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全部话题 - 话题: 杂粮
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c***s
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再过三天,就是端午节了。最近,关于粽子口味的争论又在网上沸腾起来。从汤圆到月饼再到粽子,几乎每种节令食品都要上演“甜咸大战”。日前,一项关于“我最爱的粽子馅”端午大调查在本地网友圈中引起讨论。“粽子究竟应该吃甜的,还是咸的?”有网友说粽子就应该是红豆、蜜枣味的好吃,不认同的网友则认为“粽子就应该是咸的”。
对于“吃货”来说,甜咸无所谓,味道好才是关键。不过,杭州市第一人民医院消化内科副主任医师杨建锋提醒说,虽然粽子美味可口,但是切记贪嘴患上“粽子病”,每年因粽子食用不当而闹出毛病来的人可不少。
甜粽子:糖尿病、肥胖症患者要少吃
杨建锋称,一般制作粽子所用的糯米质地较黏,如果大量摄入会延长胃排空的时间,增加胃肠道的负担,引起消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状,可能导致有慢性胃病、胃溃疡的人发病,所以胃肠道病患者可以选择非糯米粽子,例如以粗粮、杂粮、薯类为主料的粽子。
另外,此类食品中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,如果不加节制,就会引起糖尿病患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒等症状。杨建锋表示,对于糖尿病患者而言,此类食品不是不能吃,而是要注意控制,一... 阅读全帖
c***s
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6月20日,日本政府向国会提交对“河野谈话出台过程的调查报告。“河野谈话”是1993年时任日本内阁官房长官河野洋平就“慰安妇”问题调查结果发表的谈话,其中承认日军在二战中强征“慰安妇”,对此表示道歉和反省。而刚出台的这份报告称,“河野谈话”出台过程受到韩国政府影响。报告试图弱化“河野谈话”所体现的官方立场。
十天前,中国外交部表示,中方将有关南京大屠杀和日军强征慰安妇的一些珍贵历史档案向联合国教科文组织申报世界记忆名录(也称世界记忆遗产名录)。
日本内阁官房长官菅义伟6月11日声称日方就此向中方提出抗议,并妄称中方申报“基于政治目的”,要求中方撤回申请。外交部发言人华春莹当天表示,我们不接受日方的无理交涉,也不无撤回有关申报。
6月12日,《人民日报》刊发评论《日本的强盗逻辑—我可以屠城,你不能出声》。
七十多年后,“慰安妇”三个字再次浮现在新闻上时,我们面对的不仅仅是一个个报告,更是一个个曾经或仍旧温暖的女子、母亲,甚至孩子……
69岁,活了半辈子后,罗善学还是念念不忘找到他的日本爹。
“我是要找到他的”。罗善学自顾自地喃喃着,突然,他的声音变得愤慨激动,喉咙跟着一鼓一鼓,竹竿一样的... 阅读全帖
c***s
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昨天,东东称了下体重,100斤
一看见吃的,东东就很高兴
东东妈妈记录的食谱
“体重还在增,不到两个星期又长了两斤。”东东称完体重后,妈妈许女士又开始焦虑了。东东才4岁多,体重已经达到100斤了。父母都不胖,为啥他这么胖?医生说,这就是吃出来的,翻翻他的日常饮食记录,实在吓人。这么小的孩子,一顿吃10个汤包还不够,还要加半碗牛肉面,一根雪糕。东东的家人准备尝试一下“切胃”减肥手术。
江苏省人民医院普外科主任医师梁辉告诉现代快报记者,预计下周给东东做切胃手术。如果不做手术,孩子将有生命危险。
姓名:东东(小名)
出生年月:2009年10月
年龄:4周岁 身高:1.08米
出生体重:6斤4两
体重:50公斤 籍贯:盱眙
家族史:父母均不肥胖
BMI指数:已经达到42.9,属极重度肥胖
他的食谱
昨天早晨:一笼八个汤包、一个鸡蛋、一杯牛奶、一碗稀饭。吃的速度还特别快,10分钟内消灭光了。
7月4日
早饭:一碗鸡蛋稀饭、4个煎饺,之后又吃了一个桃子和一块西瓜
中饭:凉拌黄瓜、炒豆角少许、鸡蛋汤一碗、面饼一块
晚饭:烩面一碗
7月5日
早饭:一碗稀饭、一两油饼
中饭:10个小笼包、牛肉拉面半碗、... 阅读全帖
c***s
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陈丙堂和他开了20多年的小杂货店 现代快报记者 施向辉 摄
陈丙堂的荣誉证书
村里的路不好走,他带头出钱出力;学校房屋老旧,他带头捐钱翻修;乡亲遇到困难,他送米送油送药费,帮渡难关;城镇征集交通疏导员,他忙完农活又义务上岗……在徐州睢宁县睢城镇五里堂社区,提起70岁的陈丙堂老人,居民们能说出一连串他帮助别人的故事,“做好事20多年了,是我们村的‘大善人’。”
可这位村民口中的“陈大善人”,自己却省吃俭用,十多年如一日,每天杂粮稀饭就咸菜,他20多年前开的小杂货店,如今还是老样式,长久没有盈利,快要关门停业了。对此,陈丙堂却说,“开店不为挣钱,就为老百姓图个方便。”
修路
“修路是头等大事,肯定要管”
乡亲们口中的“陈大善人”,个子不高、身材瘦弱。一辈子与土地打交道,背有点弓,双手粗糙。记者第一次见到他时,他正在睢宁县城的一个十字路口疏导交通。
12月的寒风中,陈丙堂穿着红马甲、戴着小红帽,不时挥舞着小红旗。遇到熟人,陈丙堂总是会热情地打招呼。“家里农活忙完了,有时间我就出来志愿服务。”中午车流少了,老陈就坐在路边,从口袋里拿出煎饼,就着热水,边吃边休息。“这里离家远,骑车来回要一个多小... 阅读全帖
c***s
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92岁的吉老先生向来乐观开朗,但是有件事却让他一直感到担忧,“人的饭量应该是随着年龄增长越来越小的,我这一年来吃得却越来越多了,是不是得了什么病。”吉老先生说。
吉老先生每天吃6顿饭,除了三餐之外,晚上还得加餐,不吃就饿得慌。不仅他自己,养老院的其他老人都觉得有些不可思议。
晚上还得加3顿饭 不吃睡不着觉
吉老先生是蓝田人,从教师岗位上退休后由于老伴去世较早,2002年的10月份,他便住进了临潼区的一家养老院。
一年前,吉老先生突然感觉到肚子时不时突然就饿了,不去吃点东西就难受得厉害。一天三顿饭,以前吃多少,还是吃多少,一点也没变,额外的,每天又不得不再多吃几顿饭。慢慢的,吉老先生摸出了其中的规律。
下午5点半是敬老院晚饭时间,吃完这顿饭,到了晚上8点左右,吉老先生的肚子就饿了,他需要去吃点东西;凌晨一两点,他又会被饿醒,然后起床冲点奶粉或麦片,再泡上一个馒头充饥;到了清晨四五点又饿了,他不得不去找东西吃,不吃会特别难受。这样算下来,加上每天固定的三餐,吉老先生一天要吃6顿饭。
“养老院的三餐营养搭配得比较好,是自助餐,不会限制老人们吃得多少。”昨日下午,吉老先生说,每天吃完饭之后,都... 阅读全帖
c***s
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▲胡曼减肥前
