l***l
发帖数: 291 | 1 热干面
欢喜陀
油条
油饼
面窝
苕面窝
麻园，就是油炸芝麻汤圆
汤包，小笼包
稀饭
绿豆汤，夏天才有
包子 ，菜包子，肉包子，辣萝卜包子，
馒头
卷子，肉卷子，菜卷子
葱油饼
炕饼，贴在炉子内壁烤熟的饼子
米酒，清酒
，糊酒，桂花酒
豆浆，甜豆浆主打
豆腐脑，也是甜的主打
臭豆腐
香干子，香豆干
豆丝，腊肉炒豆丝
煮豆丝
牛肉面
牛肉粉
肉丝面，煮肉榨菜丝面
三鲜面
三鲜粉
素面
凉面
豆皮
藕汤（这个不是每天有）偶尔看到卖
发糕， 小发糕，切发糕
豆沙包子（不是蒸的，是油炸的，要到汉阳买才正宗）
水饺，就是抄手，不是北方的水饺，北方叫馄饨
疙瘩米糊
上面这些都是我念高中期间日常早点，基本每天都能买到的，就在校门外。上学时统计
是校门外48种早点，现在记得起来的暂时这么多。
下面的继续啊， |
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l***l
发帖数: 291 | 2 热干面
欢喜陀
油条
油饼
面窝
苕面窝
麻园，就是油炸芝麻汤圆
汤包，小笼包
稀饭
绿豆汤，夏天才有
包子 ，菜包子，肉包子，辣萝卜包子，
馒头
卷子，肉卷子，菜卷子
葱油饼
炕饼，贴在炉子内壁烤熟的饼子
米酒，清酒
，糊酒，桂花酒
豆浆，甜豆浆主打
豆腐脑，也是甜的主打
臭豆腐
香干子，香豆干
豆丝，腊肉炒豆丝
煮豆丝
牛肉面
牛肉粉
肉丝面，煮肉榨菜丝面
三鲜面
三鲜粉
素面
凉面
豆皮
藕汤（这个不是每天有）偶尔看到卖
发糕， 小发糕，切发糕
豆沙包子（不是蒸的，是油炸的，要到汉阳买才正宗）
水饺，就是抄手，不是北方的水饺，北方叫馄饨
疙瘩米糊
上面这些都是我念高中期间日常早点，基本每天都能买到的，就在校门外。上学时统计
是校门外48种早点，现在记得起来的暂时这么多。
下面的继续啊， |
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c****p
发帖数: 7 | 3 那种湿湿的貌似是酱豆。那种干干的貌似是盐豆。干干的豆里好像有时还有萝卜干。睢
宁还有那种别的地方没有的硬硬的豆腐干也满好吃的。 |
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g*******n
发帖数: 12458 | 4 忘记了，回家帮你看看。有滤网，但是底下总还有点非常细的那种渣，我一般到最后一
点就不喝了。以前多下来的豆渣我还想方设法做着吃（听说营养很多都在豆渣里），现
在越发懒了，每次都直接倒掉了。还有我一般就做那种全豆的，其实还可以加很多别的
东西增加口味。我那个有三个选项，全豆，营养（好像叫这个，就是可以加别的东西）
，还有就是干豆（没用过这个，因为我都先泡豆的，对刀片消耗小）。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 5 CPI数据出炉过程:调查员数据直发国家统计局
http://www.sina.com.cn 2011年01月22日12:04 四川在线-华西都市报
国家统计局20日公布数据，2010年我国居民消费价格(CPI)比上年上涨3.3%。CPI数
据是怎样出炉的？是谁在采集这些数据？20日上午，华西都市报记者首次跟随国家统计
局成都调查队物价调查员，在建设路农贸市场全程见证了物价信息采集的全过程。
农贸市场采价豆制品就要采集4样
杨红是成都市的一名物价调查员，20日上午9点，她准时来到建设路农贸市场。“
今天天气不错，生意还好吧？”在一家粮油店，她与店主寒暄着。 “老样子了，你辛
苦了。”店主也热情。攀谈中，店主给她介绍了当天的价格：汉香米2块1，珍珠米2块6
，杨红摸出一部手机，把这些价格一一记录在上面。
告别粮油店转身进入喧嚣的菜市场。“王姐早”、“李哥好”，杨红满面微笑与摊
主们打着招呼，在拥挤的摊位间来回穿梭，豆腐、豆芽、豆干、豆皮，仅豆制品一项就
要采集这4样价格。
再来到猪肉档，杨红介绍说，猪肉也要采集4项，分别是猪腿、五花、猪肝和猪腰。
一边采集价格她一边介绍，在农贸市场她要... 阅读全帖 |
