c****t
发帖数: 19049 | 1 第一百五十八章 御札密揭定乾坤
锦衣口衙门在江米巷和锦衣口后街的街口，然而，衙门和北镇抚司却有两个独立的门。
历来文官武将除非必要，都会有意离这儿远远的，李东阳身为内阁辅臣自然也不例外。
此刻马车在北镇抚司门口一停，别说车夫打了个寒噤，就连他撩开窗帘张望这座看似不
起眼的衙门，也总觉得心里异常不舒服，顿时绝了原本进去说话的意思。
于是，不过须臾功夫，闻听讯息的锦衣卫都指挥同知叶广就匆匆走了出来。脸色平
静的他心里却诧异极了，要知道，这些文官无不是把厂卫忌惮到了骨子里，哪怕他总算
是被这些文官誉之为刑狱公平，可也没人乐意和他多打交道，更不消说李东阳这内阁次
辅了。
他走到马车旁，李东阳却没下车，只吩咐车夫暂时避开，旋即招手示意叶广上车说
话。然而，这一番攀谈却统共不过一炷香功夫，叶广就下了车来，拱拱手后就目送了马
车离去。直到马车驶离了江米巷，他才转身往回走，可到了门口就只见李逸风没个正形
地迎了出来。
“大人，李阁老这尊大神来找您做什么？这几天咱们北镇抚司没抓过什么要紧人物
，他就算是说情也说不通啊？”
“要是关说人情，用得着李阁老亲自来？他是来打听人的。”叶广这会儿已经彻底
想清楚了... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 2 第一百五十八章 御札密揭定乾坤
锦衣口衙门在江米巷和锦衣口后街的街口，然而，衙门和北镇抚司却有两个独立的门。
历来文官武将除非必要，都会有意离这儿远远的，李东阳身为内阁辅臣自然也不例外。
此刻马车在北镇抚司门口一停，别说车夫打了个寒噤，就连他撩开窗帘张望这座看似不
起眼的衙门，也总觉得心里异常不舒服，顿时绝了原本进去说话的意思。
于是，不过须臾功夫，闻听讯息的锦衣卫都指挥同知叶广就匆匆走了出来。脸色平
静的他心里却诧异极了，要知道，这些文官无不是把厂卫忌惮到了骨子里，哪怕他总算
是被这些文官誉之为刑狱公平，可也没人乐意和他多打交道，更不消说李东阳这内阁次
辅了。
他走到马车旁，李东阳却没下车，只吩咐车夫暂时避开，旋即招手示意叶广上车说
话。然而，这一番攀谈却统共不过一炷香功夫，叶广就下了车来，拱拱手后就目送了马
车离去。直到马车驶离了江米巷，他才转身往回走，可到了门口就只见李逸风没个正形
地迎了出来。
“大人，李阁老这尊大神来找您做什么？这几天咱们北镇抚司没抓过什么要紧人物
，他就算是说情也说不通啊？”
“要是关说人情，用得着李阁老亲自来？他是来打听人的。”叶广这会儿已经彻底
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h*****h
发帖数: 1392 | 3 炸糕太普遍了，外层是江米，里头包小豆馅儿，油炸而成。要趁热。其妙处在于：油炸
的外皮的香脆、江米的香软、豆馅儿的香甜的完美结合。 |
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i***r
发帖数: 369 | 4 北京做的元宵，是以馅为基础制作的。我见过机器做元宵的操作过程。先是拌馅料，
和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似
的机器里，倒上江米（南方叫糯米）粉，机器就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中
变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，
下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。
南方的汤团（北京人按四川习惯叫做汤圆）做法完全不同，倒有点儿像包饺子。先
把糯米粉加水和成团（跟做饺子时和面一样），放置几小时让它“醒”透。然后把做馅
的各种原料拌匀放在大碗里备用（不须像做元宵那样切成小块）。汤团馅含水量比元宵
多，这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强
，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子（或薄竹片状的工具）挑一团馅放
在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮，有的还留一
个尖儿，像桃形。汤团表皮已含有足够的水份，很粘，不易保存，最好现做现下了吃。
现在有了速冻工艺，汤团才出现在商店里。
南方的汤团有多种“流派”，现在最出名的是宁波的“黑洋酥”汤团 |
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t******a
发帖数: 239 | 5 我也最爱吃江米条了～～～
还记得江米条撬核桃到笑话，笑好久啊，哈哈哈哈哈，又停不下来了 |
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A*********u
发帖数: 8976 | 6 我小时候是叫江米条
除了小卖铺
通常在学校门口或者电影院门口卖
我刚听说北方叫江米条？我忘了我们叫啥，就记得在东北军训时叫它通条。每次通枪管
的时候都很有感情，通条通条叫得亲热。 |
