s********l
发帖数: 26 | 1 俗话说一方水土养一方人，因此，南方人喝稀粥，北方人啃馒头。我们不南不北的上海人
就吃泡饭。
泡饭，顾名思义，就是指用开水将饭浸泡后而成。实际上，大多数情况下，加了开水
的泡饭一般都要进行加热，煮滚以后食用。
记忆里，泡饭似乎也曾经充当过外省人讥讽上海人小气的有力证据。至于原因何在，
我百思不得其解。不过至少我可以举出泡饭的若干优势出来。
其一，泡饭清清爽爽，符合大多数人早上吃得清淡的习惯；
其二，泡饭方便。一般人家，早上从起床到出门，就是一场和时间的不见硝烟的战斗
，而泡饭，一泡而就，既不必出门购买，比起熬粥所费的时间也短了许多；
其三，可丰可简。
这第三点可以说是泡饭的精髓所在。因为泡饭本身并无奥秘，妙就妙在这“过”饭的
小菜。
你可以去超市购买各式酱菜，榨菜，大头菜，腐乳，霉麸，花生浆，也可以自己制作
苔条炒花生，豆瓣酱，干煎考子鱼，糖醋大蒜头，醉蟹。喜肉的朋友大可以以红烧大排来
“过饭”。这泡饭，就像是“百搭”，和任何小菜搭配，都显得那么理直气壮。
泡饭没有白粥的精致，也没有馒头的实在，但它够随意，够亲切。
一碗泡饭，几碟小菜，就是每天最真实的开始。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 2 6月29日，从事公益工作的张云明在网上发布了一组图片，内容为云南丽江永胜县东山乡东江小学学生用江水泡饭。
6月29日，在学生营养餐工作开展将近两年时间后，还有小学生吃“江水泡饭”？近日，网友一微博引发了网友的极大关注，许多网友表示“瞬间泪奔”。
“看到女孩在米饭中加冷水很难受”
实名认证为“爱心公益人士，安徽省阜阳市阜阳师范学院信息工程学院学生”的张云明发微博称，云南省丽江市永胜县东山乡东江小学放学后，学生排队打饭，吃的是米饭泡油茶，没有菜，有些孩子还往米饭里面加江水。微博还配发了4幅图片。
7月2日，张云明发长微博进行说明，表示网友有误解，其所发微博为该校给孩子搭配酥油茶作为晚餐的一天，他看到一个小女孩在米饭中加冷水，心里很难受，就拍下了照片。
“午餐能保证有蔬菜和肉”
张云明称，东山小学的老师一直在按照要求执行营养餐计划，“学生早餐吃面条，午餐能够保证有蔬菜和肉，晚餐为一素一汤。由于该校学生全部为傈僳族孩子，油茶是他们从小到大的饮食习惯，学校考虑到学生的饮食习惯，偶尔会在晚餐时搭配油茶（大约十天一次），学生也很喜欢。”
张云明表示，发微博的初衷是为了让更多的人关注到山区的孩子。“该... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 再难也挡不住孩子们对知识的渴求 黄兴能 摄
渴望走出大山
宿舍十分简陋
他们，在家吃玉米，在校每天吃的是油茶、米汤泡饭；他们，穿得很单薄，有时冷得走路都缩着身子；他们，吃住学都住一间屋子，白天是教室，晚上做卧室，一堆孩子挤一个通铺……他们就是一群寄宿在丽江永胜县东风乡阿克基村一山顶上的傈僳族孩子。近日，“免费午餐”行动工作人员前往东风乡，记者看到，虽然孩子们连肉都吃不上，但从他们琅琅的读书声中，可以听出他们对走出深山的渴求。
第一站：官房小学
油茶泡饭是学生主食
15日深夜，晚报记者抵达永胜县城，次日清晨驾车进入东风傈僳族乡，它地处丽江、大理、楚雄三州（市）的交结部。全乡总人口3502户、12726人，傈僳族占总人口的87％。
上有巍峨的云台山，下有汹涌的金沙江。看似100多公里的路程，单边车程就要6个小时，路面仅2.5米宽，假如两车相遇，只有其中一辆车退回到拐弯处才能顺利通过。车身左边是漫山的沙石，像是要泻下来，右边深沟高壑让你生怕稍微不注意就要像石头一样一落到底，对驾驶技术要求颇高。
此行第一站是东风乡的第一所小学——官房小学，共有30多名孩子，代课老师子红珍正在教孩子们语文课，这... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 云南丽江小学生用江水泡饭的图片引网友热议。网络图片
6月29日，从事公益工作的张云明在网上发布了一组图片，内容为云南丽江永胜县东山乡东江小学学生用江水泡饭。有网友表示，看到图的瞬间就泪崩了，还有网友质疑当地相关部门不作为。昨日下午，张云明向记者表示，图片被误读了，东江小学执行了营养午餐计划，学生接江水泡饭是生活习惯。
图片显示，学生们正排队打饭，一个小女孩端着一碗饭在水龙头前接水，碗里没有菜。图片配文称，“放学后排队打饭，今天吃的是米饭泡油茶。没有菜，有些孩子还往米饭里面加江水，你能吃下去么？该信息被众多媒体转发，网友“丽江阿英”质疑，“农村学校不是都有营养餐补助吗？不至于会天天这样吧？”
东江小学的海校长证实了张云明的说法。海校长告诉记者，吃饭时，学校供应了开水，还有汤，但一些孩子不愿意喝。原因有两个：一是以前的生活习惯，二是现在天气太热，喝江水更凉快。
