h*********4
发帖数: 12966 | 1 1.比战斗鸡还霸道的鸡
“每日限量供应土鸡，吃鸡请早。”——江湖传闻
主角登场：我家土鸡
成名绝技：烧鸡公
前几年，重庆烧鸡公风靡，到处都能看到“烧鸡公”招牌。最近些年，烧鸡公在江湖上
不再那么受宠
了，但是这家烧鸡公却是同事鼎力推荐的，在偏僻的居民楼里，同事怕我们找不到还专
门手绘了一张
地图指路。
按照地图的指引，从南坪海德酒店对面“宏声”那个牌坊后的支路一直往里走，再左转
上一个小坡，看
见一个圆形的小花坛，左手边那个堡坎下摆着十来张桌子，就是我们要找的“我家土鸡
”烧鸡公。
才6点过，就已经满座了，旁边还等了一桌，我们也只好乖乖等待。等待间隙想找老板
做个简单的采
访，结果老板说不接受采访，老板一直在厨房亲自掌厨，忙得出来的时间都没得。老板
娘在外面，可
是也没有时间理会我们，她一直在忙着招呼客人，这桌要加菜，那桌要啤酒，她忙得团
团转。
最后，我们找到了那个写菜单的小妹儿，因为一看就晓得她是老板娘的女儿，母女俩长
得实在是像。
小妹儿开学就上大学了，这是暑假在体验生活。她告诉我们，她家的鸡都是朋友从涪陵
农村帮他们买
的土鸡，每天只有40只左右，卖完了就打烊。老板娘稍有空闲和... 阅读全帖 |
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d*b
发帖数: 21830 | 2 真正的老农民起家的凤凰，都要过五关斩六将才能有今天，基本都是一身本事，要什么
有什
么的，家境巨好的，从小受的训练多，本事也不会很差，而那些城镇和城市小有钱的家
庭出
来的小孩，动手能力，应变能力，危机处理能力基本上为0. 不但心理不行，就是体质
都完
全干不了体力活。比如200ft-lb的axle nut我老一秒钟就能拧开。这种豆芽男就是给他
们喂
饱了奶都弄不开这活。更别提什么打架了。
这种城镇和城市里有点小钱的家庭出来的孩子，不但体力完全不适合野外生存，而且思
想也
不能适应丛林社会，比如我老刚到美国的时候，有一南京人，烧饭都是用锅在炉子上用
火烧
的，一烧就把灶台弄的一塌糊涂，但自己从来不打扫，我说，你为什么不去买个电饭锅
？人
很认真的说：“万一烧出来的饭不好吃怎么办？”
我操，电饭锅也就10多刀而已，买个电饭锅又不是叫你上刑场，饭不好吃这么弱智的话
都能
说出来，真是大开眼界--让我明白了天下还真可能在满是桃子的桃树底下饿死的人--说
真的
，你们谁能回答：“万一桃子摘下来不好吃怎么办？”
人跟人真不不一样，这世界上还真有不少连家门都跨不出去的男人 |
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s****e
发帖数: 63 | 3 贵阳话中“XX脑壳”并没有任何恶意，只是对
特别爱吃某样东西的人的昵称。我就曾经被家人唤
做“苞谷脑壳”和“洋芋脑壳”。以前吃的都是又
香又甜的糯苞谷，所以并不觉得那些一年到头都吃
玉米面的人过得多艰苦。后来才发现并不是所有的
玉米都好吃的，比方说有些品种就只能当饲料。可
是至少到目前为止，我碰上的所有的洋芋，也就是
马铃薯，味道都一样地好。
马铃薯蒸、炒、油炸、红烧、做汤……都不错，
总的来说是越烂熟口味越好。贵阳街头有小摊专门
卖炒土豆丝，炒得茸茸的，放学的小孩子围着一碗
碗地买了当小吃。还吃过一种土豆泥，和美式快餐
里的不一样，是加了葱末炒出来的。我特馋这个，
每次都恨不得能当饭吃。可惜在家仿制时老是没有
耐心把土豆剁茸，又总是炒得过干，所以炒来炒去
仍然是一盘土豆“丁”。不过炕出来的锅巴倒真好
吃，也算是意外所得。我最爱的是Maggie妈妈做的
土豆烧牛肉。里面的土豆滋味远远胜过牛肉，让我
怀念了好多年。很想知道是怎么烧出来的，哪天试
着自己做来解解馋。可惜Maggie总是一脸神秘状，
说那是“家传秘方”，死活不肯透露。
高中时的同桌W是个很可爱的女孩子 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 昨日，西安市经九路，工作人员正在勘察现场
“花了90多万元，才买了三个月，我的宝马就烧成了一堆废铁，真让人窝火！”昨日凌晨1时许，西安市经九路，一辆宝马X6突然自燃，因火势凶猛，车主李先生先后用了10个车载灭火器自行灭火，但都无济于事，消防部门动用了三辆消防车，用了1小时才将火扑灭。
>>现场
车烧得只剩骨架标牌、车牌无法辨认
昨日上午11时许，一辆已经烧得面目全非的汽车空壳停放在经九路路边，后备箱、车厢、车前身尽是焦黑的灰烬，四个轮胎也已经干瘪，由于烧毁严重，车的标牌、车牌都已无法辨认；从车尾向东，路面上留有一条约100米长的油渍痕迹，经长安大学机动车物证司法鉴定中心工作人员现场鉴定，该油渍痕迹为发动机机油的痕迹。
车主李先生说，这辆烧毁的车是一辆宝马X6，今年1月28日花了90多万元在西安石桥车城购买。昨日凌晨1时许，他驾驶这辆车行驶至经九路东段时，突然发现车的引擎盖左前方在冒烟，他赶紧将车停靠在路边，打开引擎盖，开始只能看到浓烟，随后发现明火。
