c*******u
发帖数: 12899 | 1 米哈哈，标题党～～～
其实是声名远扬的5分钟面团啦。最先看到5分钟面团，是在饼版，应该是rookiejane
妹妹的方子。后来看到德州农民做过好几个5分钟面团的面包，我居然一直没有试。可
见豆豆猫有多懒。。。
周末做了5分钟橄榄油面团，烤了个最基础的pizza，儿子非常喜欢。
面团是这个：我用了1/3的量
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e15a7120100d7lc.html
-橄榄油面团（下面是4磅）
2.75杯温水
1+1/2大勺干酵母（14克左右）
1+1/2大勺盐（用普通盐的要减量，这里用的是kosher salt）
1大勺糖
0.25杯橄榄油
6.5杯中粉 （845克）
1.把水，酵母，盐，糖 ，橄榄油在足够大的容器里拌匀
2.加入中粉，用长柄木勺拌匀至没有干粉块。很容易拌匀，我用了1分钟不到。
3.加盖（但不要密封），室温发酵大概2小时，至完全膨胀，开始塌陷
4.面团可以直接用，也可以冷藏12天。
pizza方子我用的是这个：
上面配方中的1/3正好做一个大号的pizza，我的pizza盘好像是14吋的，记不清了。。。
面团很湿很软，我在硅... 阅读全帖 |
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w****w
发帖数: 14828 | 2 最近我家肥貓口腔病復發+腎功能受損，我在網上做功課時搜到以下這篇帖子。雖不是
專業論文，但可以作為各位owner的知識補充，增強判斷力。
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如何正确选择宠物药品和保健品
from 貓咪有約
http://bbs.movshow.com/showtopic-273039-1.html
本文是根据长期在犬猫疾病中的自我摸索，从另一个角度去看待猫咪的病情，部分内容
还不够完善，相信未来可以补充完整。虽然主要写的都是猫，但很多理论是犬 猫通用
的，养犬的家长也可以看看。由于犬猫在很多病理上的不同，目前兽医对犬的确诊率较
高，但对猫的确诊率极低。为此，我写了一下的猫咪常见病自我诊断。
1.抗生素
2.消化道疾病
3.肝脏疾病和肾脏疾病
4.下泌尿道疾病
5.感冒、鼻气管炎、猫瘟、猫腹膜炎和猫卡里西病毒（非常重要）
6.口腔疾病
7.皮肤病
8.正确使用药品
一.正确使用抗生素
滥用抗生素是目前治疗犬猫各类疾病最普遍的现象，在介绍使用之前，我先举个例子。
从前有个人，洁癖，嫌食堂不干净，每天吃饭后吃2粒头... 阅读全帖 |
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B*******a
发帖数: 452 | 3 书名《六朝清羽记》22
作者：弄玉X 龙璇
出版：河图文化有限公司
OCR ：妖刀手打团无名
出处：失落手打
第一章姊妹聚首
第二章波斯密信
第三章水路禁令
第四章明珠在怀
第五章泊陵鱼毒
第六章夜影入晴
第七章臂助复归
第八章田税三失
第一章姊妹聚首
临安。葛岭
「砰」的ー声，一只白玉碟砸得粉碎。清脆响声打破阁内的宁静，玉屑在青石板上
四处飞溅.
座中男子戴着一顶乌角巾，须发犹如墨染；虽然年逾五十，但狭长的眼中精光闪动
，显露出旺盛精力和勃勃的欲望。此时他面露怒容，旁边一名官员束手不语，噤若寒蝉.
一名男子弯下腰从容捡起玉屑，道：「太师息怒。陛下既然手诏请太师亲自出镇，
以朝廷惯例须建节，授节度使，并无他意。」
「节度使一职乃粗人至极致！老夫节制诸将如弄小儿，何须此职！」贾师宪厉声道
：「应龙！」
旁边那名官员躬身道：「在。」「替老夫上表，辞去节度使职位！」翁应龙道：「
是。」
廖群玉微微叹息。他放下玉屑，挺身望着座中独掌大权十余年的宋国一品太师，良
久说道：「太师不肯领节度使，请朝廷颁赐双旌双节，以明赏罚，如何？」贾师宪余怒
未消，只哼了一声。一名家仆进来。「老爷，夏将军求见。」贾... 阅读全帖 |
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k*******d
发帖数: 1523 | 4 第二十一集
第一章
洛都金市位于城西，南接雍门，北临上西门，面积超过二百亩。市内一条二
十丈宽的大街纵贯南北，连接两端的坊门，规模比城中的主路也不遑多让。大街
两旁分出三条横街，将整个金市划分为八个区域。里面店铺林立，充斥着来自异
域的奇珍异宝。
乐行的胡商白白胖胖，唇上留着两撇漂亮的小胡子，笑容可掬。他飞快地用
大拇指抹了抹胡须，一边道：「胡琴？当然是我这里最好！客官请看，敝行胡琴
有三弦的，两弦的，还有马头的……」
对面的商人态度傲慢地说道：「不光要琴，乐工有吗？」
「有！洛都能歌善舞的胡姬，全都是在小店买的琴，学的曲。客官问问周围
的人就知道，昨天好几位公卿派人来召敝行的乐师过去演奏，敝行因此还歇业一
天。敝行的胡乐姬更是名震洛都！可谓是歌如裂帛，舞如天魔……」
商人摇了摇手，「不要年轻的。太不安分。」
胡商竖起大拇指，「行家！」
那商人道：「在洛都待得太久也不成。本店在舞都，习惯了洛都的繁华，只
怕看不上我们那穷乡僻壤。」
「舞都哪里是穷乡僻壤？」胡商道：「我听说舞都七里坊有个游春台，里面
的歌舞堪称绝妙！」
程宗扬道：「是游冶台。而且游冶台里面没什么歌舞，就是些奇装异服。」
... 阅读全帖 |
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j****x
发帖数: 1701 | 5 材料：
黄油:100克
糖粉:100克
食盐:一小捏(一点点)
鸡蛋:2个
低粉:90克
高粉:60克
吉士粉:5克
奶粉:10克
另外，我做手指饼时加了干玫瑰花瓣，感觉非常不错。
做法：
1、把黄油，糖粉，食盐混合在一起拌至奶白色
2、分次加入鸡蛋，拌至透彻均匀
3、加入低粉，高粉，吉士粉，奶粉．拌至完全均匀，搅成曲奇面团
4、裱花袋装上平口花嘴，再装入曲奇面团，在烤盘上挤成小条形，入炉上下火烤
20分钟，160度。
cheese糊（这个是8寸量，我做的是4寸的，全部材料减半）：
Mascarpone Cheese 300g（我用多美鲜的涂抹奶酪代替）
蛋黄4个
砂糖50g
鲜奶油1/2杯
蛋白霜：
蛋白2个
砂糖30g
柠檬汁少许
盐少许
其它：
Espresso Coffee 1杯或1杯半（放凉后使用）
百利甜酒适量（按个人口味）
手指饼干24－30条
可可粉适量
做法：
1、蛋黄加砂糖打发；
2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合；
3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 6 http://zjnews.zjol.com.cn/05zjnews/system/2012/01/31/018166842.
