D**S
发帖数: 24887 | 1 另外给南方同学们提个醒：
如果你被邀请在北方朋友家里吃年夜饺子，看到煮开了/破了的饺子，千万不要说“饺
子煮破了”。稍微讲究的人家是非常嫌弃这种说法的，因为晦气，那个不叫“破”，叫
“挣（谐音）”，是讨个口彩。据说有人家还故意煮“挣”几个饺子以求吉利。
还有就是大年之时，如果不小心打碎了家什，也不要用“碎”字，要说“岁岁平安”。 |
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b***y
发帖数: 14281 | 2 四川只吃汤饺，而且不常吃，过年更不吃。听说过红油炒手，听说过红油饺子吗？ |
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g**1
发帖数: 10330 | 3 美国印裔炼成“移民优等生” 思想活跃爱创业
2014-10-23 09:35:00环球时报 李博雅 分享 328参与
2013年5月30日，13岁的印度裔纽约男孩马汉卡利，正确拼出源自德语、意思为“
犹太汤饺”（knaidel）7个字母英语单词拿下美国第86届斯克里普斯全美拼字大赛冠军
，前三名都是印度裔。
思想活跃爱创业 语言占优善交流
美国印裔炼成“移民优等生”
【环球时报驻美国、印度特派记者 李博雅 邹 松】印度总理莫迪9月底首访美国
，当他在纽约麦迪逊广场花园发表演讲时，不仅有30位美国议员为他“暖场”，还有上
万名印度裔美国人现场为其喝彩。这上万名印度裔是320万美国印度裔的精英代表。从
数量上讲，印度裔在美人数目前仅次于华裔和菲裔，他们主要从事管理资讯、金融、软
件以及餐饮、运输等行业，并在医学等领域出类拔萃。据统计，美国硅谷1/3的工程师
是印度裔，美国10%的医师来自印度裔，只有美国总人口1%的印度裔还创立了全美8%的
科技创新企业，同样，印度裔的薪酬水平也是美国少数族裔中最高的。《印度时报》认
为“印度裔在美国社会的融入程度要大大领先于其他族裔”。印度裔在美国比较... 阅读全帖 |
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d**********s
发帖数: 582 | 6 怒赞～
在家过年的时候，外婆每年都做的，汆汤或者下火锅，好怀念呀 |
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t**e
发帖数: 1805 | 9 请所有邻居来BBQ，
溜一盘猪肝，
煮一盆鸡脚，
搞一盘蛇肉，
备30个皮蛋，
烧一锅红烧肉，
几十个红烧蹄子，
外加豆腐鱼头汤，
再来一碗猪头肉
炒一碗鸡杂
告诉他们这些东东大补，特别是补脑子。 |
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y******o
发帖数: 652 | 10 哎，我去Dublin 那个鲤鱼门吃午饭， 去不？ 呵呵， 那里地方大，可以放娃的车。燕
窝蛋挞，鱼翅灌汤饺，龙虾伊面......:-) |
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L***4
发帖数: 57 | 11 11个月大的孩子会给你吃饺子吗? 片汤还差不多! |
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f**e
发帖数: 350 | 12 今天中午去吃的。在Tangling Mall的food court.
