m********n
发帖数: 492 | 1 老 师 1: 整 个 一 男 版 林 带 玉 . 一 年 只 病 两 次 : 第 一 次 : 开 学 病 ,
期 中 好 . 第 二 :次 :其 中 后 病 ,期 末 好 .
老 师 2: 巨 爱 出 TRUE/FALSE考 题 . 每 次 给 答 案 ,念 道 :醋 OR FALSE.后
来 被 男 生 称 为 酱 油 醋 老 师 .
老 师 3:名 字 记 不 得 了 , 好 像 跟 中 学 课 文 哪 个 名 字 很 象 .第 一 次
上 课 就 忙 着 纠 正 发 音 (他 的 名 字 ). 每 次 上 课 都 是 在 打 铃 的 刹
那 匆 匆 走 进 教 室 . 一 付 刚 被 人 从 被 窝 里 提 出 来 的 样 子 .第 一
次 考 试 后 就 被 学 生 贴 了 大 字 报 -- 第 一 个 笔 迹 : 打 倒 XXX. 第 二
个 笔 迹 : 打 倒 打 倒 再 打 倒 . 第 3个 笔 迹 : 再 踩 上 一 脚 . |
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v*******e
发帖数: 3714 | 2 糖 醋 咕 噜 肉
原 料
去皮半肥半l猪肉300克
熟笋肉150克
制 法
1. 猪肉洗净切长片，肉面轻剞花刀后切块, 用盐稍腌加蛋清糊，沾干淀粉，
下5成热油锅炸3分钟，关火2分钟后捞出.
2. 待油温升至5成热时，下肉块、笋块，炸至金黄捞出.
3. 锅去油，下蒜泥、辣椒炒出香味、加葱、糖醋汁，勾芡下肉块、笋块，
翻勺淋油装盘即成。 |
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v*******e
发帖数: 3714 | 3 鱼 香 茄 子
原 料
茄 子250 克
郫 县 豆 瓣50 克
制 法
1. 茄 子 去 皮 剞 上 刀 纹 ， 切 块 后 用 油 炸 软 ；
2. 另 起 锅 下 底 油 炒 豆 瓣 酱 ， 炒 香 后 加 葱 姜 蒜 末 ， 放
白 糖 、 酱 油 、 醋 、 清 汤 ， 放 入 炸 好 的 茄 子 ， 收 干 汁 后 ， 用
水 淀 粉 勾 芡 而 成 。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 4 食物是时代最显眼的标记之一。小时候曾经流行的年菜譬如笋干风鸡等，现在好像已经少有人问津了。那么你知道美国人的家庭聚会上，曾经流行过哪些食物吗？一边嚼着饺子一边来看看吧。
Sloppy Joe's
1980年代的家庭聚会上，没有什么比得上一道邋遢乔（Sloopy Joe's）更讨人欢心了，尤其是当有大量孩子在场的时刻。软软的面包、香气四溢的内馅，当和着汁水的碎牛肉和芝士在嘴里扑腾的时候心里的满足感也瞬间爆棚，哪怕吃得满手黏腻也不肯放下。
热量爆棚的Sloppy Joe's
孩子们喜欢Sloppy Joe's，是因为它比汉堡好吃，馅料可以变换出很多内容；大人们喜欢Sloppy Joe's，是因为它非常容易制作，哪怕不擅厨艺也能胜任。不过，随着人们越来越注重健康，这种卡路里含量极高的食物也渐渐退出了主流舞台，如今人们更愿意用一道三文鱼藜麦沙拉来当聚会主角。
Swanson冷冻晚餐系列
在上世纪60年代，如果一群美国人聚在一起的目的是为了当沙发土豆看看最新的电视剧集，那他们很有可能会订上一大批Swanson冷冻食物盒——方便、快捷而美味。
Swanson冷冻晚餐的诞生过程非常富有戏剧性
Swa... 阅读全帖 |
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l****p
发帖数: 27354 | 5 三国时期，魏國人張揖《广雅》提到饺子这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期
“偃月形馄饨”和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的。
中国北方人有冬至吃饺子的习惯[3]。在除夕包饺子，午夜12点开始吃，取谐音“更岁
交子”。农历正月十五為新年后第一个满月，的饺子叫「团圆饺子」。
中国南方地区的饺子是一种日常食品。
其他地区的饺子
日本
日本「浜松餃子」
在日本餃子以烧餃子（煎饺）为主，水饺比较少。在馅裡有猪肉，大蒜，白菜。佐以酱
油、醋和辣油。
韓國
韓國語把餃子稱作饅頭（만두 mandu），以牛肉为馅，并在牛肉馅里加上
大量的辣椒，包的饺子是半月形站着。
