h*****t
发帖数: 395 | 1 【所属菜系】 东北菜
【特点】 鲜嫩爽口，开胃健脾，醒酒提神，汤美适口。
【原料】
主料 鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。辅料 鸡蛋清1
个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒1
5克，泡辣椒末25克，花椒 10粒，姜片3克，蒜瓣7克。
【制作过程】
1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把
鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。 2、将炒锅置火上，放
少许油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸
炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴
入料酒去腥。再加入精盐、胡相通面备用。 3、将鱼肉斜刀片成百姓
0.3厘米的连刀鱼片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片
均匀地裹上一层蛋浆。 4、将锅内汤汁熬出味后，把鱼片抖散入锅。
用另一锅入油烧热，把泡癞椒末炒出味后，倒入汤锅内煮1至2分钟。
待鱼片断生至熟，加入味精，倒入汤盆子中即成 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 范冰冰 （资料图）
创意广告牌
近日，武汉中山公园公交站候车亭赫然出现了一个“求婚广告牌”，上书“范爷，嫁给我！我要一辈子为你熬鸡汤！”短短几天内，这个要用鸡汤向范冰冰求婚的“牛人”立即走红网络。昨日，记者多方打探“鸡汤哥”下落，并积极联系上了范冰冰方面。
“鸡汤哥”其实很低调――
“秒”来广告牌“大声说爱”
昨日，记者在现在看到，该广告牌吸引了众多围观群众。一位姓杨的先生候车时被这个广告“雷”到了：“这位‘鸡汤哥’如此豪气，能够买下一块广告牌，却说自己只会煮鸡汤？这是不是炒作呢？”
随后，记者联系到该广告牌所在公司，知情人告诉记者，这并不是炒作。原来，不久前，该公司在网上举办了一场广告牌秒杀活动，参与的网友只需要在网上注册，即有机会不花一分钱“秒杀”到一块广告位，这个叫郑思勤的男生就是这位幸运人士。
昨日，记者多方联系“鸡汤哥”本人，但未能如愿。曾经与“鸡汤哥”联系过的工作人员向记者透露，“鸡汤哥”其实十分低调，目前人在广东工作，一直十分喜欢影星范冰冰，只是想借这个机会大声将“爱”说出来，并未妄想真的能让“范爷”看到。
“范爷”也向往真爱――
冰冰工作室回应：“一切皆有可能”
女明星... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 五旬妇女只为孩子好 挨打30年不离婚
儿子成年后为母打父，母亲担心家暴从此“遗传”
那天晚上，她躲在厨房哭泣，尽力压抑着自己的哭声。好几次，她都想抓起菜刀冲出去，跟那个自己称之为“老公”的男人同归于尽；可她还是忍住了——客厅里，父子俩已打成一团，此刻自己若提着刀出现，势必会激怒丈夫，最后吃亏的很可能是儿子……
后半夜，他像没事人一般睡着了，她又动了心思：“杀了他，我就解脱了。”但是，她仍旧下不去手，“我死不足惜，可孩子们怎么办？孙女怎么办？他们今后还怎么做人？” 她恨丈夫，更恨自己的懦弱。
第一次家暴
妻子怀着二胎被打
只因丈夫被曝出轨
雪梅的夫家在南宁某县县城，一个只有几万人口的小地方。当地的妇女跟我说，早些年，镇上干苦力活挣钱养家的多数都是女人；而她们的丈夫，不是聚在路边下棋、赌钱，就是在家喝酒聊天。当然，正经上班干活的男人肯定也有不少，但像雪梅这样没文化、没技能、没背景的普通农妇，是很难嫁得良人的。
所以，已经56岁的雪梅聊起婚姻，总觉得那都是命。
35年前，雪梅嫁给阿峰。阿峰虽家在县城，但家境贫困，有3兄弟3姐妹。阿峰的脾气还不太好。但是，当时的阿峰高大帅气，在理发铺理发，收入... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 4 核心提示
那天晚上，她躲在厨房哭泣，尽力压抑着自己的哭声。好几次，她都想抓起菜刀冲出去，跟那个自己称之为“老公”的男人同归于尽；可她还是忍住了——客厅里，父子俩已打成一团，此刻自己若提着刀出现，势必会激怒丈夫，最后吃亏的很可能是儿子……
后半夜，他像没事人一般睡着了，她又动了心思：“杀了他，我就解脱了。”但是，她仍旧下不去手，“我死不足惜，可孩子们怎么办？孙女怎么办？他们今后还怎么做人？” 她恨丈夫，更恨自己的懦弱。
第一次家暴
妻子怀着二胎被打
只因丈夫被曝出轨
雪梅的夫家在南宁某县县城，一个只有几万人口的小地方。当地的妇女跟我说，早些年，镇上干苦力活挣钱养家的多数都是女人；而她们的丈夫，不是聚在路边下棋、赌钱，就是在家喝酒聊天。当然，正经上班干活的男人肯定也有不少，但像雪梅这样没文化、没技能、没背景的普通农妇，是很难嫁得良人的。
所以，已经56岁的雪梅聊起婚姻，总觉得那都是命。
35年前，雪梅嫁给阿峰。阿峰虽家在县城，但家境贫困，有3兄弟3姐妹。阿峰的脾气还不太好。但是，当时的阿峰高大帅气，在理发铺理发，收入还算不错，雪梅被这些外在条件吸引了。
雪梅第一次被打，是婚后的第五年，她正... 阅读全帖 |
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r******e
发帖数: 8925 | 5 李云虎胖那是武林中的四大护法：
李：Levis（里维斯教授，简称“李教授 ”）
云：hopeusw(云子）（云教授，据说围棋功力相当了得，堪称是整个MITBBS的”常昊“
！无人能敌，过些日子云教授准备约上“深蓝”，进行一场对弈！）
虎：stoppingtime(前8区著名版主，风云人物，清大毕业，川娃子，最早惯用ID为
TIGEREATMEAT，老虎吃肉，简称“虎肉”，本名李虎生！所以是虎教授）
胖：sunnyday(胖头鱼)（据说钓鱼高手8段位！！鲤鱼、拐子不用提，带鱼、皮皮虾一
