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d******e
发帖数: 2265 | 2 其实蛮简单的，中国人都崩不住。出点问题就各种怪话出来的。
看新浪财经倒着炒就对了。
一定注意，不要看宏观经济指标。A股不等于经济。这是常是。
技术上，如果出现了所有板块都暴跌，就是抄底的机会来了。
否则，厂内资金搞搞小轮动，做做假象，你进去也是送死。 |
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l*****e
发帖数: 3343 | 3 大牛最近是亏了吧
炒未来的90%亏本,比股票更惨 |
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s*****n
发帖数: 5488 | 5 我的炒法。
清空。看风向。一般来说，要涨先有一个下蹲。终点是识别这个下蹲。坐MM车完成最后
一跳。最后，把MM一脚瞪死拉倒。
耐心等着吧。qe3来了咱们就这么干了。 |
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q****3
发帖数: 2223 | 6 隨著互聯網及社交網絡發達，香港新式黃牛黨已經出現，香港人好像再也買不到正價演
唱會門票，如近期的五月天、子華、Sammi，場場一出即滿。近年香港黃牛變本加厲，
其實除了傳統的網上拍賣外，還有更多高科技抄賣手法，以下就讓 unwire 爆料及教大
家如何反擊
6 大賤用網絡手法 :
1. 濫用國際門票交易平台
近年網絡上其實有不少二手售票平台都被香港黃牛濫用，例如 viagogo、ticketbits，
它們都是國際性的網站，在多個國家都有分站，提供大大小小的門票轉售。嚴格上來說
，它們本身不是銷售門票的，而是提供銷售的平台，讓持票者在網上售票，並從交易中
抽取佣金。在香港站內，我們亦可看到不少香港及鄰近地區之門票，例如黃子華棟篤笑
、鄭秀文演唱會、羅志祥演唱會等。這些網站能提供門票屬真品，以及有安全咚头罩
ＷC，出事時亦可退款，某程度上比街邊黃牛提供更多信心。仿佛已忘記了賣方高價
炒飛是違法行為。
▲Ticketbis 作為跨國大型網站，雖然好像充滿「正氣」，卻是存生於香港法律的灰色
地帶。
▲以黃子華門票為例， 原價 $580 的 A Reserve 門票被炒到 $1,771 至 $... 阅读全帖 |
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a**y
发帖数: 6501 | 7 【 以下文字转载自 baby 俱乐部 】
发信人: aily (悲情司马), 信区: baby
标 题: [合集] 问大厨们：牛肉怎么能炒得又嫩又香又入味？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 7 10:03:42 2011, 美东)
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doble (无霜) 于 (Mon Sep 5 14:23:59 2011, 美东) 提到:
今天中午吃的pizza，我边吃边回味昨天巴山蜀水的晚饭，真是悲从中来，为啥我们附
近就没个像样的湘菜/川菜馆呢。。。
痛定思痛，似乎只有自力更生这条路可走。我想做孜然牛肉。我去年回国经常中午在一
个不起眼的小馆子吃孜然牛肉，看着很简单的配料，只有牛肉辣椒青椒和孜然，但是牛
肉又嫩又入味，香得不行，20多元满满一大盘，一般够两个人吃了，但我能一个人包圆
。我经常午饭就是一盘牛肉加一大碗鲜菇青菜汤，吃完了简直满足得翻白眼。。。咳咳
，真丢人，口水都要下来了。
回美国后我也试过几次，但是炒出来完全完全不是那么回事。首先因为美国的牛肉要去
血水，我一般就是先炒一遍... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 8 我的午餐，沙茶牛肉炒面，没有加蔬菜煮，那就吃盘水果吧。
一直以为沙茶牛肉面是用汤碗盛着，汤汁比较浓，属汤面类的东西，这是在国内吃到的
。直到在台吃过沙茶牛肉炒面和羊肉面，发觉原来沙茶面有用圆碟盛着的，有芡汁，外
观上有点像我们的广式捞面（後来发现只是卖相相似，但煮法不一样）。开煮前，特发
奇想，台式的沙茶面煮法会不会跟我们的湿炒面炒法类似呢，後来又发现两者煮法在据
念上可能大致相似，就是要保留芡汁，吃下去面条有湿湿的感觉。考古完台式煮法後，
知悉台式的是用沙茶酱跟大量高汤以水煮方式把面煮熟，没有另外用生粉上调芡，这点
显然跟广东的湿炒不一样。但我至今仍有个疑问，发觉台式的怎麽没有把面条炒一回这
个过程呢？那何来称上炒面。可能在网路上考古的食谱做法比较家常，馆子的做法不得
而知，说不定他们的面底也是炒出来後，再放汤里煮。无论如何，我还是钟情於有镬气
的乾炒煮法，哈哈哈！
好吧，别扯太远了，讲做法等吃包子，粉简便的，对油量丶火候丶翻炒动作的控制大致
没有乾炒那麽严紧（纯粹个人意见）。牛肉逆纹切片，糖丶生抽腌上，边放点水边抓均
，再放点生粉，最後加油，再抓均。小红葱头丶洋葱丶小许蒜头作料头，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 9 随着海外购房热的兴起，在国外的房产经纪人中不乏中国人，他们专门为在海外购房的同胞提供买房服务。
因为成功案例太少，2008年开始的海外买房热，在2009年中开始就逐步退烧了。但随着2010年以来国内楼市调控的加强，海外买房热又再次兴起，部分游资企望流向海外“抄底”。
让人好奇的是，国外的有钱人绝对不比中国人少，为什么他们没有炒房热潮，便宜都让中国炒房者占去了吗？
中国民间长久以来，一直缺乏国际投资的经验，这导致海外买房的投资者，凭借的还是在国内炒房的惯性。这就注定了海外炒房的成功率，仍会处于一个非常低的水平。
赴美购房的惨痛教训
很多在美国投资房产的中国人，买房之前没有弄明白，为什么美国有钱人不比中国少，却没有人炒房？
美国养房“不秀气”
“每当有人问我，在美国有别墅是什么滋味，我的第一反应就是贵。”黄鑫说。
2009年上半年，黄鑫用在上海市区仅能买到一套两居室的钱，在美国南加州买下了一幢独栋别墅，前有花园，后有泳池，“总价才50万美元。”这着实让温州老家的亲戚们羡慕了一把，也直接促成了他的亲戚们纷纷报名参加海外购房团，“抄帝国主义的底。”
直到接到代理公司要钱的电话，黄鑫才发现，在美... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 一、
再过几天就是清明节了，近年来，每到清明，“天价墓地”、不断攀高的殡葬服务费，都会成为公众关注的焦点。有网友爆料，“不到1平米的墓穴，要价比商品房还贵”， 真可谓“清明时节雨纷纷，一问墓价欲断魂”。那么，墓价到底有多高，在丧葬费虚高的背后，又隐藏着哪些推手呢？
