发帖数: 1 | 1 近日，加拿大央行突然宣布自2010年来首次加息，调高基准利率25个基点至0.75%（美
联储目前利率区间为1.00%-1.25% ），这是继美国之后首个加息的七国集团（G7）成员
。议息结果公布后，加元对美元盘中涨约1.6%，创逾一年新高。
实际上，加拿大这次加息主要源于两个方面：一方面，加拿大的经济在复苏，而通胀也
在同步回升。加拿大央行将今年的GDP增速预期由四月份的2.6%上调至2.8%，同时，加
拿大央行预计，通胀率到明年年中会到达“接近”2%。通胀率有上升预期，现在就要提
前做出反映。
另一方面，加拿大与美国的国界线就长达8900公里，而在经济上则深度融合。而美联储
的货币政策收紧，加拿大作为经济政策调整上的“小弟”，也必须要紧随其后。由于美
联储的财政剌激政策，有望推动加大拿的经济恢复性增长。美联储加息，加拿大也必须
与美国同步，这样才能分享美国经济复苏带来的利益。
对于绝大多数中国人来说，加拿大加息不会带来多大影响，但对于在加拿大的中国海外
炒房团而言，可谓是晴天霹雳。彭博社指出，虽然加拿大央行在声明中对加拿大的房地
产只字未提，但加拿大的房地产投资将会因为加息而减缓。
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p***y
发帖数: 18037 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
newox1 (没有昵称) 于 (Wed Dec 15 12:30:51 2010, 美东) 提到:
放了点豆瓣酱
祝大家圣诞快乐，新年快乐！
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myfather (任我行) 于 (Wed Dec 15 12:34:05 2010, 美东) 提到:
好吃。。。就是盘子丑了点
☆─────────────────────────────────────☆
newox1 (没有昵称) 于 (Wed Dec 15 12:36:23 2010, 美东) 提到:
http://www.crateandbarrel.com/outlet/dinnerware/focus-red-orange-
plate/s583696
你是说这个盘子丑吧
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myfather (任我行) 于 (Wed Dec 15 12:38:20 201... 阅读全帖 |
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W*****e
发帖数: 7759 | 3 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: yapple (稳似泰山共携手，陶然一笑友情深), 信区: Military
标 题: 大陆7成人认同踏实工作难致富 工作10年不如炒套房
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 22 13:13:02 2010, 美东)
炒股、炒房、炒黄金、炒字画、炒外汇、炒期货、炒基金……近年来，不少年轻人
开始加入“炒钱
族”行列。网上时不时出现的“找工作难不如去炒股”、“工作10 年不如炒房一套”
等言论，也在激发
出更多年轻人“炒”的热情。
上周，中国青年报社会调查中心通过题客调查网，对11557人进行的一项调查显示
，88.1％的
人表示，身边存在“炒钱族”，其中36.1％的人表示这样的人“比较多”，13.7％的人
表示“非常
多”。受访者中，“80后”占59.3％,“70后”占25.4％。30.6％的人承认自己就是“
炒钱族”。
89.1％的人表示身边年轻人拟做“炒钱族”
去年年底，江苏徐州市民孙姚主动辞去了之前那份待遇优厚的工作，专职炒股。自
上大学以来，
他一直研究股市，积累了不少经验和技巧。尽管这两年牛市不再，但 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 4 八成人指踏實工作難致富 「炒錢族」成風尚
【明報專訊】從炒股炒樓到炒茶炒蒜，中國內地近年掀起各式各樣「炒風」，不少年輕
人加入「炒錢族」行列。一份最新的調查更顯示，近八成受訪者認為腳踏實地工作不如
投機更易致富，近九成年輕人表示身邊有「炒錢族」。對於社會上湧現的「搵快錢」觀
念，有社會學家直言是打工收入微薄，財富分配不均造成，要改變現狀，就要「資產泡
沫破滅，工人繼續罷工」。
由《中國青年報》社會調查中心於上周透過「題客調查網」所做的調查顯示，中國大陸
年輕人熱中成為「炒錢族」投機賺錢。調查訪問了11,557人，其中30.6％的人承認自己
是「炒錢族」，88.1％的人表示身邊存在「炒錢族」，更有76.8％的人認同踏實工作很
難致富。而這萬多名受訪者中，「80後」佔59.3％，「70後」佔25.4％。
「工作40年不如炒房3年」
網上一些如「找工作難不如去炒股」、「工作40年不如炒房3年」等留言都說明，年輕
人通過踏實工作很難致富，當長輩辛苦工作一輩子才積攢幾十萬元時，很多根本不踏實
工作的人，僅靠炒樓炒股就成了百萬富翁。
浙江省一間證券公司職員陳瑩便指出，愈來愈多年輕人成為其公司客戶， |
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l*******6
发帖数: 1436 | 5 新疆美食——新疆炒米粉（转载）
炒米粉是新疆很多人喜爱吃的一道小吃，炒米粉味道香辣，而且花样很多，有鸡
肉炒米粉、牛肉炒米粉等，每天中午乌鲁木齐的米粉店就是火热的一片场景，每家店几
乎爆满，为的都是吃一碗炒米粉，其中卓记米粉店最受顾客喜欢，每天都爆满，而且分
店也很多。
呵呵，我最喜欢吃新疆的香辣炒米粉了，所以第一道新疆的美食就介绍炒米粉，那
个辣味啊，吃到嘴里，余味无穷啊！也让远在他乡的老乡们回味回味我们新疆的美食！
如果还没有尝过新疆的炒米粉的话，今天我就附上新疆的炒米粉的做法，味道香辣而且
做法很简单。
制作新疆炒米粉的材料：
主料：米粉200-300克；
配料：青菜一根、油白菜2片、鸡肉（或牛肉）、西红柿一个；
调料：大葱、豆瓣酱、甜面酱；
新疆炒米粉做法 名小吃香辣新疆炒米粉制作步骤：
1、先将准备好的米粉煮熟，放在凉水里
2、将青菜切成小细段，有两三厘米长即可，用开水过一下等待炒制。
3、将鸡肉（或牛肉）切成片，西红柿切成薄片，油白菜切成大片状即可。
4、在锅里加入油烧热后倒入肉片 |
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x****o
发帖数: 21566 | 6 我是三十岁那年才学会做饭的。当时妻子长期出差，如果不做饭，我就会把自己饿
死，或穷死。我对做饭并无特殊感情，也不讨厌，就像我对多数窈窕淑女的态度一样。
我第一次做饭前，找到一个经常在网上展示厨艺的大哥，问他初次下手做个什么菜好。
大哥略一沉吟，说道：“你炒个蚝油生菜吧。”我问为什么是蚝油生菜，答说因为生菜
即使没炒熟也能吃，这一回答使我对中年男人的人生智慧顿生憧憬，恨不得一下子老上
十岁。由此可见，无论是我自己还是我的亲友，对我做饭的要求就是能吃就得，不要把
自己毒死便是了。
所以每当我听到旁人眉飞色舞地谈论如何做一盘色香味俱佳的西红柿炒鸡蛋，并为
西红柿炒鸡蛋应该是甜的还是咸的之类的问题几乎动起手来时，就觉得天空一片灰暗。
妈的，西红柿炒鸡蛋无论怎么做不都是那个味儿吗？甜的和咸的有很大区别吗？能吃不
就行了吗？而且科学地讲，其营养成分的区别简直可以忽略不计，除了放糖的所含能量
