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h*******6
发帖数: 3228 | 2 秋季减肥营养食谱
苦瓜野蘑菇蛋羹汤 （自创呀， 多多捧场啦！才发现俺也会做菜）
配料：
苦瓜200克，野蘑菇（LobsterMushroom）200克，蛋一枚，蒜末5克，香油，盐，
鸡精少许，淀粉少许，葱末。
做法：
1、将苦瓜去瓤、洗净，切成细块，放入沸水中焯熟，捞出;再放入凉水中浸凉，
捞出沥干，放入盘内备用（如果喜欢苦瓜的苦味可忽略此步）蘑菇改刀成薄片，焯水后
捞出待用，淀粉家少许水调匀。
2、锅置火上，放油烧热，放入蒜末煸炒， 加水和少许鸡精煮开。
3、放进苦瓜细块和蘑菇片烧开，煮开后加入蛋液用水淀粉勾芡，出锅再撒上香油
、盐、葱末即可。
营养分析：
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活
血、消炎退热、清心明目的功效；苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功
能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，
临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细
胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长；苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛
素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 3 采集加工
野生薇菜在主要产区采集时间一般在4-5月份。采集长度在20厘米左右，顶部卷曲
呈圆形或耳状，尚未展开伸直的嫩叶。顶部展开即老化，不宜采摘，但也不能采摘过小
嫩叶，太小会影响产量，而且也达不到出口标准。薇菜目前较少鲜食，以干制加工为主
，也可盐渍。这里主要介绍干制的方法。薇菜在采集后应及时加工，否则，鲜薇菜会很
快失水萎焉、老化。先将水烧开后，放入薇菜，开锅后约4分钟左右，将菜捞起，立即
用冷水冷却至常温晾晒。表皮的鳞毛可去掉，晒干，这种方法制成的薇菜呈红褐色，称
为“赤干”；水焯后的薇菜若不去毛，其干制品呈绿色，称为“青干”。水焯后的薇菜
必须及时摊开晾晒，在晾晒过程中要进行3-4次搓揉，使其组织受到破坏，以防晒干后
纤维木质化，还可提高发涨率。根状茎的采集加工于蕨菜相同。
营养成分
每100克薇菜嫩茎叶含蛋白质2.2克，脂肪0.19克，糖类4.3克，胡萝卜素1.97毫克
，维生素b20.25毫克，维生素c67毫克；每克干品含钾31.2毫克，钙1.9毫克，磷7.11毫
克，铁125微克，锰81微克，锌62微克。此外，还含有尖叶土杉甾酮、促脱皮甾酮、鞣
质等成分。
食疗作用
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y****e
发帖数: 1712 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
yoyole (悠悠乐) 于 (Thu Mar 15 21:24:55 2012, 美东) 提到:
今天是个特别的日子～是个只要不离婚，就每年都会有的日子，恩，哈哈
做了几道菜，除了烧鸭是买的，其他都是自己做的。放上来献献丑～大家轻拍～
祝大家天天开心～
先看全景吧～
细节照，蜜汁小排
豆瓣全鱼
凉拌皮蛋豆腐
大华买的烧鸭，味道还挺好的
请炒豆苗
大螃蟹蒸糯米饭
盛出来一口糯米饭，真香～
完毕，谢谢观赏～
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redalarm19 (pp) 于 (Thu Mar 15 21:26:50 2012, 美东) 提到:
sofa
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redalarm19 (pp) 于 (Thu Mar 15 21:28:10 2012, 美东) 提到:
2个人肿么吃的完？ 偷菜去
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C****a
发帖数: 7186 | 6 沈宏非：夏天里吹吹那冷面
上海书评
有权宣布上海正式进入夏天的，除了从上海市中心气象台播出的那一把男声或女声，还
包括飘在街头巷尾的三种味道：一、糟货，从钵斗里溢出的酒香；二、黄瓜漏虾，打黄
瓜中漏出的虾鲜；三、冷面，自每一个笔画间渗出的寒意。
所谓冷面，不是把面条煮熟再摊冻，拌酱加浇头那么简单。得先蒸后煮，把面条蒸上个
十分钟左右，再入淡盐水煮熟，然后捞出锅控干、冷却——为了能让面条保持一定的干
爽，以便挂上酱料，切不可以用冷水来过“冷河”。在冷水里泡凉的，是北京的过水面。
从前，电冰箱是奢侈品，冷却基本靠风。不过，在夏天的上海，与啼声凄怆的夜莺同样
奢侈的，还有那吹来清凉的南风。自然风不一定有，好在非自然的风是可以有的。所以
，也就有了所谓的“电风扇冷面”，即把刚从沸水里捞出的面条对着开足马力的电风扇
一通狂吹。
不过，在上世纪八十年代之前，电风扇也算是奢侈品。好在，与电冰箱比，它的奢侈等
级只是个二线或者外围。1915年，镇江人杨济才在横浜桥雇了六七个工人，一举成功地
山寨了美国货“GE”电风扇。到1928年，第一台中国人自己制造的电风扇“华生牌”的
年产量就有了一万台。
当年吹... 阅读全帖 |
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j*******2
发帖数: 83 | 7 丰胸最有效的方法是什么？吃丰胸药？隆胸？NO！不吃药不开刀的丰胸方法才是真正的
好方法！与其花钱买罪受，何不把美好的期待寄托在天然的美食当中呢？享受的当下，
获得了快乐，也让自己离美丽更近了一步！
排行第一类：胶质类食物：
猪脚、猪尾巴、鸡脚、牛肉、蹄筋类、海参，鱼皮。
胶质类食物可以使乳房的脂肪增加，因此，胶质类食物是乳房长大的重要成份之一，具
有相当好的丰胸效果。
推荐食谱一：【酒酿猪蹄】
食材：猪蹄1只、酒酿1盒、姜1块、蒜3瓣、老抽适量、盐适量、生抽适量
做法：1.猪蹄一只，买的时候请师傅剁碎即可。
2.姜蒜洗净拍碎。3.酒酿一盒。
4.猪蹄焯水后洗净血沫。
5.放入高压锅内。
6.加入一整罐酒酿。
7.依个人口味加入加入生抽、老抽和盐，加水至没过猪蹄，高压锅上汽后中火压15分钟
，关火冷却后捞出即可。
推荐食谱二：【花生炖凤爪】
食材：鸡爪10个、花生米100g、葱适量、蒜瓣2个、黄豆酱20g、酱油20ml、老抽10ml、
白糖3g、料酒20ml、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量、姜适量
做法：1.鸡爪用清水浸泡洗净。
