f******w
发帖数: 694 | 1 2个锅 一个煮面 一个炒菜 肉
把各种菜和肉都切成小方块 ，肉先煮 菜后下 ，口味自己调 ，留点sauce
最后把菜和肉绊倒面里 一大盘，再外加一杯果汁 就 ｏｋ |
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w***x
发帖数: 1763 | 2 这有啥问题， 太容易解决了
煮面时啥也不加
个人盛出来吃面时， 想加什么就在自己碗里加什么 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 3 今天其实本来想偷懒的。
就想随便做点面条吃完了。
突然想起来前几天买了肉馅儿
就像做个肉酱面吧
之前没做过
就觉得应该不怎么复杂
可我还是很耐心的做了research
发现。。。
想做好吃了。。还真不是那么容易。。
谁叫我肉馅都解冻了呢
就做吧
材料不是特别齐全
不过功夫不负有心人
做出来的味道确实真的很棒
和外面吃的差不多也。。。哇咔咔
上方子
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洋葱碎 胡萝卜碎 番茄丁 猪肉馅（应该是猪牛各半 我只有猪肉馅 凑合了） 据说还
需要西芹丁不过我家没有 橄榄油 牛奶 白兰地（我用的红星二锅头。。。汗死）
黄油下锅 下洋葱碎 胡萝卜碎
炒软之后 下肉碎 少许盐 黑胡椒碎
炒到肉发白 加全脂牛奶刚刚没过肉那种 炖煮的差不多了
加一些酒 我倒了一瓶进去 继续炖煮 待水分快没了
加番茄丁 煮到软烂 可加适量水
然后小火开始熬制
我看需要加肉豆蔻 我都不知道那是神马~~~~。。
就加了1/8tsp五香粉。。。lol
熬制2个半小时 加盐调味 再熬制到喜欢的稠度 就可以... 阅读全帖 |
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c********d
发帖数: 11593 | 4 这个看着亲切，上头那个是鸡肫？我小时候经常这么吃，头一天杀一只鸡炖汤，后两天
就是鸡汤面条，再下点青菜。好鲜啊~~~
鸡汤面条如果想要清汤，最好面和鸡汤分开煮，面煮熟了之后再放到热的鸡汤里。这样
看起来好看。 |
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c*********o
发帖数: 8367 | 5 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: shida (十大), 信区: WaterWorld
标 题: 寿司煮方便面还挺好吃的
关键字: 学妹 寿司 请客 十万强插
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 27 01:12:17 2013, 美东)
这辈子第一次吃寿司，感觉被骗了。
我星期五想请实验室学妹吃饭，学妹说这个周末都没时间。今天晚上6点她却忽然给我
打电话说想吃寿司。我虽然来美三年了，但是从来没有吃过寿司，怕不懂规矩，给国人
丢脸，可是学妹说只想吃寿司，不想吃buffet，我也只好硬着头皮上了。
地方看着很高级，人还特别多，等了20分钟才有座位，加上以前总听人说寿司寿司的，
让我很期待。点了一个两人份的大拼盘，里面各式各样的寿司，很漂亮。结果第一口就
差点让我吐了，nm这不就是生鱼片嘛，而且一点味道也没有，又粘又腻，一下粘在喉头
不上不下。学妹让我沾点酱油吃，果然好吃多了，毕竟酱油是咱中国人发明的高级调味
品。最终我只能挑着把有米饭的寿司吃了，没有米饭的寿司都留给学妹。学妹显然嫌我
把好吃的都吃了，不高兴了，一直都不怎么说话。最后结账的时候，... 阅读全帖 |
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c********i
发帖数: 3 | 6 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: shida (十大), 信区: WaterWorld
标 题: 寿司煮方便面还挺好吃的
关键字: 学妹 寿司 请客 十万强插
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 27 01:12:17 2013, 美东)
这辈子第一次吃寿司，感觉被骗了。
我星期五想请实验室学妹吃饭，学妹说这个周末都没时间。今天晚上6点她却忽然给我
打电话说想吃寿司。我虽然来美三年了，但是从来没有吃过寿司，怕不懂规矩，给国人
丢脸，可是学妹说只想吃寿司，不想吃buffet，我也只好硬着头皮上了。
地方看着很高级，人还特别多，等了20分钟才有座位，加上以前总听人说寿司寿司的，
让我很期待。点了一个两人份的大拼盘，里面各式各样的寿司，很漂亮。结果第一口就
差点让我吐了，nm这不就是生鱼片嘛，而且一点味道也没有，又粘又腻，一下粘在喉头
不上不下。学妹让我沾点酱油吃，果然好吃多了，毕竟酱油是咱中国人发明的高级调味
品。最终我只能挑着把有米饭的寿司吃了，没有米饭的寿司都留给学妹。学妹显然嫌我
把好吃的都吃了，不高兴了，一直都不怎么说话。最后结账的时候，... 阅读全帖 |
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h*******q
发帖数: 5 | 7 从准备面试开始潜水，在本版上收获不少。所以想尽一点绵薄之力，贡献一点电面面经。
L家 - 挂了：
电面1： 白人，HM.
