k******u
发帖数: 3416 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【野山椒炒牛肉】附切牛肉刀法教学——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 17 22:52:51 2010, 美东)
O哼童鞋看来撑了几个月的确是撑不住没有湘菜的生活了，居然主动约稿。好吧，既然
不能不远万里跑到Boston去做给你吃，你也没法到我们这鸟不拉屎的乡下来，姐姐我就
顶着一人中的痘痘专门为了你再做一次野山椒炒牛肉，身不由己的为此吃了两大碗饭，
写成了这一篇美食日记远程教学！我够意思吧？！
野山椒炒牛肉是我最爱的经典湘菜之一，读本科的时候住的宿舍一出大门不远就有一家
叫做“湘潭活鱼馆”的湘菜馆，那里的鲶鱼豆腐汤真是一绝，但是我的最爱却是那里的
野山椒炒牛肉。一天到晚跑到那家小饭馆吃饭就是因为馋他们家的野山椒炒牛肉。每次
去活鱼馆吃饭，野山椒炒牛肉是必点的一道菜，即使那里一去就要排好久的队等位子，
即使每次都被辣得满头大汗还变香肠嘴，即使和刚交往不久的男朋友一起在那吃使人那
么没有吃相的菜。
说到牛肉，又有一个故事！
昨天晚上我在厨房做苏... 阅读全帖 |
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T*****B
发帖数: 160 | 2 暖暖的春天来了,
百花齐放,
周末的午餐总是惬意又悠闲的.
做一盘炒米粉,
配一杯仙草水,
感受一份热带风情.
星洲炒米粉: 米粉用水泡软备用(千万别煮).锅里放葡萄籽油,先炒有机鸡蛋,接着
放入米粉翻炒,下生抽,少许蘑菇黑酱油(或者老抽),下鱼露翻炒,下豆芽和青菜翻炒,加
高汤焖煮片刻,翻炒起锅.别煮成节节,要保证米粉软而干爽.加咖喱的是咖喱酱炒米粉,
星洲米粉没有咖喱酱的使用.
配菜:随意了.我用的长豆(豇豆)切段煮软后,拌入叁巴辣椒酱炒一下就好了.
整粒厚白豆干直接过油,表面淡黄色即可捞出,一剪四即可.
有机鸡翅根码味:五香椒盐,在表面扑少许澄粉,直接放入烤箱350F,20
分钟.
配料:一大勺叁巴辣椒酱
叁巴辣椒酱:超市的辣椒酱又贵又没特色，还是自己做的好吃。它也可以拿来拌饭
,炒面,炒马来风光和叁巴海鲜，很实用的酱料.每做一次份量都会很多,喜欢分装小... 阅读全帖 |
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c**r
发帖数: 2019 | 3 发信人: maytime (柔木), 信区: Memory
标 题: 我的家乡广西：生炒田螺和水晶鸡爪
发信站: The unknown SPACE (Sat Nov 2 00:26:37 2002) WWW-POST
此番说的是桂东南小城市玉林的两味夜市招牌小菜。
桂林、南宁一带的夜市也卖田螺，但不过是将田螺用水、八角、酸辣椒酸笋等调料胡乱煮
熟，连田螺尖足也不去掉，食者得用针或牙签一只只挑螺肉来吃。饶是如此，也令一众外
地游客连赞新鲜有趣了。玉林的田螺是周遭城镇都极有名的，精工烹制，不同凡响。在市
中心西街口一带的夜市，专有卖田螺的小摊，延绵整条街。只不过它不是旅游城市，名声
不大外传。
其实夜市上统称的田螺，分石螺和田螺两种，石螺稍小壳厚，吸附在水底石下，我也曾去
摸过的；田螺比较大一些，壳薄，是不是因长在田里而得名我就不清楚了。玉林的田螺传
统做法乃是煮。先用钳子将螺的尖足一只只钳掉，洗净，加猪蹄、鸡翅、鸭翼、香菇、姜
葱酒等熬煮而成。田螺的腥香味是特别奇怪的一种，决不会让别的肉夺了香味，尤其大江
主流。煮出来之后，配料的香味全部消失，犹如溪流汇入大江，汇集成一股独特的田螺... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 4 早两年的房价不断飙升，有业内高人站出来揭露内幕，炒房人如何操作获取利润，开发商与银行等如何勾结串通，此贴皆一一揭露，倒也让人对房地产业有着更深刻的认识，目前，相关政策的出台使得炒房行为得到了有效控制，那么所谓炒房内幕也便属于旧话重提，尽管如此，这个经典的炒房案例之贴还是成为莞建网论坛的热帖之一，所谓不能“好了伤疤忘了痛”，刊登此文与业内人士共勉。
炒家去年购一处100平米的商品房，开盘价5000元/平米，房屋总价50万元。贷款8成，首付10万。几个月后，他们将房价炒到了8000元/平米。担心没人买吗？他们根本没打算卖！——他们将房子卖给自己！(当然是以另一个人的名义)。这时房子总价是80万，贷款8成(64万)，首付16万，通过转按揭(或提前还贷方式)，他将房子 卖给了自己，并缴纳差价的所得税。
这时侯，让我们来看一下是什么结果：这个人赚得房屋差价30万(因为是用银行的钱还银行的钱嘛)，减去第二次的首付16万和一点点所得税，它已经干拿了14 万。而这时候房子还在它名下！它现在唯一的负担是要还64万的贷款，加上利息，是一笔不小的数目。可这有什么关系，大不了还不起贷款，银行把房子收回去呗？！ |
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c***s
发帖数: 70028 | 5 (一)市场无视加息而上涨
市场完全无视央行再次加息，清明节后连涨几天。看好后市的基金及个人逐渐增多，有人看3100，甚至还有人看3300—3400点，甚至有人认为牛市来了。
清明节期间世界各国股市都在涨，他们认为加息反过来证明社会上资金很多。敢于炒如此巨大银行股，说明不乏资金。说：一旦银行股与香港H股持平，股市就还会向上走一段。还有人认为：房地产不能炒了，但其他东西都在东跌西涨。如黄金、白银、宣纸、红木家俱，甚至炒起了宜兴的紫砂壶。一些古画从几百万炒到一亿，这全是货币现象。
(二)依然有人看淡后市
但仍然有股市大家、名人坚决不信这会是牛市，他们认为从未见过一个国家边加息边提高准备金率边牛市的。中国九十年代利率高达10%—24%，股市就在500—700点一带徘徊。此外钱如果多，何以炒了银行股，中小企业板，创业板大跌?何以一周上市四个新股破发三个。(这些新股都是上百家机构竞价出来，往往低于市场价30%的啊!)新股破发会是牛市?