永胜县教育局在接受媒体采访时亦称，当地条件艰苦，政府已保证学生吃饭和饮水，但学生仍有喝冷水的习惯。对于舆论质疑的营养餐社会捐助的落实情况，教育局称已派人调查。 |
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w**a
发帖数: 2461 | 5 应该承认，周的表演确实超过相声演员。 原因很简单：是周是要靠这个吃饭的，而哪
些著名的相声演员，都是吃名气，吃
国家。
周本人的素质，也就是一个混混。 而好笑的是，周故意穿的好像上海原来的“老克拉
”那种层次。
周攻击北方人吃大蒜的，其实他自己也就是上海吃泡饭的层次，彼此彼此。
听过周讲的童年的故事，真的非常悲惨。
另外，周的演出，凡是用江浙方言的，几乎90％都是引用了老一辈滑稽演员的老段子。
不说版权的问题，居然连点感谢都
没有。 一旦这些“免费的”老的段子都被用完了，才是看周真功夫的时候。 我觉得周
并没有一个创作团队。周的表演几乎就
是用一些自己的新东西，再加老的段子。
本人是上海出生和长大，交往的朋友同学都是五湖四海来上海的，很多家庭都不会说上
海话，最远的来自东北来，他们父
母都是来上海参加造那个大飞机的，还有山东人，跟着军队来的，还有广东人，以前做
生意来的，上海周边就不说了。本
人喜欢吃米饭，也喜欢吃面食，本人的观点，应该没有南北歧视问题。
因为了解上海，所以要说明，周的哪些目标客户，应该都是上海弄堂了长大的，吃泡饭
那个层次。因为，滑稽戏和现在的
周哪些东西，至少在我们 |
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c***s
发帖数: 70028 | 6 103岁的李友珍老人正在吃茶水泡的饭。
贵州普定县张家村的李友珍老人今年整整103岁了。90多年前，老人逃荒从纳雍来到张家村，从此与茶结下不解之缘“染”上了喝茶吃茶的习惯。到了后来，老人甚至开始用茶当菜泡饭吃，只要缺少了茶，老人就觉得没胃口。老人说，只要一天不喝茶，她就感到胸口热乎乎的难受，而且，要是没有茶，她就吃不下饭。当地人说，老人长寿，这和茶有极大的关系。昨日（3日），记者专程赶到张家村，找到了李友珍老人，以求解开老人的长寿秘诀。
见到茶，百岁老人消了气
李友珍老人一直与63岁的小儿子张应标生活在一起。小儿子一直没有结婚，属于村里的五保户。由于没有经济收入，仅靠政府每月发放的低保金生活，母子俩的日子过得很清贫。
几天前，李友珍与小儿子张应标搬到了一栋新房里。这栋新房是化处镇实施的危房改造项目。
记者见到老人时，她的小儿子张应标不在家中，到村子外闲逛去了，她一人正独坐在新房里，像有什么心事，显得闷闷不乐。老人的视力很好，思路清晰，只是耳朵有些不好使，说话时要提高声音才能听见。
李友珍老人的娘家在纳雍县。大约10岁那年，她逃荒来到了普定县化处镇的张家村，几年后，嫁给了一户姓张的人家，... 阅读全帖 |
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w******g
发帖数: 2047 | 7 【 以下文字转载自 USANews 讨论区 】
发信人: willhung (黄威廉), 信区: USANews
标 题: 我们都是泡饭，大力支持泡软2020竞选总统，大败老妖婆，
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 3 14:16:02 2016, 美东)
I am the first 泡饭！！！ |
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b**********2
发帖数: 1923 | 8 joe's shanghai今天竟然没泡饭！ flushing哪里还有泡饭？ |
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m******g
发帖数: 3253 | 9 到底什么是泡饭。。
汤饭 = 1碗汤 + 米饭
泡饭 = 汤和米饭搅拌的？ |
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c****m
发帖数: 824 | 10 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: sonofagun (大叔，你不懂爱，雷锋塔会倒下来！), 信区: Seattle
标 题: 早餐之茶香海胆鱼片泡饭
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 28 13:42:29 2013, 美东)
用上等宜兴紫砂陶壶泡台湾高山有机冻顶红茶， 取第二遍茶水，加北海道精选田牧米
，中火煮沸，加华盛顿普吉湾野生海胆，文火炖10分钟，加法国普罗旺斯地中海海之花
的盐少许调味，关火，把阿拉斯加国王三文鱼片烫熟，撒香菜出锅，缓缓舀入英国细骨
瓷碗。