Chat 5 min.
Basic Question: 10 min: TCP vs UDP, Virtual Memory, Page fault, etc...
Question 1: Mirror a Tree
Solution: recursive
Question 2: Implement a data structure class support: insert, delete and
random get
Solution: two hash map and move last to fill the hole when deleting
电面2： 国人
Question: Java Blocking Queue,
Solution: 参见本版讨论
G家 - 挂了：
电面1: 三哥，很不友好，解题的时候一个劲打岔，想挑个错，结果发现是他错了。然
后让我refine code 15分钟。
Question: Double Circular Sorted... 阅读全帖 |
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l********1
发帖数: 1397 | 8 昨天晚上做的、、
两个锅、、、
一个煮面、煮好过凉水、这样爽口一些、、
一个 做 酸辣牛肉汤、、
第一次做 没什么经验、、不过味道还行、俺比较能吃酸、所以下次 再多加点醋和
白胡椒粉、、
1， 用的料很简单：
嫩豆腐 切丝、、、竹笋切丝、、买的 牛展肉切丝、、木耳切丝、、
2， 做法 也很简单：
除了 肉丝外 都过水，然后丢到一起煮、加醋、最后加 白胡椒粉，勾芡、上蛋花
，最后撒点香菜、葱花即可、、最后 把汤 淋在 冷面上、、
注：
第一次切嫩豆腐的丝，，有点小激动、、哈哈、、
然后白胡椒粉 要最后加，，要不然 辣味就没了啊、、
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再奔一个 今天带的 午餐、、
都是 简单的 菜、、
番茄炒蛋 + 酸辣汤
这次番茄木耳炒蛋、、炒的不错、、感觉比以前好多了、、可能是 最近做菜比较用
心吧、、哈哈哈、、 |
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s***a
发帖数: 257 | 9 这辈子第一次吃寿司，感觉被骗了。
我星期五想请实验室学妹吃饭，学妹说这个周末都没时间。今天晚上6点她却忽然给我
打电话说想吃寿司。我虽然来美三年了，但是从来没有吃过寿司，怕不懂规矩，给国人
丢脸，可是学妹说只想吃寿司，不想吃buffet，我也只好硬着头皮上了。
地方看着很高级，人还特别多，等了20分钟才有座位，加上以前总听人说寿司寿司的，
让我很期待。点了一个两人份的大拼盘，里面各式各样的寿司，很漂亮。结果第一口就
差点让我吐了，nm这不就是生鱼片嘛，而且一点味道也没有，又粘又腻，一下粘在喉头
不上不下。学妹让我沾点酱油吃，果然好吃多了，毕竟酱油是咱中国人发明的高级调味
品。最终我只能挑着把有米饭的寿司吃了，没有米饭的寿司都留给学妹。学妹显然嫌我
把好吃的都吃了，不高兴了，一直都不怎么说话。最后结账的时候，我对学妹说，这顿
挺贵的，还是我请吧，学妹没说话。
最后还剩了一点，都让我打包带回来了，毕竟这顿是我请的。半夜我在菌斑看十万强插
的帖子，忽然饿了，就煮了袋方便面，把剩下的鱼片都煮面里了。倭人真是白活了，煮
熟了的鱼肉还真鲜。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 据台湾媒体报道，59岁知名音乐人李坤城因爱上了朋友就读高中的女儿林靖恩，在女方17岁时就展开追求进而交往，且大方不避嫌地将爷孙恋公诸于世，震惊社会各界，更宣称等对方一满20岁就会立刻结婚。
不过他7日晚间突然快昏倒，脑袋陷入一片空白，就在这时候女友及时做了一件事情，令他感动不已!
