z******4
发帖数: 4716 | 1 【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military2
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 28 01:42:08 2014, 美东)
http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人，要时刻应付艰苦的作战，所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑... 阅读全帖 |
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C*******r
发帖数: 10345 | 2 摘至《战争史研究》22期·《神之大和·日本帝国海军主力舰绝响 大和型超级战&#
8226; 舰战篇》·原作者·WINDWARD·刘怡
[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/post_2542066_1.html/ ]
最新一期《战争史研究》首文首章摘录，觉得作者写得很是有趣，资料又颇为珍贵，故
扫描单独将这一小章扫描上来，供军友们欣赏，如果对完整的《神之大和·日本帝国海
军主力舰绝响 大和型超级战• 舰政篇》感兴趣，请购买此书；如想转载，请注
明作者和本人扫描，并请勿用于商业用途，否则后果自负。
“大和饭店”和“武藏旅馆”
1945 年之前，号称“日本的东印度公司”的南满铁道株式会社在沈阳、大连、长春等
城市开办有若干家“大和水夕沙”，即“大和饭店”，在当时是伪满幕高级、最豪华的
饭店。有趣的是，大和号战列舰也有一个同名的“大和饭店”绰号；同级的姊妹舰武藏
则被称为“武藏御殿”（武藏旅馆）。这两个绰号有多重含义，不过单就舰上伙食而言
，大和级可以说得上是实至名归，因为两舰的烹饪员都是从当时日本最高档的东京帝国
饭店、以及战前日本邮船会社的几艘豪华邮船... 阅读全帖 |
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p****t
发帖数: 11416 | 3 （续）
日本国游记·佐世保攻略（下）
所以我们在第一潜航点进行了一次调整性潜航，X小时XX海里后重新上浮到通气
管状态航行。
潜艇晃动着，厨师不好工作。今天吃面包水果。潜艇上的厨房非常狭小，一般都
是厨师自己动手，“帮厨”这个陆军常用说法，在潜艇部队非常忌讳。潜艇伙食一般
原则是“先吃容易腐烂的食品，后吃容易保存的食品，最后吃罐头”。二战时候，德
国潜艇部队还吃过发霉的面包！可能有人会问：“吃发霉的面包，那么中毒的比中弹
的多吧？”海狼说：“吃发霉的面包有技巧，剥掉外面发霉的表层，吃面包心！”好
在今天吃的是新鲜面包。潜艇部队是苏联人训练出来的，有吃面包牛奶的传统。潜艇
上牛奶携带不便，饮用时容易溢洒，改吃面包加炼乳或者水果。欧洲潜艇兵喜欢的土
豆，我们也有，我们还有芋头、番薯、老玉米、胡萝卜、白萝卜之类容易保存的食品
，一次巡航中，要想法轮换着吃。潜艇上开饭没有准点，敌情条件宽松，有新鲜空气
补充时候适合开饭，要是食品匮乏，敌情紧张，在水下被追逐、围困，一天都吃不上
一顿热饭，甚至连罐头都未必吃得上。潜艇兵要养成有就吃，吃饱喝足倒头便睡的本
事。因为你不知道什么时候一整天没得吃没得睡 |
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k****r
发帖数: 9629 | 4 饿死者6人
物理系刘奇弟1960年在监狱中病饿而死.
历史系陈洪生，1961年饿死于清河于家岭分场；
？系 朱祖勋，1961年3月15日饿死于清河585分场。
物理系气象专业二年级黄思孝困难时期饿死于清河农场，
法语系肖其中，病死於劳教所
生物系袁植芬，54届，58年先劳教改判死缓后饿死於狱中。
“林其銮（76岁，原北京地质学院学生右派分子，1951年回国就读北京育英中学的华侨）
介绍其难友袁植芬之死。袁是香港人，因爱国而在1952年考入北大生物系（5年... 阅读全帖 |
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v****d
发帖数: 2300 | 5 洛克菲勒的父母是一对非常奇怪的结合，父亲长年在外以药贩身份流浪，人称“大个
子比尔”，是个到处闯荡的木材商、马贩子，也是个走江湖的巫医，兜售所谓“立见奇
效，包治百病”的灵丹妙药。此外，他还出卖土地，买卖毛皮，贩盐，推销杂货，几乎
是无事不干的百事通。洛克菲勒后来回忆说，他十几岁的时候开始做生意，找父亲借钱
，利息总是百分之十。而且父亲永远在他手头最紧的时候来讨债。他的母亲却是另外一
个极端，她是个一言一行都皈依《圣经》的虔诚的基督教徒，洛克菲勒从有收入开始，
