x***x
发帖数: 239 | 1 1. 简介
油旋是一种旋涡状葱油小饼，刚出炉的油旋色泽金黄，内软外酥，葱香扑鼻。油旋最早
出现在济南是清朝时期。相传油旋是清朝时期的徐氏三兄弟（今齐河县）去南方闯荡时
在南京学来的，油旋在南方的口味是甜的，徐氏兄弟来济南后依据北方人的饮食特点将
油旋的口味改成咸香味，一直传承至今。清代顾仲编著的《养小录》中这样记载油旋的
制作：“————和面作剂，擀开。再入油成剂，擀开。再入油成剂，再擀如此七次。
灶烙之，甚美。”据说道光年间济南城里的凤集楼是较早经营油旋的店家，光绪二十年
开业的“文升园”饭庄，曾以经营油旋等众多地方小吃而闻名泉城，民国初年时，济南
有十几家经营油旋的店铺，油旋成了当时名扬全国的小吃。如今济南惟一得到制作油旋
真传的手艺人是６９岁的苏将林，他的师傅耿长银年轻时就是文升园饭庄打油旋的好手。
2.做法
原料：面粉。
调料：猪大油，精盐，葱米，花生油。
制法：1、将面粉加适量水、少许精盐，醒2小时后，下剂，擀皮。2、将擀好的皮抹猪
大油、精盐、撒葱米，卷好（卷60层）制成生坯。3、将生坯放吊炉里烤至定型，取出
；放在炉上层淋花生油烙制10分钟至金黄色成熟即可。
特点：香、酥 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 左手是法国先贤祠，右手是塞纳河，法国巴黎拉丁区这两个知名地标间的一条小街上，有一个面积只有13平米的小店。
乍一看，这家店名叫“椒糖”的小店和遍布巴黎的小蛋糕店差别并不大，但在当地华人圈里，这家店正在变得越来越知名———除了蛋糕，这里还有小面、凉面、酸辣粉，都是地道的重庆味。30岁的重庆美女杨旎琨，就是这家店的老板。
蛋糕搭着小面卖
2008年底，杨旎琨去法国学做法式糕点，5年后学有所成，就想在当地开一家甜品店。以每月800多欧元的价格租下一间13平米的小店面后，她的甜品店于去年12月开张，取名“椒糖”。
这个名字里，“糖”字代表甜品，“椒”字代表的则是重庆味的代表———麻辣，因为她的店里不但卖甜品，还卖小面，以及凉面、酸辣粉等重庆小吃。杨旎琨说，自己从小就爱吃小面。“现在重庆小面的名气越来越大，也是重庆美食的另一张名片了。”杨旎琨说，加卖小面，她店有了特色，还能让法国人认识重庆美食，一举多得。
开张之初，椒糖的主打产品还是生日蛋糕。杨旎琨说，生日蛋糕每个卖30到80欧元，毛利率在50%左右，销路也很好。但她忽视了一个问题———生日蛋糕做起来特别费时，她作为店里唯一的师傅，根本做不过来... 阅读全帖 |
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r********e
发帖数: 1686 | 3 5分钟面包续之韩国小馒头
上次发过一次5分钟面包的帖子，那是第一次实验。虽然结果很成功，但是害怕是侥幸
所以又试验了两次。这次的对象是韩国小馒头，结果效果非常好，基本上确定了5分钟
面团了可以做任何甜软面包的结论。
基本上这样可以完全避免任何和面团，摔面团的手工运动，也免去了购买面包机，甚至
更加贵的stand mixer的钱，就可以轻松吃到和面包房里一样但是无添加剂健康的面包。
之所以叫5分钟面包是指所有和面的时间，这样和面的时间几乎是一分钟，因为就是搅
拌成面糊团即可。面糊团含大量的水，然后经过12个小时以上的发酵，面团已经完全达
到了做甜软面包的水平。 但是不要混淆的是，面包的中间发酵还是要细心的按照一般
的方法来，两次发酵都不要马虎要让面团发到最佳状态再进入烤箱，然后烤出松软拉丝
的面包就是大局已定的事情了。
面团： 2 cup all purpose flour
3/4 cup of ＋ 1 table spoon milk
1/4 cup of sugar
1 egg
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s********r
发帖数: 2067 | 4 【 以下文字转载自 Money 讨论区 】
发信人: superpower (执著的创业者), 信区: Money
标 题: Stop & Shop的油点被盗用了，可以投诉加油站么？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 7 20:34:30 2014, 美东)
2月8号买了500GC，得油点2500，当天加油用掉2200.
2月20号买500GC，油点显示2800.
今天，3月7号再加油，显示油点只有600点。凭空消失2200点。
现在最大的怀疑是加油站小二，本州要求加油必须小二服务。
小二每次都手动输入Stop & Shop条码，可能记下号码。
我只在同一家SHELL用这油点。
Stop & Shop的网站太不给力，老是查看不了油点的使用记录。
不确定哪一天被人盗用了2200油点。
可以向哪里投诉该加油站？州政府还是Stop & Shop？
气死我了！！！ |
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s********r
发帖数: 2067 | 5 【 以下文字转载自 Money 讨论区 】
发信人: superpower (执著的创业者), 信区: Money
标 题: Stop & Shop的油点被盗用了，可以投诉加油站么？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 7 20:34:30 2014, 美东)
2月8号买了500GC，得油点2500，当天加油用掉2200.
2月20号买500GC，油点显示2800.
今天，3月7号再加油，显示油点只有600点。凭空消失2200点。
现在最大的怀疑是加油站小二，本州要求加油必须小二服务。
小二每次都手动输入Stop & Shop条码，可能记下号码。
我只在同一家SHELL用这油点。
Stop & Shop的网站太不给力，老是查看不了油点的使用记录。
不确定哪一天被人盗用了2200油点。
可以向哪里投诉该加油站？州政府还是Stop & Shop？
气死我了！！！ |
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u****d
发帖数: 23938 | 6 ☆─────────────────────────────────────☆
Ziheng (紫珩) 于 (Sat May 21 19:11:51 2011, 美东) 提到:
看看中国百姓吃的是什么？
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ymmy (为了梦中的橄榄树) 于 (Sat May 21 19:27:28 2011, 美东) 提到:
我也觉得奇怪，自己国内的食品安全问题已经触目惊心了，还未解决，去帮小日本解决
辐射区的农产品出路？ 啥道理？
中新社名取5月21日电(记者 张蔚然 谢国桥)中国国务院总理温家宝21日访问日本宫城
县灾区。他在察看名取市閖上地区后表示，中国愿意继续支援日本所需物资和各方面的
需要，愿意恢复中日之间的旅游合作；在确保人身安全的前提下，中国愿意放宽进口日
本农产品的限制。
☆─────────────────────────────────────☆
stlstl (射天狼) 于 (Sat May 21 19:34:26 2011, 美东) 提到:
有啥奇怪的，他自己又不会吃放宽... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 7 大溫油價直迫1.5元
市民南下入平油 2008年6月9日
【明報專訊】大溫油價昨日衝上每公升1.468元的歷史高位，是連續第3日破紀錄，油價
已直迫專家估計在夏季會達至每公升1.5元的高位。面對油價屢創新高，有市民湧往美
國入平油；亦有經濟專家呼籲企業採用「電訊通勤」(Telecommuting)的概念，允許僱
員在家上班，不僅能幫僱員省油錢，還能夠解除僱主租辦公室的樓價壓力。
昨日的油價達至1.468元新高後，至下午略為回落至1.426元左右的水平，但部分油站在
今日凌晨再次調升回1.468元高價，相信大部分油站在今日早上的「開市價」同樣會是1
.468元高價。
昨日有市民趁周末，南下美國邊境入油。美國昨日的油價換算為公升，約為每公升1.
