r******c
发帖数: 524 | 1 8/6/10
早起空腑： 147.5 lb
早餐：2 大杯绿茶 + 肉包子（1)+ bagel (1/2) w/strawberry cream
午餐: 瘦肉几片+ 清炒瓜丝少许
晚餐：饺子 ( 10 ? )
晚上运动： none (去朋友家包饺子)
今天早上又杯具了！也是我自己控制力薄弱啦。。 老妈悄悄塞在我的便当袋里１个煮
鸡蛋，１个李子，１个肉包子，１个最爱吃的begal和草莓酱，我一看就软了！好久没
吃白白绵绵的包子了！还有begal！情不自禁就把包子和半个bagel涂上草莓酱就解决了
！真好吃！面前还有李子和鸡蛋，不敢吃了。。。这一天的carb都吃完了！晚上还要去
朋友家包饺子，我可怎么办呢？只包不吃？还说今天把carb留到晚上吃饺子的呢！
要不中午不吃了？少吃点？减一半？计划"瘦肉几片+ 清炒瓜丝少许", 要不不吃了？吃
李子和煮鸡蛋? jmm, how do you think? |
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s*******k
发帖数: 3071 | 2 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Food
标 题: 平淡生活，简单素食，我们的晚餐（1）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 28 00:15:30 2010, 美东)
1.清炒蕃薯叶。
这个蕃薯叶在美国很少有的，在国内也是属于原汁原味的农家菜，因为蕃薯叶是用来
喂猪的。洛杉矶真是好，什么中国菜都买得到。我把这个称作中国的菠菜，又绿又软又
香，而且不涩。
2.凉拌日本小黄瓜。
3.西芹胡萝卜烩耗油菇。
先炒菇和胡罗卜再烩西芹，只放盐和素耗油，很容易做，很好吃也很健康。
4.莲藕枸杞汤。
原版应该是莲藕牛蒡枸杞汤，牛蒡没买到就作罢。
莲藕用高压锅压几十分钟，等闻到藕香后再开锅放枸杞，然后马上关火，最后搁点盐
就好，很清爽。藕是在“德成行”买的，很粉。下次可以试试做冰糖藕羹。
5.凉拌黄豆芽。
6.凉拌苦瓜。（不放白糖，放麦芽糖或枫糖，还有盐，和橄榄油。）
7.韭菜清炒绿豆芽
这个也很清爽，韭菜不用放多，点缀提味就好。
欢迎大家都来奔自己做的素菜，互相学习，共建平淡幸福好生活：） |
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c******m
发帖数: 14 | 3 从生了娃之后，到现在已经十来个月了。断奶之后体重慢慢恢复到之前水平，当然一直
都属于不瘦的那种。。。现在比以前重5磅左右，最关键的是肚子非常松-_-|太郁闷了。
打算开始有计划的进行减肥。家里有一本fitness的杂志，有关于flat abs的一系列计
划。打算按照上面说的力量和有氧结合起来每天晚上锻炼。
白天开始控制饮食。我一向来胃口很好，是减肥的大天敌！打算刚开始就注意每天的卡
路里摄入量。可能从每天1500开始吧，可能版上真正减肥的各位每天摄入的卡路里两远
低于这个数吧。不过想先坚持一周看看再决定要不要更大强度的节食。
看了很多这个版上各位的经验，决定把每天吃的东西列上来，算是一个监督。
唉 其实我也知道 要是我能管住我的嘴 只吃三分之一的量 估计怎么也能瘦下来了。。。
嗯 今天从这儿开始记录吃的东西吧
早上： 12oz coffee w/ non-fat milk
中午：带的昨晚的饭菜到实验室
吃了一小口米饭+一小份清炒的上海小白菜+大概1/4个的清炒茄子+大概一片的量的清蒸的tilapia
中餐的热量我不大会估计啊。。。不过@@感觉真的没吃饱啊 |
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r******c
发帖数: 524 | 4 9/21/10
早午餐：清水煮： 鱼丸（3颗，65卡）+豆腐（65卡）+茼蒿（30卡）+ 精羊肉 （150）
+ 米饭 （110） ＝ 420
晚餐：清炒青菜（20）+ 清炒绿豆芽（30）+ 肉末豆腐 （70）+ 4 口米饭（60）= 180
Snack: 没吃西瓜， 运动后吃了3小片菠萝 (20)
Total： 620
运动：treadmill - 600 cal. 走 4.85 miles， incline 6-8， 80分钟 真是慢的像蜗牛爬，不过没有停， 坚持就好！ |
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c******m
发帖数: 14 | 5 9.3
早上： 12oz coffee w/ non-fat milk
中午：带的昨晚的饭菜到实验室
吃了一小口米饭+一小份清炒的上海小白菜+大概1/4个的清炒茄子+大概一片的量
的清蒸的tilapia
中餐的热量我不大会估计啊。。。不过@@感觉真的没吃饱啊
