a*********3
发帖数: 660 | 1 《舌尖上的中国》精彩故事
《舌尖上的中国》是纪录频道推出的第一部高端美食类系列纪录片，从2011年3月开始
大规模拍摄，是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。共在国内拍摄60个
地点方，涵盖了包括港澳台在内的中国各个地域，它全方位展示博大精深的中华美食文
化。向观众，尤其是海外观众展示中国的日常饮食流变，千差万别的饮食习惯和独特的
味觉审美，以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观，让观众从饮食文化的侧面认识
和理解传统和变化着的中国。
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第一集《自然的馈赠》
中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观，高原，山林，湖泊，海岸线。这种地理跨
度有助于物种的形成和保存，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。为了得到
这份自然的馈赠，人们采集，捡拾，挖掘，捕捞。穿越四季，本集将展现美味背后人和
自然的故事。
香格里拉，松树和栎树自然杂交林中，卓玛寻找着一种精灵般的食物——松茸。松
茸保鲜期只有短短的两天，商人们以最快的速度对松茸的进行精致的加工，这样一只松
茸24小时之后就会出现在东京的市场中。
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h**x
发帖数: 628 | 2 从猪肉到上海胃癌
我是不吃猪肉的。家族也没胃癌。
请大家先不要笑话那个好心开贴的。先看这关于黄曲霉的百度百科：
1980年测定了从17个省粮食中分离的黄曲霉1660株，广西地区的产毒黄曲霉最多，检出
率为58%.总的分布情况为：华中,华南，华北产毒株多，产毒量也大，东北，西北地区
较少.
每年这么多发霉的粮食哪里去了？ 当然是饲料，还一部分是酿酒和做类似漂白面粉。
不管是饲料，还是剩饭剩菜，最后都是进了猪的肚子。中国食品链的污染，最大的宿主
除了人就是猪了。
上海人还爱吃甜品，蛋糕面包冰激凌饼干等里面都有人造油脂。我在欧洲只吃天然牛油
做的甜点和冰激凌。先看人造油的来源的百度百科：
原料油脂
1、动物油脂：牛脂、猪脂。
2、动物氢化油：鱼油、牛脂等氢化油。
3、植物油：大豆油、菜籽油、棉籽油、椰子油、棕榈油、棕榈仁油、米糠油、玉米油
等。
4、植物氢化油：以上植物油经氢化得到的油脂。
5、动植物酯交换油。
以上油脂必须是经很好地精炼，达到较高的质量，才能保证人造奶油的制造品质，以及
良好的保存品质。
明白了吧。过期的油，剩菜回收的油，都是可以做人造油脂的。地沟油容易认，做成人
造奶油，... 阅读全帖 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 3 青海“循化事件”始末zz
作者:李江琳
1958年，中国当局的民族政策出现了一个大转折。触发这个转折的，是1958年4月发生
在十世班禅喇嘛故乡、青海省循化撒拉族自治县的藏民和撒拉人暴动，史称“循化事件
”。这个事件虽然只是一个地方性冲突，并且是当时诸多“反革命武装叛乱事件”中的
一个，但它对后来的民族政策产生了巨大影响。
一
位于青海省东部的循化，是一个多民族地区，人口以信仰伊斯兰教的撒拉族为主，
还有藏、回、蒙、汉、东乡、保安等民族。在当时的青海，循化是属于“基础”比较好
的县，该县最早建立县级政权，早在1952年，循化的11个乡，除了4个藏民聚居乡外，
就已进行了土改，1954年成立撒拉族自治县。
1955年，中南海大反“小脚女人”，青海省委书记高锋从北京返回，马上迈开大步
奔向社会主义，订出一系列高指标，各县紧紧跟随，循化县高速实现了农业合作化，90
%以上的农民一揽子入社。那时候，没有发生武装冲突。
1958年，“大跃进”的风潮和“反右”制造的恐惧，使得青海既不甘、也不敢落后
于形势，于是提出将“民主革命和社会主义革命两步并作一步走”的口号，要“在社会
主义革命的同时，彻底完... 阅读全帖 |
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s*****n
发帖数: 1636 | 4 14岁华裔少女助力地沟油变燃料 获选CNN年度青年奇才两度获邀受奥巴马接见
美国东部时间12月2日晚9时，美国有线新闻网络(CNN)举办“年度十大英雄”颁奖
典礼。现年14岁的美国华裔女孩林心瑜（右图）凭借敏锐的观察力和过人的创造力，将
原本被废弃的厨房剩余油脂转化成采暖用的生物燃油，造福众多贫困家庭。
如此创举，不仅让她受到了奥巴马总统的亲切接见，而且还当选为CNN选出的三位
“青年奇才”之一，备受全美各界瞩目。
10岁开始行动4年为146户提供燃油5万多升
台湾媒体报道称，林心瑜的父母来自台湾，她从小跟着哥哥林翰宇，在父亲林嘉生
创办的青少年社会服务组织回收社区老旧计算机，改装整修后捐给需要者，使贫困家庭
和学校受惠，获得许多大奖肯定。
2008年时，年仅10岁的林心瑜在一场展览会中首次接触将废弃烹饪油转化成环保生
物柴油的议题，对此深感兴趣。不久后，她通过当地报纸得知，在她所居住的社区中，
有许多居民无法负担冬日高额的暖气费用，同时当地的地下水道也出现废弃油脂堵塞的
问题。
这两个问题瞬间点醒了林心瑜。她号召一群朋友组成团队，建立、推动名为“化油
脂为燃料（TGIF）”的社区服务... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 5 说到方便面，大家应该都不陌生。
方便面几乎也是备受争议的加工食品之一了。它吃起来很方便，味道也很好，深受一些
不便或者懒得做饭的人喜爱。
不过，总有很多营养专家和注重健康的人士对它嗤之以鼻，认为它是典型的“垃圾食品
”。
方便面真的是垃圾食品吗？这届奥运军团可能有不一样的答案。
方便面有何特别？
其实，方便面就是一种熟的面条。
为了“方便”，人们先将面条蒸熟，然后进行干燥后保存，就做成了我们常吃的方便面
。
这种面条在干燥之后重新放回热水中，就能在几分钟之内吸水变软，恢复煮熟的状态。
在这个过程中，既没有新的“营养成分”产生，也没有“有害”的东西形成，面条一直
都是那个面条，所以，从营养成分来看，方便面和普通的面条其实没有太大的区别。
当然，为了更好地保存，现代食品工业中也可能要加入一些适当的添加剂。
不过，只要是合法的添加剂，本身没有什么危害，也并不会改变面条的营养成分。
需要提醒，方便面的面饼并不需要加防腐剂，因为面饼非常干燥，细菌无法生长哦。
油炸方便面是否不健康？
很多人认为方便面是垃圾食品的一个理由是，方便面都是油炸的，能量太高， 不利于
健康。
油炸是最有效最方便的方便面干... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 6 研究人员并未在木乃伊的头发上发现树脂或者其他防腐物质，这说明整理头型与木乃伊身体的处理是分开的。
这幅古埃及壁画中表现的就是人们为木乃伊整理头型的场景。
3000多年过去了，这具木乃伊的头型还没乱。
用发胶给头发定型是很多人每天必做的功课，不过一项最新研究显示，几千年前的古埃及人似乎就已经开始这么做了。据英国《每日邮报》8月26日报道，科学家在研究了古埃及木乃伊的头发之后发现，古埃及人相当精通于美发技术。
英国曼彻斯特大学的一个科研小组发现了这一有趣事实，该小组仔细研究了18具距今2300年到3500年的古埃及木乃伊。这些木乃伊男女皆有，年龄最大的58岁，最小的只有4岁。
研究人员利用电子显微镜观察后发现，其中9具木乃伊的头发上包裹着一种油脂类物质，而且无论是人工制成的木乃伊还是自然形成的干尸均是如此。化验结果显示，这种物质中含有软脂酸和硬脂酸，却不含有树脂或者其他任何防腐物质。研究人员据此得出结论，古埃及人不仅使用这种油脂类物质给头发定型，还将其用于木乃伊的制作，以求死者在“另一个世界”保持美好的外形，而且美发的过程与木乃伊身体的处理是分开进行的。
