S*********4
发帖数: 5125 | 1 珍惜生命，远离西式民主。
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台灣食品安全事件列表，專指列出歷年發生在 中華民國（臺灣）的黑心食品重大案例。
1979年，臺灣相繼發生「米糠油中毒」、「假酒」事件，進而引發中華民國消費者文教
基金會等民間消費者保護團體興起，揭開食品安全征戰序幕。[1]著名的食品安全事件
，如含有瘦肉精及四環素的肉品、塑化劑、黑心油（油品摻銅葉綠素、地溝油、飼料油
、工業用油），民間台灣消費者保護協會為消費者提起團體訴訟[2]然而食安危害的司
法求償需要證實，使官方易怠惰輕罰黑心商。[3]2011年後，台湾再次爆出一系列的重
大食品安全問題事件。连续数年的大量食品安全事件与“黑心食品”的出现使得台湾社
会乃至有关国家地区都产生了担忧。台湾民众对食品安全也感到担忧，形成一系列后续
影响[4] 。
目录
1 事件列表
1.1 1980年代
1.2 1990年代
1.3 2000年代
1.4 2010年代
2 待查證的爭議事件
3 參見
4 參... 阅读全帖 |
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h*******o
发帖数: 15 | 2 有空的时候会自己动手做寿司吃。
超市里面买的，总是少了那份心意。
做法：
首先要做寿司的专用饭
我用了超市买的专用寿司醋，但是据说可以用糖，白醋和盐DIY
用电锅煮好了米饭就趁热把醋到进去搅拌，比例大概是一碗饭加一勺醋。注意要一个方
向搅拌，不要叫得太用力，米被搅坏了口感就不好了。
做好的寿司饭风干到室温就可以了。
把海苔片放到寿司帘上，慢慢仔细的把米饭铺到上面。
米粒比较沾手，可以准备一碗水在旁边，保持手湿润就好多了。
铺好米之后可以均匀撒一些鱼卵或者紫苏在上面，盖上保鲜膜。
把海苔片和米饭整个翻过来，保鲜膜就在下面贴着寿司帘了。
这时候可以在海苔一面开始摆放黄瓜条，腌萝卜条，蟹肉，鳗鱼，三文鱼等等，尽情发
挥吧~~~
摆好了开始卷，一边卷一边撕掉保鲜膜，尽量用寿司帘压紧寿司卷，最后卷成一个圆柱
形~可以切了！
切的时候注意先把刀刃沾湿了再下刀，这样米就不会沾刀上了~
准备好酱油和芥末，装盘开吃~很漂亮的招待客人非常不错。 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 3 最近几天都在吃剩菜。。
没做新菜
看着饼版层出不穷的饭贴
实在过意不去并倍受煎熬。。
心向往之。。。
昨儿去日本超市购置了做今天这个紫菜卷的东东
话说原来住韩国人家的时候
每周周六都会做这个给我吃。。很好吃
我高中那会儿 有空做这个的时候
一般都会做个3-5饭盒 然后带去学校
被我可爱的同学们一个课间全部消灭。。。。
额。。哎。。
大家是不是都会做呢。。
呵呵
有时候 就算方法都一样
但是。。。每个人做出来的味道都不一样 嘿嘿
不过啊 去买海苔的时候 某人非说包装不咋地的那个看着淳朴 看着传统 看着好！！
我呢 就听信了某人。。。
于是呢。。。就杯具了。。。。这个便宜的海苔片太容易开裂了！！！
我勒个去~~~~
以后还是要相信自己= =
看 我买的那个贵一些的就一点问题都米有~！
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腌渍萝卜 某种蔬菜（随便什么 绿色的就好 我用的黄瓜） 胡萝卜 蛋皮丝 蟹肉棒
米饭蒸熟 拌入寿司醋 我还放了一些白芝麻 喜欢的也可以加黑芝麻哈
寿司帘铺好 放上海苔片
铺平米... 阅读全帖 |
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n********a
发帖数: 1846 | 4 寒假回国买了寿司竹帘一直想做一次，愿望终于得以实现，平时实在是太懒了，今天家
里来客人，就兴致勃勃的要做一次，这可是初次尝试哦。
材料：寿司海苔，糯米，ham，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，白米醋，糖，盐
过程
1.先按水：糯米=1：1的比例蒸熟糯米 待用
2.在等待蒸糯米的时候，调好寿司醋，按盐：糖：白米醋=1：5：10的比例调配。不断
搅拌，等待盐和糖完全溶解。（百度上说用在锅里用温火加热，不要让之沸腾，以免醋
味丧失，个人理解加热是为了促进盐和糖的溶解，想着搅拌也一样的效果就没有加热）
在等待的同时，还可以将胡萝卜，黄瓜切成细条，和海苔宽度差不多的长度就可。
并搅拌鸡蛋，小火煎鸡蛋皮（具体做法是按百度搜的，调小火，倒蛋液约盖半个平底锅
锅底，静置5秒，摇匀至覆盖整个锅底，蛋液9分干时，从任何一边用锅铲翻起一小片，
覆盖在蛋皮表面，连续翻盖翻盖卷起来，然后把卷起来的鸡蛋条推倒最边上，在空着的
地方再倒蛋液，9分干时将最旁边的鸡蛋卷边翻边盖的将锅里的蛋皮卷起来，周而复始）
3.糯米蒸熟后，将调好的寿司醋加入1中，用木铲子搅拌均匀成寿司饭。
4.一切材料都准备就绪后，就差最后的包了，将海苔... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 5 不用，饭是潮的，会软化一点海苔（不能是海带吧。。。- -!）
店里卖的手卷有的还专门把海苔米饭隔开来保持海苔脆呢，你还要它变软。。。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 6 话说最近的天气变化可真快，完全琢磨不透。上周离家之前还是凉丝丝的初春感觉，等
回到家，气温嗖嗖嗖地往上冒，转眼就嗅到夏天的味道了。天热的时候，站在灶台边上