此外，下周将再次公布三月份经济数据，通胀一定高企，令人不安。故本周已上涨，始终不放量，说明机构在犹豫。
(三)新股破发让人不平
关于新股发行，证监会有人看到新股频频... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 6 炒菜机器人在自动添加调料
近日出现在郑州一酒店的炒菜机器人颇受关注，很多到饭店就餐的食客认为机器人大厨做菜快、菜味统一、价格略便宜，但不少主妇认为，机器人炒菜冷冰冰，没感情，还是在家亲手做菜好，有乐趣，也增进感情。
11日，记者在郑州火车站附近一酒店三楼中餐厅看见，这个被取名叫“爱可”的炒菜机器人，并不是那种全自动、可以跟人交流的完美机器，外形甚至有点让人失望，像一口锅，或者说它是智能微波炉似乎更贴切。机器人大厨旁边有一个控制面板，厨师想做什么菜，只需要将食材和佐料备好放入机器，在想要的菜名上点一下，机器人就能自动操作。
在现场，记者观看了机器人大厨炒菜的全过程，热锅、倒油、添菜、放佐料、搅拌、加水，整个过程一气呵成。值得一提的是，机器人大厨能够像厨师那样在翻炒的过程中将菜肴腾空抛起再一点不漏地接住，以便让菜肴受热均匀。机器人做好菜后，将菜肴倒入盘中，大概只有5分钟，一盘香辣牛蛙便出现在众人眼前，色香味俱全，让人垂涎欲滴。之后，机器人又自动清洗了灶台和厨具，惊得众人瞪大了眼睛，直呼“神奇”。
“人工厨师做菜，可能有时候会咸一点，有时会淡一点，每一次多少都会有点差别，但是机器人不会，它始... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 7 59岁的老两口，守着25岁的患精神病的儿子。12年来，儿子反复住院21次，一年365天每天都需用药维持。为了省钱，一个多月前他们骑车近14个小时前往保定寻医，中途只吃了一份炒饼。
他们多次被儿子赶到公园和医院的长椅上过夜，他们到处给儿子的惹祸善后，他们24小时开机，对儿子的电话随叫随到。但是他们在一点点老去。
漫长的求医过程，亲情越来越远，朋友越走越少，连邻居都搬走了好几拨。生活里，他们只剩下了患者儿子，却如同守着一颗不知何时就会引爆的炸弹。
7月28日，本报刊登了《精神病人的回家路》一文，引起了石家庄多名精神病患者家属的强烈反响，患者家属郭翠兰夫妇被病友推选为代表找到本报，讲述了精神病患者家属群体的困境，一个患者家庭12年的挣扎。“没有希望，你知道吗？没有希望。连想死的心都不能有，你知道有多绝望吗？”郭翠兰瞪着眼睛说，她的眼神里有些空，那种绝望像一个无形的囊，包裹住他们的生活，连挣扎都没有力气。
365天、24小时，老两口随时待命的12年
8月6日，石家庄闷热的一天。郭翠兰和老伴李健康，只能到报社接受采访，因为自从20天前儿子李帅出院后，情绪暴躁，他俩又被赶出了家门。
在这个母亲略带... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 4605 | 8 我了个去！中国正是绿纸太多的时候，还卖企业，捞回来更多的绿纸，有啥用？现在应
该注资某国企，例如中粮什么的，出去收购雀巢！
可是看看我们的国企在干什么？炒房又炒粮，都在不务正业。
http://finance.qq.com/a/20110707/004371.htm?pgv_ref=aio
雀巢三月内两起并购 分析称对民族品牌威胁大
2011年07月07日16:43新华财经
编者按：4月18日，雀巢公司宣布，已经就获得银鹭食品集团60%股权与银鹭签署了合资
协议，紧接着，7月5日徐福记国际集团证实，雀巢有意收购徐福记，双方正在进行初步
洽谈。有业内人士分析,外资入主会造成民族品牌的无形资产流失,同时外资也有可能对
国内市场造成垄断。雀巢的新动作，彰显了跨国食品巨头开拓中国巨大消费市场的力度
正在加码，外资对我国民族品牌的威胁也越来越大。
雀巢收购银鹭股权 分析称外资在食品饮料业影响渐强
4月18日，全球食品巨头雀巢公司宣布，已经就获得银鹭食品集团60%股权与银鹭签署了
合资协议，但未透露具体交易价格。
有行业人士分析指出，外资在我国食品饮料行业的影响越来越大。乐百氏、双汇、金龙
鱼等百... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 9 还不如“炒房”来钱快？
省人大代表呼吁切实减轻实体企业负担，重振实体经济
□本报记者 魏皓奋
为何一些企业苦干精算
还不如“炒房”来钱快？
省人大代表呼吁切实减轻实体企业负担，重振实体经济
□本报记者 魏皓奋
早报讯 “温州一家拥有1000多名工人的企业，苦干精算，一年利润一百来万，而
企业老板的妻子在上海买10套房子，8年后获利3000万。实体经济融资难、融资贵，税
负重、生产成本越来越高、利润越来越少，经营越来越困难；与此同时，房地产业、金
融业利润丰厚。”
在两会上，省人大代表、温州管理科学研究院院长、温州中小企业发展促进会会长
周德文呼吁“重振实体经济”。
柳市镇规模以上企业
70%以上利润
用于开发房地产
实业是经济的基础，只有实体经济的发展才能真正增加社会财富。没有实体经济的
发展，社会和谐稳定就缺少了基石。建设美丽中国，实现中华民族伟大复兴的“中国梦
”，需要实体经济健康、稳定地持续发展。
然而，最近几年，我国实体经济“空心化”、资金脱“实”向“虚”现象严重。周
德文代表以温州为例，举了一些例子：一些传统优势产业出现萎缩，制鞋业2003年有一
定规模的达4000多家企业，... 阅读全帖 |
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u***s
发帖数: 318 | 10 过完年，回复到平常的生活中，继续家常菜上场。过年那段时间蔬菜贵了好多，菜心也
卖到近十块一斤。虽说比平时贵好多，但也不至于不舍得买，毕竟就贵那么几块钱还是
买得起的，一餐又吃不了多少，再说也不是长期这么贵。看一些朋友说看到都买不下手
，我真是觉得奇怪，她们平时买衣服花几百元爽快得很，怎么蔬菜贵几块就买不起了？
我是宁愿不买衣服也要吃好的。毕竟衣服是穿给别人看，买的菜是吃下自己肚子，我这
人比较自私，还是先顾好肚子，这也是每个人的消费观念不一样。
我是特别喜欢吃菜心，尤其冬天的菜心最好吃，菜心炒牛肉更是一道很经典的菜式。我
们家里附近那市场卖的牛肉都是注水的，还没开始炒，腌牛肉的时候已经出好多水，从
此我只在超市和网购牛肉。这次是买了菜心想吃牛肉炒菜心，可是冰箱没牛肉了，只有
切片的澳洲肥牛肉，用来炒菜心味道也是那么的好。
材料：肥牛、菜心、蒜头、姜、白酒、生抽、白糖、生粉、蚝油
做法：1、锅下油爆香姜蒜，倒入肥牛大火翻炒；
2、倒入白酒炒几下再加入用生抽、白糖、生粉、少量水调的汁；
3、炒开铲起装盘（这时候肥牛大概是九成熟）；
4、洗锅再倒点油... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 2934 | 11 另类茄子炒豆角：泰茄炒紫色豆角，做砸了，错误估计了豆角的老嫩程度，因为ld用紫
色豆角做了粥，没烂，结果我把豆角炒了好久才下茄子，豆角稀烂了茄子才熟。可是ld
说好吃，说泰茄比普通茄子嫩。大家试试吧。
翠花排骨：网上有名的翠花排骨，吃了一半才发现忘了拍照。好吃是肯定的，但是如果少点糖会更好。
香肠豆腐：意大利香肠烤熟（或者蒸熟）然后切片，medium firm的豆腐切块煎好，然后和香肠还有红
椒一起炒，等红椒熟了就可以起锅，豆腐这样做很嫩，口感好，加了剩的糟肉，所以特别香。
葱椒牛肉：乱做的。就是牛肉炒熟，葱椒炒熟然后烩一下。觉得洋葱还是切丝的好吃。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 12 O哼童鞋看来撑了几个月的确是撑不住没有湘菜的生活了，居然主动约稿。好吧，既然
不能不远万里跑到Boston去做给你吃，你也没法到我们这鸟不拉屎的乡下来，姐姐我就