样能钓，据说下回出海准备试着钓钓海豚、海豹伍的 ：），故称作“胖教授”！）
地卡高熊，四位教授也是各显其能：
地：digua（姚明忠实拥趸！为了姚明，不惜打空中飞的也要前往TOYOTA CENTER一睹巨
星风采！地教授在此版针砭时弊，颇具公义及道义感，行走江湖，该出手时就出手）
卡：Castiel(头像异常萌宠，据说来自一部名叫Moomin的卡通片）
高：Highly(高妹教授，文学素养相当深厚，汉语言文学自成一派，武功高强，常在此
版见义勇为！深获好评）
熊：benxiong811(版上据说难得的6块... 阅读全帖 |
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a******w
发帖数: 46 | 6 唉，真是感同身受，忍不住也来诉诉苦。我娃也8个月，睡觉晚上也是半小时，一小时
就醒，能睡上两个小时我就高兴得不得了了，最近一阵子醒了还急难睡回去。也是从3,
4个月开始想着是不是teething不舒服一直没舍得train，结果人家到8个月才刚刚能摸
得着一点牙尖尖。几个月来天天都在为train，不train自己debate半天，train吧，她
平时哭个几分钟我都受不了，半小时1小时的真觉得扛不住，还担心真像什么研究里说
的有脑损伤，不train吧，眼看着一天一天长大也完全没有自己进步的希望，又有研究
说睡眠太少，质量不好影响脑子发育啊，她现在天天睡眠时间加起来估计也不到11小时
。愁死我了，长这么大从来没为什么是这么愁过。关键我娃晚上醒不是要喝奶，她从4
个月不到就自己死活不肯喝夜奶了（吃奶也是一个大问题，超级厌奶娃，还是个不肯吃
迷糊奶的厌奶娃），也不是要我抱，醒了抱起来她不停的挣扎好像打扰了她的睡眠很难
受，可不抱起来拍她自己又死活睡不回去。她似乎也没有什么嗝呀，气呀，reflux的问
题，routine也一早就建立得挺好的，抱着拍入睡并不算难拍。什么情况都想过了，绞
尽脑汁也想... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 7 不是熬过来，是不得不熬。其实我觉的大家把仇恨过分加给绿卡了。以我来说，熬是为
了老婆孩子还有老娘。不管有没有绿卡这回事，有些事还不是只有忍了。出口气当然舒
服，但没啥实用啊。 |
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z******g
发帖数: 1331 | 8 楼主的逻辑是：一个50多岁的退休老头不大可能熬通宵写稿子
你的逻辑是什么？
毛腊肉熬通宵 ==推导出==>韩仁均熬通宵？
白痴玩意儿 |
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c*********p
发帖数: 540 | 9 哈哈，金庸要是看到你的title肯定会气晕的。。。
十的早上才会贴出来，因为都是爸买回家，我家在离县城十多公里的小镇上，而他在县
城工作，要到大年三十的早上或前一天的晚上才会回到家。
等到我二哥大了，因为他练过毛笔字，有时爸也会叫他写。 每年都是一副不同的对子
，不过到现在我已不记得其中任何一副写的是什么了，只记得，年年岁岁对联红，岁岁
年年字不同。
爬上去近距离瞧瞧屋檐下的燕子窝，几乎每年都有，这是帮着贴对联能带来的乐趣之一
。
的，都是用自己家熬的糨糊。 拿着刷子，哗啦哗啦往墙上抹糨糊，是贴对联的另一种
乐趣。
着，一边搅拌，水开了后，眼看着气泡冒得越来越多，越来越快，米糊变得越来越稠，
那时觉得即简单有好玩，心痒痒的总想一试身手，因为小，一直没有机会。
感觉。 不过高兴得过了头，再加上手忙脚乱，到水快开了才好好搅拌，结果米粉结成
了好多疙瘩，没法用，只好重新熬。 第二锅有了经验，没出什么差错，熬完了看着那
白白的、粘乎乎的糨糊，不禁有些成就感。
家做着其他的准备工作。 这时候，一不留神，我家的一只老母鸡悄悄跑到锅边吃起来
，我们看到后，马上去赶，没想到它一扑腾，把锅弄翻了，糨糊 |
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c**m
发帖数: 1632 | 10 细心品味，生活中总是充满了欢乐。儿时的快乐总是很简单，长大以后，思绪繁多，也
越来越难以满足。
小时候看《四世同堂》，里面小英子吃浆糊的情节，一直记忆犹新。那时候北方吃面茶
，总算满足了吃浆糊的好奇心。赫赫。:)
十的早上才会贴出来，因为都是爸买回家，我家在离县城十多公里的小镇上，而他在县
城工作，要到大年三十的早上或前一天的晚上才会回到家。
等到我二哥大了，因为他练过毛笔字，有时爸也会叫他写。 每年都是一副不同的对子
，不过到现在我已不记得其中任何一副写的是什么了，只记得，年年岁岁对联红，岁岁
年年字不同。
爬上去近距离瞧瞧屋檐下的燕子窝，几乎每年都有，这是帮着贴对联能带来的乐趣之一
。
的，都是用自己家熬的糨糊。 拿着刷子，哗啦哗啦往墙上抹糨糊，是贴对联的另一种
乐趣。
着，一边搅拌，水开了后，眼看着气泡冒得越来越多，越来越快，米糊变得越来越稠，
那时觉得即简单有好玩，心痒痒的总想一试身手，因为小，一直没有机会。
感觉。 不过高兴得过了头，再加上手忙脚乱，到水快开了才好好搅拌，结果米粉结成
了好多疙瘩，没法用，只好重新熬。 第二锅有了经验，没出什么差错，熬完了看着那
白白的、粘乎 |
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h**********f
发帖数: 163 | 11 （三）签灵了 第二次被fire
腊八，中国传统农历腊月初八。好像有俩传说：
一 明太祖朱元璋在还没登上皇帝宝座的时候落难，被关进了牢里面。在他饥饿难忍之
际，居然从牢房里面的老鼠洞里挖出来一些红豆 红枣 大米等一些五谷杂粮。然后他把
这一票粮食扔进锅里熬啊熬 阿香婆没熬出来 反而熬出一锅粥，而那天正好是农历腊月
初八 他称之为“腊八粥”。这一锅粥解决了他的温饱问题。等他当了皇帝后 便定义农
历那月初八为“腊八节。”
二 相传腊八粥来源于印度。印度净饭王的儿子——释迦牟尼，见众生受生老病死苦难
折磨，又不满婆罗门的通知，便放弃王位，专心修道。经过六年苦行，于腊月初八，在
