e***t
发帖数: 687 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
lary88 (lary) 于 h 提到:
图:
http://user.qzone.qq.com/47867338/blog/1235919933
请大家看后一定转发。严惩这些畜生。一定要让上层知道，在中国还有这样的事！！！
！！！！欲哭无泪。为那些无辜的婴儿祈祷。同时诅.咒那些该死的畜.生永世不不得超
生，堕入无间地.狱！！！！！！!如果是有良知
的人，请立即转发。
东莞出现人食.人，“婴.儿汤”摆上桌面，丧尽天良！！请看没有人性的畜生。
(摘吃.人肉 )
台商最近流传著一个骇人听闻的进补潮流(婴儿)汤。花三四千元人民币，就吃到
一盅用六七个月大的(婴儿)炖成的补汤，台商则形容是壮.阳胜品。东莞王姓台商，自
诩是(婴儿)汤的常客，几个月大的婴儿，加入巴戟、党参、当归、杞子、姜片，加入鸡
肉排骨，炖八小时，很能补气养血。他一边紧搂身旁十九岁的湖南二(奶)，一边洋洋自
得的说：以我六十二岁的年纪，每晚都可来一回，还不是靠这个。眼见记者满脸狐疑，
他自告奋勇，带记者见识见识
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i***s
发帖数: 39120 | 2 5月9日至10日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平再次亲临河南考察。在一个多月的时间里，习近平总书记两次亲临河南考察指导，充分体现了总书记对河南人民的感情，对河南工作的关心，对学习弘扬焦裕禄精神的重视。
5月9日上午，习近平总书记来到焦裕禄干部学院，参加并指导兰考县委常委班子专题民主br />
活会，中午在焦裕禄干部学院用餐。
午餐菜谱 ★主食：兰考大刀面，开封小笼包和白米饭 ★四菜一汤：干煸菜花、中原大烩菜、红烧羊肉、香菇烧牛肉和冬瓜排骨汤 ★餐后水果：苹果
因为开会，中午1点半才开饭，午餐是简单的四菜一汤
厨师薛乐和齐彬：
“能亲自为总书记做大刀面，我们真的很荣幸。虽然没有与总书记当面交谈，但听服务员说总书记赞大刀面好吃，我们感到很兴奋！”5月9日下午，为总书记做大刀面的厨师薛乐和齐彬，一回到酒店就兴奋地告诉记者。
齐彬、薛乐是兰考开兰大酒店的厨师，今年30岁出头的齐彬做大刀面是祖传手艺。“齐氏大刀面”是当地美食一绝，几位国际美食专家还曾专门到兰考品尝他的大刀面。
“上午9点，我俩就从酒店带着鸡汤、卤等做大刀面的食材，到焦裕禄管理干部学院作准备了。原计划是12点半开饭，... 阅读全帖 |
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i****1
发帖数: 84 | 3 火锅的汤能不能喝，是网络上的热议话题。(Getty Images)
天气冷了，又到了亲友团聚吃火锅的旺季，不过网络上流传一种说法，表示火锅汤底里面有农药、重金属、磷、硝酸盐、亚硝酸盐等，在火锅里愈煮愈浓缩，就像是致癌物的大集合。
火锅汤头是否真的这么毒？在恐慌之前，或许应该先追根究柢，看看这些物质的来源。
KingNet药物咨询药师吴宗修表示，其实汤里面原先可能不含这些物质，问题可能在食材及熬煮方法。
以农药而言，大多数都是来自煮火锅时放的青菜或者中药材。如果在食用前能够彻底洗净蔬菜、选择有商誉的商家购买，可以降低吃进农药的风险。
对于容易残留农药的蔬菜，可以选择有机店家及蔬菜。环保团体“环境工作小组”(Environmental Working Group)每年都会公布美国含农药最高及最少的十多种蔬果，可以作为参考；例如高丽菜所含的农药，就远比菠菜来得低。
许多人疑虑中药材可能含重金属，目前美国对于中药材的进口，是由联邦食品药物管理局(Food and Drug Administration)管制抽验，如果对进口中药材有所担忧，目前美国也已有多州的农夫开始种植中医药草，消费者可选择避... 阅读全帖 |
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m****w
发帖数: 1304 | 4 建议去读一下《史记。殷本纪》，最好是有注释的，就明白个差不多了。依史记成汤本名
天乙，甲骨文中作太乙，仍是以天干为名。史记中注释如下：
（裴骃）集解张晏曰：“禹，汤，皆字也。二王去唐、虞之文，从高阳之质，故夏、殷之
王皆以名为号。”谥法曰：“除虐去残曰汤。”○（司马贞）索隐汤名履，书曰“予小子
履”是也。又称天乙者，谯周云“夏、殷之礼，生称王，死称庙主，皆以帝名配之。天亦
帝也，殷人尊汤，故曰天乙”。 |
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s*****p
发帖数: 342 | 5 美国《考古学》杂志最新评选了2011年度十大考古发现，中国考古工作者在陕西发现的
战国时期食物狗肉汤和在新疆发现的小米面条入选十大。同时入选的还有苏格兰埋葬的
千年北欧海盗船、约旦南部发现的类似竞技场的12000年前新石器社区中心、、人类最
早驯养狗的历史可追溯至14000年前、科学家在南非发现的两具在骨骼上还残留着木乃
伊化的皮肤的190多万年前的人类祖先、玛雅神秘女统治者的墓室等等。两千年前的中
国食物缘何入选？
在东西方文化或游牧与农耕民族文化中犬或狗具有迥然不同的意义。农耕文明与游
牧民族对狗或犬的态度也明显不同，直到最近狗仍然是部分日本、韩国和中国人的肉食
来源之一，但这在游牧民族或印欧人看来完全不可思议。
2010年11月25日，陕西省考古研究院考古专家在西安咸阳机场二期考古工地上清理
一座战国秦墓时，在其壁龛中发现了一件青铜鼎。在这件高20厘米、腹径24厘米的铜鼎
中竟然发现了半鼎骨头汤。据陕西省考古研究院科技考古部部长胡松梅介绍，经考证为
狗骨头汤，在此之前陕西商洛东龙山遗址（夏商时期）出土过４只完整的狗骨，这次发
现的尺骨与此前的标本几乎一模一样。因为骨骺未愈合，应为... 阅读全帖 |
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T*******I
发帖数: 5138 | 6 把四菜一汤说成是源自阴阳五行说的汉族信仰，这太牵强了吧。从古到今还没听人说过
这种关系。其实，这就是个简单的视觉美学的演绎结果（见图）。同时，它的摆放方式
也体现了一种家庭内部的平等与和谐的心理氛围。比较一般地说，中国从古到今的家用
餐桌以方形或圆形最普遍。长方形或椭圆形少见。这就为四菜一汤的摆放习惯的形成提
供了一个重要基础。
几菜几汤的饮食风俗应该早在五行学说之前就在富庶的家庭中普遍流行开了。所以，我
甚至怀疑所谓的阴阳五行可能是某个士大夫家庭在四菜一汤的遐想中萌发出来。
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发帖数: 1 | 7 节选第四部分
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四、如果案子真的错了，谁来承担这个责任？
最后，我们在这里假设一种最坏的情况：当年汤兰兰的举报不实，所有被判刑的人
员均是无辜的，这就是一起冤假错案。如果真是这样，谁来对此事负责呢？
首先，当然是国家。国家机关及其工作人员因行使职权给公民、法人及其他组织的
人身权或财产权造成损害，依法应给予的赔偿。错误的判决导致公民受到了错误的追诉
，当事人可以申请国家赔偿。当然，金钱赔偿永远不能完全弥补司法不公给被害人带来
的伤害，尽最大可能减少冤假错案的发生才是司法人员不断追求的目标。
