a*********7
发帖数: 30080 | 1 文笔老到可以是天才嘛。。。
这个系列我很喜欢，虽然写到后来有的情节编造比较重，不太真实－－ 比如说鲁智胜
卧底破灌水鸭一事。刘格诗那本比起其它本感觉不在一个水平。
不用现在排包子吧，真到发的那天我肯定要公开发贴诚恳道歉的 |
|
L*****e
发帖数: 2926 | 2 可以发个yellow 的小水鸭
我桌上摆了好几个 |
|
L*****e
发帖数: 2926 | 3 今天房屋检查，有点像oritation day。很多都不懂，跟在inspector屁股后面学。
我现在还没有看到最后的报告，有些地方也没有听懂。
1。已有22年寿命的roof,据说还有10 year to go。让老婆大为心安。inspector 64岁
了，健壮敏捷，亲自上屋顶检查。
2。似乎提到了坡地的地基的安全隐患问题，要看最后的报告才能搞懂inspector说的什
么。mental fence据说又是可以的。deck所处的高度，比现在水面的高度要高很多。没
有flood的历史。eat-in 的kitchen room 非常好，不时可以看到水鸭，还能看到hagan
! 楼上有一个卧室的视线跟kitchen room的视线一样好。不知道最后这个房间能不能被
我抢下来，哈哈
3。inspector不知道是开玩笑，还是真的，他用非常严肃的语气当着我和seller的面（
seller在家）说有几扇双层玻璃的窗户需要sealed一下，因为有漏气发生，导致开冷空
调的时候，里面有水珠和雾气。他说这是这个房子最严重的问题，——其实这个在我看
来根本不是问题。汗
4。此房有非常奢侈的sprink... 阅读全帖 |
|
L******h
发帖数: 4361 | 4 既然是感恩节大餐，不来个Turducken怎么能显示足够隆重呢 :-)
有朋友正在拉斯维加斯进行腐败活动，实时传回来一张Turducken的照片。
照Wiki上的说法，Turducken 就是在火鸡里面塞进一只填了鸡的鸭子，然后一并烤之。
真是“鸡中有鸭，鸭中有鸡”，鸡鸭汁水交融，滋味鲜美呀。
据说这种“多禽一吃”的做法可一直追溯到古罗马。史上最繁复的做法是：按从外到内
的顺序有鸨鸟（bustard），火鸡，鹅，雉鸡，家鸭，家鸡，珍珠鸡，水鸭（teal），
鹬（woodcock）, 鹧鸪（partridge）, 珩（plover）, 田凫（lapwing）,鹌鹑（quail
）, 画眉（thrush），圃鹀（ortolan bunting），和花园莺（garden warbler）。数
来数去，这一道菜总共要16只鸟啊。太狠了，几乎把所有有羽毛的，除了鸡毛掸子和鸭
绒被，一网打尽了。
好了，研究完Wiki，再欣赏一回朋友的Turducken，不由得口舌生津。
时候不早，闲话少叙，该说说怎么做了。查看了冰箱，只找到一只火鸡和两包豆腐皮。
火鸡要烤4个小时，今天刚去朋友家Party完，留待... 阅读全帖 |
|
z*****i
发帖数: 41 | 5 11/22: Abel National Park to Nelson Lake National Park to Arthur\'s Pass
National Park (Stay at Arthur\'s Pass Village)
开了一夜的暖气，清早窗户上结满了露水，推开窗户，看到后院的草坪里出现了一批白
马，静静的嚼着青草叶，春末的季节，高原气候的新西兰，夜晚还是很清凉的。收拾好
行囊，继续前行，墨鱼说今天会有两个漂亮的湖Lake Rotoiti和Lake Rotoroa出现，我
们很是期待。
接近中午的时候，来到了Lake Rotoiti湖边，一下子被它的美丽震撼了，远处的雪山被
春末的阳光消融了不少，峡谷中间呈现出蓝蓝的湖水，直到我们的脚下，湖水四周是茂
密的森林，山脉，就是高山上的湖水，又是那种要命的蓝色，清透的蓝色，又是阳光灿
