S********t
发帖数: 18987 | 1 一般老外餐厅做整鱼就是炸，烤也不多通常是野餐bbq，
鱼排就是煎，要不就是 smoke,
整鱼煮或者放汤很少，鱼肉丁放海鲜汤里的比较多。 |
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l****n
发帖数: 6896 | 5 臭豆腐是大陆的好不好？江浙菜里头不就是有蒸臭豆腐？
台湾流行的是炸臭豆腐，嗯，我喜欢。 |
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l****n
发帖数: 6896 | 7 从来没在美国吃过臭豆腐，在大陆吃个蒸臭豆腐，而炸臭豆腐只在台湾吃个过。分不出
谁比较臭。
说起臭，有没有人吃个过臭的豆腐乳？曾经朋友从台湾寄了几瓶给我，。。。。后果非
常惨烈！ |
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f********g
发帖数: 1634 | 9 真能干啊！
我上次实在嘴馋的不行，在大华买了点冷冻的回来烤箱烤了吃，一点都没有味道啊 |
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l****g
发帖数: 3721 | 10 其实，那种卖的冷冻的油条，把烤箱事先预热，很热那种，快烤一下的也很好，很快那
种。
我家煎饼果子就这么做。 |
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H****H
发帖数: 11039 | 11 亲爱的丸子同学，在烹饪食物这方面，中国人的想象力一直都是甩老美N条街的嘛。
他们除了煎炸烤，好像没有其他路子了。 |
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k**********g
发帖数: 51 | 12 经常上来这个网浏览，不过自己平时就不爱写东西，也觉得没什么好写的。今天有空，
看完一些帖子后感觉有点想写，也许对有些想了解累脖工的人有那么一丁点儿的作用。
来加到今天有6个月了，我没有什么好技术背景和经验，外语也一般，自然只好从累工
开始。按顺序如下：
1. 3个星期的“麦当劳厨师”。其实每天也就工作差不多3-4个小时，因为是在培训期
，每个小时8.5刀，说好一个月独立操作，工资会加，加多少不知道。其实称不上是厨
师，因为也就是根据麦当劳规定的统一做法按部就班的“炸”“烤”“包”，不难。
1）学习感受：技术本身没难度，关键是听不懂培训师在说什么，所以我都是瞎猜着做
。3个星期算是勉强学会了，外语听力好的估计一个星期就够。他们很照顾我，专门帮
我打印了学习图文回家复习，他们可能会认为我笨，其实，我真的只是语言听不懂，头
脑没比他们差。
2）团队：总共10几个厨师，同时间上岗的5个左右，一直轮换，时间可以比较灵活。华
人除了我外就一个香港女孩，很小的时候到的加拿大，几乎不会汉语。剩下的3分之二
是白人，3分之一是黑人。
3）语言：只用英语，这就是我最难办的地方，我英语很不好，法语一般。整个 |
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f**l
发帖数: 1666 | 13 带个指甲刀就省得咬了
我figure鳟鱼用盐腌一下煎炸烤比较好吃，也好做 |
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f**l
发帖数: 1666 | 14 带个指甲刀就省得咬了
我figure鳟鱼用盐腌一下煎炸烤比较好吃，也好做 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 15 Trout无所谓的，同Crappie一样。钓来就是吃的。老婆说下次一条就够了。上次我
Fillet油炸，不爱吃鱼的大儿子也闷吃了。这次拿了Limit，多炸烤点给小猴子吃。
Bass，我是C-R，豪不含糊。拿的Bass都是重伤的。
