b*******t
发帖数: 33714 | 1 汪曾祺《黄油烙饼》
三级干部会就是三级干部吃饭。
大队原来有两个食堂，南食堂，北食堂，当中隔一个院子，院子里还搭了个小棚，
下雨天也可以两个食堂来回串。原来“社员”们分在两个食堂吃饭。开三级干部会，就
都挤到北食堂来。南食堂空出来给开会干部用。
三级干部会开了三天，吃了三天饭。头一天中午，羊肉口蘑饣肖子蘸莜面。第二天
炖肉大米饭。第三天，黄油烙饼。晚饭倒是马马虎虎的。
“社员”和“干部”同时开饭。社员在北食堂，干部在南食堂。北食堂还是红高粱
饼子，甜菜叶子汤。北食堂的人闻到南食堂里飘过来的香味，就说：“羊肉口蘑饣肖子
蘸莜面，好香好香！”“炖肉大米饭，好香好香！”“黄油烙饼，好香好香！”萧胜每
天去打饭，也闻到南食堂的香味。羊肉、米饭，他倒不稀罕：他见过，也吃过。黄油烙
饼他连闻都没闻过。是香，闻着这种香味，真想吃一口。
梁实秋《吃相》
我看见过两次真正痛快淋漓的吃。印象至今犹新。一次在北京的“灶温”，那时
一爿道地的北京小吃馆。棉帘启处，进来了一位赶车的，即是赶轿车的车夫，辫子盘在
额上，衣襟掀起塞在搭布底下，大摇大摆，手里托着菜... 阅读全帖 |
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N****A
发帖数: 1007 | 2 我没用过它烤牛排，说明书上附带的菜单有牛排，这个锅温度还蛮高的，我们基本用保
温档烤的。 |
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m******i
发帖数: 9479 | 3 我做的这个是1/4啊
事实上这个面团你如果按原方做出来，那个dough可以放冰箱冷藏室放5天，哪天想吃了
割一块下来整整形回回温放烤箱里烤一烤就行了。特别特别方便。真的是5 minute
bread
你要做的就是拌匀材料到没干粉，完全不用揉，整形，塞烤箱，从烤箱里拿出来4个动
作而已。 |
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k******g
发帖数: 659 | 4 节日总是过得很快。。一晃就过去了，唉，又得该干嘛干嘛了。。如果每天都能过节多
好。
2008年就想做姜饼屋，一直因为我的懒惰而没能得以实施，本来今年也准备就这么懒过
去了，忽然想起来明年就2012了，还是今年做一次吧。。哈哈。
我用的姜饼是现成超市买的预拌粉，非常简单只要拌匀就可以了，省了不少事。
转帖一个别人的姜饼方子：
材料：黄油40克，红糖75克，蜂蜜75克，全蛋25克，牛奶40克，低粉300克，小苏打1克
，姜粉4克，肉桂粉1克。
糖霜：糖粉100克，蛋清半个（约15克）。
黄油事先从冰箱里取出回温，放入红糖用电动打蛋器搅匀。加入蛋液拌匀
牛奶加热后和蜂蜜一起倒入容器里，搅拌开来。
把所有的粉类筛入
揉成面团，用保鲜膜盖好放入冰箱松弛一个小时。
在松弛期间，可以在白纸上画出姜饼屋的尺寸，房子的大小可以自己自由选择。
面团松弛好了以后，擀成厚约0.5厘米的薄片，擀的时候可以事先在台面上撒些低粉防
沾，也可以铺一层油纸或者保鲜膜。面皮擀好以后，剪下画好的图形，覆盖在面皮上按
照图形的尺寸用刀划出相对的样子。在面皮上用牙签或者叉子戳洞，避免烤的时候饼干
会鼓起。
烤箱预热170度，烤... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 5 这种春卷是煎出来的，不油
这是之前我写的
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个菜可以算是懒人版的韭菜盒子，综合了韭菜盒子的馅，春卷的包法，再以韭菜盒子
的煎法完成。
材料：韭菜300克，虾皮50克，鸡蛋3个，粉丝50克，盐适量，香油2汤匙，春卷皮
制作过程：
现将虾皮和粉丝分别用温水泡软，虾皮捞出滤干，粉丝放入开水中烫一滚，然后剪
成短节。
韭菜洗净滤干，切碎，鸡蛋打匀炒好捣碎冷却。
将韭菜，碎鸡蛋，虾皮，粉丝，加入适量的盐和香油一起搅拌均匀为馅。
像包春卷一样包韭菜盒子卷，稍微包的扁平一点好煎。（包成圆柱适合炸，但是不
好煎）封口可以用蛋清+生粉+水调成的糊糊。
平底锅用中火烧热，加入一层油，将韭菜盒子卷放入用小火煎，一般一锅可以煎4-
6个。
煎第一面的时候，加上锅盖，这样待煎面不会变干。
第一面煎约2分钟，翻面。翻面时如果锅太干，可以再加点油。
第二面再煎2分钟就差不多好了。新鲜煎出来的韭菜盒子卷的皮是酥脆的。
注：煎的时... 阅读全帖 |
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G********d
发帖数: 366 | 6 劳驾LZ详细解释一下，“放进去烤20分钟，烤箱温度降低到250度烤1小时，然后烤箱温
度提高到450度再考15到20分钟”，在烤箱降温的过程中，鸡就一直放烤箱吗？是打开
炉门降温吗？这烤箱要从400降到250可是得好一会儿，不开门一个小时也降不到啊。 |
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R***a
发帖数: 2605 | 7 百年Lodge 铸铁锅
【360hitao海淘】
我很喜欢下厨，双立人在国内卖的太贵了，我最近超想美国淘个锅回来，然后问美国表
姐说在美国 Lodge的 铸铁锅是一绝的，是走平价路线的百年铸铁锅具。
于是我那兴奋的感觉从胸口蔓延，海淘我轻车熟路了，不过淘锅确实是第一次，amazon
搜到Lodge12寸的才20多刀，马上入手的美国 Lodge 的铸铁煎锅，偷笑！国内的苏泊尔
也不止这个价吧，寄到360hitao转运10磅。再来说说我的厨房新欢，相信很多人对于铸
铁锅的认识大多是来自电影《美味关系》（Julie & Julia），片中女主角 Julie 使用
铸铁锅做出的美味料理，每每回想起来还真叫人食指大动！
而这把铸铁锅虽非片中所使用的法国 Le Creuset 铸铁锅，但也是由拥有百年历史的美
国第一大铸铁锅公司 Lodge 所出品的。不过在中国很少人知道的，我突然想起，上次
去人民广场的美式餐厅用餐好像店内用的铸铁煎盘，就是来自 Lodge，哇卡卡，这次真
的买对了，又有点小兴奋了。。先来张近景
看上图绝对的USA百年品质。
这把铸铁煎锅可是拥有直径 12英寸（近30公分）大容量... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 8 实际上空气干燥的程度也和发酵时间，烤温，crust最后程度有关
所以方子一定要根据自家情况做一些小调整。我以前在特别干燥的地方，烤面包的时候
曾经往烤箱里塞过两碗水：］ |
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c*******u
发帖数: 12899 | 9 很久没上吐司啦～～其实豆豆猫一直勤奋地在做吐司，就是懒得写方子。
其实做熟了就知道，大多吐司都是大同小异，只要掌握好了水：粉比例，面团揉到位，
烤足时间，还是比较容易成功的。
今天这个炼奶吐司同样也不例外。中种法基本上照抄了爱与自由的方子，直接法我就是
把炼奶+牛奶的总量保持了不变，没有经过中种发酵，效果一样很好。
A.中种法：
自由女神的经典配方用的是两个360克的模子，我那个900克的大家伙需要换算一下。于
是就有了以下这个配方，自由女神的原方子在这里：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0102ds6j.html
豆豆猫的篡改方子如下：
中种：高筋粉420克，水（我用了牛奶）一杯；干酵母2tsp
主面团：高筋粉180克；细砂糖50克；盐2tsp；炼奶（evaporated milk）120克；大号
