c*****h
发帖数: 14923 | 1 美国市场上哪种是菜籽油？
不会是canola吧？
看到网上有一种rapeseed oil，但好贵 |
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x********e
发帖数: 35261 | 2 canola
rape就是canola，因为这个词不好加拿大人才造了canola这么个词。不过后来canola
seed在rapeseed的基础上改良过了，没有明显的芥酸，跟国内的菜籽油味道差别很大。 |
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k**u
发帖数: 10502 | 4 cock是公鸡
ass是驴子
rape是油菜
小姐、同志....都变了意思
Dick Cheney死扛着不改名，哈 |
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b****a
发帖数: 793 | 5 我记得在amazon见过葡萄籽油，吃这个好吗？现在流行的是椰子油和牛油果油 |
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t*d
发帖数: 8340 | 6 之前有人推荐椰子油给我，试过一次后再也不买乱七八糟的油了。
就是花生油和玉米油换着用了。
我也不反转，对有机没那么崇拜 |
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t*d
发帖数: 8340 | 7 煎鸡蛋不放油口感很差，另外胆固醇是儿童脑部发育必需，有油是健康的。
玉米油挺好的，没有乱七八糟的味道，以前被安利过后父子的椰子油，潮完菜吃一口，
哇靠，灵魂出窍。 |
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m**c
发帖数: 7349 | 8 Although it’s certainly better than being in the dark, most back-up
generators are designed to be used only in emergencies until regular power
is restored.
Similarly, although they will gladly use ketones when no other energy source
is available, healthy brain cells will preferentially burn glucose if it’s
available.
So the fact that coconut oil supplies ketones doesn’t necessarily mean that
the brain will use them for fuel.
And perhaps that’s why I can’t find any studies showing that simply add... 阅读全帖 |
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w***u
发帖数: 17713 | 10 吃啥补啥通常犯的错误就是不考虑消化吸收代谢问题，有多少东西绕过一切路径进入到
target反应部位？
脑补的问题更是没考虑到血脑屏障，谁能脑洞大开才行 |
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s******r
发帖数: 5309 | 11 植物油： 葡萄籽油，椰子油，牛油果油，橄榄油（冷菜用）。 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 12 【阿波罗新闻网2016-11-26讯】
最近有一篇国军即食军粮PK共军即食军粮的文章引起网友的热评。原来国军的即食军粮
如此给力，不仅有肉食、素食，还配有可口的饼干和沙拉酱。共军的即食军粮实在没有
可以列举的，只能配上压缩饼干和罐头，却被网友嘲笑“野战的时候，怎么开罐头？”
近日，标识为“萨沙原创”的网友发表了一篇题为《从未见过如此之寒酸：中国即食军
粮PK台湾军粮（组图）》的文章，为大家贴出了国军丰富多彩的即食军粮和共军鲜有人
知的即食军粮，引起网友热议。
戏耍抗战遭网友抨击
文章声称：
抗战中，大陆的国军不存在野战口粮，最多就是大饼窝头炒面炒豆之类。
当日军吃热腾腾的牛肉罐头和大米饭的时候，国军官兵只能啃几口冷窝头。
败退到台湾以后，国军野战口粮也没有大的变化。
网友直接骂道：“艰苦抗战的国军也成了他们讥讽的对象。乱伦了。”
丰富多彩的国军口粮PK小而无味的共军口粮
文章称，国军即食军粮现在分为热食和冷食。
国军热食叫做野战加热式饭盒。如东坡肉，完全是亚洲人的口味，美国佬吃了怕是要吐
出来。加热的时候，国军士兵仅仅需要自带的水包和加热袋，不需要到处找水！
国军自热口粮的口味很多，包... 阅读全帖 |
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L*********s
发帖数: 3063 | 13 美国政府改正了40年来的一个重大错误
2017-01-07 15:59:09 马医生的小红书
从70年代以来美国政府一直倡导市民远离高胆固醇食物以避免心脏病和动脉阻塞。
这一观点在近期研究中被打破，实现了180度的大转弯，也让美国政府不得不接受胆固
醇并非是“令人担忧的食物”。
这也意味着之前被列入“令人担忧的营养物黑名单”中的鸡蛋、全脂乳制品、坚果
、椰子油以及肉类从现在起被界定为“安全食品”。
因为最新研究表明：膳食胆固醇与血脂之间没有明显相关性。
美国膳食指南咨询委员会也重新发表声明：不再限制居民胆固醇摄入量，建议关注
糖分的摄入量，这是膳食的一大隐患。
关于胆固醇的事实：
我们体内大部分的胆固醇是有肝脏产生，我们大脑机能的运转也是靠胆固醇补充。
