t******n
发帖数: 2939 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
footlong (尺有所长) 于 (Mon Aug 1 10:56:55 2011, 美东) 提到:
每年的夏秋季节惯例是留学返校及探亲高峰期，也是美国海关针对入境外国旅客所随身
携带物品的严查季节。近期有不少华裔学生及探亲人员在全美多个国际机场遭遇海关人
员抽检行李，更因违规携带不得入境的食品而惨遭高额罚款。一名华裔留学生无奈地将
亲友被罚经历称为“纽约JFK机场价值175元的一根黄瓜”。
据一名华裔留学生切瑞介绍，其母亲趁着暑假前往美国探亲，于上周乘坐国航班机
抵达纽约的JFK机场。在国内登机前，家人往其母亲的包内塞入了两根小黄瓜，以便其
母亲在飞机上食用。结果，其母亲在旅途中仅吃了其中一根黄瓜，并将剩下的一根黄瓜
塞入背包中。在飞机上填写海关申报表格时，由于其母不懂英文，因此便将女儿事先帮
助填好的内容照抄至海关申报表格中。
切瑞介绍，因其母第一次独自赴美国，怕出境时惹麻烦，因此她不让母亲在行李中
携带任何食品。在机场接机时，她久等母亲却不见其身影，后来才得知其母亲在入境过
程中被海关执... 阅读全帖 |
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c*****a
发帖数: 5428 | 2 秋风习习的下午，我悠闲的走向超市的肉柜，底气十足的对卖肉的师傅说，“给我来12
根牛腿骨，要
整根的阿~~" 这师傅吭哧吭哧的丛冰库里推了个车抬了两整箱出来，每根去头不要再分
三段，得切了
10分钟.......贪狗今天要睡觉笑醒了.......... |
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E*****m
发帖数: 25615 | 3 【 以下文字转载自 Belief 讨论区 】
发信人: Eloihim (真神), 信区: Belief
标 题: 基督教道德的失敗-- 蝦蟹，豬肉，墮胎，同性戀，法利賽
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 21 17:21:11 2011, 美东)
有位女士做的家傳滷雞在朋友間備受稱讚，她也從不藏私，經常示範給親朋好友如何做
出這麼美味的滷雞。有一次一位向她學習的朋友忍不住問了：『為什麼要把全雞對半切
開才放進滷汁裡呢？ 不切開的話賣相不是更好嗎？』她一時愣住了『我也不知道為什
麼，我媽媽以前就是這麼教我的，讓我去問問媽媽』，結果她媽媽也不知道為什麼，因
為她的媽媽也就是這麼教她的，母女倆一起去問外婆，外婆解釋了『我年輕的時候，家
裡沒有一個鍋大得可以放得下整隻雞的，所以必須把全雞剖成兩半才能滷，有大鍋的話
，雞當然不必剖開』，真相終於大白，從此全雞不必剖開再滷！
這故事說明什麼？把雞對切到底是對還是錯？這很明顯，當年的條件下是對的，現在有
了大鍋就不必再遵守了，但是只有了解切雞的原因才能知道什麼時候該遵守，什麼時候
不必。
道德教育也是一樣，任何道德規範，必須讓受規範... 阅读全帖 |
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E*****m
发帖数: 25615 | 4 【 以下文字转载自 Belief 讨论区 】
发信人: Eloihim (真神), 信区: Belief
标 题: 基督教道德的失敗-- 蝦蟹，豬肉，墮胎，同性戀，法利賽
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 21 17:21:11 2011, 美东)
有位女士做的家傳滷雞在朋友間備受稱讚，她也從不藏私，經常示範給親朋好友如何做
出這麼美味的滷雞。有一次一位向她學習的朋友忍不住問了：『為什麼要把全雞對半切
開才放進滷汁裡呢？ 不切開的話賣相不是更好嗎？』她一時愣住了『我也不知道為什
麼，我媽媽以前就是這麼教我的，讓我去問問媽媽』，結果她媽媽也不知道為什麼，因
為她的媽媽也就是這麼教她的，母女倆一起去問外婆，外婆解釋了『我年輕的時候，家
裡沒有一個鍋大得可以放得下整隻雞的，所以必須把全雞剖成兩半才能滷，有大鍋的話
，雞當然不必剖開』，真相終於大白，從此全雞不必剖開再滷！
這故事說明什麼？把雞對切到底是對還是錯？這很明顯，當年的條件下是對的，現在有
了大鍋就不必再遵守了，但是只有了解切雞的原因才能知道什麼時候該遵守，什麼時候
不必。
道德教育也是一樣，任何道德規範，必須讓受規範... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 5 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 【周日三菜】木瓜虾仁色拉，笋干炒肉，冬瓜排骨汤
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 26 22:31:25 2012, 美东)
http://areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=articl
这个色拉是借鉴了东南亚和加勒比海的风味，自己搭配的味道，希望大家喜欢。这个菜
很清爽，适合夏天开party时做。
材料：木瓜（1个中号的，或者半个大号的。不要太软的，不然容易糊掉。），虾10来
个，甜椒1个，盐，黑胡椒，白糖，香菜4-5根，葱白1根，黄柠檬半个，（薄荷叶4-5片
），橄榄油（EVOO）2汤匙
制作过程：
虾去壳（留尾巴的壳），开背去纱线后，放入加了少许盐的开水中煮熟（一分钟左
右）捞出冲冷水后沥干，保持其嫩而有弹性。
木瓜去皮后切块，甜椒洗净去籽切块，香菜切碎，葱白对破后切小节，（薄荷叶卷
起来切丝）。
将木瓜、甜椒、虾仁、香菜、葱白、（薄荷）放入一个大碗中... 阅读全帖 |
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a**u
发帖数: 8107 | 6 ☆─────────────────────────────────────☆
leonany (leo) 于 (Sun Mar 28 22:26:21 2010, 美东) 提到:
改行吃鱼吧
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taipingnan (泰平之南) 于 (Sun Mar 28 22:31:18 2010, 美东) 提到:
鱼比肉更腥吧，荤菜都是靠佐料
其实少吃点，多运动，吃啥都香
☆─────────────────────────────────────☆
leonany (leo) 于 (Mon Mar 29 02:28:35 2010, 美东) 提到:
说的是， 最近太懒惰了
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danalake (戒网) 于 (Tue Mar 30 10:04:30 2010, 美东) 提到:
去你最爱吃的餐馆,点你最爱吃的菜,
看你还说腥不腥,四川大橱给我上菜.....
