A****0
发帖数: 1073 | 1 听过单田芳的白眉大侠都知道徐良的三种暗器：糟子糕（飞蝗石）、“大了和”（飞镖
）、江米条（袖箭） |
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s******r
发帖数: 1062 | 2 不都是酥皮,还有桃酥渣，断了江米条.
要是能吃出个小半拉黑蛋糕简直就是捡了大便宜了。 |
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i*e
发帖数: 859 | 5 增补
红烧肉
荐桥直街赵长兴饭店之红烧肉。脍炙人口。因其烧法甚佳。故其味极美。他家虽效
之。不能及也。惟小有天之坛子肉。味犹美于红烧肉。其法。用肉切成方块。放入
极小坛子内。配以酱油陈酒及花椒香料。不许加一滴水。由清荷叶封口。再加黄泥
封好。在栗炭火上炖熟。故其味独绝。惜价甚贵。吃肉一小坛。须小洋八九角耳。
春和豆腐干
江干春和酱园所制之豆腐干。名满全城。食之味极香美。佐以花生肉。用之下酒。
极为可口。惜该园所售。日有定额。而购者日多。往往供不应求。近年来。城中人
或竟不得一染指。又有所谓永昌腐干者。味劣不足道。去春和远甚矣。
宋恒兴年糕
年糕一物。以绍兴上虞为最。盖皆水磨也。宋恒兴为绍人所设。开张荐桥之桥堍下
。生涯鼎盛。其所制之年糕。坚硬而耐久。为他家所不及。余询诸个中人。谓制年
糕之米。须得自上江者为佳。该号本设盐栈于衢州。盐船上后。即装载上江米而归
。用以制糕。事省而功倍。宜其脍炙人口也。
文龙酱鸭
酱鸭一味。以杭城绍酒店所制所制者为佳。每岁八九月间。各酒肆皆自制酱鸭。多
者数百。少者亦百余。然要以文龙酒店之制为独步。该酒肆开设于金波桥侧。文龙
其店主人之名也。所制酱鸭。岁不下 |
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m***o
发帖数: 17656 | 6 lol,你为什么这么肯定？
桂花酒酿圆子可是最杭州人最常吃的家常美容养颜甜品！因为桂花酒酿圆子中的桂花暖
胃，而酒酿是用江米酿制而成，非常的清香甜润。
google的
no
杭州没这个 |
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s********g
发帖数: 889 | 7 我不知道“果子”的准确定义是什么。这个词现在不怎么流行了。我小的时候很少吃果
子，因为我妈觉得那些东西没有营养。下面是我能想起来的一些果子。
大果子
炉果
占果
江米条
绿豆糕 |
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c**e
发帖数: 236 | 8 果子！
我在这边的油条都可硬了
我不知道“果子”的准确定义是什么。这个词现在不怎么流行了。我小的时候很少吃果
子，因为我妈觉得那些东西没有营养。下面是我能想起来的一些果子。
大果子
炉果
占果
江米条
绿豆糕 |
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h********8
发帖数: 7355 | 10 对。
走了美国很多地方，都没找到，buffet里的好像没全裹住，不是白的，也不香。
江米条，姜片，柿饼，冰糖葫芦，沙果，天津丫梨什么的，都找到了。。。 |
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W********2
发帖数: 4008 | 12 赞这个。。。的确是叫江米条
超爱吃，10几年没吃了 |
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L**i
发帖数: 22365 | 13 今早刚啃了点江米条
是偶家猪头回国的时候从偶家背来的
鼎丰真的，lol |
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l****r
发帖数: 14809 | 15 我怎么想的不是这个，
那天在超市看见江米条我马上就买了 |
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w*********i
发帖数: 155 | 16 大一寒假的时候，我在北京呆了一星期，和gg在一起。
一直以来我都想和gg一起吃饭、自习、晃悠、去图书馆，享受普通情侣习以为常的那些
routine。北京的一星期，终于实现了我的梦想。
我们在14食堂吃竹筒饭；在药膳吃霉菜扣肉；两个人都不擅长逛街，结果在王府井就买
了两块豌豆黄；在暖气催人欲睡的图书馆翻书；在寝室上网；在美术馆看皮影戏展览；
去国林风买书；我在颐和园结冰的湖面上跌的乱七八糟，可恶的gg哈哈大笑；在未名湖