胆固醇是神经细胞运转不可缺少的营养元素，也是所有类固醇激素的源泉。体内胆固醇
高证明个体肝脏功能十分良好。
饮食中的饱和脂肪和胆固醇不会引起冠心病。关于胆固醇引起冠心病这一谬论是本
世纪最大欺骗，也是最大的谎言。弗雷明汉(冠心病产生、流行及其风险因素研究副主
任)强调。
这也就是说，我们体内根本不存在好胆固醇与坏胆固醇一说。
所以无... 阅读全帖 |
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o**n
发帖数: 2130 | 14 羊油，猪油，椰子油，奶油都是固体油，都是饱和脂肪，吃多了得心脏病动脉硬化。 |
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x********e
发帖数: 35261 | 15 真正懂行的人不多，所以标着“纯天然”“特供”再标个高价，很多无知又不缺钱的人
就排队上智商税去了。自诩生活品味高的无知者，最容易掉坑里送钱。
我不说多了，就说食用油，有多少人懂不同油的制作工艺食用方法和好处？随便列几个
网红油吧：橄榄油，亚麻油，椰子油，葡萄籽油，鳄梨油，芥菜油。
知道怎么google答案都算不错了。 |
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y***w
发帖数: 8 | 16 炒菜用非初榨橄榄油，煎炸用芥菜油或者椰子油，凉拌用初渣橄榄油或者芝麻油。完事儿 |
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j*****p
发帖数: 24000 | 18 花生油没有菜籽油健康
菜籽油是最健康的食用油之一，其次是蔬菜油
最不健康的是椰子油，那是化工产品，一般不用来食用
比菜籽油还牛逼一点点的是橄榄油，但是橄榄油贵 |
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S*******D
发帖数: 12188 | 19 http://m.51.ca/info/news/canada/2013-03/287942.html
芥花油 (Canola oil) 欧洲已禁：别再吃了
2013-03-03 07:39来源：博客作者：郡妮
font
Canola 油的迷思与真相 大约是十几年前，市面上突然出现了一种新的烹饪油，英文
叫做 Canola Oil 。起先只有在专卖 ” 健康自然产品 ” 的店裡才能看到，但是因为
政府及私人公司都广为宣传这种油的好处：纯植物提炼、不饱和性脂肪、低胆固醇、比
别的植物油还理想 … 云云。 既然连政府都这麽说，大概是不会错了；于是乎关心自
己和家人健康的朋友，都纷纷买回去做菜。它在北美洲的销路直线上升，没多久也引进
了台湾。 但是， Canola 油 到底是什麽东西做的呢？其他的油都可以从名字望文生义
：如橄榄油，当然是橄榄的油；花生油是花生仁的油；椰子油是椰子果实的油 … 等等
。笔者心生疑惑，查了极详备的东华大辞典，竟然没有这个字。
去年某日，笔者重听 雷博士在四、五年前演讲的录音带，赫然得到了答桉。正巧又有
一位琉璃光的朋友，转来一篇网上有关此油的文章，恰印证了 雷博... 阅读全帖 |
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t**x
发帖数: 20965 | 20 脂肪酸代谢病人吃啊
我家用椰子油
: 这个据说不太健康吧，关键是任何方面都没有优势。
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n********g
发帖数: 6504 | 21 那是你不知道椰子油多么高大上
另外，没听说过椰子转基因吧 |
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发帖数: 1 | 22 你家人没吃死活着真的不容易啊
椰子油尼玛币含各种反式脂肪酸最高的，根本不适合食用 |
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n********g
发帖数: 6504 | 23 别嘴硬，特别是下弦月，仔细有朝一日自打嘴巴吃椰子油。 |
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M*****8
发帖数: 17722 | 24
半个世纪前，米国政府，医疗业和媒体每天鼓励屁民吃人造牛油。
虽然那时候已经有文献证明人造牛油Margarine对人体有害无益。
那时米国电视每天都是铺天盖地的人造牛油有利健康的误导广告。
那时米国的电视也是铺天盖地的香烟广告，鼓励抽烟因为很时髦。
米国ACS(AmericanCancerSociety)也做广告说吃蔬果不能防癌。
那时ACS也做广告提醒女性每年一次乳癌照射体检，提高获癌概率。
几十年后，大家都知道蔬果有益后，ACS又做广告来提醒多吃蔬果。
八十年代，FDA试图立法，严厉禁止保健商店没西医处方卖维他命。
然后是铺天盖地的Statin广告，对Statin伤害心脏折寿支字不提。
这类的伪善，误导和陷害屁民的黑暗史实例子太多了，就不多说了。
我20年前就不再打疫苗(过量水银和有害物质)，不吃 Canola Oil。
我的食物油主要是有机的橄榄油，椰子油，牛油，芝麻油，火麻油。 |
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p***n
发帖数: 17190 | 25 https://money.udn.com/money/story/5603/4038617
吃不起「真肉」？中國「人造肉」月餅上市 3000盒秒殺
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2019-09-10 08:22世界日報 記者許依晨／報導
「植物人造肉月餅」的肉餡模擬度很高，甚至還有肉汁，但試吃民眾卻覺得少了股「肉
香」...