烂，湛蓝天空下的蓝色湖水，与大海不同，湖水显得很宁静，湖水轻柔的拍打着岸边的
碎石，常常的栈桥延伸到湖水深处，一些灰色的水鸭在靠岸的湖边悠闲的游来游去，周
围没有什么人，只有远处山林的鸟叫声，湖水泛起涟漪的声音，还有我们呼吸的声音。
我们四个 |
|
z*****i
发帖数: 41 | 6 11/27: Te Anau to Milford Sound to Queenstown (Stay at Queenstown)
一觉过去，睁开眼的时候，早已经是阳光满屋了，昨晚的浪漫想法一个也没实现。洗漱
的时候墨鱼狂敲了一下隔壁的墙，NZ的房子基本都是木板之类的，墙壁很薄，不隔音，
只要我们两家住在邻居，一般都是这样互相叫醒，或者互相捣乱。
吃过早餐，沿着94号公路一路开往Milford Sound，中途经过mirror lake和一个瀑布，
mirror lake是一个很小的lake，湖水就在公路边的树林里，晴天时水面平静如镜，我
们去的天气还不错，里面有几只可爱的小水鸭，不停的在水里钻进钻出，煞是可爱，湖
边树立的一块“Mirror Lakes”的牌子是倒着放的，经过水的反射，就变成正的了；瀑
布也很漂亮；
路上有四辆摩托车从我们身边呼啸而过，四个摩托仔都是酷酷的打扮，皮衣皮裤，头盔
，帅得不得了，我们大叫：Cool man！到了Milford Sound码头，时间还早，在café吃
东西的时候，看到四个摩托仔也在里面准备用餐，他们四个人掀掉头盔的时候，我们四
个愣住了，哪 |
|
|
|
f****y
发帖数: 2612 | 9 狼外婆将身边的妇人一一指与带鱼：“这是你大妈妈桑，这是你二妈妈桑，这是你先前
的大领班——”带鱼一一拜见，见这几名妇人老的七十开外，小的不过三十，俱是蕾丝
华丽，肩上垂着毛线编成的小辫，头上的铜钱不是七个便是五个，不比自己头上一个铜
钱也无，丫鬟一般光秃秃露着额头，心下羡慕：“如何能像她们一般戴上铜钱方好。”
狼外婆又道：“请姑娘们来。今日远客才来，可以不必接客去了。”众人答应了一声，
便去了一个顶有脸面，名唤水鸭的丫头。 |
|
f****y
发帖数: 2612 | 10 一时阴风骤起，女鬼唱歌，门帘扑簌一响，那水鸭早摔了帘子进来，大笑道：“她们来
了！”只见身后缩头探脑，跟进来三个年轻女子。第一个顾盼神飞，秋波四淌，粉面含
春，丹唇留情；第二个眉分八字，眼眯一条，身长四尺，面似鹌鹑；第三个虎背熊腰，
膀大腰圆，脸生横肉，怒目金刚。三人虽衣饰不同，头上俱抹着沥青，鬓边垂着卫生纸
搓成的大花，身上俱披着窗帘。带鱼忙起身迎上来见礼，狼外婆一一指道：“这是你二
姐姐机灵鬼，三妹妹鹌鹑蛋，四妹妹熊瞎子。” |
|
w***s
发帖数: 15642 | 11 呵呵，你不知道我一边吃着自己做的粗劣的菜，一边看着那些美食是什么感觉。。。不
写出来刺激大家一下怎么对得起我自己，呵呵
第六集：大新县
这集好吃的很多，且有特色。去的是大新县堪圩乡明仕村，这个地方风光不比桂林差，
有山有水又有田园，美得很，是到目前为止看到广西最美的地方，又有美食，如果在广
西只选一处玩我可能会选这里。有一条明仕河，发源于越南，泛舟河上，非常非常惬意
。这个地方离边境只有25公里，所以估计附近会有小的边贸市场，也可以满足购物娱乐
的需求，呵呵。
明仕村有一些农家乐，看起来旅游条件不错。好吃的有粉蒸鸭。选料要选上好的珍珠鸭
（不知道什么意思），下垫略微烤软了的芭蕉叶，上覆奇香扑鼻的黄皮果树叶（就是山
黄皮的树），貌似还要放一些蒸肉的碎米，这样蒸出来有芭蕉叶和黄皮果树叶的香味。
这做法倒是不难，可这材料叫人到哪里去找！
本地特有的生吃酸鱼，是用河里新捞的鲤鱼切片，加葱头，放入蒸好的糯米饭，混合均
匀，装到竹筒里，利用糯米发酵，然后取出来生吃。本地人都特别爱吃，外地人可能有
个适应过程，呵呵。据说吃起来有点臭豆腐的味道，很酸，开胃。