鸡蛋1个；水1tbsp；黄油3tbsp
做法照抄：
⒈将中种原料放在一起揉匀后，放温暖处发至约4倍左右大（我头天晚上和好面，放车
库里一晚上，第二天早上拿回来面团回暖就可以操作了）。
⒉将主面团中除黄油以外的原料与发好的中种放在一起，打至面筋... 阅读全帖 |
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q*****k
发帖数: 586 | 10 家常土豆饼
原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
做法:
1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水
了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
香煎土豆饼
材料：土豆(1只，300克) 面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯) 调料：油(5汤
匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
做法:
1 土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。
2 取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。
3 土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。
4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。
5 烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底
部凝固。
6 翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土
豆面糊煎熟。
7 将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份... 阅读全帖 |
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p*****e
发帖数: 371 | 11 这次有点高大上啊~哈哈
材料：
A腌制料：羊肉腿 2个； 辣椒 3个；蒜头 3个；孜然(Cumin Seed) 1茶勺；香片(
Bay Leave) 3片；茴香(Cinnamon stick) 1根；牛至叶(Oregano) 1 茶勺；辣椒粉
（Paprika) 1茶勺； 豆蔻籽(Cardamom Seed) 3粒；橄榄油(Olive Oil) 1勺，盐
少许；黑胡椒 少许；
B烧菜料：洋葱 1个；胡萝卜1根；洋葱 1个；红酒 350毫升；鸡汤块 1个；薄荷叶 1少
许；橄榄油 2勺子
做法：
1）洗干净羊腿，用厨房纸擦干放一个盆中；辣椒，蒜头切小片扔进盆中，然后将剩下
腌料A中剩下的所有材料一起放盆中搅拌后，并用手抹匀所有材料在羊腿上，盖上保鲜
膜入冰箱冷藏腌制过夜。
2）羊腿提前30分钟从冰箱中拿出让它回温到室内温度；
3）烤箱预热到160度。
4）将胡萝卜切厚片，洋葱切厚丝；鸡汤块用250毫升热水花开备用。
5）锅内放油加热到7成热，放入腌制后的羊腿煎到外层变色 每个面都要煎透，并将腌
制料一起倒入锅内翻炒，并将羊腿拿出放一边。
6）将洋葱和胡萝... 阅读全帖 |
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e***b
发帖数: 19 | 12 今年的圣诞节，准备让女儿邀请几个小朋友到家里来玩，
其实她总想让她自己认为的好朋友到家里来玩，挑个合适的契机，妈妈我也奉献一把。
现在我已经开始计划了，
各种甜品，道具，装饰，搞一个热闹的小PARTY,
属于小朋友的PARTY。
先行练个手，大家都喜欢的，
可以送出各种惊喜和礼物的圣诞老人，
用简单的水果夹心蛋糕做里，装饰出个大胡子老头儿！
原料：
戚风蛋糕原料：（6寸圆模）
鸡蛋3个，低筋面粉60克，
细砂糖24克（加入蛋黄），细砂糖48克（加入蛋白），玉米油30克，牛奶30克
装饰：
动物淡奶油500克，细砂糖60克，草莓适量，黑巧克豆2个，其他夹心用水果粒适量（自
行搭配）
蛋黄与蛋白分离，蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀，
加入植物油，搅拌至油与蛋黄液完合混合后加入牛奶，
继续拌均匀
筛入低筋面粉，搅拌成蛋黄糊，不用过度搅拌，无面粉颗粒即可
蛋白分三次加糖，搅打至干性发泡即硬性发泡，打蛋器抬起蛋白拉出极短的小尖状态，
取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀，再将剩下的全部蛋白倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均
匀，
戚风一定要由底部向上翻拌，不可划圈搅打，以免消泡
翻拌好的蛋糕糊倒入6寸圆模中
烤箱... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 13 鲜嫩多汁的鸡肉串烧秘籍：
1.浸泡：依旧沿用Heston Blumenthal盐水浸泡法则，在肉类烹饪中非常试用，通过100
:6的水盐混合液将肉进行浸泡后，可以增加鸡肉组织内的水分，从而使烘烤出的食物更
加鲜嫩多汁，不会过柴干硬。（具体细节可见：2015圣诞大餐【烤鸡】米其林大师的独
门烤鸡法）
2.手法：博文中最值得学习的精华内容，参考P114页 沙爹鸡肉串 腌制完备的鸡肉按照
螺旋的方式串到竹签上是此配方的秘诀
3.烘烤：鸡胸肉纤维组织较粗，在烘烤过程中时间与火候的把握稍稍不留神就容易过度
烹饪，造成口感干柴，从而在烘烤时要非常注意时间的把握（书中是明火烧烤，时间约
5分钟左右）
4.配菜：葱白段、青椒、香菇、秋葵等等，均可搭配肉串儿同烤，一来配色二来在享受
鸡肉的同时配菜可以带来不同的风味，这次搭配了我最爱的小青椒，你也可以随意搭配
，只要注意烘烤时间与切块大小同鸡胸肉成熟度相同就好
5.蘸酱：沙爹鸡肉串 文中配花生酱同食，个人觉得不用搭配酱汁入口也非常有滋有味
（或者配芝麻酱、辣椒酱等等依个人口味）
【鸡肉串烧】2-4人份
原料
鸡胸肉2块、青椒适量、竹签适量、蘸酱适量
调料... 阅读全帖 |
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m****m
发帖数: 2452 | 14 这个太简单了，买一块不少于$5/lb的牛排，一个洋葱(小一点），一点配菜（GREEN BE
AN,或绿花菜）
先用海盐将牛排两面撒一点点，放在室温下大概半个小时左右。复杂一点，用新鲜的香
料，我是买的现成的柠檬香料。牛排两面撒一层。
烤箱打开，取一个大盘放到下面一层。定到350度，等大概温度到了，就可以同时做下面
的三件事
1. 小锅放水，一点点盐，一点点油，水开后，放入GREEN BEAN或绿花菜。
2. 取一个锅，烧热锅，放一点点BUTTER，倒入洋葱（切成一圈一圈的），炒软，关火。
3. 用一个平底铸铁锅，锅应该是可以放入烤箱的那种，烧热，放一点BUTTER，放入腌好
的牛排，每面煎两分钟，倒一点点红酒，然后将炒软的洋葱放到牛排上面，将锅放入烤
箱，大概5分钟就可以取出了。
把烤热的盘子取出，将洋葱放在下面，牛排放洋葱上，边上再放烫好的绿花菜。最好等
个几分钟，用锡箔纸保一下温，让牛肉的汁回到表面。倒点红
酒，就可以开吃了。 |
