k******u
发帖数: 3416 | 1 再来~
10、烤猪排半成品
前两天朋友来我家聚餐，我提前一天腌制的猪大排~ 准备烤着吃~
11、菠萝咕佬肉半成品
还是为这次聚餐准备的，炸肉中~
12、聚餐成品before
烤串、烤猪排、烤鸡腿、凉拌猪耳朵、酸辣黄瓜、菠萝咕佬肉、拌凉粉、家常烧豆腐
还有一个银耳莲子汤没入镜
13、聚餐成品after
此图的亮点是上方蓝衬衫同学的肚子与上图的对比~ 哈哈哈哈哈
以下就是今天包汤圆的图们~
14、糯米面团 15、炒好的黑芝麻打碎做馅 16、煮好的汤圆 17、咬一口~ 哈哈哈 |
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r********n
发帖数: 6979 | 2 倒开水的时候不小心倒在手上了...
还好水不够开
加上俺皮厚
要不然
后果
不堪设想啊...
联想到俺前几天
做扣肉时
炸肉的时候烫油溅到大腿上
我当场搓下来一小块皮...
现在还没张好呢...
看来我这个星期是诸事不宜啊... |
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p******e
发帖数: 548 | 3 Jade Garden,翠亨村/屯，n久以前去过一次，赞不绝口。只是因为旁人都是爱
吃辣的主儿，竟然以后都未曾去过了（都去了lulu和joy luck了，呵呵）。这次是
我打工的图书馆有个supervisor结婚，所以大家说好聚餐，因为多是香港，台湾人
，自然就去了jade garden。人多，点的菜也多，吃的也爽了。
我们一共十来个人。所以我的supervisor就点了他家的合餐。所谓合餐，就是
从冷盘到小炒到甜点都配好的了，一桌$100多刀，合下来每人也就10刀，人多非常
划算。可惜这篇文章离我吃的时间隔得太久了，现在居然记不真切了。所以要我对
每个菜点评一番真是不宜。只能说个总体印象了。
不可否认，他家的广东风味做的还是蛮正宗的。不过我觉得做得拿手的是水产
类的。我们点的合餐水产，猪肉，牛肉都是有的。现在回想起来的还是觉得那个龙
虾味道很鲜。有一道鱼片，味道不错，可惜鱼片老了。另外的就是个炸肉排，炸得
非常透。有道牛肉，许是平日里牛肉吃多了，影响不是很深，所以应该不算出色。
另外有个海鲜/八珍豆腐堡之类的。可惜里面的海货不是很新鲜，估计用的是百 |
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b*****g
发帖数: 4051 | 4 主食篇
咖喱饭 640卡
什锦炒饭 781-800卡
什锦比萨100克 210-300卡
阳春面 392卡
牛肉面 540卡 !!!
意大利面1份470克约500- 700卡
什锦炒面 860卡 !!!
榨菜肉丝面 一碗 400卡
炸酱面 一碗 385卡
焗海鲜 357大卡
火腿饭 690大卡
烤白菜 149大卡
炸肉片 302大卡
牛肉蔬菜汤 362大卡
热狗堡 263大卡
什锦蛋包 227大卡
鸡肉饭 713大卡
海鲜汤 192大卡
排骨饭面1碗 480大卡
混沌面 1碗 560大卡 !!!