李坤城PO文谈到最近展开写作计画，为此阅读多本音乐杂志、聆听黑胶唱片，被大量的老旧回忆搞到快昏倒。他肚子饿导致头脑一片空白，就在这时候，小女友林靖恩煮了“葱烧番茄排骨面”，令他疲惫的身心整个被治愈，“顿时感觉元气大增，幸福满满，怎么会这么好吃啊!”随后贴出一碗面的照片，纪念甜蜜瞬间。
网友见到李坤城晒恩爱，笑亏“有爱喝水都是甜的”，有人看到照片中的桌布，不禁想起从前外婆老家的温馨。有人求问做法，李坤城回应中强调有“用心”，大家称赞林靖恩好贤慧，小俩口幸福的互动，立即闪瞎大批粉丝。 |
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t*****y
发帖数: 64 | 12 在中国的时候记得有几个拉面馆里面的大排面十分的好吃，一般一碗面再来两个茶蛋，
我喜欢吃辣的，
再加一些辣子和醋，简直美死了。一碗大排面一般是5元钱，加肉好像是3元，可惜来美
国以后是别想
了。有一个中餐馆以前推出特价红烧牛肉面1刀一碗，但是基本上都是用特别不好的牛
肉做的。以前自己
做过牛腩面，也很好吃，不过当时没有想法照相留下来。今天做了一个大排面，来奔下。
材料：带骨头的猪排，青菜，手擀面
大排洗浄控干水份，用刀背在大排两边细细的横竖剁两遍，这样可以敲断肉筋，让肉吃
起来更嬾。敲好
后的大排会变薄，面积大了约1/4
1 老抽2勺，姜片，黄油或者油，适量盐，用手抓腌制1小时
2 腌制好后的猪骨，加蛋清和淀粉，中火放到锅里炸至7分熟
3 另起锅，用葱末，姜片，冰糖（白糖也可）爆出葱香，白糖溶化状。
4 放入猪排，倒水没过猪排，放入八角，老抽适量，醋两滴，黄酒适量，中火炖半小时。
5 另外一个锅煮面，青菜滚水汤过。我个人觉得手擀面味道更好，别的便条也可。面好
后我又加了些冰
块让面条更有咬头些。 |
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a***a
发帖数: 84 | 14 只要有好的汤料, 我不会拒绝吃面条. 经常怀念初中时学校小食堂的牛肉面. 后来
那家老板不干了, 盘下了另一个场子, 开了一家砂锅王. 他家的牛肉面就大打折扣
了, 去了之后只能吃他家的闷肉砂锅饭, 辣鸡砂锅饭和砂锅米线什么的了. 而切, 也
不怎么希奇了. 因为俺也做得不比他家的差. 今天忽然想起初中的牛肉面来, 晚上
就吃了鲜味清汤面. 感觉挺好的, 而且有好多肉.
2人份
原料: 鸡蛋面, 鸡汤一灌 ( SAM"S CLUB有售), 新鲜或冻虾仁若干, 猪肉里脊N大
片, 鱼丸6个, 香菇4朵切条, 小青菜2棵, 油豆腐4小块, 香菜, 葱一些.
烹饪:
1. 猪肉里脊切成大片, 温油轻煎, 刚刚熟, 淋一些濠油, 待用.
2. 用一口锅烧水, 煮面. 这个不用说了吧. 面是中国店买的新鲜赣的鸡蛋面.
3. 同时烧鸡汤, 鸡汤煮沸时, 下香菇条和鱼丸, 加半勺麻油. 一会会后, 放青菜
和油豆腐, 然后是虾仁&煎好的猪肉片, 连肉带煎它的油以及濠油一起倒进这个汤
锅里.
4. 面盛于一碗中, 上撒葱花和香菜, 盛热汤烫一下它们, 然后把汤里的菜和料一
起盛到面上. 一碗鲜味清 |
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z*********h
发帖数: 133 | 15 阳春面就是没有浇头的汤面
所谓浇头就是浇在面上的菜，比如虾仁，大排，熏鱼，鳝丝
以前很多地方大家经常早上到面馆吃面。苏南上海一带也是这样（现在大家忙了面馆生
意好像也差了）。面馆里一个个浇头是早就一份份分好在小碗里了的。一口大锅里煮面
，面是刚做的细细的那种。一排排的碗铺在灶头，碗里早放好了汤料（猪油，高汤，面
汤，少许盐，optional 酱油味精），面捞到碗里以后会问你要哪个或者哪两个浇头（
当然要多出钱的啦。不记得有人要过三个或者更多），然后把你要的浇头盖在你的面上。
你也可以不要浇头，那样的话师傅会放些葱花啥的在你的面上。这个面就是阳春面
所谓阳春就是面上光秃秃啥都没有的意思。棒球里有个中文术语叫阳春全垒打，就是
solo home run：垒上光秃秃一个人都没有的全垒打 |
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s****e
发帖数: 63 | 16 一想到贵阳风味，头一个浮出脑海的就是“肠旺面”。据
说已经有一百多年的历史——把它当作当地小吃的代表，相信
没有人会反对。
先解释一下名字：“肠”自然就是猪大肠了，“旺”指的