3月23号，离清明还有十天左右的时间，在距北京市区30多公里的南六环附近的天慈公墓，我们遇到了和家人一起为父母扫墓的牛先生。牛先生说：“我叔是2000年安葬在这里的，当时买墓价格是6500元左右，我父亲是2009年安葬在这里，墓地价格已经是20000元，加上别的费用是22000元。”
不过几年的时间，为什么同一个陵园的墓地价格会有这么大的涨幅呢？在北京通惠陵园接待室的一面墙上，我们也找到了一张价目表。这个陵园正在销售的墓地分为两种，一种是能放两个骨灰盒的，叫双穴墓，价格分别是36800元、168000元和450000元，最便宜的占地不到一平米，其它的两种占到面积在1.6平米左右。另一种是能放6个骨灰盒的墓地，价格是600000元，占到面积是3平米多一点。
这些墓地的使用期限都是20年，过了20年，还要重新再交钱续租。销售人员... 阅读全帖 |
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a*******d
发帖数: 7538 | 11 CCTV《经济半小时》播出《“天价”墓地调查》，以下为内容实录：
主编：傅喻 记者：刘新华
一、
再过几天就是清明节了，近年来，每到清明，“天价墓地”、不断攀高的殡葬服务
费，都会成为公众关注的焦点。有网友爆料，“不到1平米的墓穴，要价比商品房还贵
”， 真可谓“清明时节雨纷纷，一问墓价欲断魂”。那么，墓价到底有多高，在丧葬
费虚高的背后，又隐藏着哪些推手呢？
3月23号，离清明还有十天左右的时间，在距北京市区30多公里的南六环附近的天
慈公墓，我们遇到了和家人一起为父母扫墓的牛先生。牛先生说：“我叔是2000年安葬
在这里的，当时买墓价格是6500元左右，我父亲是2009年安葬在这里，墓地价格已经是
20000元，加上别的费用是22000元。”
不过几年的时间，为什么同一个陵园的墓地价格会有这么大的涨幅呢？在北京通惠
陵园接待室的一面墙上，我们也找到了一张价目表。这个陵园正在销售的墓地分为两种
，一种是能放两个骨灰盒的，叫双穴墓，价格分别是36800元、168000元和450000元，
最便宜的占地不到一平米，其它的两种占到面积在1.6平米左右。另一种是能放6个骨灰
盒的墓地，价格是... 阅读全帖 |
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y*h
发帖数: 25423 | 12 “天价”墓地调查
一、
再过几天就是清明节了，近年来，每到清明，“天价墓地”、不断攀高的殡葬服务
费，都会成为公众关注的焦点。有网友爆料，“不到1平米的墓穴，要价比商品房还贵
”， 真可谓“清明时节雨纷纷，一问墓价欲断魂”。那么，墓价到底有多高，在丧葬
费虚高的背后，又隐藏着哪些推手呢？
3月23号，离清明还有十天左右的时间，在距北京市区30多公里的南六环附近的天
慈公墓，我们遇到了和家人一起为父母扫墓的牛先生。牛先生说：“我叔是2000年安葬
在这里的，当时买墓价格是6500元左右，我父亲是2009年安葬在这里，墓地价格已经是
20000元，加上别的费用是22000元。”
不过几年的时间，为什么同一个陵园的墓地价格会有这么大的涨幅呢？在北京通惠
陵园接待室的一面墙上，我们也找到了一张价目表。这个陵园正在销售的墓地分为两种
，一种是能放两个骨灰盒的，叫双穴墓，价格分别是36800元、168000元和450000元，
最便宜的占地不到一平米，其它的两种占到面积在1.6平米左右。另一种是能放6个骨灰
盒的墓地，价格是600000元，占到面积是3平米多一点。
这些墓地的使用期限都是20年，过... 阅读全帖 |
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w********9
发帖数: 8613 | 13 有意思：
对于中国人何时开始炒菜，目前尚无定论，据学者邱庞同先生《炒法源流概述》一文总
结，目前有五种主要说法，即：商代起源说、春秋战国起源说、汉代起源说、魏晋起源
说和宋代起源说。
“宋代起源说”主要见于英国《大不列颠百科全书》，理由是直到宋代相关记载才多了
起来，且“炒”非古字，北魏贾思勰《齐民要术》中始见，推测当时炒法应与煎、炸无
别，至宋代才臻于成熟。
然而，1923年在河南省新郑县春秋墓葬中，出土了“王子婴次之炒炉”，上有“炒”字
，虽较现代炒锅浅，但足以“翻拨搅动”。
在《齐民要术》中，记录了“炒鸡子法”和“鸭煎法”两道菜，前者“打破，著铜铛中
，搅令黄白相杂。细擎葱白，下盐米、浑豉。麻油炒之。甚香美”，“浑豉”即整个的
豆豉，这与今天炒鸡蛋的方法差不多，只是用“铜铛”而已。
可见，炒法最迟在魏晋时便趋成熟，宋代起源说并无根据，可为何宋代相关记录才明显
增多呢？
因唐宋时期中国社会结构剧变，从身份社会转向平民社会，这又被称为“唐宋革命”。
唐代重门第，偏贵族化，而宋代官员多出于科举，世家大族三世而衰，故唐代笔记少，
以记录权贵生活为主，而宋代笔记多，现存700种以上，琐屑饾... 阅读全帖 |
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s*******a
发帖数: 840 | 14 用了生抽+蚝油+红糖+植物味精调成汁，顺便用同样的汁腌了牛肉片，牛肉片直接用的
火锅用牛肉，就不用担心牛肉不嫩的问题了。牛肉上撒了点美国超市的辣椒粉
（不用也可），另外切了点有点辣的红辣椒圈，九层塔若干，椰奶，料酒。
sunrise买的河粉。
不知道要不要加鱼露？总觉得泰国餐馆的 drunken noodles的味精味很重。
据说要用Thai basil，反正我也不管，直接用的basil。
感觉还行吧，中式炒法炒过2种，一种自己乱来的，一种杭州街边摊上的，估计LD也吃腻
了，换换口味。煮法LD又不喜欢。还是中式炒法比较累，炒蛋一次，豆芽一次，包菜一次，
肉一次……
云南口味的其实也有3种，一种大救驾炒法，一种卤汁炒法，还有一种我也说不清。
但是……材料买不全，也没研究出来。
如果有酸角醋+鸡丝就好了，又可以做出一种凉拌的。凉拌的云南又有好几种拌法。 |
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b****h
发帖数: 148 | 15 拌面
材料：羊肉，洋葱，花椒粉，生抽，老抽，盐，味精，蒜，西红柿，茄子，芹菜，豆芽，大白菜，面粉，辣椒，醋
做法：
1。 先和面，要多揉几次，和好以后撮成粗条抹上油盘起来醒着。
2。西红柿切块，茄子切条，大白菜顺着纹切条，芹菜切段，蒜一部分切大瓣，一部分切末，羊肉切块，洋葱切条。
3。炒菜：
3a)茄子：
炒茄子需要多放些油，油锅烧热之后加羊肉炒，稍炒一会儿后加花椒粉，炒一会儿后加盐，加酱油，炒一会后加洋葱，炒的过程中加蒜，尽量炒的时间长一点，加入茄子，不停的翻炒，少加一点开水，炖一下，再加入辣椒和西红柿，茄子需要完全熟透，加盐和味精出锅。
3b）大白菜：
炒法和茄子相同，区别只是大白菜不加西红柿。也需要彻底炖透。
3c）豆芽炒法同大白菜
3d）芹菜炒法同茄子（需要加西红柿）
4。调醋汁：锅热油，热油泼在蒜末上，可以稍微多泼一点，再加些醋，用来拌面。