大新这地方可能盛产黄皮，所以用黄皮树叶子做... 阅读全帖 |
|
f*****n
发帖数: 646 | 12 只是不贴近生活而已，感情还是很到位的，看过国母和那英同台演出的video么，对比
之下如果宋是天鹅，那英只能算是水鸭 |
|
S*E
发帖数: 3662 | 13 川菜馆大部分都没有。
鲍鱼、荷花鱼肚、开水白菜、芙蓉鸡片、鸡豆花、锅巴肉 片、白油肚条、八宝鸭、盐
水鸭脯、蜜汁瓤藕、核桃泥.... |
|
f****y
发帖数: 2612 | 14 蜜汁瓤藕竟然是川菜？
鲍鱼、荷花鱼肚、开水白菜、芙蓉鸡片、鸡豆花、锅巴肉 片、白油肚条、八宝鸭、盐
水鸭脯、蜜汁瓤藕、核桃泥.... |
|
b*s
发帖数: 82482 | 15 只听说过水鸭，没有听说过水鸡……
说的我好想吃一口水鸡。 |
|
i*****e
发帖数: 1694 | 16 楼主，现在夏天还可以试试冬瓜水鸭薏米汤，很去暑的！
Bless! |
|
i*****e
发帖数: 1694 | 17 楼主，现在夏天还可以试试冬瓜水鸭薏米汤，很去暑的！
Bless! |
|
l**t
发帖数: 170 | 18 那是上个周末晚上，和朋友一起去玩，回来的路上，已经接近晚上十一点了，
一路上我们听的是电台，听的太腻了，我们便听磁带，是叶蓓的专辑，放到B
小调雨后的时候，心居然动了一下，周围是温柔的夜色，整个天空都是叶蓓的
声音，一斜斜乍暖轻寒的夕阳，那是刚才在海滩光脚走路时的地毯， 一离离原
上寂寞的村庄，我忘了白天路过的时候应该留下温暖目光的，两只手捧着黯淡
的时光,仿佛眼前的舞台上两个黑影在托起一轮太阳，抱歉，自己没有在意它的
颜色，但绝不应该是黯淡的呀，或许应该是橘红的，：） 两个人沿着背影的
去向，仿佛是两个人一起放学了走来回村的小路上，脚印两对半，嗯？还有半对
是谁的呢？//thinkhard, 嗯，应该是刚才水鸭嬉戏后企图掩盖的遗迹吧，呵呵，
两句话可以掩饰的慌张，需要吗？第二句应该只是海面的回声吧，两年后可以忘
记的地方，三年吧,不，左三年，右三年，应该是六年吧，西风老树下人家，如果
每天傍晚还有一只乌鸦：） 池塘边落落野花， 谁说没有主人？只是没人注意罢
了，雨后的我怎么--啦，怎么啦？跳舞吧。。。。 |
|
s***n
发帖数: 1114 | 19 年轻时在离家乡很远的地方读大学，曾坐过很多次火车。
火车车厢里是有灯光的，灯光让人醒着，年轻人一路聊天到深夜，突然熄灯，大家早该
困了，于是睡觉。很少有人会注意到外面的风景。
后来有了车，但我很少在晚上开车出门。
即使偶尔为之，坐在驾驶座上，总是目不转睛的盯着前方，自然无暇顾及道路两侧的风
景。
长途客车则不同，一路无灯，车外比车内更加明亮，让乘客不得不正视窗外的景色。
商场外面的霓虹灯不知疲惫的变换着明暗，商场里却没有丁点灯光，喧嚣过后的孤寂，
透露着几分淡淡的无奈。
开过城镇，便没有了灯光。一枚玉钩当空高悬，月光穿过车窗时留下一圈光晕，此时，
白天五彩的大地唯留黑白的轮廓。
道路两旁的树木是笔直的，连成一线，如同一堵墙。透过树木的缝隙，可以看到广袤的
美国中部平原，一眼百里，个中不见一丝亮光，黑色是肃穆的原野。
偶尔能看到土堆，一层层的，让人开始怀念鲁西平原上的麦垛，高过车厢，整齐的如同
房屋。
有些地方还有未消融的积雪，在月色下展露出一大片白，下面大概是麦田吧。想象一下
，这一大片白，到了秋天，又是怎样的一片金黄，一阵风吹过，激起大片的麦浪，波澜
壮阔，美的让人心悸。
经过一条小... 阅读全帖 |
|
P*****s
发帖数: 2150 | 20 还有一篇
月落乌啼霜满天，
江枫渔火对愁眠。
姑苏城外寒山寺，
夜半钟声到客船。
一直喜欢张继这首《枫桥夜泊》：有景有情，寓景于情。据说寒山寺位于姑苏城外枫桥
古镇，始建于南朝时期，历经风雨，终因一言七言古诗而美名天下。中国的古刹实在是
