b********e
发帖数: 281 | 1 天津有句谚语：“舒服不如倒者，好吃不过饺子”，可见饺子的魅力。天津人管饺子还
叫“扁食”，现在不这么叫了。饺子的做法很多，一般是死面，较烙饼的面略硬些，揪
咸剂子，擀咸圆形薄皮装馅捏起来，成半月形，要捏紧，否则就“露馅”了。用水煮熟
，所以天津过去还称饺子为“水过儿”，现在也很少有人这么叫了。吃饺子还是一种喜
庆的象征，过生日的前一天要吃饺子，叫“催生饺子”。出门的人回家了要为他接风，
也要吃饺子，取义“洗尘”。过年夜里就更不用说了，好像不吃饺子就过不了年了，取
义与生子有关，因饺子与交子、娇子、叫子、教子谐音。
饺子不用水煮而用铛煎(贴)，一面焦，称为“锅贴儿”，不包成半月形而包成长方
形。面皮两头向里折一下以防露馅，用铛烙，加油、加水，两面烙焦称为“回头”。包
咸圆形，加油、加水，两面烙焦称为“肉饼”，也称“馅饼”或“肉火烧”。面皮擀得
薄，放上馅后只掐当中，露着头，贴时摆密些，加油、加水，一面焦，起锅时五个一组
，摆在碟子里焦面朝上叫“老虎爪”。用一张圆形面皮，多放馅，再扣上另一张面皮捏
紧四周，用水煮叫“合子”，不加油、水放在铛上烙成两面焦的叫“干烙儿”。
饺子馅只用肉馅不加蔬 |
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h***e
发帖数: 20195 | 2 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: slalom (slalom), 信区: Food
标 题: 星期五了，炒个合川肉片嘛
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 27 00:40:18 2011, 美东)
“合川肉片为四川合川地方菜肴，原做法与今不同。所录技术规范是今餐馆通常之法”
——抄自《川菜烹饪事典》
这是一道，很老派的川菜，现在餐馆里也不多见了。有同学说，“这不是东北锅包肉么
?"，是有些相似，也不尽相同，下面是做法。
1. 菜谱中说要用猪腿尖瘦肉来做，我这里用的背里脊肉。瘦猪肉切大约三厘米宽，四
五厘米长，大概3毫米厚的肉片，放到碗头，加一小搓粗盐，一个全蛋，用手划圈抓揉
约一分钟，让肉片和蛋液充分融合。
2. 拿几朵干木耳，温水泡发后沥干，撕去粗根，掰成小一点的块。鲜冬笋/春笋洗干净
，切成薄片，下冷水锅，烧开水后再煮三分钟去除竹笋的涩味，捞出来，沥干水份。
3. 两瓣蒜，去皮切片。一小块老姜，刮去皮，也切片。两条葱子，尽量取葱白的部分
，斜刀切成马耳葱段。
4. 小碗里加一点盐，两勺半到三小勺白糖。再慢慢倒入镇江香醋，醋的分量稍稍比糖多一点点
... 阅读全帖 |
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C*******0
发帖数: 126 | 3 《“三年自然灾害”备忘录》附录
安徽省凤阳县1958-1962年灾难实录(上)
金辉
笔者按：凤阳县位于中国安徽省东北部，淮河中游南岸，地处北纬32°37′～33°03′
和东经117°09′～117°57′之间。东西长74.64公里，南北宽49.6公里，面积1920平
方公里，其中岗地占63.7％，浅山区占22％，平原占11.2％，湖泊占3.1％。凤阳地理
条件优越，自然资源相当丰富，年平均气温15℃，日照2248小时，年降雨量800-1000毫
米，无霜期210天，气候温和，雨量适中，四季分明，适合农作物生长。粮食作物以稻
、麦为主。1958年有耕地143万亩，人口402700人。
在中国历史上，凤阳是个有名的地方。14世纪这里出过一位朱元璋先生，此人后来成为
明王朝的开国皇帝。凤阳花鼓也同样名闻遐迩：
说凤阳，道凤阳，凤阳本是好地方。
自从出了朱皇帝，十年倒有九年荒。
大户人家卖骡马，小户人家卖儿郎。
奴家没有儿郎卖，身背花鼓走四方……
《凤阳县志》称:人民“饥寒困苦，他处人所不能忍者，独能忍之”。
凤阳县在当代中国... 阅读全帖 |
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a****h
发帖数: 6153 | 4 以下从网上抄来的。
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解放战争初期的反奸清算和减租减息中，除了倒账**超过地主的家产以外，打人、杀人
现象明显增加。如冀东区，1945年10月反奸清算以来，最严重的是乱斗，不经政府，不
通过手续，滥捕滥罚，分粮，吃大户，甚至抢夺、杀人。在太行区，潞城县张庄1946年
1月底清算和追查地主，对村里的首富申金河，先是一股劲打，后来用铁火棍烧；对地
主王来顺，用腰带和拳头痛打了一顿饭功夫，王晕倒在地，一家子被赶出了村庄。其他
地主也是或被打死，或被扫地出门。
“五四”指示以后的土改运动，农民的复仇情绪达到高潮。晋绥边区临县，对“五
四”指示只念了两遍就干了起来，结果逼死20多人。1947年初土改复查，冀晋区阜平县
许多村庄将地主扫地出门，半月左右时间打死300余人。冀东区杀死7600人，蓟县马伸
桥在打土豪斗争大会上半小时内打死48人，乐亭县处决、自杀100多人。l947年10月土
地法大纲颁布后，冀东第15地委专员常佩池在冀东土地会议上汇报：“这时农民对地主
仇恨极了，每村都要搞死一个两个的。只要认为他是罪大恶极，就把他... 阅读全帖 |
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x******g
发帖数: 33885 | 5 伏牛石
小时候，我们老家房子的北面是队里的牛屋，大约有十来间房，全部朝南。牛屋的
后面是队里最早的稻场，稻场北边正中间是队里的三间仓库，仓库后面隔着一条小水沟
是我家的果园，果园的北边西边就是队里的耕地。
那时候我们队里的人口不足百人。有一年街上的风水先生老王先儿来给一户人家看
墓地，我们小孩家没事就紧随其后。走到村子南边，他看到村子东边那条横贯南北的水
渠，驻足凝视了很久，然后回头对跟着他的几个大人说：有了这条渠沟，你们队里的人
很快就可以过百人了。不然的话，一到一百沾边，就会莫名其妙地死一个，就是让你咋
着也过不了一百人关口。
王先儿那时候已经六十多岁，留着花白的八字须，身材不高，手里时常捏着一根不
长的旱烟袋，穿着黑色带大襟的旧棉袄，黧黑的脸上泛着少有的红光，几乎看不到他那
个年龄的人该有的皱纹。他的表情总是阴森森的，让人看上去有点可怕。他的话我们小
孩家当然听得似是而非的，可几个大人却一个个面露惊异之色，他们带着敬畏之情看着
王先儿，连连点头。每个人喉咙里发出的那一连串奥奥声，分明包含着明白事理之后自
然流露出来的敬佩之感。
说来也真奇怪，自那以后，没过多少年，我们队里的人口便... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 6 烙完拔了的。烙的时候疼烙完拔就不疼了。神经末梢都死光了。
