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全部话题 - 话题: 汤粉
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p***y
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1
来自主题: HAINAN版 - 有没有人会做海南粉啊?
http://www.go2hn.com/go2haikou/techan/hainanfen.html
海南粉—海南最具特色的风味小吃,流传历史久远,在海南岛北部的海口市、琼山市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍,而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。
海南粉 两种:一种是粗粉,一种是细粉。粗粉的配料比较简单,只在粗粉中与进滚热的酸菜牛肉汤,撤少许虾酱,嫩椒、葱花、爆花生米等即成,叫做 “粗粉汤”,而细粉则比较讲究,要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃,叫做“腌粉”。海南粉通常指的就是这类“腌粉”。
海南粉 制作要领:
将大米(不限量)用沸水烫过,再用清水浸泡30小时后磨成米浆,装入布袋挤压成含水量50%的干浆,用沸水煮至半熟,放进粉碎机中加水磨打烂成稀浆,再装入布袋中加重压,滤出纯净米浆,去除米渣、杂质,加入少量番茨粉,搅拌后装入下端有筛眼的布袋中,慢慢压迫布袋,使米浆通过筛孔成细条状挤出,徐徐落入沸水锅中烫熟,捞起用冷水冷却后沥干,即成粉条。食用时,抓适量净粉条于碗(碟)中,依次加入适量的老抽(掺有味精的红酱油)、蒜泥、用蒜头爆香过的花生油或芝麻油,煮熟的黑豆芽,用肉
y**********y
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2
来自主题: HAINAN版 - 海南粉惊现纽约
我也喜欢海南粉, 还喜欢后安粉条汤
每次去海口都要吃粉条汤,
每次去三亚一定要去第一市场吃抱罗粉
记得那里的牛肉干有一点点甜,酸菜是甜的, 味道好好, 现在想起来还是很馋..
w********6
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3
【 以下文字转载自 Running 讨论区 】
发信人: wolfstar76 (天狼星), 信区: Running
标 题: 围绕东湖跑了一整圈,真爽
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 14 02:28:15 2012, 美东)
虽然温度还是不低,湿度也挺高,和几天前相比算是凉快点了。乘着天气好,蒙蒙细雨
里,就到处转悠着跑,然后到了东湖边上武大露天的游泳池,这可是我当年真正学会游
泳,每年暑假都畅游的地方啊。
也不知道围绕东湖跑一圈有多远,我就边跑边做决策。先是到了东湖医院,然后沿着长
堤跑,两侧都是浩瀚的湖水。 到了梅园,已经没有印象了。 然后一路经过东湖风景区
的售票处,跑过墨山植物园,到了梨园,依然是完全没有办法辨认,除了湖水,到处都
是陌生的景物和建筑。
接着跑过湖北省博物馆,还记得二十年前去参观过编钟乐舞啥的,现在也是完全的陌生
。途径东湖宾馆,很长的路面已经到处是制服和便衣的警察,武警,戒备森严如临大敌
。估计是某个中央领导人来度假。 跑到宾馆人口,被拦下来,包括马路上的车辆全部
被拦住。
和一个警察聊天,问需要等多久,后来他用报话机一问,人家车队都还没... 阅读全帖
h*****T
发帖数: 279
4
自家做贵州酸汤鱼的话,需备一条两斤左右的鱼+酸汤底料+盐、鸡精、油、姜、葱、辣
椒面等配料+蔬菜呵呵,我们一家三口吃得撑死了,要是还多有几个人的话,还可以同
时涮一些其它蔬菜、豆腐什么的,
都非常好吃哦。
先来张成品图片,嘿嘿……
全家福,酸汤鱼+蘸水+涮的蔬菜~~~~~~~~~
下面做法开始……
第一步,把鱼剁成块,然后加点盐、姜、少些些欠粉淹半个小时吧 !
接下来,用油炸一下,注意不要过了,看见有点黄就可以了:)
其实鱼也可以不用淹和炸,一会直接放入冷的酸汤里,一定得冷的时候才好哦,这在后
面我会提醒大家的。
下面做些准备工作,先把凯里红酸汤倒在碗里,小半碗就行了,注意一定得倒出来,因
为如果不小心把剩余的酸汤料沾上油,就会非常容易坏掉的!
姜和西红柿
放油,等油八层热了,放姜稍炒一下
马上倒入碗中准备好的酸汤鱼的料,这时会起一阵小烟哦,呵呵,大家别被呛着了啊
翻炒一下后,小烟过去了,有点点香味了,放入西红柿,再炒,火一般大就行,别糊了

炒不到一分钟后,加冷水
前面说到鱼可以不炸,那生鱼就可以在这会放进去了哦
放盐和鸡精
煮几分钟,别煮太久了,不然鱼散了
洒上葱节,呵呵,放到电
v*******e
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5
来自主题: _Exile版 - 蟹 粉 狮 子 头
蟹 粉 狮 子 头
原 料
猪 肋 条 肉 800 克
蟹 黄 50 克
蟹 肉 125克
青 菜 心 200 克
虾 子 1 克
清 汤 500 克
制 法
1. 猪 肉 斩 成 石 榴 米 状 ;
2. 放 碗 中 , 加 葱 、 姜 汁 、 蟹 肉 、 虾 子 、 盐 、 料 酒 、 淀
粉 搅 拌 上 劲 ;
3. 青 菜 心 洗 净 过 油 码 入 沙 锅 内 , 加 肉 汤 烧 开 ;
4. 拌 好 的 肉 挤 成 肉 丸 , 码 在 菜 心 上 , 再 点 上 蟹 黄 , 上 盖
菜 叶 , 加 盖 微 火 焖 2 小 时 即 成 。
c***s
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6
南宁妹乐静。
“螺蛳粉”。
“清蒸鲈鱼”。
在 15厘米长、10厘米宽的白纸上绘就“美食”:在红汤里翻滚的雪白水煮鱼、油亮可鉴的小龙虾、撒着姜丝葱段的清蒸鲈鱼,更有飘着腐竹、酸笋、木耳、花生的螺蛳粉……细致的细节、诱人的颜色、神似的美食,让所有看到作品的人惊呼“逼真”。而这组手绘美食的作者――南宁女孩乐静也因此一夜间在微博走红,被网友称为最文艺的吃货、最有技术含量的食客。
手绘美食
网络走红
24岁的南宁女孩乐静是武汉理工大学工业设计专业的大四学生。因毕业在即,她想留给同学们一份别出心裁、有着自己个人特色的礼物作为留念。左思右想,她决定手绘一套美食明信片。
4月中旬,乐静开始着手创作,买回了彩色铅笔和标准的空白明信片。她手绘的第一份美食是武汉的特色小吃――麻辣小龙虾。创作完毕,她将过程以及成品发到了自己的微博上。刚发出,就收获了“有质感”、“画得太像了”、“真不敢相信”等等网友的誉美之词。
