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发帖数: 1741 | 1 你国人民每天呼吸着帝都的空气都没当回事，居然还要等人拍个片子出来才大呼小叫的
刷朋友圈，我感觉你国人民灰常搞笑。#久居鲍鱼之肆而不能闻其臭
@光远看经济 我上初中时，地理课本言之凿凿的告诉我们：我们决不能走西方先污染后
治理的老路；今天，很多专家跑出来说，美国、英国、日本等都是先污染后治理的。
@和菜头 辣么多年下来，人们就剩一种思考，就素对娱乐新闻滴思考，主要滴思考方式
素挖八卦，查人品；也只剩一种分析方法，就素网络分析方法，主要滴方式素查Wiki，
翻天涯。最后也只有一种辩论方式：X你老母，居然敢想法和我不一样！你们大人好可
怕呀～求抱抱～
@坦克手贝吉塔 跟一位浙江温州的朋友见面，因为不太熟，所以简单寒暄之后也没什么
好聊的，憋了半天，气氛尴尬，只好问了句：听说你们那边最大的皮革厂老板黄鹤带小
姨子跑了，现在抓到没？
@薛涌微博 两会在即。俺有个提案，或者拜托代表人民的代表们提个案：取消礼仪小姐
。不知道礼仪小姐有啥用。如果自己端茶倒水都不会，就请进驻高干病房，纳税人已经
埋单了。过去好皇帝上台，廉政的一项据说是遣返大量宫女。
@xiuchangguatou: 牢房里阴暗潮湿臊气... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 2 巴西总统博索纳罗要是这么玩儿的话那就有点嘚瑟的感觉了，因为现在宣布了一个事项
，就是说禁止巴西农民在六十天之内放火烧土地。
分析一下这句话啊，首先这个“再”，难道说巴西的大火是由巴西人民搞出来的？农民
有那么大的本事，都能烧出来那么牛逼的大火，厉害啊。
还有，“六十天内”，也就是说六十天之外是没有事情的，随便烧啊。
是不是觉得最近这国际社会关注度比较高，所以就来了一个六十天之内不允许烧，等到
六十天之后就随便烧呢？
其实人家巴西做的也没有做，就看所站在什么样一个角度来看待这个问题了。
巴西人缺少土地，森林资源丰富，而这个森林资源给他们也带来不少多大的利益，如果
说森林能多烧毁一些，那他们的土地就能多一些，这多好啊，对于巴西来说妥妥的好事
儿啊。 |
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f*******a
发帖数: 13 | 3 中医是检验智商的金标准，信中医者就是没有科学思维。说不好听的，就是“无脑”“
蠢”
下面不是我写的，转别人的，但我基本赞同。
这是一篇对中医药起底比较全面的文章，对部分人士的三观能够造成较强的地毯式降维
打击。
本文涵盖了从古代中医的战绩与真实水平、中医经典古籍的水平、到中医的理论认知水
平、诊断水平，到经络穴位的由来、中药的逻辑、青蒿素与废医验药、现代中医的发展
、西方力量是否对中医进行过刻意打压、中医理论的擎天巨BUG、中医养生的逻辑、质
疑中医所需的条件等等方面，共计11个点，请根据自己的三观修复速度，酌情挑选食用。
1，高手在皇室吗？中国古代从秦始皇到末代溥仪期间生卒年份可考的300名皇帝里，摸
到70岁的只有16人，这16个里面活到80岁的仅有5人（详见《帝王政治与健康-宋代皇帝
疾病问题研究》），剔除非正常死亡的92人后，剩下的208人也是疾病缠身，平均寿命
仅47.6岁。哪怕到了清朝，从顺治帝到道光帝的200多年里，六朝帝王后代们的平均寿
命仅为18-26岁，幼儿夭折率21%-43%，两个数据都与野生猩猩差不多。他们可是享用最
优秀的中医资源的权力中心啊。（当然，你仍可以... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 4 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 大火不烧我家的房子
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 24 11:58:13 2015, 美东)
躲过灾难
文：辽宁省大法弟子慈慧
二零一零年九月的一天，我和丈夫开车去沈阳参加展销会，在高速公路上，当时车速约
每小时120里，车开过盘锦路段时，突然车就横着开了，当时我吓的慌忙说：“为啥横
着开？”我丈夫才反应过来：“可能是爆胎。”我说：“快踩刹车啊。”他说：“不能
踩重了，那样会翻车。”当时我想：完了，这下可没命了。可我立即就否定了这个念头
：我是大法弟子，怎么能没命呢？我是有师父保护的呀！我是真修弟子，不会有事的，
师父一定能保护我！
当时我家的车从最左边小车道，横冲直撞的在高速车道上转了两下，冲向最右侧大车道
，直接撞在了护栏上停了下来。 副驾室的车门已经打不开了，我就从驾驶室门爬出来
。我俩刚下车几秒钟，一辆大货车就从我俩身边半米远的距离飞驰而过，我面对货车的
身体不由自主的向后扬了一下头，好危险啊！我们再一看车，左侧前后轮胎... 阅读全帖 |
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g**********y
发帖数: 14569 | 5 铸铁锅扔烤箱是想通过热空气的流动来均匀地加热，铁本来就能hold热。
网上很多人表示：这样烧出来的工夫菜，口感好，不柴。说实在，我是没有尝出来。我
也用铸铁锅烧菜，但很少扔进烤箱，我觉得跟灶上烧出来的应该没多大差别。 |
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p*******j
发帖数: 1613 | 6 前几日买了点海参试试，米国滴海参或国内的长的差别很大呀~口感神马的还可以。
葱烧海参是鲁菜名菜，偶第一次做，模仿爸爸做过的。和爸爸做的一样的是里面放的油
炸的葱配上汁也特别好吃~
材料很简单：
发好的海参2个、葱段（最好是山东大葱，俺这里只有小葱）、姜片、蒜片、姜末、盐
、生抽、老抽、高汤、糖、味精或鸡精、淀粉
调汁：1汤勺生抽、一小点老抽、两汤勺高汤、1汤勺汤、盐调味、1小勺淀粉
1. 发好的海参放到水里煮开2-3分钟
2. 做葱油：锅里放油，当烧到7-8成热，就是放入一根筷子，看到筷子周围有泡泡，但
没有出烟的时候，下入葱段、蒜片、姜片，炸至变黄。
此步如果油太热，葱的香味还没有出来就糊了哈~
3. 将葱及葱油倒入一个碗中，不要蒜片和姜片
4. 将葱油倒入锅中（葱不倒），锅烧7成热，下入海参，稍微翻炒，倒入调好的汁，尝
下味道，稍微收一下汁，加入味精。下入炸葱段，翻炒两下即可出锅。
小提示：
1.做这个菜个人感觉主要在于炸葱段，让油中有葱的香气很重要，因为海参本身没有太
多的味道，需要借助外界来发挥出来。
2.做海参要有高汤，最后收汤汁的浓稠也很重要，不能太稀或太稠。
3. 如果要... 阅读全帖 |
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m******n
发帖数: 6327 | 7 （实在太忙，抽不出时间写，对不起，让大家久等了，如果喜欢，请给我形象秀打分）
那时我和我的室友住在镇中心的一所公寓里，一天晚上赶回来看姚明比赛，停在离公寓近的车位，就上了楼。不久室友也回了。
第二天我先起来，下楼找不到我的车了，对面楼一位女士探头出来说：你的车是不是佳美，白色，我点头，“被人点火烧了，去办公室问问吧”
我一惊，没想到成为烧车案的受害者。不知道罪犯是谁，能否将他绳之以法。
赶到公寓办公室, 才知道昨天晚上停车场共有三辆车被烧, 公寓管理员还问我是否忘记引擎熄火。 我说应该不会吧. 他把警察局的号码告诉我. 我赶紧打电话到警察局, 查到了车的下落, 和负责此案侦探的名字. 没有车不行, 于是又回到公寓, 让室友送我去公司. 室友正在吃早饭, 匆匆扒了两口, 和我一起下楼, 一出门, 又是大吃一惊!