: 不可能吧，灰指甲是因为真菌侵入甲床造成的，你伯伯把你脚趾都剁了可能会治
愈，光
: 烙指甲我觉得肯定会复发
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l******d
发帖数: 54 | 7 材料：
all purpose面粉、鸡蛋、芝麻盐（或盐）、葱或洋葱、油
方法：
1、和烫面儿面，面粉用烫水和好，质地要尽可能软；鸡蛋打散加芝麻盐、葱花拌匀；
2、鸡蛋大小的剂子一个，擀薄擀开成长椭圆形，中间部分刷油（如图1），对折把边捏
死（如图2）；
3、饼铛预热，刷层油，放入面片，面片上刷层油，中小火烙制；
4、烙30"后翻面，过60"再翻面；轻轻地把上层饼坯挑开个口子，灌入调好的蛋液（如
图3）；
5、过1分钟翻下面，烙至两面金黄色就可以出锅了（如图4）。烙的过程中可以准备下
一张。
不知道正宗鸡蛋灌饼中饼内抹的调料如何配，缺憾，所以自己尽手头现有的材料想做的
特别一些以从味道上和大饼卷鸡蛋区分开，但因为鸡蛋在里面，所以第一口对于品尝者
来说可能是个惊喜。 |
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k*k
发帖数: 508 | 8 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: kfk (忘情四百年，快意山水间), 信区: Seattle
标 题: 贴一个晚饭──羊肉泡馍
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 6 01:46:21 2009), 转信
和老陕 zys 合作完成。味道么，据老陕同学说，不错！
菜谱：
死面饼的方子：面水比例3比1，感觉面太硬可以再加一点儿水，和好后醒几个钟头。檊
成圆饼上铁锅小火烙到 5 分熟（千万别烙熟透了）。放凉，掰碎。对了，忘了说了，
面饼在烙的时候要及时把鼓起来的气泡戳破，不然那些地方就烙不到了。
羊肉汤最简单： Costco 的羊肉包，放水，姜片，几个八角，煮吧，三四个钟头至少。
如果有羊腿骨最好，能多煮很多油出来，味道会更好。 |
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e******s
发帖数: 1582 | 9 很久没进厨房倒腾啦，昨晚突然想喝羊肉汤，就现学现卖个羊肉泡馍，
味道很不错~ 不过我的这碗看起来比较清淡，lg那碗比较重口味……
材料：小羊腿加一块羊肩肉（超市随便拿的，羊肉就成）；葱姜蒜等；
黑木耳、白萝卜、香菜、粉丝均少量；面粉，酵母；
蔬菜洗净，该切片的切片，粉丝用水泡软。
先炖一大锅羊肉汤。把羊肉洗净飞水后加了一整锅水，姜一小片，葱
一小段，1 tsp小茴香，适量枸杞，不用放盐。大火烧开上气后转成
最小火压了1小时，很香……给个照，羊肉都沉在底下了。
开始烙馍。面粉里撒一点点酵母，手指捏一点就行，不是为了发酵，
而是为了让馍软一点，因为西北lg指示要死面不要发面……事实证明
这样出来的馍正好，泡久也不会吸水变烂，但也不会太硬。温水和的
面，揉好后饧15分钟，分成3块，擀成1cm不到点厚的圆饼，然后用平
底锅，不加油干烙。先中火热锅，然后转最小火，放入面饼每面烙五
六分钟，烙的时候一定要盖盖，两面都发黄就好了。等馍放凉后切丁，
也可以直接用手掰。
取适量羊肉汤上中火，再次烧沸后加入已经泡软的粉丝和切好的蔬菜，
加盐调味。我用的韩国店买的粉丝，感觉不太容易煮... 阅读全帖 |
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s***j
发帖数: 26 | 10 翻的太勤中间就会不熟。正确方法是烙好一面再烙另一面。开中小火，看到表面颜色变
了才能翻面，意味着朝锅底的一面已经熟了。实在掌握不好就开小火盖盖烙，等饼熟了
在开中火，把两面烙酥。 |
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s****m
发帖数: 5375 | 11 “合川肉片为四川合川地方菜肴，原做法与今不同。所录技术规范是今餐馆通常之法”
——抄自《川菜烹饪事典》
这是一道，很老派的川菜，现在餐馆里也不多见了。有同学说，“这不是东北锅包肉么
?"，是有些相似，也不尽相同，下面是做法。
1. 菜谱中说要用猪腿尖瘦肉来做，我这里用的背里脊肉。瘦猪肉切大约三厘米宽，四
五厘米长，大概3毫米厚的肉片，放到碗头，加一小搓粗盐，一个全蛋，用手划圈抓揉
约一分钟，让肉片和蛋液充分融合。
2. 拿几朵干木耳，温水泡发后沥干，撕去粗根，掰成小一点的块。鲜冬笋/春笋洗干净
，切成薄片，下冷水锅，烧开水后再煮三分钟去除竹笋的涩味，捞出来，沥干水份。
3. 两瓣蒜，去皮切片。一小块老姜，刮去皮，也切片。两条葱子，尽量取葱白的部分
，斜刀切成马耳葱段。
4. 小碗里加两勺半到三小勺白糖。再慢慢倒入镇江香醋，醋的分量稍稍比糖多一点点
。之后放入一小勺半的酱油，一小勺半的料酒，一勺生粉，旋一点水，和转兑成滋汁。
5. 往浆好的肉片里，加三勺生粉，和转。锅里倒一点油润一下锅底，开中小火烧热，
然后一片一片耐心地把肉片展开，下锅铺平小火煎烙。一面煎好再翻面继续烙，烙得肉
两面呈... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 12 终于来了。。。
可累死我了。。。
一个人做了四个人量的春饼合菜。。。
俩大小伙子吃了至少20张饼 = =
我这是做供不上吃啊。。。
朋友吃了说我这春饼一吃 把外面的都比下去了 0.0
薄如蝉翼啊。。。
而且我是用蒸的 没用烙的
谁吃烤鸭的时候吃的是烙的春饼哇。。。木有哈！！！
因为烙的还是太硬。。
蒸出来的 那叫一个薄 那叫一个通透啊~~~lol
好了。。。自卖自夸阶段结束 - -。。。。
来说下准备材料神马滴。。。
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春饼
我用的韩国面粉~~~
滚烫开水和面。。。北方人一只。
和面手到擒来。
要点： 水一定要够量 和好的面有一点粘手是ok的 因为做饼的面一定要软。
可以加一点凉水 或者不加 随意了。
醒半小时
按饺子的剂子大小弄
然后柑成饺子皮
会比较黏 多弄些面粉就好 不怕哈
然后一面抹油 撒干粉 两个叠一起 擀成薄饼
用锅烙的 此时就可以锅了
蒸的呢 就把所有的都弄成两个一个的薄饼 然后 再在每个之间抹油撒粉 摞在一起
上锅蒸到表面起泡~~~
就可以啦
合菜... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 13 第一次吃是在大学的时候。那个时候还不喜欢吃香菜，每次都让师傅不要放~同样的情
况还发生在煎饼上，也是让师傅不要放香菜的~
后来有一回，关照晚了，师傅已经放进去了，就没好意思提，没想到咬了一口，发现比
