由买买提看人间百态

topics

全部话题 - 话题: 姜水
首页 上页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)
j**n
发帖数: 13789
1
據「保護記者委員會」日前發佈的消息,被中共關押5年之久的記者姜維平於1月3日提
前一年出獄。此消息再次引發人們對姜維平遭遇的廣泛關注。大紀元記者獲悉,姜維平
並未回到大連的家中。據其友人透露,姜維平目前仍受到嚴密監控,境況艱難。
姜維平曾任香港文匯報東北辦事處主任,之前還曾在新華社工作過。1999年6月到9月期
間,他用筆名在香港《前哨》雜誌發表揭露中共官員貪汙腐敗的文章,指控薄熙來利用
職權媚上壓下、貪汙腐敗及道德敗壞。後遭薄熙來迫害,於2000年4月被逼離開文匯報
,數月後被捕,於2001年9月被中共當局判刑 8年,後刑期減為6年。
姜維平案曾受到國際社會高度關注,其中內幕被不斷曝光,薄熙來更是因此案而臭名昭
著。姜維平的名字一直在各國政府以及各個國際組織交給中共當局的政治犯名單上。姜
維平曾於2001年被保護記者委員會授予國際新聞自由獎。
遭薄熙來迫害而陷冤獄
姜維平從1998年開始以筆名在香港的雜誌上撰寫了一系列文章,揭露遼寧省高層領導貪
汙腐敗的行徑。其中一篇「薄熙來專制下大連市民叫苦連天」一文,揭露了薄熙來的腐
敗醜聞。曾任大連市長的薄熙來當時是遼寧省長。
據內部透露,中共... 阅读全帖
l********y
发帖数: 345
2
炎黄子孙,也称黄炎子孙,黄帝子孙,是华夏民族的自称。语出《国语·周语下》
:“皇天嘉之,祚以天下,赐姓曰‘姒’、氏曰‘有夏’,谓其能以嘉祉殷富生物也。
祚四岳国,命以侯伯,赐姓曰‘姜’、氏曰‘有吕’,谓其能为禹股肱心膂,以养物丰
民人也。……有夏虽衰,杞、鄫犹在;申、吕虽衰,齐、许犹在。唯有嘉功,以命姓受
祀,迄于天下,及其失之也,必有慆淫之心间之。故亡其氏姓,踣毙不振;绝后无主,
湮替隶圉。夫亡者岂繄无宠?皆黄、炎之后也。”也就是说,鲧、禹与夏人之后,以及
共工、四岳与各姜姓国,「皆黄、炎之后也」。先秦炎黄子孙包括夏、商、姬、姜四族
,也就是姒姓、子姓、嬴姓、姬姓、姜姓氏族中继承了华夏文明的国家。[1]比如周王
室和鲁、晋、郑、卫、韩、魏、燕、虞、虢等姬姓国;齐、申、吕、许等姜姓国。徐、
黄、郯、江、赵、秦等嬴姓国、子姓宋国。炎黄合祀,始自秦灵公。《史记·封禅书》
载:“秦灵公作吴阳上畤,祭黄帝;作下畤,祭炎帝。” 传说中,炎帝与黄帝都被视
为华夏民族的始祖。《国语·晋语》载:“昔少典娶于有蟜氏,生黄帝、炎帝。黄帝以
姬水(今陕西关中漆水河)成,炎帝以姜水(今陕西关中清姜河)成。成而... 阅读全帖
b**********u
发帖数: 2817
3
来自主题: History版 - 姜维:一次失败的蒸笼棋局
蜀自建安十九年(214年)夏刘备攻克成都,至景耀六年(263年)冬,刘禅向邓艾投降
,共历年四十九.
钟会待姜维等甚厚,发还他们原平的印号节盖,钟会与姜维出则同车,坐则同席。
并对长史杜预说:“以伯约比中土名士,公休、太初不能胜也”(《三国志·蜀书·姜
维传》)。
不久,钟会与邓艾争功,陷害邓艾,魏元景五年(264年)正月,钟会抵达成都,将
邓艾押往洛阳。钟会心存异志,姜维看得很清楚。便想借钟会构成魏国的内乱,然后伺
机复国。便对钟会说:“闻君自淮南已来,算无遗策,晋道克昌,皆君之力。今复定蜀
,威德振世,民高其功,主畏其谋,欲以此安归乎!何不法陶朱公泛舟绝迹,全功保身
邪!”钟会道:“君言远矣,我不能行。且为今之道,或未尽于此也。”
姜维心领神会,说:“其他则君智力之所能,无烦于老夫矣”(《资治通鉴·卷第
七十八》)。从此两人感情越发好起来。
钟会排除了有灭蜀大功的邓艾,又掌握庞大的远征军,遂密谋反叛。钟会想让姜维
率兵五万为先锋出斜谷,自领大军随后,前往洛阳争夺天下。但司马昭对钟会怀有野心
早有戒备,遣中护军贾充率1万步骑入蜀进占乐城,随即亲率10万大军进驻长安,使钟
会措手不及。... 阅读全帖
b**********u
发帖数: 2817
4
来自主题: History版 - 姜维:一次失败的蒸笼棋局
蜀自建安十九年(214年)夏刘备攻克成都,至景耀六年(263年)冬,刘禅向邓艾投降
,共历年四十九.
钟会待姜维等甚厚,发还他们原平的印号节盖,钟会与姜维出则同车,坐则同席。
并对长史杜预说:“以伯约比中土名士,公休、太初不能胜也”(《三国志·蜀书·姜
维传》)。
不久,钟会与邓艾争功,陷害邓艾,魏元景五年(264年)正月,钟会抵达成都,将
邓艾押往洛阳。钟会心存异志,姜维看得很清楚。便想借钟会构成魏国的内乱,然后伺
机复国。便对钟会说:“闻君自淮南已来,算无遗策,晋道克昌,皆君之力。今复定蜀
,威德振世,民高其功,主畏其谋,欲以此安归乎!何不法陶朱公泛舟绝迹,全功保身
邪!”钟会道:“君言远矣,我不能行。且为今之道,或未尽于此也。”
姜维心领神会,说:“其他则君智力之所能,无烦于老夫矣”(《资治通鉴·卷第
七十八》)。从此两人感情越发好起来。
钟会排除了有灭蜀大功的邓艾,又掌握庞大的远征军,遂密谋反叛。钟会想让姜维
率兵五万为先锋出斜谷,自领大军随后,前往洛阳争夺天下。但司马昭对钟会怀有野心
早有戒备,遣中护军贾充率1万步骑入蜀进占乐城,随即亲率10万大军进驻长安,使钟
会措手不及。... 阅读全帖
w*****e
发帖数: 684
5
来自主题: NextGeneration版 - 进入孕中期,发现喝姜茶导致吐酸水
本来已经很少会感觉要吐,真正吐出来的次数就更少了。结果喝姜茶第三天,晚上极度不舒服,站也不是坐也不是,想吃点啥压一下又不知该吃啥,就是本能的不去上床睡觉。然后就
悲剧鸟!猛咳干呕。最后呕出几口酸水。那叫一个酸啊,事后喝了点水也觉得嗓子眼冲
不净,又坐了一个多小时才敢躺下。食道灼痛,疼了一夜。
记得以前看过建议孕妇喝姜汤的。我懒,walmart 买的姜茶,一天就喝一袋,反复泡水
,味道持久。最后就这个下场。我琢磨着,这个姜吧,跟反酸烧心什么的是不是有啥联
系啊?姐妹们要留神啊。
a*****s
发帖数: 5562
6
来自主题: NextGeneration版 - 求妈妈们给点月子前后的建议
浓姜水就是姜去皮,削成小块,然后放高压锅熬水,熬得浓浓的,每天好像熬三大锅这
样?熬好后放桶里洗澡,一般每天中午洗,一定要趁热,又热又辣的姜水药用功效还是
挺大的;
喝汤,好像开始头几天我都是小米红豆粥,乌鱼豆腐/黄花菜汤,etc,我是c的。
后来开始就酒酿,糯米红枣桂圆粥,红豆粥,姜醋猪手蛋,猪脚花生黄豆汤,木瓜排骨
棘爪汤,姜醋猪脚汤,鲫鱼豆腐汤,鲫鱼黄花菜汤,鳗鱼黄豆汤,当归桂圆羊肉枸杞汤
,乌鸡花旗参汤,=====,太多了我也想不起啥。还有豆奶牛奶芝麻糊核桃糊一类吧
对了,这些汤用到药材的话,药材那部分都很少,
C*O
发帖数: 833
7
来自主题: Chicago版 - 哪里可以买到蜂蜜生姜茶?