现年29岁的娜塔莉?麦克里希博士是... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 7 中国公安机关近期破获的特大“地沟油”案件，揭开了掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等黑色产业链，案件令人惊心，暴露出来的食用油监管机制的种种问题则令人揪心。
地沟油问题被揭露出来不是一天两天的事了，国务院办公厅专门为此出台《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》，但通过破获的案件人们惊讶地发现，生产“地沟油”的黑窝点披着正规工厂的外衣，并实现机械化规模生产，销售渠道更具隐蔽性，足见地沟油黑色经济链正越来越猖獗。
如何科学处理“地沟油”是全球每个大城市面临的一大难题。在处理这一城市“顽疾”上，一些国家经过几十年的摸索，闯出了一条比较成功的道路，其一些做法值得我国借鉴。
日本：废油变身饲料和燃料
日本对“地沟油”的处理方面，注重变废为宝，并且与低碳社会结合在一起，积累了很多宝贵的经验。
废油不能排地沟
早在2001年，日本开始实施《食品废弃物循环法》，该法规定，超市及餐厅等餐饮业有义务对食物垃圾再资源化，并设法抑制垃圾的产生。
在垃圾分类严格、不能免费丢弃餐厨垃圾的日本，餐饮店经营者或是普通居民家必须将用过的食用油分开保存，自行送到废油回收点。离开餐桌后的废弃食用油，首先在餐馆或家里... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 近日，各地公安部门联合破获了一起利用“地沟油”制售食用油的特大系列案件，摧毁了涉及14个省的“地沟油”犯罪网络。“地沟油第一案”的成功破获，揭开了这条肮脏的黑色产业链，同时也暴露出“地沟油”回收监管方面存在的诸多问题。9月18日，央视《每周质量报告》在报道中又披露，“地沟油提炼出来的油竟能通过质检，满足国家标准”。这是否说明，地沟油真地改头换面，堂而皇之地上了我们的餐桌？
真假难辨的地沟油
“你一定也吃过地沟油。”全国粮油标准化委员会油料及油脂工作组组长、武汉工业学院食品科学与工程学院教授何东平在接受《中国青年报》记者采访时这样说。据他估计，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万—300万吨。而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨。按照这个比例，平均吃10顿饭可能有1顿碰上的就是地沟油。
地沟油实际是个泛指的概念，是各类劣质油的通称。可分为三类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或将酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮经加工提炼出的油；三是炸食品的油使用次数超过规定后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。今年年初... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 9 针对媒体曝光“全聚德鸭油被转卖地沟油，小贩用来炸薄脆”一事，昨天，全聚德集团表示，暂时指派两家门店负责人接受采访，集团将于近期召开发布会对此事进行具体说明。
全聚德集团两家涉事的门店负责人均表示，店里当时以为是与一家有收购废油资质的公司签署的协议，直到警方介入调查才发现，王某用全套伪造资料欺骗店家。
“直到朝阳警方来调查，我们后勤部的人才知道，原来收油六七年的姓王的人居然没把油送到废油脂厂，而是转手倒卖了。”全聚德奥运村店朱经理说，2004年门店与这家有资质的餐厨废弃油脂处理厂签约，以每公斤2元价格出售，厂家指派的王某每日负责收油。之后每年王某都能拿来盖有红章的各种资质证明，通过门店的审查，一直未引起怀疑。朱经理表示，为了防止类似的事件再发生，已派专人到新厂家实地考察，并与厂家建立“收回条”制度，收到废油后厂家将与店里核对数目。
全聚德三元店负责人也表示：“我们当初审查了王某的证件以及废旧油脂处理厂的营业执照和资质证明、允许收废油的批件等，真没想到被他骗了。”据了解，该店是将废弃厨余垃圾和废油分开处理的。王某每日负责运走废油，包括鸭油炉子下面有收油的盒子和管道，加上厨房灶台滴落的油，每... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 10 央视11月7日报道
(主编：庄严 编导：刘莹 摄像：张小明 贡存 刘勋)
大家好，欢迎收看《经济半小时》。最新的世界糖尿病普查数据显示，在中国成年
人中糖尿病患者高达九千多万，中国已经超过印度，成为糖尿病第一大国。换句话说，
每四个中国成年人中就有一个患上糖尿病或处于糖尿病前期。专家们甚至预言，如果不
加以干涉，中国糖尿病大爆发期将会很快到来，先来了解一下有关情况。
国际糖尿病联盟最新数据显示，中国糖尿病人发病率1994年为2.5%，2002增长为5.
5%，到2008年达9.7%。目前，中国的糖尿病发病率已经与经济发达的美国相当。大城市
糖尿病的发病率已经达到9~10%，而美国大约为7%。在过去的几年间，全球化的飞速进
程也把西方的生活方式渗透进了中国。洋快餐成为越来越多人的生活方式。有专家预言
，照此下去，中国将没有疑问地迎来糖尿病的大爆发，对中国的疾病预防带来重大挑战
。研究发现，糖尿病的发展会危及人的心脑血管和肾脏，已经成为世界上继肿瘤、心脑
血管病之后第三位严重威胁人健康的慢性病。2005年，世界卫生组织发布了一个名为《
预防慢性病：一项至关重要的投资》，其中一组与中国有关的... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 11 这符合法律程序吗？
白领发帖批金龙鱼被刑拘 戴手铐脚镣出庭遭质疑
2011年06月08日08:57法治周末我要评论(50)
字号：T|T
金龙鱼：到底是一条什么鱼
因为在博客上发表《金龙鱼，一条祸国殃民的鱼》的帖子，批评新加坡跨国公司郭
氏兄弟企业属下的中国食用油市场的著名品牌"金龙鱼"含有转基因成分，损害消费者健
康，当事人郭成林受到刑事追究，被控"损害商业信誉罪"。6月3日，戴着手铐脚镣的郭
成林，像重刑犯一样被法警押上法庭
法治周末记者 孙继斌
6月3日上午11时20分，一身囚服、戴着手铐脚镣的郭成林被押进深圳市南山区法院
203审判庭。此时距他32岁的生日还有20天。
他本是在北京工作的一个白领。2010年9月15日，他在论坛及自己的博客上发表《
金龙鱼，一条祸国殃民的鱼》的帖子，指金龙鱼食用油利用“有害的”转基因大豆，“
毒害”国人的身体健康，呼吁网民抵制金龙鱼。
郭成林没想到，这篇800余字的网帖给他带来了牢狱之灾。本部在深圳的金龙鱼生
产企业———南海油脂工业(赤湾)有限公司向当地警方报案，深圳南山区警方以涉嫌“
损害商业信誉罪”将郭成林刑拘，随后被逮捕。南山区检察院指控... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 12 阻截地沟油绝不仅仅是技术活，更是“人情活”。公众不想吃地沟油，其中的重要原因
就是恶心的联想。那些飘着脏物的地沟油、捞出脏物的地沟油、被侦破人员认为比杀人
现场还恶心的地沟油加工现场，与公众情感发生着巨大的抵触。这种心理抵触不仅源于
地沟油的卫生指标如果只看指标，地沟油总有一天会被处理到和瓶装食用油一样合格更
是源于地沟油来龙去脉所引起的联想。说到底，即使地沟油被处理得再干净，但其生产
使用方式的不文明、不人道，肯定会伤害公众感情，放任这种地沟油被公众消费就是在
践踏人之为人的尊严。
6月19日，有媒体援引韩国NOCUT新闻网的消息称，日本科学家池田光行日前利用人类粪
便发明出可食用的“粪肉”，并且使用这些肉，制作出一种独特的汉堡。池田光行自称
