d*********9
发帖数: 1598 | 1 1。 对的。我是先用鸡汤or排骨汤煮面条，然后捞出来吃干的。汤面小孩的确
吃不来呢。
2。 我一般煮鸡汤和排骨汤。鸡汤比较多一点，其实很容易。我在walmart买那种
小鸡，or wholefood买organic的鸡。早上解冻，下午把它切开在锅里顿汤。然后
用汤来煮面or拌米饭。鸡肉可以打碎放进面和饭里。剩下的汤我们不想浪费就自己
喝掉，呵呵。 |
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t********7
发帖数: 387 | 2 我用的是第三个，不过比你看的这个大，我的是5-Quart Pan Measures: 12" diameter
; 3.25" deep，还带个铸铁盖子，很重
关于你问的问题“怕加热了太烫，菜不容易倒出来”
我经验一般加热10分钟以内，不至于烫的端不起来，如果真的很烫的话，带烤箱手套端
就行了。不过关键的问题不是烫，而是重！
我炒完菜从来都是铲出来的，没法倒，因为单手端不动，双手倒不净，所以干脆直接都
铲出来
至于哪款更好用，我觉得各有优势
第一款和第三款都是厚重的铸铁锅，只是形状不同。
个人认为第一款更适合炒菜，炸东西，第三款炒菜没有第一款用着舒服，但是烙饼用很
好，还可以烤蛋糕什么的，当烤盘用，因为是大平底
第二款相比1,3 应该是可以单手端起来，往外倒菜的，但因为有木柄，所以进不了烤
箱。
另外，如果你决定买铸铁锅的话，第一次使用前一定要开锅，以后才会越用越好，不粘
锅，而且每次使用完，洗干净后，必须擦干，最好再抹点油，不然会生锈。
铸铁锅不建议煮面、炖蔬菜汤，我煮过几次，感觉汤都发黑，不敢吃。不过炖肉类的油
脂多些的没问题，比如红烧肉用铸铁锅炖就很香，可能因为铸铁锅保温性好。... 阅读全帖 |
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r********r
发帖数: 37 | 3 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: yapple (稳似泰山共携手，陶然一笑友情深), 信区: Military
标 题: 有弹性 浮水面 煮不烂：南京惊现“塑料大米”(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 24 13:25:31 2011, 美东)
物价持续居高不下，大米亦造假！近日，家住江苏省南京的一名民众到超市购买一包50
斤东北大米，回家洗米煮饭时，发现一些米粒浮在水面，用手掐有弹性，如同胶粒。他
拿去化验后，发现是“塑料大米”。这是继胶银鱼、胶面条等产品后，中国再发现掺胶
食品。
发现掺胶大米的是南京市一名姓金的市民，本月初他的母亲到当地超市购买一包“贤人
”牌东北大米。某日，他洗米煮饭时，发现洗米水中有不少白色米粒浮在水面，令他十
分奇怪。这些浮在水面的米粒，比大米圆润一点，颜色更白，用手掐一下更有弹性，质
感跟塑胶十分相似。
比大米圆润 颜色更白
“我初时还以为是被虫蛀过的空心米！”金先生说：“一般大米如果有沙，都是会沉在
底下，只有塑胶、轻于米的东西才会浮！”他于是打开米袋，从上到下、从下往上翻，
发现有80粒这种外表与白米一样... 阅读全帖 |
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r********r
发帖数: 37 | 4 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: yapple (稳似泰山共携手，陶然一笑友情深), 信区: Military
标 题: 有弹性 浮水面 煮不烂：南京惊现“塑料大米”(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 24 13:25:31 2011, 美东)
物价持续居高不下，大米亦造假！近日，家住江苏省南京的一名民众到超市购买一包50
斤东北大米，回家洗米煮饭时，发现一些米粒浮在水面，用手掐有弹性，如同胶粒。他
拿去化验后，发现是“塑料大米”。这是继胶银鱼、胶面条等产品后，中国再发现掺胶
食品。
发现掺胶大米的是南京市一名姓金的市民，本月初他的母亲到当地超市购买一包“贤人
”牌东北大米。某日，他洗米煮饭时，发现洗米水中有不少白色米粒浮在水面，令他十
分奇怪。这些浮在水面的米粒，比大米圆润一点，颜色更白，用手掐一下更有弹性，质
感跟塑胶十分相似。
比大米圆润 颜色更白
“我初时还以为是被虫蛀过的空心米！”金先生说：“一般大米如果有沙，都是会沉在
底下，只有塑胶、轻于米的东西才会浮！”他于是打开米袋，从上到下、从下往上翻，
发现有80粒这种外表与白米一样... 阅读全帖 |
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x******y
发帖数: 6946 | 5 【 以下文字转载自 JobHunting 讨论区 】
发信人: Ginobili (潘帕斯雄鹰), 信区: JobHunting
标 题: [合集] 给作者: 报google nyc offer，并分享面经
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 19 21:31:54 2011, 美东)
☆─────────────────────────────────────☆
wolver (没有) 于 (Sat Mar 19 15:12:23 2011, 美东) 提到:
同学,
（这是关于你的置顶文章, 本来因该私人信件的，但是给后来者一个警告也好）
First, you should know that you have signed an NDA with Google at the
beginning of the on-site interview and things that were said and discussed
during the interview (particularly the interview questions) were cove... 阅读全帖 |