晚餐：1/4碟小白菜 两三块鱼片 一个苹果 一小份苦瓜炒鸡蛋
晚上慢跑30min @@好久没运动了 明显体力不支了。。。
了。 |
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B*****t
发帖数: 604 | 6 9月27日 周一
早餐：红豆汤一碗 180卡
中午：BBQ chicken +西兰花 = 300卡
晚餐：清炒菠菜，清炒花菜，杏鲍菇红烧肉之杏鲍菇，萝卜汤。 350卡
全天摄取 180+300+350卡=830卡
点评：
今天中午吃了不少，可下午3点半开始就饿得发慌。
已经把车开到韩国烧烤店门口了。
最后关头，一辆警车从我面前驶过。
仿佛做错事一样，我忽然警醒，赶紧一脚油门开出停车场。
直呼好险。
我要是暴起来，只能说，象个男人一样。
运动：
早上：快走半小时 (Speed 3.0，Incline 8, HR160)
晚上：abs |
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B*****t
发帖数: 604 | 7 9月28日 周二
早餐：红豆汤一碗 180卡
Snack: 小番茄 50卡
中午：日式旋转寿司：生鱼片（2片salmon 60卡，2片yellow tail 60卡，1只珊
瑚虾15卡，2勺fish roe 40卡），
seaweed salad 70卡，1小片烤鳗鱼50卡，青豆 120卡。共415卡。
晚餐：烤鸡肉，清炒西兰花，黄瓜，清炒高丽菜。共300卡
全天摄取 180+50+415+300=945卡
点评：
中午跟老公去吃日本料理，结果悲剧了。
这个吃一点，那个吃一点。
以为没吃多少，回来一算吓一跳。
这么多啊。
更悲剧的是，肚子还没吃饱。
这么多热量的budget，我完全可以让自己饱饱地美食一顿。唉。
生鱼片营养好、口感好，可是饱腹感不好。一不小心会就吃多。
看来日本料理没啥可吃的了。
另外，今天的蛋白质摄取超标了。hoho
运动：
早上：快走半小时 (Speed 3.0，Incline 8, HR160)
白天：深蹲 3x20
晚上：abs |
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a******e
发帖数: 523 | 8 4月1日
早 固元膏 1勺 水煮蛋 1个 清咖啡 1杯
中 烤鱼 清炒刀豆 米饭1小碗
晚 燕麦粥 1小碗 清炒卷心菜 2小把花生
运动 有氧操 80分钟
仰卧起坐 100个 |
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l*****9
发帖数: 665 | 9 MAY 14
早餐：skip
午餐：红豆粥
晚餐：烤三文鱼+米饭
MAY 15
早餐：烤牛角包2个
午餐：蛋炒饭
晚餐：板栗烧鸡+清炒雪豆+米饭
MAY 16
早餐：面包俩片+牛奶小杯
午餐：板栗烧鸡+清炒雪豆+米饭
晚餐：糖醋排骨+蘑菇炒肉+米饭
MAY 17
早餐：牛奶泡麦片
午餐：越南米线一碗
晚餐：9oz牛排+土豆泥+beans
这几天大姨妈来了，没有运动。。。 |
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s*****h
发帖数: 108 | 10 我也准备减肥，体重一直控制不住，关键是管不住嘴巴，总是放纵自己，晚上回到家，除了吃饭，总是吃大量水果（3-4个桃子，一个苹果左右），不知道水果是不是有影响。
现在164cm, 体重145磅，轻的时候曾经115磅 （五年前），肚子屁股腿上赘肉特别多，上身瘦，现在目标减到 130磅，两个月。
早饭：
鸡蛋 一个 90 千卡
五谷杂粮粥 一碗 ？
小馒头（或者印度大薄饼）一个 ？
炒蔬菜 一份 （清炒白菜，土豆，芹菜，豆腐干什么的，有油） ？
中饭
Bar 一个 120 千卡
V8低盐蔬菜汁 一罐 70 千卡
晚饭
蔬菜 一份 （清炒白菜，土豆，芹菜，豆腐干什么的，有油）？
番茄蛋汤（或鲜豆浆） 两碗 ？
水果没有计算在内，帮我看看这样会不会减肥？
另外准备每周运动三次，做 athletic interval或者 骑自行车一个小时
谢谢！ |
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m****a
发帖数: 12 | 11 上来更新一下。对比照在后面。
数据：
01/12 --> 03/17, 9个星期。
136 lb --> 127 lb, 基本每周一磅。
个人体会：
大概两个星期前，意外发现今年新年买的裤子变大了，皮带最里面一个扣都嫌大。
周末拍了一下对比照，发现肚子明显小了。难怪最近都没有烦恼过救生圈。
版上许多人都很认真计算摄入和运动对应的卡路里。
可是我比较随兴，坚持了大概一个月，发现这样做压力很大。
于是换了种方法，坚持简单的rules, 然后在关键时刻 make the right choice.
