z****n
发帖数: 777 | 1 外圈：盐水虾，素鸭，叫白，藕片，清炒虾仁，蒸鲳鱼，刀豆，萝卜干毛豆，烤麸（加
盖看不见）
内圈：扁尖咸肉汤，辣椒炒豆腐干，（凑数的，超市）烤鸡 |
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z****n
发帖数: 777 | 2 外圈：盐水虾，素鸭，叫白，藕片，清炒虾仁，蒸鲳鱼，刀豆，萝卜干毛豆，烤麸（加
盖看不见）
内圈：扁尖咸肉汤，辣椒炒豆腐干，（凑数的，超市）烤鸡 |
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f*****k
发帖数: 65 | 3 才发现还有这个版，上几个图，大家轻拍，哈哈
粉蒸排骨，清炒虾仁，韭菜苔炒肉 |
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l*****z
发帖数: 13617 | 4 全看了，姑娘们各种迷刘一帆啊~~~
唉，我家小侄女，连清炒虾仁也要他爹做“刘一帆那样的！”还把视频给我看要我学呢
~~~~
才4岁啊~~~~~ |
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l*****z
发帖数: 13617 | 5 全看了，姑娘们各种迷刘一帆啊~~~
唉，我家小侄女，连清炒虾仁也要他爹做“刘一帆那样的！”还把视频给我看要我学呢
~~~~
才4岁啊~~~~~ |
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l*****i
发帖数: 20533 | 6 鸡鸭鱼肉，四菜一汤：
清炖狮子头、彩椒鱼片、盐水鸭、清炒虾仁，鸡汤。 |
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W****3
发帖数: 129 | 12 凉拌菜里也可以放薄荷，最好吃的是清汤羊肉里面，去膻味还有股清香 |
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C**E
发帖数: 2573 | 14 一般就是，
包饺子。
蒸年糕。
下汤圆。
炸春卷。
麻辣豆腐鱼--富富有余，红红火火。
四喜烤麸。
白斩鸡--过鸡年“鸡”不可失，大鸡大利。
萝卜干腊肉。
清炒虾仁。
凉拌海蜇。
葱烧海参。
猪蹄冻。
。。。。
呵呵 |
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i***e
发帖数: 9429 | 15 我觉得如果是新鲜油的话，可以，如果油锅里已炸过其它的了，肉丝的口味会变。
清炒虾仁我就是这样干的。油锅要舍得用（油要舍得用），炒出来的菜真得是很爽的。 |
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k********u
发帖数: 2209 | 18 豫园的小笼包好看不好吃，好吃的小笼包是南翔古倚园的。
如果喜欢吃甜的，无锡的也不错，但是我是受不了那个甜。。。 |
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l********l
发帖数: 1416 | 20 上海卖好吃的小笼包的地方挺多的,我们家马路对面就有一家,不贵又好吃. 我回去时天
天早餐吃这个. |
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h****n
发帖数: 1268 | 21 ls很懂经的， 但是古漪园实在是太远了， 去一次很不容易 |
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k********u
发帖数: 2209 | 22 上海的生煎有很多地方不错，小笼，大部分地方用的是死面，所以口感比古漪园的那种，
用活面做的，一个个就像小包子一样的，有一定距离的。
另外，上海基本没啥好吃的面条。面条还是苏式面好吃。 |
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s*******8
发帖数: 12734 | 24 面条还是北方好吃。
饺子还能争一下口味，苗条完全没得争。
说的我怀念拉条子，臊子面和油泼面，炸酱面，刀削面了。
种， |