涨归涨，想喝的仍然排着队买
浙江在线杭州1月31日讯(见习记者 潘杰) 星巴克真的涨价了！今天凌晨0点，“星巴克中国”的微博上挂出了价格调整说明，针对咖啡、奶类饮品提价1-3元，说明发出3分钟内“星粉”留言就飚到112条。截至18点，与涨价有关的微博逼近7万条。
目前，星巴克在杭州有20家门店，集中分布在市区的购物商圈、商务办公区。从记者今天实地走访的情况看，几家门店的人气并未受到大的冲击。
龙年第一涨 杭州“星粉”还算平静
作为近五年来的首次调价，星巴克将浓缩咖啡饮料和新鲜调制咖啡饮料上调2元，单点牛奶或豆奶饮料上调1元，经典巧克力上调3元，调价原因为运营成本提高。调价后，摩卡、焦糖玛奇朵、拿铁咖啡等手工调制咖啡的小杯价格都已经突破了30元，不过食品、纪念商品、大部分茶饮料仍维持原价。
中午12点30分，位于杭大路15号的星巴克嘉华店内，排队的人都快挨到了门口。由于地处高档写字楼，周边银行、商务机构较多，很多白领都会来店里买咖啡。收银员小曹说：“今天有顾客询... 阅读全帖 |
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i*****e
发帖数: 286 | 7 我做的绿茶鲜奶油蛋糕的方子,就是爱厨的.第一次做.我觉得都按照步骤来做了.味道其
实是不错的,蛋糕也烤起来了.只是塌陷.这个蛋糕本身就比较湿,倒扣放凉以后就缩回去
了,变的结实了一些.所以我在切蛋糕的时候只切了两片.欢迎高手指教可能原因. 对了
我用的是nonstick 烤盘，但用patchment paper围边。我自己有点怀疑烤箱温度不太合
适。当时觉得蛋糕表面已经棕黄色了，牙签也不粘，应该是好了，都不知道那些水哪里
来的。
材料A：（8吋）
蛋4個，砂糖90g（1/3杯+1大匙），沙拉油 60 ml，蘭姆酒或白蘭地1大匙，水 90 ml，
低筋麵粉100 g（半杯+2大匙），綠茶粉4小匙，泡打粉 1小匙，白醋或塔塔粉1小匙。
鮮奶油 2杯，糖粉 80 ml，綠茶粉1小匙。
材料B：
紅豆夾餡：紅豆半杯，砂糖5大匙，蜂蜜2大匙。
工具：
8吋脫底模，抹刀，手提電動攪拌器，橡皮刀，濾網。*如果使用不沾烤模，還需使用烤
盤紙。
做法：
1. 製作紅豆夾餡：紅豆放小鍋裡，加入約2杯水，煮到紅豆熟軟、沒有硬的夾心，然後
開大火把湯汁收乾，放入糖5大匙煮化（煮好的感覺是濃稠狀，勉強可以流動 |
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R****D
发帖数: 376 | 8 很久之前就存了牛乳糖的方子，前几天看到小觅MM的帖子，更给了我跟风的动力，小觅
MM说做的原味的牛乳糖偏甜，于是我就做了抹茶和可可味的，可以平衡下甜度而且一点
都不粘牙，非常棒，连不爱吃甜食的LD都连吃了4块呢，做法主要参考了小觅MM，谢谢
小觅的详细解说和贴心的小TIPS。就是这个在混合棉花糖和粉类的时候用勺子真的比较
难操作，我也查询了网络上的其他方子都说不好操作建议上手，最后只好上手了。。。
我后来把做好的糖块用parchment paper包裹了下，更方便存取。
做法是
A 棉花糖1包 240G
B 奶粉12/3杯
C 抹茶粉 2大匙， 可可粉3大匙
D 去皮花生1杯
1. 花生洗净放在微波炉里打2分钟左右冷凉用擀面杖碾成小块
2. 两个小碗里分别放抹茶粉和可可粉，加入分别奶粉2/3杯和1杯拌匀，将碾碎的D按照
比例和粉类拌匀
3. 棉花糖放入微波炉里转1分钟左右直至融化取出分别和抹茶粉料和可可粉料混合
4. 用保鲜膜将混合好的糖块包好放入冰箱冷藏4个小时
5. 砧板上撒上奶粉，将糖块取出切块，用parchment |
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B********e
发帖数: 19317 | 9
好像木有特别方子吧。。。
1/2tsb干酵母，3/8杯巧克力奶，1/2杯中粉，1/2杯低粉。
1/2tsb干酵母，3/8杯草莓奶，1/2杯中粉，1/2杯低粉。
发面团的过程，你懂的。。。
面团各分一半，擀成长方形，每色各取一张，卷起来，刀切。
冷水下锅蒸。
开吃。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 10 去年夏天第一次玩翻糖，给薯条的生日做了个Hello Kitty翻糖蛋糕，薯条爹参与了制
作觉得很好玩儿，对成品的喜爱程度好像更甚过女儿。于是前几天某人升级的大生日，
就想着也给他做一个翻糖蛋糕。双鱼座，最喜欢蓝色，所以很早就定了主题：海洋世界
。接着就是到处看图片找寻灵感，不过一直到做的时候都没有太清晰的概念-没有美术
功底不会画设计图的遗憾，而具体的造型是在盖完翻糖皮的时候才基本确定的，实际组
装的时候又调整了很久。
做好的成品，薯条看了喜欢得不得了，还一个劲儿问她去年的蛋糕为什么没有那么多颜
色，尤其是她喜欢的紫色，而且还说粉色也比她去年的蛋糕多，然后很小心翼翼地问我
，妈妈我下次生日你能不能给我做个公主蛋糕？我心说这难度太高了啊！她爹在一边提
示，做美人鱼呢？丫头很高兴地附和，美人鱼是她最喜欢的公主角色之一了。去年给丫
头做的蛋糕她爹更喜欢，今年给爹做的蛋糕丫头更喜欢，这父女俩啊~~
今年这个蛋糕做完，才意识到比去年的造型复杂了许多，但是因为有了一点点基础，动
作却快了不少。蛋糕装饰部分比较复杂，就先说说蛋糕体的制作吧，用的是果儿分享的
维多利亚海绵蛋糕。名字虽然是海绵蛋糕，实际... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 11 去年夏天第一次玩翻糖，给薯条的生日做了个Hello Kitty翻糖蛋糕，薯条爹参与了制
作觉得很好玩儿，对成品的喜爱程度好像更甚过女儿。于是前几天某人升级的大生日，
就想着也给他做一个翻糖蛋糕。双鱼座，最喜欢蓝色，所以很早就定了主题：海洋世界
。接着就是到处看图片找寻灵感，不过一直到做的时候都没有太清晰的概念-没有美术
功底不会画设计图的遗憾，而具体的造型是在盖完翻糖皮的时候才基本确定的，实际组
装的时候又调整了很久。
做好的成品，薯条看了喜欢得不得了，还一个劲儿问她去年的蛋糕为什么没有那么多颜
色，尤其是她喜欢的紫色，而且还说粉色也比她去年的蛋糕多，然后很小心翼翼地问我
，妈妈我下次生日你能不能给我做个公主蛋糕？我心说这难度太高了啊！她爹在一边提
示，做美人鱼呢？丫头很高兴地附和，美人鱼是她最喜欢的公主角色之一了。去年给丫
头做的蛋糕她爹更喜欢，今年给爹做的蛋糕丫头更喜欢，这父女俩啊~~
今年这个蛋糕做完，才意识到比去年的造型复杂了许多，但是因为有了一点点基础，动
作却快了不少。蛋糕装饰部分比较复杂，就先说说蛋糕体的制作吧，用的是果儿分享的
维多利亚海绵蛋糕。名字虽然是海绵蛋糕，实际... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 12 去年夏天第一次玩翻糖，给薯条的生日做了个Hello Kitty翻糖蛋糕，薯条爹参与了制
作觉得很好玩儿，对成品的喜爱程度好像更甚过女儿。于是前几天某人升级的大生日，
就想着也给他做一个翻糖蛋糕。双鱼座，最喜欢蓝色，所以很早就定了主题：海洋世界
。接着就是到处看图片找寻灵感，不过一直到做的时候都没有太清晰的概念-没有美术
功底不会画设计图的遗憾，而具体的造型是在盖完翻糖皮的时候才基本确定的，实际组
装的时候又调整了很久。
做好的成品，薯条看了喜欢得不得了，还一个劲儿问她去年的蛋糕为什么没有那么多颜
色，尤其是她喜欢的紫色，而且还说粉色也比她去年的蛋糕多，然后很小心翼翼地问我
，妈妈我下次生日你能不能给我做个公主蛋糕？我心说这难度太高了啊！她爹在一边提
示，做美人鱼呢？丫头很高兴地附和，美人鱼是她最喜欢的公主角色之一了。去年给丫
头做的蛋糕她爹更喜欢，今年给爹做的蛋糕丫头更喜欢，这父女俩啊~~
今年这个蛋糕做完，才意识到比去年的造型复杂了许多，但是因为有了一点点基础，动
作却快了不少。蛋糕装饰部分比较复杂，就先说说蛋糕体的制作吧，用的是果儿分享的
维多利亚海绵蛋糕。名字虽然是海绵蛋糕，实际... 阅读全帖 |
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M*********s