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l**t
发帖数: 6971 | 6 【 以下文字转载自 JobHunting 讨论区 】
发信人: Ginobili (潘帕斯雄鹰), 信区: JobHunting
标 题: [合集] 给作者: 报google nyc offer，并分享面经
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 19 21:31:54 2011, 美东)
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wolver (没有) 于 (Sat Mar 19 15:12:23 2011, 美东) 提到:
同学,
（这是关于你的置顶文章, 本来因该私人信件的，但是给后来者一个警告也好）
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t*****s
发帖数: 2933 | 7 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: lopt (好好学习天天向上), 信区: SanFrancisco
标 题: [合集] 给作者: 报google nyc offer，并分享面经 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 19 23:38:42 2011, 美东)
发信人: Ginobili (潘帕斯雄鹰), 信区: JobHunting
标 题: [合集] 给作者: 报google nyc offer，并分享面经
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 19 21:31:54 2011, 美东)
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wolver (没有) 于 (Sat Mar 19 15:12:23 2011, 美东) 提到:
同学,
（这是关于你的置顶文章, 本来因该私人信件的，但是给后来者一个警告也好）
First, you should know that you have signed an NDA with Google at the
beginning of... 阅读全帖 |
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p*****y
发帖数: 10409 | 8 自从BSO 了zt 让我种哈尔滨红肠后。 就懒得在得瑟我那即可爱又可恨的zt 了 。可是
最近几件事 真的让我的小宇宙又要爆发了
事件 一 煮面 话说老公是那种屋面不欢的主 喜欢吃各种面条 面食 。最近香菜 （
芫荽）长的风声水起 。每次煮面的时候我都要说，去后院摘把香菜来。那天。这混小
子竟然说。以后咱们还是买把香菜吧。在冰箱里随用随拿多好 。。我了个去 。。。。
我真想在买一块表。想想忍了。好好的和他解释说。咱们自己种菜 还不吃新鲜的 人家
吃百里内的菜 咱家的菜距离俺们还不到10米 多好呀 。人家说。每次煮面 都要去摘
，多烦呀 。。。我 。。。。
事件二 摸手事件 有时候和老公去海边 走走 ，也会自然而然的拉拉友情之手。。
。有一天。 他拉起我的手 好奇的看看说 。哎呀 老婆子。你的手 怎么那么黑 哎呀
呀 都有细纹了 以后 咱别捣鼓你那些菜了 。不然更半老徐娘了。。。我。。。。。
事件三 有一天早晨。我晕乎乎的被老公推醒 。我米糊糊的看着他。他一本正经的说
。你嚷嚷什么了 ，你到底杀了几个女的 。你给谁人工授精了 。。。。我想破头 才想
起来 。哈哈大笑的... 阅读全帖 |
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r********r
发帖数: 37 | 9 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: yapple (稳似泰山共携手，陶然一笑友情深), 信区: Military
标 题: 有弹性 浮水面 煮不烂：南京惊现“塑料大米”(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 24 13:25:31 2011, 美东)
物价持续居高不下，大米亦造假！近日，家住江苏省南京的一名民众到超市购买一包50
斤东北大米，回家洗米煮饭时，发现一些米粒浮在水面，用手掐有弹性，如同胶粒。他
拿去化验后，发现是“塑料大米”。这是继胶银鱼、胶面条等产品后，中国再发现掺胶
食品。
发现掺胶大米的是南京市一名姓金的市民，本月初他的母亲到当地超市购买一包“贤人
”牌东北大米。某日，他洗米煮饭时，发现洗米水中有不少白色米粒浮在水面，令他十
分奇怪。这些浮在水面的米粒，比大米圆润一点，颜色更白，用手掐一下更有弹性，质
感跟塑胶十分相似。
比大米圆润 颜色更白
“我初时还以为是被虫蛀过的空心米！”金先生说：“一般大米如果有沙，都是会沉在
底下，只有塑胶、轻于米的东西才会浮！”他于是打开米袋，从上到下、从下往上翻，
发现有80粒这种外表与白米一样... 阅读全帖 |
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r********r
发帖数: 37 | 10 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: yapple (稳似泰山共携手，陶然一笑友情深), 信区: Military
标 题: 有弹性 浮水面 煮不烂：南京惊现“塑料大米”(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 24 13:25:31 2011, 美东)
物价持续居高不下，大米亦造假！近日，家住江苏省南京的一名民众到超市购买一包50
