s****m
发帖数: 5375 | 1 这是一种草莽又粗鲁的烧法.最近上减肥版,更觉得吃样暴力吃肉简直该杀千刀,但是做
都做了,还是贴上来吧.
1. 两磅多接近三磅牛肉,部位是去骨shortrib,用一大盆清水加一些料酒泡起来.常听到
有同学抱怨美国牛肉太瘦,炖出来口感很柴.我也为此困惑很久,用多好的锅也没能解决
问题.但最近发现shortrib炖出来口感真的不错,很酥烂,推荐一下嘛.
2. 泡肉这会功夫,炖锅里装上大半锅水(水要一次放足量),加一大块拍碎的老姜,一个八
角,一个草果,一大勺黄酒,烧上.
3. 舀一瓢多郫县豆瓣酱,仔细宰碎,取小半瓢大红袍花椒,去掉花椒壳内的黑籽.不太辣
的干辣椒,拿5条.
4. 另取一个锅,加水,放牛肉进去,烧至水接近沸腾,牛肉外表变色,捞出牛肉乱刀切成大
块(肉块一定要大噢),再丢进滚水里烫上小半分钟,捞出来热水冲掉肉外面的血沫,沥干
备用.
5. 炒锅里面加一点油,下花椒炒香,再下豆瓣酱炒至油色变红,下干辣椒炒香,再下汆过
的牛肉翻炒片刻,然后连肉带料倒到煮开了水的炖锅里.下小碗糖色(炒焦红糖,加水煮开
即成),小火炖两个钟头再说.
6. 两个钟头过后,锅里加适量的盐,调味,再加几滴老抽... 阅读全帖 |
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a****t
发帖数: 1007 | 2 我家烧油并且是中国北方那种热水管的，不是air forced。想仍然使用这套系统，但不
确定下面的炉子能换成烧电的吗？谁有经验？能分享一下经验吗？大概budget多少，换
成烧电的后，费用多少？
我现在烧油的，在PA，12月的油钱大概500，而且我们还不敢调得很高，也就65度这样
，我感觉室内实际温度可能达不到65度。 |
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x******0
发帖数: 1058 | 3 改成烧电的? What do you mean? 假如你是想用电加热空气（就像烧油一样），那你的
电费将比烧油的费用还要高。唯一的可能是用热泵。但北方的热泵效率，相对于南方来
说将会大大降低。
所以唯一的可能改烧天然气。 |
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d*p
发帖数: 402 | 4 来源：中国联合商报 作者：田晶晶 2010-10-27
湖南中和能源有限公司是长沙市首家规模化生产生物柴油的企业，每年可生产3万吨生
物柴油，潲水油和地沟油作为提炼生物柴油的主要原料占到公司的50%。生物柴油与矿
物质汽油燃烧效率是一样的，而且经权威部门检测，生物柴油完全符合柴油国标。目前
长沙市内的很多烧柴油的出租车已经悄然用上了生物柴油。每个星期都有一些加油站来
购买生物柴油，然后回去与矿物质油勾兑，一般加入5%左右，不仅不影响燃烧效率，还
可以减少15%汽车尾气中多环芳烃、黑烟的排放。这样的消息让笔者为之一振，看来地
沟油不仅可以吃，还可以烧，而且烧了这些地沟油远远要比吃了划得来，还能减少污染
物的排放，可谓一箭多雕。
生物柴油较之目前普遍使用的石油柴油，更高效环保。有一份参考检测报告显示，在0
号柴油之中，若以10％的比例添加生物柴油，那么这辆汽车在行驶同样里程之后，所排
放出的污染气体比不添加生物柴油时减少50％左右。此外，燃用生物柴油的车辆尾气中
有毒有机物和二氧化碳、二氧化硫的排放量仅为石油柴油的十分之一，颗粒物只有石油
柴油的五分之一，而且生物柴油没有铅及有毒物质的排放... 阅读全帖 |
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m**l
发帖数: 11854 | 5 【 以下文字转载自 Japan 讨论区 】
发信人: fruitarian (果儿), 信区: Japan
标 题: Re: 官员下馆子 自带食用油
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 27 00:31:48 2011, 美东)
广西惊传人尸油煮粉面
（香港） (2011-08-26)
（联合早报网讯）香港太阳报报道，广西惊爆人类尸油煮粉大恐慌！网上传出贺州某连
锁粉面店从火葬场平价收购尸油，用来烹调地方特色面食螺蛳粉；又称引述广西政法委
通告，言之凿凿，消息引起食客恐慌。邻近本港的广西有不少副食品输港，消息也成本
港网民热门话题。广西多个政府部门昨日纷纷出面辟谣，检验有关食品，警方也介入调
查。
周一起中国互联网的骇人网贴称，广西政法委通告，贺州某螺蛳粉连锁店被查明用
尸油煮粉，已拘捕犯罪分子。网贴详述获取尸油的过程，指体形肥胖的尸体是主要取油
对象，火葬场职员会一面烧尸，一面用铁通捅破尸体肚子，让脂油流出，再经由管道收
集，流入尸油桶。
据称，尸油一般会用于工业生产，粉面店为悭成本，以食油三分之一的价钱，向火
葬场买尸油。网贴称病死的尸体带有不少细菌，危害健康。也... 阅读全帖 |
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s********r
发帖数: 729 | 6 买车一个月啦，仿照之前版上朋友大切测试现给出XC60 T6 AMD的MPG测试：
车子从dealer开回来之前有10miles on it， 两个MPG counter，T2是从开车到现在的
数据，T1是每一次跑路单次MPG计量的数据。
高速：
两次108 miles 从Philadelphia 到NYC附近，车内就是驾驶一个人，车近乎空载，一路
空调+music，为了绕过Toll gate，不全是高速，有部分限速 45的小高速，在
Princeton 附近，油缸是Exxon+BP的 regular 87号油，车少的时候有使用Cruise，全
程有灯口，基本无堵车。MPG实测数据一次是27.3 MPG；另外一次是27.0MPG。
两次满载 基本同样路程到Philadelphia，车内是“fully loaded”，高速遭遇高峰堵
车，一次MPG是23.5，另外一次是22.9。
考虑到XC60烧的是regular的87号油，这个油耗我和LD还是比较满意的，XC60 参数里说
高速MPG是24不知道是何缘故，我们目前一个月的新车貌似比24要高一些。
Local：
在philadephia ... 阅读全帖 |
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d****u