▲胡曼现在的身材可以用苗条来形容。
因为产后发胖,34岁的汉阳妈妈胡曼惨变135斤肥妈,“胖大妈的感觉让人太难受了”。胡曼用一年的时间,科学饮食结合刻苦锻炼,不但拥有了比18岁时更曼妙的曲线,还代表湖北参加全国健身健美赛事,获得了“比基尼小姐”称号,并成为了国家一级运动员。
“肥妈”烦恼 找对方法运动减肥
胡曼在2015年8月之前,是淘宝服装店店主,生意不错。29岁生完孩子后,身高165CM的她体重达到了135斤。胡曼用了3年时间,“无论跳操,节食,吃减肥药,都甩不掉肚子上的肉,随便吃吃,肚子就变成怀孕5个月那样。”看着一身肥肉,胡曼觉得“人生废了”。
2013年~2014年之间,胡曼每天只吃青菜和水果,一周三次跑步或跳操。就那样坚持了一年多,只瘦了十斤左右,而肚子上的肉还是松松垮垮,手臂还是一样粗壮。
2014年7月,胡曼碰到了一个靠谱的健身教练。教练为她制定了三个月的锻炼计划和饮食食谱,每周按照食谱吃,锻炼3~5次。胡曼开始以为食谱很苛刻,结果发现食谱里饮食的安排,不但有五谷杂粮,还有丰富的蛋白质,这才发现只吃青菜水果减肥是大错特错。
第一个月,因为身体脂肪含量较多,... 阅读全帖
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过年前最后一波“买买买”基本落下帷幕,我们在网上买了衣服、鞋子、食品等,然后等着快递小哥将新年礼物送上门。昨天,一张快递小哥的工作照在杭州人的朋友圈中刷屏了——
照片中的快递小哥穿着工作服坐在一家“嘿客”店门口的台阶上,身边堆满了包裹。由于天气寒冷,快递小哥把工作服的帽子罩住脑袋,手上还拿着一个包裹,看样子应该是在等着包裹到齐后出发去派件,但是由于过度劳累,小哥直接坐在台阶上睡着了。
“扣着帽子低着头,看不清正脸,所以我们也不能确定这个小哥到底是谁,但是这段时间我们的快递员都在超负荷运作,大家都是一样的状态,一天忙下来,站着都能睡着。”钱报记者尝试去找下照片中的快递小哥,顺丰杭州区公共事务部负责人何灿琳把照片发给相关地点的几家门店,但她的同事们看来看去都不能确定被拍的是谁。
大家能够确认的是,这是很多快递小哥们年前的普遍状态。忙,非常忙。就像我们在顺丰快递杭州刀茅巷网点偶遇的快递姐郭翠萍一样。
网点唯一的快递姐才23岁
忙到下午4点还没吃上午饭
与郭翠萍在杭州建国北路上的“嘿客”店内见面时,是下午4点钟,从早上7点半开始没有停歇过的她,连中饭都还没来得及吃。
今年23岁的郭翠萍是河南商... 阅读全帖
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“煎饼小哥”这张照片让他走红
这几天,南京中医药大学一食堂“煎饼小哥”的一张帅照刷爆了南中医学子的朋友圈和QQ空间。照片上的他眉眼清秀,戴着帽子与口罩,目光紧盯着手中的煎饼。昨晚6点半晚饭高峰已过,“煎饼小哥”摊位前依然排着长队,手里的活一刻停不下来。隔着口罩,“煎饼小哥”害羞地笑了:“没觉得自己火了,只想安静把煎饼做好。”
因为太火,选修课PPT用上他的照片
新学期开学,这位“煎饼小哥”俨然成了南中医的校园红人。听说还有不少女生排队去买煎饼就是为了一睹小哥真容。昨天傍晚,记者在一食堂山东杂粮煎饼摊位前找到了这位“红人”。晚饭高峰已过,这个摊位依然排着长队,粗略数数有十几位同学等着吃煎饼。和照片中的一样,“煎饼小哥”戴着白色帽子与口罩,低着头专心做煎饼。“要辣吗?”“香菜要不要?”……他一边做一边小声与学生交流。“一食的煎饼小哥是有点颜值。具备新生代‘小鲜肉’的特质。”一位排队的女生笑言,她也是听说了“煎饼小哥”的名号来凑热闹的。“皮肤比较白,性格安静,做事情认真,煎饼做得好吃。”
采访中,记者了解到,这位红人小哥最近还上了南中医一门选修课的PPT。“是一门管理类的选修课。”队伍中的一... 阅读全帖
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姚晨微博截图
5月31日晚,姚晨在微博晒出一组自己出席香奈儿发布会的照片,却被网友质疑其中颇有“玄机”。
“八哥专用”微博截图
网友“八哥专用”发微博称:“昨天香奈儿发布会真是一场宫心计。李宇春被安排坐在另一张桌,与暮光之城女主、高层聊的欢,而宋慧乔周迅姚晨在另一桌冷脸零交流。宋慧乔晒出与李宇春周迅合影,周迅晒出与李宇春宋慧乔合影,姚晨单单晒自己照片,还裁剪了宋慧乔。”
姚晨微博评论截图
同时,有网友质疑姚晨抢周迅的座位,姚晨本人在微博评论中回复:“呵呵,抢座位是Low人干的事,姐没必要这么作践自己。”
新闻链接
儿童节姚晨捐助偷鸡腿母亲 网友:真性情的姚姚
6月1日儿童节当天,姚晨在微博中转发关于南京偷鸡腿母亲的新闻,并发文要捐款给予帮助。
31日,南京警方抓获一女小偷,搜出一点杂粮、一个鸡腿和一本儿童读物。该女子称,两女儿都有病,老公离家。“明天是儿童节,孩子说想要礼物,想吃鸡腿,还想要一本三字经,可我只有5块钱,我拿起又放下,最后还是一个糊涂……”
姚晨的热心举动感动了众多网友,网友们纷纷留言:“谢谢晨姐的爱心”“姚妈妈真是很善良,祝土豆儿童节快乐”“真性情的姚姚”。
a***s
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从周一晚上开始,王晓琪的微信“朋友圈”就处于关闭状态。对于自称“点赞狂魔”的她来说,这种情况相当罕见。
那天上午,她像往常一样早早起床,浇花、喂猫,在楼下花7块钱买了一个杂粮饼,然后打专车去位于上海外滩SOHO的办公室上班。因为上周工作中出了一个小差错,她还在盘算着怎么跟老板解释。
路况正常时,从王晓琪的家到办公室需要20分钟。在车上,她习惯性地打开朋友圈,拇指还没动几下,就看到了那封署名为Uber全球CEO的公开信截图。迅速扫完全文,再翻看公司微信群的聊天记录,她很快在脑中得出了一个结论:这次是来真的了。
王晓琪是优步中国800名员工中的一员,她认为自己身上那种射手座的冒险精神,特别适合这家快速崛起中的硅谷技术公司。在美国读书时,她就是Uber的忠实用户,毕业之后就加入了优步中国。
即便是在过去一年经历了“专车大战”的腥风血雨,面对长时间的加班和巨大的压力,王晓琪也没有过退缩。然而此时此刻,在一个阳光明媚的夏日早晨,她第一次感到了害怕。
接下来发生的事,已经在短时间内被媒体们大肆渲染过几轮了:作为Uber和滴滴换股交易的一部分,优步中国被整个卖给了滴滴;优步中国的员工从当天开始就无法... 阅读全帖
i***s
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这几天,发现大黑牛李晨莫名其妙上了热搜,本来不想说的,但是觉得黑牛躺枪倒是挺无辜的,再加上那些营销狗不停地炒呀,闹呀什么的,搞得李晨尴尬不说也就罢了,关键是他还未娶过门的范冰冰难受呀。
毕竟人家跟范冰冰婚都没开始结,现在又闹出哪门子出柜呀,哦不不,出轨呀。
后知后觉你会发现,此李晨非我们想的那个李晨,这时候网友们的解释就很到位呀,这个出轨的李晨不是范冰冰的那个李晨,而是那个做主持、搞潮牌的李晨,多么有爱的伤害呀,多么到位的诠释呀。
至于这个爆料的人是谁呢?
据说是一个非常beautiful,而且身材好到爆的嫩模,网传长这样子...
那么为何嫩模要爆料李晨呢?难道又是传说中的借位炒作,想让自己红一把吗?