川菜,泰菜,港式,台式,日式,韩式,蒙古烤肉.... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 这次她的减肥计划有营养师把关，遵循几点大原则：多喝水，多吃蔬果、白红肉，少吃淀粉、油炸物。
张惠妹半年前VS近日身材对比
据台湾媒体报道，天后张惠妹歌艺精湛，已是台湾代表性歌后，多次入围金曲奖，这次又入围第27届金曲最佳女歌手，经纪人陈镇川大胆爆料“阿妹很想赢，根本没在客气。”最近传出她积极瘦身，目前已经成功铲肉7公斤，为的就是要在25日颁奖典礼上完美亮相。
张惠妹每次出场造型都是亮点，不论是外黑内肤色的袜子呈现出铅笔腿视觉，或超高高跟鞋打造完美比例都引起话题，月初出席某音乐颁奖礼时，穿着短裙配黑色绑带高跟鞋，被发现整个人明显从四肢到脸蛋都瘦了一圈，原来是已经悄悄为了金曲在做减肥准备。
据报道，张惠妹16日下午现身松山区工作室，一进去就开始视频聊天、和旁人讨论忙个不停，到了晚间7点，助理拿了一盒小黄瓜加一盒小番茄进去，接着她就开始啃食蔬果当晚餐。据了解，这次她的减肥计划有营养师把关，遵循几点大原则：多喝水，多吃蔬果、白红肉，少吃淀粉、油炸物，求好心切的她，有时只吃2根小黄瓜就当晚餐果腹，展现了狮子座对达成目标的决心。
事实上，张惠妹虽然很在意身材，但是外界越讨论，她就越不刻意减重，这次... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 8 ▲被松鼠啃掉的树皮
洪雅林场森保科负责人刘晓凤拿出一份《2017年赤腹松鼠尾巴登记表》，仅八面山管护区，到11月底已收购了6213条松鼠尾巴。林场共11个管护区，近几年每年能收到约2万条尾巴。
收购赤腹松鼠尾巴，是洪雅林场的不得已之举。自从1999年开始，赤腹松鼠鼠害在洪雅县林区突然严重起来，一场“人鼠战”也随之开始。洪雅国有林场鼓励林区居民灭鼠，以一条尾巴作为消灭一只松鼠的物证，补贴4元钱。洪雅县林业局、四川大学生命科学院都在洪雅县林区防治鼠害上想办法、做实验。控制赤腹松鼠还带来了一个“副产品”：松鼠肉，洪雅林场山下柳江古镇的一些餐馆，把松鼠肉红烧、干煸，售价“百八十块钱一份”。
松鼠一下口
木材损失三成
11月29日，四川省林业厅公布全省第三次林业有害生物普查成果。这项历时四年，走访区域、调查物种都创造四川历史的普查显示，全省共有6448种林业有害生物，其中有害鼠兔16种。虽然种类上占比很小，但在四川“发生面积较大且危害较重”的56种有害生物中，赤腹松鼠名列其中。林业厅发布的信息称：近年来德阳、成都、眉山、乐山、雅安等盆地西缘的柳杉、杉木、银杏成片人工林，遭受赤腹松鼠、黑腹绒鼠危害... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 9 在农村的大山里别的不多，放眼看去是各种各样的野生植物，俗话说“认识是宝，不认
识就是草”，这些野生的植物农村朋友是熟悉的，毕竟房前屋后或路边都有生长，但是
有一些植物虽然常见的到却少有人知道它们的用处和价值，因此也就被忽视了，下面给
大家说的这种野草，叶子酷似薄荷，开紫蓝色的花朵，不认识的常误认是野草，农村山
上这野草，根是稀罕货，调经活血有特效，人称“活血根”。
说起这种野草的可能许多人不认识，但却都听到过它的名字，因为的根相当珍贵，对预
防中老年人心脑血管疾病有着一定的功效，这野草就是“丹参”。丹参是双子叶植物，
唇形科鼠尾草属多年生草本植物，喜气候温和，光照充足，空气湿润的环境，常见于海
拔一千米以下的向阳山坡，溪流边或林下草丛里。大家都知道丹参价值珍贵，但是如何
在野外杂草丛生的环境里去辨识出它呢？
丹参又分为白花丹参与紫花丹参，白花丹参是丹参的一个变种，而我们常说的丹参为紫
花丹参。紫花丹参的外形在杂草中很好辨别，紫花丹参的茎杆为四棱形，柱高可达半米
以上，叶子椭圆形边缘呈细小的锯齿形状，像野生薄荷的叶子，但却有很大不同，紫花
丹参的叶面上面有绒毛，而野生薄荷的叶子多光滑没有... 阅读全帖 |
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E*****m
发帖数: 25615 | 10 有位女士做的家傳滷雞在朋友間倍受稱讚，她也從不藏私，經常示範給親朋好友如何做
出這麼美味的滷雞。有一次一位向她學習的朋友忍不住問了：『為什麼要把全雞對半切
開才放進滷汁裡呢？ 不切開的話賣相不是更好嗎？』她一時愣住了『我也不知道為什
麼，我媽媽以前就是這麼教我的，讓我去問問媽媽』，結果她媽媽也不知道為什麼，因
為她的媽媽也就是這麼教她的，母女倆一起去問外婆，外婆解釋了『我年輕的時候，家
裡沒有一個鍋大得可以放得下整隻雞的，所以必須把全雞剖成兩半才能滷，有大鍋的話
，雞當然不必剖開』，真相終於大白，從此全雞不必剖開再滷！
這故事說明什麼？把雞對切到底是對還是錯？這很明顯，當年的條件下是對的，現在有
了大鍋就不必再遵守了，但是只有了解切雞的原因才能知道什麼時候該遵守，什麼時候
不必。
道德教育也是一樣，任何道德規範，必須讓受規範者了解這規範的理由，受規範者才能
把這規範內化成自己認同的行事原則，才能知道什麼時候該遵守，什麼場合該變通，什
麼時候該廢止，這規範才是活的，才是有效的。如果受規範的人只知道遵守權威所發布
律法誡命，這不是真正的道德，也沒有好處。當然，年幼的人可能無法懂得道德的理由... 阅读全帖 |
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l********g
发帖数: 8819 | 11 你家吃肉这么少？？？？
我家要是一个星期没吃上排骨，红烧肉之类的，就会说我虐待，不给肉吃，，，
如果只是吃肉炒菜之类的，不算吃肉：（
现在famers market还有很多菜卖么？
我好几个星期没去了，
我一般是周6去sunnyvale的
cupertino的是周五，赶不上，
mountainview太远，
最近周6 没空就没怎么去了。
不过这个周6 去milpitas，发现清真一条龙门口也有卖菜的小摊，
我在那里买的芹菜，非常嫩，还带根：）
btw:芹菜已经种地理了。 |
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E*****m
发帖数: 25615 | 12 有位女士做的家傳滷雞在朋友間備受稱讚，她也從不藏私，經常示範給親朋好友如何做
出這麼美味的滷雞。有一次一位向她學習的朋友忍不住問了：『為什麼要把全雞對半切
開才放進滷汁裡呢？ 不切開的話賣相不是更好嗎？』她一時愣住了『我也不知道為什
麼，我媽媽以前就是這麼教我的，讓我去問問媽媽』，結果她媽媽也不知道為什麼，因
為她的媽媽也就是這麼教她的，母女倆一起去問外婆，外婆解釋了『我年輕的時候，家
裡沒有一個鍋大得可以放得下整隻雞的，所以必須把全雞剖成兩半才能滷，有大鍋的話
，雞當然不必剖開』，真相終於大白，從此全雞不必剖開再滷！
這故事說明什麼？把雞對切到底是對還是錯？這很明顯，當年的條件下是對的，現在有
了大鍋就不必再遵守了，但是只有了解切雞的原因才能知道什麼時候該遵守，什麼時候
不必。
道德教育也是一樣，任何道德規範，必須讓受規範者了解這規範的理由，受規範者才能
把這規範內化成自己認同的行事原則，才能知道什麼時候該遵守，什麼場合該變通，什
麼時候該廢止，這規範才是活的，才是有效的。如果受規範的人只知道遵守權威所發布
律法誡命，這不是真正的道德，也沒有好處。當然，年幼的人可能無法懂得道德的理由... 阅读全帖 |
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E*****m
发帖数: 25615 | 13 有位女士做的家傳滷雞在朋友間倍受稱讚，她也從不藏私，經常示範給親朋好友如何做
出這麼美味的滷雞。有一次一位向她學習的朋友忍不住問了：『為什麼要把全雞對半切
開才放進滷汁裡呢？ 不切開的話賣相不是更好嗎？』她一時愣住了『我也不知道為什
麼，我媽媽以前就是這麼教我的，讓我去問問媽媽』，結果她媽媽也不知道為什麼，因
為她的媽媽也就是這麼教她的，母女倆一起去問外婆，外婆解釋了『我年輕的時候，家
裡沒有一個鍋大得可以放得下整隻雞的，所以必須把全雞剖成兩半才能滷，有大鍋的話
，雞當然不必剖開』，真相終於大白，從此全雞不必剖開再滷！
