N*********n
发帖数: 3584 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xuanie (xuanie), 信区: Food
标 题: 酱鸭，兰花干，麻辣鸭脖，麻辣香肠以及其他
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 15 21:09:01 2011, 美东)
我密14比28输给了某州立学校，心情很是BLUE，现在大概只有吃食可以拯救我的心情吧。
酱鸭
方子是在买买提饼版精华区上看到的，稍作改进。
1） 腌制：炒花椒盐，均匀抹在鸭子内外，鸭肚子里塞两块桂皮，八角。用保鲜膜裹紧
，在冰箱里放24-48小时
2） 把腌好的鸭子冲洗干净，擦干下锅，锅里喷一层薄油，先大火后中火炸/煎个20－
30分钟，一层素油会变成小半锅鸭油，到鸭皮看起来金黄干呼呼的时候捞起，放在纸巾
上吸油。做这一步的时候我考虑了没有用最大的锅，选了中等大小的平底锅。这样鸭子
的踝关节油炸不到，可以用手拎着翻面，很方便。还有一种方法也不错，用一个长柄的
汤勺叉到鸭子的肚子里，这样可以轻松将整鸭提起。这一步的目的是让鸭皮不太肥腻。
3） 葱姜切段/片，放整鸭下锅，3颗八角，2大勺酱油（我用了一勺半生抽，半勺老抽
），1大勺糖，3大勺黄酒... 阅读全帖 |
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S*****i
发帖数: 3374 | 2 纳豆猛干半年捞一到两个大满贯，然后彻底歇半年，等到小德，老费拼的半残了再出来
。纳豆很注意自己的mileage |
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l**a
发帖数: 12455 | 3 版上琐男去打纳豆，winner也可以是纳豆的很多倍，纳豆的winner怎么竟然不是0？？
？这不科学！！！ |
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n*******r
发帖数: 237 | 4 俄罗斯黑客组织入侵世界反兴奋剂机构数据库，连续曝光了许多运动员的保密医疗，在
最新一批曝光数据中，纳豆居然名列其中。
在曝光的这些人当中，肯定是有的运动员属于正常的伤病用药，申请获得许可，无可置
疑，但既然是申请为什么不公开呢？
现在黑客公开的运动员保密医疗信息可以说弄的整个体育界鸡犬不宁的，只能说早知今
日何必当初。
如果当初公开了，现在世界反兴奋剂机构也就不会这么的被动，弄的一些运动员们也是
背了黑锅。
运动员们也会遇到一些特殊的的病症，应该公开让所有运动员和公众都有知情权，合理
质疑。这样才是反兴奋剂机构该干的事情。
而不是事情闹大了，不是想着如何善后，而是想着求情之类的。别人是想往死里整你，
会在乎你的脸面吗。
不知道纳豆是不是真的是因为伤病。 |
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q***a
发帖数: 3877 | 5 谁也别说谁。纳豆2009温网也干了一回。当时也是签表出来后，纳豆才说自己打不了，
退赛。 |
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c*********0
发帖数: 923 | 6 九阳豆浆机，爱普商城，广告好像在北美华人的首页上。不知现在还有没有。
型号我忘了我家的了，看你自己的需要和可接受价位吧。
我家的是需要泡豆的，挺好用的。不知免泡豆的干豆豆浆机怎么样。 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 7 前几天完全没心情吃饭，因为家里出了事情
今天在家把冰箱的春卷皮简单弄了弄，山寨了个简易版的豆皮
材料：
市售春卷皮
蒸好的糯米
卤料：卤五花肉丁（家里有新鲜香肠拿来用了），香菇丁，（还应该有青豆、竹笋、干
子丁，目前冰箱没有，省略）
全蛋打散（不要打出大泡，只用拌匀，如果打出泡，鸡蛋预热后会膨胀到很厚，豆皮的皮就不好吃了）
葱花
制作方法
1.油锅放少许油烧热，中火放入春卷皮，10秒左右，把鸡蛋液倒入表面，用铲子或汤勺
铺匀（因为春卷皮如果煎过度，会很快变脆，蛋液浇上去以后，表面温度会降下来，这样皮不会那么硬，便于后期包糯米）
2.将春卷皮翻面（有蛋液的冲下）
3.转小火，将糯米抓松，摆入春卷皮正中，四边留出边缘，撒卤料和少许卤汁（我放多
了）
4.撒葱花，将春卷皮四角朝中心折过来，包住糯米
