n*****t
发帖数: 22014 | 1 冬天的青菜可以少放不放，本身含糖比较高了
红烧的菜一般多少放点，增加浓稠度和色泽，口感也更好。当然要看各人口味了。 |
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e********e
发帖数: 6961 | 2 我在尽量减少蛋糕的热量，想少放油或者不放，不过最好先搞明白为什么要放油，呵呵
。不知道有没有jm知道。 |
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p*******5
发帖数: 4 | 3 少放酱油，放黄酱和冰糖，还有少量的桂皮，八角，花椒，小茴香
炖出来的味道最正宗的北方味 |
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c******n
发帖数: 16666 | 4 什么象牌虎牌松下的
其实关键就是 放不超过50%最大容量的米
说到底还是加热均匀的问题，记得那次去别人家做客，看到象牌电饭煲，结果烧出来的
饭很是失望。。。
同理，家里之前30刀电饭煲最多10个cup，平时都用3cup而已，所以觉得最终成品和象
牌没啥区别。但是有次需要搞10cup，我就100%放满了，结果最终成品效果之差只有路
边饭店免费米饭可以媲美，焦的夹生的都有。
这两天又做了次测试，之前搬家临时搞了个4cup的电饭煲，放2cup米和3cup的效果差别
肉眼可见。。。
我说的都是电饭煲，电高压锅没用过，原理也不同，可能不适用。但是想一想，加热传
到的过程或多或少还是一样的，就像用小奶锅煎炸和大油锅来做的区别。 |
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x*********h
发帖数: 2223 | 5 很多人可能都意识到，一些具有中国特色的词汇很难译成英文，比如“突击手”、“不
折腾”、“精神文明”、“班子建设”……要是谁能译出“血染的风采”，那我简直想
给他送一面锦旗。在此类词汇里，有一个就是“素质”。
“中国人素质低，所以中国不应当……”，这句话如此广为传播，以至于“素质”这个
词前面少了“中国人”，后面少了“低”，“素质”这个词都显得缺胳膊少腿。但素质
翻译成什么呢?译成“quality”似乎最合适，但仔细一想，如果把前面那句话译成“
The quality of the Chinese people is low, so China should not…”，显然不合
适，因为这句英文再译回中文，就成了“中国人的质量很低，所以中国不应当……”。
这是赤裸裸的种族主义，肯定不是说这话的中国人的本意。
一个词很难译成其它语言，肯定有很多原因。可能的原因之一，就是这个词所指向的现
象本身其实含糊不清。比如“素质”，什么叫素质呢?直觉的解释是“文化水平”。但
是最新人口普查显示，中国文盲率现在只有4.08%，远低于世界平均水平。另一项2009
年研究显示，中国18.3%的25-34岁... 阅读全帖 |
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j**********2
发帖数: 1495 | 6 那你能不能说说为什么就味精特殊？酱油呢？料酒呢？醋呢？盐呢？花椒呢？
不吃味精20年有什么值得提的？我还不吃蚝油20年呢！
加酱油的菜，是劣等原料或者烂厨子做出来的。所以，一个热爱中华饮食的人，绝不会
少吃，而是不吃酱油。
加料酒的菜，是劣等原料或者烂厨子做出来的。所以，一个热爱中华饮食的人，绝不会
少吃，而是不吃料酒。
加醋的菜，是劣等原料或者烂厨子做出来的。所以，一个热爱中华饮食的人，绝不会少
吃，而是不吃醋。 |
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s*******a
发帖数: 921 | 9 干么做那么多啊。俺买那么两个酒药可以做将近20杯米吧。每次用一点点就好了。我的
教训是少放一点，可以通过延长发酵时间来弥补，放多了就一股子霉味儿不好吃了。自
己慢慢摸索吧 |
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q***e
发帖数: 474 | 10 我之前都公司match多少，我放多少。但是发现手里现金越来越多了，买了投资房，还
做生意，可是发现现金还是多。我是不是应该把钱多往401k里放一些？说不定能降低点
税率？还是钱拿在自己手里踏实？毕竟401k里的钱要60岁才能用呢。。。到时候可能一
文不值了也说不定？
多谢大牛指点。 |
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w*****8