太多了。就我所游历过的地方，当然也许是因为自己的偏好所致，稍稍于人流汇集之处
，依山傍水之地，皆可看到不同年代，形状的寺庙。我记得林徽因和梁思成曾是清华大
学营造社（或组建？）成员，并周游南北，寻访古迹，其中重要的一部分就是研究古刹，
以解读“天书”《营造法式》。
我对佛学和建筑学都没有什么研究。这首诗固然也不是讲寒山寺建筑上如何精美，
曾是哪个菩萨法师的道场或有过怎样辉煌的过往。只是那一鸣钟，荡悠悠飘忽忽从城外
传来，传到秋日江面上的客船。辗转反侧的旅人本已睡意阑珊，哪堪再受这悲戚隐隐。
我若在那时那地，必要堕下泪来：历数漂泊的心酸，在外思念故乡的苦楚，和种种遭遇
的委屈。月落柳梢，船泊枫桥，哪寻后庭碧草，所听尽是声声游子心切。
对愁眠。然而愁眠不睡的，又岂止在黑夜？我见过那太湖浩浩淼淼，见过那画里的亭台
楼阁，烟锁重楼。千千美景，刻刻温柔，都在江南... 阅读全帖 |
|
w*****r
发帖数: 7106 | 21 炎帝若也尝百草，
日出西山算个鸟。
公鸡下水鸭鸣晓，
世美香莲白头老。
尝百草的是炎帝么? 俺咋记得是白狗呢?
：中仄平平仄 炎帝尝百草, (heather22) |
|
L****o
发帖数: 1642 | 22 另一生
作者：德瑞克·沃尔科特
译者：Lihebo
第二章
1
每个最初的圣餐，月亮
会把她的花边借给光脚的小镇，
这小镇受洗、结婚、埋葬在借来的白中，
在木匠的哥特建筑的格子细工边际，
在复折屋顶软帽里，起皱的百页窗里，
她的花边搁到了一旁，当
她是个仆人，她的标记
是孤独棕榈的干燥花园，象金雀花，
由威尔士王子爱德华第七种下，
带着发蔫的驼鸟冠，ICH DIEN，我服务。（1）
我扫除。我熨平。洒落的沥青
闻起来象烙铁在燃烧，
烟的气味，悲哀的浆果的蕨类
用我们的游廊做了殡仪室。
穿过铺着卵石的后院，木柴的烟变薄，
上升中的圣灵显现。灵魂，象火，
厌恶它烧毁的东西。楼上的房里，
让黑人护士的手掌起褶的蓝色肥皂的气味，
那些手曾象捧花瓶一样捧起我们的脸；
咖啡研磨器，咕哝着，
碾磨它的牙齿，
在六点醒来。
裂了的鸡蛋嘶嘶作声。
礼拜一的床单
在院子里飘扬。
这个星期扬帆起航。
2
妈妈，
那歌手只在礼拜天才变得沉默，
然后
烟叶闻起来更强，更加阳刚。
礼拜天
客厅有叔叔们的味道，
灯注鸣响，
蒙蒙细雨颤抖着它的响葫芦，
象曼陀铃绷紧的雨... 阅读全帖 |
|
n***y
发帖数: 86 | 23 此文乃我的先生猫猫献上
奥兰多的海洋世界（sea world）也是当地相当出名的旅景点之一。也许仅次于迪斯尼公
园。但是由于旅馆的shuttle bus 是上午九点半才出发，我和胖猫为了能多玩些时候决定
坐公共汽车去。好在从旅馆出发附近步行两分钟之内就有一个汽车站。由于在我们这条街
上旅馆众多，所以专门有一趟车 （I-RODE）以这条街为环线。我们旅馆在第27站，海洋
世界在第39站。
由于不用去得太早（毕竟9点才开门），我们早上7点一刻才起床。在连续两天早晨6点半
期晚上12点睡的迪斯尼游览之后，那得的早晨多赖了半小时床。走出旅馆，运气不错，马
上就有车过来了。上车付了1元车资，向司机说明要去Sea World. 司机说一车人都是去那
里的。一路上抓紧时间补觉。迪斯尼的两天行程实在让我们有些精疲力竭。到了那里后，
按照经验，问司机在哪里上回程车，然后才放心闪人。在门口照例要被搜包。然后把票在
机器上扫了一下就PASS了。
进去后，左转，首先迎面就是一个水鸟园，红色和粉红色的火烈鸟还有各种水鸭。不过它 |
|
s*****y
发帖数: 176 | 24 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 den 所发表 】
1.四到奉：什锦头盒—个、下马点二式（粉果、烟麦）、 上汤片儿
面每位—盆，
2.四热荤：鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁。