这种套路在圈内见得的确太多太多,但是无风是不会起浪滴,很多人说嫩模这是明摆着要报复李晨,因为对方太冷漠,不懂得怜香惜玉,只要自己有需求的时候,就主动发信息过来要求YP,而且在YP的时候非常谨慎,检查房间里头有没有摄像头不说,就连嫩模的手机都要没收,生怕女方掌握证据威胁到他。
当然,我觉得事情肯定没那么简单,举个例子吧,就好比你们在网上经常看到女子告男子强奸的新闻,强没强奸这个谁都很难说清... 阅读全帖
o***s
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撑了两年,还是搬走了。“东北缺这方面人才”,公司负责人王树武说。去年底,这家从广州招商到吉林省的环保企业打道回府了。
“给的薪酬比北上广高,两倍多,但留不住人。”四平市巨元瀚洋板式换热器公司董事长赵国宏发愁,从大城市、外企聘来的科研团队,干了一段就回北京了,嫌城市小。
东北人才流失问题一直备受关注。本地人才,怎么盘活?高端人才,如何留住?要让飞走的凤凰又回还,开始“筑巢”了吗?
稳存量,盘活本地人才
在东北有个说法,大部分精英在政府机关。“一段时间以来,机关、事业、企业间人才的流动还不够通畅。”吉林省委组织部相关负责人说,全省高技能人才总量不足,技能劳动者仅占就业人员的12%,低于全国平均水平,不能满足振兴发展需求。
在高校等事业单位,吉林积极鼓励科研人员既做企业“冠名教授”,又做市场“产业教授”,允许其获得合法收益、融入市场。比如,长春工业大学为曾经还是普通教师的张明耀保留人事关系和工资待遇,支持其与吉林化纤开展合作并任副总。后来,公司T300碳纤维成功应用于神舟火箭。
农村人才匮乏,思想也一度不够开放。3年前,恩然和30多位南开大学等名校生回家乡洮南市成立合作社。开始阻力很大,一些... 阅读全帖
u***************r
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来自主题: Headline版 - unidentified_title
发信人: onews(OverseasNews), 信区: Headline
标题: 女子吃了一只鸡 竟赚了上百万…
发信站: BBS未名空间站(Wed Sep 20 08:24:59 2017,GMT)
近日,家住九华的罗女士心情有些忐忑,几天前她回农村老家杀鸡时,从鸡肚子掏出一块拳头大小的肉疙瘩,有人说这可能是传说中的“鸡宝鸡黄”,价格不菲。拿到这个“宝贝疙瘩”后,罗女士心中也有了个疙瘩,“这到底是不是宝贝?我该怎么鉴定?”
鸡肚子里取出肉疙瘩
9月12日,罗女士为了欢迎妹夫回家,特意抓了一只养了两三年的老母鸡,准备杀掉给妹夫好好补补。没想到打开鸡肚子后,一个黄褐色肉疙瘩引起了罗女士的注意。这个肉疙瘩紧贴着鸡的肝脏下方,离鸡腚只有几厘米的距离,与网上所说的“鸡宝鸡黄”特别像。
我们在罗女士家中看到,这块肉疙瘩呈黄褐色,为不规则椭圆形,状似鸭梨,直径大约12厘米,有透明的泡状物长在上面。“宝贝”表面光滑,质地柔软,有一个小孩的拳头大小,重约120克,其内部成分像是煮熟的蛋黄,闻起来有一股淡淡的腥味。我们在网上搜索了一番,惊奇地发现,肉疙瘩与网上“鸡黄鸡宝”照片有些相像。
据了解,“鸡... 阅读全帖
o***s
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娱乐圈里面总是有一些特立独行的人,虽然早已经被人熟知,但有些特殊的怪癖仍然让人好奇。有的东西是因为太过于极端而让人感觉到神秘,比如杨丽萍的指甲、小彩旗的头发、金星的变性,都让人有种想一探究竟的冲动。除了她们,还有这样一个人,靠着一档节目驰骋娱乐圈数十年却依旧立于不败之地,她就是陈鲁豫。她主持的《鲁豫有约》相信很多人都看过。
提起陈鲁豫,有两个特点会让人一下子就记住了她。一个是暴瘦的身材,另外一个就是因为身材凸显的一个大头,以及头上顶着的万年不变的bobo头。这也是大家对陈鲁豫几个很大的好奇之一二。陈鲁豫在主持界的地位毋庸置疑,且不管她的主持风格是不是有时候犯傻,但确实纵横娱乐圈这些年,陈鲁豫对于面对面访谈还是颇有心得的。下面就为大家一一解惑关于46岁陈鲁豫的未解之谜。
谜团一:十粒米减肥法
当然坊间也有说是七粒米和十三粒米的,就是说陈鲁豫这么瘦是因为她一顿饭只吃十粒米。这个说法据说是来自于鲁豫早年间的一期节目中,她说:“我就是不吃主食,米饭最多也就十几粒,可蔬菜、水果、鸡、鸭、鱼、肉我可一样都不耽误。”这种饮食方法和杨丽萍有些相似,不过杨丽萍她是中午吃一小碗杂粮饭辅助肉食和果蔬,晚上吃... 阅读全帖
i****1
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你每天的早餐是怎么吃的?是高晓松版还是钟汉良版?最近微博上出了个热搜:高晓松的早餐VS钟汉良的早餐。
原因是高晓松和钟汉良都在微博上先后晒出了自己的早餐,可是不同的是,高晓松版早餐超丰盛:炒面、包子、豆浆、鱼丸米线!好像还有几份菜!
而钟汉良版早餐则显得“清汤寡水”一点,只有一片面包,带蛋黄酱的炒鸡蛋、圣女果2个、烤蘑菇2个。
卡路里对比如此明显,吓得幺幺差点扔下自己手中的食物!
有网友在高晓松微博感慨,“知道你为啥胖了……”还有网友表示,“你这大概是我一天的饭量了!”