这些称赞让乐静有了信心,之后又创作了武汉小吃豆皮、广西特色螺蛳粉。创作完螺蛳粉后,她突发奇想,将作品创作过程的照片发给拥有近15万名“粉丝”的美食微博“南宁吃货王”。很快,“南宁吃货王”就将这组逼真... 阅读全帖
s**********u
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7
【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Guang_Xi
标 题: 【我家乡的美食】魂牵梦绕的螺蛳粉
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 18 20:14:38 2012, 美东)
我不在柳州出生,却在柳州长大,人生中最美好的年华都是在柳州度过的,人生中
最清晰最美好的记忆也是柳州的, 记忆中总也挥不去的是柳州街头巷尾都有卖的螺蛳
粉,夜里做梦经常梦见的也是那些螺蛳粉摊,魂牵梦绕的是那一碗火红的螺蛳汤里面飘
着的粉,青菜,鸭脚,腐竹, 炸蛋,卤蛋。
来到美国了找不到螺蛳粉摊了,怎么办?绞尽脑汁回忆以前吃螺蛳粉时多嘴多舌跟
NN个老板娘套近乎闲聊天得到的攻略以及无数次亲眼观摩老板娘的操作,然后咬咬牙告
诉自己,没有螺蛳摊我照样吃螺蛳粉!我到中国超市买石螺,紫苏,酸笋,腐竹,鸭脚
,沙骨,回来开始做。
石螺用紫苏,酸笋, 七姐妹辣椒和香料炒香,再放沙骨和石螺熬汤,特别鲜香甜
美。腐竹和鸭脚用油炸过后放进螺蛳汤锅里煮进味,米粉用冷水泡一夜后用开水煮熟。
看看哈,我自己做的螺蛳粉!广西同... 阅读全帖
r*******g
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8
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: repeating (千王之王), 信区: Military
标 题: 业内爆料饭馆多改用“大烟壳”粉 可让食客上瘾(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 22 15:02:00 2013, 美东)
业内爆料饭馆多改用“大烟壳”粉 可让食客上瘾(图)
2013年06月21日21:10:03 [财经新闻]

编者按:为吸引食客,在食物里掺"大烟壳"已是人尽皆知的行为。餐饮业内人士称,如
今,饭馆使用Mitbbs.com
"大烟壳"不再整颗放,而多用粉末 状的。一些面馆、火锅店和烧烤摊在小吃里加入"大
烟壳Mitbbs.com
"粉,不光能提鲜,更可让食客上瘾Mitbbs.com


“大烟壳”轻易就可以买到。Mitbbs.com


女摊主拿出藏在红色兜子里的“大烟壳”,向记者兜售。京华时报实习记者赵思衡摄
Mitbbs.com
为吸引食客,在食物里掺"大烟壳"已是人尽皆知的行为。餐饮业内人士称,如今,饭馆
使用"大烟壳"不再整颗放,而多用粉末 状的。一些面馆、火锅店和烧烤摊在小吃... 阅读全帖
r***u
发帖数: 1272
9
最近有篇帖子很热,不过整个一片脑残、瞎编、扯淡的文章,可笑的是这篇居然会被广
为传播,连人大张鸣 ,任志强 ,李承鹏都在转!我不禁感叹,这些每天在讲究还原历
史真相,讲究客观事实的人,都是些什么人?!尤其是人大张鸣 还写了篇辛亥革命的
历史书,居然连最基本的历史常识都不知道,还写历史书?!这是个什么样的年代?随
便出来个人就可以混充专家?!有时候真无语了。
随便写点东西吧。反驳一下,不为什么,也就当是补习下自己的历史知识吧,至于大家
爱信不信,我也没有办法,虽然所有的人都在指责别人造假,被欺骗,问题是他们何尝
不想想,他们自己就是谣言和造假的传播者。自己都不想知道真相是什么,谁来告诉你
真相呢?!当崇祯皇帝把袁崇焕游街示众的时候,北京人疯狂的上去撕咬的时候,有没
有想过,事情的真相是什么呢?!这是个失落的年代,喜欢听假话,不喜欢听真话,这
是个迷惘的年代,只知道什么都不好,不知道该做些什么!这是个最好的年代,物质极
度丰富!这是个最坏的年代,精神极度空虚。这是个垮掉的年代,谁也不知道下一步会
发生什么!
[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]
原帖:
60 ... 阅读全帖
r*******g
发帖数: 32828
10
业内爆料饭馆多改用“大烟壳”粉 可让食客上瘾(图)
2013年06月21日21:10:03 [财经新闻]

编者按:为吸引食客,在食物里掺"大烟壳"已是人尽皆知的行为。餐饮业内人士称,如
今,饭馆使用Mitbbs.com
"大烟壳"不再整颗放,而多用粉末 状的。一些面馆、火锅店和烧烤摊在小吃里加入"大
烟壳Mitbbs.com
"粉,不光能提鲜,更可让食客上瘾Mitbbs.com


“大烟壳”轻易就可以买到。Mitbbs.com


女摊主拿出藏在红色兜子里的“大烟壳”,向记者兜售。京华时报实习记者赵思衡摄
Mitbbs.com
为吸引食客,在食物里掺"大烟壳"已是人尽皆知的行为。餐饮业内人士称,如今,饭馆
使用"大烟壳"不再整颗放,而多用粉末 状的。一些面馆、火锅店和烧烤摊在小吃里加
入"大烟壳"粉,不光能提鲜,更可让食客上瘾。根据举报,记者昨天走访了3家批发市
场,发现均有此物出售。市公 安局禁毒总队表示将实地探访,一旦查实将抓捕严处。
Mitbbs.com
>>业内爆料饭馆多改用"大烟壳"粉Mitbbs.com
"饭馆用‘大烟壳’,不再敢明目张胆地... 阅读全帖
a*******e
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11
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事,了解食尚), 信区: Food
标 题: 『月子餐』鲫鱼汤,黄豆渣煎饼,附加一个麻婆豆腐
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 1 21:24:29 2012, 美东)
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
鲫鱼汤是帮助新妈妈下奶的好东西,所以熬汤时多加点水熬。奶妈们主要负责喝汤,奶
爸们可以解决鱼肉。鱼肉没什么味道,所以可以调点沾料沾着吃。
材料:鲫鱼1条(约2斤),姜20克,葱2根,盐和白胡椒粉少许(喝汤时加一点点)
制作过程:
汤锅或砂锅内先烧上一大锅水。葱切节,姜切片。
鲫鱼洗净沥干后,在两侧分别倚上几刀。
炒锅烧热中加入2汤匙油,将鱼放入中火煎3分钟后翻面再煎3分钟。