更多一些。作为一个做饭的外行，我以为要争论一道菜的做法和流派，那这道菜怎么也
得上点档次吧！譬如，蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿，烧花鸭、烧雏鸡、烧仔鹅之类。
纠正我这个观点的，乃是一种平常之极的食物。这事说... 阅读全帖 |
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a**y
发帖数: 6501 | 7 “米粉”是莆田特产，驰名中外，比福州的“粉干”细数倍，是蒸熟的大米粉通过
强力从细孔挤压出来的粉丝，再经日晒或火烤而成干品。它具有条细均匀、色泽洁白、
轻松晶莹、质地清脆等特点，来莆旅游的客人总以一尝其味为块。
“炒兴化米粉”，有的管它叫“炒兴化”，把它同“发源地”兴化府挂起钩来。“
炒兴化米粉”可素可荤，因配料而异。素炒以小葱、洋葱、香菇丝等菜为配料，另加优
质酱酒、味精，上座时摆些 荽（通称香菜）、油炸花生等。荤炒的配料主要是猪肉丝
或鲜海蛎、生蛏、虾肉（鲜、干均可），又加香菇丝、青菜（韭菜、芹菜、甘蓝或小白
菜）等。炒米粉最好用素油先将青菜炒好备用。所谓“炒”实非端起“煎匙”
反复炒动，“炒”的关键在于调料熟后，米粉下锅之前，用油适量，斟酌烧汤。汤开后
，调整咸淡，加上味精，投进“米粉”。汤以能淹浸米粉为度，此时只要稍稍用“煎匙
”翻动，使“米粉”均匀沾汤便行，然后盖起锅盖，一两分钟后加上炒好的青菜就可取
用上席。
“炒米粉”无论荤素，配料都要新鲜，用油都要适量，烧汤都要适当。这样才能“
炒”出味美、丝长、不腻的佳品来。据说三十至四十年代间，城内十字街郑家大门里二
十八婶 |
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a********a
发帖数: 3176 | 8 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: aiyayayaya (偶尔想起), 信区: LeisureTime
标 题: 最爱-鸡蛋炒西红柿 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 27 15:00:02 2012, 美东)
发信人: aiyayayaya (偶尔想起), 信区: Food
标 题: 最爱-鸡蛋炒西红柿
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 27 14:57:22 2012, 美东)
对我来说，没有什么家常菜比鸡蛋炒西红柿更亲切,更好吃的了。我应该是吃东北大米饭
加鸡蛋炒西红柿长大的。红色的西红柿，金黄的炒鸡蛋，鲜亮的澄色汤汁，看着就有食
欲。西红柿的微酸，被少许白糖的甜味平衡，加上炒鸡蛋的喷香，点缀青葱或香菜的清
香， 配米饭，或拌面条，真下饭啊。
这么好吃的菜做起来又最简单，我做的话十几分钟就好。而且，做这个菜的过程也是享
受。我从小就喜欢看金黄的鸡蛋液倒进热油锅，神奇地膨胀起来那一刻，还马上闻到炒
鸡蛋特有的香味。随后加进绿色的葱花，又马上出来葱花鸡蛋的香味。再加进西红柿块
，撒些糖和盐后，西红柿块就在加热中... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 9 政府也深刻认识到这炒房的严重性，特别是在查明全国有6400万空置商品房后，下定决心要收拾一下这些祸国殃民的炒房团。 海南旅游岛政策是主力部下的一个局，专门杀投机炒房的。
以温州，山西为代表的炒房团，这些年所到之初，房价飙升，本地百姓怨言多多，他们就像蝗虫席卷全国各地。炒房团就像股市的黑庄，依靠大资金控制当地的楼盘，再勾结开发商(开发商就像上市公司一样)，虚报开盘价，不断拉台，吸引有刚需的购房者跟进，获得暴利!
正是炒房带来的赚钱效应，深深影响了一大批做实业的企业家，他们放弃实业，加入投机炒房的队伍中来。放弃实业意味着减少就业岗位。
政府喊得最多的保8，实质上是保就业。去年保8后，但就业岗位却没有达到正常的增长。所以政府也深刻认识到这炒房的严重性，特别是在查明全国有6400万空置商品房后，下定决心要收拾一下这些祸国殃民的炒房团。
于是就部下了海南旅游岛美丽的局！
精彩评论：
网友：真实的情况是海南的炒房客利用国际旅游岛特大利好，把房价拉高出货，接盘的都是小炒小闹的散客，北方的居多。山西的大客买房时钱多的没处花，为了解决这个问题才买房的且不为炒房大概在07年到08年就入场了，浙江的真正炒客 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 2008年1月，怀揣着挖煤炭赚来的2000万RMB，我加入了炒房的行列。2009年10月，我的收益已经到了2亿，同时，我自认为当前炒房技术已经炉火纯青。首先声明，我是1992年初中肄业(差半年毕业，因为厌倦读书提前回家)。
但是对炒房子，我还是有准备的：半个月前，每天晚饭后，邻居大哥S在我家客厅里对我强化训练了炒房基础知识。在后面我会通过实战过程透露给你们这些绝密而绝无技术含量的炒房经验。
刚起步的房地产商，一般地说，还是有点钱的，但是真正要介入房地产行业，参加土地竞拍，与大鳄斗法，资本仍然显单薄。老B就是这种。我在昆明找到了老B。老B是四川人，30年前就来了昆明，从鸡贩子做起，最后成了一个大型农贸市场的老总，人熟地熟。老B看着有老乡做房地产发了，眼红，决定改行干这一行暴发一次。作为老油条，老B注册房地产公司简直手到擒来，收了老B28万的费用后，代办工商注册的中介公司15天就把注册资本金3000万元的营业执照送到了老B手里。然后老B东拼西借，存折上积攒了1200多万。
长话短说，老B第一次参加土地竞拍，交了600万保证金，拍得了9000万的一块地，在后面的6个月里又借又贷，3000万交... 阅读全帖 |
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a*******m
发帖数: 14194 | 11 我在多少年前就看到了这些东西， 还比丫的深刻。
现在包子提出的不少政策，就是我10多年前就想清楚了，
并建议立即执行的政策。
人口，放开二胎，延迟退休，房地产的属性，等等，土共开始慢慢做了一些。
社保全国全流通，放开户籍，资源分散而不是集中，人口逐渐散开，地区
逐渐均衡等等，还没怎么做。
发信人: awaydream (昆仑天下), 信区: Stock
标 题: Re: 房价的本质早说清楚了，还有疑惑的是因为没看这贴
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 18 21:19:14 2016, 美东)
我在五年前就讲清楚了。
你这个用房价驱赶人劳动的说法不对。
你先要搞清楚，中国搞爆炒房地产这一套，到底是原创的，
还是抄来的？ 如果是抄来的，是从哪里抄的？
我的看法是，抄来的，主要抄得香港，又和中国的封建集权制进行了
杂交，弄出这么个玩意。
房地产的本质就是人的生存权和发展权
http://www.mitbbs.com/pc/pccon_6913_192041.html
作者：awaydream
发表时间：2011-11-10
更新时间：2011-11-10
发信人: away... 阅读全帖 |
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R*********j
发帖数: 1957 | 12 深圳炒房客：100万变成5000万只用两年 如今如坐针毡
02-23 08:48 来源 : 央视财经185评论
摘要
【深圳炒房客：100万变成5000万只用两年 如今如坐针毡】两年前，李先生还只是上海
