V*****8
发帖数: 33122 | 1 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: YaTou22 (开开心心过每一天), 信区: NewYork
标 题: 装B专用：用西餐名字来叫中餐，会有什么效果？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 7 14:48:24 2011, 美东)
法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）
香油... 阅读全帖 |
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r*********e
发帖数: 29495 | 2 法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 （凉粉）
四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬 （毛血旺）
酥炸黑色发酵豆块佐红辣椒蒜汁/小火御制特香脆墨腐块/特级初炸腌制豆乳凝冻浇酱汁
/特选酱香豆腐精炸佐
芙蓉蒜醋汁 （油炸臭豆腐）
鲜白玉子配腌制小甜菜黑胡椒浓汤 （榨菜蛋汤）
红椒... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 3 法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 （凉粉）
四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬 （毛血旺）
酥炸黑色发酵豆块佐红辣椒蒜汁/小火御制特香脆墨腐块/特级初炸腌制豆乳凝冻浇酱汁
/特选酱香豆腐精炸佐
芙蓉蒜醋汁 （油炸臭豆腐）
鲜白玉子配腌制小甜菜黑胡椒浓汤 （榨菜蛋汤）
红椒... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 4 钢管舞辣妈晒出自己和宝贝健身的照片。
近日，微博上推出了第一届“辣妈大赛”，只要晒出你认为是辣妈的照片，就可参加比赛。没想到，多名90后辣妈亮出自己和宝贝的美照，让众多网友纷纷表示“整个人都不对了”，感慨“顿时觉得自己老了，输在了起跑线上啊！”
“辣妈大赛”的本意是晒出“你所认为的辣妈照片”，不一定是自己，可以是自己的朋友，很多网友纷纷加入晒照大队。记者看到，有位辣妈上传了一组照片，照片上擅长钢管舞的辣妈在钢管上轻松表演，萌娃在钢管底端仰头看着妈妈；还有萌娃和妈妈一起劈叉压腿的组照。辣妈厉害的舞姿和萌娃的可爱，让很多网友纷纷点赞。还有位辣妈势在必得的样子，一口气上传了近百幅照片，既有宝宝的萌照，也有自己和宝宝的合影照，从外出旅游照，到各种写真，养眼又俏皮。网友“冰蓝木兰花”说，“四年抱仨娃，在数量上取胜，勉强还是可以当个辣妈吧？！”并上传了一组三个宝宝的照片。
一群90后辣妈也纷纷上传了自己和宝贝的萌照。“居然有96年的辣妈，这个世界是要闹哪样，92年的辣妈默默飘过”，这位辣妈自信地以为自己是最年轻的辣妈，“没想到还是败了”。她所贴的照片上果然萌娃还含着安抚奶嘴，估计才一岁左右。网友“... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 5 记者近日走访发现，河南辣条生产工厂卫生条件恶劣，工人直接用手包装辣条。食品厂老板坦诚，对于微生物的状况自己心里没底，“但如果进来要洗手，上个卫生间要换个衣服，工人就感觉有点约束，就不好招工。” 2015年至今，北京已下架7款不合格辣条。
位于河南省通许县工业园的开封劲松食品有限公司生产厂房内，工人直接用手将辣条一块块装入塑料包装袋（3月7日摄 视频截图）。
位于河南省通许县工业园的开封劲松食品有限公司生产厂房外，杂物遍地，污水横流。
位于河南省通许县工业园的开封劲松食品有限公司生产厂房内，工人直接用手将辣条一块块装入塑料包装袋。
“辣条”，最近被网民称为“史上最牛零食”。
这种袋装小食品看似不起眼，却出现在几乎所有菜市场、小卖部的货架上，在网店里也卖得十分火爆，甚至已开始走向国际市场。其消费群体数以百万计，主体是各地中小学生、农村留守儿童。人们不禁担心，“辣条”卫生吗？
新华社记者赶赴辣条生产集聚地，对此展开调查。
“火得不得了”VS“脏得不得了”——辣条的“双面人生”
每到放学，走出校门的第一站，北京小学生小明（化名）都是走进校门西侧的小卖店：“老板，一包辣条。”掏出一元钱，小明撕开... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 1712 | 6 ☆─────────────────────────────────────☆
plutus (地摊文学爱好者) 于 (Fri Dec 28 22:05:10 2012, 美东) 提到:
14508 Memorial Dr, Houston, TX 77079
说是川菜风味，其实那个农家小炒黄牛肉的风格更像湘菜，鲜，辣，爽利。
和老板聊了下果然是老乡。因为刚从国内腐败回来不久所以还可以比较，老实说那个啤酒鱼和长沙主流餐馆的档次差不了太多。
老板平姐是个厚道人，言谈间说最近还引进了湖南米粉 --- 听到后内流满面，这是在国外多少年梦萦魂绕都吃不到的东东啊，可惜这次去没做好功课一开始没点，只能下次补上了。
知道这个版大华已经很多人推荐过了，特地再提一次是想指出它还有湘菜一面，呵呵，老乡们莫放过呀。
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shuihaizi (水孩子) 于 (Fri Dec 28 22:28:50 2012, 美东) 提到:
我靠，早说有米粉...那我每周都去了
啤酒鱼和长沙主流餐馆的档次差不了太多。
在国外多少... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 7 网友“刘欣瑗Tiffany”(左，1991年出生)与妈妈(右，1968年出生)。
新浪微博发起的“辣妈大赛”可谓是万众瞩目，话题迭生。各路辣妈携宝贝纷纷“现身”微博秀起来，尤其是前来参赛的60后妈妈们，比起80、90后的新晋妈妈们，真是个顶个名副其实的“火辣辣”。
网友“萌萌好幸福”发母女照参赛，“帮我妈妈报个名！别人眼中的辣妈，我心中的女神！”时尚靓丽母女照一出，迅速获得了五千多条评论、一万五千多份点赞，网友们惊呼：“逆天了！分明是姐妹的节奏！”
随后，“萌萌好幸福”的辣妈“Viola莉”发微博发表感言：“女儿参加这个我并不知情，本意是想带给大家更多的正能量。世上只有懒女人没有丑女人。女人要学会爱自己，常怀一颗感恩的心善待周围的一切，生活才能变得美好。
特此声明：本人60后女儿90后。”网友“刘欣瑗Tiffany”也踊跃参赛：“我决定带我家辣妈参加比赛！我妈1968年的，我是1991年的。”有网友看后甚至评论道：“妈妈比女儿还年轻！”
其实，身材火辣并不是辣妈的唯一标准，只要有健康积极的心态，在孩子眼里，你都是辣妈。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 8 孙俪加盟真人秀
什么？辣妈孙俪带着素未谋面的小女孩在香港玩了两天？！她是在工作……日前，孙俪现身香港迪士尼乐园，拍摄将于4月15日在某网站开播的4集真人秀节目《辣妈，辣包，辣宝宝》，不仅玩嗨了，还在微博上掀起了讨论热潮。呃，邓超还没上亲子秀呢，娘娘倒先玩上了。
游戏怎么玩
孙俪要从众多物件中选出3项“带娃神器”，放进小包随身携带，摆平5岁小姑娘，应付两天旅途中的各种突发状况。
娘娘，好玩么
一进园，辣妈孙俪和M ia就玩嗨了，娘娘迫不及待，把各种表情的搞怪自拍第一时间发上微博，M ia跟上节奏，两人的大头贴合照瞬间爆红微博……一路上，孙俪为小姑娘试穿公主裙、试戴公主王冠，还穿上母女装扮鬼马。
对于玩，娘娘说
“做妈妈不能没有了自己，我也要开心，我也要玩!”