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wh
发帖数: 141625 | 15 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: ghostlover (拈花一笑), 信区: Zhejiang
标 题: 出门散散步，拍了一点照片大家看看，很多地方都是大家熟悉的 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 16 13:42:10 2012, 美东)
发信人: Novi (#6), 信区: Outdoors
标 题: 出门散散步，拍了一点照片大家看看，很多地方都是大家熟悉的
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 15 20:14:57 2012, 美东)
故事我就不多写了，写如何崎岖，如何惊险，如何曲折一点意义都没有。这么多人玩过
来了，还有什么惊险奇遇可言？ 所以废话少说大家还是看图识字吧。
说黄山好已经没有意义了，大家都知道的，就是没有机会经常去，看见人家拍到的好景
色心里又有“窝塞”感
大草原的早晨，漂亮啊！
小人书，亲切吧？ 你要是没看过，算你是好学生
中国的人工不值钱吧, 花都搞成这样了不能浪费错过了，这样的花花不用跑到荷兰温
哥华，这里春天到处都是
古城的夜景很有情调的，这样的古城景色北美怕是要跑到魁北克才能看见了
... 阅读全帖 |
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N**i
发帖数: 3857 | 16 【 以下文字转载自 Outdoors 讨论区 】
发信人: Novi (#6), 信区: Outdoors
标 题: 出门散散步，拍了一点照片大家看看，很多地方都是大家熟悉的
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 15 20:14:57 2012, 美东)
故事我就不多写了，写如何崎岖，如何惊险，如何曲折一点意义都没有。这么多人玩过
来了，还有什么惊险奇遇可言？ 所以废话少说大家还是看图识字吧。
说黄山好已经没有意义了，大家都知道的，就是没有机会经常去，看见人家拍到的好景
色心里又有“窝塞”感
大草原的早晨，漂亮啊！
小人书，亲切吧？ 你要是没看过，算你是好学生
中国的人工不值钱吧, 花都搞成这样了不能浪费错过了，这样的花花不用跑到荷兰温
哥华，这里春天到处都是
古城的夜景很有情调的，这样的古城景色北美怕是要跑到魁北克才能看见了
黄山，你都是坐缆车上去的吧？ 你要是从山脚爬上去的，你就能看见这样的景色了，
我们以前去的时候没有缆车都是从下面爬上去的
卖瓜的王婆，新鲜的瓜，绝对“有机”
你要是冬天回国的都是去过年的吧？ 天天吃，天天喝，应该没有机会上山看雪景的，
但张家界的... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 17 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (龙卷风/暴风雨/辐射雨), 信区: Food
标 题: 【老妖】绿茶豆沙面包
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 21 23:01:10 2011, 美东)
表怀疑， 我真的放了绿茶粉了， 烤好后绿色竟然太浅了，下次多放点点。不过
，还是吃得到很浓的绿茶味道的。
也许，用抹茶粉是不是能让颜色显出来呢？
方子是学小爱mm的，尝过后觉得，糖可以适当再多加一点，现在基本上吃不出甜
味。其他很好， 很松软很松软，而且，绿茶和豆沙搭配的味道实在很赞~绝配！
原料：
3 1/2cup高筋面粉
1cup温牛奶
2tbsp butter，用微波炉融化
2tsp yeast
1个鸡蛋
1/2 tsp 盐
4tbsp 白糖 （这个觉得可以再多加一点）
1tbsp 抹茶粉（我只有绿茶粉）
3大勺cott... 阅读全帖 |
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A*********g
发帖数: 23 | 18 我承认本人就一吃货，以前从来就是在买卖提潜水，餐馆菜品好不好，看看别人的评价
，自己吃吃也就拉倒了。
前不久连续去了洛杉矶和温哥华，吃得我心花怒放的同时，对于西雅图不温不火的中餐
感到悲哀。好吃的地方真的不多，看看鼎泰丰和东来做出来的东西和其火的程度就感到
愤愤不平. 最近起了兴致，决定把吃过的还记得的地方写下来，供大家参考。说实话，
这仅仅我个人的评价，加上地域，口味的不同，我的评价肯定带偏见，自己看着办吧。
最近在Bellevue开了一个玛雅串吧。第一次去他们家就是喝酒唱歌，没有吃什么主食。
后来周末连续在玛雅和朋友吃了两次晚餐。今就说说他们家菜，兼评其他的一些吃过的
地方。
先说烤串 - 两次都上的是四种烤串的拼盘 - 有羊肉，鸡胗，牛肉，和一个素烤串。
相信羊肉串是很多人的大爱，玛雅的羊肉串类似于新疆羊肉串，量足。不是西安回民街
那种小串。 总体上讲，玛雅的羊肉串目前还没有到达我的预期，第一次，烤过了，肉
有点干。第二次，太咸。 鸡胗反而比羊肉串好吃。 牛肉串大得有点过分了，两次都给
老板提意见，结果都被送其他菜的形式免单，并保证改进，这个要赞一个。 相信今后
串的质量一定会对... 阅读全帖 |
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d*i
发帖数: 9453 | 19 冬天来了，蔬菜水果种类变得单调起来。
远离大城市，缺少中国店的地方蔬菜选择可能更少。
不过绿色蔬菜对健康和健身都很重要，
大家一起谈谈常见的美国蔬菜的作法吧。
先抛砖引玉说下brussels sprouts，就是大家说的mini包菜。
这个菜吃口有点苦，可能不少同学不是很习惯。
不过有点苦味的蔬菜一般营养价值都非常高。
就brussels sprouts来说，比较有价值的营养包括
Vitamin K，A，B1，B6，叶酸，核黄素，钾，蛋白质等等。
1 cup brussels sprouts就有3g protein，
对比之下一个鸡蛋也就6g蛋白质，而如果你只吃蛋清，那也就3g。
brussels sprouts买的时候要挑结构致密，包得紧的，
个头不要太大，不然可能比较老。
常见的比较简单易行的做法主要两类，roast的和炒的。
roast的说一个Roasted Brussels Sprouts w/ Balsamic Vinegar
烤箱预热375F
把brussels sprouts处理一下，去掉最外面不好的叶子，
然后cut成两半，放到容器里，
加橄榄油，胡椒粉（现拧的，粗一点... 阅读全帖 |
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N**i
发帖数: 3857 | 20 故事我就不多写了，写如何崎岖，如何惊险，如何曲折一点意义都没有。这么多人玩过
来了，还有什么惊险奇遇可言？ 所以废话少说大家还是看图识字吧。
说黄山好已经没有意义了，大家都知道的，就是没有机会经常去，看见人家拍到的好景
色心里又有“窝塞”感
大草原的早晨，漂亮啊！
小人书，亲切吧？ 你要是没看过，算你是好学生
中国的人工不值钱吧, 花都搞成这样了不能浪费错过了，这样的花花不用跑到荷兰温
哥华，这里春天到处都是
古城的夜景很有情调的，这样的古城景色北美怕是要跑到魁北克才能看见了
黄山，你都是坐缆车上去的吧？ 你要是从山脚爬上去的，你就能看见这样的景色了，
我们以前去的时候没有缆车都是从下面爬上去的
卖瓜的王婆，新鲜的瓜，绝对“有机”