则是猪血（不单单是贵阳话，至少川语系中都把猪血称作“旺
子”），再加上面条，就是主料了。听起来就是个红红火火的
名字，正谐了“长旺/常旺”的音，很符合生意人讨吉利的心
理。不过，贵阳人说到没什么希望的事情，也会开玩笑地说是
“肠旺面”——“让人长（chang二声）起眼睛望”。
我对肠旺面的刻骨铭心有个很丢脸、很让人不可置信的原
因——这样食物可能是唯一的一样让我吃到哭的东西。但如此
让人不可置信的事情就发生在我身上……当然，那是在很多年
以前，我还是小孩子的时候。
那一天大概是跟了大人出去玩(很有可能是去黔灵公园)，
路上到一家据说是肠旺面做得最好的小店（关于这个“做得最
好”，大人们还小小地争执了一阵子）去吃中饭。印象中那家
店真是小啊，满满地排了三两张桌子，然后就是一大堆人……
从里站到外地等。
餐馆的师傅一头汗，站在灶边，手快如飞地煮面、捞面、
放佐料。黄黄硬硬的细面 |
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c***s
发帖数: 70028 | 17 都说百善孝为先，但有时候父母“吃不消”的孝顺也会引起尴尬。国庆期间，武汉一小伙带着老家农村的父母狂吃三天“洋荤”，无奈二老吃不惯，又碍于儿子的面子，实在饿得睡不着，只好半夜起身偷偷“开小灶”。
家住光谷的吕先生今年研究生刚毕业就找到了一份不错的工作。由于他老家在孝感农村，父母都是老实巴交的农民，二老平时省吃俭用，不仅供儿子念完了大学和研究生，还在去年替儿子在武汉出了一套房子的首付。一想到父母为供自己念书、攒钱买房，这辈子都没出过一趟远门，如今参加工作的吕先生，决定利用“十一”黄金周把父母接到武汉四处吃喝玩乐，好好享享福。
为此，吕先生不仅向好友借了一辆车方便出行，还在网上搜索武汉三镇的特色美食。在朋友的建议下，吕先生提前制定了一份详细的“大餐计划”：早上带父母去吃披萨、中午吃寿司、晚上再去喝港式晚茶，此外，印度咖喱、韩国烤肉等也都纷纷入选，唯独没有中式菜品。吕先生觉得，父母好不容易来一次武汉，趁着节假日干脆带父母去吃一些平时二老见都没见过的“洋荤”，好好孝顺一下父母。
国庆期间，吕先生开车载着父母四处游玩，早中晚也按照事先的计划带着父母吃大餐。这几天，二老在武汉玩得十分开心，看着儿子孝... 阅读全帖 |
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f*********t
发帖数: 11092 | 18 本报讯（记者明凌翔）都说百善孝为先，但有时候父母“吃不消”的孝顺也会引起尴尬
。国庆期间，武汉一小伙带着老家农村的父母狂吃三天“洋荤”，无奈二老吃不惯，又
碍于儿子的面子，实在饿得睡不着，只好半夜起身偷偷“开小灶”。
家住光谷的吕先生今年研究生刚毕业就找到了一份不错的工作。由于他老家在孝感农村
，父母都是老实巴交的农民，二老平时省吃俭用，不仅供儿子念完了大学和研究生，还
在去年替儿子在武汉出了一套房子的首付。一想到父母为供自己念书、攒钱买房，这辈
子都没出过一趟远门，如今参加工作的吕先生，决定利用“十一”黄金周把父母接到武
汉四处吃喝玩乐，好好享享福。
为此，吕先生不仅向好友借了一辆车方便出行，还在网上搜索武汉三镇的特色美食。在
朋友的建议下，吕先生提前制定了一份详细的“大餐计划”：早上带父母去吃披萨、中
午吃寿司、晚上再去喝港式晚茶，此外，印度咖喱、韩国烤肉等也都纷纷入选，唯独没
有中式菜品。吕先生觉得，父母好不容易来一次武汉，趁着节假日干脆带父母去吃一些
平时二老见都没见过的“洋荤”，好好孝顺一下父母。
国庆期间，吕先生开车载着父母四处游玩，早中晚也按照事先的计划带着父母吃大餐。
... 阅读全帖 |
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s******m
发帖数: 255 | 20 三件套不沾锅(10", 8", 7")，厚、重；大的可以炖汤，小的可以煮面煮鸡蛋。
9成新。$10（原价$50）。 |
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y****j
发帖数: 2971 | 21 住的带全套厨房的做菜挺正常的。
我以前去florida 海钓后做全鱼席，也是旅行中特别的体验。
不过那个咖啡壶煮面很恶心。以前就听说过，后来去住店，每次都要先检查咖啡壶是不
是干净，才煮咖啡。 |
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l**o