5.用筷子或夹子辅助翻面，煎2分钟，起锅
完成
（附注：卤肉用的材料为八角、香叶、老抽、半块黄片糖，盐、鸡精、姜片、料酒） |
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b*******g
发帖数: 2175 | 8 【 以下文字转载自 HUST 讨论区 】
发信人: NAS (Oscar), 信区: HUST
标 题: 大家一起来做豆皮吧
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 16 04:40:44 2009, 美东)
俺更喜欢吃豆皮，比起热赶面来说。。。
大概半个小时吧可以做好
1.糯米：蒸熟，可用电饭煲，也可以用蒸锅；
2.臊子：肉丁，笋丁，香菇丁，干子丁，放在一起加盐、酱油、鸡精炒一下；肉事前卤
一下更好；
3.绿豆粉和面粉用水调和，绿豆粉太多则面皮太软容易破。在锅内摊成薄薄一层，翻面；
4.将打散的鸡蛋抹在面皮上，翻面；
5.放糯米，淋臊子，再翻面；
6.切开，就可以了
不算麻烦吧~~~ |
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j***j
发帖数: 9831 | 9 【 以下文字转载自 Minnesota 讨论区 】
发信人: ada7989 (ADA), 信区: Minnesota
标 题: 三鲜豆皮
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 4 21:41:19 2012, 美东)
今天晚上做了武汉的早点－三鲜豆皮
第一次做，味道还不错，我用了昨天卤肉用的卤水，放了五花肉，香菇，卤干子，榨菜
。就是
蛋皮摊厚了一点点。 |
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f*******g
发帖数: 5309 | 10 白面 淀粉（可有可无） 干豆鼓 盐 豆油 老抽 酱油
中火热锅，豆鼓用少量水煮着，白面，淀粉，水 酱油，混合，比例是固体液体3
：10 ，调和，缓慢倒入热锅内，勺子不停的搅和，放入豆油，根据喜好决定豆油多少
，接着放盐，和老抽，反复搅和，再放水，小火慢炖，直到豆鼓的豆瓣变大，部分都已
经一颗变两半了，就可以了，最好在旁边看着，发现水少了，赶快加水搅和！出锅前，
放点味精或者鸡精！味道好极了！里面还有类似大豆的豆瓣，看起来就爽，喜欢吃辣的
人再放入豆油的时候就放入辣椒面吧！ |
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x****e
发帖数: 1289 | 11 我密14比28输给了某州立学校，心情很是BLUE，现在大概只有吃食可以拯救我的心情吧。
酱鸭
方子是在买买提饼版精华区上看到的，稍作改进。
1） 腌制：炒花椒盐，均匀抹在鸭子内外，鸭肚子里塞两块桂皮，八角。用保鲜膜裹紧
，在冰箱里放24-48小时
2） 把腌好的鸭子冲洗干净，擦干下锅，锅里喷一层薄油，先大火后中火炸/煎个20－
30分钟，一层素油会变成小半锅鸭油，到鸭皮看起来金黄干呼呼的时候捞起，放在纸巾
上吸油。做这一步的时候我考虑了没有用最大的锅，选了中等大小的平底锅。这样鸭子
的踝关节油炸不到，可以用手拎着翻面，很方便。还有一种方法也不错，用一个长柄的
汤勺叉到鸭子的肚子里，这样可以轻松将整鸭提起。这一步的目的是让鸭皮不太肥腻。
3） 葱姜切段/片，放整鸭下锅，3颗八角，2大勺酱油（我用了一勺半生抽，半勺老抽
），1大勺糖，3大勺黄酒，半锅水（这个比例基本不错，就是甜味偏淡，所以最后我在
上色的时候又加了蜂蜜），中火烧个1－2小时，当中翻3、4次（前面说的插在鸭肚子里
的汤勺这时候就很方便）。
4） 把整鸭捞到平底锅里，倒少量汤汁进去，然后用汤勺不断舀汤浇在鸭子身上，那里
颜色偏... 阅读全帖 |
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x****e
发帖数: 1289 | 12 我密14比28输给了某州立学校，心情很是BLUE，现在大概只有吃食可以拯救我的心情吧。
酱鸭
方子是在买买提饼版精华区上看到的，稍作改进。
1） 腌制：炒花椒盐，均匀抹在鸭子内外，鸭肚子里塞两块桂皮，八角。用保鲜膜裹紧
，在冰箱里放24-48小时
2） 把腌好的鸭子冲洗干净，擦干下锅，锅里喷一层薄油，先大火后中火炸/煎个20－
30分钟，一层素油会变成小半锅鸭油，到鸭皮看起来金黄干呼呼的时候捞起，放在纸巾
上吸油。做这一步的时候我考虑了没有用最大的锅，选了中等大小的平底锅。这样鸭子