周六大风大雨的一天，就从这一碗热腾腾的泡饭开始。。。 |
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f**********r
发帖数: 18251 | 12 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: sonofagun (大叔，你不懂爱，雷锋塔会倒下来！), 信区: Seattle
标 题: 早餐之茶香海胆鱼片泡饭
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 28 13:42:29 2013, 美东)
用上等宜兴紫砂陶壶泡台湾高山有机冻顶红茶， 取第二遍茶水，加北海道精选田牧米
，中火煮沸，加华盛顿普吉湾野生海胆，文火炖10分钟，加法国普罗旺斯地中海海之花
的盐少许调味，关火，把阿拉斯加国王三文鱼片烫熟，撒香菜出锅，缓缓舀入英国细骨
瓷碗。
周六大风大雨的一天，就从这一碗热腾腾的泡饭开始。。。 |
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m**i
发帖数: 8296 | 13 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: dai (百合开过·风烛残年), 信区: Food
标 题: 蛋羹泡饭
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 15 00:54:32 2010, 美东)
前几天出去吃饭，就剩了一点brown rice打包带回，不知道怎么吃掉，
想了想作了个蛋羹泡饭。
1. 两个鸡蛋打散（打之前取出一点点蛋清留在一边备用），
然后加入两倍体积的凉水，继续打匀（怕鸡蛋腥气的，加一点料酒）。
2. 大虾6-8条，去壳处理干净，背部深开边成蝴蝶虾状，
加入盐，淀粉，料酒，胡椒粉和刚才预留的蛋清，抓匀备用。
3. 找个小杯子或者什么模子，把米饭压入模子里面，
然后找只大碗或盘子，把米饭扣在中央，缓缓加入打好的鸡蛋液到米饭周围。
为求美观和后期装饰方便，米饭最好不要全部被蛋液没过，而是要留一部分出水面。
4. 上锅蒸8分钟，开盖，
把腌好的虾平摊在鸡蛋羹表面（动作要轻，不要把虾陷下去了），
盖上锅盖继续蒸4分钟。
5. 取出蒸好的蛋羹，在上面洒上香菜末，撕碎的紫菜，
还可以加点榨菜或者什么咸菜末，最后淋上酱油和香油。
6. 吃！
我都开吃了才想起来可... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 14 冯小刚(资料图)
冯小刚在昨日的《私人定制》新闻发布会上调侃，本片有三个精髓：不正经、不着调和不讲理；他更直言，希望这部电影传递出一个观点，“人有时要撒点野，干点不着调的事。”对于两大任务——筹备春晚和宣传新片，冯小刚颇有几分“累觉不爱（注：网络词语，指很累，感觉自己不会再爱了）”的意思，坦承自己如今已没有梦想，“这两件事和我的内心不发生任何关系”。
影片精髓：不正经、不讲理
早前有媒体曝光了《私人定制》的大致剧情，看起来和冯小刚早期贺岁片《甲方乙方》很相似，对此冯小刚也承认，毕竟两部电影是“一个爸爸搞出来的”，有相似之处也正常，“两部电影间隔16年，中国社会和百姓生活都有很大的变化。有网友给我留言说，1997年他看《甲方乙方》时是第一次谈恋爱，第二年就结婚并有了小孩，如今孩子都15岁了。我们这个电影也是反映这样一种变化，人们的梦想、愿望和从前都很不一样。”他笑称，《私人定制》有三个精髓：“不正经，不着调，不讲理。但这些主要是表演上的，所以大家别较真儿，剧情上肯定都合理。”他说，很多人在现实中都被撞得头破血流，“这部电影就是要给你一个出口。”身为本片主题歌的演唱者，羽-泉组合也现身活动... 阅读全帖 |
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T**********l
发帖数: 12149 | 15 还剩2两米饭 整好汤泡饭 都给B达斯(打扫)了 |
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m*********y
发帖数: 389 | 17 今天买了个龙虾，叫师傅斩碎了。其他的材料包括清鸡汤，上海青菜，香菇，葱，姜，
料酒。
1。龙虾先在油锅里炸一炸，葱姜酒就是这个时候加进去的。
2。当龙虾的颜色变的很好看的时候，可以加水煮了。
3。冷饭倒进汤里去，改成小火炖。
4。最后取比较嫩的青菜放进汤里。
没加鸡精，因为有清鸡汤就够味了。龙虾本身不会太鲜，所以还要靠鸡汤来吊一吊鲜味
。网上的帖子说龙虾要好久，著成浓白的汤，然后再放饭和菜，我觉得那样龙虾是不是
太老了呢？有说放点butter的，我也没放，怕腻。哦，泡饭特别容易收干，我加了2次
水至少。 |