菩提树下得道成佛。而他在六年的苦行中，每天只吃一麻一米。后人不忘他所受的苦难
，在腊八那天吃粥纪念，所以腊八好像也是“佛祖成道纪念日”
就我个人而言。我更倾向于第二种传说。虽然在我眼里看来 第一种比较靠谱。
（不扯闲话了 继续讲故事）
腊八那天中午，收到了一封信。一看地址 心中狂喜，婷终于给我来信了。待我把信小
心拆开。只有一页纸？ 我心中奇怪：以前都是好几页的啊。
待我一读。妈的~！五雷轰顶的感觉~！信的第一行是称呼 |
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c***s
发帖数: 70028 | 12 1949年10月1日，开国大典结束后，新成立的中央人民政府在北京饭店举行了有600余位宾客参加的新中国第一次国庆招待会，史称“开国第一宴”。
国宴历来是中国礼宾工作的重头戏，在这个生动而紧张的舞台上，在一个个故事里，历史蜿蜒展开……
65年前，虽不豪华但却制作精良的特色佳肴为日后国宴的风格定下了基调
对北京饭店来说，不仅办“开国第一宴”是头一回，就是办如此正规的大型中餐宴会也是首次。过去，北京饭店一直经营西餐，只有在国共谈判时，为照顾中共代表团的饮食习惯，才专门从泰丰楼饭庄请过来几位中餐厨师。
当时的“宴会总管”由新中国第一位“宴会设计师”郑连富担任，他在北京饭店长期任宴会总管一职，对业务比较精通。为了办好这次国宴，北京饭店的领导可算是费尽了心思。时任政务院(现在的国务院)典礼局局长的余心清也亲自出马。余心清是新中国留用的礼宾专家，他对北京餐饮业了如指掌，哪家饭馆是什么风味，有哪些招牌菜，有多少位名厨，经营情况如何，他都如数家珍，娓娓道来。
考虑到出席这次国宴的宾客来自五湖四海，周恩来同志决定选用兼容南北菜系之长、适合大众口味的淮扬菜招待客人。但当时的北京饭店缺乏中餐的制作经验，于是，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 13 甜甜生前是个可爱的女孩
甜甜生前和父母在一起 耿玉和 摄
告别仪式上，大家低头默哀，樊晓姝 摄
12月16日，原本是连云港女孩甜甜10周岁的农历生日，然而就在生日前一天的中午，这个孩子躺在自家的床上静静地“睡”着了。因为患有再生障碍性贫血，在苦苦支撑了6年后，甜甜的生命就这么戛然而止。其实早在一年多前，甜甜的父母就毅然做出了一个伟大的举动，为女儿签下了捐献遗体申请书。12月15日下午，甜甜去世后，父母帮她完成了遗体捐献，她也成为连云港年龄最小的遗体捐献者。
女儿查出“再障”，夫妻俩坚持不放弃
朱达军和王成艳（均为化名）是连云港市灌云县下车镇岳湖村一对普通的夫妻，2012年两人从老家来到连云港连云区打工。朱达军做瓦工，妻子王成艳负责照顾孩子。
夫妻俩有3个女儿，大女儿一出生就被查出脑瘫，甜甜是最小的孩子，因为大女儿的原因，所以两口子对从小就活泼聪明的甜甜格外注意，生怕她也出意外。然而，命运再次捉弄了这个家庭，不幸降临到了甜甜身上。
甜甜4岁的时候，一次幼儿园体检查出她的血小板指数严重超标，后来到医院检查，甜甜被确诊为再生障碍性贫血。“当时我的腿都软了，我不相信这是真的。”王成艳说。
“在... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 14 演员拍戏会被打吗？答案是因戏而异，大多数时候都会借位，演戏很拼的为了达到理想的效果会主动要求真打，还有就是武打戏，拳拳到肉成了很多武打片的卖点，不过今天不说武打明星拍戏被打。
今天说说非武打明星在拍戏的时候被打的事情，杨幂、范冰冰、刘德华，还有黄一飞都遭遇过。
出道以来的杨幂，给人的感觉就是个柔弱的小女生，因古装剧成名不过人物设定大都是很玛丽苏的单纯少女，也很少会有打戏。
不过早年杨幂在节目中爆料自己曾在片场被导演扇耳光，还打了身上，言语中似乎对导演很不满，自称被打的时候刚入行不久。
因为清宫戏成名之后，杨幂的人气那时候也开始暴涨，偏偏那个时候杨幂也是出了名的心直口快，在采访中直言不讳地说自己被导演打过。
至于被打的原因，杨幂说是因为自己哭不出来，或者说自己哭了，当时导演觉得哭的太假了，所以导演就扇杨幂的耳光，用这样的方式“催哭”。
当时的杨幂拍戏并没有很久，自称对感情戏的把握还没有那么准确，所以在演这些情感戏的时候不会那么纯熟。
因为达不到导演的要求用这样的方式还是有点残酷了些，而且杨幂说当时年纪还很小，除了被导演扇耳光之外，还打了身上，从言语中可以感觉出杨幂对于这个导演还是有些不满... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 15 继“先定一个能达到的小目标，比如挣它一个亿”后，王健林又一次火了，这回是因为内部的爆料：12月1日，万达集团微信公众号晒出他11月30日的行程单。从行程单上来看，王健林在一天之内飞了两个国家三座城市，时间跨度从凌晨4点开始，直到晚上7点10分。消息一出，引得一众网友感喟不已。
乍一看，首富很忙很辛苦。可不，凌晨4点起来的事实，多少应了一句戏谑之语，起得比鸡早。然而，首富的早起全无悲情，反倒成了勤奋的象征。新媒体这样描写，你见过凌晨4点的雅加达吗？这分明就是在表扬。而这样的句式，我们是不是似曾相识？不错，它最初是用来形容科比勤奋的，只不过，雅加达取代了洛杉矶。
王健林到底忙不忙，见仁见智。有人说，他压根就不忙，因为他全天才干了一件事，代表万达集团和海口市签约。更有甚者，说他早起只不过是为了赶飞机，言下之意，他也是被逼无奈。当然，反驳最有力的理由，还在于这个有钱人的一天是出差的一天，并不能代表常态。
有钱人的一天到底是怎样的？特例还是能传递出一些共性的东西。据媒体的采访，王健林自爆每天一般6点准时起床，7点10分到公司，基本上雷打不动。晚上下班回去就8点多了，有会议或者宴请，就推迟一两个小... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
wayofflying (小破熊) 于 (Tue Jul 3 13:00:06 2012, 美东) 提到:
“雨伞放日本车站半年无人拿”段子撒谎
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参见核心关联词条：膜拜捍卫日本