在Australia使馆里面等了三个小时，那个visa officer的态度又差得很，拉长着一张脸
，哼哼，气的不行；出来走一小下就到了Tangling Mall. Food Court 的第一家就是这个
“高记”。真正的拉面，因为有人当场在做。面很筋道，口感不错。不过有一点贵，量也
不是很足；我们点了一个炸酱面，一碗汤饺，一小盘酱牛肉，要十三刀，而且我觉得如果
不是我支援我家GG若干个饺子，还有几块牛肉垫着，GG一碗炸酱面绝对不会饱。
不过味道不错，如果把“精致”也算上，性价比还可以。可以试一试。 :) |
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h**********i
发帖数: 1080 | 13 中午去吃过了，只有一种菜肉馅，有煮的，煎的，蒸的，汤饺，7块钱12个，还有冷冻
好的卖，20块钱50个，要提前订。味道还行，送开胃小菜, 但是想吃各种fancy馅的就
不用去了，自己在家包吧。 |
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d******m
发帖数: 2333 | 14 大烤目鱼
目鱼可从任何一家华人超市购得。这里补充一下，基本上所有原料都很好找，起码这里
的侨冠，大华都可以找齐 。
冰冻目鱼解冻（选大一点的比较好），将目鱼或者墨鱼的外膜撕掉，须须切下来（不要
扔掉哦）。用刀竖着划，不要切破就好。用牙签卷成筒状。
加入生姜的水大火烧开，加入目鱼，沸水滚一下就好。时间不要长，去腥。
干净的锅加入适量水，各种香料（比如五香，八角，丁香什么的这个大家家里有什么可
以酌情增减），生姜，生抽，老抽，糖，料酒，放入目鱼烧开，再转小火，20-30min吧
，最后大火收汁。我喜欢边收汁，边用调羹将汤汁浇在上面。
tip:红烧类需要收汁菜肴，一开始咸味调味品量不要多，因为越收越咸，要是不够咸可
以后面加，适用我这种不爱计算调料放多少的人。 |
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h**********o
发帖数: 4127 | 16 没有汤汁的那还叫上海小笼馒头吗。。。
生煎的形状一看就是山寨货。。。 |
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c********d
发帖数: 67 | 17 点了上海小笼和锅贴。
上海小笼有点汤汁，味道跟冰冻小笼差不多，偏咸，不甜。
锅贴，就是煎了一下的饺子，馅子居然隐隐有点辣，不知怎么回事。
一点不是上海口味。 |
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b*****g
发帖数: 2879 | 18 还不错啊，你吃的小笼包竟然还有汤汁，比我幸运多了 |
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c********d
发帖数: 67 | 19 好吃的小笼包，如何在汤汁未冷却的时候咬个口子又不烫着嘴，是个大乐趣。
这个小笼包，说老实话，一筷子下去戳破了我都不觉得可惜。 |
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b*****g
发帖数: 2879 | 20 想起有一次在城隍庙吃那个10块钱一个的蟹粉小笼，朋友告诉我要用吸管把包子皮戳一
个小口子，然后用吸管慢慢的吸汤汁，之后再吃包子。我轻轻吸没吸上来，只好用力吸
了一口，把上颚烫破了一块皮。口腔上面是叫上颚吧？我这没文化的 |
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b**********r
发帖数: 589 | 21 周末我也去吃啦！
点了汤包，生煎包和水煮鱼。
汤包中规中矩，6刀8个和冷柜里的袋装货一模一样。
生煎包：纯属坑爹，也就骗骗没吃过的人吧，哪里有一点点上海生煎的样子，完全就是
没有汤的汤包，样子都是相同的。
水煮鱼：服务员一个劲的推荐川菜，于是点了这个，味道很不错，鱼片新鲜，不是腥土
气的罗非鱼，好像是石斑一类的，底下的垫料是很正宗的黄豆芽，得到了同桌的极大赞
扬。
服务员还满热情的。不过想不通，那么热情推荐川菜干嘛叫上海XXX，不伦不类的 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 22 对，我从小不爱吃米面，不爱吃油炸，不爱吃甜的东西。我妈说我很难养，每天一定要
盯着我吃够米饭；家里包饺子，他们俩都爱吃锅贴，但是必须给我一个人专门煮一碗水
饺，因为我嫌锅贴油腻；过年去一个阿姨家里玩，她很热情地非要给吃一种油炸的面角
，我推托不掉，屏住呼吸吃了一个，然后就华丽丽的吐了一地。。。我越小的时候越挑
食，长大以后好了很多，以前不吃的东西也能吃一点了，比如锅贴什么的，连炸春卷都
能偶尔吃一个，但还是不喜欢。我特不理解为啥那么多人爱吃油条。。。 |
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u***n
发帖数: 10554 | 24 恩，我们这里就供应两种皮，圆的是饺子皮，方的是馄饨皮。挺薄的，所以弄小馄饨也
没问题。
过年做蛋饺要做蛋皮，我觉得是一回事。 |
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wh
发帖数: 141625 | 25 我们也是这两种皮子，感觉比小馄饨的皮厚啊。我主要是自己不会弄。
蛋饺是我的强项，我是用饭勺做蛋皮再加肉馅。平时做菜没做过蛋皮，不用它配菜。 |
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f*a
发帖数: 3132 | 27
回头还是因为你穿的比较潮， 大部分还是挺土的。。 反正穿什么衣服的人都有。。
就12－2点暖和点。。 5,6点开始那个冷啊。。
粤菜 鲤鱼门, Daly City Serramonte Plaza 365 Gellert Ave Daly City, CA 94015
中午的Dim Sum很赞，特别是鱼翅灌汤饺和小笼包， 号称湾区最好的粤菜馆。
川菜， Chinatown里面的Z&Y不错，但最后要求特别加辣，那边老外比较多，不是很辣。
还有就是岭南小馆，粤菜，也还可以，在Chinatown.
