发帖数: 1 | 1 国家粮食局党组书记、局长任正晓日前在浙江杭州调研G20峰会工作时，一句“不让一
粒不安全的米和一滴不安全的油进入G20峰会保障基地”惹怒网民，微博上数千条评论
狂批“安全的米特供给特权，不安全的米上百姓餐桌”。
官员享受 〝特供〞服务，在中国早已是公开的秘密。近日，参加初中同学聚会，聚会
的场所安排在一普通社会餐馆。面对较为丰盛的一桌菜肴，一同学始终不见动多少筷子
。一问才知因其害怕餐馆用的是地沟油。同学现供职于上海某局环保处，是个处级干部
。据他介绍，他们家里的生活副食品都是由位于郊县的“特供”基地供应的。席间，另
一医生同学打趣到：你一直吃“特供”，会使免疫力消失的……这是后话了。
特供制度由来已久
中国的饮食文化历来是与权力挂钩的，先秦时期的饮食礼政已相当完备，从肴馔品类到
烹饪品位，从进食方式到筵席宴飨等，都对等级之分有严格的规定，食品的消费也有严
格限制。《礼记·王制》说：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，
庶人无故不食珍。”那意思分明是，珍馐美味不是你想吃就吃的。
礼仪虽在不断改变，但总的原则是不变的：我的官做得比你大，我的权力比你大，就要
吃得比你好。孙中... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 2 国家粮食局党组书记、局长任正晓日前在浙江杭州调研G20峰会工作时，一句“不让一
粒不安全的米和一滴不安全的油进入G20峰会保障基地”惹怒网民，微博上数千条评论
狂批“安全的米特供给特权，不安全的米上百姓餐桌”。
官员享受 〝特供〞服务，在中国早已是公开的秘密。近日，参加初中同学聚会，聚会
的场所安排在一普通社会餐馆。面对较为丰盛的一桌菜肴，一同学始终不见动多少筷子
。一问才知因其害怕餐馆用的是地沟油。同学现供职于上海某局环保处，是个处级干部
。据他介绍，他们家里的生活副食品都是由位于郊县的“特供”基地供应的。席间，另
一医生同学打趣到：你一直吃“特供”，会使免疫力消失的……这是后话了。
特供制度由来已久
中国的饮食文化历来是与权力挂钩的，先秦时期的饮食礼政已相当完备，从肴馔品类到
烹饪品位，从进食方式到筵席宴飨等，都对等级之分有严格的规定，食品的消费也有严
格限制。《礼记·王制》说：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，
庶人无故不食珍。”那意思分明是，珍馐美味不是你想吃就吃的。
礼仪虽在不断改变，但总的原则是不变的：我的官做得比你大，我的权力比你大，就要
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发帖数: 1 | 3 国家粮食局党组书记、局长任正晓日前在浙江杭州调研G20峰会工作时，一句“不让一
粒不安全的米和一滴不安全的油进入G20峰会保障基地”惹怒网民，微博上数千条评论
狂批“安全的米特供给特权，不安全的米上百姓餐桌”。
官员享受 〝特供〞服务，在中国早已是公开的秘密。近日，参加初中同学聚会，聚会
的场所安排在一普通社会餐馆。面对较为丰盛的一桌菜肴，一同学始终不见动多少筷子
。一问才知因其害怕餐馆用的是地沟油。同学现供职于上海某局环保处，是个处级干部
。据他介绍，他们家里的生活副食品都是由位于郊县的“特供”基地供应的。席间，另
一医生同学打趣到：你一直吃“特供”，会使免疫力消失的……这是后话了。
特供制度由来已久
中国的饮食文化历来是与权力挂钩的，先秦时期的饮食礼政已相当完备，从肴馔品类到
烹饪品位，从进食方式到筵席宴飨等，都对等级之分有严格的规定，食品的消费也有严
格限制。《礼记·王制》说：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，
庶人无故不食珍。”那意思分明是，珍馐美味不是你想吃就吃的。
礼仪虽在不断改变，但总的原则是不变的：我的官做得比你大，我的权力比你大，就要
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i*****y
发帖数: 3449 | 4 党报：中华民族积蓄能量太久 要爆发出来实现中国梦
综合2017-10-09 03:53
聆听伟大复兴的时代足音（砥砺奋进的五年）
——党的十八大以来习近平总书记国内考察全纪实
《 人民日报 》（ 2017年10月09日 01 版）
山高水远，风雨同行；万里路遥，不忘初心。
党的十八大以来，习近平总书记到基层考察调研50次、累计151天，纵横跨越中国版图。
一串串坚实的足迹，连接昨天、今天和明天。为了履行人民至上的承诺，为了担当民族
复兴的使命，为了开创更加美好的未来。
“夙夜在公，勤勉工作，努力向历史、向人民交出一份合格的答卷”
—脚踏实地，植根沃土，这是践行庄严承诺的足迹
深圳莲花山，苍翠欲滴。
那棵高山榕，枝繁叶茂。五年前，习近平总书记首次离京考察，在这里种下此树，播下
希望。
翻过一山又一山，走过一程又一程。
五年来，习近平总书记用脚步丈量祖国大地，用真心聆听人民心声，用实干履行庄严承
诺——
“我们一定要始终与人民心心相印、与人民同甘共苦、与人民团结奋斗，夙夜在公，勤
勉工作，努力向历史、向人民交出一份合格的答卷。”
没有比人更高的山，没有比脚更长的路。
一段段难忘的场景，... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 5 全党全军全国人民的共同意愿——社会各界热烈拥护习近平当选国家主席、中央军委主席
2018-03-18 00:31:04 来源： 新华网
新华社北京3月17日电 题：全党全军全国人民的共同意愿——社会各界热烈拥护习
近平当选国家主席、中央军委主席
新华社记者
大国远航的征程，需要高瞻远瞩的掌舵者。
民族复兴的使命，呼唤勇毅担当的领路人。
2018年3月17日上午，十三届全国人大一次会议选举习近平为中华人民共和国主席
、中华人民共和国中央军事委员会主席。
广大干部群众表示，这一选举结果充分反映了全党全军全国各族人民的共同愿望和
心声，充分体现了党的意志、人民意志、国家意志的高度统一，必将鼓舞和激励亿万人
民更加紧密团结在以习近平同志为核心的党中央周围，同心同德、开拓进取，为决胜全
面建成小康社会、夺取新时代中国特色社会主义伟大胜利、实现中华民族伟大复兴的中
国梦而努力奋斗！
这是历史和人民作出的郑重选择——党的十八大以来的历史性成就、历史性变革充
分表明，习近平总书记是当之无愧的党的核心、军队统帅、人民领袖
如潮的掌声，见证着历史。
人民大会堂万人大礼堂，随着全票当选的选举结果宣布，习近平... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 6 中国火车开往伊朗 叫板华盛顿？
"一带一路"倡议的重要部分 - 连接中国和伊朗的又一铁路运输线周四开通。恰逢特朗
普总统宣布美国退出伊朗协议之时，中国开通与德黑兰的新商道，很难不让人嗅出"叫
板"的意味。
Changsha - Tehran: 1. Güterzug zwischen China nach Iran (picture alliance/
dpa/Imaginechina/Z. Xin)
中国开往伊朗的列车
DW.COM
特朗普一出手 伊朗对华原油出口或受牵连
随着特朗普撤出伊朗协议，一些亚洲炼油商正在寻求替代伊朗的其他石油出口国，为美