2.花生米也用清水浸泡。
3.鸡爪冷水入锅焯烫2分钟，然后剁... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 8 耳朵上戴着铜环的大汉探头看了一眼，然后又缩了回去。
片刻后，云丹琉从屏风后昂然而出。她穿着一袭火红的劲装，在主位屈膝坐下，双
手放在膝上，腰背挺得笔直，两眼目视前方。
铜环大汉捧着长刀，跪坐在她侧后方，一脸凶巴巴的表情，鼻子不是鼻子，眼不是
眼地看着程宗扬。大小姐跟着这厮出去一宿，回来就绷着脸，心情差得要命。要不是他
是姑爷，自己早就揍他了。
云丹琉微微抬起下巴，“什么事？”口气冷若冰霜。
云丫头，你这可演得过了，你就算再想撇清，我好歹也是你准姑夫，能用这种口气
跟姑夫说话吗？
程宗扬咳了一声，“也没别的事。我就是想问问，那些钱铢取了吗？”
“没有。”
“这可不能耽误。小心夜长梦多。”
云丹琉用冷漠的声音道：“我已经跟钱庄的人说过，那笔金额太大，他们要用一天
时间筹集款项，约好明日去取。”
“那你怎么不在住处等着？来庄子干嘛？”
云丹琉冷冰冰道：“我乐意！”
这死丫头，失身之后怎么脾气更大了？
“我明天回去。”云丹琉不由分说地下了逐客令，“没有其他事的话，就请回吧。
”
“当然有事。”程宗扬一边说一边向她使眼色，“龙鳞盾你这里有吗？”
云丹琉只当没看到，公事公办地说道：“做什么？”
“... 阅读全帖 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 9 “还有一种可能，”我呆呆地看着已经缝合好、重新回归安详的孩子，说，“他的全家
，都被杀了。”
“这个只能靠外围调查了。”王法医说，“这么小的孩子，可能连户口都没有登记
，除了从衣物上寻找一些线索，其余寻找尸源的办法都不适用。到最后，哪家孩子都搞
不清，就丢脸了。”
“总之这是一起谋杀案。”我说，“先立案，然后外围调查，我就不信这个范围不
大的区域里还找不出一个丢失了的孩子的线索。另外，孩子胃里的奶样成分，送去进行
DNA检验。”
省城的刑侦力量之所以比各地要强，不仅因为有雄厚的财政作为后盾，更重要的是
那一名名精挑细选出来的刑警都是得力干将。当天下午，在我还没来得及平复自己心情
的时候，王法医就打来了电话。
“发现了一条极有价值的线索，”王法医说，“距离现场五公里的地方，有一座清
廷山。”
“我知道那里。”我急于知道线索的细节。
“山脚下有一个小村落。”王法医说，“据那里的一个村民反映，村里的一户申姓
人家，有一对儿女。可是，昨天他们听见夫妻俩的吵架声，却没有听见孩子的哭闹。据
举报人的辨认，这个孩子的衣物和申家小男孩的衣物很相似。”
“好！”我重重拍了一下桌子，“我们和侦查部门一起去... 阅读全帖 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 10 我国的刑法，对刑事责任年龄有如下分法：（1）不满14周岁的人，对任何犯罪都不负
刑事责任。（2）已满14周岁不满16周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死
亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投毒罪的，负刑事责任。除上述罪名外，不
予刑事处罚。（3）已满14周岁不满18周岁的人犯罪，从轻或者减轻处罚。（4）已满16
周岁的，犯任何罪，都负刑事责任。但犯罪时未满18周岁，不适用死刑。
另外，强奸罪中有述，与不满14周岁的女性发生性关系，无论是否自愿，均按强奸
罪论处。
既然有了这些法律规定，就涉及一个“法律年龄”的问题。随着户籍制度管理的严
格化，我们的身份证上的年龄都和生理年龄是吻合的。但是在一些边远地区或是因为一
些特殊缘故，还是有很多人的生理年龄和户籍年龄不符，也有一些没有经过户籍登记的
人口。如果这些人犯罪或者被强奸，他们的年龄该如何判断呢？法医“蜀黍”们因为此
需要，而发现了骨龄鉴定这项技术。
这项技术主要是根据人体骨骼发育中骨骺[注]愈合的程度来进行骨骼生理年龄的判
断。骨骺愈合时间自13岁开始自25岁完成，法医“蜀黍”们通过阅读各个年龄阶段人... 阅读全帖 |
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H****H
发帖数: 11039 | 12 其实是拉条子。
包饺子剩了点面，拿保鲜膜一包，放进冰箱。
第二天晚上拿出来擀成半厘米厚的面片，拿刀切成小面棍，两头一拽一抖，往开水锅里
一扔。
如此重复，直到把面棍都变成拉条子下进锅里，煮五分钟捞出。
牛肉是中国店买的牛腱肉，切大块，飞水，捞出来洗干净浮沫再扔进水里煮。
调料用的是西安产的万香源牌牛羊肉炖料，一小袋一小袋包装好的，很方便。
此外就是花椒、姜葱、料酒、生抽+老抽、盐、糖。
高压锅炖半小时。
捞出牛肉装在保鲜袋里放冰箱冷藏，随吃随取。
牛肉汤加适量白开水调到适当的口味，加白胡椒粉，把青菜烫熟捞到碗里。
捞拉条子，切几片牛肉码上。
最后把汤浇上去。
咥吧，味道寮扎了。 |
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f**********r
发帖数: 2027 | 13 山西面食甲天下
山西人爱吃醋，国内外闻名；山西人爱吃面，举世人皆知。自古以来，晋人主食乃
面食，以花样多、品质好、影响大而颇为出名，故海内外早有“世界面食在中国，中国
面食在山西”的说法。东到娘子关，西到黄河边，南到风陵渡，北到雁门关，一般家庭
妇女都能以面食为原料加工数种面食；许多山西汉子有时在客人面前也会显露一手面食
“绝”活。
山西面食，历史悠久，迄今至少有两千年的文化传统，且在中国独树一帜，又博采
众长，集其大成，南北贯通。四川的“担担面”，兰州的“清汤牛肉面”，上海的“阳
春面”，北京的“炸酱面”……追朔其源渊都与之有密切的联系，且山西面条最负盛名
。
“到山西旅游不品尝面食，就如没有到过山西一样。”为使到山西的海内外游客
更多地了解山西面食，下面我们介绍最负山西特色的3种面食，为山西面食推波助澜。
最负盛名刀削面
刀削面是山西最有代表性的面条，堪称天下一绝，已有数百年的历史。传说，蒙古
鞑靼侵占中原后，建立元朝。为防止“汉人”造反起义，将家家户户的金属全部没收，
并规定十户用厨刀一把，切菜做饭轮流使用，用后再交回鞑靼保管。一天中午，... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 16 http://finance.eastmoney.com/news/1355,20130522293355895.html
国内知名的火锅连锁运营商海底捞计划进军美国市场。《华尔街日报》报道说，海底捞
旗下第一家美国分店将于今年9月在洛杉矶富人聚集的阿卡迪亚开业。这家来自四川的
火锅连锁运营商试图用其独具特色的服务开拓中餐仍难成气候的美国市场。
海底捞在国内以其独具特色的服务而出名。无论是在等候阶段，还是在用餐阶段，