发帖数: 144 | 13 （五）夏天就是清理的季节
毛泽东曾讲过这么一句话“打扫干净房子再请客”，这句精辟的话在外交、经济
上面都发挥过很大的作用，在这里，布衣就借用伟人的话来作为开篇喽。我们的身体也
好像一间房子，每天拿进新的东西，扔掉垃圾，有进有出才能保持房间的干净。不知道
大家有没有忘记倒垃圾桶的经历，夏天外出几天忘了倒垃圾，回来一看高温下垃圾臭的
臭、烂得烂，简直臭不可闻，而且垃圾长期发酵还会产生沼气，在密闭的空间里还能把
垃圾桶都胀破呢。可怕吧，要知道我们的身体可是常年37度的，比夏天的高温还热呢。
春生、夏长、秋收、冬藏，夏天就是一年中集中清理身体垃圾的季节。只有清理干净了
垃圾，身体才能在秋冬进补收藏，想想看，如果垃圾还有一大堆，就算不停的往里面搬
用各种各样的好东西，怕也无法好好吸收，只能被垃圾给污染了。所以垃圾一定要坚决
扔掉。
一说垃圾，大家都跟便秘联系在了一起，诚然，宿便是毒素，但是一天不拉便便
就难受得慌，像其他的垃圾大家关注的可能就少多了。比如，这个夏天是不是一直躲在
空调间里没出什么汗啊，观察一下尿尿，嘿嘿，是不是跟清水一样一点颜色都没有啊，
还有不好意思的说有多久没有排气啦（嘿嘿）... 阅读全帖 |
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k*****c
发帖数: 1670 | 14 第五章
等回到翠微园，涵翠庭房门紧闭，无论怎么敲，月霜都不理不睬。程宗扬没辙，自
己手边事情又太多，只好先饶她一次，让人约好廖群玉，匆匆赶往葛岭的半闲堂，拜见
贾师宪。
贾师宪气色不错，听程宗扬说明来意，便让他和廖群玉自行商量，只要两人谈妥，
无有不允。
程宗扬与廖群玉一直谈到深夜，回来时，整个园子都寂无声息。只好在水榭胡乱睡
了一夜，第二天接着出门办事。
卢景和崔茂只在来时和自己打了个照面，接着一连两天都没有露面。他俩本来说一
天便回，郭盛一大早回来转了一圈，又说事情没办完，明天才能回来。程宗扬想问问卢
景当年宋宫的事，结果连人影都找不到。
小狐狸更干脆，直接就住在玉露楼，整日寻花问柳，玩得不亦乐乎。程宗扬不得不
感叹，星月湖几位当家的爷儿们，对翠微园的安全还真不是一般的放心。
秋少君恐怕是整个园子最开心的一个，不用随时护着月霜，秋小子就像出笼的小鸟
，每天天不亮就快快乐乐地飞进临安城，半夜才快快乐乐地飞回来。别人都往瓦子散心
，秋小子专门在路边看人调教虫蚁，碰上个懒驴打滚都能兴致勃勃地看上俩时辰，如果
赶上有驯蚂蚁的，那就不得了了，那小子敢蹲路边看一整天都不带眨眼的。好... 阅读全帖 |
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R****D
发帖数: 376 | 15 话说这个蛋糕还是TG的时候做的，一直忙东忙西的没有时间上方子。我一直都没有买慕
斯模子，以前都是用的脱底烤盘然后连着地盘就一起上了，但是这次呢，我画蛇添足的
想把地盘撤出来放在蛋糕垫纸上，于是就用烤盘纸铺在了烤盘里，结果就是，脱模脱的
非常难看。。。教训就是，模具还是很重要地！
先来说红豆，做法是红豆1 1/2杯，洗净加水1杯，糖4大勺用高压锅压制15分钟，取出
倒出多余的水分，将红豆放在一个小锅里用中火慢慢加热将水分蒸发，收起放冰箱冷藏。
蛋糕我做的是杏仁海绵蛋糕，我自己琢磨的，我个人感觉甜度是够了，可是有喜欢吃甜
食的朋友说可以多加点糖，用了8寸的不沾烤模，具体方法是这样的：
A 鸡蛋3个
B 糖4大勺，白醋1/2小勺
C 杏仁粉2大勺，低筋面粉1/2杯，玉米淀粉3大勺
1. 分开蛋白和蛋黄，蛋黄用打蛋器打散，混合C过筛， 将C加入到蛋黄液中用橡皮刀拌匀
2. 烤箱预热300F蛋白里加入B用电动打蛋器打发蛋白至干性发泡，将1/3蛋白糊混合到
蛋黄糊中用橡皮刀拌匀，再将剩下的2/3蛋白糊和蛋黄蛋白糊用橡皮刀一遍翻一遍拌匀
3. 将混合好的液体倒入8寸的烤模中，稍稍震去气泡，烤35-4... 阅读全帖 |
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f****r
发帖数: 997 | 16 关于刹车系统对轻饵抛投能力的影响，我这里有些自己的实测数据。 手里有个
megabass IS的超浅杯，含轴承9.2克，刹车是固定刹车杯的原始磁力刹车。还有一个
dreamfishing新出的109线杯，刹车是SV浮动刹车杯，含轴承9.7克左右，去掉轴承以后
，两者重量是差不多的。但是由于刹车系统后者更强大，所以在调教得当后可以有更佳
的抛投距离。2.5克标称的亮片（实际是2.97克）可以达到40米，我在tudou录了一段视
频：
http://www.tudou.com/programs/view/ea6GOO_tVcc/
两者同饵比较，抛投3.2克左右的勺型亮片，前者30米左右，后者可以达到37米。这之
间的差距就是刹车系统区别造成的差距。
离心刹车、原始磁力刹车、复杂磁力刹车（带高阶补偿）在微物抛投中都有支持者。就
我自己的体会来说，离心刹车刹车系统比较轻（增重1克左右），但调解特别麻烦（
2012年以后的shimano轮子引入了微调，有所改善，但调解范围比较小），刹车的特性
曲线趋向于和速度的平方成正比，一般来说速度高了反而不容易炒，炒粉先出现在低速
段。 原始磁力可以做到最轻... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 2658 | 17 realbeyond转贴不力，俺先试试
“屁王贴”
取河面之无根浮萍，晒干研成粉末，于倒茶之际撒在茶杯之中，客人喝下之后，日
放千屁不成问题。到下次大解之前，不会失效，常规医院是查不出来的，除非你碰到另
一个“秘术”高手。
“千杯不醉”
菜花，对，就是菜花，想不到吧？用菜花的花，晒干研成粉末，喝酒之前，服大约
一指甲(Tag、wiki)盖的份量，保证日饮千杯而不倒。公关之必备良药。学名是葛花。
“竹篮打水”
取大量蛙卵（这个比较难办，自己到河边找吧），加少许清水，搅成无色胶状物。
表演之前右手涂满这种“胶体”，在你向大家展示竹蓝到底有多少个窟窿的时候，右手
仔细的在竹蓝表面抹一把，以确保每个窟窿都已抹上这种胶状物。OK，现在用它来打水
吧。
“油锅取物”
这个大家看得多了，没吃过猪肉也见过猪跑，没多大秘密可言。俺这里的方法就是
在油里倒入适量的醋，醋的密度大，会沉。加热... 阅读全帖 |
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M********d
发帖数: 5274 | 18 “半夜鬼敲门”
黄鳝，大家都知道吧？这里用的就是黄鳝的血，要粘稠一点但不凝固。一般夏天用。傍
晚的时候，把血从外面均匀的涂在你家大门上，然后回屋睡觉去。鳝血能让方圆一里的
蝙蝠闻腥而来，而且不停的撞到你家大门。 你骂骂咧咧的爬起来开门的时候，会发现
外面没人敲门啊，起初你以为有顽童恶作剧，但如此反复十几次，几十次，你就会疯掉
。因为你守在门后也没有用，蝙蝠的动作永远比你快。如果你不想拿自己做实验，就试
试邻居吧。呵呵，不过后果自负。
“屁王贴”
取河面之无根浮萍，晒干研成粉末，于倒茶之际撒在茶杯之中，客人喝下之后，日放千
屁不成问题。到下次大解之前，不会失效，常规医院是查不出来的，除非你碰到另一个
“秘术”高手。
“千杯不醉”
菜花，对，就是菜花，想不到吧？用菜花的花，晒干研成粉末，喝酒之前，服大约一指
甲盖的份量，保证日饮千杯而不倒。公关之必备良药。学名是葛花。
“竹篮打水”
取大量蛙卵（这个比较难办，自己到河边找吧），加少许清水，搅成无色胶状物。表演
之前右手涂满这种“胶体”，在你向大家展示竹蓝到底有多少个窟窿的时候，右手仔细
的在竹蓝表面抹一把，以确保每个窟窿都已... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 19 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: MPIPthread (饼饼), 信区: WaterWorld
标 题: 民间秘术
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 14 18:47:12 2011, 美东)