其次，汤兰兰是否应当承担责任呢？根据我国《刑法》第二百四十三条的规定，捏
造事实诬告陷害他人，意图使他人受到刑事追究的，构成诬告陷害罪。但是，案发当时
汤兰兰年仅14岁，依法不对诬告陷害罪承担刑事责任，所以无法以诬告陷害罪对其定罪
处罚。因此，即便汤兰兰当年实施了诬告行为，对其也只能以道德加以谴责。
最后，我不愿意相信正值花季的少女会选择用毁掉自己的方式让身边至亲至爱的人
陷... 阅读全帖 |
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T******u
发帖数: 36 | 8 上次作了椰蓉面包之后，又做了两次，都还不错，尤其是汤种面包，真的很软。
左边的三个：汤种面包，摘录如下：
汤种：
100g水+20g高筋面粉搅匀，微波炉中先加热10秒，取出搅拌，再加热20少，取出搅拌，
视情况再加热30秒左右，总共加热50-60秒，以搅拌时面糊有纹路出现，放凉后，入冰
箱24小时后使用。
发面：
A、高筋面粉210克，低筋面粉56克，奶粉20克，细砂糖42克，盐1/2茶匙，快速干酵母6克
B、全蛋30克，水85克，汤种84克
C、无盐奶油22克
做法：
1。所有材料放入面包机，甜面包程序和面团
2。拿出放入盆中，盖上保鲜膜，发35-40分钟，面团长到两倍大
3。取出面团，分割成几块，再次发10分钟
4。做出花样，我做了奶黄包（左上），豆沙包（左中）和芝士火腿面包（左下）
5。最后再发40分钟左右，刷上蛋黄液，350F烤20分钟左右。
右边三个：普通面包，也是和文学城学来
发面：
3 1/2 CUPS ALL PURPOSE FLOUR ，1/4 CUP 糖 ，1/2 TEASPOON 盐 ，2 TEASPOONS
ACTIVE DRY YEAST，1/2 CUP 水+ |
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c********e
发帖数: 46 | 9 白胡椒猪肚汤，可能有的人觉得太单调了，不过我很爱，因为可以一物多种做法，而且
很暖胃。
猪肚洗好、过水后，把整粒的白胡椒轻轻拍一拍，不需要拍得很碎，只是让胡椒更容易
出味就好了。放水，用高压锅大火压10分钟,转小火压一会。如果用普通锅就按平时住
排骨汤的做法就好了。
放凉后再切猪肚。猪肚可以拿来和辣椒、酸菜等一块炒成一碟菜，也可以直接蘸自己喜
欢的酱吃或者再拿去卤。至于汤，可以直接喝清汤，可以拿来煮面或者做其他菜的高汤
，还可以（我最喜欢的）放入些酸菜/咸菜，汤开一开就可以喝了。冬天喝这个汤特别
暖胃补气。 |
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t*****g
发帖数: 3010 | 10 楼上几位说的都没错，要想汤清，几个步骤很关键：
1.焯水，肉和骨头下锅炖之前，一定要焯水，要用凉水下锅，直到煮开，这样大部分血
水都能出来。
2.火候，炖清汤，或者高汤不能滚沸，要用极小的火使其保持在沸腾的临界状态，称之
“煨”，瓦罐、陶罐配合很小的火力是很好的搭配。
3.撇沫，焯水并不能让所有杂质都出来，尤其是骨头，里面的骨髓炖的时候才会流出来
，所以要勤撇沫。
4.除杂质，通常，符合前3步的汤就比较清澈了，至少家用没什么问题，如果要求更高
的话，还需要增加除杂质的步骤：用一两个鸡蛋清打出微泡，在不关火的情况下倒入汤
中，快速搅拌2分钟，然后关火静置，待泡沫浮起后撇去表面泡沫，过筛，就成了一锅
清澈的高汤。 |
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c********7
发帖数: 32 | 11 北美冬天又干又冷，室内整日开暖气，更是燥上加燥，有时甚至让人很心烦，来碗雪耳莲子
鹌鹑汤吧。
材料：银耳3，4朵，干无花果4个，南杏仁15粒，北杏仁10粒，生姜2大片，白胡椒6，7粒
，鹌鹑3只,（一包6个可煲2次），鸡粉，盐少许 。
做法：
银耳3，4朵温水泡开，洗净去黄蒂，用手撕成中等块。
莲子小半包温水泡软，一掰俩瓣把中间的绿芽拿走因发苦，掰时轻点掰要不莲子会碎。
无花果用清水洗干净；南杏仁、北杏仁冲洗一下，生姜洗干净，切2大片，鹌鹑剖洗干
净，去黑毛、去内脏一剁二.
作法：
1）.取锅放凉水放鹌鹑，水滚撇沫，倒出温水洗净备用。
2）再取锅放入以上其它材料和白胡椒粒，放凉水等水开时加入鹌鹑，煮滚后捻中火偏
小一点，以保持锅中水呈不大不小状态滚动为准，煲一个多小时左右，或趁水滚时倒入慢炖锅，
开中档，煲2小时。二者都是看银耳软烂即可。
3）汤快好时加鸡粉，盐调味煮多2，3分中关火。
4）取碗放葱花再盛汤。
由于材料中的银耳、无花果都具有润肺行津、滋阴养胃的作用；南杏仁、北杏仁又具有
润肺、化痰止咳的作用；鹌鹑则有滋补五脏、化痰理气的作用。同时银耳也补中益气和
血提神，莲子又养心健脑 |
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l********3
发帖数: 17249 | 12 哈哈哈。。。跟小米同学的风，标题党一把。。。
热乎乎的一碗鸭血粉丝汤。。。
带我回到那年轻简单又开心的回忆中。。。
从小都不曾吃过血和内脏。。。
来到了金陵却习惯了这个味道。。。
让人回味无穷。。。
其实或许是一种思念，一种留恋。。。
留恋7人一个房间。。。
留恋大家手拉手去吃饭。。。
留恋一起逛过古老的大街小巷。。。
留恋共同踏过紫金山金黄的落叶。。。
夫子庙永远放着当红的流行歌，
秦淮河却总是无声无息在诉说，
王府大街的饮食男女熙熙攘攘，
还是那鼓楼始终屹立见证着传说。。。
好啦。。。罗嗦完了，也吃完了。。开始写方子。。。
在美帝贫乏的物质条件下，我该省的省，该山寨的山寨，该自由发挥的发挥
最后选择的材料：
鸭血（嘘～其实是猪血），猪肝，粉丝，青菜，
豆腐泡泡（发现家里没有了，竟然用鱼肉饼山寨冲样子，令人发指。。。我再也不敢了。。）
用到的配料和调味：
1：姜，葱，大料，花椒，香叶，草果，银杏，党参
2：胡椒面，花椒面，辣椒油，盐，生抽，香菜碎，我还喜欢放些醋
程序一切为了方便和保留风味，跟现实小店的做法不太一样，但是对我来说是最优的了。
鸭血浸泡干净切成小块，容易碎要轻，焯水。
... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 13 买得一只好鸡，碰巧，还有羊肚菌，赶快拿来炖个汤喝。
1. 走地鸡半只（大约一斤半），分解成3-4大块，水冲洗干净。剪掉鸡屁股和翅膀尖不
要。鸡肚子那块有些鸡油，不要摘掉，留着炖汤。
2. 羊肚菌用温水略泡软，淘洗净泥沙。这种菇味美但沙多，可以用小刷子刷一下
3. 炖锅中加入大约6cup冷水（1cup - 250ml），放入鸡块，开大火烧至水滚，再用汤
勺仔细撇掉汤面上的浮沫。
4. 处理好的羊肚菌捏一下控掉水分，加入鸡汤里。盖上盖子转到最小火力，慢炖。我
这锅，炖了大约四个小时。
如果担心鸡肉腥，可以放三五片老姜进去，炖半小时后捞出来。姜不必多，否则会盖过
汤本身的鲜味道。 |
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a******a
发帖数: 2067 | 14 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: cjcup (杯子), 信区: gardening
标 题: 贵州酸汤鱼-给游士和爱吃的朋友
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 1 13:32:43 2011, 美东)