3.四冷荤：酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰。
4.四双拼：菠萝拼火鹅 北菇拼猪腰 青瓜拼腰花 露笋拼鸡肉
5.四大碗：一品官燕 凤尾大裙翅 象拔虞琴 金钱豹狸
6.四中碗：虎扣龙藏、仙鹤烩熊掌、银针炒翅、鼎湖上素。
7.四小碗：炒梅花北鹿丝、红炉烘雪衣、干烧网鲍片、凤入竹林。
8.匹每位：月中丹桂、舌战群懦、清汤雪耳、鹿羧水鸭。
9.四烧烤：烧乳猪全体、如意鸡—对、冶尔巴—札、挂炉片皮鸭—对
。
10.四冷素：斋扎蹄、素笋尖、斋面根、素白菌，
11.四座采：清蒸海鲜、广肚乳鸽、乌龙肘子、灯烧羊腿。
12.八咸点：母子鲜虾饺、 鸡肉拉皮卷、 云腿馅儿府、 蟹肉海棠果
、 鲜虾扒水饺、
百花酿鱼肚、 芙蓉鸡粒饺、 酥炸鲈鱼条。
13.八甜点：改瑰煎蛋糕、 脆皮菠萝球、 奶油灯香酥、 莲子蓉方脯
、 得汁鸳鸯筒、
芝麻凤凰卷、 七彩冻香糕、 水晶鲜奶冻。
14.二甜菜：西瓜盅、雪冻杏 |
|
t******i
发帖数: 6123 | 25 这是几个人的菜单？
我们感恩节聚会大概十来个人，中国人，美国人，日本人都有，打算中西合璧，肉菜盐
水鸭+熏火鸡，其他待定 |
|
|
|
x****l
发帖数: 7895 | 28 法拉盛
超市:好又多（北方大道），中华（北方大道），新中国城（缅街图书馆对面），昌发
（东西相对贵点，但东西多，也新，在缅街邮局对面）
吃的：朵颐（SCROTT进去一点，东丽宫附近），潮房（缅街图书馆对面，鲁水鸭不错）
，长乐桂珍小吃（CAPITAL ONE附近，福州小吃），烧烤（缅街图书馆对面，另一家在
大通银行旁边），SAGU（喝饮料的好地方），牙虎涮涮锅（火锅），韩国豆腐堡（北方
大道上很多家，有一家我去过几回，但一直没去记名字），锅边（新中国城超市后面有
一家不错，但忘了名字），面包早点（飞达，大通银行后面，还有一家在CAPITAL ONE
旁边），广东香港式早茶（东王朝，有阵子里面还有自助火锅，现在不知道还有没有）
玩的:钱柜KTV，风暴夜总会，东丽宫上面最近还新开了一家，我哥经常去，不适合乖乖
型女士
八大道
超市：香港超市（61街）
吃的：天天酒家（有三菜一汤，还不错，经常在那吃），小吃小炒（张家兴，57街附近
），小吃鲁货（源宝，张家兴对面），小炒小聚喝酒（旺村居，有两家，一家在55街附
近，一家在49街，我一个朋友在55街这家工作），以来餐（七大道61街有家，里面的本 |
|
w***s
发帖数: 15642 | 29 美呀~景美人也美，赞！
我前些日子看一个电视片《边疆行》，前面七集讲广西，我贴来你看看：
第一集：广西东兴市
大陆国界线和海洋国界线的交界处，1994年重新开放的口岸，城市规模不大，跟越南边
贸频繁，对面是芒市。游览景点有清朝第一界碑。
早晨：海鲜粥，最出名，有很多店，号称天下第一粥，主要放泥丁，沙虫，大虾，和鲜
肉。
中午：沙虫席，有多种吃法，比较好吃的有沙虫蒜蓉，跟扇贝一个做法。可以去海鲜市
场买来做，预处理很麻烦。
晚上：千万要去东兴夜市！有各种好吃海鲜，还有专门的炒螺店，最好吃的是香螺，其
次沙包螺。
沙虫和泥丁都是滩涂上的大蚯蚓，韧劲儿更强，前者红后者白。采沙虫很辛苦，顶着烈
日弯腰挖泥沙，沙虫一斤收购价30元，一天采七八斤。收入不算差。滩涂上看起来好吃
的很多，呵呵。
第二集：防城港
防城港是广西的地级市，1968年由毛周决定设立的战备港，1993年建市。上一集的东兴
是县级市，属防城港。
此地有中国唯一的海洋少数民族：京族。服装类似越南人，相貌跟广西人没有显著不同
，估计是地理环境造成的少数民族——京族分布在防城港的三个岛上。以打鱼为生，贫
富差距不小，富者有船老板有做贸... 阅读全帖 |
|
|
|
H**7
发帖数: 8624 | 32 欢迎欢迎!