编者按：这种逮着西方国家猛造谣神化膜拜的作风，似乎来自《读者》这种小清新媒体
吧？
逮着西方国家猛造谣神化膜拜
昨天一条和日本有关的徼博被发出后，引来过万转载。徼 博声称，博主将一把雨伞丢
在日本某车站，半年后回去取，雨 伞不但没有被人拿走而且完好如初(简直就是新得亮
眼啊!) ，“我向我的雨伞鞠了一躬，对它说了对不起，之后，便带它回家了”。很小
清新有没有!很符合某些哈 日族对日本的美好憧憬有没有!很适合用来对比批判我们这
个缺乏诚信的社会有没有!于是包括认证用户在内的众多同胞大 赞日本人路不拾遗素质
高，吐槽如果是在国内前脚放下后脚就被人取走(还有雨伞遗失国内某车站，半年后故
地重游，发现车站都不见了的， “中国速度”神吐啊……)。甚至有人说出了日本人素
... 阅读全帖 |
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Y*******o
发帖数: 1513 | 17 哎，同样是一个需要控制身材，年龄小占优势的项目，但跳水队就出不来这种年龄丑闻
。因为你看这两个时代的领军人都谁啊，伏明霞、郭晶晶这样的老妖怪，人家伏明霞拿
世界冠军的时候还没有年龄限制，而郭晶晶等熬到伏明霞退役的时候，年纪都大把了。
然后，下面的吴敏霞，等熬到郭晶晶退役的时候，年纪也大把了，根本没有人会去关心
她们的年龄问题。。。
跳水队老妖怪太多了。。。体操队也出几个吧，不要总是搞些童子军，刚出来的时候很
惊艳，后劲都不足啊。不过看这次小何应该还不错，但就算是今年，她真实年龄估计也
就16岁，不知道到了2012年她18岁的时候会是什么样的情况。。。 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 18 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Guang_Xi
标 题: 私房秘籍，螺蛳粉攻略
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 20 19:08:00 2012, 美东)
第一步，采购，到中国超市买干榨粉，就是这种：
再买螺蛳，这个样子的，螺蛳都是钳过屁股的，拿回家用水洗几次就干净了。
还要买酸笋，可以买这个小瓶子的，吃完了就不用占冰箱的位置：
还要买紫苏，就是这种，通常越南超市比较多，中国超市有时候也有：
还要买腐竹，用油炸酥脆后备用；
还要买鸭脚，柳州人吃螺蛳粉比较喜欢吃鸭脚,用油炸酥脆备用。
第二步，熬汤煮粉，米粉用冷水泡一夜，备用，螺蛳用香料辣椒和紫苏炒香，放水和沙
骨一起熬汤，熬出螺蛳味道后用漏勺沥出螺蛳和香料等汤渣，只要汤水，放入炸好的腐
竹和鸭脚，继续熬，让鸭脚和腐竹进味后捞出鸭脚和腐竹，放入泡好的米粉，煮软即可
，放一些豆苗或者生菜，再放入喜欢吃的腐竹或者鸭脚，再放盐和少许鸡精。
第三步：吃！看看吧，这么多好吃的东西，放开肚皮快点吃！ |
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N****Y
发帖数: 5 | 19 我和老公大学相识，郎才女貌，天造地设。本科毕业后他先出国，一年后我从国内退学
，过来陪读。由于本科读的是不好就业的专业，所以再次选专业的时候就格外谨慎，最
后选择了个就业不错的专业，但要面临两地分居。不过想一想以后美好的生活，1-2年
忍一忍就过去了。
可惜天不随人愿，毕业的时候赶上了金融危机，原来梦想去银行工作的计划也因为银行
停招外国人而破灭了。本地的工作机会又不适合老公，就申请了博士，这一读就无休止
的读了6年。这6年里也算是尝尽人间疾苦。先是老公学业不顺，文章迟迟发不出，随着
他的做faculty的理想渐行渐远，他的脾气也越来越差。继续两地，我身体状况不佳，
再加上导师要求严格，迟迟不让毕业，一怒之下索性帮去老公那里，结束两地，生了第
一个娃。
贫贱夫妻百事哀。对老公的期望第一次破灭是孩子的出生。由于我不住在学校所在地，
所以导师停了我的奖学金。而老公迟迟不找工作，不申请绿卡，在本来就很囧的经济状
况下，无疑是雪上加霜。迫于经济压力，把小孩送回了国。没做过母亲的人怎会懂得，
在小孩不在身边的1年里，产后忧郁和对外来的不确定，以及老公的软弱，几乎把我压
垮。
好在天无绝人之路。我... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 20 韩磊作为一个国内的老牌歌手存在了很多年了，我的印象中韩磊是和那英毛阿敏一个时
代的人，韩磊和众多流行歌手有很严重的不同，因为韩磊在当年出道的时候，一直是和
那英毛阿敏之类的人一样，几乎没有自己的专辑，是作为一个晚会型歌手出现的，后期
什么毛阿敏那英等都有了自己专辑的时候，韩磊还是在一个又一个晚会上唱着那些让人
听了恶心的毫无感觉的晚会歌
韩磊的转机是出现在后期，估计是觉得唱晚会实在是不出人才，在中国mtv最火热的年
代出了一首走四方，结果火的一塌糊涂，这才算是正式的熬出头，熬出头之后韩磊在晚
会上出现的少了，在电视剧的主题曲中出现的多了
于是韩磊又从一个晚会歌手变成了一个电视剧歌手，但好作品真的不少，我最喜欢的莫
过于那首《向天再借五百年》真的能把一代帝王的内心的无奈霸气演绎的淋淋尽致
https://www.youtube.com/watch?v=iZsb4bi48Tg
沿着江山起起伏伏温柔的曲线
放马爱的中原爱的北国和江南
面对冰刀雪剑风雨多情的陪伴
珍惜苍天赐给我的金色的华年
做人一地肝胆做人何惧艰险
豪情不变年复一年
做人有苦有甜善恶分开两边
都为梦中的明天
看铁蹄铮铮踏遍万里... 阅读全帖 |
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b**********n
发帖数: 623 | 21 木办法，你的帖子把我这个潜水员也炸出来了。实在不理解步步粉，尤其不理解通过步
步当熊猫的。
我是最早期的穿越迷之一，那些早期穿越一部没拉，步步小说很喜欢，当年追看了一遍
，出名之后又复习过一遍。看步步戏之前很期待的，看了两集之后，捏着鼻子在干家务
的同时哩哩啦啦又看了十集，实在是恼恨编剧，导演，和演员们把偶米观众当白痴耍，