国政府恢复对伊制裁做出准备。中国目前是伊朗原油的最大买家。 (09.05.2018)
评论：可预见的步骤、不可预见的后果
软硬兼施 美国三招逼伊朗返谈判桌
（德国之声中文网）美国总统特朗普周二刚刚宣布美国退出伊朗核协议，中国周四（5
月10日）即向连接伊朗的新线路派发了货运列车。据人民网的消息，装载约1150吨葵花
籽的中欧班列，由内蒙古自治区巴彦淖尔市临河站出发，开往伊朗首都德黑兰。全列共
50节车厢，运行8352公里，15天后抵达德黑... 阅读全帖 |
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v**e
发帖数: 8422 | 7 亲历者回忆揭开日本侵华“开拓团”历史真
编者按：近日，媒体曝光哈尔滨市方正县的“中日友好园林”内，一座刻有日本“开拓
团”亡者名字的石碑被立于“日本人公墓”旁一事，引起社会舆论轩然大波。“开拓团
”是什么？是否如当地政府辩解的那样“不是日本军队，既是侵略者，也是日本军国主
义的受害者”？
2005年，抗战胜利60周年之际，新华军事曾走访200位亲历抗战者，采访实录结集成《
我的见证》一书，其中对日本军国主义在我国东北地区的移民侵略亦有回顾。在此，我
们将这段采访重新录出，以当事人、亲历者的眼光，重现历史，揭露当年“开拓团”的
真相。
左 上图：亲历者刘安发。 中上图：进入“弥荣村”的日本妇女。1933年，日本武
装“移民开拓团”迁入黑龙江省的永丰镇，并将其命名为“弥荣村”，当地中国农民约
500人被驱赶。 右上图：亲历者陶青山老人的左手无名指当年在“部落”时因饥饿偷食
而被碾子轧断了一节。 下图：武装的日本“移民开拓团”成员正在伪满洲国北部佳木
斯开垦土地。 新华社发
·夺我土地令我饥寒：见证日本“移民开拓团”的罪恶
·黑龙江省为二战日本“满洲开拓团”亡者立碑
... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 8 http://hx.cnd.org/?p=121367
去年岁末，我们参观了美国空军博物馆。该博物馆坐落在俄亥俄州，是美国最大的飞机
展览馆，陈列有几百种不同大小的飞机。从十九世纪初像蜻蜓一样的木制军用小飞机到
现代化的可载坦克、大型卡车的超级巨型运输机。从赫赫有名的U2型侦查机 （见图1）
，它是我小时候大家谈论最多的美国飞机，六十年代初，该飞机曾被中国打下来一架
，举国上下欢呼成一片，到令人生畏的B-52轰炸机，那真是个庞然大物，可载3.2百万
磅重的炸弹 （见图2） 。从展厅显示的录像上看，B-52在越南战场上像母鱼甩鱼籽一
样投弹轰炸胡志明小道，一枚枚大约有多半人高、水桶般粗的炸弹如雨点般从天空落下
，密密麻麻，看的人心惊肉跳。也难怪林彪把毛泽东称为B-52。
美国向日本投原子弹的那架飞机陈列在二战馆的入口处（见图3）。它向参观者们默默
地讲述着当年的历史和美国首次使用原子弹的艰难决策过程。从解说员的陈述中得知，
最后投弹的目的就是希望以最小的人类死亡数目迫使日本投降，尽快结束二战。结果是
用三十万日本人的生命代价换回了数百万人的生命。所以，时至今日这种看起来非人道
的做法还是... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 9 【 以下文字转载自 Southwest 讨论区 】
发信人: walks (忘记了), 信区: Southwest
标 题: 转载：又到一年菌子熟
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 30 17:25:39 2010, 美东)
网址：http://www.hecaitou.net/?p=7021
又到一年菌子熟
发表在2010年6月号《华夏地理》杂志上
云南之外不存在云南人，在外地并不存在专门属于云南人的某种口音，某种形貌，以及某种气味。绝大多数的云南人不喜欢离开家乡，而一旦他们离开，则会毫无痕迹地融入当地的生活，彻底消失在人群中。对于云南人来说，在外地被同乡发现并不总是一件令人愉快的事情。因为彼此都不得不触碰一个让大家都非常尴尬的问题：你为什么要离开？有那样的天空，有那样的日光，有那样的丛林，为什么你还要离开？尤其是：你怎么可以在一个没有菌的地方存活下来？
作为一个云南人，我永远不会说出“蘑菇”这个字眼。蘑菇只存在于遥远的内地，存在于植物学图鉴，在云南只有“菌”。当我用云南各地的方言说出这个字的时候，它们都确定无疑地指向家乡，指向那里的雨季，雨季里松软的红土，红土上层层... 阅读全帖 |
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M*********s
发帖数: 1086 | 10 前几天发了我伯伯写的过年，现在发个我写的我伯伯。
大爷
我们那儿管伯父叫大爷，大爷比我爸大十来岁 。 大爷去世时七十三岁， 离现在快十
年 了。 我还是常想起他。
我在奶奶家长大, 直到十来岁，大爷和爷爷奶奶住在一起. 大爷一直对我很好, 据说还
曾想把我过继成女儿。 记得他下乡劳动时，总会给 我采捆野花回来， 还捉蝈蝈蚂蚱
，卷到裤角里带回给我。奶奶规定我很早就要上床睡 觉，夏天那会天还没黑， 我在床
上听着街上小孩子还在玩，就很郁闷地哼叽。大爷就来帮我穿上衣服，陪我玩会, 还
给我砸松籽吃。我有段时间喜欢坐汽车，大爷就下班带我专门去坐长途公共汽车， 一
坐坐到一个叫＇黄花＇的郊县, 再坐回来。他去趟南方， 给我买了 好多东西， 其中
一个是那时还很稀奇的大泡沫铅笔盒，淡绿色的塑料面包着海棉， 摸上去是软的，图
案是 小鹿拉车。开关是个磁铁， ‘达＇地一声吸上关上。 里面上下两层， 好多分格
。 我 喜欢死了这个铅笔盒，很多年都珍藏在我的抽屉里，竟一天也没舍得拿 到学校
用。 他那次还给我买了好几双皮凉鞋, 当时算很奢侈了, 我妈都替我妹感到嫉妒。 总
之， 大爷与和善的爷爷奶奶一... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 11 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 中共高官吃什么？解密副总理级别以上的特供！(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 27 14:32:43 2016, 美东)
中共召开的特供产品会议。（网络图片）
中共山寨政权──中华人民共和国成立以后，中共中央办公厅、公安部为了保证中共高
级干部在饮食上的安全与健康，决定配合玉泉山规划改造，在附近建立了一个以奶制品
、鲜蛋、蔬菜等为主的小型农场，即“香山农场”。这开启了中共专为高级干部服务的
农产品特供制度。
北京香山农场专为中共高干生产特供食品
根据人民传媒网文章《解密中央首长特供农产品香山农场专供反季蔬菜》消息，早在
1950年2月14日，中共和苏联签订了为期30年的《中苏友好同盟互助条约》，此后中南
海多了两位苏联客人。他们的正式身份是警卫和卫生专家，主要搞医疗保健与食品营养
研究。香山农场初建时，一专家对产品、规模、保鲜、消毒、化验、防疫各方面都提出
不少建议。如：场地要大，物种要多，粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果要有... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 12 【 以下文字转载自 everybodydeservestruth 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: everybodydeservestruth
