s*****0
发帖数: 665 | 1 十分简单，味道不输老干妈。
材料：
油：1杯；豆豉：半杯；辣椒碎：1杯（注意，不是辣椒粉）；八角:1整粒；花椒：1.5
大勺；
酒：1大勺；糖：2大勺；老抽：1大勺；黄酱（或者郫县豆瓣酱，个人觉得放黄酱的味
道更好些）；绞肉半磅
做法：
1. 油烧到温热状态，看到油开始流动就好，调小火，下辣椒碎，花椒和八角，熬到有
香味出来——大约10分钟；然后下豆豉加黄酱，再熬几分钟；
2. 同时另起一锅，锅内少许油，炒绞肉，直到把肉里的水分炒干；
3. 步骤1中的辣椒油中加入料酒，糖，老抽，和步骤2中炒好的绞肉，接着熬，1个小时
左右就好了。
4.冷却装瓶。
备注：家里有人提意见说，这个配方里肉太少了。所以家有肉食动物的同学不妨将绞肉
的量加到1磅。 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 2 我都忘了啥时候屯的菜谱了:P
做法超级简单，
鲜虾一磅，剪开后背，挑出虾线，然后三瓣蒜切片,加糖,蜂蜜,鱼露,辣椒油,老抽,胡椒
粉,腌至少半个小时。然后捞起,蒜片也另外捞起。醃汁放一旁备用。
热油锅放少量油让油烧热,下醃好的虾大火煎微焦，立即转过另一面也大火煎微焦捞起
备用。
下蒜片爆香,然后下醃汁滚至汁浓稠,把虾回锅快炒拌勻，撒葱花。
吃。
儿子竟然不喜欢这道菜，哼哼，便宜了俺们老俩口。 |
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b**********1
发帖数: 3372 | 3 打算上一周的晚餐，看看能不能坚持下来。
周一到周四，吃的都很简单，两个菜配米饭，大体如此。
今天是韩国泡菜土豆炒肉和油焖四季豆，洗了把小萝卜沾酱吃，连萝卜缨一起吃了，倒
是一点不浪费。
简单说说做法：
韩国泡菜这个炒五花肉是最好的，可惜我冰箱里没有，只好找了稍微带点肥肉的，切片
。蒜切片，葱斜切。土豆去皮切稍微厚点的片，泡去淀粉。油温上来后，爆香蒜片和葱
段。下肉片炒出油。土豆片沥干净水份，下锅翻炒至变色，下泡菜，如果泡菜块太大可
以改下刀。翻炒至土豆熟了调入盐和少量鸡精。这个菜土豆片要吃比较脆的口感，不要
煮时间太久。
油焖四季豆更简单，四季豆收拾好。蒜拍碎。油烧热后爆香蒜蓉，下四季豆翻炒后加入
清水，水量和菜的高度差不多相当，盖锅盖焖，至水分蒸发干了之后，翻炒盐和少量鸡
精。 |
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n******k
发帖数: 501 | 4 发信人: newstock (mememe), 信区: Stock
标 题: Oh, well... about MCP and UCO
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 12 22:09:55 2015, 美东)
Your money, your decision. Congrats if u profit from longs for MCP or UCO
Here is what seems reasonable:
short UCO at 8.7, cover at 7.8 (or 7.25)
short MCP at .91 cover at .47 (or .37)
发信人: newstock (mememe), 信区: Stock
标 题: 油没有最低只有更低
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 9 22:32:23 2015, 美东)
不出一个礼拜。
解释：不出一个礼拜下跌 一个半月到低点 |
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D*****i
发帖数: 8922 | 5 主要烧油烧气。偏僻地方有烧煤的，以前读书的时候实验室的技工就要回家（宾州）给
他父母拉煤。 |
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a******e
发帖数: 36306 | 6 是酱紫的，我从来不会让油烧到冒烟，不小心烧过了就直接倒掉，而且烧到炒菜起黑烟
那个程度，我也没那胆子把菜下到锅里。。。 |
|
x****9
发帖数: 2668 | 7 老李你瞎讲。。。那位兄台。。。
UCO7s开烧。。。6s目标cover。。。至于mcp0.8开烧。。。什么时候cover的就不知道啦 |
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T*e
发帖数: 681 | 8 搬了开放式厨房的房子，没抽油烟机，发现油烟很成问题。昨天买回来的东西，放在厨
房靠近
living room的地方，今天一摸都是油，汗啊！我自问我家炒菜不属于油烟多的啊，还
有什么办法
可以减少油烟？除了不要把油烧太热，蒸，煮。大家有没有好的无油烟锅推荐，麻烦给