下周就要travel了~期待~
--------------
减肥是几个新年愿望之一，要开始为了实现愿望而奋斗啦！
以前偶尔来版上潜水，对“少吃多动”、控制GI，atkins也有耳闻。前两天刚休假回来
，于是买了体重计和skinfold caliper准备减肥。去精华区拜读了版大和其他前辈的经
验，今天开始常驻本版了！
*****
参数：女，167cm, 136 lb, Body Fat 23% 左右(Gym 里的Trainer测的）。裤子穿4-6
号。
目标:(女，167cm,)125 lb,... 阅读全帖 |
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G***a
发帖数: 27294 | 12 试试这个食谱，我给姐们的老公开的。他比你大几岁，原本220（身高179）。
后来吃这个成了有6块腹肌的帅哥
（用了不到1年吧）。当然他运动量也很大，喜欢打篮球
------------------------------------------
此食谱为基础体重大、饭量大者量身设计。两月内由200多磅减到170磅。以后有机会再
发B4和after照片。
早餐：避免糖分和热量高的蛋糕、面包等。
茶叶蛋1-2个，无糖燕麦粥1碗
煮鸡蛋1-2个，牛奶或豆浆一杯
中餐晚餐：一荤一素（可任意搭配），尽量清淡，适当减少油、盐和糖。糙米饭2两（
糙米，紫米，高粱米，各种豆，小米等的混合米饭）。
荤素搭配例如：
长瓜炒火腿片 & 虾米四季豆
笋子炒猪肝 & 清炒豆芽
平菇炒肉丝 & 白菜炖豆腐
清炖排骨 & 西红柿炒鸡蛋
豆豉蛏子 & 虾米青菜
金针菇炒鸡蛋 & 青椒炒豆干
瓜片炒鸡杂 & 醋溜白菜
炖辣猪蹄 & 青椒炒鸡蛋
盐水虾 & 木耳炒笋子
麻油猪肝 & 西红柿炖豆腐
酱牛肉 & 红烧考夫
卤鸡肝 & 清炒豆苗
炖小鱼 & 蒜苗炒蛋
酱猪肝 & 西芹炒香干
红烧鲳鱼 & 凉拌西芹
木须肉 & ... 阅读全帖 |
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a****h
发帖数: 391 | 13 2012年3月6日
早饭：牛奶240ml，麦片30g，胡萝卜30g，蒸蛋半个
上午加餐：橙子一个
午饭：五谷饭1两，清炒油麦菜50g，炒木耳80g，海鲜豆腐汤100g
下午加餐：苹果1个
晚饭：花菜炒肉100g，清炒茼蒿100g
运动：骑车30分钟*2，游泳30分钟 |
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a****h
发帖数: 391 | 14 3月8日
8：00 早餐
牛奶 250.0 克 135.0 大卡
燕麦片（未加蔗糖） 30.0 克 120.82 大卡
胡萝卜（嫩） 30.0 克 7.5 大卡
火腿 15.0 克 49.5 大卡
11:30 午餐
烧花菜 100.0 克 109.47 大卡
炒猪肉 50.0 克 79.99 大卡
清炒茼蒿菜 100.0 克 66.92 大卡
五色五谷饭 50.0 克 62.91 大卡
2:00 下午加餐
苹果 1.0 个(中) 82.99 大卡
7:00 晚餐
清炒白菜 100.0 克 44.81 大卡
烤鸡腿 80.0 克 153.37 大卡
炒牛肉 70.0 克 111.99 大卡
8:30 晚上加餐
枣(干) 50.0 克 132.0 大卡
共计1157
生理期没有运动 |
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a****h
发帖数: 391 | 15 2012年3月6日
早饭：牛奶240ml，麦片30g，胡萝卜30g，蒸蛋半个
上午加餐：橙子一个
午饭：烤红薯200g，清炒油麦菜50g，炒木耳80g，海鲜豆腐汤100g
下午加餐：苹果1个
晚饭：花菜炒肉100g，清炒茼蒿100g
运动：骑车30分钟*2，游泳30分钟 |
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a****h
发帖数: 391 | 16 3月8日
8：00 早餐
牛奶 250.0 克 135.0 大卡
燕麦片（未加蔗糖） 30.0 克 120.82 大卡
胡萝卜（嫩） 30.0 克 7.5 大卡
火腿 15.0 克 49.5 大卡
11:30 午餐
烧花菜 100.0 克 109.47 大卡
炒猪肉 50.0 克 79.99 大卡
清炒茼蒿菜 100.0 克 66.92 大卡
五色五谷饭 50.0 克 62.91 大卡
2:00 下午加餐