标 题: 解密：不为人知＂特供″内幕(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 24 22:19:59 2016, 美东)
国家粮食局党组书记、局长任正晓日前在浙江杭州调研G20峰会工作时，一句“不让一
粒不安全的米和一滴不安全的油进入G20峰会保障基地”惹怒网民，微博上数千条评论
狂批“安全的米特供给特权，不安全的米上百姓餐桌”。
官员享受 ＂特供″服务，在中国早已是公开的秘密。近日，参加初中同学聚会，聚会
的场所安排在一普通社会餐馆。面对较为丰盛的一桌菜肴，一同学始终不见动多少筷子
。一问才知因其害怕餐馆用的是地沟油。同学现供职于上海某局环保处，是个处级干部
。据他介绍，他们家里的生活副食品都是由位于郊县的“特供”基地供应的。席间，另
一医生同学打趣到：你一直吃“特供”，会使免疫力消失的……这是后话了。
特供制度由来已久
《南方周末》曾报导称，特供制度由来已久，可以追溯到延安时期。1942年3月，在延... 阅读全帖 |
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l****1
发帖数: 308 | 13 请籽细看看第一张照片，交通灯旁有左拐的标牌，别人一眼就明白的道理，LZ却要上来
反复的讨论……
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s********n
发帖数: 4535 | 14 又仔细看了下，好像我买的都没有那么多辣椒籽，有大小不等的辣椒皮（不过也没你
最后一
张照片上的那么大） |
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A**********0
发帖数: 6942 | 15 【 以下文字转载自 bagua 讨论区 】
发信人: bbcool (黑色独角兽), 信区: bagua
标 题: 鸟人贵的故事（二）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 11 17:26:27 2007), 站内
发信人: dreamweaver (梦老), 信区: Memory
标 题: 鸟人贵的故事（二）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 5 16:27:21 2007)
鸟人贵坐在宽大的老板桌后面，厚厚的镜片透着智慧。墙上挂着鸟人贵
最喜爱的座友铭：路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。一开始看到这句
话，他就觉得这句话很毛，而自从跟心仪mm毛过了以后，他又觉得这
句话很气派。鸟人贵已经不是当年那个猥琐的４８５男了，现在他已经
成为了买卖提瓜业有限公司的总裁，远近闻名的‘鸟总’。 心仪mm早
已过上了心仪很久的阔太太生活，对鸟总的行踪睁眼闭眼，因为她知道
虽然鸟人贵身边的大蜜小蜜如走马换灯，而鸟人贵底子里是个朴实的孩
子，出轨的只是肉体，心灵却俱静安闲。
鸟总如日中天的事业，得益于买卖提ebiz版。第一次接触ebiz时，他惊
诧于和自己一样情况的WSN... 阅读全帖 |
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A**********0
发帖数: 6942 | 16 【 以下文字转载自 bagua 讨论区 】
发信人: bbcool (黑色独角兽), 信区: bagua
标 题: 鸟人贵的故事（三）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 11 17:26:33 2007), 站内
发信人: dreamweaver (梦老), 信区: Memory
标 题: 鸟人贵的故事（三）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 11 16:56:57 2007)
日月变换、斗转星移。鸟人贵的西瓜生意越来越旺，出口加拿大、
东南亚，还有佛罗里达。最近还走俏尼日利亚，医院里那些尼日
利亚骗子，都改行做了西瓜贩子，搞得顿时买卖提中医们的生意
一落千丈：意神停业做了专业文人，刘姥姥关门做了时装模特，
芝加哥神医索性跳个血本全无腾出库房屯起了西瓜来。
这天照例是好天气，鸟人贵的心情比这天气还要好，今天是鸟总
一年一度的破瓜之日。三年来鸟氏瓜业立下了规矩，每年瓜市开
张之日，都由鸟总亲自破瓜见红，看落红点点，图来年生意红火。
鸟人贵手起刀落，果然又是一口好瓜，香嫩多汁，各地瓜商赞不
绝口。今年又是好收成，鸟人贵光顾了高兴，过了好久才发现不
小心被刀划... 阅读全帖 |
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e********e
发帖数: 6961 | 17 能不能贴张丝瓜的图，我们这儿好多种丝瓜，也不知道该买哪种。
酱油腌一会入味，同时准备干辣椒，有时间的话就把辣椒从中间剪开并且把辣椒籽去掉
，这样比较入味点，我是用了一袋半辣椒，不喜欢太辣的可以减点。起锅放油（要比炒
菜的量多一些），把鸡块放进去炸到表面焦黄，然后捞出鸡块。
翻炒，同时加入少量盐和鸡精调味，起锅时再加入切好的葱段就ok啦。
青椒烤熟，我用的是serrano pepper，够辣够劲，但是不像jalapeno那样只辣不香，也
可以用其他青椒，但是最好有点点辣味那种。烤熟的青椒切成丝，加入皮蛋块，加蒜泥
，酱油，醋，香油调味拌匀即可。
成4厘米长的片。面筋用手撕成两片。 2.将炒锅烧热下花生油烧至八成热下丝瓜片煸炒
几下，加盐、糖、汤125克、味精，放入面筋，烧沸后再烧片刻，即用湿淀粉勾芡，浇
上麻油炒匀，出锅装盘。 |
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C******n
发帖数: 284 | 18 对于不认识各种辣椒的人，有个简单的辨识原则就是，总的来说，辣椒的辣度和体积是
成反比的呵呵。当然这只是大略的，会有些例外。
再就是，切任何辣椒时，手尽量不要碰到辣椒籽和汁液，切完洗手就好了。
很多人都说这个灯笼椒超级辣，我试过几次，还是觉得属于典型的墨西哥式辣椒，虚张
声势，切时辣手、炒时呛人，吃起来倒不见得特别辣了。而且远没有我家乡本土牛角椒
的鲜香，吃起来辣度也不及。 |
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c*******r
发帖数: 334 | 19 看着剩下的一点点儿玉米面，不够做一回糊糊的了，突然想起好久没有做金银卷了，于
是决定就用剩下的这点儿来做。结果，用面包机揉、发白面的时候，又有了新的想法，
于是，就出现了两种 双色杂粮小花卷。
白面部分，就和制作普通发面白馒头一样；
颜色部分：
第一种，玉米面（corn meal），黄豆面粉（soy flour），亚麻籽面（flaxseed meal
），
红糖，桂皮粉（cinnamon），酵母粉（active dry yeast），
加水或牛奶，搅拌成比较粘稠的面糊；