肉丝面1碗 440大卡
方便面 1包 100g 470卡
白饭 1碗 (140g) 210
白馒头（1个） 280卡
煎饼100克 333卡
馒头(蒸,标准粉)100克 233卡
花卷100克 217卡
小笼包（小的5个） 200卡
肉包子（1个） 250卡
水饺（10个） 420卡
菜包 1个 200大卡
咖哩饺 一个 245卡
猪肉水饺 一个 40卡
蛋饼 一份 255卡
豆沙包 一个 215卡
鲜肉包 一个 225-280 |
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x*****n
发帖数: 885 | 5 宁记的底料很一般，里面的素丸子还不错
真正的酸菜火锅，要用铜的，烧炭
料一层层的铺上去：酸菜，白肉，炸肉丸子，炸素丸子，黄花菜，粉丝，冻豆腐。。。
闷上一好一会儿再开吃
用电锅涮真是暴殄天物 |
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s*********g
发帖数: 1506 | 6 都是炸肉然后裹酸甜汁 这点跟糖醋理解和古老肉都很像
但是也有不同滴 糖醋里脊是切长条的段 而且裹糊是软炸糊 口感是比较软嫩的
古老肉我这东北人没做过 不过印象中是切块状的 而且也是软炸的糊 最后回锅炒要放
菠萝
锅包肉是切肉片的 而且通常是大片 薄厚也要适中 这样炸两遍后里面还是嫩的 外面却
是酥的
我每次回老家都要吃无数遍锅包肉 这家的锅包肉其实做的不如东北的小餐馆
但是喂 要求不要太高嘛 这里有一家东北菜已经非常难得了
其他那些中餐馆用圆白菜炒宫保鸡丁不是照样生存了多年
新开的餐厅肯定有好多不足 但是提供了多一种选择不是很好么？ |
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e******u
发帖数: 6296 | 7 今天做的梅菜红烧肉，已经被一扫光啦。
吾友王咩咩同学的秘传方子：
1 五花肉切块。
2 少少热油炸肉。
3 加梅菜，水，料酒，老抽，糖。
4 倒入砂锅小火炖一个小时。 |
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c*h
发帖数: 33018 | 8 来自主题: WashingtonDC版 - 北京小吃 http://baike.baidu.com/view/164845.htm
北京小吃俗称“碰头食”或“菜茶”，融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明
、清宫廷小吃而形成，品种多，风味独特。北京小吃大约二、三百种。包括佐餐下酒小
菜（如白水羊头、爆肚、白魁烧羊头、芥末墩子等）、宴席上所用面点（如小窝头、肉
末烧饼、羊眼儿包子、五福寿桃、麻茸包等）以及作零食或早点、夜霄的多种小食品（
如艾窝窝、驴打滚等）。其中最具京味特点的有豆汁、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等
。一些老字号专营其特色品种，为仿膳饭庄的小窝窝、肉末烧饼、豌豆黄、芸豆卷，丰
泽园饭庄的银丝卷，东来顺饭庄的奶油炸糕，合义斋饭馆的大灌肠，同和居的烤馒头，
北京饭庄的麻茸包，大顺斋点厂的糖火烧等
蒸煮类
大蜂糕、果料糖蜂糕、碗糕、花糕、藉糕、榆钱糕、寿桃、小窝头、枣荷叶、银丝
卷、肉丁馒头、菠菜篓、烫面饺、烧麦、羊眼包子、倒僧帽、豌豆包、开花馒头、千屋
饼、扒糕、饹饹、莜面搓鱼子、芸豆饼、木樨小枣。
炸烙烤类
江米面炸糕、烫面炸糕、奶油炸糕、棒槌果子、焦圈、脆麻花、馓子麻花、蜜麻花
、蜜三刀、姜汁排叉、开口笑、春卷、炸卷果、炸... 阅读全帖 |
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p*****e
发帖数: 290 | 10 武汉周围的咸宁，鄂州，黄冈，黄石
莲藕排骨，热干面，鸭脖子，鱼圆子，炸鱼圆子，炸鱼块，炸肉圆子，炸藕夹都是经典
吧？ |
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d*i
发帖数: 9453 | 11 ☆─────────────────────────────────────☆
mark (花生，微爷远爷的爸爸) 于 (Mon Mar 31 09:46:59 2008) 提到:
我觉得从经济角度讲。淀粉类主食比较省钱。hehe. - 所以人们偏重主食的习惯
(even some fruits).