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f*********t
发帖数: 11092 | 6 也得干粗活
但是不耽误在炉子边晒美腿晒脚豆儿晒裤衩 |
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G****r
发帖数: 5579 | 7 土儿鸡国总统 ERDOGAN 是不是极端穆斯林？ 是不是在支持恐怖集团？ Trump 是不是
和二豆干是哥们？ |
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l******d
发帖数: 54 | 8 锅塌菠菜
材料：菠菜、鸡蛋、香葱、生姜、面粉、盐、料酒、油、高汤
做法：1.菠菜择洗干净；葱、姜切丝，蛋打匀；
2.菠菜放入沸水中氽烫片刻，用凉水冲凉，挤净水，加精盐、味精、料酒、葱、姜拌匀
，腌渍入味，然后洒上少许面粉，放入蛋液中调匀；
3.锅内放油烧热，下入蘸上蛋液的整棵菠菜，煎成金黄色时，加适量高汤调味，收尽汤
汁，淋入香油即成。
萝卜羊肉、西芹豆干、麻婆豆腐（做法略） |
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W********r
发帖数: 75 | 9 没买呢
想问问清楚再买
看起来这个好像底盘加热，九阳那个是一个管状加热器，而且提到要防止糊管，这个
sonya啥啥的自称不会糊管
但是我没看明白它这个干豆怎么回事，好像它网页上提供的菜谱都提到要泡半小时。是
不是九阳的要泡5-6小时？所以时间比较短就算干豆？可是要泡的话还是麻烦呀 |
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s*****h
发帖数: 53 | 10 排骨先下热油炒干，加豆半酱，酱油，盐，姜葱，花椒再炒炒，加汤，中火烧一个小时
。加萝卜，再烧半小时。水淀粉收浓汁。
萝卜很好吃 |
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B********n
发帖数: 12753 | 11 第一次吃到那么好吃的豆腐，开心
如果用盐卤，配方是
100g干豆：1000ml水，烧开后+200ml水冷却，然后加入1.5g盐卤的20ml水溶液，略等10
分钟不到，开始压豆腐
ps 自家吃请直接用300g干豆，我这次用了200g。。。好少 |
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h******I
发帖数: 87 | 12 准备买一个豆浆机，打电话给九阳客服，北美也就一两款型号，主要是JYDZ-17A(或者
叫cts1048),和JYDZ-9C/9D(或者叫cts1068)这两款。采用的都是加热管加热，阿尔法网
（不过好像都不支持干豆）。
后来又在网上看到一个所谓美的技术的sonya全功能豆浆机，采用底部加热，而且无网
。个人在网上研究了一下，而且通过九阳客服的问话，九阳现在的新款机器都是无网，
而且都是底部加热的。
其它的比如万利达等，因为查到国内一篇报导，包括万利达在内的都有问题，就无视了。
现在问题是：
1：sonya打的广告就是那个视频，号称是美的技术，可是我查来查去，查不到它的生产
厂家。另外好像这个东西都是加拿大过来的，invoice价格好像应该是$60（可惜就是查
不到厂家和出厂价）。只有几个有限的网站有卖。
个人偏向于sonya这款，感觉是新技术（但是感觉好山寨），而且可以弄干豆，也感觉
好清洗。老婆偏向于九阳JYDZ-9C这个，主要是几个朋友在国内也是九阳，口碑好。因
而拿不定主意。
所以想请教有用过这两款的人，各说一下优缺点，在此谢了！！
1：是否好清洗（底部加热的比如sonya这个，... 阅读全帖 |
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i***e