海底捞总是能给食客带来惊喜。在等候区，顾客可以上网、玩棋牌和儿童玩具来打发时
间。他们也可以享用不限量的免费点心。还可以享受一下擦鞋服务、美甲或手部按摩。
在用餐区，顾客穿着餐馆提供的大围裙，围拢在餐桌上沸腾的火锅旁，把肉片、鱼
丸、蔬菜或豆腐下到冒着热气的辣汤里，待涮熟后沾上美味小料享用。在特殊的节日，
还会有戴着五颜六色传统面具的魔术师表演魔术。这样的表演加上服务使海底捞在中国
迅速发展的餐饮行业独树一帜，呈现出与其他火锅店截然不同的特色。
海底捞最初只是一家以经营川味火锅的餐馆，后来陆续在全国开设了许多家分店。
目前海底捞在中国境内的分店总数已经达到75家，2012... 阅读全帖 |
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F*****1
发帖数: 779 | 17 1993年5月26日到31日，北京至莫斯科K3次国际列车驶出国门后，先后遭到三个抢
劫团伙的血腥劫掠。案中部分劫匪逃之夭夭，18年来虽偶有落网者，仍有个别劫匪在逃
。2011年5月26日，“清网行动”战役打响。该案再次进入人们视野。 恶狼与羔羊
北京至乌兰巴托、莫斯科的K3/4次国际列车，途经中、蒙、俄三国，从1960年开始
运行，是新中国成立后开行的第一趟涉外列车，从二连浩特出境，全程7865公里。
1989年戈尔巴乔夫访华后，中苏关系日渐正常化，俄罗斯对中国商品的大量需求，让很
多中国人找到了商机，中俄边贸风起云涌。北京到莫斯科的K3/4次国际列车，成为最重
要的货物通道。 这趟列车从北京站始发，北京倒爷占了大多数，他们中的大多数当时
没有所谓的“正当职业”，或者是刑满释放的两劳人员。漫长的6天6夜，让这些寂寞难
耐的倒爷在车上开始熟悉起来，从“独行侠”乌合成“帮派”，他们拉帮结伙，起初只
为在陌生的国外有个照应。 点击图片进入下―页 这些欠下赌债的倒爷们，很快发
现了国际列车的一个漏洞。中国乘警在二连浩特列车出境的时候就下车。俄罗斯的警察
却不上车执勤，而... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 18 “捞人”协议曝光
张洪峰评论：“捞人”这词的意思是指用非法方式帮助犯罪嫌疑人逃避刑事处罚，在重庆打黑中被频繁使用，李庄就是“捞人”这个词的代表，而温州乐清市的政府在一起刑事案件中，居然也扮演了“捞人”的角色，收取“犯罪嫌疑人”家属五十万元，白纸黑字盖着公章的搞“捞人”，从字面上看所谓“如愿”，则是政府将依靠行政权力去干预司法。
经常发生这样的“局”，有人去诈骗“犯罪嫌疑人”家属，自称与司法系统某某“很铁”或者与某领导“很近”，可以利用关系帮“捞人”，但需要家属提供经费，这个“局”当然也有不是诈骗的，是真的手眼通天能收钱办成事的，那些收钱没有办成事的结果是受害人报案，诈骗犯被捕。而这种政府亲自当捞人角色的却实在拍案惊奇。
从乐清市政府(县级)所谓“办公室”出具的那张五十万的协议看，创造了一个新的网络名词“乐助款”，民间针对这种“捞人”的钱一般是没有名称的，只是大家约定俗成的知道是怎么回事，而今后对于搞诈骗也提供了一个好的规避法律的办法，这个是家属的“乐助款”，是自愿帮助别人出的钱，不是某某人搞诈骗，自然也就没有刑事责任。
本博暂未得到全部资料，简单的理理头绪，对这个事件做一个分析，此分析 |
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c****s
发帖数: 5892 | 19 多伦多警方昨天从获得的线报﹐在多伦多市中区湖滨对出的安大略湖水中﹐捞获1个内藏水泥包尸体残骸的铁桶。上述是黑帮惯常使用的毁尸手法﹐而警方已派出兇杀组探员调查。
手法似黑帮毁尸灭
警方指由于尸体处于该情况﹐验尸官要花多达4天才能验出死者身分及其死因。
发现尸体残骸地点是近下渣维斯街(Lower Jarvis Street)的皇后码头路(Queens Quay)125号对出约100米的安大略湖﹐颇近Redpath製糖工厂。
水警于昨天正午到达现场不久﹐便将已经生了銹的铁桶从水中捞出。兇杀组及鑑证科探员已到现场调查。
多市探长Justin Vander Heyden指出﹐该宗是兇杀案﹐但暂时未能确定该铁桶弃入水中有多久。
警方知道死者是谁
警方指他们知道死者是谁﹐但暂时连死者性别也不愿透露。
然而﹐有消息称﹐上述死者不是儿童。同时根据现场环境显示﹐上述地点只是近期才变成建筑地盘﹐故该铁桶进水不会太长时期。而该地点在变成建筑地盘之前﹐是1个停车场。警方相信铁桶是在停车场上的1辆车上推落水的。
捞获尸体地点附近﹐近期正进行兴建公园工程。
与此同时﹐军方保安人员昨日刚巧在该区做检查﹐为下月在多市举 |
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o***s
发帖数: 42149 | 20 “鱼虾夫妻”落网，张艺谋何时退钱？
铁道部宣传处前处长陈宜涵因铁道部天价宣传片被查，调查人员在其家中查获超过1000万元的巨额现金和至少九件北京市房产证，随即牵出其夫铁道部运输局车辆部副主任刘瑞扬。“本来是想抓个小虾米，没想到捞到了一条大鱼。”知情人士称。
拔出萝卜带出泥，“鱼虾夫妻”一同落网。“鱼虾夫妻”的官职，其实并不算很高。投资1850万元制作中国铁路宣传片，在铁路系统一掷万金、一掷亿金的诸多大手笔面前，简直不值一提。但官不在大，有权就灵；钱不在多，会捞就行。毛毛雨湿衣裳，小窟窿里往往能掏出大螃蟹。
然而，对于知情人士“抓小虾米没想到捞条大鱼”的感慨，窃以为就有点“卖萌”的嫌疑了刘瑞扬历任铁道部运输局装备部货车处副处长、装备部验收处处长、北京铁路局副局长等职，基本上都是肥差，而运输局装备部更是众所周知的腐败重灾区。以前人们常说：不查都是孔繁森，一查都是王宝森。现如今其实根本不用查，老百姓早就把某些官员归入了“王宝森系列”。如果能够顺藤摸瓜一查到底，我相信比刘瑞扬大得多的鱼多得是。
此案暴露出的还是那些老问题：对官员的监督制约机制疲弱乏力、反腐常靠 “偶然因素”等等，在此不再赘述。... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 21 9月11日晚，微博大V@五岳散人 与@Paul郑褚 在网友的见证下，完成了一次“蟹战”对赌。郑褚冒着“吃掉一台电脑”的赌约风险，带着一副骰子，由广州北上赴约。
此前接受澎湃新闻采访时，郑褚称自己不相信同一品种的螃蟹能吃出区别。他说，他之所以敢设赌局，初衷在于想破除“大闸蟹是阳澄湖的好”这种流行神话。
吃了20多年螃蟹的五岳散人则坚信，即使同属中华绒螯蟹品种，阳澄湖、固城湖、太湖饲养出的螃蟹一定是有区别的，也坚持认为阳澄湖大闸蟹最好吃。当然，他需要从10组不同螃蟹中，正确辨别出7组及以上阳澄湖大闸蟹，才能够为自己的观点正名。
然而，对决结果却是残酷的。五岳散人在10组不同螃蟹中，只有两次正确指出哪一只螃蟹来自阳澄湖。
此前网友和食客纷纷争论，阳澄湖大闸蟹是不是最好吃？究竟能不能吃出不同产地大闸蟹的区别？五岳散人似乎也给出了他的答案。
