x**n
发帖数: 12542 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
george9900 (小小虎) 于 (Fri Apr 20 10:10:46 2012, 美东) 提到:
* 根据主任、其他斑竹、及广大版友的灌水建议，本版聚餐报名在zhiwei的组织下业已开始。
* 宗旨：带菜参加，参加者品尝不同风味的百家菜，交流，欣赏美景，摄影，体育，游乐。
* 没时间做菜的，不会的，作的难以下咽的，也非常欢迎，不要感觉不好意思，一块烧BBQ，请大家一块品尝。
* 爱好摄影的，请把装备戴上，喜欢留影的，不要忘了漂亮衣服。喜欢体育的，把家式带上，喜欢打牌下棋的，也别忘了带上工具。
* 带菜量（兔子飞飞建议）：够自己参加者吃的，20人一块来，就带20人的量。
* 防止Party Crasher(vn建议): 主任、美食家版大、超级美女版二都很nice,这事只有我或威武大将军版三干了。
到时每人发一 name tag 贴在身上，身上没有name tag的就有嫌疑Party Crasher，所以，
-- 带菜的到了后，立即要name tag!! 只带嘴和手去的，交钱领name ta... 阅读全帖 |
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z****i
发帖数: 19707 | 2 我们吸取了第一次BBQ的经验和教训,同时也吸收了BALTIMORE地区这周六BBQ的成果,我
们将更新带菜量的大小和付款的方式,望朋友给予支持!
对带菜的朋友的要求:
1)按人口计算:成人必须准备带一个菜,菜盛放的器具是: 12X8的英寸,WALMART,SAFEWAY
等都能看到,因为人多,目的最少每一家或者没一位能吃上一口.
2)种类没有限制.
3)带水的朋友,一个PACKAGE一般是24瓶,那么你需要带3个PACKAGE.
4)带西瓜的朋友,至少带2个.
5)报名的时候要说清楚带的菜和人口,便于统计．
对不带菜的朋友要求:
1)交现金,为的是我们可以预备菜,成人:$10.00,7-14岁：半价，儿童6岁以下免费， 使
用PAYPAL付款.
2)临时参加活动的人,交双倍的现金.
报名结束时间是06/28/2012,
我们将对到会的朋友发送NAME TAG,拒绝吃霸王餐的人士，请自觉遵守,对吃霸王餐的恶
心人士，将不客气的对待！！！
需要RIDE 的,请在报名时指出,并给出你的大致地址,如果能坐METRO, 建议坐到就近Ｍ
ｅｔｒｏ ｓｔａｔｉｏｎ，然后找人去Ｍｅｔｒｏｐｉｃｋｕｐ ... 阅读全帖 |
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g********0
发帖数: 15010 | 3 * 根据主任、其他斑竹、及广大版友的灌水建议，本版聚餐报名在zhiwei的组织下业已开始。
* 宗旨：带菜参加，参加者品尝不同风味的百家菜，交流，欣赏美景，摄影，体育，游乐。
* 没时间做菜的，不会的，作的难以下咽的，也非常欢迎，不要感觉不好意思，一块烧BBQ，请大家一块品尝。
* 爱好摄影的，请把装备戴上，喜欢留影的，不要忘了漂亮衣服。喜欢体育的，把家式带上，喜欢打牌下棋的，也别忘了带上工具。
* 带菜量（兔子飞飞建议）：够自己参加者吃的，20人一块来，就带20人的量。
* 防止Party Crasher(vn建议): 主任、美食家版大、超级美女版二都很nice,这事只有我或威武大将军版三干了。
到时每人发一 name tag 贴在身上，身上没有name tag的就有嫌疑Party Crasher，所以，
-- 带菜的到了后，立即要name tag!! 只带嘴和手去的，交钱领name tag.