当时，有三位朋友分别驾驶各自的私家车与李先生同行，他赶紧向朋友借了车载灭火器灭火，并同时拨打119报警。用完了三个车载灭火器，根本无法将... 阅读全帖 |
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i***y
发帖数: 126 | 5 火烧圆明园，150年了！这是中国人心头永远的痛，是人类文明史上的耻辱。痛定思痛
，有些事应该刻骨铭心，永志不忘！
英法侵略军：摧残文化的犯罪记录！
圆明园被誉为“万园之园”，始建于明代而历经有清以来六代皇帝150多年营造，占地
350公顷，拥有中外建筑师精心设计建造的二百多座各式建筑，汇聚了中西文化瑰宝。
不幸，1860年10月，这个文化宝藏被罪恶之手毁灭了！
它被毁于英法侵略军的抢掠和焚烧！1860年10月6日，法国侵略军占领了圆明园，7、8
两天，英法两方联手抢掠。看看当时在场的法军翻译官的记录吧：
“这一大群各种肤色、各式各样的人，这一大帮地球上各式人种的代表，他们全都闹哄
哄地，蜂拥而上，扑向这一堆无价之宝。他们用各种语言呼喊着，争先恐后，相互扭打
，跌跌撞撞，摔倒又爬起，赌咒着，辱骂着，叫喊着，各自都带走了自己的战利品。”
[1]
“炮兵们在这一场合分到的东西最多，因为他们有马匹，有弹药箱，还有车辆。他们利
用了弹药箱的每一个角落，而当弹药箱都塞满的时候，他们又把放炮后用来冲洗炮管的
水桶也都塞得满满的，最后他们甚至把直到炮口的整个炮身也都塞满了东西。”[2]
英军也不后人。... 阅读全帖 |
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l****o
发帖数: 832 | 6 我认为科学的最大特性是：实证性。而且科学的实验必须是可以重复的。
科学是允许看似的小概率事件的发生，就比如说大火中唯独一尊佛像免灾。但是如果能
恢复烧前的一切状态，再烧一遍，如果烧的过程中的外界条件也完全一致，烧出来的结
果还是那尊像独存。
这些正是宗教所缺乏的。比如相信上帝的，或者甚至号称见过上帝的，你能在众目睽睽
下重复你的所见吗？宗教总是跟神秘主义和蛊惑愚弄相结合的。 |
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w**2
发帖数: 724 | 8 @jingang2006 2013-08-11 01:13:46
鸦片，南泥湾你以为真的是粮食，都是啊鸦片。
张思德就是烧鸦片窑塌了死的
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可笑，你以为烧鸦片就真的是拿个窑洞烧么？？先去学学化学，看看鸦片是怎么制
作出来的在说，真是胡扯的一点下限都没有，连智商都不要了。
第一、鸦片制作根本就不是“烧”出来的，也最忌讳用窑洞；第二南泥湾土壤是弱
碱性，而鸦片种植要求是偏酸性土壤，实际上延安附近因为有盐池，所以土壤都是弱碱
性的，原本陕北出的大烟质量就很差，真正质量好的是陕西渭南出的烟土。南泥湾原来
是一片树林荒地，根本也就没条件种鸦片；第三、土共当时确实做烟土生意，这一点土
共自己都没否认过，后勤资料都有记录，问题是到底是谁的责任才让旧中国烟土泛滥，
鸦片变成硬通货的？在一个烟土能当硬通货流通的国度，倒卖烟土并非什么稀奇事情，
重要的是土鳖当时在自己地区是坚决禁烟的。
一个连鸦片制作过程都不懂的人居然大言不惭，真是不要脸至极！ |
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m*****t
发帖数: 16663 | 9 当然是，古代用柴火烧窑，温度很难很高。现代的煤气窑，都是高温瓷了。
温度控制主要用于釉的显色，古代烧不出红釉瓷，因为铜是显色剂，永乐烧出来过，后
来失传了，温度过高过低都不行，直到康熙才烧出稳定的红釉，就是著名的朗窑红。
彩瓷要低温，清花要高温，青花釉里红值钱，就是因为工艺复杂，需要烧两次，温度控
制要好，早期釉里红，红釉显色基本是黑色的。 |
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发帖数: 1 | 10 12月7日，曲阳环保微信公号发布了题为《我县拘留2名燃烧散煤用户》的消息后，这个
信息引起舆论的极大关注。因为这估计是国内第一件这样的事情，因为烧散煤而别拘留。
第二天，曲阳县即作出情况说明，称此消息内容有误，是工作人员失误所致，说他们没
有对这些烧煤人员进行过拘留，只进行了批评教育。并说公众号的那里被抓人的图片，
其实是之前的其他什么什么的图片。
这究竟是谁在说谎，不哈说，是第一次公众号搞错了还是政府在说谎，不好说，个人觉
得是政府辟谣但是辟谣说谎的可能大一点。
这应该会被列入法治笑话里面的，因为烧煤被拘留，呵呵，无话可说。