“半夜鬼敲门”
黄鳝，大家都知道吧？这里用的就是黄鳝的血，要粘稠一点但不凝固。一般夏天用。傍
晚的时候，把血从外面均匀的涂在你家大门上，然后回屋睡觉去。鳝血能让方圆一里的
蝙蝠闻腥而来，而且不停的撞到你家大门。 你骂骂咧咧的爬起来开门的时候，会发现
外面没人敲门啊，起初你以为有顽童恶作剧，但如此反复十几次，几十次，你就会疯掉
。因为你守在门后也没有用，蝙蝠的动作永远比你快。如果你不想拿自己做实验，就试
试邻居吧。呵呵，不过后果自负。
“屁王贴”
取河面之无根浮萍，晒干研成粉末，于倒茶之际撒在茶杯之中，客人喝下之后，日放千
屁不成问题。到下次大解之前，不会失效，常规医院是查不出来的，除非你碰到另一个
“秘术”高手。
“千杯不醉”
菜花，对，就是菜花，想不到吧？用菜花的花，晒干研成粉末，喝酒之前，服大约一指
甲盖的份量，保证日饮千杯而不倒。公关... 阅读全帖 |
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v*****s
发帖数: 20290 | 20 “竟陵子台”位于林记酒馆的最高一层，是一个长宽各有数十丈的大平台。头顶上是一
个圆形的拱顶，中间没有任何支撑的柱子。拱顶上点着柔和的油灯，罩着各色的灯罩，
曲面周围的一圈彩绘着各种形状的茶树叶，而正中间则是一个白袍飘然的老者的画像，
乃是有“茶圣”之称的陆羽。他别号竟陵子，这个高台便因此得名，是供客人用完餐后
喝茶聊天，欣赏歌舞表演的地方。
周云松、章大可他们四人一进门就听到一阵震耳欲聋的快节奏的鼓乐，在一个被
各色灯火照得绚丽缤纷的圆形舞台上，八个身姿苗条的少女正在表演带点西域风情的舞
蹈。这些少女都穿得极其暴露，舞蹈的编排也都极尽挑逗之能事。
周云松他们虽然都出身富有，但却属于有习武传统的良正世家，对这样的场合还
是颇不习惯。
毛俊峰看到舞蹈，像是突然想到了什么，转身对周云松说，“对了云松，听说观
前街上出了一个叫‘梦幻雨’的新剑舞组合，肯定比这些妖里妖气的玩意强多了，你什
么时候弄几张票子咱们一起去看？”
周云松的表情并不热心，他朝毛俊峰摆一摆手，“自从看过峨嵋的剑舞之后，我
不会再对其它剑舞感兴趣了。”
“你又来气我们，”季菲跟在后面不满地嚷道，“明知道我们都懊悔死了。”
半年... 阅读全帖 |
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a*o
发帖数: 19981 | 21 第七集 临安篇
内容简介：
程宗扬大胆潜入明庆寺，欲探查梦娘的真实身分，却被深藏不露的老太监强
行制伏。
让程宗扬在惊恐之余倍感讶异的是，太皇太后手腕上那条有着皇冠图案的「
手链」……
小瀛洲上杀机密布，程宗扬决定以己为饵，先除西门庆！
不料螳螂捕蝉，黄雀在後，有大貂璫协力的程宗扬，真能扳倒神秘莫测的剑
玉姬吗？
第一章
「初八日卯时一刻，太皇太后、皇太后銮驾出大内，沿途由禁军护送。六刻
至明庆寺，稍事休息。辰时一刻，叩拜寺内宝塔；四刻，至五岳楼祈福放生。巳
时一刻，入大雄宝殿恭迎佛像；三刻，安座金盆、上香、礼佛；五刻，备五色香
汤浴佛；七刻，绕佛祝圣。午时一刻用斋饭，四刻启驾返宫。銮驾及寺内由皇城
司及大内守卫。自卯时起，至午时末，沿途及明庆寺周围两里禁止百姓通行。」
程宗扬放下纸张，笑道：「难为你写得仔细。」
孙天羽毕恭毕敬地说道：「叔叔的吩咐，小侄自当尽力！」
姓孙的虽然够乖巧，一句话都不多问，但漏洞不能不补。程宗扬叹了口气，
一脸头痛的表情，半是随意半是为难地说道：「你也知道，原来的武穆王府如今
正在拆迁，王府又紧邻着明庆寺，万一浴佛法会上那些工匠惊扰了宫里的贵人，
我这罪过可... 阅读全帖 |
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u**b
发帖数: 5366 | 22 ☆─────────────────────────────────────☆
ucsb (ucsb) 于 (Wed Feb 16 13:19:25 2011, 美东) 提到:
受ladyred的启发，现在举办“2011新春‘佳人影'诗社”。共同探讨学习诗歌的格律。
规则如下，限五律，第一句仄起仄收，以“佳人影”为结尾。
韵限下平一先
下平一先：
先前千阡笺天坚肩贤弦烟燕[地名]莲怜连田填巅鬈宣年颠牵妍研[研究]眠渊涓捐娟
边编悬泉迁仙鲜[新鲜]钱煎然延筵毡旃蝉缠廛联篇偏绵全镌穿川缘鸢旋船涎鞭专圆员乾
[乾坤]虔愆权拳椽传焉嫣鞯褰搴铅舷跹鹃筌痊诠悛先邅禅婵躔颛燃涟琏便[安也]翩骈癫
阗钿[霰韵同]沿蜒胭芊鳊胼滇佃畋咽湮狷蠲蔫骞膻扇棉拴荃籼砖挛儇璇卷[曲也]扁[扁
舟]单[单于]溅[溅溅]犍
例：
ladyred
照水佳人影，寒塘渡鹤翩。
魂溶秋月里，魄聚落花前。
玉断原应叹，钗横更可怜。
朱楼参聚散，梦醒化云烟。
（仄仄平平仄，平平仄仄平。）
（平平平仄仄，仄仄仄平平。）
（仄仄平平仄，平平仄仄平。）
（平平平仄仄，仄仄仄平平。）
cattywh
楚楚佳人影，香襟水袖翩。（仄... 阅读全帖 |
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l*****d
发帖数: 7963 | 23 本帖最后由 三清居士 于 2011-12-8 09:26 编辑
401
七绝 月下访梅
悄开一朵泻芳华，半掩幽怀半罩纱。昨日相思谁寄我？掀开夜幕访梅花。
402
七绝 寂寞空虚冷
欲效荆柯易水盟，斩秦又恐别倾城。世间怎得双全法？不负雄心不负卿。
403
七绝 寂寞空虚冷
心漂孽海浪纷纷，入地登天怎见君？为遣相思寻旧物，开箱泪染石榴裙。
404
七绝 夜阑无事望星曜列布有感
国祚谁教应紫薇，璇玑簇拥似宫帷。君王或可如明月，不向清贫减寸辉。
405
七绝 夜
长空寂寂月无凭，小巷深深唯影灯。忽有流星飞遁去，灵光一闪隐田塍。
406
五律 夜
明月照长安，轻歌入夜寒。阴阴风袖舞，荦荦桂颜残。
独忆昏灯下，低呤夙愿难。他乡身且驻，归梦觉衣单。
407
七律 题图
一枝艳蕊沐阳开，禁锢无情伴梦来。沾露娇花惊月貌，沁香冷物钓青苔。
东风不觉逢秋色，把酒悠然对古槐。思绪千般无意趣。奇葩依旧笑亭台。
408
五绝 寂寞空虚冷
寂寞空虚冷，夜来灯剪影。一汪清水里，明月跌深井。
409
五绝 夜
夤夜凄凄雨，风寒瑟瑟冬。心虔唯向佛，愧梦楚王峰。
410
五绝 夜
秋寒霜亦... 阅读全帖 |
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s******n
发帖数: 518 | 25 人造韩寒：一场关于“公民”的闹剧
作者：麦田
[导读] 当我们冷静观察韩寒，会发现在他身上诞生了一个奇迹：与鲁迅、李敖等读书
人不同，一个从不读书的年轻人却以文立身，成为当代中国著名的“公共知识分子”。
这是一个奇迹。而本文将以独家、确凿的事实告诉你，这个“奇迹”背后真正的秘密。
一、韩仁均，关键词：塑造
韩寒成名于1999年萌芽出版社组织的首届“新概念作文大赛”。在比赛中，韩寒以复赛
作文《杯中窥人》获得一等奖。相比这篇作文，更传奇的是比赛本身。摘录如下：
“当时韩寒没有接到复赛通知书，错过了复赛。举办者得知具体情况后，决定给韩寒一
次补赛的机会，重新给他单独设立考场，重新命题。为了公平起见，作文题只好临场现
出。主编李其纲就用考场的现有条件，拿来一个玻璃杯，把一张纸揉成一团，塞进有水
的杯子里，只说了一句话：“就这个题目，你写吧。”在短短一个多小时后，纸团沉到
杯底，韩寒的文章却浮出水面”
这个现代版的“七步成诗”打动了很多“80后”的朋友。他们告诉我，看了这个故事，
读了《杯中窥人》后，完全被韩寒的才华折服，从此喜欢上这个年轻的才子。而韩寒也
确实因此一举成名，这才被在“萌芽”跑... 阅读全帖 |
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z***c
发帖数: 2959 | 26 http://blog.sina.com.cn/s/blog_53d349a301011xtb.html
人造韩寒：一场关于“公民”的闹剧
作者：麦田
[导读] 当我们冷静观察韩寒，会发现在他身上诞生了一个奇迹：与鲁迅、李敖等读书
人不同，一个从不读书的年轻人却以文立身，成为当代中国著名的“公共知识分子”。