小伙伴着急了———
“等等呢？小花呢？邓超呢？自己一个人玩把3个孩子弄丢了也真是不容易！”
“邓超去哪了，快跟好他，别丢了！”
“我只能说，娘娘如今变得这么逗比，绝壁是让邓超给带的！还我嬛嬛！” |
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C*********l
发帖数: 10248 | 9 四川人虽然以吃辣出名，但他们接触辣椒却要晚得多。直到乾隆14年（1749）在成都郊
区大邑县的县志中，第一次出现了有关辣椒的记载：“荤菜类：秦椒，又名海椒。”这
比湖南迟半个世纪以上，但四川的吃辣习俗却几乎与湖南同时普及。四川人保持传统的
嗜麻习惯的同时，又把辣味加入了饮食。番椒在四川地区称海椒的最多，辣椒和辣子次
之，而辣子其实也是湖南人发明的称呼，这似乎证明了四川辣椒的主要来路与清初的人
口迁徙有关。到嘉庆年间，在四川金堂、华阳、温江、崇宁、射洪、洪雅、成都、江安
、南溪、郫县、夹江、犍为等县志及汉州、资州州志中都有了辣椒记载，辣椒的广泛分
布证明它在川人的饮食习惯中地位日重。
光绪以后，除在民间广泛食用外，经典川菜菜谱中也有了大量食用辣椒的记载。
在清代末年傅崇矩《成都通览》中，辣椒已经成为川菜中主要佐料，回锅肉也在这里第
一次写上了菜谱。辣椒从此时就成为川菜最主要的材料和最鲜明的印记，“川菜”被重
新创造了。
今天四川人引以为自豪的川菜，都仅仅是在这三百余年来的智慧结晶。今天的川菜按照
传统流派划分，有上河邦（成都、绵阳地区为中心）、下河邦（重庆、万县地区为中心
）、小河帮（自... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 16403 | 10 加索焖鸡排香菜碎末配德式浓酱 （全熟/七分熟/五分熟/四分熟/三分熟）- 白斩鸡
法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
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木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 （凉粉）
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酥炸黑色发酵豆块佐红辣椒蒜汁/小火御制特香脆墨腐块/特级初炸腌制豆乳凝冻浇酱汁
/特选酱香
豆腐精 |
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e******u
发帖数: 6296 | 11 加索焖鸡排香菜碎末配德式浓酱 （全熟/七分熟/五分熟/四分熟/三分熟）- 白斩鸡
法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 （凉粉）
四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬 （毛血旺）
酥炸黑色发酵豆块佐红辣椒蒜汁/小火御制特香脆墨腐块/特级初炸腌制豆乳凝冻浇酱汁
/特选酱香豆腐精炸 |
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o***s
发帖数: 42149 | 12 网络图片。
96、97、98年生辣妈斗艳“辣妈大赛” 有少女“辣妈”承认造假
近日，微博上“辣妈大赛”异常火爆。尽管活动规则注明了年龄要求，一群96、97、98年出生的辣妈仍争相斗艳，带自家宝宝出镜，比拼“谁更年幼”。医学专家则当头棒喝：过早孕育下一代，对幼女身心有严重危害。
面对这么小的辣妈，一帮网友一边“羡慕嫉妒恨”一边自嘲“剩男剩女”，@Emily-德央直呼：“那么多95后的都有娃了，我连孩子他爹都没见过，觉得我基本步入晚婚晚育”。但更多的网友则表示，这场“丧心病狂”的辣妈战役让他们“三观尽毁”，“辣妈大赛”变成了“失足少女展销会”。
网友@Mandy_dikia对未成年辣妈们不以为然。她认为辣是一种心态一种意境是需要岁月沉淀的。#辣妈大赛#就该是传播正能量，为妈妈们的年轻心态加油叫好的！“
眼尖的网友，掐指一算，许多辣妈是未成年少女，一时之间成为大家争相议论的热点。随后就有网友指出，网络真真假假，随便在街边拉个小孩就说自己是辣妈，其实是没有任何困难的。
果然，曾发布4岁左右小孩儿照片的1995年生的辣妈@霹雳无敌小莲花 12月16日13时37分发布微博澄清道：“18岁的姑娘看到... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 13 辞旧迎新，2018年到来之际，很多明星都在微博上发布了喜迎新春的照片，给网友送上花式祝福。可是这其中，陈志朋发布的微博照片，倒是让人直呼看不懂。
这样红果果的照片，真的是很和网友“坦诚”想见啊。可是网友并不见得想见啊。
这样迎接2018的方式相当让人意外了，网友明显招架不住，喊话：“你清醒一点！”
也有网友对陈志朋内心OS进行配音：“都说穿衣服辣，这下不辣了吧。”
话说自去年陈志朋高调复出以来，他的服装造型一直比歌声更受人关注。各种大胆前卫的露肉装、蕾丝装，光怪陆离的五彩发色，甚至是出格的捆绑……越发地放飞自己，一路向真实的自我狂飙突进。
曾经的“小帅虎”变成了今天的“千面男爵”，很多人直呼辣眼睛，也有很多人不禁发问：这些年陈志朋到底经历了什么？面对大家的质疑，陈志朋一直相当潇洒地我行我素，在接受采访的时候直言不讳：“这是我喜欢的衣服，我跟大家分享，很正常，你不喜欢看，那就闭嘴，你喜欢看，请你多看两眼！”
并且在微博中说：“30年，曾经想放弃，回顾不放弃心理，就是坚持，努力，没人可以主宰你，……欣赏不来的人会很辣眼睛，不过多辣N次，你就自然不辣了。”
对于负面评论，陈志朋的态度是“一笑... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 14 眼看要过节了，这周吃了这两家的一些新菜，给大家过节聚餐作为参考。以下言论仅代
表个人口味和意见。
【舌尖上的Boston】重庆食府新评
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
回想上次去Framinghan的重庆食府已经是一年多前了，这一年折腾小孩的事都没怎么去
那边。虽然前段时间传闻重庆食府的大厨回重庆了，可是妹妹最近去了说还不错，于是
打算周末路过那里是去一趟，于是周六我们一家和妹妹妹夫去了那里吃完饭。
我很喜欢重庆食府门口那块特别菜的板子，在波士顿附近众多川菜馆里，他家是使用那
块板子最勤快的。记得有一年我们羽毛球队参加完MassBad的团体赛后到重庆食府吃晚
饭，他们板子上刚好有一长串的特色菜，我一看很开心，餐馆小妹来点菜时，我说“门
口那个板子上的菜，除了有一个xxxx不要，其它一样一份。”那是我觉得点菜最爽的一
次，而且那些菜的味道都不错，成功率很高。
我觉得这次中秋回成都去了以后，我对对川菜有了新的体会，对那种很辣有油的川菜提
不起兴趣，反而对各种小炒兴趣浓厚，所以这次去试新菜没有点那... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 15 眼看要过节了，这周吃了这两家的一些新菜，给大家过节聚餐作为参考。以下言论仅代
表个人口味和意见。
【舌尖上的Boston】重庆食府新评
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
回想上次去Framinghan的重庆食府已经是一年多前了，这一年折腾小孩的事都没怎么去
那边。虽然前段时间传闻重庆食府的大厨回重庆了，可是妹妹最近去了说还不错，于是
打算周末路过那里是去一趟，于是周六我们一家和妹妹妹夫去了那里吃完饭。