「植物人造肉月餅」的肉餡模擬度很高，甚至還有肉汁，但試吃民眾卻覺得少了股「肉
香」。 圖／取自微博「PingWest品玩」
非洲豬瘟爆發後，中國豬價不斷攀升，加速「人造肉」市場異軍突起。當前「真肉」價
格居高不下，肉餡口味的月餅供應和銷售連帶受影響，中國國產「人造肉月餅」近日正
式推出，打算和「鮮肉月餅」搶生意，成為今年中國秋節送禮最紅話題。
2019年被稱為「人造肉元年」，包括比爾蓋茨、香港首富李嘉铡witter創始人埃文威
廉姆斯、谷歌創始人謝爾蓋·布林等在內的重量級人士先後投重金砸入「人造肉」市場
，「人造肉」的浪潮從大洋彼岸一路傳到中國，在中國掀起一波「人造肉」創業潮。
「人造肉」分兩種 但不是素肉
「人造肉」目前分為兩種，一種是以植物蛋白、氨基酸、... 阅读全帖 |
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s***o
发帖数: 1234 | 26 Amazon不也是美国的？
再说没有椰子油的时候，你家是智力还是身体受影响了？
: Amazon......
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s***o
发帖数: 1234 | 27 耗子家吃椰子油吃得好着呢。
: 这种病人不能吃油脂食物。上面图里面的那个Acyl，就是脂肪链。
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发帖数: 1 | 28 短链脂肪酸可以直接渗透进入线粒体，不用那个复杂的传递机制。
问题是椰子油里面还是有超过16C的长链脂肪酸，占比20%左右。
所以小耗子必须吃精炼的短链脂肪酸。
如此麻烦，还不如吃淀粉食物。 |
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发帖数: 1 | 29 你不是王丹？
懂得不少嘛
: 短链脂肪酸可以直接渗透进入线粒体，不用那个复杂的传递机制。
: 问题是椰子油里面还是有超过16C的长链脂肪酸，占比20%左右。
: 所以小耗子必须吃精炼的短链脂肪酸。
: 如此麻烦，还不如吃淀粉食物。
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z**********e
发帖数: 22064 | 30 http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人，要时刻应付艰苦的作战，所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑士一样，都必须自己携带粮食作战。粮食一般由仆人
携带，口粮量从维持一周作战到一个月作战不等。
大名一般不提供给武士们粮食。除非作战时间超过之前的预计，大名们才会强制自己领
土内的农民们将粮食送到前线。
好在日本国内领土狭小，大名又多如牛毛，一般战争在一周左右就会结束，所以军... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 31 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military
标 题: 大饱眼福？寒酸？共军即食军粮PK国军军粮
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 22:20:04 2016, 美东)
【阿波罗新闻网2016-11-26讯】
最近有一篇国军即食军粮PK共军即食军粮的文章引起网友的热评。原来国军的即食军粮
如此给力，不仅有肉食、素食，还配有可口的饼干和沙拉酱。共军的即食军粮实在没有
可以列举的，只能配上压缩饼干和罐头，却被网友嘲笑“野战的时候，怎么开罐头？”
近日，标识为“萨沙原创”的网友发表了一篇题为《从未见过如此之寒酸：中国即食军
粮PK台湾军粮（组图）》的文章，为大家贴出了国军丰富多彩的即食军粮和共军鲜有人
知的即食军粮，引起网友热议。
戏耍抗战遭网友抨击
文章声称：
抗战中，大陆的国军不存在野战口粮，最多就是大饼窝头炒面炒豆之类。
当日军吃热腾腾的牛肉罐头和大米饭的时候，国军官兵只能啃几口冷窝头。
败退到台湾以后，国军野战口粮也没有大的变化。
网友直接骂道：“艰苦抗战的国军也成了他们讥讽的对象。... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 8729 | 32 菜油也不能吃了：
Canola 油的迷思與真相
(by俞靜靜)
大約是十幾年前，市面上突然出現了一種新的烹飪油，英文叫做 Canola Oil。起先只有