无论如何也看不下去了。后来听说结尾精彩，又捡起来把结尾几集看完了，然后很懊恼
，被人当白痴的感觉很难过。还有wql，我当年是小虎队的粉儿，自从三只虎长得一个
比一个ws，我早就抛弃了。话说男的过来三十岁，没个头没身材，尤其是长得南方那种
小鼻子小眼睛的，实在没看头。
话说那个huan字真的很难找。我开始没烦恼过，因为根本没想看。当初网上贴出他们的
定妆照，那叫一个难看，而且当年的小说背景居然被庸俗的套在雍正头上，想想都恶。
不过播出后，不断有人说好，还是忍不住看了一集。要说网上那个第一集质量真次，声
音和画面严重的对不上。不过我居然看完了，并且还想看第二集，更过分的是很快就把
网上能找到的几集都看完了。然后等啊等啊，中间的没等来，居然先等来了大结局。不
过这很符合我... 阅读全帖 |
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h*********4
发帖数: 12966 | 22 1.比战斗鸡还霸道的鸡
“每日限量供应土鸡，吃鸡请早。”——江湖传闻
主角登场：我家土鸡
成名绝技：烧鸡公
前几年，重庆烧鸡公风靡，到处都能看到“烧鸡公”招牌。最近些年，烧鸡公在江湖上
不再那么受宠
了，但是这家烧鸡公却是同事鼎力推荐的，在偏僻的居民楼里，同事怕我们找不到还专
门手绘了一张
地图指路。
按照地图的指引，从南坪海德酒店对面“宏声”那个牌坊后的支路一直往里走，再左转
上一个小坡，看
见一个圆形的小花坛，左手边那个堡坎下摆着十来张桌子，就是我们要找的“我家土鸡
”烧鸡公。
才6点过，就已经满座了，旁边还等了一桌，我们也只好乖乖等待。等待间隙想找老板
做个简单的采
访，结果老板说不接受采访，老板一直在厨房亲自掌厨，忙得出来的时间都没得。老板
娘在外面，可
是也没有时间理会我们，她一直在忙着招呼客人，这桌要加菜，那桌要啤酒，她忙得团
团转。
最后，我们找到了那个写菜单的小妹儿，因为一看就晓得她是老板娘的女儿，母女俩长
得实在是像。
小妹儿开学就上大学了，这是暑假在体验生活。她告诉我们，她家的鸡都是朋友从涪陵
农村帮他们买
的土鸡，每天只有40只左右，卖完了就打烊。老板娘稍有空闲和... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 23 攻略来啦！！
第一步，采购，到中国超市买干榨粉，就是这种：
再买螺蛳，这个样子的，螺蛳都是钳过屁股的，拿回家用水洗几次就干净了。
还要买酸笋，可以买这个小瓶子的，吃完了就不用占冰箱的位置：
还要买紫苏，就是这种，通常越南超市比较多，中国超市有时候也有：
还要买腐竹，用油炸酥脆后备用；
还要买鸭脚，柳州人吃螺蛳粉比较喜欢吃鸭脚,用油炸酥脆备用。
第二步，熬汤煮粉，米粉用冷水泡一夜，备用，螺蛳用香料辣椒和紫苏炒香，放水熬汤
，熬出螺蛳味道后用漏勺沥出螺蛳和香料等汤渣，只要汤水，放入炸好的腐竹和鸭脚，
继续熬，让鸭脚和腐竹进味后捞出鸭脚和腐竹，放入泡好的米粉，煮软即可，放一些豆
苗或者生菜，再放入喜欢吃的腐竹或者鸭脚，再放盐和少许鸡精。
第三步：吃！看看吧，这么多好吃的东西，放开肚皮快点吃！ |
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s**********u
发帖数: 11996 | 24 第一步，采购，到中国超市买干榨粉，就是这种：
再买螺蛳，这个样子的，螺蛳都是钳过屁股的，拿回家用水洗几次就干净了。
还要买酸笋，可以买这个小瓶子的，吃完了就不用占冰箱的位置：
还要买紫苏，就是这种，通常越南超市比较多，中国超市有时候也有：
还要买腐竹，用油炸酥脆后备用；
还要买鸭脚，柳州人吃螺蛳粉比较喜欢吃鸭脚,用油炸酥脆备用。
第二步，熬汤煮粉，米粉用冷水泡一夜，备用，螺蛳用香料辣椒和紫苏炒香，放水和沙
骨一起熬汤，熬出螺蛳味道后用漏勺沥出螺蛳和香料等汤渣，只要汤水，放入炸好的腐
竹和鸭脚，继续熬，让鸭脚和腐竹进味后捞出鸭脚和腐竹，放入泡好的米粉，煮软即可
，放一些豆苗或者生菜，再放入喜欢吃的腐竹或者鸭脚，再放盐和少许鸡精。
第三步：吃！看看吧，这么多好吃的东西，放开肚皮快点吃！ |
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o*****h
发帖数: 2082 | 25 内蒙特色中，除了众所周知的蒙古族食品羊肉、奶茶、奶豆腐之类，也有一些颇具特色
的汉族食品。毕竟，内蒙从先秦时期就有汉人定居，战国时的阴山一代属赵国地界，三
国名将吕布就是后套人
呼市的居民中山西后裔最多，所以面食很流行。不过要说面点小吃，当属回族人聚居的
回民区。以烧饼为例，种类繁多，一为糖焙子，就是糖馅饼一样的东西，刚出锅时，热
腾腾，咬开以后糖拉丝、沾嘴，吃得太猛会烫了舌头；油旋儿，一般是咸的，层层如花
，看起来又像新鲜的牛粪片子，好吃；方酥，长方形，又名讨吃焙子，听起来不雅，吃
起来美味，无数层，酥得掉渣；三角，咸的，三五层，包有茴香粒，白面皮，有韧劲。
烧麦则到处都是，最有名的老字号为麦香村，在旧城大召附近，老店，做的烧麦比较精
细，卫生状况也有保证，羊肉馅都是一粒一粒，手工切制，保证不是滥肉充数。但是很
多超好吃的烧麦店都在小巷里，吃过最好的一家在北垣小学附近，每天早上队排出去上
百米，不知道现在还有没了。烧麦在呼市是当早点卖的，午饭晚饭不售，但是若有早点
剩下的，也油煎了卖，也巨好吃。认识一个珠海人，当时定期来呼驻扎，说他一天三顿
烧麦连吃一个月都不觉得腻，好汉一条
份量大... 阅读全帖 |
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o*****h
发帖数: 2082 | 26 承蒙斑竹厚爱，特此整理一下这片小文，为咱内蒙版吹嘘吹嘘
内蒙特色中，除了众所周知的蒙古族食品羊肉、奶茶、奶豆腐之类，也有一些颇具特色
的汉族食品。毕竟，内蒙从先秦时期就有汉人定居，战国时的阴山一代属赵国地界，三
国名将吕布就是后套人
呼市的居民中山西后裔最多，所以面食很流行。不过要说面点小吃，当属回族人聚居的
回民区。以烧饼为例，种类繁多，一为糖焙子，就是糖馅饼一样的东西，刚出锅时，热
腾腾，咬开以后糖拉丝、沾嘴，吃得太猛会烫了舌头；油旋儿，一般是咸的，层层如花