发帖数: 236 | 22 正宗的岐山臊子面就是一口面，不停的从大碗里捞面到小碗里的汤里吃，汤不用每碗都
换，而且老规矩是，你要是把汤喝完了，就表示你吃饱了，不需要再煮面了。 |
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b*******e
发帖数: 6920 | 23 有汤就算的说。嘿嘿
子曾经曰过，奔，是会上瘾滴。
在此首先多谢各位对酸辣汤的捧场，使之成为我第一篇十大贴。感谢我的家人，感谢德
版的朋友们，感谢斑竹，感谢CCTV，感谢MTV。。。（鸡蛋就不要扔了，谢谢）
今天奉上红烧牛肉汤 那个 面
话说此面不仅做法简单，并且好吃。虽然耗时约一小时，但大部分时间是在炖煮
，完全可以抽出时间看看电视，唠唠磕，打打牌什么的，还是十分轻松滴。实乃居家懒
人必备之选。
下面上做法
1，老美店里面的BONELESS BEEF STEAK，要那种里面有脂肪层的。切小方块，用开水过一遍去掉血沫
2，新烧一锅水，因为一会儿要煮面，水要多些。
放入牛肉，加葱段，姜，酱油，盐，味精，料酒，花椒，大料，桂皮少许，小茴香
少许，沙姜一块，辣椒四根，番茄一个切片
3，加盖中火40分钟左右，将牛肉炖烂
4,牛肉烂后将面条放入汤汁中，高火5分钟至沸，取出后摆上香菜即可
吃的时候可以根据个人口味加入醋和辣椒酱
以后可以不用去外面吃了，自己做的料足哦 |
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m*****f
发帖数: 843 | 24 那是你没吃过正宗的河南烩面，
这些面里就烩面最健康，可以早晨吃，
烩面正宗的是羊骨汤煮面，有些菜肉，健康营养
大早晨吃干面，简直无法理喻的事情 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 25 第四季第1回《一坨屎求欢夜迎春，撸主任爱吸少妇奶》
开篇不严正声明：本系列评话乃是娱乐作品，和现实无关，若有雷同，纯属巧合。看官
切莫联想过度。本系列评书中偶有涉及成人内容，故不适合18岁以下或者法定成年人年
龄以下的人阅读。有些细节可能有令人反感之处，看官在阅读以前须有心理准备。
本系列评话无有版权问题，看官可任意处置。唯若有改写的地方，请看官记得注明乃是
自创，保护看官自身权益。切记。
闲话说过，开讲正篇：
话说这广隶之事被正式公布，大陆人习惯称之为“泡面出锅”，以后，这后续的事情就
越发的有趣起来了，因为西七帝为了北戴河会上掌控全局，出人意料地突然下令公布广
隶的事情，着实打乱了各方的步调，一时间许多诸侯也摸不着头脑，在那里不敢吱声，
看着风向。而那些原来广隶的余党，反而因为知道广隶的事情肯定无有好结果，就拼命
向西七帝表忠，看到这个机会，立刻就出头表态了。结果一时间连官媒也跟着混乱起来
，不知道如何表白了。结果半个月过去，才有一半诸侯表态，还有几个居然是等到北戴
河会议结束了才表白的。
这个其实也是水工帝势力巨大，各路诸侯也不知掉西七帝到底能撑多久，生怕万一北戴
河会议就如当初... 阅读全帖 |
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h**********n
发帖数: 314 | 26 煮面以前的事我倒不需要帮忙，之后做炸酱，打卤或焖面我就不太灵了，现在想学习学
习。 |
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i**r
发帖数: 2112 | 27 其实我做得最好
煮面最重要就是过个冷河保持面身的爽滑 尤其是加碱的 至于配料就是个人喜好了 |
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f*******r
发帖数: 901 | 28 楼主，说句实在话，我作为在南方和北方都待了好多年的人，也是第一次听到，我的感
觉真的也是很恶心，真的有想吐的感觉。不过我不会当着别人的面说出来。
我给搂住一个建议，下次不要说是面食或面条。就说你们老家有一种甜食，然后再说面
条放糖。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 29 四川九寨沟前天发生游客滞留事件，据九寨沟管理局介绍，截至当晚10时许，滞留游客全部安全疏散。部分宁波游客也受到影响。昨天凌晨，宁波游客“蜗家小牛牛”发微博：“大半夜的摸黑走了七八公里，拼命拦车才到了入口。”