斤东北大米，回家洗米煮饭时，发现一些米粒浮在水面，用手掐有弹性，如同胶粒。他
拿去化验后，发现是“塑料大米”。这是继胶银鱼、胶面条等产品后，中国再发现掺胶
食品。
发现掺胶大米的是南京市一名姓金的市民，本月初他的母亲到当地超市购买一包“贤人
”牌东北大米。某日，他洗米煮饭时，发现洗米水中有不少白色米粒浮在水面，令他十
分奇怪。这些浮在水面的米粒，比大米圆润一点，颜色更白，用手掐一下更有弹性，质
感跟塑胶十分相似。
比大米圆润 颜色更白
“我初时还以为是被虫蛀过的空心米！”金先生说：“一般大米如果有沙，都是会沉在
底下，只有塑胶、轻于米的东西才会浮！”他于是打开米袋，从上到下、从下往上翻，
发现有80粒这种外表与白米一样... 阅读全帖 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 11 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: douninwan (逗您玩), 信区: NewYork
标 题: 女孩裸睡险遭性侵 嫌犯煮蛋汤送受害人露马脚
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 24 11:16:02 2011, 美东)
5月10日凌晨，横峰县男子叶某透过窗户看到一名年轻女孩裸睡在房内，之后，他用挂
在窗户边的钥匙顺利进入房间，准备对女孩实施强奸。女孩奋力反抗，右手被刀割伤血
流不止，叶某心生惧意停止了强奸行为，并返回自家煮来蛋汤给女孩“压惊”。Mitbbs
.com
就在他以为这种“恩威并施”的手段已经迫使受害女子没有报警而沾沾自喜时，仅过一
天时间就落入了法网。办案民警提醒广大群众，夏季是流氓、强奸案件高发季节，年轻
女子睡前应仔细检查门窗，适当避免穿着过于暴露，以免成为犯罪分子的作案目标。
叶某使用的作案工具Mitbbs.com
女孩裸睡钥匙挂窗前男子意图强奸后中止Mitbbs.com
已步入不惑之年的横峰县男子叶某，至今没有一份正当职业，整天游手好闲。5月10日
凌晨2时左右，孤枕难眠的他拿着1只手电筒和1把20多厘米长的刀，准备到田地... 阅读全帖 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 12 歪果仁是如何被舌尖上的中国征服的 花34
微博上看的，据说豆瓣上有全本
1、爸爸说以前朝鲜人到他们那里采购东西，留他们就在公司门口的小饭店吃了几个菜
，具体什么记不清了，反正有一个鱼香肉丝。大概四个人吃掉100块，回去的时候眼含
热泪捏着送行人的手不放再三感谢热情招待。。。。。爸爸无语了很久！
2、举个亲身经历，来告诉你们老外多爱我大瓷国的美食，辣子鸡里面辣椒，我们中国
姑娘都挑出来放在一个饭盒盖子上，方便扔掉！结果中途加入的鬼佬毫不知情，看看我
们，又看看那盘辣椒，挑一跟嚼了下，然后都吃下去了！那辣子鸡还是食堂大师傅水平！
3、我能说去年四个朝鲜友人来我们这儿考察，好像是买切割石机器吧，我爸陪着吃饭
。因为是告诉他们随便点，点了一桌子肉……连续三天……临走一人要了一箱子火腿肠
，一箱子方便面。
4、一高中同学在乌克兰留学，他认识一中国哥们找了一乌克兰当地的女朋友，未来岳
父十分反对不看好的，后来未来岳父吃了这哥们做的鱼香肉丝，就同意他俩的事儿了…
…同学说内哥们炒的鱼香肉丝，还没他做的好吃呢，就是用豆瓣酱稀里糊涂一炒把他岳
父给唬住了。
5、我请过几个老外吃东北菜。软炸里脊、锅包肉、... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 13 发信人： caiyunzhinan(去大理), 信区： Anhui
标题： 没经历过饥饿者不足以谈人生
发信站： BBS未名空间站(Thu Jul 6 10:32:43 2017,GMT)
柴静有篇文章《没有深夜痛哭过的人，不足以谈人生》，读之很震撼。我想说没挨
过饿的人也不足以谈人生。
靠心灵鸡汤类文章去了解人生是可以，但只是了解，只是知道。没有感受过绝望，
没有经历过饥饿、频临死亡的体验，对人生的理解只能限于表面，毕竟肤浅。
五十年代末六十年代初，有一个年轻女性带着两个衣衫褴褛，蓬首垢面的男孩子，
讨饭到我家。当时我家在苏北农村，和全国一样同样经历着饥饿的折磨。当时奶奶、爷
爷看他们三个可怜，尤其是两个面黄肌瘦的孩子，动了恻隐之心，收留了他们。这就是
我记事后经常往来的亲戚，我称他为姑姑，她称呼我奶奶为妈。按照当地风俗她是奶奶
的干女儿。
这段历史时段，官方媒体习惯称为“三年困难时期”。
这个后来被我称为姑姑的人，当时来自于安徽宿县褚北公社，现在是褚兰乡，该地
毗邻江苏苏北，两家相距20公里。当时全国都在闹饥荒，安徽更甚，姑姑的丈夫就死于
这... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 1392 | 14 浆面条(也叫酸面条，其原因是发酵后的浆酸味十足)最重要的就是打浆了，浆常用的是
绿豆浆和面浆(其他有红薯浆等，这必须得等到季节才有)，而最好吃的绿豆浆，家庭最
常用的是面浆。做浆过程其实就是发酵，放入发酵物，充入适量的水，放入少许曲，然
后放置24-48个小时，等发酵物溶解或者浆味很醇厚的时候就可以用了。
面条是普通的面条，当然有讲究的非手工面不吃的。煮面条的水中必须调和稠稠的
面汤，然后放入适量的浆，多少以个人口味定夺，喜酸的就多放一些了。然后等面汤滚
了后，放入面条煮，等面条8成熟时要放入事先炒好的配菜，比如小白菜、青菜等等，
不要炒的太熟了，也不要放入锅中太早，否则等面条熟了就没有菜的味道了。煮面不需
要太长时间，大概15分钟也就好了。起锅前要放入盐、拍碎的大蒜、葱花(喜欢吃韭菜
的也可放入少量)、花椒粉少许、还有最关键的味精！记住，这道饭千万别放酱油，破
坏颜色。
还要放入调制好咸花生豆(可夹杂一些青豆)和芹菜段(用热水过一次，去掉涩味就
可以了)。喜欢吃辣一点的有三种选择，一是大蒜瓣生啃，二是辣椒油搅拌，三是本地
土产，韭花辣子酱，这尤以韭花辣子酱为最佳了！ |
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s******r