挥汗如雨地炒菜，然后好不容易一顿饭做完，夏天本就不好的胃口，更是没剩下几分。
肚子饿得咕咕叫，对着桌上的饭菜却没什么兴致，这种滋味，很多人大概都体会过。所
以，今天薯条妈给大家介绍一个非常适合夏天的晚餐食谱。不过在我们家，因为太受欢
迎了，一年四季都是饭桌上的常客~
【三文鱼拌饭】（3-4人份）
主料：
三文鱼片2块（每块约170克，第一张图里面是把每块鱼一切二了的，不切完全没问题）
，烤熟（方法见后）。温室黄瓜1根，胡萝卜1-2根，牛油果2个，生菜叶4-5片，海苔碎
适量，米饭适量。
调料：
酱油，日式青芥末（wasabi）
做法：
1.胡萝卜洗净，去皮后刨细丝。黄瓜洗净刨细丝。牛油果切成条或者丁。生菜洗净沥干
后切丝。
2.在一个大些的碗中盛适量米饭，所有原料根据喜好取适量盛放到碗中（如第二张图）
，依口味加入适量酱油和青芥末（不喜勿放）鱼肉弄成小块，拌匀开吃！友情提醒：蔬
菜不要一下放太多太满，会很难拌！
说明：
1.温室黄瓜... 阅读全帖 |
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b**********1
发帖数: 3372 | 7 【饭团】
需要材料：大米、肉松或金枪鱼、鳗鱼等罐头类即食品、白醋、糖、芝麻、保鲜膜一张
做法：
米饭按正常做法煮好，饭好后拌入白醋和糖（也有的做法是加盐的，不过我家娃喜欢糖和
醋的），搅拌拌匀，略微晾凉。
撕一张保鲜膜，用勺子把饭在保鲜膜上平铺一层，上面放你喜欢的材料，肉松、金枪鱼
什么的都可以，看孩子的口味，超市里类似的即食品袋装的罐装的有好多种。收拢保鲜膜
用双手整形，把饭团挤压成球状，打开后在饭团表面撒些芝麻即可。
这个可以冷食，给小朋友带餐或者picnic都可以。
【三明治】
需要材料：切片面包、cheese条、火腿、鸡蛋、金枪鱼等即食食品、三明治烤盘。
做法：
不粘锅摊两个鸡蛋，大致整形成面包片的形状，取一片面包片，放一个摊好的鸡蛋，撒上
cheese条，加一片火腿，再放一片面包片。对角切成三角形。
再取两片面包片，按上面的做法，材料换成鸡蛋和金枪鱼，也对角切成三角形。
放入三明治烤盘，加热，烤盘转成绿灯即可。
我家的小美食家说，烤过的三明治当然更好吃。
我用的三明治烤盘是这个
http://www.amazon.com/gp/product/B00006F2MD
如果你不喜... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 8 主食可以有馒头，花卷，各种饼（发面的死面的都可以，墨西哥饼也行）
米饭可以做成饭团，加点海苔碎啊，三文鱼啊，碎蛋黄啊，芝麻啊之类的
保鲜膜喷点油，然后包上饭团用力捏紧了就可以
外面还可以裹上海苔片，这样方便孩子拿不容易碎
另外别忘了红薯白薯土豆也都是主食:)
如果你喜欢烘焙的话，面包的选择其实很多的
热狗小面包，带夹馅的面包（可以夹肉，肉松，奶酪等）
薯条的餐盒里也有一些的
蛋白质的话，我其实不太喜欢deli meat，觉得sodium有点高，不利于孩子养成清淡的
口感
各种肉丸子（什么肉都可以做成丸子的呢）
切成块的消毒过的豆腐（包装上会有pasteurized或者即食之类的字样）
煎鸡蛋，鸡蛋卷，还有奶酪，毛豆都是很理想的选择
蔬菜的话差不多就是你写的这些，还有四季豆，各种颜色的花菜
小番茄，海苔片也很不错
薯条小时候还特别爱吃zucchini
甜豆（sugar pea）等 |
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d******g
发帖数: 77 | 9 昭和（むかし）らーめん ￥750-
パリパリの海苔にとろけるチャーシュー
秘伝のタレで煮込んだ半熟煮玉子
昔懐かしいラーメンを再現しました、特製チャーシュー大きな煮玉子、パリパリ海苔
など筑豊ラーメンにマッチした食材のハーモニーをお楽しみください
トントロチャーシューメン ￥900-
歯ごたえとコクが美味しい
豚肉の貴重な部位を用い、当店特製タレに漬け込んだトントロとんこつラーメンの食
感を味わってください。
太肉旨トロチャーシューメン ￥800-
ボリューム満点とろけるチャーシュー
豚３枚肉を独自の製法で柔らかく煮込み、直火で炙り濃厚なとんこつラーメンの上に
のせ山小屋のスープにとろけ出た旨味を是非お試しください。
黒ラーメン ￥700-
13種類の香味野菜と３種類の香油
13種類の香味野菜と３種類の香油が、絶妙に融合された黒だれ入りです。
めんたいご飯 ￥350-
名物からしめんたいこ
福岡といえば、めんたいこですね、明太子に良く合う小粒米と海苔の香りをラーメン
とともにお楽しみ下さい。 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 健康美食DIY之【紫菜卷】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 7 23:14:26 2010, 美东)
最近几天都在吃剩菜。。
没做新菜
看着饼版层出不穷的饭贴
实在过意不去并倍受煎熬。。
心向往之。。。
昨儿去日本超市购置了做今天这个紫菜卷的东东
话说原来住韩国人家的时候
每周周六都会做这个给我吃。。很好吃
我高中那会儿 有空做这个的时候
一般都会做个3-5饭盒 然后带去学校
被我可爱的同学们一个课间全部消灭。。。。
额。。哎。。
大家是不是都会做呢。。
呵呵
有时候 就算方法都一样
但是。。。每个人做出来的味道都不一样 嘿嘿
不过啊 去买海苔的时候 某人非说包装不咋地的那个看着淳朴 看着传统 看着好！！
我呢 就听信了某人。。。