发帖数: 703 | 11 你年收入假如是9万,你如果放1万进税前401K,那么你的8万现在要交税,平均交税算是25
%.但是你不放1万进去,另外的1万要按照30%交税.当你退休后用401K时,你可能收入仅有
5万,你那1万块就只交20%税咯了. 如果这样,你就挣了,当然这不考虑统货膨涨. 当然风
险是有的,可能投资1万变5千,另外30年后,5万年收入可能要加40%的税, 这样就亏了.大
家看着办咯了. |
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s******8
发帖数: 2131 | 12 经常听人说现在利率低, 少放down payment, 贷款30年或15年比较划算。但是贷款30年
算下来要多交很多。俺没啥生意头脑，钱基本就在checking account 下，基本0利息，
与其多交贷款不如多放点down pay。假如30年的钱都是零利息，30年后拿出来还是那个
数啊，都赶不上通货膨胀，应该贬值了。
还是说大侠们个个都很精明，一有点闲钱就去做生意，买基金、炒股了？多多指教。
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K****i
发帖数: 737 | 13 FSA 的 grace period 到明年的3月31号。明年公司改成HSA。
我再打电话问问生产的医生，麻醉能不能cover，住院的问题mm说的很对，第一天可能
不算进去，第二天以后应该算进去。
是不是算我自己的deductible 300 就行呢？ 600是不是包括了宝宝呢？
coinsurance max 是个人2000， 这个里面应该不包括deductible，所以我大概出不到
2000？（是不是用2000减掉我今年花过的300？）我没找到住院费自掏的百分比，但是
2011年医保更新有个比较，大概是提到目前的保险是cover 85%，那就是自费15%。
宝宝要用300 deductible，2个copay是70.我再去复查两次，加上有mm说的孕妇维生素
之类，总体估价2500还靠谱吧（生宝宝前的费用不能走FSA）
FSA最讨厌的就是用不完的话不能结转下一年，少放点儿我也认了，万一放多了就叫老
公去配眼镜消费掉500块。
2011年1月1号开始我们保险OTC的东西都不能用FSA里面的钱。
了。
。生
2－3
据你
就是 |
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C******9
发帖数: 122 | 14 准备今年要小孩，不知道该在FSA里放多少钱？
做功课研究了生小孩的费用，周围也打电话问了，好像没有保险的最便宜从B超到生一
共付现金2000-3000，假如顺产的话。
在网上看JM们的医院账单，好像有保险的话总费用要到10,000 - 20,000，但自己只付
几百？那不到10%的自付费？
现在的保险是自己付20%，但是不知道一共会被医院开多少钱的账单。
另：FSA 用不完只能用来买奶泵？想不出有什么别的办法花这个钱，还是少放一点好？ |
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n*******2
发帖数: 10103 | 15 agree。很难判断是因为你妈妈放油放的多还是因为做菜做的多而造成油用的快。我家
原来一般就做两个菜，现在有二宝了，大宝也和大人吃饭了，一顿要做四个菜。如果你
们中午还做的话，肯定是挺费油的。我建议你偷偷看看每个菜你妈妈的用油量是不是真
的多，还是其它什么原因。BTW，有些菜确实很费油，比方茄子。MM现在妈妈来了，估
计也不进厨房了，还是尽量不要说些让老人sensitive的话比较好 |
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h*******7
发帖数: 1481 | 16 放满的前提当然是每年有一定的剩余资金。
至于去预测几十年以后的税率比现在高还是低，收入比现在高还是低， 都难度太大了
。不过50岁以后如果被裁了，还想找到比以前工资高的工作，概率太低了。（2，30多
岁被裁的话，很多也只能找到工资低一些的工作）所以财务上最好要有这种被“提前退
休”的计划。
担心到时候401K太多了，用不完，就没有必要了。你或者老婆/老公可以主动“提前退
休”。再说，如今活80多岁很普遍，将来医疗出现突破，说不定90多，100多也是很平
常的。稍微好点的老人院据说一年一个人就要十几万。两个人1百万哪够？
401K太多 - 〉少放点钱
双职工 -〉单职工 -〉0职工
收入太高 -〉收入太低
从左到右的变化是非常容易的，可以自己主动选择，反过来则难得多。我认识的老中大