顶着一人中的痘痘专门为了你再做一次野山椒炒牛肉，身不由己的为此吃了两大碗饭，
写成了这一篇美食日记远程教学！我够意思吧？！
野山椒炒牛肉是我最爱的经典湘菜之一，读本科的时候住的宿舍一出大门不远就有一家
叫做“湘潭活鱼馆”的湘菜馆，那里的鲶鱼豆腐汤真是一绝，但是我的最爱却是那里的
野山椒炒牛肉。一天到晚跑到那家小饭馆吃饭就是因为馋他们家的野山椒炒牛肉。每次
去活鱼馆吃饭，野山椒炒牛肉是必点的一道菜，即使那里一去就要排好久的队等位子，
即使每次都被辣得满头大汗还变香肠嘴，即使和刚交往不久的男朋友一起在那吃使人那
么没有吃相的菜。
说到牛肉，又有一个故事！
昨天晚上我在厨房做苏式牛肉月饼（BTW,自从老外们尝过都被惊艳以后，这玩意儿现在
成了我的主打了，动不动被邀约做这个），楼上的印度室友哐哐哐下来洗碗。平时我都
很害怕在他们面前烹调肉类食品，更不敢跟他们聊任何关于猪肉牛肉的事情，因为you
know，印度朋友是不吃猪肉也不吃牛肉的... 阅读全帖 |
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J********a
发帖数: 712 | 13 今晚很满足，先上pp，过会来上做法。
酸辣粉：
先说这个粉，研究了半天，偶尔发现那个台湾产的“新竹米粉”（粗）煮出来有点像（长相），口感么，略略不够筋道，比较脆，容易断。也罢，聊胜于无！新竹米粉（粗）按照说明，开水烫了，冷水里泡泡，然后捞起来备用。我觉得泡出来有点奇怪的味道，就多冲洗了几次。
酸豆角切丁。油锅里放葱姜蒜米干辣椒，炒香，下猪肉糜，加酱油醋料酒盐糖豆瓣酱，炒散，收收汤汁，加酸豆角，炒香。盛起备用。
煮一锅水，俺从室友那讨了几勺鸡汤加进去，开了后下泡好的米粉，煮开，大碗盛起，加盐、胡椒、还有些自制的不红但是颇香颇辣的红油，口重的人还可以加些辣椒将，酱油醋之类的，不过拜托不要加味精（不喜欢过桥园的老干妈味精酸辣粉）。上面加炒好的酸豆角，撒葱花，拌匀，开吃！如果对口感要求比较高而且有吃油本钱的人（羡慕），可以用有油的鸡汤直接煮米粉，相信更香浓！
蒜香豆豉炒scallop:其实是在华人上看一个mm做的（是不是bibo？）。带子过滚水，盛起。油锅下蒜茸姜葱，炒香青红椒胡萝卜片，下盐，加蒜茸豆豉酱，翻炒均匀，下过水的带子，快速翻炒，起锅。很香，带子也很嫩。 |
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c********n
发帖数: 651 | 14 六年前还在国内读大学的时候，当时宿舍各种禁用电器，连煮泡面的电热杯电热锅都是
明文规定不允许的，也许正是因为禁止，偷偷用起来才觉得刺激和好玩吧。记得刚入学
不久，被走错门的老巫婆辅导员歪打正着发现了电热锅，还是宿舍写了检查把锅子给要
了回来，我们还一度希望老巫婆这辈子都嫁不出去，我想，这是我们这辈子做得最狠毒
的诅咒了，也不知道现在这个老巫婆嫁人了没。
厦门伊面其实是一种简单得不能再简单的泡面，里面就一块面饼一包粉料，也许是因为
包含了大学时候太多太多的回忆了，简单的味道里充满了友情，爱情，梦想，理想的幸
福。煮一锅开水，放进粉料放进面饼，再打一个鸡蛋几片青菜，没几分钟，一顿简单的
午餐就出来了，省了在三四月份的梅雨季节打伞爬坡上坎去食堂把裤腿都打湿的狼狈。
因为只有一口锅，宿舍的姐妹们不得不轮流煮面，那时候的友情也许就是那么简单，一
起吃面一起去食堂一起去图书馆占座，点点滴滴就变成了一辈子。机缘巧合，我们和另
外M系的某宿舍成了联谊宿舍，虽然我们中没有任何变成了一对，可是不得不说好朋友
也是需要缘分的，毕业前的一两个月，10个人偷偷在宿舍吃火锅，喝啤酒，大排档吃海
鲜一轮不够当即再来... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 15 西红柿炒蛋是一道很多朋友都喜欢吃的家常菜，这道菜营养美味，老少皆宜
。最重要的是做法简单，一学就会。不过，有个问题不知道大家注意了没有，就是做西
红柿炒蛋的时候，是先放西红柿还是先放鸡蛋。其实，我觉得两个都可以，不知道大家
是怎么觉得的？
做西红柿炒蛋的时候，先放鸡蛋还是先放西红柿感觉都差不多，最后都是鸡蛋
和西红柿融合在一起了！每个人做菜的习惯不同，有的人喜欢先放鸡蛋，有的人喜欢先
放西红柿。这两个有区别吗？反正我是不太懂，大家有没有人对这个方面比较了解的？
有的话，可以分享给大家。
做西红柿炒蛋的时候，注意把西红柿洗干净切小块，不要太大了。还有鸡蛋要
成型，不要太碎了。调味料放盐就可以了，不用加其他的。这个菜不用炒太久，熟了就
可以出锅了。出锅以后，可以品尝了。酸酸甜甜的，特别好吃。不过，要是烧焦了，那
也不好吃了。
西红柿炒蛋，西红柿和鸡蛋的数量要适宜，不能太多，不然不好吃的。没有
做过饭的朋友，可以先从这道简单的家常菜学起，它比较容易学，而且又是大家都喜欢
吃的一道菜。所以，回家尝试做吧，做给家人吃！ |
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发帖数: 1 | 16 西红柿炒蛋是一道很多朋友都喜欢吃的家常菜，这道菜营养美味，老少皆宜
。最重要的是做法简单，一学就会。不过，有个问题不知道大家注意了没有，就是做西
红柿炒蛋的时候，是先放西红柿还是先放鸡蛋。其实，我觉得两个都可以，不知道大家
是怎么觉得的？
做西红柿炒蛋的时候，先放鸡蛋还是先放西红柿感觉都差不多，最后都是鸡蛋
和西红柿融合在一起了！每个人做菜的习惯不同，有的人喜欢先放鸡蛋，有的人喜欢先
放西红柿。这两个有区别吗？反正我是不太懂，大家有没有人对这个方面比较了解的？
有的话，可以分享给大家。
做西红柿炒蛋的时候，注意把西红柿洗干净切小块，不要太大了。还有鸡蛋要
成型，不要太碎了。调味料放盐就可以了，不用加其他的。这个菜不用炒太久，熟了就
可以出锅了。出锅以后，可以品尝了。酸酸甜甜的，特别好吃。不过，要是烧焦了，那
也不好吃了。
西红柿炒蛋，西红柿和鸡蛋的数量要适宜，不能太多，不然不好吃的。没有
做过饭的朋友，可以先从这道简单的家常菜学起，它比较容易学，而且又是大家都喜欢
吃的一道菜。所以，回家尝试做吧，做给家人吃！ |
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l***s
发帖数: 436 | 17 电子盘操纵市场，用虚拟资金控盘、恶意拉升打压、挪用客户保证金、限制现货交
收等，使盘面沦为了彻底的投机场所，脱离了为现货服务的本质。
菜市场里面有商机，卖菜吆喝里面长学问。今年春天的菜场最热的话题是：囤蒜的
赚high了，种苹果的赔哭了。
“蒜你狠”又来了？当然，而且来的比以往更猛烈些。大蒜的价格从去年11月份就
开始上涨，短短4个月时间里，大蒜价格已经翻了一倍多，并且超过2011年的最高价格
，创下历史新高。
商通社从北京地区新发地市场里的报价数据来看，目前大蒜价格为每公斤14.4元，
而上一次大蒜价格的高点在2011年3月下旬，当时北京的大蒜价格达到了12.5元/公斤的
水平，显然蒜价已经刷新了历史高点。
批发市场尚且如此，在零售市场上，平时四五元一斤的大蒜价格，现在已经到了十
五元也不稀奇。所以最近还是别去吃辣香锅了，因为原本应该满是蒜头的炒料里，估计
现在看不到几瓣蒜的踪影。
小蒜头的大生意
“蒜你狠”刷新历史高点，最高兴的当然是囤积大蒜的人了。商通社在全国大蒜主
产地山东省金乡县的南店子大蒜交易市场上发现，现在市场上交易的是去年六月份收货
后存在冷库里的蒜。
据了解，去年7月... 阅读全帖 |
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c*********2
发帖数: 3402 | 18 http://www.morningpost.com.cn/sibian/pinglun/2012-05-22/407714.
