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u****n
发帖数: 7521 | 2 渐渐地，蒜商陷入两难境地，是选择继续囤积等待行情，还是出手赔得越少越好，成了
最难做的选择题。对于很多蒜商来说，“暴富”已经是奢望，只要不赔本便念 “阿弥
陀佛”了。
南店子大蒜现货交易大厅经理杨桂华在接受采访时表示，如果以4.8元的销售价格计算
，大约有近一半的蒜商在赔钱。杨坦言，7月底、 8月初，农民手里的蒜基本上就都入
库了，现在，农民手里根本就没有蒜，都在蒜商手里，这一轮降价，是对这些蒜商的考
验。
事实上，降价对蒜商的考验已经持续近两个月，只是如今蒜商们的神经更加紧绷。就在
一个月前，记者采访时，很多蒜商还乐观的表示，虽然价格在下降，但若以当时的（一
月前）价格出售，几乎没有赔钱的，只是赚多赚少的问题。
如今，话犹在耳，只是和当日相比，说话人心境有了天壤之别。
按照中国大蒜网预估约有60%左右的存储商处于亏损。而金乡县丰盛进出口有限公司董
事长隋云玉的估计则更为悲观，80%以上的人会赔钱。
倒VN形？
经过近两个月的震荡，目前全国大蒜价格已经下跌较多，比最高时期下跌了2元左右。
中国大蒜网的分析显示，目前全国大蒜库存量已经很少，只要存储商有序出库，价格能
够稳定一段时间，国外... 阅读全帖 |
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l*****1
发帖数: 3650 | 3 昨天收了些大蒜的先遣部队，好腾出地方来种紫薯。今天在后院拔草，看看那些低头弯
腰的大蒜心里很不爽，就把套种在番茄地里的拔了几棵。这一拔居然就拔出瘾来了，把
一些刚刚抽过薹的和正在抽薹的也一块拔了。老天又不做美，偏偏下起大雨，把俺淋了
个落汤鸡。然后顾不上换衣服，把大蒜整理了出来。这会儿看照片，才知道匆忙之中没
有照好，没有体现大蒜的壮观啊。
我是10头蒜一扎，好像一共有32扎。最下面一排是昨天收的34头，没有扎起来。左边凌
乱的一堆是太小了不好意思见人的蒜就没有算数。地里还应该有200头吧，种得比较晚
，得过些日子才能收。
上次有位农友帮俺粗估算了一下说俺种了500头蒜，还真是对的呢。呵呵，要不然我也
不会去数它。真有意思。
看集体照
这几个比超市的还要大
最近忙，等我收了地里的全部大蒜再来显摆哈。 |
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发帖数: 1 | 4 晚6点，地铁站门口，人如潮水。蒜香哥尖尖一声娇喝：过往的客人，有礼了！！！！
路人吃那一惊，都停了下来看他，后面的人见前面的不动，也就都踮了脚伸长了脖子望
，正不知什么事。
只见蒜香哥鼻子里喝了声：起！ 登时冉冉升上了好几层楼高。
后面的人终于见了他在半空中的容面，正要叫声好，却见他秤砣一样直坠下来，众人一
声惊叫，胆小的捂了眼，也倒了几个懦弱的妇人——却见那蒜香哥直通通落在了一根旗
杆上，那旗杆从两股间进去，又从他门牙间直挤了出来——众人这才缓了口气。
蒜香哥两腿夹紧了旗杆使劲往上蹭，蹭的两蹭，沿着旗杆升了一尺，那旗杆头没入他腹
中。他勉强喘的两口气，尴尬地笑了笑，黄着脸问众人：你们敢么？ 众路人都惊恐摇
头，蒜香哥得意笑了。 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 5 今天继续清理了几席吃完的蔬菜，老根挖掉，地翻了，大量掺compost
以前菜的间距里随便种了几粒蒜，蒜苗一直也长得不够给力，所以一直没动过
这次一起翻地翻了起来，发现底下很给力，一粒蒜长成了大瓣的新蒜，外边好几层外皮
，又大又圆。貌似是独头蒜。但是种的时候那个种类应该不是独头的。。。
不知道是不是继续长就长成卖的那种多瓣蒜了。
刚洗了几个尝了两口，很给力，呵呵 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 6 四十几头蒜还是四十几瓣蒜？前者的话真是高效率！感觉蒜出苗还是比较容易的，让它
们长得肥壮有些难。
记得有同学研究结果说只有蒜的正中间有一个个小梗的那种大蒜头才会抽苔。
今天发挥了钉子精神，忙里偷闲把蒜头种下地了。埋了点鸡粪，种了四十几头 ，不知
道能出多少。
我这就是美国超市的那种蒜，会抽薹吗？不抽薹也会张大蒜对吧。 |
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g*********o
发帖数: 20357 | 7 独头蒜是因为土壤贫瘠阿？我还以为独头蒜好呢，看来我也该收我的大蒜了，还以为等
蒜苗都干了采收
呢 |
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A*******d
发帖数: 1799 | 9 农谚有“种蒜不出九，出九长独头”。播种晚，易形成低产的独头蒜。 |
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M********s