的踝关节油炸不到，可以用手拎着翻面，很方便。还有一种方法也不错，用一个长柄的
汤勺叉到鸭子的肚子里，这样可以轻松将整鸭提起。这一步的目的是让鸭皮不太肥腻。
3） 葱姜切段/片，放整鸭下锅，3颗八角，2大勺酱油（我用了一勺半生抽，半勺老抽
），1大勺糖，3大勺黄酒，半锅水（这个比例基本不错，就是甜味偏淡，所以最后我在
上色的时候又加了蜂蜜），中火烧个1－2小时，当中翻3、4次（前面说的插在鸭肚子里
的汤勺这时候就很方便）。
4） 把整鸭捞到平底锅里，倒少量汤汁进去，然后用汤勺不断舀汤浇在鸭子身上，那里
颜色偏... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 13 陈文玲：美国特朗普执政一年干了些什么？——陈文玲与挪威驻华大使会谈发言
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时间：2018-06-29 09:36
•来源： 长安街读书会
•作者： 陈文玲
•浏览：284
评论： 0
字号： 大 中 小
其实中国认为，各个国家都强起来，这个世界就强起来了。而不能说我强，你一定不要
比我强，我觉得这样世界就永远不会发展。现在在中国还没有真正实现“强起来”的目
标，我们正在谋划未来到2050年中国要建设成一个强国，那是未来37年之后的事情。而
在这个时候美国就有点沉不住气了。美国的一些政治家，包括特朗普总统，他们就在反
思“我们接受中国进入世界体系，我们帮助中国改革开放，我们使中国加入WTO，是不
是我们做错了？我们是不是培养出来一个我们的敌人、培养出来我们的一个竞争对手？
”所以，我认为特朗普总统是很虚伪的。他说“我跟习近平是好朋友”，每次在推特上
都这样说，但是他专门打击好朋友，不知道是什么道理。
陈文玲：美国特朗普执政一年干了些什么？——陈文玲与挪威驻华大使会谈发言
2018年6月5日，陈文玲总经济... 阅读全帖 |
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c*****e
发帖数: 248 | 14 以前晒过豇豆，很容易长毛，后来用dehydrator弄干，觉得方便多了，做过黄瓜干，豆
角干，苹果
干。不过还没试过地瓜干，怕牙受不了，知道好吃，但太筋道。 |
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B********n
发帖数: 12753 | 15 我就是豆子泡水，泡了3小时，然后进电高压锅，加一点点水，压30分钟，然后只留下
豆子，汁水不要，我觉得不加水蒸的话应该是更好，水分能更少点
糖我全用的是冰糖，提前都打成了糖粉，接着用mixer+糖粉搅拌，一边慢慢倒入油，油
要分批加，吸收了再加新的，君之的方子是200干豆90植物油，我觉得多了，我减少了
油，这个可以根据自己感觉来加，但是不能太干，太干也不好吃。再之后就是用面包机
的jam档炒1个周期就好，你要是觉得不够干，炒2个周期也是可以的
我的莲蓉馅是用blender大的，加了水才能打好，结果炒了3个周期 |
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B********n
发帖数: 12753 | 16 我就是豆子泡水，泡了3小时，然后进电高压锅，加一点点水，压30分钟，然后只留下
豆子，汁水不要，我觉得不加水蒸的话应该是更好，水分能更少点
糖我全用的是冰糖，提前都打成了糖粉，接着用mixer+糖粉搅拌，一边慢慢倒入油，油
要分批加，吸收了再加新的，君之的方子是200干豆90植物油，我觉得多了，我减少了
油，这个可以根据自己感觉来加，但是不能太干，太干也不好吃。再之后就是用面包机
的jam档炒1个周期就好，你要是觉得不够干，炒2个周期也是可以的
我的莲蓉馅是用blender大的，加了水才能打好，结果炒了3个周期 |
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L******o
发帖数: 15 | 17 干皮，干皮，always fighting with 干皮！可这老都老了，额头和脸颊，特别集中在
右脸开始长青春美丽疙瘩豆了。 有的小粒，有的大颗。大颗的很痛，忍不住要用手抠
，直到挤出一股白脓，或一颗淡黄色的小脓粒，才觉得爽了。 也不是纯属手贱，如果
不把脓挤出来，那疙瘩会一直存在那里。 原以为是一阵子压力大，过一段时间会好的
。这都快一年了，不但没有平复，疙瘩反而越发越多，越发越大。连我女儿都会小声问
