d****n
发帖数: 10034 | 1 “厨师们会在早餐时煎斯帕姆，正餐烤斯帕姆，晚餐则将斯帕姆作为肉馅夹在玉米饼里
，第二天早上是斯帕姆馅饼……天知道后勤军需官从哪里弄来这么多斯帕姆，一定是成
桶成桶订购的。炖斯帕姆、斯帕姆肉排，还有涂斯帕姆肉油脂！”
这是二战中美国士兵对斯帕姆（SPAM）午餐肉的评价。斯帕姆好吃吗
？未必，美国士兵甚至对这种没有多少肉味的东西感到恶心，但是二战中其他盟国的士
兵和民众对斯帕姆心存感激，正是这种午餐肉帮助他们度过了最艰难的日子。可以说是
斯帕姆帮助盟国打赢了第二次世界大战。
现在的斯帕姆午餐肉。
“经济大萧条”的产物
20世纪30年代初，包括美国在内的整个西方世界被经济大萧条所包围
，购买力持续下降，迫使商人想方设法制造便宜的商品。
1932年，明尼苏达州奥斯汀市的荷美尔公司创始人之子——杰伊·荷美
尔发明了一种12盎司罐装的午餐肉。按照其配料表上的说法，这种呈砖形的午餐肉由火
腿、猪肉、糖、盐、水和马铃薯淀粉制成，其中还加入少量的亚硝酸钠，“使午餐肉保
持漂亮的粉色”。它能提供170卡路里热量和每日所需1/3摄入量的盐。它的最大特点是
能比鲜肉保存长得多的时间，再加上价钱比普通肉制品低廉... 阅读全帖 |
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H**T
发帖数: 3007 | 2 小破熊只会转发网文，懂个毛线。
咸鸭蛋腌20天以上就基本不用担心亚硝酸盐，刚腌7-8天时亚硝酸盐含量最高。
含有较多盐分，只有控制盐分每天摄入总量不超过5g就行了。
蛋黄中富含油脂和胆固醇，但是跟升高血脂 没有任何关系。吃的米面馒头太多，才会。
发信人: wayofflying (小破熊), 信区: Military
标 题: Re: 就着一个咸鸭蛋，吃了两杯老酒
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 6 09:41:22 2016, 美东)
咸鸭蛋属于腌腊制品，因此含有的亚硝酸盐等有害物质较多。长期大量吃，会引发癌症
等细胞突变。
其次，它含有较多盐分，容易诱发高血压等疾病。
再次，蛋黄中富含油脂和胆固醇，容易诱发高血脂等疾病。
酒中乙醇对肌体的组织器官有直接毒害作用,对乙醇最敏感的器官是肝脏。连续过量饮
酒能损伤肝细胞，干扰肝脏的正常代谢，进而可致酒精性肝炎及肝硬化。
过量饮酒影响脂肪代谢。乙醇减慢脂肪酸氧化,可能有利于膳食脂质的储存,肝脏脂
肪合成增多,使血清中甘油三酯含量增高,发生甘油三酯血症的可能性增大。
此外人群流行病学研究表明长期过量饮酒会增加高血压,脑卒... 阅读全帖 |
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l****t
发帖数: 36289 | 3 发信人: Highly (高妹), 信区: Joke
标 题: 身体各部分起痘痘的原因 zz
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 21 02:17:23 2016, 美东)
不知道有没有道理：
为什么长豆豆，豆豆为什么长在这里，这很重要，知道了原因才能对症下药，内调才索
王道，等长出来再去补救就晚了
额头
代表心火旺、血液循环有问题，可能是过于劳心伤神。这类的人脾气较不好，应养成早
睡早起的习惯，睡眠充足，并多喝水。可以服用“导赤散”以泻心火。
眉心
是代表颈椎不好 颈椎太累 （2008-09-03 20:44:49 喜糕糕 同学 提供）
鼻子
如果长在鼻梁，代表脊椎骨可能出现问题；如果是长在鼻头处，可能是胃火大、消化系
统异常；若在鼻头两侧，就可能跟卵巢机能或生殖系统有关。可以服用“枇杷清肺饮”
合“黄连解毒汤”以清热燥湿润肺。
下巴
表示肾功能受损或内分泌系统失调。女生容易在下巴周围长痘痘的可能是月事不顺所引
起的。可以服用“知柏地黄丸”以滋肾阴清虚热。
左边脸颊
可能是肝功能不顺畅，如肝脏的分泌、解毒或造血等功能出了状况。可以适当地服用“
龙胆泻肝丸”以泻肝火
... 阅读全帖 |
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f**********n
发帖数: 29853 | 4 谢谢提醒，仔细看了楼主的帖子。一般油脂枪枪口的确太大，专门给油脂枪配的小头不
知道好用不。
但是要是我，就直接白锂油往里喷算了，省得拆。或者用医用注射器加小针头。 |
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f**********n
发帖数: 29853 | 5 俺第一次看见这么牛逼的油脂名字，估计跑到店里问会被乱棒打死。
这是不是就是一般的轴承油脂啊？ |
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f**********n
发帖数: 29853 | 6 自行车中轴用不用啊，老大？承重比拖拉机的轮子轴承小多了。
俺反正就买轴承油脂，你这个油脂名字在店里没见过。 |
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m**********e
发帖数: 12525 | 7 这智商
可可豆精炼成2部分,油脂部分叫巧克力,榨完油脂后下脚料磨粉做巧克力饮料
巧克力饮料其实就是豆腐渣,而巧克力是豆腐 |
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t**x
发帖数: 20965 | 8 你扯到哪里去了？ 我跟你一样的观点， 认为不值得救得时候应该放弃， 否则社会负
担太大， 很多家庭就毁了。
我们宝宝是只要不吃油脂就基本跟正常人差不多， 这种病人应该是正确指导然后活下
来。结果医院为了掩盖事故继续给吃油脂多的要把他搞死。 |
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g*****w
发帖数: 1824 | 9 每天洗澡没必要。我看白人写的科普文章说，每天洗澡如果用肥皂的话把人体分泌的保
护油脂都洗掉了，导致身体分泌更多的油脂。其实一星期洗三四次最多了，用肥皂也不
要超过两次。 |
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发帖数: 1 | 10 “斯帕姆”的吉祥物小猪成为二战中的宣传标志。
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“厨师们会在早餐时煎斯帕姆，正餐烤斯帕姆，晚餐则将斯帕姆作为肉馅夹在玉米
饼里，第二天早上是斯帕姆馅饼……天知道后勤军需官从哪里弄来这么多斯帕姆，一定
