x******i
发帖数: 14369 | 1 蜂蜜偶喝不来，有点哈喉，所以就一直买MAPLE喝，基本上都去FRESH&EASY买，很好喝
，甘甜不腻，不过据说有人喝这个都会过敏。
也有爱枫糖浆的童鞋么～～ |
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j*****l
发帖数: 13 | 2 柠檬枫浆排毒法是一个既能排毒又符合众多女生诉求的健康瘦身方案，我也收藏了很久
，现在再次拿出来分享给大家。
需要使用柠檬枫浆排毒法多长时间？
为期至少10天，最多40天。对于极为严重的情况，多于40天也是安全的。柠檬水饮食可
以提供在这段时间内所需的一切营养。每年3至4次可使身体保持在正常、健康的状态。
对于严重情况，可以每年多几次。
小P老师 效果好到爆的柠檬枫浆排毒法
怎样用柠檬枫浆排毒？
排毒前一天的晚上：上床睡觉前，冲泡一包纯植物的泻药茶包（最好是有机的），然后
喝下去。经验提示：适量的中药“番泻叶”就可起到作用。
排毒期间：
每天早起后：第一件事就是用1夸特（946毫升）的微温的纯净水溶解2茶匙（1茶匙大约
是4.93毫升）的有机海盐，然后喝下去。这叫做“海盐冲洗”。通常一、两个小时后，
就会腹泻几次（经验提示：上午最好不要出门，因为极有可能随时需要去洗手间）。白
天喝6至12杯的柠檬水。纯净水可随时喝。
晚上睡觉前：冲泡一包纯植物的泻药茶包（最好是有机的），然后喝下去。
排毒后的第一和第二天：每天喝8至10杯（一杯大约是8至10盎司 - 236.59毫升至295.
74ml... 阅读全帖 |
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y****2
发帖数: 11909 | 3 周末去附近的自然保护区逛了逛，又看到那些收集枫糖的桶子了。百度一下了解了更多
枫糖的信息。
＂
每年5月至8月间，枫树都在根部储存淀粉，为下一年准备养料。当早春冰雪融化的时候
，枫树根部储存的淀粉就开始转化为糖，这个时候也正是枫糖业工人开始收集树液、制
作枫糖的季节。枫糖季节很短，一般从3月中旬到4月中旬，前后只有大约六个星期。在
采取枫糖的时候，农夫在树龄超过40年的糖枫树上钻一个深入树干约5公分的洞，并插
上导管，挂上收集糖枫树树液的桶子，让树液慢慢地滴进桶里。大约30公升到45公升的
树液才能提炼出1公升的枫糖浆。一棵直径为25公分左右的枫树，一般只钻一个洞，使
它有休养生息、恢复元气的能力。多年的大枫树通常可以钻3―4个洞。
通常用来制作枫糖的枫树有三种：糖枫、红枫和黑枫，这三种枫树的汁液含糖量高达五
分之二。这种含糖的枫树和其它的枫树不一样，金秋的时候黄色一片，其它的枫树则是
呈红色。
枫糖的制作也非常简单，就是将枫糖加热，树液中的水分一点点地被蒸发掉，最后形成
略微稠粘的枫树糖浆，通常 40公斤枫树汁液只能加工出1公斤枫树糖浆。只有40年树龄
以上或直径25厘米以上的枫树才... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 4 果仁的微量元素含量非常丰富，经常食用对健康很有好处，对于儿童尤其有益（太小的
孩子则要谨慎些，防止过敏~）不过果仁的油脂含量一般都不低，每天吃几颗或者一小
把就足够了。果仁里的油脂有很大一部分是不饱和脂肪，不稳定容易变质，所以最好放
在冰箱里冷藏或者冷冻保存。
大部分的果仁都可以直接生吃，不过烤一下能更好地带出本身的香气。常见的处理方法
有三种：
1.平底锅加热：平底锅放入果仁后置炉上用中小火加热，注意经常晃动锅子使均匀受热
，大概5分钟至香味冒出即可。
2.烤箱：烤盘中平铺一层果仁，放入350F（175C）预热好的烤箱中烤5-10分钟至有香味
飘出即可。
3.微波炉：用中等火力叮3-5分钟至有香味即可。
我最喜欢用方法2，因为整体受热比较均匀，不容易糊。各家烤箱有差异，请注意调整
温度和时间，一般来说到闻到香味就差不多了。方法1和3因为通常受热都不太均匀，需
要勤晃动锅子或者搅拌并且一直盯着防止焦糊（体积越小的果仁越要当心）。不管是用
哪种方法，需要注意的是停止加热后果仁本身还是热的（相当于自身会继续烘烤一小会
儿）所以一定不要加热过头。
直接食用果仁如果觉得单调的话，今天介绍两款简... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 5 果仁的微量元素含量非常丰富，经常食用对健康很有好处，对于儿童尤其有益（太小的
孩子则要谨慎些，防止过敏~）不过果仁的油脂含量一般都不低，每天吃几颗或者一小
把就足够了。果仁里的油脂有很大一部分是不饱和脂肪，不稳定容易变质，所以最好放
在冰箱里冷藏或者冷冻保存。
大部分的果仁都可以直接生吃，不过烤一下能更好地带出本身的香气。常见的处理方法
有三种：
1.平底锅加热：平底锅放入果仁后置炉上用中小火加热，注意经常晃动锅子使均匀受热
，大概5分钟至香味冒出即可。
2.烤箱：烤盘中平铺一层果仁，放入350F（175C）预热好的烤箱中烤5-10分钟至有香味
飘出即可。
3.微波炉：用中等火力叮3-5分钟至有香味即可。
我最喜欢用方法2，因为整体受热比较均匀，不容易糊。各家烤箱有差异，请注意调整
温度和时间，一般来说到闻到香味就差不多了。方法1和3因为通常受热都不太均匀，需
要勤晃动锅子或者搅拌并且一直盯着防止焦糊（体积越小的果仁越要当心）。不管是用
哪种方法，需要注意的是停止加热后果仁本身还是热的（相当于自身会继续烘烤一小会
儿）所以一定不要加热过头。
直接食用果仁如果觉得单调的话，今天介绍两款简... 阅读全帖 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 6 这个长知识了。好象kroger 的maple syrup卖的也不是特别贵？好象有人拿它作月饼皮
的。
估计便宜的都不是100%纯天然的。
周末去附近的自然保护区逛了逛，又看到那些收集枫糖的桶子了。百度一下了解了更多
枫糖的信息。
每年5月至8月间，枫树都在根部储存淀粉，为下一年准备养料。当早春冰雪融化的时候