，看起来又像新鲜的牛粪片子，好吃；方酥，长方形，又名讨吃焙子，听起来不雅，吃
起来美味，无数层，酥得掉渣；三角，咸的，三五层，包有茴香粒，白面皮，有韧劲。
烧麦则到处都是，最有名的老字号为麦香村，在旧城大召附近，老店，做的烧麦比较精
细，卫生状况也有保证，羊肉馅都是一粒一粒，手工切制，保证不是滥肉充数。但是很
多超好吃的烧麦店都在小巷里，吃过最好的一家在北垣小学附近，每天早上队排出去上
百米，不知道现在还有没了。烧麦在呼市是当早点卖的，午饭晚饭不售，但是若有早点
剩下的，也油煎了卖，也巨好吃。认识一个珠海人，当时定期来呼驻扎，... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 27 内蒙特色中，除了众所周知的蒙古族食品羊肉、奶茶、奶豆腐之类，也有一些颇具特色
的汉族食品。毕竟，内蒙从先秦时期就有汉人定居，战国时的阴山一代属赵国地界，三
国名将吕布就是后套人
呼市的居民中山西后裔最多，所以面食很流行。不过要说面点小吃，当属回族人聚居的
回民区。以烧饼为例，种类繁多，一为糖焙子，就是糖馅饼一样的东西，刚出锅时，热
腾腾，咬开以后糖拉丝、沾嘴，吃得太猛会烫了舌头；油旋儿，一般是咸的，层层如花
，看起来又像新鲜的牛粪片子，好吃；方酥，长方形，又名讨吃焙子，听起来不雅，吃
起来美味，无数层，酥得掉渣；三角，咸的，三五层，包有茴香粒，白面皮，有韧劲。
烧麦则到处都是，最有名的老字号为麦香村，在旧城大召附近，老店，做的烧麦比较精
细，卫生状况也有保证，羊肉馅都是一粒一粒，手工切制，保证不是滥肉充数。但是很
多超好吃的烧麦店都在小巷里，吃过最好的一家在北垣小学附近，每天早上队排出去上
百米，不知道现在还有没了。烧麦在呼市是当早点卖的，午饭晚饭不售，但是若有早点
剩下的，也油煎了卖，也巨好吃。认识一个珠海人，当时定期来呼驻扎，说他一天三顿
烧麦连吃一个月都不觉得腻，好汉一条
份量大... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 28 “唉！看看这些孩子，都是班干部，本来应该是全面发展啊！怎么体能测试大多不合格呢？”体育特级教师嵇明海边说边点着手中的记录本。记者看到本子上赫然记录着：一名小学二年级的小班干部30秒钟内跳绳才跳了5下，而只跳了十几二十下的也不少。此时，三个小朋友正在跳绳，除了一个小女孩能连跳外，两个小男孩都显得挺吃力。这是发生在南京市小学生领袖训练营招新现场的一幕。
17、18日两天，南京市教育部门的这项官方教育实验项目迎来了南京近40所小学300名二年级的班干部，多项测评显示，近100%的孩子都是110-135之间的高智商，但体能测试有一半以上不合格，情商测试结果也是参差不齐。这些小干部们到底怎么了？
跳绳都不会 这干部咋当的？
他竟然不会连续跳，好不容易熬完30秒，他一共就跳了5个
一个微胖的小男孩走进体能测试室开始跳绳，30秒钟，老师为他计时，一个……绳子卡住了，再跳一个，又卡了，他竟然不会连续跳，好不容易熬完30秒，他一共就跳了5个。
测试室里的老师都沉默了。幼儿园的孩子都会跳绳，况且这还是不少学校二年级的体育期末考试项目。他是怎么及格的？“难道体育考试不及格的学生也能当班干部？难道仅仅因为他成... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 29 辣椒炒月饼。
中秋过后，家中吃不完的月饼怎么办？很多市民认为月饼“食之难吃但弃之可惜”。其实，月饼除了直接食用外还能有其他用途，在此记者为您简单进行了总结。
此外，另有市民担心剩余月饼会被不法分子做成新糕点再出售。有专家对此表示，剩余月饼的处理需建立起可行有效机制，杜绝不良商家把过期月饼用作其他食品原材料，才能保障老百姓“舌尖上的安全”。
可小炒也可熬粥
“吃月饼花样多，你要小炒的还是凉拌的？”其实口味无关紧要，经过再加工而变得美味可口才重要。以下是记者搜罗的一些月饼改造吃法。
◎拌月饼一些略带咸味的月饼如火腿、紫菜、酱肉月饼等，切成细丁或厚片，拌上榨菜丝、葱花、味精甚至辣椒等，就会变身爽口的佐餐小菜。
◎炸月饼存放时间较长的月饼怎么办？其实很简单，不管豆沙、枣泥、水果、火腿月饼，切片放至油锅中炸至焦黄即可。
◎炒月饼取火腿、牛肉、鸭肉等肉类月饼及海味月饼切成小长条，然后加葱花、姜丝、味精等，在油锅中略炒即成。炒月饼可当主食，也可当小菜。
◎煎月饼就是把月饼换个“马甲”。将火腿、鸭肉类月饼，平切成2~3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中，包... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 30 吴秀波（左）、贾玲和宋小宝
最近，男神吴秀波和贾玲共同参加某活动，期间吴秀波爆料自己十年前片酬不敌贾玲，两人开玩笑比了下惨，这段对话引发网友开始追溯两人曾经的悲惨经历：吴秀波未成名前曾卖过画、做经纪人、开过美容院。贾玲则是一度住地下室，冬天没钱开不起暖气，“越穷越饿，越饿越穷”地度过了很多年，如今得以翻身逆袭，活跃在各大电视台为观众带来欢乐，被粉丝大呼励志。
八千元演一星期
以血肉之躯熬过严冬
日前，吴秀波和贾玲共同出席活动，期间贾玲回忆起十年前和吴秀波的第一次合作：“当时剧组给了我8000块钱让我演一个星期的戏。”没等贾玲说完，吴秀波惊呼：“给了你8000块！”这段对话，引发了网友对贾玲辛酸往事的追忆。
虽然贾玲最近越来越红了，被网友誉为搞笑女神，不过在她大学刚毕业的时候也是历经艰辛，北漂6年，曾一度没有固定经济来源，北京大冬天也舍不得开暖气。这段经历曝光后，粉丝大呼好励志。
贾玲在采访中透露，因为北漂没钱，租住在10平方米的地下室，大冬天舍不得开暖气，以血肉之躯熬过一个又一个严冬。她自己也在微博上称：“在没暖气的房子瑟瑟发抖。”
也曾胡同倒尿壶
不知为何越穷越饿
苦日子里，贾玲称印... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 31 演技很受到观众认可，却始终熬不出头，在TVB担任兼职演员的他决定离开，并大曝香港影视圈黑暗的一面，“这一行只适合有钱、有背景的人，剩下的只能靠奇迹”！