发帖数: 24729 | 10 是哪个版刚骂了蒜你狠，在百佳一看，哇！蒜要二九九一磅，以前这种尼龙网兜里的几
头蒜是九毛九，再一看，姜也要二九九一磅，什么世道？！省点油钱，补贴在大蒜上了
，郁闷呐。。。餐馆能不涨菜价嘛
瓜瓜，你家囤积姜和蒜了吗？ |
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l*******e
发帖数: 6436 | 11 这玩意贵得离谱，去年local店里4.99一个蒜头，很WS的买了一头掰开种了，发芽不难
，总共5个蒜瓣，收了5头蒜，也就是普通蒜的一倍大，比店里卖的小，种现在应该还早
，我去年是下霜以后才下地的，出土了的部分都冻死了
老美用来做炸蒜片，吃起来有点像百合，不过我做的有点苦，也不知道是怎么回事 |
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u*******r
发帖数: 864 | 13 喜欢吃菜里的炒蒜，一直有炒一锅蒜吃的想法，楼主威武，付诸实践了。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 14 这周,我们这边safeway的大虾(12~14个/lb)sale,14.99→7.99,赶紧买了点
做了我最爱的蒜茸开边虾。
这个虾买来时就已经弄干净沙筋了，所以省了我很多事。
材料：
☆ 虾
☆ 1头蒜，压蒜泥
☆ 粉丝1把
☆ 盐1 tsp
☆ 植物油 4 tbsp
过程：
1. 小锅内加入植物油和蒜泥、盐，小火慢慢炸香蒜泥，等蒜泥变微黄后
离火晾凉。
2. 虾用刀从背脊切开，不要切断，摊平。
3. 粉丝泡软后，放在盆内，垫在虾的下面。
4. 将晾凉的蒜泥装入摊平的虾肉上，并将油浇在虾及粉丝上。
5. 上开水锅蒸8分钟。
ps: 粉丝吸收了虾的味道，比虾还要好吃
照片是上锅蒸之前照的，蒸好后就等不及开吃了，没有照，基本一样，就是
虾变红了。 |
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g*******6
发帖数: 1340 | 15 3月底,我把蒜分瓣儿,一个个插到地里.
长出蒜苗
5月份开始,蒜苗儿就开始发黄了.也不知道是水多\水少\还是正常生长过程.
昨天挖出一个,现在是独头蒜,没有分瓣儿的.
这个....什么时候会分瓣儿啊? 还是现在就可以挖出来吃了? |
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l*******e
发帖数: 6436 | 16 打车问下:蒜冬天能忍受多低的温度？今年开春种了几斤，只有独头蒜，而且没蒜苔 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 17 我说呢，40几头蒜要占很大一片地的。嗬嗬。
哦。说错了。是40几瓣，四头蒜吧。
HOHO。我觉得吃蒜苗也够了吧？ |
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t****p
发帖数: 844 | 18 蒜对付一般病菌还行，对病毒无效。我认识教会里一老头，成天拿墨西哥小辣椒当水果
啃着吃，从来不得流感什么的。这一段正好在利比里亚传教，成天在医院照顾一拨拉病
人，到现在啥事没有 |
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发帖数: 1 | 20 发表时间： 2016-12-24 00:44:00作者：
新鲜的大蒜，更加有益心脏健康。
食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂，通常被认为是降低胆固醇、患癌风险、
血压水平和患心脏病风险的一种天然方式。但是我们往往对于发了芽的大蒜弃之如履。
而最新研究发现，发了芽大蒜是名副其实的宝贝。
韩国庆北国立大学食品科学与生物技术学院研究发现，此规律同样适合发芽的大蒜：有
研究显示发芽的豆类和谷物其抗氧化的活性会有所增加。
发芽的大蒜比新鲜的大蒜
更加有益心脏健康，含有更多的抗氧化成分，防癌、抗辐射功效更高。
研究人员通过实验发现：
防癌、抗癌的作用远超没有发芽的大蒜。
发芽五天的大蒜抗氧化活性，要强于新鲜的大蒜。
虽然吃大蒜不能治疗癌症，但是发芽的大蒜中富含抗氧化元素硒具有很强的抗氧化作用
，可以减少自由基的破坏，其防癌、抗癌的作用远超没有发芽的大蒜。
捣碎吃抗癌，生着吃杀菌
大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有抗癌等作用
的大蒜素。因此，大蒜捣碎或者切开后，最好先放10~15分钟，有利于大蒜素的生成。
在加热过程中，起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，温... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 21 全职高手 第五百七十二章 这人是谁？