我很喜欢重庆食府门口那块特别菜的板子，在波士顿附近众多川菜馆里，他家是使用那
块板子最勤快的。记得有一年我们羽毛球队参加完MassBad的团体赛后到重庆食府吃晚
饭，他们板子上刚好有一长串的特色菜，我一看很开心，餐馆小妹来点菜时，我说“门
口那个板子上的菜，除了有一个xxxx不要，其它一样一份。”那是我觉得点菜最爽的一
次，而且那些菜的味道都不错，成功率很高。
我觉得这次中秋回成都去了以后，我对对川菜有了新的体会，对那种很辣有油的川菜提
不起兴趣，反而对各种小炒兴趣浓厚，所以这次去试新菜没有点那... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 16 做法1
1．把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过)，一点点的加入水搅成面糊。注意每
次加入的水不要太多， 凉皮
一点一点的加，搅匀之后再加，这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅的次数越多，做出的
凉皮儿才越筋。大约搅20分钟即可。需要注意的是面糊不可太稀，否则蒸出的凉皮儿容
易断而且不筋。如图：这是搅好之后的面糊，可以看出很光滑。 2．把搅好的面糊
放入冰箱冷藏室内冷藏(冬天则放室温即可)至少三小时以上，称为醒面。这一点非常重
要，能够解决大家所知道的国外面粉不成筋的问题。 3．把醒好的面糊取出使其恢
复室温，这个过程把蒸凉皮儿的模型擦好备用。 4．用一个平底锅烧一大锅开水备
用。然后准备润滑的油碗：在一个小碗里倒少许食用油(任何植物油均可)，然后加入少
许水即可。如图： 5．待水开后，往一个模型里刷少许油，舀一勺面糊倒入。面糊
的多少由个人掌握，喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿，反之则少一些，实验一两张
就可以掌握了。 6．把模型里的面糊荡匀，让模型底部均匀的盖上面糊。 7．
把装好面糊的模型放入开水锅中，盖上锅盖。火要一直保持大火。 8．重复步骤五
、六，把... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 17 李娜成为中国体坛“一姐”。
中国女网金花李娜于周六晚创造历史，一下子成了炙手可热的“香饽饽”，大家都在为李娜开心骄傲的同时，甚至竟为李娜“争风吃醋”，这不，央视和乒联就斗起嘴来，一个说夺冠夜收视总人数超1亿，另一个马上反驳说网球收视率难敌世乒赛，好不热闹。
央视：创造了近期直播收视新高
为了让国人能够在第一时间共同见证与分享这份喜悦、激情与自豪，央视在比赛开始前临时对转播计划进行了调整，包括CCTV-5体育频道、CCTV-13新闻频道以及CCTV高尔夫网球频道三个频道在内，分三路对本场比赛进行了罕见的密集式实时直播报道。
而据央视内部人士在昨天透露，比赛当晚CCTV-5体育频道的全国收视份额达到2.75，收视总人数高达95,773,000，而加上CCTV-13新闻频道则全国的收视总人数更是高达116,011,000，超过1亿观众观看了本场比赛。
就数据来做直接对比，CCTV-5体育频道的收视份额超过了此前荷兰鹿特丹世乒赛男单决赛的 2.18%、大约为2500万人，创造了近期体育节目现场直播收视率的新高，至于4月份丁俊晖在斯诺克世锦赛上与英国天才特鲁姆普的半决赛，收视峰值时则 “仅”有3... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 18 开塔吊 买酸辣粉 这才是吃货的“最高”境界
“你永远无法理解一个吃货有多么强悍！你开着塔吊买酸辣粉，你家里人知道吗？”4月1日，这条微博引起网友关注，有网友调侃塔吊师傅为“强悍的吃货”。
2日下午，成都商报记者找到了图片中所示的工地，多名工人均证实，1日上午，确有塔吊师傅用塔吊将4碗酸辣粉送到顶楼去。根据现场14层楼估算，微博附图所示塔吊操作室距地面高度达40多米。
发微博的网友“刘川园”是遂宁七中的一名学生，据他介绍，1日上午10点过，他和同学先听到铁栏外有阿姨在叫卖酸辣粉，后工地上又传来买酸辣粉的叫喊声。随后，塔吊的吊钩便慢慢放下来，停在流动摊位边。“之后，下面的人用塑料袋将4碗酸辣粉挂在吊钩上，慢慢吊上去。”他说，整个过程有10多分钟，起吊过程中没有酸辣粉掉下来。
成都商报记者通过电话联系到了吊酸辣粉的塔吊师傅郑勇，郑勇自称20多岁，开塔吊已有三四年，有相关证件。郑勇说，1日上午10点过，在塔吊操作室的他和顶楼浇灌混凝土的多名工人感觉有点饿，听到下面公路上有人叫卖酸辣粉，便喊下面工地上的人买了4碗，用塑料袋挂在吊钩上，慢慢吊上去。“当时只是饿了，在塔吊上那么高，下来一趟再上去又不... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 19 现场
“你永远无法理解一个吃货有多么强悍！你开着塔吊买酸辣粉，你家里人知道吗？”4月1日，这条微博引起网友关注，有网友调侃塔吊师傅为“强悍的吃货”。
2日下午，成都商报记者找到了图片中所示的工地，多名工人均证实，1日上午，确有塔吊师傅用塔吊将4碗酸辣粉送到顶楼去。根据现场14层楼估算，微博附图所示塔吊操作室距地面高度达40多米。
发微博的网友“刘川园”是遂宁七中的一名学生，据他介绍，1日上午10点过，他和同学先听到铁栏外有阿姨在叫卖酸辣粉，后工地上又传来买酸辣粉的叫喊声。随后，塔吊的吊钩便慢慢放下来，停在流动摊位边。“之后，下面的人用塑料袋将4碗酸辣粉挂在吊钩上，慢慢吊上去。”他说，整个过程有10多分钟，起吊过程中没有酸辣粉掉下来。
成都商报记者通过电话联系到了吊酸辣粉的塔吊师傅郑勇，郑勇自称20多岁，开塔吊已有三四年，有相关证件。郑勇说，1日上午10点过，在塔吊操作室的他和顶楼浇灌混凝土的多名工人感觉有点饿，听到下面公路上有人叫卖酸辣粉，便喊下面工地上的人买了4碗，用塑料袋挂在吊钩上，慢慢吊上去。“当时只是饿了，在塔吊上那么高，下来一趟再上去又不方便。”
问及是否存在安全隐患和违法操... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 20 毛泽东在1931年反围剿前夕，约请彭德怀吃辣椒。在两人吃辣椒时，毛泽东说：“游击
战是青椒炒肉，溜到肚里辣；运动战是爆烤朝天椒，进口就呛人，从头辣到脚。”彭当
即领会毛的意思是从游击战转入运动战，把敌人打个落花流水。
毛泽东爱吃辣椒，在招待秘鲁哲学家麦纳尔卡时谈及辣椒时说：“四川人吃辣椒，不怕
辣；江西人吃辣椒，辣不怕；我们湖南人吃辣椒，怕不辣。”
毛泽东1951年5月，在北京听取首批入朝的志愿军四位军长梁兴初、吴信泉、温玉成、
吴瑞林和副司令员邓华的汇报，时值中午，工作人员问是否留客吃饭，他说：“我请来
吃辣椒，叫做‘没得辣椒不吃饭’，所以每个湖南人身上都有辣椒味。”说着就将一
筷子青椒和苦瓜放在溥仪的小碟里。接着又指着同桌的仇鳌和程潜说：“他们的辣味最
重，不安分守己地当你的良民，起来造你的反，辛亥革命一闹，就把你这个皇帝老子撵
下来了！”
毛泽东 在井冈山期间，营养不良，贺子珍和兄贺敏学常到水田捡田螺，然后与辣椒炒
在一起，毛吃得津津有味。
毛泽东吃辣椒背后的奇闻轶事（组图）
毛泽东 在60年代初期自然灾害时，在杭州有次听完宋宝罗唱京戏已是午夜2点，即招待
他同吃宵夜。桌上是四碟... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 21 另外一贴提到Boston南边的，我来说说Lowell这边的。
Lowell因为是老城，所以在越战之后收留了很多越南，柬埔寨，老挝难民，所以东南亚
的餐馆也很多。
Viet Thai Restaurant
368 Merrimack Street
Lowell, MA 01852-5906