发帖数: 652 | 15 不是一般的汤面。洛阳开封的人吃的多，郑州比较少。
网上找的简介：
浆面条(也叫酸面条，其原因是发酵后的浆酸味十足)最重要的就是打浆了，浆常用的是
绿豆浆和面浆(其他有红薯浆等，这必须得等到季节才有)，而最好吃的绿豆浆，家庭最
常用的是面浆。做浆过程其实就是发酵，放入发酵物，充入适量的水，放入少许曲，然
后放置24-48个小时，等发酵物溶解或者浆味很醇厚的时候就可以用了。
面条是普通的面条，当然有讲究的非手工面不吃的。煮面条的水中必须调和稠稠的
面汤，然后放入适量的浆，多少以个人口味定夺，喜酸的就多放一些了。然后等面汤滚
了后，放入面条煮，等面条8成熟时要放入事先炒好的配菜，比如小白菜、青菜等等，
不要炒的太熟了，也不要放入锅中太早，否则等面条熟了就没有菜的味道了。煮面不需
要太长时间，大概15分钟也就好了。起锅前要放入盐、拍碎的大蒜、葱花(喜欢吃韭菜
的也可放入少量)、花椒粉少许、还有最关键的味精！记住，这道饭千万别放酱油，破
坏颜色。
还要放入调制好咸花生豆(可夹杂一些青豆)和芹菜段(用热水过一次，去掉涩味就
可以了)。喜欢吃辣一点的有三种选择，一是大蒜瓣生啃，二是辣 |
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T*o
发帖数: 363 | 16 【 以下文字转载自 JobHunting 讨论区 】
发信人: Ginobili (潘帕斯雄鹰), 信区: JobHunting
标 题: [合集] 给作者: 报google nyc offer，并分享面经
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 19 21:31:54 2011, 美东)
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wolver (没有) 于 (Sat Mar 19 15:12:23 2011, 美东) 提到:
同学,
（这是关于你的置顶文章, 本来因该私人信件的，但是给后来者一个警告也好）
First, you should know that you have signed an NDA with Google at the
beginning of the on-site interview and things that were said and discussed
during the interview (particularly the interview questions) were cove... 阅读全帖 |
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a**********0
发帖数: 126 | 17
昨天刚写了方子给同志们，这里就转下好了。
原材料：一碗的量
粉（宽细均可，最好是红薯粉），麻椒三十颗，花椒粉teaspoon两茶勺，盐适
量（依自己口味酌量），香葱一根，香菜两根，花生米八颗，黄豆十二粒，大料两个，
桂皮一小片，草果如果有可以加一个，辣椒粉teaspoon两茶勺，老抽两滴，生抽两茶勺
，姜末适量，油菜或别的青菜两根。
做法：
青菜，香葱，香菜摘洗干净，香葱香菜切碎待用。
煮粉，如果是细粉，不要煮的太过，宽粉无所谓，煮到熟软，捞出过凉水，沥
干水，放到碗里。
坐锅热油，炸花生米，炸黄豆，分开炸，都是小火，花生米很快熟，别炸过了
，黄豆炸到稍微变色即可。
接下来炸辣椒油。小火，油里放麻椒大料桂皮草果，炸到香味出来，关火，捞
出麻椒，剩下的调料可以一起泼到辣椒粉上做成辣椒油。捞出的麻椒碾成末，倒入辣椒
油里拌匀。如果你有料理机，可以直接把花椒和麻椒打成末，炸辣椒油的时候不用放花
椒和麻椒，味道更足。我的料理机还没到手，所以只能炸了。
煮汤。最好是有鸡汤，没有的话骨... 阅读全帖 |
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a**r
发帖数: 72 | 18 今天中午做了刀削面，因为削面的过程是动态的，很多照片是模糊的，因此只挑出了一
些。
第一张图是部分材料，后面是和好的面团，和削面刀。 一张抢拍很好的照片，那根面
刚好削出来，还没掉到锅里，哈哈。
还有几根煮熟的刀削面特写，最后是我们一家三口人， 一人一碗面。
卤中绿色的蔬菜是韭菜（卤关火前加进去的）和枸杞叶子（煮面时和面一起煮了一下）
用儿子的话说：亚米，亚米。也希望大家喜欢。 |
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M*****t
发帖数: 26706 | 19 肠旺面这东西，挺麻烦的。今天先说肠子吧。
肠子，中国店基本都有得卖，叫pork bung
基本已经洗得挺干净的了，但是再干净，咱回来也得洗。
翻开肠里，里面有一些象肥肉一样的组织，传统的观点认为，
肥肠肥肠，要肥才好，所以有那些油是很香的，
但据现代的观点说为，那些油是腺体比较集中的地方，
最好都撕掉。
我一般都撕掉的，比较费劲。
撕也好不撕也好，加一大勺盐进去，使劲儿抓，
正反面都要抓，
抓个两三分钟，冲干净就好了。
肠旺面的肠子，是白卤，卤完以后肠子是天然的淡黄色。
但我也见过酱色的肠子，估计大同小异吧，
我一般还是白卤。
肠子放锅里，清水没过，再一根葱段，一小片姜，两块冰糖，一个八角，一粒丁香和十
粒花椒，和一勺盐，(注意别太咸，淡一点儿没关系)。就可以了。桂皮和草果味道比较
重，不习惯的人不要放。
煮一般人是说大火烧开转小火，我一般就直接上中火，煮30分钟左右。用竹筷子插一下
，能很容易地穿透就说明煮好了。
好了以后，不要捞出来，等锅凉了以后再捞。捞出来以后，斜刀切成小圈状，备用。
这种切好的肠子，放在冰箱里，还可以做其它菜。比如和青椒一起炒，先把青椒炒熟，
把肠子放进去，一起 |
|
a***s
发帖数: 12296 | 20 前不久，市民于女士带着家人到黄河路一家饭店就餐时点了一份蚬子面。由于没有提前询问价格，看到账单后，于女士有些不悦。“账单上写着，蚬子面分着算钱，蚬子24，手擀面25。 ”于女士说，自己此前吃蚬子面从未遇到过这样的收费形式，她在网上晒出账单后，引起了不小风波。“蚬子面分着算钱，那么三鲜馅饺子该咋算? ”网友说。对此，饭店方表示，“蚬子放多少由顾客决定，所以额外付钱! ”