5。下面：醒好的面一条一条的撮细，捋好，绕在两手上拉细，开水下锅，煮熟以后过凉水，再在开水锅里过热，过了冷水的面更筋道。
6。出锅的面浇上调好的醋汁，多拌上些菜就能吃了。
拌面的菜一般还有过油肉，韭菜炒肉或者韭菜炒鸡蛋也可以，辣椒西红柿洋 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 16 温州炒房团几乎全军覆没
2012-08-13 15:17 作者：陈周锡
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温州新建商品房比最高价已下跌接近40%，再加上财务成本，八成的炒房者资产被掏空
且已经资不抵债。
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温州炒房团几乎全军覆没
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欧美涨房价：都是虚构的华人炒房团的错
关键词：
炒房房地产资不抵债房价温州
“卖还是不卖？我现在骑虎难下，卖掉亏损更大，不卖血流不止。”望着这排华丽的房
屋，有着七八年炒房经历的张鸣，在两年时间里有如从天堂坠入地狱。近来房价已下跌
接近三四成，再加上利息等财务成本，大多炒房者已资不抵债。所谓温州炒房者卷土重
来只是传说。
在这轮被称为“史上最严厉”的房地产调控中，张鸣如今不但血本无归，甚至还要欠上
一屁股的债务。在周边朋友中，张鸣还算不错，至少还能撑着。他的几个炒房朋友，几
千万资产一夜之间被银行、债权人瓜分，如今身无分文，有些不得不“跑路”。多位温
州炒房者、房产人士近日在接受《第一财经日报》记者采访时认为，之前十多年叱咤全
国市场的“温州炒房团”，在本轮房地产调控中有... 阅读全帖 |
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c*******o
发帖数: 27734 | 17 ☆─────────────────────────────────────☆
I8888 (I8888) 于 (Sat Jun 4 13:22:39 2011, 美东) 提到:
温州都开始出现好几宗资金链断裂现象了。现在民间融资 30% 以上的年利率， 实业能
撑多久？ 以前还有炒房收益能维持，现在房价停涨或下跌，开始先原型的越来越多了。
如果短期内资金政策不改变，坐等雪崩。
“清明节后，坐落在温州工业园区机场大道的江南皮革，老板黄鹤携妻儿一去不复返，
扔下拖欠104家供应商的1.63亿欠款，以及涉及10多家银行的债务。
4月下旬，温州知名餐饮连锁企业波特曼因老板严某突然“失踪”而停业。严某
在离开温州前给当地政府留下一封信，称自己遇上经济危机，希望政府出面协助。
5月下旬，乐清老牌的电缆业巨头三旗集团爆发财务危机，公司因欠银行1.23亿
元贷款被起诉。”
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niceday2009 (niceday) 于 (Sat Jun 4 1... 阅读全帖 |
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c***n
发帖数: 2232 | 18 繼敗選的泰國「民主黨」指控獲勝的「為泰黨」違反選舉法，要求該國選舉委員會提出
解散後者的建議之後，選舉委員會也正在著手調查有關「為泰黨」不分區首位當選人、
即將出任總理的穎拉遭指控在選戰期間分發炒麵涉及賄選之事。
指控者表示，穎拉是於五月卅一日在呵叻府的選戰行程中，在一處市場親手炒麵
，同時將炒麵分發給群眾享用，因此涉及賄選，違反了選舉法。
選舉委員會秘書長素提普證實已經接獲調查報告，將於十二日進行審查。不過他
指出，初步調查結果顯示穎拉並非有意分發炒麵，而是有個小販已在炒麵，穎拉徵求同
意加入幫忙。
然而類似事件在泰國可大可小。「為泰黨」前身「人民力量黨」主席、二○○八
年出任總理的薩瑪，就是因為遭指控擔任總理後仍在電視上示範烹飪並收取車馬費。薩
瑪雖然辯稱法律顧問告知上電視炒菜並不違法，車馬費他也轉手送給司機，但最後仍然
遭憲法法院判決下台。薩瑪酷愛下廚，是泰國人皆知的事，他出國訪問也必定把逛各國
菜市場作為行程之一。 |
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n****7
发帖数: 8354 | 19 发包子~~~~
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http://www.chinacaipu.com/zhuanti/xiangchun.html
香椿苗豆皮卷
材料：豆腐皮，香葱，香椿苗辅料：小米辣，蒜，甜面酱，肉糜做法：1：香椿苗和香
葱洗净。豆皮展开，把香椿苗和香葱铺好，然后轻轻卷起，用香葱系个葱结，最后切成
几段2：小米辣和蒜切末3：热锅凉油，放入蒜末，小米辣煸炒，再放入肉糜炒出水分4
：倒入甜面酱，小火翻炒匀后加入…
香椿苗蛋饼
材料：香椿苗，鸡蛋，红椒做法：1、香椿苗洗干净，沥干水分2、鸡蛋打入碗中，加盐
打成蛋液，红椒洗净切成小丁3、把香椿苗和红椒丁与蛋液混合搅拌均匀4、平底锅烧热
，在锅中倒少许油，并晃动锅身使油铺满锅底5、倒入香椿苗蛋液，用铲子将蛋液整形
成圆形，并把香椿苗铺均匀6、…
香椿拌豆腐
材料:香椿200克 嫩豆腐1盒 盐1.5克生抽10克 醋5克蒜泥10克鸡精1克无香味色拉油30
克(先锅里熬热了再用,因为有可能未达到直接食用标准)步骤:1 将豆腐切块焯水,装入
盘中备用;2 将香椿洗净、焯水、切末备用;3 将香椿放入碗中,加入盐\生抽\醋\蒜泥…
香椿厚蛋烧
... 阅读全帖 |
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w*******r
发帖数: 4910 | 20 http://health.iqilu.com/html/jiankangyinshi/200902/03-1645.html
2月4日是立春。作为春节后的第一个节气， “立”是开始，揭开了春天的序幕，万物
都在等待复苏。白天渐长，太阳暖和多了。此时阳气上升，万物萌生，人体新陈代谢旺
盛，此时适当的调摄能使春阳之气宣达。
立春一过，天气回暖，热气腾腾的涮羊肉、烤羊肉就容易和气候“撞车”，稍不留神就
有可能补过了头。
确实，羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损，是一种优良的温补强壮剂。冬季常吃
，不仅可以增加人体热量、抵御寒冷，还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃黏膜、帮助
脾胃消化，起到抗衰老的作用。但是，进入正月，特别是立春以后，羊肉就不能作为餐
桌上的常备佳肴了，否则会对身体不利。
宋代张君房《云笈七签》就指出，“春气温，宜食麦以凉之，禁吃热物。”而羊肉正是
“热物”的代表，多吃很可能会上火，导致胃疼、大便干结、咯血、咳嗽、黄痰等症状