将葱结姜片放入锅中爆一下,然后连同煎好的鱼放入水烧开的汤锅中。
汤锅里大火烧开后,盖锅盖用中火炖上20-30分钟至鱼汤变白即可。(如果有白色
沫沫漂浮,用汤勺舀出来)
喝汤时加入... 阅读全帖
l******e
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12
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (妮妮的妈妈很温柔), 信区: Food
标 题: 北海道葡萄干土司(汤种法)——lifelove
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 6 03:29:07 2012, 美东)
网上非常流行的方子,我按照这边loaf pan的尺寸改了一下量。要是给宝宝吃也可以整形成小餐包
的样子。我做了一个大吐司和一盘小餐包,非常松软香甜。
材料:
1、 123g汤种,鸡蛋57g,温热鲜奶54g,动物性鲜奶油60g(heavy whipping cream),酵母
8g(yeast)
2、 360g高粉(bread flour),奶粉6g(instant dry milk)
3、 糖57g,盐5g,
4、 黄油33g(butter)
做法:
1、把材料1放入面包机,然后放入材料2,再放入材料3
2、选面包机的面团档(dough),工作十分钟后放入材料4
3、带面包机停止搅拌后(大约20多分钟),中断程序,重新启动面团档
4、等面包机揉面+一次发酵结束后(面团档完整程序结束,大约1个半小时),取出面
团,分成3份,轻轻... 阅读全帖
C*****E
发帖数: 2679
13
来自主题: Football版 - 胖熊好贴两篇
说实话,作为汤粉,我也不敢说第四节140.69的ratings, 13/15 for 124 yards and 2
touchdowns,一个91码长drive,和紧接着overtime的5/6,都没有打三档的那个势如
破竹的drive,是正常的,100%的,汤哥。尤其是看了上半场的汤哥,很难说服自己汤
哥是一个不犯错误的世外高人。
但是汤哥牛逼在于,他在when it matters the most的时候,more often than not,
能打出这种120%, 150%,200%的水平。
防守造的fumble,逼出FG距离,当然也很重要。但是汤哥大心脏的发挥,怎么讴歌也不
为过。
wh
发帖数: 141625
14
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【早餐】小馄饨,小笼包,鸭血/油豆腐粉丝汤
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 6 20:33:07 2016, 美东)
和园园说起小馄饨,想起正好可以拿它参加早餐活动。
小时候吃得最多的早饭其实是稀饭,我们当地叫泡饭,就是隔夜饭加水热一热。夏天时
热都不热,图个凉快。泡饭经济便宜,加上广合腐乳、萧山萝卜干、玫瑰大头菜、扬州
宝塔菜红绿丝什锦菜、带花皮蛋、高邮咸蛋、苔菜肉松、宁波醉麸、一只鼎醉泥螺(按
价格递增顺序排列)等下饭的酱菜,在我等土著眼里是至乐美味。长大后有时生病,什
么都不想吃,只想来一碗清清爽爽的泡饭。连我家小朋友也已被我培养出对泡饭的爱好
,尤其爱吃橄榄菜等酱菜。不爱吃的人则视为畏途:有一次一位北方同学在我家吃饭,
对泡饭表示深深的不理解:一颗颗饭粒硬生生地浸泡在水里,也不煮烂,怎么能吃?据
说泡饭的确不易消化。
回到小馄饨的正题:拌面、小馄饨、锅贴、生煎等是当时偶尔为之的升级版早餐,只在
放假或过年时改善一下伙食。每次外婆给我两... 阅读全帖
o********8
发帖数: 6
15
来自主题: Henan版 - 自己做的胡辣汤和粉浆面条
用炒面做,嫩这是油茶。不是胡辣汤。胡辣汤一定要用面筋。先洗面筋,洗出来的面水
煮成汤。汤里面放花生,面筋,黄花菜,海带,粉丝,榨菜,葱丝。可加可不加的有菠
菜,木耳,黄豆,炖肉。汤里面不可少的佐料是胡椒面,花椒面。八角,当然还有辣椒
粉儿。吃的时候加点儿陈醋和小磨香油。
o********8
发帖数: 6
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来自主题: Henan版 - 自己做的胡辣汤和粉浆面条
用炒面做,嫩这是油茶。不是胡辣汤。胡辣汤一定要用面筋。先洗面筋,洗出来的面水
煮成汤。汤里面放花生,面筋,黄花菜,海带,粉丝,榨菜,葱丝。可加可不加的有菠
菜,木耳,黄豆,炖肉。汤里面不可少的佐料是胡椒面,花椒面。八角,当然还有辣椒
粉儿。吃的时候加点儿陈醋和小磨香油。
s**********u
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我不在柳州出生,却在柳州长大,人生中最美好的年华都是在柳州度过的,人生中
最清晰最美好的记忆也是柳州的, 记忆中总也挥不去的是柳州街头巷尾都有卖的螺蛳
粉,夜里做梦经常梦见的也是那些螺蛳粉摊,魂牵梦绕的是那一碗火红的螺蛳汤里面飘
着的粉,青菜,鸭脚,腐竹, 炸蛋,卤蛋。
来到美国了找不到螺蛳粉摊了,怎么办?绞尽脑汁回忆以前吃螺蛳粉时多嘴多舌跟
NN个老板娘套近乎闲聊天得到的攻略以及无数次亲眼观摩老板娘的操作,然后咬咬牙告
诉自己,没有螺蛳摊我照样吃螺蛳粉!我到中国超市买石螺,紫苏,酸笋,腐竹,鸭脚
,沙骨,回来开始做。
石螺用紫苏,酸笋, 七姐妹辣椒和香料炒香,再放沙骨和石螺熬汤,特别鲜香甜
美。腐竹和鸭脚用油炸过后放进螺蛳汤锅里煮进味,米粉用冷水泡一夜后用开水煮熟。
看看哈,我自己做的螺蛳粉!广西同乡会聚会我做给大家吃,有人提议我开粉店呢!
s**********u
发帖数: 11996
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我不在柳州出生,却在柳州长大,人生中最美好的年华都是在柳州度过的,人生中
最清晰最美好的记忆也是柳州的, 记忆中总也挥不去的是柳州街头巷尾都有卖的螺蛳
粉,夜里做梦经常梦见的也是那些螺蛳粉摊,魂牵梦绕的是那一碗火红的螺蛳汤里面飘
着的粉,青菜,鸭脚,腐竹, 炸蛋,卤蛋。
来到美国了找不到螺蛳粉摊了,怎么办?绞尽脑汁回忆以前吃螺蛳粉时多嘴多舌跟
NN个老板娘套近乎闲聊天得到的攻略以及无数次亲眼观摩老板娘的操作,然后咬咬牙告
诉自己,没有螺蛳摊我照样吃螺蛳粉!我到中国超市买石螺,紫苏,酸笋,腐竹,鸭脚
,沙骨,回来开始做。
石螺用紫苏,酸笋, 七姐妹辣椒和香料炒香,再放沙骨和石螺熬汤,特别鲜香甜
美。腐竹和鸭脚用油炸过后放进螺蛳汤锅里煮进味,米粉用冷水泡一夜后用开水煮熟。
看看哈,我自己做的螺蛳粉!广西同乡会聚会我做给大家吃,有人提议我开粉店呢!