一个普通白领，2014年辞职回深圳专职炒房，以100多万做首付在福田买了第一套房子
进行投资，到现在差不多有5000万的盘。但如今他如坐针毡，降价10%甩卖房产。
两年前，李先生还只是上海一个普通白领，2014年辞职回深圳专职炒房，以100多万做
首付在福田买了第一套房子进行投资，到现在差不多有5000万的盘。但如今他如坐针毡
，降价10%甩卖房产。
今天，国家统计局公布了1月份70个大中城市住宅销售价格统计数据。15个一线和热点
二线城市中，11个城市1月份新建商品住宅价格环比下降，降幅在0.1至0.5个百分点之
间；3个城市环比持平；广州市环比上涨0.6%，涨幅已连续4个月回落。从环比看，一二
线城市房价基本止涨。深圳新建商品住宅价格1月环比下降0.5%，环比领跌全国。
深圳楼市在去年10月份新政出台之前，投资客十分活跃，占购房客比例一度高达40%。
现在炒房客的境遇如何呢？
... 阅读全帖 |
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u********e
发帖数: 4950 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
luanyiking (风林火) 于 (Tue Apr 19 16:40:19 2011, 美东) 提到:
去年六月入市，赶上股市疯狂的一年，先是买啥啥赚，再到贪心大赔，后来也是上上下
下的，发现这股市真是高手玩的活，看版上大侠天天提灯，自己天天有苦说不出。
从炒AAPL赚IPHONE起
跟肌肉哥炒IRE，拿分红后差点外婆，出水就跟了
再跟brookxi炒URRE，紫晶炒DNN，狂赚一笔后（帐户50%+）然后贪心没卖，差点跌到亏
钱，圣诞渡假全仓捂了十几天才出水，很影响度假心情啊。
自己炒版上有人来PUMP的超级垃圾股SNBP，根本没人碰，居然来来去去赚了5000，这垃
圾股从不跌破0.21，每次我都0.21买，0.25卖，哈哈，现在这股不这么搞了。
没听油工的去炒垃圾股XING，赔惨了，狂怒中全仓MCP，结果开年第一天暴涨赚翻了。
感谢小母牛，股版搞得很红火啊
感谢主席，跟了四次只赔了一次
感谢LUCAN，WNR狂赚全贴补别的了
感谢金猪，MCP我一直很关注，炒了无数次，只错过了最近这一波大的，... 阅读全帖 |
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a********a
发帖数: 3176 | 14 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: aiyayayaya (偶尔想起), 信区: Food
标 题: 最爱-鸡蛋炒西红柿
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 27 14:57:22 2012, 美东)
对我来说，没有什么家常菜比鸡蛋炒西红柿更亲切,更好吃的了。我应该是吃东北大米饭
加鸡蛋炒西红柿长大的。红色的西红柿，金黄的炒鸡蛋，鲜亮的澄色汤汁，看着就有食
欲。西红柿的微酸，被少许白糖的甜味平衡，加上炒鸡蛋的喷香，点缀青葱或香菜的清
香， 配米饭，或拌面条，真下饭啊。
这么好吃的菜,做起来又最简单，我做的话,十几分钟就好。而且，做这个菜的过程也是
享受。我从小就喜欢看金黄的鸡蛋液倒进热油锅，神奇地膨胀起来那一刻，还马上闻到
炒鸡蛋特有的香味。随后加进绿色的葱花，又马上出来葱花鸡蛋的香味。再加进西红柿
块，撒些糖和盐后，西红柿块就在加热中变软出汁，浸入炒鸡蛋，融为一体，又香又好
看。
要把鸡蛋西红柿做得好吃，最关键的是,要用好的西红柿。西红柿要熟透，还要新鲜。
超市里的好多西红柿都是不熟就摘下来，还不知储藏了多少个月，硬梆梆，干巴巴，
没味道，做不出好吃的鸡... 阅读全帖 |
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y**********g
发帖数: 3071 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: aiyayayaya (偶尔想起), 信区: Food
标 题: 最爱-鸡蛋炒西红柿
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 27 14:57:22 2012, 美东)
对我来说，没有什么家常菜比鸡蛋炒西红柿更亲切,更好吃的了。我应该是吃东北大米饭
加鸡蛋炒西红柿长大的。红色的西红柿，金黄的炒鸡蛋，鲜亮的澄色汤汁，看着就有食
欲。西红柿的微酸，被少许白糖的甜味平衡，加上炒鸡蛋的喷香，点缀青葱或香菜的清
香， 配米饭，或拌面条，真下饭啊。
这么好吃的菜,做起来又最简单，我做的话,十几分钟就好。而且，做这个菜的过程也是
享受。我从小就喜欢看金黄的鸡蛋液倒进热油锅，神奇地膨胀起来那一刻，还马上闻到
炒鸡蛋特有的香味。随后加进绿色的葱花，又马上出来葱花鸡蛋的香味。再加进西红柿
块，撒些糖和盐后，西红柿块就在加热中变软出汁，浸入炒鸡蛋，融为一体，又香又好
看。
要把鸡蛋西红柿做得好吃，最关键的是,要用好的西红柿。西红柿要熟透，还要新鲜。
超市里的好多西红柿都是不熟就摘下来，还不知储藏了多少个月，硬梆梆，干巴巴，
没味道，做不出好吃的鸡... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 17 又到毕业季，论文答辩、合影留念、应聘面试……大学毕业生们忙着与大学生涯作告别的同时，也面临着许多抉择：工作还是读研？留在重庆还是回家？考公务员还是进公司？每一个决定都要慎之又慎。
几天前，重庆理工大学会计系大四学生胡均伟，给远在河南洛阳的父亲打了一个长长的电话。之前，父亲要他回家，接手家里年收入近百万元的汽修厂，但胡均伟在电话里告诉父亲，自己在重庆找到了不错的工作，暂时不想回家，婉拒了父亲。
胡均伟所说的“不错的工作”，其实只是一个小小的地摊，卖一种大多数人都没听说过的东西———炒酸奶。
不找工作忙着摆摊
这段时间，天气渐热，让很多怕热的人焦虑，但胡均伟却天天在QQ空间里“跪求太阳来得更火热些”。越热，他的炒酸奶就越好卖。
昨日下午5点多，重庆理工大学的学生们结束一天的学习，开始享受课余生活时，胡均伟忙碌的一天才刚刚开始。“走过路过莫错过哈，天气热，来杯炒酸奶解解渴。”校门外，一把太阳伞撑起的小摊前，胡均伟和女友王瑜洋一边翻炒着酸奶，一边朝路过学生吆喝。
酸奶还能炒？很多人好奇地停下脚步观望。只见胡均伟在炒酸奶机的平底锅中，先倒入一杯新鲜的酸奶，再加入少许红豆、葡萄干、西瓜汁，然后拿着... 阅读全帖 |
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c*****d
发帖数: 858 | 18 9月29日，国家第二轮宏观调控利剑再出，随后深圳、厦门等地的“限购令”紧随其
后，一场直接针对炒房的狙击战迅速打响。
十一黄金周期间，华夏时报记者分几路追踪温州炒房团发现，温州当地的房屋中介
显然依旧忙碌，各种组织下的温州“参观团”仍在长三角区域活跃，但大多数温州外地
购房者，考虑到政策因素，下手前已开始观望，但对于政策，他们还是有保留地认为影
响有限。
房虫称观望但不离场
每年的十一长假是外地楼盘看房团的最佳时机之一，但今年似乎有点冷清。9月29
日“新五条”利剑出鞘，给刚被“回暖”声音暖热了的楼市带来无限凉意。
10月6日下午，本报记者赶到江苏启东市郊温州购房团看房的龙豪海景湾。本来主
办方计划温州投资者6日现场实地考察，7日、8日现场成交的购房者签订合同。但记者
发现，温州购房团却已经提前包车回温州，售楼中心前“欢迎温州考察团莅临参观”的