版上有一位钓鱼高手, 也是益阳人. 不知道最近他穿哪件马甲出场, 呵呵!
每到冬天, 我们这边就会成队出动打猎, 野猪, 麋鹿, 梅花鹿, 红鹿, 白尾鹿, 鸵鸟,
雪雁, 水鸭, 名目繁多, 五花八门.
羡慕你们那边有饱的鱼吃! |
|
a*****a
发帖数: 19262 | 33 小时候特别喜欢夏天，放暑假，暑假作业三天完成，接着就是放鸭子的日子。
夏天有什么好吃呢？
草鸡,一般连毛一起才一斤多，我们家四口人，起码两只鸡才做一顿菜，那个小公鸡味
道特别鲜美，管你美国啥organic的鸡都不如我们家乡的小公鸡好吃。
黄鳝，不是我的大爱，但是夏天的大暑天（大概两个星期左右，最热的时候），一定要
吃的，我爸爸妈妈觉得大暑天吃东西能补进身体，也能治病。黄鳝吃法很多的，当年我
小时候黄鳝可都是野生的，没有激素人工养殖的，现在野生的也少了哦。
小龙虾，当年我们那里的小龙虾，那叫一个便宜啊，肉5人民币一斤的时候，小龙虾也
只有5毛到1块，最多不超过两块的。硬壳软壳的都好吃，味道各不同。奢侈一点的吃法
，就是去头留尾和黄，和青椒炒。
泥螺。说起泥螺这里估摸都吃过泥螺罐头，可是我们当年夏天吃的泥螺可都是自己泡制
的。先称两斤回来，用水泡，然后自己用酒调制味道（蒜+白酒+盐+香油等），夏天吃
很过瘾啊。冬天只能买罐头吃，不如夏天自己调制的好吃哦。
咸鸭蛋。又夏天没吃过咸鸭蛋的吗？就是游水鸭生的蛋，绝对纯天然啊，老妈自己腌制
的。过了一个月就开那坛子，留着油的咸鸭蛋啊。老爸最娇惯我们... 阅读全帖 |
|
y*******a
发帖数: 184 | 34 南京小吃
说来惭愧，在南京生活那么久，也吃了不少，可是要真说南京的小吃，一下子还真有点
懵。看了前几位写的南京的小吃，加在一起也挺全面的了。
说起南京特产，十个中估计有九个说是咸水鸭，剩下的一个估计说的也是南京板鸭。所
以南京人和鸭是分不开了。我记得在每次从南京出发坐飞机，火车，看着那一个个真空
包装的南京板鸭，心里想这东西居然也能成特产，千万别小瞧了那些做鸭的。其实在我
记忆中，印象最深的是烧鹅。小的时候，家里不富裕，一个星期也吃不了几次荤。偏巧
楼下的巷子里有一家做烧鹅的，每次从门前经过的时候看着那一只只烧鹅挂在炉子上，
金黄色的，吱吱冒油，口水流的一地。去买得可惜的是，不知道从何时起，南京的烧鹅
就突然绝迹了，现在搞了个啥东山老鹅，出国的时候去吃了一次，已经完全不是记忆中
的味道了，也许就和当年朱和尚吃的金镶白玉马，红嘴绿鹦哥一样的。现如今满街都是
卖咸水鸭的，在街边卖的咸水鸭一般都会给你一勺汤，非常的鲜，长大了知道放了很多
味精，烧鹅汤里也有放罂粟壳，可是真的很香。南京和鸭相关的还有很多，如鸭血汤，
老鸭煲，鸭尊干等，鸭脖子（武汉的好像更有名），不过我总觉得有点鸭子的腥味，咸
... 阅读全帖 |
|
|
|
m******n
发帖数: 6673 | 37 因为选车的颜色，发现车的涂色可真不少，有的连听都没有听说过。
就把它们列出来，看看你的车是什么颜色，还有什么颜色你喜欢，下次买车时可以参考
一下。
从网上看来的，前面的数字好像是奔驰车的代码，但其他车的颜色也肯定差不多。
019 designo red* (crimson metallic*) 019合作设计的红色*（深红色金属*）
040 black (schwarz) 040黑色（施瓦茨）
050 white (weiss) 050白（魏斯）