K**********7
发帖数: 300
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最近冷空气越发肆无忌惮,连Memphis 这种四季如春终年不见雪的城
市都出现了零下的气候,据说星期四气温还将降到零下12摄氏度。My God!
简直快不能忍受 。中午忙里偷闲去给我们家的爱车做了个“体检”,回
来已经快一点了,来不及做饭。在极度饥寒又交迫的状态下,只能选择
在最短时间内做出最能激发食欲又最能裹腹的佳肴。此时,无疑,洋葱
牛肉焗意粉就是最好的选择了~~
原料:水管状意粉,洋葱,牛肉末,青豆胡萝卜玉米粒,青菜,番茄酱,奶酪粉
做法:
1.洋葱切成条状备用,牛肉末加生抽,料酒,大蒜粉,鸡精,生粉拌匀。
2.锅中放油,油热后放入牛肉末爆炒,直至颜色变深炒出香味后关火起锅。
3.在不粘锅中倒入橄榄油加热,将洋葱放入锅呛炒直至变软。加入青豆玉米
胡萝卜丁一起翻 炒。
4.倒入番茄沙司和少许盐继续翻炒,加入少量水,直到汤汁浓稠时加入炒好的
牛肉粒。
5.为节省时间,在熬汁时另起一锅,大火沸水,加入一点盐和油,加入意粉小火
煮12分钟,期间不断搅动以防沾锅。
6.捞出意粉后放入熬好的酱汁锅中,并加入奶酪粉拌煮1-2分钟即可。
7.起锅后再烫点菜心沾上生抽摆在盘的周围,一
g********u
发帖数: 8891
20
来自主题: Guang_Xi版 - 吃螺丝粉你还想吃出螺丝
其实我82年开始住校,那时天天跑出去吃螺丝粉,还被校长批评。那时候的螺丝粉肯定
要螺丝在汤里,然后可以要水粉,或是榨粉。我从来都不好榨粉。去鱼峰山那里逛街,
就喜欢在那里的东风商场出来的巷道的摊位里吃螺丝粉。但是到五角星,就肯定去那里
有一家国营的肠粉店吃煎饺或肠粉,反而不吃螺丝粉。所以螺丝粉是河南开始的,河北
的不能子。
t***o
发帖数: 19256
21
来自主题: Guang_Xi版 - 第一次吃螺蛳粉
老友粉很难吃

:从广西开版灌水至今,我在版上最频繁见到的三个关键词是:桂林米粉、南宁老友粉
、柳州螺蛳粉。第一种吃过,非常非常怀念,熬过夜的汤底非常非常鲜。第二种居然没
吃过,我去南宁的时候怎么没人告诉我!第三种,我没去过柳州,自然也没吃到过。少
数民族版大晒过一碗又一碗令人惊艳的自制螺蛳粉,惜乎我去她家吃的一桌盛宴里却漏
了这一道。
:时光倥偬,昔日谈笑风生的广西老乡一个个销声匿迹,我却在本地的中国店意外发现
了速泡型螺蛳粉:
https://c8.staticflickr.com/1/728/30801698863_6235965163_b.jpg
:好像两三块钱一包,比一般方便面价格高,但掂在手里沉沉的,令人无限向往。
:迫不及待买回来拆包:
https://c1.staticflickr.com/1/595/30770086584_8ce74626de_b.jpg
:这是我见过的调料包最多的方便食品包!除了干粉,中上方的小包应该是酸豆角吧;
:右上是酸笋;右中是辣油;中中是花生;右下是——螺蛳肉粉?记得版上讨论过螺蛳
粉里到底有没有螺蛳,少数民族的权威回答是早先有的,现在... 阅读全帖
t***o
发帖数: 19256
22
来自主题: Guang_Xi版 - 第一次吃螺蛳粉
老友粉很难吃

:从广西开版灌水至今,我在版上最频繁见到的三个关键词是:桂林米粉、南宁老友粉
、柳州螺蛳粉。第一种吃过,非常非常怀念,熬过夜的汤底非常非常鲜。第二种居然没
吃过,我去南宁的时候怎么没人告诉我!第三种,我没去过柳州,自然也没吃到过。少
数民族版大晒过一碗又一碗令人惊艳的自制螺蛳粉,惜乎我去她家吃的一桌盛宴里却漏
了这一道。
:时光倥偬,昔日谈笑风生的广西老乡一个个销声匿迹,我却在本地的中国店意外发现
了速泡型螺蛳粉:
https://c8.staticflickr.com/1/728/30801698863_6235965163_b.jpg
:好像两三块钱一包,比一般方便面价格高,但掂在手里沉沉的,令人无限向往。
:迫不及待买回来拆包:
https://c1.staticflickr.com/1/595/30770086584_8ce74626de_b.jpg
:这是我见过的调料包最多的方便食品包!除了干粉,中上方的小包应该是酸豆角吧;
:右上是酸笋;右中是辣油;中中是花生;右下是——螺蛳肉粉?记得版上讨论过螺蛳
粉里到底有没有螺蛳,少数民族的权威回答是早先有的,现在... 阅读全帖
j******n
发帖数: 17
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最早知道味千拉面还是近十年前去上海的时候。那次走出南京东路地铁站饥肠辘辘,刚
巧地铁站边上就见有一个味千拉面,从窗外看,店堂墙上都是日本风格的人物画,连碗
筷都是日式的,像是一家日本面馆,进去一看价目表,远远超出我的想象。而且我马上
意识到要在这里解决温饱问题看起来是不可能的,因为门前居然还象计划经济时代那样
排起了长队,店内象还当年人民公社集体食堂那样人满为患,人声鼎沸,不时传来“倭
了奴的”顾客扯着嗓子:“小三子,你在哪啊?”的嘈杂声,和“汉了奸的”跑堂:“
面汤来了,小心烫伤!”的吆喝声,而那些上海小资们正做出“有钞票就有品位”状热
火朝天地滋滋有味地享受着,直等到有倭奴满脸幸福、踌躇满志、志满意得一边抹着嘴
一边剔着牙,竖着大拇指,学着《皇帝的新装》里假内行充老练的腔调赞赏道“值!真
鲜!有营养!不虚此行!日货就是好!一分钱一分货!人就该这么享受!女人就该这么
对自己好一点,明天我们全家还要来吃!”推门走出,才轮得着下一位倭奴进去挨宰。
后来打听才知道这个味千拉面是猪骨原汤现场熬制,价格昂贵,以上海小资倭奴们最为
崇拜,似乎每天能进去吃上几碗,就相当于实现了生活在日本的梦想,弥... 阅读全帖
w*********g
发帖数: 30882
24
假洋鬼子造假闹剧还没落幕,东洋鬼子也登台了