我一个人钓的。照片是LiveBait鱼客帮我拍的。他们没动静就走了。我以后也不会非拿
不可了。就图个新鲜。Limit是3条，穿5条鱼可能不合适，只为在这里上一张集体照。
规矩我不清楚，我看那里的老鱼民是Culling，小鱼换大鱼。要是不妥，集体照可以
Delete。 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 16 不清楚，不是我Favor鱼种。鱼肉还行，炸烤做法。Not Crazy About It.鱼肉是白的，
不像其他Trout粉色肉。 |
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c*d
发帖数: 36 | 18 好象几周前看到的，一个钓鱼高手写的各种做鱼的方法，蒸炸烤各样俱全，还有图片，
各位有印象的能帮给个关键词吗？ |
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y*****9
发帖数: 350 | 19 好！
我一般烤鱼之前都抹一点油。。。是不是跟炸一下差不多吖~ LOL~ |
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c**********t
发帖数: 8546 | 20 生吃是最好的橄榄油食用方法，甚至可以兑果汁饮料，橄榄油中的微量活性物质多酚类
在高温下容易被破坏，降低营养功效。煎，炸，烤这类需要长时间高温加热的菜，选择
冒烟点高的花生油和色拉油显得经济实惠。
我是食用橄榄油为炒菜油，虽然会损失部分营养但也比吃饱和脂肪酸的油类强。其
他食用油在脂肪方面都比橄榄油逊色。 |
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D****o
发帖数: 12808 | 21 揉成饼之后怎么做？煎炸烤？
当主食不如直接吃南瓜，多省事儿啊 |
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S****y
发帖数: 1305 | 22 来自主题: loseweight版 - 便秘很痛苦 你这不算时间长，我一开始早上喝咖啡头两年都没事。3年以后，加上现在年纪大了，
胃彻底崩溃了。现在只能喝粥吃面吃馒头，米饭不能吃，鸡蛋不能吃，煎炸烤的东西不
能吃，冰的不能吃。看西医中医，都说只能慢慢养一段时间，忌口，注意饮食，注意睡
眠，起码半年以后才能开始尝试吃米饭类的东西。
不过假如你的胃跟老美一样强大的话大概是没什么关系。 |
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S*******r
发帖数: 530 | 23 不盖着的话会炸。
为什么不是烤箱下层bake好以后，放到上层broil三分钟? |
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l****6
发帖数: 2325 | 24 冻油条有啥好吃，看看俺媳妇自己炸的油条，厚厚。 |
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x**8
发帖数: 4844 | 25 素数就像建房子的大梁。数学里的数论很多都是跟素数较劲，比如张益堂那篇成名论文
。应用中像编码、加密里面有很多应用。
糯米糕、绿豆糕是LD最近的成绩。除了油条，最近还有什么桃酥、自烤面包、火锅...
搞得消食压力很大。呵呵 |
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wh
发帖数: 141625 | 26 这个我还挺喜欢吃。不过我最喜欢的是凉拌苦瓜和椒盐苦瓜，后者炸得很脆，我们这里
的中国饭店做得很好，你来我请你吃。 |
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s***n
发帖数: 10693 | 27 啧啧，开始诱拐男青年了，生生小心哦~~~~~
这个我还挺喜欢吃。不过我最喜欢的是凉拌苦瓜和椒盐苦瓜，后者炸得很脆，我们这里