发布时间：2012-05-22 文章来源：
日前，西南财经大学中国家庭金融调查与研究中心发布了《中国家庭金融调查报告
》。该调查报告显示，炒股的盈亏水平与学历高低并不成正比，反而是小学学历水平炒
股盈利的更多。其中，没上过学炒股盈利的股民占33.33%，小学占37.04%，而大学本科
占19.31%，硕士研究生占22.22%。
用正常的思维来说，出现“研究生炒股不如小学生”这种现象是很不正常的。不过
这种现象出现在A股市场，也就再正常不过了。毕竟A股市场本身就不是一个正常的市场
，别说研究生们炒股不如小学生，就是巴菲特来了也是束手无策，否则QFII制度推出这
么多年，巴菲特为何始终就不进入中国股市呢？
因为中国股市只是一个投机市，需要的是投机炒作，炒新股、炒小盘股、炒绩差股
、炒题材股，总之就是一个“炒”。而作为硕士研究生、大学本科生这样一些投资者来
说，他们更推崇理性投资、价值投资。但A股市场却是一个缺少投资价值的市场。不仅
研究生... 阅读全帖 |
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l********1
发帖数: 1397 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: longlong81 (无极), 信区: Food
标 题: 【煮男】-之- 非常下饭的 牛蒡炒肉丝------
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 19 12:02:25 2012, 美东)
最近又懒 又病，，
所以 都好久 没来 发发了呀，，哈哈、、、
哈哈，，今天不但 带了新菜，，还带了 俺的 新 博客上来，，
不过 很惭愧的是，，上面还没有几篇帖子，，都不敢 贴出来，，哈哈，，
话说 前两天 做了 牛蒡，，灰常灰常滴 好吃呀，，啊哈哈
自从离开日本以后 好久都没做了啊，，
【材料】
牛蒡2根、肉丝适量（五花肉的最佳）、蒜、葱花（摆盘用）、
生抽、老抽（一点点，上色用）、台湾酱油膏、料酒。
【做法】
1，牛蒡切丝泡水、沥干、备用、、
2，五花肉切丝，起锅不放油，先入 肉丝 超出里面的油脂和香味，加蒜片炒香、再
适量的加一点油入锅、、
3，加入沥干的 牛蒡丝 炒匀，入料酒，再入 生抽，酱油膏，颜色不够的 时候才需
要再加一点老抽上色、、
4，炒好，关火，淋香油，出... 阅读全帖 |
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l*****h
发帖数: 721 | 20 现代的歌词行不行？ 可以来那种听错的歌词
我贡献一个，以前听齐秦的一首歌，老听成 “一个人怕姑姑，两个人怕姑父。。”
心想姑姑姑父有啥好怕的。。。。。
还有一些合集：
1、第一次听赵咏华的《最浪漫的事》，那句“我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢
慢变老”我听成：“我能想到最浪漫的事，就是和你一起卖卖电脑！”当时以为是中关
村在打广告。
2、程琳的《信天游》“大雁听过我的歌，小河亲过我的脸”听成：“大爷听过我的歌
，小伙亲过我的脸”，心想这是什么女人嘛！
3、任贤齐版的《神雕侠侣》主题曲“让我悲也好，让我醉也好……”我总是听成“扬
过悲也好，扬过醉也好……”哎~干吗老跟男主角过不去呢！！！
4、电视上张柏芝做减肥广告，手托在腰上，一摇一摆的走出来，说了一句“想减肥，
为什么不用索芙特？”我听成了“想减肥，为什么不用手扶着？”心想，光用手扶着怎
么就能减肥？
5、同事听张信哲的《爱如潮水》，困惑地问我：“为什么他要唱‘答应我你从此不在
深夜里排队’（徘徊）？”
6、第一次听童安格的《耶丽亚女郎》，吃了一惊，听成：“野驴呀，神秘野驴呀～～
～～～～”
7、《听妈妈讲那过去的事情》：我们坐在高... 阅读全帖 |
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A*********r
发帖数: 8271 | 21 来逛雀版的也大抵都是咸淡超人还心里苦， 咱就吃个咸蛋苦瓜吧。
苦瓜的营养丰富，所含的维生素C居瓜类蔬菜之首，但糖和脂肪的含量却非常低，
常食可减肥瘦身、清心明目和润脾补肾。咸蛋炒苦瓜是一道简单美味的养生菜
，清淡的苦瓜与咸蛋同炒后，苦瓜的涩味全无，还裹上一层咸蛋黄末，不仅
口感粉滑，还清香四溢、回甘爽口呢！－－－抄自饭桶网
我在木兰吃了一次。觉得不错。就自己试试炒。
原料：
苦瓜两条，塾咸蛋两个，金针菇一把（这是我自己配的，绝对地出彩。）
豆瓣酱若干（我自己配的，大家可自由发挥）。
苦瓜切片或丁，咸蛋切丁，金针菇去头。
起锅，爆油，用葱／leek呛锅 （也可以不用），加苦瓜炒把炒把，
加咸蛋丁，稍炒片刻，加金针菇。翻炒片刻，出锅就行了。
调料自己看着加，喜欢啥放啥，我是放了郫县豆瓣酱和一点点酱油。
来逛雀版的也大抵都是咸淡超人还心里苦， 咱就吃个咸蛋苦瓜吧。
同乐，同乐。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 22 李美熙
潘霜霜靠林峰上位
娱乐圈里最惹不起的是那些身经百战的“老江湖”？你的“八卦手册”OUT了！现在最令娱乐圈男星们“闻风丧胆”的是那些刚出道的嫩模、小歌手、影视新星……谢霆锋张柏芝要离婚了，昨天竟相继跳出两个自认是谢霆锋"小三"的，巴不得看客围着她们指指点点，“就是她，就是她……”仿佛这样，她们就红了。
她们动不动就将那些手机短信、MSN对话记录或者亲密合影、甚至是床照放到网上。裸露、自爆隐私、自认小三……娱乐圈的炒作手段开始趋于低级化。就像下述的多位话题人物，自我炒作手段一个比一个低劣、恶俗。不需要问这些女星们怎么了？他们只是想找到一块“跳板”凭此“上位”，但是她们真的能得逞么？未必！
话题人物：
谢霆锋的两“小三”
在娱乐圈里，趁着别个两口子离婚之时，主动曝光自己是“小三”的事情的确是越来越多了。谢霆锋和张柏芝离婚刚起风波时，就有几位娱记在微博上对“暗语”：大家来猜猜，谁会最先跳出来承认自己是“小三”？果真，谢霆锋的“小三”一下冒出了两个。
先是“富家女小三” 李美熙上传与谢霆锋的亲密合照，大方在微博上表露对“阿锋”的爱意，“他是喜欢我的我知道，IT'S SECRET，既然我站... 阅读全帖 |
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e**o
发帖数: 6038 | 23 现在比较恐怖是民间游资
随便江浙那边的一个商会，动不动就弄个十亿以上的资金出来
那可真是随便炒点什么都涨
以前那帮人炒房地产，被政府逼出来了，结果炒别的
祸患无穷啊 |
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z*m
发帖数: 3227 | 24 核心提示：根据重庆房产税的相关政策规定，1月28日以前购买的独栋商品住宅免税面
积为180平方米；新购的独栋商品住宅、高档住房，免税面积为100平方米。同时，为了
打击外地炒房团的投资行为，对于那些在重庆市同时无户籍、无企业、无工作的个人的
应税住房均不扣除免税面积。
重庆两江新区 保利高尔夫别墅
重庆市地税局相关工作人员昨日向《第一财经日报》记者确认，该市将从10月1日