发帖数: 88 | 7 有过三台2.0t，2010 audi A4，2013 Audi TT，2010 VW CC。A4每开大概5000-
6000mile机油灯就会报警说机油已经到最低位置，到dealer加一瓶就好。发动机舱无明
显油迹，dealer解释是烧机油。A4开到两万五千多mile，除了机油没其他问题。TT刚卖
掉，开了两年两万三千多mile，没有机油问题。Audi换油我都是dealer那里换的。
VW CC买来就是旧的，从两万多mile买入跑到现在五万多，两年多，没有机油问题。CC
换油都是找家门口小铺子换，自己买的mobile 0w-40的全合成油，没有烧机油问题。CC
的发动机舱我看过多次，无明显油迹。
据dealer说，A4烧油反应最严重，q5和TT少见 |
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p*******y
发帖数: 342 | 8 第一次上菜，请慢砸
[做法]
苏式糖醋小排
关键就在于放多一些冰糖，但是调料很简单，只有白糖、冰糖、醋、盐、生抽、油
1、小排抄水去血
2、锅里放少许油，趁油凉加入白糖炒糖色，待呈浆状放入小排翻炒上糖色
3、加入冰糖、乌醋、生抽和少量的水，差不多没过小排，小火慢炖，整个过程中要经
常翻动，以免沾锅
4、大概炖上40分钟左右，小排已经很酥烂了，加一点盐，大火收汁，出锅。
肉沫茄子
1、茄子切片，油锅里煎软备用
2、油锅烧热，加入葱花、姜沫、蒜末、辣豆瓣酱爆炒出香味后加入肉沫，加料酒后翻
炒断生后加入茄子。
3、加老抽、水、乌醋少许，中火翻炒10分钟，待茄子软烂大火收汁出锅。
铜锣烧
机器猫的最爱，呵呵，也是我的最爱，好吃却非常简单好做。
材料：all purpose面粉，baking powder,鸡蛋2个，蜂蜜（越多越好吃），水，油
所有材料混合成光滑的稀面糊，室温下静置20分钟，将面糊放入平底锅中，大概一个大
勺面糊在平底锅中心浇成巴掌大的圆形，小火烤制，表面出现气泡后用铲子撬起来看看
背面便成金黄色即可翻面。一定要很小的火，不然就糊了:)
做好的铜锣烧两片加上红豆沙、枣泥都好吃，直 |
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d**u
发帖数: 1639 | 9 回handsomex的帖子，单独发贴以便能吃个包子。
干煸豆角的做法，
1，洗干净后，用一个金属滤斗过滤掉表面水分，至少静置办个小时吧
2，铁锅，干烧，烧热后放入豆角干煸，翻炒。煸至豆角表皮出现那种干烧的斑点。然后
关火，让豆角继续在锅内呆几分钟（以便变软一点），捞出
3，锅子放油，烧至160设置度（高温油），入豆角炸。中间反复几次将豆角用个金属滤
网捞出，待余油复升至高温，再炸。如此几次，炸至表面起泡，捞出
4，调味料的准备：磨碎花椒，干辣椒掰断；切姜丝、蒜片；
5，锅子里留余油，入豆瓣酱、碎花椒、干辣椒、一勺盐，煸炒，然后放入豆角一起炒至
入味，加点老抽。再入姜丝和蒜片。
done~~ 可惜没留图片。版主赏个包子吧 嘿嘿 |
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t**********g
发帖数: 920 | 10 【笋子烧牛肉】
原料：笋子一磅，牛肉一磅，姜一块，蒜两瓣
调料：卤料包，叉烧酱，豆瓣酱，白糖，生抽
做法：
1. 牛肉切块，笋子切段，姜拍块，蒜轻拍一下
2. 牛肉飞水，捞起来，沥干
3. 锅里放油，三分热。加白糖，慢慢烧至白糖溶化，放入牛肉。小心油会飞溅。白糖
给牛肉上一层红亮红亮的颜色
4. 加豆瓣酱，叉烧酱，翻炒，加水至淹没。放入姜，蒜和卤包
5. 煮开后调小火炖1.5小时
6. 加笋子再烧半个小时。适量加生抽后起锅
【韩国酱炒牛肉】
原料：洋葱，红萝卜，芹菜，牛肉，
调料：韩国一种绿色的酱，甜辣甜辣的
做法：
1. 洋葱，红萝卜，芹菜切丁，牛肉切片
2. 锅放油，加入洋葱，红萝卜，芹菜，炒2分钟后捞起
3. 锅放油，加韩国的酱，放牛肉，翻炒两分钟，放入洋葱，红萝卜，芹菜。起锅 |
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s****m
发帖数: 5375 | 11 鱼香肉丝这个菜我做了不晓得几十回，各种调料、各种想象力迸发的排列组合都尝试过
，现在总算有了自认为比较接近真相的结果。当然因为原料限制，也没得法完全到位。
这道菜，全国都有卖，各地也有各地不同做法，有酸酸甜甜的，有酱香味儿的……我这
里做的，是回忆里头家乡的做法和味道儿。
1. 里脊肉，把外面那层白膜剃掉，切成肉丝，加进去不到四分之一调羹的盐，清
水（大概三调羹多），然后用手往一个方向划圈拌肉，大概到水完全被肉吸收进去了，
肉丝外表发黏，就差不多了。肉搁到一边。
2. 大指拇儿恁大坨老姜拿来刮去皮皮，切片->改成细丝->再铡成细碎姜米。大蒜三瓣
，皮皮撕了，宰成细蒜米儿。四条葱子，尽量取葱白部分，切成大概半厘米厚的葱颗颗
。泡椒大概7、8条，也在菜板上铡碎，泡椒盐水也尽量留着。
3. 拿个小碗，里头搁一瓢羹半的白糖，一瓢羹半镇江香醋（听说，最好是用四川产的
，保宁醋），四分之三瓢羹的生抽，四分之一瓢羹粗盐，大半调羹水，大半瓢羹淀粉，
耐心耐心地和转，兑个碗儿芡。
4. 肉丝里面下一瓢羹淀粉，旋几滴水打湿，和转。再来一瓢羹菜油，把肉丝扒扒散。
锅头放油，烧热，下肉丝炒到9成变色，捞出来搁... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 12 悲催的豆豆猫每到过节就生病，上上次是感恩节，上次是圣诞节，这次是春节。。。。
抱病做了几道菜，没有什么复杂的，全部是家常口味。
过年嘛，饺子总是要有的。
自己绞的馅，自家擀的皮。馅用的是冷冻玉米豆和冷冻青豆，省了切菜的麻烦，还好看
。我给它起了个名字，叫金玉满堂。哈哈。。。
高压锅菜：
卤猪耳朵
--猪耳朵飞水，冲干净，放高压锅里，加料酒酱油，葱姜，草果，桂皮大料，选“汤”
程序，或者自选时间30分钟，冷后把猪耳朵卷起来，码在玻璃盒子里，把锅内的汤浇进
去，等凉放冰箱。吃的时候拿出来切片就好了。
五香小鱼
买来的清理干净的小鱼，放高压锅里，加葱姜蒜，酱油料酒，少许醋，糖，选“肉/鸡
”程序，或者自选时间20分钟。
炖菜：
家常鸡翅
地球人都会吧。锅里少许油，放葱姜爆香，下鸡翅略煎，然后放生抽，糖，少许老抽调
色，料酒，添点水稍没过鸡翅，加一小块桂皮，两个大料，中火炖。鸡翅软烂之后用大