还真被几位网友猜到了，可是当时我们跟本没想到，我室友的车也不见了。他指着一块空地说，昨天就停那的。原来昨天我们两人赶着看球，几乎同时到，所以停在了一起。
对面楼女士又探头出来说，你是在找一辆绿色本田,昨天晚上也被人点着烧了，有人打了911报警电话，警察和消防车都来了，你们的车要找 |
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q***2
发帖数: 1861 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lancy1982 (lancy), 信区: Food
标 题: 汉味烧梅
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 3 17:52:34 2010, 美东)
提到烧麦，大家都知道。可说到烧梅，恐怕只有湖北人这么叫了。其实湖北的烧梅
和北方烧麦做法是一样的，形状也很相似，只是馅料不同而已。烧麦名称由来有说法是因为上
面不开口，褶子很像麦穗花一般，所以得名烧麦。烧梅则因为皮是用走槌擀出梅花边，蒸出来
如同一朵朵绽放的梅花而得名。
提到武汉的小吃，大家都知道老通城的豆皮，四季美的汤包，小桃园的鸡汤，蔡林
记的热干面。其实顺香居的重油烧梅也是武汉名小吃之一。虽然如今这些老字号很多已经是金
玉其外了，但这些可口的小吃确已深入民心。走到哪里吃烧麦，想念的还是家乡那重油赤酱的
糯米肉烧梅。
没有走槌，做不成那美丽的梅花边；做个山寨版聊以解馋。
做法：
馅：烧梅的馅一般由糯米，五花肉，香菇调制而成。
香菇泡水至软切丁，香菇水不要倒掉。五花肉过水汆烫过除血水后切成小丁，
葱切末，姜切末
热锅，油烧至５成热，倒入葱姜末炒香，加入五花肉丁，香菇 |
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y****e
发帖数: 1712 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
HifoCH (爱菊轩) 于 (Mon Feb 11 23:24:36 2013, 美东) 提到:
今年有朋友请吃年夜饭。
年夜饭省了事，大年初一的团年饭就不能再省事了，我们在屯子里有一家朋友就跟亲戚
一样，逢年过节总是要走动的。有了她们，我们的节日才不那么寂寞。
白天的时间被宝宝的作息分割得零七碎八，做不了太复杂的家宴，简单凑了十个菜，取
十全十美之意。
麻辣蹄筋
炝拌藕片
西芹木耳
今年新做的川味香肠，晾的正好，非常好吃
罐烤猪排
芽菜扣肉
魔芋鱼丸煲
年年有余——烧黄鱼
香菇菜心
蒜茸荷兰豆
大团圆
最后，我家豆包儿打扮成福娃给您拜年啦，祝健康平安。
☆─────────────────────────────────────☆
yoyole (悠悠乐) 于 (Mon Feb 11 23:31:50 2013, 美东) 提到:
口水哗哗的，那个芽菜扣肉啊。。。做的真精致
小豆包太可爱了，头发都这么长了
菊姐，罐烤猪排怎么做啊，把猪排放到罐子里？
☆─────────────────... 阅读全帖 |
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m*********D
发帖数: 1727 | 11 湖南人有句骂不成器的人，叫“糊不上壁的稀泥”，估计就是这种从建这种泥糊的墙壁
而来的。过去老地主的房子倒是青砖青瓦，但我从没看见过怎么烧出来的，似乎解放后
就没见过新出来的青砖瓦。七十年代开始烧红砖，开始不是烧过头，就是太嫩不结实。
到80年代基本就烧的很好看，也老嫩一致了。我家90年代初建楼房时的砖头就非常好。 |
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b*****e
发帖数: 14299 | 12
自由的摄影人，民主的观众
累了一天，屁股刚坐下，就看见wenkan板砖飞来。其实有讨论挺好，对于你的几点，可
以接着探讨，但不知从何说起，就接着随便说吧。
咱就从Instagram的成功说起吧。它的成功，就是在于它能处理数码照片成lomo，反转
负冲，德味和各种偏色，而且还非常地道。一张iphone的照片直接上传到网上，估计人
鸟都不鸟，因为它就是一张数码照片，和亿万张数码照片没有区别。但是iphone的照片
经过instagram一转化，立马就能引来粉丝的“喔”，“哇”，不知道wenkan有没有想
过为什么？
你说一就不说了，其实一是最重要的，也是不能跨过去的，不能不说的。摄影人是自由
的，你可以想怎么拍怎么拍，想怎么后期怎么后期，但是你的作品总是要见人的，最后
评判的主体是观众，而观众的审美是来自于胶片时代业已形成的审美品位，民主的观众
决定了你的作品是好还是坏。你如果能不顾观众的审美而特立独行，那也很好，真心祝
福你成为下一个R.F.，将现在的审美一扫而光，另立一杆新的大旗。当然，很多时候是
一将功成万骨枯，观众和媒体直接否定。
很多人总以为胶片和数码是敌人的关系，但这是错觉。... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 13 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lancy1982 (lancy), 信区: Food
标 题: 汉味烧梅
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 3 17:52:34 2010, 美东)
提到烧麦，大家都知道。可说到烧梅，恐怕只有湖北人这么叫了。其实湖北的烧梅
和北方烧麦做法是一样的，形状也很相似，只是馅料不同而已。烧麦名称由来有说法是因为上
面不开口，褶子很像麦穗花一般，所以得名烧麦。烧梅则因为皮是用走槌擀出梅花边，蒸出来
如同一朵朵绽放的梅花而得名。
提到武汉的小吃，大家都知道老通城的豆皮，四季美的汤包，小桃园的鸡汤，蔡林
记的热干面。其实顺香居的重油烧梅也是武汉名小吃之一。虽然如今这些老字号很多已经是金
玉其外了，但这些可口的小吃确已深入民心。走到哪里吃烧麦，想念的还是家乡那重油赤酱的
糯米肉烧梅。
没有走槌，做不成那美丽的梅花边；做个山寨版聊以解馋。
做法：
馅：烧梅的馅一般由糯米，五花肉，香菇调制而成。
香菇泡水至软切丁，香菇水不要倒掉。五花肉过水汆烫过除血水后切成小丁，
葱切末，姜切末
热锅，油烧至５成热，倒入葱姜末炒香，加入五花肉丁，香菇 |