不放香菜的好吃太~~~~多了~就是因为煎饼和肉夹馍，让我开始爱上香菜的！在学校里
，食堂饭菜吃腻了，没什么胃口的时候，冬天吃得最多的就是肉夹馍和煎饼，夏天呢，
当然是凉皮凉面牛筋面啦~~~
同是南方人的俺家某人和我，却是面食的忠实热爱者~家里面粉的消耗速度，比米快得
多~家里完全没有做面食传统的俺，从开始时候的一窍不通，到现在也能胡乱折腾出几
样还算像样，也还算可口的面食~还多亏了网络和众食友哈！
白吉馍：3份面粉加少许盐和糖，酵母拌匀，加入温水一份（体积比）揉匀。发好的面
团分小份，擀扁（要尽量扁一点，烙的时候会膨胀变厚不少的~一开始擀不够薄的话，
不容易烙熟） 平底锅烧热，不用放油，中小火直接烙，烙到两面有点焦黄就好了~不放
心的话，可以切开一个瞅瞅~
白吉馍的面团其实挺随意的，我有一次用做面包剩下的面团（里面有一些鸡蛋和黄油）
做出来的也差不太多~
五花肉冲洗干净，飞水之后，加水没过... 阅读全帖 |
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a********a
发帖数: 1224 | 14 看起来不错，很好吃。不过做法不太正宗。
主要是：
1，饼不要死面的，不要全烙熟。半发面的烙7成熟就好，当然全烙熟也没大问题。馍简
易的做法是面和软些，发了之后再多掺些面粉揉匀擀成饼直接烙。
2.要有木耳，正宗的还要有黄花菜，不过我不爱吃，就用金针菇代替了
3.不要油泼辣椒，要那种湿的咸辣椒酱，是用来提咸味的。
羊腿肉也可以不捞出来，吃得时候撕些就行了。
如果不喜欢羊肉的膻味可以提前一晚上把羊腿泡在加了几粒花椒的清水里把血水拨出来
，再炖就不膻了。
还有种吃法是喝羊肉粉丝汤吃饼也很美味，名字就不是泡馍了，是水盆羊肉。 |
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a********a
发帖数: 1224 | 15 看起来不错，很好吃。不过做法不太正宗。
主要是：
1，饼不要死面的，不要全烙熟。半发面的烙7成熟就好，当然全烙熟也没大问题。馍简
易的做法是面和软些，发了之后再多掺些面粉揉匀擀成饼直接烙。
2.要有木耳，正宗的还要有黄花菜，不过我不爱吃，就用金针菇代替了
3.不要油泼辣椒，要那种湿的咸辣椒酱，是用来提咸味的。
羊腿肉也可以不捞出来，吃得时候撕些就行了。
如果不喜欢羊肉的膻味可以提前一晚上把羊腿泡在加了几粒花椒的清水里把血水拨出来
，再炖就不膻了。
还有种吃法是喝羊肉粉丝汤吃饼也很美味，名字就不是泡馍了，是水盆羊肉。 |
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B**********y
发帖数: 3855 | 16 删链接的原因，我就不和你争了，月月已经说了原因。
你也还是要喷几句，才觉得过瘾，拉回面子？
吵架呢，十年前，我是不会的，不过现在泡坛子久了，不要脸的见多了，谁也不怕！
你自个出口不逊在先的，然后张口就来说别人骂人；
您是有迫害狂想症滴，是不是？
你说做韭菜盒子，从烫面，揉面，拌馅料，到烙盒子；
哪个步骤最麻烦，哪个最简单直接？
对于某家来说，烙盒子最简单！
一个锅，三分钟的事！
我家从烙葱油饼，韭菜盒子，煎饺，生煎包，炒面，炒粉，炒饭，就是一锅走天涯的！
我回那么一句，是因为楼主说要烙上饼，然后去陪孩子玩。
对于做饭食的人，这句话让我打心里膈应了一下。
楼主也别介意，我承认这个是自己有点病！
至于，您说要有生活质量，也上来看看！
假如我自己要买，直接上电饼铛就行！
其他的机子，根本不是适合做带馅料的厚饼子。
原因很简单，什么就是干什么用的！
不求最贵，但求最好的！
如果我直接这样说，您大概又不平了吧？
麻烦你能不能讲任何一句针对这韭菜盒子具体的建议，
别除了喷以外，就说别人胡扯！
自己先露了刺，就甭怪别人出剪子！
这儿主要是交流切身体会，或者分享看到的别人的体会，理论研究意义不大。 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 17 发信人： Damieon(快乐大男孩), 信区： Food
标题： 莲藕和猪肉这么做，好吃到没朋友
发信站： BBS未名空间站(Wed Sep 27 10:33:12 2017,GMT)
儿子喜欢吃发面的馅饼，周一到周五我要上班，还真没时间做这费工夫的发面包馅食物
。上周末我一早把面发上，买来新鲜的带膘外脊肉，手工剁的肉馅，用莲藕和香菇搭配
，调馅儿、做饼胚、饧发、烙饼，中间饧面饼的空挡，又切了四分之一个小南瓜，用电
饭煲做的南瓜粥。儿子这天不休息，等他放学回来推开门的时候，满屋子的饼香，肉香
，南瓜香。美得小子呀，小眼儿眯成一条缝了。一口气吃了四个馅饼，外加一碗南瓜粥
。他吃得美，我看着乐！
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰
富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。藕还可以能增进食欲，促进消化，开胃
健中。
家有胃纳不佳，食欲不振的学生娃儿，妈妈们可以充分利用莲藕这种好食材。清炒、凉
拌、炖汤、做馅，无所不能，好处多多。
原料：面粉500克、酵母5克、莲藕一节、猪肉400克（三肥七瘦）、香菇80克、葱姜、
花椒适量
做法：
1、酵母用温水... 阅读全帖 |
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w**********6
发帖数: 800 | 18 抛砖引玉,粗略讨论一下烙印在美帝混的比华人好的原因:
1.破釜沉舟 - 烙印国内穷山恶水,削尖头来美帝,来了就死活不回去,哪怕排期10年+.特
别是那些下等种姓的人,一下子农奴翻身做主人了,还会回去继续做农奴吗?
2.田忌赛马 - 烙印NB的人都来美帝了.中国那些各种都NB的人(硬实力+软实力)在国内
过的很好,不需要出国.二等马赛上等马,自然吃亏.
3.同心协力 - 烙印团结,老烙帮小烙,小烙顶老烙,良性循环.老中呢,我就不说了.
4.深谙厚黑 - 简历,面试吹牛,各种邀功,推责任无底线.
5.美尤信任 |
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J*******3
发帖数: 1651 | 19 抛砖引玉,粗略讨论一下烙印在美帝混的比华人好的原因:
1.破釜沉舟 - 烙印国内穷山恶水,削尖头来美帝,来了就死活不回去,哪怕排期10年+.特
别是那些下等种姓的人,一下子农奴翻身做主人了,还会回去继续做农奴吗?
2.田忌赛马 - 烙印NB的人都来美帝了.中国那些各种都NB的人(硬实力+软实力)在国内
过的很好,不需要出国.二等马赛上等马,自然吃亏.
3.同心协力 - 烙印团结,老烙帮小烙,小烙顶老烙,良性循环.老中呢,我就不说了.
4.深谙厚黑 - 简历,面试吹牛,各种邀功,推责任无底线.