(978) 446-0977
地处city hall对面，这家是我们家常去的（有几年是每周都去），Pho算8分，猪脚米
粉（粗米粉，微酸微辣）很好吃，是LP的最爱，干炒牛合加辣是我喜欢的，他们还有湿
炒烧鸭河粉很不错。其它越南头台也不错。
Southeast Asian Restaurant
343 Market Street
Lowell, MA 01852-3840
(978) 452-3182
这个和Viet Thai在一个block，但是在另一方向。主要是中午做自助餐，泰式口味为主
，$6-7一个人，～20样素、荤菜，不辣、微辣、辣、辣得满头大汗都有，还有甜品。味
道都不错。
Pho Da Lat Restaurant
475 Chelmsford Street
Lowell, MA 0185 |
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y**s
发帖数: 2751 | 22 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: zmimy (咪咪), 信区: Joke
标 题: 一些段子,新老都有
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 26 00:07:39 2012, 美东)
一饕餮客网友的表弟今年名牌大学毕业，觉得自己很牛X，挑工作，还列了最低要求：1
、大企业（最好外企）；2、公司有专车（最好能配私家车）；3、工作氛围好（最好同
事和客户都是年轻人）。
现在，他在肯德基当外卖配送员。
据我观察发现，一名小伙子如若打算夸赞一个姑娘的照片，“白富美、甜素纯、我的女
神、右键另存”这样的说辞早已落后，如今最与时俱进的褒奖只需简单且真诚的两个字
——“已撸”。
小沙弥问正在打坐的老僧:“师父，何处有慈悲？”～老僧抬起右手，指了指门外，闭
目不发一言。小沙弥顿悟了：原来世间众生万物，无论是达官贵人，贩夫走卒，还是花
鸟虫鱼，一草一木，处处皆有慈悲啊。老僧看小沙弥站那里不动，便说：“门外桌子上
，白色的那个就是瓷杯！”
说起来一般妇女卫生用品在宣传上都有意无意透露出一种娇滴滴的小女生情怀，但应该
也有不少女生不满足于此的吧，就没有一种宣传往硬朗方面靠的... 阅读全帖 |
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r********r
发帖数: 11248 | 23 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: zmimy (咪咪), 信区: Joke
标 题: 一些段子,新老都有
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 26 00:07:39 2012, 美东)
一饕餮客网友的表弟今年名牌大学毕业，觉得自己很牛X，挑工作，还列了最低要求：1
、大企业（最好外企）；2、公司有专车（最好能配私家车）；3、工作氛围好（最好同
事和客户都是年轻人）。
现在，他在肯德基当外卖配送员。
据我观察发现，一名小伙子如若打算夸赞一个姑娘的照片，“白富美、甜素纯、我的女
神、右键另存”这样的说辞早已落后，如今最与时俱进的褒奖只需简单且真诚的两个字
——“已撸”。
小沙弥问正在打坐的老僧:“师父，何处有慈悲？”～老僧抬起右手，指了指门外，闭
目不发一言。小沙弥顿悟了：原来世间众生万物，无论是达官贵人，贩夫走卒，还是花
鸟虫鱼，一草一木，处处皆有慈悲啊。老僧看小沙弥站那里不动，便说：“门外桌子上
，白色的那个就是瓷杯！”
说起来一般妇女卫生用品在宣传上都有意无意透露出一种娇滴滴的小女生情怀，但应该
也有不少女生不满足于此的吧，就没有一种宣传往硬朗方面靠的... 阅读全帖 |
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z***y
发帖数: 13818 | 24 一饕餮客网友的表弟今年名牌大学毕业，觉得自己很牛X，挑工作，还列了最低要求：1
、大企业（最好外企）；2、公司有专车（最好能配私家车）；3、工作氛围好（最好同
事和客户都是年轻人）。
现在，他在肯德基当外卖配送员。
据我观察发现，一名小伙子如若打算夸赞一个姑娘的照片，“白富美、甜素纯、我的女
神、右键另存”这样的说辞早已落后，如今最与时俱进的褒奖只需简单且真诚的两个字
——“已撸”。
小沙弥问正在打坐的老僧:“师父，何处有慈悲？”～老僧抬起右手，指了指门外，闭
目不发一言。小沙弥顿悟了：原来世间众生万物，无论是达官贵人，贩夫走卒，还是花
鸟虫鱼，一草一木，处处皆有慈悲啊。老僧看小沙弥站那里不动，便说：“门外桌子上
，白色的那个就是瓷杯！”
说起来一般妇女卫生用品在宣传上都有意无意透露出一种娇滴滴的小女生情怀，但应该
也有不少女生不满足于此的吧，就没有一种宣传往硬朗方面靠的卫生用品吗，比如说“
有了安倍佳，艹死大姨妈”“铁人待机王——怒睡10小时无后漏”“怒挽狂澜刘老汉，
能帮刘翔赢跨栏”之类的…
孙悟空定住七仙女之后，TMD居然吃桃子去了～猴子就是猴子～
一女同事相亲回来，很满意，那男... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 25 http://gd.people.com.cn/n/2014/0408/c123932-20948769.html
2014年04月08日13:15 来源：中国青年网
师傅开塔吊将酸辣粉送至空中
“你永远无法理解一个吃货有多么强悍！你开着塔吊买酸辣粉，你家里人知道吗？
”4月1日，这条微博引起网友关注，有网友调侃塔吊师傅为“强悍的吃货”。
2日下午，成都商报记者找到了图片中所示的工地，多名工人均证实，1日上午，确
有塔吊师傅用塔吊将4碗酸辣粉送到顶楼去。根据现场14层楼估算，微博附图所示塔吊
操作室距地面高度达40多米。
发微博的网友“刘川园”是遂宁七中的一名学生，据他介绍，1日上午10点过，他
和同学先听到铁栏外有阿姨在叫卖酸辣粉，后工地上又传来买酸辣粉的叫喊声。随后，
塔吊的吊钩便慢慢放下来，停在流动摊位边。“之后，下面的人用塑料袋将4碗酸辣粉
挂在吊钩上，慢慢吊上去。”他说，整个过程有10多分钟，起吊过程中没有酸辣粉掉下
来。
成都商报记者通过电话联系到了吊酸辣粉的塔吊师傅郑勇，郑勇自称20多岁，开塔
吊已有三四年，有相关证件。郑勇说，1日上午10点过，在塔吊操作室的他和顶... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 李念晒产后靓照
李念微博恶搞爱女
李念微博截图
2012年3月8日20点52分，李念自晒一张产后正面露脸特写照片，曝光自己的产后辣妈生活。
龙年娱乐圈狂掀生子潮，2012年1月25日，李念女儿顺利出生，成为领跑2012年的第一个明星龙宝宝。产女后的李念专心在家坐月子，足不出户。此前她曾在微博中称自己一个月没出门，月子完第一次出门和朋友聚餐，走路时觉得晕人，好像重心不大稳。吃饭时觉得心脏在脑子里狂跳，还总惦记快点回家喂宝宝，有些不适应现在的自己。不过这位新晋辣妈很快调整了自己的状态，除了坚持母乳喂养，尽职尽责照顾女儿外，她开始产后健身，恢复身材。
2012年3月6日19点22分，李念发布了一张恶搞女儿小酸奶的照片，还附上了一张自己的戴帽低脸照。照片中怀抱奶瓶的小酸奶被画上了小高帽、黑框眼镜及大红嘴唇，李念还为此图配了一句诙谐的台词：“矮油！我的小酸奶又喝醉了！”其博客文字则透露了辣妈的真实心思：“坏麻麻给你化个小妆吧，话说都一年多没化过了呢，拿你练习练习啦。”
今日20点52分，李念晒出了一张自己的正面露脸特写照片，不过这位称职的新妈妈还是没忘给照片配上一句台词“我是好麻麻”。微博正文称... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 27 看在中国的餐馆怎么吃一份小炒快餐