发帖数: 9429 | 14 豆浆机到了，用得不错，清晰方便。干豆和泡过都试过，暂时还没分别出来。未来可能
一直会用干豆，方便点。再次谢谢大家。 |
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f*******t
发帖数: 31 | 15 标 题: 请教大家 中国店的豆干能放心多吃吗
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 10 02:21:47 2011, 美东)
我家的孩子爱吃。每次去大华都要买很多，十多包吧。我却总觉得不放心，这种可长期
湿嗒嗒存放的食品一定含
很多防腐剂什么的吧，我的两孩子都还在preschool，那么小，把这当主菜，几乎天天
吃，我很是心焦。可是家里
老人不太把这放在心上，只要孩子爱吃，他们就给。我有一次不愿多卖，他们还很不理
解。请问大家有这方面的
信息，可以让我说服自己放心，或说服我家老人，让孩子少吃一些吗？ |
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x***e
发帖数: 650 | 16 可以直接用豆腐做豆干？
不过担心转基因的话，新鲜豆腐也是啊。 |
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q****y
发帖数: 669 | 17 婆婆马上要来，想让她带些自己家里做的梅干菜，缸豆干，笋干之类的干货来，不知道
是不是可以？如果可以，是不是必须要真空包装呢？有没有宝妈们知道啊？
谢谢。 |
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r***l
发帖数: 593 | 18
需要的：
如何使用九阳豆浆机CTS-1098?
例举：全豆豆浆(Full Bean Milk)制作方法
1、浸泡豆子
用随机所配干豆量杯盛出黄豆（或其它豆子），一杯刚好制作一次，豆子洗净后浸泡入
清水中，浸泡时间为春秋季8-16小时，夏季6-10小时，冬季10-16小时。）
2、杯体加入豆子
请把泡好的豆子冲洗干净后放入杯体中。
3、杯体内加入清水
请将水加至上、下水位线之间。（本机具有无水防干烧功能，如杯体内无水或水位过低
，机器不会工作，以保证使用安全。您若想缩短制浆时间，可以加入70℃以下的温水制
作豆浆）。
4、 拧上五谷精磨器
五谷精磨器按安装指示箭头方向装好，五谷精磨器口部与机头配合处应紧密无缝隙，安
装完毕后，用手向下拉一下，五谷精磨器不动，说明安装到位。 |
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F****s
发帖数: 3761 | 19 古有推背图烧饼歌，今有大傻蛋的豆干诀。
股版几十万贴，境界很难超越大傻蛋这一贴。 |
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q*******s
发帖数: 193 | 20 我买的纳豆是干的，店里的展出样品就是干的（先尝后买），旁边也有好些日本人来买
（此店在当地较有名气）。 味道就像中国的豆豉味， 但比豆豉味道更加细腻丰富，看来
是花过一番心血认认真真做出来的东西。
我打算按着doublewhy 的方法去试一下， 感觉应该会好吃的。
问题是那芥末是绿色的wasabi 还是黄色的mustard？ 酱油又是哪个牌子好些?
以 |
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z**********i
发帖数: 12276 | 21 这个可能是一部分原因.
我的理解是,要有卖点和地理位置.
越华以前在太平洋的边上,走路2分钟.但自从它搬家,可能有2-3年了,我一次没去过,现
在还不知它的确切地址.和太平洋在一起的时候,有时会顺便到里面转转.虽然,它们在一
起,有竞争,但都会去.
现在,我去了太平洋,就不会再开车去越华或小西贡.
太平洋在有干豆付之前,我可能3-6月去一次,太远,不方便.现在,之所以去太平洋,它的
卖点是干豆付.