赞bigbigbee性知识丰富 我查到了 果然是治疗痛经的 如下
[续12楼]
生姜妙用:
1.治面部暗疮--早晚用热姜水清洗面部,持续两个月时间,暗疮可消失或减轻,对皮
肤干燥也有很好效果。
2.治神经衰弱--每天空腹早晚各饮热生姜可提神、补气,持续饮用对神精衰弱、头晕
、烦躁等病症具有良好疗效!
3.治牙周炎--用热姜水代茶饮,一日1-2次,一般6次左右就可消除炎症。
4.治口腔溃疡--以热姜水代茶漱口,可加快溃疡面收敛。
5.治醉酒--以热姜水代茶饮用,可加速血液流通,消化体内酒精,还可加入适量蜂蜜
可让身体直接吸收以缓解醉酒。
6.生姜可以有效预防感冒,增强身体抵抗能力。
7.生姜茶在女性经期提前两到三天饮用对消除不适和减轻痛经有很好的的效果。
B***o
发帖数: 133
8
观音灵感录续编
菩萨戒弟子惕园毛凌云敬述
第一章 绪言
第二章 救刀兵劫
第三章 救灾祸难
第四章 救疾病苦
第五章 救产婴苦
第六章 善恶劝惩
第七章 示现接引
第八章 结劝流通
第九章 礼念方法
第一章 绪言
第一节 略叙圣迹
观世音菩萨是古佛再来,在无量劫前早已成佛,号正法明如来,故称观音古佛。但以度
生念切,救苦心殷,不离寂光,倒驾慈航,为西方极乐世界阿弥陀佛之左辅,又为娑婆
世界释迦世尊之良弼,遍十方微尘国土,度二乘六道众生,共生极乐。应以何身得度者
,即现何身而为说法,虽常现佛身,而复普现菩萨、缘觉、声闻、及人、天、修罗、畜
生、饿鬼、地狱等九法界身;即山河道路,桥梁船筏,药草树木,楼台房舍,墙壁村落
等,亦随机化现,以施无畏,而垂济度。世人据迹而论,只云菩萨或大士而已。尤对我
等娑婆世界,因缘甚深,昼夜六时,常以大悲眼,观照世间一切众生,求救苦难、或求
赐福利、而称名之音声,即施护祐,拔苦与乐,故名观世音,简称观音。又名观自在,
谓自利利人皆能得大自在也。菩萨、简称也,音译具名为菩提萨埵;义译旧为大道心众
生,新译曰觉有情,又译大士。释为:菩者、觉也、度也,萨者、有情... 阅读全帖
a******5
发帖数: 28
9
来自主题: Shandong版 - 姜大明喜上眉头
东方日报/ 老百姓受苦受难之日,就是昏官展颜欢笑之时。山东省连续发生济南银座
广场洪灾、邹平县铝水倾泻、汶河旁两座煤矿溃水等特大事故,死伤惨重,震惊全国。
就在一百八十一名矿工惨遭没顶、十三亿同胞心忧如焚之际,山东省代省长姜大明却满
面笑容地「重游」事故现场,「激情」检阅在前线救援的解放军和武警官兵,感谢「功
臣」,侈谈政绩。其矫情如斯,真令人作呕欲吐!
据内地媒体报道,二十三日下午,姜大明专程由济南赶到矿难现场。在姜大明的眼中,
这不是矿工受难的伤心地,而似乎是风景名胜,令其有「故地重游」之感。站在因溃决
致洪水淹没矿井的坝堤上,姜大明的心情可用「亲切」来形容。看走,姜大明的「脸上
露出了多日不见的笑容」、「久违的笑容又悄悄爬上了他的脸庞」、「紧缩的眉头渐渐
舒展」。
近二百名矿工生死未卜,姜大明为何还能喜上眉头?是因为连场灾难令他由寂寂无闻变
成举国皆知的政坛明星?是因为灾难现场为他提供了做骚良机?还是他刚由济南市委书
记晋升地方诸侯,即将在中共十七大上位列中央委员,跻身中共权力高层?二○○五年
初,温家宝总理探望陕西矿难家属,泪湿衣襟的情景仍历历在目,可姜大明却笑容满面
,难道
N**s
发帖数: 56
10
来自主题: Shandong版 - 姜大明喜上眉头
ft

东方日报/ 老百姓受苦受难之日,就是昏官展颜欢笑之时。山东省连续发生济南银座
广场洪灾、邹平县铝水倾泻、汶河旁两座煤矿溃水等特大事故,死伤惨重,震惊全国。
就在一百八十一名矿工惨遭没顶、十三亿同胞心忧如焚之际,山东省代省长姜大明却满
面笑容地「重游」事故现场,「激情」检阅在前线救援的解放军和武警官兵,感谢「功
臣」,侈谈政绩。其矫情如斯,真令人作呕欲吐!
据内地媒体报道,二十三日下午,姜大明专程由济南赶到矿难现场。在姜大明的眼中,
这不是矿工受难的伤心地,而似乎是风景名胜,令其有「故地重游」之感。站在因溃决
致洪水淹没矿井的坝堤上,姜大明的心情可用「亲切」来形容。看走,姜大明的「脸上
露出了多日不见的笑容」、「久违的笑容又悄悄爬上了他的脸庞」、「紧缩的眉头渐渐
舒展」。
近二百名矿工生死未卜,姜大明为何还能喜上眉头?是因为连场灾难令他由寂寂无闻变
成举国皆知的政坛明星?是因为灾难现场为他提供了做骚良机?还是他刚由济南市委书
记晋升地方诸侯,即将在中共十七大上位列中央委员,跻身中共权力高层?二○○五年
初,温家宝总理探望陕西矿难家属,泪湿衣襟的情景仍历历在目,可姜大明却笑容满面
b**********u
发帖数: 2817
11
来自主题: History版 - 姜维:一次失败的蒸笼棋局

兴势之役,王平扞拒曹爽,皆承此制。姜维以为“错守诸围,适可御敌,不获大利。不
若使敌至,诸围皆敛兵聚谷,退就汉、乐二城,听敌入平,重关头镇守以扞之,今游军
旁出,以伺其虚。敌攻关不克,野无散谷,千里运粮,自然疲乏;引退之日,然后诸城
并出,与游军并力搏之,此殄敌之术也”。于是令督汉中胡济退住汉寿,监军王含守乐
城,护军蒋斌守汉城。《资治通鉴》卷77高贵乡公甘露三年注云:“姜维自弃险要,以
开狡焉启疆之心,书此为亡蜀张本。”接姜维这种御敌办法,遇小敌尚可,若遇强大数
倍之敌前来,使其得入平地,何啻放虎出山!姜维以区区之蜀,竟敢如此冒险,诚非稳
妥之计。
姜维本非蜀人,托身蜀国,加上连年征战,没有建立什么功绩,所以颇遭非议。而
当时蜀国后主刘禅无能,宫廷由宦官黄皓专权,为所欲为。右大将军阎宇见黄皓炙手可
热,便依附于他,于其勾结。黄皓想寻机废掉姜维,扶阎宇掌管军政大权。姜维疑心,
颇为恐惧,于是,不再回成都,在沓中驻扎。
据《华阳国志》记载,姜维对黄皓专权恣肆很不满,曾上言后主,请求诛杀黄皓。
后主说:“黄皓不过是一个奔走效力的小臣罢了。过去董允对他切齿痛恨,我常常感到
遗憾。您大人大量... 阅读全帖
d**n
发帖数: 3172
12
来自主题: History版 - 周朝是讲突厥语的吗?