１９９６年我在广州天河区的岗顶酒家当打荷５个月，我所知道的大致流程:
餐厅门口有咨客小姐，见客人来了，问几位和消费意向，把客人带到一个餐桌边。一般
有两三个服务员负责这张桌，服务员拉开椅子请客人落座。然后点菜。
客人点菜可以根据打印在菜谱上的菜名点，菜谱上一般有三百个菜。也可以根据服务员
的推荐点菜，客人也可以自己提出要吃什么菜，征询服务员同意后下订单。
比如客人点的菜是: 一份微辣的莴笋丝炒肉丝，一碗米饭（９６年时吃这顿饭大约２
０-２５元）。服务员根据当天厨房提供的信息认为可以提供这份菜，然后写订单。
这大概是吃的最少最简单的客人了，预计十分钟之内上菜。
比方服务员把订单写成一式三份，一份放在客人的餐桌上留底，一份交给收银，一份交
给传菜员。
白米饭经常不是由厨房做，而由洗碗间的洗碗工做。服务员去茶水间给客人备茶水，比
如按客人要求泡一壶菊花茶加糖。
传菜员收到订单后，复写成两份，一份自己留底，一份交给厨房。 传菜员留底的订单
钉在墙板上，墙板上有比如代表餐厅的５０张桌子的位置，这份订单比如来自第１９号
桌，就把订单挂在代表第１９号桌的位置上。
传... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 28 我９６年在广州天河区的岗顶酒家厨房打荷五个月，我知道的服务流程大致是这样的:
餐厅门口有咨客小姐，见客人来了，问几位和消费意向，把客人带到一个餐桌边。一般
有两三个服务员负责这张桌，服务员拉开椅子请客人落座。然后点菜。
客人点菜可以根据打印在菜谱上的菜名点，菜谱上一般有三百个菜。也可以根据服务员
的推荐点菜，客人也可以自己提出要吃什么菜，征询服务员同意后下订单。
比如客人点的菜是: 一份微辣的莴笋丝炒肉丝，一碗米饭（９６年时吃这顿饭大约２
０-２５元）。服务员根据当天厨房提供的信息认为可以提供这份菜，然后写订单。
这大概是吃的最少最简单的客人了，预计十分钟之内上菜。
比方服务员把订单写成一式三份，一份放在客人的餐桌上留底，一份交给收银，一份交
给传菜员。
白米饭在岗顶酒家是由厨房里的上什用蒸箱蒸熟，打松转移到电饭煲里保温，交给传菜
部备用。但中国的餐馆的米饭经常不是由厨房做，而由洗碗间的洗碗工做。
服务员去茶水间给客人备茶水，比如按客人要求泡一壶菊花茶加糖。
传菜员收到订单后，复写成两份，一份自己留底，一份交给厨房。 传菜员留底的订单
钉在墙板上，墙板上有比如代表餐厅的５０张桌子的位置... 阅读全帖 |
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p*******9
发帖数: 1860 | 29 老邱有篇新文很有生活，建议入选。
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: Military
标 题: 看在中国的餐馆怎么吃一份小炒快餐
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 11 20:26:17 2016, 美东)
餐厅门口有咨客小姐，见客人来了，问几位和消费意向，把客人带到一个餐桌边。一般
有两三个服务员负责这张桌，服务员拉开椅子请客人落座。然后点菜。
客人点菜可以根据打印在菜谱上的菜名点，菜谱上一般有三百个菜。也可以根据服务员
的推荐点菜，客人也可以自己提出要吃什么菜，征询服务员同意后下订单。
比如客人点的菜是: 一份微辣的莴笋丝炒肉丝，一碗米饭（９６年时吃这顿饭大约２
０-２５元）。服务员根据当天厨房提供的信息认为可以提供这份菜，然后写订单。
这大概是吃的最少最简单的客人了，预计十分钟之内上菜。
比方服务员把订单写成一式三份，一份放在客人的餐桌上留底，一份交给收银，一份交
给传菜员。
白米饭在岗顶酒家是由厨房里的上什用蒸箱蒸熟，打松转移到电饭煲里保温，交给传菜
部备用。但中国的餐馆的米饭经常不是由厨房做，而由洗碗间的洗碗工做。
服务员去茶水间给客人备茶水... 阅读全帖 |
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G**********e
发帖数: 11693 | 30 靠，跑正宗川菜馆吃清淡的。。。。搞什么搞。。我就不爱清淡的跟微辣的。。。。
好吧让我想想。。。晕，一般只要清淡的就跟辣粘不上边，如果辣呢就一定不太清淡。。。。真考我菜单的说。。。
火爆腰花少油，担担面，香芋烧排骨！对这个好～回锅肉少油，晕回锅肉不太清淡的说，要炝炒的青菜，夫妻肺片可以给你做得少油微辣，因为不吃炒的，油都是后来浇的所以可以掌握。对了最近刚做了香肠，挺好吃的，我这个不爱香肠的人都愿意吃～有点辣的好吃～
全部要求少油～其他更辣一些的菜要求少辣，以上几样不能再少辣了，再少就不辣了 |
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c***s
发帖数: 70028 | 31 辣妈“书书何”和她的宝宝“星星”
“越来越痛！隐忍到医生查房再说吧。求火速开指。蜂蜜水忘记喝了，不知道产程会多长！”“间隔3分钟痛一轮，满头大汗！睡不成了……”昨天，南京一位30岁的妈妈“书书何(微博)”，因为微博直播生产过程而走红，虽然分娩的过程十分痛苦，但微博上的她坚强乐观。很多网友也在场外为她祈福、打气。有网友说，看了她的微博，从此不再怕生孩子了，要接过顺产棒！现代快报记者了解到，这位微博控“牛妈”直播生产过程后，粉丝量也涨了100多个。“在报纸上就用我的网名吧，这样粉丝还会增加更多！”产后接受采访时，“书书何”笑着说。
微博直播
从本周一开始，南京网友“书书何”就专心在家待产。每天，她都会做一些运动，希望肚子里的孩子能听到“召唤”，及时出来和爸爸妈妈见面。
“下蹲起立20下，求发动……”5月15日的18点02分，书书何的这条微博开始了她的分娩直播。她没想到，接下来的19个小时中，有很多网友对此进行了关注，纷纷为她打气加油。
昨天凌晨02:56，“书书何”发了第二条微博：“破水了，到医院了，一家人就我最淡定，什么没带上全部是我想到的。不知道他们慌个什么，站半天都想不起来。真是的！... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 32 [记者带你游世界]吃辣哪国更强？来墨西哥试试
2018-02-21 07:36:59 来源： 新华网
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所谓“无辣不欢”，在中国是四川省等特定地域民众的说法。
其实，“无辣不欢”至于极致，吃菜和水果、以至喝饮料都放入辣椒，当属墨西哥
人。
美国肯尼索州立大学一项研究显示，墨西哥人这种或许会让国人“震惊”的吃辣习
惯，6000多年前就已形成。
墨西哥“辣椒之王”哈瓦那辣椒曾由吉尼斯世界纪录认定为世界最辣辣椒。它外观
酷似小西红柿。吃下一小片，首先会品到甜味，10多秒后辣味便会在舌头和喉咙如烈火
般蔓延……
2014年，警方紧急疏散美国科罗拉多州一所中学，缘由是全体师生同时出现过敏症
状。调查发现，“罪魁祸首”是操场上几根哈瓦那辣椒。
红萨维纳辣椒是哈瓦那辣椒的一种，俗称“魔鬼椒”，辣度是中国重庆朝天椒的20
倍，可用于制造民用催泪喷雾剂。
哈拉帕青辣椒是墨西哥出口量最大的辣椒。美国前国务卿希拉里·克林顿视它为“
保健秘方”。美国全国公共电台报道，希拉里2016年竞选总统期间，每天吃一根哈拉帕
青辣椒，用以应对高强度竞选日程。她说：“这大概是我能... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 36306 | 33 【 以下文字转载自 NewJersey 讨论区 】
