H**********f
发帖数: 2978 | 1 向全体日托、日黑、德托、德黑们致敬！您们辛苦了！
1、2代表日车、德车
A、B代表托、黑
+、-代表受到正面影响和负面影响
所以选项有8个分别是1A+、1A-、1B+、1B-、2A+、2A-、2B+、2B-，可多选
1A+：受日托影响了，觉得日车可靠性高、省油、保值等等
1A-：被日托恶心了，反对汉奸5毛，坚决抵制日车
1B+：受日黑影响了，觉得日车成本低廉皮薄馅大XXXXX
1B-：被日黑恶心了，觉得日黑动不动就跳出来拙劣表演，甚至诅咒开日车的老中
2A+：受德托影响了，德车就是牛B，牌子响亮性能强劲飙车抗撞
2A-：被德托恶心了，纯正德系血统高贵，别他妈恶心人了
2B+：受德黑影响了，觉得德车可靠性差，纯属暴发户二奶女装B犯的临时玩物
2B-：被德黑恶心了，吃不着葡萄说葡萄酸，傻B愤青眼红仇富 |
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D***0
发帖数: 5214 | 2 1. 极小概率事件 而且不作不会si 2. 车库装烟雾报警器 3. 房子有买保险吧 要真给
你烧了 一堆诉讼索赔＋上新闻 你就牛上天去了... |
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V****5
发帖数: 913 | 3 发了这个帖子，就去干活了。
刚才接到政府福利部门的电话，说收到了十几个举报我父母诈骗福利的举报，问我肿么
了？
我说，我以满怀的热情在Mitbbs上发了一个帖子，来表达对我父母幸福生活的满足之情
和对你们福利部门的感激之情。 政府问“啥Mitbbs”， 我说就是个北美华人交流有用
信息的地方。政府说“哦，那是个好地方”
我说 “好地方也有脑残蛆成对出现呀”
政府 “脑残英文如何写？ ”
我说 “脑残 = brain damage”
政府 “你父母的福利诈骗举报调查我们暂时没法做”
我说 “为什么，希望你们赶快做，赶快调查，我父母需要清白，只能靠你们了，脑残
蛆已经给我父母打上诈骗福利的 label，全靠你们调查清白了”
政府 “别逼我们，我们还有一堆福利大诈骗要去调查呢，手段厉害，而且都是大的，
而且我们要把重点放在调查大 pool , 大 pool，你知道吗？ 就是那个 20% 和 38% 的
pool. ”
我说 “那你得给我一个期限吧，不能让我这么无休止地等下去，带着冤屈”
政府 “我可以给你一个期限，那是一万年”
我说 “你这个无用的政府，滚！”
mitbbs已经把我发的帖子... 阅读全帖 |
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f**********y
发帖数: 164 | 4 差不多。刚才作车检，front struts, rear struts, rear shoes, timing belt,
hoses, 都要换，全修好要两千。6000买值么？kbb的 fair价格。 |
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v********o
发帖数: 67 | 5 1500我信，4500么我估计dealer暗恋你师姐很久了
差不多。刚才作车检，front struts, rear struts, rear shoes, timing belt,
hoses, 都要换，全修好要两千。6000买值么？........ |
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P*****a
发帖数: 5209 | 8 拿出点血性来，上门去找Y的
话说那个楼主是不是到现在连那个油太人都没见过？ |
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d******r
发帖数: 1389 | 9 呵呵，饺子是昨天几个大男生包的。大小不均，不过对于没有和面活馅擀皮经验的孩子
们来说，真得不错了。领导带回来的生饺子，想起前几天看到有人做生煎，今早上就做
之。饺子现成的，做起来超级简单啦。
平底锅放油，中火煎饺子到金黄。这个其实看个人口味，我不喜欢太硬的，没有煎太久。
然后锅里添水，我加了快要没过饺子那么多。然后我把饺子都翻了个个，防止地下软了
，不知道是不是这个理．不过偶很菜鸟，做得不好，大家凑合看哈。 |
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n*******e