火收汤。
烤箱菜：
麻辣烤鱼（参考大菜的方子）
tilapia一条（这种鱼烧着吃我老觉得一股土腥味儿，这么做挺好吃哒）芹菜、洋葱一
个，土豆3个去皮切片
姜20克、大蒜100克、干辣椒100克、花椒15克... 阅读全帖 |
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e******i
发帖数: 266 | 13 做法在此：
春上枝头--五香枝豆：带壳枝豆放入锅里，加水漫过枝豆，加盐和五香粉大火煮开后，
小火煮15分钟，冷却后放冰箱，即成
朱联碧合--糖醋萝卜加橄榄：小红萝卜洗净拍开，放入少许盐，白醋和适量糖腌制，加
上腌好的橄榄装盘即可，浇点柠檬汁，更香甜
佳偶天成--桂花甜橙蜜藕：选脆的莲藕切薄片，加适量糖腌制，撒上枸杞，橙粒和糖桂
花即可
蒸蒸日上之一剪梅--南瓜蒸饺：揉面团时，假如打好的南瓜汁，将饺子皮切成五角形状
，包陷后捏成五瓣花的形状，大火蒸上15分钟，装盘点缀即成
团团圆圆--珍珠圆子鹌鹑蛋：糯米提前泡上4个小时，肉馅拌入盐，姜末和少许生抽和
糖，吵一个方向拌至上劲，把肉团沾上糯米，放入垫了包菜叶的锅中，大火蒸15分钟，
加上用鸡汤煮过的鹌鹑蛋装盘点缀即成
金玉满堂--咸蛋黄虾松仁玉米：玉米粒 250克 咸蛋黄 4个 基围虾 12只 鸡蛋 1个，
玉米粒洗净滤干水分，咸蛋煮熟取其黄，加少量油、鸡精、淀粉碾合成泥，基围虾去头
抽虾线，留其尾，鸡蛋一
个打散加入两大勺淀粉，适量盐、鸡精调匀成蛋糊，将虾肉下入蛋糊中挂浆，注意尾部
不要挂，再将挂好浆的虾裹上一层炸虾粉，将裹好粉的虾肉下入... 阅读全帖 |
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p*******j
发帖数: 1613 | 14 前几日买了点海参试试，米国滴海参或国内的长的差别很大呀~口感神马的还可以。
葱烧海参是鲁菜名菜，偶第一次做，模仿爸爸做过的。和爸爸做的一样的是里面放的油
炸的葱配上汁也特别好吃~
材料很简单：
发好的海参2个、葱段（最好是山东大葱，俺这里只有小葱）、姜片、蒜片、姜末、盐
、生抽、老抽、高汤、糖、味精或鸡精、淀粉
调汁：1汤勺生抽、一小点老抽、两汤勺高汤、1汤勺汤、盐调味、1小勺淀粉
1. 发好的海参放到水里煮开2-3分钟
2. 做葱油：锅里放油，当烧到7-8成热，就是放入一根筷子，看到筷子周围有泡泡，但
没有出烟的时候，下入葱段、蒜片、姜片，炸至变黄。
此步如果油太热，葱的香味还没有出来就糊了哈~
3. 将葱及葱油倒入一个碗中，不要蒜片和姜片
4. 将葱油倒入锅中（葱不倒），锅烧7成热，下入海参，稍微翻炒，倒入调好的汁，尝
下味道，稍微收一下汁，加入味精。下入炸葱段，翻炒两下即可出锅。
小提示：
1.做这个菜个人感觉主要在于炸葱段，让油中有葱的香气很重要，因为海参本身没有太
多的味道，需要借助外界来发挥出来。
2.做海参要有高汤，最后收汤汁的浓稠也很重要，不能太稀或太稠。
3. 如果要... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 15 嗯，嗯
是，我觉得选材新鲜，调味正确，大概就有80%了。
这是心食谱上的方子
沸腾鱼
材料
草鱼1条，约1千克，鸡蛋白2个，莴笋尖125克，蒜苗75克，黄豆芽75克，宽红苕粉条
100克（干货），郫县豆瓣40克，辣椒粉20克，花椒粉3克，精盐2克，酱油5毫升，味精
2克，水豆粉50克，清水750毫升，植物油150毫升
做法
1.将莴笋尖切成薄片；蒜苗和黄豆芽洗干净，凉干。将宽粉条泡入清水中约1小时待用。
2.将干辣椒、花椒混合均匀成麻辣椒末。将郫县豆瓣剁细。
3.将草鱼洗干净，除去内脏，将鱼身斜片成0.2厘米厚的薄片，装入碗中加2.5克的精盐
，鸡蛋白及少许水豆粉拌匀腌制约1小时待用。
4.将鱼头和鱼身主刺放入750毫升清水煮沸后，用小火熬制1小时左右成鱼汤待用。
5.锅置旺火，放油20毫升烧至四成油温，放莴笋尖，蒜苗、黄豆芽精盐炒几下，断生既
起锅装入大碗中垫底。将宽粉条焯水，熟后铺在蔬菜上面。
6.锅洗干净，另放油70毫升烧至三成油温，下豆瓣炒香至油呈红色，加已经熬制好的鱼
汤、酱油烧沸，将鱼片抖散放入锅内，小心炒散后迅速起锅将汤汁及鱼片倒入垫有蔬菜
及宽粉条的碗中，再撒上已经准备... 阅读全帖 |
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c********7
发帖数: 739 | 16 我们附近也是有一部分烧油的，好像是房屋保险要贵，而且一旦leak就很麻烦了。油箱
在地上的好一点，但是那样一般就在basement里，这样地下室就有一点油味。
我们买房时中介说好像5，6千可以把烧油变成烧gas的。 |
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p******t
发帖数: 3764 | 17 看来烧油还是太贵了。我壁炉是烧油的，打听下价格每天烧几个钟头，一个冬天需要至
少100 galon的油，算下来四百块，觉得不值了，就闲置着当摆设。里面点几根蜡烛玻
璃球的充数。看来除了有natual gas, 还是烧电话算啊 |
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l**a
发帖数: 12455 | 18 "爆炒的菜不一定要放很多油嘛，油少也可以爆炒，关键是锅要烧烫。再说吃的时候不
是要把油汁都喝掉，盘子里的油最后都泼掉了。另外，我从锅里盛菜的时候都把油滤掉
了。"
我回的是你这贴，你有讲你没把油烧热嘛？万一你烧烫的锅里已经放了油怎么办？嘿嘿 |
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g****r
发帖数: 153 | 19 【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: geyser (YSNP lover), 信区: Living
标 题: 烧油取暖和Wood Pellet Stoves。。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 7 15:30:03 2013, 美东)
房子有3500 sq，在东北，烧油取暖。过去的两个月，基本上用了2箱油，问题是温度开
的也不高，平时晚上68，夜里用space heater，周末白天全天和晚上都是68.