于是呢。。。就杯具了。。。。这个便宜的海苔片太容易开裂了！！！
我勒个去~~~~
以后还是要相信自己= =
看 我买的那个贵一些的就一点问题都米有~！
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j**4
发帖数: 10425 | 11 如何礼貌回击鄙视亚洲食物的人 Post By：6/25/2012 2:21:00 PM
LZ我爱吃海苔，昨天刚从日本超市扛了一罐。办公室里大家一向都是带什么吃的就放在
显眼的地方跟大家分享，于是我也把海苔放在打印机旁边大家吃。
过了一会儿这个英国小秘就走过来问是谁带来的什么东西，我就说是我带来的海苔啊。
然后还请她试试，结果她试了之后那个表情……简直就是极尽夸张地表达难吃的意思，
还跑回自己座位上喝水，又跑出去漱口。大家好奇了也来试试，没人像她那种反应。刚
才这女人又过来跟我说嘴里那个味道让她很恶心。我就冷冷地回了一句“You're
lonely on that point"
英国人什么时候也有脸吐槽别的国家的食物了？她这表现也太缺教养了吧！
PS： 好为人师的请注意了：第一页看到alone和lonely之争的回复不想歪楼就忍了，又
有2个好为人师的来了，我这暴脾气还就不能忍了。初中英语教过的，lonely可以做表
语也能做定语，alone只能做表语，想炫耀自己E文水平请先学好初中英语，谢谢【别问
我什么叫表语什么叫定语
[此贴子已经被作者于2012/6/25 17:30:39编辑... 阅读全帖 |
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d****u
发帖数: 1553 | 12 有一次和LD走在路上，看到路边有一家扬州饭店，决定进去尝尝，一尝味道还真是不错
。别的菜名记不清了。就记得三个菜，海苔蚕豆，炝珊瑚皮，黄鱼汤。这个海苔蚕豆是
用蚕豆裹上海苔末放在油锅里炸出来的，吃起来香脆可口。炝珊瑚皮是用一种不知道什
么海生动物的皮凉拌而来，口感酸甜而且很有韧性，很多女生都很喜欢。这个黄鱼汤可
是他们的特色菜，据说是用小黄鱼慢炖而来，而且不放味精（这是据说），整个汤头是
奶黄色，撒一点点葱末增加一点翠绿，味道那是非常的鲜啊。 |
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s********7
发帖数: 4681 | 13 之前帮某位版上求零食的mm拍的，她后来又不要了，那就放上来，看看有没有人有兴趣。
non-cc paypal, shipping根据所要数量定。
海苔芝士卷 - 1.8
木瓜干(100g) - 2.8
美好时光海苔(4.5g) - 0.50 each, 有6个
波利海苔 - 0.50 each 有2个
奥利奥威化（小的独立包装，原味，草莓味和巧克力味） - 0.20个，有10多-20个吧。
维果 糖 - 0.50 each，2个
豆腐干 - 0.80 each，有3个不一样的，还有些小的独立包装的。。如果都要，算3元好了
巧心柔糕点 - 2
椰香薄饼 - 2.5
菠萝蜜干果(250g) - 3 |
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n*****w
发帖数: 1325 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
poiuytre (不要笑，我拔的是大萝卜) 于 (Sun Jun 30 14:40:38 2013, 美东) 提到:
我现在一般都是瓜子花生薯片虾条鱿鱼丝汽水。甜的话一般是一些饼干，冰淇淋啥的。
可是有时一看好几个小时，不停的吃好像很不健康。
大家有没有什么零食是又健康又耐嚼又好吃可以陪我看几个小时电视的。 口香糖不算
哈。
☆─────────────────────────────────────☆
amitbbs (amitbbs) 于 (Sun Jun 30 14:48:08 2013, 美东) 提到:
前度刘郎今又来
http://www.mitbbs.com/article/TVChinese/31370357_3.html
☆─────────────────────────────────────☆
poiuytre (不要笑，我拔的是大萝卜) 于 (Sun Jun 30 14:54:05 2013, 美东) 提到:
有人问过哦，可是那个贴还是没人知道啥是又... 阅读全帖 |
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c*******7
发帖数: 17225 | 15 来自淘宝的评价。。。
买家：东西非常非常的漂亮！卖家非常非常的笨！
解释：5555555～～～～～怎么能这样说我那，伤心唉。。。
好评
买家：哥哥你包的好结实啊！害偶拆了半天！
解释： 哎呀，我不包结实点怎么对的起妹妹啊！要不到时候说我省胶
纸太小气了，哈哈！
好评
买家：花4元钱买的DD平邮，卖家却自己倒贴5元钱快递过来，还亲自打长途询问这是什
么精神啊！Communist主义精神嘛！
解释：偶.......实在是没时间去邮局.......汗
物品名称:欧诗漫—30g珍珠水嫩保湿眼霜
差评[详情] 怎样退货?
解释：冤枉啊，拍下后，款都没有付,我都没发货，谈什么退货?
买家：不好意思，JJ，有点事情拖到现在才付款，耽误你下蛋了！
卖家：没有关系，啊~~~下蛋，我没有那个功能捏
买家：哈哈，不好意思打错是下单！
卖家：狂晕，我说我好象没有那个功能吧！
应该是问老板有没有实体店
MM甲:老板,请问你有尸体店吗?
小草:不好意思,淘宝上不让卖那个的.