起对主城区内符合要求存量独栋商品住宅征收个人住房房产税。重庆因此成为国内首个
对存量住房开征个人住房房产税的城市。
3400套房屋应纳税
本报记者获知，重庆地税部门除对主城1月28日前取得产权的独栋别墅进行核查登
记外，还会同国土房管部门，对该市1月28日前签订合同，但未办证的存量独栋别墅进
行调查核实和跟踪管理，进一步锁定陆续办证的纳税人。
相关数据显示，全市存量独栋别墅目前主要分布在重庆市主城除沙坪坝、大渡口外
的区域，其中以北部新区分布的独栋别墅为最多。预计首批应税的存量房为3400套。
有非官方信息显示，此前该市已经有部分别墅业主在前往房产税征缴部门咨询后，
自己提前主动缴纳了房产税。
重庆市规定：独栋商品住... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 4895 | 25 不是说他妈高调介入么，跟顶级厨师似的，跟教练炒，跟媒体炒，逮什么炒什么 |
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w********s
发帖数: 1570 | 26 来源：南方周末
作者： 南方周末记者 樊殿华 实习生 罗敏夏 发自：纽约、上海 2012-12-13 17:30:
00
三十年前，日本人在美国豪掷千金；三十年后，腰缠万贯的中国投资人，正一波波地冲
向美国楼市以及所有值得投资的领域。支撑这些中国买家的，是过去十年中国迅速膨胀
的资产泡沫所带来的巨量财富。
35岁的印度人Amy发现，她的美国梦正被一群疯狂的中国人搅乱了。
Amy是硅谷一家IT公司的经理，她跟丈夫想在加州小镇帕洛阿尔托（Palo Alto）买一套
房。她已经下了12次单，但几乎每次都被中国家庭买走——这些中国买家全额现金付款
，还至少比房主开价高出二十多万美元。
要知道，他们所在的帕洛阿尔托房价不菲，一套房子至少在150万美元以上。这里被称
为硅谷最好的地区之一，是斯坦福大学所在地，也是Facebook等公司总部所在。
这些中国买家身上贴着一些共同的标签：人在中年，有一个十几岁的孩子。父母一般买
了房就回国，留孩子在美国上学。
她的中国朋友这样向她解释，这种情况下，一般父母在中国赚钱比在美国容易得多，且
对于赚来的钱没有太多安全感，“总之以后要移民... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 27 炒酸菜猪肉款待老友
1998年，两位来自陕北的汉子石治山和石春阳，来到福州找习近平。他们是习近平
在梁家河当知青时的朋友。
习近平对两人的来访十分高兴，请他们到家里喝酒。当时彭丽媛和女儿习明泽都在
北京，已经是福建省委副书记的习近平和司机挽起袖子当起了大厨。就着习近平炒的酸
菜猪肉、爆炒羊肉、炒鸡蛋等七八个菜，几个人喝了一瓶台湾高粱酒。
习近平在梁家河的另一个朋友梁玉锦也曾受邀到习近平家里吃饭，他对习氏家宴中
的家常菜和热情的氛围十分感慨，他认为习近平和以前一样平易近人，“没有等级观念
”。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 28 纪委：别炒了，发生了什么第一时间告诉你
中国反腐舆情进入官方主导时代，中纪委的传播方式也有了大变化。在中国传媒大学互
联网信息研究院发布的“2014年网络舆情热点首曝媒体”中，中纪委网站名列第九，成
为唯一入选榜单的党政机关网站。
2015年1月24日，中国男足在亚洲杯败给澳大利亚队后第三天，中央纪委官方网站刊发
了一篇原创评论，认为“反赌扫黑、强力反腐，是催化中国足球走向新生的一个关键”。
这不是中纪委官方第一次评论“足球腐败”。2014年11月4日，中纪委网站就曾刊发过
《职业化改革20多年拿什么拯救“瘪了的足球”？》一文。当时，中央巡视组刚向体育
总局反馈了巡视结果，中纪委的评论则直接指向足坛腐败和不正之风。
紧跟新闻热点，已经成为中纪委网站开办后的特色。事实上，中纪委强大的影响力持续
贯穿整个2014年：这一年诸多高级官员被查处消息在中纪委官网首发；中纪委高层频频
“出镜”，解读反腐政策；在反腐案情通报上，中纪委网站第一时间先行发布；频繁采
访文化名人说反腐；于央视播放宣传教育片《作风建设永远在路上》等等。
中纪委的传播方式有了大变化。在中国传媒大学互联网信息研究院发布的“20... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 2934 | 29 我妈做菜倒是经常来一漂水就起锅，比如炒茄子啊什么的但是那是在最后锅超级热的时
候，水一下子就挥发了，这样菜就不腻，还汁汁的。但是鸡蛋来一票水，ORZ，一点香
味都没有啦。美国这边的火太小，本来就不是红锅快炒，要加的话一定要加开水，而且
是少量，一开就起锅，不能煮。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 30 P说最近每天都吃得太好了，今天早上不想吃大餐，就吃方便面吧，我说好。可是他买
的那个方便面是最便宜的那种，里面只有一个粉包，其他什么调料都没有。我想，这样
的方便面，又没营养又难吃，扔掉又舍不得，干脆炒个面吧。结果，最后整出来一盘什
锦炒面。。。这。。。这。。。看来吃的方面要我简单整。。。我。。。做不到。。。
材料：
方便面3包，只要其中的两包调料粉。
洋葱1个，胡萝卜一根，青椒一个，上海青一颗，都切丝。
葱花少许。
第一步，
方便面在滚水中煮散。只要面饼刚刚散开就赶紧捞起来。不要煮太软。
第二步，
煮散的方便面捞起，加一点植物油拌匀，防止粘黏。
第三步，
热锅热油，先把胡萝卜、洋葱、青椒炒香，加入一包调料粉。然后把上海青倒入，翻炒
一下。
第四步，
把面倒入翻炒，加入第二包调料粉，然后就起锅~ enjoy吧~~~ |
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a*w
发帖数: 729 | 31 今天中午的一道菜，冰箱里正好有上次sale买的大虾，所以瞎掰地做做，不过ld很喜欢，发上来秀秀。嘻嘻。
作法：
大虾提取肠泥，用少许盐略腌，再用厨房用纸吸干水份，备用。取地瓜粉一碗，均匀粘上薄粉。
热油锅，可以用筷子放入油锅中试试油温，如果有小泡泡就下虾炸。待虾炸熟起锅。
另备炒锅，一点油，下蒜末，炒香（油温不可过高，蒜头很容易焦掉）。下番茄酱，待炒至颜色变更鲜艳，加入适量糖和少许淡酱油，不够咸，可以再加些盐，适量的水，调制酱汁。
将炸好的虾放入拌炒。起锅前，可加入葱段，也可不加。
（一般调酱汁都会加太白粉勾芡的，所以这次我也这么做了，不过其实我炸虾时也用了地瓜粉，所以其实可以不加，不然就像我今天做的一样，芡太浓了，下回改进。）
ps：今天的照片不错吧，ld拍的。 |
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t**********g
发帖数: 920 | 32 【笋子烧牛肉】
原料：笋子一磅，牛肉一磅，姜一块，蒜两瓣
调料：卤料包，叉烧酱，豆瓣酱，白糖，生抽
做法：
1. 牛肉切块，笋子切段，姜拍块，蒜轻拍一下
2. 牛肉飞水，捞起来，沥干
3. 锅里放油，三分热。加白糖，慢慢烧至白糖溶化，放入牛肉。小心油会飞溅。白糖
给牛肉上一层红亮红亮的颜色
4. 加豆瓣酱，叉烧酱，翻炒，加水至淹没。放入姜，蒜和卤包
5. 煮开后调小火炖1.5小时