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发帖数: 1741 | 14 你国人民每天呼吸着帝都的空气都没当回事，居然还要等人拍个片子出来才大呼小叫的
刷朋友圈，我感觉你国人民灰常搞笑。#久居鲍鱼之肆而不能闻其臭
@光远看经济 我上初中时，地理课本言之凿凿的告诉我们：我们决不能走西方先污染后
治理的老路；今天，很多专家跑出来说，美国、英国、日本等都是先污染后治理的。
@和菜头 辣么多年下来，人们就剩一种思考，就素对娱乐新闻滴思考，主要滴思考方式
素挖八卦，查人品；也只剩一种分析方法，就素网络分析方法，主要滴方式素查Wiki，
翻天涯。最后也只有一种辩论方式：X你老母，居然敢想法和我不一样！你们大人好可
怕呀～求抱抱～
@坦克手贝吉塔 跟一位浙江温州的朋友见面，因为不太熟，所以简单寒暄之后也没什么
好聊的，憋了半天，气氛尴尬，只好问了句：听说你们那边最大的皮革厂老板黄鹤带小
姨子跑了，现在抓到没？
@薛涌微博 两会在即。俺有个提案，或者拜托代表人民的代表们提个案：取消礼仪小姐
。不知道礼仪小姐有啥用。如果自己端茶倒水都不会，就请进驻高干病房，纳税人已经
埋单了。过去好皇帝上台，廉政的一项据说是遣返大量宫女。
@xiuchangguatou: 牢房里阴暗潮湿臊气... 阅读全帖 |
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z***t
发帖数: 2261 | 15 说起雾霾，就想起小时候在北京上学，冬天，每天很早出门，天还没亮。家家都生火炉
，浓烟就从烟囱里冒出来，街上，就弥漫着白色的雾气。烟囱里滴下的烟油，在烟囱口
下，挂着黑色的冰凌，地上冻成一个烟油的小山丘。
最早的时候，还没有蜂窝煤，就烧煤球和煤块。再早，五十年代，连机制的煤球都没有
，烧一种人工用煤末和黄土掺混起来做成的煤球。人工煤球是先把煤粉和一定比例的黄
土掺和起来，用水和成泥，在地上摊平，像一块巨大的黑面饼，然后用以中像没齿的猪
八戒的钉耙的工具，一种长柄的切刀，把煤粉面饼切成一个个小方块，像巨大的围棋盘
。等稍稍凉干些，就用一种大平扳铁锹将小方块铲在意面巨大的筛子里，两个人来摇它
，像摇元宵那样。煤块的棱角就被摇掉，煤粉从筛子纷纷落下。摇好的黑元宵，就堆在
一旁。有人来买煤，就用笸箩成上煤球，在磅秤上称了卖。煤的产地，质量，煤球的湿
度，掺了黄土的多少，都影响烧火做饭。因此，还有的人家，不用煤球，只少煤块。可
是煤块里也有烟煤和煤矸石。
那年我还没上学，应该是五十年代后期，胡同里那片宽阔的空地的一排房子，住进一家
人家，一双老人，带着四个儿子和媳妇，一家人就做煤生意。说着河北话。... 阅读全帖 |
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r*****g
发帖数: 349 | 16 “青蒿素根本不是中药，”一个得意的声音从我背后传来。
我回头看了一眼，一位四十多岁，有些消瘦的男子举着筷子，冲着一个大约十七八岁的
女孩说。
“我听说青蒿素是中医研究院研制出来的，怎么会不是中药呢？”那个女孩问道。
“当然不是，”男士说。“青蒿素是从植物中提取的成分单一、结构明确的化学药，所
以是西药。”
“可是据说中医研究院通过对大量的中草药研究后，才从植物中提取出青蒿素。”
“你太土了，”男士继续说。“很多西药最初都是以植物为原料提取或合成的, 例如阿
司匹林、达菲。”
“那是不是因该说那些西药应该归类于中药？”女孩不解地问道。
“你怎么那么土呀！”男士有些不耐烦地说。“中药是地里捡的的，西药是提取的，用
先进技术制作的。”
“为什么中药就不能是提取呢？”女孩问。
“用西方的技术制作的药能称之为中药吗？拜托了，动动脑子好不好？”男子有些不耐
烦。
“娟娟，不要和芳叔叔抬杠，让芳叔叔好好吃烤鸭吧，他刚刚从国外回来，”坐在女孩
身边的一位中年妇女捅了一下那女孩。
“对不起，芳叔叔，”女孩不好意思地说道。“芳叔叔，我还不知道您的尊名大姓呢。”
“我叫芳咒籽.沙毕，”男士清晰、有力地说出他... 阅读全帖 |
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I***d
发帖数: 1023 | 17 上次说可以烧DVD，可以传下去。我就整理了个list，是我电脑上比较容易找到的，主
要是越剧、京剧、昆曲，我还有一些评弹，不过估计这个太小众了，就没整理出来。
想要的可以签一下到，我烧出来的碟就先寄给第一签到的，由TA传下去。嗯，最好也写
一下最想要的。全烧恐怕得烧好多张，我大概也只挑重点先烧着。
这是其它剧种
其它剧种/节目
黄梅戏 天仙配，女驸马 严凤英
河北梆子 钟馗 裴艳玲
汉剧 求骗记
湘剧 白兔记
2007， 2008春节戏曲晚会 |
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M******a
发帖数: 6723 | 18 送交者: suibian2009 2016年04月17日10:55:27 于 [茗香茶语]
凡鱼都鲜，但鱼跟杨玉环一样，不肥不美。大鱼肥，烧起来鱼油渗入肉，吃着齿颊生香
。小鱼不肥但是嫩。烧的时候容易吸油盐。做好了比大鱼更棒。所以吃鱼要么大鱼，要
么小鱼，别用中鱼。中鱼热量都用到揾食上。类似刚出国的留学生，"向前敲瘦骨，犹
自带铜声”。肉寡，柴。烧起来也不怎么入味。鱼大才能肥，正如留学生，毕业找到工
作，开丰田住豪宅，花圃里种上茄子辣椒西红柿，浇上大粪叶子绿油油地支楞起来，肚
皮才挂“花膏也似的好肥肉”。
前两年东京鱼市以一百七十万美元的纪录价格拍卖了一条约五百磅的蓝鳍金枪鱼。断面
从脊肉到肚皮肉颜色逐步变白，这是因为"花膏"，也就是油的含量不同。美国人捕到金
枪鱼，用一根中空的小管子刺入鱼身，取一根小肉柱，根据其中的花膏评级。高的每磅
二十来块，低的十三四块。如今风行瘦身。美女学西施和赵飞燕减肥。用这个办法估值
，估计每磅也就两块。
大鱼肉肥皮也肥。剁成寸块的大鱼头烧出来皮跟猪肉皮一样厚，富含胶质和鱼油，入口
即化。我送了一碗给邻家美女。她说吃后皮肤白嫩，不用去南韩美容了。
厨谚:高... 阅读全帖 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 19 提到烧麦，大家都知道。可说到烧梅，恐怕只有湖北人这么叫了。其实湖北的烧梅
和北方烧麦做法是一样的，形状也很相似，只是馅料不同而已。烧麦名称由来有说法是因为上
面不开口，褶子很像麦穗花一般，所以得名烧麦。烧梅则因为皮是用走槌擀出梅花边，蒸出来
如同一朵朵绽放的梅花而得名。
提到武汉的小吃，大家都知道老通城的豆皮，四季美的汤包，小桃园的鸡汤，蔡林
