f***a
发帖数: 7286 | 1 美國雨婷
到了日本才知道，打工也是受人尊敬的，奖学金是工作后要还的，女人很少不化妆就出
门的，住院是不需要陪护的，小朋友是不穿开裆裤的，卫生纸扔进马桶也不会堵的，亲
戚之间是不怎么走动的，西红柿和西瓜都是撒盐吃的，中华料理里代表甜品是杏仁豆腐
，皮鞋半年不擦也是干净的，纸币基本都是新的。
在日本坐在电车里是不会有人大声说话的，超市是没有存包处的，包背在身后，钱包放
在裤子后面的口袋也是不用提心吊胆的，出租车的门是自动开的，在街上伸手是拦不到
出租车的。
美丽而庄严的自由女神像1876年由法国人为美国建国一百周年而赠送的塑像，到今年，
已经在纽约自由岛上矗立了100多年了。岁月车轮碾过整整一个多世纪，但却从来改变
不了美国人追求民主和自由的信仰。
中国学生的读书成绩之好另老外很吃惊，可是有多少人了解到，那只是透支式教育的产
品，以磨灭创新作代价，中国的留学生到了研究阶段就出现断层式下滑，鲜有出什么显
眼成果。总有人说中国人聪明，甚至连我们中国人自己都觉得在这个世界上中国人属于
最聪明的民族了或之一，那是你太不了解世界了。
素有千湖之国美称、全国人口不到北京市一半、1917年才独立的芬兰共... 阅读全帖 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 2 5日走访上海数家大型超市发现，统一布丁仍在销售，不仅没有下架提示，反倒是在进
行大力促销。
21世纪网讯 因供应商涉嫌使用非法添加剂，统一企业于台湾下架以“统一布丁”为代
表的7款产品。21世纪网走访上海零售市场发现，“统一布丁”不仅没有下架，反而展
开了“买一送一”的促销。
台湾“毒淀粉”事件持续蔓延，“毒物”又增一例。继5月中旬在台湾发现的马来酸“
毒淀粉”引起轩然大波后，5月30日再度发现新的非法食品添加剂，这种添加剂可与多
种重金属离子结合，以统一企业为首，多家知名企业相继中招。
新“毒物”专吸重金属
5月30日，台湾质监部门调查发现，当地一家名为“立光农工股份有限公司”的产品成
分中，含有一种能吸附重金属、对人体造成危害的添加剂。
调查发现，立光农工自2008年起购入廉价的工业级EDTA-2Na(乙二胺四乙酸二钠)，用以
调配食品原料复方“洋菜粉”、“爱玉粉”等，转售给多家知名食品公司。横跨两岸的
统一企业也是立光农工的供应对象之一。
这是继5月中旬台湾“毒淀粉”事件爆发以来，质监部门新发现的另一种非法食品添加
物，同时也给脆弱的食品安全再蒙上一层阴影。
专家称，EDTA(乙... 阅读全帖 |
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x******g
发帖数: 33885 | 3 流口水
豌豆黄(4661) 奶油炸糕(3395) 驴打滚(2851) 面茶(2804) 羊杂汤(2291) 艾窝窝(1753
) 豆汁(1746) 焦圈(1494) 糖耳朵(1442) 杏仁豆腐(1124) 糖火烧(971) 炸糕(779) 杂
碎汤(765) |
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b********n
发帖数: 38600 | 4 北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。清代《都
门竹枝词》云：“三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面
茶；凉果炸糕甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨
列满盘，新添挂粉好汤圆……”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会
碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。
著名的北京小吃有：
·面食类：
艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩等
·火锅类：
豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等
·油煎类：
油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等
·饮品类：
酸梅汤、莲子粥 等
去哪里吃正宗的北京小吃呢？
·东华门夜市
酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪
、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹，又多又全又卫生。
从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。
·护国寺小吃店
从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃，经过改良得精细起来，没了过去的“个
儿大、经吃、一个就饱”的粗糙；墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱；姜汁排叉、糖耳朵可
谓是百般... 阅读全帖 |
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W*****t
发帖数: 2425 | 5 也有宫廷小吃。豌豆黄芸豆卷奶酪杏仁豆腐之类的，爱不爱吃另说，还是挺精细的。 |
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s******e
发帖数: 291 | 7 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 我知道，你也曾经是个F2
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 28 03:12:17 2011, 美东)