是成桶成桶订购的。炖斯帕姆、斯帕姆肉排，还有涂斯帕姆肉油脂！”
这是二战中美国士兵对斯帕姆（SPAM）午餐肉的评价。斯帕姆好吃吗？未必，美国
士兵甚至对这种没有多少肉味的东西感到恶心，但是二战中其他盟国的士兵和民众对斯
帕姆心存感激，正是这种午餐肉帮助他们度过了最艰难的日子。可以说是斯帕姆帮助盟
国打赢了第二次世界大战。
现在的斯帕姆午餐肉。
“经济大萧条”的产物
20世纪30年代初，包括美国在内的整个西方世界被经济大萧条所包围，购买力持续
下降，迫使商人想方设法制造便宜的商品。
1932年，明尼苏达州奥斯汀市的荷美尔公司创始人之子——杰伊·荷美尔发明了一
种12盎司罐装的午餐肉。按照其配料表上的说法，这种呈砖形的午餐肉由火腿、猪肉、
糖、盐、水和马铃薯淀粉制成，其中还加入少量的亚硝酸钠，“使午餐肉保持漂亮的粉
色”。它能提供170卡路里热... 阅读全帖 |
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a***m
发帖数: 5037 | 11 看了图 你还吃得下饭吗？
http://news.sina.com.cn/c/nd/2017-08-25/doc-ifykiuaz0764191.shtml
暗访海底捞：老鼠爬进食品柜 火锅漏勺掏下水道
法制晚报·看法新闻（记者/暗访组）老鼠在后厨地上乱窜、打扫卫生的簸箕和餐具同
池混洗、用顾客使用的火锅漏勺掏下水道……海底捞作为一家在各地拥有百余家直营餐
厅的大型跨省餐饮品牌火锅店，法制晚报·看法新闻记者在海底捞两家门店暗访近4个
月看到的却是如上情形。
暗访海底捞劲松店
后厨老鼠爬进装食品柜子
今年5月初，记者通过面试和入职培训后进入海底捞劲松店。入职第一天，记者就
在后厨的洗杯间发现了老鼠的踪迹。接下来的几天里，记者陆续在海底捞劲松店后厨的
配料房、上菜房、水果房、洗碗间、洗杯间等各处均发现了老鼠的踪迹。有的老鼠会爬
进装着食物的柜子里。
在海底捞劲松店暗访近两个月的时间里，海底捞劲松店请除鼠公司清理过一次老鼠
，但没过几天，又有老鼠出现。
扫帚簸箕抹布与餐具一同清洗
当洗碗间工作并不是特别繁忙的时候，工作人员会一边打扫卫生，一边洗碗。用来
清扫地面、墙壁和下水道的扫帚和簸箕，还... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 12 重庆公布了中国首个《火锅经营规范》，明确管理食材、汤料与废弃物。图为重庆市
民在防空洞餐厅内享用火锅。(新华社)
重庆公布了中国首个《火锅经营规范》，明确管理食材、汤料与废弃物。图为重庆市民
在防空洞餐厅内享用火锅。(新华社)
重庆火锅向来是饕客来到四川不能错过的美食，为提升火锅升级，重庆公布了中国首个
《火锅经营规范》，明确管理食材、汤料与废弃物，《规范》并指出，不可二次使用顾
客用过的汤料，也不可添加罂粟壳。
重庆日报报导，《重庆市火锅经营行为规范》从供应链管理、质量管理、工艺流程管理
、废弃油脂管理、服务标准等5个方面，对火锅经营者在遵守法规、管理体系、食品添
加剂、场所、人员等各方面进行了规定。
根据《规范》，火锅经营者採购的食品存放、食品添加剂、食品相关产品处理等，应符
合有关食品安全标准和规定的要求。
《规范》也要求加工火锅汤料应有配置标准，以保证出品火锅汤料的质量稳定，符合重
庆火锅麻、辣、鲜、香特点。同时，不应使用回收顾客消费过的汤料或汤料油脂加工火
锅底料或汤料，且不得添加罂粟壳、罗丹明B等非食用物质。
《规范》还对服务提出具体要求，建议最佳口感的涮烫时间，适时调节火... 阅读全帖 |
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V********n
发帖数: 3061 | 13 drain堵住的原因99%都是毛发和油脂纠缠在一起，通渠剂的本质是一种强碱，倒进去把
油脂和毛发化的差不多了，再加一瓢滚烫的热水，没有不通的。如果买不到，用厨房常
用的苏打粉泡开倒进去也可以，需要时间久一点。 |
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s******n
发帖数: 518 | 14 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: shaodian (有熊), 信区: History
标 题: ZZ 中国大豆是怎样被美国一步一步攻陷的？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 11 15:43:28 2018, 美东)
一、中国大豆的前世今生
中国是大豆的故乡，至今已有4000多年的种植历史了。在1995年以前，我国还是大豆净
出口国，占世界市场份额的90％以上，是当之无愧的大豆生产大国，年产1000万吨左右
，基本可满足国内消费需求。一些对豆制品颇有嗜好的传统国家，如日本、韩国，每年
都会从我国进口一些大豆。那时，大豆主要是作为一种蔬菜或副食品的补充被老百姓所
喜爱。
而如今，中国已由大豆净出口国转为最大的大豆进口国，大豆已成为我国进口量最大、
用汇最多的农产品。中国是全球第一的大豆买家，80%的大豆供应依赖国外进口。而这
一改变仅用了短短几年，变化之快，简直是火箭速度。
值得注意的是，所向披靡的“洋豆”几乎全部为转基因大豆。美国大豆来源于中国的东
北大豆，通过基因改造，将大豆中的出油率提高，口感差，蛋白含量低，仅仅是油脂含
量稍高，出油率一般... 阅读全帖 |
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a****k
发帖数: 3457 | 15 粮食的历史（中篇）
第二篇，我们讲讲大豆。
大豆这个事其实没那么复杂。
在讲之前，清楚两个背景：
第一，配给制。1993年4月1日，我们这个国家宣布提高了粮食订购价格和销售价格，5
月10日，北京的粮油价格放开，从1955年开始的粮食配给制终于结束了。
从那一刻开始，整个国家才开始迈向市场经济。
我印象中，那一天，第一次在超市买到袋装米，而粮油也是这个时候才开始市场化。
第二，大豆的作用主要是两个，炼油和当作饲料。
也就是豆油和豆粕。
豆油可以当作食用油。
豆粕被用来添加在作为猪饲料，鸡饲料，鱼饲料等饲料配方中。
正式说。
1996年以前，我国还是大豆的净出口国，年产1000万吨左右，基本可满足国内消费需求
。偶尔会向日本出口一些大豆，用来做豆腐。
但是群众对膳食消费水平的升级，尤其是对精炼食用油和以动物蛋白为主的食品需求十
分旺盛。
于是，益海嘉里公司（金龙鱼）为代表的进口商开始寻求海外进口。
从2000年开始，大豆进口量就呈现跨越式发展，从1000万吨到2017年的8400万吨，占全