，枫树根部储存的淀粉就开始转化为糖，这个时候也正是枫糖业工人开始收集树液、制
作枫糖的季节。枫糖季节很短，一般从3月中旬到4月中旬，前后只有大约六个星期。在
采取枫糖的时候，农夫在树龄超过40年的糖枫树上钻一个深入树干约5公分的洞，并插
上导管，挂上收集糖枫树树液的桶子，让树液慢慢地滴进桶里。大约30公升到45公升的
树液才能提炼出1公升的枫糖浆。一棵直径为25公分左右的枫树，一般只钻一个洞，使
它有休养生息、恢复元气的能力。多年的大枫树通常可以钻3―4个洞。 |
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o****p
发帖数: 9785 | 7 用了这个估计做出来不好吃，没试过倒是了。以前有人偷懒就用枫糖浆代替的，那个可
能更差。 |
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wh
发帖数: 141625 | 8 vermont近一点吗？你看这个：
发信人: duxingxia (大漠红柳), 信区: Connecticut
标 题: 发个去年看红叶的行程
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 23 23:42:33 2009, 美东)
去年10月中旬去Vermont看了一次红叶，当时写了详细的计划，发在这里供大家参考。
一大早（7点半左右）从Hartford出发北上前往The Apple Barn & Country Bake Shop
。这是以很有名的商店，可以买到VT特产枫糖浆，还能品尝新鲜苹果汁等等，体验一下
山野风情。此行程耗时约2小时40分钟。
这家商店的位置是在Bennington南面，7号路上。再往北一点就是VT西南角的重镇
Bennington了。这里有著名的Bennington Battle Monument。这座纪念碑建于19世纪末
，是为纪念独立战争而建。可以登高俯瞰VT、NY和MA的景色。
差不多12点之前离开Bennington，继续北上前往Rutland。这一段走US-7风景会相当好
。驱车1小时15分钟到达一个古堡The Wilson Castle。
离 |
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j****o
发帖数: 442 | 9 第一名：枫糖浆
加拿大被称为“枫叶之国”，到处都可以看到枫树，加拿大国旗上那一片枫叶就代表着这个意义。枫树不仅看起来独具风姿，用枫树树液制成的枫糖也是食用及营养的佳品。因此，秋天赏枫，春天过枫糖节，品尝新鲜的枫糖浆，就成了加拿大独有的风情。它的树汁含糖量极高，熬制成枫糖浆，也是加拿大最有名的特产之一。目前全世界百分之七十的枫糖制品集中在加拿大的魁北克省。枫糖浆香甜如蜜，风味独特，富含矿物质，是很有特色的纯天然的营养品，据说能养颜美容，还能减肥，深受大众的欢迎。
枫糖浆包装也很可爱
在1600年前后，已开始有关“印第安糖浆”的记载，是印第安人首先发现了枫树液，并用“土法”在枫树干上挖槽、钻洞采集枫树液。当时的“印第安糖浆”就是今天的“枫树糖浆”的前身。加拿大人喜欢将枫糖放在雪上一起吃，又冰又甜，口感较软，吃时只觉雪和糖一起慢慢滑下喉咙，非常舒服。
枫糖浆有各种尺寸的瓶装包装，送人可挑可爱型的包装。
第二名：冰酒
冰酒(Ice Wine)是加拿大独特且稀有的特产，举世闻名，乃葡萄酒中之极品，由于真正的冰酒不仅要有优质的葡萄品种和非常严格的酿造工艺，更取决于天气的因素和时机，且其出汁率极低。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 10 在薯条同学出生之前，薯条娘最享受的事情之一，就是周末的早晨美美地睡个大懒觉，
起床之后跟薯条爹一起找个小店吃美式早餐，顺便把早饭午饭都省了，觉得生活真美好~
在北美，早午餐（brunch）大概是很多人周末早上的第一选择。尤其在加州这样气候比
较好的地方，坐在餐馆露天桌边，沐浴着阳光，跟家人或者三五好友，边享受美食边聊
天；又或者一个人静静地读读报，浏览杂志，看看路上神色各异的行人，多么惬意啊~
大约是因为美式早餐如此受欢迎，在大部分的餐馆，早餐会一直供应到下午1,2点，有
些甚至全天供应！薯条爹娘就曾有过工作日午饭时候点早餐的经历~还记得有一回，某
个周六上午，薯条娘睡得太过夸张，结果到了店里先是排长队等座儿，好不容易等坐下
再点完东西，又整整等了1个半小时才吃上，把薯条爹给饿得头昏眼花，也算是难得的
经历了！
最开始的时候，看啥都觉得好吃，另一方面，又对很多菜单内容不太熟悉，每次两个吃
货都要闷头商量半天该怎么点。吃得多了，开始有点儿谱了，吃货的一大特征就开始蠢
蠢欲动--一旦吃到好吃的，下一步就是琢磨在家自己能不能做，怎么做，赫赫。
今天就来聊聊pancake。面粉加少许发物（泡打... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 11 吃在美国之奶酪篇一文里提到过，Cottage cheese是最常见的fresh cheese之一，据说
最早是因在小木屋（Cottage）里制作而得名。可以搭配新鲜水果、果酱或者糖浆吃，
也可以加盐、黑胡椒、各种蔬菜或者放入沙拉中食用。从质地上来说，有小粒（Small
curd，未经过Rennet处理）和大块（Large curd，经过Rennet处理）的差别，前者更常
见，味道略酸一些。今天的两款Pancake都是用这种Small curd cottage cheese制作的
，一款保留了颗粒的质地，另一款先打碎再制作，口感差别较大，但是一样香浓可口。
Cottage Cheese在制作的过程中因为没有经过脱水和陈化，味道要温和得多，觉得“奶
酪”有怪味而不喜的朋友不妨试试看。
Pancake的常见吃法是搭配枫糖浆（Maple syrup）、各种水果制作的淋酱（比如之前写
过的新鲜草莓淋酱和姜味蓝莓糖浆）或者冰淇淋、鲜奶油等一起食用的。除此之外，还
可以把Pancake当成面包片搭配不同的夹馅做成三明治一起吃，比如常见的PBJ（Peanut