就在母亲的敦促下按照习惯将十分之一的收入交给教堂。父亲是个讲究实际的花花公子
，他自信、好冒险，善交际，任性而又以自我为中心，母亲勤快、节俭、朴实，家教严
格而又教条。洛克菲勒作为长子，他从父亲那里学会了讲求实际的经商之道和冒险精神
，又从母亲那里学到了精细、节俭、守信用、一丝不苟的长处，他从父母那里学来的长
处，对他日后的成功产生了莫大的影响。
这位垄断者的一举一动牵动着国际石油市场的每一根神经，他创建了一个史无前
例的联合事业--托拉斯。约翰·洛克菲勒通过气势如虹的兼并和扩张垄断了美国的石
油工业，而被人称为"石油大王"。世... 阅读全帖 |
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c***n
发帖数: 2232 | 6 台湾塑化剂污染风暴愈演愈烈，“行政院”官员透露，“卫生署”发现新北市土城区的
宾汉香料化学公司，也疑似在起云剂中掺入与塑化剂同类的可塑剂（DINP），而且影响
层面比昱伸更大，昨天中午召开紧急会议后，会同板桥地检署前往宾汉公司搜索。检调
昨天傍晚搜索宾汉香料公司，查扣三百廿五公斤含可塑剂的起云剂、帐册及交易纪录等
证物，带回陈姓负责人夫妇和陈的儿子到新北市调查处侦讯后，今天凌晨依食品卫生法
等罪嫌移送板检复讯。检调今天将再发动一波大规模搜索行动。
世界新闻网报道，塑化剂污染案连环爆，“总统府”、“行政院”高度重视，马英九昨
天要求“行政院”审处理因应，提出损害控管措施，未料昨天又接获通报疑似又发现一
家黑心厂商，而且影响范围比昱伸案还大，多家食品大厂受波及，雪球愈滚愈大，让府
院“抱头烧”。
检调初步调查，宾汉香料公司成立卅多年，主要产品为饼干、面包、饮料、冰淇淋、奶
油、炼乳冰淇淋及糖果用香精、速食面调味料、酱料及各种杯汤调味料和饮料用起云剂
等，并将含有可塑剂的起云剂销售给下游食品工厂，违法添加在运动饮料等饮品。
目前已知向宾汉公司购买起云剂的下游厂商至少廿家，包括中南部一家知名厂... 阅读全帖 |
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y***u
发帖数: 7039 | 7 南美最早的民主国海地穷人如今吃土为生
转贴wanshi
撰稿雷怀
海地位于加勒比海地区，1804年建国，是拉丁美洲地区最先获得独立和民主选举
制度的国家，但也至今一直是世界上最贫穷的国家之一。目前海地大约有800万人口，
80％以上的人生活在贫困之中，年人均收入在300美元左右。据美国媒体1月30日报道，
随着物价的上涨，生活在海地最底层的贫民们已经无力购买如大米等生活必需品，他们
不得不“饮鸩止渴”，依靠这种在海地流传已久的土方法来果腹——吃由一种黄土做成
的饼。
一日三餐吃“土饼”
又到了吃午饭的时间，看着怀中嗷嗷待哺的儿子，海地女孩查伦·杜马愁眉苦脸地
拿起一个饼吃起来——令绝大多数外国人诧异的是，查伦吃的饼是用土做的，并且这还
是她——一个居住在海地贫民窟的普通女子三餐的主食。
“这种‘土饼’由泥土、盐以及植物油制的起酥油制成。每当妈妈不能做饭时
，我一天三顿就只能吃这种饼。”查伦说道。
16岁的查伦表示，因为父母双双失业，除了有个刚满月的儿子外，自己还有5
个兄弟姐妹。因为贫困，全家大小不得不挤在一套只有两间房的小屋里，“土饼”已经
成了她家的主食。
看着静静躺在自己腿上的儿... 阅读全帖 |
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x*****7
发帖数: 7326 | 8 我觉得那种灰肤色的感觉特别舒服，有点类似于美国女生追求的那种tan的肤色。
还有少数印度妞实际上几乎是纯白人，她们大多来自印度北方。我以前在爱荷华大学计
算机系读书时，同办公室的印度新德里来的棕黑的男同学从家里带出来了F2老婆，皮肤
就是那种炼乳的颜色，脸蛋还白里透红，而眼睛是浅蓝灰色的，但头发是乌黑的。一开
始我还以为这位印度男同学找了个东欧或者土耳其老婆。 |
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c********g
发帖数: 15629 | 9 家庭出身问题是长期以来严重的社会问题。
这个问题牵涉面很广。如果说地富反坏右分子占全国人口的5%，那么他们的子女及其近
亲就要比这个数字多好几倍。（还不算资本家、历史不清白分子、高级知识分子的子女
，更没有算上职员、富裕中农、中农阶级的子女）。不难设想，非 红五类出身的青年
是一个怎样庞大的数字。由于中国是一个落后的国家，解放前只有二百多万产业工人，
所以真正出身于血统无产阶级家庭的并不多。这一大批出身不好的青年一般不能参军，
不能做机要工作。因此，具体到个别单位，他们（非红五类）就占了绝对优势。
由于形“左”实右反动路线的影响，他们往往享受不到同等政治待遇。特别是所谓黑七