09元，比起大溫地區相差近35%。
有駕駛大容量汽車的司機透露，到美國加油，每一缸汽油可以省下約20元，因此相當值
得。
面對即將衝破每公升1.5元的油價，西門菲沙大學經濟系教授梅雷迪斯(Lyndsay
Meredith)建議企業，不妨將原本一星期上5天班，每天8小時的制度，彈性調整為一星
期上4天班，每天上10小時。或是讓僱員在家透過互聯網上班， |
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发帖数: 1 | 8 西兰花富含多种人体生长所需的营养素，其中维生素C的含量更是超过了西红柿和辣椒
，并且被认为是天然的抗癌蔬菜，“蔬菜皇冠”。吃西兰花还可以减肥吗？答案自然是
肯定的。你没发现无论是超模还是健身达人的减脂餐中都有一种必不可缺的蔬菜西兰花
吗。
吃西兰花可以减肥吗
可以减肥。
西兰花热量低，每100g西兰花，热量仅为33大卡。且富含矿物质，蛋白质，有助肝脏解
毒，是抗癌中的蔬菜之王。西兰花水分很多，以及含丰富的膳食纤维，纤维在胃内吸水
膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用
。因此不会觉得饿，减肥的时候多吃些西兰花，可以帮助大家快速的降低每餐热量，轻
松瘦身。
另外，西兰花富含维生素C，可以帮助我们在大运动的训练之后，从僵硬的肌肉中快速
恢复过来。据说，单吃西兰花就可满足你每日的蔬果摄入量要求。怪不得，健身达人那
么喜欢西兰花。
推荐6款西兰花减肥食谱
1、西兰花炒虾仁
材料：虾仁(红) 100克、西兰花100克、大蒜15克、辣椒(红，尖，干) 15克、料酒15克
、精盐3克、花生油10克、
做法：
（1）西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入... 阅读全帖 |
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A***a
发帖数: 53 | 9 我们南方人对于小龙虾是很不屑的——饭桌上什么时候轮的到长在水沟里的小龙虾唱主
角了？然而吃过一次正宗的麻辣小龙虾以后就很难不上瘾的，那种独到的色香味，是一
种致命的诱惑。
今天去中国店买菜菜，居然看见熟悉的小龙虾。。。嘿嘿，俺准备好好犒劳一下，
俺思乡的胃。
晚餐成功地摸索出了麻辣小龙虾的做法，吃得我手舞足蹈，吃得我现在胃里像吞下
了一座火焰山！
原料：当然是小龙虾了：）
配料：干辣椒、姜、葱、蒜、花椒、料酒、酱油、陈醋、白糖等。
做法：1、小龙虾洗净。这是最麻烦的步骤，会花很久时间，因为小龙虾是在河沟
里长大的，不是很干净，如果买了活的可以放水里让它吐沙一天，死了的就只能好好洗
了——用牙刷最好，可以刷掉鳌足中间的泥沙，记得要抽肠线，因为这种虾的肠线也有
挺多泥沙。
2、用料酒将虾腌十分钟。
3、热锅下油，油热后下虾快炸，变色成虾球，关火，沥油捞虾。
4、热锅下油，爆香剁辣椒、姜葱蒜末，倒入虾球大火翻炒，分别放入酱油、陈醋
（一点点）、剁辣椒、花椒、白糖，放点水，盖盖用中火烧两到三分钟
5、汤滚后改大火，快速翻炒，放盐、味精、香油（少许），汤快干时起锅。
一道让你手指大动 |
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g***j
发帖数: 40861 | 10 【 以下文字转载自 Automobile 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树), 信区: Automobile
标 题: 自己换机油详解
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 26 14:07:31 2012, 美东)
我承认，我就是为了赚伪币来的
换机油需要自己做的功课：买工具，发动机下面那个drain的螺丝尺寸自己查好，自己
查好车需要的机油型号，滤油器型号，所需的油量。
第一步，先把车热一下，我们就开着跑出去逛了一圈。发动机温度升起来油的流动性会
提高，脏油更容易流干净。
第二步，把车开上ramp
第三步，这个要钻车底下去
第四步，拧下来滤油器
在amazon 买的
http://www.amazon.com/gp/product/B0002SR4Q8/ref=s9_simh_gw_p263
绝对值得。滤油器用手拧也能拧下来，但是拧得手腕都要脱臼了
油都放干净之后就把螺丝拧回去。
第五步，装上新滤油器
第六步，
最后检查：
然后把发动机上面那个小盖子拧紧就行了。
就这样，我们熟练工，工具又趁手，总共也就是15-20分钟的事情。
费油要装在桶里送去回收，wal... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 11 烤鸭好吃，但是很少有人知道从烤鸭炉中滴出来的废弃烤鸭油竟然偷偷重返灶台。昨天，央视报道称，这些烤鸭油每天都会被一些单位食堂、包子铺以及烧烤摊拿来使用。
小作坊卖烤鸭油一月多赚3600
央视报道称，在北京一些小店，烤鸭滴下来的废油成了商品。记者在一家小店看到，一台烤鸭炉旁摆着个大号塑料桶。柜台上摆放着烤熟的鸭子，从鸭身上溢出的油不断向下面的金属盘内流去。虽然这个油的味道当时闻起来很香，但却是黑色的，而且还漂着许多杂质。
报道称，这些看上去不起眼的烤鸭油都是抢手货，一般当天就会被买走。买家有烤羊肉串的摊贩、早点摊、小饭馆，甚至职工食堂。大部分被用来当成加工或制作麻辣烫、烧饼、油条等食品的原料。而在北京南二环和西三环的一些农贸市场，烤鸭作坊无一例外地将烤鸭油出售给烧烤摊主和小饭馆。
报道称，一个烤鸭作坊一个月能回收600公斤的烤鸭油，每公斤售价6元，仅此一项，这个烤鸭作坊一个月就能多赚3600元。
两大烤鸭集团称由专业公司回收
北京两大烤鸭销售集团昨天接受本报记者采访时表示，门店的烤鸭油都有专门的回收商。全聚德集团有关工作人员表示，集团烤鸭油以及厨余垃圾都是通过北京环保局批准的北京环境卫生工 |
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c***s
发帖数: 70028 | 12 出事之前的小周非常美丽
如今的小周“面目全非”
陶某父亲微博道歉
陶某微博
合肥警方针对此案在微博上回复博友关注的问题
主持人：在去年，合肥市发生了一件事情，有一位花季少女，叫做小周，非常漂亮的一个姑娘，结果就因为同学向她求爱，她拒绝了，被同学给打火机点油毁容了。这件事情在网络上备受关注。花季少女的家人向媒体求助，表示对方是个官二代，几个月过去了，女儿没能讨到一个说法。然后又在论坛上发帖，在微博上被转载，这就引起了众多网友的强烈的愤慨。那么，这件事情的真相到底是怎么样的呢？
解说：由于脸、脖子、胸部和腿部都被严重烧伤，小周目前还站不起来，只能半躺在沙发上。小周今年17岁，曾经也是以为清秀、漂亮的小姑娘，去年9月17号下午，小周放学回家，班里的男同学陶某也尾随她进了房间。
小周：“表达出那种意思，就是说我想好好学习。他就说好，这三年你可以不跟我交往，但是呢，三年以后，如果你不跟我谈的话，你也是后果自负。我当时就说，我凭什么三年以后一定要跟你在一块。”
解说：正是这几句反驳给小周招来了惨祸。
小周：“他就开始往我身上浇油，然后差不多就一两秒的时间，他就往我身上点火了。”
小周小姨李女士：“... 阅读全帖 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 13 我承认，我就是为了赚伪币来的
换机油需要自己做的功课：买工具，发动机下面那个drain的螺丝尺寸自己查好，自己
查好车需要的机油型号，滤油器型号，所需的油量。