来源: 正宗八宝饭 于 2011-07-31 08:56:58 [档案] [博客] 旧帖] [转至博客] [给我
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来源:广州日报
假洋鬼子达芬奇制造的家具闹剧还没谢幕,真鬼子就开始接过欺诈的接力棒,完成对消
费者凶狠一击。
在中国消费者被国内各种问题食品困扰得谈吃色变时,一个业绩良好的日本企业被曝光
“拉面有鬼”。
这个叫味千的日本拉面在广告中宣布:“一碗汤的钙质含量更是牛奶的4倍、普通肉类
的数十倍。”
日前,微博上一条消息称:“日式拉面的香味都是用专门的汤粉调制出来的,每碗汤的
成本不过几毛钱,根本不是什么所谓的老汤,连卖汤料的小贩都说这东西不能总吃。”
假如情况属实,该拉面的营养价值直接沦为方便面标准,但这个拉面每碗售价要比方便
面贵十倍。
事件迅速发酵,国内舆论大哗,声讨之声不绝于耳。
味千拉面起家于日本熊本县,在日本共有100家分店。但来到中国后发展神速,目前在
全国大中城市拥有500家分... 阅读全帖
l****h
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25
【 以下文字转载自 SciFiction 讨论区 】
发信人: altor (破一切法), 信区: SciFiction
标 题: 从地沟油到毒胶囊,盘点近些年重大食品安全事件
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 28 13:51:35 2012, 美东)
食品安全事故让名牌企业一失足成千古恨;有的企业忙着道歉,有的企业则依然忙着遮
掩。地沟油、毒豆芽、回锅油、染色馒头......层出不穷。“民以食为天”,中国人,
这个最关心“吃”的民族,却对食物失去了信仰。
时间:2008年6月
2008年曝光的三鹿奶粉事件,对奶制品行业来说简直就是一场空前劫难,“三聚氰胺”
一时间成为坊间最火爆的流行语。这个不为普通百姓所熟悉的词语成为事件的绝对主角
,一经披露,便引发了中国奶制品行业有史以来最大规模的信任危机。
事件回放:2008年6月28日,位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病
症的婴幼儿,据家长们反映,孩子从出生起就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿
婴幼儿奶粉。当年7月中旬,甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病例报告后,随即展
开了调查,并报告卫生部。随后短短两... 阅读全帖
F*V
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26
发信人: wayofflying (小破熊), 信区: Military
标 题: 假洋鬼子造假闹剧还没落幕,东洋鬼子也登台了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 31 13:07:16 2011, 美东)
假洋鬼子造假闹剧还没落幕,东洋鬼子也登台了
来源: 正宗八宝饭 于 2011-07-31 08:56:58 [档案] [博客] 旧帖] [转至博客] [给我
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来源:广州日报
假洋鬼子达芬奇制造的家具闹剧还没谢幕,真鬼子就开始接过欺诈的接力棒,完成对消
费者凶狠一击。
在中国消费者被国内各种问题食品困扰得谈吃色变时,一个业绩良好的日本企业被曝光
“拉面有鬼”。
这个叫味千的日本拉面在广告中宣布:“一碗汤的钙质含量更是牛奶的4倍、普通肉类
的数十倍。”
日前,微博上一条消息称:“日式拉面的香味都是用专门的汤粉调制出来的,每碗汤的
成本不过几毛钱,根本不是什么所谓的老汤,连卖汤料的小贩都说这东西不能总吃。”
假如情况属实,该拉面的营... 阅读全帖
a*******e
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27
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
鲫鱼汤是帮助新妈妈下奶的好东西,所以熬汤时多加点水熬。奶妈们主要负责喝汤,奶
爸们可以解决鱼肉。鱼肉没什么味道,所以可以调点沾料沾着吃。
材料:鲫鱼1条(约2斤),姜20克,葱2根,盐和白胡椒粉少许(喝汤时加一点点)
制作过程:
汤锅或砂锅内先烧上一大锅水。葱切节,姜切片。
鲫鱼洗净沥干后,在两侧分别倚上几刀。
炒锅烧热中加入2汤匙油,将鱼放入中火煎3分钟后翻面再煎3分钟。
将葱结姜片放入锅中爆一下,然后连同煎好的鱼放入水烧开的汤锅中。
汤锅里大火烧开后,盖锅盖用中火炖上20-30分钟至鱼汤变白即可。(如果有白色
沫沫漂浮,用汤勺舀出来)
喝汤时加入少许盐和白胡椒粉提味。(月子期间的产妇尽量少放点盐)
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
我家自己泡黄豆然后打成浆挤出汁煮成豆浆,剩下的豆渣有时我拿到后院去味小动物,
有时废物... 阅读全帖
R**********h
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28
主料:小排骨,萝卜
辅料:葱,姜,料酒
其他材料:生薏仁,黄豆,枸杞,西洋参片,淮山,干贝,红枣,南北杏。
做法:小排骨切碎,先入清水煮开,然后倒去污水,洗净,再入清水煲汤,然后放入适
量黄酒,或则米酒,再入葱段,姜片,这些主要是用来去腥。接着放萝卜以及8种材料
。水的比例是这些汤料的3到4倍就可以了。然后开大火煮到开以后改用小火闷煮2个半
小时到3个小时,然后依个人口味,放盐,鸡粉,和白胡椒(可适量多放)。这样一道
冬季补汤就做好了!