这是一个奇迹。而本文将以独家、确凿的事实告诉你，这个“奇迹”背后真正的秘密。
一、韩仁均，关键词：塑造
韩寒成名于1999年萌芽出版社组织的首届“新概念作文大赛”。在比赛中，韩寒以复赛
作文《杯中窥人》获得一等奖。相比这篇作文，更传奇的是比赛本身。摘录如下：
“当时韩寒没有接到复赛通知书，错过了复赛。举办者得知具体情况后，决定给韩寒一
次补赛的机会，重新给他单独设立考场，重新命题。为了公平起见，作文题只好临场现
出。主编李其纲就用考场的现有条件，拿来一个玻璃杯，把一张纸揉成一团，塞进有水
的杯子里，只说了一句话：“就这个题目，你写吧。”在短短一个多小时后，纸团沉到
杯底，韩寒的文章却浮出水面”
这个现代版的“七步成诗”打动了很多“80后”的朋友。他们告诉我，看了这个故事，
读了《杯... 阅读全帖 |
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c*******1
发帖数: 532 | 27 人造韩寒：一场关于“公民”的闹剧(2012-01-15 12:13:39)转载▼标签： 杂谈
人造韩寒：一场关于“公民”的闹剧
作者：麦田
[导读] 当我们冷静观察韩寒，会发现在他身上诞生了一个奇迹：与鲁迅、李敖等读书
人不同，一个从不读书的年轻人却以文立身，成为当代中国著名的“公共知识分子”。
这是一个奇迹。而本文将以独家、确凿的事实告诉你，这个“奇迹”背后真正的秘密。
一、韩仁均，关键词：塑造
韩寒成名于1999年萌芽出版社组织的首届“新概念作文大赛”。在比赛中，韩寒以复赛
作文《杯中窥人》获得一等奖。相比这篇作文，更传奇的是比赛本身。摘录如下：
“当时韩寒没有接到复赛通知书，错过了复赛。举办者得知具体情况后，决定给韩寒一
次补赛的机会，重新给他单独设立考场，重新命题。为了公平起见，作文题只好临场现
出。主编李其纲就用考场的现有条件，拿来一个玻璃杯，把一张纸揉成一团，塞进有水
的杯子里，只说了一句话：“就这个题目，你写吧。”在短短一个多小时后，纸团沉到
杯底，韩寒的文章却浮出水面”
这个现代版的“七步成诗”打动了很多“80后”的朋友。他们告诉我，看了这个故事，
读了《杯中窥人》后... 阅读全帖 |
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B********4
发帖数: 7156 | 28 人造韩寒：一场关于“公民”的闹剧
作者：麦田
[导读] 当我们冷静观察韩寒，会发现在他身上诞生了一个奇迹：与鲁迅、李敖等读书
人不同，一个从不读书的年轻人却以文立身，成为当代中国著名的“公共知识分子”。
这是一个奇迹。而本文将以独家、确凿的事实告诉你，这个“奇迹”背后真正的秘密。
一、韩仁均，关键词：塑造
韩寒成名于1999年萌芽出版社组织的首届“新概念作文大赛”。在比赛中，韩寒以复赛
作文《杯中窥人》获得一等奖。相比这篇作文，更传奇的是比赛本身。摘录如下：
“当时韩寒没有接到复赛通知书，错过了复赛。举办者得知具体情况后，决定给韩寒一
次补赛的机会，重新给他单独设立考场，重新命题。为了公平起见，作文题只好临场现
出。主编李其纲就用考场的现有条件，拿来一个玻璃杯，把一张纸揉成一团，塞进有水
的杯子里，只说了一句话：“就这个题目，你写吧。”在短短一个多小时后，纸团沉到
杯底，韩寒的文章却浮出水面”
这个现代版的“七步成诗”打动了很多“80后”的朋友。他们告诉我，看了这个故事，
读了《杯中窥人》后，完全被韩寒的才华折服，从此喜欢上这个年轻的才子。而韩寒也
确实因此一举成名，这才被在“萌芽”跑... 阅读全帖 |
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e******g
发帖数: 90 | 29 原帖请看：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5959d9520100vwo1.html
今年8月份，我写了一篇博客名为《德系VS日系，请大家来提问！》，对德系、日系哪
个系更好这个永恒话题，征集大家的提问，也一如既往地激起了热烈争论。
经过多个月准备（其实也没准备什么，主要还是太忙），我来交功课了。汇总了大家提
出的上百个问题，理了下脉络，我决定先写几篇基础观点。因为大家提到的很多问题的
答案，都可以用这些基础观点来回答。
考虑到一次过发布的话太长太难消化，从今天起我分篇章发布。发布完这几个篇章后，
我会再开始回答每一条网友提过的问题。
希望这是国内互联网上对“德系VS日系”一次具有深度的探讨，也欢迎大家继续参与！
今天我写的是第一篇：
-------------------------------------------------
德系VS日系YYP观点（一）德、日造车技术谁更高？
这个问题当然没有绝对答案。德国和日本都是工业基础非常深厚的国家，分别在一战、
二战前后已经开始发展他们的工业，不仅是硬件基础，德国和日本还有非常出色的工程
师，也就是人才。
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c****3
发帖数: 1143 | 30 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: znprc (apple of my eye), 信区: Military
标 题: 靠，韩寒的大部分文章都是枪手写的
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 15 20:08:02 2012, 美东)
http://blog.sina.com.cn/s/blog_53d349a301011xtb.html
人造韩寒：一场关于“公民”的闹剧
作者：麦田
[导读] 当我们冷静观察韩寒，会发现在他身上诞生了一个奇迹：与鲁迅、李敖等读书
人不同，一个从不读书的年轻人却以文立身，成为当代中国著名的“公共知识分子”。
这是一个奇迹。而本文将以独家、确凿的事实告诉你，这个“奇迹”背后真正的秘密。
一、韩仁均，关键词：塑造
韩寒成名于1999年萌芽出版社组织的首届“新概念作文大赛”。在比赛中，韩寒以复赛
作文《杯中窥人》获得一等奖。相比这篇作文，更传奇的是比赛本身。摘录如下：
“当时韩寒没有接到复赛通知书，错过了复赛。举办者得知具体情况后，决定给韩寒一
次补赛的机会，重新给他单独设立考场，重新命题。为了公平起见，作文题只好临场现
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s**********r
发帖数: 11 | 31 孕早期的主打营养素
怀孕第1个月
主打营养素：叶酸
作用：防止胎儿神经器官缺陷
补充叶酸可以防止贫血、早产，防止胎儿畸形，这对妊娠早期尤为重要，因为早期
正是胎儿神经器官发育的关键。孕妈妈要常吃富含叶酸的食物，如深绿叶蔬菜(苋菜、
菠菜、油菜、小白菜、蘑菇等);动物的肝脏(鸡肝、猪肝、牛肝等);谷类食物(全麦面粉
，大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等);豆类、坚果类食品(黄豆、绿豆、豆制品、花生、
核桃、腰果等)以及新鲜水果(枣、柑橘、橙子、草莓等)。
除了食补以外，还可以口服叶酸片来保证每日所需的叶酸。最好应在怀孕前就开始
每天服用400μg的叶酸。
怀孕第2个月
主打营养素：维生素c、维生素b6
作用：缓解牙龈出血、抑制妊娠呕吐
怀孕的第2个月，有些准妈妈会发现自己在刷牙时牙龈会出血，适量补充维生素c能
缓解牙龈出血的现象。同时，可以帮助提高机体抵抗力，预防牙齿疾病。生活中的维生
素c来源于新鲜的水果蔬菜，比如，青椒、菜花、白菜、蕃茄、黄瓜、菠菜、柠檬、草
莓、苹果等。
营养小秘诀：烹煮以上食物时间不宜过长，以免维生素c大量流失。
对于那些受孕吐困扰的准妈妈来说，维生素b6便是妊娠呕吐的... 阅读全帖 |
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q***s
发帖数: 1718 | 32 1993年的世锦赛对玄静和，邓亚萍，乔红，陈静来说是无法泯灭的回忆。对于中国乒乓
球运动来说，也是无法泯灭的回忆，海外兵团在千叶初露峥嵘之后在这届达到了登峰造