爆料
“一份蚬子面，蚬子24，面25元”
“今天请家里人吃了一顿饭，要了一份蚬子面，结账后迷糊了，谁家饭店蚬子面，面条收一份钱，蚬子收一份钱。欺负我们没下过馆子吗?呼吁大家以后去饭店吃饭结账单看仔细! ”以上内容，是微博网友“鱼小丫YOYO”在11月29日18:58发布的。
随后，记者电话联系上了于女士。于女士告诉记者，自己是该饭店的老客。由于菜品比较实惠，价格也相对公道，所以和家人经常光顾。事发当日晚上，她和家人一共5位大人带着一个小孩再次来到这家饭店就餐。“我们当时点了很多家常菜，吃到一半时孩子突然想吃蚬子面，所以就叫来服务员询问是否有蚬子面。 ”于女士说，当时服务员告诉她可以做蚬子面，分大份小份。因为家人都吃的差不... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 21 12月24日，上海首家机器人拉面店试营业，吸引吃货前来尝鲜。该拉面店的两台机器人分工明确，从下面、煮面、到往碗里加汤、盛面、加料动作流畅，平均90秒一碗。
据介绍，机器人做拉面，煮面时间准确，加配料的量准确，这能使面汤味道和温度都能和标准保持的完全一致。
机器人拉面目前能做出的品种有，红烧牛肉拉面、牛肉拉面、炸鱼排拉面和什锦海鲜拉面等。
店家介绍，机器人拉面动用的是日本技术，该店老板则在原项目上改造升级后把这项技术带回中国。
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机器人、无人机邀你多逛卖场
从一进门开始，你就能感受到这家店与传统卖场的区别。在一楼的美的生活电器体验厅，不仅集中了所有的生活类小家电，还有智能机器人烹饪机在现场烹饪。在2楼的健康生活理念区，空气净化器、智能马桶盖、中央净水设备等家电爆款都能在这里找到。3楼则是影音体验区，比如海信在这里就有一间小型的影音体验室，你可以窝在沙发里，体验一把用100英寸激光家庭影院看大片的感觉。
“我们把之前改造7家店的经验和探索，都集中体现在这家店里。”浙江国美电器总经理唐晓曦表示。实体零售的“体验式”消费习惯是电商无可取代的优势，特别是数码、家电行业，亲身体验，才能感受... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 7389 | 22 这个水饺和面一起煮是北方哪里的呢？
看来本版大部分北方人都认为没有或者根本不知道啥叫饺子面
发信人: dial (四八佳人), 信区: Military
标 题: Re: 请问北方有饺子面吗？几个版都无人知道，这里北方人多，谁
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 4 23:28:06 2011, 美东)
有。水饺和面条一起煮，也可以加点菜和汤料。叫龙拿猪 |
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l*******1
发帖数: 16217 | 24 意大利面是健康食品，可能是由于粗纤维多和其他成分不同的缘故，意大利面的升糖指
数只有中国面条的一半不到，好东西 |
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d*****u
发帖数: 17243 | 26 本身面粉就不一样吧
然后意大利面里面有鸡蛋，不光是淀粉 |
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发帖数: 1 | 28 哈哈哈，笑死了。
意大利面是硬质小麦，国内青海现在也种植很多，我经常淘宝上买。 |
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发帖数: 1 | 29 日本拉面是乌冬面吗？看着跟米粉一样，
哪有小麦的面条有劲儿 |
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X******i
发帖数: 1384 | 30 除了加盐，还要加橄榄油，另外煮的八成熟之后，把面捞到做的酱里面，在平底锅里再
加热一会，让面充分吸收酱料，另外也给酱料收汁。 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 31 我通常煮40分钟，这种面要么硬要么软，没有弹力确实是它难吃的主要原因
: spaghetti之类的一般是用硬麦做的，你要想煮软得20分钟到半小时才行。不过
做热干
: 面、担担面之类的其实还蛮合适，口感够硬（虽然缺乏弹性……）
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v*******7
发帖数: 883 | 32 和陕西娃合作！
1。蓝肉哨子：肥瘦相间的肉切成丁，中火炒到出油，水分消失，放大量醋，少量五香
粉，还有盐，小伙嘟肉至烂。
2。做青菜酸汤（五丁：四季豆，土豆，豆腐，木耳，和黄花菜，青蒜（我没有，用葱
替代），按照循序，炒熟，加醋，加鸡精，加大量的水（口味自调（酸或者很酸）。煮
开待用。
3。油泼辣子：（油烧很热，浇到放了辣椒面和盐的碗里搅拌即成）
4。煮面条
5。 夹少量面，浇上菜汤（量大于面），弄一勺肉哨子，浇点辣椒油开吃。 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 33 昨天做了好多手擀面
今天中午当然吃可爱滴面条~~~HOHO
本来想做红烧排骨面 结果发现没有排骨 - -
就有点西红柿~~~
那就干脆西红柿打卤面吧~~HOHO
家里面做打卤面一定要放黄花菜 可惜我这里没有
只能少了这一味重要滴食材了 55555555555555555
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方子
葱姜少许 炒好的鸡蛋俩 西红柿一个 香菇几朵（最好是干的） 木耳一些
炝锅后 炒西红柿 软烂后 加入香菇 木耳 少许水