尽管很多人说早餐要吃得像皇帝,晚餐要吃得像乞丐,但是吃得这么“隆重”的皇帝,不胖也是难啊,如何吃对吃好我们重要的早餐,听幺幺跟你细细道来吧……
早餐最晚别超过9点半
吃早餐的最佳时间是7~8时,最晚不要超过9点半。
在七点左右起床以后二、三十分钟再进食早餐是最为合适的,这个时候人的食欲是最旺盛的。另外,中餐和早餐最佳的间隔时间为 4~5小时,这就是说早餐最好能够在7~8点之间。
而以色列特拉维夫大学的一项新研究指出:在上午9:30之前吃早餐,能够避免肥胖和糖尿病。
高晓松的早餐VS钟汉良的早餐!决定“颜值”的早餐怎么吃... 阅读全帖
i***s
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小甜是一位95后,上大学的时候她是寝室里年龄最小的。可是毕业后她却是最早结婚的,因为她和老公已经谈了5年的恋爱了,其他室友都开玩笑说不公平,不过还是祝福他们两的。婚后3个月,小甜就意外怀孕了。两个人本来都没有要小孩的打算,不过既然孩子来了就是缘分,他们决定留下这个孩子。而且老公说一个家有了孩子才完整,他们会认真的迎接这个小生命的。
孕后老公就不让小甜出去工作了,他说他们就生这么一个孩子,希望可以好好的,让孩子在肚子里就健康的发育。小甜就每天在家看看育儿知识,练练瑜伽,自己给孩子做些手工艺品。当然,她也很重视孕期的营养,老公给她买了各种营养品,新鲜水果就没有断过。同时为了孩子出生后可以更加聪明,小甜每天会吃很多核桃。有时候是直接吃,有时候会拌凉菜,有时候也会用豆浆机打核桃杂粮粥喝。
可是就在小甜怀孕6个月的时候她发现自己的皮肤和头发都比之前要油腻很多,每天洗两次脸都油的不行,两天洗一次头发还是会有脑油味。开始她想应该是怀孕后体内激素变化导致的吧,可是不久她还出现了腹泻的情况,但是她在饮食方面很注意,没有吃生冷的食物怎么会腹泻呢?怕长时间腹泻会对胎儿造成伤害,老公就带着她去医院检查。医生给... 阅读全帖
F********l
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61年出口的粮食,以大米和杂粮为主,当时国际市场上大米贵小麦便宜,1斤大米的价
格约等于2到2.5斤小麦,这种米麦套利交易还是很合算的。
a**i
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你要是没看懂booker在说什么,我来给你补补吧,你说的那个军官大骂,基本被怀疑是
台湾文人的伪造。
经考证,这个所谓的大骂,大致是这么出处的。
首先是柏杨在1988年的文章里,自己骂,说什么反饥饿,我柏杨看见,国军掌握的时候
学生有大米白面,共产党来了,就变窝头了。注意,这是柏杨自己的评论。然后他也记
载了一个国军军官曾经拦车骂学生的故事。按此时柏杨的说法,军官一边骂,学生也一
边吵着要收拾他,要继续开车压死他。而柏杨本人,则“不敢看完结局”就离开了。但
军官具体骂了什么,没写。
到了1996年,柏杨再次发表文章,这次故事新编了。所谓学生在国军治下吃白面,共军
治下吃窝头,不是柏杨的评论了,全都塞进了骂街的那位国军军官口里。有了这段
「你们这些丧尽天良的大学生,政府对你们有什么不好?当我们在战地吃杂粮的时候,
你们吃什么?雪白的大米、雪白的面粉、肥肉。可是,你们整天游行,反饥饿,反暴政
。你们饥饿吗?八路军进城那一天起,你们立刻改吃陈年小米,连一块肉都没有,你们
却不反饥饿,今天还这个样子的忘恩负义,上天会报应的,不要认为会放过你们。」
这次柏杨把场景变换了一下,88年的拦车大骂,到
j******n
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19
另外皖南应该比皖东的情况还好一些。那几年不要说大米饭,就是其他的杂粮也吃不饱
。当时的主食就是米糠混合轧豆油剩下的豆渣做成的饼子。就是这样,最困难的时候,
还是我母亲带着下面一个弟弟和妹妹,投奔当时已经嫁到皖南的大姐(我大姨父是退伍
军人,能分到的粮食多些),才省下粮食让家里的人都活了下来。那些没有能力投亲靠
友的人家,饿死的就多了。有些村子就整个绝户了。
c*****1
发帖数: 3240
20
呵呵,关于修辞你的说法有点奇怪,你的回文不一样充斥了满怀感情的修辞么。没有人
写个体的回忆会不带感情,更不能因为读者的感情去臆断作者的感情和经历。一个
个体体验不能否定另一个体格体验,如果有不同的经历写出来就是了,也算是提供了新
的历史素材。如果有比较多的这样的体验也许我们会离那个全貌近一些。
比如你说的高梁事情,在南方种高梁的很少,在很多北方地区也只是杂粮的一种。种高
梁比较多的是华北和东北,先来证实你所描述的个人体验。如根据国民党土地委员会和
日本满铁调查部的记录华北地区解放前高梁的耕作模式很多为高梁或两年三作制中高梁
小麦大豆轮作。当时大部分贫民是主吃高梁和红薯,小麦则是作为商品以换取更多的粗
粮。因为高梁生长期短,抗旱,受环境影响小,产量相对比较稳定,所以很多人只种高
梁或者是套种高梁,现在高梁也是北方套种的重要选择,特别是麦熟后的二茬田。因为
其产量稳定,又是二茬田所以很多作为冬季的重要储粮。而且其他粗粮比如玉米饽饽肯
定不如高梁饭好吃,虽然玉米的营养价值比高梁高很多,现在粗粮大部分都做饲料,自
然同样生长期短的玉米往往取代了高梁。但高梁相对玉米来说耐盐碱涝,这也是为什么
x*****7
发帖数: 7326
21
来自主题: History版 - 中国东北在1945年前 (转载)
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: xiaxie7 (虾蟹), 信区: Military
标 题: 中国东北在1945年前
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 3 22:19:40 2010, 美东)
确实在工业上领先中国内地,这有日本在那里长期经营的缘故。
但不能因此而美化伪满洲国。要知道当时日本侵占了中国东北,中国东北全体人民沦为
了亡国奴,吃不饱穿不暖。我有亲戚是那时候在东北大城市长大的,会说日语,因为小
学只教日语,但没有纯粹的大米或白面吃,只能吃杂粮和橡子等混合的食物,因为大米
和白面只供日本军队,侨民,和中国汉奸享用。
我奶奶在1938年日军占领武汉后可能因为出门忘记带pass被日本兵毒打至重伤,然后全
家逃往四川重庆。
美化伪满洲国==美化汉奸==有当汉奸倾向
我虾蟹生为中国人,死为中国鬼。
S*******C
发帖数: 7325
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anthony2012 (anthony2012) 于 (Mon Mar 22 07:36:35 2010, 美东) 提到:
我的老家安徽在“自然灾害”的那几年饿殍遍野。还是说说我这个家族的情况吧。
我们家族饿死3人,其中我的爷爷和外公都是在“自然灾害”期间因饥饿去世的,表哥
是刚能说话的时候饿死的。爷爷临死的时候,我爸爸才10岁。临终前,爷爷教导爸爸好
好读书,“以后能到城里站柜台(当售货员),就不会挨饿”。爸爸每天撑着拐棍去学
校上学,就是为了能喝两碗有些米粒的汤。外公没能等到小姨从野外采回几个荸荠就饿
死了,临死前跟外婆和孩子们说,“要是有一把米就好了”。外公去世后,家里人平时
主要靠野菜和糠充饥。有一次我妈妈饿的不行了,幸亏已经工作的亲戚不知怎么搞来一
小碗米,熬成粥喝了几天生存下来。听我妈妈说,她的小伙伴饿死很多,有的前一天还
能扶墙走路,第二天就死了。甚至村里有个别人家死绝了。
那个时候,农村的干部及其近亲们基本不会饿死。有工作的或者是在集体食堂干活的也
不会。最苦的还是什么都没有、本... 阅读全帖
f*****e
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最高指示
混进党里、政府里,军队里和各种文化界的资产阶级代表人物,是一批反革命的修正主
义分子,一旦时机成熟,他们就会要夺取政权,由无产阶级专政变为资产阶级专政。
反革命修正主义分子赵紫阳罪恶言行汇编
中山大学革命造反委员会
市委机关遵义公社市党校兵团
一九六七年十一月
目录
前言
一、恶毒攻击我们心中的红太阳毛主席,疯狂反对光焰无际的毛泽东思想…… (2)
二、疯狂攻击和反对伟大的中国共产党党,丑化和否定社会主义制度 ( 11)
三、土改完成后,竭力保护和发展资本主义,反对和破坏对农业的机会主义改造 …(19)
四、宣扬“阶级斗争熄灭论”实行阶级合作,取消无产阶级专政(27)
五、从“左”右方面疯狂反对三面红旗,竭力为右倾机会主义翻案…( 33)
六、拼命鼓吹单干,大搞“三自一包”,阴谋复辟资本主义 …(43)
七、忠实执行刘少奇形“左”实右的反动路线,破坏伟大的四清运动(57)
八、结党营私,包庇坏人,推行修正主义的干部路线………… ( 71)
九、反对政治挂帅经济,贩卖“物质刺激”、“生产第一”、“技术第一”修正主义黑
货, 大搞赫鲁晓夫式的假共产主义…( 79)
十、鼓吹和推行... 阅读全帖
C********g
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来自主题: History版 - 食为天
·嘻哈大士·
从前有座山,山里有个庙,庙里有个嘻哈老头讲故事,讲什么故事呢?讲个吃饭的故事
吧……
民以食为天——中华民族五千年传统文化。
中华民族数千年传统文化有两条非常重要的主脉:长江与黄河,由此形成“两河文化”
。两河文化的实质是“农耕文化”。因此,炎黄子孙历来对“食”的重视甚至到了“敬
畏”的程度——民以食为天!