我：“妈妈，你的疙瘩有点多吗？”
不知道各位姐妹们有没有遇到这种情况的，有没有什么药膏可以介绍的？菊花茶，银耳
羹的我都试过了，没什么效果。
在此先谢谢大家了！ |
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L******o
发帖数: 15 | 18 干皮，干皮，always fighting with 干皮！可这老都老了，额头和脸颊，特别集中在
右脸开始长青春美丽疙瘩豆了。 有的小粒，有的大颗。大颗的很痛，忍不住要用手抠
，直到挤出一股白脓，或一颗淡黄色的小脓粒，才觉得爽了。 也不是纯属手贱，如果
不把脓挤出来，那疙瘩会一直存在那里。 原以为是一阵子压力大，过一段时间会好的
。这都快一年了，不但没有平复，疙瘩反而越发越多，越发越大。连我女儿都会小声问
我：“妈妈，你的疙瘩有点多吗？”
不知道各位姐妹们有没有遇到这种情况的，有没有什么药膏可以介绍的？菊花茶，银耳
羹的我都试过了，没什么效果。
在此先谢谢大家了！ |
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A*******e
发帖数: 12486 | 19 【 以下文字转载自 Tennis 讨论区 】
发信人: mikeandlily (mike), 信区: Tennis
标 题: Re: 其实每当大赛就是一个豆黑，一颗老鼠屎坏整个班
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 6 22:49:57 2010, 美东)
没事干，连续三天不用盯盘，我又没有计划出去玩，就只好来让别人不痛快咯。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 20 玛蒂娜·希尔的演出表情夸张丰富，令《屌丝女士》全无尿点，中国网友因此封她为“憨豆先生接班人”“女版谢耳朵”。
这个春天，“屌丝”文化汹涌而至。一部被翻译成《屌丝女士》的德国搞笑剧应势而来，在中国网络上迅速走红，“憨豆先生接班人”的称号应运而生。这部原名为《Knallerfrauen》(炸弹妞)的德国喜剧，在其本土德国并不热门，该剧在德国SAT.1电视台每周五23点15分播放，不算黄金时间所以收视不高。但在字幕组把片名翻译成“屌丝女女士”之后，这部剧却吸引了大批中国网友争相观看。网友们发现，在译名的噱头之外，这部剧本身居然真的非常有意思！南都记者吴莎
严肃的德国人也有搞笑天分
《屌丝女士》第一季共8集，一集20分钟，全部是由互不关联的零碎小片段组成，都由“屌丝女士”的扮演者玛蒂娜·希尔挑大梁，并辅以六个常驻配角。只见玛蒂娜·希尔时而化身狼狈新娘，时而变成大肚产妇，时而充当家庭主妇，时而坐进高档写字楼，在短则数秒，长则一分钟的时间内，靠简练的台词、搞笑的表情和夸张的情节让观众笑起来。玛蒂娜·希尔经六度获得德国喜剧奖，她让整部剧无一尿点的精湛演技令中国网友拍案叫绝，封她为“憨豆先生接班人”、... 阅读全帖 |
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w********9
发帖数: 8613 | 21 http://www.unanhai.com/wap.php?action=article&id=1767
《更路簿》和《调查报告》记载的西沙南沙土地名
发布时间:14-11-19 浏览:49 次 作者:南海诸岛网
海南岛渔民给西沙、南沙群岛的命名全是海南方言称谓，乡土气息浓厚，称为西沙、南
沙群岛 土 地名，是海南岛渔民给西沙、南沙群岛具体岛屿、沙洲、暗礁、暗沙和暗滩
定的名称，又称 琼人俗名 。
《更路簿》是海南岛渔民世代相传的手抄民间航海针经书。书中载有大量西沙、南沙群
岛土地名，它是历代海南岛渔民在西沙、南沙群岛从事生产和航海活动经验总结，也是
帆船航行时期渔民自编自用的航海 秘本 ，用于航行指南。
厦门大学南洋研究所和华南师范大学地理学系等单位收集的苏德柳抄本《更路簿》和林
鸿锦抄本《更路簿》等10多种民间航海针经书，记载西沙群岛和南沙群岛土地名，尽管
各种航海针经书所载土地名多寡不同，但名称却基本一致。
1973年海南行政区有关单位组成联合调查组，在对琼海县潭门公社老渔民进行调查和到
西沙群岛进行实地考察基础上，编写了《西、南、中沙群岛渔业生产和水产资源调查报
告》(简... 阅读全帖 |
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w**2
发帖数: 724 | 22 (此举报文件中纪委、监察部有关部门已签收)