发帖数: 3141 | 10 看到有的地方说1：1，但是我今天照着做了，摊到锅里根本反不过来，轻轻碰一下就碎
了糊了，难道是水放太多了？还是油太热了？ |
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c******1
发帖数: 1443 | 11 我一般是放热水里烫一下，不要烫太久，不然，熟过头，就不好吃了。然后另起锅，放
点油，放蒜爆香，放点酱油，然后把烫好的西兰花放进去，最后放点盐，伴几下就上碟
。 |
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E*A
发帖数: 10744 | 12 我和朋友们都喜欢的吃法：小块焯水，放盐，捞起沥干，花椒油爆香关火，下西兰花拌
匀，香脆可口 |
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j****1
发帖数: 15497 | 13 有工夫就焯水，很快~ 没工夫就边炒边加水~我都是大量的蒜茸，油爆一下~加盐，鸡精
， 我觉得很好吃啊~
有时候没时间，直接焯水后吃，没有盐味，就是为了纤维,呵呵~ |
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y*****e
发帖数: 777 | 14 我用五粮液作的，很不错，就是不能放太长时间，否则非常非常的咸，难以入口了，:P |
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s******8
发帖数: 801 | 15 第二次做，还是有点问题。
我用的8寸盘，采取的recipe主要是樱的烘焙日志：
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=56618
稍有改动，大家帮我看看有什么不妥的：
低筋面粉是用all purpose flour和corn starch用8：2的比例混合；没有用baking
powder，而是追加了2个蛋白；水换成了牛奶；盐和柠檬汁没加；蛋黄糊里加了1tsp
vanilla extract。基本就是这样。、
出现几个问题：
1. 蛋糕顶部有裂纹（不过后来看网上说这种裂纹可能不太好避免）。
2. 有塌陷。我觉得原因可能是我拿出来之后没有马上倒置，还有就是烤制过程中打开
烤箱看了2、3次（看到网上说打开烤箱的话容易塌陷）。
3. 冷却后脱模的时候下不来，尤其是底部，都粘上了。因为看到网上说最好不要用防
粘纸或油，否则会阻止蛋糕长大，所以我什么都没用。果然这次的蛋糕比上次用油抹过
的高了很多，不过最后结果就是全粘在底部了，小心地刮了半天还是有点破象。。。请
问各位一般会采取什么措施顺利脱模呢？
4. 我 |
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Y**********n
发帖数: 555 | 16 可见完全不够详尽。。。
边上包锡纸就是锡纸剪一个细长条，在盘里面围一圈，在盘边固定一下。
没图。。。。。
油+面粉应该也可以，具体问bibo了。
活底沾盘，do nothing
PAM |
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f******w
发帖数: 10267 | 17 虎皮卷：
[主料辅料]
豆腐皮…………20张 酱油……………50克
猪瘦肉………750克 味精…………0.5克
葱………………25克 料酒……………5克
姜………………25克 自糖……………25克
鸡蛋……………4个 植物油………1000克
湿淀粉………100克 鲜汤…………2000克
精盐……………20克
[烹制方法]
1.鸡蛋两个搕入碗内，加湿淀粉50克，精盐5克，搅打成糊。
2. 豆腐皮洗净搌干，平铺在案板上，将糊抹在上边，再盖上一张豆腐皮，照此方法做
十份备用。
3.猪瘦肉剁成泥，加鸡蛋两个、湿淀粉50克、味精、料酒、精盐15克搅上劲备用。
4.将做好的豆腐皮抹上一层湿淀粉、鸡蛋打成的糊，摊上一层肉馅卷成卷，封口处用糊
粘紧。依次制做10 个肉卷备用。
5.锅内放入植物油，烧至七成热，下入肉卷，炸成虎皮色捞出沥去油。余油作它用。
6，净锅中加入鲜汤、白糖、酱油、精盐、葱末，姜末，汤沸时下入炸肉卷煮透，倒在
盆内冷凉，食用时切成寸或片装盘即成。 |
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g*******2