正因此,国人中不乏“美食家”。所谓美食家,当然是指吃遍东西全球、尝遍南北大菜
、品尽海味山珍,并且对吃颇有心得的饕餮大家。但我对美食家的理解又有不同,我认
为美食家也需分类:1、用心去研究吃的人;2、用命去研究吃的人。
我,更敬重第二种。
美食家
中国广东人最善吃,有道是:天上的除了飞机,地下的除了板凳,无论两条腿、四条腿
,甚至没有腿(肉蛆)广东人都可进嘴!广东有一酒楼名曰“食通天”,好家伙,连天
都能吃通,着实了得!
一般人对吃的认知,当与美味相关,因此就有了各种烹饪专著,有些极品佳肴如鱼翅、
鲍鱼、海参、山珍等等,无十数日准备无法品尝;在红楼梦中,一道极普通的茄子,其
烹调方法实在是令人“叹为观止”;至“满汉全席”,则需穷数年之搜集、数月之筹备
、数十日之烹饪,... 阅读全帖
s****y
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http://economy.guoxue.com/article.php/4620
从11村个体农民生产消费看近代中国农村变迁
2004-12-31 魏宏运 李金铮 《中国经济史研究》2004/3,中国经济史论坛扫校

从11村个体农民生产消费看近代中国农村变迁
从11村个体农民生产消费看近代中国农村变迁
——评侯建新《农民、市场与社会变迁》
魏宏运 李金铮
(南开大学历史学院 300071;河北大学人文学院历史系 071002)
上世纪八九十年代之交,学术界曾对中国近代经济史的中心线索进行了讨论,结果似乎
并没有取得广泛的共识,尤其对20 世纪前半期中国农村的发展与不发展,这个在半个
世纪前中外学者就争论不休的问题,仍有扑朔迷离之感。显然,必须进一步挖掘资料,
特别是个案分析资料,首先搞清“是什么”。近年,又有不少新成果、新观点推出,其
中侯建新教授是比较突出的一位。他的新著《农民、市场与社会变迁:冀中11村透视并
与英国乡村比较》(社会科学文献出版社2002年版,以下简称《农民》),正是一项颇为
珍贵的、以20世纪上半叶冀中11个村庄为剖析对象的个案... 阅读全帖
o**4
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标 题: 亩产十万斤,吓坏毛泽东
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 31 18:45:37 2011, 美东)
亩产十万斤,吓坏毛泽东
1958年,据新华社的公开报道,水稻亩产量最高达130434斤10两4钱,小麦亩产量最
高为8585斤6两,玉米亩产量最高为35393斤,山药亩产120万斤,一棵白菜520斤,小麦
亩产12万斤,皮棉亩产5000斤。毛毛泽东开始担心粮食多了怎么办?1958年夏天,毛毛
泽东请来访的赫鲁晓夫吃饭时,问到苏联有无粮食多了怎么办的问题。赫答:苏联没有
这种经验。
为了解决“粮食多了怎么办”的问题。毛泽东自己想了三个办法。
办法1、多吃嘛!一天吃五顿也行嘛!
(毛)算帐一般地说:“你们夏收才拿到九千多万斤粮食呢!秋季要收十一亿呀
!你们全县三十一万多人口,怎么吃得完那么多粮食啊?你们粮食多了怎么办啊?”
大家一时被毛主席问住了。后来,张国忠答道: “粮食多了换机器。” 毛主席说:“
又不光是... 阅读全帖
f*******5
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27
一段永难忘怀的亲身经历
——当年点騐延安共军印象记
退 思
这是五十年前我亲身经历的一段重要往事;今日旧事重提,仍不失其珍贵真实的价值。
记得民廿六年(一九叁七)春,亦即西安事变过後,七七事变之前,南京国府军委会决
定收编在陕北延安的共军,是年一月间发表顾祝同为「西北行营主任」坐镇西安。稍後
即决定由中央党政军各部门遴选必要人员,会同陕西省地方人员组成一视察团,赴陕北
延安作一次实地视察。以为尔後处理该区军政问题的参考。
先从南京飞西安
大约是一九叁七年二月末,军事委员会指派涂思宗中将为视察团团长,令他率领中央遴
派的视察人员先赴西安;到达西安後,则请示行营主任顾祝同决定行止。笔者是时服务
於军事委员会调统局,被指派为中央视察人员之一,并用涂团长随从参谋的名义,随涂
氏一行赴陕北考察。
我於奉派后,即请示涂团长:「何时起程?乘何种交通工具?」
涂先生说:「已决定乘飞机,起程日期还未定,但必在叁两日之内,请等候通知。」
大约是叁月初的一天下午,便接到涂先生的通知:「嘱於翌晨到飞机塲集合,一同乘专
机,由南京直飞西安。」
次日晨,我随涂先生提前先到飞机塲,与其他人员会合後,上机直飞西安。到... 阅读全帖
s******8
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28

你还是解释一下毛泽东宁愿让自己士兵吃杂粮,也要给日本战犯吃好的。
j******l
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4月13日,傅作义命鄂友三进攻任丘县,任丘县没有防范,鄂友三轻易得手,大肆破坏
当地军用、民用设施,烧毁了冀中军区8分区装满部粮食,正准备送往前线的一座粮库
和多间房屋。
根据事后统计,鄂友三在任丘县总共烧毁了30万公斤粮食,缴获小麦300余吨,大
米8千余吨,杂粮200余吨,面粉万余袋,杜长城的爆炸大队炸毁了县城内的解放军3个
兵工修理所,毁坏各种枪支2千余支,烧毁任丘被服厂、布库、县府合作社、边区银行
任丘分行、酒精制造厂和运输大队。
15日凌晨,傅作义又指挥鄂友三的骑兵向此行最重要目标——河间县城快速发起进
攻。进到河间县城外围时,鄂友三命人切断电话线,冒充解放军与河间县城内的解放军
总机联系,了解了解放军的防御部署,从防御薄弱的城东关突然杀入县城,从解放军阻
击部队背后猛插一刀,占领了河间县城,留下部分兵力进行烧、杀、抢掠,骑兵主力则
快速杀向冀中军区所在地——黑马张庄。
鄂友三恶有恶报,欠债良多,终究难逃一劫,虽然后来在绥远起义,但在1950年11月以
暗通国民党罪被逮捕,虽经傅作义营救,最终还是在北京永定门外天桥被人民政府镇压
了。
r********o
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转载者按:看看毛神的水平,就知道我们一般年轻人看问题和毛神的差距:
谁是我们的敌人?谁是我们的朋友?这个问题是革命的首要问题。中国过去一切革命斗
争成效甚少,其基本原因就是因为不能团结真正的朋友,以攻击真正的敌人。革命党是
群众的向导,在革命中未有革命党领错了路而革命不失败的。我们的革命要有不领错路
和一定成功的把握,不可不注意团结我们的真正的朋友,以攻击我们的真正的敌人。我
们要分辨真正的敌友,不可不将中国社会各阶级的经济地位及其对于革命的态度,作一
个大概的分析。
中国社会各阶级的情况是怎样的呢?