中纪委：监察部：
来自彭博社和中国粮油信息网的消息，美国农业部长Tom Vilsack在美国芝加哥举
行的一次美中贸易论坛上对记者表示，中国农业部已经批准进口Viptera玉米，也称为
MIR162玉米。
而MIR162正是2013年以来被我国口岸检疫部门退运达300万吨的那种污染的转基因
玉米。
美国食品药物管理署(FDA)与美国环境保护署(EPA)对于先正达转基因玉米MIR162“
食用安全性”进行的毒理学动物试验来看，存在4个致命问题：
1)毒理学动物试验用的样品是“假样品”：不是用先正达转基因玉米MIR162玉米粒
做喂养试验，而是用与转基因玉米MIR162毫无关系的天然细菌培养的Vip3Aa蛋白做“样
品”进行试验，然后主管武断，而不是通过客观的科学试验，断言效果相同;
2)故意不做任何长期喂养毒理学动物实验;
3)故意不做致癌性毒理学动物实验;
4)故意不做多代繁殖毒性动物实验。
另据(德国)《测试生物技术》科学家揭露：先正达转基因玉米MIR162的评估存在18
个造假欺骗问题(附件一《德国科学家揭露先正达转基因玉米MIR162评... 阅读全帖 |
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w********9
发帖数: 8613 | 23 http://www.unanhai.com/wap.php?action=article&id=1767
《更路簿》和《调查报告》记载的西沙南沙土地名
发布时间:14-11-19 浏览:49 次 作者:南海诸岛网
海南岛渔民给西沙、南沙群岛的命名全是海南方言称谓，乡土气息浓厚，称为西沙、南
沙群岛 土 地名，是海南岛渔民给西沙、南沙群岛具体岛屿、沙洲、暗礁、暗沙和暗滩
定的名称，又称 琼人俗名 。
《更路簿》是海南岛渔民世代相传的手抄民间航海针经书。书中载有大量西沙、南沙群
岛土地名，它是历代海南岛渔民在西沙、南沙群岛从事生产和航海活动经验总结，也是
帆船航行时期渔民自编自用的航海 秘本 ，用于航行指南。
厦门大学南洋研究所和华南师范大学地理学系等单位收集的苏德柳抄本《更路簿》和林
鸿锦抄本《更路簿》等10多种民间航海针经书，记载西沙群岛和南沙群岛土地名，尽管
各种航海针经书所载土地名多寡不同，但名称却基本一致。
1973年海南行政区有关单位组成联合调查组，在对琼海县潭门公社老渔民进行调查和到
西沙群岛进行实地考察基础上，编写了《西、南、中沙群岛渔业生产和水产资源调查报
告》(简... 阅读全帖 |
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L**G
发帖数: 2602 | 24 北约便宜没占着，被二逼土耳其霍霍够呛，二豆干确实人才。 |
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j**f
发帖数: 7403 | 25 其实超市里BEEF STEW那种大块牛肉就OK的。贵的当然更好。
炖30-50分钟就足够了。炖多了就柴了。
加料： 酱油，盐，糖，酒。 为主料。
其他的看着加。 蔬菜啥都OK。 要有创意。我是啥都敢加的。
比如我最近做的STEW，都是加：若干豆腐类（豆干，豆泡。。。），
若干蘑菇类，若干块状蔬菜类（西兰花，菜花，土豆），若干豆角类，
若干叶子菜类（出锅时候放）。。。。
若干西红柿（一开始就放，主要是为了汤汁味道），有时候还加尖椒提味，
若干豆子（为了浓汤）
我不太会做牛肉, 喜欢吃炖的烂烂的 juice多的牛肉
1.我打算先把肉煮熟
2.加酱油 ,炖
这个步骤对吗? 放什莫蔬菜才好吃? |
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c*******k
发帖数: 2427 | 26 两种方法：一种是将豆泡8小时左右（其他的杂粮如果不是很硬的话好象就没这个必要
咯）；一种是直接将干豆放进去。有相应的不同档选择。不过不太推荐第二种，好象对
刀片的磨损较大。 |
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o*****s
发帖数: 193 | 27 请问如何用搅拌机打豆类，例如红腰豆等干豆？是否可以直接打，或是需要泡一段时间
再打？
多谢 |
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A**********9
发帖数: 485 | 28 刚在电视上看到介绍这个菜,谗
赶紧记下做法,HEHE...