李天翔（资料图）
李天翔频频出演强奸戏
据台湾媒体报道，港星李天翔自1994年就签给香港TVB，在电视剧里多担任绿叶，尤其以恶人、强奸犯的角色为人熟知，演技很受到观众认可，却始终熬不出头，在TVB担任兼职演员的他决定离开，并大曝香港影视圈黑暗的一面，“这一行只适合有钱、有背景的人，剩下的只能靠奇迹”！
据香港媒体报道，李天翔入行22年，几乎都是演出跑龙套的角色，直到2008年在港剧《金石良缘》里演出强奸犯才崭露头角，不论是戏剧、主持都可以见到他的身影，连观众都认可这是他翻身的一年，以为自己终于熬出成绩，能够获得电视台提名“飞跃进步男演员奖”，没想到却连提名都没有，奖项甚至颁给了没演过戏的男星王祖蓝。
从此，李天翔才认清现实，因为和电视台没有完整的经纪约，敌不过公司的潜规则，就算在TVB认真演戏，还是只能接演强奸犯和特定角色，好在周遭亲友对于他的演技是肯定的，他也决定离开TVB后自己寻找机会。对于想入行的新人，他诚实地表示香港演艺圈只适合... 阅读全帖 |
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h*********r
发帖数: 74 | 32 【 以下文字转载自 JobHunting 讨论区 】
发信人: helloginger (ginger), 信区: JobHunting
标 题: 吹米也好，游米，伴米也罢，还不是熬成了一锅粥
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 2 19:23:21 2015, 美东)
7月底，我去听了刘老板在斯坦福的讲座。感觉口才挺好，挺能忽悠人的。能做到副总
的人，还是有点水平的。不得不佩服。 她反反复复鼓吹分享经济，鼓吹硅谷高科技公
司游， 链接人与人啊，你会被世界温暖的对待之类。说来说去，我还是觉得本质就是
一个高端的导游平台嘛，新瓶装旧酒。但是还是乐观其成嘛，毕竟国人在美国创业不容
易。在提问环节， 有人提出质疑说， 公司游商业化问题，那些大公司知道自己员工带
人进公司会不会有风险。 然后刘老板就继续忽悠说道，他们很快就会与这些大公司洽
谈， 争取伴游所挣得的钱捐给国内贫困地区，这样也给大公司树立良好的社会形象，
最后是三方共赢的局面， blahblah。。。 如果班上同学那个时候有去这个讲座的话，
可以证实我所说的。 这个阶段，我对某米的总体还是持积极态度，乐观其成。对湾区... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 33 喜欢吃猪大肠的民族，也必会喜欢吃其它内脏，比如猪小肠，猪肺，猪肾，猪肚，猪心
，猪肝，猪血，都是一个系列的。 喜欢吃猪大肠的民族，也必喜欢吃猪脚，猪皮，猪
尾，猪耳，猪舌，猪肘，五花肉。 不存在一个民族声称喜欢吃猪大肠，却声称不喜欢
吃猪肚，不喜欢吃猪耳朵。
猪身上的其它部位，大部分都比里脊肉好吃。里脊肉的唯一优点是比较瘦，没有肥膘，
适合惧怕脂肪的人，但里脊肉的口味并不好。
粤菜的常用调味品上汤就是用里脊肉熬制的，把一两斤一坨的里脊肉和鸡架放进锅里用
水煮两个小时，熬出的汤就是上汤（视水和肉的比例不同分为顶汤，上汤，二汤），熬
过汤的里脊肉和鸡骨头，被认为没有食用价值，当泔水卖给养殖场喂猪。
洋人不懂得吃，是因为洋人的味觉有遗传缺陷。洋人即使出于宗教原因拒绝吃猪内脏，
也没理由认为里脊肉最好吃，因为除去内脏，猪身上除了里脊之外，还有很多其它部位
，比如五花肉，猪肘子，猪耳朵，都比里脊肉好吃。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 34 猪大肠里有很多肥油，但吃起来不觉得腻。猪大肠有股特殊的味道，其它食物都没有这
种味道，我很喜欢。
中国的农贸市场里的熟食摊卖的卤大肠我也喜欢吃，但太贵了我一般不敢买。
我上中小学时父母偶尔会买猪大肠，或猪小肠，但父母不善烹饪，炒的很韧，我并不喜
欢吃。
我２０１５年回国吃的８元二荤二素的快餐里一般也有葱炒猪小肠的选项，但总是被店
家炒的很韧，不知道是厨艺太差还是故意的。
我也喜欢吃猪小肠，但我对猪小肠的喜好比对大肠的喜好低多了。
我对猪大肠的爱好源自我９４-９６年在广东的餐馆打杂，偶尔有机会偷吃脆皮炸大肠
，吃过一次就觉得上瘾了。
猪大肠含油多，必须趁热吃才行，冷了猪油凝固了就不好吃了。
近日我从雪城的一个华人超市买了一盒猪大肠，用姜和少许调料随意煮了半小时，就觉
得很好吃。 只是３。５０美元／磅，有点贵。 而且怕吃的猪油太多得高血压，猪大
肠不适合经常吃。
我也喜欢吃猪肚，但调味有特别方法，我胡乱把猪肚煮煮并不算好吃。 而猪大肠不要
求特别的调味，随意煮出来的也好吃。
==
猪大肠这种美食，只有中国人懂得欣赏。
脆皮炸大肠
==
版上的人真的不会过日子，不知道里脊肉基本上是猪身上最难... 阅读全帖 |
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y**********6
发帖数: 624 | 35 这个是以前在一个论坛老帖子了，嘿嘿。。。看到有人问卤水存放，发一下。。。
照片很难看就是了
一直怀念家里的老卤水，那个香呀。前两天一馋，自己做得了。人懒，也没按照网上那
些这个几克那个几克的精确方子。用的卤料包，按着老妈的指点和一本年岁很大的菜谱
做得改良方子。和各位分享如下：
1.用猪骨和鸡骨架熬清汤
2.炒锅里加少许油,放入冰糖(多一些),小火熬化,油面出现很多大泡倒入一晚热水(注意
安全,快准狠)---塘色
3.锅里加入清汤,姜片,有葱须得整葱,花椒,几个干辣椒(卤水包有一个干辣椒),一个八
角,卤水包,鸡精,盐,冰糖,炒好的塘色,友加的卤水包](内有八角、三奈、茴香、桂皮、
白蔻、山楂果、桂枝)
4.熬出香味后加入焯好水的排骨,肉,开锅小火煮熟即可.
如果是鸡蛋,煮熟剥皮后扔进去我就关火,过半个小时捞出来,很入味
注意:
不要用酱油,颜色都是塘色来上色的.（第一个图我是借来的，主要让大家看看卤料包，
卤水汁我可没用哦）
每次用完葱姜都要捞出来扔掉.
腥味大的东西,豆腐,蔬菜都会坏卤水.如果你打算保存卤水,考虑好噢.
这个味道很香!得意!