这也说明现在国内环保的压力，为了让空气清新，为了打赢蓝天保卫战，那真的是什么
样的方式都使得出来，问题是，好像现在的国内的空气提升有限。 |
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d****y
发帖数: 1650 | 11 呼唤逻辑。我原来的一个98年大切也是烧机油，是不是也应该出来问jeep烧机油到底多
严重？泥马新车也烧机油？ |
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d**u
发帖数: 1639 | 14 昨天在giant买了7条小小的鱼儿。4刀多一磅，7条才1刀多。那种鱼儿不知其名，去头
之后卖，身长大概12厘米。炸出来的鱼儿，肉香，裹浆层香脆，好吃。可惜我这个裹浆
调得稀了一点儿，裹不太住，有的地方鱼皮露出来了。这个做法还不是很成熟，有待
食友们指点。
【菜名】
炸小鱼儿
【原料】
1、小鱼儿；
2、腌料：盐，料酒，胡椒、葱、姜、糖。
3、裹浆：鸡蛋黄、All Purpose面粉、盐、水。
【做法】
1、小鱼儿洗净，加入盐，料酒，胡椒、糖、葱末、姜末，腌制10分钟。
2、制裹粉：鸡蛋黄1个，All Purpose面粉（蛋黄体积的两倍），水（蛋黄体积的3倍）
，少量盐。用hand mixer达成浆。
3、烧热一锅油，油的深度要超过小鱼儿。大火，把油烧热至八成热。然后将腌好的鱼
儿放入裹粉里，滚一圈，均匀地沾上裹浆，迅速入油锅炸。炸的时候用筷子翻动鱼儿，
让它均匀受热。待裹粉变成金黄色即捞起，滤油，摆盘。
【菜名】
酱烧豆角肉片
【原料】
豆角、料酒、酱油（老抽）、姜、蒜、八角、干辣椒。
【做法】
1、准备工作：豆角掐长段，洗净，沥干。肉片切厚片，加入料酒、酱油（老抽）、少
量盐抓匀，腌 |
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d**u
发帖数: 1639 | 15 感恩节啦，俺来发一道中式鲜香家常肉菜：仔土豆烧牛肉。:)
老美超市和farmers’ market经常卖一种黄皮仔土豆（baby potato）。这种小土豆用
来做中式家常菜——土豆烧牛肉，口感非常好。LG说里面的土豆比牛肉更好吃。俺最近
多番实践，把这个家常菜谱给整理了出来。
制作步骤：
1）牛肉切大块，用冷水泡一会儿，去血水。然后倒入滤网中滤干多余的水份。
2）小土豆无需去皮，洗干净。如果土豆表面有泥，可以用钢丝球擦拭干净，或用刀挖
掉泥眼和芽眼。
3） 炒牛肉：不粘锅烧热，稍微多放点儿油，入1tbsp的豆瓣酱炒出红油。然后放入姜
片、葱白段、蒜末、几个干红辣椒煸炒。然后再放点黑胡椒、洋葱末。炒香后，入牛肉
块翻炒。牛肉变色后，放点老抽酱油，继续炒3分钟。
4） 将不粘锅倾斜，捞出牛肉块。把牛肉块移入另外一个煮锅。（不粘锅内留下的余油
可别倒了，待会儿要它用来炒小土豆。）
5）炖牛肉：煮锅内加水（水量没过牛肉2倍），放点料酒、3颗冰糖、适量盐。大火烧
开后把火力转至中等偏小，盖上锅盖把牛肉炖上个30分钟。喜欢牛肉软烂的可以继续多
炖会儿。
6）炒土豆块：先将小土豆切成大块。将不粘锅 |
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c******n
发帖数: 16666 | 16 想到发这个是因为一道很简单的菜，番茄炒蛋。相信这道菜是很多人的入门菜（我
的入门菜是。。咖喱炒饭，跟着cctv的天天饮食刘仪伟学的，很诡异。。），但是真的
烧得好吃却不容易。我之前也烧了好多次奈何总是烧不出外面饭店/黑暗料理的那种味
道。。话说大概2个月前，突发奇想搜索了下，原来就差了一味很简单的调料，白醋。
打鸡蛋时候放入白醋不但可以鸡蛋略有酸味，更重要的是能够让炒鸡蛋产生一种蓬松的
感觉，口感非常好。。。
这种类似的诀窍我相信版上知道的一定不少，那种一个细小改进就能产生明显变化
的诀窍。大家都来互相交流一下？我抛砖引玉先说几个
1.番茄炒蛋打鸡蛋的时候放白醋（我现在用的是苹果醋不是那种冰醋酸勾兑的），蓬松
味道也更好
2.白切牛肉猪肉任何肉一定要冰箱冷藏了之后口感才好而且好切又好看
3.烧烤各类肉类都可以放在水里腌制这样烧出来很有汁水 |
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p******t
发帖数: 3764 | 18 看来烧油还是太贵了。我壁炉是烧油的，打听下价格每天烧几个钟头，一个冬天需要至
少100 galon的油，算下来四百块，觉得不值了，就闲置着当摆设。里面点几根蜡烛玻
璃球的充数。看来除了有natual gas, 还是烧电话算啊 |
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p*****p
发帖数: 19331 | 19 烧个破砖，没啥难度。现代人只要愿意烧，肯定烧得更好。问题是，你烧出来卖给谁去？ |