這故事說明什麼？把雞對切到底是對還是錯？這很明顯，當年的條件下是對的，現在有
了大鍋就不必再遵守了，但是只有了解切雞的原因才能知道什麼時候該遵守，什麼時候
不必。
道德教育也是一樣，任何道德規範，必須讓受規範者了解這規範的理由，受規範者才能
把這規範內化成自己認同的行事原則，才能知道什麼時候該遵守，什麼場合該變通，什
麼時候該廢止，這規範才是活的，才是有效的。如果受規範的人只知道遵守權威所發布
律法誡命，這不是真正的道德，也沒有好處。當然，年幼的人可能無法懂得道德的理由... 阅读全帖 |
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E*****m
发帖数: 25615 | 14 有位女士做的家傳滷雞在朋友間倍受稱讚，她也從不藏私，經常示範給親朋好友如何做
出這麼美味的滷雞。有一次一位向她學習的朋友忍不住問了：『為什麼要把全雞對半切
開才放進滷汁裡呢？ 不切開的話賣相不是更好嗎？』她一時愣住了『我也不知道為什
麼，我媽媽以前就是這麼教我的，讓我去問問媽媽』，結果她媽媽也不知道為什麼，因
為她的媽媽也就是這麼教她的，母女倆一起去問外婆，外婆解釋了『我年輕的時候，家
裡沒有一個鍋大得可以放得下整隻雞的，所以必須把全雞剖成兩半才能滷，有大鍋的話
，雞當然不必剖開』，真相終於大白，從此全雞不必剖開再滷！
這故事說明什麼？把雞對切到底是對還是錯？這很明顯，當年的條件下是對的，現在有
了大鍋就不必再遵守了，但是只有了解切雞的原因才能知道什麼時候該遵守，什麼時候
不必。
道德教育也是一樣，任何道德規範，必須讓受規範者了解這規範的理由，受規範者才能
把這規範內化成自己認同的行事原則，才能知道什麼時候該遵守，什麼場合該變通，什
麼時候該廢止，這規範才是活的，才是有效的。如果受規範的人只知道遵守權威所發布
律法誡命，這不是真正的道德，也沒有好處。當然，年幼的人可能無法懂得道德的理由... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 15 不记得听谁说过，如果要从菜单上判断一个湘菜馆地不地道，不是看它有没有剁椒鱼头
，也不是孜然
牛肉，更不是口味虾，而是看它的菜单上有没有“大蒜辣椒炒风吹肉”。一块简简单单
的风吹肉，不管
是炒青椒大蒜叶还是炒白辣椒，都是桌上最先清盘最下饭的那一道菜。对于fulan的童
鞋们，风吹肉
肯定不陌生了，但对于很多非fulan人来说每次我说风吹肉风吹肉神马的，他们都一头
雾水，问我神
马叫做风吹肉。好吧，我就先来普及一下：基本上来说，风吹肉就是没熏过的腊肉。尤
其是对于北方
滴童鞋来说，基本搞不清到底什么叫腊肉。好吧，腊肉，就是腌了以后再风干，然后再
用柴火熏制而
成的。而风吹肉呢，就少了最后一步“柴火熏制”的过程。所以呢，除了少了一股烟熏
味以外，味道和
腊肉是一样一样儿的，哈哈。就我个人来说，我不喜欢吃烟熏的东西，所以更prefer风
吹肉，每次
桌上有这个菜我都是两碗大米饭。况且，少吃烟熏食物也有利于身体健康嘛！啊哈哈
大蒜叶我是来美国以后见都没见到过，白辣椒呢肯定是没有的，其实完全可以自己做，
但是大冬天的
没办法在太阳底下曝晒，所以也做不了。和腊肉风吹肉神马的最配的除了大蒜叶和白辣
椒... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 馋死人不偿命的【酱油风吹肉】（多图详解风吹肉制作过程）——
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 10 15:19:28 2011, 美东)
不记得听谁说过，如果要从菜单上判断一个湘菜馆地不地道，不是看它有没有剁椒鱼头
，也不是孜然
牛肉，更不是口味虾，而是看它的菜单上有没有“大蒜辣椒炒风吹肉”。一块简简单单
的风吹肉，不管
是炒青椒大蒜叶还是炒白辣椒，都是桌上最先清盘最下饭的那一道菜。对于fulan的童
鞋们，风吹肉
肯定不陌生了，但对于很多非fulan人来说每次我说风吹肉风吹肉神马的，他们都一头
雾水，问我神
马叫做风吹肉。好吧，我就先来普及一下：基本上来说，风吹肉就是没熏过的腊肉。尤
其是对于北方
滴童鞋来说，基本搞不清到底什么叫腊肉。好吧，腊肉，就是腌了以后再风干，然后再
用柴火熏制而
成的。而风吹肉呢，就少了最后一步“柴火熏制”的过程。所以呢，除了少了一股烟熏
味以外，味道和
腊肉是一样一样儿的，哈哈。就我个人来说，我不喜欢吃烟熏的东西，所以更prefer... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 17 ☆─────────────────────────────────────☆
HifoCH (爱菊轩) 于 (Tue Jan 10 13:40:07 2012, 美东) 提到:
暖冬，终于盼到了降温，跟牛仔哥（txcowboy）联手制作川味香肠。
我还是坚持我的配方，因为去年的两批都很成功，没有人觉得咸，每次请客这个香肠盘
子肯定都被扫光。当然，要是纯粹当饭吃么........
而且我的考虑是盐少了，在屯子这种温度下，发霉变质的可能性很高......
另外，我的香肠是用水煮了之后放凉切片，毕竟在外面晾晒十天左右，外表总会沾些灰
土，煮比蒸要放心些。也许正是因为这个缘故，我的香肠咸度降低了.....？
言归正传：
牛仔肉联厂开工那天，我家厨房地上一字排开三个cooler，里面装着一头八十磅的野猪
身上剔下来的肉以及“野猪不够家猪凑”的猪肉。
野猪是牛仔哥亲手打来的，家猪肉是牛仔哥和牛仔嫂亲自买来的........
我们家负责准备配料（不完全显示所有配料），还提前泡好了肠衣
肉联厂厂长牛仔同志穿上了他那条可人的圣诞红小围裙亲自下基层参加生产
肉联厂临时工轩同志在用blender... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 馋死人不偿命的【酱油风吹肉】（多图详解风吹肉制作过程）——
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 10 15:19:28 2011, 美东)
不记得听谁说过，如果要从菜单上判断一个湘菜馆地不地道，不是看它有没有剁椒鱼头
，也不是孜然
牛肉，更不是口味虾，而是看它的菜单上有没有“大蒜辣椒炒风吹肉”。一块简简单单
的风吹肉，不管
是炒青椒大蒜叶还是炒白辣椒，都是桌上最先清盘最下饭的那一道菜。对于fulan的童
鞋们，风吹肉
肯定不陌生了，但对于很多非fulan人来说每次我说风吹肉风吹肉神马的，他们都一头
雾水，问我神
马叫做风吹肉。好吧，我就先来普及一下：基本上来说，风吹肉就是没熏过的腊肉。尤
其是对于北方
滴童鞋来说，基本搞不清到底什么叫腊肉。好吧，腊肉，就是腌了以后再风干，然后再
用柴火熏制而
成的。而风吹肉呢，就少了最后一步“柴火熏制”的过程。所以呢，除了少了一股烟熏
味以外，味道和
腊肉是一样一样儿的，哈哈。就我个人来说，我不喜欢吃烟熏的东西，所以更prefer... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 馋死人不偿命的【酱油风吹肉】（多图详解风吹肉制作过程）——
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 10 15:19:28 2011, 美东)
不记得听谁说过，如果要从菜单上判断一个湘菜馆地不地道，不是看它有没有剁椒鱼头
，也不是孜然
牛肉，更不是口味虾，而是看它的菜单上有没有“大蒜辣椒炒风吹肉”。一块简简单单
的风吹肉，不管
是炒青椒大蒜叶还是炒白辣椒，都是桌上最先清盘最下饭的那一道菜。对于fulan的童
鞋们，风吹肉
肯定不陌生了，但对于很多非fulan人来说每次我说风吹肉风吹肉神马的，他们都一头
雾水，问我神
马叫做风吹肉。好吧，我就先来普及一下：基本上来说，风吹肉就是没熏过的腊肉。尤
其是对于北方
滴童鞋来说，基本搞不清到底什么叫腊肉。好吧，腊肉，就是腌了以后再风干，然后再
用柴火熏制而
成的。而风吹肉呢，就少了最后一步“柴火熏制”的过程。所以呢，除了少了一股烟熏
味以外，味道和
腊肉是一样一样儿的，哈哈。就我个人来说，我不喜欢吃烟熏的东西，所以更prefer... 阅读全帖 |
