f********m
发帖数: 8405 | 1 死的太久了听说会有啥问题来着。。。我平常都是囫囵放锅里蒸，眼不见为干净。冰冻
法很难杀死螃蟹，听说它们的血液含盐量高，比较难结冰。上次还有人教过一种筷子插
心大法。。。 |
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V**********1
发帖数: 24381 | 2 我自己就那么吃，用油略微煎一下；给闺女，我就蒸一下，比较淡一点 |
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M****r
发帖数: 6153 | 3 交流一下我跟v叔学来，后经几番尝试的结果：
蛋水比1:2最佳，就用蛋壳量水就好。
要使劲打匀，打得越久，整出来水不会渗出来，蛋羹才更嫩。
不过滤的话，整治前要撇掉浮沫。
先大火，再转中火。
碗上面盖保鲜膜，锅盖上的水不会掉在碗里破坏卖相。 |
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M****r
发帖数: 6153 | 5 忘了他怎么说的了。
我最后决定大火5分+中火8到10分。
哦有个秘诀是v叔教的，在锅上架两根筷子，锅盖放在筷子上，这样子温度最刚刚好。 |
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V**********1
发帖数: 24381 | 6 其实你们都太复杂，不用费力撇浮沫
2根筷子，双花棒散打，打匀后加水再打，加盐再打
中火，架筷子，盖锅盖，15分钟搞定
不能再简单了，自己爱加啥加啥，虾皮，葱，神马都可以啊 |
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V**********1
发帖数: 24381 | 7 留个缝，对
１５分钟从水开开始算
中火就是你们家电磁炉的中间呗，额的娘 |
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s*****n
发帖数: 742 | 8 凉开水加少许盐，充分搅匀，不用去沫。大火至开两分钟，中火6-7保持7分钟。
三四十年了，很多步骤都成了习惯。 |
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r********9
发帖数: 18394 | 9 吊丝其他菜就不奔了，自己也知道远远达不到德版大厨的水平， 主要是为了鼓励其他
热爱生活热爱厨艺的人们奔菜， 反正俺颠底， 顺便混包子吃吃 哈哈哈。
美干菜扣肉， 首次尝试，没有想象的那么难
原料： 百家买的带皮５花肉， 干菜国内带来， 作料若干
干菜扣肉的做法：
1. 五花肉切片(约0.5厘米厚)；干菜剁碎。
2. 将肉片整齐地铺在小汤碗中，加味精、酱油及干菜，再用玻璃纸封住碗口。
3. 移汤碗入锅，以中火蒸约50分钟，取出，倒扣于盘中，加香菜（切末）作为缀饰，
即成。
建议爱疯用户下载一个叫＂美食杰＂的软件， 各种菜铺都有 |
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y****e
发帖数: 1712 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
redalarm19 (pp) 于 (Fri Feb 15 10:24:31 2013, 美东) 提到:
吊丝其他菜就不奔了，自己也知道远远达不到德版大厨的水平， 主要是为了鼓励其他
热爱生活热爱厨艺的人们奔菜， 反正俺颠底， 顺便混包子吃吃 哈哈哈。
美干菜扣肉， 首次尝试，没有想象的那么难
原料： 百家买的带皮５花肉， 干菜国内带来， 作料若干
干菜扣肉的做法：
1. 五花肉切片(约0.5厘米厚)；干菜剁碎。
2. 将肉片整齐地铺在小汤碗中，加味精、酱油及干菜，再用玻璃纸封住碗口。
3. 移汤碗入锅，以中火蒸约50分钟，取出，倒扣于盘中，加香菜（切末）作为缀饰，
即成。
建议爱疯用户下载一个叫＂美食杰＂的软件， 各种菜铺都有
☆─────────────────────────────────────☆
yoyole (悠悠乐) 于 (Fri Feb 15 10:31:25 2013, 美东) 提到:
19哥，参加活动得写几个字，不能光放图啊。。。。
btw,你这扣肉做的不亚于雷哥做... 阅读全帖 |
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k******4
发帖数: 76 | 11 前面的发面，醒面都很好，唯独最后一步功亏一篑。过程：上屉冒大气后，转至中大火
16分钟后关火，继续闷5分钟后揭锅。结果馒头在揭锅的一瞬间就像老头儿似的瘪了，
抽抽了，感觉又像死面似的了。请教高手们，怎么解决？ |