第二种，黄豆面粉（soy flour），黑麦面粉（rye flour），
还可以加一些全麦面粉 （whole wheat flour），红糖，
可可粉（Hershey’s coca powder ），酵母粉（active dry yeast），
加水或牛奶，搅拌成比较粘稠的面糊；
• 搅拌成比较粘稠的面糊是偷懒省事的办法，可以不用揉面了；
白面发好的时候，面糊也会发酵一些的，玉米面的那个不明显，巧克力的那个还是不错
的。取部分白面团，擀平，抹上面糊，卷起来，要卷得紧一点比较好，再用刀切开，整
好形状，... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 20 第一次是在一个希腊餐厅吃到的，相当惊艳
没有一般pizza的厚重肥腻，颜色好看，又好吃
不过如果不喜欢pesto味道的，就表尝试啦
pizza crust一张，买的或者自己做得
如果是自己做的，擀好之后放入刷了油的烤盘，醒一会儿，用叉子扎一遍，400F烤7分钟
（喜欢吃软的厚的饼皮的，多醒一会儿，喜欢吃脆的薄的就少醒一会儿）
如果是买的，直接就可以进行下一步
刷上pesto sauce，可以自己做，怕麻烦就买现成得
去皮去籽的番茄切小丁，，蘑菇切薄片，鸡胸肉切丁，炒熟
还有松子，尽管撒
然后撒一点mozzarella cheese
350F再烤15-20分钟至cheese融化，甚至有点焦黄就好了
附：面包机自带的pizza面团
1杯水，1大勺橄榄油，2杯半高粉，半大勺糖，1小勺盐，1小勺酵母
发好的面团在扑粉的台面上擀成想要的形状，注意边上厚中间薄，这么多面团可以做1
个12寸的厚饼pizza或者2个12寸的薄饼pizza，我做的是长方形的12*17英寸
不要问我要照片哈，木有照，光顾着吃了~ |
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t*****x
发帖数: 2602 | 21 这是我的大爱！
这次在杂志上看到，于是马上自己动手做了起来，家里原料刚好都有
比买现成的便宜太多了。
原料：
1/3 cup maple syrup枫糖
1/3 cup packed light brown sugar压实的红糖
4 teaspoon vanilla extract 香草精
1/2 teaspoon salt 盐
1/2 cup vegetable oil油，我用的是canola
5 cups old-fashioned rolled oats，燕麦片，一定要是old fashioned，不能是quick
或者instant的。我家的燕麦就是costco买的Quaker的，包装早就扔了，只剩下瓤。
2 cups raw almonds,chopped coarse，杏仁。我只有roasted，也没影响口感，稍微用
机器打碎一点。也可以换成其他自己喜欢的坚果。
2 cups rasins葡萄干或者其他干果
在一个大盆里，把燕麦和干果、坚果混合。把其余的原料在另一个盆里充分搅拌均匀，
然后和干料混合。拌匀之后，在烤盘上铺一张烤盘纸，把这些东西摊开。喜欢吃大块的
就用铲子把它... 阅读全帖 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 22 这是我的大爱！
这次在杂志上看到，于是马上自己动手做了起来，家里原料刚好都有
比买现成的便宜太多了。
原料：
1/3 cup maple syrup枫糖
1/3 cup packed light brown sugar压实的红糖
4 teaspoon vanilla extract 香草精
1/2 teaspoon salt 盐
1/2 cup vegetable oil油，我用的是canola
5 cups old-fashioned rolled oats，燕麦片，一定要是old fashioned，不能是quick
或者instant的。我家的燕麦就是costco买的Quaker的，包装早就扔了，只剩下瓤。
2 cups raw almonds,chopped coarse，杏仁。我只有roasted，也没影响口感，稍微用
机器打碎一点。也可以换成其他自己喜欢的坚果。
2 cups rasins葡萄干或者其他干果
在一个大盆里，把燕麦和干果、坚果混合。把其余的原料在另一个盆里充分搅拌均匀，
然后和干料混合。拌匀之后，在烤盘上铺一张烤盘纸，把这些东西摊开。喜欢吃大块的
就用铲子把它... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 23 http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
材料：猪里脊肉350克，葱2根，蒜苗50克，姜10克，蒜30克，黄豆芽150克，盐，生抽
，郫县豆瓣1-1.5汤匙，干红辣椒1小碗，花椒粒1汤匙，花椒粉1茶匙，八角1-2个，高
汤，料酒，白胡椒粉，生粉，味精
制作过程：
里脊肉片2毫米厚肉片，然后用少许盐，白胡椒粉，料酒和生粉拌匀腌15分钟。
葱拍松切节，蒜苗切马耳状，姜切片，蒜一半切片(开始用)一半切末(最后用)，干
辣椒剪成节（辣椒籽可以扔掉2/3，除非想吃很辣的）。
炒锅烧热，放入2-3汤匙油，然后放入姜片、蒜片、干辣椒、花椒粒、八角先用小
火炒香一下，然后放入郫县豆瓣、葱节、蒜苗一起大火炒香。
加入3-4碗量的高汤，加入少许生抽、白胡椒粉和味精煮开（自己尝尝味道）。
放入黄豆芽煮1分钟捞出豆芽铺在碗底。
将肉片依次放入汤中，用筷子拨散煮熟出锅。
出锅后，在肉片汤上面撒上蒜末和花椒粉，另外用炒锅烧热2-3汤匙菜油，然后泼
在蒜末和花椒粉上面兹香即可... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 24 薯条家的早餐，大多是薯条娘自己做的，刚开始爱上烘焙的时候，各种面包，蛋糕，饼
干等等西点配一杯牛奶是最常见的。好吃是很好吃，但是仔细想想，虽然比外面卖的西
点少了很多糖和油，但是含量仍然不低，也不是非常好的选择。身体经过了一夜的饥饿
，早起血糖含量是很低的。这些主要由精白面再加糖做成的点心，升糖指数（GI值）低
不了。血糖升高得很快，刺激胰岛分泌胰岛素来消耗这些糖分，然后血糖又比较快地下
降，这个时候，人反而会觉得比之前更加疲劳，并且因为精白米面的东西纤维含量低，
消化快，也容易出现饥饿感，就是我们通常所谓的“不顶饿”。疲劳加饥饿，于是又去
找东西吃，可是很可能找的还是类似的食物，对缓解疲劳和饥饿帮助不大。这个是薯条
娘最近才学到的知识，很好地解释了一个困扰我很久的问题 - 就是白天常常觉得疲劳
，没有精神。开始时候以为是有了孩子才容易疲倦，后来读到不少有关升糖指数和粗粮
饮食的文章才明白过来。所以，调整饮食是薯条家最近的一大动向。虽然不是很大的改
变，也没有太长的时间，薯条爸妈已经能感觉到变化了-食量变小，人变精神，疲劳感
大大下降。如果你也有类似的困扰，不妨也尝试一下！
现在就先给... 阅读全帖 |
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a********a
发帖数: 3176 | 25 老二很馋,对做饭就很感兴趣,各种COOKING SHOW是他最爱看的节目之一, 我炒菜时
他还常常自己搬个椅子站上面看.他的理想之一就是做个大师傅(他用的词是COOK), 或
者糕点师(Pastry chef).