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s**********1
发帖数: 715 | 20 买的时候连个说明都没有 印象中是要干烧一下先？
试了试 烧出很多烟出来 要烧到完全没烟么？ |
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n****a
发帖数: 782 | 21 周一2块开烧，周三2.4加烧，今早2.8再烧
收盘2.34cover一半
哪个是冰哪个是火 |
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E******2
发帖数: 88 | 22 我早就不BASH他了
你说他烧10K亏钱 他说还有几个M等着烧 几个M烧完了还有几十个M 最终肯定有break
even的。。
U could not "win" arguments against this.
Even Bill Ackman couldnt cover his losses from JCP or HLF by hedging on 2015. |
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E******2
发帖数: 88 | 23 我早就不BASH他了
你说他烧10K亏钱 他说还有几个M等着烧 几个M烧完了还有几十个M 最终肯定有break
even的。。
U could not "win" arguments against this.
Even Bill Ackman couldnt cover his losses from JCP or HLF by hedging on 2015. |
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x****9
发帖数: 2668 | 24 老李你瞎讲。。。那位兄台。。。
UCO7s开烧。。。6s目标cover。。。至于mcp0.8开烧。。。什么时候cover的就不知道啦 |
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g*******e
发帖数: 3013 | 25 mcp我没敢烧。coco还是勇。烧油我跟疏通。 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 26 初步定在下个礼拜，5/8 号，周六，大家说怎么样？
butdbilly， 猪丽耶mm 和老六，
还有，如果附近夏洛特有朋友住的近的想来玩，也欢迎，
在下周末前会最后统计一下人数，然后给各位发站内信告知地点和相关具体安排~
初步地点定在一个朋友住的公寓里（因为朋友不在，俺可随时借用~~），里面比较大些
。
我有几个想法，拿出来大家可以一起讨论下是否可行：
Idea 1: 玩
因为是第一次组织这样的bbs形式版聚，没什么经验，虽然俺参与过类似大锅饭似的饭
局活动，春节活动，group出游等，但都是认识的人，而非网友，考虑网友的性质，是
不是还是户外一起玩先？以便大家快速熟识，消除陌生感，可以打到一片，
e.g 1. 有没有人喜欢溜冰的，或者感兴趣想玩的？那么下面这个，可以一起先去（也许南卡不少人都去过了）：
The Pavilion Ice Skating Rink Taylors, SC - Greenville County
Formerly named Pavilion-Recreation Commission,
400 Scottswood Rd
Taylors, SC 2968... 阅读全帖 |
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l*****l
发帖数: 4170 | 27 午餐，本该很简单。当天的special叫了两个夫妻肺片，鱼头汤。然后叫个上海特色，
糖醋芋头。
夫妻肺片是川菜，有佐料就有好味道，不评价。鱼头汤来了，也是辣的（俺们江浙好像
从不在鱼汤里放
辣椒粉）。好几个鱼头。仔细一看，这鱼头不简单啊，鱼眼睛都长一侧的。想一想好像
各个饭店都有清
蒸龙利鱼。原来鱼身或清蒸或红烧，小小比目鱼的脑袋就拿来group soup了。想偶江南
是取青草鲢鳙
的任一种，大鱼头一个慢炖，炖到鱼汤雪白才端上桌来。芫荽爱好者可以加一把清香漂
在汤面上。
最大的失望随着糖醋芋头到来。上海菜（其实偶们江南菜in general)用的芋头都是把
新鲜芋头去皮然
后好好煮，然后再加工。端来的盘子里居然是火锅版芋头！就是那种红白相间，含很多
淀粉的那种。这
菜烧的很简单，切成土豆条状，炸一下，裹一下糖，就出来了。这里还是能买到新鲜芋
头的，不知道为
什么要烧火锅版的。
以后吃上海菜，还是在canton的一品轩就可以了。至少人家正宗上海人烧正宗上海菜。 |