想象20世纪农业发展以后饿死人的情况就解决了很多(也包括植物油的提炼..hehe)
☆─────────────────────────────────────☆
snowma (snowma) 于 (Mon Mar 31 09:49:15 2008) 提到:
不过有人就喜欢吃油炸淀粉,尽管很有钱,有钱没有用啊,今天看新闻,各大财主散财有方
,希尔顿家被逼做慈善.
☆─────────────────────────────────────☆
mark (花生，微爷远爷的爸爸) 于 (Mon Mar 31 09:49:47 2008) 提到:
那是习惯了? 油炸肉也很多人喜欢吃.hoho
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b**l
发帖数: 33123 | 12 这个是本地货。炸肉排也算是本地特色。你说奥地利人民这个朴实，哈哈。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6 |
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j*******t
发帖数: 1084 | 13 既然有人说想知道，那我重新打一下，以下是最主要的几点：
1. 注意你吃的东西的热量。美国带包装的东西基本都有热量标识，吃之前看一下。跑步机上累得半死不活跑半个小时只能减300卡，想想你吃巴掌大小一袋的巧克力小饼干就是250的热量，一半都是脂肪。整天这么吃然后再去跑你累不累，太不划算了。
2. 实在想吃好吃的怎么办，比如可乐巧克力饼干甜点冰淇淋？答案是买来吃呗，比如减肥可乐的味道就是比不上原味可乐，那就喝原味的。我一般都是可乐喝个1/3然后剩下的扔掉。饼干同理，这样热量（脂肪）只有一半左右。（版规里好像没有禁止浪费食物这一条...我也相信没人去超市买个奥利奥家庭装咬几口然后扔掉3袋半的。）
3. 不是特别好吃的东西就别吃了，或者吃一部分（尤其是炸肉薯条等高热量食品）。这个不是鼓动大
家挑食，比如去餐馆点了个套餐然后其实只有一部分特别好吃，另外一部分只是不难吃而已，（比如做的一般的牛排和土豆泥）。那么就把好吃的吃了，不难吃的随便扒拉几口就是了。反正也不爱吃，干嘛都吃了...不过蔬菜还是能吃就吃吧。最实际的说来蔬菜没多少热量，不吃也减不到哪里去，而且为了打电话的时候可以摸着良心跟我妈说我这周 |
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I********5
发帖数: 1415 | 14 4/4 122.4
向着目标匀速前进。
运动：无
早饭：豆浆一杯，面包一小块，蛋糕一小块。
零食：枣子5颗
午饭：一碗米粉，鸡蛋一个，炸豆腐一块，炸肉一小块，青菜。
零食：核桃仁几颗
晚饭：半碗米粉，青菜，肉几片，几口面包，几片芒果。
结论：继续努力。 |
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r******h
发帖数: 809 | 15 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: rotatezh (剃度在莲台下), 信区: Travel
标 题: Legend of the Andes (11) —— Pumurinri summit
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 8 01:39:26 2011, 美东)
凌晨2点半起床，3点早饭。天出奇的好，月朗星稀，这条路上走了这么多天，就数今天的天气最好，真是好运气。对面Raura山脉和前面Puscanturpa、Cuyoc等一众雪山在这清朗的夜色里显得格外清晰。早饭除了热水就只有干面包了，还是很感谢厨子半夜三更的爬起来烧水。骡子司机晚上就睡在餐厅帐篷里，这时还没起床。虽然没有睡袋等现代化产品，但有好几层厚厚的秘鲁手工织毯盖，估计也不冷了。我想生活在这里高原上的牧民一年四季应该也都是这样过夜的。在包里装了点心和一个额外的鸡肉奶酪三明治，就戴着头灯从4600米的营地出发了。因为想着速度不会太快，穿着羽绒服走的，一点也不觉得冷。