上滑冰时，我被人撞哭了，还是爬起来滑，gg说，他喜欢坚强的女孩子......神仙眷侣
一般。的确不算什么大事，可是对我们来讲，非常难得。
最快乐的事情就是坐在gg自行车的后座，随着他在校园里晃悠。冬季的北京有一种萧瑟
的美，漫天漫地都是上海见不到的雪。嘴馋时我们去学校家属区的菜场买东西，买上海
最常见的酒酿（北方人叫江米）和鸡蛋，回寝室用电炉煮酒酿蛋吃（呵呵，楼长寒假不
在），还引来好些从没吃过这种东西的北方同学。
在北京的第三天，因为水土不服加上天气干燥，我浑身都发了红红的小疹子，怎么抓都
痒，见风了更痒。gg不帮我挠还看着我大笑，最后送给我一个绰号：蘑菇。因为疹子见 |
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wh
发帖数: 141625 | 17 我刚听说北方叫江米条？我忘了我们叫啥，就记得在东北军训时叫它通条。每次通枪管
的时候都很有感情，通条通条叫得亲热。 |
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g********r
发帖数: 1458 | 19 就是江米条啊，小时候经常吃的。
突然想起来闻喜煮饼，小时候也非常爱吃的，小孩就喜欢吃甜的 |
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s**********d
发帖数: 1694 | 20 这个是江米条，小时候吃多了去了，闻喜煮饼啊，口水~ |
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s*******e
发帖数: 1385 | 21 很多天津人就喜欢听马志明的相声，大保镖，五味大侠，卖五器。。。江米条，哈哈 |
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l*******e
发帖数: 3584 | 22 还有几样东西馋着自己呢，
素卷圈儿，
炸糕，
羊杂儿汤，
江米条儿，
糖堆儿（这个想让娃儿尝尝）
大桥道的小豆冰棍儿，
天津元宵（天津的，不是汤圆儿）
蒜肠儿，
老爆三，
天津烤鸭（宏起顺儿的就行了，是天津的，不是北京的）
爆肚儿， |
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s*****g
发帖数: 7857 | 23 江米条儿我们这有卖,就不谗了.
爆肚羊汤自打出来就再没吃过.糖堆就拿cranberry骗自己. |
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s******n
发帖数: 459 | 25 2.黄娘娘杀夫复仇。地点，三道桥。
http://www.zhihu.com/question/23181505/
第二个故事，黄娘娘杀夫复仇。地点，三道桥。
三道桥在天津北营门南不远处，出北营门，大红桥下就是子牙河，大清河，北运河，三
河交汇处。
此处以桥得名，数里方圆的地方，统称三道桥。每日的舟车骡马，可谓是川流不息，热
闹非凡。
由是之，北营门一带房产的价格，也是水涨船高。
今时今日的人，置办物业都会讲究个地段，旧时也是如此。
热闹繁华的地段就金贵，冷清偏僻的所在就便宜，历来如此。
那按说这三道桥应该挤满了房屋商铺，不应当有一处的空闲。
偏偏事有反常傻子骂娘，三道桥西北角落还真就有块地一直空着。
好像是自打有了天津城，就有这么片空地，荒草戚戚中还立着个石头堆子。
老老年间的老人们，谁也不在意这里，也没什么大惊小怪，好像就应该如此。
如果有年轻后生问起来，老人们也只是砸吧砸吧嘴，啰哩啰嗦地念叨：“自来如此，不
应妄动。”
过了几十年，老人们走的差不多了，人们就开始琢磨，到底为什么要空着这么块地呢？
琢磨一阵子，也没什么大惊小怪了。经地保出面，将此处卖给了一户人家。
这户人家姓王，原... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 216 | 27 调养脾胃就是补益气血-------清净莲花
这几天有很多朋友对莲花说，希望我能写一篇关于调养脾胃的帖子。莲花也非常想就这
个话题跟大家再深入的交流一下，因为在每个人的健康方面脾胃所起的作用真的是非常
重要，直接关系到我们是否有足够的能量来生活、工作，也就是说脾胃是健康最主要的
组成部分。
所以莲花这篇帖子的中心思想就是：树立养生的正确观念，养成良好的生活习惯，不要
盲从，不要偏激，真正的让大家都能认识到补益气血的根本是调养脾胃，调养脾胃的根
本是合理饮食！
可是现在很多所谓的养生专家说的最多的不是如何养护脾胃如何好好吃饭，而是
天天在讲虚和补——补血补气补肾补心，总之只要说到养生就是一个字“补”。补字经