估计周人说阿尔泰语的证据,还是因为史上所说周人出自于狄。强大于和羌的混血。而
狄被认为是突厥系的祖宗。下文中有汉语阿尔泰语同源说。具体是同源还是互相渗透
,鬼也不知道。不过这种还是属于野史学家的范畴,和我们灌水差不多。
比如我也可以灌水说,黄帝是讲土火罗语的白人。因为黄帝是西面昆仑来的。而当时昆
仑是土火罗人的,连昆仑这个词都是土火罗语。哈哈。
藏语和周姜王室语言尤其相似/李葆嘉
(博讯北京时间2010年6月12日 转载)

(一)考古文化学证据
距今7000年前,中国境内的新石器时期三大考古文化系统大致形成。处于东南沿
海及湖泽平原的是以植稻农业为特征的青莲岗(龙虬庄、河姆渡、大汶口)水耕文化;
处于西北黄土河谷地带的是以种粟农业为特征的仰韶(含半坡早期)旱耕文化;处于河
套大漠草原的是以游牧为特征的北方细石器文化。三大考古文化系统的创造者都是蒙古
人种,但东南文化的创造者是南亚种群,即太古夷越人;西北文化的创造者新石器时代
是东亚与南亚种群,青铜时代是东亚种群,即太古氐羌人;北方文化的创造者早期是北
亚种群,晚期有北亚和东亚种群混合的趋势,即太古胡狄人。 ... 阅读全帖
t******g
发帖数: 17520
13
念住呼吸与禅定开示
[作者]阿姜李-达摩达罗
[英译]坦尼沙罗尊者
[中译]良稹
Keeping the Breath in Mind and Lessons in Samadhi
by Ajaan Lee Dhammadharo
Translated from the Thai by Thanissaro Bhikkhu
目录
阿姜李简介
英译者前言
中译者前言
念住呼吸
•引言
•禅修前行
•方法一
•方法二
•禅那
•禅定开示
•呼吸禅定入门
•基本功
•心的照料与滋养
•一步一步培育心力
•就在你的鼻端
•观察与评估
•放开的艺术
•使呼吸更精细
•直路
•安止处
•正定
•真相与它的影子
•造作
•超越对错
•零点
附录
词汇表
英译者后记
福德回向诵文
尊者阿姜李简传
阿姜李1906 年出生于泰国东北部乌汶府乡... 阅读全帖
t******g
发帖数: 17520
14
来自主题: Wisdom版 - 禅相 --阿姜放【转】
记得以前有人提到禅相的时候,似乎暗示是和修行方法有关,
现在看来或许是和个人的“背景”相关, 和方法的关系可能没有那么密切
(当然如果被告知要陷入禅相, 那估计就是有问题的方法, 但是可能不能用比较
纯的“定”不会出现视相, 而比较不纯的定会出现视相这种判断的方法)
--------------------------------------------------------
§有一年,阿姜放在曼谷因皮肤病看中医,住在阿育王寺,一群八戒尼与在家
众每晚来跟他学禅定。其中有人向他报告自己在禅定中看见的这个那个视相,最后一位
八戒尼抱怨道:“我知道自己没有走神; 我一直跟著呼吸,为什么我不像别人那样有视
相?”
阿姜放回答说:“你知道你很幸运吗? 那些有视相的人,总有这个那个的形像
进来干扰。你没有旧业来干扰禅定,可以把注意力直接放在修心上,不必卷入其它事情
。”
§“对看见视相的人,不要有什么神奇感。视相不是别的,只是些梦境。它们
有真有假。你实在不能信任它们。”
§有位曼谷家庭主妇跟阿姜放学禅定,听他的其他弟子说,没有视... 阅读全帖
k***u
发帖数: 5746
15
买了半干的海参,泡发成功,今天来试试味
三菜一汤:海参鸡丝汤,湘味海参,火爆牛蛙,蟹油卷心菜
海参鸡丝汤
材料:鸡腿四只,海参一只,水煮蛋3只取蛋白(蛋白切成一瓣一瓣的形状),黑木耳
适量,菜心适量
1,葱姜(姜用刀拍碎),加入开水,料酒少许,海参放入,泡半小时,可去腥味
2,鸡腿在锅里,加入葱姜,水,烧开,8成熟,取出入冰水。煲汤的砂锅,放水,葱姜
,食用油,开火。
3,撕下鸡腿肉成丝状,和鸡骨头一起放入砂锅中熬鸡汤,水开后,海参切丝放入,小
火炖60分钟放入黑木耳和蛋白,再炖45分钟,取出鸡骨头,加盐,黑胡椒粉调味,最后
放入菜心,5分钟后关火,滴几滴麻油,上桌。
湘味海参
材料:冬菇8只泡发切丝,鱿鱼适量切丝,海参一只切丝,各种辣椒切丝,新鲜蒜片
1,食用油爆锅,加入葱姜,辣椒丝,蒜片翻炒片刻,再依次加入海参翻炒,冬菇丝,
鱿鱼丝翻炒。
2,加入蚝油,豆豉,生抽适量,大火炒至熟,盛盘,撒些葱花。
火爆牛蛙
材料:牛蛙腿4付,一整头蒜切片,辣椒
1,牛蛙腿切小丁,蛋清,生抽腌制20分钟
2,油烧开,葱姜爆锅,加蛙丁爆炒,8分熟,盛出备用
3,油烧开,加入辣椒,蒜片,豆豉爆炒,再加入
c******A
发帖数: 79
16
看见有包子,也来凑热闹挣包子
第一次在这里发帖,还不太熟悉,不知道怎样将照片和做法相对应的贴在一起,照片的
顺序和做法顺序是一致的。希望照片都能传上
1# 香辣虾
做法:
1)大虾洗净,剪去虾枪虾须,用牙签挑去虾线,开虾背,加入料酒和盐,码味
2)炒锅烧热油,下入准备好的大虾煸炒出虾油,盛出备用
3)另起锅,油热下入花椒,煸炒出香味后下小茴香籽,干红辣椒段,炒好的大虾,翻
炒,出锅
2# 菊花鱼
做法:
1)鱼清洗干净,片下鱼肉,剔去鱼刺,切成合适大小的块儿
2)鱼块儿皮朝下放在菜板上,将鱼肉先直刀再交叉斜刀切成菊花块儿(注意:每一刀
都不切断,鱼皮仍然是完整的),加入盐,料酒,葱姜,码味10分钟
3)将准备好的鱼块儿裹上淀粉,油锅中炸熟捞出,待油热再复炸一次
4)番茄去皮,blender中打碎,过滤一下,滤汁儿倒入锅中烧开,勾薄芡,浇到炸好
的菊花鱼块儿上
3# 全麦粉做的炸油饼
做法:
1)前一天晚上将全麦粉,酵母,水,盐,混合在一起和成软面团,醒发后放在冰箱过夜
2)第二天将面团从冰箱中拿出,放至室温二次发酵
3)将发好的面整理分成小面剂,擀成饼,用刀在饼上划两三刀,不要切断
4... 阅读全帖

发帖数: 1
17
就是到菜场去买新鲜的青皮柠檬+小嫩姜。然后都洗干净了。然后切成薄片。
越薄越好。花朵一样。
买个家庭用的小的纯露机。
蒸溜做纯露。
我是6个柠檬1个姜。
材料和矿泉水的比例是1:1。
然后喝。兑水喝。每天30ML兑水1500ML。连喝21天然后停7天。
柠檬的好处。姜的好处。
就不废话了。
柠檬+姜的好处 = 1+1>2
配伍。我看中的是它的理气和中。
思路是来源于伤寒论的小橘皮汤。
呈现状态是现代芳香疗法的纯露。
中医讲究理法方药。理和法是最重要的。手法没所谓了啦。
宋太平惠民和剂局方里的二陈汤 也是这个意思。理气和中。
虽然宋太平惠民和剂局方这本书非常不好。辨症。而不是辨证。但是。算了。不说了。
反正这个二陈汤适合这个季节的很多人吧~~~~
本来张仲景是用姜多过陈皮。但是。。。我用的是柠檬啊。
而且。。。。。反正。。。。
总之。。。。。
要说这个纯露什么好处呢。。。。
首先。因为是蒸溜的。所以。室温1年都放不坏。
然后生柠檬那个死酸死酸死酸被温和了。。。。。。
其寒。又被生姜给那啥了。。。。。。。避免了现代时尚那个生榨的柠檬汁柠檬水的刺
激胃酸。。。
其整理脾胃的功效。还在。
让脾... 阅读全帖
G*****a
发帖数: 1081
18

ic , 我也去查了一下
中医认为,生姜可温中止呕、解表散寒。现代药理研究认为,生姜中也含有植物杀菌
素,其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌,有促进消化的作用;
其中还含有较多的挥发油,能抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。
那么,吃姜的时间为什么要选择在早上呢?人在清晨之时,胃中之气有待升发,吃点
姜可以健脾温胃,为一天中饮食的消化吸收做好 “铺垫”。并且生姜中的挥发油可加
快血液循环、兴奋神经,使全身变得温暖。在冬日的早晨,适当吃点姜,还可驱散寒冷
,预防感冒。到了晚上,人体应该是阳气收敛、阴气外盛,因此应该多吃清热、下气消
食的食物,这样更利于夜间休息,如萝卜就是不错的选择。而生姜的辛温发散作用会影
响人们夜间的正常休息,且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热,日久出现“上火”
的症状。说其像“砒霜”有些夸张,但确实对健康不利。
早上吃姜的方式有很多,可以熬姜汤,也可以用糖腌制而食或放在菜中炒食。在此,
特别向大家推荐两种进食方法,可以根据需要选择。第一,晨起含姜片:每天早晨起床
后,先饮一杯开水,然后将生姜刮去皮,切成薄片,取4—5... 阅读全帖
e**5
发帖数: 645
19
来自主题: LeisureTime版 - 说说中医
发信人: blackheart (黑心魔), 信区: Sex
标 题: 每次这个时候,我就会祈祷下辈子做个男人!