刚开始的一小段路有trail，之后就是在草地上直接往上走。这段路虽然没有trail了，但路本身还算solid，走起来并不... 阅读全帖 |
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s********s
发帖数: 3945 | 16 新浪体育讯 巴萨(微博)在冠军杯上被切尔西(微博)淘汰，不但给巴萨球迷造成重大打
击，也影响了阿根廷球迷，不过相比之下，巴萨球迷在接受失利方面显得理性很多，阿
根廷球迷赛后则有些失去理智，他们不但抨击巴萨，还攻击在比赛中表现不佳，并且罚
丢了一个点球的梅西。而因为阿根廷球迷对梅西的侮辱太过分，阿根廷最大的体育日报
《奥莱报》甚至做了特别的抗议。
对梅西，阿根廷球迷向来意见不一。很长时间，因为梅西在巴萨表现出色，在阿
这种球迷？梅西来中国吧，呵呵。
http://sports.sina.com.cn/g/2012-04-27/12296040192.shtml
阿根廷球迷疯狂攻击梅西丢点球 巴萨天王再成祖国公敌
根廷国家队表现不能令人满意，蓝白军团的球迷对他意见很大。2009年12月，巴萨
在世俱杯决赛中击败阿根廷拉普拉塔大学生队，夺得世俱杯冠军，比赛中正是梅西为巴
萨在加时赛下半场打进制胜进球。梅西的这个进球，也激怒了拉普拉塔大学生队球迷。
比赛结束后，他们在街头的墙上写上了辱骂梅西的话，以此来表达对梅西的不满和愤怒
。而有些球迷还不过瘾，甚至在网络上攻击称：“梅西根本就不是阿根廷人，... 阅读全帖 |
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y***r
发帖数: 26 | 17 一：07年每周杯被罗比尼奥完爆首次躺亚。
二：09年带队创造国家队历史最大比分输球并被中超后卫玩弄于股掌。
三：国家队连续830天1756分钟99射0中。
四：10年世界杯29射0中抱腿进八强，对德国一战离开了哈维伊涅斯塔的梅西全场
更是浪射10次无功而返。
五：哈维伊涅斯塔身前托雷斯替补夺欧洲杯金靴比利亚夺世界杯金靴，说明了在板
鸭强大的中场体系中，只要是个优秀前锋都可以有不错的表现，更说明了狗西只是个体
系球员。
六：11年每周杯狗西带领阿根廷队在家乡父老面前颜面扫地，准确的说是狗西自己
丢人现眼，茜茜近30射0中的表现不但没有扛起球队反而成为最大的累赘，关键时刻一
战队友梅开二度，带领阿根廷队艰难的闯进淘汰赛。
七：背宗忘祖大骂祖国，回归故里惨遭殴打，在一次公开场合下嘻嘻先是用加泰罗
尼亚语向大家问好：“晚上好！(Bona nit.)”然后表示，“今晚我不会说什么奇怪的
话。(Este a?o no voy a decir nada raro.)”但话锋一转，他喊了一句让媒体震惊不
已的话：“谢谢所有人，巴萨万岁！加泰罗尼亚万岁！受够了吧，阿根廷人，妈了个X
！” 。这是压抑在梅... 阅读全帖 |
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r******h
发帖数: 809 | 18 凌晨2点半起床，3点早饭。天出奇的好，月朗星稀，这条路上走了这么多天，就数今天的天气最好，真是好运气。对面Raura山脉和前面Puscanturpa、Cuyoc等一众雪山在这清朗的夜色里显得格外清晰。早饭除了热水就只有干面包了，还是很感谢厨子半夜三更的爬起来烧水。骡子司机晚上就睡在餐厅帐篷里，这时还没起床。虽然没有睡袋等现代化产品，但有好几层厚厚的秘鲁手工织毯盖，估计也不冷了。我想生活在这里高原上的牧民一年四季应该也都是这样过夜的。在包里装了点心和一个额外的鸡肉奶酪三明治，就戴着头灯从4600米的营地出发了。因为想着速度不会太快，穿着羽绒服走的，一点也不觉得冷。
刚开始的一小段路有trail，之后就是在草地上直接往上走。这段路虽然没有trail了，但路本身还算solid，走起来并不困难。头上可以看到的星星渐渐多了起来，还有几道浅浅的星河。海拔4800米左右，路变成了在细碎的砂石坡上rising traverse。
这条trekking线路上选择爬Pumurinri的人相对很少，路更加的不明显，晚上找起来有点困难，向导在好几个地方都停下来找路。Traverse的方向基本向左，越往上石头越... 阅读全帖 |