我不久前借回本做点心的书,叫Cake Boy,他很喜欢,也跟着研究.然后有一天
他说要自己烤蛋糕.他挑中的是MASHMELLOW巧克力小松糕.
那天我正好不舒服,在ER身上连着电线躺着时,老二来了电话,也不问老娘我是不是快死
了,只热切地要求我回家时给他买足原料,照着RECIPE一一读给我.后来没查出什么毛病,
被ER打发回家,我还真拐去给他买料.
结果晕乎中我听错买错了-MASHMELLOW FLUFF 买成MASHMELLOW.我想当然地说没关系,凑
合吧,放上面,一烤就化了,就该跟FLUFF差不多了.第二天早上孩子就开始动手,对照着方
子把原料搅到一起,倒进小纸碗,每个上面放个大大的MASHMELLOW,开烤.没想到
MASHMELLOW
一烤就爆炸了,炸得烤箱壁上四处都是,然后被烤成黑炭.爆炸后的蛋糕,是我见过的最丑
的蛋糕.但刚出炉的东西味道口感总还凑合,我们勉强吃... 阅读全帖 |
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i**9
发帖数: 1277 | 26 前一阵子发现好些朋友已经把餐桌上的白面换成了全麦，白米换成了糙米。在追求健康
饮食上面，咱们不能甘居人后啊！中国人说药食同源，咱吃东西的时候可不能只顾口味
！可是，全麦的东西普遍来说是没有精面口感好的。我在北美一个美食论坛看过一篇好
文章介绍说，普通的市售全麦面粉是普通白面加上麦麸粉这么勾兑出来的（wiki的说法
），不仅营养流失不少而且口感很糙，也没有麦香，真正的全麦面粉是整粒小麦包含了
麸皮与胚芽全部磨成粉。但是带胚乳的全麦颗粒打碎后营养成分会很快酶解掉，面粉会
发酸发涩，所以磨好后不能久放。市售的全麦面粉是去掉胚芽麦麸以后磨粉然后再兑麦
麸粉，这样才会没有酸涩味，而且麦麸粉味道就是不太好啊。
最近在家已经试过好几次自己准备全麦面粉做面点了，的确不错，就是拿全粒小麦（
whole grain wheat或者wheat berry）用磨咖啡机或者其他种类的粉碎机打碎！磨1cup
的面粉大概就两三分钟吧。相传欧洲最好吃的面包是修道士们现磨的全麦面粉现烤的面
包啊！不用去欧洲啦～～自己在家也可以轻松做！简单一步，留住营养，留住麦香和好
口感！这种现磨的麦粉很适合做吐司类面包！当然也可以做... 阅读全帖 |
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i**9
发帖数: 1277 | 27 女儿的幼儿园每年都有庆祝万圣节的party，老师早早就发出邀请，请家长们帮忙准备
开party需要的食品饮料装饰品等等。每次家长们都各显神通，把个小party办得红红火
火热热闹闹的。今年我看上了一款很可爱的南瓜派，因为是万圣节标志性的南瓜灯造型
，所以小孩子们一定会喜欢。先在家做几个练练手，等到party的时候，给孩子们和老
师们一个惊喜吧！我用的南瓜可是女儿亲手从pumpkin patch铺天盖地的南瓜堆里挑出
来的哦！她回家就嚷嚷要吃南瓜派！南瓜派是秋季南瓜丰收季美国人民餐桌上的常见食
品，也是过万圣节感恩节都会用到的经典菜式，俺就挑战一下吧！
早上跟着闺女的学校一起去pumpkin patch，跟去年一样，被科普了一遍南瓜的种类和
用途。美国的常见南瓜种类多达十多种。Jack-O-Lantern 是万圣节的标志之一，最早
是起源于苏格兰和爱尔兰，是用土豆和萝卜雕刻的。到了美国就移风易俗，改成了用南
瓜。常见的用来雕刻南瓜灯的品种是Big Max，因为含水量低，做好的南瓜灯放在室外
两三个星期都不会烂，而最适合做菜的就是sugar baby pumpkin了。记得跟好友薯条妈
讨... 阅读全帖 |
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i**9
发帖数: 1277 | 28 女儿的幼儿园每年都有庆祝万圣节的party，老师早早就发出邀请，请家长们帮忙准备
开party需要的食品饮料装饰品等等。每次家长们都各显神通，把个小party办得红红火
火热热闹闹的。今年我看上了一款很可爱的南瓜派，因为是万圣节标志性的南瓜灯造型
，所以小孩子们一定会喜欢。先在家做几个练练手，等到party的时候，给孩子们和老
师们一个惊喜吧！我用的南瓜可是女儿亲手从pumpkin patch铺天盖地的南瓜堆里挑出
来的哦！她回家就嚷嚷要吃南瓜派！南瓜派是秋季南瓜丰收季美国人民餐桌上的常见食
品，也是过万圣节感恩节都会用到的经典菜式，俺就挑战一下吧！
早上跟着闺女的学校一起去pumpkin patch，跟去年一样，被科普了一遍南瓜的种类和
用途。美国的常见南瓜种类多达十多种。Jack-O-Lantern 是万圣节的标志之一，最早
是起源于苏格兰和爱尔兰，是用土豆和萝卜雕刻的。到了美国就移风易俗，改成了用南
瓜。常见的用来雕刻南瓜灯的品种是Big Max，因为含水量低，做好的南瓜灯放在室外
两三个星期都不会烂，而最适合做菜的就是sugar baby pumpkin了。记得跟好友薯条妈
讨... 阅读全帖 |
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q*****k
发帖数: 586 | 29 家常土豆饼
原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
做法:
1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水
了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
香煎土豆饼
材料：土豆(1只，300克) 面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯) 调料：油(5汤
匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
做法:
1 土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。
2 取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。
3 土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。
4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。
5 烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底
部凝固。
6 翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土
豆面糊煎熟。
7 将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 30 发信人： weidadida(伟达), 信区： Food
标题： 二锅头二三事
发信站： BBS未名空间站(Thu Oct 26 15:25:12 2017,GMT)
上世纪七十年代末，刚从东北迁居北京的时候，北京的饭馆还保留着老习俗，瓶酒酒是
可以拆零卖的。饭店的柜台上有量杯，类似于中学化学课上用那种量杯，无论什么酒，
都可以按两卖，包括茅台汾酒五粮液之类名酒，非常人性化。这个习俗什么时候被抛弃
的，记忆已经模糊，总之现在见不到了。西内大街胜芳饭馆，就在单位对门，是我常去
解馋的地方。馋酒了，跑到胜芳饭馆，一碟花生米两毛，一碟蒜肠三毛。酒主要两样，
通县红粮大曲，牛栏山二锅头。连饭带菜加上酒，一顿饭不过一块多钱，而且吃的极舒
适。
二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工
艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成
。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，
后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可，二锅头品牌家族也日渐丰富。
二锅头，是北京老百姓的酒，好喝不贵，无论是红星还是... 阅读全帖 |
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D*B
发帖数: 553 | 31 我前院的草（第一张图）其实还可以吧？如果我想弄成SSA那样的程度，就是再补点草
籽就行了吧？
后院是惨不忍睹。准备直接上turf得了。 |
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a***d
发帖数: 1347 | 32 My LG had this issue from 2 months ago.