类出身的青年，即“狗崽子”，已经成了准专政对象，他们是先天的“罪人”。在它的
影响下，出身几乎决定了一切。出身不好不仅低人一等，甚至被剥夺了背叛自己的家庭
、保卫党中央、保卫毛主席、参加红卫兵的权利。这一时期，有多少无辜青年，死于非
命，溺死于唯出身论的深渊之中，面对这样严重的问题，任何一个关心国家命运的人，
不能不正视，不能不研究。而那些貌似冷静和全面的折衷主义观点，实际上是冷酷和虚
伪。我们不能不予以揭露、批判... 阅读全帖 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 10 毛时代的普通农民，绝对喝不起炼乳的，大队干部除外，估计也是知青送的。 |
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a*******d
发帖数: 7538 | 11 小时候都觉得好吃
麦乳精潮掉结块以后干啃，比现在的浓缩奶糖好吃 |
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g***j
发帖数: 40861 | 20 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: ziyu1234 (中午吃什么好), 信区: History
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 30 03:34:57 2014, 美东)
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military2
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 28 01:42:08 2014, 美东)
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抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，... 阅读全帖 |
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w***t
发帖数: 8175 | 21 学校开学了，孩子们返校了。近日现代快报记者探访了南京一些学校周边的小店，发现
五毛钱、一块钱一袋的辣条、凝胶糖果等较为常见，而对于其来源，有些店家并不能说
清楚。这种廉价的零食能吃吗？是否会过量使用添加剂？营养专家表示，廉价零食往往
糖、盐等含量超标，即使没有超标，过多的人工添加剂摄入对儿童的身体也会产生巨大
负担。监管部门应该对学校周边销售的此类零食加强监管，避免孩子们被这些花花绿绿
、价格便宜的小包装零食“引诱”。见习记者 徐萌 现代快报记者 孙玉春 朱蓓
记者探访
多数小零食售价不到1块钱
在鼓楼区第一中心小学南侧的玩具摊上，一个装着各式各样零食的长方形塑料盒靠
墙壁摆放，毫不起眼，里面整齐摆放着糖果、辣条和话梅。“这种卖得最好”，摊主递
过来一包叫“神雕侠侣”的辣条，里面有黑白两大块，都是面制品。除此之外，还有李
小龙节节棒、台式烤香肠味等多种辣条可供选择。
“每袋1元。”问起辣条是从哪里买的，她不愿意回答，只留下一句“网上买的”
。最后，记者花了5元钱，买到了6包零食，“买5送1，下次再来”。
之后，记者在另一家小商铺门口的塑料盒里，又一次发现了辣条的踪影。盒子上层
是糖果、... 阅读全帖 |
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r**s
发帖数: 129 | 22 抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人，要时刻应付艰苦的作战，所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑士一样，都必须自己携带粮食作战。粮食一般由仆人
携带，口粮量从维持一周作战到一个月作战不等。
大名一般不提供给武士们粮食。除非作战时间超过之前的预计，大名们才会强制自己领
土内的农民们将粮食送到前线。
好在日本国内领土狭小，大名又多如牛毛，一般战争在一周左右就会结束，所以军队的
粮食问题并不严重。
这段时期，武士基本自带什么就吃什么，所以五花八门，什么都有。... 阅读全帖 |
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u*****a
发帖数: 9489 | 23 未名新闻的头条，红色大标题“美国人眼中的中国人特点 一语道破条条见血”
这种“友邦惊诧论”式的自恨文，模仿洋大人的口吻对华人种族进行各种刻板化(
stereotype)，而且标题一看就是国内微信群一帮弱智文青二青疯转的那种地摊文学样
式。
我说句抬举本站的话，“海外华人第一门户”是咱们海外华人的脸面，买买提首页又是