。当然，也不是说一点羊肉也不能吃，偶尔吃一点没什么大碍，如果吃羊肉时能配点萝
卜，会减少羊肉的这种燥热。
享受“生发”好食物
春天人体各组织器官功能活跃... 阅读全帖 |
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u*****a
发帖数: 9489 | 21 很多年轻人可能都从来没听说过这么个坑爹玩意，有必要多增长点知识。
http://book.sina.com.cn/excerpt/sz/rw/2009-12-25/1556264636.sht
1959年8月18日，河南省鲁山县张官营公社党委给鲁山县委送去一张喜报，全文如下：
县委：
张官营公社于8月14日创造了一斤玉米蒸五斤馍的经验，全公社已经推广。创造的
经过是：把玉米煮到五六成熟时捞出，晾半干后磨面，过细箩，出面率为 118.3%。再
以六分之一的面加水煮成饭糊，和下余六分之五的面一起搅匀，装笼蒸熟即成。每斤玉
米平均蒸馍五斤一两九钱，比旧做法产量增加两倍以上。这是不动镰刀的大增产，并具
有许多好处。特报喜，请验收。
张官营公社这一“创造”，不啻给正为粮食问题而发愁的鲁山县委带来一条特大喜
讯。不过，对于这“不动镰刀的大增产”，鲁山县委还是有些将信将疑，为了探明真相
，便派了县委农村工作部部长去张官营考察“一斤玉米蒸五斤馍”的情况。农工部长到
现场后，除了听取汇报、现场察看外，还和创造这种蒸馍法的炊事员、管理人员进行座
谈，并亲自动手用15斤玉米做了试验，照新的蒸馍法，15斤玉米... 阅读全帖 |
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p********9
发帖数: 3732 | 22 实话告诉各位：
我从来都没想过自己比别人会赌会炒，一秒钟都没有。
但当我听到别人这么炒那么炒的时候，我会觉得他这种炒法，很可能不适合我而置之度
外。
油工和我的炒法就有较大区别，但这并不影响我们成为朋友，交流，欣赏，互助。
我觉得，炒股跟做人是一回事，没有千篇一律的瓜子脸，就没有所谓一个模子的炒法。
所以我也不去看那什么TA FA的，我觉得写书的人也许知道本质，也许运用自如，可未
必是我生财的道道。 |
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a******g
发帖数: 13519 | 23 去年下半年加入炒房队伍的炒房客小李最近一直坐卧不宁，心里着急如热锅上的蚂蚁。
去年年底他下手了一套房子，贷款600万，月供34000。
尽管去年930北京开始对楼市进行调控，北京的房价没有止住疯狂，继续大涨，一套房
子一两个月间又涨了50万。公司白领小李看红了眼，杀入楼市，正式成为一名炒房客。
他想得很明白:930调控以来北京房价也不见跌，很多专家学者说，北京的房子最保值，
很难跌，肯定继续涨，抓住机会大赚一笔。
小李手里留几十万元以备还房贷。“两年后卖出可以免营业税，到时候房子再卖”。他
在一房地产论坛上这样表示。
然而，计划没有变化快，3月17日北京楼市调控政策发布，“认房又认贷”、二套房普
通住宅及非普通住宅首付比例提高、贷款年限缩短。 随后10天内，北京市更是出台9政
策，涉及非京籍购房纳税标准、过道学区房、学位划分、商住楼限购等等……紧接着配
以严格的突击检查。
北京楼市此次有史以来最严的调控政策，彻底扭转了北京房价继续上涨的预期。而小李
感到头都大了，他意识到期待房价未来两年一直涨的愿望可能会落空，这个房子砸在自
己手里了。
小李工资并不高，每月税后收入不到1.5万。雪上加... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 24 我知道我知道，月饼这个东西高油高糖，非常非常的不健康。。。减肥的tx请慎入。
其实我们吃月饼，吃的就是那一口思乡的味道。
=========我是罗嗦的分割线=======================================
今年几种月饼都做过一些，总体来说还不错。每个方子都比较简单成熟，基本上只要按
照步骤不会失败。
唯一的不足是我这次做了小号儿的广式月饼，模子小，刷蛋液的难度比较大，我没有小
刷子，导致蛋液不是特别均匀。
广式月饼皮：
参考了爱厨和为为的方法，在我自己去年做的基础上略为改进。
低筋面粉150g，转化糖浆 75g，花生油40g，碱水半小匙，盐少许。
做法：
1. 混合所有转化糖浆、花生油、碱水（小苏打水）、盐，拌匀后，加入所有低筋面粉
揉匀成团状，覆盖保鲜膜，静置1小时。
2. 取出即可使用。
碱水：小苏打(baking soda)1/2小匙+水1小匙代替
转化糖浆用了君之的方子：
配料：细砂糖400克，水180ML，新鲜柠檬汁50ML
制作过程：
1、准备一个不锈钢锅或者陶瓷锅(不要用铁锅和铝锅)，把糖放入锅里。
2、加入水，用筷子稍微搅拌一下，让糖和水混... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 25 奔个晚餐，全是家常菜，领个包子做夜宵，哇哈哈！荤素搭配，蒸菜X1丶炒菜X2。主要
做法如下：
南瓜蒸排骨～ 南瓜切开，去籽，切块去皮，表面涂点菜油丶少许麻油，若需要调味
，可在涂油前加点糖盐。排骨洗净，把蒜粒跟排骨拌匀，预先腌好。南瓜垫底，排骨码
在上面。水烧开後，大火蒸熟，洒葱花，淋点滚油，上菜
青椒炒墨鱼仔～ 青灯笼椒用小擦子稍为清洁表皮，用水冲乾净，去蒂去籽，切块。於
墨鱼仔腹部切开，收拾乾净，盐水泡後，清水洗一遍。墨鱼仔飞水至半熟，沥乾，另一
边锅烧热，下油，炒香蒜粒丶豆豉丶红椒丝，然後下青椒，炒香後，下墨鱼仔，快炒，
调味，埋芡，开饭。
滑蛋虾仁～ 这道菜在家里吃老妈煮的吃了N年，但当自己要做时，却一直做不好，目
前仍在学习中。煮这道菜的过程各师各法，偶没有特意去比较，只是沿用老妈教的方法
，反正吃了那麽多年，很合自己口味。虾去壳去虾肠後，洗净，下盐丶生粉，抓均备用
。打蛋，下盐调味，切葱粒，加进蛋液里。热火锅下油，虾炒至半熟，盛起备用。原锅
下点油，倒入蛋液，再放之前炒过的虾子，快手把蛋推几下，炒，即成。
在馆子里吃过应该算是比较做得出色的滑蛋虾仁，这道菜主角是滑蛋，蛋当... 阅读全帖 |
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T*****B
发帖数: 160 | 26 我家晚餐总是传统模式:一个汤,一份沙拉,一个主菜和一客甜点.
洋葱汤:洋葱切丝后放入橄榄油的锅里炒到棕黄色,加入白兰地酒,香叶,百里香略炒，再
倒入适量的牛肉高汤，煨半小时到1小时左右,最后放盐和胡椒粉调味.法棍切颗粒,泡一
下橄榄油,接着直接入烤箱烤黄,撒在汤上即可.
红酒炖羊膝:羊膝放盐,胡椒码味后,放入锅里煎上色.
另外一个锅少许橄榄油,下洋葱碎,大蒜,迷迭香,百里香,桂皮,肉豆蔻（
nutmeg）粉,月桂叶，再炒2分钟一起炒香后，加入番茄酱炒,接着放红葡萄酒和肉汤,胡
萝卜,整棵红色小洋葱,蘑菇,小火焖煮1.5-2个小时到脱骨.撒法香碎装饰一下.