记得游士在他的贵州游记里介绍过贵州酸汤鱼这道菜，这个也恰巧是我的最爱之一，每
次回国的必吃菜，先赞一下游士的好品位！这道菜的汤是用腌制过的西红柿（不用沙沙
的）熬制而成，俗称酸汤，酸甜鲜美，是贵州的一大特色。鱼要用新鲜的河鱼，例如草
鱼和鲤鱼，最好的是用乌江产的江豚。
上菜！
注：所有照片都是用我的老iphone拍的，单反太重抗不动，高手们不要点评照片的技术
问题。 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 15 书寄到了，Joy of Cooking 75周年纪念版，今天学的是New England Clam Chowder。
这个汤以前也做过几次，不过算是比较山寨吧；今天虽然还是有改动，不过基本follow
了方子，洋葱炒得有些过了，导致最后颜色有点深，但是味道绝对是我自己尝过的最美
好的一次clam chowder了。
1. 一只中等大小的洋葱，黄洋葱为佳，切丁（带皮在滚水中烫10秒冲凉，不戴游泳眼
镜也不会流眼泪）。2Tsp黄油炒香洋葱，加1片香叶，1/2tsp thyme；洋葱透明就可以
了，我这次来回看菜谱有点炒过了。
2. 加1Tsp面粉一起炒。这一步因为后面我用牛奶代替heavy cream，所以这里加了大概
2-3Tsp，粘稠度才差不多。
3. 2杯的土豆丁，今天用的是红色的小土豆，效果不错；我还加了一点芹菜粒。加到锅
里一起炒炒，加3杯蛤蜊汁/鱼汤/鸡汤肉汤。我用了1杯半蛤蜊汁（罐头里的），1杯半
盒装鸡汤。
4. 煮到将要开，转小火等土豆软，书上说大概12分钟，我土豆切得比较小，所以很快
就好了。取出香叶。
5. 加蛤蜊。方子里是1杯，我加了2罐头chopped clam，... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 17 http://news.sina.com.cn/c/2014-05-12/031230114503.shtml
2014年05月12日03:12 郑州晚报
习近平指导民主生活会（来源：CCTV新闻频道）
午餐菜谱
★主食：兰考大刀面，开封小笼包和白米饭
★四菜一汤：干煸菜花、中原大烩菜、红烧羊肉、香菇烧牛肉和冬瓜排骨汤
★餐后水果：苹果
因为开会，中午1点半才开饭，午餐是简单的四菜一汤
厨师薛乐和齐彬：
5月9日上午，习近平总书记来到焦裕禄干部学院，参加并指导兰考县委常委班子专
题民主生活会，中午在焦裕禄干部学院用餐。
“能亲自为总书记做大刀面，我们真的很荣幸。虽然没有与总书记当面交谈，但听
服务员说总书记赞大刀面好吃，我们感到很兴奋！”5月9日下午，为总书记做大刀面的
厨师薛乐和齐彬，一回到酒店就兴奋地告诉记者。
齐彬、薛乐是兰考开兰大酒店的厨师，今年30岁出头的齐彬做大刀面是祖传手艺。
“齐氏大刀面”是当地美食一绝，几位国际美食专家还曾专门到兰考品尝他的大刀面。
“上午9点，我俩就从酒店带着鸡汤、卤等做大刀面的食材，到焦裕禄管理干部学
院作准备了。原计划是12点半开饭，但因为开会... 阅读全帖 |
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b*********n
发帖数: 540 | 18 宝宝到今天已经11个月零13天，马上一周岁，经好友提醒，也该是时候记录下
他的成长点滴。（万一哪天头脑一热生二胎了呢我家有豆初长成）
预产期2月13日，14日零晨4点多羊水破，6点多直接到医院，还没反应过来，8
点医生上班查房就说可以进产房了，下午2点14分豆就出生啦，第一反应是问医生是不
是女儿呀，医生说先管好你自己吧，好吧，有点点小遗憾，一直喜欢女儿，虽然被很多
人说这肚子样子就是生儿子的，又小又尖，后面看不出怀孕，走路跟平常一样快。。。
本就体形偏瘦型，怀孕也就重了26斤，月子里更是迅速的瘦了下来，一下回到
解放前。奶水总感觉不够，于是喂啊喂啊，不停地喂奶，导致都有阴影了。后来知道是
我家娃有奶瘾也是一部分原因。。。第二个月，婆婆家住一周，老妈家住一周，轮了两
次，期间还回了两次还是三次奶，原因只记得大概了，哎。。。反正一直到断奶，没有
存过奶，也没有奶不足喝奶粉的情况。。。
第三个月开始自力更生了，做饭，带娃，家务全包。各种苦啊，加上我家豆月
子里也没怎么抱，不知道为啥就是要哭着让你抱，导致我经常到点吃不上中午饭，后来
想... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 19 韩国的冬季奥运会即将开幕。有很多外国游客纷纷到韩国旅游，但是韩国奥运会举办地
点首尔的郊外市场公开销售狗肉制品。每年韩国人吃掉的狗狗约有8万只，这些狗狗被
制作成价值人民币50一碗的狗肉汤销售，较高的价格是因为韩国民间传说狗肉汤可以补
肾壮元，对男性的身体有好处。
不过最近因为奥运会的举办，韩国也下令禁止狗肉交易，却发现莫兰市场上依旧有大量
的狗狗被关在笼子里等待出售。其中， 甚至还有猫被出售。因为狗肉交易的巨大利润
，使当地的一些民众无法放弃从事这种工作。至少每三个韩国人中，就有一个人吃过狗
肉。但是仅仅在20个人之中，只有1个人是正规食客，吃的是来源正常的狗肉。
这种狗肉汤，里面放了韩国人最爱的腌泡菜，对于韩国当地人来说也是一道不可多得的
美食。不过现在奥运会即将开幕，当地的人想要再吃这种狗肉汤的难度也会增加。 |
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M*****t
发帖数: 26706 | 20 今天早上的早饭，好吃得让人凌乱。做法也很简单。
首先是做老鸭汤，要同一天晚上熬上。买一只整鸭，我把头、翅、腿、腰部以下，都砍成块儿，做成魔芋烧鸭了。身子的上2/3，用来做老鸭汤。
汤料用的是重庆毛哥酸萝卜老鸭汤，大概5块钱一包吧，大华有得卖。做法非常简单，就是鸭子用水焯一下，去浮沫，然后放水、放汤料，大火十分钟，然后小火两小时。
粉用的是新鲜濑粉，注意濑粉有用米做的，有用淀粉做的，一定要用米做的。
大火烧一锅水，切两个新鲜的花菇(shiitake)放进去，水开了以后，放濑粉(一次一人份是半包)，用筷子搅散，打散了以后煮一分钟就好了，这时候关火，然后马上把洗好的豌豆尖和绿豆芽放进去烫熟。配菜的量不要太多，豌豆尖大概四五枝，绿豆芽30根左右就OK了，不要象山西老财吃草那样放一大把，不仅烫不熟，还会影响口感。
同时用大火把烧好的老鸭汤烧开。然后用漏勺把煮好的粉、花菇、豌豆尖捞出来放在碗里，然后再用汤勺把滚开的老鸭汤浇在粉上，另外还可以从汤里捞两块儿酸萝卜和鸭肉到碗里一起吃。
这道米粉汤，鲜、香、微酸，特别开胃，鸭子的香味和花菇、豌豆尖和绿豆芽本身的味道互相衬托，又层次分明，吃下去以后真是余味... 阅读全帖 |
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m****o
发帖数: 8518 | 21 首页进来居然看到老朋友啊
土豆你好贤惠啊，也一如既往地搞笑啊
btw，你最近好么？
今天早上的早饭，好吃得让人凌乱。做法也很简单。
首先是做老鸭汤，要同一天晚上熬上。买一只整鸭，我把头、翅、腿、腰部以下，都砍
成块儿，做成魔芋烧鸭了。身子的上2/3，用来做老鸭汤。
汤料用的是重庆毛哥酸萝卜老鸭汤，大概5块钱一包吧，大华有得卖。做法非常简单，
就是鸭子用水焯一下，去浮沫，然后放水、放汤料，大火十分钟，然后小火两小时。
粉用的是新鲜濑粉，注意濑粉有用米做的，有用淀粉做的，一定要用米做的。
大火烧一锅水，切两个新鲜的花菇(shiitake)放进去，水开了以后，放濑粉(一次一人