咱全站的脸面。放些别的水平差的文章我也就不挑剔了，但底线是别把各种自我丑化的
自恨文放首页行不行？
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http://www.mitbbs.com/news_wenzhang/Headline/31715825.html
美国人眼中的中国人特点 一语道破条条见血
2014年10月25日22:33:35 [新闻大杂烩]
白岩松在他的《你想像的美国其实是中国》一文中，一语道破了一个很多国人不愿面对
的现实：提到美国，也许人们马上会想到，这是一个现代化的国家。生活节奏快，都市
霓虹灯闪烁，酒吧餐馆歌舞升平。人们尔虞我诈勾心斗角，人情冷漠，家庭观念不强，
性... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 24 岳父大人:
你寄来东西在8月13日收到的。四个孩子看到都非常高兴。两个小的光明
和光华似乎还第一次见面。寄到后四个孩子都吵着要吃。对炼乳来讲四个孩子
都没吃过。因我们经济条件不够。对目前来讲，更加困难，近二个月没下一点
雨，造成干旱。国家每天供应小菜除冬瓜外，其他要吃小菜就到市场上向农民
去买黑市菜吃。一天辛辛苦苦的劳动只能买一个南瓜，吃一斤猪肉就要二天劳
动。对国家规定的东西和菜油，过去一斤五角，现在提高到七角。如毛巾袜子
一切棉织品都要并布票供应。今年每人发了一尺，二寸布票只能买一条毛巾，
一双袜子。目前孙子有的衣服都已破，也无法购买。一无布票二无钱。因要供
应的东西有一定限止，每人每月一块肥皂一包火柴。素菜每人有时二两三两不
一定。想多吃一点，由市场上买黑市小菜，叫有钱样样都有。如每人每月五张
糕点票能买五个并，要多吃几个，就要买高价并吃，价格相差十几倍。如香烟
每天供应十支吃不够，吃黑市烟，黄酒每户每月一斤半，高级酒不限止，一切
高级品国家大量供应。孩子想吃一粒糖要付糖票，每人每月二两糖。对我们的
生活来讲一天不如一天。因国家定量减少，家中人口增加，市场物价提高，我
们的工资从... 阅读全帖 |
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x*****8
发帖数: 10683 | 25 McFlurry with Oreo
很浓的牛奶和炼乳，比超市买的哈根达斯还香。 |
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r********1
发帖数: 7345 | 26 https://www.youtube.com/watch?v=2Bdg6xgmjTM
编者按：1950年10月，中国军队以志愿军名义，“雄赳赳，气昂昂”，跨过鸭绿江，参
加历时三年的韩战。60多年过去了，美国之音《解密时刻》特别推出《志愿军战俘》系
列纪录片，以尘封的史料、战场拍摄的镜头和太平洋两岸进行的采访，为您再现那场战
争的残酷，曝光“抗美援朝”、“保家卫国”等亮丽光环背后的真实，揭示两万多中国
战俘这个被遗忘的特殊群体在那场被遗忘战争中的无奈与坎坷人生。
解说：1953年8月下旬，一辆装载志愿军被俘人员的列车离开朝鲜，向鸭绿江北岸的安
东驶去。两三年前，他们在鲜花的簇拥下告别家乡，踏上朝鲜的冰天雪地。如今，周围
的一切似乎沉寂了下来。
这些被俘人员是依据停战协定被遣返的。车队到达板门店时，彩楼上“祖国怀抱”四个
大字让战俘们激动不已，他们高呼口号，表达自己对国家的忠诚。一下车，激动的战俘
握住迎接人员的手，泪流满面。兴奋之余，只有个别头脑冷静的人， 预感一场风暴又
要来临。
林模丛（原志愿军180师文艺兵，回大陆战俘）：“过来了，大家都很激动，有好多人
哭了。当时我也当然很激... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 27 作者:
杜林
李肃
木风
龚小夏
岳诚
萧雨
舒子荠
编者按：1950年10月，中国军队以志愿军名义，“雄赳赳，气昂昂”，跨过鸭绿江，参
加历时三年的韩战。60多年过去了，美国之音《解密时刻》特别推出《志愿军战俘》系
列纪录片，以尘封的史料、战场拍摄的镜头和太平洋两岸进行的采访，为您再现那场战
争的残酷，曝光“抗美援朝”、“保家卫国”等亮丽光环背后的真实，揭示两万多中国
战俘这个被遗忘的特殊群体在那场被遗忘战争中的无奈与坎坷人生。
解说：1953年8月下旬，一辆装载志愿军被俘人员的列车离开朝鲜，向鸭绿江北岸的安
东驶去。两三年前，他们在鲜花的簇拥下告别家乡，踏上朝鲜的冰天雪地。如今，周围
的一切似乎沉寂了下来。
这些被俘人员是依据停战协定被遣返的。车队到达板门店时，彩楼上“祖国怀抱”四个
大字让战俘们激动不已，他们高呼口号，表达自己对国家的忠诚。一下车，激动的战俘
握住迎接人员的手，泪流满面。兴奋之余，只有个别头脑冷静的人，预感一场风暴又要