5.美尤信任 - 不管是跪舔也好,PPT也罢,总之美尤信任烙印远远大于老中
6.华人自甘堕落 - 总是听见很多人说,我性格不适合在国内,适合在美国.其实这样的人
想说的就是,他适合平庸.的确,在美国平庸物质上比在国内好多了(至少目前是这样),所
以他们选择来美国平庸.有句话说,NB的人在哪里都NB,这我不敢苟同,毕竟NB的因素太多
了,天时地利人和.但反过来肯定是对的,平庸的人在哪里都平庸.所以,既然选择了做平
庸,选择了以会"茴"字的四种写法为荣了,那也怪不得烙印. |
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s*******t
发帖数: 7746 | 20 看来教育孩子的前提是处理好夫妻的关系，
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: zhanglaosan (张老三), 信区: Joke
标 题: 昨天又和老婆吵架了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 8 17:44:40 2007), 站内
发信人: mcortez99 (mcortez99), 信区: Family
标 题: 昨天又和老婆吵架了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 8 16:25:20 2007)
引子
下班之前她打电话来，说出去转了一天，累了，晚上不想做饭。我说，我做吧。
下班的路上特意到GIANT买了张PIZZA。
回家快八点了，烤PIZZA。
烤了一半，她过来说，她可以给我张纸垫着。
我正发愁PIZZA上的CHEESE流下来弄脏了新的烤盘，对她说，快拿来，还来得急。
没想到她拿出张垫在蛋糕底下那种烤纸来。我说，这个纸不行，给我张锡纸。
没想到这么一句话，点起她的无名火。这个纸就是烤东西用的，怎么不行，说着扭
头就走。
我翻了半天抽屉没找着锡纸，心里也有点不满。既然你不怕着火，咱们就用你的纸
烤，就把她给我的纸垫在P... 阅读全帖 |
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g***t
发帖数: 7544 | 21 肉饼不就是一顿饭么，有什么难的。不做肉饼也得做别的不是。
俺倒是一直想烙馅饼来着，后来看了肉饼的贴子，想想烙肉饼比馅饼省
事。一烙就烙出一个大个的，两个就一顿饭了。馅饼的话一个人至少还
不得吃三个。其实肉饼就是大个的馅饼。 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 22 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 我家立春必吃的---春饼卷合菜。
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 5 02:31:56 2012, 美东)
终于来了。。。
可累死我了。。。
一个人做了四个人量的春饼合菜。。。
俩大小伙子吃了至少20张饼 = =
我这是做供不上吃啊。。。
朋友吃了说我这春饼一吃 把外面的都比下去了 0.0
薄如蝉翼啊。。。
而且我是用蒸的 没用烙的
谁吃烤鸭的时候吃的是烙的春饼哇。。。木有哈！！！
因为烙的还是太硬。。
蒸出来的 那叫一个薄 那叫一个通透啊~~~lol
好了。。。自卖自夸阶段结束 - -。。。。
来说下准备材料神马滴。。。
===========================================
春饼
我用的韩国面粉~~~
滚烫开水和面。。。北方人一只。
和面手到擒来。
要点： 水一定要够量 和好的面有一点粘手是ok的 因为做饼的面一定要软。
可以加一点凉水 或者不加 随意了。
醒半小时
按饺子的剂子大小弄
然后柑成... 阅读全帖 |
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KG
发帖数: 515 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
rungriffin (tobe马甲) 于 (Sat Jul 30 18:40:30 2011, 美东) 提到:
不值得跑那么远一趟去吃
特色brunch的东西太少
大部分东西都太咸
那小包子算是汤包么？
那叫一个咸啊
油条不脆
煎饺和韭菜包也没啥特色
馅饼还凑合
混沌的汤的味道还行
炸酱面很失败，料少酱咸
几个普通的午餐buffet的菜还成
总结下来
如果住在附近
偶尔吃吃还行
绝对不值得开车半小时以上跑过去吃
今天唯二的收获
1， 见到了大白和皮主任
2， 被人称作憨壮男 -_-#
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yynpp ( 狒狒) 于 (Sat Jul 30 19:26:05 2011, 美东) 提到:
我觉得还挺好吃的呀都，可能我过度饥饿状态下去吃的， 或者我太FOCUS ON吃豆腐脑
啦？？
☆─────────────────────────────────────☆
cvdpro (机器人) 于 (Sat Jul... 阅读全帖 |
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z**z
发帖数: 436 | 24 1. 发面 -- 发面不及格的请学习发面
2. 面擀成饼子，醒上15分钟
3. 拿个锅烙饼，不放油，两面都烙烙 - 关键是不能烙熟了
4. 关键一步来了 - 烤箱定375度，把烙的饼放进去，过一阵，你就看见饼鼓起来了。
拿出来，刀轻轻一切就开啦。。。这样的饼，表面脆硬中间松软。
下面就剁肉，自己喜欢的加辣椒、香菜开吃啦。 |
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k*k
发帖数: 508 | 25 和老陕 zys 合作完成。味道么，据老陕同学说，不错！
菜谱：
死面饼的方子：面水比例3比1，感觉面太硬可以再加一点儿水，和好后醒几个钟头。檊
成圆饼上铁锅小火烙到 5 分熟（千万别烙熟透了）。放凉，掰碎。对了，忘了说了，
面饼在烙的时候要及时把鼓起来的气泡戳破，不然那些地方就烙不到了。
羊肉汤最简单： Costco 的羊肉包，放水，姜片，几个八角，煮吧，三四个钟头至少。
如果有羊腿骨最好，能多煮很多油出来，味道会更好。
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k*k
发帖数: 508 | 26 菜谱：
死面饼的方子：面水比例3比1，感觉面太硬可以再加一点儿水，和好后醒几个钟头。檊
成圆饼上铁锅小火烙到 5 分熟（千万别烙熟透了）。放凉，掰碎。对了，忘了说了，
面饼在烙的时候要及时把鼓起来的气泡戳破，不然那些地方就烙不到了。
羊肉汤最简单： Costco 的羊肉包，放水，姜片，几个八角，煮吧，三四个钟头至少。
如果有羊腿骨最好，能多煮很多油出来，味道会更好。
一碗羊汤烧开，加点儿盐，下豆芽，粉丝，金针菜，木耳（家里有，但是忘了。。），
掰好的馍，煮到馍熟了（别问我什么叫熟了，我也不知道，感觉差不多就行了）。装碗，
撒上香菜葱花就行了。配上一碗羊肉清汤，味道很赞！
btw：配菜应该还有糖蒜，但是家里没有，配了生蒜，味道一样很不错，就是吃完了嘴
里味道很大。。 |
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z********0