份是半包)，用筷子搅散，打散了以后煮一分钟就好了，这时候关火，然后马上把洗好
的豌豆尖和绿豆芽放进去烫熟。配菜的量不要太多，豌豆尖大概四五枝，绿豆芽30根左
右就OK了，不要象山西老财吃草那样放一大把，不仅烫不熟，还会影响口感。
同时用大火把烧好的老鸭汤烧开。然后用漏勺把煮好的粉、花菇、豌豆尖捞出来放在碗
里，然后再用汤勺把滚开的老鸭汤浇在粉上，另外还可以从汤里捞两块儿酸萝卜和鸭肉
到碗里一起吃。
这道米粉汤，鲜、香... 阅读全帖 |
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M*****t
发帖数: 26706 | 22 娇娇，我好想你啊。啥时候变成大辣椒了？
首页进来居然看到老朋友啊
土豆你好贤惠啊，也一如既往地搞笑啊
btw，你最近好么？
今天早上的早饭，好吃得让人凌乱。做法也很简单。
首先是做老鸭汤，要同一天晚上熬上。买一只整鸭，我把头、翅、腿、腰部以下，都砍
成块儿，做成魔芋烧鸭了。身子的上2/3，用来做老鸭汤。
汤料用的是重庆毛哥酸萝卜老鸭汤，大概5块钱一包吧，大华有得卖。做法非常简单，
就是鸭子用水焯一下，去浮沫，然后放水、放汤料，大火十分钟，然后小火两小时。
粉用的是新鲜濑粉，注意濑粉有用米做的，有用淀粉做的，一定要用米做的。
大火烧一锅水，切两个新鲜的花菇(shiitake)放进去，水开了以后，放濑粉(一次一人
份是半包)，用筷子搅散，打散了以后煮一分钟就好了，这时候关火，然后马上把洗好
的豌豆尖和绿豆芽放进去烫熟。配菜的量不要太多，豌豆尖大概四五枝，绿豆芽30根左
右就OK了，不要象山西老财吃草那样放一大把，不仅烫不熟，还会影响口感。
同时用大火把烧好的老鸭汤烧开。然后用漏勺把煮好的粉、花菇、豌豆尖捞出来放在碗
里，然后再用汤勺把滚开的老鸭汤浇在粉上，另外还可以从汤里捞两块儿酸萝卜和... 阅读全帖 |
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k***u
发帖数: 5746 | 23 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kazhu (卡住家的大科特兔), 信区: Food
标 题: 海参发好了，中午的三菜一汤：）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 8 17:15:08 2010, 美东)
买了半干的海参，泡发成功，今天来试试味
三菜一汤：海参鸡丝汤，湘味海参，火爆牛蛙，蟹油卷心菜
海参鸡丝汤
材料：鸡腿四只，海参一只，水煮蛋3只取蛋白（蛋白切成一瓣一瓣的形状），黑木耳
适量，菜心适量
1，葱姜（姜用刀拍碎），加入开水，料酒少许，海参放入，泡半小时，可去腥味
2，鸡腿在锅里，加入葱姜，水，烧开，8成熟，取出入冰水。煲汤的砂锅，放水，葱姜
，食用油，开火。
3，撕下鸡腿肉成丝状，和鸡骨头一起放入砂锅中熬鸡汤，水开后，海参切丝放入，小
火炖60分钟放入黑木耳和蛋白，再炖45分钟，取出鸡骨头，加盐，黑胡椒粉调味，最后
放入菜心，5分钟后关火，滴几滴麻油，上桌。
湘味海参
材料：冬菇8只泡发切丝，鱿鱼适量切丝，海参一只切丝，各种辣椒切丝，新鲜蒜片
1，食用油爆锅，加入葱姜，辣椒丝，蒜片翻炒片刻，再依次加入海参翻炒，冬菇丝，
鱿鱼丝翻炒。
2， |
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h****e
发帖数: 292 | 24 拍子是挺象 NBA 的马刺队的， 都是团队精神， 细节致胜的典范。
特别是教练和当家球星的十数年的稳定合作。
不过阿汤不像阿呆（邓肯）啊， 一来堂哥比邓肯帅多了， 二来最
重要的，阿呆当年是选秀状元进的 NBA。
这个意义上， 我觉得其实阿汤更像科比。 一个 77 年， 一个78 年的。
都是年纪轻轻20多岁就三冠了， 结果两次决赛失利， 后来天道酬勤
再次夺冠。
当然两个都有个乔老爷在上面。 不同的时候， 阿汤已经算是并肩传奇
的时刻， 也有机会在退役前超越所有前辈。
后来好歹科比算是卫冕的NBA 冠军，希望明年阿汤也拿到第五枚戒指。
如果这样， 在退役前就超越所有前辈成了毫无争议的GOAT了吧？ |
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h*******u
发帖数: 47 | 25 美女也太廉价了吧，汤唯自从《色戒》后被封杀，成了很多粉丝嘴里的女神，尤其是后
来去到韩国主演《晚秋》，说是美到了极致，偶尔看汤唯的一些海报，皮肤鲜嫩鲜嫩的
，加上身材修长五官还算不错，确实可以算得上漂亮。
但是看过汤唯没红之前主演过的一个电影，抱歉，名字真忘了，她在里面演一个警察，
皮肤很黑，满脸雀斑，大失所望。真还不如一个稍微漂亮一点的路人。
这两天看港媒报道，汤唯曾经在2004年参加过选美，可是评委觉得她不够漂亮，所以落
选了，那些评委才是眼光正常的人。现在不说整容，一般的照相机都自带美颜效果，完
了还有专门的技术人员来PS，所以皮肤再差的人也可以整得很漂亮。照片太有欺骗性，
只有电影才可能让这类所谓的美女原形毕露。
还有一个是舒淇，也是红的莫名其妙，本来是脱星，三点全露拍过艳照，竟然还能翻身
成为很有人气的文艺、商业女性，舒淇也不好看，嘴巴太大不说，皮肤也很黑，鼻子上
全是明显的雀斑，连最高明的摄影师、打光师都无能为力。 |
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x*********h
发帖数: 2223 | 26 煲汤煲汤，，最后个个瘦猴子，非典流行。
煲汤纯属最傻逼的行为方式， 汤里营养再全也是从肉，或者其他物质里面来的，难不
成还发生化学反应了？
除了广东，全世界放眼望去，哪里那么变态的吃汤。。 |
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z***t
发帖数: 2261 | 27 今年春节大年初一，下午在塞图巴尔城有个工作，为了不酒后开车，就先赶到那里去吃
中饭。随缘地品尝到一种渔夫汤。塞图巴尔在里斯本以南45公里处，大西洋岸边，城市
就面对一个平静的海湾。我们说那里是海湾，可当地人说还是萨多河口。
萨多河从阿伦特茹平原滚滚而来，在塞巴图尔形成入海口，河的南面是一大片自然保护
区，北面是高耸大西洋海岸的阿拉比达山脉。山上林木茂密，也是森林风景区。萨多河
入海口十分宽阔，左岸像一条狭窄手臂，神入大西洋中，形成绿地和细细的白沙海滩，
右岸就是港口城市塞图巴尔。
沿着我们看起来像大海的河岸，是一系列的码头，渔港，游艇码头，轮渡，货船港。依
次停泊着大小的船只，尤其渔轮和有钱人的游艇，形成反差。远处的对岸，可以望见那
一片狭长的半岛。这里的名称很好记，特洛亚，和希腊史诗中被战争毁灭的那座城市一
样。特洛伊海滩深深的探入大西洋，北望是苍翠的阿拉比达山，西面，尤在夜晚，宽阔
的海湾上是塞图巴尔港口的灯光和倒影。傍晚，坐在西边的洁净的海滩上，可静静的陪
伴大西洋上的落日斜阳。
以前那里还是渔村和荒野的时候，塞图巴尔的轮渡可以直接将乘客运送到特洛亚海角萨
多河口与大西洋分界处的... 阅读全帖 |
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L***i
发帖数: 334 | 28 很多年前，看《西雅图夜未眠》后，我就爱上了这座阴雨绵绵的城市。雨滴如同情人的
眼泪，西雅图是一座被情人眼泪滋养的城市，分外多情。直到看到汤唯的西雅图，我才
知道，一座西雅图根本不足以承载我们对这座城市的复杂情愫。