的中国饭店做得很好，你来我请你吃。 |
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g*******n
发帖数: 1188 | 29 做点心的话跟很多要跟粘米粉之类的别的粉混和
纯糯米粉还是汤圆好吃，我喜欢鲜肉的，不过好像周围没什么人吃过，
还有一种不包馅的日式白玉汤圆，不用水用嫩豆腐和面，可以煎炸烤，也可以蒸可以煮
，咸的可以包海苔撒肉松，甜的可以浇桂花糖配南瓜红豆番薯泥，骗mm利器。 |
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m*********0
发帖数: 1139 | 30 从前有个小男生不听叫兽的话，结果他就被“炸屎”了。。。。汗 |
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P****D
发帖数: 11146 | 32 http://www.guokr.com/post/71239/
偏旁部首大乱斗之万有青年会版
游识猷 科学松鼠会网站主编，遗传... ψ 发表于 2011-11-03 07:54:06
在松鼠会微博发过，后来又增补了一些——
@淡紫色的月光盒子 ：主持人:请说出同一偏旁四个不同字.普通青年:江河湖海.文艺青
年:琴瑟琵琶.二逼青年:哼嗬哈嘿!化工青年:烷烯炔烃.追问:五个字?其他人沉默,化工
青年:钾钙钠镁铝.含泪问:六个字?化工青年:氦氖氩氪氙氡（推眼镜）我给大家背一下
镧系和锕系.镧铈镨钕钷钐铕钆铽镝钬铒铥镱镥
看到化工青年的风光，药学青年不甘示弱——
@窗敲雨 ：药学青年：吡啶嘧啶哌啶噻吩噻唑噻啶噁唑嘌呤喹啉卟啉咕啉，苯苄蒽芘萜
莰，酸醛醚酯酚醇。。
看着这堆乱码，医学青年镇定地出招了——
@l姚小山 ：我擦 我只知道作为医学生我今天有看到腓肠肌腱膜和结缔组织纤维！
@王小斐的自留地 :脑胸膜肺肝胆胰脾膀胱腓肠肌，默默的爬走继续写病历
@黎霹雳 : 玩玻璃球，膀胱肿胀，痔疮疼痛，没法洗澡。。。拍桌狂笑( ´ ▽ `
)ﾉ
于是进入了百家争鸣阶段—... 阅读全帖 |
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y**o
发帖数: 8897 | 33 你显然诬蔑了中餐
别说煎炒烹炸烤样样俱全
光是炒就不是西餐可比拟的 |
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p********e
发帖数: 6030 | 34 你这是哺乳动物思维，恐龙是非常鲜嫩的，蒸炸烤怎么做都很香，甚至直接生肉做寿司
都比鱼强很多，所以恐龙必须长得很大很凶猛才能生存，但最后还是被灭绝了。 |
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e******e
发帖数: 50 | 35 我：美美摆拍，深情式配文“亲爱的，我是折翼的天使，几经辗转，只为遇见你，即便
再也回不去天堂！”
男友：你是奥尔良烤翅吗？亲爱的？!
我：美美摆拍，铿锵有力式配文“喜欢我的都是好人，不喜欢我的都是坏人，讨厌我的
都TMD不是人！！！”默默等赞~
男友：又没吃药吗？敢问你是人民币么？
我：美美摆拍，装逼式配文“走进一家Starbucks，要了一杯espresso，坐下，看着外
面的红男绿女鱼贯而过……”
男友：丢人的东西！敢多买一个Strawberry swiss roll么？没钱学人家去什么
Starbucks！那是你去的起的地方？！！！！
我：美美摆拍，文艺式配文“自己选择的路，跪着也要走完……”
男友：这不科学，尼玛你跪着走试试看！求跪走照片！
我：美美摆拍，奋青式配文“在这个说我爱你和草泥马一样随意的年代，你就不要活的
那么认真，又累又虚伪！”
男友：那你天天对你爱人说草泥马，对你讨厌的人说我爱你试试？！
我：妹妹摆拍，含情脉脉式配文“亲爱的，谢谢你疼爱我，我明白被疼也是种运气~”
男友：尼玛老子还背疼呢！
从此，我再不摆拍，我怕被男友炸死！！ |