H-MART相对近,有地理优势.如果,他们在相同距离,我倾向于太平洋. |
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a***a
发帖数: 84 | 22 爱吃零食的女人大多都是幸福的。
吃零食是一种习惯。如果不是从很小的时候就开始，一般来说长大了就很难再形成
这种特别的习惯。
话梅，果冻，山楂卷，蜜枣，雕梅，山核桃，杏仁，椰片，巧克力，
怪味豆，小熊糖，凤梨酥，酸角糕，芒果干，鱿鱼丝，酸木瓜，小羊羹，鱼干片，
方块酥，葡萄干，土豆片，红薯干，豆末糖，薄荷梅，
珍珠奶茶，木瓜水，什锦西米，炸香蕉，
甘草青果，野乌梅，仙贝米饼，泡橄榄......
太多了，总之呢，在中国可吃的零食是琳琅满目，数不胜数。
爱吃零食的女人大多是幸福的。她这种习惯从童年开始就在爸妈的疼爱下形成。待
到长大些了，她的这种习惯得由足够的零花钱来维持。等到结婚了，要有老公的宠
爱来继续纵容。有钱，有闲，有同趣的朋友，有知心的爱人，
没有烦恼，没有危机，没有可操心的事，
一个女人才能轻松自如地享受零食。
男人想不通女人为什么那么爱吃零食，也有一些男人试图改掉自己女人吃零食的习惯，
就像有的女人要强迫自己的男人戒烟一样。
爱吃零食的女人是一定不会强迫自己的老公这样那样的，因为她们知道，和吃零食
一样，许多看上去“有伤大雅”的爱好，只要控制在某一限度内，都是一种幸福的
象征。 |
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d*******g
发帖数: 121 | 23 直接上图，美国九阳豆浆机JYDZ-33做干豆豆浆：
1.用附带的塑胶量杯，量1杯半的黄豆，刚好用一次。
2.把黄豆洗干净之后就能马上制作干豆豆浆了，都不需要泡，省事。
3.把洗干净的黄豆倒入杯底，加水至上下水位之间。 |
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d*i
发帖数: 9453 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
speedingfast (干燥而有力) 于 (Wed Nov 14 02:30:45 2007) 提到:
就是那种一袋1块左右的，有什么沙茶，五香口味的。
包装上写的好像一包才60。
我怎么觉得像油炸过的，应该比较高啊。
顺便问问睡前肚子饿吃点什么好啊，低热量不张胖的。蔬菜水果我试过，越吃越饿。现
在能想的出来的只有豆干和煮鸡蛋了
☆─────────────────────────────────────☆
mark (花生，微爷远爷的爸爸) 于 (Wed Nov 14 02:38:19 2007) 提到:
那上面不准确
☆─────────────────────────────────────☆
dai (凄凉宝剑篇！·人生不外悲欢离合爱恨情仇) 于 (Wed Nov 14 03:22:34 2007) 提到:
一份60，一包有N份
☆─────────────────────────────────────☆
speedingfast (干燥而有力) 于 ( |
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p*********l
发帖数: 26270 | 25 加油加油！是不是可以补充点蛋白质，减少点豆米饭（如果你说的分量是干豆干米的话
）？ |
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g******0
发帖数: 272 | 26 干豆功能。
做法见此：
芝麻糊热量计算
制作方法：40g 红豆(或黑豆） 130卡
5g 黑芝麻 30卡
10g QUINOA 40卡
20g 燕麦 100卡
10粒枸杞 忽略
5 杯 水
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总热量 ： 300 卡
九阳豆浆机干豆程序， 可制作6杯芝麻糊。
1杯芝麻糊 50 卡 |
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c*****n