6. 加笋子再烧半个小时。适量加生抽后起锅
【韩国酱炒牛肉】
原料：洋葱，红萝卜，芹菜，牛肉，
调料：韩国一种绿色的酱，甜辣甜辣的
做法：
1. 洋葱，红萝卜，芹菜切丁，牛肉切片
2. 锅放油，加入洋葱，红萝卜，芹菜，炒2分钟后捞起
3. 锅放油，加韩国的酱，放牛肉，翻炒两分钟，放入洋葱，红萝卜，芹菜。起锅 |
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k******u
发帖数: 3416 | 33 前段时间有朋友问我，平时是买什么样的酸菜吃。我只能说我们这种鸟不拉屎的地方，
有酸菜买都不错了，根本没得选择哈哈哈~~~ 除了自己做以及上次在博客里推荐的龙牌
青芥菜做的酸菜(详情请见http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100osrm.html)以外，上个月在美国超市找到了新发现！哈哈哈，如下图：
如果你不是那么精益求精的话，完全可以用它来代替酸白菜或者酸包菜！P吃完以后说
非常像妈妈做的东北酸菜。我没吃过东北酸菜，反倒觉得可以用来代替湖南的酸包菜！
用它做了酸包菜炒粉条，和长沙的饭店里卖的味道一样一样的啊！最正点的是它真的很
酸，而且已经被切成丝了，很省事！在我们这的walmart和econo foods都有卖，放在卖
肉类的附近冷柜里。所以也导致周围的很多朋友在这里生活了这么多年都不知道人家是
酸菜！哈哈哈~~~ 上次在微博里向大家推荐，有的人说一直以为那是海蜇丝，有的人以
为就是速食蔬菜，总之大家天天在它面前经过却从来没有注意过它。还有朋友得知它是
酸菜后，说它原来是美国超市里扫地僧级别的菜，哈哈哈。看过《天龙八部》的童鞋肯
定都懂啦，... 阅读全帖 |
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g****r
发帖数: 306 | 34 当然是自己加辣椒了。
小青尖椒，和蒜瓣，一起现炒猪肚丝；猪肚是先煮过的，快煮熟了。
炒的过程中，要放点水焖，给点酱油。快起锅时，把切好的蒜苗和进去。过 1-2 分钟
，起锅。色香味俱全 |
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c********l
发帖数: 1292 | 35 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: copperBull (大懒虫), 信区: Returnee
标 题: 中国留学生变了 不屑在美国找工作 炒导师“鱿鱼”
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 6 16:07:56 2013, 美东)
又到毕业季，很多留学生都面临去留问题，很多中国留学生都愿意留在美国找工作，以
便实现美国梦，但也有留学生毕业典礼第二天就回国，留学生群体出现去留两极化的现
象。
去年金融工程毕业的厉同学至今还没有找到工作，为留在美国，他一边找一家公司
挂靠实习身分（OPT），一边准备考金融分析师执照，在美国没有任何收入的他每月的
生活和备考费用全部由家长出资，但为留在美国，还是咬牙坚持，虽然目前考试还没有
结果，也没有找到工作，但他依然坚持留在美国。他表示，美国毕竟金融业的中心，即
使能在美国工作几年，回到中国也更好找工作。而他的一名中国留学生学姐，已经坚持
一年半，但最终因为OPT到期也没有找到工作，只得回国。
虽然有人想方设法留下来，但也有人第二天就回国。南加大的留学生徐小姐来自台
湾，家境富裕。在美国留学期间，但凡有假期，即... 阅读全帖 |
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g********0
发帖数: 6201 | 36 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: Mrwang88 (00), 信区: WaterWorld
标 题: 归国是归不起了啊！！
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 10 21:31:54 2013, 美东)
虽然十二天的假期，减去路途耗时，充其量也就在家待了九天左右，但感触确实不一般
的深。以下是不完全的感受：
首先，就是让人蛋疼的物价。
虽然在回国之前我对于国内的通货膨胀已经做足了功课，我深深的知道官方的神马CPI,
PPI都是扯淡，实际的数据不知道是多少倍，但实际体验到物价的时候我还是被震惊到
了。
某天的中午我突然想吃炒饼——因为这个东东好像一般出了河北是吃不到的，于是去超
市买菜。结果发现豆角13块钱一斤，蒜薹、菜花、西葫芦等等都在8块左右，就连往年
几毛钱一斤都滞销的大白菜都涨到了一块多！买了两斤豆角，加上15元一斤的猪肉，回
家烩成的一锅炒饼，粗略一算竟然光是成本就有50多元！遥想当年上学的时候，门口的
蛋炒饼是两块五半斤，肉的也不过三块而已，不禁泪牛满面啊。
其实最可怕的不是现时的物价（也许当前的高价菜与天气、交通以及过节等等有关... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 2158 | 37 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: Mrwang88 (00), 信区: WaterWorld
标 题: 归国是归不起了啊！！
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 10 21:31:54 2013, 美东)
虽然十二天的假期，减去路途耗时，充其量也就在家待了九天左右，但感触确实不一般
的深。以下是不完全的感受：
首先，就是让人蛋疼的物价。
虽然在回国之前我对于国内的通货膨胀已经做足了功课，我深深的知道官方的神马CPI,
PPI都是扯淡，实际的数据不知道是多少倍，但实际体验到物价的时候我还是被震惊到
了。
某天的中午我突然想吃炒饼——因为这个东东好像一般出了河北是吃不到的，于是去超
市买菜。结果发现豆角13块钱一斤，蒜薹、菜花、西葫芦等等都在8块左右，就连往年
几毛钱一斤都滞销的大白菜都涨到了一块多！买了两斤豆角，加上15元一斤的猪肉，回
家烩成的一锅炒饼，粗略一算竟然光是成本就有50多元！遥想当年上学的时候，门口的
蛋炒饼是两块五半斤，肉的也不过三块而已，不禁泪牛满面啊。
其实最可怕的不是现时的物价（也许当前的高价菜与天气、交通以及过节等等有关... 阅读全帖 |
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c********l
发帖数: 1292 | 38 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: copperBull (大懒虫), 信区: Returnee
标 题: 中国留学生变了 不屑在美国找工作 炒导师“鱿鱼”
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 6 16:07:56 2013, 美东)
又到毕业季，很多留学生都面临去留问题，很多中国留学生都愿意留在美国找工作，以