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 12 13:01:34 2014, 美东)
不能理解这种疼痛的不要吐槽!各种医生不准吐槽!
女人有这个想法,应该是只有两种情况吧? 1:受了男人的伤害,想作为男人来报复
2
:来大姨妈了... 而我这么感慨,恰是因为后者,回想起第一次姨妈光临到现在,也有
十年了,每年12,13次的疼痛,让我无数次这么祈求着...
初中一年级暑假,月经初潮,没有什么感觉,即便是妈妈告诉生理注意事项,也会脸
红。
初二一年都没有再来例假,也没有告诉家里人,妈妈帮忙买的姨妈巾也照样往学校带
着,只是都借给了别人。觉得不需要想例假这个问题真好。偶尔还很爷们的和男生比赛
吃冰淇淋,竟然还赢了,一天14个的记录呢!
初三 又恢复了例假,从这以后,我便后悔,是不是应该在初二的时候看看医生,现在
就不会这么痛了,从此我便不再吃我最爱的冰淇淋了。每次都要喝红糖水,几个月下来
,好像红糖水也不治了,只能每次打针,舅妈是医生,她知道我应该吃些什么药,发生
在这年... 阅读全帖
m*********e
发帖数: 804
20
来自主题: MitbbsColumn版 - 【贴士】水应该怎么喝
-------------------不二
在日常生活中,你可能为吃一顿饭绞尽脑汁,却不会为喝一杯水煞费心思。大多数人觉
得,喝水是件再简单不过的事,拿起杯子“咕嘟咕嘟”一杯水下肚不就完了吗?其实,
喝水的学问远不止这些。
地球70%的表面和人体70%的成分,都由水组成。这个惊人的重合充分说明了,水对人类
有多重要。但在日常生活中,你可能为吃一顿饭绞尽脑汁,却不会为喝一杯水煞费心思
。大多数人觉得,喝水是件再简单不过的事,拿起杯子“咕嘟咕嘟”一杯水下肚不就完
了吗?其实,喝水的学问远不止这些。喝水的时间、量的多少,都会对健康产生重要影
响。
感冒:喝更多的水。《纽约时报》曾撰文指出,感冒时多喝些水或纯果汁,对于疾病康
复很有帮助,因为有助于冲走呼吸道上的黏液,让人感觉呼吸舒畅。此外,如果发烧了
,人体出于自我保护机能的反应要自身降温,这时就会有出汗、呼吸急促、皮肤蒸发的
水分增多等代谢加快的表现,需要补充大量水分。多喝水不仅促使出汗和排尿,而且有
利于体温调节,促使体内病菌迅速排出。
便秘:大口喝水。便秘的成因简单地讲有两条:一是体内有宿便,缺乏水分;二是肠道
等器官没有了排泄力。大口... 阅读全帖
wh
发帖数: 141625
21
http://www.wenxuecity.com/blog/201509/25182/15075.html
终于吃到了上海的水笋烧肉,也谈笋干的工艺
2015-09-14 05:04:24
菲儿天地
上次在写弄堂隔壁(2)-----“患抑郁症的芸和酿辣椒”里面提到我小时候最喜欢吃芸
做的水笋烧肉,只是我们这里没有卖正宗的水笋,都是那种酸酸的台湾品种,因此我一
直只能是在梦里回味,那晓得美国的闺蜜这次替我圆了这个梦。
这个闺蜜就是那个教会我游泳,带我去坐船,又天天和我一起游泳走路的闺蜜。我们两
家离得不近,不过我们餐桌上的菜基本上是重叠的,就是我的会跑到她那儿去,她的会
跑到我家来。两家的老公都说你们两个好麻烦啊!:)
她先生喜欢字画,每隔一段时间会去中国的字画拍卖行走走。这次特意去了南京路的邵
万生南货店带回来了这个干水笋,美国闺蜜又按照老上海的妈妈发了这水笋,她妈妈解
放前去的香港,会做很多老上海的东西,闺蜜承袭了她妈妈做饭的天赋,做的上海熏鱼
,油爆虾非常好吃,她妈妈九十几岁前段时间刚刚离开这个世界。
笋干
我原来回去从来没有带回来过干水笋,太麻烦了!闺蜜泡泠水,軟后煮,再泡在水... 阅读全帖
wh
发帖数: 141625
22
http://www.wenxuecity.com/blog/201509/25182/15075.html
终于吃到了上海的水笋烧肉,也谈笋干的工艺
2015-09-14 05:04:24
菲儿天地
上次在写弄堂隔壁(2)-----“患抑郁症的芸和酿辣椒”里面提到我小时候最喜欢吃芸
做的水笋烧肉,只是我们这里没有卖正宗的水笋,都是那种酸酸的台湾品种,因此我一
直只能是在梦里回味,那晓得美国的闺蜜这次替我圆了这个梦。
这个闺蜜就是那个教会我游泳,带我去坐船,又天天和我一起游泳走路的闺蜜。我们两
家离得不近,不过我们餐桌上的菜基本上是重叠的,就是我的会跑到她那儿去,她的会
跑到我家来。两家的老公都说你们两个好麻烦啊!:)
她先生喜欢字画,每隔一段时间会去中国的字画拍卖行走走。这次特意去了南京路的邵
万生南货店带回来了这个干水笋,美国闺蜜又按照老上海的妈妈发了这水笋,她妈妈解
放前去的香港,会做很多老上海的东西,闺蜜承袭了她妈妈做饭的天赋,做的上海熏鱼
,油爆虾非常好吃,她妈妈九十几岁前段时间刚刚离开这个世界。
笋干
我原来回去从来没有带回来过干水笋,太麻烦了!闺蜜泡泠水,軟后煮,再泡在水... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
23
曾经一部《鬼子来了》让衣衫褴褛的姜宏波站在了风口浪尖,现在她穿上锦衣华服,在新戏中做了一回王后,她也凭借出色的演技再次成了舆论关注的焦点。如今回首往事,姜宏波告诉你,一个好演员是如何修炼的。
在农村体验生活 两月没洗澡
因为在新剧中饰演一面阴狠毒辣一面又慈母心怀的王后,姜宏波凭借对角色的出色诠释与唯妙唯俏的表演,受到行业内外的一致称赞。“在拍摄第一部戏《鬼子来了》时,我就奠定了一个习惯,也是演员应该对自己的要求——无论演哪种角色,都要从外形到内在与人物的感觉贴近。”
为了在《鬼子来了》中表现出一个地地道道的农村女人,一直在城市中长大的姜宏波被姜文剧组“下放”到最原始的农村体验生活。那里唯一的车是牛车,根本听不到汽车喇叭声;唯一的电话是在大队里,谁有电话了需要用大喇叭喊人来接;在村子里每天要走很远的路,去打一天用的水。
两个月的时间,姜宏波就跟当地的老乡们一起生活。那时候为了晒黑自己,她每天都下地,一直跟着太阳走。刚去的时候,当地的村里人都说,那个体验生活的女演员长得还蛮俊的,过了一段时间有人再看时却反驳道,“长得也不咋地啊,挺磕碜的。”姜宏波笑着说,“没记错的话,我那时候呆了两个月一直... 阅读全帖
s*******q
发帖数: 310
24
来自主题: Food版 - 第一次做的汤包
非常想吃汤包,上次还问怎么让汤包里有汤呢
后来网上搜索一下,居然找到了方子,大家看看吧,顺便转一下别人的方子吧
在做小笼汤包的时候,有四个很重要的步骤。
汁多味美,是小笼汤包的一大特点。而制作皮冻则是馅心多汁的关键。第一步:做皮冻。
原料:生猪皮500克,葱10克,姜15克
调味料:黄酒15CC,盐,味精,胡椒粉适量。
1, 将猪皮加冷水,开旺火2分钟。
2, 去除皮上的肥肉,拔猪毛。
3, 锅上放1500CC的水,放生猪皮500克,葱10克,姜15克黄酒15CC,盐,味精,
胡椒粉适量,开小火90分钟煮到肉烂
4, 将肉皮取出切碎
5, 重新倒入汤锅中稍煮
6, 煮好后
7, 倒入盆中冷却
小笼包鲜香、肉嫩、多汁、是它的特色。
第二步,馅料的制作
原料:猪肉500克,葱姜水200CC,盐7克,味精5克,糖15克,酱油15CC,猪油,麻油适
量。
1, 将冻肉用切菜器切碎,
