b********e
发帖数: 1100 | 1 深一度：医生是怎么治疗的呢？有告诉你什么方案？
王康：这个病它没有特效药，没有快速的解决办法，只能激活你人体自身的免疫功能去
对抗病毒，它会对其他的脏器官造成损伤。就那边的医护人员、医生、护士都挺好的，
他打什么药，都会跟你说这个是干嘛的。输液，还有打那种消炎、退烧之类的，主要是
激活肺部活性。他们还说要打护胃、护肝的药，保护各种器官，特别是肠胃。其他的还
是针对肺炎的，我不是很懂具体是什么。
深一度：所以你在入院以后基本上是输液的方式吗？
王康：对，输液。输得好多，前面几天每天都是十几瓶，到8号、9号就是（每天）8瓶
左右。有时会开点药，但是医生叫你停就得停，叫你吃你就吃。要完全的配合。也会换
药。我也不懂具体换的啥，就是说激活肺部活性。
深一度：后来为什么减药了？
王康：因为慢慢的我的血氧可以到90了，他们开始给我减氧气的浓度和流速，我的心率
正常了，血压什么都正常以后，就把我的氧气摘掉，把我的心电图摘掉。我觉得主要是
因为我年轻，我才23岁，全身的器官都在帮我。
深一度：这次生病对你肠胃损伤很严重吗？
王康：怎么说呢，我到协和的时候，第一天我爸给我买的武汉的一种早餐叫烧麦，里面
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f****o
发帖数: 8105 | 4 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 檀香：雾霾天，你往哪里逃？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 3 10:53:58 2015, 美东)
北京连续五天雾霾，超过标准值上百倍。站在房间里往外看，街道、楼房都消失在灰灰
色的雾霾中。一连五天，越来越严重。朋友发来短信问我：向哪里逃命？？北京刚惩罚
完，不让挖地下室，逃往外地又事前没有准备......还好是五天们如果是15天，50天那
可怎么办？可以躲藏的地方有谁来告诉小民？？
雾霾就是大自然对人类的报复！当人类破坏、毁灭环境时，从没有想过，大自然会报复
人类，愚蠢的认为：与天斗、与地斗其乐无穷！可以炸山开石，可以砍树大练钢铁，可
以抽干地下水随意浪费，可以在首都建钢铁基地、重工基地，化工，造纸，电镀等工业
，可以无限制生育，让首都人口爆炸……。干了那么多伤天害理的事，老天就不会报复
？这就是因果报应！全国各地都要增长GDP，完不成的下台，官员为此管什么环境？只
要经济增长。环保，甚至弄虚作假欺骗社会。北京几届市长，没有... 阅读全帖 |
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w****y
发帖数: 2952 | 5 自己动手。热干面最简单了。
我出国之前都没进过厨房。现在锅贴，生煎包子，烧麦，豆皮都会做。 |
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T**********s
发帖数: 1391 | 6 自从我妈来了以后，馄饨、春卷、烧麦、粽子都吃过了，嘻嘻 |
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u**********s
发帖数: 140 | 8 咣咣咣，迎奥运、爱中华美食大擂台第二期拉开大幕啦！各位food版的网友，第二期的
主题是面食，发挥空间很大，大家一定不要犹豫，踊跃参加！
选定面食是考虑最近米价涨了，有的地方还出现了抢购囤积的现象。米稀缺了，我们就
要从别的地方想办法，自然，面食是大米的最大替代品。有的说了，面食，那是北方人
的专长，我们南方人怎么办啊？这正是我们这一期大擂台的目的所在，帮助大家开拓思
路，学习如何做好面食。况且，南方也有很多北方不常见的特色面食哟。
第二期美食大擂台的主题：面食
包括包子、饺子、锅贴、馒头、花卷、面条、饼、烧麦、馄饨、方便面也可以哈！还有
比萨，意粉什么的。注意是面粉类食品，不包括米线、米粉噢！另一点需要注意的是参
赛的面食是需要当主食吃
的，不是小点心，小零嘴！
参赛时间：
考虑到中式面食这个定义范围比较广，本着鼓励大家参加活动的目的，第二期的美食大
擂台参赛周期延长至3周：5月8日至28日，评选周期：5月29日至6月4日。
Update: 本次比赛截止日期延期至 6 月 4 日。
大擂台比武要求：
1. 做法不限，自由发挥。
2. 每位参赛者不限参赛作品数量，但参赛作品须是以前没有 |
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p*****e
发帖数: 16417 | 11 “鸡肉和鱿鱼干加葱姜盐小火炖成浓汤”
我馋这个 |
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r********e
发帖数: 1686 | 12 貌似做烧卖的皮子要用澄粉，这样皮子才晶莹剔透~~
不过我也没做过，不笑得澄粉上哪里买 |
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G***y
发帖数: 143 | 13 呼唤片片~ ^______________,^ |
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s**********6
发帖数: 873 | 23 好像烧麦不同地方差异很大，浙江上海的里边是肉汁，LZ那个可能是广式的，至少我在
Chinatown那里买到的和这个有点像，中国北方好像是一种非常大的油油的东西，不好
吃。个人最喜欢浙江上海的那种~~~ |
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d****o
发帖数: 3197 | 24 不懂，帮顶。
感觉做包子不是烫面，烫面做的是烧麦。 |