等于取暖费基本上是7、800每月。我知道房子尺寸在那里但是烧这么多油还真是没有思
想准备
做了下研究，有人推荐Wood Pellet Stove，这样基本晚上或者白天一层就能解决了，
可是实在没搞明白这是个什么东东，需要怎样维护，装一个大概多少钱，原料是什么。
。。
请问大家有谁有经验吗？ |
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w*******r
发帖数: 4910 | 20 古人说的好，“今冬进补，明年打虎，三九补一冬，来年无病痛”
急死了想补又不会做饭的我，
特意找了些帖子，如果大家煲了汤，请我喝吧。
＝＝＝＝＝＝
冬季10大滋补美食
http://news.xinhuanet.com/food/2005-11/21/content_3809981.htm
冬令进补，是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。
冬季是一个寒冷的季节。祖国医学认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气
血有密切关系。老年人由于机体功能减退，抵抗能力低下等，在寒冷季节，更宜进行食
补。这对改善营养状况，增强机体免疫功能，促进病体康复等方面，更能显示出药物所
不能替代的效果。
冬令进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”
的原则，在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的
耐寒能力。冬季“食补”，应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食：粳
米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类；韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬
菜；羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食；橘子、... 阅读全帖 |
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p**********u
发帖数: 15479 | 21 【 以下文字转载自 Automobile 讨论区 】
发信人: icefox (icefox), 信区: Automobile
标 题: Re: 2017 Q7 漏油／烧油
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 19 16:14:55 2017, 美东)
送去dealer说烧油要求保内修好 dealer应该会说算正常 如果这样就要求fill up 而且
要求保证以后凡是亮灯都免费fill up 以后如果油耗量再增高再次要求保内修好 买这
种烧油风险高的车就要有愿赌服输的决心
? |
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s****m
发帖数: 5375 | 22 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: slalom (slalom), 信区: Food
标 题: 星期六了，忆苦思甜吃鱼香肉丝嘛
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 28 21:26:39 2011, 美东)
鱼香肉丝这个菜我做了不晓得几十回，各种调料、各种想象力迸发的排列组合都尝试过
，现在总算有了自认为比较接近真相的结果。当然因为原料限制，也没得法完全到位。
这道菜，全国都有卖，各地也有各地不同做法，有酸酸甜甜的，有酱香味儿的……我这
里做的，是回忆里头家乡的做法和味道儿。
1. 里脊肉，把外面那层白膜剃掉，切成肉丝，加进去不到四分之一调羹的盐，清
水（大概三调羹多），然后用手往一个方向划圈拌肉，大概到水完全被肉吸收进去了，
肉丝外表发黏，就差不多了。肉搁到一边。
2. 大指拇儿恁大坨老姜拿来刮去皮皮，切片->改成细丝->再铡成细碎姜米。大蒜三瓣
，皮皮撕了，宰成细蒜米儿。四条葱子，尽量取葱白部分，切成大概半厘米厚的葱颗颗
。泡椒大概7、8条，也在菜板上铡碎，泡椒盐水也尽量留着。
3. 拿个小碗，里头搁一瓢羹半的白糖，一瓢羹半镇江香醋（听说，最好是用四... 阅读全帖 |
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w*******r
发帖数: 4910 | 23 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: windwater (风水女--一我不是风神), 信区: LosAngeles
标 题: 今冬进补，明年打虎，10大冬季滋补美食
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 22 00:10:34 2011, 美东)
古人说的好，“今冬进补，明年打虎，三九补一冬，来年无病痛”
急死了想补又不会做饭的我，
特意找了些帖子，如果大家煲了汤，请我喝吧。
＝＝＝＝＝＝
冬季10大滋补美食
http://news.xinhuanet.com/food/2005-11/21/content_3809981.htm
冬令进补，是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。
冬季是一个寒冷的季节。祖国医学认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气
血有密切关系。老年人由于机体功能减退，抵抗能力低下等，在寒冷季节，更宜进行食
补。这对改善营养状况，增强机体免疫功能，促进病体康复等方面，更能显示出药物所
不能替代的效果。
冬令进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”
的原则，在膳食... 阅读全帖 |
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y****k
发帖数: 3 | 25 福年开运年菜，虎年吃福菜，吃豆腐（全家福），年年有今日、岁岁有今朝，辛苦一整
年了，好好回家与家人围炉、吃年夜饭，送走感恩的一年，同时期待充满希望的虎年。
http://www.yacook.org/node/1078
虎年开运年菜-豆腐宴:
1. 家常煎豆腐
材料：豆腐 6块、新鲜红椒 半只、青椒 1只、蒜苗 少许
调料：油、盐适量、酱油、蚝油、鸡精少许
做法：
a. 红椒切米，青椒切圈圈，蒜苗切段；
b. 豆腐先拿温盐水浸10分钟滤干水；
c. 平底锅淋一层薄油烧热，将豆腐小心摆入锅里用小火煎成金黄色；
d. 加入半碗高汤淋到过豆腐上，撒盐、淋酱油烧开转小火慢慢烧；
e. 汤汁收干前撒红椒米、青椒圈和蒜苗，小心颠锅，最后淋蚝油、撒鸡精即可。
[备注]
a、浸温盐水能使豆腐去掉豆腥味，烧出来也会更加鲜嫩，这是关键。
b、煎豆腐不要乱翻动，一定要用小火慢慢煎，煎好一边再翻不会粘锅，煎豆腐的油不
需要太多，薄薄一层即可。
c、烧的时候就要放盐，用小火慢烧才充分入味。
2. 蒸酿豆腐
a. 盒豆腐切成4个大小相等的方形豆腐块儿。取一块儿，沿着对角线切开，得到2个三
角形。将三角形立起来，底 |
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j*t
发帖数: 4 | 26 其实很多是之前做的，有些也发在这里。不过原来注册的帐号密码忘了，现在又重新发
一遍。
觉得还不错的话，给我发两个包子吧
×××××××××××××凉菜篇×××××××××××××
××鸡丝黄瓜
做法：
原料：鸡脯肉一块（鸡腿亦可），黄瓜一根 白芝麻 辣椒面（或者crushed chilli)
佐料：花椒粒 葱 姜 蒜 生抽 料酒 糖 香油 豆油 盐
1. 锅中接水，放少许葱段、姜片以及料酒，然后放入鸡脯肉，以中火煮开后，转小火
煮三分钟即可关火，盖锅盖再焖10分钟就熟了。
2. 黄瓜切丝，鸡腿肉撕成细丝备用（记得要有手撕）。
3. 取一个小碗，放入辣椒面和芝麻（依据个人喜好），再取一个有细网孔的漏勺架到
小碗上面（用来滤油）
4. 半勺子普通炒菜油和小半勺香油混合。油热后，倒入花椒、葱姜蒜 以中小火加热，
可以闻到花椒的香味即可关火（不要等到花椒变黑）。
5. 将热油倒入漏勺--做成红油（油泼辣子）。花椒、葱姜什么的，就扔掉。、
6. 将红油倒入鸡丝黄瓜，再加少量生抽，糖，盐拌好即可。
特点嘛： 鸡肉有点口水鸡的味道，但是由于加入了黄瓜，变得爽口又不油腻，而且还
有特殊的清香！为了健康... 阅读全帖 |
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p*********e
发帖数: 32207 | 27 http://www.youtube.com/watch?v=z6AL-7v0apI
在中国点买的冻的大响螺
用凉水泡解冻,把上面附着的泥洗掉,整个海螺肉洗干净
然后用刀切薄片,之后用凉水泡起来备用
煮一大锅水,烧滚
海螺用漏勺滤干,放到滚水里面烫5-10秒(取决于切多薄)
然后立即把锅端出来用漏勺把海螺盛出到盘子里
用酱油,蒸鱼豉油,白胡椒粉,糖,调汁.调好之后,锅烧热,放一点点油
之后把汁放到锅里烧热.然后浇到海螺上.