butter jelly）或者其它果仁酱，... 阅读全帖 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 12 CNN评选的。看完单子就可以推断一定是美国人评选的，不过很多评语都很好笑。最近大家挺沉重的，来点轻松的吧
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全球 50 大美食排行榜
世界各地食物琳瑯滿目，有些只是吃來果腹，有些則不吃才是罪過。 以下值得你奔走
世界去品嚐的美食
图片在：
http://www.cnngo.com/zh-hant/explorations/eat/worlds-50-most-de
著名作家萧伯纳曾经说过：“没有哪一种热爱比对食物的热爱更真挚。” 从世界上各
种美食数不胜数的数量来看，他无疑是正确的。
但哪些美食是最美味的呢？为此，我们放眼全球，搜罗出了50种有史以来人们创造出的
最佳美味。
当然，有人一定满腹疑问： “怎么炸薯条榜上无名？”这就是我们开通Facebook投票
的用意了。
看完这篇文章，就去参加Facebook投票，让我们知道：你最喜欢什么食物？
现在，请你睁大眼睛，控制住口水，因为世界上最美味的食物马上驾到：
50. 美国奶油爆米花
玉米是工业界的主要原料之一，在美食界同样功不可没。甜玉米加大量奶油炒到爆开花
，然后在深夜一边看《魔鬼司令》(Com... 阅读全帖 |
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E**********r
发帖数: 2743 | 13 （转）
为了打发窝在家中的无聊时光，美国人想出各种法子来应对，充分发挥自己的想象力。
华盛顿州的摄影家安吉拉·凯利做了个实验，测试在极端严寒天气下吹泡泡会怎么样。
结果凯利惊奇地发现，吹出的泡泡很快就被冻住了，而且每个泡泡的形状都还不一样。
不过这个难度相对较高，大部分人吹出的泡泡被冻住后马上会碎掉。
再比如，制作枫糖浆太妃糖，步骤如下：找点枫糖浆，将其加至温热，然后找点干净的
雪花，把枫糖浆浇到雪花的表面上，枫糖浆马上会冻住，看起来就很像太妃糖了。
还有人在网上发帖表示，建议大家在这种天气实验开水洒向空中，说开水会变冰柱。于
是，引来大家疯狂实验，结果是由于大风天气，热水被寒风吹散，于是众人纷纷被烫伤。
众网友在推特上留言，吐槽失败的实验。尼克拉说，“我用尽全力把开水泼向空中，结
果它杀了个回马枪，最后开水都撒回我身上，现在我的大腿被烫伤了。”另有网友发推
文表示，“看到帖子后我也试了下，果真看到开水变成的雪花，不过我的头部也被烫伤
了。”
一家地方医院的官方微博也称，他们接到报警电话，有居民因为把开水浇到空中被烫伤
。最后原帖主人不得不再次发帖要求大家停止实验，“目前已经至少发现5... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 14 这是最近我们家餐桌上出现频率最高的早点。原料的准备工作量不大，往烤箱里一放不
会耽误忙别的，20分钟之后就能吃上热腾腾的早饭了，所以哪怕是工作日的早晨也不难
做到。短短2个星期的时间里，我做了五六次。还调整了原料和制作方法做比较，结果
写在下面的说明里面~
【Skillet pancake】 （2-3人份）（改自：Allrecipes）
称量单位说明：1杯=236毫升，1大勺=15毫升，1小勺=5毫升
原料：
鸡蛋 2-3只（见说明）
牛奶 3/4杯或略少
香精（Vanilla extract）半小勺
盐 半小勺
糖 1大勺
中筋面粉 60-70克 （约半杯）
草莓 1杯（5-8个）
枫糖浆（Maple syrup）或糖粉（Powdered sugar） 适量
做法：
1.烤箱预热425F（220C），8寸烤箱耐热平底不粘锅中火加热（见说明1）。
2.除枫糖浆（或糖粉）之外的所有原料放入食品加工器（food processor）或粉碎机（
blender）中搅打至无颗粒，或放入一个盆中用手提粉碎器（Hand blender）打至无颗
粒；草莓洗净后沥干，切片备用。
3.预热好的锅子用少... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 15 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: xiaoputi (小菩提), 信区: Guang_Xi
标 题: 【我家乡的美食】桂花葛薯和梅菜豆干
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 15 23:05:58 2012, 美东)
为了拍相片所以用漂亮的盘子装饰了一下，如果是平时可没这么正经呵。
葛薯是我小时候最喜欢的菜其实也可以说是水果，在广西很多地方都有。广东人喜欢用
葛根煲汤，东南亚的人也是这样。葛根和葛薯同一科的。我们广西人正宗吃葛薯的方法
其实是腌酸，然后炒来吃。不过遇到小的嫩的葛薯就直接剥皮一口一口当水果吃了。小
时候的记忆就是，每逢炎热的夏天，母亲从菜市场捎来一串好似葫芦娃七兄弟一样的葛
薯宝宝们，洗洗干净就削给我吃了。非常清脆可口，又多汁。来美国后，总是喜欢去老
莫超市翻找小号的葛薯，可惜翻到最小的都基本和图片中的那么大了，吃起来有渣。后
来发现家附近的一个农夫市场每个星期日上午有小葛薯卖，就是自己小时候吃的那种，
是人家家里自己种的。这个滋味无法形容。
枫糖桂花葛薯
材料：葛薯，枫糖浆或者蜂蜜麦芽糖都可以，桂花干（从桂林寄来的）
做法：葛薯削... 阅读全帖 |
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w*******w
发帖数: 2051 | 16 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (小菩提), 信区: Vegetarianism
标 题: 【我家乡的美食】桂花葛薯和梅菜豆干 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 15 23:20:36 2012, 美东)