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c*********s
发帖数: 15 | 19 1.3. [b]迪拜最受欢迎的阿拉伯风味餐厅[/b]
1.3.1. [b]Al Qasr Restaurant[/b]
Al Qasr位于美丽的Dubai Marine Beach Resort & Spa（迪拜海洋海滩度假村及水疗中
心）内，这是一家在迪拜非常有名的黎巴嫩餐厅，是一家开设在五星级酒店内的餐厅。
这里提供黎巴嫩和中东的美食，这里的美食被誉为中东最好的菜肴。在这里进餐，不仅
能品味到美味佳肴，而且，在餐厅里还可以俯瞰酒店美丽的花园和美丽的海滩、泳池，
晚上10点半以后，这里更有美丽的阿拉伯肚皮舞者表演独具阿拉伯风情的肚皮舞，配合
着经典的阿拉伯音乐，让您在优美奢华而独特的环境中，度过一个愉快的夜晚。
1.3.2. [b]Ayam Zamam Restaurant[/b]
Ayam Zamam 是位于Bur Dubai著名的五星级酒店Century Hotel内，这里过去叫Dubai
Marine Hotel。这里同样是一家在迪拜十分著名的高档、尊贵的黎巴嫩餐厅，提供的也
是美味的中东风格的美食。Ayam Zamam每周7天全开放，午餐从12：30分到下午3：30分
，晚餐... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 20 欧洲人在饮食方面是比较落后的，远远落后于中国，美国是欧洲的后代，所以也落后。
他们吃的东西特别简单，弄点肉，撒点盐，撒点胡椒就完了，完全没啥技术含量，而且
做的还特慢。尤其是吃菜，只有沙拉菜叶子，还不如东北蘸酱菜丰富呢。
美国还稍微好一点，因为移民多，食物多样化，起码汉堡什么的也行，我们也能吃。而
且，美国人吃东西比较随便，不太注重什么礼仪，因此美国很快就被中国食物征服了，
美国到处都是中国馆子，我在机场观察那些快餐店，只有中国的盒饭卖的是最好的，老
外买的超多。
而欧洲就不行了，欧洲比较传统，吃的东西也讲究传统。比如波兰人爱吃饺子，那叫一
个难吃啊，饺子馅好像是罐头里的肉，要多难吃有多难吃。英国的炸鱼，又油又肥，而
且配薯条吃，简直是要把人吃死的节奏。像意大利和西班牙还好，比较符合中国人的口
味，但是吃多了也不行，意大利的披萨一开始吃特好吃，吃多了就吃不下去了，而西班
牙的海鲜饭，也是一开始吃好吃，时间长了，米都是夹生的，越来越受不了。
法国巴黎虽然是世界美食之都，不过真没吃到啥；德国奥地利瑞士这一块，简直就是吃
肉王国，德国肘子奥地利的肉和土豆，一大块一大块的。要是你天天吃奥地利的... 阅读全帖 |
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L****A
发帖数: 12692 | 21 读了A大的油条帖子，遗憾自己没有娶着A大之余，也１０分惊诧这么多的新老农民，尤
其是果农们竟然不知道这炸东西剩的油是果树之大补的真理！尤其是葡萄，因为国内时
我姥姥家是在辽南所谓的水果之乡，那里是葡萄基地。即使不是农民，１般的城镇居民
家里也多种有葡萄，所以很多人都到饭店里去要那种炸鱼和炸肉剩下的油及油底子，作
为肥料给葡萄大补。我现在家里的所有果树也都享受这个待遇！以为大家都知道哪！！ |
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l******m
发帖数: 31446 | 22 京酱肉丝忒简单了，要诀是，章丘的鸡腿儿葱丝，六必居的甜面酱，餵肉丝的时候加团
粉，温油下锅预炸肉丝，炒酱肉丝二进宫。。。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器 |
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r***k
发帖数: 13586 | 24 今年爷爷奶奶和我们一起过新年，非常有年味啊！有炸肉元，炸藕夹，卤牛肉，卤猪肠
，卤一些下水，还有排骨藕汤，热热闹闹的吃了个团年饭。 |