葱切细丝,码在海螺上,码的紧一些,上面再码上红干辣椒
最后再烧一点儿油,烧热后浇到红辣椒跟葱上.这菜就成了.
调汁各个料用多少自己试个两三次就有谱了,我没量过具体量,也没法写出来.
海螺不太好切,弄把快刀会帮上忙:) |
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p*********e
发帖数: 32207 | 28 在中国点买的冻的大响螺
用凉水泡解冻,把上面附着的泥洗掉,整个海螺肉洗干净
然后用刀切薄片,之后用凉水泡起来备用
煮一大锅水,烧滚
海螺用漏勺滤干,放到滚水里面烫5-10秒(取决于切多薄)
然后立即把锅端出来用漏勺把海螺盛出到盘子里
用酱油,蒸鱼豉油,白胡椒粉,糖,调汁.调好之后,锅烧热,放一点点油
之后把汁放到锅里烧热.然后浇到海螺上.
葱切细丝,码在海螺上,码的紧一些,上面再码上红干辣椒
最后再烧一点儿油,烧热后浇到红辣椒跟葱上.这菜就成了.
调汁各个料用多少自己试个两三次就有谱了,我没量过具体量,也没法写出来.
海螺不太好切,弄把快刀会帮上忙:) |
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u***************r
发帖数: 11227 | 29 发信人： yoousee(梦想吧), 信区： Food
标题： 去饭店必点的6道菜，天天吃都不会腻，这些做法你会吗？
发信站： BBS未名空间站(Tue Aug 15 10:26:40 2017,GMT)
耗油手撕包菜
1. 准备食材：包菜撕成块（我不喜欢筋，不容易熟，就基本只留了叶子），五花肉切
薄片（我让肉贩把皮剔了，比较好切；稍微冻一下也会比较好切），小红椒2个和干辣
椒（只要其中一种辣椒也行），蒜末（姜是别的菜里的请忽略）。还有花椒（可不用）
，蚝油，老抽，盐，白砂糖，香醋，料酒。
2. 五花肉入锅煸炒，瘦的拨到一边，比较肥的小火煸出油。（我偷懒了就一块放了）
3. 肥肉煸到图片上焦黄的样子就可以了，跟瘦肉炒在一起，放点料酒炒一炒
4. 把肉拨到一边，小火将蒜末和辣椒爆出香味
5. 和肉翻炒
6. 肉拨到一边，小火爆香花椒，然后捞出花椒，翻拌均匀（这步可以省略）
7. 完全沥干水分的包菜入锅，大火爆炒
8. 包菜炒软后和肉炒在一起，放盐和蚝油，继续翻炒
9. 放老抽，放一点白砂糖，炒至焦香。包菜出水的话就尽量炒干
10. 临出锅加香醋，要沿着锅边淋入，翻炒均匀，等闻不到醋味的时... 阅读全帖 |
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y*e
发帖数: 9799 | 30 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: pandamalone (0000~史前圣灵猫熊), 信区: Food
标 题: 土豆丝,葱油海螺
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 16 22:13:52 2011, 美东)
http://www.youtube.com/watch?v=z6AL-7v0apI
在中国点买的冻的大响螺
用凉水泡解冻,把上面附着的泥洗掉,整个海螺肉洗干净
然后用刀切薄片,之后用凉水泡起来备用
煮一大锅水,烧滚
海螺用漏勺滤干,放到滚水里面烫5-10秒(取决于切多薄)
然后立即把锅端出来用漏勺把海螺盛出到盘子里
用酱油,蒸鱼豉油,白胡椒粉,糖,调汁.调好之后,锅烧热,放一点点油
之后把汁放到锅里烧热.然后浇到海螺上.
葱切细丝,码在海螺上,码的紧一些,上面再码上红干辣椒
最后再烧一点儿油,烧热后浇到红辣椒跟葱上.这菜就成了.
调汁各个料用多少自己试个两三次就有谱了,我没量过具体量,也没法写出来.
海螺不太好切,弄把快刀会帮上忙:) |
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p*********n
发帖数: 7788 | 31 看着菜谱做吧，没什么特别难的，附图 （包子吃掉了，没照片）
猪肉，嫩藕一节，鸡蛋，菜心，姜，葱，虾米各适量。将猪肉剁成肉碎，莲藕也要
剁成细粒，葱切小段，姜切小片或小条，虾米粗略切小点。接着，将鸡蛋打散，加入一
点点淀粉，按顺时针方向打到有点点绸绸的，待用。
将肉碎跟莲藕倒进碗里，再将鸡蛋倒进去，虾米也一起放入，再倒少许酱油，按顺
时针搅拌均匀。然后将肉馅捏成扁形的丸子，尽量按实点，免得等下下锅时散开。
接下来便要开始下锅啦！锅中放油烧至七成热，下丸子炸约两分钟，其实就是看到
丸子基本变色而且不会散开变可捞上来。捞出来后沥干油份放在盘子里待用。
将锅里的油盛出来后，加入水（以盖过丸子即可），放入粗炸的丸子，再加入葱，
姜，再倒入一点点酱油，盖上盖子开大火。待锅里的水烧沸后关小火，慢火再烧。（具
体烧多久自己拿捏）。熟透后把丸子捞出装盘待用。
最后，把洗好的菜心放入刚刚烧丸子的汤里煮，约一分钟就熟了。捞出菜心和番茄
片放在丸子的周围显得红绿映辉，再将锅里的汤舀起来（其实这时的汤也就剩下一点点）
，淋入盘中，这道菜便完成，吃。
制作要领：
1.狮子头要柔软好吃，肉最好自己剁，剁肉馅时要参照 |
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y*h
发帖数: 25423 | 32
战后很长一段时间蒸汽轮机仍然是大型军舰的主要动力，但是产生蒸汽烧的是油，而不
是煤。二战期间烧煤的军舰就已经很少了，只有日本这种资源极度贫乏的国家还有少量
军舰可以烧煤，美国连运输船都是烧油的。 |
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K****N
发帖数: 10783 | 33 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: pandamalone (0000~史前圣灵猫熊), 信区: Food
标 题: 土豆丝,葱油海螺
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 16 22:13:52 2011, 美东)
http://www.youtube.com/watch?v=z6AL-7v0apI
在中国点买的冻的大响螺
用凉水泡解冻,把上面附着的泥洗掉,整个海螺肉洗干净
然后用刀切薄片,之后用凉水泡起来备用
煮一大锅水,烧滚
海螺用漏勺滤干,放到滚水里面烫5-10秒(取决于切多薄)
然后立即把锅端出来用漏勺把海螺盛出到盘子里
用酱油,蒸鱼豉油,白胡椒粉,糖,调汁.调好之后,锅烧热,放一点点油
之后把汁放到锅里烧热.然后浇到海螺上.