发帖数: 9013 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
moonriver (Lonesome Dove) 于 (Tue Jul 5 12:24:25 2011, 美东) 提到:
上照片。。。
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gejkl (gejkl) 于 (Tue Jul 5 12:37:19 2011, 美东) 提到:
还吃肥猪肉啊
☆─────────────────────────────────────☆
nysc1 (bulldog小狗) 于 (Tue Jul 5 13:48:47 2011, 美东) 提到:
我多少年前就这么吃了。
都是五花肉，汉宫卤肉包，扔几个胡罗卜扎满眼儿吸腥味，再放几块姜。慢炖锅。
清早在肉香中起床。
两个english muffin toast 一下。 肉伴香菜青椒切切切。。。夹。。。。lol
别提有多香了。。。。。
TIPS：slow cocker 要想高效又省时省钱，就在火上烧热水倒进去。放酱油不要放盐，因为盐杀过的肉就不容易烂。
☆─... 阅读全帖 |
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k**o
发帖数: 3006 | 28 ☆─────────────────────────────────────☆
momlovmonkey (麻辣猴) 于 (Fri Nov 18 13:25:33 2011, 美东) 提到:
答应给儿子买和他小朋友有的类似的游戏机，好像叫DS。请问budget在100到200，买什
么样的给7岁男孩好？在那里买？amazon吗？
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BlizzFlare (爱哭鬼冰火) 于 (Fri Nov 18 13:27:43 2011, 美东) 提到:
IP5吧
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momlovmonkey (麻辣猴) 于 (Fri Nov 18 13:36:05 2011, 美东) 提到:
能给个全名，我可以去amazon查吗？我完全不懂这些，ds都是我儿子问他小朋友问来得
。就买这个游戏机就够吗，要单独买游戏卡吗
☆─────────────────────────────────────☆
momlovmonkey (... 阅读全帖 |
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m*****t
发帖数: 4923 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
italia458 (superDEFENDER，妖门大师兄) 于 (Fri Aug 30 20:48:23 2013, 美东) 提到:
请问这个贴有什么见不得人的内容要被删掉？
http://www.mitbbs.com/article_t/TVGame/31582601.html
☆─────────────────────────────────────☆
italia458 (superDEFENDER，妖门大师兄) 于 (Fri Aug 30 21:08:21 2013, 美东) 提到:
我先把你删的贴贴一下让大家都知道个真相。你喜欢咬文嚼字那就咬文嚼字，这里不是
法庭大家也不会跟你认真计较每一个字。但是大家看过这个贴以后对你这个板斧有什么
想法就不是你我能够干涉得了的。
☆─────────────────────────────────────☆
italia458 (superDEFENDER，妖门大师兄) 于 (Fri Aug 30 21:16:10 2013... 阅读全帖 |
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a****g
发帖数: 295 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
BrazilRocks (花脸) 于 (Tue Oct 18 07:06:52 2011, 美东) 提到:
这季的前10集看的我哈欠连天，可是最后三集大爆发，非常精彩，又达到了这个系列的
一个高峰
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shisi (十四) 于 (Tue Oct 18 10:47:49 2011, 美东) 提到:
episode 10 should be included
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sunjot (小猪天下烙馍) 于 (Tue Oct 18 10:56:11 2011, 美东) 提到:
第三季整个就在bla
有点像越狱了
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Gypsygirl (毒牙小姐) 于 (Sat Oct 22 09:55:28 2011, 美东) 提到:
第三季的最后两集还是不错的
☆──... 阅读全帖 |
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m********e
发帖数: 2059 | 31 菊花古剑和酒
被咖啡泡入喧嚣的亭院
异族人在日坛膜拜古人月亮
开元盛世令人神往
风吹不散长恨
花染不透乡愁
雪映不出山河
月圆不了古梦
沿着掌纹烙着宿命
今宵酒醒无梦
沿着宿命走入迷思
梦里回到唐朝
今宵杯中映着明月
男耕女织丝路繁忙
今宵杯中映着明月
物华天宝人杰地灵
今宵杯中映着明月
纸香墨飞词赋满江
今宵杯中映着明月
豪杰英气大千锦亮
今宵杯中映不出明月
霓虹闪烁歌舞生平
只因那五音不全的故事
木然唱和没人失落什么
沿着掌纹烙着宿命
今宵梦醒无酒
沿着宿命走入迷思
梦里回到唐朝
忆昔开元喧盛日
天下朋友结交情
眼界无穷世界宽
安得广厦千万间
沿着掌纹烙着宿命
今宵梦醒无酒
沿着宿命走入迷思
梦里回到唐朝
今宵杯中映着明月
纸香墨飞词赋满江
今宵杯中映着明月
豪杰英气大千锦亮
沿着掌纹烙着宿命
今宵酒醒无梦
沿着宿命走入迷思
仿佛梦里回到唐朝
仪琳有一次搭田伯光的车，路上，东聊西聊的说起来车上还有几张从国内带来的摇滚。
那就拿来听听呗，仪琳说。好吧，你别嫌吵就行。田伯光说着话，就换了一张盘。当细
碎的鼓点轻轻响起来的时候，仪琳的心不由微微一紧，
菊花古剑和酒... 阅读全帖 |
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x***n
发帖数: 5127 | 32 这阵子在聊天室练了练这首，总算成点样子了，瞎吼一把，释放点噪音，哈哈哈
原唱：唐朝乐队
菊花古剑和酒 被咖啡泡入喧嚣的亭院
异族在日坛膜拜古人的月亮 开元盛事令人神往
风 吹不散长恨
花 染不透乡仇
雪 映不出山河
月 圆不了古梦
沿着掌纹烙着宿命 今宵酒醒无梦
沿着宿命走入迷思 梦里回到唐朝
今宵杯中映着明月 男耕女织丝路繁忙
今宵杯中映着明月 物华天宝人杰地灵
今宵杯中映着明月 纸香墨飞词赋满江
今宵杯中映着明月 豪杰英气大千锦亮
今宵杯中映不出明月 霓虹闪烁歌舞升平