其实我南湾知道更多点。。 |
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R******d
发帖数: 5739 | 28 其实是锻炼。 比如说你要吃滚烫的灌汤饺， 当然是从温的开始， 越吃越热 |
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E*****m
发帖数: 25615 | 37 把肉凍或皮凍改成洋菜（jello)， 健康不油膩。
不是開玩笑的。 |
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l*******e
发帖数: 262 | 38 大过年的，怎么也不发几个饺子
我要贾三的灌汤饺 |
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S******M
发帖数: 64 | 39 蛋包肉南京人叫蛋饺，特别想念什锦菜！南京人也叫素菜，过年必备！ |
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l*********u
发帖数: 19053 | 40 求蹭饭 ：）
听说灌汤包，灌汤饺，用的其实是猪皮冻馅。 |
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M******7
发帖数: 361 | 41 小时候很喜欢吃的
现在好像卖的也少了
以前是吃火锅还有粉丝汤的必备啊！！ |
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y****e
发帖数: 23939 | 42 "昨日，成都市商务局网站公布了190道四川名菜、名小吃的统一译名，并规定了不同种
类菜品的译名方法，此举也是迎接软件提升的重要一环。"
贴点例子：
鱼香肉丝 Fish-flavored Shredded Pork
糖醋排骨 Sweet and Sour Pork Spareribs
糯香鸡 Glutinous Chicken
脆皮大虾 Crisp Prawns
菊花鱼 Chrysanthemum Fish
口袋豆腐 Pocket Tofu
荷叶饼 Lotus Leaf Cakes
春芽白肉卷 Boiled Pork Rolls with Chinese Mahogany Buds
花仁鸭方 Duck Dices with Peanuts
酱肉枫叶包 Maple Leaf-shaped Baozi Stuffed with Sauced Pork
毛肚火锅 Tripe Hot Pot
虾仁粉丝煲 Dried Shrimp and Vermicelli Casserole
砂锅雅鱼 Ya Fish in Cas... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 43 原创 2017-12-24 廖大根 廖信忠 微信号lxztaiwan
功能介绍
汇报一位无业男人的生活状态
(以下內容请自动带入央视播音腔)
【平安夜吃饺子是我国特有的习俗】
圣诞节是中华民族最重要的传统节日之一，在平安夜当晚吃饺子是我国独特的饮食文化
，当年传教士来华告诉教友，耶稣是上帝之子，即天之娇子，但为拯救世人的罪来到世
间做了凡人，所谓饺子饺子就是”娇子”的谐音，耶稣道成了肉身，跟饺子一样在普罗
大众间，饺子什么都能包意味着神的宽容与温暖的保护；过去每当圣诞夜礼拜完，在那
寒冷的夜里，教堂会煮饺子给教友暖暖身子；教堂通常会多煮很多餃子布施給穷人，在
旧社会圣诞夜这天，有大批贫下百姓会聚集在教堂前等着吃饺子，久而久之圣诞节吃饺
子就成了习俗(主要在北方)
布施饺子的时间都在晚弥撒结束的钟声后，这也是传统民谣”叮叮当，叮叮当，来碗饺
子汤”的由来。
近十年，在我国著名的娱乐之都湖南长沙，有股”圣诞呷水饺，红颜不显老”流行风潮
，平安夜的酒吧中！来狂欢的年轻男女纷纷吃饺子配剁辣椒，再来一杯红酒，又红又绿
，圣诞无比。
【七夕吃饺子是我国特有的习俗】
七夕吃饺子是我国特有的习俗，相传... 阅读全帖 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 44 广西十大小吃
来源：博雅特产网
桂林米粉 [广西桂林叠彩区]
桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的
风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片
状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。
其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐
料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。
1、冒热米粉：把烫热的米粉滤干，再配以锅烧猪牛肉片，卤牛膀、牛肝等，
加卤水、花生油、酥黄豆或辣椒、蒜蓉，搅拌入味。这种米粉吃起来拂拂作响，声色味
俱全。
2、原汤米粉：把切好调味的猪牛杂，放入小铁锅中煮熟，倒进盛有米粉的碗
中，加上葱花、味精、胡椒、麻油。这种米粉味道十分鲜美。