葱切细丝,码在海螺上,码的紧一些,上面再码上红干辣椒
最后再烧一点儿油,烧热后浇到红辣椒跟葱上.这菜就成了.
调汁各个料用多少自己试个两三次就有谱了,我没量过具体量,也没法写出来.
海螺不太好切,弄把快刀会帮上忙:) |
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l*******g
发帖数: 28502 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
upload (upload) 于 (Sun Apr 1 22:22:07 2012, 美东) 提到:
发信人: upload (upload), 信区: Stock
标 题: 分享一些省油秘籍 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 1 21:41:38 2012, 美东)
发信人: cariban (食人部落), 信区: Automobile
标 题: 分享一些省油秘籍
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 1 15:06:54 2012, 美东)
现在油价高涨，不管开什么车，只要是烧油的，都能用得上我的秘籍，大部分是从这个
版潜水看来的，我只是总结一下，侵犯版权的话请原谅。少部分是原创的。
1. 加油绝对不能加满。因为燃油本身有自重的，最多加到一半即可;每次加油的时候都
顺便上一次厕所，减轻乘员的自重;
2. 尽量减轻车重。把一切不必要的设施都撤除，比如你经常是一个人开车上下班，那就
把除了司机位的座位都拆掉，地毯也撤了;
3. 夏天绝对不能开冷气，冬天... 阅读全帖 |
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a**********e
发帖数: 5124 | 36 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lieve523 (lieve), 信区: Food
标 题: 终于做了蟹黄小笼汤包(图片终于贴对了OMG)
关键字: 蟹，小笼汤包
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 2 17:23:08 2013, 美东)
在上海呆得不久，六七年过去了，还很迷恋那里的美食，在众多好吃的里面最让我魂牵
梦绕的当然就是南翔馒头了，也就是小笼汤包。南翔馒头店有鲜肉小笼和蟹粉小笼，还
有插着吸管吃的蟹黄汤包，据说那是从鼎鼎大名的靖江大汤包修改而来。我这次就先试
试蟹黄加蟹粉的小汤包。
先来个螃蟹大合唱
从唐人街买回来的活Dungeon crab和Blue crab.正经的蟹黄汤包要大闸蟹，可惜美国买
不到，而且只有blue crab有母的卖，所以只能用它们的蟹黄凑合下了。
抠出来的蟹黄和蟹肉，看起来还满像那么回事。
调料：葱末、姜末、料酒各5g，盐、香醋各2g，白胡椒粉1g，油10g。
锅里放油，烧至三成热，放入葱末、姜末炒香，将蟹肉和蟹黄捣碎导入锅里，翻炒至出
蟹油，加料酒、盐、白胡椒粉调味，出锅前盘淋上香醋，即可。
准备好的肉皮冻和炒... 阅读全帖 |
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i**e
发帖数: 6810 | 37 鳌拜forum 4gen首页漏油烧油贴长期摆摊不奇怪，但这个烧油贴有看点。
Dealer说换油过早导致烧油：
"The service manager told me that I had made a mistake
by having my oil changed at 5,000 because Subaru
recommends 7,500. He said that may be why my oil consumption
is high, because I changed the oil early. He said that the
rings may not seat properly if the oil is changed before 7,500."
http://www.subaruoutback.org/forums/104-gen-4-2010-present/9701
与前面讨论相左。元芳们，此事你们怎么看 |
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n****1
发帖数: 2895 | 38 汽油从炼厂出来应该都是一样的，因为有标准，而且检测很严格，炼厂不会冒着被查出
的危险来卖不达标的油。油从炼厂出来后进灌区，大部分公司都是在灌区加添加剂，然
后再由罐车拉到加油站。加油站的油是抽查，如果被检查到不达标就会被警告，甚至关
门。
灌区并不是属于油公司的，而是独立的灌区公司，他们建一个灌区几百个罐，然后租给
各个油公司。其实各个油公司的油在灌区经常互相混用，特别是加添加剂之前的油。想
一下如果一个炼厂检修或出事故，那么他们的加油站就要关门吗？不会。只是本地区的
油料会涨价，因为供不应求。所以你在shell加的油可能是雪弗隆出的。加州shell的油
都是TESORO供的，因为shell在加州没有炼厂。BP也没有，所以BP的油跟ARCO，
USgasoline的油都是TESORO炼厂供的。Costco的油是TESORO跟CHEVRON供的。只不过他
们自己加添加剂而且COSTCO加的酒精比其他都多，所以便宜，但不经烧，好处是可以清
洁发动机。对经常开LOCAL的车有好处而且感觉不出不经烧，但跑长途能明显感觉出来
。对高性能车，如TURBO车会感觉没劲。据说shell的Vpower不... 阅读全帖 |
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W********4
发帖数: 692 | 39 2015 Legacy 2.5。发个综合贴，希望对考虑这款车的人有用。
烧机油吗？新车开到现在2800mile，一点机油都没烧。
什么时候换机油？手册建议的第一次换油里程是6000mile，不过本人在本版网友的指点
下决定本周换机油了。
真实MPG到底多少？我说下油枪实测的MPG。本人70% local，30% freeway。第一个
1000mile MPG大约24，最近的500mile的平均MPG29。最高的单程MPG是在一条freeway上
完成的。当时的流量较高，车速较慢，只有55mile左右。全程30mile没有停顿，电脑显
示的MPG达到了38——没闲功夫用油枪测单程MPG。
对这款车，要省油必须关掉Traction Control。本来就提速慢，开了Traction Control
提速更慢。TC造成的提速时间延长，会直接增加燃油消耗。但是关掉了Traction
Control后，车明显颠簸——这时的Legacy，可以把路上的坑坑洼洼如实告诉你的屁股。
最让人喜欢的地方？空间大。同事普遍喜欢搭我的车，后排空间宽敞，视野开阔。打开
Traction Control后确实安稳... 阅读全帖 |
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N****g
发帖数: 2829 | 40 2013 Honda Accord开了大概3万多迈，离上次换油开了大概8个月6000多迈，oil life
几天前刚跳出15%。昨天发现机油警告灯短暂亮了几次，回家拔出油量杆一看，吓一跳
，杆最底部都没有油迹了。
今天打电话给车行，说不能再开，要我拖车拖过去检查。
请问这种情况算不算在5年 Powertrain保修范围？我的车刚过3年全面保修期，但还有
个powertrain 5年保修期没过。
一般是不是先给你换个油，然后回去开1000迈，做烧油速率测试？1000迈后烧油少于1
夸特就不给修？ |
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l******3
发帖数: 179 | 41 在上海呆得不久，六七年过去了，还很迷恋那里的美食，在众多好吃的里面最让我魂牵
梦绕的当然就是南翔馒头了，也就是小笼汤包。南翔馒头店有鲜肉小笼和蟹粉小笼，还
有插着吸管吃的蟹黄汤包，据说那是从鼎鼎大名的靖江大汤包修改而来。我这次就先试
试蟹黄加蟹粉的小汤包。
先来个螃蟹大合唱
从唐人街买回来的活Dungeon crab和Blue crab.正经的蟹黄汤包要大闸蟹，可惜美国买
不到，而且只有blue crab有母的卖，所以只能用它们的蟹黄凑合下了。
抠出来的蟹黄和蟹肉，看起来还满像那么回事。