记的热干面。其实顺香居的重油烧梅也是武汉名小吃之一。虽然如今这些老字号很多已经是金
玉其外了，但这些可口的小吃确已深入民心。走到哪里吃烧麦，想念的还是家乡那重油赤酱的
糯米肉烧梅。
没有走槌，做不成那美丽的梅花边；做个山寨版聊以解馋。
做法：
馅：烧梅的馅一般由糯米，五花肉，香菇调制而成。
香菇泡水至软切丁，香菇水不要倒掉。五花肉过水汆烫过除血水后切成小丁，
葱切末，姜切末
热锅，油烧至５成热，倒入葱姜末炒香，加入五花肉丁，香菇丁，中火慢慢将
五花肉水气炒干后加入生抽，老抽，八角，糖炒至入味；加入香菇水和肉末平齐
小火炖１小时，目的为了肉更加软糯。炖好后尝味，调制适合口味，因为要拌糯米
饭可以味道稍重些。
糯米饭：
糯米泡水２小时，后蒸熟即可
将 |
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a******o
发帖数: 7982 | 20 半夜2点发成火灾. 幸好还没有睡.开始是觉得家里刺鼻的烧焦气味.没找到地方,然后报
警器大叫,心理就开始发慌了,最后在主卧的厕所了发现了火,toliet烧了一半,幸好地面
是石头,所以所以没有烧.浴室泼水. 但是觉得奇怪,火在哪里呢? toliet的塑料烧出来
的有毒气体难闻死了.ld扑火的时候,把脚烫了,然后就自己坐到书房去抱着脚嗷嗷叫,也
不管这边火在烧.于是我上去铺水.然后他也不管,我就大吼,让他打911,因为我没有看到
source,直觉觉得很不安.后来他打电话的时候我发现原来是在头顶,ceiling fan在烧.
吓死了,因为美国都是木头房子,我担心fan会把ceiling烧起来.好在火灭了,然后消防德
来了两辆车,上到阁楼去检查,确定没有其他问题.然后把烧得周围石棉全部清理,检查确
定没有其他的火苗. ceiling上面的木梁全部都薰黑了.后来他们又用大fan 把家里的有
毒气体都排掉.最后让我们明天确定前,不要开任何ceiling light. 最后我手上,角上都
是大泡,小泡的.烧熔的toliet溅到哪里,哪里就是个泡.消防的最后report,说是ceiling
fan |
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c***s
发帖数: 70028 | 21 七家湾锅贴上了《舌尖2》 央视截图
南京一酒店行政总厨德查 本人供图
中国和马达加斯加混血儿美雅傈 本人供图
昨天，《舌尖上的中国2》终于出现了备受期待的南京美食—七家湾锅贴。虽然“露脸”不到10秒钟，但还是被广大网友一眼发现，“这家锅贴在哪里，快带我去吃！”
而除了让中国人对祖国美食垂涎欲滴，《舌尖2》也吸引了不少外国人的注意。在微博和天涯上，有人整理出老外看过电视及尝到中国美食后的各种反应，让网友直接“笑泪”。现代快报记者找到几位生活在南京的老外，询问他们对南京菜的真实看法。有人觉得，能吃到南京小吃梅花糕就已经“超幸福”，但一些“重口味”老外却吐槽南京菜清淡让他们“好失望”。
央视直播
七家湾锅贴“闪过”，网友没看过瘾
昨天晚上9点，备受期待的七家湾锅贴终于在中央一套的《舌尖2》第二集《心传》篇中“亮相”。节目开始才5分钟，锅贴就和新街口的孙中山像一起，跳入人们眼前，可是只有短短不到10秒钟，让不少苦苦期盼的南京网友差点没反应过来。虽然这部分内容主要不是为了介绍锅贴，而是展示中国菜籽油的古法制作与传承，但是在热滚滚的菜籽油中逐渐变成金黄色的七家湾锅贴，还是让不少坚守到夜晚看《舌尖2... 阅读全帖 |
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L*******y
发帖数: 231 | 23 烧音响和烧图像视频是类似的。麦克风有AKG, Sennheiser, Shure,相机有Canon,
Nikon，不知道哈苏还有没有, 只要转牛角尖，总有的烧。他们的高端型号，总是追求
丰富而又真实的信息，同时又各自有一点自己的个性。
就象你们用大头机照出来的raw格式的相片，录音的母带或DAT也包括了很多我们不
需要的声音，例如高频超过20千赫兹的部分，还有环境噪声等等。一张raw的照片要变
成商业照片都是经过图像处理的，通过调整反差，色温，对比，色彩，最后得出来的相
片和直接看到的有很大差别，但相片好看啊。声音产品也是，混音师母带师对声音的不
同频段进行混响，激励，压缩，调整幅度，图像工程师烧EZIO显示器，小小一台要千把
两千的，高端显示器要的是真实，同样音响师也要真实，他们烧JBL, Genelec,
Dynaudio 之类的响应平坦，音染小的监听音箱。
到了我们听众观众，玩的花样就多了，显示器从mp4到电影投影什么的，听音乐小
到用耳机，到耳机，监听音箱，落地音箱，电影院。耳机做的有多好，就好像说iTouch
/meizu有多好，色彩多么逼真，层次多么 |
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k*****n
发帖数: 9823 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
LoveMicky (LoveMicky) 于 (Thu Jun 4 22:01:25 2009, 美东) 提到:
烧音响和烧图像视频是类似的。麦克风有AKG, Sennheiser, Shure,相机有Canon,
Nikon，不知道哈苏还有没有, 只要转牛角尖，总有的烧。他们的高端型号，总是追求
丰富而又真实的信息，同时又各自有一点自己的个性。
就象你们用大头机照出来的raw格式的相片，录音的母带或DAT也包括了很多我们不
需要的声音，例如高频超过20千赫兹的部分，还有环境噪声等等。一张raw的照片要变
成商业照片都是经过图像处理的，通过调整反差，色温，对比，色彩，最后得出来的相
片和直接看到的有很大差别，但相片好看啊。声音产品也是，混音师母带师对声音的不
同频段进行混响，激励，压缩，调整幅度，图像工程师烧EZIO显示器，小小一台要千把
两千的，高端显示器要的是真实，同样音响师也要真实，他们烧JBL, Genelec,
Dynaudio 之类的响应平坦，音染小的监听音箱。
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n*****a
发帖数: 2802 | 25 宝宝从上周五开始低烧，但都不到102，周日下午一下子烧到104多，
吃了退烧药后退了，几个小时后又开始发烧，是低烧，一直在100左右，
偶尔上到102。问题是一直在烧，每日体温正常的情况不到一个钟头。
吐得十分厉害，不管是喝奶还是喝水喝电解质水都狂吐，咳嗽有痰。