球大豆出口量的三分之二。
这个过程也不是自然而然造成的，而是经过了两次灯塔的“阴毛论”。
第一次，... 阅读全帖 |
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t*******o
发帖数: 3 | 16 新华社：若对美国大豆加税对中国影响有限
2018-04-09 19:53
15
摘要：新华社分析称，对美大豆加税后，进口美豆将涨价，市场份额或被巴西、阿
根廷替代；对国内养殖业影响不大，中国今年来饲草产业快速发展，一定范围内可代替
豆粕；对CPI有影响但可控。
针对美国挑起的中美贸易摩擦，中国政府日前对原产于美国、约500亿美元的进口商品
采取对等措施，其中较引人关注的是大豆。
美国、中国分别是全球第一大大豆生产国和第一大消费国。加征关税将对双方相关产业
有什么影响？中国可以采取哪些应对措施？记者就此采访了相关专家和业内人士。
进口美豆将涨价，市场份额或被巴西、阿根廷替代
2017年我国进口美国大豆3285.4万吨，占我国大豆进口量的34.4%。据国家牧草产业技
术体系产业经济研究室主任王明利分析，进口美国大豆成本增加25%，如果其他条件不
变，可能使我国大豆市场价格提升10%至15%。
中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员陈秧分认为，加征关税将直接降低美国大
豆的价格优势，对华大豆市场份额或将被巴西、阿根廷等其他大豆主产国所替代。
据陈秧分介绍，2016/2017年美国大... 阅读全帖 |
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n**e
发帖数: 1296 | 17 关于动物油脂在烹饪中的应用，不少文献都有记载，比如《周礼·天官冢宰》记载：“
凡用禽献：春行羔豚，膳膏香；夏行腒鱐，膳膏臊；秋行犊麛，膳膏腥；冬行鲜羽，膳
膏膻。”这里规定了四季献给天子的鸟兽及烹饪用油。膏香、膏臊、膏腥、膏膻这几个
词有不同的解释，但不外乎就是牛油、羊油、猪油这几种动物油脂。 |
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m******r
发帖数: 6963 | 18 原标题：外媒称美大豆船徘徊月余终于靠岸卸货：加税后首批入华大豆
参考消息网8月13日报道 外媒称，因赶不及在加征关税措施落实前抵达中国而在黄海滞
留超过一个月的美国大豆货船“飞马峰”号已于8月12日凌晨停靠在大连港口，中国媒
体引述大连北良港工作人员的消息证实，“飞马峰”号目前已开始卸货。
据新加坡《联合早报》网站8月13日援引路透社报道，汤森路透Eikon船舶的追踪数据显
示，这意味着进入船坞的“飞马峰”号将卸下船上价值超过2000万美元的大豆，成为第
一批中美贸易战升级后进入中国的美国大豆。
报道称，今年7月6日，为反击美国对价值340亿美元的中国商品加征25%的关税，中国随
即宣布对同等规模的美国商品加征关税，而大豆就在这一批加税商品名单中。当时这艘
载着7万吨大豆的“飞马峰”号为赶在关税措施落实前抵达大连港，决定在海上开足马
力一路狂奔，但最终还是错过在预定的时间内抵达。
据中国媒体消息，根据此前“飞马峰”号上报的到港申请，该船原本预计靠泊时间为7
月29日，启程离港的时间为8月2日，不过近一个月内该船仍在大连港附近徘徊，未能成
功卸货返航。
据中国媒体报道，中国国企中储粮油脂... 阅读全帖 |
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n******g
发帖数: 17225 | 19 没有美国大豆，中国猪将断粮？俄罗斯、巴西大豆足以填补空缺！
原标题：没有美国大豆，中国没问题
来源：国际在线
中美贸易冲突发生以来，中粮、中储粮等中国粮食企业通过近年来开辟的大豆进口
多元化渠道，将采购重点纷纷转向巴西等国家，有效分散了美国大豆进口减少所带来的
市场风险。上述企业相关负责人还表示，从长期趋势看，南美、黑海等地区耕地资源还
有较大潜力，美国大豆的供应缺口完全可以通过多元化渠道解决。
中国是全球大豆最大进口国，年度进口量占全球总量的60%左右。中国进口的美国
大豆占美国大豆出口的60%，是美国出口到欧盟的六倍多。今年美国挑起贸易战后，作
为反制措施之一，中国对美国大豆加征25%进口关税，美国大豆进口成本每吨增加700元
至800元人民币，较巴西大豆高300元左右，美国大豆在中国市场失去了竞争优势。
中国第一大粮油食品企业、世界第五大粮商——中粮集团总裁于旭波在接受记者专
访时分析说，“从上半年的数据就可以看出，我们对美国的（大豆）进口减少了16%，
减少284万吨。从南美的进口增加了15%，特别是巴西，增加了382万吨。从今年三季度
到10月底的情况（来看）的话，过去美国的... 阅读全帖 |
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W*****B
发帖数: 4796 | 20 无公害的人粪尿发酵肥
人粪尿是富含氮素的速效有机肥，肥效良好，果蔬栽培应用广泛，有显著的增产效
果，但发酵方法不当可使氮素损失40%以上且污染无公害栽培的大气环境。科学的发酵
方法是保证肥效和无公害生产的首要技术。
1、新鲜的人粪尿放入发酵池，按3%的比例加入优质的过磷酸钙和少量的硫酸亚铁
（每100千克人粪尿加入0.5千克硫酸亚铁）。人粪尿中加入磷肥能使细菌繁殖力增强，
加快发酵速度，还能使人粪尿中易挥发的碳酸铵转化成磷酸铵，防止氮素的损失，而且
弥补了人粪尿中磷肥含量低的缺点。人粪尿硫酸亚铁，可使其中的碳酸铵转化成性质稳
定的硫酸铵，也能起到防止氮素损失的作用。人粪尿中的腐殖酸能使土壤减少对铁的固
定，充分发挥硫酸亚铁松暄土壤，预防缺铁性黄叶的作用。
2、加入加速发酵菌剂。
3、搅拌均匀后覆盖薄薄一层田园土。能阻挡发酵放出的氮素气体挥发进入空气中
，保证无公害果蔬生产的环境质量。
4、如果是早春，要在池上搭设竹弓子，铺上塑料棚膜，四边用土压严实，搭设小
拱棚可起到升温保温的作用，也是肥料快速发酵，完全发酵的关键技术之一。
... 阅读全帖 |
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m*****n
发帖数: 3575 | 21 我的观点是白人的汗液盐分少，把体液憋的盐分重了，所以大舌头、皮肤糙、肌肉块。
汉人的皮脂分泌一点都不少，只是汗太咸，把分解油脂的细菌杀了
我的刮胡刀片用了两周以上就开始有淡淡的狐臭
因为每次我用水冲洗了刀片，但是油脂留下来了
也就是形成了白人皮肤表面的狐臭培养基 |
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发帖数: 1 | 22 女人不知道, 男人不洗头才会掉头发
