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D***s
发帖数: 271 | 3 没去过好的川菜馆吧？川菜绝对是中国最流行的菜系~
随便GOOGLE了一下：
川菜为什么会成为食者最多的地方菜系？
从地域上说
川菜是中国西部四川这块地方出现的菜。在秦末汉初就初具规模，唐宋时发展迅速，明
清已富有名气。川菜成了一种影响很大的风味菜系，如今已遍及世界许多国家、地区。
川菜它是属于中国的，也是属于世界的。
从历史上说
概括地说川菜发源于古代的巴国和蜀国，它是在巴蜀文化背景下形成的。到两汉两晋之
时，就已呈现了初期的轮廓。隋唐五代，川菜有较大的发展。两宋时，川菜已跨越了巴
蜀疆界，进入北宋东京、南宋临安两都，为川外人所知。明末清初，川菜运用引进种植
的辣椒调味，对继承巴蜀早就形成的“尚滋味”、“好辛香”的调味传统，进一步有所
发展。晚清以后，逐步形成为一个地方风味极其浓郁的体系，与黄河流域的鲁菜，岭南
地区的粤菜，长江下游的淮扬菜同列。
从基本特征来说
川菜发展至今，得天独厚的自然条件和丰富的物产资源，对川菜的的发展，是一个重要
而有利的条件。川菜由成都菜、重庆菜、自贡菜和素食佛斋菜组成。具有用料广博、味
道多样、菜肴适应面广三个特征，其中尤以味型多、变化巧妙而著称。尤以麻辣... 阅读全帖 |
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N****r
发帖数: 507 | 5 当遇到高明的人士：
鸟随鸾凤飞腾远，人伴贤良品自高。
挨着金銮殿，准长灵芝草；挨着茅房，准长狗尿苔。
当比武不分高低时：
上山虎遇到下山虎，云中龙遇到雾中龙。
当说道兵多将广时：
人上一万，无边无沿。
人上十万，彻地连天。
当碰到有个性的人物时：
人上一百，形形色色（shai）。
当说道父子或母子有感情时:
母子联心，父子天性。
打仗亲兄弟，上阵父子兵。
其他还有：
水贼过河，别用狗刨。
眼睫毛都是空的。
混蛋!混蛋加三级!
江洋大盗，海洋飞贼。
气死小辣椒，不让独头蒜。
胳臂肘往外拐，掉炮往里揍。
多好的孩子长遭济了。
吃饭不知饥饱，睡觉不知颠倒。
上为贼父贼母，下为贼子贼孙，本身是个贼，顶风臭出八百里。
眉分八彩，目若朗星。
大水充了龙王庙，一家人不认一家人。
实在没有法，彼时勒个八。
杀人不眨眼。
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w*********g
发帖数: 30882 | 6 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: wayofflying (小破熊), 信区: LosAngeles
标 题: 吃自己的饺子锅贴，让别人末日去吧 附歌一首
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 20 20:17:00 2012, 美东)
吃自己的饺子锅贴，让别人末日去吧
来源: mychina 于 2012-12-20 14:53:18 [档案] [博客] [旧帖] [转至博客] [给我悄
悄话] 本文已被阅读：1127次 字体：调大/调小/重置 | 加入书签 | 打印 | 所有跟帖
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现代的人类好愚昧呀几千年前玛雅人的性爱日记，竟然被推断成为世界末日把大家给整
得诚惶诚恐的。今天是个好日子，吃自己的饺子锅贴，让别人末日去吧天堂地狱，谁爱
去哪儿谁去哪儿，反正我哪里也不去
我就在家里猫着，喝点小酒儿，啃倆猪蹄儿，拈几个茴香豆儿，嚼吧点儿花生米，整点
儿腊八醋，弄个独头蒜，电视一看，音乐一听，眼睛一眯缝，来了，热腾腾的饺子咱就
吃上了
各位想要下天堂上地狱的男女老少们你们一路走好，阿牛不送了，俺在这里享受中华饺... 阅读全帖 |
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k******n
发帖数: 494 | 7 您哪头蒜？估计我开车的时候你还窝在国内寝室吃方便面
这些留学垃圾太多，把美国教育市场搞得和新西兰英国一样就不好了。感觉这些小留还
不如偷渡来的，偷渡来得最起码都留在美国了，壮大了海外华人的力量。小留们除了吃
喝玩乐，败坏海外留学生名........