【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: xiaoputi (小菩提), 信区: Guang_Xi
标 题: 【我家乡的美食】桂花葛薯和梅菜豆干
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 15 23:05:58 2012, 美东)
为了拍相片所以用漂亮的盘子装饰了一下，如果是平时可没这么正经呵。
葛薯是我小时候最喜欢的菜其实也可以说是水果，在广西很多地方都有。广东人喜欢用
葛根煲汤，东南亚的人也是这样。葛根和葛薯同一科的。我们广西人正宗吃葛薯的方法
其实是腌酸，然后炒来吃。不过遇到小的嫩的葛薯就直接剥皮一口一口当水果吃了。小
时候的记忆就是，每逢炎热的夏天，母亲从菜市场捎来一串好似葫芦娃七兄弟一样的葛
薯宝宝们，洗洗干净就削给我吃了。非常清脆可口，又多汁。来美国后，总是喜欢去老... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 17 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: xiaoputi (小菩提), 信区: Guang_Xi
标 题: 【我家乡的美食】桂花葛薯和梅菜豆干
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 15 23:05:58 2012, 美东)
为了拍相片所以用漂亮的盘子装饰了一下，如果是平时可没这么正经呵。
葛薯是我小时候最喜欢的菜其实也可以说是水果，在广西很多地方都有。广东人喜欢用
葛根煲汤，东南亚的人也是这样。葛根和葛薯同一科的。我们广西人正宗吃葛薯的方法
其实是腌酸，然后炒来吃。不过遇到小的嫩的葛薯就直接剥皮一口一口当水果吃了。小
时候的记忆就是，每逢炎热的夏天，母亲从菜市场捎来一串好似葫芦娃七兄弟一样的葛
薯宝宝们，洗洗干净就削给我吃了。非常清脆可口，又多汁。来美国后，总是喜欢去老
莫超市翻找小号的葛薯，可惜翻到最小的都基本和图片中的那么大了，吃起来有渣。后
来发现家附近的一个农夫市场每个星期日上午有小葛薯卖，就是自己小时候吃的那种，
是人家家里自己种的。这个滋味无法形容。
枫糖桂花葛薯
材料：葛薯，枫糖浆或者蜂蜜麦芽糖都可以，桂花干（从桂林寄来的）
做法：葛薯削... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 18 为了拍相片所以用漂亮的盘子装饰了一下，如果是平时可没这么正经呵。
葛薯是我小时候最喜欢的菜其实也可以说是水果，在广西很多地方都有。广东人喜欢用
葛根煲汤，东南亚的人也是这样。葛根和葛薯同一科的。我们广西人正宗吃葛薯的方法
其实是腌酸，然后炒来吃。不过遇到小的嫩的葛薯就直接剥皮一口一口当水果吃了。小
时候的记忆就是，每逢炎热的夏天，母亲从菜市场捎来一串好似葫芦娃七兄弟一样的葛
薯宝宝们，洗洗干净就削给我吃了。非常清脆可口，又多汁。来美国后，总是喜欢去老
莫超市翻找小号的葛薯，可惜翻到最小的都基本和图片中的那么大了，吃起来有渣。后
来发现家附近的一个农夫市场每个星期日上午有小葛薯卖，就是自己小时候吃的那种，
是人家家里自己种的。这个滋味无法形容。
枫糖桂花葛薯
材料：葛薯，枫糖浆或者蜂蜜麦芽糖都可以，桂花干（从桂林寄来的）
做法：葛薯削皮切片，正反面抹枫糖浆，腌制一下，让糖浆的味道沁进去。桂花用温水
稍微泡泡，别泡太久，以免桂花的香味都泡水里了，这样泡的好处是让桂花干舒展开来
，免得吃起来咂嘴。最后将桂花洒上去。桂林的桂花配加拿大的枫糖配南加的葛薯，真
是绝配呵。
梅菜豆干
梅菜其实是广东... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 19 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: xiaoputi (小菩提), 信区: Guang_Xi
标 题: 【我家乡的美食】桂花葛薯和梅菜豆干
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 15 23:05:58 2012, 美东)
为了拍相片所以用漂亮的盘子装饰了一下，如果是平时可没这么正经呵。
葛薯是我小时候最喜欢的菜其实也可以说是水果，在广西很多地方都有。广东人喜欢用
葛根煲汤，东南亚的人也是这样。葛根和葛薯同一科的。我们广西人正宗吃葛薯的方法
其实是腌酸，然后炒来吃。不过遇到小的嫩的葛薯就直接剥皮一口一口当水果吃了。小
时候的记忆就是，每逢炎热的夏天，母亲从菜市场捎来一串好似葫芦娃七兄弟一样的葛
薯宝宝们，洗洗干净就削给我吃了。非常清脆可口，又多汁。来美国后，总是喜欢去老
莫超市翻找小号的葛薯，可惜翻到最小的都基本和图片中的那么大了，吃起来有渣。后
来发现家附近的一个农夫市场每个星期日上午有小葛薯卖，就是自己小时候吃的那种，
是人家家里自己种的。这个滋味无法形容。
枫糖桂花葛薯
材料：葛薯，枫糖浆或者蜂蜜麦芽糖都可以，桂花干（从桂林寄来的）
做法：葛薯削... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 20 反正是拿那种树的树汁抽了出来，然后就是按照那种普通的制糖过程将糖分提炼出来。
原先这个地区的原住民的话，会选择在枫树的那地方开个口子，并弄根导管，树下会绑
一个木桶，将树干树汁留到这个桶里面去，当然，这是最原始的采集树汁的方法，肯定
是不符合现如今大规模工业化采集枫糖。
因此，我看了一个纪录片，就是一个生产枫糖的工厂主，他把产过程是选择将各种店的
导管插在枫树的不同的部位，然后通过，各种导管将生产出来的树汁导在了一个巨大的
原料桶里面，对于原料进行统一的加工生产。
当然我们上面所说的这个是最贵的枫糖，这种生产出来的糖一般来说平民老百姓是吃不
起。但是，美国人的早餐，上面总会配备着相应的枫糖。
