ay
发帖数: 2267 | 1 induction的原理可是高频电磁波来加热铁磁性厨具
乃们就不担心电磁辐射
powerful like the gas, heat up and stop instantly like gas, much more
efficient than gas or regular electric cook top. |
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f****i
发帖数: 20252 | 5 要性价比用gas
要干净用smooth top
要火力大易清洁用induction |
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ay
发帖数: 2267 | 6 就quote一句
“The RF field from an induction cooker unit dies away to almost nothing at
a distance of about one foot (30 centimeters)”
真假自己搞个gauss gauge测测就知道了。
induction cooktop我没测过，不过微波炉我测过的，用微波炉还是远点的好。
induction cooktop就一半封闭微波炉 |
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s******8
发帖数: 4192 | 9 induction不好。我在一个朋友家里试验过。站在路在旁边久了，身上的铁制品也会热
起来。成年人可能没事，但是如果是个孕妇，那不是正好烤胎儿？
不过induction加热的确快，比气和电都快很多。
至于用气还是电，看家里的做饭习惯。比如我们从来不暴炒，所以非常喜欢电的。而且现在稍好点的电炉子，对锅底的平整要求也不是很高了。 |
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s**********d
发帖数: 36899 | 11
比高压线大无数倍啊。
不过高压线要远离2 miles，这个只要远离200米就行了。
怕邻居用的买一个大的lot。 |
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p********r
发帖数: 687 | 12 有种表面光滑，但底下是电阻丝的不知道效果怎么样
且现在稍好点的电炉子，对锅底的平整要求也不是很高了。 |
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H****H
发帖数: 11039 | 13 我们在瑞士用的就是induction。
我自己觉得特别好用。
最大优点就是清理方便，超市里有专门的清洗工具卖，类似一个剃须刀，在炉面上来回
铲两遍就清理干净了。
火力足够大。
锅底很容易保持干净。 |
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g*****9
发帖数: 4125 | 14 All the gas range/cooktop I have used so far always have sometime kind of
auto re-ignition feature on the burner (they are called different names).
They are designed to relight the burner after a wind blow them off or boil
over situation. If ignition does not work, it will shut off the gas value
for safety. I am not sure if every company put that feature in their product
, but I am almost certain both Viking and Dacor (two brands I have used so
far) have this kind of feature on every gas range/c |
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g*****9
发帖数: 4125 | 15 During my recent visit to china, I find most nice chinese restaurant
actually use induction to cook (stir fry). |
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h*d
发帖数: 19309 | 17 做饭时候不可能离那么远啊，特别是stir fry
at |
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a******e
发帖数: 36306 | 21 slow cooker做出来的味道不好，不同的锅做出不同的味道，我基本不用那个slow
cooker了 |
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H****H
发帖数: 11039 | 22 slow cooker熬粥超级好。
做别的我也不爱用它。 |
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H****H
发帖数: 11039 | 24 你呀，要求也太高了。
我想想用砂锅熬粥脑袋就大，万一掌握不好就糊锅底。能清洗还好说，请洗不干净，砂
锅就报废。 |
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n*****s
发帖数: 10232 | 25 哈哈。。。你有时候re的很有趣
不是所有人都像你一样爱开窗的，我一个月都难得开一次窗 |
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a******e
发帖数: 36306 | 28 不会糊的，熬粥就是要几粒米在里面跳，清洗挺容易的，而且时不时熬点粥对砂锅也好。 |
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a******e
发帖数: 36306 | 29 why？我说的难道不是实情嘛。你那疙瘩可能开窗是不好，不过你要是在窗户外加了
covered patio，开窗很舒服的，凉快啊。 |
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s***y
发帖数: 2607 | 30 not everyone likes opening windows, especially when used to AC |
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a******e
发帖数: 36306 | 31 美国这么好的空气不开窗真不如呆在国内哪。。。。我每天回家第一件事开窗，出门最
后一件事关掉会被太阳晒着的窗户，晚上回来家里很凉快，窗户一开换新鲜空气。 |
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s***y
发帖数: 2607 | 32 1) more noise
2) more risk
3) more dusts
4) less control |
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a******e
发帖数: 36306 | 33 找个安静安全的区不就好了，至于dust，不开窗一样有啊，要说control，美国的房子
都是防君子不防小人的。 |
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s***y
发帖数: 2607 | 34 then you want fresh air, AC also exchange that for you a :) not as much as
in a windy day when you open windows but it always keep blowing it (well,
that's part of the "control" I was talking about") for dusts, obviously AC
filters more than just having windows open.
about control, I meant to have all the controls of tempreture, humudity, air
exchange in your own hands |
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a******e
发帖数: 36306 | 35 哦，我还是倾向于自然点的环境，空调房里呆久了，人就有依赖性了，对自然环境的适
应能力就削弱了。
air |
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x**7
发帖数: 341 | 37 Not bad, heating very fast
I just switched to the electronic smooth cooktop with downdraft model |
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D*********u
发帖数: 288 | 39 我记得有款气炉是中间和外圈都有火的，奈何很贵。而且当时也没注意到这点，跟楼主
一样，光顾看BTU了。
一叹 |
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s******r
发帖数: 45 | 40 独立屋，有中央空调，暖气炉在车库，出气口是在地面上的。可是屋内墙上有个很大的
口，连着通风管
道，但不出气，请问是干啥的？能封上么？ |
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y****i
发帖数: 12114 | 41 电磁炉的效率和气炉几乎一样。
只可惜电磁炉必须用铁锅，好的不锈钢锅都不行，铝锅就更不行了。 |
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l******g
发帖数: 366 | 42 刚买的LG气炉，爆炒火力17000BTU，很爽
不过排风扇的耐热能力很重要 |
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J****n
发帖数: 3011 | 44 因为气炉的高温气体大部分都通过强对流跑掉了，而不是在给锅加热
而电炉的热绝大部分都传给了锅，只有少部分通过自然对流和别的传导方式跑掉
电炉 |
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y*******w
发帖数: 5917 | 45 有道理，而且那东西还有危险，电炉忘了关，一般没有大问题，气炉忘了，可能会有危
险。不过看电视有人放气，然后等警察踢门进来的瞬间点着炸死炸伤无数警察，倒也不
是毫无用处。 |
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z*******e
发帖数: 122 | 47 按理说是应该给换，时间早就超了。但到了实际情况，并不是都能谈下来。我只是建议
2个方案，如果觉得房子价格合适，就忍了；或找人估价，一人一半。 |
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Q**C
发帖数: 280 | 48 想选flat top的电炉子，但是有朋友说相同价位的煤气炉子火更大，因为电炉子的那层
陶瓷/玻璃导致热量流失。大家有什么建议么？谢谢 |
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