煮一会儿
加盐调味 不能太淡 要不再拌面就没味道了
喜欢稠的就再勾点芡~~
面条煮好
浇在面上~~
香死啦！！！！~~~哈哈哈 |
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D****Y
发帖数: 2275 | 34 谢谢姐。。们是单身男性。lol , 昨天真吃了面的宵夜。我是不吃有叶的菜，换两颗油
菜就更好看了。不过感冒一周多，瘦了5磅多。补一下
面：一袋方便面做的: 鸭珍肥肠牛肉车仔面(中国城熟肉)。（烤牛肉烤出来的汁我装罐
子里煮面用）香啊。
甜品：补气养颜的---雪耳冰糖枸杞杏仁蜜枣洋参羹（感冒要多喝水，所以煮的稀。一
大锅我全喝了，这是剩的） |
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g****g
发帖数: 365 | 35 主料：意大利细面 黄瓜 木瓜 杂蔬
辅料：盐 橄榄油 柠檬 basil Parmesan cheese
做法：
1. 黄瓜切薄片，木瓜切丁，其它杂蔬切丁备用
2. 水烧热，放入少许盐，放入面条，煮开，再加凉水，再煮开一次
3. 用一只开口比较大的碗，先撒一些橄榄油，再放入面条搅拌，待橄榄油的清香随面
条散发出来
4. 放入黄瓜片，木瓜丁，杂蔬，盐，basil，柠檬汁，搅拌均匀
5. 乘入盘中，再撒一些细细的Parmesan cheese碎末，完成
Bloomington这些天每到傍晚就开始狂风骤雨，到了白天又消停了。日复一日。本来觉
得电闪雷鸣很惊悚的我，也发现不过是日常生活中的常规节目了。时而闷热，时而清爽
的季节，让原本喜欢丰富味道的人更倾心于来自食物本身的一些清香。
link:blog.sina.com.cn/cupkitchen |
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Y**i
发帖数: 6922 | 36 1)先把意面煮熟
2)香肠切片,花椰菜切小块,热油,下锅一起快炒2分钟左右
3)加入意面一起再炒,淋些日式酱油,搅拌均匀,加少量水,盖锅盖,中火闷煮一下
4)水收的差不多就可以出锅盛盘了. |
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q**********n
发帖数: 4160 | 37 女儿很喜欢吃和乐面，这可能受我影响较大，鸡鸭和乐曾经是我儿时课间餐的时候跑到
学校门口东面的大棚里经常吃的，那时候很香，很迷恋，可后来很难再找到那种味道。
于是，经常在家里做，照着老虎花猫的事情是经常干的~ 呵呵~
煮上一锅鸡汤，备用。
面粉里稍放一点盐和好，放在一边，醒上一会儿。
面擀成厚一点的饼装，切成条，撒上芡粉，搓成长条。
一锅水，放点盐，开锅后放入生和乐面条，多煮一会儿至熟。
装碗，舀上鸡汤，放入香椿，腌好的胡萝卜丝，甜蒜片，鸡蛋皮，火腿片，香菜，再来
点辣椒油会更好，拌匀开吃！ |
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s**n
发帖数: 6126 | 38 薯条小朋友去的Preschool，学费里面包含了上下午的两顿点心，但是不包括午饭。学
校每个月会提供一份菜单，每天家长都可以选择是给孩子自带午餐还是购买学校的。学
校提供的热午餐（Hot lunch）种类蛮丰富的，中式炒菜配白米饭、美式三明治汉堡、
墨西哥Burrito、Taco、Quesadilla到意面Pizza等等都有，还有素食的选择。不过蔬菜
的量很少，而且往往是蔬菜沙拉或是生的芹菜胡萝卜黄瓜之类，配点Ranch酱。生的蔬
菜孩子一般都不太爱吃，所以有些孩子会把那个蘸酱吃掉，然后蔬菜象征性地吃一丁点
儿，另些则压根不碰。熟的一般就是豌豆玉米西兰花之类，翻来覆去总是这几样，偶尔
还会有几天只有水果，没有蔬菜的。开始的时候我是觉得自己带也不麻烦，所以天天给
她带午餐，后来听其他同学的妈妈说，他们的孩子好像也不怎么喜欢学校的午餐，更坚
定了我给她带午餐的决心。
最近看到唐菓妈在微博上晒小菓午餐，又看到常来的论坛上时不时会有妈妈询问给孩子
带午餐的点子，于是也勤奋一下，开始尽量每天记录薯条同学的午餐盒，发布在我的微
博上。微博有字数限制，有些食谱只能写一个大略，所以会在这边不定期地整理... 阅读全帖 |
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y*******a
发帖数: 218 | 39 因为好想吃酸菜味的面，就买了一大包老坛酸菜方便面（今麦郎）
又听说方便面有很多蜡，就实验了一下。
先把调料放碗里，锅里清水烧开，取适当的水到碗里。然后把面饼放锅里煮，面差不多
了把面捞起来混在调料和开水里吃。
煮过面的锅及汤放冷，再放到冰箱里冻一冻。结果真是一大锅漂浮着的白生生的蜡啊，
跟炖完一锅鸡汤放凉后上面的鸡油还要多很多。摸起来还有点硬硬的。
哎，以前吃了好多下肚啊。想想吃完滚烫的方便面，再喝一杯冰水，这蜡得都覆着在胃
表面，恐怖。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 40 发信人: syan (我是薯条她娘亲~), 信区: Food
标 题: 【薯条家的厨房】 - 薯条的午餐盒
关键字: 给宝宝带饭，自制午餐
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 26 15:21:55 2012, 美东)
薯条小朋友去的Preschool，学费里面包含了上下午的两顿点心，但是不包括午饭。学
校每个月会提供一份菜单，每天家长都可以选择是给孩子自带午餐还是购买学校的。学
校提供的热午餐（Hot lunch）种类蛮丰富的，中式炒菜配白米饭、美式三明治汉堡、
墨西哥Burrito、Taco、Quesadilla到意面Pizza等等都有，还有素食的选择。不过蔬菜
的量很少，而且往往是蔬菜沙拉或是生的芹菜胡萝卜黄瓜之类，配点Ranch酱。生的蔬
菜孩子一般都不太爱吃，所以有些孩子会把那个蘸酱吃掉，然后蔬菜象征性地吃一丁点
儿，另些则压根不碰。熟的一般就是豌豆玉米西兰花之类，翻来覆去总是这几样，偶尔