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w**********o
发帖数: 2099 | 7 在北方，基本上不说汤圆
南方也基本上不说元宵，说汤圆或者园子
元宵、汤圆是两回事
一个是北方的（元宵）， 另一个是南方的（汤圆）。可以说是北方、南方之不同渊源
所致。
一： 二者的主要区别：
1. 元宵：
北方做的元宵，是以馅为基础制作的。一般都是机制的，元宵的操作过程先是拌馅料，
和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似
的机器里，倒上江米（南方叫糯米）粉，机器就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中
变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，
下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。
2. 汤圆：
南方的汤团（北京人按四川习惯叫做汤圆）做法完全不同，倒有点儿像包饺子。先把糯
米粉加水和成团（跟做饺子时和面一样），放置几小时让它“醒” 透。然后把做馅的
各种原料拌匀放在大碗里备用（不须像做元宵那样切成小块）。汤团馅含水量比元宵多
，这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，
只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子（或薄竹片状的工具）挑一团馅放在
糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。做得好的 |
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w*******r
发帖数: 4910 | 9 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: windwater (欢迎到风水版), 信区: LosAngeles
标 题: 二十四节气之－－雨水养生篇 2/18
关键字: 二十四节气 中医 养生 雨水
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 16 14:40:26 2012, 美东)
http://ds.eywedu.com/24/mydoc001.htm
雨水养生篇
公历每年二月十八日前后为雨水节气。雨水，“斗指壬为雨水，东风解冻，冰雪皆
散而为水，化而为雨，故名雨水。”雨水不仅表示降雨的开始，也表明雨量开始增多。
随着雨水节气的到来，雪花纷飞，冷气浸骨的天气渐渐消失，而春风拂面，冰雪融
化，湿润的空气、温和的阳光和萧萧细雨的日子正向我们走来。杜甫有诗云： “好雨
知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。”诗人生动描述了春天是万物萌芽生
长的季节，需要雨水的时候，它就来了，这春雨伴随着和风，当夜幕降临时悄悄地、无
声地、细细地下着滋润着万物。诗人用拟人的手法，把雨拟人化，说它“知时节”懂得
满足客观需要。在春天万物萌芽生长的季节，正需要雨水的时候，雨... 阅读全帖 |
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x*x
发帖数: 1555 | 10 山西 的腊八粥，别称八宝粥，以小米为主，附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣，还有粘
黄米、大米、江米等煮之。晋东南地区，腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生
、江米、柿饼，合水煮粥，又叫甜饭，亦是食俗之一。 |
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c*****3
发帖数: 1141 | 11 缘起
1958年的“大跃进”,由于工作严重失误,左倾错误在各个领域泛滥成灾,造成国民经济
失衡。伴随而来的是“大跃进”后期发生在全国(大陆地区)的空前大饥荒。
这场灾难同样波及“首善之区”的北京,出现了有史以来很少遇到过的商品匮乏,食物短
缺,市场紧张。
然而,幸运的是,北京作为首都,有着独一无二的“政治优势”。党中央采取非常措施,全
国各地区、各兄弟省市皆以“政治大局”为重,用行政手段压缩当地人民的基本需求,全
力以赴支援北京。居住在京城的平头百姓也沾了光,——最低生活水准得到维持,且远远
高于外省市居民生活水准,而此时神州大地饿殍遍野。
民以食为天
京城用粮全靠外地调入,自1959年以后,调入发生困难,越来越少。曾一度出现库存用粮
不够维持六天需求的紧急状态。当时全市人口不足400万(享用商品粮待遇的“非农业人
口”),遵照党中央指示:居民口粮低标准供应,把自1954年 “统购统销”后实行的居民
“凭证”供粮改为“凭票”供应。凡是在京有正式户口(所谓“吃商品粮的”)每人按月
发放粮票。粮票分为:粗粮票,面粉票,大米票……粮食定量依年龄大小,因人而异,从婴