你要是冬天回国的都是去过年的吧？ 天天吃，天天喝，应该没有机会上山看雪景的，
但张家界的风光还就大冬天的漂亮
你在国内看过几个瀑布？ 有没有看见过这么大规模的？ 那是天山上下来的神水啊
这样的景色坝上不少，要是跟旅行团去的话是看不见的，自己搞个车吧又没有国内驾照
，惨透了
羊肉烧饼在这样的炉子里新鲜烤出来的不要太好吃喽！ 再等3分钟就出炉了。
霞浦这样撒满... 阅读全帖 |
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N**i
发帖数: 3857 | 21 故事我就不多写了，写如何崎岖，如何惊险，如何曲折一点意义都没有。这么多人玩过
来了，还有什么惊险奇遇可言？ 所以废话少说大家还是看图识字吧。
说黄山好已经没有意义了，大家都知道的，就是没有机会经常去，看见人家拍到的好景
色心里又有“窝塞”感
大草原的早晨，漂亮啊！
小人书，亲切吧？ 你要是没看过，算你是好学生
中国的人工不值钱吧, 花都搞成这样了不能浪费错过了，这样的花花不用跑到荷兰温
哥华，这里春天到处都是
古城的夜景很有情调的，这样的古城景色北美怕是要跑到魁北克才能看见了
黄山，你都是坐缆车上去的吧？ 你要是从山脚爬上去的，你就能看见这样的景色了，
我们以前去的时候没有缆车都是从下面爬上去的
卖瓜的王婆，新鲜的瓜，绝对“有机”
你要是冬天回国的都是去过年的吧？ 天天吃，天天喝，应该没有机会上山看雪景的，
但张家界的风光还就大冬天的漂亮
你在国内看过几个瀑布？ 有没有看见过这么大规模的？ 那是天山上下来的神水啊
这样的景色坝上不少，要是跟旅行团去的话是看不见的，自己搞个车吧又没有国内驾照
，惨透了
羊肉烧饼在这样的炉子里新鲜烤出来的不要太好吃喽！ 再等3分钟就出炉了。
霞浦这样撒满... 阅读全帖 |
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n*******i
发帖数: 36 | 22 11月中。
Day 1
直飞大岛KONA 机场。
大岛有两个机场，KONA 在岛西，HILO在岛东。KONA 天气晴朗，干燥，多度假村；HILO
阴雨绵绵，多雨林，近火山。
预订了ALAMO 的经济小车，取车时要求升级，20 多块一天居然给了崭新CHEVY Tahoe
，才700 多迈。爸妈很喜欢车子高大宽敞，小的我惊多于喜，没开过这么大的车。后来
发现很好开。
Check-in 定好的Condo，2 bedroom 2 bath room，临海，推开阳台门，刚好看到玫红
的落日。可惜手里没有一杯酒。关门，上车直奔Costco。
Day 2
休息。早上一杯Kona热咖啡，坐在阳台的吊椅里悠悠荡荡的看大海。
快到中午才顺着Ali'i 路向北开去Kailua village。停车场的边上就是Farmer’s
market。两块钱五个木瓜，三块五一个菠萝。
一条街的小镇，慢慢逛过去，海堤上有人在钓鱼。走到底是个小小的沙滩，居然有黄或
黑白纹的热带鱼在浅水窜来窜去。热热的沙上铺开街角ABC店里两三块买的竹席 ，躺倒
，翘起脚来叹口气，泳衣忘在屋里了。
Day 3
早起去火山公园。生怕冻着，棉... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 23 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bengalcat (斯里兰卡的水獭), 信区: Food
标 题: [zz] 那些曾经让我看的饿的不行的文章片段
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 7 16:14:17 2011, 美东)
汪曾祺《黄油烙饼》
三级干部会就是三级干部吃饭。
大队原来有两个食堂，南食堂，北食堂，当中隔一个院子，院子里还搭了个小棚，
下雨天也可以两个食堂来回串。原来“社员”们分在两个食堂吃饭。开三级干部会，就
都挤到北食堂来。南食堂空出来给开会干部用。
三级干部会开了三天，吃了三天饭。头一天中午，羊肉口蘑饣肖子蘸莜面。第二天
炖肉大米饭。第三天，黄油烙饼。晚饭倒是马马虎虎的。
“社员”和“干部”同时开饭。社员在北食堂，干部在南食堂。北食堂还是红高粱
饼子，甜菜叶子汤。北食堂的人闻到南食堂里飘过来的香味，就说：“羊肉口蘑饣肖子
蘸莜面，好香好香！”“炖肉大米饭，好香好香！”“黄油烙饼，好香好香！”萧胜每
天去打饭，也闻到南食堂的香味。羊肉、米饭，他倒不稀罕：他见过，也吃过。黄油烙
饼他连闻都没闻过。是香，闻着... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 24 我也走过不少的南北码头，所听到的小贩吆唤声，没有任何一地能赛过北平的。北平小
贩的吆唤声，复杂而谐和，无论其是昼是夜，是寒是暑，都能给予听者一种深刻的印象
。虽然这里面有部分是极简单的，如“羊头肉”，“肥卤鸡”之类。可是他们能在声调
上，助字句之不足。至于字句多的，那一份优美，就举不胜举，有的简直是一首歌谣，
例如夏天卖冰酪的，他在胡同的绿槐荫下，歇着红木漆的担子，手扶了扁担，吆唤着道
：“冰琪林，雪花酪，桂花糖，搁的多，又甜又凉又解渴。”这就让人听着感到趣味了
。又像秋冬卖大花生的，他喊着：“落花生，香来个脆啦，芝麻酱的味儿啦。”这就含
有一种幽默感了。
也许是我们有点主观，我们在北平住久了的人，总觉得北平小贩的吆唤声，很能和环境
适合，情调非常之美。如现在是冬天，我们就说冬季了，当早上的时候，黄黄的太阳，
穿过院树落叶的枯条，晒在人家的粉墙上，胡同的犄角儿上，兀自堆着大大小小的残雪
。这里很少行人，两三个小学生背着书包上学，于是有辆平头车子，推着一个木火桶，
上面烤了大大小小二三十个白薯，歇在胡同中间。小贩穿了件老羊毛背心儿，腰上来了
条板带，两手插在背心里，喷着两条如云的白气，站... 阅读全帖 |
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i***f
发帖数: 10682 | 25 【 以下文字转载自 Outdoors 讨论区 】
发信人: Novi (#6), 信区: Outdoors
标 题: 出门散散步，拍了一点照片大家看看，很多地方都是大家熟悉的
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 15 20:14:57 2012, 美东)
故事我就不多写了，写如何崎岖，如何惊险，如何曲折一点意义都没有。这么多人玩过
来了，还有什么惊险奇遇可言？ 所以废话少说大家还是看图识字吧。
说黄山好已经没有意义了，大家都知道的，就是没有机会经常去，看见人家拍到的好景
色心里又有“窝塞”感
大草原的早晨，漂亮啊！
小人书，亲切吧？ 你要是没看过，算你是好学生
中国的人工不值钱吧, 花都搞成这样了不能浪费错过了，这样的花花不用跑到荷兰温
哥华，这里春天到处都是
古城的夜景很有情调的，这样的古城景色北美怕是要跑到魁北克才能看见了
黄山，你都是坐缆车上去的吧？ 你要是从山脚爬上去的，你就能看见这样的景色了，
我们以前去的时候没有缆车都是从下面爬上去的
卖瓜的王婆，新鲜的瓜，绝对“有机”
你要是冬天回国的都是去过年的吧？ 天天吃，天天喝，应该没有机会上山看雪景的，
但张家界的... 阅读全帖 |
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m*******o
发帖数: 4236 | 26 【 以下文字转载自 Outdoors 讨论区 】
发信人: Novi (#6), 信区: Outdoors
标 题: 出门散散步，拍了一点照片大家看看，很多地方都是大家熟悉的
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 15 20:14:57 2012, 美东)