这些枫糖里面就不是百分之百的枫树汁液所提炼出来的糖浆了，这里面会加入大量玉米
胚，混合到原先的枫林糖浆里面。 |
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j****e
发帖数: 12067 | 21 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 22 今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界，有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友，偏偏总觉得少了些什么，而无法与中学时代比拟。那便是，家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖；一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 23 第一次尝试这个配方是想用掉家里屯了很久的brown rice flour (都不记得一开始为什
么会买的了)。我们家并没有人对面筋（gluten）过敏，以前出于好奇试过一些Gluten
Free的烘焙方子，感觉大多是专门给面筋过敏的人群使用的。可是这个配方却改变了我
的看法：没有了面筋的麦芬虽然少了些嚼头和咬劲，但是非常松软湿润，让我想起小时
候很喜欢吃的米糕和米饼。家人也很喜欢，结果变成了我们的保留麦芬配方，陆续又买
了好些糙米粉回来专门做这个麦芬:)这个配方还有一个附带的特点：没有乳制品~所以
对牛奶制品过敏的朋友也可以尝试！
Giada的原方是做成普通中型麦芬的，我更喜欢做成mini型的，没有面筋支撑的小蛋糕
，个头越小越松软。
【香蕉蓝莓米粉麦芬】 （迷你麦芬约30个）（改自：“Giada's feeling good food”
一书）
称量单位说明：1杯=236毫升，1大勺=15毫升，1小勺=5毫升
原料：
熟透的中型香蕉3根，压成泥
大号鸡蛋2只
香精（Vanilla extract） 2小勺
油 1/4 杯
枫糖浆（Maple syrup） 1-3大勺 （说明1）
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a**y
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发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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z***t
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标 题: 【参加活动】小捷的感谢
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
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G*S
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j******o
发帖数: 910 | 27 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
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l*********e
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去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
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t******i
发帖数: 6123 | 29 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
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谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
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g********n
发帖数: 2314 | 30 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: littlestone (石头大叔), 信区: SanFrancisco
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发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 15 00:49:37 2011, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 31 还记得薯条妈刚来美国的时候没有车，同系的师兄师姐带我去买菜。问他们一般早饭吃
啥，都告诉我说牛奶泡麦片（cereal）。于是薯条妈也买了一大袋cereal~然后天天早
上泡牛奶。那会儿牛奶还是习惯喝温热的，一泡上麦片，全软了，一点儿也不好吃。后来
发现美国室友是用冰牛奶泡麦片的，试了一下，脆香脆香的，真不错~但是超市常见的
那些cold cereal，大多是精细碳水做的，即使某些号称粗粮，也是加工过度了的，好
不到哪儿去，都不怎么顶饿。直到我发现一种叫做“granola”的东西，以及外观看起
来非常接近的“muesli”。两者都是燕麦片，各种果仁和水果干的混合物。差别呢，就
是granola是烤过的，而muesli则没有。有意思的是，granola最初的时候其实是一个生
产此类cereal的商品标识（在现在的澳大利亚，它仍然是注册商标呢！）后来慢慢变成
