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F*******t 发帖数: 9113 | 6 我错了, 查了一下, 不是猪油, 是shortening,超市卖油那里有, 固体的 |
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F*******t 发帖数: 9113 | 7 猪油的话做出来更好吃,这里也有卖,叫 lard
其实, 传统中国点心都是用猪油的
只是现在都讲究健康, 觉得猪油不健康, 用植物油来代替, 就有了shortening这个
东西
其实, 到底哪个健康哪个不健康还真说不准 |
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R*******w 发帖数: 1576 | 8 啊………………lz太强了!我很喜欢吃这东西 学习学习 |
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l**a 发帖数: 12455 | 9 lard是local的商店里就有卖的?
我也觉得正经的糕点就必须用猪油,否则不好吃,呵呵
多谢啊 |
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m******i 发帖数: 9479 | 12 我是中国超市买了块带皮猪油自己辛苦把肥肉剔下来熬的。
折腾了一整天,熬出来大概一斤多猪油,然后顺便做了一大碗皮冻 |
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m******i 发帖数: 9479 | 14 求能直接买到猪油的地方!
自己熬猪油太麻烦了……因为超市都不卖板油啊,得自己剔。。。
当然,自己熬猪油就有猪油渣吃,也算一个优点倒是…… |
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F*******t 发帖数: 9113 | 15 一般的卖食品的超市都有, 和shortening放在一起的, lard |
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m******i 发帖数: 9479 | 16 为啥我逛遍了也没找到呢……
shortening 和butter什么的不放一起么? |
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F*******t 发帖数: 9113 | 17 不, 不在冷藏柜里
就在普通货架上, 食用油、烘焙材料什么的一起 |
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m******i 发帖数: 9479 | 18 good!
下次再去找找试试。虽说我很怀疑能不能找到……
shortening 好买, lard不好买啊 |
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m******i 发帖数: 9479 | 20 这个好!
等明天LG把牛舌饼吃完了就给他做这个
一整量杯。。。相当于1.5cup。。。即使剪了蓝莓还是爆浆了。。。所以卖相差了点。
。。
茶匙。
1/2茶匙小苏打(Baking Soda)充分拌匀。
。接着将所有的2料和蓝莓倒入盛湿料的盆里,用木勺拌匀。不要过分搅拌,有些小颗
粒也没关系。
可拌上1/4茶匙的肉桂粉到红糖里。 |
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m******i 发帖数: 9479 | 23 再补一张照片……
剂子切得大小差距比较大,应该是唯一美中不足的地方了……擀面整形这块我还需要很
多的练习啊。 |
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c******e 发帖数: 543 | 25 请问lz材料的量是用称的吗?还是可以换成量杯量的? |
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EA 发帖数: 3965 | 28 回家试试。不过这个形状不象呵,应该细长,也厚些。 |
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m******i 发帖数: 9479 | 29 形状这个好处理的。擀厚点长点就行了。
主要是味道有木有!我们不要拘泥于外表!要注重内涵的有木有! |
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x**y 发帖数: 809 | 30 强人!太麻烦的方子,俺都不试。最简单的还是馒头和饼铛子烙饼 |
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m******i 发帖数: 9479 | 32 不麻烦的。从称重到烤完吃到嘴里,一个半小时搞定。 |
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g********n 发帖数: 1015 | 33 看得我都馋了。答应LG和同事给他们做,枣泥菊花酥也一并做了。 |
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b*******t 发帖数: 33714 | 46 想清楚阿亲。。。
刚刚把下面看着不顺眼的白色的东西剪掉了
@__@ |
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