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d**u
发帖数: 1639 | 28 感恩节啦，俺来发一道中式鲜香家常肉菜：仔土豆烧牛肉。:)
老美超市和farmers’ market经常卖一种黄皮仔土豆（baby potato）。这种小土豆用
来做中式家常菜——土豆烧牛肉，口感非常好。LG说里面的土豆比牛肉更好吃。俺最近
多番实践，把这个家常菜谱给整理了出来。
制作步骤：
1）牛肉切大块，用冷水泡一会儿，去血水。然后倒入滤网中滤干多余的水份。
2）小土豆无需去皮，洗干净。如果土豆表面有泥，可以用钢丝球擦拭干净，或用刀挖
掉泥眼和芽眼。
3） 炒牛肉：不粘锅烧热，稍微多放点儿油，入1tbsp的豆瓣酱炒出红油。然后放入姜
片、葱白段、蒜末、几个干红辣椒煸炒。然后再放点黑胡椒、洋葱末。炒香后，入牛肉
块翻炒。牛肉变色后，放点老抽酱油，继续炒3分钟。
4） 将不粘锅倾斜，捞出牛肉块。把牛肉块移入另外一个煮锅。（不粘锅内留下的余油
可别倒了，待会儿要它用来炒小土豆。）
5）炖牛肉：煮锅内加水（水量没过牛肉2倍），放点料酒、3颗冰糖、适量盐。大火烧
开后把火力转至中等偏小，盖上锅盖把牛肉炖上个30分钟。喜欢牛肉软烂的可以继续多
炖会儿。
6）炒土豆块：先将小土豆切成大块。将不粘锅 |
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J**********7
发帖数: 2619 | 29 BFS: bait finesse system.
我最近在BFS上花了一些钱, 看了下面的帖子发现一些基本理论还没有搞清楚.
烧钱没关系, 要烧的明白. 先看了下面这个帖子, 可以少烧不少钱.
http://www.thecarbonexchange.co.uk/viewtopic.php?f=24&t=50742&p
http://www.thecarbonexchange.co.uk/viewtopic.php?f=24&t=50743
BFS 是可以扔1g的, 上面link那个人就是扔1g, 但是他没说扔多远.
BFS能不能搞到kv的 1g 25米? 我现在看到是2g+plastic 25米是可以的. 我觉得瓶颈是
编织线对bc不友好. 编织线就是天生为spinning设计的, 编织线没出来前spinning对bc
没有优势.
如果不能用编织线, bc spinning 对轻饵差不多.
现在情况下允许用编织线, 我觉得BFS在3g以下完败于spinning, 4g~8g差不多. 10g 以
上bc完胜.
以上几行纯属信口开河,没有测试过.
声明:
BFS完全是烧器材, 跟实战和... 阅读全帖 |
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p***r
发帖数: 20570 | 30 那个不急，不写也没人催。
露天烧很容易烧裂了，因为受热不均匀。所以搞个窑要靠谱一些。砖头也类似。另外窑
能烧到１０００度左右。还是你写吧。红砖一般也是窑烧出来的。 |
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t*******r
发帖数: 22634 | 31 物理合成的终极目的已经不是省事了，而是在地下室搞出比九尺斯坦威更丰富
真实的音色。
硬件的计算能力最终不会是问题，物理模型的软件总归是问题。现在大家在
地下室烧器材烧电子管弄电吉他，将来大家在地下室烧计算能力烧木头铜块
模型弄V-啥啥啥乐器………… |
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H********s
发帖数: 1024 | 32 除了相机镜头散灯，发现打印机才是真正烧钱的东西，而且用了就没办法出售再卖掉：
换一套墨水就要一百多刀，一张纸好几刀到好几十刀，印出来的冬冬还跟屏幕上颜色不
一样，烧一个打印机的calibrator又是好几百刀，最后发现还要烧5000k的低压灯泡，
还有镜框mat之内没有任何resale价值的烧无止境的东西 |
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t********8
发帖数: 14817 | 33
从3月中开始到现在玩单反也一个多月了，发现一旦开始进去真的是如同慢性中毒，
而且会像病人吸鸦片一样，一点点是开始烧钱，自从上次跟大队hiking回来看到别人单
反机的片样，跟自己傻瓜机拍出来的，咬咬牙，也决定上了单反，作为新人，当然是什
么都不懂的情况下很容易犯错，而且发现这个至今还是烧钱赔钱的游戏，先总结一下自
己这一个月来的出入
1 canon t1i 549+6元的shipping 第一次买的时候没留意下面还有个是freeshipping
2 canon 24-105L 1087 感觉L头的做工的确是好，手感很扎实，而且外形感觉也很好，