紧张了这么久，此时突然到了大结局的时刻，本该立刻上去扑倒一个就问的喜之羊，竟
然紧张地让大脑彻底停止了运转。他没有去问，只是在自己脑中高速地猜测：过了，还
是没过？
这一刻很短暂，这一刻很漫长。喜之羊提心吊胆，问又不敢问，恨不得扒开网线钻
过去看一看这帮家伙此时的表情。
就在这时，众人也是看到了候在副本门外的团长大人，顿时像开了锅的沸水一般，
一下就翻滚起来了。
“过了？？？”
“过了！！！”
言简意赅的对话，传达完了最重要的信息。瞬间极度的兴奋就把喜之羊塞满，满得
都快要溢出来了！
“真的过了？”就像是遇到惊喜时的人们总要怀疑一下这是不是做梦一样，已经陷
入欢乐海洋的喜之羊，此时却还在揪着人不住地确认着。
“过的，真的过了！团长你看！”说话的是二队的队长，此时放出了最终Boss爆出
的三件装备。百人副本，一百个玩家在辛苦，奖励当然要比小本丰厚许多。在小本里极
其少见的双紫蛋什么的，在百人副本的最终b面前都是小意思。双紫蛋算什么？三紫四
紫都是经常。目前百人副本人品大爆炸的最高记录是两橙三紫！这个记录在目前连个接
近的都没有。
橙装这东西，就算是百... 阅读全帖 |
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b**********y
发帖数: 2718 | 22 蒜苔收了有两周了，今天去收蒜，没想到地太硬，挖起来相当费劲，挖了几头就收工了
。分享两点心得：
1。什么蒜出蒜苔？
去年秋天种了三种蒜：中国店的蒜，Sam's Club的蒜和German Hardneck。结果中国店
的和德国蒜都出蒜苔了，Sam's Club的没出。不过要是想吃蒜叶，还是Sam's家的好，
植株非常粗壮。
2。蒜不可收得太迟
蒜收得太迟，蒜头会裂开，里面会进去很多的泥，包起来非常麻烦也不宜保存。见下图。
对比一下收的不迟的蒜头。
没办法，只好把这些长裂的都包了，做泡蒜吧。看看大小，还不错吧。
现在该问问题了：
1。蒜头该怎么保存呢。去年买的一美刀一小头的德国蒜，这下可以用收的蒜做种子了
。但怎么才能保存几个月不坏？
2。因为把蒜都包开了（还带着一层蒜皮），还能泡糖蒜吗？该怎么泡？只会泡腊八蒜
没泡过糖蒜的说。 |
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u****n
发帖数: 7521 | 23 一吨蒜赔3000元，在金乡蒜商王德福存蒜的第13个年头，在这个号称大蒜行情最好的年
头，王德福没有分享到蒜市红利。按他的估计，如果蒜商都以现在的价格出售大蒜，那
么至少有一半人要亏损。中国大蒜网预估约有60%左右的存储商处于亏损，而金乡县丰
盛进出口有限公司董事长隋云玉的估计则更为悲观，80% 以上的人会赔钱。
在采访中，45岁的王德福语气平缓，话语里没有什么激动。而从他手机里，三轮车马达
发动声和嘈杂的人语声显得格外清晰。在将手里的最后一批存蒜出手后，王德福终于可
以长出一口气了。
从几个月前扎堆儿收蒜，到如今一窝蜂似地抛售，蒜商王德福感觉恍如隔世。
如此巨大的落差看似偶然，因为当初蒜价高涨理由如此充分：减产、种植成本增加、通
胀隐忧，以至于有蒜商兴奋地喊出“2010年大蒜看（涨）到10元”的口号；却又必然，
因为在蒜价一路涨至每斤7元的顶点之时，细心的人已经发现，这个价格上的成交量很
小，是明显的“有价无市”。
或许，隋云玉的一句话一语成谶，“在蒜市上，挣大钱的永远是少数”。
困局解脱
当太阳在星期五的早上冉冉升起，王德福已经退出金乡储蒜大军之列，蒜价涨跌起落已
经与他无关，至少在... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 24 再严重的感冒,马上就好!!
只要大家按我以下写的去做，不论是孩子、成年人还是老人的感冒，是不需要吃任
何的药物，都能很快治癒感冒。
刚刚有一些感冒的症状，如身体感觉发冷了，或是感到头痛、头晕、头重了，或是
身体的疲乏及酸痛，或是总流清水鼻涕、或是咽喉已有疼痛时就要及时处理。
尽快排出病毒︰西医说感冒的致病原因是病毒，而病毒至今没有特效药，所以你就
不必去想着用吃药解决，最好最有效的方法就是大量喝温开水，一天喝上几大杯的温开
水，多上几次厕所，是排出病毒最有效的方法。如咽喉肿痛明显时可以在温水中稍稍加
一点盐，喝这种淡淡的温盐水，能很快缓解咽喉的疼痛。
1、尽快排出寒气︰受凉是感冒的诱因，只要有手脚冰凉的情况，肯定是受凉了，
尽快排出寒气是治癒感冒的关键。食疗中的葱姜蒜是排寒最好的食物，有的人喜欢用几
片生姜加上一勺红糖煮水喝去寒，有的人喜欢用几颗葱煮水喝发汗去寒，当受凉又伴有
咳嗽时，在生姜红糖水中加入几瓣大蒜一起煮，喝下能祛寒、止咳嗽。总之，不论是用
葱姜蒜祛寒，还是吃上一顿热辣辣的火锅祛寒，都能很快增加身体内的热量，让毛孔开
放，透过出汗排出寒气。
... 阅读全帖 |
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t******t
发帖数: 248 | 25 收藏
再严重的感冒,马上就好!!