越南
以鱼肉为馅，在馅里加大量橙皮、猪肉、鸡蛋。
中亞和西亞
中西亞諸語言，如土耳其語，把餃子稱作Mantı，近似漢語“饅頭”。在蒙古帝國
和帖木兒帝國時期，餃子從東亞傳到了中亞和西亞。這種餃子，流行於烏茲別克、土耳
其、阿富汗、亞美尼亞等國家，多以羊肉为馅，用加拌碎蔥的酸奶煮熟後，澆上黃油，
噴上紅辣椒粉。
俄罗斯
主条目：俄國餃子
馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐、辣椒末，份量較大，湯低為牛骨... 阅读全帖 |
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l*******d
发帖数: 3343 | 6 中国习惯热食是因为菜普遍油大，无论炒菜还是火锅油冷了就很难吃。比如四川有种冷
锅串串，就不如热锅的麻辣烫好吃。国外的菜冷食也只是其中几道，前餐沙拉后餐甜点
啥的，主餐煎烤的肉类冷了一样很难吃 |
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f**k
发帖数: 2586 | 8 就是橄榄油和菜油什么的混的
号称 炒菜健康，牌子叫最上
其实花生油最好，不过就是不够健康，不然才不in 这些油 呢
我觉得橄榄油 吃沙拉不错，还有外国人混了香料，醋，蘸面包也有些意思
不过中国菜，橄榄油味道不太配， 芝麻不错，那个flax 味道我闻了下也不错
好像flax seed 很健康 ，大概和吃鱼油一比了 |
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c*****y
发帖数: 562 | 9 我父亲脚后跟干裂，冬天非常厉害，开裂到出血。抹各种油都没起多大作用。后来用了
两种办法：
- 每天晚上看电视时用醋浸泡脚后跟30分
- 冬天注意脚后跟保暖，保湿，用塑料加布做了一个能包住后跟的东西放在鞋里
现在已基本根治 |
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c*****e
发帖数: 436 | 10 胡萝卜切大片，拌点油，醋，盐，放微波炉里正面5分钟，反面5分钟。
少量油热，炒买来切好的卷心菜丝，加上盐，肉桂粉cinnamon powder, 孜然粉cummin powder，一共5分钟就好了。
。。。
其实超市里有太多半成品了，比如切好的菜，做好的肉饼，什么的。 |
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y****0
发帖数: 1661 | 11 1、大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线
2、葱、姜都切成一寸左右细丝
3、锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）
、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下
4、加入水，不要太多，没过大虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微
关小一些
5、看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥
脆，再最后翻动几下。
6、好了，可以出锅了，但是一定要注意保留一些汤汁，小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃
，回味无穷哦！ |
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w**x
发帖数: 45 | 12 北京有很多陕西餐馆,好多好吃的面食,其中之一就是油泼面.顾名而知做法, 来到西雅
图后在超市里买到各种形状的面,大部分产自台湾,其中就有刀削面, 根据记忆中油泼面
的味道尝试一下, 一举而中, very yummy. 大致程序：
1 煮面（刀削面效果不错，不过只要是稍宽的面条都可以）
2 面捞出来后撒上辣椒面，蒜末（这个是点睛之笔），少量盐，少量醋
3 烧热1~2勺植物油，淋在辣椒面和蒜末上， 蒜末和辣椒面被热油激发出肉的味道。
4拌匀面条就可以吃啦
（我一般会在煮面的时候烫一些芥兰， 虽然吃的是干面，用骨汤煮面会让面条更好吃） |
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m********4