第一步，先把车热一下，我们就开着跑出去逛了一圈。发动机温度升起来油的流动性会
提高，脏油更容易流干净。
第二步，把车开上ramp
第三步，这个要钻车底下去
第四步，拧下来滤油器
在amazon 买的
http://www.amazon.com/gp/product/B0002SR4Q8/ref=s9_simh_gw_p263
绝对值得。滤油器用手拧也能拧下来，但是拧得手腕都要脱臼了
油都放干净之后就把螺丝拧回去。
第五步，装上新滤油器
第六步，
最后检查：
然后把发动机上面那个小盖子拧紧就行了。
就这样，我们熟练工，工具又趁手，总共也就是15-20分钟的事情。
费油要装在桶里送去回收，walmart autozone这类地方都收的，至少我们州是不要钱的
。不能随便丢。
ramp买的30多块钱吧，我忘了是O‘riely还是哪里买的了。有两种规格，我家车小而轻
，所以可以用小的，还有大一号的承重更大。
滤油器amazon卖的就很不错... 阅读全帖 |
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u***s
发帖数: 612 | 14 Costco 常年出售大包装的糙米，whole wheat flour,炒菜油，olive oil，flaxseed
meal，算下来比其他地方买的小包装的要便宜很多。每次路过我都有买回来的冲动，但
是只能告诫自己不能买，买了也是浪费，为什么呢？油和粗粮的最佳使用期限其实远远
短于他们袋子上所标示的过期日期！
拿粗粮来说，因粗粮含有胚芽，内含油脂，很容易受光，热，潮湿等影响而变质。注意
,这些有以油脂变质后,就成了能导致疾病的有毒物质了! 如果磨成面后，那就更容易坏
了，因为与空气接触的面积更大了。总的来说，粗粮应保存在密封容器里，能冷藏就更
好了。那么，到底可以保存多久呢？以常温为例 （谁家也不能把大包粮食都放冰箱吧
）糙米六个月，燕麦四个月，whole wheat flour 三个月，小米只有两个月。Whole
grains council 有个较完整的guideline在这里： http://wholegrainscouncil.org/recipes/storing-whole-grains .
油的问题就更大了,单独抽提的油,没有任何保护,更加容易坏.可是买油的时候如果你注
... 阅读全帖 |
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s********r
发帖数: 2067 | 15 【 以下文字转载自 PennySaver 讨论区 】
发信人: superpower (执著的创业者), 信区: PennySaver
标 题: 请教Stop & Shop攒的油点在SHELL兑现
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 23 02:42:35 2013, 美东)
我的车加满一缸油大约60美刀，现有SHELL GC 50刀，油点2000。
现在油箱快空了，储备用这张SHELL GC把油缸加满，一次性用掉2000油点。请问该怎么
操作？
听说是先把Stop & Shop卡递给小二扫描。（NJ加油有小二服务）对小二说把邮箱加满。
加油站的表按市场价记账，最后结账时把每加仑享受的油点折扣用上。
我担心的是：加油站的表读到50刀时就自动结束，（认为SHELL GC里钱用光了。）然后
结账时再把折扣返还到我的SHELL GC上。这样我的油箱没能加满，2000油点就用光了，
没能实现省钱最大化的目标。
有高人指点一下该如何避免么？
谢谢指教！ |
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s********r
发帖数: 2067 | 16 2月8号买了500GC，得油点2500，当天加油用掉2200.
2月20号买500GC，油点显示2800.
今天，3月7号再加油，显示油点只有600点。凭空消失2200点。
现在最大的怀疑是加油站小二，本州要求加油必须小二服务。
小二每次都手动输入Stop & Shop条码，可能记下号码。
我只在同一家SHELL用这油点。
Stop & Shop的网站太不给力，老是查看不了油点的使用记录。
不确定哪一天被人盗用了2200油点。
可以向哪里投诉该加油站？州政府还是Stop & Shop？
气死我了！！！ |
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s********r
发帖数: 2067 | 17 2月8号买了500GC，得油点2500，当天加油用掉2200.
2月20号买500GC，油点显示2800.
今天，3月7号再加油，显示油点只有600点。凭空消失2200点。
现在最大的怀疑是加油站小二，本州要求加油必须小二服务。
小二每次都手动输入Stop & Shop条码，可能记下号码。
我只在同一家SHELL用这油点。
Stop & Shop的网站太不给力，老是查看不了油点的使用记录。
不确定哪一天被人盗用了2200油点。
可以向哪里投诉该加油站？州政府还是Stop & Shop？
气死我了！！！ |
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e*******e
发帖数: 9616 | 18 1.还有小菜店有vgc,不过每次得500一张卡check out一次。一年多前用过一次，立马被
obc block,要打电话解锁。以后就再也没试过了。而且这小菜店也没有油点可积。
2. 药店/油站。药店也说一次只能500， 太麻烦，statement里一溜的50X吃相不是很好
。油站的基本死了。711一次只能500，有时如果是新卡一次都不行。小二也越来越强调
cash only.实在麻烦
3. MO，建议大家不要为难小儿，一次499.30/498.75水过算了，不要合并到1000一张。
有些小二业务不熟容易搞错，推倒从来，平添很多不必要的麻烦。 人家也不容易，也
要让人家挣点小钱。和气生财。
4. ebay滚动。刚战战兢兢地把4天前从target.com买的ebay egc在ebay上买了bp的gc,
先把高危egc锁定在ld的paypal帐户里。因为是ld的paypal新帐户，有8%的ebuck,一并
收了。两
张油卡拿到15刀ebuck,还算满意。以后谨慎乐观滚ebay.由于以后油点变得不可能,ebay
的油卡和Amex活动的油卡将变为主要买油渠道。 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 20 1、瓷砖清洁
当瓷砖沾上又厚又重的油污时，可以将卫生纸或纸巾贴覆盖在磁砖上，喷洒清洁剂
再放置一会儿，这样清洁剂不会滴得到处都是，而且油垢会全部浮上来。只要将卫生纸
撕掉，再以干净的布沾清水多擦拭一、两次就可以了。至于去不掉的顽垢，则可用棉布
取代卫生纸即可。
2、水池清洁
橱柜的水池既要洗菜还要洗碗，容易沾染洗碗水中的油垢，如果没有专门的水池清
洁剂，在有油污的地方撒一点盐，然后用废旧的保鲜膜上下擦拭，擦拭后用温水冲洗几
遍，也能让水池光亮如新。水池的四周弯角和下水处可以准备专门的小刷子或者牙刷用
细盐、肥皂水、清洁剂擦拭，下水处的水盖也最好用温肥皂水浸泡20-30分钟，达到理
想的去污效果。
3、抽油烟机的清洁
抽油烟机是厨房中最难清洁的灶具，先将油盒里的油污倒掉，然后将油盒浸泡在肥
皂水或者中性清洁剂兑成的温水中20分钟左右，如果油污顽固，可浸泡40分钟。油网如
果有少量油污可以直接用温水浸泡后洗净、擦干，如果油污较为严重，可以与油盒一起
浸泡。
4、煤气灶的清洁
煤气灶表面的油垢，可用煮面条后剩下的热汤涂在其表面，... 阅读全帖 |