122 pearl grey (perlmattgrau)* 122珍珠灰（perlmattgrau）*
124 arabian grey (arabergrau) 124阿拉伯灰色（arabergrau）
125 pearl grey (perlgrau) 125珍珠灰（perlgrau）
131 pastellweiss 131 pastellweiss
140 silver grey (silbergrau) 140银灰（silbergrau）
143 fern white 143蕨类白
147 arctic white (arctic... 阅读全帖 |
|
H****H
发帖数: 11039 | 38 （尝试几个新菜，跟乡党们分享一下，在德州版也发了一份，请版主不要推荐了）
周末约了朋友来家里吃饭，六个人，九个菜，基本扫光，很给面子。
喝的是我们在欧洲最喜欢的瓶装啤酒，捷克的Pilsner，酒花的味道很浓。在我们这边
，whole food market里能买到。我发现的时候真的是大大惊喜了一番。
下酒菜：
姜汁菠菜
卤鸭翅
朋友之一就是我们屯子里著名的猎手，打来的斑鸠水鸭野猪和鹿都分肉给我们。
这是卤过的鹿腿肉做的红油拌肉，因为鹿肉纤维粗，所以切得细
扇子蘑菇
买来的韩国辣白菜和俄国酸黄瓜
热菜
猎手朋友是湖北人，特地做两个湖北菜
珍珠丸子，家里没有青豆，否则点缀一下就更好看了
清蒸虹鳟，可惜买的太大，只好请它“屈鳟”我的小盘子了
黑胡椒蒸牛仔骨，尝试的新菜谱，味道不错的说
辣白菜豆腐鱼丸煲
特地做给小朋友的红烧排骨
最后的甜点，南瓜糯米糍，里面包了豆沙馅
饭后吃水果喝茶聊天，朋友们聚在一起热热闹闹过一个下午真是很惬意的。 |
|
k*******9
发帖数: 3361 | 39 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: [强BSO] 猜猜谁来吃晚餐 （饭菜图，空腹慎入）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 24 23:43:07 2011, 美东)
我家附近有条渠，名字叫得响亮：American Canal，美国大运河！
单听这名字都以为这里会有多么壮观的景象，其实...........也就十米宽的一水沟
猎神倒是务实，他可不管什么名头和风景，第一次到我家来开车路过这条渠，只关注这
条渠里是否有脸盆大的甲鱼存在。猎神自然是猎证渔证齐全，随时都可以下钩，但去年
秋天忙着打水鸭大雁，开春又找野猪的麻烦，就让那条渠里的甲鱼们暂时偏安了许久。
终于等到这个打猎的淡季，甲鱼大餐排上了议事日程。猎神打猎经验丰富，但是寻甲鱼
的麻烦这还是第一次，他研究了很久，买了钩买了饵，我在网上搜了菜谱，只等着甲鱼
拿着就下锅红烧。
这么认真地张罗，是因为这次预想中的甲鱼大餐我们还请了一位德州版知名水枪携家属
参加。
猜猜看，是哪位？
先看看这位客人给我带来的惊喜礼物：
大葫芦做的鸟窝，挂在我家porch... 阅读全帖 |
|
b****r
发帖数: 219 | 40 昨天晚上休息的比较好,今天再捣蛋一上午,下午要干正事了.
谢谢各位老乡捧场,严重安慰胖子将军,虾耙子米国没有卖吗?偶这里也有的,可惜爱尔兰海
产的和国内的不一样,钳子和壳很硬,肉太水,不够香,只供望梅止渴.