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d*i
发帖数: 9453 | 18 前几天出去吃饭，就剩了一点brown rice打包带回，不知道怎么吃掉，
想了想作了个蛋羹泡饭。
1. 两个鸡蛋打散（打之前取出一点点蛋清留在一边备用），
然后加入两倍体积的凉水，继续打匀（怕鸡蛋腥气的，加一点料酒）。
2. 大虾6-8条，去壳处理干净，背部深开边成蝴蝶虾状，
加入盐，淀粉，料酒，胡椒粉和刚才预留的蛋清，抓匀备用。
3. 找个小杯子或者什么模子，把米饭压入模子里面，
然后找只大碗或盘子，把米饭扣在中央，缓缓加入打好的鸡蛋液到米饭周围。
为求美观和后期装饰方便，米饭最好不要全部被蛋液没过，而是要留一部分出水面。
4. 上锅蒸8分钟，开盖，
把腌好的虾平摊在鸡蛋羹表面（动作要轻，不要把虾陷下去了），
盖上锅盖继续蒸4分钟。
5. 取出蒸好的蛋羹，在上面洒上香菜末，撕碎的紫菜，
还可以加点榨菜或者什么咸菜末，最后淋上酱油和香油。
6. 吃！
我都开吃了才想起来可以拍两张照片，所以照片样子已经不太美观了，大家见谅。 |
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b**********2
发帖数: 1923 | 21 YES!!!!!!!!!!! 咸肉泡饭我想了一个礼拜了！ |
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p***y
发帖数: 18037 | 22 你说到这个，我想到潮坊有个蚝仔碎肉泡饭，挺好吃的。 |
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b**********2
发帖数: 1923 | 23 靠， 一群人， 连个泡饭suggestion都没有！拯养了你们一群没有的蠢材! |
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L******k
发帖数: 33825 | 24 上海小吃 好像有泡饭 很久没去flushing了 没概念 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 25 用上等宜兴紫砂陶壶泡台湾高山有机冻顶红茶， 取第二遍茶水，加北海道精选田牧米
，中火煮沸，加华盛顿普吉湾野生海胆，文火炖10分钟，加法国普罗旺斯地中海海之花
的盐少许调味，关火，把阿拉斯加国王三文鱼片烫熟，撒香菜出锅，缓缓舀入英国细骨
瓷碗。
周六大风大雨的一天，就从这一碗热腾腾的泡饭开始。。。 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 26 普通人家的泡饭
被你演绎的如此美轮美奂···
你是如何下的了口····
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N*********n
发帖数: 360 | 27 楼主这碗泡饭的情怀，非十丈软红，繁华落尽，看人间缠绵悱恻，尝世上万般滋味后不
能体会。 |
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e**********e
发帖数: 999 | 28 失败中的失败，你不知道泡饭要用隔夜饭吗？ 0 分！ |
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a********e
发帖数: 5779 | 29 靠！不就一碗泡饭么，弄得跟老V似的。
发包子吧 |
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w**a
发帖数: 2461 | 30 应该承认，周的表演确实超过相声演员。 原因很简单：是周是要靠这个吃饭的，而哪
些著名的相声演员，都是吃名气，
吃国家。
周本人的素质，也就是一个混混。 而好笑的是，周故意穿的好像上海原来的“老克拉
”那种层次。
周攻击北方人吃大蒜的，其实他自己也就是上海吃泡饭的层次，彼此彼此。
听过周讲的童年的故事，真的非常悲惨。
另外，周的演出，凡是用江浙方言的，几乎90％都是引用了老一辈滑稽演员的老段子。
不说版权的问题，居然连点感谢
都没有。 一旦这些“免费的”老的段子都被用完了，才是看周真功夫的时候。 我觉得
周并没有一个创作团队。周的表演几
乎就是用一些自己的新东西，再加老的段子。
那个著名的打桩模子的，原创的表演着，我还记得，是一个讲上海本地方言的，留着板
刷头的老头子。
本人是上海出生和长大，交往的朋友同学都是五湖四海来上海的，很多家庭都不会说上
海话，最远的来自东北来，他们
父母都是来上海参加造那个大飞机的，还有山东人，跟着军队来的，还有广东人，以前
做生意来的，上海周边就不说
了。本人喜欢吃米饭，也喜欢吃面食，本人的观点，应该没有南北歧视问题。