来临。
林模丛（原志愿军180师文艺兵，回大陆战俘）：“过来了，大家都很激动，有好多人
哭了。当时我也当然很激动，但是大家都哭了，我没有哭。我当时... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 28 2016-10-28 刘统 国家人文历史
《红军过草地》油画
经公众号三联书店三联书情（微信号：sanlianshutong）授权转载。
过了若尔盖草地，跟着毛泽东北上的红四方面军的机关干部、红军大学里的学员全都回
到张国焘那里去了，这就是毛泽东“一生中最黑暗的时刻”。八万红四方面军，没有一
个人跟他走，而且还把朱德、刘伯承和五军团、九军团扔在了张国焘的左路军。这时张
国焘有九万人，毛泽东是一万人，你说谁能成气候？但是毛泽东没有退路了，不惜一切
代价，他也得带着队伍北上。
长征开始的时候，当时是博古、李德、周恩来当家，他们采取的行动就是大搬家、大逃
跑。红军经过湘江之战之后，一下损失了三分之二，中央高层内部开始了争论，毛泽东
利用这个时机，策划了遵义会议，遵义会议的结果是改变了中央的最高决策层，博古、
李德下来，张闻天、毛泽东上位，形成了张闻天、周恩来、毛泽东的新的三人领导机构。
在毛泽东重新回到决策层之后，红军长征的方式有了变化，开始变得机动灵活，于是就
有了所谓的四渡赤水。四渡赤水的路线弯弯曲曲、绕来绕去，就是为了避战，因为毛泽
东心里非常清楚，这支走了几千里地的红军队伍已经是精疲... 阅读全帖 |
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j*****p
发帖数: 24000 | 29 其实直播吃屎或者土的都可以用巧克力来弄
我试过用巧克力花生酱这些弄得跟粑粑一样，旁边还放一张卫生纸，上面再粘一些花生
酱，照片看起来跟粑粑一模一样
原理就跟你们看中出无码片结尾的时候，流出一大堆，其实不是体液，是一大堆炼乳调
制的道具 |
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发帖数: 1 | 30 都差不多其实
kcup可以自己往里加三花炼乳，可以调的咖啡味很浓，雀巢那个里面全是奶精，除此以
外真没太大区别 |
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w********r
发帖数: 8704 | 31 滇红不错，金骏眉很赞，烟小种配炼乳味道不摆了，伯爵立顿是快歺垃圾 |
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k*******l
发帖数: 698 | 32 文｜ 李响 李崇寒 吕晗子
https://mp.weixin.qq.com/s/13H6m7BoGcUAbsxKdINs4A
《国家人文历史》独家稿件，原标题《从学生到战士 亲历藏南炮火一百天》
1962年7月10日，是河北北京中学高二学生庹文汉19周岁的生日，就在这一天，他接到
了入伍录取通知书。北京同批入伍新兵共有100名，来自东城西城十几所中学，大部分
是高三应届生，也有个别高二学生。他们响应西藏军区号召，准备到西南边境学习外语
，参加边防斗争。
古稀之年，回忆起入伍时的心情，庹文汉和他的战友们用四个字概括：“一腔热血”。
“我们接受的教育是‘好儿女志在四方’，尽管对西藏的情况一无所知，大家都争着去
那个神秘的地方。”
69岁的程志明记得，那年七月正在紧张复习准备考大学，“西藏招兵通知一下来，全班
90%的同学都报了名”。经过体检、政审筛选，100名品学兼优的学生应征入伍，18岁的
程志明感到无上光荣。
西藏军区司令员张国华当时恰好在北京，接见了百名学生兵，鼓励大家做好吃苦的思想
准备，将来大有作为。年轻的小伙子们踌躇满志，并没有想到自己将扎根边疆十几年甚
至二十几年，更不会... 阅读全帖 |
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x********e
发帖数: 35261 | 33 我喜欢日本的奶茶，加了炼乳口感很滑，的确垃圾。还是现泡红茶好。 |
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发帖数: 1 | 34 你们米粉店不卖咖啡吗？我很喜欢pho的法式咖啡，加炼乳 |
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发帖数: 1 | 35 我们pho店的咖啡也是给下等人喝的。
: 你们米粉店不卖咖啡吗？我很喜欢pho的法式咖啡，加炼乳
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r******e
发帖数: 8925 | 36 我跟隔壁白妞借了点可可脂还有炼乳