发信人: njsummer (查有此牛， 嗯。。就这样吧), 信区: NewJersey
标 题: 小蓝 alex11111。。。。。这些个东西
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 10 22:31:06 2011, 美东)
翻译成中文是什么东西？ hci这么眼熟。。貌似在哪见过。。。。你们尝过没？
.....某牛人尝过下列东西：
HCl 稀：比较酸，感觉嘴里滑溜溜的，典型的呕吐物感，微辣
浓：极度的酸，吐掉以后回味苦，然后整个嘴里发凉，10分钟后好转
H2SO4 稀：淡淡的酸味，回味感觉油腻，微热，甜，无任何不适感
较浓的（40%左右的）：超烫，感觉喝烫稀饭了，然后微甜感和痛感并存，
持续2天才退（98%的纯正浓硫酸不敢喝）
HNO3 稀：先是苦，然后整条舌头麻了，然后痛，起了白斑，持续疼痛，3-4天后消
退，
同时嘴里感觉大吸了一口汽车尾气
浓：不敢喝 （猜测是浓硫酸的加强版）
NaOH 稀：基本上同浓的Na2CO3（我尝过，咸的），多一些辣感（对蛋白质腐蚀性
强的都
会有辣感 ）
浓：含在嘴里十分的辣(可能是已经反... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 16403 | 34 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: crazyman (嘉天之锡), 信区: SanDiego
标 题: 当中国菜叫了西餐的名字
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 23 03:22:16 2009, 美东)
加索焖鸡排香菜碎末配德式浓酱 （全熟/七分熟/五分熟/四分熟/三分熟）- 白斩鸡
法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛 |
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n******r
发帖数: 13312 | 35 翻译成中文是什么东西？ hci这么眼熟。。貌似在哪见过。。。。你们尝过没？
.....某牛人尝过下列东西：
HCl 稀：比较酸，感觉嘴里滑溜溜的，典型的呕吐物感，微辣
浓：极度的酸，吐掉以后回味苦，然后整个嘴里发凉，10分钟后好转
H2SO4 稀：淡淡的酸味，回味感觉油腻，微热，甜，无任何不适感
较浓的（40%左右的）：超烫，感觉喝烫稀饭了，然后微甜感和痛感并存，
持续2天才退（98%的纯正浓硫酸不敢喝）
HNO3 稀：先是苦，然后整条舌头麻了，然后痛，起了白斑，持续疼痛，3-4天后消
退，
同时嘴里感觉大吸了一口汽车尾气
浓：不敢喝 （猜测是浓硫酸的加强版）
NaOH 稀：基本上同浓的Na2CO3（我尝过，咸的），多一些辣感（对蛋白质腐蚀性
强的都
会有辣感 ）
浓：含在嘴里十分的辣(可能是已经反应起来了) 然后舌头烧坏,呈黄色,肉腐
烂，1个月不能说话,口里有赤痛感而且舌头麻木 有辛辣感半年后出院,说话变得不
准,味
觉几乎消失,嘴部留下疤痕（这东西对蛋白质的反应不是闹着玩的......）
CuSO4 一开始没味道，吐出后回味淡淡的苦涩（我的确尝过）
BaCl2：极苦咸，大约相当于... 阅读全帖 |
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n****n
发帖数: 5817 | 36 【 以下文字转载自 NewJersey 讨论区 】
发信人: njsummer (查有此牛， 嗯。。就这样吧), 信区: NewJersey
标 题: 小蓝 alex11111。。。。。这些个东西
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 10 22:31:06 2011, 美东)
翻译成中文是什么东西？ hci这么眼熟。。貌似在哪见过。。。。你们尝过没？
.....某牛人尝过下列东西：
HCl 稀：比较酸，感觉嘴里滑溜溜的，典型的呕吐物感，微辣
浓：极度的酸，吐掉以后回味苦，然后整个嘴里发凉，10分钟后好转
H2SO4 稀：淡淡的酸味，回味感觉油腻，微热，甜，无任何不适感
较浓的（40%左右的）：超烫，感觉喝烫稀饭了，然后微甜感和痛感并存，
持续2天才退（98%的纯正浓硫酸不敢喝）
HNO3 稀：先是苦，然后整条舌头麻了，然后痛，起了白斑，持续疼痛，3-4天后消
退，
同时嘴里感觉大吸了一口汽车尾气
浓：不敢喝 （猜测是浓硫酸的加强版）
NaOH 稀：基本上同浓的Na2CO3（我尝过，咸的），多一些辣感（对蛋白质腐蚀性
强的都
会有辣感 ）
浓：含在嘴里十分的辣(可能是已经反... 阅读全帖 |
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m******e
发帖数: 1244 | 37 上次已经说过了，没有点老熊的招牌菜，实乃一大失误。刚好周末买菜，这次拖家带口
，把我家一大一小两个男人也带上了，呵呵~
其实我最想吃的是那个成都烧全鱼，无奈zt不肯吃吴郭鱼，只好作罢。幸好我跟闺蜜商
量好了下周挑个午餐时间再去一次，她还没有去过老熊，所以看起来近期内还有补上的
机会，呵呵。
试菜之一：荷花豆腐。
版上有人提起过鱼香茄子煲，于是就想点这个给小孩子吃，软烂焾熟，应该适合小孩。
不幸小太爷不吃辣的，在小熊同学的建议下把鱼香茄子煲换成了荷花豆腐。后来证实确
实不错，卖相好看，味道也好。那个豆腐不是普通豆腐，而是类似于鸡肉（鱼肉？）跟
豆腐一起绞碎了，再重新倒模或者蒸熟了切的块。就是拿这个豆腐跟虾仁，花枝，笋片
，火腿（应该是spam）一起炒，再加上蕃茄和烫熟的青菜摆盘。
这个菜，我要强调一点的不是如何美味，而是两个细节：蕃茄是去了皮的，虾仁非常新
鲜，而且去了肠线，很干净。不知道大家在别的饭店经历如何，我反正经常叫了一盘清
炒虾仁之后，费眼费神自己慢慢把虾的沙线剔掉，那叫一个郁闷啊。可见在备料的时候
，还是很细心的。
如果非要提点意见，就是青菜的菜梗部分是不是在洗的时候能再注意... 阅读全帖 |
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c*******7
发帖数: 17225 | 38 HCl（盐酸）
稀：比较酸，感觉嘴里滑溜溜的，典型的呕吐物感，微辣。
浓：极度的酸，吐掉以后回味苦，然后整个嘴里发凉，10分钟后好转。
H2SO4（硫酸）
稀：淡淡的酸味，回味感觉油腻，微热，甜，无任何不适感。
较浓的（40%左右的）：超烫，感觉喝烫稀饭了，然后微甜感和痛感并存，持续2天才退
（98%的纯正浓硫酸不敢喝）。
HNO3（X）
稀：先是苦，然后整条舌头麻了，然后痛，起了白斑，持续疼痛，3-4天后消退，同时
嘴里感觉大吸了一口汽车尾气。
浓：不敢喝 （猜测是浓硫酸的加强版）。
NaOH（氢氧化钠）
稀：基本上同浓的Na2CO3（我尝过，咸的），多一些辣感（对蛋白质腐蚀性强的都会有
辣感 ）。
浓：含在嘴里十分的辣(可能是已经反应起来了) 然后舌头烧坏,呈黄色,肉腐烂，1个月
不能说话,口里有赤痛感而且舌头麻木 有辛辣感半年后出院,说话变得不准,味觉几乎消
失,嘴部留下疤痕（这东西对蛋白质的反应不是闹着玩的……）。
CuSO4（硫酸铜）
一开始没味道，吐出后回味淡淡的苦涩（我的确尝过）。
BaCl2（氯化钡）
极苦咸，大约相当于MgCl2的加强版
CCl4（四氯化碳）
这个最K... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 3897 | 39 HCl（盐酸）
稀：比较酸，感觉嘴里滑溜溜的，典型的呕吐物感，微辣。
浓：极度的酸，吐掉以后回味苦，然后整个嘴里发凉，10分钟后好转。