红色横幅还在风中摇曳。
记者电话联系到了带团负责人，该负责人表示本次看盘购房团的成员还是热情很高
，但出手都还是比较谨慎，希望回温州后再做决定。
尽管如此，龙豪海景湾的销售主管告诉我们，目前一期91套房，已有40余套被预订
了。盛经理告诉本报记... 阅读全帖 |
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l******r
发帖数: 18699 | 19 所以說炒飯一定要用隔夜飯才行阿~炒王
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食神宴”再現江湖
“食神”戴龍對待每一道烹飪工序都非常認真細致。
縮圖
來廈擔任李逵洷瓘N藝創新大賽特邀評委的95港“食神”戴龍，上周末現身悅華酒店，
為廚師們親自示範，烹制了一席佳肴。銷聲匿跡十餘年的“食神宴”再現“江湖”。
“食神”親自出馬 大師偷師學藝
25日下午，悅華酒店展鴻閣的地下廚房裡，人滿為患。我市多位烹飪大師和一些酒店、
酒樓的廚師擠在廚房裡，拿照相機、捧記錄本，緊盯著戴大師的一舉一動。有的人還偷
偷地掀開碗蓋，伸指蘸點大師調制的調味醬，放在嘴裡咋巴咋巴地琢磨著。
今年57歲的戴龍，入行34年，至今保持著“全球最年輕五星級酒店總廚”的紀錄，先後
獲得法國飯店協會一級廚師獎等殊榮，在全球華人烹飪界享有“食神”美譽。上世紀90
年代初，戴龍精選平生最得意的14道美味佳肴，親手烹制成一席“食神宴”，一推出便
引起業界震動。但由於工作繁忙，戴龍此後很少親自掌勺，頂多也隻是示範性地制作一
兩道菜，因此“食神宴”逐漸成為人們的美好回憶。前天，有幸享用戴龍親制美食的幾
位烹飪大師，個個邊喫邊... 阅读全帖 |
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T********N
发帖数: 2680 | 20 新华社“新华视点”记者刘金辉、潘林青、张志龙）
近期，部分城市大蒜零售价格超过每公斤20元，多地大蒜价格同比上涨90%以上，不少
人惊呼“蒜你狠”卷土重来。
“新华视点”记者在山东金乡、河南中牟等大蒜主产区调查发现，受天气影响大蒜产量
下降、供应量减少是价格上涨的主要原因，但在看涨预期下，游资炒作起了推波助澜的
作用。
国家发改委相关负责人近日表示，已部署山东、河南、江苏三省大蒜主产区开展大蒜价
格巡查，对具有一定规模的储存商、批发商进行提醒告诫，并对大蒜冷库出库、批发等
环节进行摸底调查，发现串通、哄抬等价格违法行为，将迅速予以查处。
批发价同比上涨九成多，有拆迁户用补偿款炒蒜
山东省金乡县是“中国大蒜之乡”，每天来自全国各地的蒜商汇集于此、撮合买卖，主
导着全国甚至全世界的大蒜价格。
点击查看大图
“今年大蒜价格涨得太快了，几乎一天一个价。”金乡县丰盛果蔬有限公司董事长隋云
玉说，5月份鲜蒜上市时，地头收购价为每公斤4元至5元，6月份干蒜价格涨到每公斤9
元至11元。此后，大蒜价格一路上涨，目前已涨到每公斤约14元。
据金乡大蒜专业批发市场信息中心监测，近期，大蒜的平均批发价格为每... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 21 颠锅是一个炒菜的工序，检验一个厨师会不会炒菜，最好让他做一个干炒牛河。也就是
炒粉。也可以做一个炒米饭或炒青菜。
炒河粉，炒米饭，炒青菜（比如菠菜，小白菜），必须是猛火快炒出来的才是合格的，
必须颠锅，单纯用铲子在锅里搅拌是做不成的。
尤其是炒河粉，一份炒河粉是颠出来的，还是用铲子拌出来的，区别一目了然。
炒米饭，一份猛火颠锅颠出来的，和另一份中小火用铲子搅拌出来的，外观和味道都不
一样。
我发现北美的个别混滋傻难得有在中餐馆打工的经验，却以为做左宗鸡一定要颠锅，而
炒米饭不需要颠锅，可见美国的中餐馆何其落后。
如果需要鉴定厨师会不会炒菜，就让他炒一份河粉，比如干炒牛河，合格的炒粉只能是
猛火颠锅颠出来，火力不够，或没有颠锅，都无法冒充。 |
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W*****e
发帖数: 7759 | 22 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Warfare (German==Arschloch), 信区: Military
标 题: 近4万人身陷数百亿炒黄金骗局，几乎血本无归
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 26 04:03:51 2015, 美东)
新华网北京3月25日电（记者杜放、黄鹏飞）我国是世界最大的黄金生产和消费国，投
资黄金被认为是风险最低的传统理财方式之一。然而，日前，多地证监部门联合查处的
一起黄金非法经营案件中，一家从经营资质到投资方式均违法、违规的“贵金属交易所
”，却让福建、北京、上海、河北等地近4万名投资者面临几乎“血本无归”的境况。
称炒金“可像买卖股票”，用户10天亏逾12万元
据中国证监会福建省监管局披露，总部位于湖南、业务遍及全国的“维财大宗贵金属交
易所有限公司”，是引发多地黄金投资者巨亏的炒金“黑平台”。涉案规模之大、范围
之广近年罕见。
国家工商总局的全国工商企业信息公示系统信息显示，2010年2月成立的湖南维财贵金
属交易所，未经任何金融监管部门审批。从成立到被查处时，“维财金”全国注册用户
达到3．9万人... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 2934 | 23 炒牛肉的话：
牛肉可以用红椒炒，先炒红椒放盐起锅，再炒牛肉，最后再烩一下。酸酸的很好吃。
还可以用芹菜炒，芹菜要放ginger，会有鱼香味。还可以用卷心菜或者大白菜炒，都不
错。在家妈妈还用白萝卜切片炒牛肉，不过我做的不好吃，因为这个菜要超级大火。还
有西红柿的搭配，茄汁牛肉，不过，要很jiucy的西红柿。
很多外卖用西兰花炒牛肉，也算一种搭配吧，不过味道一般。
要买专门的炒牛肉才能做嫩，火要中等偏大，切薄片，快速划开。
青椒炒肉可以放点豆豉提味，青椒切细丝。豆豉要先在油里面煎熟再下肉炒。青椒豆豉
是最佳搭配。发现这个菜以后我就爱吃青椒了。 |
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f********r
发帖数: 723 | 24 昨天故意多做了三张饼，今天做炒饼。因为想起在学校门口吃的炒饼。
饼切丝，肉切丝。两个鸡蛋，洋葱切丝，圆白菜切丝，胡萝卜切丝，黄瓜切丝。
炒鸡蛋，多放一点油，炒完蛋后，再炒肉和洋葱。炒肉时放料酒和甜面酱。
再炒圆白菜，胡萝卜丝和黄瓜丝，加一点酱油。
最后炒饼，加一点油炒饼，饼要炒热，炒出一点黄焦，这时再加入炒好的鸡蛋，肉和菜。
炒均，如果淡再加一点盐，出名前加香油。 |
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a********a
发帖数: 3176 | 25 对我来说，没有什么家常菜比鸡蛋炒西红柿更亲切,更好吃的了。我应该是吃东北大米饭
加鸡蛋炒西红柿长大的。红色的西红柿，金黄的炒鸡蛋，鲜亮的澄色汤汁，看着就有食
欲。西红柿的微酸，被少许白糖的甜味平衡，加上炒鸡蛋的喷香，点缀青葱或香菜的清
香， 配米饭，或拌面条，真下饭啊。
这么好吃的菜,做起来又最简单，我做的话,十几分钟就好。而且，做这个菜的过程也是
享受。我从小就喜欢看金黄的鸡蛋液倒进热油锅，神奇地膨胀起来那一刻，还马上闻到
炒鸡蛋特有的香味。随后加进绿色的葱花，又马上出来葱花鸡蛋的香味。再加进西红柿
块，撒些糖和盐后，西红柿块就在加热中变软出汁，浸入炒鸡蛋，融为一体，又香又好