地主阶级和买办阶级。在经济落后的半殖民地的中国,地主阶级和买办阶级完全是
国际资产阶级的附庸,其生存和发展,是附属于帝国主义的。这些阶级代表中国最落后
的和最反动的生产关系,阻碍中国生产力的发展。他们和中国革命的目的完全不相容。
特别是大地主阶级和大买办阶级,他们始终站在帝国主义一边,是极端的反革命派。其
政治代表是国家主义派⑴和国民党右派。
中产阶级。这个阶级代表中国城乡资本主义的生产关系。中产阶级主要是指民族资
产阶级,他们对于中国革命具有矛盾的态度:他们在受... 阅读全帖
k****r
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来自主题: History版 - 建国六十年衣食住行的变化
衣:从布票到品牌
衣着是人们展示自己的第一品牌。多数情况下,一个人穿什么式样的衣服与衣服的
质地、品牌及色彩搭配,都是他或她职业、收入与品位的潜在表述。然而从建国初期到
文革结束这差不多三十年时间里,中国人的穿衣标准仅限于中山装、建设服,还有军便
服和工作服,服装颜色也是以蓝、灰、黑以及军绿色为主。夏天是白衬衫加蓝裤子,连
穿裙子的女性都不多见。   之所以在穿着方面如此单一,除了与当时的政治背景和
社会环境有 衣服的变化漫画
着直接关系外,更重要的原因是轻纺产品匮乏,市场供应紧张,人们购买成衣或布料都
需要布票。   布票诞生于 1954 年,消失在改革开放的 1983 年冬。曾经主宰过老
百姓三十年的穿衣大事。这不起眼的方寸票据全国没有统一式样,一般为长方形,为 2
.3cm × 5.2cm 的票幅。面额分一寸、五寸、一市尺、五市尺、十市尺不等。发放布票
时一律以该年 11 月底的正式户口人数为准,每人每年棉布定量 14.5 市尺、棉花 5
市两。这样的供应量,还包括被褥用布,确实很难保证每人每年可以添置一件衣服。再
加上布的供应品种很单调,无非是卡叽布、华达呢、灯芯绒、漂白布等... 阅读全帖
k****r
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来自主题: History版 - 建国六十年衣食住行的变化
比粮票略早一点实行定量供应的是食用油。随粮票之后实行计划供应的是猪肉、牛
羊肉、鲜蛋、红白糖、粉丝、糕点、食用碱等副食品。鲜牛奶仅特供给婴儿、老人和需
要医院出具证明的病人,其他人基本上无缘享用。逢年过节时,政府部门会以每户或每
人的标准增加一些诸如香油、鱼类的供应,并提供一些烟酒及瓜子花生之类的节日食品
,这也是家庭食品最丰富的时候。另外,遇到季节变化,如夏季高温期间,也会增加一
些诸如绿豆之类的杂粮。   在现在人看来,每人每月 30 市斤的粮食标准应该吃不
完,殊不知,那时每人每月平均只有几两肉、几两油、几个鸡蛋,副食品严重不足,几
乎人人都感觉吃不饱,家家都感到粮食紧张。那时规定,次月粮票可在上月 24 日开始
使用,众多等米下锅的家庭都赶在这一天买粮食。这一天,也就成了粮店最忙的日子。
k******k
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标 题: 『惊人史料』共匪军天天吃肉,老百姓野菜谷糠卖儿女
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 5 17:01:17 2011, 美东)
据说,我是说据说:人民群众都是自觉自愿支援共匪军,送粮食送弹药,当兵出工。有
首红歌唱的好:猪啊羊啊,送到哪里去?送给那亲人解(呀)放军!
————————
滕代远关于群众战勤负担情况的报告
(一九四八年四月十三日)
毛刘朱:
华野新华社庄重同志,于寅马北来,谈及沿途亲自目睹和调查的一些情况。特摘要
报告如次:
A、济源全县七个行政区,二百一十七个行政村,廿万六千人口。三分之二是女人
,一万二千家属(约四万人)。去年麦收,全县好的有五成收,有的则毫无收成。秋收
二成,谷子都不够。现在,很多的地,都荒着。其原因:(1)是连年灾荒;(2)是缺
劳动力;(3)是战勤负担太重;(4)是某些地方侵犯了中农利益,生产情绪不高。现
在百分之五十以上已没饭吃。从去年年底到现在,靠野菜、谷糠充食。该县王屋山区,
灾情最为严重。很多村庄... 阅读全帖
k******k
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34
为防止个别革命小将耍无赖不要脸,只好再贴一下,看看是不是所谓富户:
滕代远关于群众战勤负担情况的报告
(一九四八年四月十三日)
毛刘朱:
华野新华社庄重同志,于寅马北来,谈及沿途亲自目睹和调查的一些情况。特摘要
报告如次:
A、济源全县七个行政区,二百一十七个行政村,廿万六千人口。三分之二是女人
,一万二千家属(约四万人)。去年麦收,全县好的有五成收,有的则毫无收成。秋收
二成,谷子都不够。现在,很多的地,都荒着。其原因:(1)是连年灾荒;(2)是缺
劳动力;(3)是战勤负担太重;(4)是某些地方侵犯了中农利益,生产情绪不高。现
在百分之五十以上已没饭吃。从去年年底到现在,靠野菜、谷糠充食。该县王屋山区,
灾情最为严重。很多村庄,断垣颓壁,田园荒芜。许多贫雇农,以至富农,均出卖儿女
,换三四斗粮食渡荒,讨饭的更多。东竹村群众,曾集体请愿,要求政府免差,并予救
济。群众负担极重。负担有以下几节:
第一,公粮负担,平均占农民总收入五分之三。
第二,劳力负担,全县全劳力二万人,去秋参军四千五百人,实有一万五千五百人
。去年陈谢大军南下,迄今,共出修船工二万个(四百个全劳力)。运一百五十万斤粮... 阅读全帖
s****e
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35
时间:2011年6月17日
地点:陕西省富平县农民牛XX家
(我进村的时候,牛XX正在门口喂羊,赶紧洗了手,请我进家,泡茶。)
依娃:你好,打扰你了。
牛XX:不打搅,不打搅。
依:能不能先给我一个你的个人简历,就是你在哪儿出生的、啥家庭、受过什么教育、
干过那些活、家庭状况等?你随便说,慢慢说。
牛XX:咱是个农民,一辈子没给人说过简历,种地的人不需要啥简历。我就胡乱说说,
别笑话。我1950年出生在甘肃省天水地区秦安县王铺乡,那时候家庭成分是地主。在屋
里没上过学。1961年,因为为甘肃闹饥荒严重的很,没啥吃,父亲和几个姊妹都饿死了
,就跟上我妈我姐逃荒要饭流落到陕西来了。十一岁才开始上学,高中毕业,当过教师
、会计、小队长。包产到户后就一直种地到现在,差不多三十年了。现在屋里算是九口
人,我和婆娘,两个儿子两个媳妇,三个孙子。但儿子媳妇常年都在外面打工呢,屋里
就我和婆娘和孙子娃。
前些年,啥都是两只手做,下苦呢。这几年,农村机械化程度高,种和收都是用联合机
做哩,人不太受苦了。
依:我来找你,主要是向你打听六零年左右饥荒的情况。在咱农村,每个村子基本上都
是一个姓,都是几辈子自... 阅读全帖
c*****1
发帖数: 3240
36
☆─────────────────────────────────────☆
cwlch (cwl) 于 (Fri Jun 15 22:34:56 2012, 美东) 提到:
我是1968年插队的知青,给各位说说那时的农村
我们村在当地还算个不错的生产队。年底分红时,好的农户也就20多元。我们知青没
有家庭负担,出工也多,所以我们每人分了30多元。有那困难的农户不但没有分红,反
而还要向队里交钱买口粮。
我们那里农家就指望着鸡屁股赚点零钱。我做过农村供销社的代销员,平时下地干
活,中饭或晚饭后,常有社员来我这里卖鸡蛋。他们大多是拿着一两个鸡蛋来换钱,顺
便买几根针、几两盐或是2两煤油。有那馋嘴的老汉,还拿着俩鸡蛋来换一两白酒喝。
那时候全部都是黄牛耕地,全生产队只有3头牛,能干活的只有2头。有时候牛病了
,就的用人力耕地,我还在地里拉过犁呢。
那时候国家立法保护黄牛,一律不许宰杀,如果老牛确实有病,得有公社的兽医证
明才可屠宰。有那笨牛怎么训练也不会耕地,又不能屠宰,养着又浪费饲料,只好将牛
牵到远处放生。那时候经常看到无主的牛到处流浪。 有那聪... 阅读全帖
m****5
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三年饥荒时期凤阳县是怎么逼老百姓交粮食的
作者:韩福东
[导读]1959年10月赵玉书亲自掌握干部大会搞粮食,并开展了斗争。在逼粮斗争中
,有些社队进行了体罚。如板桥公社小王庄共42户,户户被搜,吊打群众14人,挖地搜
粮14户。

安徽省凤阳县小岗村农民居住的茅草屋
老干部赵玉书的复出与洗白
人之将死,其言也善?建国初期那批老干部,已经陆续凋零,在回顾从政生涯时,
却鲜见他们有自我检讨与反省;更多时候,他们是在琢磨着如何为自己树碑立传,赢得
身后名声。原安徽凤阳县委书记赵玉书,大概可以算作一例。
凤 阳县委组织部主办的“凤阳先锋网”,几年前刊发一篇名为《丰碑永驻———
记原中共凤阳县委书记赵玉书》的文章,内称:“中都大地,淮河之滨,到处传颂着老
书记赵玉书的动人事迹。尽管他卸任凤阳县委书记已有40个年头……人们饮水思源,
念念不忘赵书记关注民生,关爱百姓一幕幕共产党人的公朴风范。”该文在网 上引发
很多讨论。
要知道,在赵玉书主政凤阳的大跃进期间,该县人口非正常死亡达6万余人,约合
全县总人口六分之一。1960年 底,赵玉书... 阅读全帖
g******t
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38
来自主题: History版 - 问几个西路军的小白问题?