brand和买的
地方或者链接。否则我要考虑换个美国胃了。 |
|
r********e
发帖数: 1686 | 9 油泼扯面，第一次吃还是法拉盛那个著名西安小吃打包回来的，味道非常好面超有劲头
。琢磨着和拉面一个意思，就自己做了几次，面很劲道非常好吃。
高筋面粉加少量盐和一个鸡蛋，水和成光滑面团，硬度处于中等不软不硬那种。然后加保鲜膜醒
大概30分钟，然后推成圆片抹油切成薄片盖保鲜膜再醒30分钟。
然后就可以扯了，先缓慢的扯然后再头尾接起来撑着扯。扯好就扔进沸水锅中，一会就
煮好了然后入冷水锅中激一下入盘。 撒上芝麻，蒜碎，葱碎，辣椒面在面顶部，小锅
倒入油烧热然后泼在面上，刺啦一生各种香味就出来了。 又切了黄瓜条，豆芽，以及
炒了木耳香菇肉末，都倒入拌好，开吃！ |
|
s****m
发帖数: 5375 | 10 师傅说要油烧得起烟子了，搁一阵让它变冷一点，再泼到辣椒上
油过热要炸糊的。
油辣子不辣，也可能是因为买到的辣椒本身不是很够辣 |
|
p**********r
发帖数: 3581 | 11 上回油烧得都着起来了，赶紧拿锅盖扣住，以为火灭了，拿纸巾垫着揭锅盖，火又着起
来，一慌，手
抖，纸巾进锅，倒是又盖上了。等火彻底灭了，纸巾变成一片黑，舍不得油，就吃了回
爆纸巾的油泼辣
子。 |
|
f****t
发帖数: 15913 | 12 很新的subaru烧油烧到要换发动机了，好车！ |
|
f****t
发帖数: 15913 | 13 很新的subaru烧油烧到要换发动机了，好车！ |
|
x****9
发帖数: 2668 | 14 这位兄台。。。接受小弟一拜。。。包子没有。。。那敢烧MCP |
|
t**********g
发帖数: 920 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: tristenzhang (tristen), 信区: Food
标 题: 【西式】酥烂的烧牛肉
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 19 23:20:30 2010, 美东)
非常简单，稍微有点耗时。
材料：牛肉一磅，一个洋葱，红萝卜三根，蒜4瓣，芹菜三根，土豆6个
调料：Worcestershire sauce两勺,月桂叶两片（bay leaf),糖一勺，牛肉汤一盒，辣
椒片少许
做法：
1.牛肉切块（如果没切好的话），洋葱切片，红萝卜切块，芹菜切段，土豆切块
2.油烧辣，放牛肉翻炒（大概5分钟）牛肉外皮酥黄，放洋葱，Worcestershire sauce
，月桂叶，蒜，，辣椒片翻炒。加牛肉汤，煮沸后调小火。小火炖1.5小时
3.加红萝卜，芹菜再小火30分钟，最后加土豆再15分钟
4.适当放盐
最后一罐是明天带到公司我的中午饭。 |
|
发帖数: 1 | 16 借鉴了油泼面的做法，饺子煮熟后，把油烧热，放入辣椒面，葱段，蒜末，醋，冒泡的
时候泼到饺子上，特别好吃。 |
|
c*******e
发帖数: 8624 | 17 我大概有3年的MPG数据,各种油之间没明显差别.shell的广告也主要是说
它家的油烧了对发动机不了干净. |
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r*******y
发帖数: 5777 | 18 我油泼辣子似乎油烧过了 每次做出了发黑。。。也有烤焦的味道。。不过我有家里带
来的辣椒面 很正宗 |
|
n****a
发帖数: 2462 | 19 要求还那么高
直接放点辣椒面、芝麻，油烧辣了往上一淋就得了
你这么一说，我又开始怀念人家卖凉粉和烤肉串的油辣椒 |
|
x*********6
发帖数: 3610 | 20 原配方:8斤黄瓜，3斤尖椒，姜、蒜、酱油、盐各一斤，白糖、白酒各半斤，花椒一把
，素油适量
具体做法：先把黄瓜洗净控水，用半斤盐腌一天，捞出来晾干些，腌时，先把尖椒、姜
、蒜切开加白糖、味精4两（刚才忘了写了）拌在一起，把酱油烧开、晾凉，油烧热，
放花椒炸熟、晾凉备用。装坛时，放一层黄瓜，一层尖椒把剩下的盐也分层加入，最后
倒白酒，酱油，花椒油封坛。
===============================
这个老早以前我家人腌过，印象中真的是非常好吃，他们让我给人送去点，我一路走就
打开偷吃好多。昨天心血来潮问了他们配方。以上的字我大姨打了半个小时，不容易啊 |
|
S******r
发帖数: 4421 | 21 可怕的是陶家儿子烧人时那种有恃无恐，无法无天
这种无所忌惮不单是他爸妈给的，是中国社会官官相护，草菅屁民的既得利益集团给的
极端事件是个例，但这种欺压百姓，高人一等，搞了你白搞的衙内心态绝不是个例
以前还琢磨着回国干番事业，但又不想万一自己儿女哪天被官二代搞了，连伤情鉴定都
做不了
高层我们屁民不知道，但基层太多肮脏的东西了，你躲都躲不掉的 |
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t**********g