发帖数: 3306 | 18 不错。
如果是我，清蒸鱼会把汤倒掉，然后加点蒸鱼豉油，再浇点热油。 |
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O*****a
发帖数: 11621 | 19 新鲜么? 海鲜不用什么调味,新鲜黑胡椒,海盐(鱼皮表面,因为我是不吃鱼皮的...),葵
花籽油,高温烤,不能太老,你要看时间.成品可以撒一点点红辣椒粉 (不很辣那种,调色
用) |
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w******t
发帖数: 137 | 21
面包的方子
我第一次做成功的面包，最基础版的。基础版的方子到处都又，就不用说了。
http://farm7.static.flickr.com/6128/5945161656_7c718a0e3b_d.jpg
再和大家分享一下我朋友寄给我的另外一个方子，下周末试试。
3 cups bread flour
1 cup water or milk
1 egg
60g surger(差不多像我们大陆喝白酒的小杯子满满一杯)
酵母 1 tbsp
60g butter（半条）
1。 先把水用微波炉加热1分钟，加糖搅拌，如果不烫手（100度-120度），加入酵母，
静置10分钟后，会有一层泡泡。
2。加入面粉和鸡蛋， 揉一揉，成型后，加butter,（如果你不想用butter，可以换成1
/4cup 的vegetable oil or corn oil, 但是用butter烤会很香）
3. 再揉，揉到你不想再揉了，（方子说要揉到“延展性面团”，揪一小块，能用手拉
成有点透明的薄膜）
4。把面团放在摸了油的容器里，温暖的地方，保鲜... 阅读全帖 |
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i**9
发帖数: 1277 | 22 试着在鸡翅油滴不到的地方也铺上厚厚的熏料会不会解决这个问题？ |
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i******t
发帖数: 22541 | 26 当然是葱油饼啊
放 黑胡椒+ 然后用 油作夹心 放上葱花
放在过上煎
这个秘方是秘密的 只有很正宗的才能做出来 |
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m**********g
发帖数: 2661 | 27 太好吃了，我第一次做出这么嫩的牛肉。
在搜狐上学来的-我把方子贴过来了，link放在二楼（原贴有图片），以免被占风删贴。
做法：
1. 牛肉在水中浸泡半个小时，泡出血水，期间换一次水。牛肉切成条状，用生抽1大匙
（15ml），料酒1大匙（5ml），蚝油1大匙（15ml），淀粉1小匙（5克）和糖1小匙（5
克）腌几分钟。
2. 鸡蛋磕入碗中，不用完全打散。蛋液中放入葱花备用。
3. 锅中倒入油，待油温五六成热时放入洋葱和姜片，爆出香气，再翻炒到洋葱丝的边
缘开始变透明。
4. 放入腌好的牛肉，与洋葱翻炒均匀，喜欢汤汁多的可以在这个时候稍稍加入一点热
水。
5. 挑出姜片，继续翻炒，待牛肉还未完全变色时，把牛肉和洋葱铺平，在表面倒上一
层蛋液。
6. 不用翻动食材，保持中火，盖上锅盖，稍等片刻待蛋液凝固。
7. 碗中盛入2/3的米饭，剩下的空间倒入嫩牛肉滑蛋，喜欢海苔口味的在表面撒上一点
海苔，就可以开吃啦！ |
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t****3
发帖数: 2799 | 29 What kind of oil do you use? You 放油 in step 2, and never cook after that. |
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t*****e
发帖数: 439 | 30 发信人: greenery (早睡早起，过正常人生活！), 信区: Food
标 题: 水煮猪肉的方子
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 25 00:53:22 2007), 站内
材料：猪里脊肉300g，生菜100g，豆芽50g，鸡蛋1个，生姜，蒜，葱，豆瓣酱（郫县的
话可能就不要加盐了，比较咸），干辣椒，花椒，胡椒粉，绍酒，精盐，白糖，味精，
酱油，湿淀粉，肉汤，色拉油各适量。