男人的油脂会把头发的毛孔给堵塞了, 最终导致脱发
这叫脂溢性脱发, 科学已经证明的了
男人应该多洗头, 尽量减少头皮油脂含量 |
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b*******H
发帖数: 830 | 23 快过期的特价肉。还是八月的存货呢。
油脂这么厚，这种肉适合油脂朝上烧烤，让油穿过肉再流出去，味道会不错。做炒里脊
就是祸害肉了。
超市里常拿这个搞活动。然后华人就忽悠美国的肉多么便宜。。其实稍微新鲜点的肉都
很贵，肉和鱼一旦经过冻化，味道差很多。 |
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发帖数: 1 | 24 柴油机两强DD和MTU，其余都是商柴。 SEMT 是 MAN Diesel的全资子公司，油脂包的干儿
子。
又查了一下， DD也是油脂包的干儿子。 |
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M*****0
发帖数: 850 | 25 肥胖主要是因为高糖的碳水化合物吃太多，不是因为油脂，相反你要是只吃油脂跟蛋白
质，不吃碳水化合物，反而可以快速减肥。美国人喜欢饭后吃甜点，这个坏习惯是造成
肥胖的主要原因。 |
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p***n
发帖数: 17190 | 26 畜牧吃的是肉
血中多油脂
所以蒙醫藏醫有放血之法
漢醫補血都嫌不及了
油脂多可以吸附病毒避免感染肺部
可惜這個多吃肉跟多喝水一樣
沒有藥物開發的利潤
就沒人研究了
毒库 |
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c****g
发帖数: 37081 | 27 拯救世界的午餐肉----二战中"灵肉"传奇
“厨师们会在早餐时煎斯帕姆，正餐烤斯帕姆，晚餐则将斯帕姆作为肉馅夹在玉米
饼里，第二天早上是斯帕姆馅饼……天知道后勤军需官从哪里弄来这么多斯帕姆，一定
是成桶成桶订购的。炖斯帕姆、斯帕姆肉排，还有涂斯帕姆肉油脂！”
这是二战中美国士兵对斯帕姆（SPAM）午餐肉的评价。斯帕姆好吃吗？未必，美国
士兵甚至对这种没有多少肉味的东西感到恶心，但是二战中其他盟国的士兵和民众对斯
帕姆心存感激，正是这种午餐肉帮助他们度过了最艰难的日子。可以说是斯帕姆帮助盟
国打赢了第二次世界大战。
“经济大萧条”的产物
20世纪30年代初，包括美国在内的整个西方世界被经济大萧条所包围，购买力持
续下降，迫使商人想方设法制.造便宜的商品。
1932年，明尼苏达州奥斯汀市的荷美尔公司创始人之子——杰伊·荷美尔发明了一
种12盎司罐装的午餐肉。按照其配料表上的说法，这种呈砖形的午餐肉由火腿、猪肉、
糖、盐、水和马铃薯淀粉制成，其中还加入少量的亚硝酸钠，“使午餐肉保持漂亮的粉
色”。它能提供170卡路里热量和每日所需1/3摄入量的盐。它的最大特点是能比鲜肉保
存长得多的时间，再... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 28 “斯帕姆”的吉祥物小猪成为二战中的宣传标志。
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“厨师们会在早餐时煎斯帕姆，正餐烤斯帕姆，晚餐则将斯帕姆作为肉馅夹在玉米
饼里，第二天早上是斯帕姆馅饼……天知道后勤军需官从哪里弄来这么多斯帕姆，一定
是成桶成桶订购的。炖斯帕姆、斯帕姆肉排，还有涂斯帕姆肉油脂！”
这是二战中美国士兵对斯帕姆（SPAM）午餐肉的评价。斯帕姆好吃吗？未必，美国
士兵甚至对这种没有多少肉味的东西感到恶心，但是二战中其他盟国的士兵和民众对斯
帕姆心存感激，正是这种午餐肉帮助他们度过了最艰难的日子。可以说是斯帕姆帮助盟
国打赢了第二次世界大战。
现在的斯帕姆午餐肉。
“经济大萧条”的产物
20世纪30年代初，包括美国在内的整个西方世界被经济大萧条所包围，购买力持续
下降，迫使商人想方设法制造便宜的商品。
1932年，明尼苏达州奥斯汀市的荷美尔公司创始人之子——杰伊·荷美尔发明了一
种12盎司罐装的午餐肉。按照其配料表上的说法，这种呈砖形的午餐肉由火腿、猪肉、
糖、盐、水和马铃薯淀粉制成，其中还加入少量的亚硝酸钠，“使午餐肉保持漂亮的粉
色”。它能提供170卡路里热... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 29 铁血社区 > 铁血军事论坛 > 陆军论坛 >
mashimore2
话说，自从上次鲱鱼罐头试吃以后，大力丸在小组内部的公信力直线下降~
（图1）
很长一段时间里，都没有人愿意和大力丸做试吃了。
本着造福大众（挽回面子）的目的，大力丸决定搞一次相对人性化的试吃活动。
最近网上不是有很多试吃军粮的评测贴吗？咱们也来玩！某宝上最容易买到的军粮有三
种，分别是国产、美国和俄罗斯。
美国军粮不是人吃的（据说化工味很浓），国产都是常见菜（有一个是奇葩：豆沙炒饭
），没啥动力评测。
最后就只剩下俄罗斯了。战斗民族和咱离的较近，食物在国内又不是很普及，拿来测的
话应该会很有意思~
85元左右，果断下单，不到一周就寄过来了。（俄罗斯军粮有两版，内容种类一致，只
是质量会有差别）
（图2）
流水看到以后果断表示不吃，说一看就是三无产品
打开以后看了下，东西和网上的一致，都是2015年产的，应该没问题。
（图3）
图片里的字看不清没关系，之后我会一个个慢慢说明
试吃之前大力丸做了点功课，军粮内包含了一日三餐所需的食品（军粮内部包含了三分
主食），因为是给军人或户外活动者准备的，所以热量将近4209大卡！
尽... 阅读全帖 |
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x**********g
发帖数: 3276 | 30 中国遭万亿吨剧毒洋垃圾围城
http://www.creaders.net 2015-01-03 18:37:00 新华网 [2条评论,查看/发表评论]
视频截图：焚烧洋塑料垃圾产生的大量浓烟
很多人都知道什么是垃圾，可是大部分人都不知道洋垃圾是什么，洋垃圾又分为多
少种，进入中国又需要什么手续。一个名叫王久良的摄影师前后用了三年时间，对中国
沿海多个省份进行了调查，发现了许多不为人知的进口洋垃圾的内幕。
“洋垃圾”分拣厂工人关节肿大无法伸直
医疗针头被孩子当成玩具
在美国加利福尼亚州伯克利市生态中心垃圾回收部，每天都有大量的居民垃圾在这
里经过分类筛选，回收利用。回收部门经理丹尼尔称，如果是塑料(8585, 200.00, 2.