疗效:萝卜大伙都知道有通气的作用,冬季比较干燥寒冷,多吃可以滋补建脾,都说冬
天的萝卜赛人参阿!小排骨炖汤更是没得说,即不肥腻,又可口,肉质又比较细腻,
是做汤的上选材料之一。今天我放的这8种材料都是超市都能买到的而且价格便宜,用
料少,滋补作用又比较全面的,薏仁可以排水,去水肿,女孩子吃比较好。黄豆,补充
蛋白质。枸杞,明目,安神。西洋参片,清热,去火,去燥热。淮山,养胃,健脾。干
贝,吊鲜,富含营养。红枣,意气,补血。南杏和北杏,前者口感稍甜,后者,微苦。
功效都是温补。
总之这道汤冬天和是多多益善,对全身都有好处。味道更是不用说了。
注意上述8中
l*******g
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29
【 以下文字转载自 SciFiction 讨论区 】
发信人: altor (破一切法), 信区: SciFiction
标 题: 从地沟油到毒胶囊,盘点近些年重大食品安全事件
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 28 13:51:35 2012, 美东)
食品安全事故让名牌企业一失足成千古恨;有的企业忙着道歉,有的企业则依然忙着遮
掩。地沟油、毒豆芽、回锅油、染色馒头......层出不穷。“民以食为天”,中国人,
这个最关心“吃”的民族,却对食物失去了信仰。
时间:2008年6月
2008年曝光的三鹿奶粉事件,对奶制品行业来说简直就是一场空前劫难,“三聚氰胺”
一时间成为坊间最火爆的流行语。这个不为普通百姓所熟悉的词语成为事件的绝对主角
,一经披露,便引发了中国奶制品行业有史以来最大规模的信任危机。
事件回放:2008年6月28日,位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病
症的婴幼儿,据家长们反映,孩子从出生起就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿
婴幼儿奶粉。当年7月中旬,甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病例报告后,随即展
开了调查,并报告卫生部。随后短短两... 阅读全帖
c*****g
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30
放不放味精是吃的出来的,Pho Ngon的汤就算全部都喝也吃不出味精味,也不会口渴
真材实料的牛肉汤味道比味精汤好
以前吃兰州拉面,那个地道的汤喝起来秒杀任何味精汤 // 出了甘肃回民区以后绝大部
分的兰州拉面就是味精汤了,那个一喝就能区别出来的
wh
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31
和园园说起小馄饨,想起正好可以拿它参加早餐活动。
小时候吃得最多的早饭其实是稀饭,我们当地叫泡饭,就是隔夜饭加水热一热。夏天时
热都不热,图个凉快。泡饭经济便宜,加上广合腐乳、萧山萝卜干、玫瑰大头菜、扬州
宝塔菜红绿丝什锦菜、带花皮蛋、高邮咸蛋、宁波醉麸、苔菜肉松、一只鼎醉泥螺(按
价格递增顺序排列)等下饭的酱菜,在我等土著眼里是至乐美味。长大后偶尔生病,什
么都不想吃,只想来一碗清清爽爽的泡饭。连我家的美式小朋友也被我培养出对泡饭的
爱好,尤其爱吃橄榄菜等美式酱菜。不爱吃的人则视为畏途:一位北方同学在我家吃饭
时,曾对泡饭表示出深深的不理解:一颗颗饭粒硬生生地浸泡在水里,也不煮烂,怎么
能吃?据说泡饭的确不易消化。
回到小馄饨的正题:拌面、小馄饨、锅贴、生煎等是当时偶尔为之的升级版早餐,只在
放假或过年时用于改善伙食。每次外婆给我两三毛钱让我自由支配时,我买得最多的便
是小馄饨,爱喝汤汤水水,爱其皮薄肉鲜。有一个不便之处:要吃小馄饨就不能睡懒觉,
因为十点以后基本收摊,要么转做大馄饨。后来大家有钱了,各种点心小吃才全天候发
扬光大起来。
我在国外没见过吃过小馄饨,和臭豆腐一样,只有每... 阅读全帖
a***r
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食品安全事故让名牌企业一失足成千古恨;有的企业忙着道歉,有的企业则依然忙着遮
掩。地沟油、毒豆芽、回锅油、染色馒头......层出不穷。“民以食为天”,中国人,
这个最关心“吃”的民族,却对食物失去了信仰。
时间:2008年6月
2008年曝光的三鹿奶粉事件,对奶制品行业来说简直就是一场空前劫难,“三聚氰胺”
一时间成为坊间最火爆的流行语。这个不为普通百姓所熟悉的词语成为事件的绝对主角
,一经披露,便引发了中国奶制品行业有史以来最大规模的信任危机。
事件回放:2008年6月28日,位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病
症的婴幼儿,据家长们反映,孩子从出生起就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿
婴幼儿奶粉。当年7月中旬,甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病例报告后,随即展
开了调查,并报告卫生部。随后短短两个多月,该医院收治的患婴人数就迅速扩大到14
名。此后,全国陆续报道因食用三鹿乳制品而发生负反应的病例一度达几百例。2008年
12月23日,河北石家庄市中级人民法院宣布三鹿集团破产,该公司董事长田文华最终被
判无期徒刑。2009年1月22日,三鹿事件最终宣判,尘埃落定。... 阅读全帖
o***s
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33
《来自星星的你》(以下简称《星星》)前晚大结局,在中国再次掀起“韩流高潮”。究竟谁在看韩剧成为不少媒体和专家们争论的话题。美国学者认为中国内地的韩剧粉丝主力军是20到30岁之间的女性。而韩国教授的研究团队则认为看韩剧的中国观众都是低收入低学历的。但与韩国同步直播《星星》的视频平台爱奇艺近日发布的调查数据却得到了相反的结论——追看《星星》的观众以大学本科以上学历的居多。
《星星》已经播完,但是星星远去,余波未平,关于它的话题绵延不绝……
数据分析
“看韩剧的观众低学历”这一结论并不成立
据悉,美国加州州立大学多明各斯山分校的朴正善教授在其《站在中心的韩国:东北亚区域主义的动力学》中称,中国内地的韩剧粉丝在年龄段上最广,核心粉丝是20岁到30岁的女性,不过从十几岁的少年,到七八十岁的老妇人,都可能是韩剧的粉丝。