在專賣 ”健康自然產品” 的店裡才能看到，但是因為政府及私人公司都廣為宣傳這種
油的好處：純植物提煉、不飽和性脂肪、低膽固醇、比別的植物油還理想…云云。
既然連政府都這麼說，大概是不會錯了；於是乎關心自己和家人健康的朋友，都紛紛買
回去做菜。它在北美洲的銷路直線上升，沒多久也引進了台灣。
但是，Canola 油 到底是什麼東西做的呢？其他的油都可以從名字望文生義：如橄欖油
，當然是橄欖的油；花生油是花生仁的油；椰子油是椰子果實的油…等等。筆者心生疑
惑，查了極詳備的東華大辭典，竟然沒有這個字。
去年某日，筆者重聽 雷博士在四、五年前演講的錄音帶，赫然得到了答案。正巧又有一
位琉璃光的朋友，轉來一篇網上有關此油的文章，恰印證了 雷博士所言。
筆者知道有不少朋友還在用這種油，當即轉發此文給一些能看英文的朋友。數天之後，
有一位本地朋友很急切的告訴我說：”好可怕啊！我們家這幾年都用Canola油，那篇文
章裡講的症狀我們一家四口全有！我已經... 阅读全帖 |
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k*****u
发帖数: 14053 | 33 原来我蠢 是有原因得
菜油也不能吃了：
Canola 油的迷思與真相
(by俞靜靜)
大約是十幾年前，市面上突然出現了一種新的烹飪油，英文叫做 Canola Oil。起先只有
在專賣 ”健康自然產品” 的店裡才能看到，但是因為政府及私人公司都廣為宣傳這種
油的好處：純植物提煉、不飽和性脂肪、低膽固醇、比別的植物油還理想…云云。
既然連政府都這麼說，大概是不會錯了；於是乎關心自己和家人健康的朋友，都紛紛買
回去做菜。它在北美洲的銷路直線上升，沒多久也引進了台灣。
但是，Canola 油 到底是什麼東西做的呢？其他的油都可以從名字望文生義：如橄欖油
，當然是橄欖的油；花生油是花生仁的油；椰子油是椰子果實的油…等等。筆者心生疑
惑，查了極詳備的東華大辭典，竟然沒有這個字。
去年某日，筆者重聽 雷博士在四、五年前演講的錄音帶，赫然得到了答案。正巧又有一
位琉璃光的朋友，轉來一篇網上有關此油的文章，恰印證了 雷博士所言。
筆者知道有不少朋友還在用這種油，當即轉發此文給一些能看英文的朋友。數天之後，
有一位本地朋友很急切的告訴我說：”好可怕啊！我們家這幾年都用Canola油，那篇文
章裡講的症狀... 阅读全帖 |
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h*******d
发帖数: 387 | 34 Canola 油的迷思與真相
俞靜靜
大約是十幾年前，市面上突然出現了一種新的烹飪油，英文叫做Canola Oil。起先只有
在專賣”健康自然產品”的店裡才能看到，但是因為政府及私人公司都廣為宣傳這種油
的好處：純植物提煉、不飽和性脂肪、低膽固醇、比別的植物油還理想…云云。既然連
政府都這麼說，大概是不會錯了；於是乎關心自己和家人健康的朋友，都紛紛買回去做
菜。它在北美洲的銷路直線上升，沒多久也引進了台灣。
但是，Canola油到底是什麼東西做的呢？其他的油都可以從名字望文生義：如橄欖油，
當然是橄欖的油；花生油是花生仁的油；椰子油是椰子果實的油…等等。筆者心生疑惑
，查了極詳備的東華大辭典，竟然沒有這個字。
去年某日，筆者重聽雷博士在四、五年前演講的錄音帶，赫然得到了答案。正巧又有一
位琉璃光的朋友轉來一篇網上有關此油的文章，恰印證了雷博士所言。筆者知道有不少
朋友還在用這種油，當即轉發此文給一些能看英文的朋友。數天之後，有一位本地朋友
很急切的告訴我說：”好可怕啊！我們家這幾年都用Canola油，那篇文章裡講的症狀我
們一家四口全有！我已經馬上換掉了！”
英文Canola一字，... 阅读全帖 |
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N****g
发帖数: 5172 | 35 不过amz的也是冷榨的，不好炒菜的。
椰子油可以炒菜，好像前段时间amz有deal来着
amazon卖flaxseed吗？俺妈这一年来打电话，老给我唠叨这个，说这个最健康，比橄榄
油还健康。。。俺觉得它应该很贵。。。 |
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v******s
发帖数: 6949 | 36 油放少点啦。
用锅盖。
我用椰子油，基本没有油烟，因为smoke point很高。 |
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g********a
发帖数: 17 | 37 椰子油一定是冷榨的，不要买错了，有一种pure coconut oil没有用，不要买。要买