匆匆在线写成个人感受若干，若有错字失察之处，还望读者见谅。
本文允许自由转载，但请注明网络出处。
配乐：彭佳慧 - 喜欢两个人
《我知道，你也曾经是个F2》
你曾经是这样一个女生，大学里跟LD认识、相恋，毕业后，他选择来美国读博士，
你也以F2身份也来了。
LD读博士很忙，每天看论文，写论文，为了以后做学术做准备。
起初几个月的生活很艰辛，英语不好，不知道将来要做什么，没有人生方向，被人
嘲笑过，说F2是靠男人生活的人渣；被人嘲讽过，说你英语太差；被人戏谑过，说你
是不是被搬运的。被人讥讽过，说你才是个本科，学历太低，小心被老公看不起。
有人不问你名字，而问你LD的名字，然后，称呼你为“XX的F2”。
老公和他的同学们聊学术的时候你插不上话，只能在一旁傻笑。他们跟外国人说英语的
时候你听不懂，只能在一旁傻笑。久而久之，LD也不高兴了，有这... 阅读全帖 |
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b**********1
发帖数: 3372 | 8 看上面MM提到的雪糕，突然很馋三元梅园的杏仁豆腐和红果酪，现在就想吃，想吃。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 11 好赞啊！！！
MM上个详细点的方子吧！！！期待！！！ |
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s*******1
发帖数: 2366 | 14 对了，能买到杏仁露的同学直接用杏仁露就更方便了，甜度也比较合适.. |
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b*****o
发帖数: 2407 | 15 谢谢。我一直想做不用gelatin而凝固起来的那种。因为怕gelatin吃了会发胖。 |
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s*******1
发帖数: 2366 | 16
琼脂属于可溶性纤维，跟发胖一点关系都没有... 放心吃吧。 |
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f*******d
发帖数: 12693 | 20 尽量用洋菜不要用吉利丁，这玩意对身体不怎么好。 |
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P****D
发帖数: 11146 | 21 agar agar哪个超市都有吗？平时不注意。 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 32 感觉突然变简约了，想起了大话西游里结局里的唐僧。。。 |
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s*********3
发帖数: 1012 | 36 赞这个，萝卜白菜，没什么可比的。我北京人，南方的小吃吃过，也惊艳过，但是来美
国这些年嘴馋的时候，最想的还是煎饼果子（正不正宗的都馋），隆福寺灌肠儿和杏仁
豆腐什么的。没办法，从小吃了这么多年，长基因里了。 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 37 试试看燕菜精， agar
我这里的是在卖半成品杏仁豆腐啊之类的地方，可以问问看店员 |
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s*********3
发帖数: 1012 | 39 没买过琼脂，不过我用过美国店买的gelatin做过杏仁豆腐（一般在卖baking supply的
地方，有时候离卖成品果冻儿的挺近的），没正经琼脂做出来的那正宗质感，但是也凑
合了。要注意买纯的gelatin，不要买成果味儿的就行。 |
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f*******d
发帖数: 12693 | 40 酝酿下个礼拜弄个五彩的杏仁豆腐。
准备用樱桃汁，黑莓汁，西瓜汁，猕猴桃汁。 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 41 很有用的经验教训
有机会我也来试试
的人
杂质
了。 |
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h*********r
发帖数: 7786 | 42 没有照片，不用谢。
东西做得急,没有拍照,拍了照也不会奔上来献丑,谢谢. |
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A**n
发帖数: 1703 | 44 弱问洋菜再哪里买，英文叫什么，跟gelitan一样么？ |
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f*******d
发帖数: 12693 | 47 洋菜做不了假的，美国的没准给你用吉利丁，那东西不健康。 |
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f*******d
发帖数: 12693 | 48 美国叫agar，价钱是淘宝上的最起码几十倍。我觉得至少要给淘宝这一点点信任的，洋
菜用的人少，做假也没啥大赚头，再说煮开要能冻起来，用啥原料作假呢？ |
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f*******d
发帖数: 12693 | 49 向老师致歉了，真的太急，没来得及拍，baby shower比别人晚去一个小时，好多好东西
都没吃上啊。
我在构思一个西瓜烙，还在想怎么弄，要是能做出来给老师拍两张看看。 |
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