，这种粪肉是将人粪中的蛋白质分离出来后，再混合上豆类、牛肉等物质制作而成，味
道和牛肉差不多。这种做法引起巨大争议与有关部门理应阻截地沟油的缘由如出一辙。
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化学浸出法制油过程会产生地沟油中的有害物质
食用植物油的制取一般采用两种方法：压榨法和化学浸出法。压榨法是用物理压榨方式
，从油料中榨油的方法。化学浸出法则是用化工原理，用食用级溶剂从... 阅读全帖 |
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l**i
发帖数: 8144 | 13 程序正确 被国内文科脑残文人阉党 翻译为程序正义
这帮傻逼真应该送到我说的指定地点 进行升华
关于所谓只看程序的傻逼们 应该送到生猪屠宰场 体验一下程序的精确性
生猪屠宰良好操作规范
1 范围
本标准规定了对生猪屠宰分割企业的人员、环境与设施、宰前、屠宰、宰后
处理及分割、贮藏和运输过程中品质和卫生管理等方面的基本技术要求。
本标准适用于生猪屠宰及分割加工企业。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引
用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而
，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期
的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 6388 运输包装收发货标志
GB 7718 食品标签通用标准
GB 9959.2 分割鲜、冻猪瘦肉
GB 9959.3 分部位分割冻猪肉 ... 阅读全帖 |
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P******O
发帖数: 2397 | 14 动物内脏炼地沟油抓百人
被销往食品油加工企业，制成火锅底料等；警方摧毁13处黑窝点，查获油品3200余吨
近日，浙江警方破获了一起制售地沟油的案件。警方在案件中发现了一种新型的地
沟油，部分小作坊将劣质、过期、腐败了的动物皮、肉、内脏经过简单的加工提炼后生
产出来油脂。经过行动，警方摧毁制售地沟油窝点13处，查获油品3200余吨。
屠宰场废料变地沟油原料
浙江省金华市公安局江南公安分局苏梦派出所邵文忠副所长说，去年10月，金华市
苏梦乡村民经常闻到附近很臭很臭的味道。传出恶臭的院子位于金华市婺城区一个城乡
接合部，院子主人叫李卫坚。
警方调查发现院子门口堆放了大量空油桶，地上油迹斑斑，而这难闻的味道也很像
是熬制泔水加工地沟油的味道，警方调查发现现场没有泔水，只有成堆的油脂块，这些
油一部分来自于附近的另一个油脂加工点。
金华市公安局江南公安分局治安大队大队长傅学军介绍，这些油脂的来源主要由屠
宰场的废弃物压榨而成，主要包括猪、牛、羊屠宰以后内脏的一些膈膜，以及猪皮、牛
皮、羊皮上刮下的碎末，还有一些就是时间存放长不能吃的变质动物内脏。
在随后的调查中，警方发现，在金华市婺城熬制... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 15 珍惜生命，远离西式民主。
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台灣食品安全事件列表，專指列出歷年發生在 中華民國（臺灣）的黑心食品重大案例。
1979年，臺灣相繼發生「米糠油中毒」、「假酒」事件，進而引發中華民國消費者文教
基金會等民間消費者保護團體興起，揭開食品安全征戰序幕。[1]著名的食品安全事件
，如含有瘦肉精及四環素的肉品、塑化劑、黑心油（油品摻銅葉綠素、地溝油、飼料油
、工業用油），民間台灣消費者保護協會為消費者提起團體訴訟[2]然而食安危害的司
法求償需要證實，使官方易怠惰輕罰黑心商。[3]2011年後，台湾再次爆出一系列的重
大食品安全問題事件。连续数年的大量食品安全事件与“黑心食品”的出现使得台湾社
会乃至有关国家地区都产生了担忧。台湾民众对食品安全也感到担忧，形成一系列后续
影响[4] 。
目录
1 事件列表
1.1 1980年代
1.2 1990年代
1.3 2000年代
1.4 2010年代
2 待查證的爭議事件
3 參見
4 參... 阅读全帖 |
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r******e
发帖数: 8925 | 16 内容提要：打造“互联网+明厨亮灶”升级版，消费者可看餐厅后厨“直播”；在全国
率先实现地沟油“产、收、运、处”全程闭环监管，更多公交车将使用地沟油转化燃料
……食品安全将是上海2017年的重点整治项目。笔者获悉，《上海市实施办法(修订草
案)》已三审通过，许多条款比对国家法均予“顶格”处理，体现上海的“最严”标准
。
图为执法人员检查超市冷柜的温控系统。
打造“互联网+明厨亮灶”升级版，消费者可看餐厅后厨“直播”；在全国率先实
现地沟油“产、收、运、处”全程闭... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 17 2017-07-01 08:14 | 作者： 方舟子 | 标签： 崔永元 崔永元食品网店
崔永元在他的食品网店卖的大豆油，除了号称是用非转基因大豆作为原料的，还号称是
物理压榨的，意思是用的传统的生产工艺。
要从种子里得到食用油，传统的做法是把它压出来，这叫做物理压榨法。但是这种加工
方法出油率比较低，相当一部分油脂还残留在油饼里头，压不出来。所以工业化生产的
食用油一般是使用浸出法，把油料破碎或膨化以后，加入有机溶剂把油料中的油脂浸泡
出来，效率非常高，经过浸泡后油饼里基本上不再含有油脂了。尤其是对大豆这种含油
量本来就低的原料，两种方法的效率差别更加明显：浸出法的出油率要比压榨法高出一
半，成本要低得多，也就可以卖得便宜得多，这对消费者是有好处的。
那么崔永元为什么要卖昂贵的号称用压榨法生产的大豆油呢？他的网站上的宣传是“更
多营养保留”。这个可以说是虚假宣传。不管是用压榨法还是用浸出法，要达到一级油
标准（崔永元卖的号称就是一级油），最终都要经过精炼，结果是一样的，几乎都只剩
油脂，营养成分上没有区别。如果没有经过精炼，含有很多杂质，虽然杂质里头会有别
的营养素，但是也会含有很多... 阅读全帖 |
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t***h
发帖数: 5601 | 18 《人民日报》 （2018年7月11日第5版）
http://finance.people.com.cn/n1/2018/0711/c1004-30138898.html
国家粮油信息中心：我国完全有能力应对美国大豆进口减少缺口
本报北京7月10日电（记者杜海涛）记者从国家粮油信息中心获悉：加征关税后美
国大豆进口成本增加，中国采购将明显减少，但我国完全有能力应对美国大豆进口减少
的缺口。
据国家粮油信息中心的专家介绍，我国对美国大豆加征25%进口关税，将使美国大
豆进口成本增加700-800元/吨，较巴西大豆高300元/吨左右。由于加征关税后失去竞争
优势，国内企业将大幅减少美国大豆的采购。实际上，截至6月28日，我国已经3周没有
新增采购美国大豆，同期累计取消了61.5万吨美国大豆订单。
这位专家表示，今年巴西大豆丰收，预计明年南美大豆种植面积将大幅增加，中亚
“一带一路”国家也可能增加大豆种植面积。另外，我国可以通过增加国内大豆产量，
拓宽大豆、粕类进口来源等措施保障供给，同时加强饲料配方的研究，减少对豆粕需求
的依赖，降低进口需求，完全能够弥补美国大豆退出后的缺口。
这位专家分析... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 8729 | 19 第一招：餐前选择一种水果
冬天适合吃什么水果？