极之势。
1993年世锦赛，团体中国仍然是邓，乔，陈，高四大主力，单打能力不错的刘伟因
为41届脆败陈丹蕾，不仅没有报上团体，连单打都没有报上，这让刘伟很是郁闷，甚至
打算打完42届就挂拍退役。
南北朝鲜分兵作战并且又都分在了下半区，这让赛前大家普遍看好中国队重夺考比
伦杯，而最后的事实也是如此，中国一路全部3：0战胜所有对手，让杯子又回到了中国
队手中。
洪次玉的淡出使韩国队实力大减，而身体状况不好的玄静和满身伤病，身心俱疲，
本来也打算放弃42届比赛的，韩国队实在后继无人，多加劝说之后玄才来到了哥德堡，
玄的状态确实很差，42届前的日本公开赛，陈静复出参赛，韩国队不希望早早碰到这个
对手就提议把陈静列为种子，结果欧洲人不干，最后陈静以非种子出战上来就遇玄静和
，两年没参加过正式比赛的陈静轻易的战胜了玄静和，足见玄当时的状态是多么不好。
洪次玉退役，顶替上来的是横板正手反胶反手生胶进攻型打法的朴海晶，团体半决赛上
玄静和状态很... 阅读全帖 |
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n*****s
发帖数: 10232 | 33 【 以下文字转载自 paladin 讨论区 】
发信人: lys (Upekkha~~~~~~), 信区: paladin
标 题: 靠，韩寒的大部分文章都是枪手写的 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 16 11:44:37 2012, 美东)
发信人: znprc (apple of my eye), 信区: Military
标 题: 靠，韩寒的大部分文章都是枪手写的
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 15 20:08:02 2012, 美东)
http://blog.sina.com.cn/s/blog_53d349a301011xtb.html
人造韩寒：一场关于“公民”的闹剧
作者：麦田
[导读] 当我们冷静观察韩寒，会发现在他身上诞生了一个奇迹：与鲁迅、李敖等读书
人不同，一个从不读书的年轻人却以文立身，成为当代中国著名的“公共知识分子”。
这是一个奇迹。而本文将以独家、确凿的事实告诉你，这个“奇迹”背后真正的秘密。
一、韩仁均，关键词：塑造
韩寒成名于1999年萌芽出版社组织的首届“新概念作文大赛”。在比赛中，韩寒以复赛
作文《杯... 阅读全帖 |
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D***o
发帖数: 4304 | 34 【 以下文字转载自 Automobile 讨论区 】
发信人: echokong (Anan), 信区: Automobile
标 题: 【转帖】德系VS日系车 YYP观点开讲
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 30 23:46:44 2013, 美东)
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今年8月份，我写了一篇博客名为《德系VS日系，请大家来提问！》，对德系、日系哪
个系更好这个永恒话题，征集大家的提问，也一如既往地激起了热烈争论。
经过多个月准备（其实也没准备什么，主要还是太忙），我来交功课了。汇总了大家提
出的上百个问题，理了下脉络，我决定先写几篇基础观点。因为大家提到的很多问题的
答案，都可以用这些基础观点来回答。
考虑到一次过发布的话太长太难消化，从今天起我分篇章发布。发布完这几个篇章后，
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今天我写的是第一篇：
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l*****a
发帖数: 38403 | 35 材料：
皮: 麵粉：3杯、鹽：1-1/2茶匙、溶牛油：8湯匙、暖水：1-1/2杯
餡料: 蘋果或青蘋果：6-8個(中)、糖：2湯匙、玉桂粉：1/2湯匙、提子干：1/2 杯、
香油：1茶匙
做法：
皮 : 麵粉篩過與鹽放入大碗中，加入溶牛油擦入麵粉中，徐徐加入暖水搓成揉軟粉團
，蓋上濕布發約
8-10分鐘。
餡 : 蘋果去皮去芯，切片，玉桂粉、糖與水放入鍋中煮至蘋果軟，及干身待涼備用。
將粉團輾開成10吋圓形，切開兩半，包入餡料掏成三角型鎖邊，投入熱油中，小火炸至
金黃。 |
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C********g
发帖数: 9656 | 36 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: Communipig (共产猪), 信区: ChinaNews
标 题: 网络语言列表 - 维基百科
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 2 01:50:18 2011, 美东)
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B6%B2%E8%B7%AF%E8%AA%9E%E8%A8%
目录
1 中国大陆
1.1 称呼类
1.2 形容词类
1.3 政治类
1.4 问候类
1.5 其他
1.6 论坛发文类
1.7 情感类
1.8 动作类
1.9 其他类
1.10 fans类
2 香港
2.1 人或地方
2.2 粗俗用语
2.3 火星文
2.4 粤语拼音
2.5 另类... 阅读全帖 |
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i*****g
发帖数: 11893 | 37 http://blog.sina.com.cn/s/blog_53a7ac510102dy1h.html
人造韩寒：一场关于“公民”的闹剧
作者：麦田
[导读] 当我们冷静观察韩寒，会发现在他身上诞生了一个奇迹：与鲁迅、李敖等读书
人不同，一个从不读书的年轻人却以文立身，成为当代中国著名的“公共知识分子”。
这是一个奇迹。而本文将以独家、确凿的事实告诉你，这个“奇迹”背后真正的秘密。
一、韩仁均，关键词：塑造
韩寒成名于1999年萌芽出版社组织的首届“新概念作文大赛”。在比赛中，韩寒以复赛
作文《杯中窥人》获得一等奖。相比这篇作文，更传奇的是比赛本身。摘录如下：
“当时韩寒没有接到复赛通知书，错过了复赛。举办者得知具体情况后，决定给韩寒一
次补赛的机会，重新给他单独设立考场，重新命题。为了公平起见，作文题只好临场现
出。主编李其纲就用考场的现有条件，拿来一个玻璃杯，把一张纸揉成一团，塞进有水
的杯子里，只说了一句话：“就这个题目，你写吧。”在短短一个多小时后，纸团沉到
杯底，韩寒的文章却浮出水面”
这个现代版的“七步成诗”打动了很多“80后”的朋友。他们告诉我，看了这个故事
，读了《杯... 阅读全帖 |
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c*******r
发帖数: 334 | 38 圣诞节会去朋友家里聚会，自己不用做大餐了，就准备带点甜品和凉拌菜了。甜品，一
个是红豆沙酥卷，一个是燕麦果干小饼。
红豆沙酥卷
1杯普通面粉，1/2 茶匙苏打粉，1/5 杯糖，1 个鸡蛋，1/3 杯食用油，另外，视面团
的干湿情况，加入适量的牛奶（约3 茶匙左右）。揉好的面团，卷入豆沙（或枣泥），
表面刷一层蛋液，烤箱预热在华氏375度，烤约20-25分钟即可。烤好晾凉后密闭保存，
不要风干了。
燕麦果干小饼
1. 将1 杯果干（我用了葡萄干和蔓越莓干两种，传统的是葡萄干），1 杯水一起用小
锅烧熬，到估计水量剩下约5桌勺的时候，关火，晾凉。（这里要说一下，我最早抄录
的方子上说还要把葡萄干和煮出来的汁水分离、晾凉。我自己做的时候偷懒了一下，既
没有分离，也没有严格地察看是不是刚好有5桌勺的汁水。）
2. 取一个大盆，混合：2杯自发面粉，1 1/2 杯燕麦片，1/2杯糖，1/4桌勺苏达粉，1