苹果 1.0 个(中) 82.99 大卡
7:00 晚餐
清炒白菜 100.0 克 44.81 大卡
烤鸡腿 80.0 克 153.37 大卡
炒牛肉 70.0 克 111.99 大卡
8:30 晚上加餐
枣(干) 50.0 克 132.0 大卡
共计1157
生理期没有运动 |
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a****h
发帖数: 391 | 17 4/6/2012
早餐： 330
脱脂牛奶（ml） 240 90
old fashion燕麦（g） 30 120
蒸蛋 （个） 1 100
芹菜 20
上午加餐： 0
午餐 350
金枪鱼沙拉 350
下午加餐： 220
西红柿 20
清炒小包菜 200
晚餐 450
清炒包菜 150
炒西蓝花 150
虾仁芹菜 150
一天合计 1350
运动：游泳1km，骑车30min
觉得应该也记录一下每天自己的感想，今天便秘特别严重，反思了一下觉得主要可能是
最近蔬菜吃的少了，虽然每天都吃一点芹菜，但是总... 阅读全帖 |
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a****h
发帖数: 391 | 18 4/16/2012
早餐： 490
脱脂牛奶（ml） 240 90
burrito半个 300
鸡蛋 1 80
蔬菜沙拉 20
午餐 400
鸡蛋炒青椒 150
排骨一块 100
清炒生菜 150
下午加餐： 100
苹果 100
晚餐 450
蒸蛋 150
肉炒青椒 150
清炒生菜 150
一天合计 1440
运动： 游泳40min 骑车30min*2 |
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a****h
发帖数: 391 | 19 4/17/2012
早餐： 290
脱脂牛奶（ml） 240 90
old fashion燕麦（g） 30 120
turkey breast 60
蔬菜沙拉 20
上午加餐： 100
苹果 100
午餐 610
蒸蛋 150
肉炒青椒 150
清炒生菜 150
五谷饭 160
下午加餐： 100
苹果 100
晚餐 400
肉炒青椒 150
排骨一块 150
清炒包菜 100
一天合计 1500 |
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a****h
发帖数: 391 | 20 4/18/2012
早餐： 390
脱脂牛奶（ml） 240 90
old fashion燕麦（g） 30 120
鸡蛋 80
木瓜 50
草莓 50
午餐 560
肉炒青椒 150
排骨一块 150
清炒包菜 100
五谷饭 160
下午加餐： 100
苹果 100
晚餐 450
皮蛋 100
煎蛋 150
清炒生菜 ... 阅读全帖 |
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a****h
发帖数: 391 | 21 4/21/2012
早餐： 400
脱脂牛奶（ml） 90
old fashion燕麦（g） 30 160
鸡蛋 80
木瓜 50
芹菜 20
午餐 850
腰果 100
cheese burger 450
burrito 300
晚餐 200
清炒生菜 100
清炒花菜 100
一天合计 1450
运动： |
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a****h
发帖数: 391 | 22 4/24/2012
早餐： 350
豆浆 100
玉米（半） 70
turkey breast 60
杏仁 100
芹菜 20
上午加餐： 70
葡萄柚（半） 70
午餐 560
火腿炒香菜 250
清炒生菜 150
五谷饭 160
下午加餐： 70
葡萄柚（半） 70
晚餐 450
九层塔茄子 200
菠菜牛肉... 阅读全帖 |
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a****h
发帖数: 391 | 23 4/26/2012
早餐： 600
脱脂牛奶（ml） 90
old fashion燕麦（g） 30 120
鸡蛋 80
牛油果 280
草莓 30
上午加餐： 50
杏仁 5颗 50
午餐 660
肉炒芹菜 150
火腿炒香菜 150
五谷饭 160
烤翅跟（去皮） 1个 100
清炒土豆丝 100
下午加餐： 180
苹果 100
花生 10颗 80
晚餐 280