发帖数: 988 | 13 只有沙拉和主菜，所以是简单龙虾餐。
先上沙拉。
意式油醋沙拉：黄绿Zucchini，Cherry tomato， Baby spinach。
Zucchini先切成小块，拌点葡萄籽油，撒点盐和和黑胡椒粉，烤箱预热400F，烤十二三
分钟左右。
Cherry tomato对半切，Baby spinach洗净，和烤好的Zucchini放在一起，淋上Extra
virgin olive oil和Italian balsamic vinegar，再撒上海盐和蒜末，拌匀即可。我家
两人都喜欢吃，呵呵。 |
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t*********d
发帖数: 1103 | 14 在网上查的，西北的油泼辣子就是要加醋呀，说是可以增加香味 |
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m****0
发帖数: 118 | 15 山西的面食远近闻名，种类繁多，而在众多的面食种类中有一种面食爽滑弹牙，面香浓
郁，这种面食就是拉条子。
制作山西拉条子：
Step 1和面
和面应该选择高筋面粉，准备适量清水，在水中加入少许食盐，将盐水倒入面粉中和匀
即可。
Step 2醒面
和好的面团擀成半厘米厚的面片，用保鲜膜包起放入冰箱内冷藏2-3小时。
Step 3制面条
用刀将面片切成条状，宽窄可以自己掌握，在切好的面片上涂油或撒面粉以防面片粘连。
将条状面片摞起抓住两端，均匀用力，轻轻拉开，对折后继续拉伸。可去掉面条两端比
较厚的面。
Step 4煮面条
面条放入水中用筷子一搅拌就会散开，煮1分钟即可出锅。
Step 5准备配菜
将豆芽在滚水中汆烫放入碗底，面条倒在豆芽菜上，加入酱汁。
酱汁可用酱油和醋调制。
再加入蒜、葱花、辣椒皮，辣椒面。
最后将油烧热，淋在辣椒及配菜上即可。 |
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y****e
发帖数: 1712 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
fay126 (牛牛) 于 (Sat Jul 9 22:38:22 2011, 美东) 提到:
最近流行奔菜啊
蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜香cheese青口
creme brulee
锅包肉
tequila sunrise
pink lady
☆─────────────────────────────────────☆
fay126 (牛牛) 于 (Sat Jul 9 22:41:52 2011, 美东) 提到:
margarita
鱿鱼九层塔
☆─────────────────────────────────────☆
bepsazo (崭新) 于 (Sat Jul 9 22:44:50 2011, 美东) 提到:
为什么感觉第一盘里的粉丝是硬硬的？
☆─────────────────────────────────────☆
Guaguatengte (瓜瓜藤藤) 于 (Sat Jul 9 23:02:57 2011, 美东) 提到:
镇定镇定。。。减肥减... 阅读全帖 |
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m******i
发帖数: 1204 | 17 献上做法：
1，把鱼收拾干净，放到锅里煎两面黄。
2，炒焖鱼的汁。起锅倒油，油热后放入葱姜爆香，然后放入番茄酱和甜面酱炒匀，再
放入盐，辣椒，八角，桂皮，花椒。最后放最关键的两种调料，糖和米醋，糖根据自己
的口味调味，糖主要是提鲜的。然后是米醋，米醋一定要多放，因为这个是让鱼酥的最
重要的材料，最后添水，转小火15分钟后，汁就做好了。
3，用高压锅，把切成10厘米长的葱段铺到锅底，然后将煎好的鱼平铺到上面，一层鱼
一层葱隔开。然后将炒好的汁倒入，汁不要太多，等高压锅冒气后20分钟左右（视鱼的
大小而定）就做好了。
此做法适合刺多的小鱼，做出来有点像鱼罐头的味道，鱼骨头都焖烂了可以直接吃，就
是收拾鱼的时候比较累。 |
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v*******l
发帖数: 366 | 18 今天早上, 改吃全麥面包. +酸奶+肉松+1杯豆漿.