便实现美国梦，但也有留学生毕业典礼第二天就回国，留学生群体出现去留两极化的现
象。
去年金融工程毕业的厉同学至今还没有找到工作，为留在美国，他一边找一家公司
挂靠实习身分（OPT），一边准备考金融分析师执照，在美国没有任何收入的他每月的
生活和备考费用全部由家长出资，但为留在美国，还是咬牙坚持，虽然目前考试还没有
结果，也没有找到工作，但他依然坚持留在美国。他表示，美国毕竟金融业的中心，即
使能在美国工作几年，回到中国也更好找工作。而他的一名中国留学生学姐，已经坚持
一年半，但最终因为OPT到期也没有找到工作，只得回国。
虽然有人想方设法留下来，但也有人第二天就回国。南加大的留学生徐小姐来自台
湾，家境富裕。在美国留学期间，但凡有假期，即... 阅读全帖 |
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c*********o
发帖数: 8367 | 39 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: Mrwang88 (00), 信区: WaterWorld
标 题: 归国是归不起了啊！！
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 10 21:31:54 2013, 美东)
虽然十二天的假期，减去路途耗时，充其量也就在家待了九天左右，但感触确实不一般
的深。以下是不完全的感受：
首先，就是让人蛋疼的物价。
虽然在回国之前我对于国内的通货膨胀已经做足了功课，我深深的知道官方的神马CPI,
PPI都是扯淡，实际的数据不知道是多少倍，但实际体验到物价的时候我还是被震惊到
了。
某天的中午我突然想吃炒饼——因为这个东东好像一般出了河北是吃不到的，于是去超
市买菜。结果发现豆角13块钱一斤，蒜薹、菜花、西葫芦等等都在8块左右，就连往年
几毛钱一斤都滞销的大白菜都涨到了一块多！买了两斤豆角，加上15元一斤的猪肉，回
家烩成的一锅炒饼，粗略一算竟然光是成本就有50多元！遥想当年上学的时候，门口的
蛋炒饼是两块五半斤，肉的也不过三块而已，不禁泪牛满面啊。
其实最可怕的不是现时的物价（也许当前的高价菜与天气、交通以及过节等等有关... 阅读全帖 |
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g*****g
发帖数: 1067 | 40 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: breakupfee (poison pill), 信区: Military
标 题: 斯坦福老张炒币失败内幕
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 6 20:43:46 2018, 美东)
其实你们要是张多半也会选择这条路的......
转：
张去世是另有原因，张是国内区块链大佬，币圈名人。今年有俩件大事，他可能想不过去
1，他的基金，大概募了四个亿美金，已经投了三亿美金，其中区块链投了将近两个亿
，大概占已投项目的2/3。今年这行情，基本泡汤，那些投资人都是看他的光环来投的
，这压力不是一般人能承受的起的。搁你们能承受的起吗？你说能，那再来一件事。
2，张和美图的蔡文胜很好，是美图的独董。他今年和美图发了一个区块链，美链，非
常狗血，今年狗血第一链。
美链上市是0.39美金上的，当年暴涨40倍，总盘子70亿币。一路最高炒到80美金。然后
一下子跌倒4美元，又用一个半月慢慢掉到0.18美金。这时候大家觉得应该是触底了，0
.18美金，美链也还值十几亿美金呐。
很多人觉得已经跌了99.75%，不会再跌了吧，庄家怎... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 41 中国买家狂炒美国野生人参
Aug 31, 2015, 02:32 AM
【侨报记者林菁8月30日纽约报道】中国人自古以来迷信野生人参具有神秘的壮阳
功能，有钱人不惜一掷千金购得一株百年老参。当本土人参几乎被采摘完后，中国人开
始大量进口美国人参，狂热的买家哄抬起美国野生人参的价格，从10年前一磅几百块飙
升到如今1000多美元。
《纽约杂志》(New York Magazine)日前刊登题目为“对野生人参——美国另类伟
哥的狂热”(The Craze for Wild Ginseng, America’s Alt-Viagra)的报道，披露了
野参价格如何被炒成天价。
报道说，过去十年美国野生人参的价格一路飙升，2015年人参采摘期(9月起)即将
来临，预计价格会涨到一磅1400美元。
高昂的参价引来了很多偷参贼，参农甚至要安装摄像镜头来防贼。
长期以来，人参作为民间药材享有很高声誉，尤其野生人参更是如此。研究表明，
人参能够提高免疫力，提神，降低致癌风险，降低糖尿病患者的血糖。人参还被用来治
其他各种病，尽管极少有依据，很多情况下人参被用来治疗阳痿。
报道称，95%美国野生人参卖到亚... 阅读全帖 |
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l****n
发帖数: 6896 | 42 【 以下文字转载自 Taiwan 讨论区 】
发信人: lesson (伤心吉他客), 信区: Taiwan
标 题: 從鼎泰豐說起
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 5 11:23:44 2011, 美东)
前幾天在版上的一個回文中提到了鼎泰豐，昨晚剛好又去了一次；還不錯，只等了半個
鐘頭左右就落座了。還是跟前幾次差不多，老外跟老中的比例幾乎一比一，甚至更多點
。我想如果一個中餐廳能做到這樣，應該可以存活下來了。一年前剛聽說鼎泰豐要在西
雅圖開分店時（經網友提點，不是分店，而是鼎泰豐的第一個加盟店），頗懷疑他們能
否存活。結果證實，人家的市場研究比我專業多了，呵呵。
一落座就期望是我喜歡的那位 server 負責我們這桌，可惜她不在。挺可愛的小美眉（
呵呵，對我而言，四十歲以下就算美眉），第一次去是與前妻與兒子，她聽說我們是也
台灣來的，特意跟我們寒暄幾句，非常親切。甜甜的笑容，輕柔的語氣，讓我們臨走時
不得不多留點小費，謝謝她讓我們有個 more enjoyable dining experience。
如同往常，我還是點了碗油豆腐細粉，這是我幾十年的習慣 ---... 阅读全帖 |
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p********a
发帖数: 56 | 43 夏天快到了，羞耻心开始苏醒。
身高：154cm
目前体重：120lb
年龄：27岁
近期目标：116磅
长期目标：110磅
之前两个月努把体重从126磅减到122磅，然后平台了2周，这个周一（本月period结束
第一天）一秤好不容易到了120磅，可是都过了7天体重还是没变化。
麻烦公主斑竹和各位姐妹帮忙指导和监督下：
提说period结束后是减肥黄金周，就发力了下，其实之前也在节食，可是运动量不够，
不爱吃蔬菜和水果，完全不吃零食。这周是强迫自己吃蔬菜，拖着身子在运动
4/9 120lb