冬天空调间里空气干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适，这时如果能吃些生津止渴，润
喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。
冬季有保健性质的水果，要数梨和甘蔗了。梨有降低血压、清热镇静的作用。尤其对咳
嗽、小儿风热、咽喉疼痛，大便干燥较为适宜。
此外，适于冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等，苹果可生津止渴，和脾止泻
；桔子可理气开胃、消食化痰；香蕉清热润肠、降压防痔；山楂可护张血管、降低血脂
、增强和调解心肌，有防治冠状动脉感化的作用。
第二招：先喝一点淡汤
通常在就餐前都会有一种汤品，即便是没有也可以点一种少油高纤的蔬菜汤，也可以先
将胃部填充一下，提前补充一点蔬菜，同时可以养胃，尤其是喝酒的人士，减少酒精对
胃粘膜的刺激与伤害，当然更要少饮酒，最多一瓶啤酒，可以适当选择一点红酒为比较
好的选择。
第三招：选择一种少油或凉拌的蔬菜负责主攻
如果我告诉大家如何搭配菜式，选择菜式，也许你们会很迷惑，或者感觉很麻烦。那么
就简单一点，选择一种少油的蔬菜，或者是凉拌焯拌的菜式负责主攻，比如白灼菜式，
蒜蓉，或者是凉拌菜。
这样一来热量会减少一大半，... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 20 【小觅闲侃】
印象中小时候好像没吃过肉皮冻，倒是对奶奶以前经常做的“鱼鳞冻”一往情深。现在
回味起来，两个味道其实差不多，就是鱼鳞冻有淡淡的鱼香味，我倒是更习惯。这也算
是南北方饮食文化的一差异吧。从小在北方生长的P一听到肉皮冻就激动不已，我心想
说：“有那么好吃咩？”肉皮也是在大城市里买回来放冰箱里囤了很久，今儿就满足P
的心愿啦~~~~
【小觅近庖厨】
材料：
1、肉皮、料酒、八角、桂皮、香叶、姜、盐
2、酱油、盐、醋、辣椒油、葱姜蒜、香菜
做法：
1、肉皮洗净后在清水中浸泡1-2小时，初步刮掉皮下的油脂。
2、烧开一锅水，水中加入料酒、姜片，将肉皮下锅煮软。
3、将初步煮软的肉皮捞出，再一次彻底的刮掉皮下的油脂。（做好抓狂的心理准备。
。。）
4、刮干净的肉皮用水冲洗干净，切成小碎块。
5、重新换一锅清水，放入肉皮碎，加几片生姜、八角、香叶、桂皮、少许料酒，煮沸
后捞去浮沫。
6、转小火，熬2-3小时，直到汤粘稠，肉皮几乎熬化。
7、熬好的肉皮汤中加入盐调味好，倒入玻璃容器里，挑出生姜、八角、香叶和桂皮，
密封。自然冷却后放冰箱冷藏一夜。
8、冻好的皮冻切成片，用酱油、盐、醋、辣... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 21 一般有病理性的，遗传性的，油脂性的还有就是那种缺乏微量元素和蛋白质性的。这里
面不说那些什么因为头发洗的太频繁，不洗头发以及那种经常做没发的。后面这三种基
本只要互相调和一下就好了不是什么难以解决的。
就说前面这四种，其中前面的两种是必须要就医的。别想了哥们姐们们这个是一般人治
疗不好的也不要相信那些什么脱发广告什么的，我朋友用了个遍也没什么结果所以根本
就没啥太大的用处。所以大家也别考虑这些没用的了就去就医吧。后面这俩其实还是有
机会解决的。所以我就简短说说，算是给大家想想门路啦。
油脂性和缺乏性的两种都是不能吃油脂过多的食物了，辛辣的不要吃，酒尽量也不要碰
，这些做3个月之后开始改善自己的膳食结构改成去吃那些粗粮和富含维生素的食物比
如说苹果胡萝卜这类的。就能有效的提高维生素的摄取改善那些油脂性的。如果是缺乏
性的可以食用动物蛋白和一些混合的植物蛋白质来进行补充。这个就要看自身的消化情
况了不硬性要求。但是那些油脂和辛辣刺激类食物就排除吧。还要期间锻炼身体按摩头
部穴位保证自己的作息时间要稳定。这样丢掉的头发就有可能都回来了哦！ |
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k******u
发帖数: 3416 | 22 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 慢工出细活【非典型水晶肉皮冻】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 10 14:26:14 2011, 美东)
【小觅闲侃】
印象中小时候好像没吃过肉皮冻，倒是对奶奶以前经常做的“鱼鳞冻”一往情深。现在
回味起来，两个味道其实差不多，就是鱼鳞冻有淡淡的鱼香味，我倒是更习惯。这也算
是南北方饮食文化的一差异吧。从小在北方生长的P一听到肉皮冻就激动不已，我心想
说：“有那么好吃咩？”肉皮也是在大城市里买回来放冰箱里囤了很久，今儿就满足P
的心愿啦~~~~
【小觅近庖厨】
材料：
1、肉皮、料酒、八角、桂皮、香叶、姜、盐
2、酱油、盐、醋、辣椒油、葱姜蒜、香菜
做法：
1、肉皮洗净后在清水中浸泡1-2小时，初步刮掉皮下的油脂。
2、烧开一锅水，水中加入料酒、姜片，将肉皮下锅煮软。
3、将初步煮软的肉皮捞出，再一次彻底的刮掉皮下的油脂。（做好抓狂的心理准备。
。。）
4、刮干净的肉皮用水冲洗干净，切成小碎块。
5、重新换一锅清水，放入肉皮碎，加几片生... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 23 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wayofflying (小破熊), 信区: Military
标 题: 现在看来：“地沟油”毒害源于谣言
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 26 21:26:48 2012, 美东)
“地沟油”毒害源于谣言
发表于：2012-04-27 15:35:38
作者:小白杨要长大发短信加好友更多作品
级别：列兵积分：10
双色球选号投注
月入3千 最高贷50万
神九跟你有什么关系
通俗地讲， “地沟油”可分为以下几类：一是狭义的 “地沟油”，即将下水道中
的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油
；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用
次数超过规定要求后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
“地沟油”毒害谣言
“地沟油”毒性是砒霜的100倍。
这样的谣言造成了社会的民众的广泛忧虑，从而掀起了一股对于 “地沟油”违法
活动人人喊打的社会舆论。国家“顺应民意”， 2012年1月9日，最高人民法院、最高... 阅读全帖 |
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m******s
发帖数: 612 | 24 这根本就不是雪鱼。这是油鱼。看看网上的评论。
油鱼[编辑]
如何读生物分类框 油鱼
棘鳞蛇鲭
棘鳞蛇鲭
科学分类
域： 真核域 Eukaryota
界： 动物界 Animalia
门： 脊索动物门 Chordata
纲： 辐鳍鱼纲 Actinopterygii
目： 鲈形目 Perciformes
科： 带䲠科 Gempylidae
属
棘鳞蛇鲭属 Ruvettus
异鳞蛇鲭属 Lepidocybium
油鱼（学名：Ruvettus pretiosus），是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，亦有不同别称，
包括“圆雪（鳕）”（圆鳕中学名Gadus macrocephalus的为太平洋鳕，与比目鱼科的
扁鳕及油鱼不同）、“仿雪（鳕）鱼”、“白玉豚”、“牛油鱼”等，而香港政府则建
议统一称之蜡油鱼。油鱼属带䲠科鱼类，常见于世界各热带和温带海洋。
油鱼含大量油脂，占体重的约18%至21%，尤以肌肉、骨骼中的“蜡酯”（又名蛇鲭毒素