发帖数: 920 | 24 非常简单，稍微有点耗时。
材料：牛肉一磅，一个洋葱，红萝卜三根，蒜4瓣，芹菜三根，土豆6个
调料：Worcestershire sauce两勺,月桂叶两片（bay leaf),糖一勺，牛肉汤一盒，辣
椒片少许
做法：
1.牛肉切块（如果没切好的话），洋葱切片，红萝卜切块，芹菜切段，土豆切块
2.油烧辣，放牛肉翻炒（大概5分钟）牛肉外皮酥黄，放洋葱，Worcestershire sauce
，月桂叶，蒜，，辣椒片翻炒。加牛肉汤，煮沸后调小火。小火炖1.5小时
3.加红萝卜，芹菜再小火30分钟，最后加土豆再15分钟
4.适当放盐
最后一罐是明天带到公司我的中午饭。 |
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t**********g
发帖数: 920 | 25 【墨鱼香菇鸡汤】
原料：干墨鱼一小把（千万不要贪心，这干墨鱼味道很重），干香菇一把，鸡胸tender
一磅，蒜两瓣，姜一段，红萝卜一根，芹菜一根，土豆两个，豌豆一把
调料：盐，黑胡椒
做法：
1. 墨鱼泡水，香菇泡水，注意水少一点，水不用倒掉，留着待会炖鸡，泡软为止
2. 墨鱼泡软后切段，香菇切片，鸡肉切丁，蒜和姜轻轻拍一下，红萝卜切滚刀，芹菜
切段，土豆切快
3. 锅里油烧辣，放鸡肉，加盐和黑胡椒，翻炒到外面酥黄。
4. 加蒜，姜，红萝卜，芹菜翻炒两分钟
4. 加香菇和跑香菇的水，墨鱼和泡墨鱼的水，煮沸后调小火炖30分钟
5. 加土豆和豌豆，再炖15分钟。加盐，起锅
【白萝卜牛腩】
原料：白萝卜两根，牛腩两磅，姜一块，蒜两瓣
调料：干海椒，花椒，八角两颗，桂叶一片，牛肉汤/鸡肉汤一罐
做法：
1. 萝卜切滚刀，牛肉切块
2. 锅里倒入牛肉汤，加干海椒，花椒，八角，桂叶和牛肉，煮沸后调小火炖1.5小时
2. 放入萝卜，再炖半个小时。放盐起锅 |
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r******n
发帖数: 294 | 26 材料：排骨1磅，土豆一个，香菜，老抽，郫县豆瓣2勺，大蒜2瓣，老姜适量，八角四
个，花椒，红糖
1.排骨过水打掉泡沫，洗净
2.土豆去皮切成块
3.大蒜老姜切成块
4.油烧八分热，放入花椒大蒜老姜，郫县豆瓣炒香
5.放入排骨和土豆翻炒1分钟，加入水刚好没过排骨和土豆，加入一点老抽（先尝一下
汤汁咸淡），一勺红糖调色
6.大火烧到汁水差不多干了就好了。最后加香菜
http://blog.sina.com.cn/s/blog_672e102801011cfv.html
顺便问下怎么砍排骨？我这里只有一家中国店，没有排骨卖。我用砍刀是怎么也看不断
，倒砍出一堆骨头渣 |
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M******8
发帖数: 10589 | 27 送交者: jiansenlu 2013年04月24日10:18:08 于 [七荤八素]
用 kiwi mussels (Frozen New Zealand GreenShell Mussels).淡菜(贻贝)低脂，高蛋
白和铁。
1）把油烧热， 放入葱， 姜和蒜，煸香， 放入淡菜 (贻贝)
2）放点水，焖10分钟
3）加香菜（Cilantro)， 出锅。 |
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m**********n
发帖数: 74 | 28 这个我爱吃。:-D
我的做法非常简单。先烧开水，把菜扔进去氽一会儿，盛出来。锅里放油，烧热。蒜头
拍碎切丁，紫洋葱切小粒，加上花椒粒一块放进油里煸出香味。等洋葱变透明了，加入
盐，生抽，然后一块儿浇到菜上面就行了。很美味。 |
|
g*****u
发帖数: 14294 | 29 傍款的捞足了就要走，发现是假潜力股就得脚底沫油。
烧顶也也会被套吧？越涨越能涨，越活越健康!
童养媳熬成婆就好了，可是之前要受尽折磨。 |
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m*****t
发帖数: 16663 | 30 用橄榄油炒菜的根本不会把油烧太热。
你无知又无聊。 |
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y***g
发帖数: 10422 | 32 划根火柴扔进油箱里。等加错的油烧完了再加新的。 |
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m****0
发帖数: 118 | 35 山西的面食远近闻名，种类繁多，而在众多的面食种类中有一种面食爽滑弹牙，面香浓
郁，这种面食就是拉条子。
制作山西拉条子：
Step 1和面
和面应该选择高筋面粉，准备适量清水，在水中加入少许食盐，将盐水倒入面粉中和匀
即可。
Step 2醒面