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f******a
发帖数: 211 | 21 去副食店买肉，现在是捡瘦，而在我小时候则是挑肥。肉买回来，瘦肉留着炒菜，肥肉就扔在锅里耗油。
我是无论如何也无法抵挡锅里散发出来的香气的，于是就搬个小板凳，等在锅边。大约过了一个世纪，母亲才把火关上，用笊篱捞出一盘香喷喷、黄澄澄、热滋滋的油滋了。大概再凉上一个世纪，我的哈剌子流光了，才吃到了梦寐以求的油滋了。
母亲把熬好的荤油放在一个小坛里，除了炒菜用，还可以拌饭吃。在那个每月每人限量三两油的年代，能吃上一碗荤油拌饭就是一件非常奢侈的事情。还记得一次偷着用荤油拌饭，不小心打破了装荤油的小坛，遭到父亲一顿屁板子。
如今的人们讲究使用植物油，认为荤油会导致高胆固醇。孩子吃菜，也是挑瘦肉吃，把肥肉扔掉。想来生活的确好了，荤油也成了垃圾。
前些天忽然想吃红烧肉，就买了些五花肉回来放在锅里烧。恰好母亲打电话来，就跟她聊起儿时偷吃荤油的事，把锅里的红烧肉给忘了，结果熬成了一锅荤油。
无奈只好把锅里的油滋了捞出来，把一锅荤油倒掉。儿子闻见香味，忍不住吃了一块油滋了，竟大赞其香，把一整盘吃了个精光。看他的神情，简直跟我小时候一模一样。
也许，生活也像这油滋了。熬着熬着，就熬出了滋味。 |
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l***a
发帖数: 899 | 22 【 以下文字转载自 Thoughts 讨论区 】
【 原文由 rayking 所发表 】
觉得象牛那样贴talk不合适，就放这儿吧。
http://www.guofeng.aan.net/wanjingyou/wjy.htm
在 沙 漠 里 有 一 辆 卡 车 ， 车 旁 有 Ｎ 个 装 满 油 的 油 桶 。 每
个 油 桶 里 有 ５ ０ 加 仑 的 油 。 卡 车 很 小 ， 只 能 放 得 下 一 个 油
桶 （ 空 桶 满 桶 都 一 样 ） 。 卡 车 的 油 箱 能 装 １ ０ 加 仑 油 。 每
加 仑 油 可 以 走 １ ０ 英 里 （ 车 上 有 没 有 油 桶 都 一 样 ） 。
假 设 现 在 卡 车 的 油 箱 是 空 的 ， 我 们 的 问 题 是 ， 利 用 这 Ｎ
桶 油 ， 卡 车 最 远 能 开 到 离 原 出 发 点 多 远 的 地 方 。
〖 注 一 〗 ： 很 显 然 ， 如 果 Ｎ ＝ １ ， 那 么 答 案 是 ５ ０ ０ 。 Ｎ ＝
２ 的 情 况 就 比 较 有 趣 了 。 Ｎ ＝ ３ 的 情 况 |
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g***1
发帖数: 540 | 23 现在的无良媒体才不管小吃店的地沟油呢！他们只关心肯德鸡的油是不是重复使用
，从来不问什么成都小吃、重庆小吃、煎饼摊的油从哪来，从来不问那么多小饭馆的水
煮鱼用的什么油。因为肯德鸡重复使用油会上新闻，大家还会夸媒体爱国、关心民生，
其他什么国内小饭馆用地沟油就是说了也没用，难道让老百姓不吃饭了？不吃肯德鸡可
以，可所有的小饭馆都不去吃，那这样的媒体就活到头了。 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 24 党妈威压制下的媒体，就是一群党的二奶罢了
现在的无良媒体才不管小吃店的地沟油呢！他们只关心肯德鸡的油是不是重复使用
，从来不问什么成都小吃、重庆小吃、煎饼摊的油从哪来，从来不问那么多小饭馆的水
煮鱼用的什么油。因为肯德鸡重复使用油会上新闻，大家还会夸媒体爱国、关心民生，
其他什么国内小饭馆用地沟油就是说了也没用，难道让老百姓不吃饭了？不吃肯德鸡可
以，可所有的小饭馆都不去吃，那这样的媒体就活到头了。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 25 丈夫说：“送油不该背着我” 妻子说：自己没有自主权 心理专家：80后夫妻应跳出“自我”的圈子，才能经营好婚姻
晨报鞍山讯（记者 智喜春）妻子背着丈夫将单位发的豆油送给娘家，被丈夫发现后，小两口大吵一场。
丈夫说，连桶油也背着我给，这让岳母咋看我？妻子说，送桶油也得请示你，我也太没自主权了！
80后小两口为此还惊动了民警，民警大半夜上门调解，才制止了一场“恶战”。
大半夜因为豆油吵一架 民警劝架
“其实就是一句话的事儿，两口子多沟通、理解，就不会吵起来了！”昨日，鞍山市公安局立山分局沈北派出所民警王辉说。
2月17日2时30分，沈北派出所民警王辉、李军接到报警，报警人张女士称隔壁夫妻吵架都快俩小时了，“女的哭声儿老大了，大半夜的特别吓人，别出啥事儿！”
随后，王辉和李军立即赶往深沟寺九区事发现场。经了解，吵架的是一对刚结婚不久的80后夫妻，而小两口吵架的源头竟是一桶豆油。
“元宵节，单位发了一桶豆油，我合计家里不缺油，没和他商量就把油给娘家了，他知道后就火了。”26岁的张某说，“也不是啥贵玩意儿，就一桶油……这点主我还做不了了？”
而丈夫李某却显得很委屈，“一桶油确实不贵，但是她也该和我... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 餐厨垃圾就是“地沟油”的原料。根据深圳市城管、市场监管局提供的相关数据显示，去年深圳宾馆、酒楼、食堂等大小餐馆约有68000多家，餐厨垃圾(包括厨余垃圾和废弃食用油脂)日均产生量约为1800吨，其中废弃食用油脂(包括地沟油、老火油和潲水油)约为150吨。
但目前全市唯一一家餐厨垃圾处理设施企业却因回收难题，日处理量仅能维持在20吨。这也意味着，全市每天99%的餐厨垃圾去向不明。连日来，记者对罗湖、福田、南山等区域的餐饮店进行调查时发现，绝大多数餐饮店的泔水、潲水等餐厨垃圾都被自称为“养猪户”的私人或公司收走，但真正用途却无人知晓。
市城管局也坦言，由于大部制改革后，深圳餐厨垃圾收运、处理行政许可事项被取消，目前确实难以有效组织有资质的合法企业进行餐厨垃圾收运处理，也无法对餐厨垃圾产生单位进行源头执法。再加上目前对餐厨垃圾回收的补贴标准远低于国内其它城市，更加剧了收集运输难度。
针对市人大代表和市民的呼吁，该局称，将力争在今年12月底前恢复这一行政许可，并在明年2月底前重新确定并实施餐厨垃圾收运、处理费补贴的新标准。
正规企业收不到垃圾
去年6月，深圳市首个餐厨垃圾处理项目在南山区月亮湾... 阅读全帖 |
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a****r
发帖数: 12375 | 27 版上将军去推油或者ISO的时候，有爱上过技师的么？
http://www.xunread.com/article/6dfaca78-513a-418f-94dc-4d0fef5c
曾经以为人生就这样了，平静的心不会再有浪潮！没想到这些日子，对一个小男人动情
了，虽然是明知道不会有任何结果，但心里总是记挂着他。 其实我对男人是老早就
死心的，无论是高官，还是富商，在我看来，所有男人的理想都一样：要有钱要出人投
地，有了钱，就是大爷，吃喝嫖赌样样来。没有男人会真的如珍惜生命般去珍视一段感
情，情义千斤不敌胸脯四两是现在男性的真实写照，所以，真的感觉自己对感情已经看
得很清楚了。在生意场上，无论这个男人是多么地成熟睿智，多么地成功多金，多么让
大多数女人倾倒，对我来说，都只是一个男人。我已经很久很久没有动过感情。 只
是很偶然很偶然的机会，有次去浴场里游泳，蒸桑拿，看很多男人都跑上楼开包厢点小
姐做按摩，觉得既然那些男人可以，我比他们有钱比他们有资本，我怎么就不对自己好