再补充：
卤水用完用细漏勺过滤杂质,表面 |
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a********e
发帖数: 3771 | 36 过年吃了两回。大年二十九亲戚家小聚，年三十自己独享。
亲戚是上海人（我是北京人），邀请了朋友一家，家宴自然档次不低。三文鱼生鱼片，
10刀一磅的大虾，蟹粉狮子头，好家伙，都上了桌。我带了个菜过去，一来凑个热闹，
二来算是一点小礼物，表表心意。
带的菜就是百叶包。上海人将肉釀面筋汤百叶包成为“双档”。“双档”本来是评弹术
语，一般是一男一女，一单弦一琵琶。其中的一位就是“单档”，因此百叶包或者面筋
只上一种就成为“单档”。
“双档”是有些讲究的。肉馅要去精瘦肉七分、精肥肉3分，这样的肉馅才能香滑多汁
而富有弹性。蒸煮所用的高汤也是精细熬制的，吊汤用鸡汤做底汤，熬出金色之后放入
一把肥瘦肉末，使汤清亮有光泽且芳香馥郁、口味醇厚。然后在汤中加入笋片，放入肉
釀面筋和百叶包煮。“双档”就是在这种精工制作下诞生的。
“双档”的馅料有讲究，除了肥瘦肉搭配以外，灌汤也使一个保持好滋味的诀窍。包子
馅可有实馅与水馅之分，这里“双档”也能用两种馅。要是用水馅，就得把高汤搅拌进
肉馅里面。美国的鸡腿便宜，我用了鸡腿熬的高汤，有丰富的胶质，增加弹性和汁水感
。还可以根据个人的喜好，放一些有特殊香味、特别口感 |
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c*******d
发帖数: 1763 | 37 mark, 收精华吧。
道国内很多火锅店的白汤其实不是传统的骨头汤，因为熬骨头汤相对比较费时，所以很
多地方就用“骨头粉”或其他化学配方来呈现一锅白汤，坑人啊。当然还有很多家里的
偷懒方法是加牛奶，这个还行，但是不是最理想状态。
里和大家分享一下将骨头汤熬白的经验。
家弄得砰砰邦邦的了。
骨头表明剩下的肉熟了，或是没有血水了），捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末，但
是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。
将骨头放入。 |
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a****h
发帖数: 638 | 38 高压锅能压出这种效果么？
道国内很多火锅店的白汤其实不是传统的骨头汤，因为熬骨头汤相对比较费时，所以很
多地方就用“骨头粉”或其他化学配方来呈现一锅白汤，坑人啊。当然还有很多家里的
偷懒方法是加牛奶，这个还行，但是不是最理想状态。
里和大家分享一下将骨头汤熬白的经验。
家弄得砰砰邦邦的了。
骨头表明剩下的肉熟了，或是没有血水了），捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末，但
是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。
将骨头放入。 |
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a****l
发帖数: 6431 | 39 没说煮多少时间啊
道国内很多火锅店的白汤其实不是传统的骨头汤，因为熬骨头汤相对比较费时，所以很
多地方就用“骨头粉”或其他化学配方来呈现一锅白汤，坑人啊。当然还有很多家里的
偷懒方法是加牛奶，这个还行，但是不是最理想状态。
里和大家分享一下将骨头汤熬白的经验。
家弄得砰砰邦邦的了。
骨头表明剩下的肉熟了，或是没有血水了），捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末，但
是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。
将骨头放入。 |
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M*****a
发帖数: 7122 | 40 赞！ 谢谢分享，好详细。 收藏。
道国内很多火锅店的白汤其实不是传统的骨头汤，因为熬骨头汤相对比较费时，所以很
多地方就用“骨头粉”或其他化学配方来呈现一锅白汤，坑人啊。当然还有很多家里的
偷懒方法是加牛奶，这个还行，但是不是最理想状态。
里和大家分享一下将骨头汤熬白的经验。
家弄得砰砰邦邦的了。
骨头表明剩下的肉熟了，或是没有血水了），捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末，但
是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。
将骨头放入。 |
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V******B
发帖数: 3940 | 41 我只能说，你买的骨头比较特别
道国内很多火锅店的白汤其实不是传统的骨头汤，因为熬骨头汤相对比较费时，所以很
多地方就用“骨头粉”或其他化学配方来呈现一锅白汤，坑人啊。当然还有很多家里的
偷懒方法是加牛奶，这个还行，但是不是最理想状态。
里和大家分享一下将骨头汤熬白的经验。
家弄得砰砰邦邦的了。
骨头表明剩下的肉熟了，或是没有血水了），捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末，但
是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。
将骨头放入。 |
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c*******d
发帖数: 1763 | 42 mark, 收精华吧。
道国内很多火锅店的白汤其实不是传统的骨头汤，因为熬骨头汤相对比较费时，所以很
多地方就用“骨头粉”或其他化学配方来呈现一锅白汤，坑人啊。当然还有很多家里的
偷懒方法是加牛奶，这个还行，但是不是最理想状态。
里和大家分享一下将骨头汤熬白的经验。
家弄得砰砰邦邦的了。
骨头表明剩下的肉熟了，或是没有血水了），捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末，但
是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。
将骨头放入。 |
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a****h
发帖数: 638 | 43 高压锅能压出这种效果么？
道国内很多火锅店的白汤其实不是传统的骨头汤，因为熬骨头汤相对比较费时，所以很
多地方就用“骨头粉”或其他化学配方来呈现一锅白汤，坑人啊。当然还有很多家里的
偷懒方法是加牛奶，这个还行，但是不是最理想状态。
里和大家分享一下将骨头汤熬白的经验。
家弄得砰砰邦邦的了。
骨头表明剩下的肉熟了，或是没有血水了），捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末，但
是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。
将骨头放入。 |
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a****l
发帖数: 6431 | 44 没说煮多少时间啊
道国内很多火锅店的白汤其实不是传统的骨头汤，因为熬骨头汤相对比较费时，所以很
多地方就用“骨头粉”或其他化学配方来呈现一锅白汤，坑人啊。当然还有很多家里的
偷懒方法是加牛奶，这个还行，但是不是最理想状态。
里和大家分享一下将骨头汤熬白的经验。
家弄得砰砰邦邦的了。
骨头表明剩下的肉熟了，或是没有血水了），捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末，但
是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。
将骨头放入。 |
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M*****a
发帖数: 7122 | 45 赞！ 谢谢分享，好详细。 收藏。
道国内很多火锅店的白汤其实不是传统的骨头汤，因为熬骨头汤相对比较费时，所以很
多地方就用“骨头粉”或其他化学配方来呈现一锅白汤，坑人啊。当然还有很多家里的
偷懒方法是加牛奶，这个还行，但是不是最理想状态。
里和大家分享一下将骨头汤熬白的经验。
家弄得砰砰邦邦的了。
骨头表明剩下的肉熟了，或是没有血水了），捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末，但
是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。
将骨头放入。 |
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V******B
发帖数: 3940 | 46 我只能说，你买的骨头比较特别
道国内很多火锅店的白汤其实不是传统的骨头汤，因为熬骨头汤相对比较费时，所以很
多地方就用“骨头粉”或其他化学配方来呈现一锅白汤，坑人啊。当然还有很多家里的
偷懒方法是加牛奶，这个还行，但是不是最理想状态。
里和大家分享一下将骨头汤熬白的经验。
家弄得砰砰邦邦的了。
骨头表明剩下的肉熟了，或是没有血水了），捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末，但
是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。
将骨头放入。 |
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M*****c
发帖数: 2753 | 47 这都快成牛奶色了。。。
太厉害了！
怀念剔骨肉呀！！！
道国内很多火锅店的白汤其实不是传统的骨头汤，因为熬骨头汤相对比较费时，所以很
多地方就用“骨头粉”或其他化学配方来呈现一锅白汤，坑人啊。当然还有很多家里的
偷懒方法是加牛奶，这个还行，但是不是最理想状态。
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家弄得砰砰邦邦的了。
骨头表明剩下的肉熟了，或是没有血水了），捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末，但
是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。
将骨头放入。 |
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s**y
发帖数: 857 | 48 第一次自己做，熬完发现怎么是酸的，就是能尝出柠檬酸味的糖浆，对不对啊？哪位高
手指点下？对了，按君之的方子熬的，400克糖，50毫升柠檬汁的比例。 |
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d******m
发帖数: 311 | 49 我昨晚也用君之的熬了。确实有点酸，能尝出柠檬的味道。。不过君之方子熬出来才半
小瓶有点出乎我意料 |
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y****0
发帖数: 143 | 50 国内的河鱼有很多品种，美国的河鱼好像没有几种。我知道有卖鲫鱼的可以用来熬鱼汤。
还有什么鱼（鱼头）可以用来熬鱼汤或鱼头豆腐汤？
麻烦大家指点：请说说英文名如果知道，谢谢。 |
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