只要大家按我以下写的去做，不论是孩子、成年人还是老人的感冒，是不需要吃任
何的药物，都能很快治癒感冒。
刚刚有一些感冒的症状，如身体感觉发冷了，或是感到头痛、头晕、头重了，或是
身体的疲乏及酸痛，或是总流清水鼻涕、或是咽喉已有疼痛时就要及时处理。
尽快排出病毒︰西医说感冒的致病原因是病毒，而病毒至今没有特效药，所以你就
不必去想着用吃药解决，最好最有效的方法就是大量喝温开水，一天喝上几大杯的温开
水，多上几次厕所，是排出病毒最有效的方法。如咽喉肿痛明显时可以在温水中稍稍加
一点盐，喝这种淡淡的温盐水，能很快缓解咽喉的疼痛。
1、尽快排出寒气︰受凉是感冒的诱因，只要有手脚冰凉的情况，肯定是受凉了，
尽快排出寒气是治癒感冒的关键。食疗中的葱姜蒜是排寒最好的食物，有的人喜欢用几
片生姜加上一勺红糖煮水喝去寒，有的人喜欢用几颗葱煮水喝发汗去寒，当受凉又伴有
咳嗽时，在生姜红糖水中加入几瓣大蒜一起煮，喝下能祛寒、止咳嗽。总之，不论是用
葱姜蒜祛寒，还是吃上一顿热辣辣的火锅祛寒，都能很快增加身体内的热量，让毛孔开
放，透过出汗排出... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 蒜农带着孩子在韩国大使馆前讨说法
孩子们和家长在路边就着大蒜吃午饭
与韩国的2200吨大蒜出口贸易，成为了山东临沂兰陵县的几十位蒜农羊年春节最大的期盼。然而，就在春节临近时，因为被韩国农管所认定为质量不合格，被退货的蒜农们一夜间由坐等韩方结款变成了负债上百万。
临近年关，走投无路的蒜农们带着妻子、孩子、父母等家人，一行近30人从山东临沂兰陵县老家来到北京，在韩国驻华使馆门前和租住的地下室间过着两点一线的生活。
除夕夜，蒜农王连全夫妻带着4个孩子，窝在3人间的地下旅馆内，吃着从老家带来的山东煎饼和咸菜，在异地他乡，过了一个没有饺子、没有团圆饭、没有亲戚朋友的新年。
跨国贸易变成巨额债务
“不知道这些债我这辈子能不能还完”
去年12月，韩国农水产食品流通公社通过招标向山东临沂兰陵县蒜农收购大蒜2200吨。大蒜在发货前，整体备货流程均有韩国农水产食品流通公社专职人员在场监督检查，并在韩国方面验货合格之后方才装箱发货。但货物到达韩国釜山港口后被韩国农管所认定为质量不合格，韩国方面要求货物全部返送回中国。
这次贸易前期几乎所有费用都由蒜农承担，这给集资促成此次贸易的山东蒜农造成巨大经济损失。原本... 阅读全帖 |
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w********g
发帖数: 805 | 27 泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来炮制蒜。材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封口放到一个温度低的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿如同翡翠碧玉。老北京人家，一到腊月初八，过年的气氛愈来愈近，就开始泡制“腊八蒜”。到了春节家人团聚吃饺子，这腊八蒜就是最美的佐菜，老人家说：一代传一代，吃了腊八蒜整年都不易生病。
大蒜祛寒湿能杀菌
大蒜性味辛温，归心、脾、肾经，有杀虫解毒、健胃止痢、消痈止咳的功效。李时珍在《本草纲目》中说：“蒜入太阳、阳明，其气熏烈，能通五脏，达诸窍，去寒湿，辟邪恶，消痈肿，化症积肉食，此其功也。” 现代医学研究证明，大蒜含有2%的大蒜素，可抑制和杀灭多种球菌(如金黄色葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌等)，杆菌(如白喉、百日咳、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌、幽门螺杆菌等)，霍乱弧菌，流感病毒，包疹病毒，以及多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫，因而享有“天然抗生素”的美名。大蒜素还可杀灭幽门螺杆菌，防止幽门螺杆菌释放的酯？和磷脂？A... 阅读全帖 |
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L*****i
发帖数: 237 | 28 网友治病经验荟萃
网友聂平：我把自己使用多年的验方奉献出来，治高血压方：桑叶，桑枝，茺蔚子各15
克，加水6斤，煎到4斤左右放足浴盆泡脚，泡半小时血压稳定，泡一小时血压正常，每
周泡2次，煎药的水可用2次，泡脚期间不要饮酒。血压正常后降压药慢慢减服，直至完
全停服西药即可。我村很多人使用过效果较好，很多都来登门拜谢我，多年来用此方的
不下几百人，很少复发。用药期间注意不要饮酒。
网友WNCM魏老师：我也献一方：如果转氨酶居高不下，可用单方五味子研粉，每天3次