看。
要把鸡蛋西红柿做得好吃，最关键的是,要用好的西红柿。西红柿要熟透，还要新鲜。
超市里的好多西红柿都是不熟就摘下来，还不知储藏了多少个月，硬梆梆，干巴巴，
没味道，做不出好吃的鸡蛋西红柿。好的西红柿,首选自家菜园的heirloom品种(不经
杂交的老品种)，上有机肥，不用农药，自然熟透。 我喜欢的品种有: red and pink
Brandywine, Black Krim, Cherokee Purpl... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 26 【大饼开餐】午餐 - 肉丝银芽炒河丶雪菜肉丝清汤米线
肉丝银芽炒河做法:
1. 烧热水，把买回来的炒河过一回热水，捞起沥乾备用。
2. 猪肉洗净，擦乾，切肉丝，调味，放冰箱腌一会。
3. 把芽菜头尾拔掉，洗乾净，捞起，沥乾水（水要完全吸乾啊～芽菜太容易出水了，
本来是可以先飞水再沥乾，但做午餐不想花这个时间，就用了吹风机直接了当）
4. 热锅下油，肉丝炒至七成熟。
5. 另起锅，倒油，把河粉松开，下锅炒，糖丶少许蚝油调味，放老抽上色（颜色深浅
按自人喜好）。
6. 加入肉丝，炒几下，最後加芽菜、萝卜丝，再炒几下。
7. 热腾腾上碟，赶快开吃。
PS. 费城地区那里有卖新鲜炒河啊？ 不想再吃超市买的＞＜ 知道的mm，请分享，
先谢了。
以下是我的午餐，超清淡的说。。。这天的猪骨萝卜汤，煲到半途便被我拿了几勺去做
米线汤底。
1. 雪菜提早用盐水泡，自行试味，冲洗，吸乾水，切粒。
2. 烧水，煮米线，十分钟後，试吃，自行判断熟的程度，快熟便捞起，过冷河，放汤
碗里。
3. 锅烧红後下一两滴油炒香雪菜（不加油也行），盛起备用。
4. 另起锅，炒肉丝，再加雪菜同炒。
5. 汤煮热，... 阅读全帖 |
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t*****o
发帖数: 4919 | 27 第一肉要嫩就买好肉， 里脊肉(tenderloin pork)最佳。
炒之前用盐，酱油，姜丝码味。 放一些菜油拌匀， 作用是炒菜时肉片肉丝不会粘连，
容易划开。 淀粉其实不用放。不过非喜欢放就放一点吧， 多了就粘锅了。
第二肉菜分开炒， 炒肉的时候就炒熟， 不用只炒8分熟。
菜炒熟了放入超好的肉翻炒就可以起锅了。
为什么你要炒“肉块”？
你这出菜汤的是什么菜？既然是炒肉为什么要“闷煮”？
如果菜太容易出水就不适合炒肉。 比如辣椒，黄瓜这些可以炒肉。
你拿西红柿炒肉显然不太合适。 |
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W*****e
发帖数: 7759 | 28 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
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t****9
发帖数: 4491 | 29 《 人民日报海外版 》( 2013年08月29日 第 04 版)
“下载填写申请表—扫描护照、身份证等文件上传券商指定邮箱—券商审核无误后
回访—准备相关银行账户”，这是网上一份“傻瓜美股开户攻略”。攻略作者名叫汤润
芝，他说：“很多人看了这个攻略，加了我的美股投资QQ群，开始一起炒美股。”
IT人士居多
2010年中国公司在美国集中上市，2010年和2011年也成为中国人炒美股的爆发期。
汤润芝就是在2011年8月23日买下人生第一只美股——“网易”。虽然目前没有准确数
字显示“炒美股一族”的数量，但据雪球财经分析师称，30万-40万的人数是有的。现
在，很多美国网上证券公司都会提供中文服务，像史考特(Scottrade)甚至有24小时不
间断华语客服电话。
“炒美股一族”相当一部分是中国在美国上市公司的职员，他们拥有一定的期权，
也就此进入炒股行列。这其中，有相当数量是互联网IT人士，如汤润芝就是手机游戏开
发者。“中概股”常常是“炒美股一族”的首选，“了解的公司心里会有底”，在互联
网公司工作的张丽说。
补A股损失
“其实这个钱是家里炒A股的钱，亏了近一半，被我止损，转到美股去... 阅读全帖 |
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W*****e
发帖数: 7759 | 30 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Warfare (German==Arschloch), 信区: Military
标 题: 近4万人身陷数百亿炒黄金骗局，几乎血本无归
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 26 04:03:51 2015, 美东)
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一起黄金非法经营案件中，一家从经营资质到投资方式均违法、违规的“贵金属交易所
”，却让福建、北京、上海、河北等地近4万名投资者面临几乎“血本无归”的境况。
称炒金“可像买卖股票”，用户10天亏逾12万元
据中国证监会福建省监管局披露，总部位于湖南、业务遍及全国的“维财大宗贵金属交
易所有限公司”，是引发多地黄金投资者巨亏的炒金“黑平台”。涉案规模之大、范围
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国家工商总局的全国工商企业信息公示系统信息显示，2010年2月成立的湖南维财贵金
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t***o
发帖数: 19256 | 31 简单，因为要放房产税剪羊毛了
：这就是中国的现状，任何的投资工具和平台，以及个人奋斗的各种模式（包括打工、
创业，尤其是实业）都不能跟买房炒房相比的时候，中央终于发话了。
：“房子是用来住的，不是用来炒的”。
：这句话说得太特么的好了！但是早干嘛去了！故意等到有钱人都炒的差不多了，对于
实业的冲击也形成了巨大的创伤面积，现在才发话，就算是政策转型也有点迟了。
：80后90后年轻人已经不再相信吃苦肯干，就能混到中产阶级。
：最早的一批富起来的就是买国债的那批人，确实需要胆识，和小小的本钱。
：再后来的一批就是股票，也是需要有本钱才可以，也确实让很多人富起来了，因为刚
开始就是傻瓜炒股都稳赚。
：2008年之后就是房价的暴涨，带动了一批炒房的人，这就需要更大的本钱了，尤其是
在一线城市，并不是谁都能炒的起的，然而这一次的机会让很多人从普通的有点小钱，
变成了暴富，炒几套房子，确实可以顶勤勤恳恳的工作几辈子。
：看来现在炒房引发的泡沫经济终于要顶不住了，所以中央才发话说，“房子是用来住
的不是炒的”，这也意味着又一个暴富的手段要结束了吗？
：不过短期来看，至少5-10年之内，在一线城市，炒... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 32 侯某本是一个加工厂的小老板，在2000年以后，他开始钻研炒期货，到了2006年，侯某炒期货赚了竟达一亿多。可惜暴富的侯某贪心不足，在期货走下坡路的时候越亏越多，一下子回到原点。侯某选择了自杀，却留下了两个未成年的儿子。为了生活，两个儿子将欠了父亲钱的8个人告上法庭。近日，在法官的强制执行下，侯某的两个儿子拿到了近30万元执行款。
炒期货成了亿万富翁