1:00 自制花卷1個. 3:30, HERSHEY 巧克力SPECIAL DARK 2塊.
4:00 回家煮東西吃: 6個港式蝦混沌. 1/3卷面, 1个丸子, 3片LETTUCE, 一個西紅柿，
一個荷包蛋。 加醬油， 醋， 麻油， 油。
7：00 orange 布丁1個，dole 的水果罐頭－－peach slice 1份。
无运动.
这样吃, 算多不? |
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m***x
发帖数: 788 | 19 2/2
早：鸡蛋两个，迷你黄瓜２０３ｇ
午：小蔬菜沙拉一份，油醋酱，少量芝士，无肉
ｅｎｓｕｒｅ ２１０卡
卤牛肉６０ｇ，卤牛肚３０ｇ
晚饭：台湾小白菜（１００ｇ）炒肉片（５６ｇ），烧豆腐（７０卡），炒菜油５ｇ左
右总共。
锻炼：跑步４ｍｉｌｅ．ｂｒａｚｉｌｉａｎ ｔｉｇｈｔ ａｎｄ ｈｉｇｈ， ｔ
ｕｍｍｙ ｔｕｃｋ |
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p*********l
发帖数: 26270 | 20 英文原文在这里：
http://www.beachbody.com/product/newsletters/nl_529-9-health-fo
原文写的有点标题党，说的也都是我们常说的事情，经常混这个版面的人应该不陌生。
总结一下：
1 - 酸奶要吃plain的，自己可以加水果调味。那些果味酸奶里面有很多糖，不要吃。
2 - 面包要吃whole wheat的，其中的关键词是whole，光是wheat bread指的还是白面
做的面包，是精细碳水，不要吃。
3 - 鸡肉要吃鸡胸，一定要去掉皮。腿啊翅膀啊，脂肪都不少，不要吃。
4 - 冷冻或罐头水果可能会被加了糖，买的时候要注意看标签，成份表除了水果和水以
外不能有其他东西。
5 - 罐头蔬菜加了很多盐，要买无盐的（no salt added），或者买冷冻蔬菜或新鲜蔬
菜。
6 - 花生酱里面不少是有糖或其他添加剂的，要看清标签，成份表应该只有花生，或者
花生和盐。
7 - 果汁不如水果好，没有纤维素以后容易饿，热量也不少，还容易喝多了，很多果汁
里面还有添加剂，不要喝果汁，非喝不可的话就喝鲜榨果汁。
8 - 罐头汤里面有很多盐，如果要... 阅读全帖 |
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n*******2
发帖数: 837 | 21
呵呵～偶在weibo群裡看到你講把照片貼到偶這邊來了。。還在想，那是哪兒？
原來在這裡～呵呵～～～
多虧 wells (墨酥) 的指點，偶順著去查了～果然是叫雲芥，也叫芝麻菜，或箭生菜、
萊菔。英文名：Rocket Salad，或 Roquette。十字花科芝麻菜屬一年生草本。
偶找到了一個講解的很詳細的地址：http://www.8282.idv.tw/plog/index.php?op=ViewArticle&articleId=348&blogId=4
看到大家了解這個好像不多，就再做一次搬運工吧～以下都是搬來的～呵呵～
芝麻葉具豐富維生素C、E，具有利尿、抑制反胃與止咳作用。（註一）
芝麻菜屬於十字花科，同科有高麗菜、白菜等常見蔬菜，還有西洋菜、胡椒草等香草植
物。
她們的共同特色，就是營養價值豐富，但容易「春暖花開」，為一年生植物。
花開後，枝葉迅速老化，原本脆口青蔬，就變得不那麼可愛了。
因此，十字花科植物栽培，頗受時間限制。入秋至春季，是最佳品鮮季節。