杯食用油，2个鸡蛋，凉了的果干和汁水。搅拌均匀。用保鲜膜覆盖好，将面糊放到冰
箱里过夜。
3. 次日，预热烤箱在华氏350度，用小勺舀面糊倒在烤盘上，约13-15分钟即可。烤好
晾凉后密闭... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 39 消耗多余鲜奶油，最快速的方法大概就是做慕斯了~
热量很吓人，那就每次少吃一点点~~
从小就对巧克力有着疯狂的热爱，怎么吃也吃不够，吃不厌，另外一个执着热爱的就是
花生酱~又碰到了同样热爱巧克力的某人。于是。。。养了个对巧克力有超高热情的闺
女也就不是啥奇怪的事儿了~
这个蛋糕，底层是双重巧克力蛋糕，然后是黑巧克力慕斯，最上面是白巧克力慕斯。多
重层次和口味，还带着馥郁的巧克力芳香，真是一大享受呀！慢慢品尝，回味无穷。吃
一小块就很满足！
8寸圆模一个
双重巧克力蛋糕：
1.半杯沸水冲入1/4杯可可粉中，whisk至无粉粒。
2.半条黄油，软化后加70克糖打发，加入一个鸡蛋，半小勺香精充分搅匀。
3.微波炉融化1oz的巧克力，稍稍凉之后加入上述的黄油蛋液中搅拌均匀。
4.95克中筋粉加半小勺小苏打，1/8小勺泡打粉，1/8小勺盐拌匀。加三分之一入蛋糊拌
匀。然后加一半的可可糊拌匀，如此交替拌入剩余的1/3粉类，一半可可糊，还有1/3粉
类。
5.入模，350F烤20-25分钟，至牙签测试不带出面糊即可。
说明：1. 微波炉融化巧克力的时候，容器中一定不能有水，会影响巧克力的质地。热
的时... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 40 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: didadida (滴滴嗒嗒), 信区: Military
标 题: [合集] 看了一整天朱令事件（转载）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 20 23:11:50 2013, 美东)
☆─────────────────────────────────────☆
seaer (悟空) 于 (Tue Apr 16 21:46:41 2013, 美东) 提到:
朱令中毒的时候，我还在一个偏僻的山村念小学。看了一整天各种资料，说说我的看法。
1，大家都很同情朱令及其家人，都很痛恨凶手，痛恨权贵践踏法律。
2，我不能认同有人将孙维定为凶手。
3，我认为贝志成的指控非常缺乏依据，也相当不负责任。
4，孙维声明中关于大学有毒化学物质的管理问题符合我的观察，可以说，直到今天，
她说的情况仍然很普遍。
5，孙不但不能被确定为凶手，而且她的嫌疑并不比其他人大。
☆─────────────────────────────────────☆
polycarbonat (敢为人先) 于 (Tue Apr 16 2... 阅读全帖 |
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g*********y
发帖数: 221 | 41 本人是烹饪的新手，于是尝试的款式也是十分简单的，这款绿茶冰皮月饼，做法简单却
味道不错，希望各位姐妹们喜欢。做这款月饼有个前提：最好大家家里都有个电子秤，
否则量把握不好，月饼模子用不好，月饼做出来就不好看了。
红豆沙：
1：红豆一袋300克，冲洗一下。
2：糖1又1/2杯，玉米油1又1/4杯，香草香精（Vanilla Extract）1茶匙。
饼皮：
3：糯米粉1/2杯，粘米粉1/4杯又2大匙，绿茶粉1大匙。
4：白糖2大匙，炼奶（Condensed milk）3大匙，玉米油2.5大匙，牛奶180毫升
糕粉：
5：糯米粉1/2杯。
做法：
红豆沙：
锅内放水5杯和洗净的红豆，开大火煮至滚，调小火煮60分钟。稍冷后用搅拌机将豆沙
打成蓉（你也可以不打）。炒锅置炉上开中小火，放下豆沙蓉炒，要不断的搅拌，防止
稀豆沙馅喷溅烫到，炒至快干，再加糖和油，炒到馅干挺，没什么水气了便可，最后拌
入香草香精。
糕粉：中号锅置炉上开中小火，放入糯米粉1/2杯炒至微黄即可。
饼皮：用一玻璃盆，放入所有冰皮材料，搅拌均匀，放入微波炉里加1分钟，然后拿出
来搅拌一下。重复这个加热搅拌过程至糯米粉熟（就是形成 |
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A********2
发帖数: 4075 | 42 作为一个非常爱吃各种饼的南方人，看到这样的菜谱，
不得不流着口水转过来~~
早餐藕饼
原料： 鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精
做法：1.鲜藕，木耳，火腿，葱分别切碎。
2.鸡蛋打散倒入拌匀。
3.倒入适量面粉。
4.加入少许盐，味极鲜酱油，香油，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀成稠糊。
5.用大勺挖些许面糊入锅，煎至两面金黄即可。
骨肉相连青豆粥
材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克
（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
2、加入青豆，旺火煮10分钟；
3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
家常蛋饼需要的材料：
中筋面粉......300克
冷水......450毫升
淀粉......1大匙
盐......少许
色拉油......2大匙
（做蔬菜饼我们用的是蛋糊，这里我们用的是面糊。）
鸡蛋......1个
葱末......少许
做法：
1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。
这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 43 小小改了题目，因为贴的照片就是晚饭了，呵呵！
前一阵店里猪排大打折，买了一包，是美式的那种猪排，大概有2厘米厚。以前大排
我一般都是红烧的，但都是薄薄的那种，没做过这么厚的。。。所以就一直放着。
前几天搜了一下pork chop，看到这个方子，smothered pork chops,是tyler florence
的，偶很喜欢的一个厨师，评价也很高，于是今天晚饭就是它啦~~~原方子在这里
http://www.foodnetwork.com/recipes/tyler-florence/smothered-por
recipe/index.html
话说美国人真是浪费啊。。。沾的面粉我只调了一半的量，拌完凭直觉觉得还是太多，
匀了一半出来用，心想如果不够再慢慢添，不然沾过肉的就浪费了。事实证明，原方子
1/4的粉量正正好好。。。。剩下的我用密闭盒封好了，下次做的时候用~
1.2cm厚带骨猪排4份，拍干，撒上盐和黑胡椒腌一会儿(原方所有调料都是放在面粉里的
，我觉得先撒盐和黑胡椒肉会更入味)
2.1/4杯面粉加半大勺洋葱粉，半大勺蒜粉，1/4小勺cayenne pepper (辣椒粉)... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 44 材料：
1. 普通面粉（all purpose）3杯；
2. 杂豆粉1杯；
3. 蜂蜜1 tbsp；
4. 牛奶/水2杯（注：如果不用杂豆粉，水用1杯半就可以了，杂豆粉非常吃水）；
5. 干酵母 2 tsp
做法：
1. 所有材料放进面包机，dough档；
2. 面发好之后，取出稍微揉一揉，分割，滚圆，做成大圆馒头；
3. 冷水蒸锅，馒头醒20分钟；
4. 大火，上汽之后蒸15分钟，关火，闷5分钟。
TIPS：
我用一张厨房纸巾盖在蒸笼上，再扣上锅盖，这样蒸的过程中凝结的水汽不容易直接滴
在馒头上，避免了麻脸馒头。
再来一碗杂粮quinoa粥和出油的咸鸭蛋吧～～～ |
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s**n