故事我就不多写了，写如何崎岖，如何惊险，如何曲折一点意义都没有。这么多人玩过
来了，还有什么惊险奇遇可言？ 所以废话少说大家还是看图识字吧。
说黄山好已经没有意义了，大家都知道的，就是没有机会经常去，看见人家拍到的好景
色心里又有“窝塞”感
大草原的早晨，漂亮啊！
小人书，亲切吧？ 你要是没看过，算你是好学生
中国的人工不值钱吧, 花都搞成这样了不能浪费错过了，这样的花花不用跑到荷兰温
哥华，这里春天到处都是
古城的夜景很有情调的，这样的古城景色北美怕是要跑到魁北克才能看见了
黄山，你都是坐缆车上去的吧？ 你要是从山脚爬上去的，你就能看见这样的景色了，
我们以前去的时候没有缆车都是从下面爬上去的
卖瓜的王婆，新鲜的瓜，绝对“有机”
你要是冬天回国的都是去过年的吧？ 天天吃，天天喝，应该没有机会上山看雪景的，
但张家界的... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 27 作者庄淑芹博士，是台湾著名的妇产科专家。她提出，女性在一生中有三次机会可以调
整自己的体型，使之恢复青春、美丽与健康，那就是初潮期、生产后、更年期。这里最
重要的就是生产后这个阶段。这个时期，你的身体就好像一个打开的大门，可以把怀孕
时积累的多余的积水和毒素（这也是产后发胖的主要原因）排出体外，然后通过正确的
补养使你的身体更健康。
1、坐月子三阶段：一排二调三补
具体是将产后一个月按周划分，每周根据需要，吃不同的食品：
第一周，主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油
炒猪肝。注意不能喝水（否则排水的效果就没了），渴了就喝止渴饮料，如荔枝核、山
楂片等，或煮开的米酒。任何菜都不能放水，用米酒煮开代替。不能放盐（盐会使水分
停留在身体里），不能放醋（醋会使骨质变软），不能放酱油（道理同盐）。
第二周，主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉，有助于
缓解尾椎骨等骨疼；（另：如果是剖腹产，还要再喝一周生化汤）。禁忌同上，也不要
吃咸菜，泡菜，味曾汤。
第三周到一个月，这时候，该排的已经排完，主要吃麻油鸡补身体。千万记得，排
完毒素后吃麻油鸡才能被身... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 28 拿铁咖啡(Caffe Latte)
拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项，它是在沉厚浓郁的Espresso中加进等比例,
甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜，甘
美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味。
和卡布奇诺一样,拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用。意大利人也喜欢拿
它来暖胃,搭配早餐用。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着
咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛
奶，也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
【意大利式拿铁咖啡】需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿铁咖啡
中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚
做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加入多少牛奶没有一定之规，
可依个人口味自由调配。
如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯【美式拿铁咖啡】。星
巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的，底部是意大利浓缩咖... 阅读全帖 |
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y***d
发帖数: 2330 | 29 第一章 书剑飘零春申作客
琴樽旖旎雪夜征歌
檀板金樽，舞衫歌扇，古今多少美人才女，沉沦其中。唐诗云：“一声何满子，双泪落
君前。”直把个薄弱的歌姬活绘出来。到了如今却大大不然了，一个伶人，每月总顶数
万元的进款；鼓姬呢，也是珠冠翠钿，一般社会名士，浮萍子弟，全都趋之若鹜，视为
绝顶荣耀的人，试问她还有什么愁，有什么泪？著者对于戏曲，本没有一丝研究，对于
歌者，尤带有十分凄婉。早年在月下时，有友人冯君，介绍一个女伶，叫秦露芬，我就
谈起，歌舞班中没有正人，露芬说：“那可不可概论，比如二年前的桑泪月，可以算是
个节烈女子么。”我说：“这人名很生，我不晓得，你说与我听了。”那露芬满含着物
伤其类的悲戚，说了这篇故事。我当时听了，又惊又喜，因为事实曲折哀婉，有侠有烈
，并且还有位绝妙的侦探，因想这种事情，要不编成说部，岂不让泪月负屈！青灯铁砚
，雨夜芸窗，用章回体格，著成小说。我虽没有孔东塘那样清才，但是桑泪月较李香君
，似乎没有愧色了，正是：
三寸毛锥编野乘，一腔情血谱新声。
少年著作家戚雪桥，他原是湖南沅陵人，家里只有一位五十多岁的老母，并一个十四岁
的胞弟。他自... 阅读全帖 |
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l***d
发帖数: 396 | 30 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: liuyd (...), 信区: Military
标 题: 一直觉得97-06年这段时间是中国人最美好的几年
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 21 17:47:00 2015, 美东)
其他地方不知道，但是我家那里是很好过的，工人公务员工资基本都涨了，物价这几年
却几乎没涨过，房价更是低，当时大家几乎都没什么炒房的想法。扯远了，我是吃货，
主要还是说说那段时间的吃食吧。楼主是四川人，中学是在一个小县城读的，这个县城
虽然小，但是吃的真是五花八门琳琅满目，最关键的是便宜！中学的时候离家住校，住
校生基本都是吃食堂，早饭喜欢买个包子买碗小菜，包子常见的是莲藕肉馅，白菜肉馅
，大包子三毛一个，两个五毛。小菜有炝白菜，呛土豆丝，凉拌土豆丝，红烧凉粉，凉
面凉粉等，五毛钱一碗，用那种一次性透明塑料碗装的，量还蛮多，所以早饭花八毛钱
吃得又好又饱。午饭基本只要一块五，一荤一素，米饭貌似不要钱，也有好一些的小炒
，肉会多一些，量也多，一个菜就够吃了，印象中2-3元吧。晚饭有米线，面条，水饺
等，基本晚饭只花一元就吃得很饱... 阅读全帖 |
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a****r
发帖数: 12375 | 31 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: arthir (阿瑟~不懂), 信区: Military
标 题: 贴史诗般巨著"花村"纪念贵州农村的儿童自杀之殇
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 11 01:03:39 2015, 美东)