儿降生的3斤、少儿6斤、儿... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 12 在禹州市殡仪馆，男童父亲刘海洋的头重重地磕在墙壁上。
9岁刘恒最后留给这个世界的是一个沙堆上玩耍的背影。9月20日下午，刘恒在姥姥家小区失踪，翌日凌晨，尸体在距小区不远的颍河新桥下被发现。
警方查明，凶手为同小区18岁少年耿某。据其供述，两人因看动画片起争执，后耿某用啤酒瓶、剪刀等将刘残忍杀害。死者家属称，刘右眼被挖，身体多处伤口，惨不忍睹。
那天究竟发生了什么，促使耿某残虐杀人？本报记者现场回访，记录下9月20日悲剧发生的过程。
郑州晚报记者 王战龙 禹州报道
父子最后对话：“在家好好练字……”“我记住了！”
9月20日，中秋节第二天，和平常一样，早饭前半个小时，刘海洋陪着儿子进行“早课”——复习功课练习生词。
饭后，他推着小推车上街摆摊，临行前不忘叮嘱儿子，“在家好好练字，别光顾着玩”，儿子回应道，“我记住了”——这是儿子的口头禅。
刘海洋原是禹州市印刷厂职工，多年前下岗，当过保安，在餐馆端过盘子，在货运场扛过钢筋。几年前，摆置了一个小推车，卖些烟酒、江米甜酒，维持一家生计。
佝偻着背，厚厚的眼镜片遮住了眼睛，年少时，刘海洋曾一度有希望进入大学，却因意外与大学失之交臂，后被招进印刷... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 13 图为微博截图
微博用户“@大头妹小鸣鸣”发帖反映，一与其发生纠纷且态度蛮横的女子声称身份证住址是北京市东交民巷27号，对此，最高人民法院官方微博今日凌晨发布微博称该院工作人员中，没有帖中提及的女子。
微博全文如下：
对“@大头妹小鸣鸣”发帖反映问题的回应
针对微博用户“@大头妹小鸣鸣”发帖反映，一与其发生纠纷且态度蛮横的女子声称身份证住址是北京市东交民巷27号一事，最高人民法院新闻发言人表示，我院对此高度重视，立即予以调查。
经对“@大头妹小鸣鸣”微博提供的涉事女子照片及各种信息比对，我院工作人员中，没有该名女子。
最高人民法院欢迎新闻媒体和广大网友对法院工作人员的言行进行监督，同时，对冒充法院工作人员招摇撞骗、损害法院和法官形象的，将依法追究责任。
新闻加点料
背景资料| 东交民巷
东交民位于北京市东城区，是一条胡同。胡同西起天安门广场东路，东至崇文门内大街，全长近3公里，是老北京最长的一条胡同。是北京市文物保护街区，受到文物部门的保护。
东交民巷诞生于13世纪末马可·波罗访华的那个时期。当时，江南的粮食通过大运河运抵元大都，就在这里卸放，这条小巷就被称为江米巷。东交民巷原是明清两代... 阅读全帖 |
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s*********n
发帖数: 80 | 16 在我国封建社会时期，皇帝后宫中的嫔妃们，她们不用操心生计，过着生活安逸，衣食
无忧的生活，不用像常人一样为了生计精打细算，有的人甚至因为“工资”低，而经常
捉襟见肘，甚至吃了上顿没下顿。但封建社会中森严的等级制度也规定了后妃们衣食的
种类数量，甚至所用的器具都是有规制的。在后宫的女人中皇后是皇帝的内佐，也最为
尊贵，唯有皇太后能与皇后与之匹敌。在实际生活中，皇太后所用之物与皇后基本相同
，但是在数量上会多于皇后。那这些后宫中的嫔妃们每年的“年终奖”又有多少呢？
皇家的吃穿用都是由特定的衙门提供的。皇帝作为一国之君，他的日常开支非常庞大，
除了赐俸、年俸等，其中最大的一笔开销就是后宫众多嫔妃的日常生活费用和房间用品
配置。根据《国朝宫史》中记载，一个妃子一天仅猪肉就要供给九斤，我国每到年前，
蔬菜肉类的价格都会上涨，皇宫中也不例外。而级别更高的贵妃、皇贵妃、皇后、皇太
后每升一级每天的供给费用更是要翻倍，皇太后每天的需要的供给是“一头猪、羊、鸡
、鸭各1只，新粳米2升，黄老米1升5合，高丽江米3升，粳米粉3斤，白面51斤，荞麦面
、麦子粉各1斤，豌豆3合，芝麻1合5勺，白糖2斤1两5钱，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 17 清代宫廷宴会不仅名目繁多，而且规模盛大。清朝宴会，在明代宴席的基础上，融入满
族自身饮食特色，至康熙以降，社会安定，全国各地方菜式亦多进入宫中，宴会不仅讲
究菜式，也规定了极严格的礼制，同时，音乐，餐具、宴中的舞蹈、杂技表演等也与规
模宏大的宴会融为一体，将中国饮食文化推向了一个高峰。清代宫廷宴会大体上可以分
为两大类：宫中家宴和外廷大宴。
宫中家宴，一般是皇帝家族在节庆、寿诞、婚嫁等时候举行。如传统节日春节、元宵、
端午、冬至等，帝、后、妃等人的生日、寿诞等，皇子成婚、公主下嫁等。此外，如太
后在世，皇帝要时常择日陪太后开宴，逢太后生日更是如此。
宫中家宴以节日期间皇帝恭侍皇太后家宴礼仪最尊，以太后寿辰家宴最隆重。清代号称
以孝治天下，对于皇太后，皇帝要时时关注，以乾隆来说，平常要“常日问安”，“进
甘旨，献时新”，就是要常常去太后跟前问安，有什么好吃的、时令新鲜食物，都要首
先想到给太后进献一份，平时也要时不时去陪太后吃顿饭。根据记载，每年正月初一皇
宫都要专门为太后举办家宴。这一日，皇帝要亲自去迎接太后，侍候她在“金昭玉粹”