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l********3
发帖数: 7367 | 8 红酒炖牛肉是一个很有名的菜，我是超级简化家庭版。
牛肉的做法
2磅牛肉，切块，飞水。
橄榄油，一个大西红柿，一半洋葱，大半头蒜，两片姜，炒呀炒，直至西红柿成泥，倒
进去牛肉炖，倒入红酒（或白葡萄酒），一点点酱油，盐，调味，我自己放了两个辣椒
，顿吧，我一般放在电饭锅里。
很方便的。味道也很好吃。（注意，一定要把酒全部蒸发掉，否则会有点酸酸的味道） |
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H****H
发帖数: 11039 | 9 还跟不同政见扯上了，居然看到了XX功。
那是头蒜啊？ |
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n****e
发帖数: 1242 | 11 我好想吃川味 麻辣什么的 但是因为水肿只能清油煎肉 清水煮菜加点盐什么的
顶多自己啃头蒜。。。 |
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g******n
发帖数: 53185 | 13 反正超市那种速冻的饺子我一次能轻松吃一袋子，大概是1lb吧。要是手工包的肯定能
吃很多，不过要啃掉半头蒜 |
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g*****g
发帖数: 3623 | 14 这骡子踢的是前卫还是前锋，，。。跑动居然木有272多
可怜的金鱼眼，据说还常常要不到球，左边一个独头蒜，右边一个裸奔男。。。 |
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c********6
发帖数: 210 | 15 去年温网输给小饶根本上是体力跟不上了。体力槽在跟西里奇五盘缠斗后已经基本清空
。再加上本来有膝伤。第五盘又脚下拌蒜狠狠摔了一跤。本来老费的反手削球在草地对
付小饶是不成问题的。
不过看了老费今年澳网对博第其和Halle赛对小兹的比赛感觉老费现在对付高个大炮选
手越来越有心得了。这个也可能是可能因为反手升级后武器库选择更加丰富，心态也更
加放松。
另外同意老费接发点更靠前了，而且落点顶得很深，这两点都压缩了发球方的
反应时间。这也导致老费在接发上能很快得从被动变为主动。 |
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Z********a
发帖数: 184 | 17 学习了！八卦可真是日新月异啊，右护法这头蒜还挺犟。 |
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s******r
发帖数: 4749 | 18 不懂你的意思？
你想知道是整个种下去， 还是一瓣一瓣种？ 应该一瓣一瓣种， 注意头朝上 |
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w*******n
发帖数: 2330 | 19 是不是因为还嫩啊，老了就分瓣了。话说回来，独头蒜更贵。 |
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w*******n
发帖数: 2330 | 20 眼看着7月了，心里想着夏季征文的包子，可是地里分明没啥果实啊。算了，凑合交个
作业吧。在北方当农民伤不起啊！
想要bso的照片很多，还是把他们做到一起吧。
1。桌上的：豌豆，莴笋，蚕豆。
豌豆种的sugar snap，甜甜的，非常好吃。往年都是吃豆苗，然后不等结豆子就给西红
柿什么的夏季作物让位子。今年留了一小片，发现收成还不错。再过两个星期入伏，接
着可以种白菜萝卜等秋菜了。
莴笋也一样，这里太北方，一年三季菜看来不行，收了春菜，就种秋菜吧。
蚕豆不容易，种了十几棵，有三五棵不负重望，总算结了几棵豆。算是把种下去的豆收
回来了。
2。挂着的：蒜头，豌豆，西红柿。
大蒜那块地没有阳光，结果从去年秋天种到上个月，细细的还都倒了。收了发现总算还
有一些独头蒜，编了个辫挂着了。
西红柿是要培养参加本次大赛的，需要重点培养。
3。地里正长的：
随便看看吧。老爸正在给黄瓜搭架子。这个架子结实的，明年估计能挂冬瓜。
今年一块地把西红柿和莴笋混种在一起，效果还不错。这里太北方，又在内陆，春天不
够长。天气热了以后莴笋有了西红柿遮阳，长得更加粗壮一些，不容易长成空心的。
也是才学习到，四季豆应该比长豇... 阅读全帖 |
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l****z
发帖数: 11519 | 21 中国店的还行，结了一些独头蒜，也抽了一些苔。 costco的一棵苔都没有。 |
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i*****d
发帖数: 1545 | 23 不是吧。葱头就是那种红的或者黄的葱头，我们那边拿来做葱头油，浇面汤头。比独头
蒜要小一些那种。啥名字忘记了，yellow or red S打头的。 |
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w*****d
发帖数: 101 | 24 是这样。应该主要是阳光不足+夜间温度太高造成的。我在花盆里扔了几头蒜，一周多
就长到1尺多高，细得筷子似的；原先在阳台上墨绿的小葱，搬进屋里十来天，变得又
细又长，站不直了。 |
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g***e
发帖数: 14217 | 25 现在可以种,我去年更晚都种过.第一次听说种整头蒜,真长见识. |