坚信“阳澄湖大闸蟹最好吃”，味蕾却说“NO”
根据品蟹论战的游戏规则，30只来自阳澄湖、固城湖和太湖的螃蟹被分为10组，每组3只不同品牌湖蟹。同一组中，若五岳散人能正确辨别出哪只是阳澄湖的蟹，则算散人赢一组，辨出7组及以上则算散人胜出，郑褚将兑现“吃电脑”赌... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 22 法媒称，重庆市江北区朝阳河打捞队的唯一队员陈松每天留守在趸船上，习惯性地望着烟雾缭绕的江面，寻找浮尸。今年42岁的陈松是从父亲手中接过打捞队的，如今打捞队队员人数已经从最初的三个变成他一个。
陈松称，“去年，我总共打捞上来一百多具尸体。最多的年份，我一年能捞上两百多具。”2000年6月，暴雨导致200多公里以外的上游突发洪灾，他曾创下过一个星期里打捞上70多具尸体的“奇迹”。除了自然灾害导致的事故之外，其他的溺水者主要以女性为主，从农村到重庆打工的女性民工尤其多。陈松往往能够通过她们身上的衣着来确认身份，有时也能在衣服的口袋中找到她们的身份证或工牌。他说：“孤独感以及其他感情问题、家庭暴力以及家庭矛盾等巨大压力往往使她们选择了这条不归路。”
报道称，这些女性很多都选择从重庆的一座大桥上跳河自杀。有时，家属们会到陈松这里来认领尸体。在几个星期甚至几个月失去家人的消息后，家属们最终会找到陈松所在的长江捞尸队来看一看这里是否有亲人的遗骸。而有些家长甚至不知道自己的孩子已经失踪多时，因为这些到城里打工的孩子平常与家人的联系就很少。自杀是导致中国农村女性死亡的重要原因。据世界卫生组织统计，全球2... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 23 如今，吴京执导的《战狼2》已经顺利杀青，这两天关于这部电影的话题也多了起来。日前，吴京去年宣传《战狼1》时的一段采访就又被网友翻出来。
当记者问他如何看待当今那些卖国求荣的女明星时，吴京直言不讳地回答称让那些不爱国的女明星滚出中国，“我们不欢迎她”，还称“如果这些为了钱，什么都敢出卖的女明星，我就直接用夺命call呼死她”，爱国情怀可见一斑。
视频传出后，很多网友都对号入座，自动联想到了台湾女星徐若瑄。
2010年第23届东京影展开幕当时，因中国和台湾的称谓问题，中国代表团临时宣布退出这届电影节，并且要求台湾能够以“中国台湾代表团”走上红毯。
但因双方意见不合，导致包括徐若瑄在内的十几位穿着晚礼服、做好准备亮相的大陆和台湾艺人都无法出场亮相。
次日，徐若瑄在记者会上委屈落泪，还把日本比喻成养母般的存在，称“日本对我而言就如同是养母般的存在呢！”
画面一出，徐若瑄立即引起国人炮轰，许多大陆网友发起抵制，让她再也不要来大陆捞金。面对风波，徐若瑄出面否认，称落泪一事只是因亲人健康因素和在异地工作的压力累积导致突发的情绪问题，她还表示，无论在何处说何种语言，自己只是尽本分把工作做好而已，并没有... 阅读全帖 |
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c*****a
发帖数: 1238 | 24 这样的“婊子”也敢出来立“牌坊”--评秦晓
转自：乌有之乡 作者：闲言
文章起这样一个题目，不是为了吸引眼球，而是因为实在没有人比秦晓更适合“又要做
婊子，又要立牌坊” 的民谚了。
2003年，就在平安保险于香港上市的前夕，秦晓将招商局持有的平安保险股份以低于面
值的价格转让给“由自然人控制的两家投资公司——宝华投资和源信行投资”。而在此
之前，汇丰是以6·3倍的溢价受让平安股权的。秦晓前一天才以十几亿的价格转让国有
股份，后一天平安上市即价值4百亿。一进一出之间，差价3百多亿。
由于在交易之前，平安上市及其股价的飙升都已经是确定的，所以，秦晓实际上是将价
值4百亿的国有资产作价十几亿卖给了某几个人。光天化日之下，如此赤裸裸地吞噬巨
额国有资产行为，秦晓竟然没有被惩以极刑，甚至没有被追究，可见其背后靠山之硬，
也可见这么一大块馅饼，并不是他个人一口吞下的，参与者的背景深不可测；更由此可
见，这个社会的悲哀，所谓反腐倡廉、取信于民之苍白无力——既然背景深厚者可以明
目张胆地吞噬巨额国有资产而不受追究，又有什么理由要求其他大大小小的官员廉洁奉
公？
就连试图鲸吞山东鲁能的大锷都在最后... 阅读全帖 |
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a****s
发帖数: 559 | 25 不为人知的中国军方秘密:揭秘海军三大惊天事故
文章来源: 参考消息 于 2011-03-21 08:47:26
新中国海军曾发生三起惊天大事故，它们分别是“361”号潜艇，“418”号潜艇，
以及“160号”导弹驱逐舰失事，导致多名官兵牺牲。
361号舰艇70名官兵遇难 江泽民发唁电
2003年5月2日，新华社的一条消息引起了全世界的关注：我海军一艘常规动力361
号潜艇在内长山以东我领海进行训练时，因机械故障失事，艇上70名官兵不幸全部遇难
。中央军委、总部和有关部队领导对事故处理高度重视，对遇难烈士表示沉痛哀悼，对
其亲属表示亲切慰问。
2003年5月2日，中华人民共和国中央军事委员会主席江泽民发唁电，对海军361号
潜艇遇难官兵表示深切哀悼，向遇难官兵亲属表示亲切慰问。
唁电全文如下：“海军361号潜艇遇难官兵亲属：惊悉海军361号潜艇官兵在执行训
练任务中不幸全部遇难，我表示深切的哀悼，并向你们表示亲切的慰问。
361号潜艇官兵牢记党和人民赋予的神圣使命，忠实履行军人职责，为国防和军队
现代化建设作出了重要贡献。他们不幸以身殉职、为国捐躯，是人民海军的重大损失。... 阅读全帖 |
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w*******e
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http://www.xinshipu.com/%E6%AF%9B%E6%B0%8F%E7%BA%A2%E7%83%A7%E8
正宗的“毛氏红烧肉”色泽红亮、肥而不腻，可以真正做到入口即化。这都要得益于当
年毛主席的口味，老年的毛主席很喜欢酥烂的口感，因此石荫祥大师特意将传统的湖南
烧肉改良成了这样。因此要想做出正宗好吃的“毛氏红烧肉”口感，烹煮的时间就是个
关键，怕费火、怕费时的同志这道菜就免做了。“毛氏红烧肉”属于复合型的味道，它
集八角、桂皮、辣椒、草果、葱、姜、蒜等多种香味为一体，比我们平时所吃的红烧肉
多了许多回味。
材料
食材：五花肉900g，油菜心8棵，
调料：八角3枚，香叶4片，草果1枚，桂皮5g，干辣椒8个，郫县豆瓣酱15g，姜20g，香
葱30g，蒜8粒，盐15g，鸡精10g，老抽5ml，料酒10ml，糖色50g（用45g白砂糖）
毛氏红烧肉的做法
1、锅中放适量的冷水，将3、4根香葱挽成葱结，将处理干净的五花肉块整个放入冷水
中炖煮，放入挽好的葱节和3片姜，注意五花肉在炖煮的过程中始终是肉皮向上的。开