Gempylotoxin）为主，其次在肝脏和精巢亦能发现三酸甘油脂和磷脂。由于深海的水
压较大，鱼类难以利用... 阅读全帖 |
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c*h
发帖数: 33018 | 25 健康小常識~小 心 攝 取 豬 耳 豬 舌
最近美國麥當勞檢驗發現販售的炸薯條中，反式脂肪酸含量比預期高，引發脂肪攝取問
題。反式脂肪酸對心血管威脅大，使低密度脂蛋白含量也就是壞的膽固醇上升，提高心
血管疾病的風險。除了炸薯條外，氫化植物油也是反式脂肪酸含量較高的物品，北醫保
健營養學系教授劉珍芳表示，油脂並非完全不能攝取，應是「聰明攝取」。像是多吃種
子堅果類的不飽和脂肪酸，降低攝取膽固醇和油脂含量過高食物的機會。北醫附醫營養
室主任蘇秀悅則提醒，日常生活中許多肉類外表看不出含高油脂，但其實脂肪或膽固醇
含量卻很高，例如豬腸、豬肝。
吃豬要選擇部位，蘇秀悅主任提到，可別小看豬頭皮、豬耳朵、豬尾的油脂含量，每一
兩中含有7克，比同重量的里肌肉每一兩中約含3克油脂，但脆腸每一兩中可能就含5克
；豬大腸更多，每一兩中就含10克，和五花肉一樣。至於膽固醇，含量最高的是腦、肝
、腎，特別提醒，豬舌頭的膽固醇也不低，一般人常忽略。蘇主任建議，這些食物不是
完全不能吃，而是要注意食用量以及營養均衡。
固態植物油少吃，劉珍芳教授說，液態植物油在經過「氫化」作用後會變成固體，也因
此含有反式脂肪，意思... 阅读全帖 |
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f******a
发帖数: 211 | 26 冬季随着节假日的到来，除了带给你家庭和朋友团聚的快乐，同时还有可能出现的排水管道的紧急情况。
感恩节和圣诞节时，一个典型10人或以上的家庭聚会是很平常的事情。这些额外的客人会过度增加家庭排水
系统的负荷，这常常会导致需要紧急的管道维护服务。
一顿丰盛的节日大餐需要长时间使用厨房，大量的油脂和剩余食物残渣进入了厨房的排水管。节日的家庭
客人增加了额外的浴室沐浴和厕所冲水，所有这些都加大了管道系统出现故障的可能性。
管道阻塞是因为管道中逐渐增加的油脂、头发、肥皂、食物残渣。管道系统故障的发生都是因为超负荷的
使用，比如家中有很多客人时会使情况恶化并造成堵塞。
下面的小贴士教你如何避免水系统故障的发生。
在厨房里：
1 避免直接将油脂或者烹饪的油倾泻到管道中，因为这些油脂在冷却后会凝固在管道里造成堵塞。用纸将锅里
冷却凝固的油脂擦干净。
2 千万不要把难以磨碎的黏性的东西放入垃圾处理器（家禽皮，胡萝卜，芹菜，南瓜果肉或香蕉果皮），处理
器不能充分的磨碎这些东西，会堵塞你的下水管。
3 在垃圾处理器排出磨碎的垃圾前和排完后，用冷水持续冲洗15秒，让研磨后的垃 |
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p*****0
发帖数: 3104 | 27 什么是油性皮肤？
洗完脸后什么都不涂，15分钟后脸部一点绷紧感觉也没有，1小时后用吸油纸就可以吸
到面油，这就是油性皮肤的典型特征。上粉后容易脱妆、毛孔明显，容易出粉刺黑头的
，当然也属油性皮肤。
多油偏干且脱皮的油性皮肤者油脂分泌特别旺盛，皮肤较粗糙，容易生暗疮和粉刺。进
入冬天后，低气温和低湿度反而会令油脂分泌回复正常，但油分多不等于水分够，因为
皮脂与水分失调，皮肤入冬即使仍然油光满面，也可能会有脱皮现象。
油性皮肤的人对油分大多恨之入骨，于是入夏时用威力极强的各式护肤品对付油脂分泌
。不过踏入秋冬了，你的控油战略就可能要略加修改咯！
战略1：放弃碱性多泡沫的洁面膏，改用洁面乳
为了对付油脂，夏天油性皮肤者往往爱用洁力强的洗面皂或洗面膏洗脸去污。但其实过
强的泡沫洁面液会带走脸上的水分及皮脂，所以最好选用不含泡沫、性质较温和的洗面
乳洗脸。水温最好在20℃左右，过热会令皮脂水分流失，过冷又无法清洁。
战略2：用保湿爽肤水代替收缩水
含酒精成分的收缩水无疑可以控制油脂分泌及收缩毛孔，但冬天用可能会让皮肤更为干
燥。若油分分泌正常，可以用有清凉感觉的爽肤水，或者用冰冻的蒸溜水代替也可 |
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s******s
发帖数: 415 | 28 黑头是硬化油脂阻塞物，通常出现在颜面的额头、鼻子等部位，当油脂腺受到过分刺激
，毛孔充满多余的油脂而造成阻寒时，在鼻头及其周围部分，经常会有油腻的感觉。这
些油脂最终会硬化，经氧化后成为黑色的小点，这些小点就是被称作黑头的油脂阻塞物
。 |
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s********n
发帖数: 650 | 29 3. 化妆品权威选购指南
日本的化妆品市场非常成熟,日本mm早就练就一身海里捞针的本事,不一定昂贵,不
一定
是名牌,只用质量最好的,最适合自己的.
介绍一个今年的最爱护肤品排行,来自一本读者群在25岁左右的美容杂志,
排行内大多数产品国内都能见到,希望能给大家做个参考.
3.1 卸妆清洁：
第一位: dhc deep cleansing oil
第二位: 资生堂tiss deep off oil
第三位: kose 清肌晶cleansing oil
第四位: 植村秀 high performance balancing oil
第五位: clarins娇韵诗 cleansing milk
卸妆油有卓越的卸妆效果，对皮肤的负担也小，所以在卸妆清洁类中卸妆油依旧是主
流。
第一位是dhc公司的看家产品。油质很轻，带着淡淡的橄榄香，卸彩妆效果当然不
用说
，去黑头的效果也不错。而且很容易冲洗干净，我自
己就在用，用她之后不需要再用泡沫再洗,这一点让人相当满意。
第二位是资生堂的产品，用过之后，感觉毛孔小了些，给人彻底清洁的满足感。而且
价格公道，150毫升合人民币65元左右。
高丝的清肌晶... 阅读全帖 |
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y*****r
发帖数: 43 | 30 在当今治疗局部痤疮/青春痘的方法中， 主流的疗法常常含有如下两种成分之一：过氧
化苯或硫磺。两种成份都能帮助消除痘痘，此篇重点介绍使用硫磺控制和消除痘痘的好
处。
古代人们就已经知道使用硫磺护肤， 比如泡温泉， 温泉中含有硫磺成分。现代，硫磺
也经常用在医疗中，比方不同浓度的硫磺膏，来消炎杀菌。而硫磺皂浓度个别比硫磺膏
低多了，能够说是廉价简朴的去痘产品。硫磺皂有去脂、杀菌消炎的作用，对杀灭真菌
和螨虫也有肯定的功能，对一些皮肤病有肯定的防备和辅佐医治作用。
夏天气象酷热，有些人的皮肤油脂分泌也会多起来。背部、脸部是人体皮脂分泌最
兴旺的部位，尤其是背部的角质层绝对较厚，新陈代谢比脸部迟缓。冬 季皮脂分泌更
兴旺，再加上角质不易正常剥落，毛孔就会常常被阻塞。而背部皮肤又终日被衣服包裹
、摩擦，出汗一多，在低温湿润的环境下细菌更轻易繁殖，痘痘 跟着就会冒进去。若
使用硫磺皂洗澡或洗脸的话，恰好能起到杀菌，控制油脂分泌的效果。
为什么硫磺能够治疗痘痘呢？
因为硫磺具有促进角质层脱离，蜕皮的功效，能加速死皮和老化角质层的脱落。这些死
皮和角质层，如果不及时新陈代谢脱落的话，就会堵塞毛孔， 滋... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 31 一、准备一瓶保湿喷雾
在长时间使用电脑后，脸上会有大量油脂，为了避免油脂与粉尘污物混合，造成毛孔堵
塞，这时候，你需要“治一治”这些油脂。办公桌上，准备一瓶保湿喷雾，在感觉到油
腻的时候，大量地将其喷洒在脸上，然后用干净的面巾纸按压在脸上，轻轻地将多余油
脂带走，让面部变得清爽起来。
二、清洁一定要做到位
晚上下班回家，千万不要懒惰，在进行肌肤护理时，不妨先用专用卸妆产品，溶解毛孔
表层上的油脂。特别需要注意的是，洁肤产品不要选择有矿物油成分的。
三、周期性深层清洁也要重视
一般来说，平时的清洁工作可能不足以清理那些已经深入到毛孔内的污物，因此，生活