He took pepcid, 10mg each at 9PM for three weeks.
He is fine now.
Eat less rice, more flour, like home-made noddle, MAO TOU,
if eat rice, put half cup more water, let it softer.
eat snack, he had cracker between meals and before bedtime.
no chinese resturant, no spicy food, no beer,
日常的饮食也要注意，以易消化的食物为主，避免刺激性物质，吃七分饱，维持规律、
正常的饮食习惯。溃疡虽然容易治疗，但是出容易复发。除饮食要注意外，烟、酒，都
要限制，保持充足的睡眠、适度的运动及消除过度的紧张，是基本有效的方法。
二、含丰富的维生素C，可强化胃壁的马铃薯
马铃薯含丰富的维生素C、钾、钙均衡的矿物质，而且有淀粉，即使加热，维生素C
也不易... 阅读全帖 |
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h********r
发帖数: 157 | 33 只能说这卡不适合你，这卡最牛逼的地方在于每年3张ritz的club level升级券好吧。
14w Marriott能值几个籽？club level和普通房一晚差200-500刀，随便一个ritz的
resort一周就省2-3k了 |
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v*******e
发帖数: 11604 | 34 google 来一段文章，楼主看看，就不会对孕吐现象那么有敌意了。
有一位研究适应主义工作程序的生物学家最近对晨吐有一种新的
解释。西雅图的独立学者，生物学家马季·普罗费认为像晨吐这样几
乎是普遍而自发的现象不大可能是病理性的。她注意到胎儿的易伤害
期几乎完全与晨吐的过程相吻合她悟出一条关键的线索：妊娠早期的
恶心、呕吐和厌食可能是为了限制孕妇的食物，目的在于使胎儿接触
毒素的机会减小到最小。早期妊娠的胚胎，对母亲说来是一个很小的
营养消费者，一个比较正常的妇女吃得少些也不会对供应这个很小的
胚胎的营养需要造成任何问题。这个时候她愿意接受的是比较清淡的，
没有强烈气味和香气的——不含植物毒素的常见的食物。她厌恶的不
仅是调味品中的植物毒素，也包括霉菌和细菌产生的毒素。对丈夫好
吃、好闻的羊羔排骨可能使他的妻子厌恶和恶心。
我们设想，如果普罗费的假说能够成立，这种现象不大可能只是
人类独有的；这是不是一种哺乳动物，尤其是草食动物中的普遍现象？
新怀妊的兔子是否吃得少些？在选择食物上是否更加谨慎？研究野生
动物可能是解决这个问题的最好的途径。还有一个更加重要的研究可
以在实验动物中... 阅读全帖 |
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S*******s
发帖数: 13043 | 35 成年人这些字不认识就是文盲了：
16 啊阿埃挨哎唉哀皑癌蔼矮艾碍爱隘鞍氨安俺按暗岸胺案肮昂盎凹敖熬翱袄傲奥懊澳
芭捌扒叭吧笆八疤巴拔跋靶把耙坝霸罢爸白柏百摆佰败拜稗斑班搬扳般颁板版扮拌伴瓣
半办绊邦帮梆榜膀绑棒磅蚌镑傍谤苞胞包褒剥AB
17 薄雹保堡饱宝抱报暴豹鲍爆杯碑悲卑北辈背贝钡倍狈备惫焙被奔苯本笨崩绷甭泵蹦
迸逼鼻比鄙笔彼碧蓖蔽毕毙毖币庇痹闭敝弊必辟壁臂避陛鞭边编贬扁便变卞辨辩辫遍标
彪膘表鳖憋别瘪彬斌濒滨宾摈兵冰柄丙秉饼炳B
18 病并玻菠播拨钵波博勃搏铂箔伯帛舶脖膊渤泊驳捕卜哺补埠不布步簿部怖擦猜裁材
才财睬踩采彩菜蔡餐参蚕残惭惨灿苍舱仓沧藏操糙槽曹草厕策侧册测层蹭插叉茬茶查碴
搽察岔差诧拆柴豺搀掺蝉馋谗缠铲产阐颤昌猖BC
19 场尝常长偿肠厂敞畅唱倡超抄钞朝嘲潮巢吵炒车扯撤掣彻澈郴臣辰尘晨忱沉陈趁衬
撑称城橙成呈乘程惩澄诚承逞骋秤吃痴持匙池迟弛驰耻齿侈尺赤翅斥炽充冲虫崇宠抽酬
畴踌稠愁筹仇绸瞅丑臭初出橱厨躇锄雏滁除楚C
20 础储矗搐触处揣川穿椽传船喘串疮窗幢床闯创吹炊捶锤垂春椿醇唇淳纯蠢戳绰疵茨
磁雌辞慈瓷词此刺赐次聪葱囱匆从丛凑粗醋簇促蹿篡窜摧崔催脆瘁粹淬翠村存寸磋撮搓... 阅读全帖 |
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g********a
发帖数: 13 | 36 今天的主题：厨房里有趣的科学实验（插图完整版详见微信号：growupinla）
袋子里的冰淇淋
材料：2个sanwich-sized 食品袋｜2个2 gallon-sized 食品袋｜1/2杯 half & half (
牛奶也可)｜1 tbsp 糖｜1/2 tsp 香草精｜冰块｜1/2 杯矿盐（rock salt)｜防寒手套
步骤：
1. 把 half & half 或牛奶倒入1个sanwich-sized 食品袋，加入糖和香草精后密封袋
子（挤出空气）。
2. 把这个袋子放入另一个sanwich-sized 食品袋里，密封。
3. 把这两层的袋子放入一个 2 gallon-sized 食品袋，加入冰和矿盐，然后再把这个
大袋子装入另一个2 gallon-sized 食品袋，密封。
4. 让小朋友带上防寒手套摇袋子，大家一起轮流摇袋子15-20分钟就好了。
5. 打开一层一层的袋子，看到冰淇淋了吗？开吃吧～
原理：盐会让冰融化并且降低其结冰温度。例如，10%的盐会使凝点从0℃降到零下6℃
，20%的盐会使凝点降到零下16℃，所以把盐撒在结冰的道路上就可以让冰融化。盐和
冰创造的环境使... 阅读全帖 |
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j******u