，每次6克，开水冲服，一个月指标正常，效果很好的。如果原本没吃降酶药的，可直
接吃五味子粉就可以。我介绍的几个人都吃好了，很管用，患者姓名不便透露。此方来
源于北京晚报科学长廊《从生活中来》，其中医部可参考使用，都是百姓验证过的好办
法。把这个方法推荐给大家，希望能帮到患者，单方可治大病！
网友倾城之纞：我提供一个偏方，是治疗妇科子宫肌瘤出血不止的，一次就可以差不多
治愈。到河沟旁挖：枸杞根，洗净，加水煮，喝完后躺床上出汗，别受凉，一般1-2次
就好。这个法子，已经治愈了不少人了，方子是姥姥告诉我母亲，我母亲生前告诉我的
，然后我... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 29 十七世纪，荷兰曾出现对郁金香的狂热炒作。如今，中国人正在应对一场涉及一种更辛
辣植物球茎的泡沫：大蒜泡沫。
过去一年里，中国的大蒜价格几乎上涨了一倍，达到创纪录水平，恶劣的天气和投机性
买家的兴趣大增令大蒜市场变得异常火爆。考虑到中国占全球大蒜出口的逾80%，大蒜
进口国目前的处境很艰难。
阿姆斯特丹水果蔬菜交易商Denimpex的乔伊•迪安（Joey Dean）表示：“我刚从
中国回来，如今已经买不到（任何大蒜）了。拥有大笔资金的大投机商已经买走了相当
多数量的大蒜。”
中国没有大蒜期货，不过，大蒜现货的人民币价格自2015年底开始上涨，因为多场大雨
及随后下的雪对中国2016年收获季的大蒜收成产生了破坏性影响。分析师认为，大蒜价
格跃升至创纪录水平吸引来了投机性买盘，对上涨行情起到了推波助澜的作用。
大蒜的主要种植区域是华东的山东省。卓创资讯（Sublime China Information Group
）分析师崔晓娜称，起初，是对收成不佳的预期导致了当地人囤积大蒜，但现在，来自
北京及其他大城市的资金正流入大蒜市场。卓创是一家大宗商品资讯服务机构。
她表示：“今年，... 阅读全帖 |
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S****9
发帖数: 8108 | 30 从荒芜的俱乐部搬篇老帖过来：
发信人: VicFengHunt (自惭形秽), 信区: AudioBook
标 题: 转一篇我看到的最全的单老师口头语总结，逗死我了
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 21 22:29:59 2009), 转信
单田芳老师的评书一直以来受到广大评书爱好者的推崇，听的多了，也会发现在其侠义
评书中有许多常用的套语，以下是其中一些出现率较高的，与大家分享。
1：（某人）虚晃一招，跳出圈外。
2：再一看（某人）是踪迹不见。
3：想（做某事）是似比登天。
4：行家伸伸手，便知有没有。
5：是福不是祸，是祸躲不过。
6：水贼过河，甭使狗刨。
7：（某人）是茅房拉屎脸朝外的人。
8：哎！好良言难劝该死鬼。
9：面白如玉，齿白唇红，跟银娃娃一样。
10：（某人）心高气傲，气死小辣椒，不让独头蒜。
[转]
单田芳口头语大全
●当遇到高明的人士：
鸟随鸾凤飞腾远，人伴贤良品自高。
挨着金銮殿，准长灵芝草；挨着茅房，准长狗尿苔。
●当比武不分高低时：
上山虎遇到下山虎，云中龙遇到雾中龙。
●当说道兵多将广时：
人上一万，无边无沿。
人上十万，彻地连天。
●当... 阅读全帖 |
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r***5
发帖数: 1463 | 31 挖好的大蒜要放地里晒一天，也就是把蒜央晒蔫，不会编辫子你就4-5头一把用蒜央绑
在一起挂车库阴干，不知道你住几区，五区10月份种就可以，过冬的大蒜紫皮的最好。
来年还能吃蒜台，紫皮蒜就是大瓣的，小瓣叫马牙蒜，在东北都用他种蒜苗，也用他泡
糖醋蒜，要明年春天种。
， |
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l*******g
发帖数: 28502 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
inthebox9 (不言) 于 (Tue May 3 17:17:41 2011, 美东) 提到:
发信人: inthebox9 (不言), 信区: gardening
标 题: 收薹蒜了，贴点薹蒜和后院里的照片
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 3 17:10:07 2011, 美东)
中午发现长蒜薹的蒜苗都已经倒地不见了，挖了两个一看，有的果子都在变黑了，赶
紧全挖了。估计有好几磅吧，明年可以多种些，多吃上几顿蒜薹。今年这么多苗，只抽