《党屎纵览》上的文章自己承认的,这不就是汉奸吗,还有啥可争议的
抗战时新四军与日方签贸易协议:粮食换武器
本文摘自《党史纵览》2012年第11期,作者:中共芜湖市委党史研究室,原题:《芜湖
革命珍典》,本文系节选
抗日战争时期,为打破日军对皖中(皖江)抗日根据地的经济封锁,新四军七师在沦陷
区进行了一场特殊的战斗——贸易战。芜湖沦陷区就是其中一个非常重要的战场。
1941年底,日军实施以战养战的方针,开始加紧对中国的经济掠夺。日军和汉奸在芜湖
开设了多家洋行和公司,并控制了水上运输。这些洋行和公司又以芜湖为中心,在与皖
中(皖江)抗日根据地接壤的地方开设了许多分支机构,大肆抢购粮食和土特产品。芜
湖汉奸中为日军采购粮食的主要有两大派系,一派是芜湖商会会长李慧龙,主要后台是
日本特务机关长赤松龙。另一派是芜湖维持会长、伪粮食统制委员会主任、庐和区粮食
采购委员会主任、总力社芜湖分社社长汪子东,他的后台是日军后勤物资傀集部队驻上
海登陆队芜湖分部。两派中汪的能量更大。
皖中(皖江)抗日根据地在遭到日军经济封锁后,食盐、布匹等生活必需品异常短缺,
各种军需用品更为紧缺。为了打破这种不利局面... 阅读全帖
s*******h
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39
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发信人: umutata (土著人), 信区: Military
标 题: 过年喝酒,突然有了一个疑问
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 1 02:19:39 2015, 美东)
人类酿酒的历史很悠久,而且世界各地都是当地出产什么(一般都是含淀粉或糖多的植
物),就用什么酿酒。中东和南欧酿葡萄酒,欧洲的德国等地用大麦酿啤酒,美洲土著
用玉米酿酒,热带盛产水果的地区流行果酒。
中国南方和日本韩国,因为生产稻谷,所以自古就有用大米酿造的米酒。中国北方盛产
小麦和杂粮,因此有高粱酒,有用地瓜干酿造的白酒,但惟独从来没听说过有小麦酒。
小麦在中国北方历史悠久而且产量又大,但为什么自古没有小麦酒?是因为小麦的成分
不适合酿酒?但小麦淀粉含量高,可以发酵产生酒精啊。
谁知道的给说说?
请转史版。
h*********i
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来自主题: History版 - 蒋委员长股海受难记
这几天,我走在北京的大马路上,或是在小饭馆子里,总听见人民群众痛诉股海无
涯,回头是岸。有的老姐喷着悲愤的吐沫星子说:“赔的棺材本都没了,分分钟要上天
台!”。有的老哥咬牙切齿的说:“要不是胆儿小,我早背着炸药包奔证监会了”。我
想要对各位在股海里沉沦的老哥、老姐说:先从天台上下来,先把炸药包放放好,容我
给你们讲一个陈年旧事,让诸位看看当年蒋委员长是怎样应对大股灾的,然后你们学习
之后,再做定夺何去何从。
现在一提蒋委员长,大家总是浮现出一副慷慨激昂的霸道领袖形象对不对。其实蒋
委员长在青年时代一直是不上不下的,混不上革命的快车道。因为蒋介石参与革命道路
,完全是在他的大哥陈其美手下混的,1916年,陈其美被袁世凯派来的刺客给做了。失
去大哥照应的蒋介石,一下就成了国民党内没啥根基的小角色,混的没着没落的。
尽管许多传记渲染这一时期孙中山和蒋介石的亲密关系,但有一点很明显,孙中山
在1916至1919年间,从来就未重视过蒋介石意见,也未将他当作自己的心腹。而且当时
孙中山所掌握的军队都是广东人,地域和派系观念极重,作为一个江浙人,蒋介石在里
面很受排挤,根本出不了头。于是1919年蒋... 阅读全帖
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你得证明上世纪三十年代末四十年代初延安缺水才行,严重缺水是后来的事,曾经的滚
滚延河水的变化过程已经贴在12楼了。延安土地广阔,就算亩产低点,也可以靠面积弥
补,而且还有特货,特货在当时很多地方就是硬通货
延安市地域辽阔,自然资源丰富。天然次生林163万亩,木材蓄积量308万立方米;以甘
草、五加皮、槲寄生、牛蒡子、柴胡为主的中药材近200种;有豹、狼、石鸡、杜鹃等
兽类、鸟类100余种;而且土地肥沃,光照充足,适生作物品种多,具有发展种植业、
畜牧业、林果业的良好条件。除小麦、玉米、谷子、荞麦、黄豆、绿豆、红豆等粮食作
物外,还盛产烤烟、蔬菜、花生、瓜类、薯类等经济作物。延安土地广阔,人均土地面
积27亩,土层深厚,光照充足,苹果、红枣、小杂粮等农产品品质优良,是世界最佳苹
果优生区。全市土地总面积5556万亩,人均29亩,且土层深厚、适生作物众多、发展林
果业和畜牧业的前景十分广阔。
A*******s
发帖数: 85
42
晚清外交家薛福成所著的《庸庵全集》里面有一节叫《查抄和珅家产清单》,数字
挺吓人的,已经估值的为两亿六千四百万两白银,加上没有估值的,总计约11亿两白银
,而当时清朝每年的国库收入才7000万两白银。
这本书可不可靠?没法定论,不过咱们还是回到原始文件上来吧,《清朝档案史料
选编》里有一节名为《查办和珅案》,嘉庆皇帝和刑部等机构的谕旨奏章都记录在这里
头,现摘要翻译,并尽量还原当时处理和珅案件时的细节和进度,与读者分享。
初步清查结果
王爷未必有资格戴的宝石顶 和珅有十多个
翻开清嘉庆朝的《查办和珅案》,第一份就是嘉庆皇帝的上谕,时间是嘉庆四年(
1799年)正月初九,即公历2月13日,和珅极其同党福长安被革职拿下,交付刑部。当
时在京城的家产已经在查抄过程中。
嘉庆的谕旨特意嘱咐,除了清查京师财产外,还要清查热河寓所,此处可能存贮了
和珅的一些重要物件,查抄执行人为热河总管书鲁、姚良。此外,嘉庆还想到了河北蓟
州。因为和珅在京城的府邸已经向皇家的标准看齐,生宅如此,阴宅的规格恐怕也会跟
上。和珅在蓟州修建的豪华坟墓,也的确是向皇家标准看齐的,当地百姓私下里称他的
坟墓为“和陵... 阅读全帖
L***6
发帖数: 8307
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欧洲纬度高,日照时间短,光强弱,阴雨寒冷,本来就不适合农业,在土豆和玉米引进
之前,经常饿死人,所以主要以渔猎为主,这也是为什么西北欧和东欧的菜那么难吃的
原因,就是没有稳定的农业文明,靠渔猎和冶金业制造武器去打仗抢掠,你看GOT里面
的人不都一盘一盘吃打猎回来的肉么?