现在很多专家们的渲染和宣传，令老百姓歪曲和误解到了无以复加的地步。
其实“补”字，在中医理论中的解释并非是补药也非是补品，而是一种概念，就是固摄
。就是将自身的精气神与气血能量固摄住，保持动力，保存自身现有的能量和实力，不
无谓的失散。比如说你是个先天脾胃虚弱气血不足的人，只要固摄方法得当，保存自身
的现有的能量，帮助自己平衡阴阳，疏导血脉，就是补就是养，你的身体不一定就很不... 阅读全帖 |
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l*****n
发帖数: 1274 | 28 最后一个是江米条，曾经的最爱啊。倒数第二个俺们俗称猫屎筒。
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a****a
发帖数: 26187 | 29 对，也叫江米条
猫屎筒， 嘿嘿，这个。。比较好记。 |
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j********b
发帖数: 565 | 30 2004又一个甲申年，也是明朝灭亡的第三百六十个年头。六十年前郭沫若先生的《
甲申三百年祭》发表，引发出李自成研究的热点，数十年来，其论文、专著当以或千或
百计；然溢美之词、悖史之论甚多，历史在此竟成了某些史家笔下任其打扮的小女孩。
李自成于崇祯十一年败于梓潼，仅偕十八骑逃出重围，蛰伏于商洛山中；至十七年
能兵簿京师，颠覆明室，可谓其兴也勃。十七年三月十九日李自成进入紫禁城，仅42天
便退出北京，可谓其败也忽。李自成成也因其寇，败也因其寇；寇者气象比比见之。本
文谨以这42天前后的零碎史料整理成文，以还原李自成之本来面目。是为甲申三百六十
年祭。
《掠金令》下的酷刑
李自成究竟养了多少军队，恐难有确切的历史记载。据屈大均《皇明四朝成仁录》
卷四记督师候恂给崇祯的奏疏说：“臣乡自贼中来者，皆言百万。今且以人五十万、马
五十万计，人食日一升，马食日三升，则是所至之处，日得八千盅粟也。”连年战争以
及征饷、瘟疫、自然灾害，到处都是白骨蔽野、荒村弥望的惨象。其供给之难，李自成
亦叹曰“今军需匮甚。”故于十六年十月颁《掠金令》筹饷．规定助饷额数为“九卿五
万，中丞三万，监司万两，州县长吏半之。”... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 31 2016-10-16 有益才说
｜社会 生活 公益｜一个人和他真实的观点
点击题目下方蓝字关注 有益才说
转至《炎黄春秋》2007年第8期（才让多吉）
1958年的“大跃进”，由于工作严重失误，左倾错误在各个领域泛滥成灾，造成国民经
济失衡。伴随而来的是“大跃进”后期发生在全国(大陆地区)的空前大饥荒这场灾难同
样波及“首善之区”的北京，出现了有史以来很少遇到过的商品匮乏，食物短缺，市场
紧张。
然而，幸运的是，北京作为首都，有着独一无二的“政治优势”。党中央采取非常措施
，全国各地区、各兄弟省市皆以“政治大局”为重，用行政手段压缩当地人民的基本需
求，全力以赴支援北京。居住在京城的平头百姓也沾了光,——最低生活水准得到维持
，且远远高于外省市居民生活水准，而此时神州大地饿殍遍野。
民以食为天
京城用粮全靠外地调入，自1959年以后，调入发生困难，越来越少。曾一度出现库存用
粮不够维持六天需求的紧急状态。当时全市人口不足400万(享用商品粮待遇的“非农业
人口”)，遵照党中央指示：居民口粮低标准供应，把自1954年“统购统销”后实行的
居民“凭证”供粮改为“凭票”供应。凡是在京有正... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 32 2016-10-16 有益才说
｜社会 生活 公益｜一个人和他真实的观点
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转至《炎黄春秋》2007年第8期（才让多吉）
1958年的“大跃进”，由于工作严重失误，左倾错误在各个领域泛滥成灾，造成国民经
济失衡。伴随而来的是“大跃进”后期发生在全国(大陆地区)的空前大饥荒这场灾难同
样波及“首善之区”的北京，出现了有史以来很少遇到过的商品匮乏，食物短缺，市场
紧张。
然而，幸运的是，北京作为首都，有着独一无二的“政治优势”。党中央采取非常措施
，全国各地区、各兄弟省市皆以“政治大局”为重，用行政手段压缩当地人民的基本需
求，全力以赴支援北京。居住在京城的平头百姓也沾了光,——最低生活水准得到维持
，且远远高于外省市居民生活水准，而此时神州大地饿殍遍野。
民以食为天
京城用粮全靠外地调入，自1959年以后，调入发生困难，越来越少。曾一度出现库存用