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k********u
发帖数: 2209 | 27 你都吃过哪些南方的面条。。。
南方的面条有自己的特点的。我别的什么都不怎么怀念，就是怀念家乡的面条，
回国的时候，差不多是每天的早餐。 |
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k********u
发帖数: 2209 | 29 旦苑和二食都关了好久了……
以前学校的那几个食堂，只喜欢清真，里面的面食真是好吃。 |
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s*******8
发帖数: 12734 | 30 啥特点？讲讲。
汤比较讲究，面条本身就算了吧。软软的。
南方经典的是年糕。 |
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l********l
发帖数: 1416 | 31 就是"清炒虾仁调料", 上海买的.这里没见过. 洗料加浆料,淀粉,盐,味精,鲜贝粉.和做
法. |
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b*******w
发帖数: 78 | 32 只有每周日中午，吃着还可以的有烤鸭，清炒虾仁，海瓜子，豆浆，蛋挞，与越南汤粉
，而且水果总归还算新鲜，比china tom's感觉要好点，而且不用千里迢迢跑那么远了。
兄弟姐妹们有空可以去鉴定一下。 |
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C*********u
发帖数: 811 | 33 在哪里啊
只有每周日中午，吃着还可以的有烤鸭，清炒虾仁，海瓜子，豆浆，蛋挞，与越南汤粉
，而且水果总归还算新鲜，比china tom's感觉要好点，而且不用千里迢迢跑那么远了。
兄弟姐妹们有空可以去鉴定一下。 |
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w****6
发帖数: 222 | 34 又想到两个还比较容易的菜， 清炒虾仁，
孜然羊肉 买超市直接切好片的羊肉，拿料酒，少量孜然，姜，葱腌半小时。然后大火
翻炒羊肉。一般会出水。基本熟了以后把羊肉盛出。再在锅里放油，加入孜然，辣椒面
炒香（油温不要太高，不然辣椒面会焦），然后把羊肉加进去，加盐炒匀就行了。装盘
，撒上香菜末。 |
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h*******o
发帖数: 4884 | 35 一面之骄的最经典的是清炒虾仁
其次猪肝面也不错
生煎 小笼都一般
锦江的蟹粉小笼最好， 红烧划水原来很好 然后突然一天就不行了
王兴记整体还行， 都不错但是也没有特别突出的
聚福楼的咸肉菜饭和香干马兰头很好 |
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x********i
发帖数: 225 | 36 他们家的炸酱面和四川那个辣的牛肉面不错。
点菜么，京酱肉丝做的不好，像鱼香肉丝，清炒虾仁和炒杂菜都一般，东坡肉不错。蒜
泥白肉和肺片做的挺好，别的还有些啥，想不起来了。。 |
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m**6
发帖数: 6426 | 37 最近在那里度假，朋友推荐了一个上海餐馆，去吃了，确实惊艳，非常地道。
叫 bund shanghai，吃了生煎包，荠菜年糕和清炒虾仁。
做法非常地道的上海式。准备以后再去的时候吃吃其他菜。 |
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E****g
发帖数: 12 | 38 主荤食类：各类荤食为主，辅以少量配料，可随喜好定制。
猪肉：红烧肉（可加百页结、鸡蛋、素鸡等）、糖醋小排、梅干菜扣肉、糖醋
里脊、糖蹄、白切肉、粉蒸肉（排骨）油面筋塞肉、炒肉丝（片）、百页卷肉等。
牛肉：炒牛肉丝、砂锅红闷牛肉、五香牛肉（白、酱）、牛腩萝卜等。
鸡：红烧鸡中翅、咖哩鸡块（丁）、煨乌（老）鸡汤等。
鸭：红烧鸭腿、清蒸鸭饺等。
鱼：红烧鱼、煨鱼汤、砂锅鱼头、滑鱼片、香煎金枪鱼，清蒸鳕鱼、银鱼、带