黄叶漫卷西风，安娜单薄的身躯似乎也能被吹到空中，冰冷从四面八方涌来。母亲去世
了，安娜得到了一个短暂的假释。在牢狱中待了太久，重新回到高墙之外，一切对她而
言如此陌生，安娜显得有些手足无措，心里充满了未知的恐惧，虽然连她自己也不知道
她到底在害怕什么，仅仅是一个人影就足以让她心惊肉跳。在回去西雅图的长途巴士上
，狼狈逃亡身无分文的勋热情搭讪，想把自己的一块手表抵押给安娜，换钱买一张通往
西雅图的车票。两个扁平脸族男女的这次邂逅，成为故事的引线。勋是一个阅人无数的
男妓，对自身条件颇为自负，迷死人不偿命的招牌微笑是他征服各种女人的杀手锏。但
这个冰冷的亚洲女人，显然对自己的男性魅力毫无所动，自信心十足的职业小白脸受到
了前所未有的打击。勋对这个谜一般的女人充满好奇，或者可以说充满了斗志。
在西雅图的街头，两人再次相遇，激起了勋孩子般的兴趣和热情，他想和这个中国女
人玩一场过家家... 阅读全帖 |
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b*****l
发帖数: 3821 | 29 黄帝问曰：为五谷汤液及醪醴奈何？岐伯对曰：必以稻米，炊之稻薪，稻米者完，稻薪
者坚。帝曰：何以然？岐伯曰：此得天地之和，高下之宜，故能至完：伐取得时，故能
至坚也。
帝曰：上古圣人作汤液醪醴，为而不用何也？岐伯曰：自古圣人之作汤液醪醴者，
以为备耳！夫上古作汤液，故为而弗服也。
中古之世，道德稍衰，邪气时至，服之万全。
帝曰：今之世不必已何也。岐伯曰：当今之世，必齐毒药攻其中，镵石针艾治其外
也。
帝曰：形弊血尽而功不应者何？岐伯曰：神不使也。帝曰：何谓神不使？岐伯曰：
针石道也。精神不进，志意不治，故病不可愈。今精坏神去，营卫不可复收。何者？嗜
欲无穷，而忧患不止，精气弛坏，营泣卫除，故神去之而病不愈也。
帝曰：夫病之始生也，极微极精，必先入结于皮肤。今良工皆称曰病成，名曰逆，
则针石不能治，良药不能及也。今良工皆得其法，守其数，亲戚兄弟远近音声日闻于耳
，五色日见于目，而病不愈者，亦何暇不早乎？
岐伯曰：病为本，工为标，标本不得，邪气不服，此之谓也。
帝曰：其有不从毫毛而 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 30 入夏 跟着老广饮碗霸王花汤
作者：郑雨楠 杨婷 李健 叶孜文 夏嘉文
来源：南方都市报 2015年07月10日 星期五
前几天，小暑。入夜时分，街坊黄先生家中的天台，霸王花悄悄盛放，对于讲究不
时不食的广州人来说，它可是最当季的食材。
霸王花煲汤，是老广入夏后最心水的养生食材之一。霸王花花大有穗，呈淡黄色，
散发着独特馨香。因为容易生长，不少老广家中都有所种植。街坊黄先生便是其中一位
，其种植霸王花的时间已超过20年。据黄先生介绍，“霸王花还是花苞的时候摘下来最
鲜嫩，插在水里养着，到夜间就会慢慢盛放，像昙花一般。”
霸王花又名剑花，因其叶长似剑而得名，外形与火龙果有几分相似。老广喜用晒干
的霸王花煲汤，不但清心润肺、清暑解热，而且粗纤维的霸王花煲汤后，味道清香，汤
甜滑，是美容瘦身的好物。
据黄先生介绍，霸王花从农历四月开始结苞开花，然后进入花期最旺的阶段。一株
成年的霸王花，能够月产花苞二十来朵，花期较长的会一路持续开放至11月份。“当造
的食材，除了好吃，对人体也有好处。”黄先生强调，此时新鲜霸王花最当造。
南都记者走访... 阅读全帖 |
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m********y
发帖数: 1543 | 31 懒人早就馋糊拉汤和菜盒了。可是下了无数次决心，想到要和面，炸就头疼。上周实在
馋得不行了，就做了次偷
工减料的糊拉汤和菜盒。从下班到家到开始吃饭，大概45分钟吧，呵呵，还在懒人的承
受范围之内。
1。糊拉汤
从家带的糊拉汤调料加水煮沸，然后把花生，紫菜（家里没海带）等等往锅里一扔，一
会儿煮沸了就好了。哦，
中间可以自己尝尝味道，根据自己的口味再加调料。
2。韭菜盒子
我直接买的做biscuit的弄好的面，檊成饼。韭菜切碎和炒好的鸡蛋还有虾皮一起拌。
然后放锅里炸就好了。
不过做biscuit的面的确不适合做韭菜盒子，炸出来都是一层一层的，很好玩。 |
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f****o
发帖数: 8105 | 32 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 荒淫无道 失国丧命
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 15 16:52:27 2015, 美东)
三皇五帝、夏商周是中华文化奠基、发展的时期，其间涌现了上古时重德行善的淳朴民
风，也出现了无道失德的败乱之象。漫漫数千载悠悠而过，回首这段中华文化的奠基阶
段，有很多值得我们借鉴的历史故事。
春秋时齐国的管仲，曾辅佐齐桓公成为春秋五霸之一，管仲曾经在其所著的《管子·牧
民》中说：“礼义廉耻，国之四维，四维不张，国乃灭亡。”管仲认为：礼义廉耻，是
支撑国家的四根柱子，如果这四点不能彰显，国家就会灭亡。
今天我们仅就君王道德方面来看看其对国家的影响。
一、夏桀荒淫残暴，身死国灭。
夏朝的最后一个国君叫桀，他文武双全，徒手可以把铁钩拉直，善于言辞，能够把文武
大臣辩驳得无话可说。按理说这个国君应该是一代明君，但是夏桀却沉溺于酒色，罔顾
廉耻，败坏纲常，做出了许多天怒人怨的事情。
夏桀有一个非常宠爱的妃子叫妹喜，他专门为妹喜建造了一个宫殿，在妹... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 33 前不久葛优的电影《私人定制》刚热映，昨儿上午东论首页就出现了“故意伤害案之私人定制”的案子。记者一问，这事儿发生在海曙南门派出所辖区，讲的是一女子被惹急，动用安眠药、绳子、情夫……计划绑架家暴成瘾的老公。
于是，记者拨通了南门派出所办案民警洪捷的电话，洪警官给记者讲了这个啼笑皆非的案件。通讯员 王剑萍 记者 朱琳
绑架老公后，她打电话让警察去松绑
“这是110吗，我把我老公给绑了，你们快去救救他吧……”案子发生在去年，民警洪捷回忆了当时的情况：
当天我值班，接到了江苏口音女子的报警，“当时我愣了，自个儿绑架老公，却报警让警察去松绑，什么事儿?”到了现场，门是虚掩的，轻轻一推，我就听到一男子扯着嗓门喊：“看我怎么收拾你……”
那个男的挺痛苦的，我们赶紧上前松绑，开始了解他们的故事。
报警的女子姓张，被绑的男子姓李，两人结婚好些年了，有个八岁的儿子，属于典型的“人艰不拆”型。原因简单，李某平生三大爱好，抽烟、喝酒、打老婆。
时间一长，张某不干了。武力反抗没可能，独自销魂总可以吧。同城网友张某就善解人意，一来二去，两个人有了感情。
在一次家暴后，女子决定和张某私奔。之前也逃过，可没一次成功，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 34 2012年，吴秀波、王菲在嫣然基金晚会上对谈。
王菲、李亚鹏为李嫣庆生
近日王菲因在微博上发布几张大理别墅的照片，再次引来“出家疑云”，但同时又有报道爆料，称有业内人士获悉王菲不仅未远离红尘，且在感情上可能有了“新着落”，“新恋人”是著名W姓男星，与王菲年纪相若，英俊潇洒。为此，吴秀波和吴大维成为重点怀疑对象，连汪峰都躺枪。不过，众多的菲迷认为该消息可信度不高，呼吁“不要当真”。
王菲被爆秘恋男星
粉丝尖叫:假消息，别信啊!