宫进早膳，宁寿宫进茶果和晚膳，重华宫进酒膳，礼仪隆重。... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 19 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: honde (天地有正气，杂然赋流形), 信区: WaterWorld
标 题: 新中国开国第一宴 ZZ
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 4 16:24:22 2011, 美东)
1949年10月1日中华人民共和国开国大典结束后，中央人民政府在北京饭店设宴，招待
前来参加开国大典的贵宾，此次宴会被誉为“开国第一宴”。
600多位贵宾吃什么
开国大典从10月1日下午3时开始，大约在5时结束。主要贵宾包括中共中央负责人、中
国人民解 放军高级将领、各民主党派和无党派民主人士、社会各界知名人士、国民党
军队的起义将领、少数民族代表，还有工人、农民、解放军代表，共600多人。
北京饭店过去只做西餐，尤以法式大餐最为有名。真正举行大型规模的中餐宴会，是在
筹备中华人民共和国第一届政治协商会议期间。当时，为了调和众人的口味，不仅饭店
的“头头”们劳神费心，连政务院（现在的国务院）典礼局局长余心清也亲自出马，操
持此事。
余心清是礼宾专家，他对北京饮食业了如指掌。余心清和饭店经理王韧商量后认为，在
所有的菜系中，淮扬... 阅读全帖 |
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a****l
发帖数: 234 | 20 没听过侯宝林的相声么？
月饼让汽车轧柏油马路里了，铁钎都撬不出来，最后找了根江米条给撬出来了
您说这北方的点心他得有多硬吧... |
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A******1
发帖数: 106 | 21 小时候过节，学校发月饼，五仁儿的。咬不动。男生淘气互相砍。砍着砍着有一块儿就
掉楼下了。正巧儿来辆车，整个儿压柏油路里边去了。这叫一心疼。下去找改锥，找扳
手儿，怎么也起不出来。旁边儿过一高年级同学，从包里掏出一江米条儿，一下给撬出
来了。 |
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z**t
发帖数: 552 | 22 不记得是谁讲的了，好像是天津食品厂的月饼给掉地上了，然后汽车压过去，没压碎，
嵌马路地面里面去了，怎么撬都撬不出来。后来打电话给谁问怎么办，说没问题，用天
津食品厂生产的江米棍，就能撬出来。 |
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n*******w
发帖数: 6708 | 32 湖南怀化新晃侗族自治县
位于湖南省最西部，居湖南“人头形”版图的“鼻尖”上，沅水支流舞水的中游，地理
位置介于东经108°47＇13"──109°26＇45" ，北纬27°4＇16"──27°29＇58"东连
本省芷江侗族自治县，南、西、北三面分别与贵州省天柱县、三穗县、镇远县、玉屏县
及万山特区毗邻。全县辖7镇16乡297个村，总面积1508平方公里，居住着侗、汉、苗、
回等26个民族，总人口26万，其中侗族占80.13%。1956年经国务院批准成立侗族自治县
。1984年被列入国家首批对外开放县，1998年被列为怀化市优先发展“一体两翼”中的
一翼。湖南省委书记杨正午欣然题名为“湘西明珠”。
01新晃人文历史悠久。旧称晃州、晃县。据文物考古发现，距今5至10万年前
，新晃境内就已有人类繁衍生息。秦汉时期属夜郎国治地，唐宋两朝曾置夜郎县，历时
287年。夜郎文化积淀深厚，被费孝通先生誉为“楚尾黔首夜郎根”。
新晃区位交通独特。历来素有“湘黔通衢”、“滇黔咽喉”之称，是湘黔边界
重要的商道和物资集散地。株六复线铁路、320国道和正在修建的上瑞高速公路横穿县
境，省道、县道、乡道横通纵接... 阅读全帖 |
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r*****t
发帖数: 4793 | 33 我记得是叫新疆麻糖
切糕在我们那里是另外的东西，下面白的江米的上面红的豆沙的，是我大汉同胞卖的。 |
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m********5
发帖数: 17667 | 40 看了一下! 不就是台湾的雞蛋糕么!
对我来说是及其难吃的一种东西
但确实有人喜欢 |
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m********5
发帖数: 17667 | 42 这就是鸡蛋糕嘛
大陆叫无水蜂蜜蛋糕是吧?
在上海见过这种招牌
原来就是槽子糕 |
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m********5
发帖数: 17667 | 43 另外你说的是合桃酥还是核桃酥?
我只知道合桃酥 |
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