因为了解上海，所以要说明，周的哪些目标 |
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j********0
发帖数: 540 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
wala (walawala) 于 (Fri Mar 19 17:49:31 2010, 美东) 提到:
应该承认，周的表演确实超过相声演员。 原因很简单：是周是要靠这个吃饭的，而哪
些著名的相声演员，都是吃名气，
吃国家。
周本人的素质，也就是一个混混。 而好笑的是，周故意穿的好像上海原来的“老克拉
”那种层次。
周攻击北方人吃大蒜的，其实他自己也就是上海吃泡饭的层次，彼此彼此。
听过周讲的童年的故事，真的非常悲惨。
另外，周的演出，凡是用江浙方言的，几乎90％都是引用了老一辈滑稽演员的老段子。
不说版权的问题，居然连点感谢
都没有。 一旦这些“免费的”老的段子都被用完了，才是看周真功夫的时候。 我觉得
周并没有一个创作团队。周的表演几
乎就是用一些自己的新东西，再加老的段子。
那个著名的打桩模子的，原创的表演着，我还记得，是一个讲上海本地方言的，留着板
刷头的老头子。
本人是上海出生和长大，交往的朋友同学都是五湖四海来上海的，很多家庭都不会说上
海话，最远的来自东北来，他们
父母都是来上海参加 |
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s*******d
发帖数: 17566 | 32 RT
山寨泡饭：Oatmeal，蟹糊，咸蛋，辣笋 |
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s*******d
发帖数: 17566 | 33 其实老简单的。。。
山寨泡饭：Oatmeal加热水后烧几分钟就好，我觉得这个简单而且健康。哈乌是一个朋
友做好的，倒点出来就可以切，其他也是现成的。1顿早饭不要10分钟就搞定了。 |
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e******a
发帖数: 48 | 34 忒丰盛了。。。。我天天早上白泡饭。。。。55555。。。。。 |
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k****w
发帖数: 1568 | 36 招待我山寨泡饭啊？哈哈哈～能考虑一下招待我去越野伐？吼吼～～ |
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m*****u
发帖数: 6094 | 38 泡饭还有山寨的，老大兴哦。。。。浪费了蟹糊，真作孽啊！ |
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wh
发帖数: 141625 | 39 和园园说起小馄饨，想起正好可以拿它参加早餐活动。
小时候吃得最多的早饭其实是稀饭，我们当地叫泡饭，就是隔夜饭加水热一热。夏天时
热都不热，图个凉快。泡饭经济便宜，加上广合腐乳、萧山萝卜干、玫瑰大头菜、扬州
宝塔菜红绿丝什锦菜、带花皮蛋、高邮咸蛋、宁波醉麸、苔菜肉松、一只鼎醉泥螺（按
价格递增顺序排列）等下饭的酱菜，在我等土著眼里是至乐美味。长大后偶尔生病，什
么都不想吃，只想来一碗清清爽爽的泡饭。连我家的美式小朋友也被我培养出对泡饭的
爱好，尤其爱吃橄榄菜等美式酱菜。不爱吃的人则视为畏途：一位北方同学在我家吃饭
时，曾对泡饭表示出深深的不理解：一颗颗饭粒硬生生地浸泡在水里，也不煮烂，怎么
能吃？据说泡饭的确不易消化。
回到小馄饨的正题：拌面、小馄饨、锅贴、生煎等是当时偶尔为之的升级版早餐，只在
放假或过年时用于改善伙食。每次外婆给我两三毛钱让我自由支配时，我买得最多的便
是小馄饨，爱喝汤汤水水，爱其皮薄肉鲜。有一个不便之处：要吃小馄饨就不能睡懒觉，
因为十点以后基本收摊，要么转做大馄饨。后来大家有钱了，各种点心小吃才全天候发
扬光大起来。
我在国外没见过吃过小馄饨，和臭豆腐一样，只有每... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 40 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【早餐】小馄饨，小笼包，鸭血/油豆腐粉丝汤
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 6 20:33:07 2016, 美东)
和园园说起小馄饨，想起正好可以拿它参加早餐活动。
小时候吃得最多的早饭其实是稀饭，我们当地叫泡饭，就是隔夜饭加水热一热。夏天时
热都不热，图个凉快。泡饭经济便宜，加上广合腐乳、萧山萝卜干、玫瑰大头菜、扬州