3、醋水米粉：这是一种无肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，经济
爽口，妇女特别爱吃，夏天最受欢迎。
4、马肉米粉：以城中老店会仙楼的最为驰名，据说它开设于清代道光年间，
原来设备不足，店面不大，但生意非常兴隆，店主限定每日的出售量，以致后来的食客
，只好等明天清早了。现在则不同了，... 阅读全帖 |
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i*h
发帖数: 116 | 45 本站看到的一贴很对我胃口，继续狗狗之后就抄书整理成了这个样子。
吃遍京城驻京办
1.贵州省人民政府驻北京办事处
北京市北三环东路和平西桥樱花街18楼北京贵州大厦
据朋友说，里面的肠旺面、花江狗肉、酸汤鱼、鼎罐鸡、恋爱豆腐果、丝娃娃、鸡辣椒
、小米粑、夜郎面鱼、荷叶糍粑绝对值得一吃。超辣，怕长豆豆的朋友不去为妙
地址：北京市朝阳区北三环东路17号(1011楼)
电话：64223876 64426679
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
北京办事处坐落在北京市西城区鼓楼西大街149号
正宗藏族吹肺、吹肝，藏族酸奶, 松子鱼, 羊肉炒面片, 酥油糌粑.
电话：64018822,64019831
●西藏大厦•新珠堂餐厅
地址：朝阳区北四环东路１１８号西藏大厦二层
特色：酥油茶、糌粑糕、土豆咖喱饭、爆炒羊肺、那曲叉烤羊腿
3.安徽省人民政府驻京办事处
朝阳区惠新西街1号 安徽大厦
腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭、“五元神仙鸡”、马蹄鳖、怀胎鱼、油爆虾、安庆
素火腿、素烤鸭
电话：64956093
4.天津驻京办
推荐：嗄巴菜、... 阅读全帖 |
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G**U
发帖数: 5492 | 46 多年没回，但听说古城区打的很杯具．
旅游
苏州市拙政园 AAAAA 苏州市东北街178号
苏州市周庄古镇景区 AAAAA 昆山市周庄镇全福路121号
苏州吴江市同里古镇游览区 AAAAA江苏省吴江市同里镇中川南路1号
苏州市虎丘山风景名胜区 AAAAA 虎丘山门内8号
苏州市留园 AAAAA 苏州市留园路338号
苏州市狮子林 AAAA 园林路23号
苏州市网师园 AAAA 苏州市阔家头巷11号
苏州乐园 AAAA 苏州新区金山路87号
苏州盘门景区 AAAA 苏州市东大街1号
苏州白马涧生态园 AAAA 苏州高新区华山路西南侧
苏州市寒山寺 AAAA 苏州市寒山寺弄24号
苏州市西园戒幢律寺 AAAA 苏州市留园路西园弄18号
苏州甪直古镇游览区 AAAA 苏州市吴中区甪直镇
苏州木渎古镇 AAAA 苏州木渎镇严家花园东侧
苏州西山景区 AAAA 太湖国家旅游度假区西山镇金庭路
苏州穹窿山景区 AAAA 吴中区藏书镇兵圣路穹隆山丽
苏州市东山景区 AAAA 吴中区东山镇
苏州吴江市静思园 AAAA 苏州吴江市松陵镇云梨路919号
苏州常熟市虞山－尚湖风景区 AAAA 常熟市尚湖环湖南... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 47 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 48 今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
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家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界，有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友，偏偏总觉得少了些什么，而无法与中学时代比拟。那便是，家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖；一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖 |
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a**y
发帖数: 6501 | 49 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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z***t
发帖数: 10817 | 50 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
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家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
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的快乐，有了... 阅读全帖 |
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