昨晚急诊，说有ear infection，开了阿莫西林，昨晚开始吃。还是一直
烧，晚间超过102后上退烧药，退了没多久就又开始低烧。今天早上吃了
阿莫西林两个钟头后吐了，感觉一半的药都吐出来了，因为吐得奶是浅粉色，
正好跟那个药颜色一样。
因为最近一起玩的小朋友都先后发烧，所以开始只是以为普通流感，其她
孩子基本都是烧一到两天就恢复正常了，不知道我们家这个怎么这么厉害。
现在看着孩子难受得要死，因为是第一次ear infection，不知道这烧要
持续多久，目前已经烧了快六天了。问医生孩子怎么会ear infection，医生
说可能是传染得，但是其他孩子都没有ear infection。孩子肠胃本来又很
严重问题，这回又是十天抗生素，真是担心死了。 |
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a******2
发帖数: 470 | 26 我在VA。新年活动我也想去的，可是我没车，那么远。所以又只能猫家里了。
烧牛肉方法：
先油锅，放葱姜，炒香
然后把牛肉放进去炒。
烧牛肉会烧出来很多水，就继续烧。火不要太大，中等就可以。
一直烧到把水烧的快没有了。
然后放酱油，八角，糖，盐。放水冷水就可以了。
水要多点。完全要把所有牛肉都埋进去。
然后大火烧开，再小火。慢炖。
大概炖至少2小时吧。牛肉你看看差不多烂了。
如果水还多，就大火稍微收干就可以了。
很简单。我刚烧。
不过买牛肉要有点肥肉的。完全瘦肉不是很好吃。 |
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f**u
发帖数: 67 | 27 俺们这里是允许烧的，前些天没想到俺们在这儿连喷火器/火焰喷射器（？）都用上了
，见图：））
上次忘了说了，俺们这儿的人经常把一些不能放到compost里的东东点个火堆在地里烧
，据说这样烧火
能clear ground，能消地里的slug（本版里面叫鼻涕虫？）一类的虫虫，这样烧出来的
灰就是potash，
洒在地里对以后地里种的菜和庄稼也非常有好处，去年俺的一块烧过的地里面长得东东
也好像确实比
其他的地方长得好。。
烧的东东主要是一些枝头，烂木头，难compost的根，broccoli一类蔬菜的根，据说这
类菜的根放到
compost里会容易让compost生什么病啥的，记不清是啥病了，在俺们的allotment的
compost bay旁边
特地注明请大家注意不要往里头倒这样的根。
我也有烧芦苇的冲动。但是说不让烧.
这可是好东东，剪下来之后，堆成一小堆，点上火，把几个红薯或是土豆（稍微小一点
儿的）用锡纸包起来，放到火里面，等火烧完了，红薯和土豆也就差不多了，味道和气
息很爽的，口水ing。。........
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G********d
发帖数: 10250 | 28 【 以下文字转载自 HiFi 讨论区 】
发信人: alexlovedove (贫二代单身未婚宝马男), 信区: HiFi
标 题: 看来耳机是烧不过相机了 箱子应该可以
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 22 20:22:50 2011, 美东)
最近在photogear潜水 上面出来就是无敌兔 莱卡 机身要几千 镜头一个也是随便上千 一个
还不够 都是要一套 问题是还买不到 然后全副的买完了 又开始烧残副的 再烧革命机
水深啊
感觉耳机+二房+前端 怎么也烧不过他们 不考虑极品大奥什么的
板上烧箱子的大神们估计比相机能烧 |
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w***w
发帖数: 6301 | 29 1楼
再深的通道也有尽头，终于，两扇合金防火门出现在苏的面前。防火门大开着，电
子锁和液压机械上有明显的爆破痕迹。防火门后是长长的通道，依然是黑暗，一点光线
都没有。
苏想了想，打亮了一支从塔尔德克采购的微型荧光电棒，幽暗的绿色光芒只能照出
去几米远，不过已经够了。他和梅迪尔丽可以在完全黑暗的环境下活动，只有希尔瓦娜
斯需要微光。少年想要恢复战斗力还需要至少一个小时，在接下来的战斗中其实并不需
要他。苏点亮光芒，只是为了让他舒缓一下心中的压力。
少年是聪明的，看着苏并不魁梧的背影，他忽然有想哭的感觉。
苏依旧散发着冰冷气息，依然处在临战状态。这时的苏仅以杀戮为目的，冷酷无情
、六亲不认，本来是绝不会考虑其它人感受的，更不会去关注已不具战斗力的同伴。
走进合金门后，苏蹲了下来，用手拂去墙根处厚厚积灰，看着斑驳的墙面。在微弱
的光线下，可以看出墙面上有一大块暗斑，还有许多细小的坑孔。暗斑是多年沉积的血
迹，坑孔则是有强腐蚀性的液体烧出来的。想到油沼各类异形生物都具备的腐蚀粘液，
这些痕迹的来源就有了答案。苏将手按在腐蚀痕迹上，感知力很快分析出残留物的成分
，和油沼生物的体液相似度超过８０%... 阅读全帖 |
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j*******1
发帖数: 182 | 30 顶礼虚云老和尚！
http://www.zhibeifw.com/fjgc/fmlx_list.php?id=4232
http://www.zhibeifw.com/ssyy/?kind=107(值得一看20集 <百年虚云>)
虚云老和尚在云居山
作者：绍云法师
各位长老，各位法师，各位居士，各位善信朋友们：
本人想借着这次因缘，向香港佛教界人士简略地介绍一下上虚下云老和尚在云居山的事
迹及其生活特点，希望以他老人家的种种嘉言懿行，作为我们后人学佛的榜样。同时，
也想藉此为纪念老和尚圆寂四十周年，献上一片微薄的心意，以酬报他老人家对我的法
乳之恩。由于本人修行很浅，佛法水平有限，若有错误或不到之处，还请诸方大德们慈
悲指正。
我是于1956年8月，从安徽省含山县到江西省永修县云居山真如寺，投靠虚云老和尚求
出家的。当年我十九岁，高中毕业后就离开家里到云居山去。其实，早在十六岁开始，
我已瞒着家人给老和尚偷偷写信，他老人家虽然是海内外知名的大德高僧，但每次都亲
自给我回信。
见到老和尚后，他问我为何出家？我说是为了成佛。他老人家听后很欢喜，随即收我为
徒，并亲自为我剃度，取名宣德，号绍... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 31 昨日上午9时30分许，汉口一名男子纵火烧毁了自己位于汉口大智街保成社区的家。