记者昨天辗转联系上宁波游客王女士，她和大学同学前天也在九寨沟景区。“当时犀牛海、诺日朗景点处、道路上挤满了情绪激动的游客，几辆公交车寸步难行，我们12个人累了就坐在地上，当然也有人爬上车顶休息，实在饿了还在路边搭灶试图煮方便面。”王女士说，他们经历了难熬的10余个小时。
昨天九寨沟景区再次迎来客流高峰，上午10时30分，当天4.1万张景区门票已售完，进景区旅游人数达到最大容量。
九寨沟一向是宁波游客的热门旅游目的地。国庆黄金周里，宁波多家旅行社都组织了这一线路的旅行团。按照行程安排，接下来几天还会有宁波游客陆续进入景区。景区的持续“爆棚”会否影响游客的行程?一家旅行社负责人表示，跟团游客的票是由旅行社事先预订好的，一般都在景区最大承载范围内，因此这部分游客的行程不会受过多影响。业内人士提醒，游客如打算自驾或自助前往九寨沟旅游，最好选择错时或是选择其他路线。□记者 谢舒奕
追踪
九寨... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 30 特殊的晚餐现场。
10月4日晚上，沪宁高速镇江丹徒区仙人山服务区北区停车场，一辆白色SUV后门高高升起。老少5人围坐在车后，在后门灯及服务区路灯的照射下，一张简易餐桌上，摆放着户外液化气炉。炉上的锅里煮着面条。
车主刘先生是一名户外运动爱好者，这次带领全家5口外出旅行。因担心国庆节长假期间途中人多拥挤、吃住麻烦，便携带了户外旅行装备，同时备下了多种易熟的半成品食品，准备一路上“走到哪吃到哪”，再也不受场地和时间节点的控制。
当晚，经过仙人山服务区休息时，车上老人和孩子已经饥肠辘辘。刘先生将车停进服务区一相对空旷处，一家人现场下面条当晚饭。
“自驾游，装备齐全，不管到哪，都是带着家庭旅馆，吃住都可以自己解决”，交谈中，刘先生笑着说，“这样不仅能真正体会到休闲生活，更为主要的，长假吃饭人挤人，常常吃顿饭也要排队甚至等上好半天。现在自备自足，也不用去凑那个热闹受那份罪了！”
镇江市交警支队相关负责人介绍，高速对运输工业用液化气有严格的规定和要求，自用的液化气没有什么规定。但是出于安全考虑，建议不带液化气上高速。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 31 无黄鸭蛋
晚上下班回家，他从冰箱里挑了个最小的鸭蛋，准备自己煮碗面。
“没想到蛋一敲开，只有一团透明粘稠的蛋清流出来，竟然没有蛋黄。”昨日，家住福州仓山金浦小区的林先生，遇到这件稀奇事。
林先生介绍，这个无蛋黄的鸭蛋，只有普通鸭蛋三分之一大，里面虽然没有蛋黄，但却有一团如蛋黄形状的透明物。从外观看，倒进碗里的，是两个透明的物质。
鸭蛋是林先生老婆在小区外面的食杂店买的。“蛋敲出来没有异味，但觉得稀奇，没舍得吃，我放冰箱里冷藏起来了。”林先生说。他很想知道，这个无黄蛋是啥原因形成的，也想知道这样异常的蛋还能吃不。
记者联系福建农林大学动物科学学院姚金水教授。他解释，首先这种无黄蛋，属异常现象，不常见。他称，禽类的蛋形成过程，都有相似的规律：蛋黄是关键因素。此例没有蛋黄的蛋，并非通常的“蛋”。至于造成的原因不可定，环境、激素、感染、炎症等等，都可能导致蛋白分泌部异常分泌少量的蛋白，进而蛋壳形成过程照常进行，于是有了蛋形，缺失了蛋黄。
“连蛋都不成，就不谈食用价值。它只是输卵管的蛋白分泌的一点蛋白。图片能看出的也就这些，除了清亮一团，与蛋相关的什么结构都没有。”姚教授认为，这个无黄蛋没啥食用... 阅读全帖 |
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s**********e
发帖数: 601 | 32 要有一点肥的才好吃，多炖一些时间就有牛油出来了。加点料酒佐料啥的，汤可以煮面
条用。 |
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g****n
发帖数: 8093 | 36 小时候吃完面，妈妈总是另给我盛一碗汤，放点醋，很好喝。现在正是甲流感危险时期
，喝点这种汤，又暖和，也许还有防感冒的功效呢。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 37 做饭就是被这两个小盆友培养出来滴～～～～ 以前啥也不会做的说！
但是，肯定的，会煮面，会炒西红柿炒鸡蛋～～！
噢耶！ |
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D***o
发帖数: 7159 | 38 不是，那就煮面了……