ps.香料其实可以按照自己喜好放.香叶就是月桂叶. |
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a*******l
发帖数: 2353 | 27 【 以下文字转载自 XinYiLiuHeQuan 俱乐部 】
发信人: antiwheel (¤!逆火轮¤!), 信区: XinYiLiuHeQuan
标 题: 从心意六合拳肘法说开去续(含横肘，塌手)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 28 10:48:13 2014, 美东)
艾君老师的文章，原发武术万维。2010
我近日处在一个创作低潮期，画不出好画，八月份后又有个大型的创作任务，<<心意六
合拳单式入门>>一书又和出版社意见不统一，很郁闷。就这个空我瞎写写，大家瞎看看
，呵呵。
我前一段时间就想归结一下心意六合拳中的肘打法，因为我当年学拳时是个学生，没有
师兄弟们壮，他们有的是搬运工、有的是粮库扛大包的，力大手重，我干不过他们，所
以我想想用肘跟他们干，打他们痛，哈哈，多留心肘了，后来我打他们也怕。另外我笨
，学了7年，没学好但多见了些东西，所以我想归结一下。忙就误了。后来前一阵不是
炒炒说泰人要打来了么，泰人不是肘法狠么，我就又想起这事。于是我调了不少泰人资
料、包括泰民间格斗的来分析。又把我学的所有东西中的肘法一一提出来，大约有近50
个带肘的东西吧，一一分... 阅读全帖 |
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l**********r
发帖数: 4612 | 28 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: jaff1973 (jaff), 信区: NewYork
标 题: 选老公估值法（转载）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 3 20:39:43 2013, 美东)
一、 前言
从人类天性来讲，男女的需求是高度统一的：即都是好色又好财，物质为基础，精
神为追求。社会观念与社会规则改变了成年后的男女，使其向不同的方向发展：即，男
求色，女求财。
中国发达城市，包括韩国，日本全亚州的国际大都市，即使男女比例不失调的前提
下，"剩女"现象极其普遍。除了个别是真正不想结婚外，大部分都是想结却找不到合适
的对象。究其缘由，本质上是有一种观念在起作用，即男女经济收入要达到一个怎样的
平衡，大家才认为：“男可娶，女可嫁”。说得好听点，就是男要达到怎么样的价值，
女方才会认为是可以嫁，嫁得不亏。因此女性选老公，正如同风险投资者选择收购企业
，是风险于收益的平衡。
注意，女性这笔风险投资绝对属于战略投资，除极特别的情况，通常不能实现普
通财务投资人的套现退出，一锤子的买卖，实属高危投资的典范。
分大类讲，女性分三种主要投资模式。... 阅读全帖 |
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j******3
发帖数: 18319 | 29 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: jaff1973 (jaff), 信区: NewYork
标 题: 选老公估值法（转载）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 3 20:39:43 2013, 美东)
一、 前言
从人类天性来讲，男女的需求是高度统一的：即都是好色又好财，物质为基础，精
神为追求。社会观念与社会规则改变了成年后的男女，使其向不同的方向发展：即，男
求色，女求财。
中国发达城市，包括韩国，日本全亚州的国际大都市，即使男女比例不失调的前提
下，"剩女"现象极其普遍。除了个别是真正不想结婚外，大部分都是想结却找不到合适
的对象。究其缘由，本质上是有一种观念在起作用，即男女经济收入要达到一个怎样的
平衡，大家才认为：“男可娶，女可嫁”。说得好听点，就是男要达到怎么样的价值，
女方才会认为是可以嫁，嫁得不亏。因此女性选老公，正如同风险投资者选择收购企业
，是风险于收益的平衡。
注意，女性这笔风险投资绝对属于战略投资，除极特别的情况，通常不能实现普
通财务投资人的套现退出，一锤子的买卖，实属高危投资的典范。
分大类讲，女性分三种主要投资模式。... 阅读全帖 |
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j******3
发帖数: 18319 | 30 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: jaff1973 (jaff), 信区: NewYork
标 题: 选老公估值法（转载）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 3 20:39:43 2013, 美东)
一、 前言
从人类天性来讲，男女的需求是高度统一的：即都是好色又好财，物质为基础，精
神为追求。社会观念与社会规则改变了成年后的男女，使其向不同的方向发展：即，男
求色，女求财。
中国发达城市，包括韩国，日本全亚州的国际大都市，即使男女比例不失调的前提
下，"剩女"现象极其普遍。除了个别是真正不想结婚外，大部分都是想结却找不到合适
的对象。究其缘由，本质上是有一种观念在起作用，即男女经济收入要达到一个怎样的
平衡，大家才认为：“男可娶，女可嫁”。说得好听点，就是男要达到怎么样的价值，
女方才会认为是可以嫁，嫁得不亏。因此女性选老公，正如同风险投资者选择收购企业
，是风险于收益的平衡。
注意，女性这笔风险投资绝对属于战略投资，除极特别的情况，通常不能实现普
通财务投资人的套现退出，一锤子的买卖，实属高危投资的典范。
分大类讲，女性分三种主要投资模式。... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 31 发表时间： 2016-11-30 12:00:00作者：
国内外兴起的轻食主义风潮──轻食燕麦瘦身法。
您在家吃早餐的时候吃什么？随随便便冲一包麦片？因为方便又能瘦身！可是麦片的味
道单调，早餐最好是营养又能瘦身的，推荐给您国内外兴起的轻食主义风潮──轻食燕
麦瘦身法。
燕麦轻食早餐让您健康又瘦身。
什么是轻食燕麦瘦身法呢？这是多种轻食材料搭配而成，专门为瘦身者量身定制，快速
、健康又营养的早餐。
前一天晚上把生燕麦和牛奶、酸奶混好，再添加干果、坚果、果泥之类自己喜欢的配料
，密封冷藏，第二天直接端出来就可以吃。燕麦不用烹煮，泡了一晚上牛奶已经软了。
燕麦轻食早餐零胆固醇、高蛋白、高纤维，长期食用能降低人体血液中胆固醇水平，健
康又瘦身。吃的时候也可以切一些新鲜的水果加进去，口感会更丰富。以下介绍几款燕
麦瘦身早餐：
1、水果燕麦酸奶
水果燕麦酸奶口感丰富。
材料：苹果、雪梨、葡萄、酸奶200ml、燕麦150g。
做法：把水果切粒放在盘子中，倒入200ml酸奶搅拌均匀，燕麦冲泡后也加入酸奶中搅
拌即可食用。
2、玉米燕麦粥
玉米燕麦粥美味可口。
材料：玉米粉150克、燕麦仁100克。
... 阅读全帖 |
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B*******n
发帖数: 20645 | 32 一、 前言
从人类天性来讲，男女的需求是高度统一的：即都是好色又好财，物质为基础，精
神为追求。社会观念与社会规则改变了成年后的男女，使其向不同的方向发展：即，男
求色，女求财。
中国发达城市，包括韩国，日本全亚州的国际大都市，即使男女比例不失调的前提
下，"剩女"现象极其普遍。除了个别是真正不想结婚外，大部分都是想结却找不到合适
的对象。究其缘由，本质上是有一种观念在起作用，即男女经济收入要达到一个怎样的
平衡，大家才认为：“男可娶，女可嫁”。说得好听点，就是男要达到怎么样的价值，
女方才会认为是可以嫁，嫁得不亏。因此女性选老公，正如同风险投资者选择收购企业
，是风险于收益的平衡。
注意，女性这笔风险投资绝对属于战略投资，除极特别的情况，通常不能实现普
通财务投资人的套现退出，一锤子的买卖，实属高危投资的典范。
分大类讲，女性分三种主要投资模式。
1、绝大部分女性属于较成熟的VC投资人，即：投资目标是具有基本盈利能力且具有高
度成长性的男人。这类男人在生命周期中属于发展期，前景广阔且目前价值低估。
2、当然，不排除有部分女性作为天使投资人去选择一个一穷二白看不到未来的男人，
但是罕有... 阅读全帖 |
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j******3
发帖数: 18319 | 33 一、 前言
从人类天性来讲，男女的需求是高度统一的：即都是好色又好财，物质为基础，精
神为追求。社会观念与社会规则改变了成年后的男女，使其向不同的方向发展：即，男
求色，女求财。
中国发达城市，包括韩国，日本全亚州的国际大都市，即使男女比例不失调的前提
下，"剩女"现象极其普遍。除了个别是真正不想结婚外，大部分都是想结却找不到合适
的对象。究其缘由，本质上是有一种观念在起作用，即男女经济收入要达到一个怎样的
平衡，大家才认为：“男可娶，女可嫁”。说得好听点，就是男要达到怎么样的价值，
女方才会认为是可以嫁，嫁得不亏。因此女性选老公，正如同风险投资者选择收购企业