事发后，社区保安队和街坊们用了13个灭火器和消防官兵一起将大火扑灭。男子年逾六旬的父亲看着被烧空的房子哭诉，都是毒品和赌博毁了家。
昨日上午，保成社区火灭之后的楼梯上到处都是积水和黑色的渣滓，楼道内一股刺鼻的味道。失火的302室内，整个客厅被烧空了，家具都焦化成炭。屋顶已经烧得只剩木头架子了，卧室里面床上的被单也被烧焦了，所有的电器都被烧坏了。
户主杨师傅说，事发时他正在隔壁301房间内上厕所。“我看到儿子的房间里冒黑烟，但家里没有人。”杨师傅立即冲出家门大声呼救。
保成社区居委会高主任介绍，302冒黑烟时楼下的社区安保员也看到了，但以为是有人在生炉子。“直到老杨出来呼救我们才知道失火了。”附近的社区安保队员和街坊们立即报警并拿起灭火器灭火。“我们用了13个灭火器，街坊们也提着水过来帮忙灭火，但火势太大，我们也没办法。”
高主任说，失火的楼房属于还建楼，一共住着27户居民，发生大火时还有一些居民并不知情。“害怕火势蔓延，我们一边灭火一边疏散居民。”住在杨师傅家对面的汪女士说，她独自在家的妹妹差一点就丧生在火海... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 32 消防人员为燃烧汽车灭火。
犯罪嫌疑人被抓获。
3月中旬至4月2日期间，半个多月里，绵阳市连续发生5起汽车燃烧事件，6辆汽车被烧毁。究竟是汽车自燃，还是人为纵火？
4月3日凌晨，民警在城区夜间巡逻中，根据监控视频、嫌疑人特征，将52岁的犯罪嫌疑人刘金源抓获。“有车的人就是有钱人，见到有机会我就烧！”昨日，犯罪嫌疑人对专案组民警说出了自己的烧车动机。
蹊跷
多辆汽车不明燃烧
“救火，车子起火了！”3月14日早上6点08分，的哥谢保孝在路过绵阳城区滨江路“滨江世纪花园”南门时，发现停在大门口的川BXH3**轿车的车头在冒烟，随即报警。虽经过小区保安、附近店家的全力扑救，可因火势太大，车辆最终被烧成了光架架。燃烧后的汽车没有留下可疑痕迹，大家都以为是自燃。
两个星期后，汽车燃烧事件再次发生，这次烧了两辆车。“我的车一直停在那里。才开了两年多，怎么会自燃呢？”车主谭宏禄告诉华西都市报记者，他居住在沿江一巷长虹世纪城二期，3月27日下午6点过，他下班回家把车停在该小区二期工地，第二天早上6点02分，还没起床的他便听到外面保安在喊说是有车燃起来了，出来一看才发现是他的车，“火太大，把旁边一辆汽车也引... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 33 半个月前，艾滋病感染者林波在没有任何医疗常识和防护措施的情况下，在家里为自己做了一次手术。
19岁的林波（化名）看起来比同龄人成熟，善于交谈的他总是把身边的朋友逗笑。如果不是他床头散落着的确诊报告，很难相信面前这位阳光少年是一名确诊2年的艾滋病感染者。林波这段时间备受西安的感染者朋友关注，半个月前，他在没有任何医疗常识和防护措施的情况下，在家里为自己做了一次手术。尽管这次手术没有出现感染，但让同为感染者的朋友们感到震惊。
手术
11月27日下午三点，记者在西安北郊的一家医院第一次见到了林波，随行的是“陕西爱之家感染者支持组织”的2名志愿者，以及公开身份的香港感染者张锦雄。
林波被医院安排在一个单间里，原本这间病房还住着其他两个病人。在林波的血检报告出来后，其他病人就被医院安排到其他病房了。科室主任告诉林波，让他尽量待在自己的病房里，不要跟其他病人过多交流。
对此，林波笑称自己受到了干部待遇，住在VIP病房。林波在做完手术后，恢复得不错，说话间显得有些兴奋，加之当天要出院，他手舞足蹈地说个不停。
而在半个月前，他还在忍受着疾病的困扰。“我当时感觉到肛肠发炎，身体很不舒服，自己没有钱，也害... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 34 就因往墙上多看了遗照一眼，迷信男子怀疑自己“鬼上身”，为了“解压”放火烧了别人家的房子，好在没有造成人员伤亡。前不久，镇海法院开庭审理了这一起案子，昨日，办案的刘法官跟记者说起时，仍有不少感慨。□通讯员 巍子 记者 叶萌茗
男子怀疑自己“鬼上身”与看了遗照有关
今年33岁的汪某是安徽人，在宁波打工，暂住镇海。2015年2月，原先住他家对面老房子的朋友让他帮个忙，到她家老房子里搬点东西，汪某爽快答应了。
进了朋友家的老房子后，汪某无意间发现墙上一张黑白遗照，邪门的是，照片里的老人一直在对他笑，之后发生的各种奇怪现象都让汪某觉得，自己是被鬼缠上中邪了。
汪 某说，譬如有一次，他在家门口往井里看，发现有另外一个人的倒影在他后面，但是当他起身往后看时，却没有人。晚上，汪某起来到屋外小便，听到有人在用筷子 敲碗。“当时还纳闷，这么晚了怎么还会有人不睡觉在敲碗。”可后来几天，汪某凌晨两三点起来小便的时候，又听到这个奇怪的声音。
“晚上经常睡不着，身上还会莫名其妙地起鸡皮疙瘩。”后来，汪某搬离了该住处，虽然那种邪门而又奇怪的声音是听不到了，但汪某还是感觉照片上的人一直缠着他。
为求安宁，他认为给这个... 阅读全帖 |
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M*****n
发帖数: 16729 | 35 中国好官日记曝光 煤炭部副部长的妻子烧锅炉！ 红网论坛
1982年，胡富国调任煤炭部副部长、党组成员，1986年任党组副书记;1988年至1992年
任能源部副部长;1990年至1992年兼任中国统配煤矿总公司总经理、党组书记。胡富国
进京当副部长，举家迁往北京。常根秀原想，该安排个好工作了吧。可胡富国跟她说，
“你到煤炭部家属宿舍区工作吧。”常根秀一问，原来是在机关的洗澡堂烧锅炉。常根
秀叨叨两句：“我跟你一辈子，也没沾什么光。”胡富国歉意地笑了笑：“烧锅炉除了
脏点热点，没啥不好，离家也近。”常根秀在这个岗位一直工作了十年。副部长的妻子
烧锅炉，这事一直没人知道，直到新华社记者朱幼棣偶然发现此事，并写稿登了报。胡
富国与朱幼棣是忘年交。朱幼棣在考入山东大学前曾在矿上做过技术员。所以，每次采
访胡富国后，都要聊一会儿。有一次，两人聊天时，朱幼棣偶然问起常姨做什么工作，
胡富国摆摆手说，说出来丢人，烧锅炉的。朱幼棣大吃一惊，出于职业的敏感，立刻说
，采访一下行不行﹖胡富国坚决地拒绝了，说，不能写，写出来丢人现眼，会笑我没本
事。朱幼棣把这事记在了心里。一次，他闻听胡富国出国考察，觉得机 |
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k****o
发帖数: 83 | 36 一、热机的种类
热机的种类不是那么多。自蒸汽机发明以来的科技进步史，见证了种类创新之艰难。