芝麻菜是義大利料理中常見鮮蔬。鮮葉有芝麻風味，入口咀嚼，清脆厚實，油順滑口。
沙拉、披薩與義大利麵，都適合搭配。若要熟... 阅读全帖 |
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M*****G
发帖数: 3105 | 22 回复说油锅有醋的显然是看过当年揭秘地摊功夫的书，可惜还是学艺不精啊~
不知道他锅的深度，不过能炸整鸡怎么也有十二三厘米吧。鸡本身就含有大量水分，如
果他只是拨弄表层的油，油温可能只有120左右。如果手蘸过硼砂或其他矿物浓溶液，
应该还是有可能的。 |
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z***i
发帖数: 8285 | 23 鱼鱼鱼
回复说油锅有醋的显然是看过当年揭秘地摊功夫的书，可惜还是学艺不精啊~
不知道他锅的深度，不过能炸整鸡怎么也有十二三厘米吧。鸡本身就含有大量水分，如
果他只是拨弄表层的油，油温可能只有120左右。如果手蘸过硼砂或其他矿物浓溶液，
应该还是有可能的。 |
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L**0
发帖数: 249 | 26 自己做的油泼扯面。不能吃辣，没放辣椒，就放了些葱，Japanese soy source, 醋，
用油泼了一下。味道是相当的不错，虽然看起来一般。
顺便给板上的老乡们拜年了。 |
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j******a
发帖数: 152 | 28 我用的陈醋。具体也没关系，你手边有啥陈醋用啥陈醋。
把油全部放进去以后，就可以加醋了，加了以后稍微搅拌一下，动作慢点，别烫着。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 30 他叫冷然，今年8岁半，却已经是一名初三学生(学籍仍在初一)。上周，他的名字出现在入围福州高级中学自主招生考试的考生名单里，一下成为外界关注的焦点。福高自主招生考试于昨日举行，冷然能否考上福高，成为福州史上年龄最小的高中生，今天就能揭晓。
小学只读了两年半，就读初中不到一年，就已达到初三学生中上的学习水平。冷然的学习经历让人吃惊，也让外界对他的成长经历充满好奇。
昨日，本报记者采访了这名8岁半男孩的家人，家人告诉记者，冷然的确有着超乎寻常的接受能力与记忆力，但孩子今后怎么走，他们还是希望一切顺其自然，同时也希望外界不要过多关注冷然，给孩子保留一个空间，让他安静学习、成长。
1岁时，家人发现他对文字敏感
冷然出生于2003年11月，父母平时工作比较忙，冷然一直由二姨帮忙照顾。昨日下午，福州高级中学自主招生考试如期举行，记者在福高考场外见到了冷然的二姨，采访到了冷然成长的点点滴滴。
“我记得他一岁零三四个月时，我抱着他出去玩，见到‘中国电信’的广告牌，就念给他听，结果回去的路上，又路过那里，问孩子‘中国电信’在哪里，他竟然能指出。”冷然的二姨告诉记者，这件事让冷然家人感到很吃惊——是不是孩子... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 23939 | 31 今天上午，在荆门市政府旁边的翠竹园菜场，目睹了令人发指的一幕：一对凶残的
母女将一盆油锅掀向一个做早点生意的妇女头上……听到了似曾相识的狂妄叫嚣：老子
有的是钱，搞死你也是白搞!……不禁要感慨，这个社会怎么了，这些有钱人到底怎么
了，这些有钱人的老婆孩子到底怎么
了!