买家MM：掌柜在吗？
卖家：在的，亲！~
买家MM：可以推荐下适合我用的护肤品吗？
卖家：好的，请问MM什么类型皮肤呀？
买家MM：我是混合... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 16 ZZ@轻素小厨房：
紫衣薯饼：将土豆煮熟后，去皮，捣成土豆泥，加盐搅拌匀。将整张海苔剪成同等大小
的数张。将土豆泥用匙铺在海苔上，再在上面再铺一张海苔。平底锅热油，放入薯饼两
面煎至金黄色。另起锅放少许油，倒入适量的素蚝油搅匀，然后勾欠至浓稠，淋在煎好
的薯饼上，撒上熟白芝麻即可. |
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o***s
发帖数: 42149 | 17 稀饭、鸡蛋、黄瓜做成“春江水暖鸭先知”
微博名为“LOVE章鱼宝宝”的“章鱼妈妈”，每天用面包、鸡蛋、水果等食材给女儿做出卡通造型的爱心早餐。可爱有趣的爱心早餐，拍成图片晒在微博，随即走红。
在杭州北景园小区，也有这么一位有爱的妈妈，为了让上幼儿园中班的儿子喜欢吃饭，不挑食，也同样用上了创意早餐这一招，相比“章鱼妈妈”的小巧精致，这位学国画出身的妈妈做的早餐更加诗情画意，她还常常就早餐和儿子讲小故事互动。
有了儿子后
懒妈妈变身巧手“煮妇”
这位妈妈叫陈萍，她本身是青年画家，擅长国画花鸟和山水，生活中也带着艺术家的习性。
“其实我不太喜欢进厨房做饭。”陈妈妈说，“刚结婚就我和老公两人，吃饭都在外面解决，家里很少开伙。不过自从有了小泽仁，就都在家自己烧了，外面的饭菜太油又不干净。”
陈妈妈口中的小泽仁，是她的宝贝儿子，今年6岁，在幼儿园上中班。刚开始，小泽仁很好糊弄，妈妈随便烧点什么，酱油、鸡精一概不放，他都照盘全收，但自从上了幼儿园，他就开始不喜欢妈妈做的饭菜。
“可能是幼儿园里烧的菜口味比较重，家里口味清淡，他觉得家里吃饭没有味道，不好吃。”陈妈妈说，“这可让我着急又心烦。”
她赶紧... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 肥蚬黄花鱼蒸蛋配乌梅番茄和菠萝酸奶坚果、酸樱桃脆皮煎鸭胸配跳跳水果沙拉和椰子香蕉果昔、荠菜金钩水饺加豇豆鲜肉包子配嫩草莓……如果每天都吃到这样的早餐，是不是觉得这一天都充满了力量呢？
在锦江区东升社区经营一家餐饮店的李平，近日悄然成了朋友圈大红人，还有人把他的微信当成教科书，每日学习……这其实都缘于李平在微信里每天晒的私家“爱她早餐”。从女儿今年2月出生到现在，李平已为太太已制作了273天早餐，共600种单品美食。早餐从中式到西式，从做水饺、包子到煎鸭肝、墨西哥牛肉饼，没有做不到只有想不到，光看图片都让人垂涎三尺！因为美食
与她相遇成就一段美好情缘
8年前，因为工作，李平从北京来到了成都，适宜的天气，美丽的风土人情让这个地道的北方人一下就被吸引并留了下来，还在成都开起了餐饮店。“我喜欢吃，也喜欢做吃的，粤菜、鲁菜、淮扬菜、韩国菜、法国菜等，我都没问题，”李平说，也正是因为开这家餐饮店，让他和太太叶娜结下了情缘。
一年多前，李平的店想招聘一位兼职，当时朋友推荐了叶娜。叶娜在店里做了2个多月。“她在店里时，我俩其实没啥，就是工作关系。”李平说，不过叶娜没在店里上班后，他们仍然保持着微信联系... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 19 发信人： inews(inews), 信区： Headline
标题： 这个国家妹子平均身高174CM，据说是吃了这个……
发信站： BBS未名空间站(Tue Oct 17 08:05:46 2017,GMT)
爸爸去哪儿5热播，吧主瞬间被小小春圈了粉。看着节目里晋升奶爸的山鸡哥陈小春和他暖萌的儿子小小春，心都化了！古灵精怪的应采儿一直在旁边碎碎念，生怕老公带不好儿子。
从前从不下厨做饭的应采儿，为了孩子甘心向好友讨教怎么做出美味。看来，不管是明星还是我们，这当妈的心都是一样的啊！
应采儿积极下厨为孩子补充营养，选购的食材也大多是富含钙质的海鲜和乳酪，估计是担心小小春缺钙影响身高吧。食补补钙，值得每个妈妈学习，吧主今天给大家推荐几款增高食物，希望可以帮助大家了解怎么给孩子补充钙。
1.奶酪
大家猜一猜奶酪和芝士什么关系？其实呢，奶酪就是芝士，你爱叫什么就叫什么，你喜欢就好！奶酪真的很有营养嘛？10公斤牛奶才能制成1公斤的奶酪，你说呢 ？奶酪不仅含钙较多而且这些钙很容易吸收。据说，荷兰男生平均身高185CM、女生平均身高174CM，就是因为消耗了很多的奶酪哦！
2.黑豆
黑豆的钙含量很丰... 阅读全帖 |
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R*****i
发帖数: 513 | 20 一
這時候是“湯湯洪水方割，浩浩怀山襄陵”；舜爺〔2〕〔3〕的百姓，倒并不都擠
在露出水面的山頂上，有的捆在樹頂，有的坐著木排，有些木排上還搭有小小的板棚，
從岸上看起來，很富于詩趣。
遠地里的消息，是從木排上傳過來的。大家終于知道鯀大人因為治了九整年的水，
什么效驗也沒有，上頭龍心震怒，把他充軍到羽山去了，接任的好像就是他的儿子文命
少爺，〔4〕乳名叫作阿禹。〔5〕
災荒得久了，大學早已解散，連幼a class="__cf_email__" href="/cdn-cgi/l/email-protection" data-cfemail="eb2263ab3959">[email protected]/* */沒有地方開，所以百姓們都有些混混沌沌
。只在文化山上〔6〕，還聚集著許多學者，他們的食糧，是都從奇肱國〔7〕用飛車運
來的，因此不怕缺乏，因此也能夠研究學問。然而他們里面，大抵是反對禹的，或者簡
直不相信世界上真有這個禹。
每月一次，照例的半空中要簌簌的發響，愈響愈厲害，飛車看得清楚了，車上插一
張旗，畫著一個黃圓圈在發毫光。离地五尺，就挂下几只籃子來，別人可不知道里... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 3488 | 21 砖家放个p你还真信了，说的好像韩国海苔都没辐射似的。其实韩国海苔大部分都是中