花村
王华
0
我们花河一九五〇年才迎来解放，一九八二年才迎来土地责任制，到了九十年代，
才知道农民进城可以大把大把挣钱。由于生得偏僻，我们对于大好形势的反应，总是慢
上那么半拍。但我们从来都不消极，我们总是认为只要努力一点，就能把落后的那半拍
赶上。
一九九二年的春天，花河的年轻男人开始大量涌向城市。每天一趟通往县城的班车
，被他们挤得密不透风。命中注定，其中也会我们花村的年轻男人们。
1
花村以花为名，花村女人也以花为名。花村娶一媳妇添一姑娘，都要在房前屋后栽
一棵花树。娶一“桃花”，就种桃树。添一“橙子”，就种橙子树。不仅种树，还要种
花，只是不种地上，种衣服上。比如栀子的衣服上就种着一朵栀子花，百合衣服上种的
是一朵百合花，映山红衣服上种的当然是一朵映山红。这还不够，她们还会在自己的花
季里让自己也带着花香。花朵... 阅读全帖 |
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x*****g
发帖数: 2498 | 32 【 以下文字转载自 Prose 讨论区 】
发信人: yvonne33 (顾长安), 信区: Prose
标 题: 销魂场（六十八）你怎么忍心让我再在寂寞里独行
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 17 09:27:42 2014, 美东)
婉涔觉得他的身体有些微微的颤抖，抬头望去，他的眼眶里头潮湿的如同大雨将至。有
一颗泪，将落不落的盈在双睫之间。
婉涔从他怀里离开，迟疑了一下，终是伸出手拂去他眼睛上的泪，“这不是你的错。你
不必过分自责。”
他双手紧紧攥着，身体带着轻颤的。她的心软又软又潮湿又难过，于是揽过他，轻轻抱
住他。手在他后背轻轻拍着，仿佛是安慰一个孩子。“都过去了，都过去了。”她轻声
说。那声音像莫扎特的d小调安魂曲。
原来这才是他的话的真正意思，“你看到的，无非是那人想让你看到的样子”。所以他
开始的放浪形骸、轻浮于行，都不过是为了活下去的伪装。而他在自己面前的那些温柔
、那些清华温宜，也仅仅是他想让她看见的样子。
婉涔觉得这人的感情，看上去轻轻拂拂的，实际上藏的是最深的。他把最真的，是坦白
在她面前的。
她冰冻的心有一处好像被火融化了，那些融化了的岩浆就... 阅读全帖 |
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n****4
发帖数: 12553 | 33 转载
1、《新唐书》载李渊“体有三乳”，玄武门之变后李世民见到李渊，“世民跪而吮上
乳，号恸久之”。你猜他吸的是哪一个？
2、唐代禁止吃鲤鱼，捕到必须立刻放了，卖者要杖六十。虽然朝廷三令五申，但是美
味当前，即便法令严苛，也堵不住吃货们的嘴。上头不让，但下面大家还照样吃。
国朝律，取得鲤鱼即宜放，仍不得吃，号赤鯶公。卖者杖六十，言“鲤”为“李”也。
3、唐代文献中有不少关于食蛙的记载，比如《云仙杂记》载“桂林风俗，日日食蛙”
。《南楚新闻》载“百越人好食虾蟆”。著名的《韦巨源食单》里有一道菜叫“雪婴儿
”，也叫“治蛙豆荚贴”，主料就是青蛙。
4、唐人吃鱼比较常见的吃法是“脍”，大概就是今天的生鱼片，唐人对于鱼脍的处理
很是讲究。杜甫的诗“无声细下飞碎雪，有骨已剁觜春葱”，说的就是做鱼脍的场景。
《膳夫经手录》里记载：“鲙莫先于鲫鱼，鳊、鲂、鲷、鲈次之。”可见鲫鱼是做鱼脍
最好的材料。唐人为了做鱼脍还研发了专门的刀具，段成式的《酉阳杂俎》里记载唐玄
宗还曾赐给安禄山鲫鱼和专做鱼脍的刀具，“鲫鱼并鲙手刀子。”
5、唐朝时候还有专门讲授做鱼脍的《砍鲙书》，书里详细讲解了砧板的选择和使用、
原... 阅读全帖 |
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b*b
发帖数: 422 | 34 逯逯(二)
逯逯，你说你真的要被单调的高中生活憋死了，你
说一切等上了大学就好了，你哥哥那时已经是大学生
了，你说，等你有了自己的宿舍，就会有真正的自由，
不用再回那个家。那个家，对你来说，早就不存在了。
我不知道今天你是否可以理解一点你的父母。今天，
当你也成了家，而且就要为人母的时候。也许，很多
的事情是注定没有完美方案的，当父母们终于决定要
结束二十多年的冷战，把“离婚”两个字吐给孩子的
时候，他们到底能够怎样做才算完美呢？
高考终于来了，结束了。我们骑车从“十一”回来，
都没有说话，真不敢相信不用再走那条土路了，好象
还有一抽屉的篇子，习题集正等着完成。。。后来，
还是你说去常爱华家看录象吧，那是一盘美国译制片，
我现在的公寓里有原版的了，John Trevator的《Grease》，
那天就记得你突然把他家的沙发套卷起来大叫：都完
啦！！！大学，以后，就是这样的！
我们读了不同的大学，从四道口的财院到郊区的北京
林业大学要坐两个小时的公共汽车。结果我带给你的
烤白薯都已经凉了，你最喜欢的红瓤烤白薯，你把它
放在暖气上温着。我没敢问你对大学的感觉是否很失
望，只知道没有了高中的 |
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h*******i
发帖数: 103 | 35 我也走过不少的南北码头，所听到的小贩吆唤声，没有任何一地能赛过北平的。北平小
贩的吆唤声，复杂而谐和，无论其是昼是夜，是寒是暑，都能给予听者一种深刻的印象
。虽然这里面有部分是极简单的，如“羊头肉”，“肥卤鸡”之类。可是他们能在声调
上，助字句之不足。至于字句多的，那一份优美，就举不胜举，有的简直是一首歌谣，
例如夏天卖冰酪的，他在胡同的绿槐荫下，歇着红木漆的担子，手扶了扁担，吆唤着道
：“冰琪林，雪花酪，桂花糖，搁的多，又甜又凉又解渴。”这就让人听着感到趣味了
。又像秋冬卖大花生的，他喊着：“落花生，香来个脆啦，芝麻酱的味儿啦。”这就含
有一种幽默感了。
也许是我们有点主观，我们在北平住久了的人，总觉得北平小贩的吆唤声，很能和环境
适合，情调非常之美。如现在是冬天，我们就说冬季了，当早上的时候，黄黄的太阳，
穿过院树落叶的枯条，晒在人家的粉墙上，胡同的犄角儿上，兀自堆着大大小小的残雪
。这里很少行人，两三个小学生背着书包上学，于是有辆平头车子，推着一个木火桶，
上面烤了大大小小二三十个白薯，歇在胡同中间。小贩穿了件老羊毛背心儿，腰上来了
条板带，两手插在背心里，喷着两条如云的白气，站... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 36 偏安江左的南宋，物质丰盛、文化细致，有着十二到十三世纪全世界最繁荣经济中心。
在故宫筹划两年多，从书法、绘画、书册、器物全方位呈现南宋文化成就的“文艺绍兴
——南宋艺术与文化特展”中，呈现眼前的正是偏安之后一百五十三年间南宋在淮河以
南开创出来的文化格局。
在兴盛的庶民文化、商业活动、鼎盛的江南城市所形成的新时代氛围中，出现了新的文
化氛围和人的意识。出现了另一种观看山水、观看自身的角度。
在以仪典确立自身正统地位的南宋皇室身上，有人看见了南迁的炎黄子孙安身立命的岛
屿。然而有多少人会在这“文艺绍兴”特展中看见自己？又该如何在南宋特殊的处境中
，找到自身相应的位置？
看见南宋观照自身
文◎夏祷
台北故宫“文艺绍兴——南宋艺术与文化特展”现场。（摄影/白亚士）
在南宋繁华的表象下是对于失土的伤痛。这一创痛之深，从内部转变了艺术家的创造。
如何通过南宋文艺特展找到自己相应的位置？或许首先，让我们真正看见南宋，看见那
些努力生活、思考的南宋人，听他们把夜笛吹裂。
我们如何诉说偏安江左的南宋逐渐成就另一太平盛世的历史？如何诉说这物质丰盛、文