只因那五音不全的故事 木然唱合没人失落甚麽
沿着掌纹烙着宿命 今宵梦醒无酒
沿着宿命走入迷思 梦里回到唐朝
忆昔开元全盛日 天下朋友皆胶漆
眼界无穷世界宽 安得广厦千万间
沿着掌纹烙着宿命 今宵梦醒无酒
沿着宿命走入迷思 梦里回到唐朝
今宵杯中映着明月 纸香墨飞词赋满江
今宵杯中映着明月 豪杰英气大千锦亮
沿着掌纹烙着宿命 今宵酒醒无梦
沿着宿命走入迷思 彷佛回到梦里唐朝 |
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s**********e
发帖数: 33562 | 33 一定要比的话，我倒觉得可以跟下面这个比 （这个知名度大多了）
菊花古剑和酒 被咖啡泡入喧嚣的亭院
异族在日坛膜拜古人的月亮 开元盛事令人神往
风 吹不散长恨
花 染不透乡仇
雪 映不出山河
月 圆不了古梦
沿着掌纹烙着宿命 今宵酒醒无梦
沿着宿命走入迷思 梦里回到唐朝
今宵杯中映着明月 男耕女织丝路繁忙
今宵杯中映着明月 物华天宝人杰地灵
今宵杯中映着明月 纸香墨飞词赋满江
今宵杯中映着明月 豪杰英气大千锦亮
今宵杯中映不出明月 霓虹闪烁歌舞升平
只因那五音不全的故事 木然唱合没人失落甚麽
沿着掌纹烙着宿命 今宵酒醒无梦
沿着宿命走入迷思 梦里回到唐朝
忆昔开元全盛日 天下朋友皆胶漆
眼界无穷世界宽 安得广厦千万间
沿着掌纹烙着宿命 今宵酒醒无梦
沿着宿命走入迷思 梦里回到唐朝
今宵杯中映着明月 纸香墨飞词赋满江
今宵杯中映着明月 豪杰英气大千锦亮
沿着掌纹烙着宿命 今宵酒醒无梦
沿着宿命走入迷思 彷佛回到梦里唐朝 |
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C*******0
发帖数: 126 | 34 《“三年自然灾害”备忘录》附录
安徽省凤阳县1958-1962年灾难实录(上)
金辉
笔者按：凤阳县位于中国安徽省东北部，淮河中游南岸，地处北纬32°37′～33°03′
和东经117°09′～117°57′之间。东西长74.64公里，南北宽49.6公里，面积1920平
方公里，其中岗地占63.7％，浅山区占22％，平原占11.2％，湖泊占3.1％。凤阳地理
条件优越，自然资源相当丰富，年平均气温15℃，日照2248小时，年降雨量800-1000毫
米，无霜期210天，气候温和，雨量适中，四季分明，适合农作物生长。粮食作物以稻
、麦为主。1958年有耕地143万亩，人口402700人。
在中国历史上，凤阳是个有名的地方。14世纪这里出过一位朱元璋先生，此人后来成为
明王朝的开国皇帝。凤阳花鼓也同样名闻遐迩：
说凤阳，道凤阳，凤阳本是好地方。
自从出了朱皇帝，十年倒有九年荒。
大户人家卖骡马，小户人家卖儿郎。
奴家没有儿郎卖，身背花鼓走四方……
《凤阳县志》称:人民“饥寒困苦，他处人所不能忍者，独能忍之”。
凤阳县在当代中国... 阅读全帖 |
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i*********t
发帖数: 5873 | 35 历史是不是pendulum勿晓得，但做学问就是烙饼，烙完这面烙那面，烙完那面怎么办？
再flip一下烙回这面。人问你吃饱撑的？心想他妈的哪里吃饱俺介不是为了瘫牛儿么，
嘴上还得拿好多终极大词抵挡。所以文豪你放弃搞研究一点都不该遗憾，跳出圈外，才
可以愿意读什么读什么，愿意写什么写什么，完全率性而为。 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 36 【 以下文字转载自 Family 讨论区 】
发信人: mcortez99 (mcortez99), 信区: Family
标 题: 昨天又和老婆吵架了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 8 16:25:20 2007)
引子
下班之前她打电话来，说出去转了一天，累了，晚上不想做饭。我说，我做吧。
下班的路上特意到GIANT买了张PIZZA。
回家快八点了，烤PIZZA。
烤了一半，她过来说，她可以给我张纸垫着。
我正发愁PIZZA上的CHEESE流下来弄脏了新的烤盘，对她说，快拿来，还来得急。
没想到她拿出张垫在蛋糕底下那种烤纸来。我说，这个纸不行，给我张锡纸。
没想到这么一句话，点起她的无名火。这个纸就是烤东西用的，怎么不行，说着扭
头就走。
我翻了半天抽屉没找着锡纸，心里也有点不满。既然你不怕着火，咱们就用你的纸
烤，就把她给我的纸垫在PIZZA底下塞进烤箱。
回到客厅，她还坐在沙发上叨叨。外国老太太专门教我的，必须用那种纸烤。锡纸
不是烤东西的，是包东西的。
我说烤土豆不就是用锡纸吗？你不是还挺爱吃吗？
这一下子更捅了马蜂窝，她开始语无伦次，全是大着嗓门我听... 阅读全帖 |
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w****r
发帖数: 17566 | 37 【 以下文字转载自 Whisper 讨论区 】
发信人: fanfan (饭饭～冬眠中), 信区: Whisper
标 题: 怎么烙饼才能不糊哇
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 8 11:34:01 2006), 转信
谁会烙饼？
今天俺在楼下溜达，遇到个邻居，1说：K，两个月没见你怎么胖成这样？
俺。。。怒。。。俺决定长得更胖，于是就直接溜达到小区超市去买面粉，
俺自给自足这么多年，从没买过面粉。。。俺是南方长大的啊，只吃过
俺娘烙的饼，自己啥面食都没做过，问小孩到底要买包子面粉还是饺子
面粉，小孩◎◎，说它也不懂，于是去请教老板，老板说发面饼就买包子
面粉，否则就买饺子面粉，俺说这个俺懂，可是发面饼啥样？老板一边
狂吐鲜血一边告诉俺：你就买饺子粉吧
于是俺就烙成这样了:(
这是面粉加糖加鸡蛋加燕麦片做的，先放油烧热了加混合的面浆，可是
中间总是会膨胀起来，而且局部总是会糊，烙不成俺想要的样子:((
咋整？俺觉得明天烙点咖啡味儿的是不是会猪脸比较明显一点？//think |
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l***i
发帖数: 64 | 38 灵吸怪备忘录
分卷阅读
1、引子
2、龙脉者号
3、船上谋杀
4、重罪通缉犯
5、艾克林恩种马小说术
6、内爆屠夫
7、连环计中计
8、激战的序曲
9、重在参与
10、勇者斗恶龙
11、宿敌交锋
12、浴火重生
13、“真神”的信徒
14、真菌溶洞
15、月夜归来
16、纯爷们儿之怒
17、魔网崩溃之谜
18、影魔网神力传输协议
19、长刀之夜
20、影之亵渎祭司
21、决战在蛛网深渊
22、新冒险
1、引子
更新时间：2009-8-15 21:29:24 字数:6607
“这个世界上，”迪洛矮人说，“总有些个家伙，以为自己是个[哔－]，想插谁插
谁，等事到临头
了才发现自己是个[哔－]，被人日了都不知道。”
“譬如说你，软体杂碎。”他盯着我嗬嗬笑着，眼里射出凶猛的光，活像是盯上腐
尸垂涎欲滴的土
狼。
木桌上的魔法光焰随着船体轻轻摇曳，狭窄的船舱里充斥着生物腺体散发的臭味。
这儿总共有八
个家伙，他们都是一伙的。一身紫黑长袍的迪洛矮人大模大样地坐在我对面，在他身后
站着个武僧打
扮的螳螂武士。在我身后，两个背负战锤的灰矮人双手环胸，把舱门堵了个严严实实，
还有三个吉斯
洋基人... 阅读全帖 |
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m******y