宝塔菜红绿丝什锦菜、带花皮蛋、高邮咸蛋、苔菜肉松、宁波醉麸、一只鼎醉泥螺（按
价格递增顺序排列）等下饭的酱菜，在我等土著眼里是至乐美味。长大后有时生病，什
么都不想吃，只想来一碗清清爽爽的泡饭。连我家小朋友也已被我培养出对泡饭的爱好
，尤其爱吃橄榄菜等酱菜。不爱吃的人则视为畏途：有一次一位北方同学在我家吃饭，
对泡饭表示深深的不理解：一颗颗饭粒硬生生地浸泡在水里，也不煮烂，怎么能吃？据
说泡饭的确不易消化。
回到小馄饨的正题：拌面、小馄饨、锅贴、生煎等是当时偶尔为之的升级版早餐，只在
放假或过年时改善一下伙食。每次外婆给我两... 阅读全帖 |
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m******e
发帖数: 1244 | 41 第二十三样小吃：大饼油条
你若问我最喜欢吃、百吃不厌的早点是什么，那非大饼油条莫属。
大饼油条是上海早点的王者，早年上海的街头，国营大饼摊头林立。随便走到哪个弄堂
口，都可以吃到喷香美味的大饼油条。早年的人心也古，不用担心吃到地沟油。
我印象中的国营大饼摊头，做大饼的以瘦爷叔为多，煎油条的以胖阿姨为多。大概瘦爷
叔天天烘大饼，身上的油被烘特了。胖阿姨煎油条，腰上的油被吸饱了。
瘦爷叔和胖阿姨还各有一个非常的特点，瘦爷叔的小手臂上无一根汗毛，即使在大热天
也无一滴汗。胖阿姨的大圆脸上总冒着汗水，即使在大冬天也热气腾腾。
大饼和油条也如瘦爷叔和胖阿姨，一瘦一胖。大饼分咸大饼和甜大饼，早年上海滩的大
饼，清一色长圆的是咸大饼，圆圆的是甜大饼。不像现在，难得吃一次大饼，搞得每次
要问：“哪个是咸的？”
那时的上海人家，贫富差别不如现在，基本比较“均贫”。钱多一点的，小孩可以吃付
大饼油条。一付大饼油条，分豪华和普通两种。豪华的大饼油条，是两只大饼夹一根油
条，大饼 3分一只，油条4 分一根，合起来要一角。推板［1］点的，一只大饼夹一根
油条，合起来7分。
天天吃大饼油条，全上海几乎没有人家可以... 阅读全帖 |
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f*******5
发帖数: 10321 | 42 主要是缺乏咀嚼，增加胃消化负担。
”
很多人早上为了赶时间，喜欢把昨天晚上的剩饭用水泡着吃，这种吃法叫做泡饭。专家
指出，长期吃
泡饭容易发生消化不良 甚至导致胃病。
最近的科学研究发现，剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃病
。原因如下：
一、米饭的主要成分是淀粉，淀粉在加热到60度以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状
，这个过程称
为“糊化”。人体内的消化酶 比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷
却后，会产
生“老化”现象，人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以，长期食用
这种重新加热的
剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。
二、泡饭减少了咀嚼的次数，而在咀嚼的过程中会分泌一定的酶（也就是一部分消
化液）去消化
食物，吃泡饭就会减少这种酶对食物的消化作用，直接由胃来消化，这样增加胃的负担
，不容易让事
物完全消化。
三、泡饭会增大事物的量，如果仅仅只是饭，经咀嚼后可能会减少至原来的一半分
量，而加入了
汤后就还是原来那么多，无形中增加了分量，会增大对胃壁的挤压，所以，一般都不提
倡用水或汤泡
饭吃的。
“ |
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b***n
发帖数: 13455 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
ttxs2010 (ttxs2010) 于 (Thu Apr 21 21:26:20 2011, 美东) 提到:
我对他表示羡慕，说你们CS软件真是好找工作啊！
她虽然赞同，但是也表示CS不如表面上看着那么爽。
她说，的确，就业口径是挺宽的，但是那是因为工业界对码工的需求量很大。
码工成天编程，拼的是青春饭，你年龄大了，就拼不过新上来的一茬又一茬新人了，如
果说年龄大有经验的话，软件这一行不像硬件那么看重“经验”。。。
她说，码工如果三四十岁，还没爬上去做管理之类的，就毁了，裁员的时候先把老同志
给裁了。。。。。。
我就比较疑问了，难道硕士，PhD毕业（比美国小本知识强很多），难道毕业也是码工
？比如CS PhD毕业，企业会不会更重用你呢？
“爬上管理XX”，每年CS毕业生就业那么多，肯定只有少数人爬上去吧，难道10年前的
编程前辈，今天因为没有“爬上去”就失业了？