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m*******o
发帖数: 4236 | 25 我建议梅菜扣肉，川式做法，五花肉飞水，裹甜面酱炸肉皮再煎其他面，切片和水发梅
干菜装大碗进高压锅40分钟。油肉分离，好吃又健康。 |
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j****c
发帖数: 19908 | 27 做的并不一定好吃，主要是想营造一下过年的气氛，自己心里的那个“年味” |
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o******u
发帖数: 274 | 29 哎呀，我爸妈也在家做呢。看得我口水呀~~~~一键盘 |
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d****9
发帖数: 3206 | 30 真羡慕，我如果不出去吃，就每天吃蔬菜汤，别的也不会做 |
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b******y
发帖数: 203 | 32 想家，想吃家里包的饺子，想和哥哥姐姐们一起打麻将，想吃锅包肉，炸肉串 |
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a***y
发帖数: 2803 | 33 中餐管做菜的方法和家里做菜的方法是不同的.中餐馆的肉都是裹粉下油锅油炸的,象
mcdonald里面油炸土豆条那样,油炸了捞起来.所以脂肪确实很高.胆固醇也很高.当然,
也很好吃,香,肉里面很嫩,外面酥脆.我就特别喜欢中餐馆里面的猪排,外酥脆,里面嫩,
我自己做不来那么嫩的猪排.
家里很少人用那么多油放锅里油炸肉,那样太费油,一般过年的时候才做一次.
ｓ． |
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B********4
发帖数: 7156 | 34 谁告诉你南方管肉丸子叫狮子头？ 我老家是南方的，既有炸肉丸子，也有狮子头。区
别很明显，肉丸子一口一个，狮子头有拳头那么大。（别的区别我不懂了）。肉丸子有
炸的，有汆的。但狮子头靠油炸不熟心，必须靠最后蒸。 |
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w*********p
发帖数: 3305 | 35 根据我的经验
黑工take-out的店，做打包炸肉加送外卖，一天工作10个小时，70美元基本工资+外卖
小费油贴50-100之间，一个月工作24天，4000美元轻松 （包饭，不交税，车损自知，
全程无休息）
黑工buffet店，做接待擦桌， 一天工作10个小时，0基本工资+150-200小费，一个月工
作24天，4000美元轻松 （包饭，不交税，全程休息状态）
（以上两个基于店面生意好，全店一天接近或者超过200单）
中端店非黑工（peiwei），临时工做接待擦桌，一小时9块，小费归店里。 |
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w*****g
发帖数: 16352 | 36 酸甜软炸肉我喜欢吃，你个bigot!
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 16
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j******n
发帖数: 21641 | 38 这事情每每说起来, 我LD就说她以前没这待遇. 小时候, 我懒且笨, 我妈妈为了全家又
很累, 上学前的早饭却都是我父亲为我做的. 中央人民广播电台的新闻节目开始时, 他
从长着葱的旧脸盆里掐几颗新叶, 又选些大蒜叶洗了. 炉上烧着白煮的面条, 等它熟了
, 碗里已经是切碎的葱叶和蒜叶, 和一大勺猪油冻. 连汤带面冲进碗里, 撒上胡椒面,
有时还有颗鸡蛋, 很美. 吃完, 他还骑车送我去学校. 现在打跨洋电话, 我尽和他聊他
爱聊的话题, 虽然我未必真的关心那些事情.