39%)，那无疑会流向中国市场。因为中国的市场太好了。中国的买主能出别人两倍以上
的价钱。
纪录片《塑料王国》的导演王久良通过追踪拍摄发现，每年进入中国的塑料垃圾远
不止来自美国一家，这些垃圾最终都进入到了大大小小的废塑料回收厂。
王久良：从东北到华北到华东，到华南，整个东北沿海地区几乎每省份都有一些大
型的、相对集中的废塑料产区，更何况还有数不清的分... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 31 【 以下文字转载自 Southwest 讨论区 】
发信人: walks (忘记了), 信区: Southwest
标 题: 转载：又到一年菌子熟
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 30 17:25:39 2010, 美东)
网址：http://www.hecaitou.net/?p=7021
又到一年菌子熟
发表在2010年6月号《华夏地理》杂志上
云南之外不存在云南人，在外地并不存在专门属于云南人的某种口音，某种形貌，以及某种气味。绝大多数的云南人不喜欢离开家乡，而一旦他们离开，则会毫无痕迹地融入当地的生活，彻底消失在人群中。对于云南人来说，在外地被同乡发现并不总是一件令人愉快的事情。因为彼此都不得不触碰一个让大家都非常尴尬的问题：你为什么要离开？有那样的天空，有那样的日光，有那样的丛林，为什么你还要离开？尤其是：你怎么可以在一个没有菌的地方存活下来？
作为一个云南人，我永远不会说出“蘑菇”这个字眼。蘑菇只存在于遥远的内地，存在于植物学图鉴，在云南只有“菌”。当我用云南各地的方言说出这个字的时候，它们都确定无疑地指向家乡，指向那里的雨季，雨季里松软的红土，红土上层层... 阅读全帖 |
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l*******g
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标 题: 程国强：全球视野下的中国粮食安全
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 31 21:33:14 2011, 美东)
程国强：全球视野下的中国粮食安全(2011-11-14 17:41:13)
入世10年：确保开放条件下的国家粮食安全
——专访国务院发展研究中心研究员程国强
“民以食为天”，从古至今中国人都将农业看作是国家的根本，在入世谈判中，农业
被公认为是最艰难的部门之一，而最终的结果却是农业市场成为中国开放程度最高的领
域之一，10年之后农产品的进口关税降到15%，不及世界平均水平的1/4。
10年来，农业市场开放的利弊之争从未停息，随着部分农产品的巨量进口，国内市
场遭受“重创”，部分行业集体“沦陷”的出现，中国粮食安全的问题也不断被提及，
农业国际化是否能解决中国人的粮食问题也存在诸多争议。
为此，本报日前专访了著名农业问题专家，国务院发展研究中心研究员程国强，他
认为入世10年，中国基本建立了开放条件下国家粮食安全的... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
vuse (vuse) 于 (Fri Jul 31 20:55:10 2009, 美东) 提到:
香椿，剪不断的乡情
近些年来，华人超市越来越繁荣，超市里华人喜欢的蔬菜也越来越丰盛。不过，如果你
仔细去找，春季里所有华人超市里总是缺少一种时令蔬菜，那就是让许多华人欲忘不能
，欲求不得的香椿芽。
美味与乡愁
香椿芽来自香椿树，香椿树是中国特有的一种多年生落叶乔木，生长甚为迅速，是华人
庭院种植中不可多得的珍贵树种。如果把文冠果称作木本油料，又把栗子和沙枣叫木本
粮食的话，香椿则是不折不扣的木本蔬菜，而且是一经种植，多年享用，乐此不彼，取
之不竭的美味佳肴。
作为菜类，人们主要采食香椿树的早春嫩芽。其幼芽嫩红色，香味醇浓，营养丰富，含
有蛋白质脂肪和碳水化合物，还含有钙、磷、铁、钾、锌多种微量元素及胡萝卜素等营
养成分。每年春季谷雨前後，它颜色碧绿，香味浓郁，鲜嫩清脆，具有独特的香味，深
受人们青睐。在日常生活中，香椿无论热炒、凉拌、清炖都可以，款款别有风味。常见
的吃法有：蛋炒香椿、豆腐香椿、蒜... 阅读全帖 |
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O*********9
发帖数: 80 | 34 1. 吃早餐：可以年轻1岁，主要是补充纤维与水果，至于含有大量油脂的汉堡或薯
饼并不含在内。
2. 拥有好的性生活：年轻6岁，优质的性生活有益身心，也有助情绪的稳定。
3. 举重：年轻7岁，1个礼拜2次，每次20分钟，可强化骨胳、提高士气，还可以苗
条身材。
4. 每日小饮一次：年轻9岁，小饮一杯啤酒、葡萄酒（红、白酒皆可）及鸡尾酒，
有助心脏功能健康，但要小心每日饮用量仅一小杯，别饮过量，否则反而造成心脏血管
负担。
5. 大笑：年轻7岁，常常开怀大笑，可以降低情绪焦虑，心情轻松，反应在脸上或
心里，自然就年轻许多。
6. 上课：年轻5岁，学习新的课程，可让人的心里回复年轻岁月记忆，进而反应在
外表的也是年轻的感觉。
7. 每天快步半小时：年轻3岁，这是一项不错的健身运动。
8. 充足睡眠：年轻3岁，应有规律且维持好品质，最好一天能睡7小时，优质的睡
眠能让身体自然产生更多的成长荷尔蒙，而成长荷尔蒙是抗老化最重要的化学成份。
9. 多吃蔬果谷类：年轻4岁。
10. 少吃肉类、油脂：年轻6岁，食用量应多控制，尤其是饱和脂肪的摄取，应维
持在每日20公克以内。
11. 牙线剔牙：年轻4岁 |
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q**6
发帖数: 281 | 35 1、吃对正确的热量
如果将人比喻为一台汽车，那么每天摄取的食物就是提供给身体的燃料，而新陈代