发帖数: 14445 | 27 我确实没时间
再说凭啥你叫我干啥我就干啥
别人让你吃屎你去吗？ |
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D*******e
发帖数: 12862 | 28 干嘛干嘛！
我豆追不成山羊就退役啊。。。那这个世界上就只剩一个打网球的了。。。 |
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F*********k
发帖数: 11739 | 30 我这个你要泡豆子，没有干豆功能，不过我也不喜欢干豆磨的豆浆 |
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g***e
发帖数: 14217 | 31 内酯的全称是葡萄糖酸内酯，glucono delta lactone, 是广泛使用的食品凝固剂，溶
于水后分解成葡萄糖酸，靠酸化让蛋白质变性凝固。葡萄糖酸是葡萄糖代谢的中间物之
一，无毒无害。
内酯豆腐脑比传统做法容易，口感更嫩滑，已经是国内豆腐脑的主流。这边菜店里的嫩
豆腐也是用内酯作凝固剂。
内酯在这边难看到有零售的，因为用户都是食品生产商。可以从国内带过来，属于食品
添加剂，food additive, 可以顺利过海关。
详细做法如下：
100克干黄豆浸泡4小时以上，九阳豆浆机里加水到低位（产豆浆量大约1升）；
豆浆过滤出来后放煮锅烧开，关火；
烤箱预热到180华氏度，内酯2克用少量温水溶化后放在盛豆腐脑的容器里；
关火后5分钟把豆浆倒进容器里，放烤箱20分钟。
不论是否用豆浆机，只要掌握好豆、水、内酯的比例（1斤干豆，10斤水，10克内酯；
或者分别为100 克，1升，2克），点豆腐脑的温度在80-85摄氏度（180华氏度）20分钟
以上，就能成功。内酯的密度大约1.6克1毫升（8克/te... 阅读全帖 |
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l******g
发帖数: 1623 | 32 今天晚上收到凝固剂, 就迫不及待的用干豆作豆浆, 加凝固剂, 作出来还真像豆花. 尝
了下, 味道好极了.
第一次作, 好像量没把握好, 有水析出. 还有颜色有点带黄, 可能是用的干豆, 没淘
干净. 今天晚上泡豆子, 明天再试 |
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L****A
发帖数: 12692 | 33
如果是店里买的干豆，可以用水先泡１下，然后和石斑鱼段及于头１起钝。你家如果吃
肉的话，也可以和排骨１起蹲。如果是新鲜的就可以和虾仁或干虾或鲜贝１起炒。这个
豆是我家LD的最爱，我吃东西不挑剔。 |
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a********l
发帖数: 39524 | 34 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: KittyKat (兮若妞儿她娘), 信区: Food
标 题: 兮若爹的便当【鱼香肉丝+凉拌豆干+清炒豆芽+水煮蒲瓜+水果】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 17 15:30:59 2011, 美东)
哎 我生性懒惰又贪玩 难得兴致来了贤妻良母一次
想当年这个便当可是着实让猫爹感动了好一阵lol
现在翻出来自勉一下。。。
做法的话 其他几种都很简单 只有鱼香肉丝稍微复杂点
而且我发现南方和北方的鱼香肉丝有很大很大的差别，不知道大家同意否
我这里介绍的是川蜀一带鱼香肉丝的做法
最重要的几样调料 泡椒+豆瓣酱+糖醋汁+姜蒜
猪肉切丝腌制 泡椒剁碎 葱切花
姜蒜切末（姜蒜要量大一点，鱼香味由此而来） 糖醋1:1兑汁
需要配菜有木耳嫩笋或者莴笋（翠绿的颜色灰常好看） 不过这次我只用了木耳切丝 懒。。。
锅热油 下豆瓣酱泡椒葱姜蒜炒出香味 放入肉丝翻炒 然后放入木耳 加糖醋汁
因为泡椒豆瓣酱都有咸味 盐基本不用 可少量加一点生抽调味 少许鸡精