这个头在自己手上总共也没用过5次，发现自己出片跟个傻瓜机一样，差点就跟人换个
70-200/2.8,最终决定还是退还给amazon，虽然拿回fullrefund，但是寄的时候买了保
险，亏了30左右
3 canon 28-135 这个头从来没经过手，在版上买的，最近直接在版上转让，250进，
230出，亏20，因为某些原因，卖主一直到最近才收到货
4 sigma17-70/2.8-4.5 220收，上面还有个B+W的 mrc filter... 阅读全帖 |
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d**i
发帖数: 199 | 34 前天偶然有看去看了看youtube上的6/4真相和当事人的见证。真是震惊。6/4发生时我
还是小学生。只记得6/4之后，中央电视台的新闻放出一幅幅军人被烧的画面，惨不忍
睹，说暴徒杀军人，军人具有极大的克制，最后才镇压。youtube上的照片和当事人的
见证才知道，军人的确是向手里没有武器或者只有些石块做武器的平民和学生开枪的。
那些坦克为什么会被烧，那些被杀的军人为什么会这么惨？因为，坦克压过学生睡觉的
帐篷，里面是有人的，被帐篷卡住，才被愤怒的人，点燃棉被去烧，军人热得受不了，
出来才有了这个结果。看看，都是些什么“武器”：棉被！堂堂的军人，有本事去和外
国人的军队打仗去，看看你们到底怎样。向没有武器也没有被训练过的学生平民开枪，
用坦克压死人，没有任何良知。 |
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o******1
发帖数: 12177 | 36 博导你也不学术了。战舰怎么能烧煤呢，那不是纯粹给人当靶子么？如果是大型油轮，
集装箱轮等，60年代烧煤可以理解，到底cost低。况且60年代，有大型水面战舰的只有
英法美俄四国吧。就是老中，现在也没有传统意义上的大型水面战舰，造不出来。老中
海军的主力战舰是导弹驱逐舰，长期以来一只在5000吨上下。直到最新的驱逐舰，据网
友，军事爱好者说可能达到六七千吨。老中最新的设计纸面上达到一万吨，但还造不出
来。老中造十万吨级的油轮早就不成问题了。但军舰这个东西不行。烧煤的炉子，除了
效率问题，还有笨重的问题。你看早期的火车头就知道了，四分之三是炉子，但跑得比
柴油机车慢多了。要在军舰上宝贵的空间，重量上划一块给煤炉，这个没人想干啊。。 |
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H********g
发帖数: 43926 | 37 从20度的空气里偷和从20度的地热里偷也就是需要的热源物质总量不同，对热机来说它
才不管你偷的是啥吧。目的就是用20度的热源烧出来60度的水，而且中间消耗的总能量
少于直接用电热丝烧。我觉得还是可行的，对家庭来说，烧100升20度的水到60度，需
要消耗100x40x4.2kJ=8400kJ=2.33kW·h。 如果有个机器能用少于2.3度电烧这么多水
就行了。 |
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m**********s
发帖数: 754 | 38 当时刚开始把食堂包给私人经营，结果生物系的学生生生从打的肉菜里拔了根绦虫出来
，结果大家一怒把食堂给砸烧了。当然点火没我什么事，主力都是7、8号楼的人，我只
在旁边扇风了，呵呵
发信人: lotuskeeper (FBI--FU BAI INTERN), 信区: LZU
标 题: Re: 还记得那年烧四食堂么？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 24 14:11:22 2007)
这个和烧食堂有什么关系？呵呵 |
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y******e
发帖数: 2807 | 39 我也烧过很摁的肉，后来发现油放稍微多点儿，一次水放够，中间最好不加水，大火烧
开5-10分钟后转菊花火，时间至少2小时以上，肉基本会比较耙，牛瘦肉要烧耙比较困
难，烧出来比较柴，后来买牛排骨来烧，肉很容易耙。 |
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b***e
发帖数: 4591 | 40 【 以下文字转载自 Singapore 讨论区 】
【 原文由 belle 所发表 】
下午刚在这里写了一段新加坡大厨们的文章，偏偏忘记了一个大厨，
近在眼前的大厨。呵呵，每天总是为吃什么发愁，现在越来越受不了
食堂千篇一律的饭菜，就想着回去烧点什么好吃的，我虽然连个小
厨也不是，可是是一个极 好的帮手。大厨目前总是用很诧异的目光
看我，发现我动作真是麻利干净。其实我不是不会做，是懒的做，真