***************************************
* 据zhiwei推荐，主任批准，Beijing及其他支持，我为BBQ吆喝一下，由于需要事先买原料准备，要求所有... 阅读全帖 |
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W********t
发帖数: 8514 | 4 没有拿得出手的菜可带，我就交钱吧。
已开始。
游乐。
烧BBQ，请大家一块品尝。
式带上，喜欢打牌下棋的，也别忘了带上工具。
有我或威武大将军版三干了。
所以，
买原料准备，要求所有不带菜参加的WSN在此报名，到时交钱，没报名者，也欢迎临时
参加，品尝大家准备的美食，不过的多付 $5. |
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A***n
发帖数: 2705 | 5 用spread sheet自己填写确实是要依赖参与者的主观能动性。但也有它的好处。比如
（1）参加者自己找好carpoo后可以及时update。要修改带菜的菜式也可直接改。大家
看到的都会是最及时的同步信息。
（2）同一份表格上，可以写上需要志愿者承担的任务若干。志愿者可以填写表格，主
动认领任务。比如买水，西瓜，餐具，带BBQ工具等等。
这样的表格，作用就不仅仅是报名了（上边有及时update的各项信息，而且不需要组织
者一人不停的保持消息同步。）
google
么。 |
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m******6
发帖数: 4857 | 6 haha, maomao-1
已开始。
游乐。
烧BBQ，请大家一块品尝。
式带上，喜欢打牌下棋的，也别忘了带上工具。
有我或威武大将军版三干了。
所以，
买原料准备，要求所有不带菜参加的WSN在此报名，到时交钱，没报名者，也欢迎临时
参加，品尝大家准备的美食，不过的多付 $5. |
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m******6
发帖数: 4857 | 7 maomao-1,这是什么意思,我是负数,要被倒找10刀?
已开始。
游乐。
烧BBQ，请大家一块品尝。
式带上，喜欢打牌下棋的，也别忘了带上工具。
有我或威武大将军版三干了。
所以，
买原料准备，要求所有不带菜参加的WSN在此报名，到时交钱，没报名者，也欢迎临时
参加，品尝大家准备的美食，不过的多付 $5. |
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s******8
发帖数: 2131 | 8 Bao ming!
已开始。
游乐。
烧BBQ，请大家一块品尝。
式带上，喜欢打牌下棋的，也别忘了带上工具。
有我或威武大将军版三干了。
所以，
买原料准备，要求所有不带菜参加的WSN在此报名，到时交钱，没报名者，也欢迎临时
参加，品尝大家准备的美食，不过的多付 $5. |
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h*******l
发帖数: 45 | 9 现在报名还来得及吗？
刚看到不带菜也可以去，这个真是太贴心了，不然像俺这种不会做饭的人都没法出去见
人了。。
我可以帮着BBQ，嗯
已开始。
游乐。
烧BBQ，请大家一块品尝。
式带上，喜欢打牌下棋的，也别忘了带上工具。
有我或威武大将军版三干了。
所以， |
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A***n
发帖数: 2705 | 11 （1）一个西瓜要5.99或7.99。参加活动的人多的话3个可能还不够。
西瓜还是由组织者来买吧。买西瓜的任务可以由志愿者承担。瓶装水同理（控制成本的
话，还可以买大桶水）。
（2）强烈建议Beijing mm或其它人给这个活动建一个google doc，这样可以更好的组
织报名/避免带菜重复/就近联系找carpool/志愿者分配和认领任务等等。
zhiwei现在的工作量太大了。
（我也可以帮忙建一个简单的表格让大家共享。本来一般考虑到隐私问题我会把表格限
制成要有读写许可，现在时间太紧，就建成公开的好了。。）
SAFEWAY |
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l******a
发帖数: 16364 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Thu Mar 15 15:12:24 2012, 美东) 提到:
哪个更健康一些？
娃现在9点多到校，11点半12点的样子吃午饭。
我目前是把饭菜放在普通小饭盒里，早晨拿给老师放微波炉旁边，这样中午她们会记得
帮忙热。
但是他们市内温度很高，打了暖气，小孩都穿单层那样。
我的饭菜经常是剩的，从冰箱拿出来的，然后就那么在室内放着，总觉得不够卫生。
我也想过放午餐袋，放冰袋，放走廊的架子上，大部分别的孩子也这样的，但是我娃还
没学会跟老师讲要热饭，他爸爸送时忘了这么做，娃中午的饭只碰了一点就都带回来了
，最爱吃的排骨也没动，凉的确实没法吃啊。我也在教，可是教会之前不能让娃饿肚子
啊。
其他孩子有人就带三明治和饼干，有人是保温盒。
我给娃买过一个桶装的保温盒，从里面掏东西着实费事。现在有点想买那个日本的两截
的保温盒，家里有俩大人的了，给娃买个小的，虽然贵点也咬牙了。
说是可以保温6小时，我想早晨把盒子用开水烫过，然后放了没动过的微波加热的冷菜
or现炒的... 阅读全帖 |
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x**n
发帖数: 12542 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
zhiwei (咱爷们儿) 于 (Wed Apr 18 12:06:14 2012, 美东) 提到:
下周野餐.应该分工一下.谁做什么?大家带什么吃的,内容重复没有关系:
时间: 04/29/2012 11am-2pm
地点：ＧＲＥＡＴ ＦＡＬＬ ＰＡＲＫ（ＶＡ）
Take exit 44 for Route 193, Georgetown Pike.