最后勾芡起锅 勾芡我一直喜欢用绿豆粉 装盘后还可撒几颗新鲜葱花装点 |
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y*********a
发帖数: 3591 | 35 昨天中午带娃在petco打了3年的狂犬疫苗，结果在回家的路上，娃就开始狂吐不止。到
了家，干豆吐的差不多了，接下来开始吐黄水，床上枕头上沙发上全吐遍了。吐完了蔫
蔫的跑被子上睡觉去了，小手上全是半消化的黄乎乎的干豆，心疼s了。
睡了一觉后直奔水盆，赶紧给开了最喜欢的gold solid的tuna罐头，吃了点后又继续倒
头睡，所幸没有再继续呕吐了。夜里被我搂着一起睡的，小样倒是很舒坦，伸胳膊伸腿
不时换几个pose，难为老娘我担心了一夜几乎不曾合眼，满脑子盘算要去打电话约vet。
今天一早明显精神了很多，又开始嚷嚷出门了，虽然和平时的撒泼劲头比还是弱了些，
而且闹了会又蔫蔫的睡觉了。我准备要是到了下午还不好就约vet了。
另外，猫爸爸这个星期非常忙，而且到了周末就要和我们娘俩开始long distance了。
请大家多多祝福娃赶紧恢复健康，我们一家顺利平安，谢谢！ |
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K******t
发帖数: 17377 | 36 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: KittyKat (兮若妞儿她娘), 信区: Food
标 题: 兮若爹的便当【鱼香肉丝+凉拌豆干+清炒豆芽+水煮蒲瓜+水果】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 17 15:30:59 2011, 美东)
哎 我生性懒惰又贪玩 难得兴致来了贤妻良母一次
想当年这个便当可是着实让猫爹感动了好一阵lol
现在翻出来自勉一下。。。
做法的话 其他几种都很简单 只有鱼香肉丝稍微复杂点
而且我发现南方和北方的鱼香肉丝有很大很大的差别，不知道大家同意否
我这里介绍的是川蜀一带鱼香肉丝的做法
最重要的几样调料 泡椒+豆瓣酱+糖醋汁+姜蒜
猪肉切丝腌制 泡椒剁碎 葱切花
姜蒜切末（姜蒜要量大一点，鱼香味由此而来） 糖醋1:1兑汁
需要配菜有木耳嫩笋或者莴笋（翠绿的颜色灰常好看） 不过这次我只用了木耳切丝 懒。。。
锅热油 下豆瓣酱泡椒葱姜蒜炒出香味 放入肉丝翻炒 然后放入木耳 加糖醋汁
因为泡椒豆瓣酱都有咸味 盐基本不用 可少量加一点生抽调味 少许鸡精
最后勾芡起锅 勾芡我一直喜欢用绿豆粉 装盘后还可撒几颗新鲜葱花装点 |
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s********1
发帖数: 211 | 37 From Google translator, 将英语译成中文, 若有疑义，请参查原文。
最近，出现了新的兴趣在素食。今天有
无数的书籍，食谱，推广素食和杂志文章
饮食以及对那些谁愿意遵循素食饮食指导。一
简短的历史透视素食
在过去，许多人认为是奇怪的和赶时髦，但素食
计划不当素食已成为公认的，许多人，包括
美国饮食协会作为被营养充足，
提供健康福利的预防和治疗慢性乙型肝炎
疾病（1）。
选择nonvegetarian生活方式具有显着的保健和医疗费用
。总在美国的直接医疗费用占肉类
用量估计为30-60亿美元，经基础
发病率较高的高血压，心脏病，癌症，糖尿病，
胆结石，肥胖和杂食动物之间的食源性疾病与
素食者（2）。
一个科学的大量文献表明，对消费
饮食全谷物，豆类，蔬菜，坚果和水果，与
避免肉类和高脂肪的动物产品，以及定期
锻炼计划是始终与降低血液中的胆固醇
水平，降低血压，减少肥胖，因此少心
病，中风，糖尿病，癌症，死亡率（1,3，4）。在非洲，
美国人来说，坚果，水果和蔬菜沙拉频繁消费
与降低百分之35-44的总死亡率（5）的风险。
特色
素食是区别于杂食其内容
干豆和小扁豆。这... 阅读全帖 |
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y***i
发帖数: 11639 | 38 这位尼师有好几个道场。好像在北京也建立了断食（她称为密食）道场。北京附近的可