早：全麦面包1片半，水煮蛋1个，腊肠5小片，加奶咖啡一杯
午：0.8磅沙拉（菜叶子，玉米粒，青豆，西红柿，黄瓜，葡萄干+一勺honey mustard
）一个$1.5的mini taco
晚：酸奶杯一个（酸奶+麦片+蓝莓）+ 半个香蕉
睡前：半杯脱脂奶
运动：蛙泳1小时
4/10 120lb
早：同上
午：0.7磅沙拉 一个拳头大的面包
晚：米饭一小碗+炒青菜+辣椒炒豆干
运动：蛙泳45分钟
4/11 121lb
早：同上
午：没忍住下了馆子，米饭一碗，蒙古牛，鱼香肉丝
晚：内疚的没吃
运动：肚皮舞... 阅读全帖 |
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c**y
发帖数: 377 | 44 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: cony (吃了一个石榴~~), 信区: Food
标 题: 西兰花炒熏肉肠---北美乡村版
发信站: The unknown SPACE (Tue Sep 24 18:38:12 2002) WWW-POST
标 题: 西兰花炒熏肉肠---北美乡村版
发信站: 费城中国人 (Fri Aug 9 17:16:48 2002) WWW-POST
西兰花(BROCOLLI)一大朵，掰碎。
SMOKED SAUSAGE一根切薄片。
起油锅，先下西兰花，SMOKED SAUSAGE一般是半熟或全熟的，翻炒数下，加盐少许。
下SAUSAGE，加一小勺沙茶酱，一大勺甜面酱，加点水，略煮。
用水淀粉勾欠，大火烧开，起锅。
绿的西兰花，红的SAUSAGE，微甜，微辣的沙嗲味SAURCE，呵呵，好吃~~~~~
这个菜很多米国人也喜欢，所以偶还有个英文的版本，嘻嘻。 |
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E**c
发帖数: 713 | 45 每次学校组织无偿献血后的第二天，食堂里都会多出几盆猪血炒韭菜。
我妈催人吃东西时总是师出有名，让吃苹果时说：“一天一苹果，医生远离我。”吃枣
：“每天三个枣，八十不显老。”萝卜：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”牛奶
：“睡前一杯奶，做梦更精彩。”鸡蛋：“早餐一个蛋，身体才会棒。”刚让多喝水，
愣是扯出句“一天两壶水，美得像个鬼”。。。。。
听朋友说，男人都喜欢玩制服诱惑，角色扮演的调调。于是我从网上购买了一套最新的
美人鱼情趣套装，打算给老公一个惊喜。
晚上洗完澡穿上情趣装，侧躺在床上，撑起身体，学着美人鱼扭动身体的动作。老公打
开房门一看，惊叫一声:卧槽，你特么没病吧？没事装什么蛆。
我。。。。
做金融，核心竞争力就是比谁认识的傻子多。
今天中介打我电话，问我“买不买房子，不买还会涨，再不买就买不到这个价了”。我
说我已经买过了。。。
然后中介停了几秒钟，又说“那你的房子卖不卖？现在房价这么高，不卖就卖不到这个
价啦！”我感觉中介确实挺实在的，就对他说，其实…我是穷人。
然后他又沉默了几秒，说“这样吧，明天我们这里有项目开盘，带上被子连夜来帮人排
队，一晚两百啊！”
晚安 = 让... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 46 小红辣椒 4个
小油菜 4颗
肉 100克
香菇（水发的炒时不易出水） 5朵
[做法]
1，将江西米粉煮软，捞起，过凉水（最好是用开水浸泡至软，再捞起放凉,这样吃起来
更劲道）；
2，锅内放油，放肉翻炒片刻（加一点点料酒），放红辣椒、油菜、香菇，加少量酱油
、盐；
3，配料炒至8成熟，放米粉，按个人口味加酱油、盐；
4，因为米粉已经煮熟了，所以等酱油色混合均匀，盐入味，加少许鸡精，出锅。 |
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a****a
发帖数: 26187 | 47 小红辣椒 4个
小油菜 4颗
肉 100克
香菇（水发的炒时不易出水） 5朵
[做法]
1，将江西米粉煮软，捞起，过凉水（最好是用开水浸泡至软，再捞起放凉,这样吃起来
更劲道）；
2，锅内放油，放肉翻炒片刻（加一点点料酒），放红辣椒、油菜、香菇，加少量酱油
、盐；
3，配料炒至8成熟，放米粉，按个人口味加酱油、盐；
4，因为米粉已经煮熟了，所以等酱油色混合均匀，盐入味，加少许鸡精，出锅。 |
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z*m
发帖数: 3227 | 48 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zlm (We will prevail), 信区: Military
标 题: 温州炒房党的亿万家财是如何炼成的
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 4 20:03:15 2012, 美东)
全文见 http://life.gmw.cn/2012-07/04/content_4481284.htm
暴富钱滚钱炒楼身家数亿
一次偶然的房产交易向潘晓勇打开炒房的大门。从6万元起家，三年间，他名下成
立了8家子公司，身家扶摇直上高达数亿元。而一次又一次炒房的翻云覆雨间，他缔造
出一个也许只有在当时才可能成真的中国式造富神话。
羊城晚报： 你的企业在2008 年注册，很多人不相信你三年时间做到身家数亿元。
可是你又做到了。
潘：我的确是白手起家。2008年6月28日我从上海回温州，当时只有信用卡套现的6
万元。开始做信用卡发卡业务，大半年时间赚了二三十万元。2009年，表弟介绍给我一
套房子。我把全部身家，20多万元付了订金。没想到，一个星期后有人外加50万元买下
。这是我赚到的第一个50万元。
我感觉，哎，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 49 2016年9月开始，在多伦多购置了多处房产华裔移民都接到了税务局（CRA）的来信，要
求提供购房资金的来源。CRA认为这些钱是来自海外。很简单的推理，你在加拿大收入
申报那么少，却这里买一套房子，那里也买一套房子，你的钱从哪里来，说说清楚。确
定了有大量资金来自海外，那么对不起，加拿大就要采取限制性措施了。
加拿大的调控做法很简单，就是要在大幅增加你的税。一些在多伦多购置了房产的华裔
移民已经接到了CRA的查税通知书。
在以往，人们出售自住房的时候，只要符合自住房免税条例，就不用为其中的增值收益
而缴税，甚至不用在个人税收和退税那一栏填写你出售了房屋。现在，那就要改变这一
套做法。从2017年起，尽管房主只要符合自住房免税条例，仍然不需要缴税，但是被要
求在个人收入报税和退税栏报告基本信息，例如买卖日期，房产的描述，以及收益。可
是，若不属于自住房，税就相当地高。
2016年10月初，加拿大联邦财政部长莫奈（Bill Morneau）宣布控制外国资金涌入加拿
大房地产市场的新政策，包括：对最自住房免税优惠政策（principal residence tax
exemption）做出调整... 阅读全帖 |
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