王菲离婚后仍然保持着独来独往、神龙见首不见尾的行事风格，而关于她的感情生活的种种猜测也不绝于耳。日前，有媒体报道称，有一位业内人士向记者透露，王菲离婚前后与一位著名男星发展出一段地下情，该W姓男星与王菲年纪相若，英俊潇洒。报道中还称，有记者从网上查到，该W姓男星曾参加过嫣然天使基金晚宴，并且表示过很欣赏王菲的才华和歌曲。目前，该传闻并没有得到证实。
天后有新恋情的消息，引起了大批网友的关注，也引起了王菲粉丝的不满，多数菲迷认为这个消息“太假了”，“我就好奇了怎么会有人信？”“假东东，别信啊！”而王菲贴吧的楼主甚至爆粗口，指出:“没有证实的消息干嘛发到贴吧上来”，“... 阅读全帖 |
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m******r
发帖数: 4351 | 35 抄书:(摘自张四维的文章:夏朝的历史和考古的困境)
"笔者一直是坚定的“二里头＝夏”理论的支持者。最近一段时期来，笔者因为工作的
原因，去了几趟山西南部和河南北部，趁工作之余前往几个博物馆和研究机构，有幸和
当地的研究人员就这一问题略作交流，结果深深地触动了笔者的固有思想。这并不是因
为他们有了什么惊人的新发现，获得了什么关键证据，而是方法问题。
这场争论的根源不在证据，而在方法，在思维模式。夏朝有无争论的正反两方都不
应该为此承担责任。
绝大多数人（包括不久前的笔者）都把夏的问题和百年前商的问题简单地等同起来
了。在甲骨文尚未被学术界“发现”之前，国际上也曾经怀疑过商朝的存在。结果笔者
们发现了甲骨文，发现了殷墟，商朝的存在就成了无人可以怀疑的事实。夏朝的证明应
该也是这样：发现文物——发现城市遗址——破译文字——证实并完善古籍的记载。夏
朝的证实过程难道会与此有什么不同吗？
质疑夏朝存在最有力的证据(虽然极少被提起)，正是来自殷墟甲骨文本身。
殷墟甲骨文根本就不承认夏朝的存在！
甲骨文已经被破译了一千余字，其中没有一个字可以被确定为“夏”。有些学者怀
疑某些未被破译的甲骨文是“夏”... 阅读全帖 |
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m******r
发帖数: 4351 | 36 有趣个毛啊
商汤灭夏很可能是周人伪造的，
摘一个张四维的文章：夏朝的历史和考古的困境
这场争论的根源不在证据，而在方法，在思维模式。夏朝有无争论的正反两方都不应该
为此承担责任。
绝大多数人（包括不久前的笔者）都把夏的问题和百年前商的问题简单地等同起来
了。在甲骨文尚未被学术界“发现”之前，国际上也曾经怀疑过商朝的存在。结果笔者
们发现了甲骨文，发现了殷墟，商朝的存在就成了无人可以怀疑的事实。夏朝的证明应
该也是这样：发现文物——发现城市遗址——破译文字——证实并完善古籍的记载。夏
朝的证实过程难道会与此有什么不同吗？
质疑夏朝存在最有力的证据(虽然极少被提起)，正是来自殷墟甲骨文本身。
殷墟甲骨文根本就不承认夏朝的存在！
甲骨文已经被破译了一千余字，其中没有一个字可以被确定为“夏”。有些学者怀
疑某些未被破译的甲骨文是“夏”，但是未受广泛支持。就目前已经基本确定的甲骨文
来说，不仅没有“夏”字，也没有“冬”字。只有“春”和“秋”两字。这就很好地解
释了先秦中国编年史书为什么经常叫《春秋》——甲骨文里没有“夏”和“冬”两个字
，说明商朝人只有“春”和“秋”两个季节，每个季节6个月，两个... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 37 【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: dragonfly (小蜻蜓), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 商朝奴隶有几种？商代奴隶过着什么样的生活？（转载）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 4 20:10:51 2017, 美东)
商代奴隶的名目繁多，被投入社会生产的各个领域。他们成批地被驱赶到田野。一般呼
之为众、众庶或庶人。众人除在田间耕作之外，还要在农隙时接受军事训练，参加商王
和贵族们的狩猎和其他各项繁重的劳役。一有征伐，就要随军服役，有时还要随军去远
方戍守。当时的奴隶，一般都有家室。他们世代充当奴隶，必须俯首帖耳地甘作“畜民
”。如果稍有不恭，就将被斩尽杀绝。在称为“百工”的各种手工业作坊里，也以奴隶
劳动为主。其中有各具专门技艺的工匠，地位可能稍高一些，但是他们也被用于赏赐、
赠与和交易，没有独立的人格。大多数从事繁重杂役的人，则被视为牛马。在畜牧中，
有牧人、圉人等牧放和圈养牲畜的奴隶，即所谓“皂隶”。
商朝的奴隶主阶级，由以商王为首的各级奴隶主构成。在名义上，商王是全国土地和臣
民的最高所有者，他把土地和奴隶... 阅读全帖 |
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i*****g
发帖数: 11893 | 38 【原创】夏朝的历史和考古困境 [ 张四维 ] 于:2008-01-10 08:22:57 主题帖
随着二里头等“先商”遗址的出土，有关《史记》所载中国第一个朝代——夏朝的争论
也日益热烈。尽管这种争论已经持续了将近半个世纪，但就争论水平来说，这些年来并
无大的提高。除了某些技术环节之外，正方和反方仍然是各说各话，全无任何思想交流
可言，更不用说能够说服对方了。这实在是有点悲哀的。
我一直是坚定的“二里头＝夏”理论的支持者。最近一段时期来，我因为工作的原因，
去了几趟山西南部和河南北部，趁工作之余前往几个博物馆和研究机构，有幸和当地的
研究人员就这一问题略作交流，结果深深地触动了我的固有思想。这并不是因为他们有
了什么惊人的新发现，获得了什么关键证据，而是方法问题。
这场争论的根源不在证据，而在方法，在思维模式。夏朝有无争论的正反两方都不应该
为此承担责任。
绝大多数人（包括不久前的我）都把夏的问题和百年前商的问题简单地等同起来了。在
甲骨文尚未被学术界“发现”之前，国际上也曾经怀疑过商朝的存在。结果我们发现了
甲骨文，发现了殷墟，商朝的存在就成了无人可以怀疑的事实。夏朝的证明应该也是这... 阅读全帖 |
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Z********n
发帖数: 300 | 39 http://www.backchina.com/news/2016/09/20/449064.html
曾经，一段性爱视频在意大利网上疯传，女主角提兹亚娜意外成了“网红”。
只不过，这个“红”带给她的是难以承受的欺凌、羞辱和嘲笑。9月13日，提兹亚
娜（Tiziana Cantone）在那不勒斯上吊自杀。
意大利检方以涉嫌“诽谤”对四人展开调查。
BBC在意大利的记者雷诺兹说，提兹亚娜之死令意大利人既感震惊、亦觉羞愧，并
就公开羞辱年轻女性的后果展开辩论。