要调动起来了，做的是很好的。:P然后有人就开始做总结，是不是女
孩子都这样，开始什么都不会干，后来能够后天进步很快，而且有着
惊人天赋。就象天生就会照顾孩子一样，天生就会做家务。
说了一堆废话。哈哈，开始说正题。我想来爱吃鱼，平时吃的都是酸
辣鱼居多，今天大厨说要做一个拿手的水煮鱼。我在准备别的菜的时
候，大厨已经将一锅料烧好了，红红的一锅汤，煞是好看。今天烧的
是鱼头还有半个身子。烧出来的肉有点麻，还有很多蒜味，最重要的
是肉嫩，呵呵，至于吃的过程，我就不多说拉。我现在太能吃辣的了，
这一锅红红的汤，在我吃来，一点都不辣。看来下次去重庆，可以好
好的品味一下重庆火锅和小吃的辣劲。 |
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b**u
发帖数: 2761 | 41 外婆是江苏镇江人，烧一手好菜。少时我不谙世事，只知道好吃且量足为佳，其他则不
作计较。现在想来，她老人
家一生虽辗转了好几个城市，但烧的菜应属于维扬菜系。外婆最拿手的菜名曰“狮子头
”，也就是我们这里人唤作肉
圆子的。烧法很讲究（我未曾研习，所以也道不出所以然来），印象中那烧出来的“狮
子头”个儿大分量足，不能用
筷子夹，要用羹匙舀，其嫩如豆腐。上桌后醇香扑鼻，鲜嫩、爽口、软糯，令人大快朵
颐。
外婆论及镇江名菜时，常说硝肉。据说这是地道的镇江本土名菜，不似“狮子头”实则
为扬州人所创。说起硝肉，外
婆还说过一个故事：很久以前，镇江城里一对夫妻开了一家小酒店。除夕，妻子上街买
回一包做鞭炮用的硝。丈夫
腌猪蹄，盐不够，误把硝当盐抹在猪蹄上。后来这对夫妻舍不得将这蹄子扔了，洗了无
数遍再吃，岂料那蹄竟成了
喷喷香的美食。后来连那八仙之一的张果老吃后也赞不绝口，并为之赋诗一首。张果老
是名仙，从此硝肉也就美誉
天下了。当时我听了一惊，硝是有毒之物，怎么可以制作美食？至于张果老乃神话中人
物，他的话，不可信也。不
过外婆也只是说说而已，并未见她操刀抡铲烹制过。
前些时，出差去外公外婆 |
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M******8
发帖数: 8425 | 42 2009-11-17 01:31
书接上回。看过《三国演义》的人对其开篇一首“临江仙”都很熟悉吧，不过知道这首
词其实是出自大明第一才子杨慎杨公子之手的人可就不那么多了。作为前前朝第一才子
，杨慎因“议大礼”被贬云南30余年，虽在老年曾获回川机会，却仍在半途被追回，他
说道：“七十余生已白头，明明律例许归休。归休已作巴江叟，重到翻为滇海囚。”然
而从这首《临江仙》来看，“是非成败转头空”，他倒还真是想开了的。其实此词是被
杨公子用在其所著《廿一史弹词》中作为“说秦汉”的开篇的。然而词的命运和人的命
运一样，不是词本身高明就一定流传后世的；只有毛氏将其录在《三国》首页，它才和
三国一起广为人知。如果一直待在《廿一史弹词》里头，估计知道的人就没有这么多了。
呃，废话少说，今天说的仍然是些天朝有名的人物。但凡是个人，红尘浮沉就少不了。
不过名人的事流传的就稍微广泛一些了。
前两回说过一个“挑女婿眼光很好的”A先生。这位先生在狂热年代曾被派去学校锅炉
房烧锅炉。后来A先生跟俺们讲起这段历史，很得意地说“我烧锅炉都比他们烧的好；
我烧出来的灰最白了”，呃，其实如果是被派去扫地，俺估计他一定会说“ |
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v*******y
发帖数: 1362 | 43 早上心情好，在家准备做辣椒油。烧了一锅olive oil, 油热了，一打开锅盖，熊熊大
火就烧起来了。本来想用水冲，觉得这么热的油溅出来，死猪都要烫活了。就把锅盖盖
了回去。现在家里烟雾缭绕，大冷天的俺把所有窗户都打开了吹风。olive oil是不是
特别容易着火阿？以前看别人用其他油作，好像没有烧起来的。 |
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H***e
发帖数: 223 | 44 四野一片漆黑，李善厚能往哪里跑呢？人们有的打起灯笼火把，有的拿着电筒油灯，铺
天盖地大搜索。山洞里摸，河沟里捞，到处都搜遍了，也没有找到。
有人在李善厚的后妈的门前高叫：“找到李善厚的衣服了！”大家闻讯跑过去。不用说
，肯定是后妈给李善厚换了衣服掩护她跑了。不由分说，后妈被押到办公室拷问。后妈
什么也不说。由于她是贫农，也不能把她怎么样。约一小时后，她说家里蒸有一笼米包
子，准备明天赶场去花桥卖，时间长了怕锅里水烧干，要回去看看。经同意后，她回家
去了。
约半小时后，又有人大喊李善厚的后妈吊死了。大家赶去一看，果然已经悬梁自尽。这
时天快亮了，随后叫来几个地主，草草埋了。她锅里果然蒸着一笼米包子，还是热的，
数一数，有33个，分给几个抬尸的地主吃了。
李善厚到底是怎么跑的，两年后才真相大白。原来，李善厚见形势严峻气氛恐怖，总有