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g***e
发帖数: 14217 | 26 原理上来说,整头蒜种的话蒜瓣太密集,根长不开,相互争养分,长不好. |
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c***w
发帖数: 2902 | 27 没有那么复杂啦~就把蒜瓣分分开，埋的尖尖头差不多够到土面就行了。我之前都把根
浸会儿水再种，它自己就有小绿芽跑出来了
小农，请问你就是把大蒜头埋到地里，是不是？要埋多深？每个蒜瓣外皮要不要剥掉？
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a**u
发帖数: 8107 | 28 这次种的密了些，很密的地方蒜头就偏小，就出了独头蒜，呵呵。 |
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a*********8
发帖数: 5368 | 31 今天买了6头蒜，不知道能长多少出来啊？俩人吃够不够？
在网上搜了下，好像除了要分成一瓣瓣的，还要晒两天，是么？
另外要扒皮么？
还有什么需要注意的？
多谢！ |
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y*****8
发帖数: 18140 | 36 这个太牛了！用的就是个烤盘种的啊！下面放土没有？看蒜头都露外面的，怎么种的能
分享下吗？刚买了十几头蒜，正发愁没地方种。先谢一个。 |
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D*******1
发帖数: 11303 | 37 一看就是武侠小说看得太多了
我有半头蒜扔到花岗岩的柜台上，没人理，三个星期就长出叶子来了。。。 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 38 哈哈，我就看见你最头上的帖子里的大蒜，是收晚了
刚才这个帖子里有青蒜的，收得又稍微早了些
不过，你这个青蒜的，是可以抽薹的蒜苗，看见没有，他们已经拔节了，马上就要抽薹
了，有两个已经冒了点的薹的头出来了
（：看到这里，你又要喊天了 |
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r***5
发帖数: 1463 | 40 这个辫子可好编了，就和给孩子编辫子一样编。每编一股加一头蒜，一直编就可以。 |
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g*****i
发帖数: 9630 | 42 蒜薹是大蒜性器官,得长大了才行.需要气温比较高 (~70F),植株壮硕才行.盆栽很难甩
薹.
大蒜是2年生草本植物,须根系.种子种植后,第一年长独头蒜;第二年分瓣并长蒜薹,蒜薹
不采会开花结种.但现在大家多是用大蒜瓣直接种植,也就跳过第一年的生长期.
蒜苗是大蒜的叶子,不论植株是否壮硕,反正叶子大就多吃,只要长就可以吃. |
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y*****8
发帖数: 18140 | 43 学习
真专业
蒜薹是大蒜性器官,得长大了才行.需要气温比较高 (~70F),植株壮硕才行.盆栽很难甩
薹.
大蒜是2年生草本植物,须根系.种子种植后,第一年长独头蒜;第二年分瓣并长蒜薹,蒜薹
不采会开花结种.但现在大家多是用大蒜瓣直接种植,也就跳过第一年的生长期.
蒜苗是大蒜的叶子,不论植株是否壮硕,反正叶子大就多吃,只要长就可以吃. |
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f******t
发帖数: 2699 | 44 没啥可说的了。说来说去，就咱们几头蒜，人家不是还一样么。不过我没事儿还是要冒
出来聊天滴～～ |
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f******t
发帖数: 2699 | 45 没啥可说的了。说来说去，就咱们几头蒜，人家不是还一样么。不过我没事儿还是要冒
出来聊天滴～～ |
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m***w
发帖数: 663 | 46 请问怎样种蒜苗呀？
带皮的一整头蒜，直接埋土里，就可以了吗？ |
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y****2
发帖数: 11909 | 47 应该说是种子？买来的一头头蒜，一个个蒜瓣分开来，挑选最饱满的，皮不剥掉，就酱
紫：） |
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L***4
发帖数: 484 | 48 你这些里面，荷兰豆不用室内育苗，要直播的。白菜秋天种才能吃上大白菜，现在种只
能吃点小白菜，还很容易长虫子的。蒜头现在种的不会长大蒜和蒜苔了，可以吃青苗或
长个小的独头蒜。第一次种能种这么多已经很厉害啦，买些苗是最好的选择，到时候即
使有些失败的，总有成功的吃上自己种的菜啦……很大的可能是吃不完到处送啊，送都
送不出去呢！ |
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w*******e
发帖数: 1588 | 49 看到右下一个大头细颈的，紫得很漂亮！
是独头蒜吧。 |
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y****2
发帖数: 11909 | 50 是的，有好几个独头蒜呢，最喜欢这种了，剥皮省事多了😄 |
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