我本来想过往软件这坑里跳呢，但一想：我读完PHD也得挺大年龄了，按照她的说法，
我假如读了一个CS PhD，那不就直接作为老同志，被... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 44 匿名用户
lijiaze、张俊帅、秦时明月 等人赞同
有个炮友结婚时，我去给新娘当伴娘(好吧，我承认我偷了闺蜜的男人)，夜里闹洞房，
我早早装醉，然后新娘真的醉了，再然后别人都走了，我和新郎洞房花烛，在已经入睡
的新娘旁边，打了最后一炮，结束了炮友关系。
2013-7-20 00:02更新
这个答案为什么突然被这么多人赞？惶恐。
截至目前，那次真的是最后一炮。你们不要骂我了，谢谢。
2013-07-20 272 条评论
赞同841反对，不会显示你的姓名
匿名用户
洛宇、Jaspr Wang、Thomas Yao 等人赞同
寒冬，操场，扶法桐而推车，气寒然双双而瑟瑟，突发力，拔之怒射，凝视，子孙成冰。
2013-04-25 101 条评论
赞同632反对，不会显示你的姓名
匿名用户
项楠、刘Shinyu、Jaspr Wang 等人赞同
法兰克福的冬夜，一小的可怜的酒吧。。。
相识一迷人的金发女郎。相谈甚欢之际，共同得出结论我们将在床上结束这神奇的一晚
。。。
然后，我们竟然发现是同一天生日，姑娘的激动出乎我的意料，她不禁笑出声来。。。
接着，她用一种我听不懂的语言... 阅读全帖 |
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C*******d
发帖数: 3345 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
zhxapple (我是泡饭II号) 于 (Fri Dec 9 15:15:29 2011, 美东) 提到:
昨天一问律师，说要收1000块钱办485.想想算了，还是自己DIY好了。研究了一天，总
体感觉——律师的钱真tmd好赚，以后咱应该考虑去整个JD,比PhD强太多了。
anyway，下面有几个疑问，请高人解惑（10个包子答谢）：
1.我申请过OPT，卡上有个A#。是不是这些表里面的A#就用OPT卡上的那个号就行了？
2. I-131表的part 3： Date of Intended Departure 和 Expected length of trip怎
么填？比如我填个01/30/2012，到时候我没回国，过了1/30/2010是不是就不能回去了
？如果填个12/30/2012，但是我01/30/2012万一有急事想回去，也没法用这个？还有就
是是不是填回去一个月或两个月就行了，别写太长？
3. I-131表选 one trip 还是 more than one trip?
4. I-... 阅读全帖 |
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k******e
发帖数: 8870 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
iamright (唻哥泡泡糖) 于 (Fri Jun 15 11:10:07 2012, 美东) 提到:
是他吗？ 我怕弄昏了 ，准备找律师了 选择中 有推荐 给点信息吧 多谢了！
Z. Zac Liu z**[email protected]
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zhxapple (我是泡饭II号) 于 (Fri Jun 15 11:14:32 2012, 美东) 提到:
这个就是刘姥姥。他说你行你就行，不行也行。
还有一个张律师。他说你不行你就不行，行也不行。
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raintime (skywalker) 于 (Fri Jun 15 11:30:08 2012, 美东) 提到:
Good point!
☆─────────────────────────────────────☆
FlyGao11 (FeiGao) 于 (Fri Jun ... 阅读全帖 |
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f**z
发帖数: 186 | 47 这些所谓生活禁忌，既不科学，也不经济
导读：我们的生活中有许多禁忌和陋习，例如“吃辣椒长痘痘”、“鱼翅鸡汤大补
”、“隔夜茶不能喝”、“热凳子不能坐”、“睡地板惹地气”、“吃汤泡饭得胃病”
、 “产妇必须坐月子”、“汤要趁热喝”、“上火要喝凉茶”、“空腹不能吃水果”
、“海鲜不能与绿豆同吃”……这些常见的生活禁忌和陋习，其实从科学的角度来看都
属于迷信，没有一个经得起推敲。我们要破除迷信，从那些不必要的禁忌中解放出来。