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p*k
发帖数: 726 | 25 1.北京小吃
北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。
著名的北京小吃有：
面食类：艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩等。
火锅类：豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等。
油煎类：油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等。
饮品类：酸梅汤、莲子粥 等。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 26 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 芝麻红豆卷 zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 12 01:58:51 2009, 美东)
众所周知，中国的面点小吃品种十分丰富，如北方的饺子、拉面、煎饼，南方的团
子、烧麦、春卷，而包子、馒头、花卷等则是南北通行的大众食品。
中式面点的历史亦十分悠久，可上溯到新石器时代，当时已有石磨，可加工面粉，
做成粉状食品。查阅《中国面点史》，先秦时期的面点就有：
饵——蒸制的糕饼；
酏食——发酵的饼；
餈——用稻米粉或黍米粉制成的饼；
糗——谷物炒成的干粮，也叫餱粮，通常在行军或旅行的时候吃；
粔籹——以蜜和米面，搓成细条，组之成束，扭作环形，用油煎熟。
这些早期的面点到底是什么样、吃起来是什么滋味，那就要多多发挥你的想象力了。
随着原料的加工、调味品的生产、炊具的创制，在不同的历史时期总会有一些新的
面点品种诞生，同时旧有的面点又得以创新和 |
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r*****4
发帖数: 126 | 32
不好意思,想打10分但提示说已经打过了不能重复打.我也不知道是怎么回事. |
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s********l
发帖数: 1195 | 37 我也是。。。
而且顶上翘着的那块皮好像总是蒸不熟，其他地方都熟了半透明，那块还是白的发干，
只能揪下去不吃
请问有什么好办法么？ |
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c********e
发帖数: 2726 | 38 LZ的皮子做的太专业了,为什么我每次做,皮子总是很僵. |
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K**********7
发帖数: 300 | 39 好漂亮啊，口水都滴到键盘上了。这和面揉面醒面的过程一定相当复杂吧。请问楼主用
的什么面粉啊？自发粉可以吗？ |
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x****n
发帖数: 1454 | 41 这个我要回家试试。我女儿不吃蔬菜。加在烧卖里是个好办法。
请教一下， 开水烫面是怎么烫法。 是完全用开水吗？ 淀粉都糊化了，面团能和光滑
吗？
多谢。 |
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r*****4
发帖数: 126 | 45
其实就是很烫的水,一边加水一边用筷子搅拌,再揉的时候就不会烫到手,只要水和面恰
当是能和光滑的,摔面很重要哦,揉几下摔几下,多弄几次就很好了. |
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m***o
发帖数: 1367 | 46 茄子
贝壳类:mussles，clams
粉蒸肉
腐竹卷
烧麦，蒸饺 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 47 烧麦皮是烫面的，所以可以特别薄。
煮的话应该容易破的
想想烫面的皮一般都是蒸了吃，或者煎了吃
建议ｌｚ做煎饺吧。
蒸的话，垫烤盘纸或者盘子抹油蒸 |
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d*s
发帖数: 3016 | 50 1970年代
很小的时候，在工厂林立沙漠边缘严寒的内蒙古包头市。
- 夏天的哈密瓜（当地叫做花兰柿）。床底下摆的都是沙漠边缘成长的哈密瓜，熟掉一
个吃一个。天然的香甜，与吃糖一样的日本哈密瓜大不一样。
- 黄颜色的西红柿
- 白（黄）瓤的西瓜
- 一种叫做沙果的，和苹果类似但小一些的水果
- 有人送给我家一麻袋羊排。整整一个冬天变的不再寒冷。
- 一种叫做mayan的，类似麻花外面包着糖浆的食品。偶然买来做早点吃。
- 我姐姐当时的男朋友，也是我现在的姐夫，带我去吃冰淇淋
- 第一次吃奶油蛋糕
- 第一次吃一种叫做千层糕的糕点
- 第一次吃荔枝。在计划经济时期，极边苦寒的内蒙古。印象太深，以至于成为人生最
早的记忆之一。
1980年代
搬家到辽宁兴城，位于海滨的祖籍故乡，更知道了什么叫物产丰富。
- 发现苹果，梨是可以漫山遍野生长的（站在山上，一直看到地平线都是果园）。路过
的人摘一个苹果吃如同在地上捡一块石子一样随便。向果农道谢会让他吃惊的
- 各种海贝可以象砂子一样的卖；螃蟹，螯虾都是10斤为单位的买，价格是米的2倍左
右。（现在都不一样了啊）
- 一种叫做蛏的海产品。炒着吃
- ... 阅读全帖 |
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