意大利总理伦齐表示，“作为政府，我们能做的并不多。这主要是一场文化战役，
也是一场社会和政治战役。我们的承诺是尽己所能……针对女性的暴力不是不能被铲除
的现象。”
16日，意大利电视台直播提兹亚娜出殡。这个曾经渴望“被遗忘”的女孩子，现在
却让无数意大利人难以忘却。
死后，她也总算得到了一些生前没有得到的同情。
去年，提兹亚娜把一段自己和一名男子做爱的录像发给前男友和其它三人，他们将视
频上传到互联网，之后迅速爆红，在脸书、WhatsApp和其他社交媒体上广泛流传，收看
超过百万次。
提兹亚娜辞去工作，搬到托斯卡尼（Tuscany... 阅读全帖 |
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c*****c
发帖数: 606 | 40 执政的法统与道统
《史记．儒林列传》中记载了一段汉景帝年间的御前辩论。一位叫黄生的人说：成汤伐
桀、武王伐纣，这是以臣弑君的不义之举。黄生举例说明道，帽子再破，也要戴在头上
；鞋子再新，也要穿在脚上，为什么呢？这是上下的名分。桀纣虽然无道，却是君上；
汤武虽然圣明，却是臣下。君上有过错，臣下不能规谏，反而杀掉君上，自己正位为君
，难道不是“弑”吗？辕固生反驳说：照你这么说，那么我们的高皇帝推翻秦朝，岂不
是做错了吗？
汉景帝听到这里，说了一句“做学问的人不谈及汤武受命，不算愚笨”，便结束了这次
讨论。
汉朝是一个很特殊的朝代，它是第一个需要解释执政合法性的王朝。在汉代以前，任何
一个君王的王位都是继承来的，包括秦始皇，也是从秦庄襄王那里继承了王爵，后以武
力统一中原而称帝。其他如成汤、周武王，都是疆土超过当时夏、商的大诸侯，后因夏
桀、商纣无道，天与人归，改朝换代。
而刘邦的出身只是平民，靠着韩信、张良、萧何、陈平、周勃等文臣武将，三年灭秦、
四年灭楚，短短七年时间即以武力而非文德荡平四海、君临天下。辕固生的反驳看似一
个两难推理：如果高祖是错的，则刘姓政权不合法；如果高祖是对的，那么... 阅读全帖 |
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c*****c
发帖数: 606 | 41 文 ◎ 章天亮
http://epochtimes.com/gb/11/2/26/n3181976.htm
【新纪元】神韵再造中国文化
【大纪元2011年02月26日讯】自汉代以降，无论是察举、征辟到后来隋唐的科举，都
是给人才参与国家大事开创途径。这也是维护社会安定、推动社会发展的必经之路。
这一传统随着中共建政而突然断裂。中共对于人才采取极端仇视的态度，自夺取政权后
，便开始对各类人才系统的迫害和屠杀。人们通常认为，“屠杀”是中共制造恐惧的手
段，然而再深思一步，却会发现，这是中共系统地的破坏中国传统文化必走的一步棋。
自神韵2006年问世以来，中共一直竭力干扰阻挠神韵的演出。神韵以极致的美，唤醒人
对天国的回忆与向往，人在此时所产生的渴望、谦卑、感恩、敬畏的情感，再也不是中
共过去的谎言宣传所能阻挡，也不会再被其改变。
中国人本来就是敬畏神明的，本来就是善良高贵的，是中共多年对文化的灭绝和党文化
的教育才把中国人糟蹋成沉迷金钱与性欲，唯利是图，自私自利。神韵的演出，正是唤
醒中国人的记忆——对神佛的记忆、对历史的记忆、对传统文化的记忆。如果说民族是
一个文化的概念，神韵正在重塑中... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 42 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 荒淫无道 失国丧命
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 15 16:52:27 2015, 美东)
三皇五帝、夏商周是中华文化奠基、发展的时期，其间涌现了上古时重德行善的淳朴民
风，也出现了无道失德的败乱之象。漫漫数千载悠悠而过，回首这段中华文化的奠基阶
段，有很多值得我们借鉴的历史故事。
春秋时齐国的管仲，曾辅佐齐桓公成为春秋五霸之一，管仲曾经在其所著的《管子·牧
民》中说：“礼义廉耻，国之四维，四维不张，国乃灭亡。”管仲认为：礼义廉耻，是
支撑国家的四根柱子，如果这四点不能彰显，国家就会灭亡。
今天我们仅就君王道德方面来看看其对国家的影响。
一、夏桀荒淫残暴，身死国灭。
夏朝的最后一个国君叫桀，他文武双全，徒手可以把铁钩拉直，善于言辞，能够把文武
大臣辩驳得无话可说。按理说这个国君应该是一代明君，但是夏桀却沉溺于酒色，罔顾
廉耻，败坏纲常，做出了许多天怒人怨的事情。
夏桀有一个非常宠爱的妃子叫妹喜，他专门为妹喜建造了一个宫殿，在妹... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 43 以前学校外面有常吃的小饭店，有一道，豆腐圆子汤，大家都爱吃，后来我也学会做了
1. 小块嫩豆腐，片去外表比较老的一层，改成两厘米左右边长的小块，放在大盆里，
加一点点盐，掺上滚烫的开水，泡起来。
2. 鲜冬笋一块，切片，下冷水锅，煮至水开，捞出来沥干水分，凉水泡上。取一点笋
片，改刀成极细的笋丁儿。
3. 准备一些水发木耳，再摘几朵鲜花菇洗刷干净，对半切开。取一点去皮老姜，切碎
米，一些葱切成细细的葱花儿
4. 准备跟豆腐体积大概1/3多点点的猪绞肉。泡好的豆腐沥干水分，找个细不锈钢丝筛
网，豆腐过筛成豆腐泥。然后豆腐泥、猪绞肉，加上葱姜米和细笋丁，再加上盐，一点
点儿糖，一点麻油，用手反复搅打，和成较粘，有一点儿弹性的泥。
5. 汤锅内烧上水，放入花菇、木耳、冬笋烧开，转小火熬上一阵炖出香味，再加盐味
儿，另外要味精、白胡椒粉什么的，看自己喜好添加。
6. 关火，找两个小钢勺，勺子上都先沾点清水，把豆腐泥舀成一个一个圆子形状，下
锅，不要搅。所有圆子下锅之后，开上中火，烧到丸子熟透，浮上水面就好了。出锅装
盆，可以撒几滴麻油。 |
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a*****b
发帖数: 298 | 44 胡辣汤是山东的地方名吃,城乡集镇到处可见。有200余年的历史 制作方法是:把自面洗
成面筋块,待水烧到80℃时,将面筋块下到锅里转着搅成穗状,然后下粉条、海带丝、花
生，撒胡椒面,烧开即成,盛到碗里,放上香油、醋,具有香、酸、辣之特点。 |
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L*****V
发帖数: 123 | 45 mm你太幸福了，真羡慕你有妈妈陪你。我妈妈那个老财迷，2次坐月子都不肯来照顾我
。我婆婆有不懂坐月子又住在北加。
哎。。。我觉得你要是只想要适合产妇吃的饭，那定月子餐挺好的。汤里肉很多。鸡汤
里会有一只四分之一的鸡。鱼汤里会有鲈鱼或者鲫鱼。
我家长期雇保姆，所以保姆给老大做饭啊。为了让保姆有更多时间照顾孩子，我给保姆
定了来成的包饭，就是家属饭。可是保姆不喜欢吃。保姆是上海来的移民。可能吃不惯