言归前传,回家后当然是吃妈妈做的饭菜最香了.荠菜馅的饺子,韭菜馅的煎包,哪怕随便一
个醋溜白菜,酸辣土豆丝,都被偶俩一抢而光.早上喝呼辣汤,羊糁汤,吃鸡蛋盒子,牛肉蒸包
,羊肉烧卖.因为男丁比偶早回来一个礼拜,他在的那几天出门吃饭,没有什么大印象.一次
在内蒙小肥羊涮火锅,羊肉比较嫩的,小肥羊名不虚传.一次在江南美食街吃川菜,香辣蟹,
水煮鱼,跳水鸭.一次在一个单位的招待所餐厅,上菜比较杂乱,记得吃到一个鱼,名字叫中
华鲟.鱼整个上盘,头尾完整,鱼身做成鱼片状.味道没有什么特别,跟普通的葱油鱼差不多.
只是鱼头长的奇怪,鱼嘴巴向前突出,很像SWORD.
男丁从兖州上车回北京,因为上次他从兖州回大连的时候,不小心撞进一家回民羊汤馆,至
今念念不忘.于是偶们专门提前几个小时到兖,寻觅那家羊汤馆.真的是踏破铁鞋啊,因为那
个馆子门脸好小,不注意的还以为是个杂货店呢,还好有羊汤锅支在门口, |
|
p*******7
发帖数: 134 | 41 每次去清华，都有相当大的收获。最近，听到段候选院士涉嫌贪污入狱的消
息，我颇为震惊。清华朋友与我聊起此事时说：段非常幼稚，弄点小钱就把自己
搞进去了，同是候选院士，他应该好好向广州生物医药与健康研究院的裴端卿院
长学习如何保护好自己。裴端卿是清华的兼职教授，正职是中科院广州生物医药
与健康研究院的院长。这位朋友说他对裴不很了解，听在清华及广州生物医药与
健康研究院的一些人（包括裴端卿的某些学生）说裴端卿院长的某些做法不符合
相关规范。虽然现在正式下结论还为时尚早，但朋友说，有资料表明，裴端卿涉
嫌将大量的国有资产悄悄地转到私人名下。我虽与裴相识多年，但了解甚少。不
过，当时我觉得事情很严重，就打电话给在广州生物医药与健康研究院担任中层
领导的几位朋友和几位PI询问此事，他们有的说不知情，有的则比较坦率。事情
是这样的：
据广州生物医药与健康研究院的朋友透露，裴端卿原本是清华的长江学者，
2004年广州生物医药与健康研究院成立时应当时的院长陈凌之邀，出任副院长。
2008年，裴端卿成功地取而代之，并宣誓成为中国共产党的成员。就在准备主持
广州生物医药与健康研究院的工作时，裴院长就破天荒地... 阅读全帖 |
|
b*****o
发帖数: 3499 | 42 最然H+浓度很小，也会有一点地。 跟Fe2O3置换反应，生成硫酸铁跟水鸭。 |
|
w***s
发帖数: 15642 | 43 【 以下文字转载自 HAINAN 讨论区 】
发信人: wells (墨酥), 信区: HAINAN
标 题: Re: 【征文】大明山 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 18 09:42:04 2012, 美东)
美呀~景美人也美，赞！
我前些日子看一个电视片《边疆行》，前面七集讲广西，我贴来你看看：
第一集：广西东兴市
大陆国界线和海洋国界线的交界处，1994年重新开放的口岸，城市规模不大，跟越南边
贸频繁，对面是芒市。游览景点有清朝第一界碑。
早晨：海鲜粥，最出名，有很多店，号称天下第一粥，主要放泥丁，沙虫，大虾，和鲜
肉。
中午：沙虫席，有多种吃法，比较好吃的有沙虫蒜蓉，跟扇贝一个做法。可以去海鲜市
场买来做，预处理很麻烦。
晚上：千万要去东兴夜市！有各种好吃海鲜，还有专门的炒螺店，最好吃的是香螺，其
次沙包螺。
沙虫和泥丁都是滩涂上的大蚯蚓，韧劲儿更强，前者红后者白。采沙虫很辛苦，顶着烈
日弯腰挖泥沙，沙虫一斤收购价30元，一天采七八斤。收入不算差。滩涂上看起来好吃
的很多，呵呵。
第二集：防城港
防城港是广西的地级市，1968年由毛周决定设立的战备港... 阅读全帖 |
|