化细致，有着十二到十三世纪全世界最繁荣经济中心的南朝... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 3774 | 37 Contents
封面
内容简介
第二十一集 第一章 乍遇故人
第二十一集 第二章 身份暗藏
第二十一集 第三章 冰泉噬人
第二十一集 第四章 魂丹命控
第二十一集 第五章 月如清霜
第二十一集 第六章 火焚广阳
第二十一集 第七章 再渡云水
【六朝清羽记】第二十一集
弄玉&龙璇
内容简介
一夜沉浮，大难不死。漂流至广阳城郊的程宗扬竟意外逢遇月霜，误打误撞
之下，「飞鸟上忍」这黑魔海供奉的身分仍紧跟着他，甚至让他知晓六扇门内有
黑魔海渗透的奸细。
月霜与其所投的雪隼佣兵团被牵连进黑魔海的阴谋，程宗扬虽利用供奉身分
玩了一手计中计，却深感黑魔海剑玉姬的可怕——这些动脑的事若有小紫那丫头
在身边就好！但遭逢大变的他下定决心必须变得更强，身边之人和拥有的事物才
不会再次受到伤害……
第二十一集 第一章 乍遇故人
黑漆案几上放着一幅丝帛制成的地图。赭红的山脉在编织过的蚕丝上蜿蜒起伏，蓝
色河流从地图左侧绕过，河边的平原上绘着一座城池。
一道淡黄细线越过山脉在城下汇集，越来越多的淡黄色结成连绵的营盘。接着山脉... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 38 “汉人真是富庶，特别是这靖边军。”
矮壮的嘎勒德与塔布囊，狼吞虎咽的吃着红烧羊肉，肉食的香味弥漫开来，让二人
一边吃，一边狂咽口水的感慨。
好肥的羊，还是红烧，平日草原上，哪吃过这么优质的食物？就算那达慕盛会，也
不过烤头羊般了，味道是谈不上的，平日更以奶茶、奶制品、麦面、炒米等为主食，饱
一顿饥一顿的苦日子。
世人印象，草原民族，动不动就是烤全羊，其实杀羊食用，那是大事。
就象中原百姓节日杀猪，都有季节要求，需在羊最肥的时候杀，否则就是杀鸡取卵
，再多的羊，也不够吃啊，没了羊，在草原上，又靠什么生活？
便是部落头人，也不可能经常吃牛羊，若中原地主，不可能天天吃白面一样。
“哈哈哈哈……”
叽里咕噜的胡语不断，在嘎勒德与塔布囊身旁，尽是留着“呼和勒”发式的蒙古人
，众人欢声笑语，一边吃肉吃饭，一边大口大口的喝着咸奶茶。
虽说茶叶不佳，不过是青砖茶或黑砖茶煮成，不过这些蒙古人，已经满足了。
茶，就是草原民族的生命，一天不喝茶不行。
还有那大桶的蔬菜，也让这些蒙古人欢喜。
为什么他们宁可一天一顿饭，也要一日三次茶？就是因为草原上，缺乏蔬菜，而蔬
菜，在草原上是昂贵的，平日里，也只有大部落的... 阅读全帖 |
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b**a
发帖数: 1118 | 39 第一章
清晨时分，悠扬的晨钟还在洛都上空回荡，一匹疲惫不堪的健马踏着青石板上的白
霜，迈进通商里的坊门。它显然走了很长的路，赤红的皮毛上沾满尘土，马鼻喷出大团
大团的白气，矫健的四蹄也显得有些蹒跚。
马上的骑手是一名女子，她披着厚厚的披风，戴着一顶围着纱罩的兜帽，衣上同样
沾满风尘。她轻轻拍了拍马颈，一边游目四顾，似乎在寻找什么。
斜刺里闯来一条人影，一只手拉住马辔上的缰绳。阮香琳手指扣住袖箭，待看清来
人，提起的心才放下。
敖润戴了一顶翻毛的皮帽，穿着一袭灰扑扑的旧衣，看上去与街边的闲汉别无两样
。他牵着马绕到背巷，在一处不起眼的客栈前停下，然后呶了呶嘴，示意阮香琳进去。
阮香琳心下会意，她拍了下马侧的皮囊，低声道：“有信交给衙内。”说着拿起行
李翻身下马。
敖润点了点头，随即牵起马匹，绕到街巷另一面的文泽故宅。
刚一站定，阮香琳就觉得双腿又僵又木。为了及早把货物送到，她昨晚从伊阙入关
之后，一路未曾休息，连夜赶到洛都，城门刚一开启，便即入城。这会儿终于找到地方
，紧绷的心神略一松懈，顿时觉得疲劳难耐。可一想到即将见到那个人，这点疲惫也算
不得什么了。
客栈的掌柜她也曾见过，是与敖润... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 1803 | 40 第一章 一滴水珠悬在铜壶的漏管下方，表面映出一株缩小了无数倍的青铜灯树，细小
的灯火犹如繁星，光芒璀璨。 片刻后，水珠悄然滑落，滴在盛着刻箭的承水壶中，发
出一声轻响。
已经是漏下三刻，虽然四周的帷幕密不透风，永安宫内仍然寒意四起。
吕冀躺在榻上，通红的双眼布满血丝，就像一头受伤的饿狼。
他身上受的都是外伤，并不致命。 可这些外伤极为恶心。 中行说一共刺了他十七刀
，伤口从肩到腿，遍布全身，不管他是躺是坐，都至少会碰到一处。 为了镇痛，宫里
的太医用上了麻沸散，使他能昏沉睡去。 结果造成了这样的局面：吕冀想理事，就无
法止痛，想止痛就无法理事，只能眼睁睁看着自己好端端的计划被刘建搅成一团乱麻。
甚至那贼子还登基当了天子！ 是可忍孰不可忍！
“扶我起来！”
张恽道：“大司马，你一身的伤……”
吕冀咆哮道：“我就脚底下没有伤口！”
张恽只好小心翼翼地扶着吕冀起来。
吕冀用力喘了口气，忍痛对许杨道：“告诉巨君，不用再等了！那帮贼子该跳出来的
都已经跳出来了，挨个杀过去便是！今晚务必攻下南宫，将逆贼刘建枭首示众！”
张恽小心劝谏道：“刘建已经是瓮中之鳖，何必... 阅读全帖 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 41 走投无路的高林花想起杨威曾经告诉她，他的叔叔是个盗墓贼，应该存有大量现金。于
是，高林花只身一人来到杨解放家，请求杨解放借给她五万块钱，解救杨威。
杨解放性格懦弱，怕老婆。因为杨解放的老婆坚决反对，所以任凭高林花磕头央求
、哭闹打滚，杨解放依旧坚持拒绝借钱给高林花。
眼看调解的期限将到，高林花只有以告发杨解放盗墓为要挟，逼杨解放借钱。盗卖
文物是大罪，杨解放和自己的老婆商量后，决定杀掉高林花灭口。
2010年8月初，杨解放以同意借钱为借口，邀高林花来到森原，在其不备的情况下
，掐死了她。为了把高林花的尸体伪装成古尸，杨解放脱光了高林花的衣服，把尸体运
进了他曾经盗过的一个古墓里，从破损的棺材盖板上把尸体塞进了棺材。另一边，杨解
放的老婆把高林花的衣物藏进了另一处古墓。做了亏心事，就怕鬼敲门，杨解放的老婆
并没有按照既定计划，在古墓里焚烧掉衣物。她在走到一半坑道的时候，因为听见异常
响声，吓得丢下衣服落荒而逃。
“这两个年轻人太可惜了。”大宝坐在返程的车上一脸惆怅，“怪谁？怪杨威太年
轻气盛？怪那个得理不饶人的客户？怪杨威的叔叔冷漠无情？”
“人为... 阅读全帖 |
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y******3
发帖数: 377 | 42 婉涔觉得他的身体有些微微的颤抖，抬头望去，他的眼眶里头潮湿的如同大雨将至。有
一颗泪，将落不落的盈在双睫之间。
婉涔从他怀里离开，迟疑了一下，终是伸出手拂去他眼睛上的泪，“这不是你的错。你
不必过分自责。”
他双手紧紧攥着，身体带着轻颤的。她的心软又软又潮湿又难过，于是揽过他，轻轻抱
住他。手在他后背轻轻拍着，仿佛是安慰一个孩子。“都过去了，都过去了。”她轻声
说。那声音像莫扎特的d小调安魂曲。
原来这才是他的话的真正意思，“你看到的，无非是那人想让你看到的样子”。所以他
开始的放浪形骸、轻浮于行，都不过是为了活下去的伪装。而他在自己面前的那些温柔
、那些清华温宜，也仅仅是他想让她看见的样子。
婉涔觉得这人的感情，看上去轻轻拂拂的，实际上藏的是最深的。他把最真的，是坦白
在她面前的。
她冰冻的心有一处好像被火融化了，那些融化了的岩浆就顺着血管从心脏开始往外流、
五脏六腑四肢百骸都暖了起来。
“从小总听我阿玛说起生平见闻，他说，要一个人死，总是有各种各样的理由。但若要
救一个人，不过就是爱他，常常是不经过思考分析的本能反应，。。。。。。小三拿自