1.鱼,处理好,划刀,两面涂干面粉,下油锅煎,不能翻面
2.下料酒,酱油,甜面酱少许,放蒜,辣娇
3.加冷水,豆付,炖 |
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M***y
发帖数: 305 | 29 啊，这个不摆了呀。下次也要背些这种豆筋回来。
有干杂摊摊才有 |
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s*****w
发帖数: 2201 | 30 糯米泡后电饭锅煮（ 加一勺油，搅拌到油融如米里面）
炒肉陷，香干丁，香菇丁，葱姜，萝卜干丁，榨菜丁 （除酱油料酒外要用豆鼓鸡汁腌，一定要切成小丁，姜剁成融，多放香菇）
做蛋皮 （用红皮的organnic鸡蛋 蛋黄颜色很好）
铺垫陷＋糯米，最后在糯米上浇上炒肉丁的多的酱汁，包上，翻面，切块 （用点糯米米粒粘粘） |
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d*******g
发帖数: 121 | 31 1. 打开包装看到不锈钢机体里有一个塑料的容器，像是大个的量杯，打豆浆时要把这
个拿出来吗？
Answer: 是的，要拿出来。参考pepper1982：塑料大杯子是等豆浆打好了，用网兜过滤
到塑料大杯子里面的。装成品用
2.我看到那个很小很小的量豆子的量杯了，这个我有疑问的容器是个很大个的容器，不
知道干什么用的，打豆浆时该把它取出来吧，不能放在不锈钢容器里吧。
Answer: 小杯子就是量豆子的量杯了，9C这款需要把豆子泡一下，只能打湿豆哦。
九阳只有17A这款，可以直接打干豆，我比较喜欢这款：
http://www.huarenstore.com/soy-milk-maker/joyoung-cts-1048.html |
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l********3
发帖数: 17249 | 32 哈哈哈。。。真的啊。。。我下次也试试，现在只是干吃。。 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 33 嗯，这个很容易的，俺豆干感觉放多了点，一小块就好了，
再就是多留点汤汁会更好吃点 ：） |
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S********t
发帖数: 868 | 34 豆皮真不错啊。 那个干子很地道嘛 哈哈哈哈 努赞
ps: 求芍面窝 |
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d******n
发帖数: 679 | 35 看到豆浆机的品牌和种类好多阿，真的不知道选择什么好了，有可以打干豆的，可以打
湿豆的，还有什么有网，无网的，每一种介绍的都不错，可是看不到实物，心里不太有
底，也不知道选择什么好了
大家谁有用过豆浆机吗？可以请教下每一种有什么优缺点吗？具体哪种更好用？更好清
洁？请教选购经验，求推荐，谢谢！ |
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i**9
发帖数: 1277 | 36 老乡啊。。。拉住手同飘
另，豆干丁，肉丁应该更小点。 |
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a**z
发帖数: 1426 | 37 这小葱撒的，这皮煎的，简直正宗啊，大赞。
吃的时候是用一个小铲子铲到一个小碟子里去吃，铲子面积跟一块豆皮差不多大就不会
掉很多了。当然也总有掉出来的肉丁干子丁，所以后买的人就有福了，老板就会把掉下
来的撮吧撮吧都盛给你，那就是最好吃的部分啊~ |
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w******y
发帖数: 4871 | 38 今天fedex刚送来得最新款D08D款得。干豆放进去，放水，插电源，盖盖，按钮，21分
钟吧，豆浆就好了。
要过滤，一边倒满过滤网，一边拿小勺在网里刮刮网底，不然过滤不下来。
过滤要五分钟。
结果：两杯豆浆，一碗豆渣。
还没想好怎样处理豆渣。豆渣也是稀糊糊得。
我明天再试一试湿豆豆浆。 |
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B****n
发帖数: 6452 | 39 请教一下煮好豆浆要过滤吗？100g黄豆是干豆还是泡好的湿豆？ |
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i**9