还会有几天只有水果，没有蔬菜的。开始的时候我是觉得自己带也不麻烦，所以天天给
她带午餐，后来听其他同学的妈妈说，他们的孩子好像也不怎么喜欢学校的午餐，更坚
定了我给她带午餐... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 41 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: syan (我是薯条她娘亲~), 信区: Food
标 题: 【薯条家的厨房】 - 薯条的午餐盒
关键字: 给宝宝带饭，自制午餐
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 26 15:21:55 2012, 美东)
薯条小朋友去的Preschool，学费里面包含了上下午的两顿点心，但是不包括午饭。学
校每个月会提供一份菜单，每天家长都可以选择是给孩子自带午餐还是购买学校的。学
校提供的热午餐（Hot lunch）种类蛮丰富的，中式炒菜配白米饭、美式三明治汉堡、
墨西哥Burrito、Taco、Quesadilla到意面Pizza等等都有，还有素食的选择。不过蔬菜
的量很少，而且往往是蔬菜沙拉或是生的芹菜胡萝卜黄瓜之类，配点Ranch酱。生的蔬
菜孩子一般都不太爱吃，所以有些孩子会把那个蘸酱吃掉，然后蔬菜象征性地吃一丁点
儿，另些则压根不碰。熟的一般就是豌豆玉米西兰花之类，翻来覆去总是这几样，偶尔
还会有几天只有水果，没有蔬菜的。开始的时候我是觉得自己带也不麻烦，所以天天给
她带午餐，后来听其他同学的妈妈说，他们的孩子好像也不... 阅读全帖 |
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b**o
发帖数: 5769 | 42 本来早上一称净重，还比前几天少了一点。然后。。。
早上吃了2碗白粥，一个卤蛋一个咸蛋，胆固醇严重超标呀！hehe
然后吃了10来片玉米chips，大概算200卡。
中午煮面煮多了，吃了2小碗蘑菇肉片贝壳面。
零食吃了1个半桔子，1个半香水梨，2口可乐。这些算起来就已经差不多把我今天该吃
的卡路里数都用完了
到了晚上，去教会吃圣诞晚餐，就超的更多了，吃了半盘子面和菜，2小块咖啡蛋糕。N
多水果，还有2块牛嘎糖。吃的肚子撑得难受。:(
什么都不说了，去踩我的椭圆机去了。 |
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j******n
发帖数: 21641 | 43 【 以下文字转载自 Memory 讨论区 】
发信人: jsolomon (凬貳癲), 信区: Memory
标 题: Re: 阳春面到底是什么面？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 19 09:06:10 2012, 美东)
查啊(宽面条泪了我┭┮﹏┭┮)
阳春面英文译名Plain Noodles ，又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井
隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。 开洋葱油拌面又称海米葱油
拌面。以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），与煮熟的面条一起拌食。面条韧
糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢.1945年后，城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家
乡日常的方法熬制葱油，用来拌面。葱香浓郁与众不同，很受欢迎，流传至今。现为湖
滨点心店的特点小吃。
乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日
本料理店不可或缺的主角。乌冬面是用盐水来和的面，促使面团内快速形成面筋，然后
擀成一张大饼，再把大饼迭起来用刀切成面条。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软
，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入... 阅读全帖 |
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B********s
发帖数: 1617 | 44 唉，真的吃方便面啊。。。。我教教你吧。
去costco买鸡汤，chicken tortilla，里面有鸡丝玉米粒西红柿等等，加点水煮开，加
细细的担担面，加一个打碎的鸡蛋
冬天的早上暖暖的吃了很开心
去wholefoods买瓶装的miso，加点水煮开后加入豆腐干蘑菇香菇胡萝卜豆芽木耳火腿片
什么的随你口味，然后加入超市里买的袋装的软软的乌东面，加不加鸡蛋随你
冬天的晚上暖暖的吃了很开心
去BJ买腌好的里脊肉，烤好以后撕碎。每次煮面用来做基本底味来调味。加油菜叶还是
生菜叶都可以，但是就算吃方便面也绝不吃调料包。
中国超市里有软软的香港蛋面，和混沌一起煮是绝配。加两棵油菜也好。
都是我自己研发的，10分钟内肯定能做好，一般人我不告诉他哈 |
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C********g
发帖数: 9656 | 45 http://club.kdnet.net/dispbbs.asp?page=1&boardid=1&id=7733771
陈尉的立方时空 ? 随笔 ? 默认分类
08-22 16:21
帝都炒肝店的格局，是和别处不同的：都是当街一个碉堡的大铺子，铺子里面预
备着凉菜，可以随时上桌。挨踢民工，傍午傍晚散了工，每每掏出五角大钞，买一碗炒
肝——这是二十多年前帝都太学生被世祖咔嚓之前的事，现在每碗要涨到六元——靠柜
外站着，热热的吃了休息；倘肯多花十元，便可以买一碟豌豆黄，或者炸灌肠，做下酒