H2SO4（硫酸）
稀：淡淡的酸味，回味感觉油腻，微热，甜，无任何不适感。
较浓的（40%左右的）：超烫，感觉喝烫稀饭了，然后微甜感和痛感并存，持续2天才退
（98%的纯正浓硫酸不敢喝）。
HNO3（硝酸）
稀：先是苦，然后整条舌头麻了，然后痛，起了白斑，持续疼痛，3-4天后消退，同时
嘴里感觉大吸了一口汽车尾气。
浓：不敢喝 （猜测是浓硫酸的加强版）。
NaOH（氢氧化钠）
稀：基本上同浓的Na2CO3（我尝过，咸的），多一些辣感（对蛋白质腐蚀性强的都会有
辣感 ）。
浓：含在嘴里十分的辣(可能是已经反应起来了)然后舌头烧坏,呈黄色,肉腐烂，1个月
不能说话,口里有赤痛感而且舌头麻木 有辛辣感半年后出院,说话变得不准,味觉几乎消
失,嘴部留下疤痕（这东西对蛋白质的反应不是闹着玩的……）。
CuSO4（硫酸铜）
一开始没味道，吐出后回味淡淡的苦涩（我的确尝过）。
BaCl2（氯化钡）
极苦咸，大约相当于MgCl2的加强版
CCl4（四氯化碳）
这个最恐... 阅读全帖 |
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y*****6
发帖数: 9545 | 40 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Hetzer (乌衣蓝帽), 信区: Joke
标 题: 小资菜谱(zz)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 13 12:37:44 2009), 转信
加索焖鸡排香菜碎末配德式浓酱（全熟/七分熟/五分熟/四分熟/三分熟）——白斩鸡
法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱（鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭（烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉（糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒（炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬（水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼（酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬（火锅）
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉（麻辣烫）
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉（回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡（肉夹 |
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g********1
发帖数: 198 | 41 HCl（盐酸）
稀：比较酸，感觉嘴里滑溜溜的，典型的呕吐物感，微辣。
浓：极度的酸，吐掉以后回味苦，然后整个嘴里发凉，10分钟后好转。
H2SO4（硫酸）
稀：淡淡的酸味，回味感觉油腻，微热，甜，无任何不适感。
较浓的（40%左右的）：超烫，感觉喝烫稀饭了，然后微甜感和痛感并存，持续2天才退
（98%的纯正浓硫酸不敢喝）。
HNO3（硝酸）
稀：先是苦，然后整条舌头麻了，然后痛，起了白斑，持续疼痛，3-4天后消退，同时嘴
里感觉大吸了一口汽车尾气。
浓：不敢喝 （猜测是浓硫酸的加强版）。
NaOH（氢氧化钠）
稀：基本上同浓的Na2CO3（我尝过，咸的），多一些辣感（对蛋白质腐蚀性强的都会有
辣感 ）。
浓：含在嘴里十分的辣(可能是已经反应起来了) 然后舌头烧坏,呈黄色,肉腐烂，1个月
不能说话,口里有赤痛感而且舌头麻木 有辛辣感半年后出院,说话变得不准,味觉几乎消
失,嘴部留下疤痕（这东西对蛋白质的反应不是闹着玩的……）。
CuSO4（硫酸铜）
一开始没味道，吐出后回味淡淡的苦涩（我的确尝过）。
BaCl2（氯化钡）
极苦咸，大约相当于MgCl2的加强版
CCl4（四氯化碳）
这个最... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 浙江卫视《爸爸回来了》第十期在腾讯视频同步开播。本期节目中，李小璐和李安琪两位辣妈惊喜现身上演了“妈妈回来了”。辣妈们不仅大秀比基尼好身材，还贴心交流育儿经验。
李小璐李安琪比基尼斗艳 两辣妈飙英文聊二胎
6月26日，浙江卫视《爸爸回来了》第十期在腾讯视频同步开播。本期节目中，李小璐和李安琪两位辣妈惊喜现身上演了“妈妈回来了”。辣妈们不仅大秀比基尼好身材，还贴心交流育儿经验，瞬间变好闺蜜。同时，贾乃亮 (微博)还带妻女重游了婚纱拍摄地，将两人的婚纱照变成了三人的全家福。王中磊(微博)boss本期不仅变标准家庭煮男，还意外秀了一把舞技。而吴尊则与节目组联手考验neinei，教育女儿保护好自己，不要轻易相信陌生人。
李小璐、李安琪海边大秀好身材 英文交流育儿经
在三亚携手度假的奶爸李小鹏和贾乃亮两位奶爸本周迎来了一个大惊喜。辣妈李小璐和安琪的意外造访，令辛苦地照顾了孩子好几周的贾乃亮和李小鹏瞬间如释重负，一边击掌相庆一边大笑着说：“妈妈回来了，太棒了，终于有人帮着看孩子了。”没了照顾孩子的负担，两位奶爸在海边又是冲浪又是骑摩托艇玩得不亦乐乎。
妈妈们也没闲着，李小璐和李安琪换上了比基尼带着... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 43 薛之谦34岁生日，他的一众圈内好友纷纷通过微博送上祝福，而方式最特别还属林更新了，他为了“送出了自己最美的祝福”，竟贴出了自己手捧99根辣条制作而成的花束照，还使用了丧心病狂级别的美颜，结果立马就遭到了薛之谦的白眼。最后，面对众人的祝福，薛之谦晒出了两张辣眼睛的照片感谢大家，真不愧是个超级段子手。
在林更新晒出的照片中，他穿着西装轻闭双眼，手捧用辣条组成的花束，似乎是在闻味道，满满都是享受。为了让自己尽可能的美，林更新还使用了超级美颜，将整个画风营造出了一种非主流风格。最后，林更新还配文解释发出此图是因为想把最美好的祝福送给薛之谦。
值得一提的是，林更新的这束辣条花是《楚乔传》发布会上赵丽颖送的，这次竟然转手就送给薛之谦了，瞬间就遭遇网友吐槽。
然而薛之谦对于林更新的这条微博祝福还“不买账”，第一时间就做出了回应，吐槽林更新的配图与自己没有一毛钱关系，还让他走心点，看起来关系相当不错。
因为收到太多的祝福，薛之谦#凌晨4点14分发布了一则打油诗统一感谢，最后还晒出了两张辣眼睛的对比照。
其中一张是薛之谦将自己P到肌肉男身上的“心愿照”，另一张则是他自己半裸上身对着镜子自拍的“现实照”。... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 44 http://travel.163.com/12/1108/15/8FQ3H3AP00063KE8.html
用冬瓜当锅好养生：呱呱呷鲜瓜锅
用冬瓜制锅做火锅，这还是头一次听说。最近在BTV的美食节目中，这家火锅店作为特
色宣传。置身于红红火火的簋街，绿色主打的店面装修让人感觉清新无比。招牌的锅底
一定要尝试，不妨多听听的服务员的推荐。店内还有自制的饮料，值得品尝。冬日降至
，若是怕吃得太辣上火，冬瓜锅是个养生的好选择。
推荐菜：烧汁冬瓜锅、招牌清远鸡、双味土豆泥、烧汁南瓜锅
人均消费：50元
品味河鲜锅：宽坐河鲜馆
在盛行苍蝇馆子的成都（微博），宽坐河鲜馆算是走阳春白雪路线的佼佼者，自然品质