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s******y
发帖数: 198 | 36 “世界上没有什么是一顿烧烤解决不了的,如果有,那就两顿”，可见，吃货的心有多大。
在吃货眼中，任何生物都可以分为三种：确定能吃、看着像是能吃、以及想想办法总能
吃。
最近不少消息很让吃货们兴奋，比如丹麦泛滥、澳洲三文鱼、古巴螃蟹虽然它们都“成
精了”，但在吃货眼里，这能叫事吗？
丹麦生蚝成灾，可是我还差一张签证
4月24日，丹麦驻华大使馆官方微博发布的一篇题为《生蚝长满海岸，丹麦人却一点也
高兴不起来》的文章火了，海滩上遍地是生蚝，丹麦人却不知如何是好。
这件事牵动了吃货们的舌尖，强烈呼吁组团去丹麦救灾。
我在看到图片时已经在想，这些生蚝是该烧烤、还是蒸煮呢？
吃货们的热情被激发，不过还是要想想去丹麦吃生蚝的成本还是算了。
想吃你就得亲自去到丹麦。
机票住宿啥的算下来真的也够贵的，还不能带回来，估计吃到吐也吃不回本来。
这厢生蚝还没消灭，那边澳洲又告急
澳洲三文鱼2块5一公斤！比大白菜还便宜！
大利亚西南部有一个名叫Parry Beach的海滩。由于环境得天独厚，每年的4、5月份，
这里都能吸引多达3000吨的野生三文鱼。
3000吨是什么概念？大概就是一波海浪袭来，一批一批三文鱼就被... 阅读全帖 |
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p*****e
发帖数: 16417 | 37 一般用什么方法做太尉？
蒸，炒，煮，炸，烤....?
吃我 |
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b*****n
发帖数: 662 | 38 原文在：
http://bookgb.bfnn.org/books2/1266.htm
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放生感应奇迹记
莲子居士编述
前言
念佛放生，舍报安详
放生感应二则
不杀为诸戒之首，而放生为众善之先也
放生—放慈悲心生，放自己重生
孝心·诚心·佛心
常行放生，众难解脱
杀生果报，如影随形
心路拾掇
历劫重生忆观音
至仁所感，惠及群生
悲心济物，自感业消
背觉合尘，悯众生八苦交煎，放生得度
梦境成真
火焰化红莲
一根小蜡烛，点燃家人法身慧命
落尽繁华忏前愆
挨两刀，免震灾
起心动念皆是业
婚嫁不宜杀生
呒通钓鱼，钓鱼会破病（台语）
只将此心，推及物类
放生而后重生
闻访嘉义
夫妻本是同林鸟，病苦来时相扶持
视仇如亲系于心
久病，非片刻之法药能愈
放生，真的很好
蠢动含灵，皆具佛性
观音慈，普贤行
佛为大医王，放生念佛治绝症
家，就是修行道场
慈心所致，广被有情
我所见的真感应
弥陀接引、陀罗尼被现金莲花
灵蛇报恩
放生行善，众教奉行
业报难逃偿宿债
随缘，欢喜放生
今能念佛，又能放生，九品莲台高步无疑
大龟报恩
人间行者
存心愈大，植德弥深
浩瀚师恩，无以为报
十年放生有感
后记
放生十... 阅读全帖 |
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m******r
发帖数: 123 | 39 47
木楠坚信自己的离开只是因为想要履行对爸爸的承诺。为此她每天早上都要对自己和爸
爸说：让我们看看今天的世界。晚上她会摘下那朵白莲放到枕边：爸爸晚安。
除了爸爸，木楠不和任何人交谈。
一路向南，木楠先带爸爸去了海边。迎着微腥清润的海风，看太阳怎样从海平面上挣脱
而出。掬起细腻的尘沙，缕缕从指缝漏下。爸爸，是不是很美丽？
广西的那些山，突兀地平地崛起，满山的凤尾竹在晨雾中妩媚起舞。溪流中撑排的阿哥
阿姐，唱着山歌快活地笑着。爸爸，是不是很逍遥？
梅花开了，杏花开了，油菜花也开了。走在皖南山区的小路上，脚前是安详的小村，青
瓦白墙，篱笆上缠绕着牵牛花豌豆苗。隐隐的人声犬吠，还有炊烟萦绕。爸爸，是不是
很温馨？
也去了繁华的十里洋场，看那霓虹闪烁红男绿女纸醉金迷。商业街喧闹的广告喇叭招揽
着，小吃街煎炸烤焖着各种鸟兽鱼虫，游乐场那夸张的尖叫肆意的笑声。爸爸，是不是