发帖数: 392 | 39 第四十二章 讷于言
黄灿灿的烙饼，撒着绿油油的葱花，看着就让人食指大动。
陌毅望了一眼正慢悠悠喝着蛋皮汤的赵凌，又望了一眼烙饼，不由咽了口口水。
他们有三个人，却只剩下这一张烙饼了……
赵凌看在眼里，放下碗，慢条斯理地道：“陌兄不必客气，既然觉得好吃，只管吃
了就是。你我之间，讲究这些就没意思了——我们往后的日子全依仗陌兄张罗了，陌兄
莫非还要和我细细地算帐不成？”他说着，笑起来，目光中带着些许的戏谑，“我可是
准备白吃白喝的，就算陌兄想和我计算，我也是不接招的！”
陌毅微微一愣，随后大笑起来。
他笑容爽朗，神色豪迈，竟然隐隐透着刚健威武之气，与平时的沉默阴郁截然不同
，像变了个人似的。傅庭筠暗暗吃惊。
难道这才是陌毅的真面目？
看他这样子，哪有半点儿位居人下的管事模样，反而像个睨视天下的大将军似的。
赵凌却不动声色，不紧不慢地喝了口蛋皮汤。
“兄弟，是我矫情了。”陌毅说着，拿起烙饼就咬了一大口，然后感慨道，“弟妹
这饼烙的，比得上‘十三山’的大师傅了，我连舌头都要吞进去了。”
十三山是西安府最大的酒楼之一... 阅读全帖 |
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m******y
发帖数: 392 | 40 第102章 线索
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就算神岛上涌来了大大小小的独魔，但是人鱼王的出现，顿时让很多BOSS们心灰意
冷，和他比起来完全没有任何的竞争力。
能试着谈价的还坐着没有，但是大部份人都带着手下离开了，走的时候双姬王很客
套的送他们到圣殿门口。很感谢他们得到来，然后还保证，下次再出天秤副本的时候，
一定会分出名额来给他们。
对于这话，基本没有人相信，能有一个地区性的天秤副本，就已经是走了天大的狗
屎运。谁也没觉得，他还能继续再弄到这样的副本，不过伸手不打笑脸人，大家还是客
气的打过招呼离开。
双姬王不知哪来的信心，他总觉得库库能把五个副本都打开，而且还会有更多的好
东西。那是种直觉，比其它男人多了一根的第六感，让他觉得现在守住自己这个手下才
是最重要的事。
最后除了血离之外，其它的名额都给了人鱼王。他和双姬王还有天十谈得非常融洽
，很快就在副本开放前三小时，把这件事给定了下来。
反正时间也差不多，天都开始发亮，3人就没有睡，而是坐在圣殿里面聊着天静等
副本的开放。
库库到是睡了个好觉，精神气爽的吃过早餐，悠闲的来到了圣殿。一看三人还像泥
人... 阅读全帖 |
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m******y
发帖数: 392 | 41 第111章 灭杀者
库库开放的80级地图魔之地，位置在骨烙沙漠最东边。地图非常的小，只是一条十几米
的山谷，山谷中布满了无数尸骸，地面像被火烧过一样漆黑一片。在谷底有个深洞，那
就是这里的副本，打扰沉睡的恶徒入口。
这个地图和副本将会在官网上公布三天，然后才对玩家进行开放。
虽然这里是摩利达魔王的副本，但是却和魔王没多大关系，玩家得到的消息是有人
想要唤醒沉睡着的魔王，他们的任务是阻止人进入黑暗世界。而这个人，就是站在大门
口的库库。
“黑暗世界是什么地图，为什么在资料上没有？”库库对自己的boss分身看了几眼
就没兴趣了，乌鸦库这几天都不能来交代问题。她决定任务暂时不做，回去等它回来讲
清楚事情后再说。
系统范围内的问题，现在的乌鸦库都会回答。看到她问黑暗世界，就扔出地图平面
图，指着骨烙沙漠边上那圈处在黑暗中的地方说：“这里，未开放的这一片都是。”
“没有开放我也能进去？”竟然是没有开放的地图，库库不解的问道。
“这个副本任务就是这样设置的，只要完成副本任务，整个地区就会开放。”面对
这么不合理的任务，乌鸦库没有表现出任何奇怪之处，只... 阅读全帖 |
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m******y
发帖数: 392 | 42 第102章 线索
-
就算神岛上涌来了大大小小的独魔，但是人鱼王的出现，顿时让很多BOSS们心灰意
冷，和他比起来完全没有任何的竞争力。
能试着谈价的还坐着没有，但是大部份人都带着手下离开了，走的时候双姬王很客
套的送他们到圣殿门口。很感谢他们得到来，然后还保证，下次再出天秤副本的时候，
一定会分出名额来给他们。
对于这话，基本没有人相信，能有一个地区性的天秤副本，就已经是走了天大的狗
屎运。谁也没觉得，他还能继续再弄到这样的副本，不过伸手不打笑脸人，大家还是客
气的打过招呼离开。
双姬王不知哪来的信心，他总觉得库库能把五个副本都打开，而且还会有更多的好
东西。那是种直觉，比其它男人多了一根的第六感，让他觉得现在守住自己这个手下才
是最重要的事。
最后除了血离之外，其它的名额都给了人鱼王。他和双姬王还有天十谈得非常融洽
，很快就在副本开放前三小时，把这件事给定了下来。
反正时间也差不多，天都开始发亮，3人就没有睡，而是坐在圣殿里面聊着天静等
副本的开放。
库库到是睡了个好觉，精神气爽的吃过早餐，悠闲的来到了圣殿。一看三人还像泥
人... 阅读全帖 |
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m******y
发帖数: 392 | 43 第111章 灭杀者
库库开放的80级地图魔之地，位置在骨烙沙漠最东边。地图非常的小，只是一条十几米
的山谷，山谷中布满了无数尸骸，地面像被火烧过一样漆黑一片。在谷底有个深洞，那
就是这里的副本，打扰沉睡的恶徒入口。
这个地图和副本将会在官网上公布三天，然后才对玩家进行开放。
虽然这里是摩利达魔王的副本，但是却和魔王没多大关系，玩家得到的消息是有人
想要唤醒沉睡着的魔王，他们的任务是阻止人进入黑暗世界。而这个人，就是站在大门
口的库库。
“黑暗世界是什么地图，为什么在资料上没有？”库库对自己的boss分身看了几眼
就没兴趣了，乌鸦库这几天都不能来交代问题。她决定任务暂时不做，回去等它回来讲
清楚事情后再说。
系统范围内的问题，现在的乌鸦库都会回答。看到她问黑暗世界，就扔出地图平面
图，指着骨烙沙漠边上那圈处在黑暗中的地方说：“这里，未开放的这一片都是。”
“没有开放我也能进去？”竟然是没有开放的地图，库库不解的问道。
“这个副本任务就是这样设置的，只要完成副本任务，整个地区就会开放。”面对
这么不合理的任务，乌鸦库没有表现出任何奇怪之处，只... 阅读全帖 |
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n****e
发帖数: 332 | 44 刑事上：伤偿还伤、死偿还死
-对等原则
以命偿命，以眼还眼，以牙还牙，以手还手，以脚还脚， 以烙还烙，以伤还伤，以打
还打，他怎样行，也要照样向他行。打死人的，必被治死。
you are to take life for life,eye for eye, tooth for tooth, hand for hand,
foot for foot, burn for burn, wound for wound, bruise for bruise. fracture
for fracture,whatever he has done must be done to him
' 'If anyone takes the life of a human being, he must be put to death.