一天要被凌辱致死。与其如此，不如铤而走险，便和女儿沈学朴暗中策划逃往重庆。沈
学朴的弟弟那时在重庆公安局工作，到那里去躲一躲。
女儿哪有不心痛母亲的，沈学朴暗地里早为母亲流干了眼泪。为了成功出逃，沈学朴为
母亲准备了衣服和路费，又偷偷仿刻了村长的私章，伪造了一张... 阅读全帖 |
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w***3
发帖数: 387 | 45 附：“天安门广场自焚”疑点大全
在“自焚事件”发生后不久，明慧网发表了分析中共“焦点访谈”报导后得出的十二大
逻辑漏洞，在此转载如下：
疑点一：警察先到位，然后自焚者才开始点火
焦点访谈中有一个镜头：一个着火的人蹒跚着向前走，三个警察分别在“自焚”者的左
边、右边和前面站着，手里拿着灭火器，左边的警察首先开始灭火，然后几乎同时，右
边和前面的警察开始灭火，从左边第一个警察开始灭火到火被三个警察合力扑灭，整个
过程大约2秒钟。
我们来分析一下这个镜头，天安门广场本身没有灭火器，所以警察的灭火器有两个来源
，一是IVECO警车上配的灭火器；二是人民大会堂里的灭火器。一般一辆小型车里配一
个灭火器，而且是小型的，大型车可能会配两个灭火器，但一辆IVECO里绝不会配三个
大灭火器，也就是说三个灭火器应该是从不同的地方拿来的。试想当时的情况，自焚者
向身上倒汽油，这时警察不会立刻就去拿灭火器，因为在天安门广场自焚，史无前例，
警察决不会看到一个人向自己身上倒东西就立刻去拿灭火器。然后自焚者点燃身上的汽
油，这时三个警察开始反应，分别从远近不一的三辆警车的座位底下或旁边，或从人民
大会堂，取出灭火... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 46 http://www.cnd.org/my/modules/wfsection/article.php%3Farticleid
昔日在民间，吃饭时如果觉得烧的菜太咸了，会说：“你打死了卖私盐的啦！”彼此会
心一笑。说者和听者未必注意到，在这句玩笑话的背后，有着多么深厚而沉重的历史内
涵，包含了几多的血和泪。
食盐的国家垄断性经营，据说起自春秋时的齐国，至今已近三千年。汉昭帝时(公元前
81年)曾召开盐铁会议，进行政策大辩论，留下著名的辩论记录“盐铁论”。
历代统治者之所以重视盐业的官营，首先着眼点是财政需要，单盐税一项，最高时曾经
达到全国财税收入的三分之一。也有时，国家只拿到小头，盐官和盐商们拿了大头。明
人宋应星《野议·盐政议》称：“万历盛时，资本在广陵（今扬州）者不啻三千万两。
每年子息可生九百万两，只以百万输帑，而以三百万充无妄费，公私俱足，波及僧、道
、丐、佣、桥梁、楼宇，当余五百万，各商肥家润身，使之不尽，而用之不竭。至今可
想见其盛也。”竟然有一半以上的利润进了各商家（应包括官员）腰包。
自从吴王刘濞“招致天下亡命者盗铸钱，煮海水为盐”，从扬州城东北处，东通泰州，
开了一... 阅读全帖 |
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f**k
发帖数: 15238 | 48 我自己做过陶艺
后院的土哈哈
因为都是clay, 种草都要垫土
有次大暴雨,一脚踩到泥上拔不出来.
后来我弄了个模子,想烧出一方砚台来
如法炮制, 烧出来,不过就是一块瓦.呵呵. |
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t********t
发帖数: 1070 | 49 你最大的本事就是脸被人扇得肿成锅盖了还后还能笑笑走开，并且还能跟人洋洋自得地
谈脸胖有多好。阿Q如果还活着，看到你，估计会自动回到坟里，因为自叹弗如。
你东抄西抄转贴可能转习惯了，所以你的观点就跟东拼西凑的转贴一样，逻辑混乱不知
所云，加上无敌的阿Q精神，你已经进入大仙境地，刀枪不入，精神永远胜利。
中越战争的起因不是因为南亚是中国后院，中国那时连自己厅堂都管不好，哪有个屁精
力去管自己的后院。如果南亚真是中国后院，那没有什么时候比现在更应该去管，印度
，越南，缅甸，泰国，你管得了哪一个？即使今天，你连自己前院一个破朝鲜都管不了
，还去管个屁后院？中越战争的本质原因不过是美苏冷战的附带效应，碰巧与中国的改
革开放时机契合。因为冷战原因越南在苏联支持下野心膨胀犯了战略错误，开始直接侵
犯中国的利益，而中国刚刚开始的改革开放需要一个内外稳定的环境。如果越南没有严
重排华和边境入侵骚扰，中国并不会仅仅因为越南攻入柬埔寨就为主持正义而大打。如
果给中越开打找几个原因，可以说是因为改革开发环境需要，边民和边境受到侵犯被迫
反击，邓刚复出需要立威，或是为了获得美国的支持而递投明状，而唯独与你瞎扯的... 阅读全帖 |
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