准备自制键盘巧克力 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 37 印度茶的“四知道”
2016-09-05 15:42:36 来源：中华合作时报 作者：佚名 点击：5889 投稿
导读：很多茶友对于我国的茶叶有很深的研究，部分喜欢普爱茶的茶友甚至对于各
个普洱茶山头很熟悉，但对于国外的茶叶你知道多少呢？今天我们一起来看看印度的茶
叶。
印度茶产量曾远远超过世界上其他国家，茶叶这种天然饮料不仅大量出口，而且也
很快受到当地广泛欢迎并且成为生活必需品之一，正因为如此，世界上将近三分之一的
茶叶都产在印度。
在印度，茶叶生产和销售受到政府高度重视和控制，政府把印度三大类茶：大吉岭
、阿萨姆、尼尔吉里红茶作为国家的茶叶商标在国际上注册，有独特的标志，在世界范
围内流通。凡种植经营这三种茶叶的企业要向国家申请备案，获得资格许可证，只有这
样才能上市、出口。
1、印度茶：起源中国8万颗茶种
早在茶叶成为商品之前，也就是公元1830年左右，印度茶树大都是野生的，分布在
印度阿萨姆的东北方的丛林之中。
1833年，东印度公司成立了一个委员会，他们从中国收集了8万颗茶种子，因为他
们对于印度本地的植物仍然没有信心，委员会的成员们坚持要引进中国的茶叶树种。
那... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 39 战争总是带来死亡和无处不在的匮乏。
旷日持久的二战，不仅给人类造成千万生命的死亡，更使各国民众充分体会到战争经济
带来的食品和生活物质的匮乏与短缺。饥饿在折磨交战国的人民。
德国的配给制
至于那些进行战争所必须的原材料，情况是这样的：德国的铁矿含量丰富，从南斯拉夫
和法国德国也能取得足够的铝矿来满足巨大的飞机生产的需要，但是铜和锡却非常短缺
，但是德国有希望从巴尔干和俄国来密布这一短缺的现状。
至于石油，德国主管石油事务的Schell将军说他对此一点都不担心，当然即使他担心也
是不会承认的。但是我们必须知道以下事实：
1. 德国空军所需要的燃油是完全不依赖进口的。所有德国飞机的发动机在设计的时候
就是为了使用合成燃料的，合成燃油是德国以煤为原料自己生产的，现在德国的合成燃
油的年产量大概是400万吨，大大超过了德国空军所需的燃油数量。英国如果要使德国
陷入危机，那么就可以攻击这些把煤加工成燃油的工厂，事实上英国也正在尝试，他们
击中了莱比锡附近和斯德丁的石油加工厂，但是这样的破坏程度远远不足以瘫痪整个德
国的人造石油工业体系，甚至连实质性的影响都没有达到。
2. 德国已经控制了罗马尼亚... 阅读全帖 |
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s*********e
发帖数: 5245 | 40 不是。是因为社会经济发展还没到那一步，普通老百姓消费水平还不行。
等最普通的零工一小时的工资能买16升鲜奶再说。
牛奶最早大宗常温保质产品是甜炼乳。民初已在中国大城市常见。
奶粉在鳖朝还是主要的牛奶产品之一，说明鳖朝还是发展中国家。5毛牛逼吹得再大，
也没用。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 41 纽约唐人街华人孱弱的表现:
1, 与混滋傻们的评论不同, 唐人街餐饮业的出品并不好吃, 售价也不便宜, 因为这些
餐馆的工作人员的工作能力弱。
其它华人在美国生产的食品类商品, 面条, 豆腐干, 腊肉, 蔬菜等等, 也普遍质次价高。
我工作过的一个饼店, 发现其所有中式馒头花卷里都加了炼乳, 无视大部分华人乳糖不
耐。
包装袋台湾生产的鱿鱼丝, 内含大量乳糖, 我吃一点就严重腹泻, 我告知店员不要进货
含乳糖的食品, 店员对我只表现出排斥情绪。
食品卫生方面也有明显的问题。
还有华人店铺的百货零售, 旅行社等行业的质量价格也不优秀。
这些华人店铺和作坊, 其经营管理水平, 和其能雇佣到的工人, 都比较弱。
这包括我在雪城为之打工的华人房东。我自己的工作能力并不弱, 但在一个弱老板的管
理下工作, 就显得弱。
美国的各行各业的华人企业的内部管理和产出, 服务态度, 服务质量, 服务价格, 都很
成问题。
2, 这几天我在唐人街逛街, 见两个摆摊的华人大叔, 在气温15摄氏度的天气下, 怕冷,
把自己的摊位用皱巴巴的旧塑料布裹起来, 既影响市容, 又妨碍自己的生意。
3, 下雨时, 法拉盛... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 42 http://www.snzg.cn/article/2017/0915/article_41952.html
梁其姿：中国文化本应崇尚素食
2017-09-15 17:07:22 作者：梁其姿 来源：澎湃新闻 点击：5879 评论：0条
【字号：大 中 小】
中国文化本应崇尚素食
梁其姿