发帖数: 6126 | 45 第一次尝试这个配方是想用掉家里屯了很久的brown rice flour (都不记得一开始为什
么会买的了)。我们家并没有人对面筋（gluten）过敏，以前出于好奇试过一些Gluten
Free的烘焙方子，感觉大多是专门给面筋过敏的人群使用的。可是这个配方却改变了我
的看法：没有了面筋的麦芬虽然少了些嚼头和咬劲，但是非常松软湿润，让我想起小时
候很喜欢吃的米糕和米饼。家人也很喜欢，结果变成了我们的保留麦芬配方，陆续又买
了好些糙米粉回来专门做这个麦芬:)这个配方还有一个附带的特点：没有乳制品~所以
对牛奶制品过敏的朋友也可以尝试！
Giada的原方是做成普通中型麦芬的，我更喜欢做成mini型的，没有面筋支撑的小蛋糕
，个头越小越松软。
【香蕉蓝莓米粉麦芬】 （迷你麦芬约30个）（改自：“Giada's feeling good food”
一书）
称量单位说明：1杯=236毫升，1大勺=15毫升，1小勺=5毫升
原料：
熟透的中型香蕉3根，压成泥
大号鸡蛋2只
香精（Vanilla extract） 2小勺
油 1/4 杯
枫糖浆（Maple syrup） 1-3大勺 （说明1）
全谷... 阅读全帖 |
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B*****I
发帖数: 1378 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
happyLA (意外的惊喜) 于 (Fri Nov 9 03:54:09 2012, 美东) 提到:
总算有时间翻墙，含泪回来看看版上众姐妹。
有些话确是肺腑之言，亲身感受：
1。 以前在美国，白天nanny带宝宝，俺俩上班，周末带宝宝四处外面玩儿；
回国后为找保姆面世无数，还要把老爸从北京搬来看着保姆。平时也没什么地方带
宝宝去玩，到处人多空气不好，街上好多烟民，居然还经常看到随地大小便的孩子。。
这里空气和美国没法比。我和劳工在美国将近十年都没怎么生过病，现在回来一个月，
我们一家人轮着生病，我自己的感冒发烧就没好过。
2。国内办事超级麻烦。去派出所办个临时居住证，问两个问题就被民警大姐勒令闭嘴
，说哪里那么多为什么。。
3。物价奇贵。我们自己的东西还在海上没运过来，这边天气已经很冷了，劳工说给我
买件外套吧。大牌就算了，反正应急用，就coach好了，结果一件外套7000-8000。。。
4。交通不方便。我们目前没车，有的时候想出去走走。。。几乎没有ramp 供storlle... 阅读全帖 |
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P*******g
发帖数: 36 | 47 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: i999 (手洁心清), 信区: Food
标 题: 健康无油烤箱版美式蟹肉饼
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 20 01:02:25 2012, 美东)
方子改自Paula Deen的经典配方
材料：（6-7个）
1磅蟹肉，1/2杯捏碎的乐之饼干，3根切碎的葱（葱白葱叶都要），2/3杯切碎彩椒，1/
2切碎洋葱，1个鸡蛋
1/4杯美奶滋，1小勺干芥末粉，1小勺Worcestershire sauce （上海辣酱油），半个柠檬
挤汁，1/2小勺蒜粉（可用4-6瓣蒜末代替），1小勺盐，一点点cayenne pepper粉（可
选）
做法：
1. 在大碗中拌入所有材料混匀。
2. 用1/2杯的量勺舀出蟹肉糊，稍稍压紧，倒在撒了面粉的烤盘上整形。
3. 400F，烤15分钟后拿出翻面接着烤15分钟。
小厨心得：
1. 这次做最大的收获就是蟹肉饼没散架。从前用同样的方法煎，经常煎得很难看。改
用烤箱烤，一样好吃，而且不用油，更健康。我比较过喷油和撒面粉在烤盘上两种方法
，撒面粉的版本一点都不逊色。
2.乐之饼干是本方子的秘密... 阅读全帖 |
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s****y
发帖数: 287 | 48 西班牙海鲜饭
第一步：把干藏红花粉(用于食品上色和调味的)加进料酒和蛤汁中，一边加热一边
搅拌。这一点很重要，因为凉的酱汤很容易使饭煮粘了。
第二步：把胡椒、洋葱、大蒜辣椒切细一起放进锅中爆炒，让这些调味香菜的香味
完全散发出来。然后加入米饭，同时加入橄榄油，把米饭包住，防止米饭中的淀粉挥发
掉了，并可以保持米饭的韧度与口感。
第三步：把米饭倒入蛤汁搅拌，此时一边加热，直到煮沸。然后再加入已经准备好
的海鲜和贝类等。把火调至炒15分钟直到那些贝类熟了，贝类的壳开了。这个时候米饭
还未全熟，中间还是硬的，就像意大利调味饭(肉汤加干酪等制成)一样。放置10分钟，
然后盖上布，继续煮。
塞维亚和巴伦西亚的橙子最出名了。他们的蛋糕很多都是橙味的。
橙味干酪蛋糕
配料：
一杯新鲜橙汁
1/8茶匙的干藏红花粉
两杯面粉
五杯发酵粉
1/4茶匙的盐
一杯糖
一个鸡蛋
一杯蛋白
1/4杯的低脂干酪
六茶匙的橄榄油
三茶匙甜橙果酱
准备阶段
烤炉预先加热至350°
把果汁倒进炖锅中，慢慢炖至半热状态。拿出来，加进干藏红花粉，放置10分钟。
把面杯加入量杯中，加入盐，一边加入发酵粉，一边用打蛋器搅拌均衡。 |
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m********n
发帖数: 2995 | 49 非常抱歉耽误了很久,直到现在才继续.
续上篇,完成抛投准备之后,就可以开始抛投. 从未接触过BC的钓友，开始抛投的时候，
务必从侧投开始，并最好选用poper之类的浮水饵，去掉钩子作为抛投练习。饵重在1/4
~1/2oz为好。重申一下，用BC一味追求投远投轻是不实际的。
真正的抛投其实很简单，对侧投，顺序如下：
眼睛看着需要投入的标点，留约25cm的余线，按下抛投按钮（casting bar)，同时拇指
很自然地按住线轴，放平竿子，这时需注意，轮子的轴线应与地面基本平行。首先将竿
子也指向标点，这一点很重要，然后将竿子向持竿手一侧身后扇形摆动大约150度后，
果断地不间断地迅速地一气呵成地向标点方向挥出，在接近标点角度的“适当”时机松
开拇指，让饵飞出，此时眼睛需要看一下饵，看到饵很快要碰到水面的时候（那一刹那
）再次按压线轴停止出线，即完成一次抛投。
接着解释一下为什么一开始要侧抛。BC抛投的最大障碍在于克服backlash的麻烦。因而
对于新手，最大程度上的减少炒粉是使其增加信心最终master BC的良好开端。炒粉的
很大因素不是因为BC机械调整的不熟悉，而是抛投的释线时机掌握有... 阅读全帖 |
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c******a
发帖数: 10623 | 50 ☆─────────────────────────────────────☆
substring (substring) 于 (Thu Oct 17 02:02:38 2013, 美东) 提到:
好像最近有不少人把日韩二队跟欧洲比较，认为他们只是欧洲二流偏弱的实力。可以理
解对于亚洲邻居成绩的嫉妒，但是酸葡萄就完全不必了。我这就来分析下两队在欧洲真
正的实力档次。
先说定义下什么是欧洲二流，欧洲这10年综合来看，最强的不外乎德意西法英荷葡，不
过这7个队不是同时都在强的状态，所以欧洲1流算6个吧。世界杯预选赛共有18个小组
前两名，抛开6个一流，剩下12个可以算典型的欧洲二流了。其中其中拿到小组第一或
者非常接近第一的，可算二流强，剩下的附加赛出线的算2流中，没出线的算二流弱。
日韩和欧洲球队正式比赛只有世界杯，而且碰不到出不了线的欧洲二流弱。我们就看最
近3次世界杯战绩。
02年都进了16强，虽然韩国的4强很恶心，但是两队至少都有小组出线的能力，特别是
两队小组里都有2个欧洲队，韩国压住了葡萄牙波兰，日本压住了比利时俄罗斯。这4个
队既然能出线，平均欧洲2流中的实力是毋庸... 阅读全帖 |
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