国运过去的原料。 |
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j***h
发帖数: 3205 | 22 年底到，很多民眾吃尾牙，但你知道你吃的餐廳，安全嗎？ 消保處抽查全台20家，餐
廳 會館發現有18家都不合格，其中還有14家，衛生條件差，像是台北市的大三元，被
發現 餐廳廚房有蟑螂排泄物。知名的永福樓以及新北市的臻愛婚宴會館，還被發現分
別使用過 期海苔粉跟魚露。台北市永福樓，每到尾牙祭人潮滿滿，不過卻被消保處查
出使用過期 海苔粉。 消保處抽查，全台20家尾牙餐廳，發現有7家都用到過期食品，
除了永福樓還有新北市的 臻愛婚宴會館、喜相逢會館、新竹的小范海鮮、饌巴黎、海
都宴會館以及花蓮的炒天下， 可以罰到6萬到2億，其中新北市的臻愛會館最嚴重，用
到過期1年半的魚露。 臻愛會館永和店主廚張祈偉：「因為醬汁滿多的，那種小東西，
它就是一瓶一瓶，就是我 們以前在做的時候，沒有專責的人去管理，就比較容易在這
方面有疏忽。」 台北市的大三元也被點名，餐廳衛生條件差，廚房裡還發現蟑螂排泄
物，光是衛生條件不 合格的20家裡，就有14家；新北市知名的海釣族，也被發現是間
大違建，30年來都沒人取 締，已經聯絡地方單位進入排拆程序，建築安全來說，20家
裡也有16家不合格。拉出消防 水帶，破洞連... 阅读全帖 |
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h*****A
发帖数: 670 | 23 今天第一次在这里开贴，谢谢大家赏脸。
一直在研究non-guilty的零食或是正餐，这里开发了几个营养比较全面，又低脂的零食
或是正餐。本人试吃了几个月，还没吃烦，而且发胖的风险不高。就是制作起来有点花
时间。给大家参考吧：
根据图片顺序：
1.海苔卷----配料-----虾，海参，香菇，胡萝卜，甘蓝，菠菜，枸杞子，海带，豆芽
，木
耳，黑白芝麻亚麻子----所有的配料煮熟切丁，混合均匀后用整张的海苔卷起来，就齐
活了。
注：如果觉得味道太清淡，可以再混合配料的时候放点盐。可作为早餐，加餐，或正餐
优点：高蛋白+高纤维-----营养全面，脂肪含量低
2. 山药糕----做法----1：山药去皮切成小块上锅蒸，开后小火再30分钟。2：配料：
拍碎的核桃杏仁，打碎的无核红枣和桂圆干，枸杞子，黑白芝麻亚麻子，松子，甜酒酿
两勺。3。将配料和蒸好的山药完全搅拌均匀，就完工了。
注：甜酒酿会发出甜甜的酒香，本人很喜欢。不习惯这个味道的可以用蜂蜜代替。
适用：早餐，正餐之间的加餐， |
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h*****A
发帖数: 670 | 24 昨天发了成品图，今天补充制作过程。
一直在研究non-guilty的零食或是正餐，这里开发了几个营养比较全面，又低脂的零食
或是正餐。本人试吃了几个月，还没吃烦，而且发胖的风险不高。就是制作起来有点花
时间。给大家参考吧：
根据图片顺序：
1.海苔卷----配料-----虾，海参，香菇，胡萝卜，甘蓝，菠菜，枸杞子，海带，豆芽
，木耳，黑白芝麻亚麻子----所有的配料煮熟切丁，混合均匀后用整张的海苔卷起来，就齐
活了。
注：如果觉得味道太清淡，可以再混合配料的时候放点盐。可作为早餐，加餐，或正餐
优点：高蛋白+高纤维-----营养全面，脂肪含量低
2. 山药糕----做法----1：山药去皮切成小块上锅蒸，开后小火再30分钟。2：配料：
拍碎的核桃杏仁，打碎的无核红枣和桂圆干，枸杞子，黑白芝麻亚麻子，松子，甜酒酿
两勺。3。将配料和蒸好的山药完全搅拌均匀，就完工了。
注：甜酒酿会发出甜甜的酒香，本人很喜欢。不习惯这个味道的可以用蜂蜜代替。
适用：早餐，正餐之间的加餐，或餐 |
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i**y
发帖数: 258 | 25 春节party吃了太多油腻的食物，周一做两个清淡小食换换胃口，希望大家喜欢。
1.黄金紫菜鸡蛋卷
馅料：Ground Turkey,笋丁，香菇丁，木耳丁，葱末，姜末
调味：盐，麻油，五香粉
做法：第一步拌馅。调馅的时候加1个蛋清，增加黏度。因为turkey的脂肪含量太少，
馅太散的话不好卷。
第二步摊鸡蛋皮。可以加一点点生粉这样蛋皮不会容易破。
第三步卷。蛋皮做底，涂一层馅料，然后再加一片大的海苔，接着在海苔上再涂
一层馅料。 涂匀之后，慢慢卷起来，用保鲜膜包好。
第四步蒸。上蒸锅蒸15-20分钟。晾凉，切片，装盘~~~开吃
馅料可以随意搭配自己喜欢的肉，海鲜和蔬菜~~。如果肉比较多，包的会紧些，口感会
更好~~
2.爽口拌菜
材料：胡萝丝，笋丝
调味：一点点盐，日本醋（口感有点甜的那种），麻油，芝麻，姜末
做法：两种丝焯水，沥干。拌入调料，最后撒上芝麻。
自己本身很喜欢姜的味道，觉得加热一下味道更浓，所以会把以上几种调味调在小碗中
后微波15-20秒，然后再拌~~
中间的油面筋塞肉第一次做，LG满意~~ |
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E*A
发帖数: 10744 | 26 蛋卷是一道老少咸宜的凉菜，深受我家小朋友和国际友人的好评，操作也比较容易上手，基本百分百成功
成品
原料：火鸡馅2个鸡蛋体积，鸡蛋2个，淀粉一勺，葱姜细末，生抽料酒盐少许
做法：鸡蛋加一点盐打起泡过筛，馅加剩余原料顺着一个方向搅拌均匀
平底锅放少许油烧热，取一半蛋液摊成薄饼。
砧板上按顺序铺一层保鲜膜(确保蛋饼不被挤破)，蛋饼，海苔，一半肉馅，再来一张保鲜膜，用手掌稍微压平
用擀面杖轻轻擀满整张海苔
为了成品更美观可以把边角切除，两头分开卷，不要把保鲜膜卷进去了
继续卷
卷好了
蒸锅水开后蒸上12分钟左右就取出晾凉后切片，切片时先用保鲜膜包住，先从中间切开，再把蛋卷稍微挤出来一些开始切，有了保鲜膜的固定，蛋卷切出来更有型
第一次做可以做简单点，从一头开始卷，可以先铺卷帘，再铺保鲜膜等等，这样卷出来比较紧实
去年的图
火鸡没什么肥肉，口感不及猪肉馅的，不过还是很好吃的，出去野餐爬梯最好不过了 |