锅后，继续用中火炖煮20分钟，过程中要不断将血沫和杂质捞... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 27 http://www.chinanews.com/sh/2015/07-30/7436125.shtml
2015年07月30日 04:45 来源：北京青年报
涉嫌收受钱财 被控翻手“捞人”覆手“毁人” 江阴市检察院公诉科科长徐志高今
日受审
江阴检察官受贿案疑问待解
在一次江苏省检察系统内部的电视电话会议上，泰州市一位分管公诉工作的检察官
听到了一则案情通报：就在与自己一江之隔、且同样处在公诉岗位上的一位检察官，因
收受贿赂而落马。“真是心黑胆子大。”他说，“现在事儿大了，被全省各级检察机关
通报。”
与此同时，长江南岸，江阴市的政法系统因为此事震动已久：
经查，江阴市检察院公诉科科长徐志高，利用职务之便在经手的七个案件中收受钱
财共计人民币63万元、美元5000元以及价值人民币38000元的购物卡。七个案件中，六
起是收钱后替刑事案件当事人“谋取利益”(使其获得取保或轻判)；而剩余一起，则是
路数相反——从2013年到2014年，徐志高先后收受江阴当地一家企业老板共40万元，准
备去“协调”江阴市公、检、法有关人员，从而“重办”该老板的竞争对手。
这就是被认为“心黑胆子大”、情节尤... 阅读全帖 |
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r***s
发帖数: 166 | 28 湖北潜江油焖大虾风靡全国，同样也是一道来自潜江的美食—财鱼面，现在也成为武汉
街头一道亮丽的风景。湖北人的餐桌上，大多是围着水产品转，湖北千湖之省，鱼米之
乡，水产品丰富。财鱼（武汉俗称），也名黑鱼，不仅味道鲜美，而且财鱼汤还能治疗
各种痔疮、风气、去水肿，富含蛋白质，非常合适养生。
火爆武汉的财鱼面，特色在于鲜活，现杀现烹饪，保证味道鲜美且原汁原味，
鲜嫩的鱼片，多种的配料，筋斗的面条，再配上一碗鲜美的鱼汤，这滋味只有吃的人才
能体会到。不仅营养丰富，而且有荤有素， 有汤有面，真的让人吃的很满足。
其实这道小吃在家里自己也能做， 菜市场买条活鱼， 还可以让老板帮助宰杀
，省去自动动手的烦劳。回来后只需片成薄片，用盐、蛋清等腌制入味。 而剩下的鱼
骨和鱼头用油煎，加入少许姜片、花椒的等大料帮助去腥；再冲入开水炖煮出奶白的汤
来，最后过滤掉里面的杂质， 这鲜美的财鱼汤就做好了。 在做财鱼汤时，另一边炉灶
也不要闲着， 边煮面，面只需煮到八成熟， 捞出放入碗中。 最后在滚烫的财鱼汤中
将鱼片和配菜烫熟，一起倒入面条中，鱼汤浸熟面条且入味的同时保持面条的筋斗。
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x******9
发帖数: 203 | 29 在美国要买到蒜苔真是不容易,今天终于在中国超市看到了!
还特地买了平时舍不得买的活黄鳝,还有猪肚,拿蒜苔做配菜,perfect.
1.黄鳝炒蒜苔
活杀黄鳝清洗后切段,在加入少量料酒的沸水中过一下捞出洗净待用.
油锅烧热,姜片蒜瓣葱段爆香,投入鳝段略炒.加酱油,糖,水,盖上锅盖焖烧10分钟
加蒜苔,再烧3-5分钟,待黄鳝和蒜苔都熟透了,勾芡淋香油香醋起锅.
2.快炒肚丝
生猪肚过一次水洗净,清水加盐,葱姜酒,高压锅压40分钟,捞出待凉切丝
油锅烧旺,下花椒,干辣椒,葱段爆香捞出, 投入熟肚丝烹料酒,快炒片刻盛出待用
重新起油锅,下葱姜蒜,加一勺盐,炒配菜: 蒜苔,青椒,红椒,洋葱,加少许生抽和水
最后加入炒好的肚丝,勾芡淋香油香醋起锅.
炒肚丝用的蒜苔中间劈开,容易熟,口感也好.
炒黄鳝用的蒜苔保持原形,烧的时间略长一些,如果能买到小的雌黄鳝就更好了,圆筒形的蒜苔会嵌在鳝段里面,很怀念在国内吃的黄鳝蒜苔 |
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w*********g
发帖数: 1300 | 30 放几盘最近做的老掉牙的川菜。
依次是：
豆豉粉蒸排骨
咸烧白
蒜香孜然鸡翅
土豆熏肉球
香煎带鱼
香酥豆腐条
有TX问起做法，我在这儿添加了：
To DolphinBB & YaYaXiao：
《香酥豆腐条》
方子来了，很简单。
豆腐得买中豆腐，不能太软不能太硬。
然后把豆腐切成均匀的条状。
全蛋液里加点盐和胡椒粉，把豆腐放进去裹一圈出来，再放进bread crumbs里裹一圈，
然后进油锅中火炸至金黄色。
bread crumbs美国超市都有得卖，可以买自己喜欢的口味。
To fgleric (kevin):
《咸烧白》
五花肉（挑那种长得较美一点的）放入锅中放姜片煮到断血水。
捞出冷却后，在皮上均匀抹一层红糖。
锅里放油（油量按五花肉皮子面积大小而定）中小火将五花肉皮朝下放入煎至金黄色（表皮会起泡）注：放入之后即刻盖上锅盖，防止油炸出来！
捞出肉冷却，锅里油待用。
冷却之后的肉可放入冰箱冷藏30分钟之后切成稍薄肉片待用。（我一般图省事就直接放上面冷冻5分钟拿出切片）
锅里油中放点生抽，少许盐，将肉片放入，小火上色，逐片夹出摆入碗内。
再将宜宾碎米芽菜放入锅中（不用开火）裹一下捞出铺... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 1300 | 31 五花肉（挑那种长得较美一点的）放入锅中放姜片煮到断血水。
捞出冷却后，在皮上均匀抹一层红糖。
锅里放油（油量按五花肉皮子面积大小而定）中小火将五花肉皮朝下放入煎至金黄色（
表皮会起泡）注：放入之后即刻盖上锅盖，防止油炸出来！
捞出肉冷却，锅里油待用。
冷却之后的肉可放入冰箱冷藏30分钟之后切成稍薄肉片待用。（我一般图省事就直接放
上面冷冻5分钟拿出切片）
锅里油中放点生抽，少许盐，将肉片放入，小火上色，逐片夹出摆入碗内。
再将宜宾碎米芽菜放入锅中（不用开火）裹一下捞出铺在碗内肉片上。
最后芽菜上面摆放两颗花椒，一片姜，喜欢辣椒的TX可放一颗干辣椒。
将碗放入高压锅大火出气之后换中火压45分钟。（注意高压锅里的水不能放太多了哦，
不然碗里会进水就不好吃了）
取出之后倒扣入盘就OK啦。 |
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m**********r
发帖数: 1226 | 33 昨天半夜看个穿越小说,尼玛女主就是一玛丽苏啊,一道狮子头俘获一众男主男配。搞得
我半夜口水涟涟，很想吃狮子头,于是今天的晚餐就是红烧狮子头。
废话不说，先google后动手，
1.五花肉（最好肥瘦比1:5），剁末，黄瓜剁成细粒，葱切段，姜用刀拍破切丝，混匀。
2.鸡蛋一个打到干淀粉里按顺时针方向搅成全蛋糊。将蛋糊倒进肉、黄瓜末里，放适量
盐和两大匙酱油，顺时针方向搅拌上劲（可适当加干淀粉，使肉末成糊状，容易捏丸子
）。
3.把肉馅捏成扁形的丸子
4.锅中放油烧至七成热，下丸子炸约两分钟，捞出沥干油份装盘待用。
5.将锅中的油盛出后，放入丸子，加水没过丸子，三大匙酱油、姜、葱，烧沸后改微火