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o********l
发帖数: 190 | 20 二战时代僵尸肉流入中国 已不适合食用
近期，央视等国内主流新闻媒体连续曝光了国外“僵尸肉”大规模走私流入我国食品市
场的新闻，一时间有关“僵尸肉”的新闻也迅速成为微信朋友圈里的热点刷屏。 所谓
“僵尸肉”就是指储存时间很久没有销毁而依然在市场流通的肉类食品或原肉类食材，
能够达到“僵尸肉”的标准，通常存放时间都是要在几年甚至几十年以 上，所以取百
足之虫死而不僵的意思而命名。当然，这种长期冷冻的肉类，肯定是不适合食用。“僵
尸肉”不仅外观上可以很明显地看到长时间冷冻保存后肉类表面 产生的氧化发黑，就
是普通的烹饪方式也能够在口感上察觉出来，但是不法商家通过卤制、煎炸的烹饪方式
处理后，不仅掩盖了外观上的特征，而且口感也几乎与正 常的新鲜肉没有多大区别，
所以普通消费者很难区分。一般情况下肉类在—18℃条件下，保质储存期最多为12个月
，但由于对肉类的处理方式和冷冻条件的不 同，冷冻肉的保质储存期还可能有很大的
不同。而从口感和营养角度，肉类的冷冻储存时间最多是3个月。像“僵尸肉”这样储
存时间长达几十年，甚至是二战时代 产物，肯定是对人体健康极为有害的，也是对食
品安全的严重威胁。
中... 阅读全帖 |
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f**o
发帖数: 12685 | 21 森林公安向媒体介绍案情。苏颖 摄
这是云南境内首次发现野生大熊猫的踪迹，也是长江以南首次发现野生大熊猫的踪迹。
然而遗憾的是，这却是以一个刑事案件而掀起的发现。
家住昭通市盐津县的王某兄弟二人，竟然带着猎犬、猎枪在山林中猎杀了一只大熊猫，
并将大熊猫肉、熊掌等低价出售。目前，两人和其他涉案人员均已被捕。
据悉，这也是云南省首起非法猎捕、杀害大熊猫及非法收购、运输、出售大熊猫制品的
案件。
警方还原“凶手”作案全过程
据云南省林业厅副厅长万勇通报，2014年12月31日，昭通市水富县森林公安局太平镇派
出所接到举报线索后，在水富县太平镇吴某某家中查获疑似熊肉8.5公斤及一批冰冻的
野生动物死体，抓获犯罪嫌疑人吴某某。当日，水富县森林公安局将此案立为刑事案件
侦查。
2015年2月3日，云南省濒科委鉴定中心通过DNA鉴定，查获的疑似熊肉制品来源为大熊
猫。
为确保尽快突破案情，云南省森林公安局派精干警力前往昭通市水富县协同昭通森林公
安机关直接调查此案，按省林业厅的要求迅速成立省、市、县三级森林公安机关联合专
案组。专案组通过大量分析、研判、线索排查，准确锁定该案主要犯罪嫌疑人为昭通市
盐... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 22 【紅色菜譜】三年大饑荒，毛主席確實不吃紅燒肉了！改吃西式大餐。有書為證！
某論壇上有板油在詢問：「聽隔壁退休老工人說，三年自然災害的時候，毛主席想吃頓
喜歡的紅燒肉都困難，這是不是真的? ”
是啊，紅燒肉是毛主席的最愛，我也聽說過，三年大饑荒時期毛主席在杭州講：「全國
人民這麼困難，我也不吃紅燒肉了。”
記得小時候聽到這個傳說時，我擔心死了，擔心會不會影響到他老人家的身體健康？
後來，在看到韶山紀念館出版的相關書籍後，才覺得當年自己的擔心是多餘的、是在杞
人憂天。
根據韶山紀念館所編《毛澤東遺物事典》（紅旗出版社1996年11月版）記載，毛不吃紅
燒肉，是因為醫生鑒於豬肉膽固醇含量高，建議他改吃牛羊肉。
毛主席六十年代初一度喜歡吃西餐。所以1961年4月26日工作人員會同廚師給他訂制的
一份西餐菜譜中，就有牛羊肉菜十多種，西餐湯十六七種。
請看三年自然災害期間毛主席的菜譜哈：
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《毛澤東遺物事典》 韶山毛澤東同志紀念館編
顧 問：汪東興、張玉鳳、徐 濤、吳旭君、吳連登、周福明
名譽主編：畢劍橫 主 編：劉斌珍
副主編：田餘糧、胡長明
編 委：劉斌珍、田餘糧、胡長明、吳 波、龍... 阅读全帖 |
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b***i
发帖数: 1129 | 23 乔海燕
小时候，我家住机关大院。大门口不远处，沿街有一个副食品商店，几间店铺，有卖肉
的，卖鸡蛋的。还有一个卖鱼的铺子，平时挂着锁，只有春节前才开几天门，因为平时
不一定有货。
掌管肉铺的一位师傅，姓赵，胖胖的，黄面皮。一年四季，只要他在铺子里，脖子上总
挂着一条油烘烘的围裙，头上扣着一顶白帽子。赵师傅营业时喜欢吆喝着──瘦肉？没
有！排骨？没有！就这，要不要？──他说的不是本地话，口音怪怪的。邻居的阿姨是
副食店的书记，她说，赵师傅是山西人。
肉铺每天早上七点准时开门营业，无论冬夏。门一开，赵师傅早已将肉挂好，拿着一把
口亮的大刀片，吆吆喝喝的，将挂在钩子上的猪们转过来转过去，按部位分解、切割，
把骨头剔出来，肥膘码在案子上，五花肉一块块摆在柜台的大盘子里，没有瘦肉。猪也
怪，吃的不好却总长肥肉。赵师傅收拾好肉，然后开卖。收钱、割肉都是他一人。在门
口排队的人也不急，耐心等候。排到近处的人盯紧猪们身上的心仪部位，看着赵师傅下
刀给别人割肉，皱着眉，像割自己肉一样；稍远处者则细心观察前面的几个人，从提篮
的大小，衣着打扮估计其购买力，希望排到自己时不要只剩下肥膘和骨头。
只有赵师傅，旁... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 24 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: yoyole (悠悠乐), 信区: Texas
标 题: 半夜来上个肉夹馍～
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 3 23:26:09 2012, 美东)
前两天看见闺蜜的LG在微博上贴了他自己动手做的肉夹馍，我佩服的五体投地，赶紧上
网找方子，今天就尝试了一下，很成功，我是看“天天饮食”的视频学做的肉夹馍，简
单写一下方子吧。
先卤肉，冷锅冷油下冰糖，炒化后往锅里加水，（这一步是为了让肉有漂亮的糖色）没
过肉就可以。加拍破的生姜，草果，桂皮，八角，花椒，几根干辣椒，料酒，盐，鸡精
，少量冰糖，可以放一点生抽，一点老抽，如果家里有香料，还可以多加几味，我家就
这点东西，就全放里面了。然后把一整块带皮五花肉放进里面小火慢炖2小时，筷子可
以穿过肉就行了。然后把肉切碎，边切边加肉汤，这样肉吃起来juicy.
打馍，馍是发面的，面粉里加一点发酵粉，揉光，等发酵了就拿出来，平均分成等分，
我分成了8个小面团。然后用手搓成两头尖中间粗的圆柱，用擀面擀开，从头开始卷，
卷成一个面坨坨。用手压平，等待二次发酵，就可以烙了，中小火开... 阅读全帖 |
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j******l
发帖数: 10445 | 25 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: yoyole (悠悠乐), 信区: Texas
标 题: 半夜来上个肉夹馍～
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 3 23:26:09 2012, 美东)
前两天看见闺蜜的LG在微博上贴了他自己动手做的肉夹馍，我佩服的五体投地，赶紧上
网找方子，今天就尝试了一下，很成功，我是看“天天饮食”的视频学做的肉夹馍，简
单写一下方子吧。
先卤肉，冷锅冷油下冰糖，炒化后往锅里加水，（这一步是为了让肉有漂亮的糖色）没
过肉就可以。加拍破的生姜，草果，桂皮，八角，花椒，几根干辣椒，料酒，盐，鸡精
，少量冰糖，可以放一点生抽，一点老抽，如果家里有香料，还可以多加几味，我家就
这点东西，就全放里面了。然后把一整块带皮五花肉放进里面小火慢炖2小时，筷子可
以穿过肉就行了。然后把肉切碎，边切边加肉汤，这样肉吃起来juicy.