做法：1.将猪里脊肉切成片，放酱油，味精，白糖，胡椒粉，绍酒，湿淀粉，蛋清搅拌
均匀 2.将生菜，豆芽洗净，放在碗底备用。生姜，蒜洗净切片，葱切丝。
3.炒锅中下色拉油烧热，放入豆瓣酱，花椒，干辣椒，葱丝，蒜片，姜片煸香，
加肉
汤，酱油， 精盐，味精，白糖，胡椒粉烧沸，逐片放入腌好的猪肉，烧至猪
肉变
色嫩熟时，倒入盛生菜和豆芽的碗中，撒上辣椒面，蒜泥。
4.碗里倒少许油，放入微波炉微波high 1－2分钟，然后倒入牛肉碗中即成。
这个是我从国内背来的《家常菜典》里学来的，稍微修改了一些，水煮猪肉做的很是成
功！
推荐给大家... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 31 话说，我今天也要用easy off 作卫生，
发现上次买的。只用过一次，清地毯用的spot shot 都空了。
苦思不得其解。
的。 |
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C**E
发帖数: 2573 | 32 版大的分析是对的。发酵的主要菌种是乳酸菌类，各种菌体作用不一。很多益生菌类甚
至不参与发酵。根据菌的特性，影响酸度，滋味，甚至对粘稠度有影响。
版大引的菌种组合，对发酵油脂更侧重，上边是酸奶油吧。
呵呵呵 |
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p******e
发帖数: 3689 | 33 真好！赞！
而且鱼片比我那个切得合适，水煮鱼这个厚度很赞。
最后的油你怎么处理？ |
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t*****e
发帖数: 15794 | 34 就照你说的，几种香料小火慢熬，最后，辣椒花椒。
这个油先取少半熬鸡汤，鱼？
最后狂热去滋啦。'
其实过程还不全熟悉，都是照着你的菜谱做的。 |
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p******e
发帖数: 3689 | 35 这是水煮鱼的两个分支
1.四川人因为传统，一定是先选热油浇，下面底汤加菜的，就是你说这种。以前吃过一
家金骨鱼，一鱼3吃，就是这种汤汁底。
2.我第一次吃全油泡的是十多年前北京沸腾鱼乡，现在沸腾鱼乡应该全国开很多了吧，
四川肯定
有了分店，多少人吃就不知道，很惊艳的香滑。 |
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e****7
发帖数: 4387 | 36 我家火锅比较简单，开吃应该用不了45分钟。
一般流程就是
1. 菜，蘑菇搁水里泡，
2. 一些冷冻的，虾，鱼浆拿出来上桌
3. 底料，清水摆锅里烧上
4. 调芝麻酱，或油碟
5. 青菜洗摘一下，上桌
这就可以招呼大家上桌了，这时候再把冻好的肉拿出来切片
在家吃我最怕的就是收拾摊子 |
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v**k
发帖数: 207 | 37 老黑确实比较抵触亚洲。除了老黑，白qa,还有其他几个，也不是好东西，一个印度
associate director 也不是省油的灯，有时候也找点茬。这次就是他非要把我的任务
分给白qa. |
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t*****e
发帖数: 15794 | 38 好像2刀一尺，光工钱。
你多打些电话问问吧。
就是地板平，作的细致为好，不要图省钱。
刷漆无所谓吧。 |
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C******e
发帖数: 11790 | 39 看电哥帖子好疑惑呀。我家做加的简单多了，就煮好的白鸡蛋敲裂或剥掉，然后放茶叶
和盐里煮，其他都不放了。然后煮一会之后，鸡蛋一半在水外面，一半在里面，边煮边
熏，经常翻翻。
发信人: theislander3 (Peace de Wars), 信区: Food
标 题: 奔低端煮茶叶蛋
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 20 16:32:45 2013, 美东)
saucepan热一点点油，大料花椒茴香微爆，加一勺高汤，加酱油和热水，烧开放入茶叶
, bay leaves和cinnamon