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L********2
发帖数: 352 | 13 感觉时间稍微长了点
MM 如果觉得前面醒面发面都没问题
那就试试减少几分钟吧
我一般就 十五分钟大火 关火后 留两分钟即可 |
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I*D
发帖数: 40035 | 15 已报名id需要确认一下是否继续参加。
地点：石家庄附近任何不需要付费，有桌子凳子的公园。
时间：9月22日，1200 准时开始。本周五前将活动款通过Paypal付与IED。
要求：每人尽可能的用大容器带些水。自带纸巾擦手。
方式：用碳火蒸。
准备工作：IED负责买蟹，带一大蒸锅，xlin带一大蒸锅，如果有人还有的话视参加人
数决定是否需要。需要一个人买碳。
报名费:成人$ 10.00， 小孩：15岁以上$10, 5-14岁末$5, 5以下免费
人员：以原帖报名人数为基础，视交钱情况决定是否吸纳新成员。
http://www.mitbbs.com/article_t2/WashingtonDC/31501435.html
参加活动名单如下:
XLIN 2+2
CWH 1+2
TMR 2+1
小虎 1
IED 2(其中一个过敏不吃,但是参加活动)
BEIJING 1
NEIL77 1
ZHIWEI 1
Ghost6 1
haijundayuan 1
Helloroad 1
Wangfatcat 2+1
beijingye 1
yaoo 1
pureaqua 1
dingdingace 1
... 阅读全帖 |
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v*******l
发帖数: 5042 | 16 肿么吃？
明天要请客，留四只。但螃蟹不能过夜、不能冷冻，所以需要蒸熟后冷藏。卸掉盔甲、
洗刷干净，上蒸锅。
挑了两只最大、最硬的，一蟹两吃！当然首先是辣炒，做的时候要用刀背拍裂蟹钳，用
剪子剪掉蟹腿的尖，以便入味。葱姜蒜辣椒呛锅，加入蟹肉翻炒，不放盐酱油等，炒熟
成盘。
炒蟹剩余的汤汁，加上6个蟹壳的糕，加水和泡好的年糕，大火烧开，小火煮烂入味。
蟹汁年糕，纨绔窝又一道原创名吃，异常鲜美！
过了愉快的一个拳击日！ |
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l*******e
发帖数: 6436 | 17 赞！鲨鱼嘴里抢过来的Snapper血放了，鳞都去好了，去掉内脏就可以上锅蒸！ |
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s*******n
发帖数: 4748 | 18 缘起：
看liuyanghe钓Michigan的白鱼报告以及perchman冰钓白鱼的报告，我们也想试试冰钓
白鱼。约上PPlulu, liuyanghe, crazybass 以及shiro，我们一起奔向Green Bay的鲟
鱼湾，冰钓白鱼。
周六我们在伊州北部的Bassproshop集合，然后直奔Green Bay。打尖住店略过不细表。
周六冬日暖阳，气温也不错。周日上午气温还行，不过冷锋开始往Green Bay 扑，气温
持续下降。湖面有大风，更是寒冷。
周日早上我们5点多起床，吃了早餐，开到Sturgeon bay接头，然后坐高尔夫电车开往
shack。冰钓小屋不大，一个屋里被凿有四个冰洞。外面冰天雪地，屋里有煤气取暖，
倒是不冷。我们租的semi-guided shack，导钓给我们一些基本的演示。
白鱼（Whitefish），虽然长的像sucker或者 red horse，不过分类上面属于salmon
family。白鱼也是大湖区商业捕捞的鱼，一些超市可以看到这样的鱼出售，价格也不贵
。成年white能长到4-5磅，目前世界纪录是12磅。白鱼的食物来源之一是clam，因此... 阅读全帖 |
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G*********s
发帖数: 6786 | 19 太浪费啊，精华扔掉了
最简单的剁椒姜蒸鱼头，不要太好吃 |
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l*******g
发帖数: 27064 | 20 我靠，鱼头可是精华啊，浪费了
直接蒸就行，沿着鱼头顶部到下颌分成两半，锅不够大还可以再切分成四块或者8块 |
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x****e
发帖数: 623 | 21 一定更要用冷水 最好是凉开水，这样打起来的蛋液不会有泡沫。
放点盐，调味品，和油。
一定要等到水开了才下锅，过15分之后（开你的碗壁传热速度）开锅，放点酱油和葱花