一些？发现上去做按摩的也时不时有女性，想想应该会的男技师的，抱着好奇的心情，
就上去了。去了才知道落伍了，没想到国内... 阅读全帖 |
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p*******y
发帖数: 342 | 28 第一次上菜，请慢砸
[做法]
苏式糖醋小排
关键就在于放多一些冰糖，但是调料很简单，只有白糖、冰糖、醋、盐、生抽、油
1、小排抄水去血
2、锅里放少许油，趁油凉加入白糖炒糖色，待呈浆状放入小排翻炒上糖色
3、加入冰糖、乌醋、生抽和少量的水，差不多没过小排，小火慢炖，整个过程中要经
常翻动，以免沾锅
4、大概炖上40分钟左右，小排已经很酥烂了，加一点盐，大火收汁，出锅。
肉沫茄子
1、茄子切片，油锅里煎软备用
2、油锅烧热，加入葱花、姜沫、蒜末、辣豆瓣酱爆炒出香味后加入肉沫，加料酒后翻
炒断生后加入茄子。
3、加老抽、水、乌醋少许，中火翻炒10分钟，待茄子软烂大火收汁出锅。
铜锣烧
机器猫的最爱，呵呵，也是我的最爱，好吃却非常简单好做。
材料：all purpose面粉，baking powder,鸡蛋2个，蜂蜜（越多越好吃），水，油
所有材料混合成光滑的稀面糊，室温下静置20分钟，将面糊放入平底锅中，大概一个大
勺面糊在平底锅中心浇成巴掌大的圆形，小火烤制，表面出现气泡后用铲子撬起来看看
背面便成金黄色即可翻面。一定要很小的火，不然就糊了:)
做好的铜锣烧两片加上红豆沙、枣泥都好吃，直 |
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k******u
发帖数: 3416 | 29 这个夏天，和朋友们在湖边烧烤了好几次。人多热闹，但缺点是烤起来太轰轰烈烈，吃
起来也太轰轰烈烈。总是来不及细细的烧烤，认真的品味，一窝蜂的就抢完了，哈哈。
趁着现在肚子里的宝宝还没生长得太疯狂，也趁着天气还不是太凉，我和P决定珍惜着
最后的二人世界，好好来湖边再烧烤一次。
昨晚采购回来，我就在厨房里忙着腌制各种肉类。P是肉食动物，烧烤火锅之类的一定
得大块大块的肉吃起来才开心！所以这次准备的食材也是肉多菜少。羊肉串总是烧烤的
重头戏，鸡翅也是无人不爱的食物，再加烤牛排，就成了我家烧烤最经典的肉类组合！
至于菜，就只选了我俩最爱吃的两样，土豆片和西葫芦。
最先登场的当然是我们最爱的羊肉串啦！这次的羊肉串力求的是国内烧烤摊的口味~
【孜然羊肉串】做法：
1、羊肉切小块，加盐、生抽、孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉和料酒抓匀后，放入冰箱腌
制一夜。
2、第二天出门前用竹签串上。
3、烤的时候趁旺火，一面刷上油后马上翻面再刷油。待变色后翻面继续烤。
4、两面都变色时，再撒上一点孜然粒和辣椒粉，再刷少许油，撒上葱花，开吃！
这家伙，跟烧烤摊上卖的一样一样的啊~ 哈哈
羊肉又嫩又香，辣椒和孜然的味道交替刺... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 30 今天木有菜谱，贴一篇刚写的关于不锈钢锅的小文
近几年来不锈钢锅因为它耐腐蚀、不生锈及不含涂层等优点受到越来越多的关注，但是
包括我自己在内的很多人一开始可能会发现不锈钢锅很不好用。后来我才知道，那多半
是因为不熟悉锅子特性的缘故。今天薯条妈就来和大家聊聊我所知道的那些关于不锈钢
锅的小知识，欢迎补充与更正:)
为什么要选择不锈钢锅好像是另一个话题啦，咱们今天就先略过，以后有机会再聊~假
设现在咱们决定要买一只不锈钢锅，市面上的众多选择中该如何分辨哪一种才是我们想
要的呢？
如前所述，不锈钢锅子具有耐腐蚀不易生锈等优点，但是作为烹饪用具却有一个很大的
问题，就是不锈钢的导热性非常差，于是生产商一般会在两层不锈钢中间加一层导热性
好的金属，通常是铝或者铜。添加的方法呢通常也是两种。一种夹层是只出现在锅底的
，这种锅子的底比侧面要厚很多，从侧面观察还能看见三明治状的夹心层。另一种的夹
层是延伸至整个锅子的，包括锅底和侧面。比较显然的，后者在加热的时候，锅子整体
的受热都比较均匀，烹饪效果更好。
说到这个夹层，和夹铝的锅子比起来，夹铜的锅子虽然导热性更好，但是要贵一些也重
得多。根据薯条妈读过... 阅读全帖 |
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s********r
发帖数: 2067 | 31 我的车加满一缸油大约60美刀，现有SHELL GC 50刀，油点2000。
现在油箱快空了，储备用这张SHELL GC把油缸加满，一次性用掉2000油点。请问该怎么
操作？
听说是先把Stop & Shop卡递给小二扫描。（NJ加油有小二服务）对小二说把邮箱加满。
加油站的表按市场价记账，最后结账时把每加仑享受的油点折扣用上。
我担心的是：加油站的表读到50刀时就自动结束，（认为SHELL GC里钱用光了。）然后
结账时再把折扣返还到我的SHELL GC上。这样我的油箱没能加满，2000油点就用光了，
没能实现省钱最大化的目标。
有高人指点一下该如何避免么？
谢谢指教！ |
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z*m
发帖数: 3227 | 32 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zlm (We will prevail), 信区: Military
标 题: 金龙鱼母公司益海嘉里收购地沟油，系康师傅等供油商
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 15 05:40:08 2014, 美东)
人民网北京5月15日电（彭亮）据人民网记者历时一个多月的暗访调查所得，人民电
视《地沟油去哪儿了：起底地沟油生态链》报道：京畿地沟油黑色产业链的最终流向地
为嘉里粮油（天津）有限公司。
经确认，“嘉里粮油（天津）有限公司”于2002年在天津港保税区注册，隶属于益
海嘉里集团。
益海嘉里集团是个怎样的公司？益海嘉里投资有限公司（益海嘉里集团）是新加坡
丰益国际有限公司在华投资的以粮油加工、油脂化工、仓储物流、内外贸易为主，集煤
炭经营、清洁能源开发、房地产于一体的集团公司，也是中国国内最大的粮油加工集团
之一。公司总部设在上海市浦东新区陆家嘴，属于新加坡独资企业。
益海嘉里旗下最知名的产品当属“金龙鱼”牌食用油。
据报道，中国当前拥有2600万吨的食用油市场。在食用油市场... 阅读全帖 |
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g*****u
发帖数: 14294 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
Ziheng (紫珩) 于 (Sat May 21 19:11:51 2011, 美东) 提到:
看看中国百姓吃的是什么？
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ymmy (为了梦中的橄榄树) 于 (Sat May 21 19:27:28 2011, 美东) 提到:
我也觉得奇怪，自己国内的食品安全问题已经触目惊心了，还未解决，去帮小日本解决
辐射区的农产品出路？ 啥道理？
中新社名取5月21日电(记者 张蔚然 谢国桥)中国国务院总理温家宝21日访问日本宫城
县灾区。他在察看名取市閖上地区后表示，中国愿意继续支援日本所需物资和各方面的
需要，愿意恢复中日之间的旅游合作；在确保人身安全的前提下，中国愿意放宽进口日
本农产品的限制。