农业文明发达的业就是南欧和法国南部,白面包都是贵族专利,普通人吃杂粮混的黑乎
乎的面包
b******y
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发信人: mifepristone (弃婴), 信区: Military
标 题: 乾隆四十五年九月吴英拦舆献策案
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 18 23:04:23 2015, 美东)
http://book.douban.com/subject/2151624/
清代文字狱档
乾隆四十五年(1780年)七月五日早晨,广西布政使朱椿出门想去桂林城外一游。官轿
刚刚出胡同,路边抢出一位老者,颤巍巍跪在路边,手中高举一册文书。朱椿心中腻烦
,看来又遇到一位告状的,真是官身不自由!
及至随从把文书递到他手里,才发现并非如此。文书封面上题着两个字“策书”,原来
是一份政策建言书。打开一看,端楷正书,字迹娟秀,内容有五条:一、请朝廷进一步
减免钱粮,减轻底层人民负担;二、建议各地添设社义仓,以救济贫民;三、革除盐商
盗案连坐;四、禁止种烟,以利人民健康;五、裁减寺僧,减轻社会负担。
文章层次清楚,文字明晰,是一份有数据、有分析、有办法的政策建议书。与一般的书
生建言不同,这份报告还有许多定量分析。比如在论述广西的种烟之害时... 阅读全帖
h***i
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来自主题: History版 - 毛泽东的功绩,只看解放后的
美国是穷光蛋吃肉
有钱的吃杂粮
你为了掩饰自己的悲愤,每天瞎扯淡

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来自主题: History版 - 人鼠争粮
上世纪六十年代初,大饥荒不期而至。人人嗷嗷无告、个个面有菜色,饥饿是社员们挥
之不去的阴影。糠菜半年粮,树叶、草根、野菜、米糠、山药藤、葵花饼子、玉米芯等
凡能果腹的东西都成了人们苟延生命的食物。一天五舅在地里劳动,看见一只肥硕的田
鼠从鼠洞里露头,等他追赶过来,田鼠又钻回了洞里。那时,堡里的人还没有吃田鼠的
习惯,饥饿使五舅就萌动了捕鼠的念头。
五舅是得胜堡捕田鼠、吃田鼠的第一人。他很快就探明了田鼠的行踪习性,开始是布鼠
套、下鼠夹,收获颇丰。有一年,过年包饺子用的也是田鼠肉。听五舅说,田鼠剥了皮
在锅里煮熟,吃起来非常香。由于田鼠仅吃粮食作物,不吃不洁的东西,所以肉质非常
鲜嫩,绝无异味。“天鹅、地鵏、出土的田鼠。”其实老祖宗早就发现田鼠的美味了。
“硕鼠硕鼠,莫食我粟。三岁贯汝,莫我肯顾。”说的也是田鼠。田鼠不同于家鼠,更
肥硕,尾巴更短。居于田间,善挖洞、能藏粮。小眼眯着,地下的生活让它们的眼睛似
乎有些退化。秋日的田野,特别是小麦、莜麦、谷子、豆类的地里,到处可见田鼠的窝
。一堆新鲜的小土山,旁边就是幽深的田鼠洞。
五舅听人说田鼠洞里都有粮仓,只要能找到,数量非常可观。饥饿诱... 阅读全帖
h******i
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【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: StMicheal (archangel), 信区: Military
标 题: 这篇中共干部回忆录说的很清楚,过度征粮饿死人。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 22 15:58:22 2017, 美东)
http://www.jinsui.org/lishi/shanxikangzhan/zt_ztzs_/2016/0519/6075.html
张涛自述(十二 上)
发布日期:2016-05-19 11:29 来源:山西省晋绥文化教育发展基金会
主管农业
中国是一个农业大国,一贫二穷,解决好全国人民吃饭穿衣问题成为头等大事,号
召全党动员大办农业。四川是农业大省,盆地气候温和,农业基础条件好,增产潜力大
,要求各级主要领导抓好农业。但是川北南充丘陵山区条件不好,年年旱情严重,农民
十分贫苦。分管农业干部也就十分辛苦,长期带着被盖下乡蹲点,与农民同吃同住同劳
动。
1959年我提拔为副书记后改为分管农业,直到1966年文化大革命止。三年灾害期间
,地委第一书记戈润生同志因医疗事故病逝,... 阅读全帖

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产粮大省为何饿死人
炎黄春秋
作者: 尹曙生
我在《炎黄春秋》发表的几篇文章中,谈到大跃进年代安徽饿死人的情况,有理有据,
有档案可查,史实没有问题。但还是接到一些读者来信,不理解,为什么一个产粮大省
会饿死人。他们向我提出一些问题,这些问题归纳起来就是他们不了解那一段历史、不
了解真实情况,和思想左、右无关。所以,披露被掩盖的历史,让人们了解事实真相,
才是释惑解疑、达成共识的最好办法。本文试图这样做。
一、穷折腾,导致产粮大省粮不多
安徽省粮食总产量居全国各省前十位,在5至8位之间徘徊。在长时间里,由于农业技术
落后,灾害频发,粮食亩产量一直不高,一般年景也就是二、三百斤,三、四百斤。但
是,只要不折腾,生产的粮食养活安徽人民,是绰绰有余的,甚至还可以有大量余粮调
出。从1950年土地改革结束到1955年,是安徽粮食生产的第一个黄金时期,农民有了土
地,生产积极性空前高涨,粮食生产年年丰收,1955年粮食产量创历史最高,多数农民
家庭有余粮。但是,好景不长,从1955年下半年到改革开放前的20多年中,不重视发展
农业生产力,只在生产关系上做文章,在农业体制上做文章,反复无常,瞎折腾... 阅读全帖
d*******e
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一般来说,果树比粮食省水。
现在很多果园都在山上,改种庄稼也只能种红薯等杂粮。
S*********g
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来自主题: Military版 - 记一次美国监狱的晚餐
先排队领了一个麦当劳式的硬塑料盘子和一个塑料饭盒。饭盒没有棱角,软塑料做成。
盒子里面有不同大小的坑,用来装菜,汤和饭,还有一个塑料的汤勺和叉子。叉子很钝
,没有锋利的刀口,和快餐店的叉子不一样。有人说朱海洋会割小姑娘的头,蹲监狱有
优待,这是不确切的。被爆菊的时候扭扭捏捏地用小塑料叉子抵抗是会被黑大哥笑话的
,所以海洋的屁股仍然要天天洗干净。
先上的汤,用一把汤勺把汤送到每一个人的饭盒里。汤浓浓的,黄黄白白的,给人不好
的联想。汤里有点西红柿,洋葱,和奶酪。送完汤后,就开始给每个人加菜。每个人有
一个鸡腿,一勺炸土豆,一勺沙拉蔬菜,一勺土豆泥,一个面包。如果面包不够还可以
要。
这顿饭和普通美国人家吃的没什么两样,和奥巴马常吃的也没什么两样。并没有想象的
那样差,也不掺沙。 比起毛主席时的伙食好多了,毛主席在的时候,每个人都是凭着
粮票,补票,油票,肉票购买东西的,没有的话就没有饭吃了,而且物资极度的匮乏,
每个月每人的定量是一两油,五两肉,23斤粮食。这23斤粮食还有一半是杂粮。每人还
有每年的一丈布票。 能吃上鸡的日子一年也没有一次,更不要说吃鸡腿了。
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