At the top of the exit ramp, there is a traffic light. If you are exiting from I-495 South, coming from Maryland and the George Washington Memorial Parkway, take a right at the light onto Route 193 West. If you are coming from I-495 North (the Inner
) from points south or I-66... 阅读全帖 |
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x****z
发帖数: 3473 | 14 我种菜是自己吃的，地小，手指也不绿，产量不高，通常都是只勉强够自己吃的。
特别羡慕那些地大高产的富农，摘菜摘到手抽痉的，吃不完直接沤肥的，想象自己要是
有那么一天，就去农夫市场卖菜去~~~
机会终于来了, 只是在我还刚刚脱离赤贫农阶段的时候。
我们烫的农夫市场今年开放一天给孩子体验做生意，可以卖自制的手工制品，可以卖园
子里长的花花菜菜。好吧，我就借此机会，满足一下我想卖菜的私心。嘿嘿~~
这天到了，专门让LD请了一天假，在家摘菜 (攒了好几天的，hoho)，折花，包装，标
价，抬桌子搬椅子，下午带着孩子去练摊！
关于结果，各种心理准备都做好了：手工首饰卖不掉的娃自己带，菜卖不掉的自己吃，
反正每种量不大，一个星期准吃完，而且还在小的朋友圈里略微广告了一下，不要一样
卖不出去就好；如果太热销---，不至于!
刚摆好不久，就遇到两熟人带娃来逛，于是迅速开张。买的是和娃一起做的手链项链。
隔壁几个摊位的女孩子也来买了几个小首饰。
慢慢地，来农贸市场买菜的人开始光顾了。先是一老美，把我这星期唯一一根东北旱黄
瓜买走了。小心疼了一下。不过好歹吃过几根了，后面也有后续部队跟上，就算娃挣的
零花钱... 阅读全帖 |
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x**s
发帖数: 534 | 15 话说有年冬天，慈禧太后得了厌食症，面对一道道山珍海味，她连筷子也懒得动。
这可急坏了大内总管李莲英，他连夜召集御膳房所有厨师，务必想法把太后老佛爷的食
欲勾起，如若不然，就砍了他们的脑袋。
御厨们三人一组、五人一伙，一边研究菜谱，一边挑灯掌勺，一直忙到第二天中午，总
算做出了30多道色香味俱全的新菜肴。但李莲英一一品尝之后，只留下了3道菜。
第一道是御膳房首席大厨赵东海做的“百鸟朝凤”，但这百鸟和凤凰并不是平常采用的
鹌鹑和乌鸡白风，却足用百里挑一的沙地萝卜精雕而成，入口即化，回味无穷，而且还
能消胀气。
第二道是川菜大王刘祥福最新研制的“绝味叫花鸡”。
最后一道是金刀御厨郭金生最拿手的“佛跳墙”，不过精通药理的他悄悄把平时的配方
做了些修改，添加了几味消食去胀气的名贵中药。
谁知慈禧太后只瞧了一眼赵东海做的“百鸟朝凤”，就让宫女拿开了；又闻了闻刘祥福
的“绝味叫花鸡”，皱起眉头说：“辣味这么重，想辣死哀家呀！”
李莲英赶紧让人撤下，最后才战战兢兢地打开了郭金生做的“佛跳墙”。没想到慈禧竞
拉下脸道：“这哪是菜呀！药味这么浓，哀家不如传太医好了！”
吓得李莲英跪在地上连声谢罪：“奴才该... 阅读全帖 |
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R********n
发帖数: 3601 | 16 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: xrzs (心如止水), 信区: History
标 题: 老佛爷慈禧、李莲英共同成就了“天下第一菜”(zz)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 13 03:20:04 2015, 美东)
话说有年冬天，慈禧太后得了厌食症，面对一道道山珍海味，她连筷子也懒得动。
这可急坏了大内总管李莲英，他连夜召集御膳房所有厨师，务必想法把太后老佛爷的食
欲勾起，如若不然，就砍了他们的脑袋。
御厨们三人一组、五人一伙，一边研究菜谱，一边挑灯掌勺，一直忙到第二天中午，总
算做出了30多道色香味俱全的新菜肴。但李莲英一一品尝之后，只留下了3道菜。
第一道是御膳房首席大厨赵东海做的“百鸟朝凤”，但这百鸟和凤凰并不是平常采用的
鹌鹑和乌鸡白风，却足用百里挑一的沙地萝卜精雕而成，入口即化，回味无穷，而且还
能消胀气。
第二道是川菜大王刘祥福最新研制的“绝味叫花鸡”。
最后一道是金刀御厨郭金生最拿手的“佛跳墙”，不过精通药理的他悄悄把平时的配方