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stlstl (射天狼) 于 (Sat May 21 19:34:26 2011, 美东) 提到:
有啥奇怪的，他自己又不会吃放宽... 阅读全帖 |
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t****9
发帖数: 4491 | 34 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: arthir (阿瑟~不懂), 信区: Military
标 题: 爱上男推油师zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 8 04:33:17 2014, 美东)
http://www.xunread.com/article/6dfaca78-513a-418f-94dc-4d0fef5c
曾经以为人生就这样了，平静的心不会再有浪潮！没想到这些日子，对一个小男人动情
了，虽然是明知道不会有任何结果，但心里总是记挂着他。 其实我对男人是老早就
死心的，无论是高官，还是富商，在我看来，所有男人的理想都一样：要有钱要出人投
地，有了钱，就是大爷，吃喝嫖赌样样来。没有男人会真的如珍惜生命般去珍视一段感
情，情义千斤不敌胸脯四两是现在男性的真实写照，所以，真的感觉自己对感情已经看
得很清楚了。在生意场上，无论这个男人是多么地成熟睿智，多么地成功多金，多么让
大多数女人倾倒，对我来说，都只是一个男人。我已经很久很久没有动过感情。 只
是很偶然很偶然的机会，有次去浴场里游泳，蒸桑拿，看很多男人都跑上楼开包厢点小
姐做按摩... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 35 首先，谢谢大家的耐心！再提示，帖子有点长，请耐心读完。
老鼠会之所以能有人加入是因为大老鼠不断地给小老鼠空口描绘一片蓝图。说如何有多
少长远丰厚的收入，但是你要先成为其中的一个顾客，购买它比较高价的产品，注意，
别掉进陷阱里哈！俗话说，“买的不如卖的精”。人家要是算计不过你人家早关门停业
了。
那让我们来看看小老鼠到底能够从大老鼠的买卖当中拿到多少好处：
1，大老鼠说：“谁拉来人多我酌情报答，特设的团购不允许自组小团（也许每拉来一
个我送10-15元或一个FREE CHINESE BUFFET COUPON算了”。
点评分析：
这一项，小老鼠基本没有收入保障。“酌情报答”, 基本就是个joke ，去给人打工人
家说我酌情给你钱，你干不干？因此这一项小老鼠收入= 零， 大老鼠跟油料公司签有
销售协议的，是推销员，有你们的消费他就有收入， 他的算盘打得精过头了，没有双
赢就没有可行性。
2，大老鼠说：“……….价格是自动加油当天的零售价 – 0.35 ，随时加入都行，不
担心LOCK亏了（但突涨突降都可能， 所以总体持平）
点评分析：
这里，作为顾客, 小老鼠承担涨价的风险，所谓的零售价... 阅读全帖 |
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a****r
发帖数: 12375 | 36 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: arthir (阿瑟~不懂), 信区: Military
标 题: 爱上男推油师zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 8 04:33:17 2014, 美东)
http://www.xunread.com/article/6dfaca78-513a-418f-94dc-4d0fef5c
曾经以为人生就这样了，平静的心不会再有浪潮！没想到这些日子，对一个小男人动情
了，虽然是明知道不会有任何结果，但心里总是记挂着他。 其实我对男人是老早就
死心的，无论是高官，还是富商，在我看来，所有男人的理想都一样：要有钱要出人投
地，有了钱，就是大爷，吃喝嫖赌样样来。没有男人会真的如珍惜生命般去珍视一段感
情，情义千斤不敌胸脯四两是现在男性的真实写照，所以，真的感觉自己对感情已经看
得很清楚了。在生意场上，无论这个男人是多么地成熟睿智，多么地成功多金，多么让
大多数女人倾倒，对我来说，都只是一个男人。我已经很久很久没有动过感情。 只
是很偶然很偶然的机会，有次去浴场里游泳，蒸桑拿，看很多男人都跑上楼开包厢点小
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a****r
发帖数: 12375 | 37 写的挺好的，有点纯粹的感情，看看能不能奖赏个m。
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: arthir (阿瑟~不懂), 信区: Military
标 题: 爱上男推油师zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 8 04:33:17 2014, 美东)
http://www.xunread.com/article/6dfaca78-513a-418f-94dc-4d0fef5c
曾经以为人生就这样了，平静的心不会再有浪潮！没想到这些日子，对一个小男人动情
了，虽然是明知道不会有任何结果，但心里总是记挂着他。 其实我对男人是老早就
死心的，无论是高官，还是富商，在我看来，所有男人的理想都一样：要有钱要出人投
地，有了钱，就是大爷，吃喝嫖赌样样来。没有男人会真的如珍惜生命般去珍视一段感
情，情义千斤不敌胸脯四两是现在男性的真实写照，所以，真的感觉自己对感情已经看
得很清楚了。在生意场上，无论这个男人是多么地成熟睿智，多么地成功多金，多么让
大多数女人倾倒，对我来说，都只是一个男人。我已经很久很久没有动过感情。 只
是很偶然很偶然的机会，有次去浴场里... 阅读全帖 |
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c*******n
发帖数: 1648 | 38 有研究证明，煤制油在万元GDP排放二氧化碳的产品中不是最高的，煤制油如果能联产
到100多个产品，平均到每个产品的碳排放量是不高的。二氧化碳主要是煤气化过程产
生的，通过开发新的煤气化技术，减少气化装置能耗和二氧化碳排放，能使煤间接制油
在过程经济上具有竞争力，在环境上满足绿色要求。而且，煤制油产生的二氧化碳，可
以通过封存解决。
作者： 张兴刚 来源：中国化工报
——访煤液化及煤化工国家重点实验室主任孙启文
进入4月，山西潞安集团一期100万吨/年煤制油工程建设进展顺利。目前，该项目
大设备安装任务已完成50%，其中费托合成反应器已经顺利完成吊装。同时，该项目还
与美国AP公司、新加坡胜科集团、泰国万浦集团等就气化、环保等关键环节达成了初步
合作协议。图为项目建造现场。 (本报记者 呼跃军 摄)
国家能源局不久之前召开煤炭清洁利用专家咨询会，就今后煤制油产业的发展达
成共识：煤制油是煤炭清洁利用的重要方向，符合我国国情，是保障油气供应安全和推
动能源结构调整的迫切需要和现实选择，不可原地踏步停止发展，应当坚持清洁高效转
化、示范先行、科学合理布局、“量水而行”、自主创新、多元化替... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 39 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【小觅的美食日记】去湘菜馆必点的一道【大盆花菜】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 9 21:19:26 2012, 美东)