2, 放入容器
3, 猪肉500克,,盐7克,味精5克,糖15克,酱油15CC,搅拌。
4, 葱姜水20
c********y
发帖数: 743
25
谢谢解释。
我自己拉肚子都是吃蛋黄,红糖姜水,很管用。以前娃有过两次拉肚子,都是先喝点红
糖姜水(味道都很淡),然后白米粥拌两个蛋黄,立马就好了。姜不刺激胃。
以前可能都是着凉,所以那些食物都管用,这次不管用,可能是病毒了。不过,娃也就
吃了一次蛋黄,发现不管用,我都没给她吃第二次。红糖姜水喝了两次没用我也停了。
Z***T
发帖数: 727
26
来自主题: WaterWorld版 - 治疗口腔溃疡的六个民间小偏方
治疗口腔溃疡,其实可以通过热姜水漱口,或者是将维生素B2研为细粉状,用适量香油
调匀,做成稀糊状,涂于溃疡表面,还可以用浓茶漱口或者用针刺破维生素E胶丸,将
药液挤出涂于口腔溃疡处……赶快,一起来看看吧。
1、姜水漱口
口腔溃疡用热姜水漱口,每日2~3次,一般6~9次溃疡面即可收敛。
2、维生素B2
将维生素B2研为细粉状,用适量香油调匀,做成稀糊状,涂于溃疡表面,每日4~6
次。维生素B2不苦、不涩、味香、无刺激性,能止痛,连用2~3天,口腔溃疡可获愈。
3、浓茶漱口
用浓茶漱口,因茶中含有多种维生素,能防治各种炎症,对口腔溃疡面的康复,有
一定辅助治疗作用。
4、萝卜藕汁
取生萝卜2只,鲜藕一段洗净捣烂绞汁去渣,用汁含漱,每日3次,连用4天可见效。
5、维生素C片
将维生素C药片压成面,涂在患处,一两次就有效。也可将维生素C研成粉末状,若
系小溃疡,仅需取少许敷于患处即可;若溃疡面较大,则应先轻轻刮除溃疡面渗出物,
然后再敷药粉。每日用药2~3次,溃疡小者用药1~2次即愈,溃疡大者用药2~3次,疼
痛可显著减轻,2~3天溃疡面即可痊愈。
6、维生素E
用针刺破维生素E胶丸,将药液挤... 阅读全帖
i******o
发帖数: 6843
27
来自主题: Shaanxi版 - 姜醋猪手
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: iToldUso (嗔睡鼠), 信区: Food
标 题: 姜醋猪手
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 7 00:15:40 2011, 美东)
汗,冰糖放多了点儿,姜醋猪手做成红烧猪手的品相了。。。
做法:猪手飞水后切成小块放入炖锅中,倒入醪糟两小瓶,三大块嫩生姜切片,米酒少许,醋一杯,
冰糖若干,水少许,大火滚开后转中小火炖,炖足四个小时以上。若四小时不到汁水就收干了,那就
再添些水继续炖。务必炖足四小时,最好能炖个五六小时的。
本来还应该加水煮鸡蛋的,但我家里正好没鸡蛋了,汗一个,就把这步省掉了。
煮好的姜醋猪手软糯香甜,很合mm们的口味。
事实上今晚做这道菜也正是为了过几天招待某个日本妞而特意提前练手的。
btw,这道菜据说还挺有丰胸效果的。。。咳咳
l***y
发帖数: 1166
28
来自主题: History版 - 三皇本纪记载是真实的
不一定全部准确,但是肯定是真实的。
太皞庖牺氏,风姓。代燧人氏,继天而王。母曰华胥。履大人迹于雷泽,而生庖牺于成
纪。
蛇身人首。【
1】有圣德。仰则观象于天,俯则观法于地,旁观鸟兽之文,与地之宜,近取诸身,远
取诸物。始画八卦,以通神明之德,以类万物之情。造书契以代结绳之政。于是始制嫁
娶,以俪皮为礼。【2】养牺牲以庖厨。故曰庖牺。有龙瑞。以龙纪官。号曰龙师。作
三十五弦之瑟。木德王。注春令。故《易》称帝出乎震,月令孟春其帝太皞。是也。【
3】都于陈。东封太山。立一百一十一年崩。【4】其后裔,当春秋时,有任、宿、须、
句、颛臾,皆风姓之胤也。
女娲氏亦风姓。蛇身人首。
有神圣之德。代宓牺立。号曰女希氏。无革造。惟作笙簧。【5】故《易》不载。不承
五运。一曰。亦木德王。盖宓牺之后,已经数世。金木轮环,周而复始。特举女娲,以
其功高而充三皇。故频木王也。当其末年也,诸侯有共工氏。任智刑,以强霸而不王。
以水承木,乃与祝融战,不胜而怒。乃头触不周山。崩。天柱折,地维缺。女娲乃炼五
色石以补天,断鼇足以立四极,聚芦灰以止滔水,以济冀州。【6】天是地平天成,不
改旧物。
女娲氏没,神农氏作。【... 阅读全帖
r********e
发帖数: 1686
29
来自主题: Food版 - 上一些饭菜,拜个晚年~
上一些饭菜,拜个晚年~
可能热爱烹饪是来自骨子里的,平时没有事情的时候就会琢摸明天的早餐,午餐。冰箱
里还剩余什么,怎么样搭配利用比较合理。真的已经演变成为一种本能,而且从中得到无数乐趣。但是无奈,水平也处
于菜鸟起步阶段,但是一直乐在其中。
比如,早餐一直是我最喜欢的一餐。因为可以吃碳水化合物,而且还不用觉得内疚。无
奈weekday平时只有简单的面包,牛奶代替,而到了周末就会有计划的变换着吃。对我而言,早餐还是讲究效率。谁
也不想睡眼惺忪的起来忙活一个多小时准备它,这样也就冲淡了对于早餐的乐趣。所以能够头天准备好的材料都准备上
,尽量让第二天早上的劳动量减少到最小。就像今天早上的pound cake一样,头天全部准备好放入模具里盖上保鲜
膜,然后周末起来扔进烤箱,一会满屋飘香,就可以开吃早餐了。
最近的饭菜,年三十去给别人做厨子,着实让我受宠若惊了下,从开胃小食到最后的收尾甜点都好好准备了下,还好没
有搞杂让大家都吃的算是开心。对我来说,煮饭这个是事情定必须是互补,若是家里两个人都爱,那么就变成一件矛盾
的事情了。就像我最怕就是别人动我的灶台,好像也过于霸道,但是看到别人在灶台上心... 阅读全帖
s****m
发帖数: 5375
30
来自主题: Food版 - 凉拌茄子,和一本烹饪小书
我不擅长凉拌菜的佐料做法,此茄子乃是实验产品,权且一看。
1. 蒸锅里加水,开大火,烧滚
2. 一边取中国茄子一条,快速刮去外皮,改到成两寸多长的茄子条,码入盘中,上蒸
锅,大火蒸熟
3. 茄子蒸熟即可,取出装碗,入冰箱冷藏。
4. 取老姜一小块,刮去皮不要,切薄片,改细丝再切成碎姜米。之后用菜单反复碾铡
几遍使姜米更细,挪进小碗,掺少许凉水,兑成姜水待用。
5. 蒜两瓣,宰成细蒜米,挪入碾钵,加1/3小勺盐,捣成蒜泥。
6. 在一口碗里加入蒜泥、姜水、加盐,再以冷汤略为稀释。之后加入少许酱油、糖、
花椒面、味精,和老干妈油辣子。
7. 准备吃时,把兑好的调味汁淋在茄子面上。再淋入自己炸的红海椒油和一点点藤椒
油,撒上葱花。
========== ========== 分割线 ========== ==========
昨天翻了一会《川菜烹饪事典》,这本书据说八几年就出版了,深得一位我景仰的师傅
推崇。
书中提到好些川菜名店的名字,想起来小时候都听过大名,可惜家穷,不能去那好馆子
尝尝鲜。等生活好起来,这些老店大多拆的拆,散的散,不复存在了。要不剩下店名还
在,却早没了能镇得住场子的老... 阅读全帖
l*****a
发帖数: 300
31
来自主题: Medicine版 - 吃生姜的4大益处 zz
相信很多人对生姜并不陌生,每家每户都会有。俗话说, “ 家有小姜,小病不慌“,
生姜既有营养价值,又有医药作用,用途非常之大。生姜作为日常生活中非常普遍的一
种食材,但很多人不知道,吃生姜到底有什么好处?