有许多人恐吓你，说什么海鲜不能与绿豆同食，羊肉与南瓜相克，牛肉和栗子不能
同煮……诸如此类的食物搭配禁忌，其实基本上都是经不起推敲的，要知道我们人类是
杂食动物，我们今天在菜市场上能够买到的食物，都经过了我们的祖先数千年、数万年
的筛选和考验，我们国家有十几亿人吃饭，每天各种食物同煮，其搭配方案成千上万，
如果某几种食品同煮同吃会中毒，那么这样的信息，不可能躲得过卫生部门的雷达，根
本轮不到网上一些来历不明的网络写手来公布。
还有的人恐吓你，说空腹不能吃各种水果、空腹不能喝牛奶等等，这些也是没有科
学依据的，笔者长期空腹吃水果、长期空腹喝牛奶，每年全身体检一次，... 阅读全帖 |
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f**z
发帖数: 186 | 48 这些所谓生活禁忌，既不科学，也不经济
导读：我们的生活中有许多禁忌和陋习，例如“吃辣椒长痘痘”、“鱼翅鸡汤大补
”、“隔夜茶不能喝”、“热凳子不能坐”、“睡地板惹地气”、“吃汤泡饭得胃病”
、 “产妇必须坐月子”、“汤要趁热喝”、“上火要喝凉茶”、“空腹不能吃水果”
、“海鲜不能与绿豆同吃”……这些常见的生活禁忌和陋习，其实从科学的角度来看都
属于迷信，没有一个经得起推敲。我们要破除迷信，从那些不必要的禁忌中解放出来。
有许多人恐吓你，说什么海鲜不能与绿豆同食，羊肉与南瓜相克，牛肉和栗子不能
同煮……诸如此类的食物搭配禁忌，其实基本上都是经不起推敲的，要知道我们人类是
杂食动物，我们今天在菜市场上能够买到的食物，都经过了我们的祖先数千年、数万年
的筛选和考验，我们国家有十几亿人吃饭，每天各种食物同煮，其搭配方案成千上万，
如果某几种食品同煮同吃会中毒，那么这样的信息，不可能躲得过卫生部门的雷达，根
本轮不到网上一些来历不明的网络写手来公布。
还有的人恐吓你，说空腹不能吃各种水果、空腹不能喝牛奶等等，这些也是没有科
学依据的，笔者长期空腹吃水果、长期空腹喝牛奶，每年全身体检一次，所有指标... 阅读全帖 |
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f**z
发帖数: 186 | 49 这些所谓生活禁忌，既不科学，也不经济
导读：我们的生活中有许多禁忌和陋习，例如“吃辣椒长痘痘”、“鱼翅鸡汤大补
”、“隔夜茶不能喝”、“热凳子不能坐”、“睡地板惹地气”、“吃汤泡饭得胃病”
、 “产妇必须坐月子”、“汤要趁热喝”、“上火要喝凉茶”、“空腹不能吃水果”
、“海鲜不能与绿豆同吃”……这些常见的生活禁忌和陋习，其实从科学的角度来看都
属于迷信，没有一个经得起推敲。我们要破除迷信，从那些不必要的禁忌中解放出来。
有许多人恐吓你，说什么海鲜不能与绿豆同食，羊肉与南瓜相克，牛肉和栗子不能
同煮……诸如此类的食物搭配禁忌，其实基本上都是经不起推敲的，要知道我们人类是
杂食动物，我们今天在菜市场上能够买到的食物，都经过了我们的祖先数千年、数万年
的筛选和考验，我们国家有十几亿人吃饭，每天各种食物同煮，其搭配方案成千上万，
如果某几种食品同煮同吃会中毒，那么这样的信息，不可能躲得过卫生部门的雷达，根
本轮不到网上一些来历不明的网络写手来公布。
还有的人恐吓你，说空腹不能吃各种水果、空腹不能喝牛奶等等，这些也是没有科
学依据的，笔者长期空腹吃水果、长期空腹喝牛奶，每年全身体检一次，所有指标... 阅读全帖 |
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t****n
发帖数: 2601 | 50 说说北美的鸡吧，那些迫不及待的路过迅速而闪进来，路过的某些人，可以请您老退场
了。因为这个是真正的鸡，但是在很多名词都被赋予了特殊含义的今天，我没办法找到
另外的词语来说一说，今天我要谈论的北美的食材---鸡。
我本草民一个，草民的天是什么，食也。
说说这些年来，我努力的在一家家超市里，觊觎如黄鼠狼一般的找寻好吃的鸡。
开始来的时候，最早买的是乌骨鸡，一个炖盅下去，清汤寡水的不见一点油腥味。喝在
嘴里，那就没法说了，简直就是加了周立波的几粒鸡精调一调，调一调的鸡精水。那肉
，柴，好比烧柴一样的，为了我宝贵的牙龈，我放弃了。
好，既然黑的不行，咱就买白的。
下次试的是老鸡，想这过去自家砂锅里的老母鸡，因此以为那个苍老的老鸡，应该可以
带来深远的回味，那火无情的舔舐着汤锅，里面是一直淡泊的老鸡在里面游荡，游荡。
等几个时辰过后一看，浑浊的汤里，飘着浑浊的老鸡，除了那姜片，还是姜片的味道。
就连煮进去的白菜，都还吃得出菜味，而无丝毫的鸡鲜味，我想，它真是老了。
得，我再试，我买的是龙岗鸡。它直直的伸着双脚，在冰柜里，被一个塑料袋包裹着，
我提拉回家解冻，我手拿砍骨刀，刀刀不见血，鸡依然是煨炖... 阅读全帖 |
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