菜没糊俺就不加，如果感觉水不够，就稍微加点汤
剩下的最后加进去 |
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A*********9
发帖数: 740 | 39 如果直接用排骨汤煮面，排骨汤就变浑浊了，不清爽 |
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l**z
发帖数: 78 | 40 1.烙印。感觉比较吊的样子。先让介绍过去工作经历。接着上一设计题：设计从本地计
算机访问爱死三中的文件系统。考点有本地数据结构，缓存，如何死盖尔。
2.白人小伙煮面，国人阴影。题巨简单。分层打印二叉树内容。每行前加行号。瞬间给
了一解法。白小伙认可，给限制条件：队列不能存空指针。那就存行号和指针，秒之。
白小伙问存行号浪费空间，有什么办法？遂用双队列。代码无虫。白小伙说没有料到这
么快结束。那就加点东西。如何控制某爱批的访问速率。
3.午饭。一印一白。行为问题。自觉相谈甚欢。列举了过去有挑战性的工作，本人的贡
献，如何处理各种情况，等等不一而足。
4.双白人。先挨条问行为问题，一边记录。代码题如下：
类 某某 ｛
公：
长整形 产生下一魔术数（长整型 埃克斯）｛｝
私：
布尔 是魔术数吗（长整型 埃克斯）； //已实现
｝；
问如何实现函数 产生下一魔术数。
先暴力算法。认可。然后优化，最后给出了用平衡二叉树查找和插入的方案，代码之。
认可，并称完美。
5.国人小伙
两数和，三数和，任意数和（说了递归处理，不置可否）。最后四数和。感觉莫测高深。
6.中年白人。继续设计如何限制某客户的访... 阅读全帖 |
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w********2
发帖数: 6204 | 41 我也煮面
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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n*****s
发帖数: 10232 | 42 吃了几年costco的废柴虾，我已经忘了带头鲜虾煮面多好吃了 |
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z********2
发帖数: 6488 | 43 不知道啊，在微博上看到的，我自己都没去过LA呢。google了一下，只有一个招聘信息：
川妈餐馆招人 06/17/12
现急需打杂'煮面工'工资待遇高' 电话6267153705
……………… |
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b*****p
发帖数: 9649 | 44 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: yulong81 (along), 信区: Joke
标 题: 长文：留学生七种武器之泡面
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 15 12:19:08 2013, 美东)
写的不错，尤其是结局，很赞又好笑
留学生七种武器之泡面
对一个人来说，最重要的是什么？金钱，美人还是权力?
都不是。一个人可以没有钱，也可以没有权，甚至可以没有女人————但他却不能不
吃饭。
有人说，有多少种食物，就存在着多少种做饭的方式。天下的食物花样繁多，而烹饪的
技巧也是千变万化。在这其中，有一种最乏味的食品和最乏味的烹饪方式，两者有着一
个同样的名字，叫做泡面。
而这世上居然就有人精通这种乏味的手艺。
如果要精通一件事，首先你要有一个必须要做这件事的理由。对于大多数人来说，泡面
只是一种权宜的枯燥食品，他们有着太多别的选择，即使是穷人，也可以保证 自己连
续一周吃到不同的菜色；而对于很多留学生而言，西餐难吃，中餐太贵，他们中的大多
数人又都不擅烹饪，而泡面只需要简单地把面、调料混合，外加三分钟 的烹煮就是一
碗冒着香气的美味佳肴。
其次，你要... 阅读全帖 |
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y******1
发帖数: 161 | 45 写的不错，尤其是结局，很赞又好笑
留学生七种武器之泡面
对一个人来说，最重要的是什么？金钱，美人还是权力?