蒸蛋 80
炒蘑菇 100
清炒... 阅读全帖 |
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l*******p
发帖数: 683 | 24 早起称体重，居然比这个周一少了两磅，现在体重124磅。这个不是我追求的，我其实
只想匀速缓速增长体重。
03/10 星期六
早餐：10个豆沙小元宵，540卡
午餐：一碗清炒白菜，350卡
点心：一个苹果，74卡
一根popsicle, 20卡
晚餐：一个红烧猪蹄，一碗清炒上海小青菜，600卡
共计：1584卡 |
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l*******p
发帖数: 683 | 25 早起称体重，居然比这个周一少了两磅，现在体重124磅。这个不是我追求的，我其实
只想匀速缓速增长体重。
03/10 星期六
早餐：10个豆沙小元宵，540卡
午餐：一碗清炒白菜，350卡
点心：一个苹果，74卡
一根popsicle, 20卡
晚餐：一个红烧猪蹄，一碗清炒上海小青菜，600卡
共计：1584卡 |
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c**********t
发帖数: 8546 | 26 1月19日
早餐：245卡谷物豆粥
加餐：230卡水果汁
午餐：604卡 糙米饭，烤鸡，清炒白萝卜，丝瓜蛋汤
晚餐：194卡 糙米饭，清炒油菜
总计：1283卡
运动：无，休息 |
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c**********t
发帖数: 8546 | 27 126.4lb 155cm 2月份开始，慢热型的人表示该认真点了，大姨妈差不多玩够了，今天
走点长路吧。
2月1日 MC第五天
早餐 452卡
谷物粥，鲜榨果汁
加餐 176卡
榴莲
午餐 627卡
米饭，清炒豆芽，烤鸡腿
晚餐 218卡
面条，清炒油麦菜
总计：1473卡
运动：无 |
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c**********t
发帖数: 8546 | 28 2月2日
126.2lb 155cm
今天才知道LD一直保留着游泳池的费用，昏倒，我还以为他没开卡呢。2月努力把身体
调整好，3月下水去。这个腰围的目标我暂时只想到靠大强度的自由泳来协助了。
早餐 280卡
鲜榨水果汁
午餐 564卡
米饭，清炒小白菜，蒸火鸡腿，清炒黄豆芽
晚餐 400卡
披萨饼，枣，桂圆干
总计：1245卡
运动：逛街 |
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d******0
发帖数: 22800 | 29 我来写一下今天吃的所有东西吧，给老狼一个参考。说明，我是体重保持阶段，不准备
减重了。
半只costco的大西瓜，
半只cantaloupe，
4个白油桃，
一个韩国香瓜，
10oz的green mix，1/4袋costco 买的sweet kale，一袋里面的色拉酱，
0.25磅红烧排骨，女儿剩下吃不掉的，不忍浪费。
6根asparagus，清炒，加盐和pepper，
3条一般大小的茄子，蒸的，加酱油和醋吃，
1头小个的绿花菜，清炒，
3L椰子水，2L清水，
1条16g protein的cliff builder bar。
没了。
基本无碳水，少量红肉类，大量水果和蔬菜，一点不觉得饿，一直有饱腹感。一般我还
会吃个costco买的有机沙丁鱼肉罐头，加蛋白。 |
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b*****l
发帖数: 8603 | 30 这周，大叔就是个couch potato。
大叔一如既往的忙。每天回家都晚，9~10pm。到家后扒拉完盘子里的饭，就窝在沙发上
噼里啪啦继续忙他的事。大婶好几次想要推着大叔去跑个步拉着大叔扛个铁，可大叔实
在没力气，大婶除了撅着嘴唠叨真是一点儿辙都没有。
也想过让大叔按点儿在单位吃完晚饭然后再回家，但大叔不习惯，大叔总要在家里餐桌
上吃盘子里装的才踏实。每天中午12点午饭过后就是长达8~9个小时才能轮到下一次进
食，血糖震荡肯定有。
即便是如此，大叔的体重却稳步下降。
今天早上180.8。
短短3周十多磅甩出去，大叔的瓜子脸轮廓明显清晰了很多，吃的好还不受罪，大叔激
动万分。
大叔一得意，脑子就发飘。脑子一发飘，手就犯贱。