了此类cereal的代称。去超市随便转转，都能发现有各种口味的granola做成的cereal
，以及用granola为原料制成的各种bar，方便食用，是非常高效的迅速补充能量的食物。
现在市售的granola，有好多不同种类的配方，挑... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 32 刚过去的这个长周末，薯条家每天都约了朋友小聚，不是在家，就是在公园。聚会嘛，
总少不了好吃的，结果呢，就是三个人吃得肚皮一个比一个圆。于是昨天晚上，大家一
致决定喝点儿粥，实在是吃不动廖！休息了好几天，不能再偷懒啦，赶紧回来写菜谱~
照片翻来翻去，还是决定选个清爽的来写--吃太多的后遗症估计还需要几天消化。
今天这道沙拉的主角，是藜麦（quinoa）。藜麦原产自南美洲，是当地人最常见的主食
之一，仅次于土豆。近年来，藜麦因为它的营养价值受到越来越广泛的关注。首先是因
为它的蛋白质含量高达18%，并且是完善蛋白质的来源。我们知道，氨基酸是蛋白质的
基本组成单位。人体所需的氨基酸总数约20种，其中有9种是人体本身无法合成，或者
合成速度远远满足不了机体需要，只能通过食物摄取的，称为必需氨基酸（essential
amino acid），它们约占人体所需所有氨基酸的20%-40%。藜麦不仅含有所有这9种必需
氨基酸，更重要的是它们比例恰当，能最大限度地被人体所利用，所以被称作“完善蛋
白质（complete protein）”来源。此外，藜麦还富含膳食纤维和其他一些微量元素（
磷，镁，铁）。... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 33 【 以下文字转载自 Vancouver 讨论区 】
发信人: rainbowwu (miss wu), 信区: Vancouver
标 题: 热门手信具加国特色
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 31 21:17:25 2014, 美东)
枫糖
加拿大以枫叶为国旗图案，可见枫叶对本国具独特意义。枫糖也成为游客心目中具有加
国特色的产品。枫糖除了可在早餐中配松饼或烘饱享用，市面也有由枫糖制成的各种食
品，例如枫榶饼干、枫糖糖果及朱古力、枫糖蛋糕和枫糖茶包等，甚至还有枫糖香皂和
润肤膏等。
冰酒
加国出产的冰酒在世界享有极高评价，因而成为游客最爱罗致的手信之一。冰酒主要产
区在卑诗省奥卡纳根(Okanagan)和安省尼亚加拉(Niagara)。据行内人士指出，约30磅
结冰葡萄才可酿造出一瓶冰酒，可说每滴均是葡萄精华。
烟三文鱼
卑诗省驰名出产肥美三文鱼，经过加工处理的烟三文鱼，让游客可以十分方便地带回国
供亲友品尝。烟三文鱼主要是经由烟熏，然后切成薄片，并且已去除所有内脏和骨，啖
啖肉，美味可口。
花旗参
加拿大目前是全球花旗参(又名西洋参)最大的生产国，平均每... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 34 枫糖
加拿大以枫叶为国旗图案，可见枫叶对本国具独特意义。枫糖也成为游客心目中具有加
国特色的产品。枫糖除了可在早餐中配松饼或烘饱享用，市面也有由枫糖制成的各种食
品，例如枫榶饼干、枫糖糖果及朱古力、枫糖蛋糕和枫糖茶包等，甚至还有枫糖香皂和
润肤膏等。
冰酒
加国出产的冰酒在世界享有极高评价，因而成为游客最爱罗致的手信之一。冰酒主要产
区在卑诗省奥卡纳根(Okanagan)和安省尼亚加拉(Niagara)。据行内人士指出，约30磅
结冰葡萄才可酿造出一瓶冰酒，可说每滴均是葡萄精华。
烟三文鱼
卑诗省驰名出产肥美三文鱼，经过加工处理的烟三文鱼，让游客可以十分方便地带回国
供亲友品尝。烟三文鱼主要是经由烟熏，然后切成薄片，并且已去除所有内脏和骨，啖
啖肉，美味可口。
花旗参
加拿大目前是全球花旗参(又名西洋参)最大的生产国，平均每年出口量达2,000吨
，有研究更指出，全球各地不同品种西洋参产品中，以北美洲出产的质素最高。市面出
售的花旗参产品也有很多种，包括花旗参根、参茶包、参糖、参胶丸及参粉等。
原住民工艺品
原住民是加拿大这块土地上最早和最原始的居民，他们至今仍保留自己独特的... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 35 需要多少卫生纸才能覆盖得克萨斯州？你在水中会比在糖浆中游得快吗？如果你要清洗西雅图的所有窗户，收费多少？
谷歌公司是不少求职者向往的信息技术企业，但众所周知谷歌招聘门槛高。美国科技作家威廉·庞德斯通出版新书《想进谷歌工作，你够聪明吗？》，披露稀奇古怪的谷歌面试题目并传授面试技巧。
怪题多多
庞德斯通称，书中列举了不少谷歌面试官出的题目，内容可谓五花八门，有些甚至让人啼笑皆非、难以理解。比如，10、9、60、90、70、66，下一个数字是多少？钟的时、分、秒指针一天重叠多少次？用一个4分钟沙漏和一个7分钟沙漏，如何在9分钟以内准确测出9分钟？需要多少卫生纸才能覆盖得克萨斯州？你在水中会比在糖浆中游得快吗？为旧金山市设计一个疏散计划，等等。
有些更是被认为与谷歌的工作毫无关联，比如，为什么下水道的盖子是圆的？全世界有多少钢琴调音师？全球一年出产多少台吸尘器？如果你要清洗西雅图的所有窗户，收费多少？你的身高缩小至一枚5分硬币大小后被扔进榨汁机，榨汁机的刀片将在60秒内开始运转，你该怎么办？等等。
教授技巧
庞德斯通接受美国广播公司网记者采访时说，现在就业机会与劳动力市场处于“僧多粥少”的局面... 阅读全帖 |
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w********n
发帖数: 524 | 36 【菜名】:
苦瓜虾仁蛋糕
【主料】:
苦瓜， 生虾，豆渣
【辅料】:
面粉
鸡蛋
【调料】:
盐，白砂糖， 枫糖浆，植物油
【制作过程】:
2个苦瓜削皮，用food processor 打碎， 但是不要太碎，否则苦瓜汁都流出来了。20
个生虾去皮剁成虾泥， 豆渣这个是我做豆浆的副产品，这个是用的九阳豆浆机采用全