以去体验一下。
这位尼师的刻苦精进，让人很钦服。
http://www.fudelin.com/Index.htm
（一）百魔不退
我的奶奶已经离开我们有七年多了，每当回想起她老人家对我的教育和指点，好
象昨天一样记忆如新，历历在目。我的奶奶是多么伟大，多么高尚，象蜡烛一样燃烧自
己，照亮别人，象水一样能容纳万物，净化人身。水往低处流，随缘不变，不变随缘。
她老人家吃尽了千辛万苦，不图名不图利。顶着风浪长，经历许许多多风风雨雨，这真
是踏平坎坷成大道，奶奶修行的经历是最坎坷、最艰难，是一般变通人不能对比的。她
老人家云游四海，普度了不计其数的众生，她真是不图自己得安乐，但愿众生出苦海。
我的奶奶生在一个贫困的家庭里，在六岁时失去了父亲，家里面还有一个八岁的
哥哥、十岁的姐姐，外祖太领着她们艰难度日，这真是度日如年，到了冬天穿不上棉衣
，听奶奶说自己到十二岁才穿上棉裤，吃不饱、穿不暖，她们娘几个相依为命，过着十
分艰难困苦的生活。奶奶到了二十一岁和爷爷成亲，我们郑家大人多，一共... 阅读全帖 |
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j*******i
发帖数: 2 | 39 想当初《盗墓笔记》在爱奇艺开播以后，让我这个稻米激动了好一阵子，因为
家里有爱奇艺桔豆盒子，所以爱奇艺的所有资源都可以任性看。只可惜刚开始的时候一
星期更新一次，让人一阵好等呐！本来买这个盒子是方便父母看电视，没想到方便了我
追剧，真是不要太划算哦！
虽然在爱奇艺上只播出了一季，但是大多数稻米都把书看完了，对于《盗墓笔
记》的结局也是十分的期待。想必大家都是为了那句:“用我一生，换你十年天真无邪
”执念了许久。
南派三叔则是在微博上夜以继日，用不到十天的时间来填这十年的坑。可三叔
给出的结局，就好像补作业补到最后直接写了个“略”的感觉，不仅没把原来坑填上，
简直是又挖了一堆新坑！所以青铜门后有什么？世界的终极是什么？一个答案都没给啊
亲！
三叔就象征性的往坑里撒了一把土然后头也不回的走了，留下稻米们各自心伤
……
于是稻米们都不干了，纷纷开启脑洞改编结局：人们说，忘记一个人，最先忘
记的是他的声音，但是当他的声音想起的时候，我没有一丝陌生。“Would you like
something to drink”？他说。... 阅读全帖 |
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z**r
发帖数: 17771 | 40 【 以下文字转载自 HUST 讨论区 】
发信人: NAS (Oscar), 信区: HUST
标 题: 大家一起来做豆皮吧
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 16 04:40:44 2009, 美东)
俺更喜欢吃豆皮，比起热赶面来说。。。
大概半个小时吧可以做好
1.糯米：蒸熟，可用电饭煲，也可以用蒸锅；
2.臊子：肉丁，笋丁，香菇丁，干子丁，放在一起加盐、酱油、鸡精炒一下；肉事前卤
一下更好；
3.绿豆粉和面粉用水调和，绿豆粉太多则面皮太软容易破。在锅内摊成薄薄一层，翻面；
4.将打散的鸡蛋抹在面皮上，翻面；
5.放糯米，淋臊子，再翻面；
6.切开，就可以了
不算麻烦吧~~~ |
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c*******r
发帖数: 334 | 41 我家的豆浆机只有三个档：全豆豆浆、全营养豆浆、干豆。
一般我只用 全豆豆浆 这一档，每次大约要20 分钟左右。
没有觉得有生味。我是在中国店买的黄豆。
或许新款的有什么变化？
另外，泡过豆子的水一定要倒掉，再多漂洗几次，用新水来做。
还有，我每次都会再加十几粒的花生和杏仁。
味道好。 |
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G*******8
发帖数: 765 | 42 五香豆，也叫状元豆，你可以搜下做法，或者和猪脚一起煮汤，或是作五香豆 |
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V*********g