粮不够维持六天需求的紧急状态。当时全市人口不足400万(享用商品粮待遇的“非农业
人口”)，遵照党中央指示：居民口粮低标准供应，把自1954年“统购统销”后实行的
居民“凭证”供粮改为“凭票”供应。凡是在京有正... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 33 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Military
标 题: 糕点
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 10 06:54:23 2017, 美东)
http://hx.cnd.org/?p=147954
单若水
提起“糕点”二字，兰州人会立马想到“三合公”和“天生园”出的水晶饼、萨其马、
鸡蛋糕、绿豆糕、饼干、桃酥、提糖月饼、蓼花棒、江米条等这些多油、多糖的食品。
在当今减肥风靡、“三高”普遍的时代，这些食品早已成了不少人眼中的不健康食品、
甚至就如同毒品。
可在我的童年，这些物件却是梦寐以求、平日里很难吃到的奢侈品。当时父亲的工资虽
达百余元，在普通百姓中已算高了，但因家中人口多，经济并不宽裕，平时家中从不买
这些东西。而且在我们这一代人的意识里，这些物件并非如同大饼、馒头一样平日里就
可吃的正常食品，仅是“礼品”而已，只有在过年、过节、贺寿和走亲戚、看病人时才
会用到它们。小时候大抵是过年或老祖母的生日时，才会有幸吃到亲友们作为礼品提来
的糕点。
当时的糕点，如水晶饼那样的酥皮点心，一般是一两... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 34 发信人: usual (雪落寒山), 信区: Literature
标 题: 小村·端午
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 23 16:38:28 2011, 美东)
端午节是小村唯一一个农忙期间的重要节日。阴历五月初，天气还不算十分暑热。
地里的庄稼差不多已经出齐苗，野草也不甘落后，争先恐后的冒出头来：正是铲头遍地
的时候。小村一带不产江米，也没有竹子和芦苇，因此过端午也没有吃粽子的习俗。偶
尔有人不怕麻烦，想办法买来粽叶，用黄米配上红豆和干枣包粽子，另有一番风味。只
是黄米毕竟是粗粮，吃多了不好消化，不过是做一两次尝个新鲜，不值得年年费事。
与别处的风俗不同，小村过端午讲究吃鸡蛋。初四这天，家家户户都要煮上一大锅
鸡蛋，加上咸鸭蛋和鹅蛋，全家老小一人分上十几个。小孩们揣上鸡蛋满村跑，拿鸡蛋
互相顶，看谁的硬。顶破的鸡蛋不能久放，只能尽快吃掉。单干后家家户户养牲口趟地
拉车，不用时村里有马倌统一放牧。平日里各家都是清早把马放到大街上，马群过来时
一起赶走。只有端午节这天，马倌会一大早挎着书包挨户收马，各家都要给马倌鸡蛋。
虽然一家只有两三只，全村下来也有几百只，足够马... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 35 发信人: usual (雪落寒山), 信区: Literature
标 题: 小村·端午
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 23 16:38:28 2011, 美东)
端午节是小村唯一一个农忙期间的重要节日。阴历五月初，天气还不算十分暑热。
地里的庄稼差不多已经出齐苗，野草也不甘落后，争先恐后的冒出头来：正是铲头遍地
的时候。小村一带不产江米，也没有竹子和芦苇，因此过端午也没有吃粽子的习俗。偶
尔有人不怕麻烦，想办法买来粽叶，用黄米配上红豆和干枣包粽子，另有一番风味。只
是黄米毕竟是粗粮，吃多了不好消化，不过是做一两次尝个新鲜，不值得年年费事。
与别处的风俗不同，小村过端午讲究吃鸡蛋。初四这天，家家户户都要煮上一大锅
鸡蛋，加上咸鸭蛋和鹅蛋，全家老小一人分上十几个。小孩们揣上鸡蛋满村跑，拿鸡蛋
互相顶，看谁的硬。顶破的鸡蛋不能久放，只能尽快吃掉。单干后家家户户养牲口趟地
拉车，不用时村里有马倌统一放牧。平日里各家都是清早把马放到大街上，马群过来时
一起赶走。只有端午节这天，马倌会一大早挎着书包挨户收马，各家都要给马倌鸡蛋。
虽然一家只有两三只，全村下来也有几百只，足够马... 阅读全帖 |
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s****x
发帖数: 668 | 36 嗯，还记得小时候在天安门观礼台下小卖部喝的瓷瓶酸奶，
稻香村的江米条儿，天源酱园的咸菜，
校门口的煎饼果子，感觉都像上辈子的事儿。。。 |
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p**v