做了些修改，添加了几味消食去胀气的名贵中药。
谁知慈禧太后只瞧了一眼赵东海做的“百鸟朝凤”，就让... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 3976 | 17 你懂个屁，连我什么意思都没搞懂。
NICE的主人是不会要求别人带菜的，我们去PARTY的人自己都知道怎么做。我从来都带
＞N个家里人头的菜还有好酒去会朋友。那种JJWW要带菜的，一看也不是爽快人，PARTY
去了有个毛意思，坐个３，５分种就给足面子了。说到底了，真正感情好，谈的来的人
PARTY才有意思，POTLUCK这种主人都不在乎多拉几个人的，也就是没什么朋友的人去强
凑热闹而已。我没说人讨我的感谢，是有人无聊在中国人里要赚名声 |
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k*******p
发帖数: 8821 | 18 靠，在中国客人谁带菜？
客人可以带烟酒礼物。也可以给小孩压岁钱。但是不会带菜。 |
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q****r
发帖数: 2285 | 19 我发现大家都喜欢带肉菜，主人也喜欢做很多肉菜，肉太多所以带素菜的反倒更受欢迎。
可以拌个凉菜。 |
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l**a
发帖数: 12455 | 20 米饭和肉，不带菜，因为菜要现做现吃，除非是生菜沙拉，但是我不喜欢生的菜
，所以我中午不吃菜。。。 |
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s*l
发帖数: 9421 | 21 其实这个版上呢，很象是大家围着一个圆桌吃饭，而且都是自己带菜。既然是Potlock
，肯定都是出自自己的手艺，喜欢听些好听的，被别人点赞一下小得意一把。当然了，
众口难调，有些食客之间难免相互鄙视，暗中较个劲过过招也是难免的。
总的来说，这里大概有两大菜系，理科和文科。文科菜呢，讲究色香味，不论什么菜先
加MSG、酱油、香油、辣子，花椒大料，先把你主料给淹没了，上来的菜无论大小，鸡
鸭鱼肉都是整个的，囫囵吞，看上去很有形，比较能吊起胃口，大家下筷子各取所需。
对此理科师傅不屑一顾，他们认为这种做法害人，营养成分不清不楚，肉不肉骨不骨，
长期吃这种菜一定会营养失衡，搞不好亡国灭种都有可能。所以他们做起菜来就两字：
简单！理科料理师傅做菜往往直奔主题，腿肉就是腿肉，腰子就是腰子，别搞什么康博稀
里马虎一锅粥。为了表现出高大上，菜单上还得要一一注明每道菜的营养成分和卡路里
，告诫食客们心中有数千万不要超标，虽然他们中也不乏有大胖子。但话说回来，一般
食客都是冲着味道去的，生活越简单越好，大家来这里赶饭局就是图个轻松享受，谁还
有心去读你的单子啊，所以理科菜受欢迎程度远没有达到师傅们的预期，他... 阅读全帖 |
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m**********a
发帖数: 10817 | 22 如果是挖坑， 下面的话当我没说
一般刚刚来的学生， 不管单身还是结婚的， 谁有本事儿搞一桌好多人吃的菜， 所以
一般大家一人带一个菜来。
以家庭为主的， 好多带菜是为了客气。 |
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d***y
发帖数: 7167 | 23 问一哈要不要带菜，表明你们希望带一个啥啥菜。如果说不用，带个甜品。我最爱蛋糕
，哈哈 |
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j****p
发帖数: 3197 | 24 最好找带电梯的，如果不住一层的话
另外如果水泥结构的房子的话，隔音效果很好，基本不怕孩子吵到别人。
买菜少量多次跟着stroller上吧，吃简单点，不要觉得亏待了娃
如果公寓有公用的超市cart也行，不要带stroller，跟在超市一样娃坐上带菜上去，完
了再一起下来还车，最后抱娃上去 |
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m***8
发帖数: 7797 | 27 你是哪里的人，就带哪里的菜。
如果你自己不清楚，就带一只烤鸭/鸡/叉烧。 |
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f********r
发帖数: 723 | 28 买个玻璃的餐盒会好些吧。