了5把蒜薹，相当低产。由于地太贫瘠，结了很多独蒜。不多说，上点片片大家看。另
外收大蒜的最佳时机在蒜苗杆齐地的地方变软，开始倒伏的时候。
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lanzhu (小懒猪) 于 (Tue May 3 17:20:34 2011, 美东) 提到:
这么早就收成了！！
☆─────────────────────────────────────☆
inth... 阅读全帖 |
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g***e
发帖数: 14217 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
recoco (Teddybaobao) 于 (Thu May 16 15:11:22 2013, 美东) 提到:
以前中国店里没有新鲜蒜苔卖，买过冷冻的，根本无法下咽。有了地后种过几次，不是
时节不对，就是用错了蒜种，蒜苔没吃上，蒜苗独头蒜解解馋。去年秋天种了一批，使
劲忍着没剪蒜苗吃，冬天的时候在地面上给它们盖了一层厚厚的树叶。今年春天冷，看
着那些蒜苗也没什么变化，我还琢磨着难道又用错蒜种了。前天发现原来已经长蒜苔了
，忙不迭的用版上哪个大牛传授的方法，用牙签侧剥取出蒜苔，蒜苔的颜色不像在国内
时买的那么深绿，而是黄绿色的。做了一盘蒜苔炒肉，是记忆里的味道。剥过蒜苔的大
蒜立不起来，倒伏一片。我拔出来一棵看看，蒜头还不是很大，是不是可以再等一阵再
收获蒜头？
☆─────────────────────────────────────☆
lonelycloud (神马都是浮云) 于 (Thu May 16 15:14:05 2013, 美东) 提到:
吃货，一看到蒜薹就冲进来过个眼... 阅读全帖 |
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a*****c
发帖数: 3525 | 34 我的新浪微博言论集（1）
（收集时间段2010年4月20日－2010年12月12日）
微博地址：http://t.sina.com.cn/agostic
（版权归ID agostic所有）
2010年12月12日编
在浮燥的中国社会，有一群脚踏实地的农民，他们的利益总是被忽略。我来自农村，是
一个农民的儿子。我的经历告诉我自己，无论我走到哪里，我依然是农民的儿子。做一
个农民是我的人生标签，为农民说话是我的理想追求。为此，开始了这个新浪微博。
4月20日 01:56
富士康都10跳了，早该调查这个公司的问题。生命在这个公司难道不应该得到重视吗？
5月23日 06:38
现代中国特色的社会主义市场经济依然套用着社会主义计划经济的工资体系，这就是利
益分配的所谓体制问题。
5月28日 23:01
房地产会压垮中国人的脊柱，不想被压趴下，请靠边站，做看客，看热闹。这出戏很快
就会上演。
7月23日 09:52
暴雨成灾过后的思考：植被破坏了，还能存得住水吗？环境灾难不断地上演，这个代价
会越来越大。这不是天灾，这是人祸。再不改变对待环境的做法，环境必然会给予惩罚
：你扒我的植皮，我冲你的坝堤... 阅读全帖 |
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l********g
发帖数: 8819 | 35 我爸妈也总是说红皮蒜好,
不过反正这里也不容易买到，
而且他们吃过这里中国店买的种出来的，说差不多，
晚点种就会出来独头蒜，因为还张的不够大，不会分瓣。
我12月-1月份种，5-6月收，基本上都是独头蒜/ |
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a*****c
发帖数: 3525 | 37 【 以下文字转载自 WorldNews 讨论区 】
发信人: agostic (π-packing), 信区: WorldNews
标 题: 我的新浪微博言论集（1）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 12 16:05:24 2010, 美东)
我的新浪微博言论集（1）
（收集时间段2010年4月20日－2010年12月12日）
微博地址：http://t.sina.com.cn/agostic
（版权归ID agostic所有）
2010年12月12日编
在浮燥的中国社会，有一群脚踏实地的农民，他们的利益总是被忽略。我来自农村，是
一个农民的儿子。我的经历告诉我自己，无论我走到哪里，我依然是农民的儿子。做一
个农民是我的人生标签，为农民说话是我的理想追求。为此，开始了这个新浪微博。
4月20日 01:56
富士康都10跳了，早该调查这个公司的问题。生命在这个公司难道不应该得到重视吗？