cold pressure 字样的。 |
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L*D
发帖数: 3966 | 38 食用油比较可怕的不光是转基因的问题，还有防氧化用的氢化物。精炼的食用油因为容
易氧化变质，都要加氢化物的。这就是为什么大家都在推荐吃冷轧的油，比如EVO。一
般的家常炒菜，是可以用EVO的。如果是油温高，可以用椰子油。如果要油炸，用葡萄
子比较好，油烟也少。
以前也吃大桶的花生油，后来注意到也是精炼的。其实现在大家用不粘锅较多，可以少
用油，油贵一些，也是能接受的。 |
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l*******r
发帖数: 322 | 40 椰子油的饱和脂肪酸含量高，用来日常炒菜不健康吧 |
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s**n
发帖数: 6126 | 42 赞~~
椰子里面的饱和脂肪酸好像是好饱和脂肪酸，嘿嘿！
椰子油也是很好的油
反正椰子是个好东东。。。 |
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s*****y
发帖数: 4595 | 43 很棒啊。：）
椰子油英文是什么？好象没注意过有卖的。 |
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r**********a
发帖数: 514 | 44 可以的吧 不过据说植物油跟动物油对脂溶性营养的吸收各有偏重。
就偶尔看看资料，听过些报告，参加过一些个小会议，我自己没有研究过，我所说的不
一定是对的，但是大家可以自己思考衡量。比如植物油吧，真的比动物油好么？仔细回
想来，其实吧，都是些那些推行大豆啊玉米之类的商家倾销他们产品的广告手段；说动
物油不好，也没有切实证据；三人成虎啊，说多了，人们也慢慢觉得是对的了。而实际
上，比如说有机类猪油吧，各种脂肪平衡的还算比较好了；而反过来，普通的植物油，
商家为了延长其保质期等等，添加了不少新的东西，至少进行了氢化处理，强行的把饱
和的变不饱和的，那种油能对身体有多大好处。
反正我家就有几种油，猪油，喜欢用来炒青菜类；有个植物油忘了叫啥了，弄肉类食物
；一个椰子油，做巧克力；一个橄榄油，凉拌；还有一个平常的普通的油，前几天买来
炸东西的（炸东西油耗量太大，其它油就太贵了）。对于一个穷吃货来说，追求价廉的
美味经常会跟健康饮食相冲突，毕竟现在号称健康的食物价格不菲啊。所以啊，安慰自
己说，任何吃的，只要适度就没啥问题。
用植物油脂溶性的营养能吸收吗 |
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s******c
发帖数: 2261 | 46 先做冰皮~
原材料：糯米粉45g、澄米粉（小麦淀粉）20g、粘米粉（大米粉）35g、牛奶185g、油
18g、糖35g
注意：油不要选茶油、橄榄油等味道重的，可以选玉米油、葵花籽油等色浅无味的植物
油。我用的是椰子油，香香的，用来做甜点最好不过啦~~~
1、把牛奶、糖、油倒在一起，搅匀。
2、糯米粉、粘米粉、澄粉倒入另一个可以放入微波炉的容器里。把牛奶混合物分次倒
入粉类里，边倒边搅拌，直到混合均匀，这就是冰皮粉浆啦~冰皮粉浆是很稀的液体状
，不是面团状哦~等下加热一下就会变成面团团啦!
3、把粉浆放到微波炉里，高火，转一分钟，拿出来搅拌一下，再转一分钟，再搅拌一
下，再转一分钟，再搅拌一下，这时候看看如果已经成团，说明熟了~如果还没熟（或
者不均匀）的话，再用微波炉转半分钟到一分钟~
看，这就是冰皮面团~
注意，冰皮面团要等它完全冷却了再包馅哦，热热的时候比较粘手~ |
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M*****8
发帖数: 17722 | 48
棕榈油不容易氧化，否则用非饱和的油，危害更大。
其实楼主看看包裹上列的成分，就知道是什么油了。
天然未加工的棕榈油是提炼CoQ10的重要原料之一。
我宁可吃天然椰子油或棕榈油，也不吃CanolaOil。
一般人是吃油，尤其氧化油，吃太多，而不是太少。 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 50 lol
其他油就不是长链脂肪酸了？
椰子油含过多饱和脂肪酸，不被推荐使用。橄榄油据说是最健康的，也贵。 |
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