物了，如果出到三十元，那就能买一样荤菜。但这些顾客，多是汗衫帮，大抵没有这样
阔绰。只有穿西装打领带的，才踱进店面隔壁的房子里，要酒要 菜，慢慢地坐着吃。
我从十二岁起，便在帝都鼓楼脚下的姚记炒肝店里当伙计，掌柜说我样子太傻，怕
侍候不了西装领带主顾，就在外面做点事罢。外面的汗衫主顾，虽然容易说话，但唠唠
叨叨缠夹不清的也很不少。他们往往要亲眼看着卤煮从锅里舀出，看过碗底里有三聚氰
胺没有，又亲看将火烧放在卤煮里，然后放心：在这严重监督下，减料也很为难。所以
过了几天，掌柜又说我干不了这事。幸亏... 阅读全帖 |
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q***n
发帖数: 3594 | 46 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: yilulihua (lala), 信区: Food
标 题: 邪恶的方便面——里面真的好多蜡？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 8 10:13:02 2014, 美东)
update.为了不误导大家，我就不说那是蜡了。当然我也不敢肯定那是不是蜡。
就算真是棕榈油，那也是很多很多，太油腻了。整个水面覆盖满了，基本没有空隙，白
花花一片哈
因为好想吃酸菜味的面，就买了一大包老坛酸菜方便面（今麦郎）
又听说方便面有很多蜡，就实验了一下。
先把调料放碗里，锅里清水烧开，取适当的水到碗里。然后把面饼放锅里煮，面差不多
了把面捞起来混在调料和开水里吃。
煮过面的锅及汤放冷，再放到冰箱里冻一冻。结果真是一大锅漂浮着的白生生的蜡啊，
跟炖完一锅鸡汤放凉后上面的鸡油还要多很多。摸起来还有点硬硬的。
哎，以前吃了好多下肚啊。想想吃完滚烫的方便面，再喝一杯冰水，这蜡得都覆着在胃
表面，恐怖。 |
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r****z
发帖数: 12020 | 47 zz
原标题：二战呆萌史:不怕神对手 就怕意大利样的队友(图)
文章来源: 脑洞历史观 于 2015-07-05 21:06:26
1940年9月27日，德国、意大利和日本在柏林签署《德意日三国同盟条约》（三国公约
），成立了一个以柏林－罗马－东京为轴心的军事团伙。这就是二战当中的“轴心国”。
德国就不说了，军事能力超强。德军的军事行动改变了这个世界对战争的认识。小日本
呢？一心想搞侵略，对军事也是下了血本的。
我们这一次单独说说意大利。
说起来意大利也是很牛的啦，历史渊远流长。当年的罗马帝国横扫世界。可以称得上第
一大帝国。
但是，时过境迁，让恺撒、庞培们想不到的是，他们的后来者意大利人在这个轴心国三
人行里，扮演着奇葩的角色。具体来说，德国负责狠，日本负责狂，意大利负责搞笑。
下面就给大家介绍一下意大利军队的表现。
比如意大利曾经进攻阿比西尼亚，这个国家在哪里？从意大利往南看，就在非洲大陆上
，现在的埃塞俄比亚。这块地皮到今天还是欠发达地区，军事基本靠吼。
可就是这个阿比西尼亚，也让意大利打得想哭，这个国家据说最高端的武器就是弓箭，
海面上只有木船（其实也是有枪的，但武器确实跟意大... 阅读全帖 |
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H********g
发帖数: 43926 | 48 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: snowyday (买买提Fuckty), 信区: Military
标 题: 有没有人吃方便面直接把面扔了吃料包的
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 20 13:06:56 2017, 美东)
用自己的面煮煮 |
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j******n
发帖数: 21641 | 49 查啊(宽面条泪了我┭┮﹏┭┮)
阳春面英文译名Plain Noodles ，又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井
隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。 开洋葱油拌面又称海米葱油
拌面。以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），与煮熟的面条一起拌食。面条韧
糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢.1945年后，城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家
乡日常的方法熬制葱油，用来拌面。葱香浓郁与众不同，很受欢迎，流传至今。现为湖
滨点心店的特点小吃。
乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日
本料理店不可或缺的主角。乌冬面是用盐水来和的面，促使面团内快速形成面筋，然后
擀成一张大饼，再把大饼迭起来用刀切成面条。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软
，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白
色较粗（直径4毫米～6毫米）的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以
蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。现行的日本农业规格（JAS）中，圆面的截面直
径要在1.7毫米以上，角面的宽度在1.7毫米以上的作为“乌冬面”，... 阅读全帖 |
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