5月23日 06:38
现代中国特色的社会主义市场经济依然套用着社会主义计划经济的工资体系，这就是利
益分配的所谓体制问题。
5月28日 23:01
房地产会压垮中国人的脊柱，不想被压趴... 阅读全帖 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 38 很奇怪，
你搞的蒜是想绿，绿不了
我腌的蒜想不绿，却绿了
绿了以后应该可以放冰箱的吧，
我以前腌过一次，就是剥了皮，直接存冰箱的，
绿得很，头一次看见那么绿的蒜，
以为是坏的，就一狠心把一瓶香喷喷的腊八蒜给扔了 |
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w****e
发帖数: 25 | 39 “软烧，是川菜烹饪中一种手法，烹鱼时不码芡，不过油，将清理好的鲜鱼直接入汤汁
中，以小火慢烧而成。”软烧仔鲢是川菜中的名菜。自己家庭做，换作小黄腊丁来做，
更加容易操作。黄腊丁，有的地方叫黄骨鱼，也有叫昂刺鱼。
【所用料】
黄腊丁500克 独头蒜10粒150克 生姜1大块 香葱2根
郫县豆瓣2汤匙 白胡椒粉1/2茶匙 白糖2茶匙 香醋1汤匙 蒸鱼豉油2汤匙
黄酒2汤匙 干淀粉1汤匙（平） 菜油3汤匙 盐适量 鸡汤400克（肉汤代替）
【这样做】
1、准备好主材料，将宰杀好的黄腊丁用指头抠掉内脏和头上的腥体，并洗净。
2、郫县豆瓣剁细；生姜1半切丝，一半切末；香葱切成葱花。
3、鱼入大碗，放1汤匙黄酒，用筷子拌匀，再放姜丝、白胡椒粉和适量盐拌匀，腌10分
钟。
4、净炒锅放菜油，开小火，油热后放蒜煎到几面都变黄，单独捞出。
5、用底油，放郫县豆瓣炒出红油，并出香味。
6、放姜末炒香。
7、倒入400ml鸡汤。
8、挑掉姜丝不要，只将鱼放入锅中。
9、调入蒸鱼豉油，开中火煮开。
10、放煎过蒜，转小火，一面烧3分钟，再轻轻翻面再烧3分钟。
11、用筷子戳一下蒜，可以插穿时，将鱼和蒜盛入盘... 阅读全帖 |
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s*********e
发帖数: 5245 | 40 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: suanxiangge (蒜香哥), 信区: Military
标 题: @@@@@蒜香哥和 王兆山之 江城子·废墟下的自述
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 25 14:13:29 2013, 美东)
山药蛋.尿堂上的呻吟-给你鳖
蒜香哥
人祸难避死去球，腊肉唤，拼爹呼，党耸鳖挺，声声入废都。鳖朝五毛共一擼，纵撅菊
，也性福。
淫鹰战车护鳖主，左军驴，右警猪，党吊大动，亲历死也足。只盼坟前色相头，看CCAV
，操你母。
江城子·废墟下的自述
王兆山
天灾难避死何诉，主席唤，总理呼，党疼国爱，声声入废墟。十三亿人共一哭，纵做
鬼，也幸福。
银鹰战车救雏犊，左军叔，右警姑，民族大爱，亲历死也足。只盼坟前有屏幕，看奥运
，同欢呼。 |
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e***d
发帖数: 8248 | 41 吃蒜量跟我佬差不多，半头蒜30个饺子。
新疆胖纸哥吃皮带面的时候吃蒜很凶，两口皮带面一瓣蒜。 |
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k***u
发帖数: 5746 | 42 买了半干的海参，泡发成功，今天来试试味
三菜一汤：海参鸡丝汤，湘味海参，火爆牛蛙，蟹油卷心菜
海参鸡丝汤
材料：鸡腿四只，海参一只，水煮蛋3只取蛋白（蛋白切成一瓣一瓣的形状），黑木耳
适量，菜心适量
1，葱姜（姜用刀拍碎），加入开水，料酒少许，海参放入，泡半小时，可去腥味
2，鸡腿在锅里，加入葱姜，水，烧开，8成熟，取出入冰水。煲汤的砂锅，放水，葱姜
，食用油，开火。
3，撕下鸡腿肉成丝状，和鸡骨头一起放入砂锅中熬鸡汤，水开后，海参切丝放入，小
火炖60分钟放入黑木耳和蛋白，再炖45分钟，取出鸡骨头，加盐，黑胡椒粉调味，最后
放入菜心，5分钟后关火，滴几滴麻油，上桌。
湘味海参
材料：冬菇8只泡发切丝，鱿鱼适量切丝，海参一只切丝，各种辣椒切丝，新鲜蒜片
1，食用油爆锅，加入葱姜，辣椒丝，蒜片翻炒片刻，再依次加入海参翻炒，冬菇丝，
鱿鱼丝翻炒。
2，加入蚝油，豆豉，生抽适量，大火炒至熟，盛盘，撒些葱花。
火爆牛蛙
材料：牛蛙腿4付，一整头蒜切片，辣椒
1，牛蛙腿切小丁，蛋清，生抽腌制20分钟
2，油烧开，葱姜爆锅，加蛙丁爆炒，8分熟，盛出备用
3，油烧开，加入辣椒，蒜片，豆豉爆炒，再加入 |