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F**********e
发帖数: 158 | 27 材料 ： 日本豆腐皮， 米饭（我用的韩国米）糖醋1：1，虾，海苔
作法简单，米饭拌糖醋，加些海苔，弄成饭团，放入豆腐皮内就好。上面再放一个虾。 |
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f*******g
发帖数: 5309 | 28 周末朋友送来几根丝瓜，一直没空吃，今晚LD晚班九点多才回来，我晚上就一个人把三
根丝瓜给煮了。
第一个，蒸丝瓜肉泥
鸡肉鱼肉剁碎，加上葱姜蒜，芹菜，鸡蛋清，和调味品，把肉馅放在丝瓜里，大火蒸。
第二个，海苔丝瓜菜卷
一样的肉馅，放了一些丝瓜碎，加上包心菜丝，用海苔包好，小火慢煎。
第三个，西红柿丝瓜汤
最简单，丝瓜，西红柿一起炒，稍微放点水，半菜半汤。
第三个，蒸粉丝虾仁丝瓜
粉丝温水泡软备用， 丝瓜切段。葱姜蒜爆炒虾仁分两份。
粉丝放在蒸锅盘子上，然后放丝瓜，再把超好的虾仁放一份在丝瓜上。蒸二十分钟，然
后把盘子拿出来，把另一份炒好的虾仁倒在粉丝周围，让粉丝吸收味道。 |
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l******3
发帖数: 179 | 29 把海苔先对折，然后像小时候折纸扇一样折成W的形状，先给下面的空隙填上米，然后
放在已经铺了一层米的大海苔上。然后在给W的上面空隙填米，填平了放黄瓜，再填平
，包好就可以切了。 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 30 我来骗包子啦~~~~
哈哈哈~~
这是个某个人的晚餐
那天实在是不想做饭
就随便给他弄了碗云吞面
云吞自己包的（经常没事就包点云吞饺子包子什么的 以备不时之需 在我眼里 跟方
便面功效差不多哈）
面条就是普通的挂面
然后~~~
鸡汤煮开（随便弄点鸡翅什么的煮煮~~就是最简单的鸡汤）
煮云吞面条这些大家都会哈
材料呢 蛋皮丝 海苔丝（烘焙海苔用剪刀剪成丝） 香菜（有人不爱吃就随便换哈
）一勺子老干妈。。。
知道我风格的人一看就知道我不是做给自己吃的- - 汗
然后拍出来就是这样子的
看着红红绿绿的还蛮好看的哈~
算是清爽吧 就算是有老干妈 但还是算清爽版~~嘿嘿
慢慢吃 慢慢看。。。
老大。。我要包子~~HOHO |
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w********a
发帖数: 2381 | 31 好久没来了，真的只能做这种简单下饭的美食……
1. 三文鱼一块，预热380°烤17分钟
2. 米饭蒸熟
3. 用剪刀把海苔剪成小块
4. 三文鱼用筷子撕成小块，海苔，芝麻，芥末撒在米饭上
5. 泡大约250ml绿茶（或者抹茶），淋在整碗米饭上
6. 喜欢梅子味道的同学可以加一颗梅子 |
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s**n
发帖数: 6126 | 32 买alaska产的野生三文鱼，sockeye salmon，还有coho salmon，都是不怎么污染的
而且味道比farm raised的好太多太多了
牛油果，做smoothie吃
还可以做寿司，怕麻烦做手卷，一片一片小的海苔，放点饭
加点黄瓜，蟹肉，牛油果，卷起来然后沾酱油
我们家还常吃的salmon bowl
烤好的三文鱼，弄碎，加黄瓜丝，胡萝卜丝，生菜丝，海苔碎，牛油果
加点酱油，还有芥末，如果吃辣的话，通通拌到饭里，很好吃，尤其适合夏天 |
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B********n
发帖数: 12753 | 33 上面那个是海苔啊海苔啊，555 昆布在看不见的地方
…… |
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t****u
发帖数: 709 | 34 我一个都没有见过。网上有吗？这种湿乎乎的东西网上怎么寄啊？但是看见有海苔片。
不过我指的不是海苔 |
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i**9
发帖数: 1277 | 35 好简单的一款寿司哦～～，看到方子后就喜欢得不得了。正好熏三文鱼是我很喜欢的食
物，一秒都没有犹豫，就打算做给自己吃啦～～
材料：
寿司米，寿司醋，黑白芝麻（熟），海苔，熏三文鱼片，熟南瓜子；
小碟子，剪刀，镊子，保鲜膜；
山葵酱，酱油
做法：
1.寿司米煮熟放冷，撒入寿司醋，黑白芝麻拌匀。
2.保鲜膜上铺上一篇熏三文鱼片，小碗盛入米饭压紧，倒扣在三文鱼片上，保鲜膜包起
三文鱼和饭团，顺一个方向转保鲜膜包的饭团，到饭团成球形，打开保鲜膜取出饭团待
用。
3.海苔片剪出想要的表情，用镊子把表情贴到饭团上。顶端插上南瓜籽。
4.山葵酱挤入酱油，寿司吃的时候蘸这个酱。
好吃啊～～～～，我跟老公一人吃了两个。哈哈。熏三文鱼是生的，不知道给娃吃是不
是合适就没给她吃，娃只能看着我们吃流口水～～～看着孩子吃不了，我们却大快朵颐
，心里有点内疚～～唉！早想到孩子不能吃熏三文鱼就不做这么可爱的造型馋她了。。
。娃啊！你快点长大吧，跟我们一起吃。
参考菜谱
http://www.youtube.com/watch?v=6qmO97CDToQ |
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m**********g
发帖数: 2661 | 36 太好吃了，我第一次做出这么嫩的牛肉。
在搜狐上学来的-我把方子贴过来了，link放在二楼（原贴有图片），以免被占风删贴。
做法：
1. 牛肉在水中浸泡半个小时，泡出血水，期间换一次水。牛肉切成条状，用生抽1大匙
（15ml），料酒1大匙（5ml），蚝油1大匙（15ml），淀粉1小匙（5克）和糖1小匙（5
克）腌几分钟。
2. 鸡蛋磕入碗中，不用完全打散。蛋液中放入葱花备用。
3. 锅中倒入油，待油温五六成热时放入洋葱和姜片，爆出香气，再翻炒到洋葱丝的边