传统物理热机类，绝大多数都是基于液气闭合朗肯（Rankine）循环，少数是气相循环
的，例如斯特林（Stirling）热机；
燃烧类热机，则为开环式燃气消耗性循环，如内燃机、气轮机等。
我不满足于在现有种类上，搞小改小革的发明，干脆一不做二不休，直接创造革命性的
新种类：固液相变多缸封闭循环的新一类热机。
为何现有机种没有一个胆敢甩掉气相呢？惯的，全是惯的，都被大气磅礴的膨胀性惯坏
了。就连教科书表述热力学全部定律时，都要指明气相的存在！
固相被认为流动性差，没法参与高速传质循环，虽然传热还凑合。现有热力学定律表述
全部避谈固相，尽管这样，我仍认为全部定律照样适用含有固相环节的循环。
固相和液相在经历非相变状态过程时，热胀冷缩的尺度甚至小至肉眼不察的程度。若非
特立独行的科学家，岂敢用这个相态做功！好在相变过程的体积胀缩还算看得到，尽管
大部分物质的变化率不到10%。
所以说，任何人只要抛弃气相做出热机，发明者就算是开辟了一个新种类和一片新天地。
二、新种类什么情况？
当今所有种类的热机，有一个... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 37 这个新闻很曲折离奇。
第一是当时曲阳县环保局在12月7日发布的一篇名为《我县拘留2名燃烧散煤用户》的文
章，说有人烧散煤被抓，还发了照片的。
结果大家都在质疑，然后这个县的人民政府官网回应称，此消息内容有误，说自己县里
没有因为烧散煤抓人，是工作人员失误所致，说图片是其他地方的。
当时很多人表示不信，我也不信，好像发布公众号的那个环保局的人还被教育了什么的。
但是这个当事人现在站了出来，说要当地环保部门道歉，不然就打官司，看来这个事情
是真的，他还说，因为烧了散煤，就被坐在了派出所的审讯椅上，并被多番拍照。还要
保证不再烧散煤后，才能回家。
不烧散煤是为了空气质量，可以理解，但是尼玛这么抓人，抓了还不承认，不好理解。
这些政府工作人员抓了还要否认，无语。 |
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c*****c
发帖数: 606 | 38 世人觉醒
【大纪元2011年05月01日讯】 “三退”数字怎么统计出来的（回顾文章节选）
涌动在中国大地的一股让共产党坐立不安的暗流。在默不作声的外表下面，中共对传《
九评共产党》劝“三退”运动的关注和焦虑甚至超过了下岗职工、上访民众和贪官污吏
。另一方面，由于中共的强力封锁，中国国内的很多民众并不了解“三退”的具体情况
，当第一次听说“三退”人数，也就是退党、退团、退队人数已经超过千万人的时候，
震惊和疑惑在他们心中同时升起：这一切是真的吗？如果“三退”浪潮是真的，那么中
共是否很快就要解体了？那么中国在未来几年是否将面临巨大的社会转型，如果是这样
，是否每个中国人的生活都会受到影响？要回答这一系列的问题，人们首先要弄清这样
一个事实：那就是“三退”运动发展的真实状况。
旁白：大纪元时报2004年底推出系列社论《九评共产党》。从2004年12月3日开始，大
纪元开始收取“三退”声明，2005年元旦，50多人在大纪元上发表新年联合退党声明，
号召广传《九评》，一月份，赵紫阳逝世之时，告别中共的口号开始在世界各地出现，
蔚然成风。“三退”人数在2005年4月21日超过一百万；5月31日，... 阅读全帖 |
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z*********1
发帖数: 520 | 39 看到了斑竹的置顶声明，但似乎这里最近还有不少有关法轮功的文章，所以冒昧一贴，
在此仅请斑竹谅解，这帖意在劝善救人，谢谢
更多真相， 请到真相之光俱乐部
http://www.mitbbs.com/club_bbsdoc2/everybodydeservestruth_0.htm
【明慧网二零一三年十二月二十日】
大火不烧的超市
〖大陆来稿〗衡玉（化名），是一个拥有多家超市连锁店的老板，其中一个超市分店隔
壁有个水果店。
二零一三年四月二十一日晚，水果店发生一场大火，场面恐怖、凄惨：水果店本身烧的
一塌糊涂，连货架、卷帘门的大轴都被烧得变形；火苗窜上二楼，楼上的门窗烧焦、损
坏，天花板熏黑，沙发烧糊了；大火还把水果店与超市之间的楼梯间烧得面目全非！
可奇怪的是，与这楼梯间只有一墙之隔的超市却安然无恙，火烧到墙边硬是齐刷刷的熄
了！火灾发生时，超市还有人在买东西呢！围观的人都说：这大火怎么就不往超市那边
烧呢？这老板一定积了大德了。
这人说对啦！这是因为这超市老板相信法轮大法，认同“真、善、忍”，常念“法轮大
法好”，也告诉店里的员工记住“法轮大法好，真善忍好”。特别是这老板做生意也按
“... 阅读全帖 |
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r***s
发帖数: 36 | 40 我和女儿都是STEAK LOVER。今天她正好在家，问她要不要吃牛排，
她问到哪家吃，我说自己烧，她还有点儿半信半疑。其实我早就在家
操练了N次了。得出了重要结论：牛排一定要买得好。不要嫌贵,
想想在店里吃１４盎司的RIB EYE一般要１５－３０刀不等，
超市里质量头等RIB EYE也就９刀一磅。新手一定先试RIB EYE，
因为我们中国人总是怕肉不熟，容易烧老。RIB EYE即使老一点儿
也不会感觉太硬。我跟女儿一起到ACME选了两块RIB EYE，６块９９一磅。
两块总共１０刀露头。再说一下怎么选肉。一定要选有白色纹路的，
就是有MARBLES，MARBLE越多越嫩，当然FAT也越多。
买回来后放在室温下１小时左右，让肉温基本达到室温，入锅前双面
抹上食用油，撒上盐和糊胶。切忌提前放盐淹肉，不然把肉里的
最宝贵的肉支淹出来了。也不要放很多中国的香料，照我看胡焦足够了，
味最正。锅那，最好是买一个带GRILL条条的锅，一般杂货店都有，
便宜的７－８刀左右。锅里擦点儿油，烧到８成热放牛排，
不要翻, 一直烧３分钟，然后翻个, 再烧３分钟, 就是所谓的MEDIUM了。
４分钟稍微OVER |
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a**********e
发帖数: 5124 | 41 最近在photogear潜水 上面出来就是无敌兔 莱卡 机身要几千 镜头一个也是随便上千 一个
还不够 都是要一套 问题是还买不到 然后全副的买完了 又开始烧残副的 再烧革命机
水深啊
感觉耳机+二房+前端 怎么也烧不过他们 不考虑极品大奥什么的
板上烧箱子的大神们估计比相机能烧 |