很热闹？
木楠遥遥观望一切，仿佛行走在世界边缘。她不关心下一个目的地，只是带着微笑沉默
前进。
常常会有倦意袭来，让她忍不住想念放弃了的温暖。从不允许自己沉溺，收拾好行李别
好白莲，木楠微笑着再次上路。
卡里每个月都会多出1万的 |
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b*****n
发帖数: 662 | 40 【 以下文字转载自 Belief 讨论区 】
发信人: baofoen (喜悦), 信区: Belief
标 题: 转：放生感应奇迹记
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 01:26:40 2013, 美东)
原文在：
http://bookgb.bfnn.org/books2/1266.htm
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放生感应奇迹记
莲子居士编述
前言
念佛放生，舍报安详
放生感应二则
不杀为诸戒之首，而放生为众善之先也
放生—放慈悲心生，放自己重生
孝心·诚心·佛心
常行放生，众难解脱
杀生果报，如影随形
心路拾掇
历劫重生忆观音
至仁所感，惠及群生
悲心济物，自感业消
背觉合尘，悯众生八苦交煎，放生得度
梦境成真
火焰化红莲
一根小蜡烛，点燃家人法身慧命
落尽繁华忏前愆
挨两刀，免震灾
起心动念皆是业
婚嫁不宜杀生
呒通钓鱼，钓鱼会破病（台语）
只将此心，推及物类
放生而后重生
闻访嘉义
夫妻本是同林鸟，病苦来时相扶持
视仇如亲系于心
久病，非片刻之法药能愈
放生，真的很好
蠢动含灵，皆具佛性
观音慈，普贤行
佛为大医王，放生念佛治绝症
家，就是修行道场
慈心所致，广被有情
... 阅读全帖 |
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D*********r
发帖数: 371 | 42 赞，基本上，多吃蔬菜水果，而且能生吃最好（抗氧化剂），尽量避免高温烹饪：炸、
烤，多煮、蒸，尤其对于富含蛋白的东东，还有就是杂食，啥都吃，moderation is
the key!
不过呢，最后呢，还是基因最牛哈哈。 |
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n*****a
发帖数: 1842 | 43 看到这个想起来了，那个小烤锅还记得。我可能都是吃那糕糕切了。 |
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s********n
发帖数: 2939 | 45 我一直在想吃了容易上火的东西好像都有一些共同的特性，比如煎炸烤，比较容易产生
大量自由基，吃得多容易产生产生炎症和发热反应，而蒸煮的东西则要好很多。还有就
是降火的草药可能含有去除自由基的chemicals，所以有中和的作用。
marker. |
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p****y
发帖数: 23737 | 46 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 名中医董延龄的养生之道
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 15 01:09:12 2010, 美东)
知名中医师董延龄出身中医世家，外人自然以为他得天独厚，必然打从娘胎里开始吃补
。实则他先天体弱，儿时还险些在战乱流离中病死。幸而他以中医救人也调养自己，如
今75岁，身子强健精神佳，近年还持续在长高，羡煞众多身高缩水的中老年人。
董延龄曾在立法院、考试院及邮政总局作过多年驻诊医师，许多政治人物、立委都是他
的病人。因盛名远播，还曾应邀到阿拉伯联合国大公国为国王及多名王室成员看病。他
过去看健保门诊常要看一、两百个病人，这几年考虑年岁渐长，才停止看健保门诊。不
过仍常有特殊疾病或疑难杂症患者，从各地慕名来求治。