发帖数: 1277 | 40 我回去问问家里人啊。以前豆丝都是乡下长辈做了晒干给我们送来的。过早有吃过新鲜
的。 |
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b*******c
发帖数: 20683 | 41 我吃不出干豆湿豆的区别，据说泡过的出浆率更高些 |
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j***r
发帖数: 752 | 42 怎么可能可以放心多吃？首先这种豆干基本都是转基因黄豆做的；再加上里面很多防腐
剂，你都知道为什么还每次买这么多啊？小孩子零食本来就该少吃，你家的都把这个当
成主菜了怎么还放任呢？再加上老人本来就溺爱孩子，这种一时半会吃不出毛病的垃圾
食品他们都不认为有什么害处。在孩子和老人面前你太弱式了，就算是为了孩子也该强
一些，孩子的问题上本来就该父母做主，老人的只是意见。你就是不买难不成为了让孩
子多吃零食老人还能骂你？如果是这样的话，那就更不该让老人在孩子的问题上做主了
。 |
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o*****m
发帖数: 950 | 43 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: huhumama (huhumama), 信区: SanFrancisco
标 题: 有人想团购豆浆机吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 6 14:52:15 2012, 美东)
想买这款http://www.zhlshop.com/sonyasya18b10-p-1132.html， Sonya北美第一款全钢顶级豪华型健康豆浆机。有意者站内联系！
可以做干豆 + 湿豆 + 营养糊 + 养生粥 + 红绿豆沙 + 玉米汁 + 果蔬料理
另，有人用过这款做米糊吗？ |
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v***v
发帖数: 5504 | 44 买了，用了一下，很不爽，想退，远没以前那个九阳五谷米糊王好用
1）太tmd吵了，美国这边家用电器都是一代比一代静音，这个太吵，比起用坏的米糊王
实在是大声了一两个级别
2）豆浆机本来用来打豆浆，可每次你得先选择五谷，干豆，啥的，然后才是泡豆，每
按一下都是很刺耳的声音，早上在厨房用的人小心点，按过了，还得再走一圈。米糊王
都是直接按就好了，每个功能一个键，现在为了省几个按钮，每次你得按一下才能跳到
下面一个功能，最后还得按个确认/启动键。比起以前的什么功能都是一键通，用户使
用感受差得不是一点半点
3）什么easy wash，我看洗完后内壁还是那么脏，P用没有
4）以前那个好像才100块不到，现在要价150
5）这个煮一锅豆浆好像多花10分钟，这个需要再确认，但肯定要慢 |
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d*y
发帖数: 355 | 45 薰豆就是黄豆煮熟薰干的，可以让妈妈从国内带过来吗？是放在托运行李里安全，还是
随身带安全？ |
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C****O
发帖数: 13 | 48 2016年新购入豆浆机，九成新，回国转让。
可以做干豆，湿豆 豆浆，迷糊，玉米汁， 蔬菜汁， 果汁。
出浆细腻， 过滤后豆渣残留少。
华人厨房最佳厨具。
联系QQ 100542 |
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m*******u
发帖数: 1821 | 49 豆皮做起来不难，就是上面表面那层皮不太好做，懒得特意买绿豆粉，我一般就用鸡蛋和面搅在一起代替了。然后把糯米铺上面。不过糯米怕没有咸味，有时候放点点酱油稍微拌一下。干子丁，瘦肉丁，榨菜丁，香菇丁，葱花炒好后铺上面。然后用盘子反扣到锅里，就行。每次做出来的除了上面一层皮没有外面卖的那么薄薄的稍微脆的感觉，其他差不了太多，可以暂时解馋。热干面也好办啊，买“大汉口”的方便热干面，吃起来不要太方便。最馋的还是面窝了，不知道咋做。 |
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a*****9
发帖数: 78 | 50 今天晚上做了武汉的早点－三鲜豆皮
第一次做，味道还不错，我用了昨天卤肉用的卤水，放了五花肉，香菇，卤干子，榨菜
。就是
蛋皮摊厚了一点点。 |
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