概有5，6家，以前是双职工。结果女的被裁了，当时没有马上找到工作，有几个还是计
算机的（到美国转行的那种），Gap 长了以后，机会就更小了。
match |
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s**x
发帖数: 7506 | 17 个人感觉， 少放一点， 放到 match 就可以了。 为什么？ 放的钱估计就被将来的通
胀吃掉了。
会通胀吗？感觉概率很大。 |
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p*****n
发帖数: 74 | 18 或者少放味精的中国餐馆呢？
意大利菜，墨西哥菜，法国菜，这些外国菜都不放味精，也很好吃的啊。
为什么中国菜不行。 |
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l********n
发帖数: 217 | 19 我们家是从来炒菜都是重油，潜移默化我也养成了这样的风格，以前没觉得，后来出国
自己做饭，被别的MM惊呼我一顿放的油，够她用一个星期的。尤其是开始减肥，注意饮
食以后，才发现油的热量高的吓人，后来就基本吃沙拉蔬菜，几个月减了不少。不过老
一辈炒菜依然是原来的风格，好多炒菜吃完碟子里都是油，也沟通了很多次，完全不接
受，还说这已经是减少过的。上个周末刚买了一瓶菜籽油，今天一看就剩下一半了，平
均算一下，每人每天25ml，还不包括外卖的油炸食物里带的油（一个星期一次）。请问
大家这样是不是很离谱？应该怎么劝说呢？
PS:刚才帖子去放了一下狗，看到推荐量是每人每天25克，如果是这样的话，那应该还
好。
不过减肥版的标准一向严苛，希望听听大家的看法。 |
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K**********i
发帖数: 22099 | 20 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: laodaniang (老大娘), 信区: Military
标 题: 送葬队伍放鞭炮不慎射向老汉裤裆 幸好无碍 sohu
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 19 20:24:59 2013, 美东)
不长眼的“冲天炮”，射向老汉裤裆
本报讯 温岭市新河镇的江大爷今年60岁，7月17日清早骑着电动三轮去市场，差点
“晚节不保”。
当时才6点多，江大爷路过新河虹桥头附近时，遇到了一支送葬队伍。江大爷过不
去，只好坐在车上等。
突然在前方几十米处炸响了一声，江大爷只觉一团黑乎乎的东西朝自己射来，紧接
着裤裆一阵火辣，传来浓浓的火药味。
“哎哟！”江大爷一声大叫，仔细看去，一个正方形“冲天炮”倒在地上，一发不
长眼的炮仗射中了他的裤裆。
江大爷赶紧找了个角落，拉开裤子检查。妈呀！自家宝贝竟被炸出了两个硬币大小
的黑圈。
一股恶气涌上心头，江大爷气呼呼地找到送葬队伍：“你们怎么回事！还好我穿的
是牛仔裤，要是穿个短裤，还不把我炸成太监了？”
一看闯祸了，送葬队伍中的家属赶紧和江大爷说好话，还拿出100块钱作为“压惊
费... 阅读全帖 |
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s******y
发帖数: 220 | 21 我发现小的是没问题的，上次放了个老公鼠（breeder）和一个小公鼠，结果小的都快
弄死了，
有什么标准吗？
公鼠太多了，现在又没法用，想少放几个笼子。
谢谢。 |
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C***S
发帖数: 1159 | 22 欧盟统计局周二公布，欧盟2019年1-5月与美国间的贸易顺差扩大至621亿欧元(698亿美
元)，2018年同期则为554亿欧元。
欧盟与中国间的贸易逆差则是从692亿欧元扩大至767亿欧元。
欧美顺差增加67亿欧
中欧顺差增加75亿欧
我帝就是不产东西，禁了中国货，欧洲就当二道贩子，屁用没有。
川胖用了五成功力，我鳖发现GDP增长少了0.1%。大约的影响是我鳖屁民一年要多工作2
.5小时。习胖想了想，干脆明年五一长假少放一天假，就不跟川胖扯蛋了。 |
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e**********0
发帖数: 7133 | 23 根据小护士 zhuming83 提供的证据：
#1） “我找人帮我称了20个ipad的重量，一共是42.9lbs，平均一个是42.9 / 20 = 2.