台湾饭。我看包饭挺好的。有台湾卤蛋卤牛肉，豆丝。反正每次都不一样。种类很多。
看着就比产妇饭好吃啊。。。。
月子餐，我觉得里面每天肯定有1样2样可以给小孩子吃。比如红豆糯米汤，酒酿汤圆，
麻油鸡蛋面线，但是我老公坚决不允许我给孩子吃月子饭。因为这饭是饭店做的，他不
放心。
原因是今年春节前几天，我去大华超市买东西，饿了，就顺便再大华超市那个三和饭店
吃饭。我当时点的虾之类的食物。我就给我的大女儿切碎虾肉，喂它吃了2个虾。我也
吃了很多。我老公没吃。（他觉得三和看着就不干净，他也基本不吃中餐，所以每次去
吃中餐，都是我一个人点好几样，大吃特吃，我老公哄孩子陪我）。结果回家之后，当
天晚上，我和孩子... 阅读全帖 |
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M***e
发帖数: 1435 | 46 做法：1：芋头切片蒸熟。
2.用勺子捣成芋泥，加上糖和适量的木薯粉，揉成面团。
3.将面团分成若干份，搓成小球状，煮熟，放到自己喜欢的甜汤里即可。我这次
用的是红豆汤，也可以用西米露啊，绿豆汤，什么都行。
芋圆吃起来QQ的，味道不错，可以用同样的方法做红薯圆。 |
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z***t
发帖数: 2261 | 47 早晨醒来，天还是黑的。肚子有点饿。厨房里，只找到一个面包。
葡萄牙的面包很硬，因为气候潮湿，这种很干的面包，才可以不那么快发霉。可是，现
在要是吃它，就有点犹豫。因此就想到要是能煮成汤，就想到要是在中国，就能是馄饨
，还就联想到了泡馍。
把一块硬硬的面饼，掰成碎块，泡上浓浓的羊肉汤。是不是有点不卫生，我随便 想，
大众食品肯定是，很难是文雅的食品。那么最初，应该是什么人食用呢。赶路的人。古
人经商，长途跋涉，丝绸之路上，商旅驼帮，他们可能要带上很多的饼做干粮。存放了
半个月，那饼一定和葡萄牙面包那么硬，路边的茶坊酒店，备上热汤水，将饼撕碎，简
单的，泡茶水，奢侈一点的，泡羊羹。有的店家，甚至自备了炊饼，再有热情标致的老
板娘，生意自然火起来，西施泡馍就成了传统小吃。
泡馍没有，只有吃开水泡面包。就想起来，多年前，在葡萄牙西班牙边境的一个小镇上
，吃过一道当地的风味，香菜汤泡面包。葡萄牙名叫“阿嗦儿搭”，听这名称，就是个
象声词。是用几片面包放在一只大海碗里，上面浇上沸水，加上盐，胡椒粉，撒上香菜
，薄荷，橄榄油，打一只鸡蛋。这是葡萄牙阿伦特如一带的风味，据说不同地方的佐料
各有不同，但... 阅读全帖 |
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L*******i
发帖数: 1126 | 48 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: er85 (285), 信区: LeisureTime
标 题: 汤伟：从舞剧《牡丹亭》看艺术创作的浮躁之风
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 23 20:37:44 2012, 美东)
http://cnd.org/my/modules/wfsection/article.php%3Farticleid=313
从2008年就开始首演、曾获得过中国舞蹈最高奖项荷花奖金奖的舞剧《牡丹亭》，不久
前首次在林肯中心戴维H科赫剧院演出，引起观众热烈反响。在中国国内媒体一片赞扬
声中，对这个将中国明代著名戏剧家汤显祖家喻户晓的作品改编成舞剧的新尝试，在艺
术形式上纽约的专家又是如何评价的呢？
《纽约时报》舞蹈评论家吉尔•科纳斯（GIA KOURLAS）评论说：
“在林肯中心由中国金陵舞蹈艺术团演出的、根据汤显祖1598年创作的戏剧改编的舞剧
，讲述一个激情浪漫的故事，再现了一个浪漫的梦想。 《牡丹亭》舞蹈剧情具备了舞
剧表现的所有要素，美丽的女主角和拿着柳枝的男主角，构成一个神秘的精神世界。
但是这个... 阅读全帖 |
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z**********3
发帖数: 11979 | 49 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Ariels (儿童不遗), 信区: Food
标 题: 来美国之后我竟然成了大厨
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 10 23:44:42 2015, 美东)
以前在国内的时候身在福中不知福，吃饭挑三拣四，老妈让我跟她学做菜，学了好
几年就会炒土豆丝，番茄鸡蛋，麻婆豆腐等那几样简单的菜。来美国之后最头疼的事儿
就是吃饭，我不喜欢油炸食品，更讨厌吃牛排，鸡肉鱼肉也一般，甜品倒是喜欢，可是
吃多了胖呀！
最主要是我喜欢吃些热乎乎的饭菜，比如猪肉炖粉条，白菜豆腐汤，番茄鸡蛋面等
，尤其是天冷的时候，真心觉得中国人的幸福指数被中国菜提升了好多倍。唉，国家经
济再发达也不如有几个会做饭的祖先啊！
美国也不是没有好吃的，但是他们本土的餐厅好吃的太少，中餐，日料又太贵，我
根本就吃不起。后来没办法只好自己动手做，每次做好都请朋友来品尝，几次之后他们
竟然不请自来，还带着一大堆调料和食材，我直接就省了一大笔买菜的钱，没想到在家
跟我妈学的那几个菜有这么大用处。不过后来做菜就成了我的爱好，自己研究了还多菜
式，把中餐... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 50 评李秀成自述——并同罗尔纲梁岵庐吕集义等先生商榷
戚本禹
（《关于评价李秀成问题的讨论资料》第1页~第18页，原载《历史研究》1963年第四期）
太平天国后期的重要将领忠王李秀成，在1864年（同治三年）7月22日被曾国藩的军队
俘虏了。他在敌
人的囚笼里写了一个自述。这个自述，从它的史料价值来看，无疑是极其珍贵的；但是
，从它的根本
立场来看，却是一个背叛太平天国革命事业的“自白书”。
（一）矛盾的历史现象
历史的现象是多么矛盾。骁勇善战、叱咤风云的农民革命将领却写了一个阿谀奉承、卑
躬屈膝的“自
白书”。伟大和渺小，光荣和耻辱混合在一起了，多么不调和，多么不一致！怎样对待
这件事，怎样
理解这件事？几十年来，历史学家曾经给我们提供了多种不同的解释。
“这是根本没有的事，英勇的忠王怎么会写出丧失革命气节的自述！？一定是曾国藩的
伪造。”有人
曾经简单地否定自述的真实性，来为李秀成辩护。但是，经过历史学界一番争鸣之后，
这种说法现在
已经站不住脚了。
又有人说：忠王在自述里确实写了一些污辱自己、奉承敌人的话，甚至表示要向敌人投
降，虽然这些
话对李秀成的英雄事迹来说是个污点，但是那都是... 阅读全帖 |
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