，是风险于收益的平衡。
注意，女性这笔风险投资绝对属于战略投资，除极特别的情况，通常不能实现普
通财务投资人的套现退出，一锤子的买卖，实属高危投资的典范。
分大类讲，女性分三种主要投资模式。
1、绝大部分女性属于较成熟的VC投资人，即：投资目标是具有基本盈利能力且具有高
度成长性的男人。这类男人在生命周期中属于发展期，前景广阔且目前价值低估。
2、当然，不排除有部分女性作为天使投资人去选择一个一穷二白看不到未来的男人，
但是罕有... 阅读全帖 |
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j***g
发帖数: 11325 | 34 炙法只是辅助炮制方法之一，而且只是煮沸前的加工手段：
将净选或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒的炮制方法称炙法。根据所加辅料
不同，分为酒炙、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙和油炙6种方法。炙法均用液体辅料，盐、
生姜等需制成盐水和姜汁方可应用。要求辅料渗入药物内部，其加热温度比炒法低，多
用文火，炒制时间较长，以药物炒干为宜。
这样做的目的是改变降低毒性等，和其他炮制方法根本没区别。
（一）酒炙目的
（1）改变药性，引药上行——大黄、黄连、黄柏等。
（2）增强活血通络作用——当归、川芎、桑枝等。
（3）矫臭去腥——乌梢蛇、蕲蛇、紫河车等。
（二）醋炙目的
（1）引药入肝，增强活血止痛作用 ——乳香、没药、三棱、莪术等，经醋炙后可
增强活血散瘀止痛的作用；柴胡、香附、青皮、延胡索等，经醋炙后能增强疏肝止痛作
用。
（2）降低毒性，缓和泻下作用——大戟、甘遂、芫花、商陆等。
（3）矫臭矫味——五灵脂、乳香、没药等。
况且乙醇，乙酸在这个时候早就挥发了。
炮制好的药材还是拿去煮沸，水提。 |
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m*******h
发帖数: 542 | 35 房价下跌三四成，再加上利息等财务成本，大多炒房者已资不抵债。所谓温州炒房者卷
土重来只是传说
“卖还是不卖？我现在骑虎难下，卖掉亏损更大，不卖血流不止。”望着这排华丽的房
屋，有着七八年炒房经历的张鸣，在两年时间里有如从天堂坠入地狱。
在这轮被称为“史上最严厉”的房地产调控中，张鸣如今不但血本无归，甚至还要欠上
一屁股的债务。
在周边朋友中，张鸣还算不错，至少还能撑着。他的几个炒房朋友，几千万资产一夜之
间被银行、债权人瓜分，如今身无分文，有些不得不“跑路”。
多位温州炒房者、房产人士近日在接受《第一财经日报》记者采访时认为，之前十多年
叱咤全国市场的“温州炒房团”，在本轮房地产调控中有可能全军覆没。
以温州为例，新建商品房比最高价时已下跌百分之三四十，再加上过高比例融资的财务
成本，温州炒房者即便现在把房子卖出去，也已经资不抵债。
八成炒房者资不抵债
2010年4月，张鸣以单价8.1万多元/平方米，总价近3800万元，一次性付款方式，预订
了温州某楼盘一个建筑面积达400多平方米的1~4层排屋，并付了500万元购房定金。
2010年下半年，“限购令”等政策出台，但温州房地产依然狂热，... 阅读全帖 |
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G****a
发帖数: 10208 | 36 房价下跌三四成，再加上利息等财务成本，大多炒房者已资不抵债。所谓温州炒房者卷
土重来只是传说
“卖还是不卖？我现在骑虎难下，卖掉亏损更大，不卖血流不止。”望着这排华丽的房
屋，有着七八年炒房经历的张鸣，在两年时间里有如从天堂坠入地狱。
在这轮被称为“史上最严厉”的房地产调控中，张鸣如今不但血本无归，甚至还要欠上
一屁股的债务。
在周边朋友中，张鸣还算不错，至少还能撑着。他的几个炒房朋友，几千万资产一夜之
间被银行、债权人瓜分，如今身无分文，有些不得不“跑路”。
多位温州炒房者、房产人士近日在接受《第一财经日报》记者采访时认为，之前十多年
叱咤全国市场的“温州炒房团”，在本轮房地产调控中有可能全军覆没。
以温州为例，新建商品房比最高价时已下跌百分之三四十，再加上过高比例融资的财务
成本，温州炒房者即便现在把房子卖出去，也已经资不抵债。
八成炒房者资不抵债
2010年4月，张鸣以单价8.1万多元/平方米，总价近3800万元，一次性付款方式，预订
了温州某楼盘一个建筑面积达400多平方米的1~4层排屋，并付了500万元购房定金。
2010年下半年，“限购令”等政策出台，但温州房地产依然狂热，... 阅读全帖 |
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a*******m
发帖数: 14194 | 37 中国房地产Vs 美国房地产， 谁能挺到最后？
前面那篇blog里面已经讲过了，在现有的中国，甚至世界，本质都是一样的，是人的生存权和发展权。保证房价在合理的水平上，是对普通人的生存权和发展权的保护，有利于社会的发展和人类文明的传承。这一点，在中国和在美国都是一样的，没什么不同。房地产价格维持在合理的水平上，人们才能安居乐业，社会才能稳步向前发展。
可是，中国和美国房地产都经历泡沫累积，和泡沫破灭，或者即将破灭的过程，
这又是为什么？这就是因为，两国的政府都在其中作了不好的干预，人为加速了泡沫增长的速度。
先说美国，2001年网络概念泡破破灭，股市大跌，格林斯潘为了推迟经济衰落到
来的时间，于是人为压低利率，搞起了另外一个大泡沫，就是房子的大泡沫。他连续十几次调低利率，把利率调到很低的水平，变相得提高了贷款购房者的支付能力，使得房地产市场人头攒动，火爆异常。这里面，很多人收入并不高，也加入了买房子的行列。再加上美国金融市场产品非常复杂和多样，又可以把放贷做成债券去出售，也可给这种债券买保险，这样搅进来的人越来越多。但是，无论怎么复杂的系统，他需要一个根基。对于房地产，这个根基就是买房者。... 阅读全帖 |
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g******8
发帖数: 181 | 38 最近一段时间内，大 纪 元等网站连续炒作所谓的“活 摘”案，甚至与大陆的那个“
王” “薄”案依附，实在令人不解。可是旧案重提，他们是寓意何为呢！真是风马牛
不相及。
日前，就有各大网络媒体刊文《美国国务院驳斥法 轮 功“活 摘”谣言》给了他们来
了一个晴天霹雳，震耳欲聋呀！
文章称：2006年4月14日，美国国务院发言人肖恩?麦克康玛克（Sean McCormack）声称
，经派员实地查看，美国没有发现任何证据可以支持法 轮 功的“活 摘 器 官”指控。
美国国务院国际信息局(IIP)网站2006年4月16日文章《美国国务院谈中国法 轮 功问题
》称：“国务院表示，对于中国东北某地有一处集中营监禁 法 轮 功学员并摘取其人
体 器 官的报道，美国经派员实地查看没有发现任何证据可以支持上述报道”，“美
国驻北京大使馆和驻沈阳领事馆官员工作人员曾两度前往该地和特定场所。在赴该地查
看期间，美国官员得到允许进入整个设施和场地，没有发现任何证据表明这个场所除作
为正常的公共医院发挥作用外被用作其它用途。”
美国国务院为何要发这样一份声明呢？
事情是这样的：2006年3月9日，法轮功网站“大... 阅读全帖 |
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s**********n
发帖数: 2343 | 39 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: awaydream (大剑一挥风雷动，不畏豪强斩蛇虫。), 信区: Military
标 题: 中国房地产Vs 美国房地产， 谁能挺到最后？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 14 17:54:21 2011, 美东)
中国房地产Vs 美国房地产， 谁能挺到最后？
前面那篇blog里面已经讲过了，在现有的中国，甚至世界，本质都是一样的，是人的生存权和发展权。保证房价在合理的水平上，是对普通人的生存权和发展权的保护，有利于社会的发展和人类文明的传承。这一点，在中国和在美国都是一样的，没什么不同。房地产价格维持在合理的水平上，人们才能安居乐业，社会才能稳步向前发展。
可是，中国和美国房地产都经历泡沫累积，和泡沫破灭，或者即将破灭的过程，
这又是为什么？这就是因为，两国的政府都在其中作了不好的干预，人为加速了泡沫增长的速度。
先说美国，2001年网络概念泡破破灭，股市大跌，格林斯潘为了推迟经济衰落到
来的时间，于是人为压低利率，搞起了另外一个大泡沫，就是房子的大泡沫。他连续十几次调低利率，把利率调到很低的水平，变相得... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 153 | 40 【 以下文字转载自 Family 讨论区 】
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: Family
标 题: 法国菜是个啥玩意？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 14 14:54:48 2011, 美东)
常听说法国菜，威名远扬啊，但我来美国多年，真还觉得对它很陌生.