出生于上世纪60年代的侯某，从小吃尽了苦头。儿童时期，父母双亡，侯某自小在生活的磨练下，练就了吃苦耐劳的素质。长大成人后，侯某靠给人家打零工度日。后来靠自己的积蓄，侯某慢慢通过代加工小零件，事业有了起色，生活状态得到了很大改善。90年代初，侯某娶了来自山东的刘某，92年就生了一个儿子。此时，侯某可谓家庭幸福，生活美满。
90年代后期，侯某和别人合伙开了一家新的加工厂，生意日渐兴隆，手头有了余钱。2000年以后，侯某在一次和朋友吃饭的时候，听到了炒期货这种赚钱的门道。自此之后，侯某开始钻研炒期货。由于投入的精力过多，无暇顾及家庭，慢慢的和妻子的感情出现了问题，不久两人就办了离婚手续，两个孩子随母亲生活。但是没想到，进入到这个领域后，侯某炒的是... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 “我不是那种典型的职业炒房客，所以该撤的时候就撤了。”小薄平静地告诉中国证券报记者。至于什么时候“该撤”，小薄表示自己也不知道，主要还是看政策的导向。
小薄自称是“非典型”炒房客，他所在的“炒房”圈子，大部分人年龄都不大，多在25至35岁之间。他们的炒房手法，大多都是以自己的各种关系为切入点，低价买到开发商的“内部房”或者地方公务员福利分房后的“剩房”，然后再迅速转手套现。小薄称，这几年，自己运作这样的房子已经超过20套，平均每套房产赚取的利润在50%以上。“利润还是很可观的。”
倚靠着自己政府方面的关系，“小薄们”对于政策动向都相当敏感。在去年调控之前，他们就陆续卖出了自己手中的房产，大部分人在去年年底之前就“出清”了。他告诉中国证券报记者，调控政策之后，以往的炒房操作方式都变得比较困难。而且，对于未来的房价走势，自认为对“大势”把握很准的小薄，也表示有点迷茫。
小薄至今仍对朋友炒房被套的经历心有余悸。“有几个朋友炒房被套了，就是因为判断不准，在房价处于高位时跟风进入。有个北京的朋友甚至借高利贷炒房，当时房价还在不断飙升，他本准备过一个月就全部转手套现，觉得怎么也能赚个上百万。可是没... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 34 现在中国人有三分之一参与炒房，比如花十万元买或建一套（或以上）房屋，然后做白
日梦希望到年底房价能涨100倍，这套房就能值一千万了，这样自己不费吹灰之力就成
了千万富翁。
要在政治制度上解决这类问题，有两种办法。
一是用传统的独裁制，无论是慈禧独裁还是毛泽东独裁， 都类似。
假如慈禧今天仍然掌舵中国，她就会想啊，虽然全民炒房给自己的政府创造了巨额的财
政收入，但通过炒房来增加财政，和通过全民吸鸦片或者全民开妓院来增加税收类似，
自己的江山不是用来这么瞎折腾的。 面对全面疯狂炒房，慈禧可能会重现一次当年的
林则徐禁烟，下诏禁止炒房。
这种独裁制度的缺点是，有可能碰上偏偏就喜欢全民炒房，全面吸毒，全民开妓院的独
裁者。 但从几千年专制制度的历史来看，这样疯狂的独裁者极少出现。 独裁者制定国
策，也是有一帮专家谋士参与建议的，像中国现在的那些专家，声称中国房价不够高，
声称上访的都是精神病，如果慈禧的参谋团里有这样的砖家，慈禧听到这样的高论，多
半会觉得不堪入耳，觉得自己的走狗团里不需要这样的乏走狗， 很可能干脆把这样的
砖家流放到新疆搬砖修城墙去。
另一种方法就是彻底的民主。 由于炒房者占... 阅读全帖 |
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R*******N
发帖数: 7494 | 35 海外炒房，中国人要买下全世界？
“中国人来了！”从美欧，到日韩、澳大利亚，各国的房地产市场纷纷感受到了携款而
来、直奔楼市的中国投资客的冲击力。近年来，外国媒体密集报道中国人正在大肆去美
国、英国、澳大利亚等国家购买房产。在众多报道中，财大气粗、腰缠万贯一时间成了
中国人的形象专利。美国福布斯网站甚至为“中国制造”找了个“兄弟”——“中国购
买”。
中国人在海外买了多少房？
中国购房者最喜爱的国家依次是加拿大、澳大利亚、美国、新加坡、英国、德国。据高
力国际透露，加拿大温哥华、英国伦敦、澳大利亚墨尔本、中国香港等城市成为国人海
外置业首选之地。
在英国，仅在最近两个月内，中国人在伦敦买房的投资就高达1.2亿英镑(12.7亿元人民
币)。在伦敦的金融区，金丝雀码头，三分之一的新售房屋被来自中国大陆和香港的买
家买走。中国的投资客在购买高端房地产时平均花费650万英镑，超过同期在伦敦买房
的其他60个国家和地区的买家。
在加拿大，华人聚集地的温哥华，2011年一季度，华人购买新房的比例占到了当地市场
的29%。
在韩国，2011年1至3月，中国人在韩国购买的房产面积达到16.56万平方米，... 阅读全帖 |
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z*m
发帖数: 3227 | 36 “以前炒房时的经纪人打电话过来，说有大差价可以拿。被他一说，我就想还是去
看看吧。”2010年“逃出”上海楼市的温州投资客林宏(化名)，在2012年重新出山了。
在炒房客圈子里，林宏属于激进派，2009年下半年曾出手买了好几套房，随即遭遇
政策调控，被高位套牢，损失超过两成，“炒房炒成了房东”。
楼市经纪人频繁地在各个楼盘跳槽，核心资源就是合作了多年的炒房客。“这个经
纪人跟我合作了6年，她卖的每个楼盘我都买过房子。”林宏说。经纪人承诺，这个上
海楼盘可以给炒房团打7折，并保证1年内将价格涨回去。
与此同时，2012年上半年，全国各地“地王”纷出，这又意味着什么？
炒房客卷土重来
2012年春节后，就不断有朋友去“抄底”。林宏说：“深圳一个楼盘宣布自开盘之
日起逐月涨价，保证12个月内房价上涨幅度超过6%的贷款年利率，吸引了不少温州客。”
6月份以来，投资客一次买下一整层住宅的消息也不少见，“香港和台湾的投资客
这次也很活跃，大手笔投资和，出手阔绰，毫不犹豫。就跟2007年限外令推出前一样。
”林宏说。
现在看来，那一批“... 阅读全帖 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 37 你吃过玉米炒葡萄吗？近日，位于上海的华东师范大学推出了“雷人”新菜品“玉米炒
葡萄”，在网上引起热议，有人高呼：“这是高校食堂要创立中国第九大菜系的节奏么
？”记者昨日采访部分大学生，他们多数摇头表示“不敢尝鲜”。
“玉米炒葡萄”的出现，引得一众大学生网友纷纷晒出菜单，盘点高校食堂的“奇
葩菜品”。比如2011年华南理工大学广州学院的豉油鸡头；尤其擅用瓜果类的武汉大学
食堂师傅“自创”了“中式沙拉”苹果炒西瓜、糖醋哈密瓜炒里脊和红枣银耳煮西瓜；
曾风靡一时的月饼炒辣椒“出品”自福建师范大学；湖北经济学院食堂的师傅更是煞费
苦心，为防H7N9“发明”了番茄炒菠萝。
而近期面世的“玉米炒葡萄”，被称为继上述“奇葩”菜式之后大学食堂的“又一
神作”。有网友称赞“玉米炒葡萄”是“食堂饭菜中的小清新”，但@猫扑则忍不住喊
道：“大厨，你是跟汽修学校学的炒菜吗？”还有人高呼，“这是高校食堂要创立中国
第九大菜系的节奏么？”
对于层出不穷的“雷人”菜品，网友们的看法可谓五花八门，饶有趣味。“真是把
人雷得外焦里嫩啊”，“月饼炒辣椒，是中秋节吃剩的月饼的最佳处理方式，没有之一
”……
不过，广州的大学... 阅读全帖 |
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W*****e
发帖数: 7759 | 38 新华网北京3月25日电（记者杜放、黄鹏飞）我国是世界最大的黄金生产和消费国，投
资黄金被认为是风险最低的传统理财方式之一。然而，日前，多地证监部门联合查处的
一起黄金非法经营案件中，一家从经营资质到投资方式均违法、违规的“贵金属交易所
”，却让福建、北京、上海、河北等地近4万名投资者面临几乎“血本无归”的境况。