，然后继续煮数分钟。关火，闷5分钟就可以啦。
哈。 |
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a*******u
发帖数: 6324 | 23 据说歪楼是火帖的一个有效方式。
不知道楼上二位有啥可以歪一下的？
或者小楼自己歪一下？ |
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N**********d
发帖数: 2466 | 24 我都是土蒸
沙发是丹麦订制的，尼玛还是国内生活有情调啊 |
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f******y
发帖数: 5744 | 25 来自主题: WaterWorld版 - “蒸”包子 RE把火 |
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f******y
发帖数: 5744 | 26 来自主题: WaterWorld版 - “蒸”包子 RE把火 |
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c**********l
发帖数: 411 | 27 爸妈家的厨房，炉头火太大，火候没拿准。做得不是很好。照片是一条4.5LB大眼红斑
鱼。 |
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d**********t
发帖数: 20415 | 28 看新闻感觉就是积怨已久，女方长期看不起这个男的和他的家人，姜只是这个悲剧的导
火索，没有这个事情，以后肯定还会有其他事情让这个悲剧发生的
这女的既然看不上这男的一家就离婚呗，日子这么过有啥意思？ |
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x**p
发帖数: 185 | 29 大太阳底下，树叶子都打蔫儿了。
然而她却还站在那里，等待着什么。黄色的长裙一动不动，因为没有一丝的风。她就这
样站着，身体里一股股的涌动像夏日的太阳一样。可是，女孩子家家的，心里的话，轻
易不能跟人说。
我站在窗前，看着她。
第二天，她依然站在那里，大太阳底下，一丝不动地站着。但是她身体里的秘密却不能
被黄色的长裙遮住。
第三天，她没来。再见她时，仿佛一个世纪已过，她那娇嫩的身躯，已爬满了皱纹。
过了两天，另一个她来了。像前一个她一样，执着地站在太阳底下，执着地等着。
一个，俩，仨，媒人们看着她孤独的身影，忙活起来，走东窜西。
我站在窗前，看着她。
晚上，LD问，我回答说，“唉，没有合适的。”
这一个她，最终也离去了，带着满心的褶皱，不知道有多少无人知晓的遗憾。
。。。
终于有一天，他出现了。在窗前看见他的第一眼，我喜悦地蹦了起来。LD问，什么事？
我已经奔了出去。这次，我得亲自出马，不能再叫姑娘们失望了。
过了两天，第三个她出现了。夏日的阳光里，黄色的长裙衬托着她窈窕的身姿。情窦初
开带着一丝丝腼腆。
我闪电一般奔向冰箱，拿出一个小ziplock袋子。几秒钟之后，我站在她身边，小心翼... 阅读全帖 |
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Y**u
发帖数: 5466 | 30 嗯， 道家的早期和中后期可能是不太一样。 我的这个提法应该是道家后期的影子在其
中。。.感觉后期道家非常注重心性的修炼， 可能跟佛教在中国的传播有一定影响有关
。。
通关文中提到要过这些关才可以，我们可以看到其中绝大部分都是心性上的东西。。
色欲关 恩爱关 荣贵关 财利关 穷困关 色身关 傲气关 嫉妒关 暴燥关 口舌关
嗔恨关 人我关 冷热关 懒惰关 才智关 任性关 患难关 诡诈关 猜议关 悬虚关
妄想关 生死关 自满关 畏难关 轻慢关 懦弱关 不久关 暴弃关 累债关 高大关
妆饰关 假知关 阴恶关 贪酒关 怕苦关 不信关 无主关 速效关 粗心关 虚度关
退志关 夸扬关 幻景关 耻辱关 因果关 书魔关 着空关 执相关 闺丹关 炉火关
这个时期的道教还对传统的身体修炼提出了纠正， 比如说 执相关 这样写到：
金刚经曰：不可以三十二相见如来。圆觉经曰：我今此身，四大假合。悟真曰：阳
里阴精质不刚，独修一物转羸尪。劳形按影皆非道，服气餐霞总是狂。又后序云：今之
学人，取铅汞为二气，指脏腑为五行，分心肾为坎离，以肝肺为龙虎，以神气为子母，
执津液为铅汞，不识浮沉，宁分主宾，何异认他财为己物，呼... 阅读全帖 |
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m******2
发帖数: 564 | 31 道家的功夫是化后天为先天,得朴
第一步的功夫是太阳离火下,地水蒸腾,然后下雨,这样天地阴阳调和,万物交泰,熵减少,
神清气爽.