-这是基督审判的法理依据。因为我们人人都是罪人！
民事上：对奴隶：以人身自由陪还人身伤害、对财产（牲口）活陪换死
打死牲畜的，必赔上牲畜，人若打坏了他奴仆或是婢女的一只眼，就要因他的眼放他去
得以自由。
若打掉了他奴仆或是婢女的一个牙，就要因他的牙放他去得以自由。
Anyone... 阅读全帖 |
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d***e
发帖数: 476 | 45 聖經暴力
基督徒口中常提著「神愛世人」、「耶穌愛我」，翻查聖經，卻發現聖經中的耶和華原
來是個變態殺手。對外是個冷血侵略者，對內是個是個暴君！無論世人如何罪大惡極，
仁慈的耶和華也沒有必要這麼凶殘吧？除了耶和華，聖經其他劇情亦充滿著暴力。聖經
實在是一本兒童不宜的書。現在請大家細閱以下聖經的暴力情節：
笑人地冇頭髮Y拿！耶和華叫熊人撕裂42個細路哥
列王記下
2:23 以利沙從那裡上伯特利去．正上去的時候、有些童子從城裡出來、戲笑他、說、
禿頭的上去罷、禿頭的上去罷。
2:24 他回頭看見、就奉耶和華的名咒詛他們。於是有兩個母熊從林中出來、撕裂他們
中間四十二個童子。
食自己手臂，你食我，我食你
以賽亞書
9:20 有人右邊搶奪、仍受飢餓．左邊吞喫、仍不飽足．各人喫自己膀臂上的肉。
9:21 瑪拿西吞喫〔或作攻擊下同〕以法蓮．以法蓮吞喫瑪拿西．又一同攻擊猶大．雖
然如此、耶和華的怒氣還未轉消、他的手仍伸不縮。
撒迦利亞
11:9 我就說、我不牧養你們．要死的、由他死．要喪亡的、由他喪亡．餘剩的、由他
們彼此相食。
慈悲的婦人煮自己D仔女食
耶利米哀歌
4:10 慈悲的... 阅读全帖 |
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w**l
发帖数: 1530 | 46 【 以下文字转载自 Shaanxi 讨论区 】
发信人: bigcat75 (Bigcat), 信区: Shaanxi
标 题: 羊肉泡菜谱共享
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 22 21:36:15 2007), 转信
猫记羊肉泡菜谱：
1. 选优质牛肉或羊肉。腿肉带骨为佳，若无骨，可单独购买牛骨头若干块，老美超市一
般都有。大锅将水烧开，放入牛/羊肉去血。因为牛/羊肉血水较多，我一般都是待不再
冒血沫之后将整锅水倒掉，讲肉冲净。
2. 讲处理干净的肉和骨头放入高压锅炖大约40-50分钟，入锅的同时放入姜块，葱白，
料酒，八角，花椒，大料，桂皮，茴香（欢迎补充）。
3. 用普通面粉加水活面，揉面，分块，最后幹成烧饼大小的面饼。面可和的稍软，这样
将来烙好的饼比较好掰。烙饼的方法有两种：a) 面饼表面抹油，放入烤箱500度下烘烤
8-10分钟，b) 用平底锅放入少量油烙面饼至表面开始焦黄为止。注意烤/烙的时候用筷
子在面饼表面戳几个小洞，这样可以尽量使得
面饼加热均匀。
4. 将烤/烙好的饼掰成小粒，是陕西人的话应该知道掰成多大，我就不罗嗦了。
5. 粉丝泡水备用。葱 |
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b******o
发帖数: 8 | 47 山东的饼—几样经典的
看几位的贴,显然都是山东子弟,老家多办都是哪个县的, 但对于家乡的面食,多办只会吃
不会说了.这可怎么利于发扬光大呢! 还是俺来给你们聊聊. 或有知道更多的, 请补充.
饼分死面的和发面的.
死面饼按薄厚有以下几种:
1.煎饼: 薄如纸,白面或玉米面摊成,不加任何调料,多用来卷菜或肉吃. 经典吃法: 煎饼
卷辣椒炒小银鱼.
2. 单饼: 稍厚,白面烙成, 不加任何调料, 亦多用来卷菜或肉吃, 经典吃法: 卷大葱蘸酱
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3. 葱油饼: 稍厚分层,裹葱花与油烙成…
4. 贴饼子: 玉米面贴炉灶锅边烙成, 一面焦黄, 喷香爽口,流行胶东个县.
发面饼:
1. 千层饼: 白面蒸成, 加葱花或糖或油酥.
2. 烧饼: 白面烙成, 有素的肉的油酥的糖的芝蔴的, 还有挎包火烧等等,记忆中最难忘的
是中学里加餐吃的肉火烧, 那个香啊…不行写不下去拉! |
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j******g
发帖数: 175 | 48 发信人: koyo (舞),信区: rock
标 题: 唐朝（梦回唐朝）
发信站: 西子浣纱城 (Fri May 2 13:37:18 1997)
一. 梦 回 唐 朝
词.曲: 唐朝
菊花古剑和酒 被咖啡泡入喧嚣的亭院
异族在日坛膜拜古人的月亮 开元盛事令人神往
风 吹不散长恨
花 染不透乡仇
雪 映不出山河
月 圆不了古梦
沿着掌纹烙着宿命 今宵酒醒无梦
沿着宿命走入迷思 梦里回到唐朝
今宵杯中映着明月 男耕女织丝路繁忙
今宵杯中映着明月 物华天宝人杰地灵
今宵杯中映着明月 纸香墨飞词赋满江
今宵杯中映着明月 豪杰英气大千锦亮
今宵杯中映不出明月 霓虹闪烁歌舞升平
只因那五音不全的故事 木然唱合没人失落甚麽
沿着掌纹烙着宿命 今宵酒醒无梦
沿着宿命走入迷思 梦里回到唐朝
忆昔开元全盛日 天下朋友皆胶漆
眼界无穷世界宽 安得广厦千万间
沿着掌纹烙着宿命 今宵酒醒无梦
沿着宿命走入迷思 梦里回到唐朝
今宵杯中映着明月 纸香墨飞词赋满江
今宵杯中映着明月 豪杰英气大千锦亮
沿着掌纹烙着宿命 今宵酒醒无梦
沿着宿命走入迷思 彷佛回 |
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发帖数: 1 | 49 我在厨艺上的造诣就两种最拿手，第一是煮方便面，第二就是烙饼和烙肉饼，后者是祖
传的，我烙饼的手艺只能说是60分的水平，这肉饼是我烙的，老家肉饼，不属于香河，
不属于北京，用平底锅烙的
我眼里有三种肉饼，名气最大的是香河肉饼，其次是京东肉饼，此京东可不是奶茶的那
个京东，是北京的一种肉饼，再有还是一种来自北京的肉饼叫门钉肉饼
对饼，特别是对肉饼的这个概念，不同的地方有不同的理解，饼有两种，一种发面饼，
加上舌头一共两层，一种烙饼则层次越多越能证明烙饼的技术已近化境，北京的肉饼严
格的说应该是真正意义上的大个盒子，因为已经脱离的饼的意义，两层皮一层厚厚的馅
，这分明就是大号的盒子，京东肉饼如此，门钉肉饼也是如此
说到驰名的香河肉饼，这个也只是地域性的驰名，方圆1000公里内应该都不陌生，香河
的肉饼被发扬的比较广大，我见过不少南方的人也做着香河肉饼的生意，但把香河肉饼
的精髓都丢弃了，直接跟北京的肉饼杂交成了一种四不像的玩意，这种肉饼不应该叫香
河肉饼，应该叫香河肉饼的杂交改良饼
如果你有机会去香河本地吃，吃农家的，吃地方饭馆的香河肉饼，应该就是我图上的肉
饼，那样的才是真正具有肉饼精神和... 阅读全帖 |
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c*********1
发帖数: 4623 | 50 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 我家立春必吃的---春饼卷合菜。
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 5 02:31:56 2012, 美东)
终于来了。。。
可累死我了。。。
一个人做了四个人量的春饼合菜。。。
俩大小伙子吃了至少20张饼 = =
我这是做供不上吃啊。。。
朋友吃了说我这春饼一吃 把外面的都比下去了 0.0
薄如蝉翼啊。。。
而且我是用蒸的 没用烙的
谁吃烤鸭的时候吃的是烙的春饼哇。。。木有哈！！！
因为烙的还是太硬。。
蒸出来的 那叫一个薄 那叫一个通透啊~~~lol
好了。。。自卖自夸阶段结束 - -。。。。
来说下准备材料神马滴。。。
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春饼
我用的韩国面粉~~~
滚烫开水和面。。。北方人一只。
和面手到擒来。
要点： 水一定要够量 和好的面有一点粘手是ok的 因为做饼的面一定要软。
可以加一点凉水 或者不加 随意了。
醒半小时
按饺子的剂子大小弄
然后柑成... 阅读全帖 |
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