周末去买菜，大叔豪迈的手见啥就拿啥，哈密瓜，pound cake，果汁，果脯。。什么甜
什么就往车里装。大婶跟后面看着好笑却也不去争辩，任由大叔尽情的满足购物欲望，
等到交钱的时候大婶再把那些高糖的东西拿出去，不买。
这周就这样，没什么可圈可点的，没有故事可讲。
晒晒菜吧，上周答应过这周要晒菜单的。
这周大婶狠犯懒，本来是信誓旦旦要认真详细记录热量的，但灌水太多，都... 阅读全帖 |
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I****x
发帖数: 767 | 31 2/5/16
早餐 一个energy bar,一包almond 390卡
中餐 清炒菜花，豆腐 600卡，almond 110卡，共800卡
晚餐 清炒菜花，芹菜炒肉，海带丝，800卡
回家晚，没做运动直接睡了
共计 2100卡 |
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I****x
发帖数: 767 | 32 2/6/16
运动 90分钟，400卡
中餐 清炒菜花，凉拌海带，猪小排，腐竹，半个橙子， 共800卡
下午，瓜子 300卡
晚餐 清炒菜花，排骨腐竹，海带丝，900卡
共计 1600卡 |
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I****x
发帖数: 767 | 33 2/9/16
中餐 snack 共400卡
晚餐 清炒菜花，猪蹄，清炒黄瓜，白切鸡肉，米饭小半碗，1200卡
运动30分钟 200卡
共计 1400卡 |
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S*********r
发帖数: 4729 | 34 就在那个理发店后面，50米处，有一个湖南餐馆，chef yu岳阳楼。
你可以点他们的拿手菜： 老成都酸菜鱼，其他的象红烧划水（一个人可能吃不完）
，清炒丝瓜，清炒菠菜， 回锅肉和章茶鸭也不错。 |
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o*******y
发帖数: 1121 | 35 很多瓜类都是爬地的，西瓜冬瓜蜜瓜。南瓜红薯应该是最好种的，到时你的坡上都爬满
叶子，不用种草了。并且红薯叶可以清炒，南瓜苗清炒煮汤都很好吃。一举多得啊。 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 36 口味完全一致，刚尝了尝顺发买的A菜，和我家地里的生菜，味道完全一样
看来关键老中做法清炒就行
没啥稀奇了看来
当沙拉吃，西式，清炒，中式，地里的生菜够吃一阵子了 |
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y********n
发帖数: 441 | 37 我有很多东西，种了大半都浪费了。比如黄瓜西红柿南瓜丝瓜冬瓜还有豌豆香菜， 甚
至辣椒。（现在冰箱里还有两大罐去年冬天做的红剁椒啊）
总结了几个比较耐吃的：
1，长豆角：清炒， 烧肉， 酸豆角，干豆角，都喜欢，从来没有浪费过
2，大蒜：从10来厘米的小苗吃起，吃到大蒜苗，吃蒜薹，最后收蒜果泡青蒜，干大蒜
当调料，吃到9月，总是不够了，还要再买大蒜种
3， 白皮甜瓜， 有多少吃多少， 永远不腻
4， 秋季种的小白菜。一边长，一边间着吃，可以吃到1-2月。后来经霜了的，还特别
甜，清炒下火锅包饺子都不错。
大家还有什么，欢迎补充，来年我也种上。 |
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a****a
发帖数: 26187 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
beautifulday (lala) 于 (Wed Oct 5 21:22:53 2011, 美东) 提到:
我是八月初收到A大种子没多久就种下了。没办法，新农民着急呀。现在还没有抽苔，
可天已渐凉. LG整天问能不能吃了？苔在哪儿呢？长这么大叶子不能吃...有点儿着急
呀。另外虫害比较厉害，照片中就能看见有的因为根被咬坏，叶子已经变黄要死了。好
在种得比较多，虫子吃两棵也不怕。
问题：
1. 我种得是不是太密了？要间苗吗？
2. 大概还要等多久才能吃呀？
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lct (红砖头) 于 (Wed Oct 5 21:43:28 2011, 美东) 提到:
种得很好噢!