在这个基础上保持再强化这个状态,就进入先天信息秩序最好的时候,不断的修复加强,
完成大逆转. |
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b********s
发帖数: 6928 | 32 因为我把那个方子改进了一下，结果因为菠菜的水没有挤得太厉害，结果一蒸就
出水了，然后形状不是特别好看，下回做就知道了 |
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m**i
发帖数: 8296 | 34 将信将疑地边看边想难道是真的，需要看完半个小时的全程？
终于在12分25秒的时候发现一些可以细究的，就是把沙子加热到白 火只 状态未必是很
严谨的灭菌方式。。。
= =#... |
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n********n
发帖数: 2248 | 35 支持老乡，什么时候来我家吃饭哈，做正宗的湖南菜给你吃,家里目前有白辣椒，火焙
鱼，腊鱼等等，呵呵 |
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j****e
发帖数: 12067 | 38 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 39 今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界，有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友，偏偏总觉得少了些什么，而无法与中学时代比拟。那便是，家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖；一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖 |
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a**y
发帖数: 6501 | 40 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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z***t
发帖数: 10817 | 41 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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G*S
发帖数: 831 | 42 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
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j******o
发帖数: 910 | 43 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
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菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
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l*********e
发帖数: 7492 | 44 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
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t******i
发帖数: 6123 | 45 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
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早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
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g********n
发帖数: 2314 | 46 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: littlestone (石头大叔), 信区: SanFrancisco
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 15 00:49:37 2011, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现... 阅读全帖 |
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z*******3
发帖数: 47 | 47 这么多年的土豆都白吃了！土豆还能这么做，太香了(图)
【阿波罗新闻网 2015-10-24 讯】
自制非油炸薯片
1.土豆切成薄片，泡在水里去掉淀粉;
2.控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900W高火5分钟;
3.取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟即可。
培根土豆饼
1.土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥;
2.培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成
透明盛出;
3.培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀;
4.手中倒油，把食材揉成饼;
5.锅中热油，7成热时，下小饼炸至金黄即可。
DIY薯条
1、土豆切筷子粗细的条;
2、水中放盐，土豆放进去煮两三分钟;
3、捞出过冷水泡一会;
4、两种方案：一，放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二，有冰箱的，放冰
箱里冷冻到硬。随时吃随时炸;
5、七成热油，炸金黄即可。
葱香煎土豆
1.土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段;
2.装到盘子里，撒少许盐，上锅蒸熟;
3.取出，用刀轻轻的压一下，压扁;
4.锅子加少许油，将土豆放入煎;
5.用筷子翻面... 阅读全帖 |
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z*******3
发帖数: 47 | 48 这么多年的土豆都白吃了！土豆还能这么做，太香了(图)
【阿波罗新闻网 2015-10-24 讯】
自制非油炸薯片
1.土豆切成薄片，泡在水里去掉淀粉;
2.控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900W高火5分钟;
3.取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟即可。
培根土豆饼
1.土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥;
2.培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成
透明盛出;
3.培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀;
4.手中倒油，把食材揉成饼;
5.锅中热油，7成热时，下小饼炸至金黄即可。
DIY薯条
1、土豆切筷子粗细的条;
2、水中放盐，土豆放进去煮两三分钟;
3、捞出过冷水泡一会;
4、两种方案：一，放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二，有冰箱的，放冰
箱里冷冻到硬。随时吃随时炸;
5、七成热油，炸金黄即可。
葱香煎土豆
1.土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段;
2.装到盘子里，撒少许盐，上锅蒸熟;
3.取出，用刀轻轻的压一下，压扁;
4.锅子加少许油，将土豆放入煎;
5.用筷子翻面... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 49 谢谢.
药名： 地骨皮
别名： 杞根、地骨、地辅、地节、枸杞根、苟起根、枸杞根皮、山杞子根、甜齿牙根、红耳堕根、山枸杞根、狗奶子根皮、红榴根皮、狗地芽皮
汉语拼音： di gu pi
拉丁文名： Cortex Lycii Chinensis
英文名： Chinese Wolfberry, Chinese Wolfberry Root-bark, Root-bark of Chinese Wolfberry, Root-bark of Barbary Wolfberry
拉丁植物动物矿物名： Lycium chinense Mill.
性味： 味甘；性寒
归经： 归肺；肾经
功效： 清虚热；泻肺火；凉血
主治： 阴虚劳热；骨蒸盗汗；小儿疳积发热；肺热喘咳；吐血；衄血；尿血；消渴
用法用量： 内服：煎汤，9-15g；大剂量可用15-30g。
用药禁忌： 1.《医学入门》：忌铁。
2.《本草汇言》：虚劳火旺而脾胃薄弱，食少泄泻者宜减之。
3.《本草正》：假热者勿用。
功效分类： 清热药；凉血止血药
各家论述： 1.李杲：四物汤内加地骨皮、牡丹皮，治妇人骨蒸最妙。地骨皮治足少阴、手少阳有汗而骨... 阅读全帖 |
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