发帖数: 41683 | 37 ☆─────────────────────────────────────☆
mimimi (fluid) 于 (Wed Apr 25 19:46:53 2012, 美东) 提到:
这个活动还没结束吧， 照片在3月活动开始的时候就拍了，想到快4月底了，不发此贴
包子就没有了，还是已经没有了？
韭菜是6年前就种下的， 一直是小草一样的细，直到去年LD投资买了水泵和定时器，所
以暑假回国时它才有水（连着3周110F啊）长得粗点，每2周割下合着肉， 虾，蛋，做
混沌或饺子，孩子很爱吃，是个懒庄稼。
菊花劳是老乡去年给的根， 今年已经吃了4，5 次菊花劳扑蛋汤了（每次很少啊），强
力推荐它， 懒庄稼，浇水就行了，发芽很早，还清火，全家爱吃。
今年LD很有干一番菜地的势头，种下了豇豆， 丝瓜，黄瓜，香菜（已死），瓠瓜（已
死），但俺觉得还是弄CVS轻松， 收益也比菜地好。特别这里今天就39摄氏度了，水费
还及其贵， 整个夏天还少雨。但看到那个paypal得郁郁症的文章里有人提到可以玩钓
鱼， 玩摄影减轻压力， 那俺们就玩菜地好了。 一会儿上照片。
☆─────────────────... 阅读全帖 |
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j**********9
发帖数: 5431 | 38 网友评出中国十大压力最大的行业:公务员排第一 人民网
360行，行行出状元。每个行业都有自己的职业压力，又有各种客观风险。没有哪个
职业是完全无风险轻松挣大钱。如今从事一些特殊职业既有严重的心理压力，也将面对
强度极大的体力压力，这些职业表面风光无限，其实背后辛酸无人知。
普遍研究发现，领导层级越高，心身健康水平相对越低。课题组对不同职业群体压
力水平的统计分析证实了这一假设。统计发现，压力分数从高到低依次是：管理中层为
80分;经理层为75分;教职员工为75分;一般管理技术人员为72分;医务工作者为68分;社
区人员为68分;下岗人员为68分;矿工为 60分;一般企业工人为59分。
据悉，此项调查突破了国外将生活应激与工作应激相分离的惯例，而是将两者综合
进行研究。据介绍，这是因为中国文化的特点使得来自工作和生活的不同压力在中国人
身上呈现不可区分的特点。
第十名 矿工职业压力指数：1
十大压力最大行业排行榜
矿工多为男性，他们的工作是与地球母亲打交道。据说多数男性都有恋母情结，那
么对于他们来说，工作就是一种享受。既然如此，再苦再累又算得了什么呢?
即使不幸遇上矿难，我们的矿工也是... 阅读全帖 |
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m********u
发帖数: 3942 | 39 制作拉皮拍黄瓜的材料如下：
原料：拉皮两到三张 、黄瓜一根、红辣椒一个
配料：蒜籽，姜，香葱，香菜
调料：生抽，香醋，盐，糖，味精，香油
拉皮拍黄瓜怎么做呢？下面将详细介绍拉皮拍黄瓜的做法：
步骤1：拉皮撕块焯水
步骤2：黄瓜纵剖，拍几下，切菱形，红辣椒去皮切丝。
。。。。。。。。。。。以下省略 |
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t**********g
发帖数: 2791 | 40 蝈蝈和蛸鸡
图片不是太好找，这两张像是青年时期的，等它们肚子长满籽可以吃的时候要肥大好多 |
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v***v
发帖数: 332 | 41 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: lookacar (买买提外f研究首席专家), 信区: Military
标 题: 我在美国给洋老公做家庭煮妇
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 15 11:03:17 2014, 美东)
“晚上吃什么呀？”我在电话里问老公。“不知道啊，你看着办么，我无所谓。”老公
又在“大撒把”，我心里偷偷的骂：你不帮忙做饭也罢了，连主意都懒得出，真是……
到家了。怨归怨，在美国当家的我，还是需要每天面对衣食住行的问题。以前一个人的
时候好办些，一人吃饱，全家不饿，爱吃什么吃什么，不用看别人脸色来做饭。结了婚
就大大不同了，两个人口味不一样，还不是中国南北口味的差别，是中国和美国口味的
碰撞，是两个不同世界的大战……说得夸张了点，但是这每天周而复始的功课，是每个
当家人逃不掉的。
说实话，我以前在父母家里可以算是标准的饭来张口，衣来伸手的“要饭一族”，
自理能力当之无愧属于低能那一类。我和姐姐都不挑食，我运气好摊上个爱做厨子的老
爸，和跟他一样厨艺高超的妈妈，他们联合起来把我和姐姐养得白白胖胖。那时妈妈最
不能忍受的，是我们... 阅读全帖 |
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m********e
发帖数: 4403 | 42 做法：
顶上或者底部挖个洞，把里面的籽掏空，再用勺子刮掉点肉，稍微薄点，好刻点。
网上找个样子打印出来，用大头针戳洞把图案弄到南瓜上（纸边上剪几刀有助于让纸附
着在南瓜表面）
我把有些难刻的地方给改了，嗬嗬
抓把面粉在南瓜上抹一下，小洞被面粉填上后，图案就比较清晰了
完工，看看效果
再奔一张糯米小南瓜
掺了南瓜，如果用番薯的话，会是桔黄色，颜色更象南瓜。 |
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w********2
发帖数: 6204 | 43 当然我用的甜虾
方：
2 罐低盐鸡汤
1 磅小西红柿
1 罐 8oz 西红柿酱（tomato sauce, not ketchup!