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beautifulday (lala) 于 (Wed Oct 5 21:45:28 2011, 美东) 提到:
谢谢。A大的种子好，加上我这里雨水实在多。... 阅读全帖 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 39 转帖的狗来的
农历三月三，国人有吃地菜煮鸡蛋的习俗。地菜即荠菜，在路边或野地里随处可见，它
不仅是营养丰富，而且还能治疗多种疾病，民间不仅有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的
谚语，还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法。可见荠菜不仅是佳肴一碟，更是灵药一方
。在中药里，荠菜的药用价值非常广泛，被誉为“菜中甘草”。祖国医学认为：荠菜味
甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用。
荠菜煮鸡蛋
荠菜在三月的农村随处可见、随处可采，如果你有一份雅致的心情，可带上小铲子，趁
着风和日丽的天气去湖边、河畔或田间，挖一些荠菜回来。那些长得翠绿翠绿的，有白
白的根须，还没有开出小白花的，就是极好的荠菜了。在菜市场上，也有荠菜出售，价
格通常是1至2元钱一把。
荠菜、风球、红枣、生姜是煮鸡蛋必备的。
荠菜食用方法很多，可拌、可炒、可烩，还可用来做馅或做汤，均色泽诱人、味道鲜美
，是一道药食同源的美味佳蔬。在湖南，用荠菜来煮鸡蛋是最常见的一种吃法。每到三
月三这天，人们会将新鲜荠菜洗净后捆扎成一小束，放入鸡蛋、红枣、风球，再配两三
片生姜，煮上一大锅，全家都吃上一碗，据说可以去风湿、清火，腰腿不痛，... 阅读全帖 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 40 裴帅ms味口清淡，又是大蒜又是辣椒的，你肯定吞不下了。清炒其实就很爽口，我家经
常清炒除了油盐，啥都不放。 |
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t**********g
发帖数: 2791 | 41 南瓜花没吃过，嫩的南瓜叶子和藤加碎蒜清炒就好，只加一点盐就鲜得不得了。你
Google“清炒南瓜叶”就可以找到图片和做法。
以前在夏威夷的时候市场上每天都有卖，搬到大陆就没有了，怀念。
我种了六七棵Zucchini，其实就是想吃叶子和藤的，这些瓜类叶子应该都差不多。如果
Zucchini叶子不好吃明年改种南瓜。 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 42 差不多每年都种葫芦。不完全是为了吃，大多数时候，都是为了看，为了玩。
葫芦籽是非常壮实的，葫芦苗也异常容易发芽，如果想种葫芦，两颗籽足够了，发起来
必定是两颗苗，长到三四片叶子的时候，拔掉一颗留一颗苗就可以了，葫芦苗有种特殊
的气味，基本没有虫子爱吃葫芦苗。
今年又种了几颗葫芦，最后拔得只剩了一颗。现在挂了十多个小葫芦。正好黄瓜豇豆什
么的都怕晒，藤都死掉了，搭的架子上现在就爬满了葫芦藤。
今天看看，有的已经可以吃了，摘了一个小葫芦。吃葫芦要吃嫩嫩的，表皮还毛绒绒的
时候，绿色将现一点点白色的时候，就必须摘了。去皮，里面的瓤还没有长籽，没和瓜
肉分开，这样整个葫芦都可以切丝清炒，甜滑嫩还带些青味
不吃的葫芦，就任由它们老去。一直到藤枯开始打霜前，就把枯了的葫芦摘下来，挂在
阴凉干燥处，可以挂很多年。也可以挖开做工艺品或者画画在干葫芦上。零度以下，很
老的青葫芦表皮也会烂，这时候，要把葫芦摘了放室内。
如果只想要个儿很大的干葫芦，就把苗养壮，然后一根葫芦只留3-4个葫芦，这样每个
葫芦都能长很大。要想葫芦表皮无伤痕，架子要搭好，让葫芦完全悬空生长。葫芦的形
状和种子关系比较大，我的葫芦全... 阅读全帖 |
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j******p
发帖数: 8333 | 43 对了，你家丝瓜咋吃？就是清炒么？
除了清炒和烧汤我还真想不出来有啥别的吃法了。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 44 我家就放点蒜茸清炒的，起锅前加点罐装鸡汤闷一下。
知道6妹是个超级苗条淑女，怎么会说你以为的这个话哪。~~~
就清炒吗？要放些什么荤汤虾干之类的调调味？
还以为你说“六妹长得可真肥啊！”~~~ |
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y*****8
发帖数: 18140 | 45 我家就放点蒜茸清炒的，起锅前加点罐装鸡汤闷一下。
知道6妹是个超级苗条淑女，怎么会说你以为的这个话哪。~~~
就清炒吗？要放些什么荤汤虾干之类的调调味？
还以为你说“六妹长得可真肥啊！”~~~ |
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s**a
发帖数: 8648 | 46 我回家的路上开着车一直哭，我真舍不得文豪和ifulemitbbs
做的菜，哈哈，文豪给我和ifule晚饭做了清炒豆苗，香菇芦笋，酸菜鱼片汤，哎呀还
有一样我忘了，反正粉好吃，尤其是清炒豆苗。第二天中午又做了年糕酸菜ham汤，吃
得我们和弟弟交口称赞。
ifule第一天晚饭给我们包了混沌，哇，吃得瓜弟前仰后合。 |
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l*******r
发帖数: 39279 | 47 来自主题: LeisureTime版 - 纤瘦的江南 我是简易派，哈哈哈
我觉得原料最重要，家常菜不需要复杂呀，比如清炒个河虾，清炒个鸡毛菜，炖个鸽子
，蒸个大闸蟹，又简单又好吃，又省力。我觉得切半天做个菜出来，就是味道再好也会
打折的，感觉这么辛苦才吃到一个菜，乐趣会减少许多。这个是我一贯的观点，我不喜
欢非常辛苦的去得到一些东西，特别是感情。当然有些人会enjoy.