菜最好不要选味太大的。肉丝土豆丝，豆角，虾仁滑蛋等
可以烙饼带菜或者做烧饼夹肉，寿司偶而调剂一下。 |
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p****1
发帖数: 917 | 29 你们自己带菜了么？ 什么都没带，估计连招呼也没打就去了。 不体谅别人没准备，还
跑到这里来jjww, 什么人啊。 |
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p*****p
发帖数: 19331 | 30 小区party?你们小区多少户啊？
我们小区上千户，家家带菜，那得乱成一锅粥了 |
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J****u
发帖数: 802 | 31 可惜都在厨房转了，一口带的菜都没吃到，听说有凉粉，想吃=，= |
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c********2
发帖数: 361 | 32 主任，钱还是打到你paypal？ 家里4个大人，就不做一堆菜带过来了。 |
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T*R
发帖数: 25894 | 33 家里4个大人 --(怎么得出？)--> 就不做一堆菜带过来了 |
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I*D
发帖数: 40035 | 34 蔬菜类还是用大一点的盘子吧， 不然我就带盘儿拍黄瓜。。。我觉得是肉菜的话应该
最小是12“X8”X3“的盘子。。。 |
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I*D
发帖数: 40035 | 35 吃霸王餐的不可怕， 可怕的是带一小饭盒菜的。。。 |
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j******e
发帖数: 2369 | 36 为什么自己带菜不好？人家请你还要费盘子费碗，精力，打扫，自己带一点东西感谢主
人给你提供一个交通聚会的场地，这点小事还要唧唧幺幺，以后没人爱请这种人啦 |
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T***i
发帖数: 1354 | 37 偶带中餐得多，都是豆腐会三丝之类的可以加热的，青菜类的不适合隔夜就不带了。
有时也准备西式的，素三明治呀，沙拉，水果。 |
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d*********e
发帖数: 8525 | 38 上次人多菜少，100多号人，菜+甜食好像就放了3个桌子， |
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d*********e
发帖数: 8525 | 39 那倒没必要。 一般光烧烤的话肉什么的肯定吃不完， 不过既然有别的菜肯定优先
。 上次就是菜少了，一轮就差不多光了 |
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x**n
发帖数: 12542 | 40 不按磅算呀。我每次要4个纯肉菜的。 $7, 菜本身有2磅。 |
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l******a
发帖数: 16364 | 41 一次聚会最少10几20几人吧，年轻的时候还行，现在老胳膊老腿的谁愿意一次烧这么人
吃的菜啊？我们朋友2，3星期就聚会一次，不每家带菜没人愿意请客。 |
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B**********y
发帖数: 3855 | 42 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Busywithbaby (清甜一壮男), 信区: Food
标 题: 几个关于鸡肉的菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 19 20:28:51 2010, 美东)
牛蒡莲子鸡汤
1.材料：牛蒡1/2根，莲子1把（15颗左右），蜜枣2个，姜2片，煲汤老鸡半只。
2.煲汤老鸡砍三大块，用热水烫过。牛蒡削皮切大片。所有材料放入沙锅中，加适量水
，大火煮开后，小火煮1-1.5小时.最后放盐调味.