谢的作用就是将这些燃料转化为汽车可以使用的汽油。而基础代谢量就是指人体在完全
不额外耗热量的情况下，身体自然会代谢掉的热量；每一个人的基础代谢量(BMR)都不
一样，基础代谢越高，代表身体越容易消耗掉热量，因此减肥时也不能吃少于基代的热
量，以免让身体新陈代谢下降。
2、计算每天燃烧的热量
当然，没有人会一整天都躺在床上或是整天不动，因此每天消耗的热量绝对会比基
础代谢量还要多，所以刚开始时，最好认真计算一下自己每天日常生活，大概会消耗多
少热量，以及每天摄取的饮食热量，以便计划如何控制饮食。
3、将健身列为每日必做清单
让运动健身成为与吃饭、上厕所一般自然的事情吧！每周做5次有氧运动，对于提
升基础代谢量有很好的成效，养成运动的习惯，久而久之让身体就算在没运动的时间里
，还是不断地燃烧热量！此外，从国外流行到国内的高强度间歇运动法，也能提升新陈
代谢，例如“Tabata”健身法，总共4分钟，20秒一个动作搭配10秒的休息。
4、重量训练增肌肉
别以为健身房的重训器材只有给男生用，女生也可以使... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 36 http://baike.baidu.com/view/1651080.htm
方便面中的塑化剂
方便面存在塑化剂污染 每天食用两包即超标 [8]羊城晚报讯，华南农业大学
食品学院副教授柳春红证实，其与同事最近刊登在《食品科学》杂志上的一篇论文称，
受包装中的塑化剂溶出影响，市售方便面和方便米粉存在不同程度的塑化剂污染。
柳春红及其同事从广州市各大型超市随机采购不同品牌和口味的56份方便面和25份方
便米粉食品作为样品。实验室检测结果显示，邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二(
2-乙基己基)酯(DEHP)的检出率均超过一半。柳春红解释说，这是方便面类食品塑料包
装中最常用的两种塑化剂，在塑料加工时添加，可增加塑料的柔韧性。但添加了这两种
塑化剂的塑料，一般不能用来包装富脂类食品，塑料包装材料中的邻苯二甲酸酯类容易
从塑料中溶出，污染食品。 方便类食品受塑化剂污染将带来多大的危害？柳春红
在论文中援引英国农渔食品部规定的DBP、DEHP耐受量，即每千克体重每天摄入分别不
超过0.01毫克和0.05毫克。如果一个体重60千克的成年人每天食用两包方便面(每包含
面饼90克和调味... 阅读全帖 |
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T****n
发帖数: 6187 | 37 顶新集团在大统黑心油爆发至今二十二天，魏家兄弟持续神隐至昨，才由顶新三董、味
全董事长魏应充代表下，正式鞠躬道歉；魏应充除辞去ＧＭＰ协会理事长职务，并宣布
成立调查小组、顶新制油总经理常梅峰请辞，及准备五千万元消费者赔偿基金等灭火措
施。只不过相对于集团过去六年使用黑心油逾三千万元不当获利，仅提出五千万元支应
消费者退货及后续赔偿需求，诚意明显不足。
在上月十六日大统黑心油事件爆发后，上月二十六日味全陆续举办六十周年活动，
魏家均对外强调：「食品是良心事业。」但上月二十七日屏东县卫生局告知其所购大统
油含铜叶绿素，顶新虽成立紧急小组，却始终未对外说明，产品亦未下架。
到本月二日大统董座高振利咬出黑油卖给顶新及福懋，味全仍拖到隔天才由张教华
出面说明，二十一项黑心油品下架，至昨天魏家总算出面鞠躬道歉。其实除了味全之外
，顶新旗下正义宝素斋、维力清香油已先因标示不实，引发争议。
股价两天跌逾七趴
魏应充昨早先在公司网站放上自拍道歉影片，下午三时与弟弟、顶新四董魏应行亲
上火线召开记者会，强调「童叟无欺，负责到底」，一天内道歉两次 ，重申食品安全
为管理最高指导原则，「产品与原料两度送验结果... 阅读全帖 |
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c*****g
发帖数: 21627 | 38 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tran299 (熟道勇释放很少), 信区: Military
标 题: 弯弯沦陷了 ～～
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 15 16:37:38 2014, 美东)
继问题油脂、假羊肉后，台湾各地近日又接连爆发食品安全问题，令民众感叹“不知吃
什么才能放心”。工业石膏掺入豆腐、豆芽菜用化学药品浸泡、病死猪肉品流向市场……
新北市检方近日侦查发现，永昌化工公司涉嫌将工业用的石膏当成食用级石膏贩售，而
制造知名“大汉豆腐”的川武食品公司、制造“江记豆腐乳”的新蓬莱食品公司，多年
来都曾向永昌进货。桃园县卫生局调查发现，永昌化工的工业石膏混掺食品级石膏，也
流入桃园长生机械公司。
台中市日前查获，蔡姓祖孙3代经营的豆芽菜地下工厂，以绿豆、黄豆培育豆芽菜，出
货前以8吨水加入1台斤(600克)低亚硫酸钠，稀释浸泡豆芽菜约5分钟，让豆芽菜漂白、
防腐、保鲜，更具卖相。该厂每天生产生鲜黑心豆芽菜1500公斤，销售各大市场及铁板
烧餐厅。相关业者已被移送法办。
屏东县14日查获一家病死猪屠宰场，两名主嫌以合法电宰场执照掩... 阅读全帖 |
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t**x
发帖数: 20965 | 39 不是晚期肝硬化， 是急性肝衰竭。 是急性营养不良造成的。因为医院失误造成了大量
肝细胞短时间受伤甚至死亡， 为了遮掩事故医生给的是晚期肝硬化诊断，目的是换肝
掩盖事故。
为了掩盖事故，把这些解释成在妈妈肚子里就开始的发展性慢性损伤。 如果换了肝，
也就一切这么遮掩过去了。 可是没有换病人活下来了，其实一切都基本清楚了。
而挽救肝脏损伤和照顾孩子的代谢病诊断一直没有给。其实医院的目的就是让孩子慢性
“中毒”逐渐把肝杀死。