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r***l
发帖数: 9084 | 42 sohu@100烧，sina@110烧, ntes@50烧，good trading，都是正常的技术操作，但现在
这价格烧就是赌大盘crash, 赌中概作假，赌vie取消，ok, there is chance, but
risk/reward is not justified. bidu呢？除非这个季度报表出来，90%成长降低，否
则烧在哪里都是危险的。 |
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C*****8
发帖数: 5758 | 43 烧mcp不算什么，我也烧过小赚了一笔很简单这种才一元的归零股还爆涨不烧才傻。不
过能烧油的确实厉害！ |
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d*****d
发帖数: 10658 | 44 烧mcp完全是太大胆了，其实现在稀土市场还是有复苏迹象的，但是mcp的主要问题是烧
钱速度太快，烧的现金马上要烧完了，但是保不定哪天那个CEO忽悠到点钱就会立马爆
仓的。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 45 那个小妹估计才做不久，老是记不住添水，还要继续提醒才行。
板栗红烧肉的话，我觉得你要是自己在家会做就没必要点，因为和家里慢火烧出来的还
是差很多的。颜色不够红艳，糖味不够。
个人推荐几个菜，你看看：
前菜
口水鸡 **** 但不要出来马上就吃，先自己拌匀一下，然后等肉泡10分钟再吃，这样汤
汁的味道才能进入鸡肉里。
麻辣牛肉干 ****
主菜
炝锅樟茶鸭 *****（樟茶鸭切好用干锅的配料炒出来的，味道很够）
生爆盐煎肉 ****
火爆腰花 ****?（至少以前大厨在川雅居时炒得很好，这里开门那天大厨自己没空炒，
所以3厨炒得比较一般。后来大厨说了，这个他炒，还要去弄泡椒）
三杯鱼 ****（对于不吃辣就没法吃水煮鱼，沸腾鱼的人来说，是个好选择）
干锅地三鲜 ***** 没有干辣椒，估计是肉汤烧的，味道很鲜，但不是味精弄出来的。
小鸡炖蘑菇 **** 用的茶树菇，味道也很鲜
葱爆羊肉 **** 也不错 |
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c********d
发帖数: 11593 | 46 自从上次团了小崔的海参之后，泡发了一些，爹妈给我烧了两次。一次是用鸡汤笋片香
菇炖的，一次是葱烧。大概说一下我对这海参的感觉吧——
0、他们家只卖北美红参。国内的价格在淘宝上可以搜到，和这边相去不远。所以琢磨
着买回国送人的话就算了，国内买了不会贵多少。这玩艺严格说来和我们在国内吃到的
刺参还是不太一样的，上面的刺更稀疏一些。
1、只要严格按照他们的网站上泡发，失败率为0。只有一点，一定多冲洗几次。海参是
带内脏的，要把里面的泥沙洗干净。我第一次泡发没经验，结果炖的海参里面就有泥沙
。另外这个泡发的时间长度和复杂程度是远在泡发香菇银耳燕窝之流以上的。
2、口感完胜超市里的冷冻海参，（废话，价格摆在那里），喜欢软烂一点的可以用高
压锅压出烧蹄膀一样的效果，不用高压锅烧出来滑脆爽口。
3、腥味还是有的，单用生姜盖不住。所以那网站上的什么海参糖水海参粥之类的菜谱
不要轻易尝试，除非有除腥绝招。另外葱烧是个不错的烧法。
结论——
味道不错，不过太麻烦。有兴趣有时间买一点来炮制的话可以买一些。懒人绕行。回国
送礼绕行。 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 47 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Military
标 题: 天价“毛瓷”：政治任务烧出瓷中精品
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 16 01:03:16 2016, 美东)
http://history.people.com.cn/n/2013/0802/c367300-22422975.html
文｜韧雾
2013年08月02日10:58来源：人民网-国家人文历史
进入民国，官窑不复存在，除了袁世凯在不到百日称帝期间烧制的一批“洪宪瓷”，也
只是昙花一现了。1949年后，诞生过一批人称红色“官窑”的瓷器，其中最著名的代表
便是“毛瓷”。
在湘绣湘瓷艺术精品拍卖会上，一套74版毛瓷碗以800万元的天价摘得“标王”桂冠
7501瓷，水点梅花，饭鼓、汤勺
中国真正意义上的官窑始于北宋中晚期。官窑举全国人力物力之最，不惜工本，万中挑
一，涌现出一批汝官哥定钧窑等传世精品瓷器。进入民国，官窑不复存在，除了袁世凯
在不到百日称帝期间烧制的一批“洪宪瓷”，也只是昙花一现了。1949年后，诞生过一
批人称红... 阅读全帖 |
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m*****t
发帖数: 16663 | 48 瓷器烧制最重要的是温度控制，一直到18世纪，全世界还只有中国可以烧制高温瓷器，
所以中国瓷器独霸天下。
但是中国烧瓷的工艺是落后的，判断温度,,靠的是往窑里吐口水。。。
于是随着西方在工业技术上的突飞猛进，德国人终于烧出来高温瓷器，就是后来的欧洲
第一名瓷Meissen,,后来的英国人把骨粉加入瓷器中，烧出来漂亮精美的骨瓷，中国瓷
器的统治地位正式瓦解了。
很多东部的旧货店可以淘到旧时代的meissen瓷器，也可以淘到欧洲的低温老瓷。非常
好的学习材料。其实后来西方瓷器的精美，你逛一下就会心服口服了。
鉴别低温瓷和高温瓷很简单，就是敲击，声音清脆的就是高温瓷，因为温度越高瓷化越
好，低温瓷比较轻，手感发软。
瓷器灌浆技术，是德国人发明的，50年代被引入中国，从此瓷器就走上了工业化高产的
“千篇一律”时代。 |
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C********s
发帖数: 428 | 49 烧耳机复杂多了，你首先要确认你家用的是水电还是风电还是煤电还是核电。
火电的力度大，烧出来的音色偏暖，相对水电就偏冷，但是低音更厚重
风电烧出来的音质最纯净，解析力最高，高音清澈，
核电最差，容易烧坏耳机，切记切记 |
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