缘开始变透明。
4. 放入腌好的牛肉，与洋葱翻炒均匀，喜欢汤汁多的可以在这个时候稍稍加入一点热
水。
5. 挑出姜片，继续翻炒，待牛肉还未完全变色时，把牛肉和洋葱铺平，在表面倒上一
层蛋液。
6. 不用翻动食材，保持中火，盖上锅盖，稍等片刻待蛋液凝固。
7. 碗中盛入2/3的米饭，剩下的空间倒入嫩牛肉滑蛋，喜欢海苔口味的在表面撒上一点
海苔，就可以开吃啦！ |
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S*****4
发帖数: 514 | 37 芝士寿司
主料 ：芝士 (4片) 海苔 (1张) 米饭 (适量)
调料 ：青瓜 (适量) 八爪鱼 (适量) 小墨鱼 (适量) 海草 (适量) 蟹柳 (适量) 鱼籽
(适量) 盐 (适量) 寿司醋 (适量) 糖 (适量)
1.准备好所有材料。
2.米饭煮好出锅趁热，调入盐，糖，寿司醋，比例得按个人口味调配。然后放凉备
着。
3.寿司帘上铺上保鲜膜一层。在上面铺上四片芝士片。
4.再在芝士片上铺上1张海苔。
5.然后铺上米饭一层。
6.再放上喜爱的配料，我放的是青瓜和八爪鱼。
7.然后再用卷帘卷起来。
8.刀子要用水抹一下，切的时候才不会粘。切成一圈圈摆盘就可以了。
（然后也可以根据自己的口味鱼籽的；蟹柳的；墨鱼仔和海草的。各种口味的寿司。吃
起来很不错。比去外面吃好多了，又卫生又新鲜。 小窍门：吃的时候可以粘点寿司酱
油和芥末。）
牛奶布丁
材料：“日清”牛奶布丁粉 1盒鲜牛奶 2盒（共400cc）鸡蛋 1只（记得！只能用蛋黄）
做法：
1. 布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器（如：小杯子）垫底。
2. 将牛奶，蛋黄，和布丁... 阅读全帖 |
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f***y
发帖数: 1191 | 38 海苔包饭。饭是菜饭，蔬菜和油，做好了以后拌点ham，海苔一包就好。
炸鸡块最好自己炸得，不会很硬，带点番茄酱
馄饨，最好素的，洒点芝麻酱或者酱油
三明治
土豆泥沙拉
。。。。。想不出来了 |
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D*********Y
发帖数: 3382 | 39 饺子不吃，吃海苔不吃海苔包饭。不吃土豆不吃三明治。不吃面条.... |
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发帖数: 1 | 40 周末家里收拾院子，挖出一堆牛蒡晒干磨粉，还整出来一小根山药，只够做一份饭，做
一份全家分享。
新鲜山药去皮，用研磨钵捣成泥糊糊，加点柴鱼昆布高汤，浇在热米饭上，撒上海苔，
超级简单的一碗山药盖饭就好了
一定要好米，新鲜山药，好海苔这饭才好吃 |
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c*****g
发帖数: 76 | 41 食材：
牛油果 1个、胡萝卜 50克、海苔 适量、芦笋 100克、杏鲍菇 50克、泰国香米 100克
、藜麦 30克、墨西哥卷饼 5张、橄榄油 10毫升、海盐 适量、素沙拉酱 50克
步骤：
1. 藜麦用温水泡2小时，与泰国香米一起放入电饭煲，加入适量开水煮成稍硬的米饭。
2. 将胡萝卜、芦笋、杏鲍菇切成细条，用橄榄油煸炒熟，加适量海盐调味。
3. 墨西哥卷饼提前解冻，蒸熟备用;牛油果切成碎末，拌入素沙拉酱待用。
4. 卷饼首层先铺上海苔，依次铺上藜麦饭，蔬菜，牛油果沙拉，从一边卷成蔬菜卷。
5. 每个蔬菜卷切成两半，装盘即可开吃，非常美味。 |
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x*******8
发帖数: 708 | 42 海苔片好像他们不卖了？我最近也找了两家店，没找着这个。以前卖过若干次的东西。
上次买的海苔片，这次又不: 在原来的地方了，找了半天没看着。 |
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Z******h
发帖数: 27 | 43 我们家，爸爸是鸽派，妈妈是鹰派。不过，妈妈说爸爸是手提行李箱－－随机派，高兴
时是鸽派，不高兴时嘛，是饿狼派。管他什么派，反正我是生活在这些派的夹缝之中。
就说说今天吧。
今天上午去P&C Food，我不过在里面抽了几张喜欢的贺卡，又没按妈妈的要求放回去，
妈妈就把乱翻东西的罪名安到我头上，下午被罚坐黄色的禁闭。（坐在黄色泡沫地板块
上，分针走三格）
就在我无所事事、百无聊赖之时，妈妈居然在旁边一张接一张地吃干海苔，让我干看着
。妈妈说我在关禁闭，不能玩，同时，也不能吃，真是急得我抓耳挠腮。没一会儿，妈
妈吃完了干海苔，手里好象又多了点什么？是我最喜欢的饼干！正在妈妈依旧念叨着我
不能吃，blahblahblah，我抬头一看，哈哈，分针走到６，出关时间到喽！
趁饼干还没进妈妈的口中，向着妈妈冲啊！没想到，妈妈一让，号称我今天犯错误，虽
然出关，也不能吃饼干。哼！我知道，妈妈就是想自己独吞，她平时就老围着我的饼干
袋乱转。旁边的爸爸看不过去，又拿来一小袋，却被妈妈顺手抢走。鹰派的妈妈美其名
曰要坚持原则，这可真是岂有此理！
到底是鸽派的爸爸好，关键时刻总会帮我的！俗话说什么来的？好汉难敌 |
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D**********R
发帖数: 25234 | 44 【 以下文字转载自 SanDiegan 俱乐部 】
发信人: DarkMatterER (小黑大妈), 信区: SanDiegan
标 题: ［老妈贴］最近在淘宝买的一些东西，饭团模、童装、补丁、袜子
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 7 03:35:47 2012, 美东)
最近在淘宝上买了一些东西，分享如下
1。自刻 CD，也就是盗版的，卖家jimi2003