我唯一熟悉的是炸薯条，由其名字French Fries 推测可能属于法国菜。 这东西还算能
吃吧，但做法太简单了---- 把切成粗条的土豆炸熟，就好比煮白米饭，由于做法太简
单，很难说白米饭是中国菜。 土豆在中国主要是北方食品，我是广东人，对北佬的 土
豆菜不熟悉，只知道两三种：炒土豆丝，咖喱焖鸡， 和烤土豆。 French Fries 和炒
土豆丝相比，就完全属于初级水平了，不要说火候调味，光是中国的土豆丝的手工切法
，就能让所有的西餐大厨晕倒。 如果找来法国第一大厨， 拿着西餐的匕首式的厨刀，
让他把半斤土豆切丝，要求边长两毫米粗细均匀，两分钟内切完，他会宁可去撞墙。咖
喱焖鸡用到土豆无规则块， 要先用油炸成金黄色，炸法与French Fries相同，但它只
是半成品，还要再和用咖喱和... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 41 常听说法国菜，威名远扬啊，但我来美国多年，真还觉得对它很陌生.
我唯一熟悉的是炸薯条，由其名字French Fries 推测可能属于法国菜。 这东西还算能
吃吧，但做法太简单了---- 把切成粗条的土豆炸熟，就好比煮白米饭，由于做法太简
单，很难说白米饭是中国菜。 土豆在中国主要是北方食品，我是广东人，对北佬的 土
豆菜不熟悉，只知道两三种：炒土豆丝，咖喱焖鸡， 和烤土豆。 French Fries 和炒
土豆丝相比，就完全属于初级水平了，不要说火候调味，光是中国的土豆丝的手工切法
，就能让所有的西餐大厨晕倒。 如果找来法国第一大厨， 拿着西餐的匕首式的厨刀，
让他把半斤土豆切丝，要求边长两毫米粗细均匀，两分钟内切完，他会宁可去撞墙。咖
喱焖鸡用到土豆无规则块， 要先用油炸成金黄色，炸法与French Fries相同，但它只
是半成品，还要再和用咖喱和配料爆炒过的鸡块焖。从中餐的角度来看，把土豆炸成金
黄色（French Fries）就拿来吃，是吃没加工好的半成品，这样做， 如同你妈在家
里炒菜，你嘴馋拿走她临时放在灶台边的半成品去吃，虽然她确信你吃了这东西也不会
拉肚子，但她一定会... 阅读全帖 |
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a*******m
发帖数: 14194 | 42 我在多少年前就看到了这些东西， 还比丫的深刻。
现在包子提出的不少政策，就是我10多年前就想清楚了，
并建议立即执行的政策。
人口，放开二胎，延迟退休，房地产的属性，等等，土共开始慢慢做了一些。
社保全国全流通，放开户籍，资源分散而不是集中，人口逐渐散开，地区
逐渐均衡等等，还没怎么做。
发信人: awaydream (昆仑天下), 信区: Stock
标 题: Re: 房价的本质早说清楚了，还有疑惑的是因为没看这贴
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 18 21:19:14 2016, 美东)
我在五年前就讲清楚了。
你这个用房价驱赶人劳动的说法不对。
你先要搞清楚，中国搞爆炒房地产这一套，到底是原创的，
还是抄来的？ 如果是抄来的，是从哪里抄的？
我的看法是，抄来的，主要抄得香港，又和中国的封建集权制进行了
杂交，弄出这么个玩意。
房地产的本质就是人的生存权和发展权
http://www.mitbbs.com/pc/pccon_6913_192041.html
作者：awaydream
发表时间：2011-11-10
更新时间：2011-11-10
发信人: away... 阅读全帖 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 43 一种水炒糖一种油炒糖。
水炒糖就是指用水来调和糖的做法。锅洗净一定要干干净净，然后开火锅大约6成热时
加入糖，最好是绵糖因为出来的效果比较好。炒时一定要控制好锅的温度，太热了就失
败了。炒到糖差不多变成红色时加入少许的水，水和比例是按糖的比例加的。然后还是
火的温度一定不要太高然后就开炒，一直炒到糖和水溶合并成粘稠状时关火就行了。
油炒糖，做法比水的难，这种炒法更考验功夫。锅洗净烧热。然后入油比例和糖差不多
但也可以稍多些。油温6成左右。怎么样测油温呢。我们常做饭的一看就知道大家不太
会的就用手放在离锅的一段距离用手感觉一下。油温够了就加入糖，然后开炒感觉糖要
糊就锅离火，但这时要注意火不要关因为一开一关温度会反差很大，炒出来的效果不好
。还是和上面一样炒到糖发红有粘稠度时就行了。但这里提一句炒时可以用勺子在锅里
搅拌这样效果也不错。
https://baike.baidu.com/item/%E6%8B%94%E4%B8%9D%E8%8B%B9%E6%9E%9C |
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u********e
发帖数: 4950 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
slimcan (独孤九剑) 于 (Fri Apr 29 14:00:18 2011, 美东) 提到:
当年陈浩陈胖子这本书出道时还是非常牛逼的。里面有一招叫做受伤庄股。当然了，不
是他的专利。抄A股的都知道要抓受伤庄股。因为他砸的狠，拉的高，而且一定会拉过
前期高点。这样他才能够解套。抄受伤庄股是需要胆量的。因为没有机会给你做W底什
么的广大人民喜欢的技术模式。只有拼信念博傻。
☆─────────────────────────────────────☆
mikeandlily (mike) 于 (Fri Apr 29 14:01:18 2011, 美东) 提到:
挖坑
☆─────────────────────────────────────☆
boylover (虎子) 于 (Fri Apr 29 14:01:41 2011, 美东) 提到:
现在有哪些请明示。。。
☆─────────────────────────────────────☆
slimcan ... 阅读全帖 |
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c*****a
发帖数: 1131 | 45 炒客“大刀阔斧”，爆仓千万后40万5年赚1亿最终爆仓自杀
2014-8-18 11:10
昨晚看了大刀阔斧的经历，依然唏嘘不已，作为期货人，要引以为戒啊。期货市场不缺
流星，缺的是活下来的寿星。整理完整版转发此文，算是对期货市场这个前辈的纪念吧
。在炒客看过他的帖子，此人为人豪爽，人品评价都不错，可是成也性格，败也性格啊
。活着比什么都好。 唯愿大刀前辈在天堂能安心。大刀阔斧初期创业成功，接触期货
前几年有自己系统，但是没有严格执行系统最后导致爆仓亏损全部本金（他亏了1000万）
后来重新借了40万，严格按照系统执行克服了人性的弱点，40万在短短5年时间变
成1亿。
可是为什么最后1亿还是破产了呢？他的系统经过了8年测试最后还是破产，证明再
完美的系统都存在变异性。
大刀阔斧传奇经历（以下为大刀在炒客的自述帖）
第一篇 身世