吃生姜有四点好处:
1.增进食欲,促消化
口嚼生姜,姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用,能促进消化液分泌,肠胃消化功能随之
增长,从而增进食欲。
2.活血驱寒
春天早晚气温偏差较大,比较容易受风寒,喝点红糖姜水,有助于驱散体内风寒。红糖
熬制的姜汤亦可活血驱寒。
3.止吐
五一假期将至,外出旅游,出发前口嚼生姜服下,或者贴一片在肚脐上,也可以放在鼻
旁闻一闻,有防晕车晕船之功效。
4.助阳
中医认为,姜是助阳之品,素有“男子不可百日无姜”之说。而现代临床药理学研究发
现,姜具有调节男性前列腺的机能,因此生姜常被用于男性保健。
中医认为补肾,不论是哪方面的肾虚,不是单纯的吃药就能决,要从根本上解决问题,
要从体内调节各个器官功能的正常化,调节体内平衡,从而达到补肾的效果,这是一个
长时间的调理过程。
中医补肾方面也有很多种,最提倡,见效最快的,简单易掌握的中医补肾法,制作如下:
原料:山色... 阅读全帖
R******d
发帖数: 1305
32
来自主题: NextGeneration版 - 有经验的姐妹说说排卵日的。。吧
paste an article for you
2010年7月25日,我在瑞士顺产男宝,宝宝身高51厘米,体重3370克,现在宝宝刚刚满
月了,因为理解很多姐妹想要宝宝的急切心情,我把自己总结的好孕经验详细记录下来
,希望对需要的姐妹有帮助。 先来看看我的宝宝儿子吧
下边是好孕过程
2009年1月好孕,2月21宝宝50天自然流产,3月16来第一次月经。锻炼身体。
2009年10月再次好孕。这次宝宝很健康。目前怀孕进入第5个月。方法如下
备孕半年,现在好孕了,回头看看以前的试纸也就是排卵和AA关系,终于发现发
现备孕半年失败的原因是AA的时间不对,时间对了,一次好孕了,如果你真的想好孕,
就坐下认真的看完吧,我的一个基本观点是,不能以天来计算AA时间,而要精确到小时
。比如你4号凌晨AA,和4号夜里11点50AA,表面上看都是4号AA的,可是却相差近24个小
时了,24小时,什么事都耽误了,无论对精子和卵子来说都错过了。因此你必须计算好
让精子和卵子在12个小时相遇并结合才有可能怀孕,这是最基本的条件,有网友问我,
我排卵期天天AA,怎么没怀上... 阅读全帖
s*******c
发帖数: 5161
33
☆─────────────────────────────────────☆
miaomi (杏花春雨江南) 于 (Fri Nov 16 17:18:37 2012, 美东) 提到:
谢谢各位姐妹,我又带娃去看了医生,说是支气管炎吧。其实看了几位姐妹的回帖我就
觉得很象,不过没敢影响医生的诊断。医生听了半天说有轻微炎症,给开了面罩和机器
。说一个星期应该有效果了。
我娃开始咳嗽时候没什么痰,后来痰越来越多。不发烧玩的也正常。最初的源头是一次
感冒,但这个孩子从小就呼吸道比较容易出问题,这点象我吧。中间吃了一次处方药,
好了点,又突然严重起来。同意各位姐妹说的,一定要看医生。免得小毛病拖成大毛病
。我们就是被hurrican Sandy给耽误了一个多星期,不然不会严重起来。总之希望这个
药有用吧。小人太受罪了
还有孩子去年也咳嗽过,奶奶给了冰糖梨,燕窝蜂蜜什么的很快好了。可能那时候不严
重,严重了完全靠食疗压不下去了
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2岁了。一... 阅读全帖
k***u
发帖数: 5746
34
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kazhu (卡住家的大科特兔), 信区: Food
标 题: 海参发好了,中午的三菜一汤:)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 8 17:15:08 2010, 美东)
买了半干的海参,泡发成功,今天来试试味
三菜一汤:海参鸡丝汤,湘味海参,火爆牛蛙,蟹油卷心菜
海参鸡丝汤
材料:鸡腿四只,海参一只,水煮蛋3只取蛋白(蛋白切成一瓣一瓣的形状),黑木耳
适量,菜心适量
1,葱姜(姜用刀拍碎),加入开水,料酒少许,海参放入,泡半小时,可去腥味
2,鸡腿在锅里,加入葱姜,水,烧开,8成熟,取出入冰水。煲汤的砂锅,放水,葱姜
,食用油,开火。
3,撕下鸡腿肉成丝状,和鸡骨头一起放入砂锅中熬鸡汤,水开后,海参切丝放入,小
火炖60分钟放入黑木耳和蛋白,再炖45分钟,取出鸡骨头,加盐,黑胡椒粉调味,最后
放入菜心,5分钟后关火,滴几滴麻油,上桌。
湘味海参
材料:冬菇8只泡发切丝,鱿鱼适量切丝,海参一只切丝,各种辣椒切丝,新鲜蒜片
1,食用油爆锅,加入葱姜,辣椒丝,蒜片翻炒片刻,再依次加入海参翻炒,冬菇丝,
鱿鱼丝翻炒。
2,
a***n
发帖数: 1993
35
http://enlight.lib.ntu.edu.tw/FULLTEXT/JR-MAG/mag172677.pdf
(三)阿姜查的中觀和如來藏思想
在南傳佛教的禪師裡面,阿姜查的開示算是比較特殊的。他的思想圓融而開放,非常具
有彈性。雖然他一再強調無常、苦、空、無我和無二中道的《阿含》教義,並以此詮釋
他的
禪修體驗;而且他也確實具有「人空法有」的有部思想,因為他說:「沒有任何人的存
在,
存在的只是『地』、『水』、『火』、『風』。」[註 75]但他的開示,已在某種程度
上超出了
傳統有部宗義的領域,而呈現出罕見於南傳佛教的中觀和如來藏思想。
1.中觀思想
龍樹寫作《中論》最主要的目的,就是闡明一切法「緣起性空」的甚深了義,同時也附
帶表明,依此正見才能達成解脫與無上菩提的究竟理想。這個要旨在《中論‧四
諦品》中有
明確的開示:「眾因緣生法,我說即是無,亦為是假名,亦是中道義。未曾有一法,不
從因
緣生,是故一切法,無不是空者。」[註 76]而龍樹之所以隨順佛陀「大聖說空法」,
其用意不
外是「為離諸見故」,[註 77]只要各種情見、戲論能徹底消除,「莫逐有緣,勿住空
... 阅读全帖
y********k
发帖数: 245
36
来自主题: Shandong版 - 鲅鱼水饺作法
配料:鲅鱼、少许肥肉(2斤鱼与1两肉的比例);
调料:韭菜、葱姜水、细盐、香油、味精;
先把鱼的都从鱼的身片下来,洗干净,然后去皮,鲅鱼要去皮,否则发腥.韭菜摘好,洗
好,切好,放到盆子,再调面,把面调好后,放到一边醒好
然后剁肉和去皮的鲅鱼肉,把一小块肥肉剁进去,去腥味,味道更香,剁的时候加入葱
姜,可加少许的水,防止肥肉太拈占刀