烧1h。熟透后把丸子捞出装盘待用。
6.把菜心放入锅里的汤中烧约一分钟至熟。捞出菜心装丸子盘里，锅中勾芡后淋入盘中
即成。 |
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G******g
发帖数: 21 | 34 以前在饭店吃过一次，很喜欢但是回家怎么做都做不出，然后看到了这个菜谱，发现是
因为之前自己总是直接腌，没有煮，现在终于做出了味道相似的了，也很好吃。
小黄瓜 一磅 镇江香醋 200mL 万字酱油 200mL 糖200克 盐10克
1. 新鲜小黄瓜洗净，切去头尾。
2. 白醋200克，生抽酱油200ML，白糖200克，盐10克。以上调料混合倒入锅内煮
至沸腾。
3. 然后将小黄瓜放进调味汁中氽烫，很快就会再次沸腾，关火。马上捞出黄瓜平
铺在烤盘上晾凉，勿重叠以免变黄不脆。如此反复共3次（即将调味汁第2次煮沸，放入
黄瓜氽烫捞出晾凉；调味汁第3次煮沸，放入黄瓜氽烫捞出晾凉。）
4. 最后将小黄瓜放入玻璃容器中，再倒入已经凉透的调味汁。封口放入冰箱冷藏
，第二天即可食用。 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 35 发信人： Damieon(快乐大男孩), 信区： Food
标题： 12个烹饪技巧，全是智慧结晶
发信站： BBS未名空间站(Tue Sep 12 11:30:44 2017,GMT)
厨房里有很多厨艺上的技巧，有的是从老一辈那里传承下来的，有的是厨师们自己摸索
出来的，但不管是前者还是后者，里面都蕴含了厨师们的经验和智慧。
冰八带增脆 盐和蛋清搅打
给冰鲜八带增加脆度我们有个小窍门：
取自然解冻的冰鲜八带5千克清洗干净，放入盆内，倒入鸡蛋清2个、盐200克，朝一个
方向使劲搅打约20分钟，冲洗干净后放入沸水中快速焯水，捞出冰镇即可。
加盐搅打的作用跟搅打鱼丸是相同的，可以增加八带的脆爽感。
烤羊排 中途喷啤酒
制作烤羊排、羊腿、牛排时，待原料烤至五成熟，将原料取出，喷入少量啤酒（啤酒要
装入喷壶内），再继续烤制，做好的成品表皮更酥香，色泽也更金黄。
炖牛肉 1个苹果增香味
在炖牛肉时，加入少量苹果（牛肉5千克时需要添加一切二的苹果150克），可以增加菜
肴的鲜香味。
煮羊蹄 蔬菜料煮后冷水泡
羊蹄的异味是非常浓的，所以在烹调前，我们要先给它祛异味。
我的方法是：羊蹄5千克放入不锈钢桶... 阅读全帖 |
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j******u
发帖数: 41683 | 36 来自主题: PennySaver版 - 发头小猪吧 朝鲜冷面因其价廉，食用迅速目前很流行。
要做制作朝鲜冷面的汤，一定要用牛肉文火熬制而成，并且熬制的时间稍微长一点，这
样的汤味道才会鲜美。接着在牛肉汤汁（清汤）里加入适量酱油、醋、食盐、砂糖、味
精，之后在调好的汁里加入1：10的冰水（冷面汤1份，兑10份冰水）。
接下来，把干冷面用清水浸泡并用手揉搓，使其完全散开，控水待用
然后，把水烧开，加入冷面，不时用筷子搅拌，防止粘结，煮1分钟左右待其变软无硬心
时，立即捞出，放入已经备好的冰水中，并连续冲3~4次，沥干水分后放入碗内。
最后，在装有冷面的碗中加入调好比例的冷面汤，再加入卤牛肉片、朝鲜泡菜、黄瓜、
鸡蛋，以及冰块即可享用。
牛肉切三寸见方的块，先用凉水浸泡出血水约半天，再把肉放入锅里用水煮至五成熟，
期间要把血抹瞥去。依次假如姜，大料，酒，红塘，等牛肉炖到七成烂捞出，再在锅内
家足量的开水烧开即可，汤味淡香，中甜。把汤冷却到4度左右，把捞出的牛肉横向切成
薄片，平铺在凉面上，浇上凉汤，再把苹果片，泡菜放上。滴几滴白醋，就一个字，香
。
再有就是用狗肉做，顺序同上，但在炖的时候要多加大蒜还要瞥去汤上的浮油。总之依
据你个人的口味调... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 37 海底捞一直是国内饭店行业的标杆儿，我也去过几次海底捞的，以服务特别好而著称的
，确实服务态度是很不错的，火锅本身的口味也还可以，吃着不差，当然了，从表面上
你也看不出来有什么卫生问题，这些是不会在明面上看见的。
而且海底捞还曾经出过一本书，就是写海底捞的成功，以及海底捞优质的服务等等，我
在某个书店里曾经见过，还翻了几下。
我去过北京的海底捞，当时还赶上有节目，川剧变脸的表演，那个表演者就在我旁边，
很近的，但是我依旧没有看清楚他是怎么做到的变脸，果然是行业的玄机，不过这些都
是服务的一部分，吃着饭还可以看表演。
然而这么知名，好评度这么高的饭店，竟然也出现了后厨房里的老鼠，这实在是叫人有
点大跌眼镜了，我是怎么都想不到海底捞这样的企业也能出现这种低级的问题，老鼠现
在已经很少了，想找到一只都困难，可是海底捞竟然就有。
现在真不知道还能有什么样的饭店是安全卫生的，到底还能出去吃饭么，还是说以后什
么都自己做着吃算了，能做什么样算什么样吧。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 38 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 【周日三菜】木瓜虾仁色拉，笋干炒肉，冬瓜排骨汤
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 26 22:31:25 2012, 美东)
http://areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=articl
这个色拉是借鉴了东南亚和加勒比海的风味，自己搭配的味道，希望大家喜欢。这个菜
很清爽，适合夏天开party时做。
材料：木瓜（1个中号的，或者半个大号的。不要太软的，不然容易糊掉。），虾10来
个，甜椒1个，盐，黑胡椒，白糖，香菜4-5根，葱白1根，黄柠檬半个，（薄荷叶4-5片
），橄榄油（EVOO）2汤匙
制作过程：
虾去壳（留尾巴的壳），开背去纱线后，放入加了少许盐的开水中煮熟（一分钟左
右）捞出冲冷水后沥干，保持其嫩而有弹性。
木瓜去皮后切块，甜椒洗净去籽切块，香菜切碎，葱白对破后切小节，（薄荷叶卷
起来切丝）。
将木瓜、甜椒、虾仁、香菜、葱白、（薄荷）放入一个大碗中... 阅读全帖 |
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I**********l
发帖数: 1350 | 39 酿冬菇
备料：干冬菇、猪肉馅、干海米、油菜、姜、葱、盐、生抽、淀粉、黄酒、香油、盐、糖
做法：
1. 泡发海米和香菇。
2. 海米切碎，姜葱切末。
3. 肉馅中加入海米、姜、葱、黄酒、生抽、淀粉、香油、盐。搅拌均匀。
4. 冬菇去根，然后裹一层干淀粉。扣上肉馅。锅中放油，煎一分钟左右。捞出。
5. 倒出锅中的油，放入新油，用姜末炝锅，然后放入煎好的酿冬菇和小肉丸。倒入适