营养豆浆方式加工的豆浆过滤后的豆渣， 所以很细，有点像鸡蛋糕。将这些放到打完
里面，再加入5个鸡蛋和适量面粉， 因为不喜欢吃太甜的东西，所以加了一点盐，和非
常少量的砂糖。 充分搅拌后，倒入 用cooking oil spray 过后的bareware。 担心水
分损失太多， 使用少量的枫糖浆涂在上面，并且最后又图了一层cooking oil。
烤箱 375 度 20 分钟。
【补充说明】:
第一次使用烤箱，第一次自己做蛋糕。 尝了一块儿，觉得很好吃， 才敢到这里贴照片
。
主要特点： 健康食品。
【图片链接】:
【上菜时间】:
准备时间 20 分钟， 再考20分钟，估计也就40-50分钟。 |
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P****D
发帖数: 11146 | 37 我在Walmart买过一个玻璃瓶玻璃塞的枫糖浆，枫糖浆用完了，瓶子就用来装油了。或
者你直接去卖厨具那里，也有卖瓶子的。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 38 上次贴过的方子，有人问我要照片，当时光顾着吃啦，哈哈
今天试验的时候又做了些改动，配上酸甜爽口的草莓淋酱，超好吃~~
华夫饼：
全麦面粉60克
燕麦面粉30克
flaxseed meal 26克
泡打粉2小勺
苏打粉半小勺
盐半小勺
糖1-2小勺
buttermilk 1杯
鸡蛋1个
干料搅拌均匀之后倒入一杯buttermilk，搅拌均匀后盖上保鲜膜，静置1小时 （
buttermilk会让面有发酵的效果）
华夫饼机预热中高火，面糊中打入一个鸡蛋，搅拌均匀，面糊会比较粘稠，如果觉得太
粘不好操作的话，加10-20克牛奶或者水。
华夫饼机刷黄油，放大概1/3多点的面糊到中间，（直径上看能覆盖中间2/3的部分就可
以了
）压下盖子，5-6分钟的时候开始每隔1分钟检查，到饼皮金黄香脆，轻轻拉扯能脱离饼
机就好了。
做好的华夫饼如果不马上食用，放入预热200F的烤箱的烤架上待用，防止变软。
草莓淋酱：新鲜草莓半磅，洗净沥干，用blender打成泥。微波炉20-40秒至温热，加入
一个柠檬的zest，半小勺柠檬汁，20-30克枫糖浆搅拌均匀即可（根据草莓的酸甜程度
和口味喜好，自行调整枫糖浆的量... 阅读全帖 |
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x********n
发帖数: 398 | 39 都说爱做饭的男人是好男人，俺们就是好男人一枚，非常爱好做饭，中餐、西餐、甜点
都爱研究，下面我就给大家介绍一下这南瓜芝士的做法。
主料：奶酪、南瓜泥
辅料：鸡蛋、饼干、肉桂粉
调料：白糖、枫糖浆、黄油
做法：
1.饼干压碎，拌入融化的黄油
2.入模压实，模具底部用锡纸包裹严实，放置一旁开始打奶酪
3.奶油奶酪打发到顺滑无颗粒，加糖拌匀
4.加入枫糖浆拌匀
5.加鸡蛋1只搅拌均匀
6.加入南瓜泥拌匀（南瓜去皮切片，微博8分钟，取出压成泥）
7.加肉桂粉和君度力娇酒拌匀
8.倒入铺有饼干底的模具中，烤箱150度隔水烘烤60分钟，取出放凉，冷藏之后食用口
感更好
大家都学会了吗？赶快试试吧！ |
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z********0
发帖数: 9013 | 40 我有一瓶挺好的枫糖浆，吃过几次pan cake后，就不吃了。
现在改吃健康早饭了，这枫糖浆能干嘛用？ |
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j**f
发帖数: 7403 | 41 做排骨之类的肉菜的时候，当糖，加进去。
我有一瓶挺好的枫糖浆，吃过几次pan cake后，就不吃了。
现在改吃健康早饭了，这枫糖浆能干嘛用？ |
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q*******n
发帖数: 20306 | 42 吃过北美的枫糖浆， 推测产糖浆的枫树的叶子可能也能吃， 于是我摘了片稍嫩点的糖
枫的树叶试吃， 草味很重， 但感觉应该可以当野菜吃。 谁懂这个？ |
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L*****i
发帖数: 237 | 43 癌末患者的明智选择----中药、食疗、锻炼综合疗法
以下是根据本人的医疗实践和朋友、网友的经验反馈总结出来的，所列的抗癌中药与食
物都比较安全。如在服用西药，中药与西药隔两小时以上服用。本文仅供参考，癌症末
期患者可斟酌选用。
一。治癌中药验方：
黄芪30克，半枝莲30克，白花蛇舌草60克，蒲公英30克，党参30克，茯苓15克，女贞子
15克，红枣12枚（掰开）。
先把药材冲洗一下，再加冷水稍浸过药材表面多一点，泡浸20分钟，然后就用泡过药材
的水煮沸后改文火再煮50分钟，第二次煎煮30分钟，两次的药汤混合，日夜当茶喝。这
个方剂总的药性较平和，适合多数癌症患者服用，这是方便居住于偏远地方的患者（因
找不到中医看病），如能找到中医当面辨证诊治是最好的。
二。抗癌食疗：
（日常饮食尽量吃素和少盐，一定要注意忌口。不要小看食疗，曾有患者每天吃芦笋治
好了膀胱癌。）
1.a。山药、薏仁、莲子、百合煮粥，粥成后加一汤匙有机亚麻籽粉（约6克）和半汤匙
田七粉（约3克）拌匀食用。（每天吃2次）
b。燕麦片拌上适量有机苹果醋（可加少许有机枫糖浆）。
c。菱角粉、藕粉粥。
2.a。金针菇、舞茸菇（灰树... 阅读全帖 |
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c******e
发帖数: 350 | 44 小苏打（Baking soda）1/2茶匙，水1大匙；
枫糖浆1/3杯, 蜂蜜1/3杯，玉米油1/4杯（48克）；
中筋面粉（All purpose flour）1.5杯（235克）
今天想起做月饼, 但是没有转化糖浆, 于是将毛毛妈方子里的转化糖浆2/3杯给改了一
下.