调料：葱末、姜末、料酒各5g，盐、香醋各2g，白胡椒粉1g，油10g。
锅里放油，烧至三成热，放入葱末、姜末炒香，将蟹肉和蟹黄捣碎导入锅里，翻炒至出
蟹油，加料酒、盐、白胡椒粉调味，出锅前盘淋上香醋，即可。
准备好的肉皮冻和炒好的蟹肉蟹粉。
肉皮冻：
原料：老母鸡1000g，猪肉皮300g。
调料：葱、酱油各10g，姜、绍酒、虾皮、碱各5g，葱花、盐各3g，白糖2g，鸡精、白
胡椒粉各2克。
制作步骤
1．将老母鸡用清水洗净，冷水下锅，大火烧开，汆去血水，捞出，用热水洗净。
2．将猪肉皮洗净，冷水下锅... 阅读全帖 |
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f****y
发帖数: 737 | 42 白灼虾
食材：
鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺
做法：
1)锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开
2)水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾
3)虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。
4)将虾捞出沥净水
5)准备好喜爱的调味料蘸来食即可
香辣虾
食材：
虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖
做法：
1)大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻
2)起油锅（可以先炸虾头 然后用虾油炒），油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香
味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺郫县豆瓣炒出红油
，再倒少许生抽
3)然后开大火放入虾，变色后放入葱段爆炒，出锅前30秒倒入一些香醋提香
红酒洋葱烩虾
食材：
500g基围虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉、 1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉
、少许白醋
做法：
1)虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线
2)去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线
3)去虾壳
4)再次清洗干净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟
5)一颗鸡蛋打散
6)腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉
7)放入蛋液中，裹一层蛋液
8)滚上面... 阅读全帖 |
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q*****2
发帖数: 1511 | 43 那能不能说说用propane的经验呢？
我现在看的这个房子是new construction, 一开始builder说是烧gas的，所以我才毫不
犹豫得下了offer,也被接受了，但是后来builder又说刚知道这条街上一年内是通不了
gas line了，所以只能烧油或者propane，让我选择是装烧油的系统还是烧气的系统，
我当时选择了烧气，因为以后gas line进来了就很容易convert.我一开始可能想得太简
单了，觉得烧气罐只是过渡一下，一年后就能烧上天然气，但是后来一想万一一年后都
通不了呢？所以想在就像多了解了解烧气罐的一些经验，谢谢！
我们这个房子这一带是居民区，房子很多，旁边的一条街都通气了，不知道为什么这条
街到现在不通气。听说要所有的人都签字才行，有一个人不签都不行。
来。 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 44 麻辣香锅的材料：
麻辣香锅的材料非常广泛，基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅，但是基本需要
事先处理一下，就是用水焯熟，可以把麻辣香锅的材料分成以下几大类，大家可以根据
自己的喜好来选择。
蔬菜类：青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等
干货类：木耳、魔芋等
海鲜类：鱿鱼、虾、螃蟹、魔芋等
肉类：五花肉、午餐肉、牛蛙、鳝鱼等
内脏类：百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等
丸类：素丸子、肉丸、鱼丸等
豆制品：豆腐干、腐竹、冻豆腐等
我这次的麻辣香锅用了：蘑菇、平菇、藕片、青笋、木耳、五花肉、芹菜、花菜
调料：（800克材料的量，可以根据自己的材料增减，但是我觉得每种菜品不要太多，
50-100克差不多，6-8个品种一锅比较好）
麻辣香锅的调料：五香油100ml、郫县豆瓣（剁碎）2汤匙（30ml）、火锅调料50克、干
辣椒80克、姜片15克、大蒜20克、葱段15克、料酒1汤匙（15ml）、糖2茶匙（10ml）、
盐酌情添加、鸡精少量、白芝麻适量、香菜适量
五香油材料：八角2块、花椒5克、草果1个、干辣椒10克、茴香5克、肉寇1个、山奈1块
、桂皮1块、香叶2片、油
麻辣香锅... 阅读全帖 |
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B*****g
发帖数: 34098 | 45 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lieve523 (lieve), 信区: Food
标 题: 终于做了蟹黄小笼汤包(图片终于贴对了OMG)
关键字: 蟹，小笼汤包
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 2 17:23:08 2013, 美东)
在上海呆得不久，六七年过去了，还很迷恋那里的美食，在众多好吃的里面最让我魂牵
梦绕的当然就是南翔馒头了，也就是小笼汤包。南翔馒头店有鲜肉小笼和蟹粉小笼，还
有插着吸管吃的蟹黄汤包，据说那是从鼎鼎大名的靖江大汤包修改而来。我这次就先试
试蟹黄加蟹粉的小汤包。
先来个螃蟹大合唱
从唐人街买回来的活Dungeon crab和Blue crab.正经的蟹黄汤包要大闸蟹，可惜美国买
不到，而且只有blue crab有母的卖，所以只能用它们的蟹黄凑合下了。
抠出来的蟹黄和蟹肉，看起来还满像那么回事。
调料：葱末、姜末、料酒各5g，盐、香醋各2g，白胡椒粉1g，油10g。
锅里放油，烧至三成热，放入葱末、姜末炒香，将蟹肉和蟹黄捣碎导入锅里，翻炒至出
蟹油，加料酒、盐、白胡椒粉调味，出锅前盘淋上香醋，即可。
准备好的肉皮冻和炒... 阅读全帖 |
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v**e
发帖数: 8422 | 46 美军战车准备使用罂粟籽油
(2011-03-02 12:01:10)
标签：
罂粟油
阿富汗
杂谈 分类： 地理
阿富汗罂粟制造生物柴油计划可谓一石三鸟
美国《国家地理》杂志日前介绍了阿富汗扫除罂粟的“新鸦片战争”。
文 | 夏至芳
阿富汗85%的居民以农业为生，其收入来源有两个：其一是来自西方的援助，西方希望
这些钱能让阿富汗人断绝和塔利班的联系；其二便是塔利班支持的鸦片走私，塔利班靠
它打击西方国家的军队。
在阿富汗，人们冬季种植罂粟，等春末收获后，农民可以在原地再种一季玉米、棉花或
豆类。在需求大的年份，农民从种罂粟卖鸦片中获得的回报，可以达到其他作物的6倍。
最近，阿富汗政府又开始了新一轮查禁罂粟的行动，警察们拿着竹竿，把田地里的罂粟
果打掉。结果是村民哭哭啼啼，妇女儿童扔砖头，还有狠点儿的甚至埋炸弹反抗。
罂粟这个阿富汗目前最严重的问题，该如何解决呢？2008年秋，在阿富汗做生意的美国
老兵麦克·贝斯特和他的商业伙伴想到了一项一石三鸟的项目，如果实现的话，可以提
高阿富汗民众的生活水平；可以消除非法的罂粟贸易；还可以切断塔利班的财路。这个
项目就是用罂粟生产生物柴油。
罂... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 47 为什么奥迪车(德系车)机油消耗量较其他车系为何偏大呢?