不俗，并且成功地开进了北京城，而且颠覆了之前所有在京川菜的路线——川菜也卖起
了环境，高调却幽静地坐落在风景优美的柳荫公园里，几乎全是包间，而普通包间放到
别处，无论面积还是陈设，以及纯竹制餐具，都是VIP级的。既然如此，价格自然不菲
，最便宜的黄辣丁、笋壳在300元/斤以上，石爬子这样名贵的鱼种则直逼两千，不过味
道也是一分钱一分货，对得起每天鱼儿们的飞机票。
推荐菜：黄辣丁
人均消费：500... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 45 一盒卤大肠， 40％是辣椒，我见它的尺寸形状，明显是拉丁辣椒-“哈拉潘纽”，我去
年春天在一个牛排店当屠夫时处理过。
这种辣椒微辣，但辣度不均匀， 半数的辣椒完全不辣，另一半辣的程度不同， 最辣的
几片辣椒几乎挑战我吃辣的极限， 不过总体只是微辣。 我把一整盒都吃完了， 心里
想像着如果换成其他混滋傻吃这同一盒卤大肠，很可能会吃一半扔一半。
我一边吃卤大肠，一边远远望着五个50岁半白洋人流浪汉（其中一个女的）在十米外闲
聊。
然后我去查看了一下林则徐广场， 今年10月5日凌晨，在林则徐广场周边，一个洋人流
浪汉用铁棍打死了五个流浪汉，其中有个八十多岁的华人老头。 我去年夏天自以为已
经很熟悉林则徐广场， 并不记得有流浪汉在那里露宿，也不认为那是个露宿的理想场
所，所以去查看一下。 |
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q******s
发帖数: 7469 | 46 老邱，你现在在林则徐广场吗？我马上过去，不要跑
: 一盒卤大肠， 40％是辣椒，我见它的尺寸形状，明显是拉丁辣椒-“哈拉潘纽”
，我去
: 年春天在一个牛排店当屠夫时处理过。
: 这种辣椒微辣，但辣度不均匀， 半数的辣椒完全不辣，另一半辣的程度不同，
最辣的
: 几片辣椒几乎挑战我吃辣的极限， 不过总体只是微辣。 我把一整盒都吃完了，
心里
: 想像着如果换成其他混滋傻吃这同一盒卤大肠，很可能会吃一半扔一半。
: 我一边吃卤大肠，一边远远望着五个50岁半白洋人流浪汉（其中一个女的）在十
米外闲
: 聊。
: 然后我去查看了一下林则徐广场， 今年10月7日凌晨，在林则徐广场周边，一个
流浪汉
: 用铁棍打死了五个流浪汉，我去年夏天自以为已经很熟悉林则徐广场， 并不记
得有流
: 浪汉在那里露宿，也不认为那是个露宿的理想场所，所以去查看一下。
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发帖数: 1 | 47 我去过几次长沙办事，对于湖南美食，我是早有耳闻，所以每次去自然要多吃多吃再多
吃，原本以为湖南只有臭豆腐和腊肉，以及很多超级辣的食物，从没想过会有海鲜，但
是很意外的是，我去的这几次都吃到了很多海鲜，而且做法好多种，在随意的小市场也
可以买到很新鲜的海鲜，这要是在河北，可不是随意一个小市场就能买得到的。
不知道湖南的海鲜是不是来自于广东的，广东和湖南是邻居，而且广东是沿海城市。
在长沙吃到的各种大虾，各种贝壳类的都鲜美的不要不要的，我并不是说在其他城市买
不到海鲜，只是没有这么新鲜了，也没有这么多卖家，湖南还真的不愧是个美食的聚集
地，海鲜用湖南超级辣的辣椒做熟了之后，辣味伴随这鲜味，非常过瘾。
比较爱吃的有，香辣小龙虾，大白虾（很大只）、香辣炒花蛤，还有几种我叫不出来名
字的，因为我老家也不是沿海省份的，所以不清楚品种。
辣味其实跟海鲜很配，海鲜有腥味，而辣味可以很好的去腥，只是一定要嘱咐饭店要微
辣的，毕竟不是湖南人的话，很难接受这里的辣，微辣也要慢慢吃才可以，不过辣的确
实很过瘾，就像剁椒鱼头那样，鲜美和特辣的完美融合。 |
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发帖数: 1 | 48 我去过几次长沙办事，对于湖南美食，我是早有耳闻，所以每次去自然要多吃多吃再多
吃，原本以为湖南只有臭豆腐和腊肉，以及很多超级辣的食物，从没想过会有海鲜，但
是很意外的是，我去的这几次都吃到了很多海鲜，而且做法好多种，在随意的小市场也
可以买到很新鲜的海鲜，这要是在河北，可不是随意一个小市场就能买得到的。
不知道湖南的海鲜是不是来自于广东的，广东和湖南是邻居，而且广东是沿海城市。
在长沙吃到的各种大虾，各种贝壳类的都鲜美的不要不要的，我并不是说在其他城市买
不到海鲜，只是没有这么新鲜了，也没有这么多卖家，湖南还真的不愧是个美食的聚集
地，海鲜用湖南超级辣的辣椒做熟了之后，辣味伴随这鲜味，非常过瘾。
比较爱吃的有，香辣小龙虾，大白虾（很大只）、香辣炒花蛤，还有几种我叫不出来名
字的，因为我老家也不是沿海省份的，所以不清楚品种。
辣味其实跟海鲜很配，海鲜有腥味，而辣味可以很好的去腥，只是一定要嘱咐饭店要微
辣的，毕竟不是湖南人的话，很难接受这里的辣，微辣也要慢慢吃才可以，不过辣的确
实很过瘾，就像剁椒鱼头那样，鲜美和特辣的完美融合。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 49 已在头条界沉寂多时的辣条，在BBC的中国新年纪录片中焕发了第二春。纪录片中，外国友人手拿辣条，一本正经地向全世界介绍：这是肉丝，也是辣条，是中国25岁以下年轻人中最受欢迎的小吃。
辣条这个梗在中国是怎么火起来的？其实也是因为外国人。2014年9月20日，“中国辣条在美国卖12美元”的微博成为热门，网友们纷纷调侃"发现了一条致富的路“。但那家公司称没有经营出口业务，这些辣条应该是从国内少量捎带到国外的。
五毛钱的辣条原来走出国门后这么金贵，瞬间成为段子手和表情包的吐槽素材，“吃包辣条压压惊”。两个月后，“请外教吃辣条”的话题再度走红。辣条的搜索指数也首次出现陡增峰值。
此后辣条再次成为热门，大多是因为食品安全问题。2015年3月19日（搜索指数峰值E）就有3篇辣条负面新闻：黑作坊被曝光，在北京多次上不合格食品黑榜，甚至有24岁女子天天拿辣条当早餐吃，患上尿结石。
不管怎样，中华美食的队伍，辣条成功地入驻了。
为了让外国朋友们更深入地了解博大精深的中国饮食文化，秉持着乐于助人的国际主义精神，槽值君就向外国朋友们好好介绍拥有悠久历史、备受中国年轻人追捧的辣条是一种怎样的存在。
辣条是全中国最... 阅读全帖 |
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b*****s
发帖数: 11267 | 50 HCl（盐酸）
稀：比较酸，感觉嘴里滑溜溜的，典型的呕吐物感，微辣。
浓：极度的酸，吐掉以后回味苦，然后整个嘴里发凉，10分钟后好转。
H2SO4（硫酸）
稀：淡淡的酸味，回味感觉油腻，微热，甜，无任何不适感。
较浓的（40%左右的）：超烫，感觉喝烫稀饭了，然后微甜感和痛感并存，持续2天才
退（98%的纯正浓硫酸不敢喝）。
HNO3（硝酸）
稀：先是苦，然后整条舌头麻了，然后痛，起了白斑，持续疼痛，3-4天后消退，同时
嘴里感觉大吸了一口汽车尾气。
浓：不敢喝 （猜测是浓硫酸的加强版）。
NaOH（氢氧化钠）
稀：基本上同浓的Na2CO3（我尝过，咸的），多一些辣感（对蛋白质腐蚀性强的都会
有辣感 ）。
浓：含在嘴里十分的辣(可能是已经反应起来了) 然后舌头烧坏,呈黄色,肉腐烂，1个
月不能说话,口里有赤痛感而且舌头麻木 有辛辣感半年后出院,说话变得不准,味觉几
乎消失,嘴
部留下疤痕（这东西对蛋白质的反应不是闹着玩的……）。
CuSO4（硫酸铜）
一开始没味道，吐出后回味淡淡的苦涩（我的确尝过）。
BaCl2（氯化钡）
极苦咸，大约相当于MgCl2的加强版
CCl4（四氯化碳）这个最 |
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