他们可能低估了他消化油脂的能力：发烧的时候比如41C，孩子的有缺陷的酶的活性大
概是正常人的1.5%。 而正常温度的时候他大概是正常人的15%。医院估计算成他只有正
常人的5%左右，结果给了他们认为足以确保孩子回去换肝的奶粉放出来，结果孩子活了
。 （正确的州卫生部门建议针对这种代谢病的标准： 奶粉油脂卡路里应该给低于10%
的， 医院给的是20%)
就算是别的实验室做，也是帮助作假掩盖事故。 你看看这个做假的lab就知道怎么回事
了。 这个lab还是最好的， 给了原始实验数据。其他的比如baylor， 就是帮助干坏事
，打死也不敢给数据。
https://i1.wp.... 阅读全帖 |
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a****3
发帖数: 11741 | 40 没有证据医院做了什么损伤了小孩的肝脏。
没有列举小孩去医院就诊前后的对比证据。
材料准备的很不充分也许因为你得不到足够的资料。
可以和你太太讨论一下，看看她的态度。
：不是晚期肝硬化， 是急性肝衰竭。 是急性营养不良造成的。因为医院失误造成了大
量肝细胞短时间受伤甚至死亡， 为了遮掩事故医生给的是晚期肝硬化诊断，目的是换肝
：掩盖事故。
：为了掩盖事故，把这些解释成在妈妈肚子里就开始的发展性慢性损伤。 如果换了肝，
：也就一切这么遮掩过去了。 可是没有换病人活下来了，其实一切都基本清楚了。
：而挽救肝脏损伤和照顾孩子的代谢病诊断一直没有给。其实医院的目的就是让孩子慢
性“中毒”逐渐把肝杀死。
：他们可能低估了他消化油脂的能力：发烧的时候比如41C，孩子的有缺陷的酶的活性大
：概是正常人的1.5%。 而正常温度的时候他大概是正常人的15%。医院估计算成他只有
正常人的5%左右，结果给了他们认为足以确保孩子回去换肝的奶粉放出来，结果孩子活
了。 （正确的州卫生部门建议针对这种代谢病的标准： 奶粉油脂卡路里应该给低于10%
：的， 医院给的是20%)
：就算是别的实验室做，也是帮助作假掩盖... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 41 加州的火灾年年都有？这和这里的特殊地理位置有很大关系。加州在这个季节气候
干燥、湿度很低，气温高、强西风的条件，这些都是易着火的有利条件。如果管理疏忽
，稍有不慎，就会引发火灾，后果当然很严重。“天干物燥，小心火烛”说的就是这个
道理。
其次，这里有一种叫查帕拉尔，是一种灌木，是一种常绿的阔叶的灌木，这个灌木
的叶子里含有有蜡、有油脂、非常易燃的。它的叶子掉土壤里面了，油脂就会分解，油
脂就在土壤里积累下来，所积累到一定量，它很容易点燃。
还有一些人为的因素。原因包括抽烟，野营用火以及电力事故等。再次，南加州居
民的住宅以木质结构居多，室内装修也多选用木质材料。这也导致了大火来临时，不易
于抵抗外来火，只能被大火吞噬，同时也助长了火势。
从 10 月 8 日开始燃起的美国加州森林大火，火势蔓延迅猛，数万人被迫撤离，
数以万计的房屋被烧毁。据调查营地篝火是此次火灾的起因，大风和干燥天气为这场大
火推波助澜。此次山火肆虐，Lady Gaga、小甜甜布兰妮、金·卡戴珊等名人的豪宅都
受了灾。HBO经典剧《西部世界》的片场也毁于一旦。这其... 阅读全帖 |
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f******e
发帖数: 206 | 42 谢谢各位，已经把CV Joint重新擦了一遍，然后换上新的High-Temp NLGI No2的油脂了
，开了1个小时高速，没着火没冒烟没漏油，呵呵。。。那些fluid，肯定没全擦干净，
就先这么招吧。。。那个油脂的颜色有3种：黄色、红色、黑色，drop point不太一样 |
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f****t
发帖数: 15913 | 43 guide pin我喷了点WD40，不想抹油脂，油脂易沾灰尘 |
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f****t
发帖数: 15913 | 44 你懂个啥，guide pin 傍边就是刹车片，会有大量粉尘，保持清洁更重要，原来已经有
少量润滑油脂在上，抹更多的油脂会沾上粉尘，guide pin 更容易卡住
棒槌。 WD40高温下就干了。 silicon grease不会干。 怪不得刹车片里外磨得不均匀 |
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发帖数: 1 | 45 1.关于抛光。
大多数的修理厂抛光非常费时间，而且抛完的效果也不是很理想，不容易抛透。我
在这里说一下个人观点，正常的抛光工艺都是用少许的水甚至不用水才能抛到理想的效
果而且省时省力，干净。现在的一般修理厂都用G3蜡，G3不太适用于干抛，因为G3蜡质
子太多，而且切削剂太多，油脂少。G3一般用的时候都会用很多水，而且甩的哪里都是
，而且抛起来不容易看到那块抛没抛好。我这里有个方法，大家可以尝试一下买瓶
3M5996就是镜面还原，5996里面油脂非常多，而且切削剂非常小。用5996跟G3参到一起
，大概比例是G3百分之70,5996是百分之30的对比，然后搅拌，干抛，你在看看效果。
抛光完毕后，你在单独用超细海绵轮配合5996干抛一遍你在看这效果。
2. 顺色我简单说一下。
需要用混合喷涂的方法。投一遍喷涂首先喷涂底漆部位，直线喷涂，目地是盖住底
漆颜色，然后第二遍喷涂的距离范围远一些，用弧度喷涂方法，就是俗称甩枪。第三遍
喷涂也是弧度喷涂方法，喷涂距离范围比第二遍范围在远一些。然后把漆兑的稀点，然
后在第二遍和第三喷涂之间的位置开始向外开始喷涂距离范围比第三遍范围远一些进行
弧度喷涂，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 46 汽车中的真皮座椅，好多人都忽略了这款座椅的保养。下面，就为各位车主，解释