1 支中号洋葱，切碎
半支中号绿椒，切碎
半杯橙汁
半杯雷司令
1罐罐头圆蘑，切片
10个黑橄榄，环切
2瓣蒜，切片
1茶勺干basil叶
2片桂叶-bay leaf
1/4勺茴香籽
1／4勺黑胡椒
1磅甜虾
Slow cooker，除虾以外全部下锅，盖盖儿，低档4小时，入虾，搅，继续煮20分钟，去
掉bay leaves,吃！
如果把虾，换成黑鳕鱼，煮45分钟，那就更了不得啦
吃光了，才想起来拍照，借了张别人的图。我的比这还好10条街。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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w***s
发帖数: 7132 | 44 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: walks (以后不要把巧克力放在我手能够到的地方！), 信区: LeisureTime
标 题: ZZ 暮笳声起姐心愁
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 3 12:37:25 2011, 美东)
http://www.douban.com/note/137816807/
这么的日记
暮笳声起姐心愁
2011-03-04 00:10:37
“隔河看见野花开。寄声情哥郎替我采朵来。姐道我郎呀。你采子花来。小阿奴奴原捉
花谢子你。决弗教郎白采来。” ———名妓冯喜生从良前夜，招著名文青冯梦龙话
别，为其唱此吴歌一首。
——吴歌白纻飞梁尘，一本正经的开头——
吴歌，即吴声歌曲，是流行于吴文化地域用吴语唱诵的民歌。（吴文化圈大致为今
天江苏南部，浙江北部和上^^海市，以苏州为中心。）正式作为一种民间文艺体例出现
，是魏晋南北朝时期，永嘉南渡之后开始的。
南朝民歌多为吴声，“歌谣数百种，子夜最可怜。慷^^慨吐清音，明转出天然。”
其中最著名的“子夜歌”，传说是叫子夜的一姑娘创造的，《唐书•乐志》中认... 阅读全帖 |
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m**********s
发帖数: 437 | 45 导语：日本政府已计划向核电站附近居民发放防止碘131辐射的药物，碘片。但盲目服
用碘片也会对人体造成伤害。在这个地震海啸核辐射一起爆发之时，我们也要提高警惕
，学好应急措施，防患于未然。一起来学习一下吧！
一、碘131可能会引发甲状腺疾病
福岛第一核电站1号机组12日下午发生爆炸。枝野幸男13日在记者招待会上说，当
地时间1时52分，3号机组附近核辐射量达到每小时1557微西弗，超出污染标准值每小时
500微西弗两倍多，不过50分钟后就降至184微西弗。
枝野幸男说目前核电站周围检测到的放射性物质包括碘131和铯137。碘131一旦被
人体吸入，可能会引发甲状腺疾病。日本政府已计划向核电站附近居民发放防止碘131
辐射的药物，碘片。铯137会造成造血系统和神经系统损伤。
服用碘片切注意：
虽然碘对辐射有一定的防治作用，但是大家且不可盲目服用碘片，碘摄入过多会导
致碘性甲状腺肿大，导致不良后果，需要在医生指导下科学合理地服用。
核电运行中，产生放射性物质碘131﹐它是碘的放射性同位素，甲状腺吸收后造成
损伤。预先服用含有稳定碘同位素的药片，可以阻断人体甲状腺对放射性碘-131的吸收
。由... 阅读全帖 |
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a********6
发帖数: 14468 | 46 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 版内热门老熊川菜的老板传记
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 29 17:20:46 2011, 美东)
在美国办正宗川菜馆的第一位中国食品工程教授
2009-07-23 00:00:00 访问人物: 熊天弈 来源：人物网
不同凡响的人生经历，使他成立仅仅两年多的老熊川菜就名声大振！他，就是在美国办
正宗川菜馆的第一位中国食品工程教授——熊天羿！这位带有传奇色彩的食品工程教授
，他的人生确实非同一般！
不同凡响的人生履历
熊天羿出生在一个高级知识分子之家。他的父亲熊必銧曾为重庆南开中学建校后招收的
第二届学生，也是当时教育家南开校长张伯苓先生门下，在重庆南开中学有名的四大金
刚之一。四十年代从中央大学化工系毕业后，他担任重庆南开中学的化学主讲教师，为
教育救国、强国培养了众多的栋梁之才。五十年代，作为开创中国长虹集团公司的第一
位元老工程师，他又为国家攻下了多个高难项目。
出生在重庆南开中学的熊天羿，从小就接受了南开的素质教育、能力... 阅读全帖 |
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M********s
发帖数: 24729 | 47 怀揣一百大伪币，俺心喜若狂直奔啦啦队环绕的孤岛：布衣。门口爱丽丝小姐看人领座
位，硬座儿？俺偏坐软不坐硬！
渺渺的红楼音乐响起，阿啊。。。阿啊。。。不见黛玉，竟飘来宝钗。俺刘佬佬，胡乱
指点了江山，哦，上菜的是那宝玉。原来宝钗一女汉子，人肉之下在山上小庙找到了那
玉。小两口儿连忙奔上高铁，进了金牌调解的录影棚。听了胡老师的劝，佛给福一尺阿
德，当场签下一纸保证书，仗着玉的爹的老战友的赞助，就飘扬过海，做起了投资疑民
，开了此小店儿。
扯远了，拉回。俺先从不好的数吧。鱼香肉丝是即不鱼香也少肉丝，应该叫甜酸胡萝卜
丝。红颜色的不是红辣油而是钩欠了的汁儿，有咔特靠呢之嫌。肉倒不臭也断了筋，这
点比牢思穿强！
俺问宝钗哪儿人，她说江西，得，没人能判这鱼香茄煲是否成都本味了。茄子去皮是用
心了的，软软的无籽，不似小熊的酱香，是可以与小熊的掰腕儿的一道。
俺在牢思穿点过重庆辣子鸡，还想临表涕零一番，的确是也，俺大言不惭地跟宝钗讨了
纸巾来，舒缓了鼻塞的囧境，煮！俺小脚侦缉，居然从盘子里扒拉出罪证，两粒三棱形
的硬壳物！拨开，是黑的籽。俺当时是麻辣热晕火攻心，喊过来宝钗质问，她委曲地跟
俺玩儿推手，... 阅读全帖 |
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i****y
发帖数: 5184 | 48 说说我们在vienna附近发现的hidden gems吧，因为住在vienna，所以town里的饭店几
乎都吃过了，只说我们喜欢的吧，否则太长了。
1. 日本寿司店Yoko Sushi：oakton在hunters mill和chain bridge交接地方那个很小
的plaza里，其实是韩国人开的，但是非常正宗啊，最推荐它们的special rolls，每个
桌上有一个小单子就是，10块左右一个，另外进门小黑板上会写当天特别的special，
贵一点，12-14，一般我们都点小黑板上的roll，再加上我们最爱的all four in one（
就是salmon，tuna，yellowtail，white tuna在一个roll里，加avocado，crab meat，
和鱼籽）。它的每个roll都用料很好，size很大。它的sashimi plate也很好，是放在
一个纯冰雕的大盘子里，垫上新鲜萝卜丝，上面放生鱼。这店的缺点是价格比一般
sushi店贵，而且服务也不算特别热情。
2. tara thai：在lawyers和maple avenue交接，是我们常用的take out r... 阅读全帖 |
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m******h
发帖数: 5753 | 49 不要对号入座啊，
傍晚散步，晚霞中， 一个胖胖的老头, 头顶像是涂了麻油，一根毛也没有， 懒散地坐
在石头上，他的周围坐了几个7－8岁的光屁股的 shuihaizi， 有的手里拿着brokenrod
，有的提了小桶， 桶里几条几乎透明的小鱼绝望地找出口。
我停下脚步， 断断续续听了几句， 大意是说，是说很久很久以前， 大约是at 公元
2009年， 有个地方叫买卖提，买卖提有个大水坑，坑边有108个恶魔，那些恶魔原是龙
王的虾兵蟹将，犯了戒律， 被种了蛊毒， 一天到晚在坑边钓鱼不止，钓了扔回去，
再钓上来， 再扔回去， 而那些鱼据说是钓鱼人的前生。。。。
我继续向前散步，不知不觉来到了一条河，没人知道这条河的名字， 据说很久以前叫
Liuyanghe。 石匠 stonemason用 vonstone 砌成的诺大的一个码头，空旷寂寞， 码头
的 石头缝里塞了一根就要倒下的木桩， 桩子上挂了块木牌子，字迹斑驳， 沧桑， 两
个字母分依稀可辩， K…V…, 不知是King Viii， 还是 Kongroo Tv。在一轮
redriver moon 的月光里，留下一道长长的黑影。
这条河曾经... 阅读全帖 |
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L****M
发帖数: 3673 | 50 可怜我们这儿白皮就是张纸啊.肚子里有鱼籽也不可能这样. |
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