打馍，馍是发面的，面粉里加一点发酵粉，揉光，等发酵了就拿出来，平均分成等分，
我分成了8个小面团。然后用手搓成两头尖中间粗的圆柱，用擀面擀开，从头开始卷，
卷成一个面坨坨。用手压平，等待二次发酵，就可以烙了，中小火开... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 26 大家在家里要来客人的时候应该会很为做什么饭儿苦恼吧，今天教大家来做一道叉烧肉
，叉烧肉吃起来甜咸适宜，还有蜂蜜，用来下饭最好不过了。下面就来给大家介绍做法
材料：猪里脊肉1条、莊记叉烧酱1瓶、老姜1小块、青葱2根、蜂蜜4汤匙、米酒20毫升。
做法：
1）将买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条，并用剪刀剪去表面的白色筋膜；老
姜去皮后切成片，葱切成段备用。
2）取一个较大的密封盒，把猪肉条放入盒内，再放入姜片和葱段，倒入叉烧酱和米酒
抓匀，最好使肉都浸在酱汁里。
3）盖上密封盒的盖子，放入冰箱冷藏1天，中途取出打开翻动一下肉条，使入味均匀并
捞出葱段扔掉。
4）腌制好后取出，在烤盘内铺一张锡纸，然后把肉放在烤网上，将烤网架在烤盘上晾
15分钟使酱汁都滴下后刷一层蜂蜜，然后给烤盘换一张干净的锡纸。
5）将烤盘放入烤箱下层，放肉的烤网放中层，以180度烤20分钟后取出，刷一层腌制肉
的酱汁，稍干后再刷
6）将刷好的肉翻面再放入烤箱以180度继续烤20分钟，再取出反复刷2次蜂蜜，最好再
烤10分钟左右即可。
注意：
做叉烧肉要选用较瘦，没有皮及太多肥肉的梅条来制作，如果你买的是一大块后臀肉，... 阅读全帖 |
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m******u
发帖数: 1213 | 27 昨天晚上闲来无事，
实际上是饿着无聊，
送上了一段家乡的小吃，
也引出了自己的兴趣，
今天早早的吃过饭，
坐下来，描述描述家乡的特产：肴肉
几乎透明胶状的猪皮，凝脂似的肥膏，胭脂红般的腱子肉，眼球被定住的同时，阵
阵清香已然扑鼻而来。放在你眼前的就是闻名遐尔的镇江肴肉，镇江“三怪”：“肴肉
不当菜 ，香醋摆不坏，下面煮锅盖”的为首者。
记忆里这个“肴肉”是叫“硝肉”的，这里既有镇江当地语言的口音，也与做肴肉
必须用硝有关，以前饭馆的水牌上还就这么写的。肴肉吸引人之处在于肥而不腻，瘦而
不柴。最为人称道的是，肉皮有嚼头而不梗，肥肉滑糯而不面，瘦肉有劲道而不韧。夹
起一片肉蘸着混有细姜末的镇江香醋吃上一口，肉香、醋酸与姜汁调和、互动的结果，
必得闭目静思方能识其味品其香。惟其如此，有诗赞道：“风光无限数金焦，更爱京江
肉食饶；不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。”这里的“水晶”指的就是肴肉的肉皮，
但凡吃过肴肉的都知道这绝非溢美之词。
市售或堂吃的是“水晶肴蹄”，是硝制猪蹄膀而成，这种做法最能突出硝肉的特色
：整个猪蹄被几乎透明的猪皮包裹着，外观十分诱人。鉴于很多人对这个部位不感兴趣
，所以，... 阅读全帖 |
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m******u
发帖数: 1213 | 28 昨天晚上闲来无事，
实际上是饿着无聊，
送上了一段家乡的小吃，
也引出了自己的兴趣，
今天早早的吃过饭，
坐下来，描述描述家乡的特产：肴肉
几乎透明胶状的猪皮，凝脂似的肥膏，胭脂红般的腱子肉，眼球被定住的同时，阵
阵清香已然扑鼻而来。放在你眼前的就是闻名遐尔的镇江肴肉，镇江“三怪”：“肴肉
不当菜 ，香醋摆不坏，下面煮锅盖”的为首者。
记忆里这个“肴肉”是叫“硝肉”的，这里既有镇江当地语言的口音，也与做肴肉
必须用硝有关，以前饭馆的水牌上还就这么写的。肴肉吸引人之处在于肥而不腻，瘦而
不柴。最为人称道的是，肉皮有嚼头而不梗，肥肉滑糯而不面，瘦肉有劲道而不韧。夹
起一片肉蘸着混有细姜末的镇江香醋吃上一口，肉香、醋酸与姜汁调和、互动的结果，
必得闭目静思方能识其味品其香。惟其如此，有诗赞道：“风光无限数金焦，更爱京江
肉食饶；不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。”这里的“水晶”指的就是肴肉的肉皮，
但凡吃过肴肉的都知道这绝非溢美之词。
市售或堂吃的是“水晶肴蹄”，是硝制猪蹄膀而成，这种做法最能突出硝肉的特色
：整个猪蹄被几乎透明的猪皮包裹着，外观十分诱人。鉴于很多人对这个部位不感兴趣
，所以，... 阅读全帖 |
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M****7
发帖数: 13407 | 29 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
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标 题: 半夜来上个肉夹馍～
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前两天看见闺蜜的LG在微博上贴了他自己动手做的肉夹馍，我佩服的五体投地，赶紧上
网找方子，今天就尝试了一下，很成功，我是看“天天饮食”的视频学做的肉夹馍，简
单写一下方子吧。
先卤肉，冷锅冷油下冰糖，炒化后往锅里加水，（这一步是为了让肉有漂亮的糖色）没
过肉就可以。加拍破的生姜，草果，桂皮，八角，花椒，几根干辣椒，料酒，盐，鸡精
，少量冰糖，可以放一点生抽，一点老抽，如果家里有香料，还可以多加几味，我家就
这点东西，就全放里面了。然后把一整块带皮五花肉放进里面小火慢炖2小时，筷子可
以穿过肉就行了。然后把肉切碎，边切边加肉汤，这样肉吃起来juicy.
打馍，馍是发面的，面粉里加一点发酵粉，揉光，等发酵了就拿出来，平均分成等分，
我分成了8个小面团。然后用手搓成两头尖中间粗的圆柱，用擀面擀开，从头开始卷，
卷成一个面坨坨。用手压平，等待二次发酵，就可以烙了，中小火开... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 30 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
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标 题: 半夜来上个肉夹馍～
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前两天看见闺蜜的LG在微博上贴了他自己动手做的肉夹馍，我佩服的五体投地，赶紧上
网找方子，今天就尝试了一下，很成功，我是看“天天饮食”的视频学做的肉夹馍，简
单写一下方子吧。
先卤肉，冷锅冷油下冰糖，炒化后往锅里加水，（这一步是为了让肉有漂亮的糖色）没
过肉就可以。加拍破的生姜，草果，桂皮，八角，花椒，几根干辣椒，料酒，盐，鸡精
，少量冰糖，可以放一点生抽，一点老抽，如果家里有香料，还可以多加几味，我家就
这点东西，就全放里面了。然后把一整块带皮五花肉放进里面小火慢炖2小时，筷子可
以穿过肉就行了。然后把肉切碎，边切边加肉汤，这样肉吃起来juicy.