节奏比较快的OL可以抽空每周去一次美容院进行去角质和深层水疗护理，用虹韵薰衣草
水在T区进行湿敷可以很好地深入清洁、收缩毛孔，让它“呼吸”顺畅起来。
四、干燥缺水同样会导致油脂分泌过多
因为长时间面对屏幕造成的皮肤暗沉无光，多数是由于电磁波的辐射引发干燥缺水造成
的。因此补充足够的水分，并用含有油分的保养品锁住水分，减少其流失过快是最简单
的方法之一。 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 32 青海“循化事件”始末zz
作者:李江琳
1958年，中国当局的民族政策出现了一个大转折。触发这个转折的，是1958年4月发生
在十世班禅喇嘛故乡、青海省循化撒拉族自治县的藏民和撒拉人暴动，史称“循化事件
”。这个事件虽然只是一个地方性冲突，并且是当时诸多“反革命武装叛乱事件”中的
一个，但它对后来的民族政策产生了巨大影响。
一
位于青海省东部的循化，是一个多民族地区，人口以信仰伊斯兰教的撒拉族为主，
还有藏、回、蒙、汉、东乡、保安等民族。在当时的青海，循化是属于“基础”比较好
的县，该县最早建立县级政权，早在1952年，循化的11个乡，除了4个藏民聚居乡外，
就已进行了土改，1954年成立撒拉族自治县。
1955年，中南海大反“小脚女人”，青海省委书记高锋从北京返回，马上迈开大步
奔向社会主义，订出一系列高指标，各县紧紧跟随，循化县高速实现了农业合作化，90
%以上的农民一揽子入社。那时候，没有发生武装冲突。
1958年，“大跃进”的风潮和“反右”制造的恐惧，使得青海既不甘、也不敢落后
于形势，于是提出将“民主革命和社会主义革命两步并作一步走”的口号，要“在社会
主义革命的同时，彻底完... 阅读全帖 |
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m********5
发帖数: 17667 | 33 针对媒体曝光“全聚德鸭油被转卖地沟油，小贩用来炸薄脆”一事，昨天，全聚德集团
表示，暂时指派两家门店负责人接受采访，集团将于近期召开发布会对此事进行具体说
明。
全聚德集团两家涉事的门店负责人均表示，店里当时以为是与一家有收购废油资质的公
司签署的协议，直到警方介入调查才发现，王某用全套伪造资料欺骗店家。
“直到朝阳警方来调查，我们后勤部的人才知道，原来收油六七年的姓王的人居然没把
油送到废油脂厂，而是转手倒卖了。”全聚德奥运村店朱经理说，2004年门店与这家有
资质的餐厨废弃油脂处理厂签约，以每公斤2元价格出售，厂家指派的王某每日负责收
油。之后每年王某都能拿来盖有红章的各种资质证明，通过门店的审查，一直未引起怀
疑。朱经理表示，为了防止类似的事件再发生，已派专人到新厂家实地考察，并与厂家
建立“收回条”制度，收到废油后厂家将与店里核对数目。
全聚德三元店负责人也表示：“我们当初审查了王某的证件以及废旧油脂处理厂的营业
执照和资质证明、允许收废油的批件等，真没想到被他骗了。”据了解，该店是将废弃
厨余垃圾和废油分开处理的。王某每日负责运走废油，包括鸭油炉子下面有收油的盒子
和管道，加... 阅读全帖 |
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w*p
发帖数: 16484 | 34 油脂太多 殡仪馆火化胖子遗体酿火灾
2017-04-29 08:05:47 来源： 中国日报网
25日，美国俄亥俄州一间殡仪馆发生离奇火灾，一具过重遗体竟然成为肇事原因。由于
遗体脂肪太多导致火势猛烈，甚至扩散到炉外造成意外，幸好防火措施完善才没有造成
死伤。
据美国媒体kshb网站报道，事发25日晚，当工作人员火化一具身材较其他人肥胖的
遗体时，火势突然变得强劲，燃起熊熊大火，延烧至火化炉外，并烧到另一个火化箱。
殡仪馆负责人卡奇恩指，：“那具遗体很肥胖， 油脂特别多，火化反应剧烈，明显比
平常的更热”。
不过还好消防员及时赶到，将火势扑灭，否则后果不堪设想，所幸火葬场确实做好
防火措施，成功阻止火势变大，并没有人受伤，也未波其他尸体。
殡葬业界表示，这不是第一次烧胖子的遗体而发生大火，火化遗体时因为油脂会助
燃火势，所以这种状态屡见不鲜。2014年10月，美国弗吉尼亚州火化一具约226公斤的
遗体时，也曾发生火灾。2012年，奥地利也发生过类似的火灾，油脂过多还让消防员身
上覆盖着一层焦黑油脂。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 35 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 慢工出细活【非典型水晶肉皮冻】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 10 14:26:14 2011, 美东)
【小觅闲侃】
印象中小时候好像没吃过肉皮冻，倒是对奶奶以前经常做的“鱼鳞冻”一往情深。现在
回味起来，两个味道其实差不多，就是鱼鳞冻有淡淡的鱼香味，我倒是更习惯。这也算
是南北方饮食文化的一差异吧。从小在北方生长的P一听到肉皮冻就激动不已，我心想
说：“有那么好吃咩？”肉皮也是在大城市里买回来放冰箱里囤了很久，今儿就满足P
的心愿啦~~~~
【小觅近庖厨】
材料：
1、肉皮、料酒、八角、桂皮、香叶、姜、盐
2、酱油、盐、醋、辣椒油、葱姜蒜、香菜
做法：
1、肉皮洗净后在清水中浸泡1-2小时，初步刮掉皮下的油脂。
2、烧开一锅水，水中加入料酒、姜片，将肉皮下锅煮软。
3、将初步煮软的肉皮捞出，再一次彻底的刮掉皮下的油脂。（做好抓狂的心理准备。
。。）
4、刮干净的肉皮用水冲洗干净，切成小碎块。
5、重新换一锅清水，放入肉皮碎，加几片生... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 36 ---------------------枯萎
很多家庭都习惯于等到油脂明显冒烟才放菜，也就是说，炒菜温度在200-300℃之间。
这个温度产生的油烟中含有多种有害物质，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均为有
毒物质和致癌嫌疑物质。目前国内外研究均已经确认，油烟是肺癌的风险因素。
除了让肺癌风险增大之外，油烟与糖尿病、心脏病、肥胖等的危险也可能有关。有研究
证明，经常炒菜的女性体内丙烯醛代谢物、苯和巴豆醛的含量与对照相比显著升高，也
有研究证明烹调工作者体内的1-羟基芘含量和丙二醛含量大大高于非烹调者。这1-羟基
芘就是多环芳烃类致癌物中的一种，而丙二醛是血液中的氧化产物，与心脏病等慢性病
有密切关系。
不过，要想减少炒菜时的油烟，也并非不可能。只要遵循以下忠告，油烟的数量就能大
大减少。
1、用新油炒菜
用新油炒菜，不要用煎炸过或加热过的油脂炒菜。
煎炸过的油脂，或者使用过一次已经混有杂质的油脂，烟点会明显下降，这就意味着炒
菜油烟更多，对操作者的健康造成更大损害。
2、不要选择爆炒、煎炸、过油、过火的菜式
各种烹调所需要的油温有区别。如爆炒需要将近300度的温度，这个温度必然已经让... 阅读全帖 |
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F***r
发帖数: 1685 | 37 什么是冷制皂?
冷制皂(cold process简称CP)采用冷制法,是指在只作过程中在常温的环境下进行皂化,
全程只作温度不超过40摄氏度.这样的只作方法可以避免因为高温而流失部分的养分以
及某些油脂变质的情况发生,在只作过程中,需要话费大量的时间,在加上天然的植物草
本精华,以及珍贵的100%纯植物精油,使用起来会让人觉得格外的清爽滋润,使皂皂对皮
肤刺激程度降到最低.
什么是皂基?
皂基是由制皂香皂的生产厂商在制皂过程中加入盐,使甘油,碱液，水份与皂基分离出来
,而形成100%香皂的皂基.再用机器将皂基压成美美的形状之后再卖出.这样的香皂虽然
可以马上使用,但是缺少了冷制皂中最重要的精华--甘油.
皂基做的皂与冷制皂有什么区别?