和好的面团擀成半厘米厚的面片，用保鲜膜包起放入冰箱内冷藏2-3小时。
Step 3制面条
用刀将面片切成条状，宽窄可以自己掌握，在切好的面片上涂油或撒面粉以防面片粘连。
将条状面片摞起抓住两端，均匀用力，轻轻拉开，对折后继续拉伸。可去掉面条两端比
较厚的面。
Step 4煮面条
面条放入水中用筷子一搅拌就会散开，煮1分钟即可出锅。
Step 5准备配菜
将豆芽在滚水中汆烫放入碗底，面条倒在豆芽菜上，加入酱汁。
酱汁可用酱油和醋调制。
再加入蒜、葱花、辣椒皮，辣椒面。
最后将油烧热，淋在辣椒及配菜上即可。 |
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d*****n
发帖数: 3033 | 36 水被烧干了还具有了燃烧的能量？
那是水被蒸发了，吸热。
油烧起来是放热的。 |
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h****c
发帖数: 10494 | 38 电炉，不粘锅，色拉油，油烟机不知道牌子，用的不多，因为电炉很难把油烧到滚热，
很少有大量的油烟 |
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j****e
发帖数: 12067 | 39 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
|
l*****j
发帖数: 5163 | 40 今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界，有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友，偏偏总觉得少了些什么，而无法与中学时代比拟。那便是，家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖；一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖 |
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a**y
发帖数: 6501 | 41 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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z***t
发帖数: 10817 | 42 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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G*S
发帖数: 831 | 43 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
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j******o
发帖数: 910 | 44 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
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l*********e
发帖数: 7492 | 45 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
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t******i
发帖数: 6123 | 46 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
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g********n
发帖数: 2314 | 47 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: littlestone (石头大叔), 信区: SanFrancisco
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发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 15 00:49:37 2011, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现... 阅读全帖 |
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g********d
发帖数: 19244 | 48 ☆─────────────────────────────────────☆