梁其姿，香港大学香港人文社会研究所所长，台湾“中央研究院”院士。她曾求学于香
港大学历史系（学士），法国高等社会科学研究院（硕士、博士）。主要关注明清时期
的慈善组织、中华帝国晚期及近现代的医疗疾病史，近来关注近代中国营养知识的建构。
2016年8月1日至8月8日，由哈佛燕京学社、香港大学香港人文社会研究所、北京大学医
学史研究中心和南开大学中国社会史研究中心联合主办的“东亚医学：人文与社会科学
研究”高级研修班在南开大学历史学院举行，借此机会，我们采访了梁其姿教授。
澎湃新闻：您的研究主题一直在转变，之前您关注的是麻风病的问题，但近些年您关注
营养学，以及中国历史上的食物与健康的议题，为何会发生这样的转变？
梁其姿：我是从对食物的兴趣中发展出来的。我之前做过关于麻风病的研究，因为麻... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 43 http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人，要时刻应付艰苦的作战，所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑士一样，都必须自己携带粮食作战。粮食一般由仆人
携带，口粮量从维持一周作战到一个月作战不等。
大名一般不提供给武士们粮食。除非作战时间超过之前的预计，大名们才会强制自己领
土内的农民们将粮食送到前线。
好在日本国内领土狭小，大名又多如牛毛，一般战争在一周左右就会结束，所以军... 阅读全帖 |
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j***j
发帖数: 9831 | 44 【 以下文字转载自 Prose 讨论区 】
发信人: BackTo2012 (BackTo2012), 信区: Prose
标 题: 童年情景四（麻雀、蜻蜓）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 19 08:54:35 2012, 美东)
童年情景四（麻雀、蜻蜓）
在小时候的混沌里，有很长一段时期我的梦都是黑白的。它们奇形怪状，时而模糊，时
而清晰。我隐约记得，最早的时候，经常梦见缠绕在一起的细线。一些黑白的线条，很
随意地交叉又分开。它们有时优雅地挽在一起，有时粗暴地绞作一团；有时兴高采烈，
有时哭丧着脸；有时慈祥宽厚，有时贼眉鼠眼；它们对我扮鬼脸，吐出舌头，歪着下巴
，逗得我心花怒放，哈哈大笑；它们瞪大眼睛，扯长耳朵，冲我张开血盆大口，吓得我
慌忙躲进被窝，不敢动弹。长大点猜测，梦里的这些细线，或许和我每晚入睡前盯着看
的一个个床帐绳结很有关系。
后来，不知从什么时候起，梦境里开始跑进小猫小狗，但还是灰不溜秋的没有色彩。在
最后几个黑白的梦里，我不只一次被街上的一个女疯子吓醒。她姓王，又似乎姓赵，猜
不透有多大年龄。她的头发很长，穿着一件洗得发灰的长衫，一动不动站在床... 阅读全帖 |
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s******s
发帖数: 2837 | 45 【 以下文字转载自 BADGIRL 俱乐部 】
发信人: spiritys (流氓兔二号), 信区: BADGIRL
标 题: 【流氓兔家的厨房系列之八】冰皮月饼和苏式鲜肉月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 30 00:20:26 2012, 美东)
今天是中秋佳节，上点刚做的月饼，祝大家中秋快乐~~~！
这是偶第一次做月饼，外观不咋的。。。不过味道还是不错滴
--------------------偶是冰皮月饼的分割线--------------------------------
冰皮材料：
1.将糯米粉120g、粘米粉120g、澄粉70g、糖50g、雀巢炼乳80g、牛奶400g、调和油60g
混合成光滑均匀的面糊。
2.将面糊隔水蒸30分钟，熟后晾凉。蒸的时候，中途要不时搅拌一下，防止因面糊沉淀
，和水份分离。
冰皮馅料：
这个就看个人喜好了。我用了豆沙、莲蓉、椰蓉和咸蛋黄。
然后就可以做月饼啦~~掐一点面团，按扁，捏大，将馅料放入，包紧、收口、搓圆。然
后放入模具中，按压，脱模，就好啦~~
如果怕月饼黏在模具上，不好脱模，可以将搓圆的面团沾一点熟糯米粉，但是... 阅读全帖 |
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l****z
发帖数: 29846 | 46 中国再度进行奶制品召回，彷佛早先三聚氰胺毒奶丑闻阴魂不散，当时这一事件令中国
政府修改了食品安全法，并承诺加大透明度。
虽然此次牛奶召回只涉及一家规模较小的上海乳品企业，但它提醒人们一些企业仍试图