皂基做的皂属于热制法（以下简称热制皂）。热制皂在制作过程中需要持续加热，它的
好处是制皂时间短，即做即用。缺点在于很多营养在持续高温下被破坏。而冷制皂的好
处则是可以保留大多数的营养，但缺点是制作时间非常的长，最少等待三至八个星期以
上才可以完全使用。
市面上销售和皂吧里生产出来的香皂大多采用热制法制作，而且在制皂的过程中会产生
甘油，所以一般会将甘油萃... 阅读全帖 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 38 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: repeating (千王之王), 信区: WaterWorld
标 题: 媒体称地沟油已流向批发市场与超市
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 28 17:08:21 2011, 美东)
媒体称地沟油已流向批发市场与超市
2011-06-29 01:33:32 来源: 京华时报(北京)
在北京一家粮油批发市场，商贩往桶中灌油，这种桶装散油正是地沟油流向餐桌的主要
途径之一。新华社发
在北京一家粮油批发市场，商贩往桶中灌油，这种桶装散油正是地沟油流向餐桌的主要
途径之一。新华社发
充斥北京、河北、天津市场的一些油品，可能来自泔水油、炸货油、动物废弃油脂。近
日，记者暗访多家“地沟油”黑窝点，其日加工能力合计已近百吨，加工工艺、提炼设
备经过多年“升级”，对油品识别也愈发困难，并通过“地下渠道”不断流向食品加工
企业、粮油批发市场，甚至以小包装形式进入超市。
>>来源
不再仅局限于泔水
夜晚的北京，很多饭馆门口或是后门，一辆辆拉泔水的农用车已成常态，他们几乎都没
有回收餐厨垃圾的相关资质。“泔水从开业那天起就有... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 39 编辑按：香港中文大学教授、经济学家郎咸平于两周之前，即10月22日在沈阳发表了一
个针对国有企业的演讲。他说自己这次要讲的都是实话，并要求在座学员不要录像、录
音，更不要发表微博评论，以避免难堪。但是他的讲课录音还是被有心网友上传到了网
上。因演讲内容非常敏感，涉及许多中国目前的经济内幕与现状，如郎咸平称“中国政
府已经破产”等，现其演讲录音已被中国当局全面封杀。鉴于4个多小时的录音，下载
不易。编辑整理了其演讲内容，以飨读者。文章中保留了其演讲时的粗口，以尽量保持
原汁原味。并加注小标题以方便阅读。其演讲中有几处难以辨认，错漏在所难免。其中
谈到的“美国阴谋论”等内容，并不代表网站的观点，请读者自行鉴别。
中国政府已经破产
既然听我讲课，我们人啊就上道一点，你不要把我讲的事情，拿到网站上去讨论，搞得
大家都很难堪，为什么？因为我今天讲到的都是实话，在今天这个体制下啊，他妈实话
是不能讲的，他妈从上说谎说到下，所有的数据，他妈全部造假，任何，任何新闻，只
要有一点负面的啊，全部都不准报，建党90周年啊，对于媒体的打压啊，都从来没有今
天这么严重，什么都不准报道，每个礼拜啊，一叠禁止令，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 40 2天追剧30小时，眼睛从麦粒肿迅速转变急性霰粒肿，一双下眼睑发出两个大肿块，大二女生小程（化名）这两天不得不到医院接受霰粒肿囊肿切除手术。复旦大学附属眼耳鼻喉科医院、上海眼病防治中心等医院医生表示，临床上，患急性霰粒肿而不得不“挨一刀”的患者中，年轻的电脑族、追剧族为数不少。
为追平进度周末“扫剧”
新版《笑傲江湖》频繁的网络好评和同寝室友的推荐，让小程也起了追剧念头。由于电视播出近尾声，为了赶上同学和电视台的进度，她利用周五晚回家的两天休息日连看了45集，看到凌晨都不舍得停下。
小程说：“看电视剧有一种欲罢不能的感觉，而且不和同学看到一样的地方，都没办法讨论剧情。 ”
上周，一回到寝室的小程感觉下眼睑有些痛痒，用手揉揉也没放在心上。哪知到了傍晚，下眼睑肿胀，竟突发麦粒肿，第二天还出现了渗脓的症状。她赶紧去校医院配了消炎眼药水，滴用了两天似乎有所改善，于是又继续追起了电视剧。等56集大结局播完，小程才注意到自己的下眼睑似乎突起了更大的硬块，去医院求诊后才得知自己得了霰粒肿急性合并感染，需要接受手术治疗。
疲劳、用眼不卫生是病因
复旦大学附属眼耳鼻喉科医院眼科副主任医师王艳表示，因霰粒肿... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 41 网传吃一碗方便面要花32天解毒、面汤灼烧胃黏膜、纸桶含荧光剂会致癌
方便面有毒说不可信(求证·探寻喧哗背后的真相)
“方便面有毒”的各种传闻经常在网上流传，如一包方便面最多含25种食品添加剂；吃一碗方便面要花32天解毒；面饼添加明胶和烧碱，面汤灼烧胃黏膜……食用方便面对身体有害吗？人民日报“求证”栏目记者进行了调查采访。
方便面中添加剂过量？
回应：一包面含25种添加剂系误读；送检三种面饼，未检测到常用防腐剂，抗氧化剂也在标准以内
网传一包方便面最多含25种食品添加剂是否属实？
国家食品安全风险评估中心助理研究员王华丽表示：“虽然《食品添加剂使用标准》规定方便面中允许使用约25种食品添加剂，但是考虑到工艺的必要性和成本因素，25种食品添加剂不可能同时添加，例如已经使用β—胡萝卜素就没有必要使用同一功能的着色剂如核黄素。”
专家介绍，面饼、粉包水分含量低，通常不需要添加防腐剂；酱包在加工过程中经过高温杀菌、密封包装，也不需要添加防腐剂。但酱包中需要添加抗氧化剂，如维生素E、丁基羟基茴香醚(BHA)和二丁基羟基甲苯(BHT)等。
北京林业大学生物科学与技术学院副教授欧阳杰认为，调味包中是否... 阅读全帖 |
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w****l
发帖数: 6122 | 42 家表示要在5到10年内解决中国“地沟油”问题
2010年03月19日 18:55 来源：中国新闻网 发表评论 【字体：↑大 ↓小】
中新社武汉3月19日电 (记者 艾启平)针对市场上频频出售“地沟油”现象，中国全国
粮油标准化委员会油料和油脂工作组组长、武汉工业学院教授何东平19日接受记者采访
时指出，他所在工作组的目标就是在政府部门支持下，在5到10年时间内在中国杜绝“
地沟油”。
“地沟油”是指将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔
水)经过简单加工、提炼出的油。有关资料显示，中国每年消耗油脂约2200万吨，其中
约15%成为废弃油脂。因加工餐厨废弃油脂的净利润越来越大，大量不法分子介入泔水
油的收购谋取暴利。
今年春节后，武汉工业学院食品科学与工程学院的9名大四学生，就武汉三镇的“
地沟油”状况进行了一项调查。结果显示，回收者将那些暗淡浑浊、略呈红色的膏状物
，经过过滤、加热、沉淀、分离，变身为清亮的“食用油”，低价出售，一个人每月能
赚1万多元人民币。
何东平表示，不能容忍“地沟油”在市场上出现，这对研究者来说是一种社会责任
。目前，其工作组正在制定《地 |
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v****o
发帖数: 978 | 43 侵华日寇血腥手记之---军医教育实录
作者：日寇——野田实
作者简历：原第１１７师团野战医院中尉军医。文化程度１６年，年龄４１岁。
１９４５年４月，我所属的原第１１７师团野战医院驻扎在以优质无烟煤而出名
的煤矿所在地河南省焦作镇。
医院设在焦作镇北端的高坡上，它占据着以前英国资本支配这里时的一个建筑物
。在这个高地北侧是太行山系的山麓缓坡，秃山的表面已经开始披上了绿装。
一个月前，日军对河南省老河口和南阳方面发动了“老河口作战”，也从我们医
院抽调约三分之一的兵员去作战。这样，医院里只留下院长和我等四名军医，周围的部
队主力也都参战去了，几乎没有新住院的患者，医院显得十分冷清。
当时有报道说，冲绳方面战况吃紧，认为眼看着就要陷落。然而比起这个更引起
我们不安的却是河南一带的八路军日趋活跃。眼下，焦作镇煤矿上的伪军“矿警队”和
盘踞在焦作镇附近的“顺抚军”（被日军利用的地方伪军）屡遭八路军的袭击。再看看
日军，因“作战”而人手不足，“顺抚军”或许什么时候会倒戈，把枪口对准我们日本