母亲特别辛劳, 我读书工作在外地, 每次回去她都要做肉圆, 象是一种信仰. 她要亲手
砧肉碎, 拌和调料. 有时她同时抽烟, 烟灰会掉进盆或者油炸的锅里, 父亲当我面会埋
怨, 她往往哈哈一笑, 她知道我不会嫌的. 余下的几天, 顿顿吃肉圆, 甚至读研时返校
也要在饭盒里装一些'带给同学吃'. 我出国后她曾经生了次病, 就彻底戒了烟. 如今每
年都出去旅游, 还说要去台湾, 身体非常好.
他们是幸福的, 有哥哥姐姐陪在他们身边, 照顾他们. 我离得远, 但想到以前的猪油面
和炸肉圆, 就好象又幸福地回到他们身边. |
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l*******u
发帖数: 1 | 39 好日子，苦日子，日子过得好快。
看着日历表上过去的每一天，每一个活动，我似乎已经跟不上时间的步伐。
收拾房间偶尔看到以前的字片，扔的时候都有些犹豫，生怕再也想不起我的以前，记不
得我的人生。想想也怪酸的，谁会陪我一起回忆呢。
每个苦苦期盼的等待都实现了。是不是再长的等待都有尽头，那我的生命呢。我不禁惆
怅了。
对于我来说就像我从来没有实现过的梦想；就是一幅涂鸦，还没想好就已经画完，只能
咂吧其中的余味还留有苦涩；就是家乡的梧桐，天边的那片云彩，还有熟悉的空气；就
是只能思念在梦里或者某天早上莫名醒来的回忆；就是一遍遍的寻找，却又在不经意间
失去中后悔；就是越来越想念的童年，越来越清楚的乡愁，还有那怎么也挥不去的感动
；就是我一直都有而又仿佛一直都不曾拥有的-----青春。
我始终都逃不出对童年还有少年羞涩的回忆。无论我跑到了天涯还是海角，故乡那
浅浅的斜阳，熟悉的暑假的气息，屋檐无尽的雨滴，敲打梧桐，蟋蟀的叫声。为什么总
有莫名的乡愁呢。到拉冬天就断流的小河，河边风雨侵蚀的，黑褐色的青蛙状的岩石，
还有苇草下面的黄泥。春日奔跑的麦田，偶尔能挖出谁家深埋的过冬的山药。
童年是被老奶奶跟娘... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 40 首先要说一点的是，即便现在我们很人多都是不愁吃穿了，但还是有不少人坚持粗茶淡
饭、不沾荤腥最养生，每餐一碗白饭配酱菜就轻松打发。
在过去，老年人不沾荤腥是一种教条，荤食是高血压、高血脂、高血糖疾病诱发的罪魁
祸首，而现在，越来越多高龄者被营养学家、中医师建议“要吃肉”。
为什厶呢？
“老人健康的关键与其说是疾病，不如说是老化。若要抑制老化，粗茶淡饭不但没有韺
U，反会增加老化速度”。
高u111岁的语拼音之父周有光曾经也说过：“我的长u秘诀：一、吃肉，二、不动，三
、千丌别听医生的。医生说的都对，但不适合我。”
根日本厚生省（一个日本的政府部门名称）《健康营养调查》，年纪越大，营养不足
，每五位80到84岁的老人就有一位被归类为“低营养族群”，85岁以上的人则有1/3没
有摄取足{营养。
我们讲，吃得越清淡，老化就越严重。
原因是，老年人胃口变小后，三餐要是粗茶淡饭，热量和营养素就会不足，免疫力因此
下降。营养不足使得因心肌梗塞、狭心症等心血管疾病死亡的风险变大，“若高营养族
群的死亡风险是1，低营养族群的风险就是2.5倍”。
为此，我们的邻国日本曾警示他们的民众：长期营养摄取不足，死... 阅读全帖 |
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w******e
发帖数: 411 | 41 阿猫，男，不到六个月。这娃一贯胃口奇佳，近来更有愈演愈烈的趋势，基本快到来者
不拒，见啥吃啥的地步了。
下面是他的食谱：