发帖数: 32 | 43 武汉伢来说一句，这个是鸡蛋皮，不是豆皮。
千万不要把绿豆粉加入鸡蛋里然后煎。我也试了 浪费了我两个鸡蛋~！
应该是把1 面粉加绿豆粉加清水~（注 是清水 不是鸡蛋液），调成稀糊浆
2 锅中放少许油，小火，把稀糊煎成皮
3 等待皮干了之后，再用中火，刷上鸡蛋液
4 小心翻面成为豆皮。 |
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C******e
发帖数: 11790 | 44 我家的可以做干豆，湿豆，米浆。湿豆做出来的味道更浓郁一些，口感细腻，因为渣渣
少一些。 |
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i***a
发帖数: 11095 | 45 我最近买的豆豉老干妈里的豆不是黑色的了
现在的豆豉跟干纳豆一个味道 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 46 这事情责任要说就是tiantian一个人的
普通网友，你就算不让豆鹅说话，豆鸭豆鸡众多潜水员都看着乐着呢
爆料的不地道牵扯无辜受害者
但最终始作蛹的还是天天
之前我还在帖子里说他不要贴别人的照片，他还嘲笑我说out了，还很得意贴众人照片
这就是可预见的后果 |
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T****N
发帖数: 693 | 47 干豆不好喝
这款的湿豆好喝，米糊做过一次，没感觉。
但是湿豆要打半个多小时 |
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t*******e
发帖数: 53 | 48 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xuanie (xuanie), 信区: Food
标 题: 酱鸭，兰花干，麻辣鸭脖，麻辣香肠以及其他
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 15 21:09:01 2011, 美东)
我密14比28输给了某州立学校，心情很是BLUE，现在大概只有吃食可以拯救我的心情吧。
酱鸭
方子是在买买提饼版精华区上看到的，稍作改进。
1） 腌制：炒花椒盐，均匀抹在鸭子内外，鸭肚子里塞两块桂皮，八角。用保鲜膜裹紧
，在冰箱里放24-48小时
2） 把腌好的鸭子冲洗干净，擦干下锅，锅里喷一层薄油，先大火后中火炸/煎个20－
30分钟，一层素油会变成小半锅鸭油，到鸭皮看起来金黄干呼呼的时候捞起，放在纸巾
上吸油。做这一步的时候我考虑了没有用最大的锅，选了中等大小的平底锅。这样鸭子
的踝关节油炸不到，可以用手拎着翻面，很方便。还有一种方法也不错，用一个长柄的
汤勺叉到鸭子的肚子里，这样可以轻松将整鸭提起。这一步的目的是让鸭皮不太肥腻。
3） 葱姜切段/片，放整鸭下锅，3颗八角，2大勺酱油（我用了一勺半生抽，半勺老抽
），1大勺糖，3大勺黄酒... 阅读全帖 |
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c*h
发帖数: 33018 | 49 发信人: winebaby (Let\\\'s get smart), 信区: Food
标 题: 刚做了豆浆
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 14 12:05:40 2012, 美东)
今天fedex刚送来得最新款D08D款得。干豆放进去，放水，插电源，盖盖，按钮，21分
钟吧，豆浆就好了。
要过滤，一边倒满过滤网，一边拿小勺在网里刮刮网底，不然过滤不下来。
过滤要五分钟。
结果：两杯豆浆，一碗豆渣。
还没想好怎样处理豆渣。豆渣也是稀糊糊得。
我明天再试一试湿豆豆浆。
DJ13M-D08D是最新的一款
1098和最新款的区别就是 不能干豆打磨 以及不能做果汁 |
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