http://store.taobao.com/shop/view_shop.htm?user_number_id=47696
平均6元一张，价格公道，音质不错，最重要的是曲目范围广，一家基本搞定我想买的了。我希望夹在其他带cd的书里
带过来，我妈反对，说欲盖弥彰，就要那么直接带，唉。
发烧童声组合.维也纳少年合唱团.最优秀的六张专辑 6CD 36.00 1
【平价发烧CD】北京天使合唱团/东方的天使之音全集 12CD 72.00 1
【平价发烧CD】齐豫佛曲天籁 唱经给你听之一、二、三、佛心 4CD24.00 1
久石让Joe Hisaishi《钢琴故事Piano Sto... 阅读全帖 |
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l******a
发帖数: 16364 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Thu Mar 15 15:12:24 2012, 美东) 提到:
哪个更健康一些？
娃现在9点多到校，11点半12点的样子吃午饭。
我目前是把饭菜放在普通小饭盒里，早晨拿给老师放微波炉旁边，这样中午她们会记得
帮忙热。
但是他们市内温度很高，打了暖气，小孩都穿单层那样。
我的饭菜经常是剩的，从冰箱拿出来的，然后就那么在室内放着，总觉得不够卫生。
我也想过放午餐袋，放冰袋，放走廊的架子上，大部分别的孩子也这样的，但是我娃还
没学会跟老师讲要热饭，他爸爸送时忘了这么做，娃中午的饭只碰了一点就都带回来了
，最爱吃的排骨也没动，凉的确实没法吃啊。我也在教，可是教会之前不能让娃饿肚子
啊。
其他孩子有人就带三明治和饼干，有人是保温盒。
我给娃买过一个桶装的保温盒，从里面掏东西着实费事。现在有点想买那个日本的两截
的保温盒，家里有俩大人的了，给娃买个小的，虽然贵点也咬牙了。
说是可以保温6小时，我想早晨把盒子用开水烫过，然后放了没动过的微波加热的冷菜
or现炒的... 阅读全帖 |
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N********0
发帖数: 265 | 46 我发现大人的态度可以改变他们。比如邻居家娃不爱吃海苔，他妈说他一定会说不喜欢
不好吃……结果我和我家孩子大吃特吃，边吃边说真好吃，超级好吃，最美味的海苔。
那孩子啥也没说，默默地抓起来就吃。最后还没吃过瘾的样子。小例子，只是说大人经
常积极向上的态度，孩子也会改观。 |
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a******e
发帖数: 60 | 47 大约十年以前，我在周末从大学回家，坐在书桌边，一边拆开波力海苔的包装袋，一边打
开最新一期ELLE杂志（世界时装之苑），享受我小小的幸福时光。真是非常昂贵非常美丽
的一本时尚杂志啊，那时候才刚刚介绍到上海，远远没有普及开来。身为大学生，我们一
个宿舍的女生轮流买当月的流行杂志，然后相互传阅，只为了过过眼瘾，看看这上面非常
好看的时尚和潮流。对我们来说，那些美丽都是在另一个世界发生的事情。
就是从Elle上，我第一次知道意大利有科莫湖这么个地方。似乎是Emmanuel Ungaro或者
是Versace拥有科莫湖畔的别墅，庞大而华丽，非常文艺复兴的风格。美女模特穿着当季
的时尚设计，和设计师本人一起，或在湖畔的阳台上，或在屋内的雕塑旁，有种种僚人的
姿势。照片上的科莫湖，别墅，雕像，还有美女和她们身上的衣衫，一切都那么美丽，而
遥不可及。
多年以后，我来到科莫湖畔一个叫Menaggio的小镇，坐在湖边的码头上。碧水如洗，蓝天
白云，青山掩映着雪山，还有湖上刮来的温柔的风，和无所不在的意大利风情……我依然
清晰地记得，当年在翻动杂志时，闪闪发亮的铜版纸发出的新鲜味道；还有波力海苔微微
辛辣 |
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c****0
发帖数: 14490 | 48 哦哦，真的呀？我现在室友好像蛮爱泡菜的，回头给她说下。
上回我们一群人出去吃饭，顺便逛了个韩国超市。有个同事说，他最不喜欢海苔和泡菜
的味道。刚说完，我室友就冲着泡菜欢乐地奔去，我也开心地抓起了两袋海苔。。。 |
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S*******s
发帖数: 10098 | 49 c-mart买蔬菜时看见有海苔卖， 貌似比海带厚了很多，就买回来试试， 炒出来很好吃
，脆脆的， 就是咸得不行， 1/3吃下去就喝了5 小杯水。
这个不像是我盐巴放多了， 而是那海苔本身就是盐腌制着放在货架上卖的， C-mart在
包装上就写了“蔬菜”， 没有标明是腌制过， 炒菜的时候不知道那东西已经比榨菜更
咸了，赶来提醒一下。 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 50 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 营养早餐or营养宵夜 【云吞面】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 28 14:04:54 2010, 美东)
我来骗包子啦~~~~
哈哈哈~~
这是个某个人的晚餐
那天实在是不想做饭
就随便给他弄了碗云吞面
云吞自己包的（经常没事就包点云吞饺子包子什么的 以备不时之需 在我眼里 跟方
便面功效差不多哈）
面条就是普通的挂面
然后~~~
鸡汤煮开（随便弄点鸡翅什么的煮煮~~就是最简单的鸡汤）
煮云吞面条这些大家都会哈
材料呢 蛋皮丝 海苔丝（烘焙海苔用剪刀剪成丝） 香菜（有人不爱吃就随便换哈
）一勺子老干妈。。。
知道我风格的人一看就知道我不是做给自己吃的- - 汗
然后拍出来就是这样子的
看着红红绿绿的还蛮好看的哈~
算是清爽吧 就算是有老干妈 但还是算清爽版~~嘿嘿
慢慢吃 慢慢看。。。
老大。。我要包子~~HOHO |
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