1.以各种形态存在的肉，生肉熟肉，真肉假肉，煎肉炸肉烤肉炖肉，鸡肉牛肉猪肉羊肉。
2. 奶制品，cat milk, 人奶，哦，不对，是人喝的奶，奶酪，酸奶！ 而且好像很爱吃
酸奶，垃圾倒得慢点儿，它能把酸奶的小盒子翻出来舔！
3. 海鲜：各类鱼肉，虾肉，跣子肉
4. 谷类，大米饭，小米粥！面包，muffin！
我每天早上会把不新鲜的米饭或者面包撒在草坪上，喂旁边树上的鸟。结果这厮总
是小箭头一般冲到草坪上大嚼。
目前发现不吃的，主要是水果了，不过如果哪天见它捧着根儿香蕉大啃，我肯定不会奇
怪的。
它基本上还是以奶，罐头和干粮为主的，每天供应绝对充足，我肯定没虐待它。可就是
这副饿死鬼托生的样子，看着它埋头苦吃的架势，我就自我安慰说，没关系，这孩子日
后开始闯荡江湖的时候，肯定是饿不死的。 |
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p*******e
发帖数: 1167 | 42 "Red is blue, red is blue……"
夜晚的一切都变成了蓝色，小红帽脱下她的招牌红帽，忧伤地走进森林，不知如
何面对真相。连最亲的奶奶都欺骗自己，突然觉得世界整个变了样，自己是世界
上最孤独的人。
我很喜欢Hoodwinked里面的歌，很配合剧情营造氛围。从开始的时候小红帽快乐
地送货的时候诉说着成长的烦恼，到炸肉排之歌到大盗之歌，当然我还是偏好欢
快的歌。童话嘛，就应该是开心的。
可是童话也要有矛盾，否则哪里来的故事？这次的故事不是大灰狼吃掉老奶奶，
整个把传统的小红帽故事颠覆了，只为了告诉你：事情永远不象表面看起来那样
。正如最后警长讲的：一棵树倒了，我们能听到至少三个版本的故事：你的叙述
，我的叙述，还有树的叙述。正是这样，开头那个经典场面，背后却有着不同寻
常的故事。
这部片子，虽然制作上有粗糙的地方，也有很俗套的情节，有些地方没有铺垫，
转承有些突兀，可还算可看性。至少，它的立意不错，而且算是推理搞笑打斗什
么的一样都不落下。节奏很紧凑，看得很愉快。
当小红帽不再郁闷，她长大了，奶奶，还有周围的动物们，也都得到了教益。
大家都爱大团圆结局，写童话的人当然知 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 44 哎， 我们的立场其实是一致的啊。 刚才楼偏过来就是从我认为８０年代末农民生活
水平比城市高那里偏过来的。
当时配给的食品质量确实很差的。 你是因为可以直接从农民手里买， 所以品质高。
我其他的很多东西印象不深， 可能东北那里配给的质量不算太差。
对猪肉印象是最深的。 猪肉可能是东北自产比较少的， 所以品质最差。 那会儿俺爹
和割猪肉的大师傅是单位篮球队的队友铁哥们。 关系户割一斤回来， 都是２两皮，
４两膘，剩下４两５花肉这样的......买的猪肉回来其实主要是提供了油。 瘦肉非常
少， 炒个菜很金贵。 然后肉皮的花样很多， 冬天坐肉冻， 可以加黄豆进去，
能煮一大锅，然后翻来覆去的煮， 直道凝不成冻， 最后当汤喝。 夏天可以炸肉皮
， 冷了以后嘎嘣脆， 然后还有油渣。
大概８７年以后逐渐从市场买肉贩子的肉， 瘦肉就多了很多， 但是配给的肉票的肉
还是要去买， 当时就特奇怪， 为啥配给的肉基本都肥肉， 啥特异品种的猪啊。 |
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i*****t
发帖数: 24265 | 45 把火鸡拿来卸掉，然后炸肉段，宫保鸡丁，辣子鸡，白斩鸡，炸鸡架，熏鸡腿，凉拌鸡
肝，...... |
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