通过出售污染的奶制品来谋利，也令人对中国乳业在经历了2008年毒奶事件这一中国最
严重的食品安全丑闻后的整改力度产生了质疑。
此次涉案企业是上海熊猫乳品有限公司(Shanghai Panda Dairy Co.)，该公司在被检出
奶粉和炼乳产品三聚氰胺超标后已关门停业。乳制品之所以添加三聚氰胺是因为它可以
虚增蛋白质含量、在质量测试中蒙混过关。在2008年曝光的乳业丑闻中，正是这种有毒
化学品造成了六名婴儿死亡，逾30万儿童生病，也令全球都开始担忧起中国的食品安全
问题。
上海熊猫乳品公司在2008年时就是22家涉毒企业之一，并在之后一度短暂关闭。但是国
有媒体报导，近期检查显示，这家公司正在销售曾于2008年召回的被三聚氰胺污染的炼
乳，这些产品本应销毁。
此次产品召回涉及中国七个省市，中国国有媒体新华社于12月31日晚间对此事进行了报
导，相关消息翌日在报纸上刊出。据报导，上海熊猫乳品已 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 47 我上海现已发现毒奶粉回炉后销售zz
上海市食品安全联席会议办公室31日发布信息称，上海熊猫乳品有限公司因涉嫌生产、
销售三聚氰胺超过国家标准的乳制品，被监管部门依法查处。
据悉，上海质量技术监督部门在2009年污染物监测中发现，上海熊猫乳品有限公司生产
的1批次中老年高钙奶粉三聚氰胺检测超标。
经调查，共发现这家公司生产的4批次奶粉和4批次含乳调味品“炼奶酱”三聚氰胺超标
。上海质量技术监督部门封存了所有库存产品，并迅速向“问题产品”的7个流向地区
派出工作组，监督企业召回所有已售出的“问题产品”。
监管部门进一步调查发现，上海熊猫乳品有限公司产品中的三聚氰胺含量超标，是由于
这家公司违法将三聚氰胺超标的回收炼乳用于回炉生产；同时，这家公司使用了由宁夏
熊猫乳品有限公司提供的、因三聚氰胺超标被当地质量技术监督部门明令禁止销售的奶
粉原料。
31日，上海市食品安全联席会议办公室公布了这一事件的查处结果：这家公司的食品卫
生许可证、食品生产许可证和营业执照已被吊销；公司法人代表、总经理及副总经理等
3名犯罪嫌疑人被依法起诉；上海公安部门已将宁夏熊猫乳品有限公司涉嫌销售有毒有
害食品的相关嫌 |
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n********g
发帖数: 18 | 48 LD系里每周五都有cake club，这周轮到他，任务当然落到我头上，想来想去做个香甜
糯米卷去糊弄老外吧。
材料：
皮：糯米粉1袋（大概3-4杯），玉米淀粉1杯，糖1杯，椰奶2大勺，炼乳2大勺，水2杯
，速溶咖啡1小勺（为了增加种类）
馅料：红豆沙，肉松
装饰防粘：黑，白芝麻（炒过），椰蓉丝
做法：
1.皮料混合均匀
2.铺保鲜膜于容器内（俺用的烤盘），舀皮料1至保鲜膜上，约0.5cm厚，上锅蒸3-5分
钟，
致透明为止。
3.保鲜膜转至案板，将糯米皮放凉。中间可以另至保鲜膜重复2操作。
4.均匀涂抹馅料在米皮表面，从容卷起
5.撒椰蓉丝，或黑，白芝麻在表面防粘手，切开。 |
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m****2
发帖数: 229 | 49 在外面要2.25一杯啊，自己做真花不了几毛钱。
原材料，一大带波霸，3.XX，炼乳，1.99, 绿茶，家里带得。这些估计可以做几十杯波
霸奶绿。对了还要冻点冰块，更爽口，加点蜂蜜更甜。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 50 周末请同事来家里做客，同事是台湾人，却点名要吃韭菜盒子，呵呵。俺顺便第一次做
了千层八宝饭（白糯米、豆沙、大黄米、黑糯米），浇了柚子茶做的汁和炼乳，没想到
真是好吃啊，给俺这第一次做八宝饭的北方人呱唧呱唧吧。。。。。哈哈
外赠蓝莓玛芬一份哦，做的样子不好，没敢拿出来，呵呵。
1、千层八宝饭
2、靠大虾
3、韭菜盒子
4、凉菜
5、越南滨海春卷
越南春卷的sauce:
主要原料：
2大勺花生酱+2大勺温水化开
1瓣大蒜
1/4小勺干辣椒碎片
1大勺油
1大勺番茄酱
1杯水
6-8大勺海鲜酱
适量水淀粉
做法...
取一小锅，大蒜切碎，和干辣椒碎片一起入锅加油小火加热
等油开始微微发黄了，加入番茄酱，搅散
等油开始呈桔黄色了，加水搅匀
火改为中火，加入花生酱，不断搅拌
当液体开始沸腾时，加入海鲜酱。多少看个人口味，这时可以尝尝味道，应该是又甜又
咸又酸又香的。
再次沸腾时，搅拌入水淀粉，使液体凝厚起来
熄火，放凉了，上门撒些碎花生(熟的)
以上是来自《远方的雪花》的方子。
我家没有海鲜酱，就放了2勺鱼露+4勺花生酱+少量盐。
所有滨海卷原料：
越南春卷皮，或者越南米片，大小都可以，是干的 |
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