剁好以后,放入韭菜的盆里,加入油,搅拌,搅拌均匀时加入盐,味精,少许的水,和
一个鸡蛋
诀窍:关键在打浆,顺时针搅拌肉馅,加入葱姜水,搅拌至粥状,抓起能在凉水上漂起
。最后加盐和油。
至于“包”的功夫就看你的了
c****t
发帖数: 66
37
来自主题: ChineseMed版 - 孕6个月经历flu
刚刚经历了疑似H1N1。汇报一下我的经历。
上周4-5嗓子一直不舒服。 到了周五晚上觉得很累, 浑身都不舒服。
一直都担心是不是H1N1。因为怀孕也不敢吃药。
就用生姜和葱白煎了水喝。然后捂了两床被子, 把家里暖气开打发汗。
虽然很热, 但是也只是出了一点点汗。
睡觉前又喝了一次葱姜水,晚上出了很多汗。
第二天浑身疼更厉害了,发烧倒是一直没有超过101。
一点劲都没有, 整天躺在床上,翻身都很困难。
上下午又都喝了葱姜水。除了几次汗。
到晚上的时候已经不太烧了。
第三天,基本没再烧。嗓子和鼻子难受,觉得很疲劳。
又喝了些葱姜加白萝卜水。
第四天,害怕变成鼻咽咽炎之类的。 就找中医扎了一次针。还拔了真空罐。
回来以后鼻子好多了。
第四天和第五天,体力有所恢复。但是嗓子还是不舒服,晚上嗓子干疼很厉害。
还有就是烧退了以后一直有点咳嗽,主要是嗓子痒想清嗓子那种咳嗽。
扎过针后能咳出痰来了。
发烧的那天看了西医生, 医生作了那种鼻子里的测试,结果勉勉强强是H1N1 Positive。
医生给开了tamiflu。因为第二天烧就退了,所以也没吃。
今天又给OB打电话,问嗓子还疼怎么办。结果给训了一
d****n
发帖数: 10034
38
肉类能维持我们身体中的一些营养,肉类在我们的饮食生活中是扮演重要的角色的。就
算是一些想要减肥的人也是要补充一些低脂肪的肉类食品的,有的时候就会听人家说,
只要一顿不吃肉,就感觉身上一点力气都没有。其实也真是这么回事,其实有很多人都
是干出活的,要是没有肉的支撑,估计干活也是干不动。
要说肉类那种是最好的呢?答案是不知道,虽然我不知道哪种肉类才是最好的,但是我
感觉牛肉是非常不错的选择,牛肉中含有的脂肪特别少,味道也是非常不错的,无论是
怎么做,都是那么香。估计有很多人都是比较喜欢牛肉的吧?它没有羊肉的膻味,比猪
肉营养价值还高很多,当然价格也是很高的。
价格问题咱们就不说了,就拿现在的人来说,一个月吃两三次牛肉还是吃得起的。牛肉
价格本来就很贵,所以就不要再去饭店吃了,自己在家中烹饪,但是烹饪也是需要一些
技巧的,要是想将牛肉做的好吃点,就需要很多的烹饪知识了。今天我要分享的就是炖
牛肉的技巧。
首先我要告诉大家的是,以后再做牛肉的时候不要直接过水了,只有这样的做法,牛肉
做出来才会变得好吃,吃的时候还不塞牙,还非常的入味呢。我们做一些肉类都是需要
焯水的,这样是为了清除肉内的赃物质... 阅读全帖
M********t
发帖数: 5032
39
来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
x******i
发帖数: 14369
40
来自主题: Wisdom版 - 森林里的一棵树——阿姜查
这个很久以前贴过,现在自己再翻出来看看。
“所有的教导只是譬喻,用来帮助心灵看到真理。佛陀为我们指出修行的道路,却不能
替我们修行。”阿姜查将自己的修行经验总结成一个又一个的譬喻来教导弟子,而他自
己就像森林里的一棵树。
http://ybamswk.cdc.net.my/ebook/faq-tree/index.htm
序言
阿姜查提醒我们佛陀只能指出修行的道路,却不能替我们修行,因为真理是不能用语言
文字来说明与奉送的。阿姜查教导:“所有的教导只不过是譬喻,用来帮助心灵看到真
理,如果在心里建立起佛陀,那么我们就可以看到一切事物,视一切事物与我们并没有
什么差异。”
许多阿姜查自己用来教导的譬喻来自於他广泛的森林生活经验。他的修行就是注视,同
时完全地敞开心胸,觉察所有发生於自己身心内外的一切。他曾说,他的修行并无特殊
之处,套用一句他说的话,他像森林里的一棵树。“树只是树。”他曾这么说;而阿姜
查就只是阿姜查。然而从这“并无特殊之处”中却产生了对他自己以及世界的深刻了解

阿姜查经常说:“在任何时刻,佛法一直在示现著,但只有在心灵宁静的时候,我们才
能了解佛法所教导的,因为佛法... 阅读全帖
w*****8
发帖数: 457
41
序:
红油海椒、葱花芽菜、味精酱油、蒜水姜末、猪油芝麻酱.......十多种佐料打进碗里
,外加半瓢熬得雪白的骨头汤,面条起锅前,烫几匹莴笋叶子或豌豆尖,热乎乎一碗捧
手上,用筷子挑转挑转,那熟悉的香味伴着热气直逼你喉咙......这就是重庆小面的基
本节奏。徒步8万公里、第一个用脚丈量完祖国山水的江苏探险家陈亮法曾对记者说,
“这样好吃 的小面,只有重庆才有。”事实上,当火锅、美女、夜景成为重庆的三大
名片愈加灿烂之际,重庆人须臾难离的小面却像寒帮小媳妇那样躲进背街小巷里,它无
意与名媛们斗妍,却让成千上万的男人与女人吃得酣畅淋漓,以至美食家赵建浓说,只
有火锅和小面,才是真正的重庆美食。而由重庆出发远行的游子们,无论他在天之南海
之北,抑或异国他乡,故乡的小面在他心中始终占有一席之地,“有一次在梦中,我喊
道:老板,下三两,干溜、提黄、少青!”刚从美国南加州大学工学院回渝省亲的彭迪
宗副教授对记者说,“我这一喊,把老婆吵醒了。她是北方人,听不懂我说啥,还以为
我和谁打架呢!”说罢,彭哈哈大笑。是啊,小面作为重庆人早餐的主打,你从少年到
青年再到壮年,没吃三千碗至少也吃了三百碗,它伴... 阅读全帖
c****x
发帖数: 6601
42
前總統馬英九出席國際法學會主辦「南海仲裁案研討會」,拿出太平島的水,強調水質
優良媲美國際名牌。(王英豪攝)
中華民國國際法學會今日舉辦南海仲裁案座談會,針對太平島被認為無法支持人類居住
,而遭矮化為礁。前總統馬英九強調,太平島是南沙群島唯一有淡水,島上五號井抽出
的水即為淡水。遺憾的是,台大教授姜皇池在《Taipei Times》撰文,硬指島上無水、
無可耕地,一切仰賴進口,曾經邀請他登島還被拒絕,顯然深知自己沒一句話是真的。
馬英九批南海仲裁法官:根本不了解太平島
指太平島是礁 蔡正元批台大教授姜皇池是賣台賊
馬英九批評,5位仲裁者完全不了解太平島實際情況就作出判決,結果非常令人不服氣
。他指出,水是太平島強項,太平島淡水品質非常好,每天可生產3公噸,可種植20種
以上蔬果,礙於天氣太熱無法種植稻米,卻又被仲裁庭抓住此點,認為太平島無法維持
人類生活。
馬英九直指仲裁者思維老化,他說,世界上沒有一個國家、城市能夠完全自給自足,不