烤出的月饼花纹不清楚,不知是因为小苏打放多了, 糖浆中的水量有不同, 还是烤时的
温度高了低了,请大家帮我分析分析好么?
另外, 烤的第一批, 395F 6分钟,然后350F 10分钟,烤完凉透后,月饼皮有些酥,还有些
裂纹.
烤的第二批, 325F 20分钟, 烤完凉透后,月饼皮就已经油油的了.颜色也浅些.
两批的皮和馅都是一样的.
这会是什么原因呢?
多谢多谢! |
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L*****i
发帖数: 237 | 45 可能遇到了对抗生素顽强抵抗的细菌，导致病情反复。对付抵抗抗生素的肠道细菌，在
中国国内医院会采用口服大蒜糖浆或大蒜素注射液滴注的方法，对难愈的腹泻有很好的
效果。研究发现不少顽固细菌甚至超级细菌都对大蒜素敏感，大蒜素能杀灭或抑制这些
细菌，而且大蒜还有抗病毒作用。
大蒜糖浆制法 ：
将去皮大蒜（最好是紫皮大蒜）50克捣碎，浸于38摄氏度温开水100毫升内浸泡两小时
，然后用纱布过滤 ，制成大蒜汁 ，再加入半量糖浆（即过滤后的大蒜汁量的一半），
可用有机枫糖浆organic maple syrup（配制后置4摄氏度条件下冷藏可保质1周）。成
人口服20～30毫升/次；儿童口服 5～10毫升/次 ，每天3次。空腹服用。
另一个制作较简单的抗菌止泻食疗：2~3瓣大蒜切碎与一个去皮切块的苹果用打汁机打
成果浆，空腹服用。
上述的是安全有效的方法，建议尝试。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 46 毫无疑问，鸡尾酒是一种极具创意性的饮料，它多姿多彩，变化万千，吸引着无数人的目光。小编收集了伦敦酒吧里10款最新奇、最精妙的鸡尾酒，只要你尝试过其中任何一款，都会有种“此生无憾，夫复何求”的赞叹。
1、泡泡澡马提尼鸡尾酒(Bubble Bath Martini)
这款鸡尾酒用荔枝味、罂粟籽味和薰衣草味的饮料调配而成，另外还会喷上一些玫瑰香水来制造出更多的泡泡。不过，既然是“泡泡澡”，怎么能少一只橡皮鸭呢？由于加上了一只黄灿灿的橡皮鸭，这款鸡尾酒在视觉上和口感上都给人强烈的冲击。喝了此款鸡尾酒，你会仿若刚刚经过沐浴般惬意舒适，神清气爽。
2、香客鸡尾酒(The Perfumer)
这款鸡尾酒是用蜂蜜味伏特加、橙味伏特加、葡萄柚味伏特加、一滴佛手柑油、玫瑰花液、柠檬花液和酸橙调配而成的。它完美地结合了酒和香水的奇妙之处，喝起来甜美迷人。
3、培根蛋马提尼鸡尾酒(Bacon and Egg Martini)
这款鸡尾酒由杰克?丹尼(Jack Daniel’s)培根威士忌、蛋白、枫糖浆、柠檬汁和几滴安格斯特拉苦酒(Angostura bitters)调配而成，最后以培根片装饰。喝此款酒就如同吃... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 48 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: Headline
标 题: 世界十大最精妙绝伦的鸡尾酒 你知道多少(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 17 20:09:27 2013, 美东)
毫无疑问，鸡尾酒是一种极具创意性的饮料，它多姿多彩，变化万千，吸引着无数人的目光。小编收集了伦敦酒吧里10款最新奇、最精妙的鸡尾酒，只要你尝试过其中任何一款，都会有种“此生无憾，夫复何求”的赞叹。
1、泡泡澡马提尼鸡尾酒(Bubble Bath Martini)
这款鸡尾酒用荔枝味、罂粟籽味和薰衣草味的饮料调配而成，另外还会喷上一些玫瑰香水来制造出更多的泡泡。不过，既然是“泡泡澡”，怎么能少一只橡皮鸭呢？由于加上了一只黄灿灿的橡皮鸭，这款鸡尾酒在视觉上和口感上都给人强烈的冲击。喝了此款鸡尾酒，你会仿若刚刚经过沐浴般惬意舒适，神清气爽。
2、香客鸡尾酒(The Perfumer)
这款鸡尾酒是用蜂蜜味伏特加、橙味伏特加、葡萄柚味伏特加、一滴佛手柑油、玫瑰花液、柠檬花液和酸橙调配而成的。它完美地结合了酒和香水的奇妙... 阅读全帖 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 49 勇气可嘉
@加拿大大使馆官方微博微博机构认证：#舌尖上的加拿大#在下一个派对时，试试为客
人提供枫糖风味的培根（Maple Candied Bacon）！它将两种加拿大人钟爱的美食结为
一体：培根和枫糖浆。枫糖风味培根只需5分钟准备时间，并在烤箱里烤30分钟。就这
样简单！品尝时，可以搭配一杯鸡尾酒，或配一些沙拉 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 50 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Closingbell (替我问候你的主治大夫), 信区: Military
标 题: 舌尖上的加拿大
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 29 22:37:11 2014, 美东)
勇气可嘉
@加拿大大使馆官方微博微博机构认证：#舌尖上的加拿大#在下一个派对时，试试为客
人提供枫糖风味的培根（Maple Candied Bacon）！它将两种加拿大人钟爱的美食结为
一体：培根和枫糖浆。枫糖风味培根只需5分钟准备时间，并在烤箱里烤30分钟。就这
样简单！品尝时，可以搭配一杯鸡尾酒，或配一些沙拉 |
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