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属交易所，未经任何金融监管部门审批。从成立到被查处时，“维财金”全国注册用户
达到3．9万人，发展了27个省级代理商。
记者从福建省证监局了解到，仅在福建省，维财贵金属交易所下属的“代理公司”就以
实物贵金属交易为名，累计非法成交贵金属期货交易585．96亿元，大量消费者陷入了
投资陷阱。
“在未取得中国证监会核发的经营期货业务许可证的情况下，其擅自销售了 可以像买
股票、期货一样... 阅读全帖 |
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T****i
发帖数: 15191 | 39 【 以下文字转载自 Mainland 讨论区 】
发信人: dazhenzhen (), 信区: Mainland
标 题: 全民炒房面临无人接盘 最新数据暴露巨大风险
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 17 18:42:58 2016, 美东)
【大纪元2016年08月18日讯】日前，大陆央行公布了一些数据，震惊了金融分析人士。
数据显示，全国7月份的新增信贷全部用于了买房。在目前的中国，只有买房才赚钱，
其他的投资都已经是负收益。当然，仅仅以当下为时间节点，因为未来的房价充满了不
确定性。
中国人在2016年上半年的买房热情已经远远超过了曾经的2008-2009周期，虽然媒体上
炒作的并不热闹，可现实中却是低调的奢华。北上广深的房子已经全部豪宅化，动辄数
万甚至十几万的房价，让这些城市的老百姓都变成了亿万富翁，而这些城市的土地和房
屋价值已经可以买下欧洲和北美。
在此前的十几年中，确确实实只要买房才真正赚钱，勤劳致富的都成了穷人，炒房投机
的成为了大款，理性的人都会选择这样的跟风，即便是飞蛾扑火，也总比静坐等死好得
多。所以，中国的老百姓在经历了几轮反复的持续房价上... 阅读全帖 |
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h******k
发帖数: 15372 | 40 如果不是这几天的采访亲耳所闻、亲眼所见，我无法相信这世界上竟有如此简单而利的
商业模式。
下个月，我的采访对象魏广华就要离开漳州了，寻找下一个猎物。在他的“团队”进驻
福建漳州的9个月里，这里的房价高歌猛进，他带来的2000万现金，也只花出去了1000
多万，现在卡里一共躺了接近5000万现金。“炒房要的是够准够快够狠，无异于刀口舔
血，狠赚一把就要离场，寻找下一城。”很难想象，作为楼市炒家中的新兵，魏广华的
捞金速度竟如此之快。
下面，是中国证券报（公众号：xhszzb）记者再现的三个城市的炒楼故事。在一轮轮的
房价上涨中，有的人富了，更多人的未来被房子裹挟，艰难前行。
1
漳州“坐庄”风云
漳州地处闽南金三角，东临台湾，南接潮汕，距厦门岛仅40分钟车程。这里月月瓜果应
市，四季和风拂面，是休养生息的安逸之所。香飘万里的水仙花，也将漳州的名气播撒
到全国各地，而最近半年来，其“如雷贯耳”的方式，却是涨幅位列全国前列的房价。
“9个月时间，均价涨2倍，个别楼盘超过3倍。”在这闽南人极为重视的清明节，泉州
人魏广华缺却“舍不得”回家祭拜先人，他“窃”以为自己为漳州房价的巨幅飙升“做
了不... 阅读全帖 |
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a******g
发帖数: 13519 | 41 去年下半年加入炒房队伍的炒房客小李最近一直坐卧不宁，心里着急如热锅上的蚂蚁。
去年年底他下手了一套房子，贷款600万，月供34000。
尽管去年930北京开始对楼市进行调控，北京的房价没有止住疯狂，继续大涨，一套房
子一两个月间又涨了50万。公司白领小李看红了眼，杀入楼市，正式成为一名炒房客。
他想得很明白:930调控以来北京房价也不见跌，很多专家学者说，北京的房子最保值，
很难跌，肯定继续涨，抓住机会大赚一笔。
小李手里留几十万元以备还房贷。“两年后卖出可以免营业税，到时候房子再卖”。他
在一房地产论坛上这样表示。
然而，计划没有变化快，3月17日北京楼市调控政策发布，“认房又认贷”、二套房普
通住宅及非普通住宅首付比例提高、贷款年限缩短。 随后10天内，北京市更是出台9政
策，涉及非京籍购房纳税标准、过道学区房、学位划分、商住楼限购等等……紧接着配
以严格的突击检查。
北京楼市此次有史以来最严的调控政策，彻底扭转了北京房价继续上涨的预期。而小李
感到头都大了，他意识到期待房价未来两年一直涨的愿望可能会落空，这个房子砸在自
己手里了。
小李工资并不高，每月税后收入不到1.5万。雪上加... 阅读全帖 |
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a****r
发帖数: 12375 | 42 郭文强认为，去年领涨合肥房价的板块是滨湖，该板块也是房价迅速蹿升的最大元凶。
2015年这批“炒房团”就跑到滨湖板块购买了一批房子，均价在8000元/平方
米左右，每个小区都有。此后，各路 “炒房团”蜂拥而入，接力炒作。大家
互相通气谁都不卖，将这个板块的大部分房源控制住，伺机进行炒作。
此后，滨湖板块没有新房出售，房源基本上都控制在这帮“炒房团”手里。
控制房源不是目的，炒房赚钱才是终极目标。于是一段时间后“炒房团”
突然放出来四五套房子，直接挂出1.3万元/平方米的价格，房价噌地就上
去了。“这样的价格肯定是高了。”
郭文强说，这样做是为了刺激刚需用户。接下来，他们到处贴广告，借助
各种媒介开足马力造势，周边的中介也陆续挂出来1.3万元/平方米的价格了。
2016年3月16日，合肥滨湖一售楼部认筹现场，因为购房人太多，场面一度
混乱。因为怕人多，原本下午4点半结束认筹，结果两点不到就被保安关上
大门不让进入。
“炒房客”很清楚挂这个价是没人买的。等个十天半个月，该板块哗啦一下
子又有三四套房挂出来，价格在1.2万元/平方米，出来后很快就没有了。
是不是真卖掉了不好说，但市场已经被带... 阅读全帖 |
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A****Y
发帖数: 993 | 43 【 以下文字转载自 Apple 讨论区 】
发信人: ALVANY (AlvaNY), 信区: Apple
标 题: ZZ 从保安到手机黄牛：炒iPhone4一单赚十几万
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 12 18:34:51 2010, 美东)
来源：《法制晚报》
姓名：赵光臣
年龄：28岁
本业：手机炒手
炒客经历：近1年
本版文/记者 张焱
“现在发现我当时囤得少了。现在一台不剩了，我真没想到，这么难用的手机，会有这
么多人追捧。”赵光臣嘿嘿笑着说。
12年前，广州街头，16岁的赵光臣身无分文，沿着火车站一家饭店一家饭店去询问是否
招工，四天四夜，他只凭着两个馒头和凉水果腹，身上的衣服也被小偷划烂了，但那时
，他对自己承诺：未来一定会好的。现在，他兑现了承诺。
赵光臣现在做手机炒货生意，可能一单就能收入十几万。但在他看来，从北京瞬息
万变的手机市场上找到商机，让他有了与金钱无关的成就感。
历程
16岁被骗 差点做传销
说起心态，赵光臣觉得，这和一个人有过什么样的经历是分不开的。
1998年，当时还在上高中的赵光臣，突然接到一位非常要好的同学来自广东的邀请
，说那... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 2934 | 44 以次上红薯藤鲜蘑，炒三丁，韭菜香干肉丝，豆角肉末