鱼、清蒸金仓鱼、雪菜鱿鱼，糖醋龙利鱼片等
虾：清炒虾仁、茄汁全虾、油闷虾、椒盐虾、蛋闷虾、油爆有头中虾等。
大约价位：$10.00-15.00
汤类：各类清汤、老汤。
冬瓜汤、丝瓜汤、西红柿蛋汤、榨菜肉丝汤、腻豆腐汤、
大约价位：$2.00-3.00
Email：d*******[email protected]
Home:718-878-5310
Cell: 718-702-5076
联系人：马小姐 |
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M******2
发帖数: 952 | 39 文化类
【问】为什么古龙小说中的人物爱以数字命名，尤以奇数为甚？古龙小说人物非常多的
名字都是奇数，有什么特殊含义？如：胜三、龙五、杜七、朱七七、萧十一郎、燕十三
、彭十三豆。
【答】 可能想给人一种很难除的感觉。
【问】 杨过和小龙女谈恋爱，神雕什么感受？
【答】 神雕洗衣服去了……
【问】 黄蓉穿了软猬甲，为什么欧阳克轻触她身体就双手刺痛，郭靖紧紧抱住她却没
事？难道能自动调控刺儿是否立起来？
【答】 QQ有“隐身对其可见”； 软猬甲也有“带刺对其可摸”。
【问】 听摇滚如何入门？
【答】 听摇滚不要入门，直接踹门进去。
【问】 外国人在自己身上文的奇怪汉字有哪些？
【答】 《康熙来了》里有一集，说是看到一个外国人手臂露出个“仁”字文身，心想
还不错，蛮懂中国文化的，结果袖子拉开，原来文的是“清炒虾仁”。
【问】 想请书法家写一幅字，4到6个字，内容是寄托美好祝愿或励志，写哪几个字比
较好呢？
【答】 芙蓉姐姐瘦了。
【问】 如何评价电影《富春山居图》？
【答】 这是一部连杨丽娟都看不下去的电影。
【问】 中文如何最有内涵地表达“我爱你”？
【答】 我有一条祖传的染色体想送给你。
... 阅读全帖 |
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a******3
发帖数: 125 | 40 n年前去过，LD不很吃辣，点了个清炒虾仁，臭的。估计要是点个麻辣的，就会香了，
hehe. 真是服了这些中国餐馆，臭虾烂鱼都能卖。好像只有豫园可以吃了。 |
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T********n
发帖数: 528 | 41 我还是认为巴人很不错。
食物新不新鲜我因为几乎永远点一样的东西所以不太确定。可是我可是他家的干锅鱼的
Fan。LP的同事和朋友去也赞不绝口。
流口水流口水ing
最近没太常去大部分原因是LP超迷过桥园的臭豆腐。没办法，LP湖南人嘛。。。
还有就是喜欢吃樟茶鸭-可是Chin’s的樟茶鸭真的赞！清炒虾仁也是一样。 Chin's的
好啊。
不行了。。。还要一小时才可吃午饭。
肚子要叫了，我好似已经可以听见LP骂“你可不可以不要这么没出息啊！！！”
：）
有机会还是会去巴人的～ |
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a*********1
发帖数: 872 | 42 chin's总的来说菜还算不错的，不过这个清炒虾仁上次点过一次，炒的很差，卖相口感
一样不占，还不如自己动手呢 |
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c***r
发帖数: 1132 | 43 今晚刚好去了miramar的Chin's（老妈最喜欢这家），随便说两句，非粉非黑，勿拍。
他们家一个最大的问题就是，每次去都人太多了，这次又是等了半天才有位子（也许就
我们家这样，每次都赶上了饭点儿，每次都人多）。
个人感觉他们的菜没什么味精，理由就是吃了一堆东西，吃完之后没有怎么口渴（全家
老小都是，吃之前和吃的时候都没怎么喝水）。我们家做饭也从来不放味精的（鸡精也
不放，就是不习惯放）。
今晚点了黑椒牛柳，被老妈称赞是最好吃的菜，清炒虾仁也不错。豆腐海鲜堡也行。无
锡排骨比较失败，不如上海小排，老人小孩儿都不怎么爱吃。最失败的是肴肉，好像是
午餐肉做的肉皮冻，这个完全不合我们家口味，慎点（我听说肴肉很好吃才点的，只能
说，中国太大了，不同地方的人口味也差很多）。
服务水平的话，觉得在本地算是可以的了，这个要有对比，比如新乐宫和富林的服务比
他们家的好，但是这两家感觉上不如chin's亲切，尤其是家里有小孩儿的。
说点趣事，今晚吃饭的一大半都是拖家带口的中国人，老的小的，孩子满地跑，好像幼