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s**n
发帖数: 6126 | 43 一道简单的菜肴，准备工作量不大，且可以提前做完，而实际烹饪的时候只需要往烤箱
里一放，5分钟就好，非常方便快捷。不论是日常晚餐，还是宴客都很适宜。最适合用
来制作这道菜的是那种去头的大对虾（明虾），美国这边有管叫Prawn的，也有叫做
Jumbo shrimp的。个头小些的虾也可以用来制作这道菜，不过开背和填馅儿的工作量会
稍大~
【葱蒜烤大虾】
称量单位说明：1杯=236毫升，1大勺=15毫升，1小勺=5毫升
原料：
去头带壳大虾一磅（约16个）
盐和黑胡椒适量
大型黄洋葱一个
蒜2-3瓣
黄油2大勺
白葡萄酒2-3大勺
原味面包屑（Plain Bread crumb）1大勺
新鲜百里香（thyme）3-4枝
做法：
1.烤箱预热400F（200C）。虾沿背部剪开至尾巴，取出泥线后洗净沥干，把左右两半分
开压扁成蝴蝶型，虾脚那面朝下虾背朝上，码在喷了油的烤盘中。
2.在虾背上撒少许盐和黑胡椒，腌10-15分钟。
3.腌虾的同时制作填馅。大洋葱去皮后切碎，蒜剁成蓉。百里香洗净，摘下叶片备用。
4.炒锅中大火烧热，化开黄油后迅速下洋葱丁翻炒，炒软后换中小火炒至焦黄（
Caramelize... 阅读全帖 |
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r****o
发帖数: 3932 | 44 以前中国店里没有新鲜蒜苔卖，买过冷冻的，根本无法下咽。有了地后种过几次，不是
时节不对，就是用错了蒜种，蒜苔没吃上，蒜苗独头蒜解解馋。去年秋天种了一批，使
劲忍着没剪蒜苗吃，冬天的时候在地面上给它们盖了一层厚厚的树叶。今年春天冷，看
着那些蒜苗也没什么变化，我还琢磨着难道又用错蒜种了。前天发现原来已经长蒜苔了
，忙不迭的用版上哪个大牛传授的方法，用牙签侧剥取出蒜苔，蒜苔的颜色不像在国内
时买的那么深绿，而是黄绿色的。做了一盘蒜苔炒肉，是记忆里的味道。剥过蒜苔的大
蒜立不起来，倒伏一片。我拔出来一棵看看，蒜头还不是很大，是不是可以再等一阵再
收获蒜头？ |
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s*********e
发帖数: 5245 | 45 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: suanxiangge (蒜香哥), 信区: Military
标 题: @@@@@蒜香哥和 王兆山之 江城子·废墟下的自述
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 25 14:13:29 2013, 美东)
山药蛋.尿堂上的呻吟-给你鳖
蒜香哥
人祸难避死去球，腊肉唤，拼爹呼，党耸鳖挺，声声入废都。鳖朝五毛共一擼，纵撅菊
，也性福。
淫鹰战车护鳖主，左军驴，右警猪，党吊大动，亲历死也足。只盼坟前色相头，看CCAV
，操你母。
江城子·废墟下的自述
王兆山
天灾难避死何诉，主席唤，总理呼，党疼国爱，声声入废墟。十三亿人共一哭，纵做
鬼，也幸福。
银鹰战车救雏犊，左军叔，右警姑，民族大爱，亲历死也足。只盼坟前有屏幕，看奥运
，同欢呼。 |
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s*********e
发帖数: 5245 | 46 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: suanxiangge (蒜香哥), 信区: Military
标 题: @@@@@蒜香哥和 王兆山之 江城子·废墟下的自述
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 25 14:13:29 2013, 美东)
山药蛋.尿堂上的呻吟-给你鳖
蒜香哥
人祸难避死去球，腊肉唤，拼爹呼，党耸鳖挺，声声入废都。鳖朝五毛共一擼，纵撅菊
，也性福。
淫鹰战车护鳖主，左军驴，右警猪，党吊大动，亲历死也足。只盼坟前色相头，看CCAV
，操你母。
江城子·废墟下的自述
王兆山
天灾难避死何诉，主席唤，总理呼，党疼国爱，声声入废墟。十三亿人共一哭，纵做
鬼，也幸福。
银鹰战车救雏犊，左军叔，右警姑，民族大爱，亲历死也足。只盼坟前有屏幕，看奥运
，同欢呼。 |
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e***d
发帖数: 8248 | 49 按一顿30个饺子，每头蒜10个蒜瓣，您佬一顿饺子3头蒜。
厉害厉害。 |
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