145 " 这个也和班上其它同学提供的数据吻合。可以当做证据。
#2) "我以前出过10个给他，Fedex显示重量是22.9。"
22.9 - 2.145*10 = 1.45 lbs
---》 如果忽略填充物和胶带的重量， 1.45 lbs 将是一个装10个iPad2 的箱子的重
量。
#3）“这次出了26个给他，(2.145 * 26) + 2 = 57.77， fedex显示重量是58.1。重量
没有任何问题，如果少两个，重量至少差4磅多。”
假设#1） 小护士寄10个iPad 和26个iPad 用的箱子的材料密度是一样的。
假设#2） 小护士寄10个iPad 和寄26 个iPad 的箱子都是正好的，没有太多空余空间
那么： 寄26个iPad 的箱子的重量将是：
(26/10) 开3跟上平方 = 1.89 * 1.45 = 2.74 lbs.
同样在忽略填充物和胶带的重量，26个iPad 2 总重量将是：
2.145*26... 阅读全帖 |
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u******s
发帖数: 3876 | 24 下家没说有别的填充物吧。 现在的下家越来越离谱了，
根据小护士 zhuming83 提供的证据：
#1） “我找人帮我称了20个ipad的重量，一共是42.9lbs，平均一个是42.9 / 20 = 2.
145 " 这个也和班上其它同学提供的数据吻合。可以当做证据。
#2) "我以前出过10个给他，Fedex显示重量是22.9。"
22.9 - 2.145*10 = 1.45 lbs
---》 如果忽略填充物和胶带的重量， 1.45 lbs 将是一个装10个iPad2 的箱子的重
量。
#3）“这次出了26个给他，(2.145 * 26) + 2 = 57.77， fedex显示重量是58.1。重量
没有任何问题，如果少两个，重量至少差4磅多。”
假设#1） 小护士寄10个iPad 和26个iPad 用的箱子的材料密度是一样的。
假设#2） 小护士寄10个iPad 和寄26 个iPad 的箱子都是正好的，没有太多空余空间
那么： 寄26个iPad 的箱子的重量将是：
(26/10) 开3跟上平方 = 1.89 * 1.45 = 2.74 lbs.
同样在忽略填充物和胶带的重... 阅读全帖 |
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f*******n
发帖数: 12623 | 25 对啊，但是这个“税率降低”没有任何好处。
subject to income tax的总额变少了，税率降低的意思其实就是，原来你有多少收入
，你收入的最后一部分钱按某一个税率纳税的。跟着你去掉一些收入，你的收入的最后
一部分钱就是你原来的收入的前一部分钱，所以那部分钱的税率有可能更低。但是这个
“更低”不是说你任何部分的钱的税要交少一点。而只是说你有一些收入没了，那那部
分钱就当然不用交税了。这个有什么意义？ |
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i***h
发帖数: 12655 | 26 科学家还有研究证明
晚餐要少吃饭
研究人员将半磅大米用填鸭法喂入小白鼠后
有7０％的白鼠出现消化不良肠胃出血等现象
当大米量增加到一磅时，
白鼠当天死亡率竟然是惊人的1００％！！！
这个死亡率，已经超过了当年广岛遭原子弹轰炸后的人口死亡率
晚餐一定要少吃饭！！！ |
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o***s
发帖数: 42149 | 27 不长眼的“冲天炮”，射向老汉裤裆
温岭市新河镇的江大爷今年60岁，7月17日清早骑着电动三轮去市场，差点“晚节不保”。
当时才6点多，江大爷路过新河虹桥头附近时，遇到了一支送葬队伍。江大爷过不去，只好坐在车上等。
突然在前方几十米处炸响了一声，江大爷只觉一团黑乎乎的东西朝自己射来，紧接着裤裆一阵火辣，传来浓浓的火药味。
“哎哟！”江大爷一声大叫，仔细看去，一个正方形“冲天炮”倒在地上，一发不长眼的炮仗射中了他的裤裆。
江大爷赶紧找了个角落，拉开裤子检查。妈呀！自家宝贝竟被炸出了两个硬币大小的黑圈。
一股恶气涌上心头，江大爷气呼呼地找到送葬队伍：“你们怎么回事！还好我穿的是牛仔裤，要是穿个短裤，还不把我炸成太监了？”
一看闯祸了，送葬队伍中的家属赶紧和江大爷说好话，还拿出100块钱作为“压惊费”递给江大爷，请求江大爷谅解。
这时，民警也赶到了现场调解，江大爷也很心软，见人家正在办丧事，很快消了气。他再次找了个角落，尝试着小便了一下。还好，“宝贝”看起来功能没有受损，他悬着的心也就放下了。
“算了算了，你们走吧，这100块钱我也不要了。以后少放鞭炮啊。”江大爷“教育”了几句，骑上电动三轮车... 阅读全帖 |
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s*****m
发帖数: 1155 | 29 我周边的很多小县城都会放好几天，每天半小时，都是那种高空的好看的 |