其一，德系车对气缸的加工工艺有别于其他品牌。其发动机气缸壁在显微镜下
呈现为网状形，这每个细小的网孔里都存有少量机油,活塞在气缸中上下运行工作时要
比平面气缸壁(日韩系车气缸加工工艺)的润滑性能更好，这也就将活塞环和气缸壁之间
的磨损降到了最低。网状形气缸壁比平面气缸壁存油量要多，机油消耗量也就会大一些
。
其二，德系车的活塞环韧性很好，张力的程度弱于日系车。这样的匹配自然也
减少了活塞环上下运行对气缸壁造成的磨耗，所以德系车在行驶了几十万公里后，去测
量其发动机气缸壁的磨损，要比日韩系车小许多，发动机仍然能保持良好的工作状况。
在保证最低磨损的情况下，自然活塞和气缸之间的间隙会比其他品牌稍大。
其三，德系车发动机压缩比较高。由于德系车发动机追求高功率，压缩比就会
较日韩系车高。高压缩比注定了发动机缸内温度也较高，而较高的温度会让发动机机油
更易损耗。这种情况在涡轮增压发动机上尤为突出。
我们如何来区分你的车辆是烧机油还是正常机油消耗呢?烧机油通常有以下现
象：如果是冷车烧机油，早上第一次着车时，后排气管会有比较浓的蓝色烟雾排出；... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 48 １１年的CRV，去年有一次引擎灯亮了，但是显示的换油５０％，送去查，说，机油基
本上是干的。
加了油以后正好收到厂家的通知，说是机油盖有可能有问题。就去了厂家问，人家说，
要在他家换油，做ｏｉｌ ｓｔｕｄｙ，才能判断是不是真的有问题。介于刚刚换过油
，他们建议我过段时间需要换油的时候再去。这么折腾过以后，告诉我，机油盖子没有
问题，因为烧油不超过每１０００英里一夸脱。
再往后，我就买了机油备着，引擎灯亮了就看看是不是机油少了，每次都少，就加机油
呗，为这个没两个月换一次油怎么想也不对啊！
结果，两次换油之间加了四次油，每次一夸脱。
再去厂家，人家给彻底查了查，说另外一个什么东西漏了，可以修。那就修呗，一百多
，可以接受。
修完以后，似乎好些，结果，昨天引擎灯又亮了。
大家说说，怎么回事？ |
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发帖数: 1 | 49 １１年的CRV，去年有一次引擎灯亮了，但是显示的换油５０％，送去查，说，机油基
本上是干的。
加了油以后正好收到厂家的通知，说是机油盖有可能有问题。就去了厂家问，人家说，
要在他家换油，做ｏｉｌ ｓｔｕｄｙ，才能判断是不是真的有问题。介于刚刚换过油
，他们建议我过段时间需要换油的时候再去。这么折腾过以后，告诉我，机油盖子没有
问题，因为烧油不超过每１０００英里一夸脱。
再往后，我就买了机油备着，引擎灯亮了就看看是不是机油少了，每次都少，就加机油
呗，为这个没两个月换一次油怎么想也不对啊！
结果，两次换油之间加了四次油，每次一夸脱。
再去厂家，人家给彻底查了查，说另外一个什么东西漏了，可以修。那就修呗，一百多
，可以接受。
修完以后，似乎好些，结果，昨天引擎灯又亮了。
大家说说，怎么回事？ |
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发帖数: 39120 | 50 江苏省昆山市周市镇女子桂某怀疑丈夫出轨，趁其睡觉时，用高压锅烧了一锅滚烫的油泼向了丈夫下身。泼完油之后，桂某将出租屋门一锁走人，邻居听到桂某丈夫的叫喊，叫来了救护车。桂某称泼油是为了给丈夫一个教训。经医生诊断，桂某丈夫烧伤已完全失去性能力。
昆山周市派出所， 前天，这里的一名女子因为怀疑老公背着自己有外遇，一气之下，竟然烧了一锅滚烫的油泼向了老公的下身。
桂某：我专门泼他的下身，因为他实在对不起我的感情，
向老公泼油的女子姓桂，8月18号上午，她把水和油放到了高压锅里，烧开后，趁着老公睡觉的时候泼到了老公的下身上。
桂某的丈夫邓某：“头天买的新油，大豆油，5升的，另外加了开水，并且是高压锅压的，那个瓢都烫坏了，还在家里，你就可想那个温度。”
泼完油之后，桂某将出租屋门一锁走人了，只剩下丈夫一个人在屋里大喊大叫。
邻居：“我来回走了几趟嘛，那男的叫我说打110和120。”
按照桂某的说法，下如此狠手是为了拯救丈夫，给丈夫一个教训。
桂某：“所以说他以后要去嫖去婚外情的时候，那次是因为婚外情老婆才泼我的，以后不去嫖了。”
桂某说自己跟丈夫租住在昆山周市，关系还好，有一儿一女，两人又在同一家... 阅读全帖 |
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