煮熟过冷水的鸡蛋壳敲裂放入saucepan里小火煮一下，然后泡一晚上就好了
我这个是刚煮好只泡了两个小时 |
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a**********u
发帖数: 28450 | 40 你自己坐坐功课，查一下，这个讨论很多了，比如www.city-data.com这个网站。关键
是oil tank inspection作完，如果没问题的话，closing的时候你肯定得买保险。但是
最怕leakage，这就是好几万的问题了。 |
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n****n
发帖数: 7 | 41 宝宝从一个多月开始起湿疹。到两个月时很严重。现在两个半月多了，终于有好转。以
下是这段时间和湿疹斗争的心得：
1。要尽早治疗
如果发现宝宝脸上或身上起红疹子。就要注意了。最好去医院确诊是不是湿疹。如果是
就赶紧治疗。不能耽误。不然等症状恶化，出水，感染就很难治了。
我们宝宝一个多月时开始起红点子。脸上身上都有。我开始不知道是湿疹。以为是热疹
。没有及时治疗。结果左脸颊有一片很快恶化，出水，感染了。
2。早期治疗
如果宝宝一出生就发现他皮肤干燥，或父母皮肤干燥，特别是父母中有患湿疹的，就要
在每次洗澡之后给宝宝擦Baby Oil或Cetaphil或Aquaphor。我们家宝宝用Cetaphil挺好
的。即使不洗澡，只要有机会就擦油。我是每次换尿布都擦。宝宝皮肤有明显改善。
湿疹刚发起来的时候，是不连成片的小红点，这时候可以用California Baby。我们家
宝宝用挺有效的。
如果红点连成片，潮红，有黄色的发亮的头，就是感觉要出水了的样子，就需要用药了
。大夫开的药一般都有激素，所以尽量少用。
3。出水感染以后的治疗
我想重点说说这部分。我家宝宝脸颊上有拇指肚大的一片出水而且感染了。 |
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c********n
发帖数: 1964 | 42 换机油，作alignment都是shop里边technician做的。你劳工只是把车送过去，这点要
讲清楚！！！ |
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s**********e
发帖数: 2888 | 44 花生油可能会有aflatoxin污染的问题。
因为花生长在地下，多孔的壳，特别容易发霉，霉菌产生的alfatoxin B是自然界发现
的最强的导致癌症物质；可以想象花生工厂收花生的时候不会检查每一颗花生，所以总
会有污染的问题。检查alfatoxin也只是抽查。
以前薄厚的时候，办公室同桌就是国内来的一个专门作aflatoxin检测的人，说她从来
不碰花生的任何产品。 |
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y****g
发帖数: 36950 | 45 呵呵，如果你把吸毒和吃羊肉串作类比的话，
那我可以问你，你有自信活到120岁吗？你和那些活到100多的人比比嘛！你这么小心谨
慎的生活，还活不到100岁，唉，那你真是白健康了，多可怜啊。唉。。。。
彩。 |
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c*******7
发帖数: 3763 | 46 这次就看bp怎么收场了。
政府目前只是喊口号，要bp尽快堵上原油泄露。毕竟目前政府还是有求于bp。
等到今后bp把漏油点堵上了，没有泄露了。政府就要开始向bp秋后算账了，没有安全操
作罚款、环境污染赔款、事故清理费用等等，还有今后那些沿海居民、渔民向bp提请的
经济损失赔偿（工作、收入、旅游收入等等民事赔偿），这些全部加上去，bp能不能够
survive还很难说。。。
calls |
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f**********8
发帖数: 326 | 49 油价居高不下，pump替代物及添加物的股票，生物能源，乙醇汽油等等，这个的投机炒
作滞后于那些直接打井抽油的股票，不过也开始了，量已经上来了，我load了BIOF，其
它相关的有SYMN，SYMX，就等一波大的，完了就下车。不过风险极大，有可能被拦腰斩
，如果有兴趣操作的设好止跌。。。 |
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