发帖数: 853 | 37 上去了吗？从来没上去过。
江米条好像就没在稻香村看见，也可能是我都想不起来了。
这么一说到想起了关东糖，那会冬天北京净挂大风，经常
吃的是有点牙碜的关东糖。
我们家的老房子还是那样，快成古董了也，院子破破烂烂的，
拆迁也遥遥无期。其实也挺好。好歹回国还有点回家的感觉。
坐在车上在各个环线上绕的时候，看着两边根本不认识的高楼，
真觉得自己是个局外人了。 |
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s****x
发帖数: 668 | 38 那个能随便上吗？俺也没上去过
江米条儿现在可能木有了，小时候肯定有啊
我们那儿路宽了一倍，第一次回去的时候要是没人来接，
肯定找不到家门儿了，呵呵 |
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y*z
发帖数: 2555 | 39 阴历年历来是朝鲜人民和东方其他一些民族共同欢度的节日。所以现在朝鲜人民既
过阳历年，也过阴历年。
阴历年到来的时候，街道和村庄都披上节日盛装。家家户户把屋里屋外打扫得
干干净净。过年这一天，主妇们摆出各种富有民族特色的丰盛的年饭年菜，全家聚
在一起欢度节日。饭菜中大米年糕、年糕汤、朝鲜八宝饭和江米条是不可或缺的。
年糕汤是把年糕切成柳叶状，放入各种作料，用肉汤煮成，味道好，营养丰富，人
人都爱吃。人们往往问孩子吃了几碗年糕汤，就是问他几岁了。
这天，人们到长辈家去拜过年后，就玩各种民俗游戏，如玩尤茨，跳跳板等等
。孩子们则放风筝、玩陀螺、踢毽子、玩冰车等。 |
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m**a
发帖数: 370 | 40 腊八粥里到底都有什么？--腊八粥材料浅谈
文章来源: lilimaleen 于 2005-01-17 02:41:43
中国人有农历腊月（十二月）初八喝腊八粥的习惯。
但是粥的配料是什么众说不一，这里选几个比较广泛地使用的介绍给大家：
其一：
历史发展上看
腊八粥始于宋代，称为“五味粥”，主要是以稻黍和果豆为原料，后来配料不断改进，元
代即以胡桃、松子、柿、栗子为配料，明朝将腊八粥称为七宝粥，配料共7种。明清时，
腊八粥的制作更加精细，要用黄米、白米、江米、小米、菱角末、栗子、红豆、去皮枣泥
等加水煮熟，外用染红的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子及红糖、白糖等进行点缀
。
其二：
中医养生角度
腊八粥的主要原料为谷类，常用的有粳米、糯米和薏米。粳米具有补中益气、养脾胃、和
五脏、除烦止渴、益精等功用。糯米具有温脾益气的作用，薏米则富含膳食纤维具有健脾
、补肺、清热、渗湿的功效。
豆类是“腊八粥”的配料，常用的有黄豆、赤小豆。黄豆具有降低血中胆固醇、预防心血
管病、抑制多种恶性肿瘤、预防骨质疏松等多种保健功能。赤小豆具有健脾燥湿、利水消
肿之功，对于脾虚腹泻以及水肿有一定 |
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x*x
发帖数: 1555 | 41 宋朝吴自牧撰《梦梁录》卷六载：“八日，寺院谓之‘腊八’。大刹寺等俱设五味粥，
名曰‘腊八粥’。”此时，腊八煮粥已成民间食俗，不过，当时帝王还以此来笼络众臣
。元人孙国敕作《燕都游览志》云：“十二月八日，赐百官粥，以米果杂成之。品多者
为胜，此盖循宋时故事。”《永乐大典》记述“是月八日，禅家谓之腊八日，煮经糟粥
以供佛饭僧”。到了清代，雍正三年(公元1725年)世宗将北京安定门内国子监以东的府
邸改为雍和宫，每逢腊八日，在宫内万福阁等处，用锅煮腊八粥并请来喇嘛僧人诵经，
然后将粥分给各王宫大臣，品尝食用以度节日。《光绪顺天府志》又云：“每岁腊月八
日，雍和官熬粥，定制，派大臣监视，盖供上膳焉。”腊八粥又叫“七宝粥”，“五味
粥”。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。南
宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥
。”清人富察敦崇在《燕京岁时记》里则称“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、
菱角米、栗子、去皮枣泥等，和水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松
子及白糖、红糖、琐琐葡萄以作点染”，颇有京城特色。 |
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