打馍，馍是发面的，面粉里加一点发酵粉，揉光，等发酵了就拿出来，平均分成等分，
我分成了8个小面团。然后用手搓成两头尖中间粗的圆柱，用擀面擀开，从头开始卷，
卷成一个面坨坨。用手压平，等待二次发酵，就可以烙了，中小火开... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 1712 | 31 前两天看见闺蜜的LG在微博上贴了他自己动手做的肉夹馍，我佩服的五体投地，赶紧上
网找方子，今天就尝试了一下，很成功，我是看“天天饮食”的视频学做的肉夹馍，简
单写一下方子吧。
先卤肉，冷锅冷油下冰糖，炒化后往锅里加水，（这一步是为了让肉有漂亮的糖色）没
过肉就可以。加拍破的生姜，草果，桂皮，八角，花椒，几根干辣椒，料酒，盐，鸡精
，少量冰糖，可以放一点生抽，一点老抽，如果家里有香料，还可以多加几味，我家就
这点东西，就全放里面了。然后把一整块带皮五花肉放进里面小火慢炖2小时，筷子可
以穿过肉就行了。然后把肉切碎，边切边加肉汤，这样肉吃起来juicy.
打馍，馍是发面的，面粉里加一点发酵粉，揉光，等发酵了就拿出来，平均分成等分，
我分成了8个小面团。然后用手搓成两头尖中间粗的圆柱，用擀面擀开，从头开始卷，
卷成一个面坨坨。用手压平，等待二次发酵，就可以烙了，中小火开烙，一面3，4分钟
吧，看见鼓起来翻面再烙3，4分钟，就可以拿出来了。把馍从中间切开，不要切断，就
往里放肉吧。放多少您随意。
晚上吃的杂粮粥和肉夹馍，LD吃了三个，妈妈吃了一个。我减肥，吃了一碗凉拌木耳，
但是咬了一口肉夹馍... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 32 多肉能减轻压力压、减少生活的抑郁感、让自己处在幸福感中、使内心更加健康更加向
上，多肉或许是有些这样的作用，这些都可以接受。
简直就是胡说日本东京大学研究证实研究人员发现等等，癌症患者观看多肉有缓解作用
...简直难以接受，把多肉包装成了神药，能治百病，早晨起床看着多肉，对这多肉呼
吸，每天三次，而且多肉专家一致认为，多肉是治疗疾病的良药。对于多肉的养殖，就
把它当做是一场浪漫的相遇，对它，你用心去养就好。
又是研究，又是探索的，无非就是对多肉进行包装，现在市场上的精品多肉大多来自日
本，韩国，目前这两个国家是多肉的进出口大国，再加上目前多肉在市场上的需求，根
本的就是想增加多肉的价值，花友们对于多肉能治疗抑郁就不要相信了，传言而已，这
样类似的文章也不要在传播了。
花花要跟花友们说的是与亲手养大的多肉植物在一起，人会感到无限放松。而不是看着
多肉闻气味能治百病，多肉美丽的天使，却被包装成了销售的手段。 |
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t******n
发帖数: 2939 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
catveg (给它伟哥，把它鸡割) 于 (Mon Mar 19 18:45:05 2012, 美东) 提到:
疯狗咬甘蔗，每一节咬一下。这一节看着象肉骨头；那一节闻着象肉骨头；还有一节涂
点口水，写出令堂二字，尝起来更象肉骨头。甘蔗不可能有这么多疑点，有狗咬怎么可
能不是肉骨头。你气急败坏，疯狗才有了兴趣，咬你这肉骨头。你不是肉骨头，为什么
怕狗咬。于是，有足够的证据链说明这甘蔗就是肉骨头。这么多疑点，非肉骨头是小概
率事件。任何质疑那是条疯狗的，都是脑残。因为疯狗什么都咬，可能咬的就是肉骨头
。哪怕只有1%的可能性，我们也应该肯定疯狗的贡献。你看你看，它曾经咬过肉骨头。
“打狗的真是执着。“”我的神啊，打狗的还有完没完了。““对打狗的最后一丝期望
""简直为打狗的执着而感动"接踵而来。肉骨头就这样从甘蔗炼成了。
☆─────────────────────────────────────☆
catveg (给它伟哥，把它鸡割) 于 (Tue Mar 20 08:12:32 2012, ... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 34 12月23日，广东省人大代表龙利源在阳春市与人吃猫肉火锅后中毒身亡，投毒者为与龙利源同吃火锅的黄光。黄光因为无力偿还龙利源欠款而在猫肉火锅内投入断肠草毒药，打算与其同归于尽。
黄光向警方供述演示如何用捞筛将十来片参片大小的断肠草放进煲中浸煮。警方视频截图
富豪吃猫肉火锅致死案追踪
富豪吃猫肉火锅中毒一案发生后引起了社会的广泛关注，为何同吃猫肉且中毒的黄光却是投毒者？昨日，阳春警方向赶赴阳春采访的南方日报记者披露了锁定投毒者的侦破细节。
检验结果 猫肉无毒排除食物中毒
去年12月23日，阳春八甲派出所接八甲镇府干部黄光电话报警，称其和龙利源、黄文两人在八甲镇站前路吴万所经营的八甲火锅城吃猫肉火锅，进食后3人均出现中毒症状，已在八甲卫生院抢救。龙利源经抢救无效于当天15时许死亡。
而同食猫肉的黄光也因中毒双目几近失明，被送进急救监症室抢救。就在人们普遍认为此为一起投毒案的时候，阳春市警方披露投毒者不是别人，正是自己也中毒了的黄光。
案发后，阳江、阳春市局迅速抽调精干力量成立专案组，并从食物中毒、人为投毒、突发疾病三个方面开展侦查工作。同时立即封锁了现场取样送至省公安厅鉴定，并对有嫌疑的猫肉... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 35 悲催的民主化了的老毛子只有51公斤。老将又复何言？
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http://club.kdnet.net/dispbbs.asp?f=w&ctid=84830&id=8703964&boa
年吞7100萬噸肉 大陸成最愛吃肉國家
4905 次点击
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爱润之 于 2012-10-15 11:15:52 发布在 凯迪社区 > 猫眼看人
年吞7100萬噸肉 大陸成最愛吃肉國家
根據美國農業部統計，中國大陸民眾的肉食消費量，過去30年來已成長了4倍，現在每
年全世界有1/4的肉、大約7100萬噸，被中國人吃下肚，是美國的兩倍，不過以這樣的
消耗量，對地球來說真的是很大的負擔。
香噴噴的肉味撲鼻而來，在經濟起飛的推波助瀾下，中國人開始大口吃肉。漢堡店店員
：「富客漢堡、富客漢堡。」
美式連鎖漢堡店，紛紛進駐大陸搶市場，主打就是肉品。記者：「這牛肉份量看來，比
30年前一般大陸民眾一天吃的還要多。」美式漢堡業者：「那當然，我想我們的目標就
是讓大家品嚐到美味的漢堡。」
30年來，大陸肉品消費量成長了... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 36 http://www.storm.mg/article/79159
丹麥蘭納斯托兒所餐餐都會有豬肉上桌。圖為丹麥兒童的用餐狀況。（翻攝網路）
丹麥素有「養豬王國」之稱，其中部城市蘭納斯（Randers）近來公布一項最新規定，
強制要求所有公家機構在餐點上必須提供豬肉，雖然市議會解釋這麼做的目的是希望突
顯丹麥文化，但卻在當地引發政黨激辯，究竟該如何「尊重」伊斯蘭文化也成為爭議焦
點。
人口數只有560萬人的丹麥，豬隻飼養量卻高達1300萬隻，並以豬肉打亮其在國際市場
的名號，也是世界上最大的豬肉出口國之一，豬隻及相關豬肉產品銷售量，更佔丹麥出
口總值的5％。
蘭納斯市議會19日表示，這項規定是為了確保市立機構，如托兒所，能夠以丹麥文化作
為其供餐重點，包括平均地供應豬肉和其他食物。市議會同時也強調，這並不是強制任
何人去吃任何會「違反個人理念或信仰」的食物。
多元文化難題