xiaowanzi99 (小丸子) 于 (Wed Dec 18 11:30:12 2013, 美东) 提到:
买的是Q5, 说的是一万麦保养，每四千麦就提示机油低了，第一次不懂还开去dealer，
给加了点机油好了，现在又没有了，离保养还差两千麦呢，自己加了一品脱机油，但提
示灯不会自动灭，还在那儿亮着。
开起来还算不错，这烧机油还真是麻烦事，当时没做好功课，急急忙忙的买了，现在有
点小后悔。
知道的同学说说这警示灯怎么弄灭了？
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umQdOq (umQdOq) 于 (Wed Dec 18 11:45:06 2013, 美东) 提到:
这个是大众的优良传统。
老夫以前的beetle每三千烧至少一到二夸特。
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realbug (WA) 于 (Wed Dec 18 12:11:31 2013, 美东) 提到:
家里常备机油，每两... 阅读全帖 |
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z*******3
发帖数: 47 | 49 这么多年的土豆都白吃了！土豆还能这么做，太香了(图)
【阿波罗新闻网 2015-10-24 讯】
自制非油炸薯片
1.土豆切成薄片，泡在水里去掉淀粉;
2.控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900W高火5分钟;
3.取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟即可。
培根土豆饼
1.土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥;
2.培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成
透明盛出;
3.培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀;
4.手中倒油，把食材揉成饼;
5.锅中热油，7成热时，下小饼炸至金黄即可。
DIY薯条
1、土豆切筷子粗细的条;
2、水中放盐，土豆放进去煮两三分钟;
3、捞出过冷水泡一会;
4、两种方案：一，放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二，有冰箱的，放冰
箱里冷冻到硬。随时吃随时炸;
5、七成热油，炸金黄即可。
葱香煎土豆
1.土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段;
2.装到盘子里，撒少许盐，上锅蒸熟;
3.取出，用刀轻轻的压一下，压扁;
4.锅子加少许油，将土豆放入煎;
5.用筷子翻面... 阅读全帖 |
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z*******3
发帖数: 47 | 50 这么多年的土豆都白吃了！土豆还能这么做，太香了(图)
【阿波罗新闻网 2015-10-24 讯】
自制非油炸薯片
1.土豆切成薄片，泡在水里去掉淀粉;
2.控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900W高火5分钟;
3.取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟即可。
培根土豆饼
1.土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥;
2.培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成
透明盛出;
3.培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀;
4.手中倒油，把食材揉成饼;
5.锅中热油，7成热时，下小饼炸至金黄即可。
DIY薯条
1、土豆切筷子粗细的条;
2、水中放盐，土豆放进去煮两三分钟;
3、捞出过冷水泡一会;
4、两种方案：一，放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二，有冰箱的，放冰
箱里冷冻到硬。随时吃随时炸;
5、七成热油，炸金黄即可。
葱香煎土豆
1.土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段;
2.装到盘子里，撒少许盐，上锅蒸熟;
3.取出，用刀轻轻的压一下，压扁;
4.锅子加少许油，将土豆放入煎;
5.用筷子翻面... 阅读全帖 |
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