都不是。一个人可以没有钱，也可以没有权，甚至可以没有女人————但他却不能不
吃饭。
有人说，有多少种食物，就存在着多少种做饭的方式。天下的食物花样繁多，而烹饪的
技巧也是千变万化。在这其中，有一种最乏味的食品和最乏味的烹饪方式，两者有着一
个同样的名字，叫做泡面。
而这世上居然就有人精通这种乏味的手艺。
如果要精通一件事，首先你要有一个必须要做这件事的理由。对于大多数人来说，泡面
只是一种权宜的枯燥食品，他们有着太多别的选择，即使是穷人，也可以保证 自己连
续一周吃到不同的菜色；而对于很多留学生而言，西餐难吃，中餐太贵，他们中的大多
数人又都不擅烹饪，而泡面只需要简单地把面、调料混合，外加三分钟 的烹煮就是一
碗冒着香气的美味佳肴。
其次，你要有空闲。精通需要时间，而很多人选择泡面恰恰是因为他们没有太多时间，
或者懒惰——这两种人都不会对泡面有着精深的认识；与之相反，身在异国的 留学生
则有着充裕的空闲和精力来专注于此，他们面对这别无选择的食物，就会开始思考如何
让它变得更加美... 阅读全帖 |
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q****x
发帖数: 7404 | 46 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: bullpop (更大的牛), 信区: Stock
标 题: 长文：留学生七种武器之泡面 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 18 19:08:26 2013, 美东)
发信人: yulong81 (along), 信区: Joke
标 题: 长文：留学生七种武器之泡面
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 15 12:19:08 2013, 美东)
写的不错，尤其是结局，很赞又好笑
留学生七种武器之泡面
对一个人来说，最重要的是什么？金钱，美人还是权力?
都不是。一个人可以没有钱，也可以没有权，甚至可以没有女人————但他却不能不
吃饭。
有人说，有多少种食物，就存在着多少种做饭的方式。天下的食物花样繁多，而烹饪的
技巧也是千变万化。在这其中，有一种最乏味的食品和最乏味的烹饪方式，两者有着一
个同样的名字，叫做泡面。
而这世上居然就有人精通这种乏味的手艺。
如果要精通一件事，首先你要有一个必须要做这件事的理由。对于大多数人来说，泡面
只是一种权宜的枯燥食品，他们有着太多别的选择，即使是穷人，也可... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 47 意面大概是我们家吃得最多的非中餐了，早先只知道有“红酱”和“白酱”，面条的种
类仅限于Spaghetti和Macaroni。上大学的时候，系里长期流传着这么一种说法：对于
我们所学的知识，大一的时候“不知道自己不知道”，大二“知道自己不知道”，大三
“不知道自己知道”，直至大四“知道自己知道”。其实，这个转变的过程对于任何一
个领域大概都是适用的吧。了解和学习的过程也是让人谦卑的过程，然后才会有所长进
和不断成熟，对人、对事（包括食物！）大抵都是如此，一直在“大四”之前的状态游
荡的自己，继续努力学习:)
手头有一本《Four Seasons Pasta》，每个季节都有时令性的食谱十几个。这本在图书
馆淘的旧书是我的第一本专门讲Pasta的菜谱书，最开始的介绍部分当时给了我很多收
获，下面要分享的不少东西都来自于这本书，剩下的就是东看西学的一些零碎体会了，
记录下来作参考。
首先要聊的自然是意面，我没有做过手工意面，所以只说干面条。高质量的面条是一道
菜的骨架，没有了它，再美味的酱汁也没法撑得起来。谢谢果儿的补充，再写些关于如
何鉴别干意面的质量。书里提到意面的品质主要取决于三个因素：... 阅读全帖 |
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f*******m
发帖数: 5008 | 48 如本帖最后所言：本来只是想列个个人吃面经验小结，后来发现误入了无底大坑。本文
只能秉着经验主义吃过才算的态度，列天下面食九牛一毛，不免挂一漏万，姑且如此吧。
另外曾经提醒我还有多少种面的诸位同学对此文亦有贡献。
请勿转帖，以免我到别处贻笑大方。
说饮食，塞北江南各有看家绝技百宝囊。宁夏不会去抢苏州的虾爆鳝，山东不会去和四
川斗火锅。但说面，那真是华夏大一统，比汉语拼音还要深入人心，直抵肠胃。五湖四
海、天南地北、碧落黄泉、大学宿舍，火车卧铺、随便一扯，各家都有镇山之宝的一碗
面。西红柿葱花蛋，白水煮滴香油，拌油加醋，炸酱打卤，过桥浇头，宽汤免青，下虾
丸，和鸡蛋，油炒后煮，生冷银丝，一碗中国面的花样，可以写一百本百科全书去。
面条初称汤饼。五石散的始祖爷美少年何晏皮肤雪白，曹丕以为他敷了粉，大热天请他
吃热汤饼，指望他出汗把妆划花了——这一招如今也可以推广，比如你想看某姑娘妆下
真面目又没机会和她百年修得共枕眠一起床头吃早饭，那就只好夏天约游泳或者吃热汤
面。南北朝时已经有“搓”和“揪”的面了。《水浒》里山东好汉吃酒和肉，偶尔让店
家打饼，或直接下面来吃了。《金瓶梅》里有猪肉做卤来下水... 阅读全帖 |
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