2013年，丹麥也曾發生過類似事件，當時一間托兒所將豬肉從其菜單中下架，而招致丹
麥前總理托寧─施密特（Helle Thorning-Schmidt）的批評，隨即也掀起「為了尊重穆
斯林，是否該要求公家機構停止販售豬... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 37 https://www.moneydj.com/KMDJ/News/NewsViewer.aspx?a=8f3a5092-1a76-4775-bb3b-
9bbfed611d77
非洲豬瘟延燒、中國雞肉價格飆近50%，漲幅遠多於牛羊
回應(0) 人氣(440) 收藏(0) 2019/08/01 14:19
MoneyDJ新聞 2019-08-01 14:19:02 記者 郭妍希 報導
中國的非洲豬瘟疫情毫無降溫跡象、豬肉日漸稀缺，其他替代肉品報價隨之跳高，其中
雞肉價格已飆漲近50%、漲幅居所有替代肉品之冠。
CNBC 1日報導，荷蘭銀行Rabobank透露，雞肉過去兩年的價格一直在每公斤7.5元人民
幣(約1.08美元)左右，今(2019)年5月一口氣卻上衝至11元人民幣，打破先前的歷史高。
雖然報價6月有所趨緩，但隨著豬肉短缺，家禽肉品的價格今年恐持續攀高。TS
Lombard經濟學家Rory Green說，非洲豬瘟盛行，家禽被視為安全選擇，這進一步推升
了需求。Rabobank資深分析師Chenjun Pan則預測，中國未來數月應會大量進口雞肉，
預期全球家禽肉品的報價將獲得強力... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 38 https://www.moneydj.com/KMDJ/News/NewsViewer.aspx?a=d1ec36c7-69be-484a-999b-
b03b5e3c0fad
豬肉短缺讓狗肉、兔肉重新回到中國農村社區的菜單上
回應(0) 人氣(676) 收藏(1)2019/10/22 15:22
MoneyDJ新聞 2019-10-22 15:22:37 記者 賴宏昌 報導
南華早報10月22日報導，豬肉短缺讓狗肉、兔肉重新回到中國農村社區的菜單上。一位
叫Liu Gang的中國江西吉安縣村民說，豬肉不僅價格昂貴、而且在鄉村也很難買得到。
根據中國農業農村部對400個縣的調查，截至2019年9月底為止生豬數量年減41.1%。官
方公布的數據顯示，中國豬肉價格9月份年增69.3%、創2007年開始統計以來次高年增幅。
貴陽晚報10月20日報導，習水縣多家羊肉粉館幾乎在同一天將原先每碗8元的價格上調
到10元，理由是「豬肉價上漲帶動了牛羊肉上漲」。習水縣市場監管部門相關負責人說
，這些餐飲店的漲價理由不充分，「因為豬肉、牛肉、羊肉在當地現在價格平穩，且豬
肉推行的是供給制度。」
中國國... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 39 http://www.hk-pub.com/forum/redirect.php?tid=3287153&goto=newpo
劉翔多年不敢吃豬肉瘦肉精嚇得運動員只能說不
當人們對瘦肉精憂心忡忡，人人喊打時，殊不知，體育界也曾深受其害。 近幾年來，
全球體壇已經有數十名運動員倒在了瘦肉精的“藥瓶子”裡。 去年9月28日，本報A26
版就曾披露過“德國乒乓球新星奧恰洛夫因藥檢不過關遭到禁賽后，聲稱是因為在中國
誤服瘦肉精”的報導。
忍無可忍張琳微博怒斥“定時炸彈”瘦肉精
“瘦肉精”顯形，這讓游泳名將張琳氣憤不已，他在自己的微博中直言不諱：“我
想3·15就應該把那些投機倒把的商家們都揪出來！不管他們是什麼大商家！他們對消
費者不負責，那麼就讓他們的醜惡嘴臉全部被揭露下來！大家之前對瘦肉精不是很理解
，那麼現在大家就應該了解瘦肉精是什麼了！對於運動員來說，那就是一顆定時炸彈！
所以現在我們運動員都不能吃豬肉！”張琳特別強調，“瘦肉精”給運動員增添了很多
困難。 “很多的運動員都是被這個瘦肉精陷害的！我們現在都不確定到底哪些能吃，
哪些不能吃！”
瘦肉精是一類能夠促進瘦肉生長的飼料添加劑，也... 阅读全帖 |
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s********k
发帖数: 6180 | 40 看美式足球比赛，经常可以看到这样的场面：一方掉球后，双方球员像饿虎扑食一样扑
上去，一堆人叠压在一起，就像个”肉山包”(Pile)。在这摄影镜头无所不在、无所不
知的时代，”肉山”底下到底发生什么事？还真是个谜。
现在，就让我们揭开谜底，到”肉山”底下看一看。
鈥溔馍解澋紫拢蚪盘撸薹ㄎ尢
首先，不要以为掉球无关紧要，能捡到球的球队往往是赢家。看看季后赛的三支轮空球
队，都是最擅长利用失误得分的队伍，四九人(失误分差turnover differential：加28
分)、包装工(加24分)和爱国者(加17分) 。
捡到球的不一定凭真本事。反正裁判也看不见“肉山”底下，于是什么
招数都可以使。有人趁乱拳打、有人脚踢、有的拧脖子、有的用嘴咬，更有什者，有人
趁机去摸对方下体。
前四九人队线卫Bill Romanowski不是个善类，他踢过对方的头、吐过痰、踹过对方下
体，总之是恶名昭彰。 1991年的国联冠军战，四九人对纽约巨人，Romanowski去抓巨
人跑锋Dave Meggett的球，结果一把抓住对方的手指头，”我就用力一掰，跟掰鸡翅一
样。”已经是电视... 阅读全帖 |
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r*****g
发帖数: 198 | 41 原来从来没管过自己长得好好的，把本来插边上的灯都给包住了。最近不知怎么了，叶
子拼命掉，没掉的叶子好像也萎缩了。有谁知道这个叫什么名字吗？想古勾一下该怎么
帮它缓过来。
注：原来它旁边都是各种花，最近几个星期为了开出块地方种菜，把其它的花都拔掉了
，不知道会不会是这个原因，或者是拔完花后翻土的时候伤着它的根了？（翻土的时候
碰到很多树根花根，可是完全分不清楚是什么根） |
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f******g
发帖数: 343 | 42 每年的夏秋季节惯例是留学返校及探亲高峰期，也是美国海关针对入境外国旅客所随身
携带物品的严查季节。近期有不少华裔学生及探亲人员在全美多个国际机场遭遇海关人
员抽检行李，更因违规携带不得入境的食品而惨遭高额罚款。一名华裔留学生无奈地将
亲友被罚经历称为“纽约JFK机场价值175元的一根黄瓜”。
据一名华裔留学生切瑞介绍，其母亲趁着暑假前往美国探亲，于上周乘坐国航班机
抵达纽约的JFK机场。在国内登机前，家人往其母亲的包内塞入了两根小黄瓜，以便其
母亲在飞机上食用。结果，其母亲在旅途中仅吃了其中一根黄瓜，并将剩下的一根黄瓜
塞入背包中。在飞机上填写海关申报表格时，由于其母不懂英文，因此便将女儿事先帮
助填好的内容照抄至海关申报表格中。
切瑞介绍，因其母第一次独自赴美国，怕出境时惹麻烦，因此她不让母亲在行李中
携带任何食品。在机场接机时，她久等母亲却不见其身影，后来才得知其母亲在入境过
程中被海关执法人员查出，背包里有根小黄瓜，需接受罚款处罚。切瑞表示，因携带了
违规食品，被处罚也就只好认了。然而，其母亲在机场海关接受处理的时间长达近1个
小时，最后以违规携带一个小黄瓜，罚款175美元结局。... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 43 素食豬的由來 養豬戶駱鴻賢的覺悟
http://www.youtube.com/watch?v=LtZXKkt21MQ
http://pnn.pts.org.tw/main/?p=20144