听菜场的人们议论纷纷，这对母女大有来头：好像是荆门的房地产大老板、华侨宾
馆老总(谢招旺?谢招林?)的老婆和女儿，平常很张扬，没有人惹得起。难怪对一个自己
看不顺眼的妇女当众辱骂。在旁边看得清楚，这对早点摊主还真是没有招惹她们，在她
们责骂时都在赔笑脸、解释着……
而那个年纪轻点的“富二代”(听说名字叫谢露)，戴着一副眼镜，貌似文质彬彬，竞将
一盆油锅掀向女摊主面部……旁边的群众看到了，赶忙拿醋之类的来给伤者急救，并打
110、120。而那一对母女，还在菜场叫嚣着：“把工地上的工人都喊来，打死他们!…
…老子有的是钱，搞死也是白搞!警察
怎么怎么……”
整个过程看得让人战栗，而两个女人如此故意的残暴、狂妄，让人愤懑……“我爸
是李刚”、“没撞死就好办”……今天在荆门，听到了更雷人的“搞死你也是白搞!”
，因为“老子是谢X... 阅读全帖 |
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o*******2
发帖数: 68 | 32 现在，
调料我只买油和盐，
中国超市我只买米和少量蔬菜。
过苦行僧的生活 ………… |
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w*******e
发帖数: 15912 | 34 著名菜式左宗棠雞的發明人，是1970年在臺灣開餐廳的彭長貴，只是假託於左宗棠。某
日，時任中華民國國防部長的蔣經國夜到彭長貴開設的彭園餐廳用餐。餐廳原本正要打
烊，高檔食材用盡，唯雞腿堪用。彭長貴臨場創作，將炸熟的去骨雞腿肉以辣椒、麻油
、醬油、醋、蒜末、薑末拌炒均勻，即成一道新菜色。蔣經國甚感美味，遂詢菜名，彭
長貴隨機應變，說是清末湘軍名將左宗棠當年愛喫的一道炒雞塊，借用左宗棠之名為這
道菜加持。於是此菜就稱「左宗棠雞」，並成為彭園的招牌菜。
中国历史上那么多帝王将相，文人骚客，给每道菜配一个人名，可以发扬我中华文明，
作用堪比建孔子学院。 |
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s******y
发帖数: 17729 | 35 那就直接上泡菜坛子屯啊，不行洗脚盆也用上，像中国大妈屯醋屯盐一样 |
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发帖数: 1 | 37 习近平就是这个意思
本来就没打算打仗，只是派舰队去走个过场，让那些小国知道中国的强硬立场，逼他们
和谈。
美国正赶上选举，也没打算打，只是去秀秀航母，告诉大家我依然有航母有实力，不要
不把我当回事。
美国对中国的基本宗旨是围堵，尽量制造障碍减缓你的发展速度，但不可能为了半个地
球以外的几个小破岛，跟核大国开战
双方摆个pose，北京好跟菲律宾谈判钻油，美国也有个台阶下
者， |
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发帖数: 1 | 38 其实是这样的，只是中国可能还没能习惯这种模式，
就像是一个穷惯了的人，突然买了汽车，能不开就不开，觉得费油 |
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m**********e
发帖数: 12525 | 39 难道你一个开宝马的比人棒子dealer还厉害？
棒子的汽油泵和filter是一体的，换一个好几百刀，你让连个醋钱都要省的讨饭佬在
不明真相的前提下掏500刀给你做试验？ |
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m**t
发帖数: 3911 | 40 剛剛找到了～～
*^^*
不過不是在醬油醋的地方呢～
在酒那邊。。。
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s**********n
发帖数: 676 | 41 说一下简单的"白云凤爪"
1.放进热加姜片的开水中
2.捞起待凉
3. 放醋,辣子,蒜粒.捞好.
4.放在冰柜里.
吃时拿出来就好. |
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j****7
发帖数: 10 | 47 直接用水煮，煮的时候放点花椒大料，煮到快脱骨的时候拿出来，弄点蒜酱（蒜末+酱
油+醋，比例按口味自调）蘸着吃，绝对是人间美味 |
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b********1
发帖数: 728 | 49 酱油推荐万家香，味道很不错，尤其是做浓油赤酱的食物，比如酱鸭，红烧肉什么的。
我喜欢用东湖陈醋，味道更浓郁一些，但是有一点儿涩味。 |
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