来自首尔大学媒体信息系的教授带领的研究小组则发表了题为《中国电视观众的电视剧消费品位指导》的论文,认为青睐韩剧的中国观众,趋向于低收入和低学历,他们之所以爱看韩剧,是因为部分韩剧逻辑性较差,观看时无需动脑子。而高学历、高收入者主要观看美国和日本的电视剧。
但与韩国电视同步直播《星星... 阅读全帖
d*******u
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34
来自主题: Food版 - 发个山寨的酸辣粉
虽然结果我只给了这个酸辣粉7分(10分满分),但是还算是及格了。确实很山寨的,
我看了网上很多方子,但我毕竟不是四川人啊,所以只能因地制宜。
煮粉:
1. 一定要准备的是红薯粉,这个韩国店和中国店都有,很容易买到sweet potato
noodle。
2. 开始煮粉条,基本上煮到完全透明的状态,捞出放到凉水里面,备用。
制汤:
1. 锅内两大勺蔬菜油,中小火即可,防止后面放入的调料糊掉。
2. 放入切碎的小红辣椒、花椒、辣椒面适量,依据个人口味和粉条的多少。
3. 炒出香味之后,再放入蒜末少许,葱花少许,继续煸炒。
4. 放入熟芝麻少许,榨菜碎少许。
5. 放入“川霸王”四川凉拌菜调料(瓶装的)一大勺。这一步是我当时脑袋一热放
进去的,我也不知道起到了神马作用,但是我觉得肯定不是减分项目。
6. 放入生抽两勺。
7. 放入镇江香醋好多。我真的当时下了狠心放了很多的,但是结果出来并没有在街
上吃到的酸,可见放醋的这一步必须要下狠手下狠心。
8. 放入鸡精少许,之后导入开水。
*以上这些步骤的调料用量都是自己可以根据粉的多少酌情... 阅读全帖
b*******e
发帖数: 554
35
星期天清早,天气太热,蹲在家里,随便弄点吃的把早餐午餐一并搞定。从学生时代开
始,便把意粉treat成快手菜,主要是因为意粉中的配料大部份也可以买到现成品,say
熟的smoked turkey breast, smoked salmon, mixed seafood, meatball, sausage,
brat,免除了很多切肉丶洗丶擦乾的工骤,只有蔬菜要洗乾净,其馀配料基本上不用下
水洗。对做法丶材料不怎样讲究,或许这算是我做意粉的风格!哈哈~ 当然大师们如
果要讲究的话,面条要求是手工即打即煮的,又另当别论了。
白汁吞拿鱼培根意粉 主要做法:
1. 水烧开,加橄榄油丶幼海盐,意粉按包装盒instruction建议的烹煮时间内煮熟,
把水倒掉。
2. 培根切小块,热锅(偶没有加油,觉得培根本身就很油腻),慢火煎培根,把煎出
来多馀的油倒掉,下玉米粒丶青豆,再翻炒几下,最後下白汁伴均。
3. 另一边锅,热锅下油,炒香洋葱粒,下吞拿鱼,伴均,洒柠檬汁。
4. 慢火,把(2)倒入(1)伴均,上碟。
5. 把吞拿鱼盖在意面上,撒上parsley flakes,开吃。
白汁一直沿... 阅读全帖
b*******t
发帖数: 258
36
酸辣粉是很多朋友最喜欢的美食,它也是重庆的特产美食,重庆人都爱吃。不要小瞧这
一碗酸辣粉,排队买它的人很多,一年可以挣很多钱。今天,就给大家分享酸辣粉的配
方,自己在家也可以做来吃。
它的配料有很多,像干辣椒600克、大葱80克、香菜20克、八角和草果10克、甘草2克、
香叶3克还有其他的。这些都是配料,有了它们,酸辣粉才好吃。
做法分三步,第一步铁锅去水,炒辣椒。菜籽油倒入锅烧到七成热,加入配料,7分钟
以后捞出所有渣料。白芝麻和辣椒面倒进油缸,搅拌均匀。
第二步做高汤,猪骨头和牛棒骨洗干净放入锅里煮,鲫鱼洗干净放入汤里煮,再加上花
椒、姜、花椒、八角等配料一起煮。
第三步做酸辣粉,需要红薯粉、高汤、海带丝,花椒粉、味精、酱油、鸡精、胡椒粉、
盐、醋、辣椒油、等。调料加上高汤煮,在把红薯粉放里面烫熟,然后捞出来,加上汤
汁就可以了。
非常简单,小时候经常去吃,现在特别观念。是我最喜欢吃的美食之一,大家可以去尝
尝,一定会让你感受到舌尖的美味。
i********6
发帖数: 4766
37
满版的谈情说爱,俺偏要反其道而行之,回归本版一贯优良传统---CI!
打算写一个广州美食系列,不知道能坚持多久。。。估计跟我馋虫衍生速度成正比吧。
大家将就着看哈。
来美多年,最怀念的,自然是祖国的ci。尤其故乡以好ci,会ci闻名全国。“食在广州
“,相比西北的辛香,江南的甜腻,四川的麻辣,广东菜以清淡鲜香,做工考究,用料
精细著称。
先介绍几间广州著名的老字号特色店。
1。太平沙财记牛腩粉
牛腩粉是广东人常吃的便食之一,几乎所有的粥粉面铺子,这一味是必备。偏偏这
太平沙财记,凭着牛腩粉能在一片粉面店子里打出响亮的招牌。
本店坐落在北京南路,店面不大,但经常人满为患。牛腩切的方正大块,炖得软烂
鲜滑,汤汁清鲜醇厚,河粉雪白弹牙。配上碧绿葱花和芫荽,爱吃辣的还可以加点据说是
本店百年秘方的辣椒酱。价格十分实惠,10元一个中牌,足够一个正餐的量了。
财记金牌老字号,现在在广州开了多间分店,珠江新城,光大花园,甚至东莞都有
分店了。不过我还是最中意本店。地址贴一个:
北京南路太平沙16号首层,电话88575290
o*******8
发帖数: 25
38
一枚广西吃货的非典型自白----Mitbbs报道贴
老乡的id?: 黄皮果果(一种岭南常见的浆果,姆指大小,微酸略甜皮涩,山乡野果
,绝对非转基因)

仙乡何处?:
贺州(沙田柚知道不?好吃吧?可你造吗,最好吃的是柚子皮做成的菜,比如䜴
椒炒、红烧)
现居何处?:
LA,CA (which city?就是那个有海底捞,马上眉州东坡就要开业的那个city)
性别?
女 (我觉得吃货中这个性别比较高,为毛?)
星座?
天蝎(姐就喜欢这种动物蛋白深炸略焦的香味)
喜欢的家乡美食?
水/炒螺 (最爱那一吸就溜的感觉,PS一定一定要放紫苏)
煎粽子(八桂特有的大肚粽,切片香煎,可比北方的炸馒头片有内涵多了)
打油茶(瑶乡特产,最爱那混着茶香葱香炒米香的一碗茶汤,尤其在冬天阴湿的冷夜里

各种酸(刀豆、莴笋、沙梨、毛桃、凉薯……,话说我认为这是广西妹子苗条身材的绝
窍,自从姐18岁那年离开家乡,少了各种酸的滋润,这身材,😢)
各种粉(汤粉、卤菜粉、螺蛳粉、老友粉,来者不拒,但姐只稀饭切粉)
水果:棯子、杨梅、马蹄、鸡爪果…
菜菜:南瓜花(清炒、清汤,话... 阅读全帖
o*******8
发帖数: 25
39
一枚广西吃货的非典型自白----Mitbbs报道贴
老乡的id?: 黄皮果果(一种岭南常见的浆果,姆指大小,微酸略甜皮涩,山乡野果
,绝对非转基因)

仙乡何处?:
贺州(沙田柚知道不?好吃吧?可你造吗,最好吃的是柚子皮做成的菜,比如䜴
椒炒、红烧)
现居何处?:
LA,CA (which city?就是那个有海底捞,马上眉州东坡就要开业的那个city)
性别?
女 (我觉得吃货中这个性别比较高,为毛?)
星座?
天蝎(姐就喜欢这种动物蛋白深炸略焦的香味)
喜欢的家乡美食?