量清水没过冬菇，再调入一点生抽、黄酒、盐（如果不够咸）和糖，中火炖五至六分钟。
6. 把油菜焯熟。捞出。摆放盘底。
7. 把冬菇倒进盘中。
豉汁蒸排骨
主料：猪肋排，干豆豉，蒜，姜
调料：料酒，盐，生抽，白糖，蚝油，胡椒粉，生粉
做法：
1.猪肋排斩小块，冲洗至无血水后用清水浸泡15分钟左右，捞出沥干水分。
2.干豆豉剁碎，姜蒜切末放进小碗里，加料酒，盐，生抽，蚝油，白糖，胡椒粉调匀做
成豆豉汁。
3.把调好的豆豉汁倒进排骨里，拌匀。
4.淋一大勺食用油拌匀。
5.加一小勺生粉拌匀。
6.入开水锅，大火蒸15分钟左右至排骨熟烂即可。 |
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z*****0
发帖数: 983 | 40 而且又爱捞的。
昨天对母体大佬有一个球，他侧身拉我直线，我在第一点用正手挡了回去，球借力快速
飞向他的正手小三角。看球上台后我想这分得定了。然后就看母体往正手跑。我想：靠
，这还跑。球要落地的时候，母体和球还有一尺远。我想：看，你白跑了吧。然后不知
怎么搞的，球就慢悠悠的飞了回来而且上台。我老人家腿都软了，随便对付了一下球出
界了事。
看来江湖盛传的母猪对捞不是盖的呀。我知道我们的猪小哥很能捞，但也没见他这么捞
啊。感觉母体不只是能捞，而且是爱捞，一有机会捞好像就特别带劲。
后来又有一个类似的球，他又拉我直线，我又第一点正手挡，挡的一瞬间想起了前面这
个球，结果球擦网出界了事。 |
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s****n
发帖数: 12 | 41 ha
这里也可以贴菜了 参加~~ 我要赢包子~~
PS:food版贴过的还能用波？
做法：
浇汁平鱼
1。平鱼或形状扁平的鱼一条（500克），洗净，用刀两面斜划2-3道，抹上盐、酒，腌
10分钟
2。葱2棵切段，2棵切丁；姜切片
3。油4大匙烧热，先爆香葱段、姜片，焦黄时捞出，将鱼肉水分擦干，中火煎至两面酥
黄盛出。
4。酒1大匙，酱油3大匙，糖1大匙，清水4大匙，淀粉1/2大匙，混匀。用1大匙油炒匀
，然后淋在鱼肉上，撒
下葱花。
经验总结：
1。鱼不要太大，否则里面的肉不容易煎熟
2。斜划刀纹可以深一点，帮助煎鱼肉厚的部分
3。葱花切细一点，美观。我这太粗壮了 :P
无锡排骨
按菜谱书做的:
配料:
1。子排300克，葱1根，姜120克，西兰花100克，桂皮10克，八角1粒
2。调味料：白胡椒粉1/2小匙，盐1小匙，高汤2杯，米酒、番茄酱、酱油、糖各一大匙
1、葱洗净，切成长段；姜洗净、切成片状。
2、子排洗净、切块，投入热油锅中炸成金黄色，捞出。
3。在4将要结束前20分钟开始做：西兰花洗净切小朵，入滚水烫熟，捞出沥干，排入盘
中备用。
4。锅中倒入1大匙油烧热，放入葱、姜爆香， |
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l***d
发帖数: 1828 | 42 原料： 细面条500克， 酱腌萝卜50克， 酱油， 芝麻酱， 食醋，
味精， 红辣椒油， 香油， 植物油， 葱各适量
加工： 酱腌萝卜切成碎末， 葱也切成葱末， 芝麻酱加香油化散
烹制： 锅内加酱油， 用中火烧开， 加味精调匀， 盛出装大碗内，
加入麻酱汁、食醋、红辣椒油搅拌均匀成卤汁。
锅置旺火上，加入清水半锅，用旺火烧开，将面条抖散入锅
著至浮起，加少许冷水，再烧开至面条刚熟时，立即捞出，
控干水分，盛入大盘内散开，用电风扇吹凉，为了不使粘连，
吹风时要不断用筷子拨动，然后将植物油入锅内用旺火烧热，
浇在面条上，拌匀后，再用电风扇吹凉，使面条光滑不粘连。
食时，将面条放入开水锅内烫透，捞出控净水分，分盛在大
碗内，撒上葱末，酱腌萝卜末，浇上调好的卤汁即成。
操作要领： 煮面条时，锅内水量要大，火要旺，面条入锅要迅速烧开
，使面条很快浮起，避免久煮不起；面条刚熟或8成数即
可捞出，以保持进到；植物油要烧热，浇面条上要 |
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h*h
发帖数: 18873 | 43 凉拌。
切丝，泡凉水里，放一会。 捞出，沥水，放开水煮一下，捞出，冲冷水，沥干。
油加热，放花椒煸出味捞出了，放姜片，豆豉，辣椒煸，可以放点肉末，香肠丁炒下，
糖，生抽，蚝油，葱末。倒入土豆丝拌。 |
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m*********e
发帖数: 804 | 44 ——小澜
食材：南瓜
功效：南瓜富含维生素和果胶，果胶具有较强的吸附性，能粘结和消除体内的细菌毒素
和其他有害物质，起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促进胆汁分泌，加强肠胃
蠕动，帮助食物消化，是很好的减肥食材。
食谱：南瓜汤
材料：南瓜、姜
做法：南瓜用电锅蒸熟，连皮、连籽一同切成块，再用果汁机与坚果、核桃、腰果一起
打成浓浆，放入锅中与姜、月桂叶慢慢煮约2小时，让南瓜的香味完全释放。
食材：糙米
功效：糙米可以调节不饱和脂肪，加强肠道蠕动，预防便秘和肠癌。糙米富含膳食纤维
，膳食纤维能与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助降低血脂。糙米是天然的利
尿剂，能促进新陈代谢，排除体内过剩的养分及毒素。
食谱：五谷饭
材料：糙米、五宝粉、萝卜干、盐、油。
做法：糙米用清水浸泡2小时，加入食盐及油蒸熟，再分别撒上五宝粉与萝卜干，让米
饭吃起来不涩。
食材：海带
功效：海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇
保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排 除
毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素。
食谱：海带炖... 阅读全帖 |
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g*****g
发帖数: 6798 | 45 张 东：中国的“特供”制度批判（之一）
作者：张东 文章来源：中国人权双周刊 点击数： 更新时间：5/20/2011 10:31:53 AM
第一节 “特供”的含义与历史渊源
一、“特供”概念
所谓“特供”（注1），可以从两个角度来理解，一个是指针对上峰的特别供应制度，
或针对上峰的特别供应行为，指的是特供制度或特供行为；另一含义则指通过上述供应
制度或供应行为而供应给上峰的产品，指的是产品本身。后者借用梁文道先生的话说就
是“特别制造以供应上峰的产品简称”（注2）。
结合到中国的“特供”操作或“特供”实践，用通俗的语言来讲，“特供”指的是为共
产党的领导干部特别制造、专门供应的产品，及其供应体系和供应行为。