靠外援,新加坡、香港為世界金融重鎮,也沒有種稻米,這是比較經濟學的概念,選擇
從事最有利的經濟活動。
為了讓仲裁法庭法官實際了解太平島,馬英九曾發出登島邀... 阅读全帖
x*****8
发帖数: 10683
43
来自主题: Military版 - 姜华亭是一个很好的电影题材
中国民主化以后可以拍很多反映人性的电影。
对于姜华亭,电影既要表现他作为四水六岗卫教军参谋长对汉族同胞解放军背信弃义和
残酷无情的一面,也要表现他人性软弱的一面:当他作为中共志愿军在朝鲜战场英勇作
战的时候,他的父亲,一位胶东开明地主,在抗日战争中志愿为共军征集过粮食,但在
国共内战中又被迫为国军征集粮食,结果因为这而在中共建政后被中共残酷杀害;当他
作为解放军西藏军区副团长兼炮兵营长驻扎在拉萨时,被西藏旧贵族的美丽女儿(幼年
接受英式教育,后又接受过美国中央情报局的秘密训练)色诱,与之秘密结婚,并最终
叛变革命;当他晚年在印度南部开中餐馆为生,在妻子去世后,不甘寂寞,竟然娶了自
己养子的印度媳妇并生儿育女,享受天伦之乐。
该片将不但着重人性的刻画,而且情节跌宕起伏:有美国中央情报局向西藏叛军空投武
器和教官的大场面;有姜华亭加入西藏叛军一开始却得不到信任,被怀疑是解放军的卧
底,而被西藏叛军人员酷刑折磨的血腥场面;有姜华亭为了取得西藏叛军的信任,亲手
开枪打死了被西藏叛军俘虏的解放军军官,一位从胶东抗日战场开始就是自己情同手足
的好兄弟,过后又极度绝望,试图开枪自杀的黑暗场面;有姜华... 阅读全帖

发帖数: 1
44
发表时间: 2016-12-29 00:51:00作者:
治疗感冒,生姜一定要带着皮。(网络图片)
生姜能入药众所共知,但用在什么时候?怎么用?都很有讲究,在经典名方中,这个生
活中炒菜熬汤时的作料,是委以重任的。
治感冒
必须在没有嗓子疼的时候
人们最熟悉的,就是生姜能治感冒,从过去的“红糖姜水”到现在的“可乐姜汤”,不
管哪种,都必须有一个前提,就是这次感冒,没有嗓子疼,更不能有扁桃体的红肿,如
果在后两种情况时喝了姜汤,嗓子痛会加重,甚至掀起一场燎原之火。
因为姜是温性的,而且比较燥,带有嗓子疼的感冒至少是寒热夹杂,甚至就是风热导致
的,这种情况下,即便是有发烧的问题,解表药也不能选择温燥的,不独生姜,荆芥杏
仁之类的也不适合,所以,由后者组成的“感冒清热颗粒”,也是嗓子疼时治疗感冒的
大忌。如果想用食疗解决,最多用到葱,葱也是可以解表发汗的,但它温的同时,性质
是润的,这也是为什么,吃姜多了会上火,但是吃大葱很少上火的原因。
治水肿
生姜一定带皮吃
我们做菜时用生姜,一般都会刮皮,事实上,讲究的厨师多要求带皮。在中医里,入药
治疗水肿的时候,生姜也是一定要带皮的,甚至是就用生姜... 阅读全帖
i******o
发帖数: 6843
45
来自主题: Food版 - 姜醋猪手
汗,冰糖放多了点儿,姜醋猪手做成红烧猪手的品相了。。。
做法:猪手飞水后切成小块放入炖锅中,倒入醪糟两小瓶,三大块嫩生姜切片,米酒少许,醋一杯,
冰糖若干,水少许,大火滚开后转中小火炖,炖足四个小时以上。若四小时不到汁水就收干了,那就
再添些水继续炖。务必炖足四小时,最好能炖个五六小时的。
本来还应该加水煮鸡蛋的,但我家里正好没鸡蛋了,汗一个,就把这步省掉了。
煮好的姜醋猪手软糯香甜,很合mm们的口味。
事实上今晚做这道菜也正是为了过几天招待某个日本妞而特意提前练手的。
btw,这道菜据说还挺有丰胸效果的。。。咳咳
s****x
发帖数: 4701
46
【 以下文字转载自 Carolinas 讨论区 】
发信人: sammix (半夏), 信区: Carolinas
标 题: 冬日保健及感冒的预防治疗,小科普文
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 17 12:44:00 2013, 美东)
应ynred的提议,我就粗浅地说说,因为冬日如何保健这是个很大的命题,再说每个人
体质不同,所处地理环境不同,不能面面俱到,我比较啰嗦,望大家谅解。
1.保暖
冬天傻子都知道要保暖,比如头部,足部,腹部这里的保暖不多说了。
啰嗦一句是肩部和腰部的保暖,有人容易忽视,特别睡觉爱翻身掀被子的人,必要时可
以买个肩套腰套保护一下,别小看这点,很多腰痛颈痛病都是不注意保暖引起的。
2.湿度
冬天RTP湿度不错,可是我们爱开暖气和空调,容易口干,早上起床尤其明显,湿度太
低容易引起咽喉,鼻内不适,注意饮水是必须的,孩子屋里可以放一小盆水或者湿毛巾
等,有加湿器这种高档货也不错。
3.温差变化
冬天的RTP夜晚温差大,一周内温度波动可能10几度甚至20几度,大家都有体会吧?上
周末我就穿一件长袖T恤就跑出去了,今天要穿羽绒背心了。
对于容易感冒的... 阅读全帖
g*****3
发帖数: 455
47
来自主题: NextGeneration版 - 关于孕期止吐
我是每天到这里潜水, 但从未发过言。看到这么多姐妹孕期反应,我想我也该提供点
信息,希望对大家有所帮助。
我是高龄孕妇,现在怀着第二胎宝宝。第一胎(那时还年轻),吐的一塌糊涂,经常上
不了班, 还得去输液。一直吐到生得那一天。
这第二胎开始反应也挺厉害,从网上查了一些资料。早晚一碗姜水对我特别管事,白天
基本上没吐过。能够坚持上班,没耽误过一天。三个月后,怀孕反应就结束了。
不过第一胎是男孩, 这胎是女孩。也许这里有点差别吧。不过姜水对我特别管事。
第一次发觉管事是次意外, 我当时以为感冒了,叫老公熬了点姜糖水喝,奇怪的是,
第二天呕吐症状没了,很担心宝宝有问题,很害怕。隔了一天又反应。后来在网上查了
很多资料,才知道姜水是很好的孕妇止吐妙方。
希望对所有的姐妹们有所帮助!
B*****6
发帖数: 6
48
生第一胎时没有孕期糖尿病, 坐月子时吃了好多红糖水, 姜醋,糯米酒. 吃了后觉得很
舒服. 快要生老二了, 被确诊为孕期糖尿病,通过饮食控制, 血糖控制得还可以,不需要
吃药或打胰岛素. 请教各位,糖妈做月子可以象正常产妇一样喝红糖水, 吃姜醋,糯米酒
吗?
d***e
发帖数: 793
49
来自主题: NextGeneration版 - 贡献一个我家乡的坐月子擦澡方子
也一起洗头吧?搞一缸姜水还是水管放出来的温水加姜水啊

我也是一天洗一次姜水澡啊,我没说不洗澡的
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs 7.36 - iPad Lite
首页 上页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)