其实我自己也不懂，这样一道简单的菜，简单的原料、简单的口味，为什么让这么多人
着迷。几乎每一家湘菜馆的菜单上都有这道【大盆花菜】。每一次去饭馆吃饭，一到了
要点素菜时，这道菜也必定是首选。湘菜馆里的这种花菜做法和北方的花菜做法或者平
时家里的花菜做法口感有很大的差别。做这道菜的武功秘籍就是——不能加水！无论是
事先将花菜焯水后再炒的惯用方法，还是炒的过程中加水焖烧都不可以。整道菜就是追
求干香的口味。有条件的话可以像饭馆一样，先把花菜在油锅里炸一下再下锅炒。一般
家庭制作，就需要用稍多一点的油把花菜慢慢煸出口感，把肉和配料的香味充分煸入花
菜中。
材料：
花菜1颗，五花肉150g，尖青椒1个，青蒜叶1根，干红椒4-5个，蒜2颗。
孜然1小把，盐1/2小勺，蒸鱼豉油1大勺，食用油适量。
做法：
1、五花肉切片，青蒜叶、青椒和干红椒切斜段，... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 40 【 以下文字转载自 Girl 讨论区 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Girl
标 题: 女生105条独居生活小经验（包括做饭、租房注意事项、独居女生必 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 4 23:47:36 2011, 美东)
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 女生105条独居生活小经验（包括做饭、租房注意事项、独居女生必读等）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 4 12:45:31 2011, 美东)
1、超市卖的龙骨，肉质比小排差很多……但是也比小排便宜的太多（价格只有小排一
半），肉量倒是够，买回来炖汤，10块钱的龙骨够喝两天排骨汤了。很划算。
2、玩电脑长时间不动弹对肩腰颈都不好，如果电脑是本本的话，最好有个笔记本桌，
然后躺床上玩一个小时，把本本侧在床上歪脖子玩半个小时，放在茶几或者桌子上坐直
了玩一个小时……如此轮换，当然比不上锻炼和休息，但是比长期维持一个姿势好多了
。
3、没事多扭头……开网页的时候……等视频缓冲的时候…… 开机启动的时候……养成... 阅读全帖 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 41 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: repeating (千王之王), 信区: WaterWorld
标 题: 媒体称地沟油已流向批发市场与超市
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 28 17:08:21 2011, 美东)
媒体称地沟油已流向批发市场与超市
2011-06-29 01:33:32 来源: 京华时报(北京)
在北京一家粮油批发市场，商贩往桶中灌油，这种桶装散油正是地沟油流向餐桌的主要
途径之一。新华社发
在北京一家粮油批发市场，商贩往桶中灌油，这种桶装散油正是地沟油流向餐桌的主要
途径之一。新华社发
充斥北京、河北、天津市场的一些油品，可能来自泔水油、炸货油、动物废弃油脂。近
日，记者暗访多家“地沟油”黑窝点，其日加工能力合计已近百吨，加工工艺、提炼设
备经过多年“升级”，对油品识别也愈发困难，并通过“地下渠道”不断流向食品加工
企业、粮油批发市场，甚至以小包装形式进入超市。
>>来源
不再仅局限于泔水
夜晚的北京，很多饭馆门口或是后门，一辆辆拉泔水的农用车已成常态，他们几乎都没
有回收餐厨垃圾的相关资质。“泔水从开业那天起就有... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 近日，各地公安部门联合破获了一起利用“地沟油”制售食用油的特大系列案件，摧毁了涉及14个省的“地沟油”犯罪网络。“地沟油第一案”的成功破获，揭开了这条肮脏的黑色产业链，同时也暴露出“地沟油”回收监管方面存在的诸多问题。9月18日，央视《每周质量报告》在报道中又披露，“地沟油提炼出来的油竟能通过质检，满足国家标准”。这是否说明，地沟油真地改头换面，堂而皇之地上了我们的餐桌？
真假难辨的地沟油
“你一定也吃过地沟油。”全国粮油标准化委员会油料及油脂工作组组长、武汉工业学院食品科学与工程学院教授何东平在接受《中国青年报》记者采访时这样说。据他估计，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万—300万吨。而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨。按照这个比例，平均吃10顿饭可能有1顿碰上的就是地沟油。
地沟油实际是个泛指的概念，是各类劣质油的通称。可分为三类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或将酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮经加工提炼出的油；三是炸食品的油使用次数超过规定后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。今年年初... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 43 专家称渤海溢油污染强度大于墨西哥湾溢油
2011年09月16日 07:13
来源：中国青年报 作者：刘世昕
字号:T|T
10716人参与178条评论打印转发
9月14日，国家海洋局发布的监测报告显示，在过去的一周，蓬莱19-3油田C平台附近，
依然有间歇性油花溢出，平均每天溢油量约为3.6升；每天上午均能发现小范围油带，
面积一般为0.06平方公里左右。
这些小范围的油花从何而来？目前国家海洋局和康菲公司都没有作出进一步解释。在过
去3个月，渤海溢油事件多次牵动公众的目光，特别在学者那里，讨论的话题已经远远
超越溢油事件本身：在生态方面，有声音说，渤海生态早已不堪重负，溢油事件只不过
是敲响了最后的警钟。在管理方面，有批评说，海洋的管理是多龙治水，其结果是谁也
不管。再有，在分析闯下大祸的康菲公司为何始终态度傲慢时，才发现，尽管海洋石油
已经如火如荼，但我国相关的污染损害赔偿法律机制严重缺失。
在中国环境科学院研究员赵章元看来，渤海已经站在十字路口：是走向海洋功能丧失的
死海，还是回归昔日生机勃勃的碧海。如果要回归碧海，尚有若干的短板需要补齐。毫
无疑问的是，这道选择题背后必然会有诸... 阅读全帖 |
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m******n
发帖数: 6327 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
bearJhonson (八棵七七葚) 于 (Sun Jan 23 14:20:21 2011, 美东) 提到:
misleading
RTFM
从87号到89， 到93号， 往往是每一级加1毛钱
很多人从来只加最便宜的87号油，这未必是最合算的
首先大多数车用好油 mpg 高一些，具体多少，可以看网上讨论
大家关心的其实不是 mile per gallon , 其实是 mile per dollar!