人，而且据传上述“作战”一结束，师团就要转移。因此，这些天来不知为什么医院内
总是人心慌慌的。
实际上，几天... 阅读全帖 |
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v****o
发帖数: 978 | 44 侵华日寇血腥手记之---军医教育实录
作者：日寇——野田实
作者简历：原第１１７师团野战医院中尉军医。文化程度１６年，年龄４１岁。
１９４５年４月，我所属的原第１１７师团野战医院驻扎在以优质无烟煤而出名
的煤矿所在地河南省焦作镇。
医院设在焦作镇北端的高坡上，它占据着以前英国资本支配这里时的一个建筑物
。在这个高地北侧是太行山系的山麓缓坡，秃山的表面已经开始披上了绿装。
一个月前，日军对河南省老河口和南阳方面发动了“老河口作战”，也从我们医
院抽调约三分之一的兵员去作战。这样，医院里只留下院长和我等四名军医，周围的部
队主力也都参战去了，几乎没有新住院的患者，医院显得十分冷清。
当时有报道说，冲绳方面战况吃紧，认为眼看着就要陷落。然而比起这个更引起
我们不安的却是河南一带的八路军日趋活跃。眼下，焦作镇煤矿上的伪军“矿警队”和
盘踞在焦作镇附近的“顺抚军”（被日军利用的地方伪军）屡遭八路军的袭击。再看看
日军，因“作战”而人手不足，“顺抚军”或许什么时候会倒戈，把枪口对准我们日本
人，而且据传上述“作战”一结束，师团就要转移。因此，这些天来不知为什么医院内
总是人心慌慌的。
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s********n
发帖数: 1540 | 45 侵华日寇血腥手记之---军医教育实录
作者：日寇——野田实
作者简历：原第１１７师团野战医院中尉军医。文化程度１６年，年龄４１岁。
１９４５年４月，我所属的原第１１７师团野战医院驻扎在以优质无烟煤而出名
的煤矿所在地河南省焦作镇。
医院设在焦作镇北端的高坡上，它占据着以前英国资本支配这里时的一个建筑物
。在这个高地北侧是太行山系的山麓缓坡，秃山的表面已经开始披上了绿装。
一个月前，日军对河南省老河口和南阳方面发动了“老河口作战”，也从我们医
院抽调约三分之一的兵员去作战。这样，医院里只留下院长和我等四名军医，周围的部
队主力也都参战去了，几乎没有新住院的患者，医院显得十分冷清。
当时有报道说，冲绳方面战况吃紧，认为眼看着就要陷落。然而比起这个更引起
我们不安的却是河南一带的八路军日趋活跃。眼下，焦作镇煤矿上的伪军“矿警队”和
盘踞在焦作镇附近的“顺抚军”（被日军利用的地方伪军）屡遭八路军的袭击。再看看
日军，因“作战”而人手不足，“顺抚军”或许什么时候会倒戈，把枪口对准我们日本
人，而且据传上述“作战”一结束，师团就要转移。因此，这些天来不知为什么医院内
总是人心慌慌的。
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发帖数: 1540 | 46 侵华日寇血腥手记之---军医教育实录
作者：日寇——野田实
作者简历：原第１１７师团野战医院中尉军医。文化程度１６年，年龄４１岁。
１９４５年４月，我所属的原第１１７师团野战医院驻扎在以优质无烟煤而出名
的煤矿所在地河南省焦作镇。
医院设在焦作镇北端的高坡上，它占据着以前英国资本支配这里时的一个建筑物
。在这个高地北侧是太行山系的山麓缓坡，秃山的表面已经开始披上了绿装。
一个月前，日军对河南省老河口和南阳方面发动了“老河口作战”，也从我们医
院抽调约三分之一的兵员去作战。这样，医院里只留下院长和我等四名军医，周围的部
队主力也都参战去了，几乎没有新住院的患者，医院显得十分冷清。
当时有报道说，冲绳方面战况吃紧，认为眼看着就要陷落。然而比起这个更引起
我们不安的却是河南一带的八路军日趋活跃。眼下，焦作镇煤矿上的伪军“矿警队”和
盘踞在焦作镇附近的“顺抚军”（被日军利用的地方伪军）屡遭八路军的袭击。再看看
日军，因“作战”而人手不足，“顺抚军”或许什么时候会倒戈，把枪口对准我们日本
人，而且据传上述“作战”一结束，师团就要转移。因此，这些天来不知为什么医院内
总是人心慌慌的。
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发帖数: 12853 | 47 郎咸平10月22日沈阳演讲文字稿（下）
打印版 【 阿波罗新闻网2011-11-07讯】
中国将重蹈日本衰退的覆辙
第二次探底，来源于四个大凉用错了，从而造成了严重的产能过剩。因此，需要非常非
常长的时间，才能消化。要十几年到三、四十年才能消化。所以它来得非常非常非常慢
，但它来了以后，就再也不走了。它将伴随着在座各位朋友走完你的余生，都解决不了
。中国已经重蹈日本25年萧条的日子。我再告诉你，日本为什么萧条20几年，你们是中
国少数几个知道原因的人。讲完之后我们大家一起哭泣。
你还记得90年1月份，美国“炸毁”了日本，还记得吗？炸毁日本的资产泡沫，是谁炸
的？就是高盛炸的，日本的楼市、股市，狂泻千里一直跌到1992年，就在这个历史的重
大转折时刻，日本政府犯下了和我们中共政府一模一样的错误，竟然开了一个大凉，那
就是我们的四万亿，日本政府开的是136万亿日圆，从事着一模一样的铁公鸡的建设。
从而导致严重的产能过剩，你们有空到日本的东京附近去看一下，日本的产能过剩的情
况和中国一样。
你会看到一条8线道的高速公路国道，旁边有一条平行的8线道的省道，旁边还有一条平
行的8线道的县道，三... 阅读全帖 |
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y*h
发帖数: 25423 | 48 看来国务院需要制定个地沟油国家标准了：特大地沟油案被告称食用油勾兑系行业惯例
中广网宁波8月28日消息(记者杜金明 通讯员钟法 金萍李义山)餐厨废弃垃圾、泔
水经过掏捞、提炼、勾兑等工序，重新回到食用油市场并以“豆油”名义公然出售，最
终流向民众的餐桌。今天(28日)，全国特大全环节“地沟油”犯罪案件继续在宁波市宁
海县法院审理，销售环节余下11名被告人出庭受审，11人均是河南两家油脂企业的负责
人和员工。 豆油掺进“地沟油”继续卖，销售额超3亿
公诉机关指控，被告人卜庆锋的妻子即被告人郑美玉和被告人卜军(另案处理)，于
2006年7月共同出资成立河南省惠康油脂有限公司，由被告人卜庆锋任董事长，卜军任
副总经理，郑美玉负责财务，并另外招募了其余被告人分别在公司担任仓库管理员、会
计、出纳、销售业务员、驾驶员等职务。卜庆锋同时也是河南庆隆商贸有限公司的董事
长，被告人陈保刚为总经理。 2010年初，卜庆锋通过陈保刚介绍，认识了山东济南
格林生物能源有限公司的老板柳立国，而柳某正是8月22日、23日法院开庭审理的“地
沟油”案件生产环节的第一被告人。卜庆锋在明知格林公司系用餐厨废弃油为... 阅读全帖 |
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r*****m
发帖数: 3619 | 49 植物奶油，也称作“人造奶油”或“氢化油”，德国化学家威罕·诺门所发明，1902年
取得专利。原理是在加热植物油时，加入金属催化剂，通入氢气，使液体油脂变成半固
体油脂。人造奶油由于呈固态，比液态天然植物油好储存，价格又低于天然动物脂肪，
而且保质期长口感好，因此受到人们的欢迎。然而在“氢化”的过程中部份的脂肪改变
为反式脂肪。反式脂肪对人体健康并无益处，也不是人体所需要的营养素。人造奶油对
人体危害大即是因反式脂肪而起。
植物奶油
植物奶油有着各种好听的名字：“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“人造黄油
”、“植物黄油”或“麦淇琳”。
2007年哈佛大学公共卫生学院进行的一项新研究发现，反式脂肪酸与心脏病患病风险之
间关系密切。
研究人员发现红血球中的反式脂肪酸水平越高，患冠心病风险越大。
反式脂肪酸难以被身体代谢，易诱发糖尿病
早在10年前，欧洲8个国家就联合开展了多项有关人造脂肪危害的研究。由于反式脂肪
酸在人体里是完全不被接受的，所以会导致体内生理功能出现多重障碍。科学家发现反
式脂肪酸，很难被身体分解，也无法被代谢出去，一般的脂肪吃在身体里7天就代谢了
，反式脂肪吃在身体里... 阅读全帖 |
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