水/炒螺 (最爱那一吸就溜的感觉,PS一定一定要放紫苏)
煎粽子(八桂特有的大肚粽,切片香煎,可比北方的炸馒头片有内涵多了)
打油茶(瑶乡特产,最爱那混着茶香葱香炒米香的一碗茶汤,尤其在冬天阴湿的冷夜里

各种酸(刀豆、莴笋、沙梨、毛桃、凉薯……,话说我认为这是广西妹子苗条身材的绝
窍,自从姐18岁那年离开家乡,少了各种酸的滋润,这身材,😢)
各种粉(汤粉、卤菜粉、螺蛳粉、老友粉,来者不拒,但姐只稀饭切粉)
水果:棯子、杨梅、马蹄、鸡爪果…
菜菜:南瓜花(清炒、清汤,话... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
40
据香港中通社报道,香港食物安全中心6月27日呼吁市民,停用一款含塑化剂的日本进口即食面,该即食面独家在香港吉之岛百货公司的超市出售,内附的汤粉包被验出含塑化剂,当局已指示业界立即停售。
有问题的即食面是TOPVALU TV SALT FLAVOURED INSTANT RAMEN NOODLES。中心从零售商抽取该款即食面样本做检测,其面饼样本不含塑化剂,但内附的汤粉包样本则被检出DEFP超标。
食安中心说,一般市民食用有关食品,不会超过世卫组织订定的每日可容忍摄入量,但作为预防措施,中心要求停售及回收这款即食面。
o***s
发帖数: 42149
41
核心提示:一直以来,贪官外逃都是社会关注的焦点。前不久,归国投案的杨秀珠原司机杨胜华,被检察机关审查起诉,再次引发公众对此的热议。目前我省检察机关备案的在逃(包括潜逃境外)职务犯罪嫌疑人有近90名,追逃任务依然艰巨。
东窗事发,一逃了之。某些贪官以此来逃避责任,企图逍遥法外。只是潜逃之路并非像他们想象的那样潇洒惬意、一帆风顺,甚至可以说是荆棘丛生。当然,对他们来说,结局只有一个,就是被绳之以法,接受法律的审判。
今年9月,我省被确定为全国10个开展省级防逃追逃协调机制试点工作的省份之一。截至11月底,已有27名在逃贪官落网,其中投案自首16名;另有3名逃往境外的贪官也将于近期回国向检察机关自首。
窘:隐姓埋名,度日如年
人物:孙斌,48岁,永嘉县渠口乡原乡长
外逃生活:办假身份证,做生意赔光本钱,最后落得只能住40元一晚的小旅馆下场。
辗转我国西北、西南,最终被抓捕归案。潜逃4年,孙斌过得并不轻松。未过半百的他,头发已白,只能靠染发才能伪装一下。
2006年,永嘉县政府准备在楠溪江的沿岸村庄实施防洪抗灾工程,渠口乡码砗村也在其中。码砗村村干部金某、林某(均因行贿罪被判刑)等人想在楠溪江... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
42
核心提示:一直以来,贪官外逃都是社会关注的焦点。前不久,归国投案的杨秀珠原司机杨胜华,被检察机关审查起诉,再次引发公众对此的热议。目前我省检察机关备案的在逃(包括潜逃境外)职务犯罪嫌疑人有近90名,追逃任务依然艰巨。
东窗事发,一逃了之。某些贪官以此来逃避责任,企图逍遥法外。只是潜逃之路并非像他们想象的那样潇洒惬意、一帆风顺,甚至可以说是荆棘丛生。当然,对他们来说,结局只有一个,就是被绳之以法,接受法律的审判。
今年9月,我省被确定为全国10个开展省级防逃追逃协调机制试点工作的省份之一。截至11月底,已有27名在逃贪官落网,其中投案自首16名;另有3名逃往境外的贪官也将于近期回国向检察机关自首。
窘:隐姓埋名,度日如年
人物:孙斌,48岁,永嘉县渠口乡原乡长
外逃生活:办假身份证,做生意赔光本钱,最后落得只能住40元一晚的小旅馆下场。
辗转我国西北、西南,最终被抓捕归案。潜逃4年,孙斌过得并不轻松。未过半百的他,头发已白,只能靠染发才能伪装一下。
2006年,永嘉县政府准备在楠溪江的沿岸村庄实施防洪抗灾工程,渠口乡码砗村也在其中。码砗村村干部金某、林某(均因行贿罪被判刑)等人想在楠溪江... 阅读全帖
m*b
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43
这种人应该法办
罚上四五万就不敢了
l********y
发帖数: 1068
44
一说在车上吃东西我马上想到武汉人,果不其然。虽然我是武汉人,但是觉得真的很不
光彩。
m**x
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45
还是需要普及智能手机,大家一起来拍照
R*****u
发帖数: 660
46
浪费时间,发钱也进贪官口袋,直接送去男子监狱体验有一天。
l****t
发帖数: 36289
47
武汉的公交司机和乘客都不是一般人
c*********u
发帖数: 3128
48
来自主题: Military版 - 唐骏:彪悍的人生不需要解释zz
非洲丛林里有头自强不息的大猩猩,智商高,情商更高。大猩猩去扶桑完成了丛林培训
,不甘寂寞,走出了非洲,且非常幸运地被潜规到了一位白妞,大家闺秀,名门碧氏,
据说还是首妇。它花言巧语令碧儿门心花怒放。最后两者终于走到了一起,喜结连理。
婚后大猩猩觉着不够硬朗难以做事。大猩猩于是找巫师询问良策。“不做事但可以
先做人嘛”,巫师为它指点了迷津。大猩猩顺着巫师的指引来到了西太妇产医院,花了
两千五百多美刀买了个白白胖胖的人类婴儿。于是大猩猩开始得意地出书,题曰《我的
奋斗不可以复制》。现在它还拥有了自己的粉丝群,叫汤粉俱乐部。
一次在热情汤粉们的再三追问下,大猩猩百般推让后无奈地出示了怀抱的美丽婴儿。
人们羡慕嫉妒恨地瞧了那婴儿一眼,“怎么那么白?不像夏威夷产的。”
“哦,我老婆是白人,孩子是在加州分院产的。”大猩猩申辩道。心想反正老婆已
经离婚了,大家也无从质询。
当下又有一些其他丛林来的朋友们出示了它们的人类孩子。大猩猩感觉有些索然,
于是就改书名为《我的奋斗可以复制》。
西太产院的产友们纷纷把孩子送进了新花骨嘟幼儿园,聘请大猩猩担任了园长。
b*****d
发帖数: 61690
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香港验出一款日本方便面内附汤包含塑化剂
http://www.sina.com.cn 2011年06月29日07:35 人民网—人民日报海外版
本报电 据香港中通社报道,香港食物安全中心6月27日呼吁市民,停用一款含塑
化剂的日本进口即食面,该即食面独家在香港吉之岛百货公司的超市出售,内附的汤粉
包被验出含塑化剂,当局已指示业界立即停售。
有问题的即食面是TOPVALU TV SALT FLAVOURED INSTANT RAMEN NOODLES。
中心从零售商抽取该款即食面样本做检测,其面饼样本不含塑化剂,但内附的汤粉包样
本则被检出DEFP超标。
食安中心说,一般市民食用有关食品,不会超过世卫组织订定的每日可容忍摄入量
,但作为预防措施,中心要求停售及回收这款即食面。
w***u
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诀窍就在这儿,你煲完汤,他最后放两袋味精再提提味。越南粉那个味精真是像买味精
不要钱那么拼命放。
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