复杂的菜就去餐馆吃好了 |
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l*******r
发帖数: 39279 | 48 来自主题: LeisureTime版 - 纤瘦的江南 我说的菜技术含量都很低的呀
清炒河虾需要技术吗？就是加油加几粒大蒜，扔进去河虾加料酒炒一炒就好了
煎黄花鱼比清炒河虾需要点技术。。。。。。您看上去像一个烹调高手 |
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j******n
发帖数: 21641 | 49 王昉：与刘瑜共进午餐
约刘瑜共进午餐，她提议紧贴北京西三环的人民大学西门外的天使食府。我比预定
的11点迟到了几分钟，走进餐厅，几乎还没有客人，只在对面高高的窗下瞥见一个纤细
身影，笼罩在冬日阳光中。我快步走去，她抬起头来，帅气露耳的短发，棱角精致的脸
，一对巴掌大的圆圈耳环，过膝的黑色长靴。这就是“美女政治学者” 刘瑜了。
我对迟到感到不好意思，入座时连连道歉。刘瑜微笑着说没关系，和我一起抱怨了
几句中关村附近的交通，解释说，约在这里因为这是家江西菜馆，而她是江西人。哦，
我想，我原以为是因为你的母校情结呢。
“七零后”刘瑜本科和硕士就读于餐厅隔壁的中国人民大学，2000年起辗转美国和
英国，先后在哥伦比亚大学、哈佛大学和剑桥大学就读、研究和教书，直到2010年回国
出任清华大学人文学院政治学系副教授。早在回国之前，她就因为在国内媒体上撰写的
一系列政治评论专栏而为公共领域所熟悉。这些专栏后来集结成《民主的细节》一书，
出版后很快跃上各类畅销榜。她善于把抽象的政治拆解成生活细节和常识，在时常混杂
着焦躁、戾气和炫弄的公共讨论中，她的文字亲切、理性又不失调侃，被许多年轻读者
赞为“不装... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 50 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: coalpilerd (coal pile), 信区: Food
标 题: 三天不学习，赶不上刘少奇
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 22 15:33:50 2015, 美东)
一段时间没回国，就跟不上国内的美食发展速度了哇~~~
这次回国，吃到了好多好多没吃过的东西。忘记拍照了，直接网上搜来的照片。大家凑
和着看吧。
1、田七苗。
在餐馆里要点绿叶菜时，被小二推荐清炒田七苗。听到这名字我都傻了，田七那不是云
南白药的主要成分么，这也能当菜吃？
8过对于老中开发可食用动植物的热情和能耐早就了解了，所以还是放心地点了。口感
挺好，脆嫩无渣，有点像木耳菜但没有木耳菜的黏液。另外不知道为何，清炒的田七苗
带苦味，但凉拌的生田七苗是微微的甜。相比之下还是生的好吃。
后来网上查到，这里的田七苗是专门的菜用田七，和那种药用的还不一样。就更放心了。
2、河豚。
亲戚请的客。河豚只有巴掌大，重点在于国内最近的养殖河豚毒性已经去得七七八八，
以前聚集了河豚毒的皮和肝如今都可以吃，而且据说皮和肝才是此菜的精华；另外听说
这次回去的季节不... 阅读全帖 |
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