大刀阔斧，真名侯庆华，初中文化。1969年出生于江苏武进，祖籍浙江金华，刚出
生即被遗弃，三天后辗转于山东临沂尚无子女的养父母家中，养父母已经相继去世，他
们对我恩重如山。我16岁初中学业的当年以30元起步踏上外出打工路，先后历时12年，
在东北建筑... 阅读全帖 |
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x****o
发帖数: 21566 | 46 我是三十岁那年才学会做饭的。当时妻子长期出差，如果不做饭，我就会把自己饿
死，或穷死。我对做饭并无特殊感情，也不讨厌，就像我对多数窈窕淑女的态度一样。
我第一次做饭前，找到一个经常在网上展示厨艺的大哥，问他初次下手做个什么菜好。
大哥略一沉吟，说道：“你炒个蚝油生菜吧。”我问为什么是蚝油生菜，答说因为生菜
即使没炒熟也能吃，这一回答使我对中年男人的人生智慧顿生憧憬，恨不得一下子老上
十岁。由此可见，无论是我自己还是我的亲友，对我做饭的要求就是能吃就得，不要把
自己毒死便是了。
所以每当我听到旁人眉飞色舞地谈论如何做一盘色香味俱佳的西红柿炒鸡蛋，并为
西红柿炒鸡蛋应该是甜的还是咸的之类的问题几乎动起手来时，就觉得天空一片灰暗。
妈的，西红柿炒鸡蛋无论怎么做不都是那个味儿吗？甜的和咸的有很大区别吗？能吃不
就行了吗？而且科学地讲，其营养成分的区别简直可以忽略不计，除了放糖的所含能量
更多一些。作为一个做饭的外行，我以为要争论一道菜的做法和流派，那这道菜怎么也
得上点档次吧！譬如，蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿，烧花鸭、烧雏鸡、烧仔鹅之类。
纠正我这个观点的，乃是一种平常之极的食物。这事说... 阅读全帖 |
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t*****r
发帖数: 39 | 47 原文见 http://blog.sina.com.cn/s/blog_53a79ed80101bj35.html
61．终极任务
我们禅宗的戒显大师讲得非常好，众生内心都有佛性的，就好比是石头里面有玉、泥土
底下有水、矿里面有金，他们自己却不知道，他们衣珠外乞，不知道自己本身就是一尊
佛。在被人唤醒之前，他们只会做一个凡夫不断地被我执、法执包裹，千年万载流浪生
死，像乞丐一样颠沛流离，就像《妙法莲华经》里讲的小孩从父母那里逃出来，舍父逃
逝，逃出来以后，到处流浪受苦，这真是很冤枉的一件事情！所以佛做的工作，讲了义
经啊，如来禅啊，或者我们一切禅师所做的工作，就是把这些个垃圾壳都敲开，把众生
本有的佛性都显现出来，让他们都变成佛变成菩萨，都去做佛菩萨的工作，大规模大范
围地转迷成悟、转凡成圣，把一个个流浪生死的凡夫变成菩萨、变成禅师、变成承担佛
家业的大菩萨、大英雄。我们借用这个《MATRIX（黑客帝国）》电影里的表达，把任何
一个街上走的迷惑假人，都变成尼奥、变成莫尔非斯，在这个MATRIX里放大光明，把它
转化把它净化造就人间净土，禅师就应该做这种工作，他来锻炼，把众生内在佛性都锻
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c***s
发帖数: 70028 | 48 德国楼市一直保持着一个很健康的状态，炒房者少之又少，它的秘诀是什么呢？
近几年中国炒房团奔袭海外各地，使得当地楼价都出现过暴涨的现象。据有关报道，中国富豪曾疯狂抢购加拿大豪宅，已经由温哥华西区及列治文蔓延至其它城市，造成大温“遍地买楼热”。
加拿大皇家银行风险管理资深顾问陈思进曾表示过中国炒房团使得多伦多一年涨幅达到12%。
每经网还曾报道过，一位华人买家在美国豪掷4.8亿美元，买下8000套出租公寓。
但是有一个国家，中国炒房团却少问津过。那就是——德国。
金融危机后，德国房价也普遍有所上涨，但相比伦敦、巴黎、罗马而言，德国城市的房价依然很低，投机客炒房的现象依然很少。
而在金融危机之前长达数十年的时间内，德国房价始终保持在一个低水平，1975-2011年，剔除通胀影响，德国实际住房价格累计负增长 21.6%，同期的 美国、英国、法国、意大利的实际房价累计增幅分别为5%、145%、123%和50%，且呈现极大的波动性。而同期德国个人收入平均增长了三倍，等于说， 老百姓买房子越来越容易，房子实际上等于一直在降价。究其原因，是德国政府对房地产实行的干预政策，抑制了房价上涨，打击了投机客，... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 49 空心菜很容易变色，一种延缓变色的方法是加油猛火爆炒，强调火猛而受热时间短。
另一种办法是在炒之前用沸水烫一下，沸水里预先加一点纯碱或小苏打，比如一公斤水
加一克纯碱，使水的PH值略高于7微碱性，碱性环境保护叶绿素。
炒之前过水过油是饮食业厨房的炒法，为了使菜料受热均匀，也为了减少烹饪时间，因
为饮食业厨房都很赶时间，为了争分夺秒提前出菜。 一个炒锅一般要同时加工多个订
单，客人坐在餐厅里等，等了十分钟还没开始上菜，客人就会抱怨，所以厨师都巴不得
偷工减料提前出菜。 饮食业炒菜时先过水过油再炒，是为提前出菜的一种方法。
家里自己炒菜一般不过水也不过油，而是直接在锅里生炒至熟，其实是比预先过水过油
更能保证质量的方法，前提是要炒的好。
一般的厨师过水过油偷懒惯了，反而不知道怎么直接把菜炒熟， 这是为什么很多还算
优秀的职业厨师在家里自己炒菜反而炒不好，因为在家里没有过水过油的条件，被迫把
材料直接扔进锅里炒熟，反而不知道该怎么炒了。 |
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b*********k
发帖数: 35031 | 50 我昨天已经试着做了一次了，很好吃很好吃，ld要求今晚再做。。。他平时根本不吃火
锅里的宽粉的，昨天和我抢得我差点儿没吃到一半。。。也说这里面的芹菜是他吃到的
最好吃的芹菜，虽然还是不爱吃芹菜。。。
有问题，找goldy，不要问我，她是大厨：P
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花栗鼠来看～
麻辣香锅的配料：
桂皮一块，姜片若干，辣椒一把，八角俩棵，葱蒜，香菜，油盐，味精，各式配料，肉
类，豆腐类，青菜类等。还有麻辣香锅的底料。如果没有麻辣香锅底料的话，我过去用
的麻辣香水鱼的调料也不错。甚至是一些火锅类的底料 油性的都可以。实在不行混合
老干妈和剁椒夜可以。其实麻辣香锅底料主要就是辣椒酱。
具体做法如下：
1，在倒油之前先将桂皮一块和姜片若干以及俩颗八角放锅里干炸一会儿，将要冒烟的
时候倒入花生油。
2，油热了以后，撒入一把干的红辣椒。略微拨拉俩下以后将准备好的肥牛倒入油锅拨
拉炒至断生.（如果没有肥牛，就是涮火锅的肥牛也可以用普通牛肉或猪肉代替，看个
人喜好了）拿出准备好的麻辣香锅底料倒进去一袋略炒一会儿，加点芹菜条加蒜。
3，然后依次放入准备好的... 阅读全帖 |
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