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l********g
发帖数: 6760 | 30 不长眼的“冲天炮”，射向老汉裤裆
本报讯 温岭市新河镇的江大爷今年60岁，7月17日清早骑着电动三轮去市场，差点
“晚节不保”。
当时才6点多，江大爷路过新河虹桥头附近时，遇到了一支送葬队伍。江大爷过不
去，只好坐在车上等。
突然在前方几十米处炸响了一声，江大爷只觉一团黑乎乎的东西朝自己射来，紧接
着裤裆一阵火辣，传来浓浓的火药味。
“哎哟！”江大爷一声大叫，仔细看去，一个正方形“冲天炮”倒在地上，一发不
长眼的炮仗射中了他的裤裆。
江大爷赶紧找了个角落，拉开裤子检查。妈呀！自家宝贝竟被炸出了两个硬币大小
的黑圈。
一股恶气涌上心头，江大爷气呼呼地找到送葬队伍：“你们怎么回事！还好我穿的
是牛仔裤，要是穿个短裤，还不把我炸成太监了？”
一看闯祸了，送葬队伍中的家属赶紧和江大爷说好话，还拿出100块钱作为“压惊
费”递给江大爷，请求江大爷谅解。
这时，民警也赶到了现场调解，江大爷也很心软，见人家正在办丧事，很快消了气
。他再次找了个角落，尝试着小便了一下。还好，“宝贝”看起来功能没有受损，他悬
着的心也就放下了。
“算了算了，你们走吧，这100块钱我也不要了。以后少放鞭炮啊。”江大爷“教... 阅读全帖 |
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f******l
发帖数: 455 | 35 我吃完中餐馆的饭，菜本身也没有点那些咸的菜，每次还告诉伙计要少放盐，但还是觉
得特别的口渴。是不是和味精有关。有一次到越南馆子里面吃pho，那个味精味道太重
了，说不出来的难受。以后再也不去越南管子了。 |
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o****p
发帖数: 9785 | 36 室温，广式月饼糖分高水分少，放两个礼拜不会坏的，我还给人往国外寄呢，冰箱里低
温油渗透稍微慢点。有条件的买个foodsaver，封上就更保险。 |
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o****p
发帖数: 9785 | 37 另外一个炒馅确实累，但是不要偷懒，如果出来以后还能透水汽的话就容易坏
[在 omgpop (Lost my kitchen, T_T) 的大作中提到：]
:室温，广式月饼糖分高水分少，放两个礼拜不会坏的，我还给人往国外寄呢，冰箱里
低温油渗透稍微慢点。有条件的买个foodsaver，封上就更保险。 |
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s********i
发帖数: 17328 | 39 重要的前提是你是否想60岁以后才取钱，如果是，那么放满比较好，按照现在的
assumption，你退休后收入应该比你工作时的收入低很多，那么税率也相应的低。还有
重要的一点，你每年应交的税也tax defer了，用来资本升值了，比如dividend收入。 |
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发帖数: 1 | 40 谢谢啦，因为是OPT期间，情况比较特殊，所以不确定多放还是少放好。。。 |
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t******l
发帖数: 2135 | 44 你和你老公吃的时候都没发现，说明你妈放的不多。更何况多的也攒碗底扔了，别找你
妈茬了。
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M*******A
发帖数: 14451 | 45 说说我公公
一天炒菜要500g油。我那个油壶就是500g的，所以每天他都重新灌一次...
咱既然不干活，也就没资格说人家吧，所以我选择...少吃 |
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H****g
发帖数: 2273 | 46 茄子还好啦，先过水，然后放正常炒菜的油量，不要多，锅干了加生抽、料酒和高汤，
最后出锅的茄子很入味又没油。 |
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M*******A
发帖数: 14451 | 47 你不让放人家会说你嫌他吃得多了花钱~
我到你这里多吃点儿油你都舍不得！
人家不看是不是健康的~ |
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b*******y
发帖数: 12791 | 49 少放点，煮两三个钟头，早挥发完了，完全没有味道 |
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m*p
发帖数: 1331 | 50 将要hit amt了难道不应该少放点，减少deductible 的份额 ？？ |
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