己换你，那是兄弟的爱。他爱你，才盼望你活着... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
casact (尝尝也) 于 (Fri Jul 22 20:55:29 2011, 美东) 提到:
刘慈欣
《三体》终于能与科幻朋友们见面了，用连载的方式事先谁都没有想到，也是无奈之举
。之前就
题材问题与编辑们仔细商讨过，感觉没有什么问题，但没想到今年是文革三十周年这事
儿，单行
本一时出不了，也只能这样了。
其实这本书不是文革题材的，文革内容在其中只占不到十分之一，但却是一个漂荡在故
事中挥之
不去的精神幽灵。
本书虽不是《球状闪电》的续集，但可以看做那个故事所发生的世界在其后的延续，那
个物理学
家在故事中出现但已不重要，其他的人则永远消失了，林云真的死了，虽然我有时在想
，如果她
活下来，最后是不是这个主人公的样子？
这是一个暂名为《地球往事》的系列的第一部，可以看做一个更长的故事的开始。
这是一个关于背叛的故事，也是一个生存与死亡的故事，有时候，比起生存还是死亡来
，忠诚与
背叛可能更是一个问题。
疯狂与偏执，最终将在人类文明的内部异化出怎样的力量？冷酷的星空将... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 44 蒲远很早就从酒店出来步行去公司，这是他的生活习惯之一。在路上，他接到了妻子文
玲的电话。
“忘记给你准备毛衣了，早上起来看天气预报你那边要降温，你自己去买一件好不
好？”
“呵呵……我知道了，小瑶起床没有？”
“起来了，正在吃早餐……”
“是不是爸爸的电话？”一个可爱的声音在电话那端响起，蒲远的嘴角浮起一丝微
笑。
“爸爸！你不要忘记给我带一件礼物回来，你答应过我的！”
“知道知道，我怎么会忘记给自己的宝贝女儿带生日礼物？”
“不要以为随便买个价格昂贵的东西就可以打发我，只准买50元以内的东西，但一
定要是我喜欢的！”蒲瑶在那边撒娇。
“好好好……我一定亲自去给你挑生日礼物！”蒲远拿自己这个十五岁的女儿一点
办法也没有。
“好啊！我上学去了，拜拜！”蒲远听见蒲瑶啪嗒啪嗒地跑开，电话又被妻子拿了
起来。
“你既然答应了小瑶，可别又像上次那样买金表什么的给她了，她不喜欢这些东西
。”文玲叮嘱蒲远。
“是啦，老婆大人，你不也一样吗？最喜欢的不是钱，是我亲笔写给你的情书……”
“讨厌！老提这事干嘛？注意休息，别整天像个工作狂一样！公司又不是只有你一
个人。”
蒲远诺诺连声地答应着，挂掉了电话。... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 7110 | 45 “狄魔高根是个无可理喻的家伙，它既然愿意为这副魔像提供神术支持，那倒也没什么
，但我的私人建议是尽可能少地和他扯上关系比较好，”欣布正色说，或许是因为凛的
关系，她这两天对琼恩的态度明显温和了不少。“这些大恶魔，个个都是麻烦，能少沾
染就尽量少沾染，否则不知道什么时候就落了陷阱。”
琼恩点头受教，把萨瓦棋收入怀中。此时阿忒妮已经成功搞定了对手。正在等下一
个敌人上场，欣布转过身去看擂台，琼恩则把莎珞克拉到一边，向她详细询问狄魔高根
的事情。
欣布不知道这副棋的真正来历，所以只是轻轻提醒，并不太在意，琼恩自己却不能
如此想。这副棋是伊玛斯卡奇械师制作，欧凯转手给他地。在危急时刻自动飞出抵御罗
丝的强制召唤，救了自己的性命，其中必定有什么门道，而且很可能和这位狄魔高根有
关，不得不多了解点资料。
可惜莎珞克虽然当了一年恶魔，终究还是时间太短。地位又低，跟随的又是格拉兹
特，对狄魔高根还真谈不上太多了解。“他么，反正就是个双头恶魔。人格分裂……哦
，对了，他是魅魔女王美坎修特的情人。”
琼恩在脑中想像了一下魅魔女王地无双绝色，然后又想像了下某位双头人格分裂大
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k*****a
发帖数: 7110 | 46 “狄魔高根是个无可理喻的家伙，它既然愿意为这副魔像提供神术支持，那倒也没什么
，但我的私人建议是尽可能少地和他扯上关系比较好，”欣布正色说，或许是因为凛的
关系，她这两天对琼恩的态度明显温和了不少。“这些大恶魔，个个都是麻烦，能少沾
染就尽量少沾染，否则不知道什么时候就落了陷阱。”
琼恩点头受教，把萨瓦棋收入怀中。此时阿忒妮已经成功搞定了对手。正在等下一
个敌人上场，欣布转过身去看擂台，琼恩则把莎珞克拉到一边，向她详细询问狄魔高根
的事情。
欣布不知道这副棋的真正来历，所以只是轻轻提醒，并不太在意，琼恩自己却不能
如此想。这副棋是伊玛斯卡奇械师制作，欧凯转手给他地。在危急时刻自动飞出抵御罗
丝的强制召唤，救了自己的性命，其中必定有什么门道，而且很可能和这位狄魔高根有
关，不得不多了解点资料。
可惜莎珞克虽然当了一年恶魔，终究还是时间太短。地位又低，跟随的又是格拉兹
特，对狄魔高根还真谈不上太多了解。“他么，反正就是个双头恶魔。人格分裂……哦
，对了，他是魅魔女王美坎修特的情人。”
琼恩在脑中想像了一下魅魔女王地无双绝色，然后又想像了下某位双头人格分裂大
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l*****a
发帖数: 38403 | 47 你的牧师/长老/神父/etc也赞成你这个看法么？
温柔仁
烤我们的，是我们的自私，骄傲，自我为中心，贪婪。我个人觉得只有信主，才能免于
被烤，当然，还要信的好，像我信了10年，还是常常免不了生气发怒，和老公吵起架来
，也免不了离婚挂在口头，总之，忍不下的就是那口气，人的血气，somehow就是我们
的魔鬼。 |
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q********g
发帖数: 10694 | 48 你“说不上信，也说不上不信”，归根到底就是个不信派。你信也是标榜出来的，为了
给你老公看。
10年不代表什么，有人信了50年也是吃奶的婴孩。
温柔仁
烤我们的，是我们的自私，骄傲，自我为中心，贪婪。我个人觉得只有信主，才能免于
被烤，当然，还要信的好，像我信了10年，还是常常免不了生气发怒，和老公吵起架来
，也免不了离婚挂在口头，总之，忍不下的就是那口气，人的血气，somehow就是我们
的魔鬼。 |
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b*****l
发帖数: 3821 | 49 我国大乘佛教的传统，特别重视不杀生与素食，因此吃素就成为佛教徒的标志。
不杀生是佛教的根本五戒之一。根本五戒，是不杀生、不偷盗、不邪淫（出家众根
本断淫）、不妄语、不饮酒。五戒，在印度不是佛教所独有，比佛教历史更古老的婆罗
门教、耆那教，也各有其五戒。内容虽不尽相同，但均有不杀生这一条。不过其他宗教
的不杀生，指不杀人而言，而佛教的不杀生，是除人之外，还包括著一切众生——有情
识的生命。为什么呢？因为佛教的基本观念，是众生平等，众生皆具佛性、皆可成佛。
既然众生平等，众生皆具佛性，如何能杀害同类呢？
我国的孔子最重恕道，他说‘己所不欲，勿施于人。’佛陀在《四不坏净成就经》
中说：‘若有欲杀我者，我所不喜，我若所不喜，他亦如是，云何杀彼？作是觉已，受
不杀生戒。’在《十善业道经》中，佛陀说不杀生有十种利益：一者于诸众生，普施无
畏。二者常于众生，起大悲心。三者永断一切嗔恚习气。四者身常无病。五者寿命长远
。六者恒为非人之所守护。七者常无恶梦，寝觉快乐。八者灭除怨结，众怨自解。九者
无恶道怖。十者命终生天。
虽然如此，但佛陀住世时代印度人并不吃素，佛教僧团的比丘也不吃素。何以故呢
，因为印... 阅读全帖 |
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