这里的“特”主要体现在三个方面：第一要绝对安全（绝对安全、万无一失）；第二要
高质量、高水准；第三要方便。为了做到这些，针对特供食品，“特供”体系从原料生
产、采摘、采购、监测、加工、制作、化验、包装、调运、配送、验收等各环节，都由
专职人员、专门车间、专用设备、专库、专车进行，以求“数量、质量、品种、及时、
安全”五个保证，一丝不苟、绝不松懈、全力以赴、万无一失（注3）。
二... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 46 停业后的海底捞劲松店。
今天有媒体暗访海底捞，让人吃惊的是，一向服务超好的海底捞竟然环境极差，劲松店的后厨老鼠在乱窜，工作人员用给顾客使用的火锅漏勺掏下水道等。事件一出引起了坊间和网络的极大关注，随后海底捞迅速进行回应，承认上述事实并向顾客道歉。
8月25日晚上7点左右环球网记者前往涉事的海底捞劲松店发现大门紧闭，店内一片漆黑。门口贴着因门店内部整顿，暂停营业的公告，较往常门庭若市的场景相比，显得格外冷清。
环球网记者观察，门口有几名工作人员向前来吃饭的顾客派发纸袋以致歉意，记者发现纸袋内含2盒海底捞底料 ，上面写着鲜美番茄汤，一定要喝汤，和一张一次性8.8折优惠卡。大约半小时后店员返回店内没有再露面。
随后记者采访路人刘大爷，刘大爷表示我家就住附近所以常来这里吃饭，平时人很多这个时间还需要排号，以前觉得海底捞服务态度挺好的，而且也没有察觉到卫生问题，现在知道有老鼠的新闻，感觉很震惊，有点失望吧。记者最后问到以后是否还会再来吃饭，大爷表示可能要考虑一下了。 |
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c*********k
发帖数: 20696 | 47 ☆─────────────────────────────────────☆
kitchener (攒钱娶老婆) 于 (Sat Sep 17 11:54:35 2011, 美东) 提到:
今天才知道的，
说上次有人去钓鱼，拿了大小尺寸不符合要求的，并且拿到版上晒秋鱼了。
版主善意的给予劝退。
然而，一个带路党，把网址，文章，照片发给鱼警，并亲自指认，渔警根据网上图片证
据，开出巨额罚单（可能会大于5000刀吧，天呐）。
这事确实怨他。但是，还是想问一下带路党，你还是中国人吗？（要是入籍了算我没说
），你带路之前可以先警告一下吗？就告诉他，你要再干我就给警察打电话了，他再干
是咎由自取。
我觉得，做人，一要厚道，二要人品。
用美国警察来打击自己的同胞，进而获得快乐，我是不赞成的。看不惯警告可以，亲自
带路实施抓捕，至于吗？这得多大的恨啊？
一个教训：为了防止带路党，晒秋鱼的一定要先量好尺寸，一定要把自己打上马赛克。
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eggonlyegg (功夫熊2) 于 (Sat Sep 17 12:24... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 48 11月29日，四川成都市双清北路路口一家火锅店因租约原因即将谢幕。他们准备另外选址，为感谢老顾客，推出“又吃又送”的活动。图为工作人员开始发放代金卷。(东方IC)
店方规定，顾客到火锅店后需先向工作人员领取一个号牌，这个号牌最多可供8人一起进店用餐(晚上只能一号一人)。店方上午11时20分开始放号，出来一两桌食客后，才放进去下一批人。此次免费吃火锅分为“上午11点30分到下午2点”和“下午5点40分到晚上8点”两个时段。
“好消息！又吃又送！”成都清溪西路一火锅店因租金到期将易地营业，昨天是这家店在清溪西路营业的最后一天，店家打出了免费吃火锅的消息。消息传出后，附近的市民“疯狂”了，店门口里三层外三层地围了一个大半圆，其中八成是大爷和大妈，等待排号吃火锅的同时，他们还不停打电话呼朋唤友前来“吃欺头”。
[看这吃相]
最幸运
看到空凳子，坐下歇口气。咦？有免费火锅吃！
11点20分，从几百名市民中首先“突围而出”的是69岁的银敦秀奶奶。早上7点过，银敦秀送完孙子上学，回家的路上看见火锅店门口有很多椅子，便想坐下歇会。谁知火锅店服务员告诉她，有免费火锅。银敦秀赶紧给老伴打了电话。
银敦秀老... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 49 浙江卫视亲子真人秀《爸爸回来了》第一季已经播出大半，精彩爆笑的内容不但让四位萌娃引来粉丝无数，也让四位奶爸人气急升。近日，四位奶爸频繁出席活动捞金，所到之处大都有萌娃相伴。
李小鹏一家
王中磊和威廉弟弟
王中磊一家
吴尊
浙江卫视亲子真人秀《爸爸回来了》第一季已经播出大半，精彩爆笑的内容不但让四位萌娃引来粉丝无数，也让四位奶爸人气急升。近日，四位奶爸频繁出现在大众面前出席活动捞金，所到之处大都有萌娃相伴。自从在节目中大方展现过带孩子的日常生活后，如今四位奶爸出门参加活动也都习惯将孩子带在身旁，可谓赚钱顾家两不误。而四位萌娃也因为在节目中的亮眼表现备受关注，跟着爸爸出席活动有时候甚至能得到不输给爸爸的超高人气，不但帮爸爸抬高身价，也为自己的“奶粉钱”出了一份力。
超级奶爸工作忙 萌娃随时带身旁
作为一档纪实真人秀节目，《爸爸回来了》真实展现了大明星的日常生活。“男神奶爸”吴尊和“男神经乃爸”贾乃亮 (微博)身为当红小生，经常要出席各种活动通告，不过为了照顾孩子，他们在节目中都瞬间变身“超级奶爸”，直接带娃上阵，一边工作一边照顾孩子，也让萌娃们知道“奶粉钱”来之不易。
从节目第一期开始，“... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 50 图为郭振玺。（资料图）
2014年6月1日，一则消息震惊了财经圈和媒体圈：最高法院官网公布，检察机关以涉嫌受贿犯罪，依法对中央电视台财经频道总监郭振玺、制片人田立武立案侦查并采取强制措施。
郭振玺一直被视为电视界的重量级人物。他在央视工作了22年，担任过央视财经频道和广告中心两大核心部门负责人。在央视，人们都知道郭振玺的牟利之道：即左手用“3·15晚会”打压企业、右手靠“年度经济人物”拉拢企业，形成了独特的红黑敛财术。
站在“小板凳上的男人”
49岁的郭振玺是山东汶上人。16岁考进山东大学物理系，毕业后曾入伍于济南军区服役，后来考取兰州大学企业管理系研究生。1990年7月，郭振玺进入原广播电影电视部办公厅工作，1992年调入央视经济部担任记者、编辑，1998年进入广告部工作。
2001年5月，郭振玺出任央视广告部主任，央视广告运营从此由“坐等广告”变为“走出去拉广告”。他经常说，自己不是理论家、学院派，是个实干派。但他每年对央视广告运营的策略都有精准的洞察与概括。2002年，郭振玺提出投身经济主战场，抓好“三个代表性的重点工作”：一是抓好重点地区的开发，扩大广告客户群；二是抓好重点行业... 阅读全帖 |
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