儿园。另外就是我们家也终于忍不住，办了张卡。那个记账的方式，好像在国内大学里
的小饭馆，人工手... 阅读全帖 |
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f****n
发帖数: 208 | 44 记忆中奶奶家的经典菜：
切片红肠，素什锦，熏鱼，油爆虾，白斩鸡，清炒虾仁，蛋饺粉丝汤，糯米汤圆。。。
还有过年才能喝的可乐和雪碧。 |
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a***r
发帖数: 233 | 45 来自主题: SanFrancisco版 - 饭坑时间 北京95家特色饭馆表(ZT)
北京95个特色饭馆--有待更新哦
1。鹭鹭：
上海菜，上海一著名餐厅的分号，在北京有两家店，俺只去位于红庙那一家。历年来一
直将八宝辣酱做特价。比起上海来说可能味道差些，但在北京，俺个人认为比夜上海之
流强得不是一星半点。菜品质量比较平均，特别是毛蟹炒年糕很好但实在很贵，总体价
位不便宜，需订位。电话：65930442。地址在大望路，即红庙路口向南一点儿即是。
2。静颐洲：
味道差鹭鹭较远，但装修很好，价格不便宜。地点在东直门外的东环广场，订餐电话：
64181072。
3。大串门：
应当说是淮扬菜，味道不错。建议要点心太软，莼菜豆腐，肴肉，蒜子鲈鱼，清炒虾仁
，熏干芹菜，春蚕银杏。有种素食的豆腐卷，非常好吃。喜欢落地的玻璃窗，但极其不
喜欢餐厅剩下的装修，你去了就知道了。不好停车。电话：85965399。
4。为食家：
广东排挡，在东直门PIZZA店的5层，味道很好。花费在广东菜里算可，人均大约70-80
元左右。建议吃煲仔饭，卤水花生，茶皇鸡(豉油鸡)，各式粥面(特别是花蟹粥和状元
及第粥)，JJ系列(建议黄鳝)，避风塘系列(建议牛蛙)，陈皮排骨，京葱 |
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v***d
发帖数: 316 | 46 小崔挺够意思的 我那天说等到6点 小崔还真等了还送了两个海胆 回家我爸爸就吃了
就是可惜了我买的甜虾 我爸把壳都剥了扔了 说要清炒虾仁 还和我说怎么这么多籽呀
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
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s*******a
发帖数: 840 | 47 这次周末时间比较紧，有若干作业due，一些菜做得自己都不太满意。请大家多包涵。
基本上材料都没浪费，边角料拿来炒素菜什锦。
这次没时间仔细地做了，八宝饭外形比去年差远了，也没有时间雕个老虎，
去年我还自己熬红豆沙，今年都是直接买的了。有些准备做的菜和糕点都cancel了。
这算是个小小的遗憾吧。
有些菜，比如清炒虾仁，原本是打算用小碗装了，倒扣在盘子里，再在旁边用花装饰，
但是后来都懒得了，直接大盘装盘-_-。
家里的盘子不多，大的都被我用完了。
因为觉得这周末比较忙，所以也没敢请客。 |
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m********2
发帖数: 164 | 48 以前上海人家没换厨师前烧的上海菜很好吃的.
清炒虾仁, 葱烤鱼, 腌笃鲜都还满算正宗的. |
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g*******n
发帖数: 12458 | 49 哎,你跟我抬杠就没意思了吧.我就是上海人,前面一位说的清炒虾仁, 葱烤鱼, 腌笃鲜
才是上海菜. |
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i*****e
发帖数: 12 | 50 在苏州点对菜了吗？四大苏帮名菜，响油鳝糊，东坡肉，清炒虾仁，松鼠桂鱼都还是很
不错的。
不过我5月份也刚去了苏州，大馆子里吃了几次松鼠鱼，很失望，主要是鱼都太小了，
不到一尺长的鱼，一炸都干了，怀念小时候吃过的香酥肥嫩的松鼠鱼。但是其它的菜还
是不错的。推荐渭塘酒家，吴门人家，金门饭店。下次试试吧，别对苏帮菜失望啊。
的'
菜, |
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