記者 林建成/新北市林口區報導
養豬戶駱鴻賢，養豬卻不吃豬肉，為什麼？
他放棄賣豬的初期，為了讓大家知道肉類的處理方式，曾經披露養豬業不欲人知的秘密
，但卻引來黑道人士警告，當時還報警處理。直到今日，駱鴻賢的祖母還認為她孫子發
神經病，才會突然放棄能獲利的養豬事業。
養豬戶的秘密到底是什麼？為什麼養豬戶有辦法讓死豬和病豬「起死回生」？ 為什麼養
豬戶有魔術般的力量，能讓豬體特定部位按照商家要求，長得肥嫩又美？
駱鴻賢的祖父養豬，祖父說養豬不需學歷，可快速致富的行業。駱鴻賢一直相信祖父的
勉勵，在他們眼中，豬只是商品，養大了就賣給肉商去屠宰。
「是的，養豬可以很快致富，可是那些錢卻莫名其妙地很快就沒有了，總有厄運到來…
」駱鴻賢說。
小時，駱鴻賢天真地問祖父：「為什麼我們家都不吃豬肉？」
祖父說：「我帶你到養豬場看一遍，你就知道了。」
駱鴻賢知道內幕後，再也不敢吃豬肉，改吃海產。可是這也讓他得過痛風... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 44 香港电影《3D肉蒲团》开拍现场：尺度大胆破天荒。
这是一个3D时代。电影、杂志、游戏，一夜之间全都玩起了3D。在全新的视觉体验下，《阿凡达》成功将3D电影推向了一个高峰之后，另一个比《阿凡达》更为轰动的3D电影话题又来了，香港开拍《3D肉蒲团之极乐宝鉴》。这一活色生香的新闻，以迅雷不及掩耳之势在平媒和网络上传播，成为人们津津乐道的话题。
其实，这部和《金瓶梅》齐名的古典作品，自它问世那天起，就一直在争议中流传。从1986年开始，关于《肉蒲团》的电影已经拍出了一个系列。如1994年上映的《玉蒲团之偷情宝鉴》，1996年上映的《玉蒲团之玉女心经》。从1986年到1999年，关于《肉蒲团》的电影拍了九部，其中仅是1999年，就有五部关于《肉蒲团》电影问世。
那么，《肉蒲团》为何几百年来备受争议，并且至今仍然受到导演的青睐，不断有导演将其拍成电影？那还得从它的原著说起。《肉蒲团》是明末清初的文学家和戏剧家李的作品。它的情节其实非常简单。主角未央生是个虚构的元朝至和年间的风流才子，发宏愿要做世间第一才子，娶天下第一佳人，在娶了佳人玉香后，因不满道学家丈人的管束，出门游学，从此开始了他勾引女人的道... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 45 据台湾媒体报道，天后张惠妹歌艺精湛，已是台湾代表性歌后，多次入围金曲奖，这次又入围第27届金曲最佳女歌手，经纪人陈镇川大胆爆料“阿妹很想赢，根本没在客气。”最近传出她积极瘦身，目前已经成功铲肉7公斤，为的就是要在25日颁奖典礼上完美亮相。
张惠妹每次出场造型都是亮点，不论是外黑内肤色的袜子呈现出铅笔腿视觉，或超高高跟鞋打造完美比例都引起话题，月初出席某音乐颁奖礼时，穿着短裙配黑色绑带高跟鞋，被发现整个人明显从四肢到脸蛋都瘦了一圈，原来是已经悄悄为了金曲在做减肥准备。
据报道，张惠妹16日下午现身松山区工作室，一进去就开始视频聊天、和旁人讨论忙个不停，到了晚间7点，助理拿了一盒小黄瓜加一盒小番茄进去，接着她就开始啃食蔬果当晚餐。据了解，这次她的减肥计划有营养师把关，遵循几点大原则：多喝水，多吃蔬果、白红肉，少吃淀粉、油炸物，求好心切的她，有时只吃2根小黄瓜就当晚餐果腹，展现了狮子座对达成目标的决心。
事实上，张惠妹虽然很在意身材，但是外界越讨论，她就越不刻意减重，这次她虽然已经瘦到看得出成果，但身边的人也不敢夸她瘦，就怕她一被激就不想减了。对于为金曲减肥，经纪人陈镇川表示，她崇尚自然，“... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 46 https://tw.news.yahoo.com/%E9%9D%9E%E6%B4%B2%E8%B1%AC%E7%98%9F%E6%98%AF%E5%
90%A6%E5%B7%B2%E5%9C%A8%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E5%85%A8%E5%A2%83%E6%93%B4%E6%95%
A3-%E7%AD%94%E6%A1%88%E5%B0%B1%E5%9C%A8%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E8%B1%AC%E8%82%89%
E5%83%B9%E6%A0%BC%E8%A3%A1-013904245.html
非洲豬瘟是否已在中國全境擴散？答案就在中國豬肉價格裡.....
信傳媒
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邱立玲
2018年11月7日 下午7:03
12 則留言
非洲豬瘟在中國擴散，農委會評估中國全境已淪陷，不是只有通報的十三個省份而已。
（圖片來源／geograph）
中國官方通報非洲豬瘟肆虐13省，在過去3個月裡，已經爆發超過40起非洲豬瘟，最新
案例發生在貴州省，這些遭感染區域飼養豬隻數量，幾乎占據全國總數量的一半以上，
由於豬隻大量病死或被撲殺，導致... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 47 https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/2896009
北京1公斤豬肉台幣387元 大媽大喊「吃不起」
facebok line
2019-08-26 09:43
北京豬肉價格天天漲，大媽高喊買不起。（歐新社）
〔即時新聞／綜合報導〕中國爆發非洲豬瘟疫情，即使當局稱已「有效控制」，但是，
各地還屢傳疫情，造成豬肉價格驚驚漲，當局甚至祭出「限購令」，但是，仍然止不住
一直上揚的豬價，根據中國媒體走訪市場，北京市超市1公斤要價88元人民幣（下同，
約台幣387元），讓北京大媽高喊「吃不起」，只看不敢買。
《新京報》報導，北京一家超市售貨員還透露，現在豬價是天天漲，每天以1元或2元的
速度往下漲，而這種漲勢是從今年6月分之後快速漲價，已經連漲兩個月了，預言，明
後天豬價照漲。
報導也找到屠宰廠代理商，指這還不是肉價的最瘋狂價，指隨後學校開學、中秋節到十
月慶典等，肉價都還會繼續上漲；中國肉類協會副會長兼政策研究室主任高觀更認為，
豬肉價可能還要連漲1年。
綜合媒體報導，為了控制非洲豬瘟疫情、穩住豬肉價格，已經迫使中共國務院總理李克
強在8月21日... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 49 耗資千萬 人造牛肉堡上菜
2013-07-30 01:34
中國時報
【尹德瀚／綜合報導】
全球第一個從實驗室中培養出來的人造漢堡問世，本周將在倫敦一家餐廳推出，
這個漢堡裡面有五盎斯（一百四十一克）碎牛肉，研發和製造成本高達廿五萬英鎊（約
台幣一千一百五十萬元），據說口感有點類似墨魚或扇貝，但能否獲得消費者的青睞還
不得而知。
創造人造漢堡需要四個步驟，第一步是從牛的肌肉萃取幹細胞，第二步是將幹細
胞置於營養液中培養，讓它複製增生成類似未熟蛋的黏稠組織。
第三步是把癱軟組織鋪在魔鬼沾（Velcro）纖維上，讓組織逐漸伸展膨脹成為肉
條，最後把三千根肉條絞碎，加入二百片實驗室培養的動物脂肪，做出漢堡肉。
這個製作過程仍舊冗長，且成本高昂，但未來從幹細胞到成為上架商品，可以縮
短到只需六周，創生人造漢堡的荷蘭馬斯垂克大學教授馬克．波斯特表示，現行農業生
產力有七○％以畜牧生產肉類，如果不找出替代方式，肉類將成為昂貴奢侈品。
波斯特為研發人造漢堡已投入七年心血，他最初嘗試製造老鼠肉，再來是豬肉，
但口感均不佳，最後才... 阅读全帖 |
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