一下汽车座椅保养究竟该如何做。
1、不能用洗衣粉、洗洁精洗车：因其含碱性成份，长期使用可使车漆失去光泽、
哑色、干裂、生锈。应使用专用的水晶洁亮液或洗车液。
2、汽车沾上污垢后要及时处理：车子使用过程中受阳光辐射、酸雨侵蚀、时间一
长易结合上各种腐蚀性污垢，如水泥、油脂、粘液、沥青、树液、昆虫等形成顽固污渍
，继而易使漆面暗淡无光、漆质氧化，缩短汽车车漆寿命。
3、汽车内部要清洁保养：车厢部分平时受外界油尘、泥沙、吸烟、乘客汗渍及空
调循环等不良因素的影响，致使车厢内空气受染，进而细菌滋生，甚至产生难闻杂味，
使丝绒发霉、真皮老化。既影响车主身心健康又不利于驾驶心境。因此，每三个月应做
一次全套室内专业护理，洗车时应常吸尘。
4、名车、新车应慎重选用车蜡：普通的油性、固体车蜡因没有附着力、易沾污(雨
后留水印等)及擦伤车漆、不持久等缺点已被逐渐淘汰。而名贵轿车选蜡时更应慎重，
新的车蜡都是水性粉质，擦后爽洁、不易粘尘、耐久性长。
经过处置的牛皮，具有抗酸碱、抗紫外线... 阅读全帖 |
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g***y
发帖数: 26 | 47 炒股心经001---无痛炒股
2015-09-11
“大家赚多少钱退出股市？100万？2000万？”
“财务自由要多少钱啊？北京，海南各一套大房，现金1000万，各种保险？5000万
到上亿？”
“各位股神拿出来炒股的钱占个人净资产多大比例？两成？无脑全入？个人净资产
的20倍？”
纵观网上炒股的观点，大家都是先有一个财务自由的目标，然后采取炒股实际行动
，最后期待目标的实现。
但现实是残酷的，不少人正经历着痛苦和失败。
有些人赚到了100万，又在股灾中赔掉了100万，重新回到起点，黄粱一梦。
有些人被折磨得痛苦不堪，失眠，做噩梦，精神分裂，跌了怕被套，涨了怕诱多，
总之就是涨跌都痛苦。
还有些人深陷其中，投入10万，赚了20万，追加投资20万，遇股灾亏40万，把浮盈
20万和追加的本金20万也亏没了。
.....
所以很多人选择割肉离场，销户删软件，发誓远离股市。最后自认失败，远离财务
自由梦想。
过来人的感悟就是人不能目的性太强，否则一定失败、痛苦。
如果你设定一个炒股目标，比如... 阅读全帖 |
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h**********0
发帖数: 1957 | 48 原料：上等高筋面粉1500克 泡打粉15克 食粉7.5克 精盐30克 鸡蛋4只 色拉油2500克
制法：
1. 面粉过筛后加入泡打粉拌匀。清水（约800克）倒入合面机中，磕入鸡蛋，加入精盐
、食粉和50克色拉油，开机调至低档转速搅拌，至水浑浊略起有小泡时，再加入拌有泡
打粉的面粉，待面粉与水搅和成团后，改用中档转速搅拌，直至面团光滑柔软。
2. 双手沾上少许色拉油，将面团从和面机中挖出，放在抹有油脂的面案上，并擀成长
方形的面块，接着用拳头在面块上擂制，待张片变大时，再折叠成2～3层进行擂制，依
法反复三次，即可将擂制好的面块叠整齐后放入不锈钢盘中，盖上湿毛巾静置约3~4小时
待用。
3. 将面案的另一端撒上面粉，从不锈钢盘中用面刀取一小块面团放在面案上，用双手
配合牵拉长后，再用擀面杖擀成8厘米宽、1厘米厚的长条坯皮，然手用刀切成2.5厘米
宽的坯条。
4. 锅中注入色拉油烧至六七成热，取一条坯条在非刀口面用小毛刷刷少许水，再放上
一条坯条重叠（刀口面均在两侧），用细木棍在坯条中间揿压一下，使两坯条相粘，然
后用双手托住坯条，轻轻拉长，右手将坯条扭转两圈，再边拉边放入油锅中（先放条子... 阅读全帖 |
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c*****3
发帖数: 1655 | 49 家里禁止油炸，禁止butter，只用olive oil或者canola oil就没有油脂类的transfat
当然，肉类和cheese也要少吃，也有动物脂肪类的transfat
还有，你家吃得太差了，当然觉得垃圾食品差不多
像我们家早餐，水果-草莓、蓝莓、红莓、香瓜、苹果、橙子、鸭梨、西瓜等至少两种
蛋白质-蛋白做的pancake，鹌鹑蛋或者有机omega3鸡蛋
碳水-烤有机红薯或者日本红薯、有机棕米饼子、有机玉米、自制薏仁红豆pancake
油脂-橄榄油和亚麻籽或者chia seeds、烤南瓜子
有时再加强化钙的杏仁奶。
早餐一定要很好很好，全家人才会一天健康有活力！ |
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d**u
发帖数: 1639 | 50 美名其曰——家常大盘鸡><
方子出处在：
http://www.shw365.com/mstd/jctj/200802/37781.html
俺参考的是第二个方子，因为喜欢吃辣呀。在这火辣辣地情人节，大伙儿奔礼物，俺来
奔个厨房小菜，贫富差距立现……
针对这个recipe，我的改动/发挥之处有:
鸡肉的选材，不用整鸡（碎骨太多），而用2只大鸡腿+1块鸡胸肉来配。如此以来，骨
头少，肉更嫩点儿。
为了让鸡肉上色但是不炒得太老，我用滤网反复捞起、待余油烧热再炒。
在调味方面，用的和方子上差不多，略有增减。调味料list：糖色、姜片、干辣椒、现
磨花椒粉、八角2个、桂皮1小片、豆瓣酱、甜面酱、葱白段、老抽、盐。
在汤料方面，我改动了一下。用了半瓶啤酒+一杯料酒+几勺浓浓的高汤。三种的比例为
：3：2：2。
这个高汤是前几天买了猪腿骨+猪肩胛骨2磅熬制的汤。经过冰箱一夜的冷藏，油脂都浮
于表面，能够轻而易举刮去（图中这个，油脂层粘保鲜膜上了）；剩下的高汤浓如膏脂
，乳白色，呈半流动状态。
当土豆的口感恰好的时候，锅子里的汤还有点多。于是决定把菜捞出来先，再留下汤汁
收汁（蒸发掉部分多余的汤水） |
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