沙姜鸡(适合party带菜)
1.原材料:土鸡1只2-2.5磅
腌制材料:沙姜粉2汤匙,姜粉1汤匙,白胡椒粉1汤匙,五香粉1汤匙,海盐3-4汤匙,麻油
适量.
2.把所有腌制材料中的粉料,按照比例放在大碗中,拌匀后,戴上手套,把所有粉料将鸡内腔和外面摸个均匀.最后摸一层麻油.盖上锡箔纸,放入冰箱过夜.
也可提早3,4小时腌制.
3.烤箱375F预热后,把鸡盖着锡箔纸,放入烤箱,烤大约2小时.
烤熟后,鸡肉嫩,多汁而咸香.可以砍块上碟,或者做手撕鸡.
鸡肉咖喱角
1.馅料:鸡肉绞肉1/4磅,洋葱1个,切小粒,咖喱粉
2.酥皮:现... 阅读全帖 |
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a***d
发帖数: 1347 | 43 不知可以帮上你，你已经很好了，知道问一问， 是个会受欢迎的客人，
如果是一家人， 最好花上10-20元，
原则上，带菜要带够自己家吃的量。
有老人在的话， 人家主动提出老人一起来， 才带老人去！
美国人会有HOST/HOSTESS礼物！ |
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r********g
发帖数: 1351 | 44 参加potluck最好问问别人带什么先。。。要不带重复了很囧的。。。俺就有这种经历
。。。还有，很多人会带鸡、鸭、猪肉，最好带点海鲜或者特色的蔬菜 |
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a***d
发帖数: 1347 | 45 不知可以帮上你，你已经很好了，知道问一问， 是个会受欢迎的客人，
如果是一家人， 最好花上10-20元，
原则上，带菜要带够自己家吃的量。
有老人在的话， 人家主动提出老人一起来， 才带老人去！
美国人会有HOST/HOSTESS礼物！ |
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a*******y
发帖数: 248 | 46 带得少还不如不带，交钱吧。上次我们带了三大盆菜十分钟内就没了，不能小视大家的
战斗力啊:) |
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t********y
发帖数: 749 | 47 我不是很喜欢吃熟的食物， 可是生的每次带到office 后放到中午和晚上， 蔬菜里面
的水分就都跑出来了。
大家都带什么吃？ |
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yo
发帖数: 2534 | 48 带原料，面包，veggie burger，蔬菜等等，到吃饭时间再组合成一个三明治/素汉堡。 |
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m**********g
发帖数: 2661 | 49 底部带棱，煎东西回留下好像烧烤的印迹，而且还可以煎个半熟，然后连锅带菜一起放
烤箱里烤的那种铁锅。 |
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I**C
发帖数: 100 | 50 父母来了，在附近都看不到中国人，想带他们去教会见见人，散散心，也了解下宗教文
化，参加参加活动。请教大家，plano都有哪些华人教会比较好或者老人的活动组织？
以前在的城市，一般教会是周六晚上唱歌讲道聚餐，周日讲道，这里是不是教会一般周
六晚上有聚餐还有讲道，父母可以带菜过去。周日是不是还有讲道？
哪位还知道有中国老年人的活动组织？ 谢谢！ |
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