叁、四年来已长高0.7公分
「我年轻时并不想当中医。」他坦白地说。自幼虽被父亲严格要求背诵汤头歌诀、杂病
心法等中医基础课程，但眼看父祖两代悬壶行医，生活却很清苦，他决定改当生活安定
的公务员。後来在民国五十年初的一... 阅读全帖 |
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KV
发帖数: 5728 | 47 你这个比喻不恰当。疯狗是见人就咬，威力大多是被攻击以后攻击别人，大多时候可以
相安无事。
你这个例子还说明，历来中国人治大于法制。小小的买买提鱼版以及众多其他版面，有
了纠纷后，投诉版是仲裁的地方，类似于最高法院，鱼版的bass是地方法官，地方法院
的判决下来，威力入狱85天，然后威力不服，向最高法院投诉，最高法院推翻地方法院
的判决，最终定宪，理应是终审了，但现在地方法院不服，正举办地方公决，那么，以
后最高法院的判决是否有效，国家宪法是否需要更改，其他地方法院是否会效法，都是
需要考虑的问题。
所以这次的事情，前面都是铺垫，现在是刚开始，我也想看未来各版自行的班规，是否
能推翻钻风的站规，而且这次是开了个头，类似于重庆事件，对买买提未来的影响其实
超过版主们考虑，如果鱼版赢了，钻风的管理一定会有问题，如果鱼版输了，各方会骑
虎难下，面子上都挂不住。
威力，现在才是事件的真正有意义的地方，版面和站规的冲突，包括管理上的问题，是
否能靠几个id的投票来更改，那未来是否会有其他版面效法，胁民意办中央，非常考验
钻风的管理。所以，威力兄，你现在是真把事闹大了，早告诉过你bass认真的一个人... 阅读全帖 |
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KV
发帖数: 5728 | 48 这已经是理念上的冲突了，所以我说威力这次搞得比以往任何一次都大。
bass把钻风放到火上烤，以后各版如果都效法，站规就废了，另一个角度，都知道任何
一个版面，能拉起十条枪，就可以影响版面舆论，那未来会有更多的类似投票来胁迫站
务，管理怎么办？威力大概不明白这个道理，一定要闹到投诉版，而bass是认真地把站
务给扔火上了，我不觉得他是有意的，而这类投票的问题会在未来显现出来。
威力属于非正常思维，但他已经出局了，现在是bass和钻风的战斗，是决定性的，如果
钻风输了，是可以写进买买提历史的。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 49 知名中医师董延龄出身中医世家，外人自然以为他得天独厚，必然打从娘胎里开始吃补
。实则他先天体弱，儿时还险些在战乱流离中病死。幸而他以中医救人也调养自己，如
今75岁，身子强健精神佳，近年还持续在长高，羡煞众多身高缩水的中老年人。
董延龄曾在立法院、考试院及邮政总局作过多年驻诊医师，许多政治人物、立委都是他
的病人。因盛名远播，还曾应邀到阿拉伯联合国大公国为国王及多名王室成员看病。他
过去看健保门诊常要看一、两百个病人，这几年考虑年岁渐长，才停止看健保门诊。不
过仍常有特殊疾病或疑难杂症患者，从各地慕名来求治。
叁、四年来已长高0.7公分
「我年轻时并不想当中医。」他坦白地说。自幼虽被父亲严格要求背诵汤头歌诀、杂病
心法等中医基础课程，但眼看父祖两代悬壶行医，生活却很清苦，他决定改当生活安定
的公务员。後来在民国五十年初的一场全国性猪瘟型大流行性感冒中，他无意中以多年
修习的中医救治多名重症同事，看到连自己都惊讶的疗效，才折服说「古人没有骗我，
我应当努力读书」，潜心研习并考上中医执照。
董延龄强调，体质是可以经由调养来改善的。像他自己先天体质不佳，母亲怀他时身体
不好，他出生後又因国共... 阅读全帖 |
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i*********s
发帖数: 2451 | 50 爵猫真快！
那五花肉要怎么预处理么，肉皮是炸？烤？煎？
糖, |
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