你要算一算可能发现加 87和加 93号油的 mile per dollar 一样
如果 mile per dollar 一样， 为何不加好油呢？ 对发动机有很大好处
这个一般来说油价越高越应该加好油， 因为不同油的价差绝对值是固定的，也就是油
价越高， 相对差别越小，这样加好油就越合算
☆─────────────────────────────────────☆
grasshopper (大肚子哥哥 (singing crickets)) 于 (Sun Jan 23 14:23:35... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 45 我去过两回，每次都给我推荐不需要的项目。我说不做，小二驴脸马上拉的老长。后来
看电视报道说有顾客不做他们推荐的项目，他们就做手脚故意把人家的车搞坏。我就再
不敢去了。
有个朋友去jefflube换机油，小二给他推荐清洗油路，他同意了。做完车开出来几十米
，一踩油门，排气管里白眼冲天，跟地下暖气管道爆裂了一样。他回去问小二，小二说
正常，不用管它。他就这么一路冒着白眼开回家了，下了高速，车自己熄火了，拧钥匙
打火又能打着，开一段又熄火，连着几次。然后油表显示车没油了，去加满油，总算正
常了，没再熄火。
可是从这之后车就莫名其妙的熄火，送去维修，又一切正常，无法重现故障。折腾了一
年多，他受不了换新车了。这车也并不老，丰田凯美瑞，开了不到三年，两万多迈。本
来一切正常，不知道是不是让小二搞坏了。 |
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z******i
发帖数: 291 | 46 自己换机油，rotate tires肯定需要买floor jack, 4个jack stands, socket sets配
一套, 讲究一点的上torque wrench, 加机油要用的funnel, 然后拧那个机油过滤器需
要专门的工具. 这一套东西，看你打算买什么样子的了，但怎么也要300美元左右. 3
ton floor jack在amazon上看着不错的要200美元以上.
如果家里有2辆车，夫妻都上班，1辆车1年跑个1万多mi, 用full synthetic oil, 5,
000mi换一次，1年要换个5,6次. 从长远来看肯定能省钱的. 买了这一套东西，自己以
后要是愿意的话还可以换transmission fluid, 那个油5qts也就是50美元，很多车也就
用个4 qts.外面换的话要100多. brake pads, rotors...
自己换机油的话，用的机油和过滤器肯定比外面给用的好. 好的机油确实可以提高mpg,
据说还可以clean engine. 5 quarts全合成的机油加上质量还不错oil filter, 差不
多要40美元左右(机油本身35美元，... 阅读全帖 |
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d**u
发帖数: 1639 | 47 昨天在giant买了7条小小的鱼儿。4刀多一磅，7条才1刀多。那种鱼儿不知其名，去头
之后卖，身长大概12厘米。炸出来的鱼儿，肉香，裹浆层香脆，好吃。可惜我这个裹浆
调得稀了一点儿，裹不太住，有的地方鱼皮露出来了。这个做法还不是很成熟，有待
食友们指点。
【菜名】
炸小鱼儿
【原料】
1、小鱼儿；
2、腌料：盐，料酒，胡椒、葱、姜、糖。
3、裹浆：鸡蛋黄、All Purpose面粉、盐、水。
【做法】
1、小鱼儿洗净，加入盐，料酒，胡椒、糖、葱末、姜末，腌制10分钟。
2、制裹粉：鸡蛋黄1个，All Purpose面粉（蛋黄体积的两倍），水（蛋黄体积的3倍）
，少量盐。用hand mixer达成浆。
3、烧热一锅油，油的深度要超过小鱼儿。大火，把油烧热至八成热。然后将腌好的鱼
儿放入裹粉里，滚一圈，均匀地沾上裹浆，迅速入油锅炸。炸的时候用筷子翻动鱼儿，
让它均匀受热。待裹粉变成金黄色即捞起，滤油，摆盘。
【菜名】
酱烧豆角肉片
【原料】
豆角、料酒、酱油（老抽）、姜、蒜、八角、干辣椒。
【做法】
1、准备工作：豆角掐长段，洗净，沥干。肉片切厚片，加入料酒、酱油（老抽）、少
量盐抓匀，腌 |
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发帖数: 1 | 48 辣椒油可用说是一种调味料，常见的是拌一些凉拌菜，比如凉拌个黄瓜，凉拌个木耳，
海蜇，茄子，土豆丝。。，蘸个饺子，拌个面条，各种快餐店的桌子上也是常备，一直
以为这种这么不能再简单的东西还有人不会做吗？如果真的有，那我们就一起学习一下
，为我们的小餐桌增加一道靓丽的干净的自己制作的辣椒油吧。
这个小调料的制作简单的都没办法写步骤，是的，千真万确，步骤只有1步，勉强分
解3步，写给大家。
1:辣椒碎（不是粉或面）放碗里（可放芝麻可不放）
2:油烧开（可放姜，红葱头，葱，大料之类乱七八糟的，也可不放）
3:讲烧开的油倒在碗中的辣椒碎上
小伙伴们要注意：如果油里放了乱七八糟的姜葱八角之类的东西，油开后要把这些用
漏勺滤出去，再把开着的油用勺子倒进碗里的辣椒碎里。
其实，油辣子，只用辣椒和油两样材料即可，放其他的并不好吃，不过各位小伙伴们
可以尝试啊，并且要注意安全，不要让油烫着了。
辣椒油就是这么简单，简单的可以随时做，不要一次做很多呀。
小伙伴们自己来做一碗辣椒油吧，这样才不负青春不负自己的美食呀，嘻嘻。 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 49 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: repeating (千王之王), 信区: WaterWorld
标 题: 媒体称地沟油已流向批发市场与超市
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 28 17:08:21 2011, 美东)
媒体称地沟油已流向批发市场与超市
2011-06-29 01:33:32 来源: 京华时报(北京)
在北京一家粮油批发市场，商贩往桶中灌油，这种桶装散油正是地沟油流向餐桌的主要
途径之一。新华社发
在北京一家粮油批发市场，商贩往桶中灌油，这种桶装散油正是地沟油流向餐桌的主要
途径之一。新华社发
充斥北京、河北、天津市场的一些油品，可能来自泔水油、炸货油、动物废弃油脂。近
日，记者暗访多家“地沟油”黑窝点，其日加工能力合计已近百吨，加工工艺、提炼设
备经过多年“升级”，对油品识别也愈发困难，并通过“地下渠道”不断流向食品加工
企业、粮油批发市场，甚至以小包装形式进入超市。
>>来源
不再仅局限于泔水
夜晚的北京，很多饭馆门口或是后门，一辆辆拉泔水的农用车已成常态，他们几乎都没
有回收餐厨垃圾的相关资质。“泔水从开业那天起就有... 阅读全帖 |
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