豆干一定要用油炒过后喷水才软润。不喜欢硬豆干。
红薯藤鲜蘑：鲜蘑和红椒炒好摆在红薯藤上。鲜蘑和红椒汁非常可口。
炒三丁：豆干丁油炒喷水到熟软，起锅，先下红椒再下肉丁到熟软，烩一下。
韭菜香干肉丝：自己做菜用的油很少，香干切片油炒喷水到熟软，下肉丝到8成熟，下
韭菜炒炒。很juicy。这个菜本来应该把肉丝分开滑熟，偷懒了，这样省时间省油。
豆角肉末：肉末加冬菜炒熟，豆角开水煮5分钟，切丁炒干，然后下肉末。又润又香，
一点也不腻。 |
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s****e
发帖数: 2934 | 45 胡萝卜炒鹰嘴豆：鹰嘴豆煮1个钟头，9成熟，用油和胡萝卜丁爆炒，最后放点盐糖和酱油
脆包菜炒肉：瘦肉抓生抽抓粉，过油捞出。包菜切丝，炒到8成熟下肉下盐
茄汁花菜：肉片先下锅，起锅。西红柿下油锅，炒一炒，捞出。炒花菜，9成熟的时候
下西红柿和肉片。
葱油饼：俺是新手，第一次做
豉椒木耳肉：豆豉切碎下油锅慢慢煸炒，炒熟以后下肉片炒好捞出。木耳丝下油锅爆炒
到熟。下青椒炒几下下肉丝。
steamed artichoke：略
姜汁白菜：略 |
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b*******e
发帖数: 554 | 46 上几个晚餐家常菜，炒菜x 2丶蒸菜x 1丶煲汤x 1 ^V^
荷兰豆炒牛肉: 牛肉切薄片，预先腌好。荷兰豆摘去头尾，顺着豆边把丝拉出来，洗净
，沥乾。热锅，油，快手炒牛肉至七成熟，盛起。同锅，再加油，炒香蒜粒，下荷兰豆
，快炒，豆差不多熟时，牛肉回锅，下调味，茨汁，再翻炒，可上碟。
黄豆芽炒肉末: 黄豆芽洗净，切成约2cm小段备用，再冲水洗净，尽可能平铺沥乾水份
。花菇泡软切丁，葱切粒，再切少许莞荽粒备用。肉末预先腌好。乾锅下黄豆芽，炒，
沿锅边洒绍酒，翻炒几下，盛起。另起锅下油，炒肉末至七成熟，然後依次下花菇粒丶
黄豆芽，快炒，肉末回锅，下调味，翻炒，洒葱粒丶莞荽，炒均，即成。
豉汁蒸仓鱼
西洋菜萝卜瘦肉汤 |
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c********n
发帖数: 63 | 47 说到这个铁板牛柳，先来说说我一直以来的一个错误。很久以来，我一直认为“柳”就
是指的条条，条条状的都是柳。所以一直奇怪饭店的牛柳为神马是片片的。直到一次和
朋友聊天说起来，才恍然大悟，原来牛柳并非牛条条。。
【什么是“柳”？】
“柳”是中华饮食的专用词，用来指成形的肉块或肉片，可以看到清晰的纹路。可以叫
“柳”的一般是运动适量的地方，如猪里脊。运动太多，肌纤维就粗了，运动太少，又
很松散。“牛柳”，一般指牛里脊，是牛肉身上鲜嫩的部分。“鸡柳”一般指的是鸡胸
。“鱼柳”是个例外了，这个是名副其实的鱼条条了。。
再来侃侃这个肉，不止一个人问过我“牛肉怎么做才能像饭馆一样嫩？”其实吧，这个
偶也不清楚,下面讲的，只是放狗加自己的想法。
【牛肉怎样炒才能像饭馆一样嫩？】
1.肉的部位。中美cut的方式是不同的。就美国来说，一般牛脊部分的肉是最嫩的，
tenderloin，filet migon，都很嫩，但是价格昂贵的要命。原来在餐馆帮忙时候，老
板娘给我炒的filet，也没有看见咋处理，炒出来那叫一个嫩，一个香，回味无穷。然
后是rib和sirloin，包括short rib，rib eye，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 48 房地产市场的好消息一个接一个，从不断加码的限购到如今将要实行的房产税，似乎整
个房地产市场都将实现“房子是用来住的，不是用来炒的”。但是很多人忽略了一个事
实，那就是无法炒房，基本上就代表了无法买卖。
虽然炒房者让人很厌恶，导致了很多人买不起房子。但是炒房者本身的做法，既没有违
规也没有违法。炒房的性质和炒股一样，只是正常的买卖行为。只是因为炒房导致价格
太高，结果很糟糕而已。然而近期提出的，房子是用来住的，不是用来炒的。看似很合
理，其实这句话暗藏玄机。
只要楼市还有空间，就一定有人炒房，究竟要如何杜绝呢？其实国家给出的办法，是禁
止交易。
从限购到房产税，其实这整个的逻辑都是让房地产市场不再交易，事实上我们也能看出
来，无论是刚需购房还是炒房，几乎都无法交易了。只要交易停止，那么价格如何定，
就是国家说了算的。这才是最终的目的。
房子将和车子一样，市场中即使有再多的车子也没有用，只要没有拍照就不能上路。而
从中获利的方式，也将不是房子本身，而是从拍照中获利。例如房产的税，虽然理论上
持有的多就要多缴税，但是也能看到其实是各地区有“充分授权”的，谁要收谁不要收
并不是顶死了的，这其实... 阅读全帖 |
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t****9
发帖数: 4491 | 49 近日《第一财经（微博)日报》报道“温州炒房团全军覆没血本无归”引发了社会各界
对“炒房”话题的关注。温州是中国楼市的风向标，如果温州炒房者“崩盘”跑路，本
地“多房一族”又作如何打算？时报记者近日展开针对家庭持有3套以上广州市民展开
调查，发现即使房产调控持续出台，房产税呼之欲出，“抛房”仅仅是极个别现象，83
%的受访广州多房族表示供楼无压力，有三分之一的人还在考虑通过各种渠道增持房产
物业。
记者调查
百人中仅2人考虑降价抛售
近日，记者针对100位持有3套以上房屋的广州市民(家庭)展开微博调查，其中56%的人
表示名下所有房产都是全额付款；83%的人表示供楼没有压力，原因主要是“租金获利
高于还贷或基本与还贷持平”。面对是否会继续置业的问题时，37%的人选择了会考虑
。此外，仅有1位市民表示自己的房产有所贬值，仅有2位市民考虑或正在进行降价“抛
售”，其余被调查者都认为拥有房产5年让他们资产增值一半以上。同时，参与调查的
市民很多都留言表示，自己买房都是量力而行，并非温州人通过金融手段“炒房”。
对于调查结果，广西大学房地产研讨中心研究员李勇(微博)(微博)教授分析说，普通市
民... 阅读全帖 |
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q****3
发帖数: 2223 | 50 隨著互聯網及社交網絡發達，香港新式黃牛黨已經出現，香港人好像再也買不到正價演
唱會門票，如近期的五月天、子華、Sammi，場場一出即滿。近年香港黃牛變本加厲，
其實除了傳統的網上拍賣外，還有更多高科技抄賣手法，以下就讓 unwire 爆料及教大
家如何反擊
6 大賤用網絡手法 :
1. 濫用國際門票交易平台
近年網絡上其實有不少二手售票平台都被香港黃牛濫用，例如 viagogo、ticketbits，
它們都是國際性的網站，在多個國家都有分站，提供大大小小的門票轉售。嚴格上來說
，它們本身不是銷售門票的，而是提供銷售的平台，讓持票者在網上售票，並從交易中
抽取佣金。在香港站內，我們亦可看到不少香港及鄰近地區之門票，例如黃子華棟篤笑
、鄭秀文演唱會、羅志祥演唱會等。這些網站能提供門票屬真品，以及有安全咚头罩
ＷC，出事時亦可退款，某程度上比街邊黃牛提供更多信心。仿佛已忘記了賣方高價
炒飛是違法行為。
▲Ticketbis 作為跨國大型網站，雖然好像充滿「正氣」，卻是存生於香港法律的灰色
地帶。
▲以黃子華門票為例， 原價 $580 的 A Reserve 門票被炒到 $1,771 至 $... 阅读全帖 |
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